Kandungan
Spirulina adalah alga biru-hijau yang banyak digunakan sebagai penurunan berat badan dan tambahan tenaga kerana khasiatnya yang bermanfaat. Tumbuh spirulina di rumah sangat sederhana dan realistik. Ini memerlukan akuarium yang besar tetapi rata agar alga mempunyai cahaya matahari yang mencukupi. Terdapat juga pemanas air, dan tentu saja spirulina itu sendiri, yang dapat dipesan melalui Internet.
Suhu yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembiakan spirulina adalah 36-38C, dengan kealkalian air sekitar 8-10.
Air yang ditapis, disucikan dari sebarang kekotoran, sesuai sebelum digunakan. Untuk spirulina, cahaya matahari sangat penting ketika tumbuh, tetapi tidak prima, tetapi naungan separa agar mikroorganisma tidak mati. Tidak disarankan untuk mendedahkan akuarium kepada sinar matahari yang panas pada musim panas. Air harus dicampurkan secara berkala, 2-4 kali sehari. Untuk ini, batang kaca steril digunakan. Semasa mengacau, anda perlu berhati-hati agar tidak merosakkan alga, kacau dengan perlahan.
Apabila air berwarna hijau sepenuhnya, anda perlu menuai spirulina. Untuk melakukan ini, anda perlu mengalirkan dan melewati penapis separuh penggantungan. spirulina itu sendiri harus berada di atas penapis, dan air bersih akan mengalir turun. Kemudian tambahkan air bersih ke akuarium dan tambahkan bahan kimia yang diperlukan.
Video mengenai saintis yang menanam spirulina di rumah.
Spirulina hidup dianggap paling sihat. Ia boleh dioleskan pada pastri, dimakan dengan sudu, atau ditambahkan ke koktel. Untuk penyimpanan spirulina jangka panjang, anda boleh meletakkannya di dalam peti sejuk setelah membaginya menjadi bahagian yang sama untuk kemudahan.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Alga ini mengandungi banyak nutrien, bahan aktif seperti zink, klorin, yodium, besi, mangan, tembaga, kromium, kobalt, nitrogen, fosfor, sulfur, vitamin B12, B1, B2, B6 dan banyak lagi. Pencernaan semua unsur yang terkandung dalam spirulina melebihi 95%. Ini bercakap mengenai nilainya yang tinggi.
Tumbuhan kecil ini, yang dipenuhi unsur surih dan vitamin, mampu memberi khasiat kepada seluruh badan. Spirulina dapat dikeringkan, jika dikehendaki, di luar rumah, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung, untuk mengelakkan kehilangan mineral surih.
Tempat terbaik untuk kering adalah poliester, ia dapat menyerap kelembapan dengan baik. Hasilnya adalah alga hijau gelap, kering. Sebaiknya minum spirulina dalam jumlah kecil setiap hari, benar-benar untuk semua orang. Bagi orang yang sihat, jumlah yang mencukupi adalah 7-10 g, untuk orang yang sihat, dari 1 hingga 4 g sehari.
3 bahagian: Sediakan semua yang anda perlukan Sediakan akuarium Cara merawat koloni spirulina
Spirulina adalah sejenis alga biru-hijau yang mengandungi banyak nutrien bermanfaat, termasuk protein, antioksidan dan banyak vitamin dan mineral. Ia adalah organisma sederhana yang tumbuh dengan baik di dalam air suam. Tetapi kerana alga dapat menyerap toksin dari persekitaran, sebilangan orang memilih untuk menanam spirulina di rumah, di persekitaran yang selamat dan terkawal, atau hanya menikmati rasa dan tekstur spirulina segar. Selepas anda membuat persediaan yang diperlukan, koloni spirulina dapat tumbuh dengan sendirinya.
Bahagian 1 Sediakan apa yang anda perlukan
-
Dapatkan akuarium.
Bagi kebanyakan orang yang ingin menanam spirulina di rumah, akuarium bersaiz standard akan mencukupi.Akuarium seukuran ini akan dapat membekalkan alga kepada empat keluarga.
- Sekiranya anda suka, dapatkan akuarium yang lebih besar, atau tumbuh spirulina di tab mandi atau kