Bagaimana menanam cendawan liar di rumah?

Cendawan putih wajar dan wajar dianggap sebagai standard untuk cendawan lain. Dia juga kelihatan menarik - dengan topi coklat berdaging di kaki perut yang putih, dan rasanya sangat baik. Apabila digoreng, cendawan porcini mengeluarkan aroma kacang yang istimewa. Cendawan mendapat namanya - putih - kerana sayatannya tidak menggelap semasa pengeringan dan memasak, sambil mengekalkan struktur yang enak dan enak. Dan hari ini kita akan mempertimbangkan penanaman cendawan porcini di rumah dan bukan sahaja.

Cendawan putih: keterangan

Hampir di mana-mana cendawan putih juga disebut boletus. Dan juga dia disebut beruang, belovik, penyihir kayu. Tidak kira bagaimana lelaki tampan hutan ini dipanggil di banyak pelosok Rusia, dia selalu kelihatan khas:

1. Topi boletus berwarna coklat. Ia mengubah bonjolan dengan usia kulat. Dari bentuk separa silinder dalam cendawan kecil, secara beransur-ansur membuat peralihan ke topi cendawan dewasa dengan diameter kira-kira 20 cm.
2. Batangnya sentiasa keputihan, dengan ciri-ciri urat menegak kecoklatan. Pada mulanya, ia mempunyai bentuk tong, dan ketika tumbuh, ia membentang menjadi silinder yang kuat dan padat.

Kini anda dapat membezakan cendawan porcini secara visual (anda mendapat keterangannya) dari cendawan hutan yang lain.

Varieti cendawan porcini

Cendawan porcini mempunyai banyak bentuk, dan varietasnya bergantung pada pokok di mana cendawan tumbuh dan simbiosis dengannya:

1. Bentuk pinus mungkin adalah cendawan porcini yang paling berwarna. Ia mempunyai topi coklat yang indah dan kaki berwarna ungu, sedikit menebal di bahagian bawah.
2. Bentuk cemara adalah yang paling biasa di Rusia tengah. Topi berwarna kecoklatan-kemerahan, dengan bintik-bintik dan pelek di sepanjang tepi. Kaki berbentuk tong, ditutup ke tengah dengan jaring halus.
3. Bentuk ek - cendawan porcini yang kuat dengan penutup coklat elastik dengan warna kelabu.
4. Bentuk gangsa gelap - namanya tersendiri. Topi berwarna gelap, berkerut; kaki berwarna kecoklatan.

Boletus yang tumbuh di kawasan berlorek mempunyai warna tutup yang lebih terang. Dan rakan-rakan mereka, yang tumbuh di bawah sinar matahari, mempunyai bahagian atas coklat yang kaya. Cendawan sama sekali tidak bertolak ansur dengan tempat yang berlorek dan berlumut. Contohnya, ia tidak akan tumbuh di hutan lebat. Dan dia akan memilih tempat yang selesa, sedikit teduh atau cerah.

Kami menanam cendawan di negara ini

Sekiranya pemetik cendawan kembali dari hutan dengan bakul yang penuh dengan jamur boletus, itu bermaksud bahawa dia tidak pergi cendawan sia-sia. Ramai orang tertanya-tanya apakah mungkin menanam cendawan di negara ini untuk mengagumi pemandangan yang indah, dan, tentu saja, dijamin mempunyai produk langka di atas meja. Ya, menanam raja cendawan di kebun sangat mungkin, walaupun bukan tugas yang mudah. Anda perlu mengetahui selok-belok dan keanehan pembiakan orang yang kuat hutan ini, tetapi sebagai hasil kerja keras, cendawan putih pertama akan tumbuh berhampiran rumah negara anda.

Jadi, tumbuh cendawan di negara ini.Hasilnya tidak mudah kerana cendawan porcini tergolong dalam kumpulan mikorizal, yang menunjukkan tugas mereka dan pertumbuhan yang sangat sukar dan berkait dengan akar pokok di mana mereka tinggal. Ini adalah simbiosis yang sangat kompleks dan penting untuk kulat. Tanpa pokok, atau lebih tepatnya akarnya, akar yang disebut jamur tidak dapat terbentuk dan buah yang tumbuh di permukaan tidak dapat berkembang. Oleh itu, sayangnya, tidak akan berjaya menanam cendawan porcini di kawasan yang kosong.

Kaedah penanaman yang telah lama dan terbukti dengan baik adalah di kawasan di mana pokok berumur antara sepuluh hingga tiga puluh tahun tumbuh. Cendawan putih menetap di bawah pain, cemara, oak, birch, beech. Memadankan spesies pokok semasa menanam semula miselium diperlukan. Semakin serupa keadaan ladang boletus musim panas dengan lokasi hutan mereka, semakin besar kemungkinan mereka berjaya mengakar.

Cendawan putih di rumah

Sekiranya anda mahu, anda dapat menguasai penanaman cendawan di rumah, setelah mempelajari pengalaman terkumpul para saintis dari Belanda. Dengan bantuan teknologi yang mereka sarankan, anda boleh mula mengembangkan produk di rumah hijau dan bilik bawah tanah yang digali.

Membiakkan ladang dengan kaedah intensif, yaitu, ia digunakan di rumah, mempunyai kesulitan sendiri. Salah satunya adalah pelaburan yang cukup besar, pembelian peralatan untuk memastikan suhu dan kelembapan yang diperlukan di dalam bilik. Tetapi kelebihan kaedah penanaman ini cukup besar - kesuburan sepanjang musim dan kadar pematangan yang baik. Untuk pembiakan dalaman yang berkesan, disarankan menggunakan penanaman miselium.

Keperluan untuk menanam bahan

Sebaiknya beli bahan penanaman dari pembekal dengan cadangan, teliti semua data awal miselium yang tertera pada label. Sangat penting untuk memperhatikan bau dan warna miselium. Sekiranya terdapat bau amonia yang lemah, segera tolak sekumpulan bahan penanaman - ia terlalu panas dan sekarang tidak dapat dilaksanakan. Warna eksudat yang sihat berwarna oren dengan sedikit kekuningan.

Setelah membawa pulang bungkusan dengan miselium yang dibeli, anda perlu menyejukkannya, mengudarakannya dan hanya kemudian mula bersiap sebelum meletakkan. Kandungan beg dihancurkan tanpa merobek bungkusan. Oleh itu, mereka mengekalkan rejim suhu yang lembut dan adaptif untuk miselium masa depan. Semasa meletakkan, kemandulan sangat penting:

• perlu bekerja dengan sarung tangan;
• premis untuk menanam cendawan porcini dan meletakkan miselium harus terpisah;
• membuka bungkusan, perlu memprosesnya dengan larutan pembasmi kuman.

Teknologi penanaman cendawan

Untuk menyelesaikan topik perenggan sebelumnya, mari kita mulakan dengan kaedah menanam tanaman di rumah. Jadi, menanam cendawan di rumah. Berikut adalah peringkat utama kerja dalaman:

1. Mendidih dalam beg selama 1-1.5 jam dan penyejukan substrat seterusnya. (Beg saliran air lubang).
2. Mencampurkan miselium dan substrat pada meja yang dibasmi kuman. Ketersediaan bahan domestik mestilah pada tahap 5%, dan diimport - 2.5%.
3. Masukkan campuran ke dalam beg. Masukkan substrat cantuman dengan kuat ke dalam beg, ratakan satu sisi dan buat beberapa potongan agar cendawan bercambah.
4. Letakkan beg secara menegak di rak. Penyiraman adalah perkara biasa, tanpa pengairan yang teruk. Pengudaraan bilik diperlukan.
5. Sekiranya penjagaan itu betul, tanaman cendawan dapat dituai sekurang-kurangnya enam bulan.

Inilah cara cendawan porcini ditanam di rumah. Ya, agak sukar, tetapi berbaloi.

Kaedah tumbuh di kebun

Menanam cendawan porcini di rumah sangat berbeza daripada tumbuh di plot peribadi. Tetapi perkara pertama yang pertama.

Untuk penanaman cendawan porcini di laman web ini, sediakan terlebih dahulu tempat meletakkan miselium. Pada lapisan atas tanah yang sebelumnya dikeluarkan dengan sekop, kompos atau tanah dengan gambut diletakkan. Letakkan bahan penanaman, tutup dengan lapisan rumput yang dikeluarkan sebelumnya.

Pilihan yang paling berkesan untuk menuai benih adalah dengan membawa beberapa keping miselium seukuran telur ayam dari hutan. Kekosongan seperti itu ditanam di dalam tanah tanpa diproses, hanya penting untuk memerhatikan sekurang-kurangnya dua keadaan:

1. Pokok-pokok di mana boletus tumbuh di alam semestinya mempunyai spesies yang sama dengan tanaman di lokasi penanaman baru.
2. Adalah perlu untuk menggali bahan dengan cermat - cendawan porcini sukar tumbuh bersama akar dan memulihkan komunikasi dengan pokok satelit.

Menyemai miselium hutan

Bagaimana menanam cendawan porcini jika tidak ada cara untuk membeli bahan penanaman berkualiti tinggi?

Kesan yang sangat baik diberikan dengan kaedah menyemai miselium menggunakan topi dan bahagian tubular dari cendawan porcini. 5-6 penutup matang diambil, boleh dilakukan walaupun dengan lubang cacing, dan direndam sehari dalam baldi air. Kemudian kandungannya diuli dengan tangan anda. Tebal dipisahkan ke dalam bekas lain. Jisim tebal adalah badan cendawan, dan juga berguna. Akar pokok yang telanjang ditumpahkan dengan baki cairan dengan sebilangan besar spora, kemudian semuanya ditutup dengan lapisan zat cendawan tebal dan ditaburkan di atas dengan tanah yang dikeluarkan sebelumnya. Adalah perlu untuk menyiram miselium yang ditanam dengan teliti dan melakukan penyiraman berikutnya seminggu sekali sekiranya hujan.

Sekarang anda sudah biasa dengan penanaman cendawan porcini di rumah, dan di kebun, di mana, dengan memperhatikan semua teknologi yang betul, anda dapat memperoleh panen boletus pertama kali dalam satu atau dua tahun. Semoga berjaya!

Tanam cendawan. "Siapa yang akan menanamnya, ini adalah cendawan." Tetapi anda boleh menanamnya, saya memeriksanya dalam praktik. Faktanya ialah cendawan membiak dengan dua cara. Dengan bantuan miselium (di sini kita tidak berdaya, perkara utama adalah tidak membahayakan). Namun - oleh spora yang matang di topi.

Semua orang tahu "cincin penyihir" ketika cendawan tumbuh seperti cincin. Penjelasannya mudah. Topi itu bulat, tidak jauh dari tanah, spora dicurahkan "untuk diri mereka sendiri". Pada tahun berikutnya, kulat tumbuh di cincin kecil dan lebat. Dan sekali lagi, semua orang membersihkan diri mereka sendiri. Dan setelah 10-15 tahun, cincin mencapai diameter 1-2 meter. Kesan ini harus digunakan, terutama untuk penyebaran cendawan di hutan, di pondok musim panas mereka, di bukit alpine.

Ini dilakukan secara sederhana. Sebagai peraturan, pemetik cendawan, mencari cendawan lama atau cacing, hanya meletakkannya di tanah, dan bahkan menjadikan topi terbalik. Sama sekali tidak ada makna dari ini. Saya buat ini. Saya mengambil topi itu dan meletakkannya di cabang cemara, atau mencucuknya pada yang kering. Ini membunuh dua burung dengan satu batu.

Pertama, penutup tidak reput, tetapi mengering, spora matang dan berdebu di kawasan yang luas. Anda kelihatan, dan beberapa fokus miselium baru terikat. Kedua, cendawan mengering. Dan pada musim sejuk, pada waktu yang paling lapar untuk haiwan, anda kelihatan, dan akan menggembirakan seekor kelinci, tupai atau burung.

Anda bekerja - 5 saat, dan faedahnya hebat. Sekiranya setiap pemetik cendawan "mengambil" sekurang-kurangnya 20-30 cendawan setiap perjalanan, maka jumlah cendawan akan menjadi semakin banyak, tidak kurang dan kurang. Tinggalkan cendawan kepada keturunan anda, jangan lepaskan mereka dari keseronokan ini. Sumber - majalah "Lakukan sendiri"

Cendawan di laman web

Percaya atau tidak, sehingga 30 spesies pelbagai jenis cendawan dapat ditanam di plot kebun. Sudah tentu, ada di antara mereka yang menetap di kebun kita sendiri, tetapi kita tidak menyedarinya, kita menendang orang lain dengan kaki kita, dan menganggapnya sebagai bangku. Namun, walaupun kepatuhan senegara terhadap cendawan porcini, cendawan susu dan hadiah serupa di hutan, tidak ada salahnya untuk mempertimbangkan semula sikap kita terhadap sebilangan dari mereka, tumbuh secara harfiah di bawah kaki kita, boleh dimakan dan enak, tetapi tidak biasa.

Jadi, di Eropah, ryadovka berkaki ungu dianggap salah satu cendawan yang paling sedap. Di kawasan kita, ia tumbuh di rabung kentang. Kumbang kotoran dissonant tidak mengurangi nilai cendawan ini, yang dapat tumbuh di halaman rumput, di tempat yang teduh di tanah taman yang diawet. Apabila digoreng, secukup rasa, tahi putih yang lusuh meninggalkan cendawan yang paling sedap. Cendawan payung, cendawan cincin, dan beberapa jenis champignon dengan senang hati tumbuh di kompos.Satu topi payung bervariasi cukup untuk menggoreng keseluruhan kuali. Dan apa yang harus dikatakan mengenai shiitake - legenda dibuat mengenai sifat penyembuhan cendawan ini dengan nama Jepun.

Pengalaman praktikal saya sendiri mengesahkan bahawa ada kemungkinan menanam cendawan hutan di plot kebun - boletus, boletus, tin minyak dan lain-lain.

Selalunya, cendawan ladang atau hutan muncul di plot kebun dengan melakukan pembibitan sendiri. Babi langsing sering dijumpai di tempat tidur dengan timun, jika mereka tumbuh berdekatan: birch. Di halaman kami, disenyawakan dengan substrat subur, dua spesies kulat meludah tumbuh dengan menanam sendiri. Kadang-kadang di kebun, pencinta susu banyak terdapat. biola, morel dan cendawan lain.

Selain cendawan hutan dan ladang, cendawan pokok - pelbagai jenis cendawan tiram - berjaya tumbuh di taman terbuka. cendawan adalah musim panas, musim luruh dan musim sejuk, dan sukar untuk dipercayai. - shiitake. Di atas katil kompos, anda boleh menanam cendawan dan kurap dengan jayanya. Dan sekarang mari kita perhatikan cendawan yang disebutkan dan kaedah menanamnya di kebun.

Cendawan makorizik

Ini adalah cendawan yang hidup dalam simbiosis dengan pokok, iaitu badan buahnya terbentuk hanya setelah miselium dimasukkan ke dalam akar pokok dan pembentukan mikoriza, atau. dengan kata lain, akar kulat. Inilah sebabnya mengapa banyak cendawan tutup hanya tumbuh di hutan. Lebih-lebih lagi, seringkali cendawan tertentu terbatas pada spesies pokok tertentu, seperti yang dibuktikan oleh nama-nama popular dari cendawan ini: boletus, boletus, poddubovik, dll. Cendawan yang berbeza mempunyai pilihan yang berbeza untuk kesuburan dan keasidan tanah.

Hubungan antara pokok dan kulat, secara umum, adalah seperti berikut: pokok inang merangsang pertumbuhan miselium hanya jika kekurangan zat mineral. diperoleh dari tanah. Kemudian hifa cabang yang bercabang mula membekalkan pokok dengan garam mineral dan air dari tanah atas sebagai ganti nutrien karbohidrat dalam bentuk getah pokok dengan gula. Oleh itu, cendawan porcini lebih cenderung muncul di bawah birch di tanah berpasir yang buruk daripada di tanah yang subur. Persoalannya timbul, bagaimana membuat cendawan hutan tumbuh di kebun?

Cendawan putih

Cendawan putih, atau boletus (Boletus edulis). - cendawan tubular tanpa ragu-ragu adalah tetamu yang paling dialu-alukan, baik di dapur dan di taman. Nilai pemakanan dan rasanya hampir tidak dapat ditaksir. Bagi orang yang dibesarkan di Rusia, cendawan tidak berbau yang menyenangkan seperti porcini kering.

Tidak masuk akal untuk menggambarkan penampilan cendawan porcini, mungkin tidak biasa bagi bayi baru lahir. Tetapi kenyataan bahawa cendawan porcini tumbuh di bawah pokok yang berbeza berbeza antara satu sama lain dalam penampilan adalah menarik.

Mereka. yang tumbuh di bawah birch, tutupnya ringan, pulpa lembut dan, menurut beberapa pemetik cendawan, yang paling enak. Cendawan porcini, naungan bawah cemara, lebih gelap. Dan cendawan putih yang paling indah, dengan topi coklat-merah, tumbuh di bawah pokok pain. Adalah dipercayai bahawa setiap jenis jamur putih ini membentuk mikoriza hanya dengan spesies pokoknya sendiri.

Cendawan porcini secara kering mengandungi 41% protein, lebih banyak daripada jamur lain, dan lebih banyak daripada daging (31%).

Cendawan porcini lebih suka tanah berpasir jika tumbuh di bawah birch; di tanah yang subur dengan kandungan nitrogen yang tinggi, badan buahnya terbentuk lebih teruk. Walaupun di bawah pohon oak, yang lebih menuntut kesuburan tanah, cendawan porcini lebih cenderung tumbuh di tanah yang kaya.

Bentuk birch cendawan porcini lebih umum, kerana terdapat birch di hampir setiap hutan. Cendawan porcini lebih suka tumbuh di bawah pokok yang cukup matang - dua puluh tahun ke atas. Sekiranya mereka tidak ada di sana, maka yang terbaik adalah membawa pokok birch muda dari hutan, tetapi yang tumbuh di dekat birch dewasa, di mana cendawan porcini dilihat.

Dalam kes ini, seseorang boleh berharap bahawa akar pokok sudah mempunyai mikoriza.

Lebih mudah membiakkan cendawan porcini di kebun jika terdapat birch dewasa di sana. Saya telah mencuba dua kaedah.Kaedah pertama adalah mudah, tetapi tidak cukup berkesan. Ini terdiri dari penyebaran potongan cendawan yang matang di bawah sampah daun dalam radius 1,5 m dari batang pohon birch. Kaedah kedua ternyata lebih produktif, ia berdasarkan pada penyusunan penggantungan spora yang diasingkan dari cendawan lama dan penaburannya.

Membuat penggantungan spora di rumah

Dari penutup cendawan porcini yang matang (dan bahkan terlalu masak) yang dikumpulkan di hutan di bawah birch, perlu memisahkan lapisan tubular (hymenophore), di mana spora terbentuk, menyebarkan jisim ini melalui penggiling daging, pindahkan ke bekas dengan air (1-2 kg jisim cendawan setiap 10 l air) dan campurkan dengan teliti. Kemudian tambahkan 15 g yis pembuat roti kering ke dalam campuran, campurkan lagi dan biarkan semuanya dimasukkan (untuk kemudahan, campuran boleh dituangkan ke dalam tin tiga liter) pada suhu bilik selama dua minggu. Segera, buih dengan zarah pulpa dan serpihan kecil terbentuk di permukaan cecair.

Di tengah bekas akan ada cecair jernih, dan di bahagian bawah spora akan terkumpul dalam lapisan beberapa sentimeter.

Penambahan spora ragi pembuat roti pada suspensi spora sangat berkesan untuk merangsang percambahan mereka. Ragi adalah substrat nutrien, dan juga membantu mencampurkan jisim pulpa cendawan yang dihancurkan dan melepaskan spora.

Cahaya matahari yang turun di ladang pada waktu pagi dan petang merangsang buah cendawan porcini.

Buih mesti dikeluarkan dengan hati-hati dari permukaan dengan sudu, air mesti dikeringkan dengan teliti, dan sedimen dengan spora dari bekas yang berbeza mesti digabungkan ke dalam satu balang dan dibiarkan selama seminggu lagi. Selepas itu, toskan supernatan sekali lagi, dan tuangkan suspensi yang tersisa dengan spora ke dalam botol liter plastik dan simpan di dalam peti sejuk.

Suspensi spora yang sudah siap kadang-kadang memperoleh bau yang sangat tidak menyenangkan, tetapi tetap dapat bertahan selama setahun.

Sebaiknya gunakan penangguhan spora dalam sebulan setelah persiapan, kerana semasa penyimpanan jangka panjang, aktiviti spora menurun.

Menyemai spora dan merawat ladang cendawan

Sebelum menyemai, penggantungan dengan spora mesti dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 100. tuangkan cecair secara merata di bawah birch (anda boleh menggunakan tin penyiram dengan saringan) dan tunggu penuaian. Dengan penjagaan kebun yang baik, badan buah cendawan porcini akan muncul seawal tahun depan. Apakah penjagaan ini?

Seperti yang anda ketahui, semua cendawan menyukai kelembapan tanah dan udara yang tinggi. Oleh itu, pada musim kemarau, tanaman mesti disiram dan dilindungi dari terik tengah hari yang panas. Di kawasan penanaman cendawan porcini, di bawah pohon, disarankan menanam pokok renek atau tanaman lain yang membuat teduhan cahaya dan melindungi kawasan dari sinar matahari di sebelah selatan.

Penyiraman diperlukan bukan hanya semasa pengembangan miselium di dalam tanah, tetapi juga setelah penampilan tubuh penuh. Pada separuh kedua hari, ketika sinar matahari tidak lagi jatuh di perkebunan kerana mahkota pohon dan pokok renek, disarankan untuk mengatur sedikit "hujan cendawan". iaitu menyiram dengan semburan halus dengan air yang dipanaskan pada siang hari.

Setelah malam, penutup cendawan dibasahi dengan embun pagi, kemudian kelembapan menguap, dan pada masa ini cendawan tumbuh, kerana bersamaan dengan penyejatan kelembapan, nutrien dari miselium masuk ke dalamnya. Kemudian menyiram dan mengeringkan penutup pada waktu petang juga merangsang pertumbuhan badan yang berbuah.

Pengenalan baja mineral ke dalam tanah dapat memberikan pengaruh negatif terhadap perkembangan miselium, oleh itu, mereka tidak boleh digunakan pada tanaman cendawan.

Menanam cendawan porcini di plot kebun dengan keadaan yang berbeza

Pada tahun 2006, dua laman web yang berbeza "ditanam" dengan penangguhan spora cendawan porcini yang dikumpulkan di hutan dan disiapkan mengikut teknologi yang dijelaskan di atas: satu di wilayah Moscow, yang lain di wilayah Tver. Di sebidang seluas dua ratus meter persegi berhampiran Moscow, terdapat birch yang jarang tumbuh dari pelbagai peringkat umur; di plot kedua, birch muda tumbuh. Sebelum ini, cendawan porcini tidak dijumpai di kedua-dua plot kebun. Pada tahun-tahun sebelumnya, babi, russula dan boletus dijumpai di sebuah laman web di wilayah Tver.Sebagai tambahan kepada usia birch yang berlainan di petak yang berlainan, perbezaan keadaannya adalah seperti berikut: pada tahun 2007, yang dianggap tidak berjangkit kerana musim panas yang kering, plot di luar Moscow disiram secara berkala, sementara plot di Tver wilayah tidak. Mungkin, sebab-sebab ini membawa hasil yang berbeza, iaitu: pada bahagian pertama, karya saya dihargai dengan 20 cendawan porcini kerana tiga gelombang berbuah pada bulan Ogos, pada yang kedua - cendawan porcini tidak pernah muncul.

Cendawan porcini dan boletus berada dalam hubungan yang kompetitif, jadi lebih baik menaburkan spora mereka di kawasan yang berlainan dan terpencil dengan birch.

Jelas, kehadiran birch lama dan penyiraman biasa mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan cendawan porcini. Salah satu sebab yang mungkin untuk ketiadaan cendawan di laman web kedua, pada pendapat saya, adalah adanya boletus miselium, yang bersaing dengan jamur porcini dan menekan perkembangan miseliumnya.

Boletus dan boletus

Kedua-dua kulat tiub ini tersebar luas di hutan kita, termasuk yang berdekatan dengan Moscow. Mereka. tidak diragukan lagi popular dengan rakan senegara mereka dan sangat lazat.

Boletus (Leccinum) diwakili oleh dua spesies. Bekerjasama dengan aspen, boletus L. aurantiacum tumbuh - cendawan yang cantik dengan topi merah dan kaki ditutup dengan sisik merah.

Sayangnya, aspen adalah spesies pokok langka di kebun.

Satu lagi spesies boletus, L. vulpinum, terdapat di bawah pain. Dia mempunyai topi yang lebih gelap dan sisik hitam di batangnya. Tukang kebun, terutama dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan senang hati menanam pinus dan konifer lain di ladangnya.

Cendawan Aspen tumbuh lebih baik di tanah berpasir yang buruk daripada yang kaya.

Badan buah dari kedua-dua spesies mempunyai rasa yang cerah dan bau yang menyenangkan yang berbeza dengan cendawan lain. Boletus boletus sedikit terjejas oleh larva serangga dan disimpan dengan baik. Ia adalah cendawan yang sempurna untuk tumis. Potongan cendawan, yang sebahagiannya mengekalkan bentuknya ketika digoreng, membentuk kerak yang enak. Boletus goreng mempunyai rasa sedikit masam. Mahra (lapisan tubular), sebagai peraturan, juga sesuai untuk sup dan panggang. Kaldu ternyata gelap, tetapi kepingan nipis tutup boletus dengan terry menjadi hiasan sup cendawan.

Banyak gourmet meletakkan boletus secukupnya dalam bentuk goreng dan rebus.

Cendawan Boletus mempunyai kelebihan yang tidak dapat disangkal daripada cendawan porcini dan aspen: kemungkinan penampilannya di plot kebun setelah menyemai jauh lebih tinggi.

Boletus, atau boletus biasa (Lec-cinuni scabrum). rasanya paling hampir dengan cendawan porcini. Pada usia muda, ia mempunyai daging yang padat dan topi baldu yang indah; pada boletus boletus pertengahan, terry menjadi longgar. Cendawan ini dalam banyak cara lebih rendah daripada porcini dan boletus cap oren secara konsisten. Badan berbuahnya yang kurang padat mengandungi lebih banyak air dan kurang disimpan. Kaki boletus cepat menjadi kaku dan berserabut. Untuk menjadikan boletus boletus lebih menarik dalam pinggan, keluarkan terry dan pra-blanch mereka untuk membuang sebahagian air yang berlebihan.

Dengan penjagaan kebun boletus, hasilnya lebih kerap dan lebih tinggi daripada hasil cendawan porcini. Dengan pelembapan bumi secara teratur, mereka dapat muncul di bawah birch dengan sendirinya. Di plot kebun, di mana pertumbuhan cendawan di bawah pengawasan berterusan, jamur boletus tidak mempunyai waktu untuk cacing, mereka dapat dikumpulkan tepat pada waktunya, walaupun dalam keadaan semula jadi cendawan ini sangat dipengaruhi oleh larva serangga dan cepat merosot.

Menyemai spora dan merawat tanaman cendawan di sebidang kebun

Suspensi bersama boletus dan boletus disiapkan dengan cara yang sama seperti pada cendawan porcini. Spora Boletus, ketika berdiri di dalam balang, menetap dalam bentuk lapisan gelap. Spora boletus kebanyakannya tetap dalam campuran dengan pulpa, tidak dapat mengendap, jadi penggantungan spora harus digunakan bersama dengan pulpa.

Menyemai cendawan boletus dan aspen dilakukan pada bulan Ogos 2006 di sebidang kebun di wilayah Moscow di seluruh wilayahnya, kecuali dua ekar yang diperuntukkan untuk cendawan porcini.

Pada cuaca kering, tanah selalu dibasahi, seperti di perkebunan dengan jamur porcini. Tapak cendawan dilindungi dari sinar matahari langsung pada siang hari dengan menanam tanaman, tetapi diterangi oleh sinar matahari pagi dan petang. Ketika badan berbuah muncul, penyiraman setiap hari.

Penuaian cendawan

Menaburkan spora, kami berharap boletus akan berakar pada akar pokok pinus, dan boletus - pada akar pokok birch. Pada tahun 2006, satu boletus tumbuh di laman web ini, dan pada tahun 2007 tidak ada. Boletus boletus menghasilkan hasil yang besar. Demi keadilan, saya mesti mengatakan bahawa boletus boletus muncul di kawasan kebun ini pada tahun 2006 sebelum kami menyemai. Tetapi pada jamur bukan jamur 2007, mereka tumbuh beberapa kali lebih banyak daripada pada cendawan basah 2006.

Walau bagaimanapun, kami tidak kehilangan harapan untuk "penuaian" cendawan aspen yang baik di masa depan: penampilan cendawan tunggal malah memberi keyakinan.

Cendawan Chanterelles dan susu kering

Jamur Chanterelles dan susu juga merupakan kulat mikorizal. Cendawan ini mempunyai gnmenophores. di mana spora matang, dalam bentuk plat, oleh itu ia dipanggil lamellar. Chanterelle dalam simbiosis dengan pokok konifer, walaupun juga terdapat di hutan lebat, dan cendawan susu kering membentuk mikoriza dengan birch. Kedua-dua cendawan lebih suka tanah berkapur. Chanterelle (Cantharellus cibarius) tumbuh dengan stabil dari bulan Jun hingga fros, berterusan dan di mana sahaja, walaupun pada tahun kering.

Di Eropah, dan di Rusia, banyak orang lebih suka chanterelles daripada cendawan lain. Terdapat sebab untuk ini. Mereka berwarna kuning terang sehingga senang dijumpai. Mereka sering bertemu secara berkumpulan, jadi anda dapat mengumpulkan banyak daripadanya. Bahkan mereka yang tidak mahir dalam cendawan tahu bahawa chanterelles tidak beracun. Chanterelles sering muncul secara spontan di plot kebun jika terdapat konifer di sana.

Mengenai rasa chanterelles, rasa dan baunya, walaupun cendawan, lemah. Mereka enak digoreng, kerana tidak banyak digoreng, tetapi lebih baik memasaknya bersama cendawan lain yang lebih aromatik. diterbitkan

Berkat rasanya yang kaya dan aroma halus, cendawan porcini dianggap sebagai trofi paling berharga dari "perburuan yang tenang". Walau bagaimanapun, tidak semua gourmets suka mengembara melalui hutan untuk mencari mangsa, tetapi makanan istimewa ini tidak murah. Namun, ada jalan keluar! Mari cari cara menanam cendawan porcini di plot anda sendiri.

Cara menyediakan benih sendiri

Untuk menanam cendawan di rumah, anda perlu menyimpan biji benih. Untuk memasaknya sendiri, anda perlu mencari boletus yang terlalu masak di hutan (yang kering dan cacing akan dilakukan).

Untuk mendapatkan biji, anda memerlukan kira-kira 10 biji. Di rumah, pisahkan dari tangkai dan sediakan bekas air. Alkohol (3 sudu per 10 liter), kalium permanganat (1 g setiap baldi) dan gula pasir (50 g) boleh ditambahkan ke dalam air. Knead topi di tangan anda dan tambahkan ke dalam air untuk membuat jisim homogen. Ia harus disuntik selama kira-kira 10 jam. Kemudian tapiskan. Spora kulat terkandung di dalam air, kek tidak diperlukan. Gunakan penutup yang dikumpulkan di hutan dalam beberapa jam, jika tidak, ia akan merosot. Anda tidak boleh membekukannya.

Untuk menanam boletus di rumah, anda dapat menggunakan miselium yang dibawa dari hutan: setelah menemui cendawan dewasa di hutan, memotong lapisan bumi di sekitarnya sekitar 25x25 cm. Di rumah, anda boleh meletakkan miselium sepenuhnya di tanah yang telah disiapkan, atau membaginya menjadi 8-20 keping.

Membeli miselium siap pakai

Menanam cendawan porcini di rumah adalah mungkin dengan bantuan miselium yang dibeli. Miselium cendawan porcini boleh kering atau sudah bercambah, diletakkan di dalam substrat. Sekiranya anda berhasrat untuk membelinya secara dalam talian, pilih pembekal yang dipercayai dan boleh dipercayai. Semasa membeli secara langsung, perhatikan: miselium cendawan porcini yang tumbuh harus berwarna merah dengan warna kuning kecil.Kehadiran kawasan hitam dan hijau, serta bau amonia yang kuat, menunjukkan bahawa produk tersebut rosak.

Di kawasan terbuka, penanaman miselium cendawan porcini harus dilakukan di bawah pokok hutan. Penuaian pertama dijangka tahun depan. Buah dari miselium berlangsung rata-rata 3-4 tahun, tetapi jika mikroorganisma berguna (misalnya, "Baikal EM-1") ditambahkan ke dalam air untuk pengairan, tempoh ini dapat ditingkatkan hingga tujuh tahun dan, lebih-lebih lagi, hasilnya dapat ditingkatkan.

Pemilihan dan penyediaan substrat

Untuk menanam cendawan di kebun, anda boleh menggunakan substrat yang dibeli atau memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu mencampurkan jerami, serbuk gergaji dari pohon yang gugur, sekam bunga matahari. Sumber lain mengesyorkan lapisan bergantian: satu dari campuran daun mati dengan habuk papan, yang kedua dari campuran yang sama dengan penambahan tanah. Adalah penting bahawa tidak ada komponen yang mengandungi reput dan acuan. Sebelum menanam cendawan, substrat mesti dibasahi dengan betul, dan disyorkan untuk menggunakan air mendidih atau wap - ini sekaligus akan membunuh bakteria berbahaya.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Pertama, tentukan di mana anda akan menanam tanaman anda: di ruang bawah tanah, rumah hijau atau di laman web ini. Setiap kaedah mempunyai kelebihan dan kekurangan tersendiri.

Pertama, mari kita lihat cara menanam cendawan porcini di laman web ini.

Penanaman cendawan porcini di plot peribadi mengandaikan adanya pokok hutan konifer atau gugur di sana. Cendawan buah tidak akan berfungsi - anda perlu menanam cendawan porcini di negara ini daripada tanaman yang ditanam, baik pokok, pokok renek atau sayur-sayuran.

Tanggalkan lapisan atas bumi (sekitar 15 cm) di sekitar pokok yang dipilih. Adalah wajar akarnya terkena pada masa yang sama, tetapi tidak akan rosak. Sekiranya menggunakan infus spora, tuangkan ke tanah (kira-kira 350 ml setiap 25 cm2). Kemudian tutup semula dengan bumi dan air dengan banyak - baik di sepanjang batang atau dengan pengairan cetek. Dengan cara ini, anda boleh menanam cendawan porcini di negara ini pada bulan Ogos-September.

Untuk menanam miselium, buat 1.5 sq. diameter m dan kedalaman 30 cm. Letakkan substrat di dalamnya, ganti dengan tanah dalam lapisan 10 cm. Ketinggian tempat tidur sedemikian mestilah 20 cm di atas permukaan tanah. Tanam miselium di substrat dengan corak papan centang pada jarak 30 cm di antara beg. Menyiram katil kebun dengan berhati-hati, tutup dengan lapisan daun yang gugur.

Penanaman miselium dapat dijalankan dari bulan Mei hingga September.

Merawat cendawan yang ditanam terdiri daripada penyiraman yang banyak. Untuk musim sejuk, disarankan untuk menutupnya dengan lapisan dedaunan tebal, dahan cemara atau jerami.

Semasa menanam cendawan di dalam rumah, ia mesti disterilkan terlebih dahulu dengan larutan klorin 1%, jika tidak, perosak mungkin bermula, termasuk pelbagai jenis serangga cetakan dan parasit.

Menanam cendawan di rumah hijau atau di ruangan bawah tanah bermaksud mewujudkan iklim mikro yang panas dan lembap, kerana tidak akan berjaya menumbuhkan banyak cendawan porcini di udara kering. Agar suasana rumah hijau memenuhi keperluan ini, disarankan memasang beberapa tong air atau habuk papan basah di sana.

Substrat untuk premis sama dengan kawasan terbuka. Di ruang bawah tanah, beg dengan sayatan kecil diisi dengannya. Menyemai disyorkan dengan miselium. Beg hendaklah diletakkan tidak lebih dekat dari jarak 5 cm antara satu sama lain.

Selama masa inkubasi (sampai tutup muncul), suhu harus dipertahankan pada + 23–25 ° C; suhu +30 ° C akan memusnahkan sebahagian besar miselium tanaman yang ditanam.

Pencahayaan tidak diperlukan pada masa ini. Di rumah hijau, disarankan untuk meredamnya sebisa mungkin, di ruang bawah tanah tidak boleh menyalakannya. Penyiaran tidak diperlukan, tetapi kelembapan tidak boleh melebihi 90%, supaya acuan tidak bermula. Untuk pencegahannya, pembasmian kuman dilakukan secara berkala dengan larutan klorin.

Cendawan yang tumbuh memerlukan penjagaan yang berbeza: apabila penutupnya muncul, suhu diturunkan hingga +10 ° C. Sekarang rumah hijau atau bilik bawah tanah harus berventilasi dengan baik - oksigen diperlukan untuk perkembangan boletus yang normal.Pencahayaan diperlukan selama 5-6 jam sehari. Untuk menanam cendawan porcini di rumah hijau, ia mesti diredam, tanpa cahaya matahari langsung. Sebaiknya semburkan cendawan dari botol semburan 2 kali sehari: ini akan menjadikan strukturnya lebih padat. Tanaman pertama biasanya boleh diambil dalam 20-25 hari.

Beg berjamur mesti dikeluarkan dari premis dengan segera. Cendawan tidak boleh ditanam di atasnya, tetapi boleh menjadi baja yang baik.

Harap maklum: boletus hampir tidak dapat berakar tanpa pokok, dan percubaan pertama tumbuh di ruang bawah tanah mungkin tidak berjaya. Tetapi jika anda berhasrat untuk memulakan pembiakan cendawan porcini dengan cara ini, pilih miselium Belanda: di Belanda, varietas boletus dibiakkan, yang tumbuh paling mudah "dalam kurungan".

Tetapi setelah menguasai semua kehalusan, di dalam rumah anda boleh mendapatkan hasil cendawan sepanjang tahun atau bahkan mula menanam cendawan porcini pada skala industri: kerana menanam boletus lebih sukar daripada champignon atau cendawan tiram, ia lebih dihargai.

Petua pemetik cendawan

Akhirnya - rahsia kecil tumbuh cendawan.

Semasa mengumpul benih sendiri, boletus yang tumbuh di dekat jenis pokok yang ada di laman web anda akan berakar dengan lebih baik. Semasa memindahkan miselium secara fizikal, penampilan mereka semestinya sesuai.

Dianjurkan untuk membasmi kuman substrat atau tanah dengan larutan tanin 2-3 jam sebelum menanam. Ia boleh dibuat dari teh hitam murah: 50-100 g dituangkan ke dalam 1 liter air mendidih dan dibancuh sehingga sejuk sepenuhnya. Pilihan lain ialah kulit kayu oak. Ia memerlukan 30 g per 1 liter air. Kulit kayu mesti direbus selama satu jam, menambahkan air ke isipadu asalnya ketika mendidih. Setiap pokok "cendawan" memerlukan 2-3 liter salah satu penyelesaian ini.

Video "Penanaman sendiri cendawan porcini"

Dari video ini, anda akan belajar bagaimana menanam cendawan porcini di laman web anda.

Adakah anda suka cendawan, tetapi anda tidak mempunyai masa untuk memilihnya? Ini tidak menakutkan, mulailah menanam cendawan di negara ini sendiri. Perkara utama adalah mengetahui cara melakukannya dengan betul untuk mendapatkan hasil panen yang dijamin.

Menanam cendawan di negara ini adalah mudah kerana anda dapat mengawal proses ini, mewujudkan keadaan yang paling baik untuk pertumbuhannya. Dan bagaimana dengan hutan: musim panas yang kering, dan kemudian embun beku awal dan hanya itu - tidak akan ada penuaian cendawan hutan! Sekiranya anda tidak mahu bergantung pada fitnah alam, jangan ragu untuk menanam ladang cendawan di laman web anda.

Penanaman cendawan porcini (boletus)

Lelaki kacak ini, raja semua cendawan, dapat dipindahkan dengan selamat dari hutan ke laman web anda, dan dengan hasil yang baik, anda akan mendapat hasil panen yang mengagumkan tahun depan.
Terdapat beberapa cara untuk membiakkan boletus hutan.

Pemindahan miselium

Beberapa kaedah menggunakan kaedah ini, kerana hasil operasi bergantung pada kepatuhan terhadap teknologi. Nilailah sendiri, agak sukar untuk menggali miselium dan memindahkannya ke laman web anda, sambil tidak merosakkannya. Walaupun begitu, banyak yang berjaya, anda harus mencubanya juga.

Miselium yang dipindahkan harus berinteraksi dengan akar pokok renek dan pokok, jadi pilihlah tempat di laman web di mana pokok dan semak tumbuh atau gugur tumbuh! Adalah sangat penting untuk menanam cendawan porcini di bawah pokok yang sama dari mana miselium digali.

Jadi, pilih tempat yang sesuai di laman web anda dan sediakan tanah di sebelah pokok yang diinginkan. Untuk melakukan ini, keluarkan 20-30 cm tanah atas pada jarak 0,5 m dari batang pokok. Di bahagian bawah lubang yang terbentuk, letakkan kompos yang sudah siap dari daun yang jatuh dan debu pokok, dan taburkan di atasnya dengan lapisan bumi yang kecil. Sekarang anda dapat meletakkan lapisan bumi dengan miselium, air dan taburkan dengan lapisan daun. Sekiranya cuaca kering dalam 14 hari pertama selepas penanaman, secara berkala menyiram miselium.

Cendawan tumbuh dari miselium

Salah satu kaedah yang paling popular di kalangan pemetik cendawan. Miselium siap pakai boleh dibeli - ia mudah didapati di banyak kedai kebun.Sebelum meneruskan kaedah ini, sediakan tapak dan tanah. Pilih lokasi di bawah naungan pokok di mana tanahnya lembap. Pada jarak 0,5 m dari batang pohon, lepaskan lapisan atas bumi hingga kedalaman 0,5 m. Hitung luas fossa terlebih dahulu, berdasarkan jumlah miselium yang diperoleh.

Inilah rupa miselium cendawan.

Sediakan substrat dari habuk, habuk papan dan daun. Letakkannya di bahagian bawah lubang dengan lapisan sekitar 20 cm.Taburkan dengan tanah di atas (kira-kira 10 cm). Seterusnya, letakkan campuran tanah dan kompos. Sekarang, di atas ini, anda boleh meletakkan miselium bercampur dengan tanah. Sebarkan dengan tangan, tekan secara merata. Taburkan di atas dengan tanah dan air, tutup dengan daun yang jatuh.

Substrat siap untuk menanam cendawan porcini, serta miselium, dijual di kedai khusus. Campuran ini adalah alternatif yang bagus untuk cendawan hutan.
Setelah menanam miselium, kawasan tersebut mesti disiram dengan kerap. Sekiranya penanaman miselium berjaya, maka penuaian akan muncul seawal tahun depan. Miselium seperti ini dapat membuahkan hasil dari 2 hingga 5 tahun.

Anak benih cendawan

Cara termudah untuk menanam cendawan porcini adalah dari anak benih cendawan. Untuk melakukan ini, cukup untuk memotong atau melewati penutup cendawan melalui penggiling daging. Kemudian tuangkan bahan yang dihasilkan dengan air dan biarkan selama 24 jam. Selama ini, anda boleh mula menyiapkan laman web ini. Gali tanah di bawah pokok pilihan anda dan pupuklah dengan kompos dengan baik (sama seperti di atas). Tuangkan infus cendawan ke tempat yang telah disiapkan, dan taburkan dengan daun di atasnya.

Sekiranya tidak ada pokok hutan di laman web anda, jangan putus asa - cubalah menanam cendawan di dekat bangunan kayu di sisi yang teduh. Dan ingat bahawa cendawan porcini tidak menyukai pokok buah, jadi cubalah mengelakkan kawasan kejiranan seperti itu.

Pada musim sejuk, jangan lupa taburkan miselium dengan kompos, dan, jika perlu, tutup dengan polietilena atau bahan bumbung.

Masa yang optimum untuk menanam cendawan porcini adalah dari bulan Mei hingga September. Cendawan harus ditanam di tanah pada waktu senja.

Boletus yang tumbuh (bintik merah)

Seperti yang anda duga dari namanya, cendawan ini terutama tumbuh di kebun aspen. Kadang-kadang ia juga boleh ditemui di hutan campuran. Sekiranya anda berupaya menanam cendawan di negara ini, maka masalah memilih situs harus ditangani dengan hati-hati seperti halnya jamur porcini.

Boletus, seperti banyak cendawan hutan lain, termasuk dalam kulat mikorizal. Ini bermaksud bahawa ia membentuk simbiosis dengan akar pokok, iaitu hidup bersama yang saling menguntungkan. Oleh itu, laman web ini mestilah aspen, birch atau oak. Di bawah naungan pokok-pokok ini dan tanamlah ladang masa depan anda.

Boletus boletus boleh dibiakkan dengan menggunakan:

• Spora (anak benih cendawan)

Spora terbentuk di bahagian bawah penutup cendawan yang terlalu banyak. Di sini anda harus menyediakannya: tuangkan air dan biarkan selama beberapa jam. Dengan kemasukan spora ke dalam air, tuangkan kawasan yang telah anda pilih untuk menanam cendawan. Tutupnya juga boleh dikeringkan dan dijadikan biji. Spora yang bercambah membentuk miselium (miselium).

• Badan buah

Kumpulkan cendawan aspen muda di hutan, potong dan kuburkan di kawasan anda di lapisan tanah atas di bawah naungan pokok.

• Miselium

Mycelium liar dapat dituai dari hutan dengan menggali tanah dan pokok. Oleh itu, anda akan memindahkan miselium ke laman web anda, seperti dalam hal boletus. Sebagai alternatif, anda boleh membeli miselium siap pakai dari kedai.

Perladangan dan penjagaan cendawan

Sediakan kompos. Sebarkan bungkus plastik di tanah, letakkan di atas lapisan, daun dan debu kayu dengan kotoran, diambil dalam nisbah 9: 1. Tutup sekumpulan air suam dan biarkan selama seminggu. Pada masa ini, suhu perlu dipanaskan hingga suhu 35-40 ° C. Sekarang boleh disekop hingga rata dan dibiarkan selama 5 hari lagi.

Redheads boleh ditanam dari pertengahan Mei hingga September (di kawasan yang lebih panas - dari awal Mei).

Di kawasan terpilih di sekitar pokok, gali lubang sedalam 30 cm dan luas 2 meter persegi. Sekiranya akar pokok berada atau dekat dengan permukaan tanah, buang lapisan atas sahaja.

Isi lubang dengan kompos. Sekiranya dalam, letakkan kompos ke permukaan tanah, dalam dangkal - tersebar di lapisan, bergantian antara kompos (10-12 cm) dan tanah (5-6 cm), sehingga ketinggian lapisan mencapai 50 cm di atas aras tanah.

Kemudian, pada jarak 25-30 cm, buat lubang sedalam 20 cm. Celupkan potongan boletus miselium ke dalamnya dan tutup dengan tanah. Segera menyiram ladang dengan 20 liter air per meter persegi dan tutup dengan lapisan daun yang jatuh atau lantai hutan.

Jangan lupa untuk melindungi miselium untuk musim sejuk.

Agar miselium berakar, berguna untuk memberi makan dengan larutan gula: 10 g gula per 10 liter air. Pastikan tanah sedikit lembap pada musim panas. Menyiram kawasan secara berkala, terutamanya semasa musim kering. Untuk musim sejuk, tutup dengan lapisan daun yang jatuh, cabang lumut atau cemara, dan jangan lupa membuangnya pada musim bunga.

Dalam keadaan yang baik, buah boletus bermula pada tahun berikutnya selepas penubuhan ladang. Hasilnya adalah 5-15 cendawan per sq.m. Dengan penjagaan yang betul, padang rumput cendawan akan menggembirakan anda dengan penuaian selama 4-5 tahun. Selepas tempoh ini, miselium cendawan mesti ditanam semula menggunakan kaedah yang sama.

Cara menanam boletus

"Penghuni hutan" seterusnya, yang disukai oleh banyak pemetik cendawan, adalah boletus, yang juga mudah ditanam sendiri.
 
Boletus, seperti cendawan hutan, tidak memerlukan tunggul, tetapi pohon hidup untuk kehidupan dan pertumbuhan normal. Dari sistem akarnya, miselium menyerap karbohidrat dan asid amino, memberikan kelembapan pada pokok, sebatian mineral dan antibiotik semula jadi yang melindunginya dari perosak dan penyakit. Oleh itu, sangat penting zon cendawan sedekat mungkin dengan habitat semula jadi cendawan.

Bagi kaedah penanaman, mereka sama seperti boletus dan boletus.

Pembiakan oleh spora

Cincang cendawan yang terlalu masak, campurkan dengan satu sudu tepung dan serbuk agar-agar. Tuangkan campuran ke dalam tanah lembap di bawah pokok matang. Spora akan bercambah dan membentuk akar kulat. Penuaian pertama dapat dijangkakan dalam beberapa musim.

Tumbuh dari badan buah

Pilih boletus boletus muda, potong dan kuburkan di tanah atas di sebelah sistem akar pokok. Badan buah membentuk miselium, dan setelah setahun dengan kelembapan tanah yang baik, anda dapat memperoleh tanaman kecil 2-3 jamur.

Sebagai alternatif, dalam cuaca hujan, anda boleh menyebarkan cendawan kecil di bawah pokok dan menutupnya dengan daun yang gugur. Pembentukan miselium tidak kurang berkesan.

Pemindahan miselium

Ini adalah proses yang sukar dan tidak selalu berkesan. Cari pokok muda di hutan dengan boletus di bawahnya. Gali miselium dengan teliti dan pindahkan ke laman web anda. Letakkannya di bawah pokok lebat atau pokok konifer.

Jangan tanam cendawan di sebelah tanaman buah, kerana cendawan membentuk mikoriza dan tumbuh secara simbiosis hanya dengan pokok hutan. Banyak cendawan bahkan diberi nama dari pohon di sebelahnya yang tinggal (boletus, boletus).

Oiler berbutir - tumbuh di laman web ini

Cendawan ini sangat senang dibiakkan dengan memindahkan miselium.

Sekiranya anda melihat sebilangan kecil pinus dengan pengambilan minyak yang berterusan, anda boleh memindahkan cendawan ke laman web anda dengan selamat. Ingat, tanaman boletus lebih suka tanah kaya kapur dan cahaya matahari tidak langsung. Miselium mentoleransi pemindahan dengan cukup selesa dan berakar dengan baik. Dengan penyiraman biasa (terutama penyiraman dalam cuaca kering), cendawan pertama akan muncul dalam 3-4 tahun dan akan menggembirakan anda dengan berbuah lebat sepanjang musim - setiap tiga minggu, bermula dari pertengahan Mei.

Boletus musim panas hampir tidak mudah diserang oleh cacing, dan ukuran penutupnya boleh mencapai 10 cm.

Tumbuh susu saffron tumbuh di negara ini

Cendawan hebat lain yang begitu mudah "dijinakkan" adalah cendawan!
 
Baginya, bagi saudara-saudaranya yang berhutan, juga penting untuk mewujudkan keadaan yang tepat, sedekat mungkin dengan alam semula jadi. Cendawan lebih suka tumbuh di tempat teduh dengan peredaran udara yang baik. Tanah harus lembap dan mengandungi daun dan jarum yang membusuk. Penting untuk memastikan bahawa dengan bermulanya musim bunga, laman web ini tidak dibanjiri air, jika tidak cendawan akan mati.

Anda boleh membiakkan ladang camelina dengan beberapa cara.

Menyemai miselium

Seperti kes sebelumnya, kumpulkan topi, tetapi kali ini cendawan lama. Potongnya dengan halus dan, setelah keringkan di atas kain, perlahan-lahan letakkan di atas tanah yang lembap. Ketatkan dengan baik, tutup dengan lumut dan tuangkan dengan air suam. Selepas 2 minggu, angkat lumut: jika benang berwarna ungu kehijauan kelihatan di bawahnya, serupa dengan acuan biasa, dan penutupnya telah hilang, miselium telah berakar.

Cendawan cemara harus diletakkan di bawah cemara, dan cendawan pinus - di bawah pain.

Pemindahan miselium

Kaedah ini juga sangat berkesan dalam kes menabur susu saffron. Gali miselium dengan ketebalan lapisan sekurang-kurangnya 25 cm dengan berhati-hati, dengan berhati-hati agar tidak merosakkannya. Tanam miselium secepat mungkin agar tidak kering, dan ingatlah untuk membasahi tanah secara berkala.

Cendawan pertama akan bercambah hanya pada tahun berikutnya setelah anda menanam miselium atau memindahkan miselium. Anda perlu mengumpulkannya, memotong kaki dengan berhati-hati dan berusaha untuk tidak merosakkan akarnya. Sekiranya anda tidak mengikuti peraturan ini, maka jumlah cendawan hanya akan berkurang setiap tahun.

Sudah tentu, tidak setiap penduduk musim panas dapat menanam cendawan hutan sendiri pada kali pertama. Namun, jangan putus asa. Cuba jinakkan "penghuni hutan" yang berlainan, cari kaedah pembiakan yang optimum, dan tidak lama lagi proses yang sukar ini akan mendapat hasil panen cendawan domestik yang pertama.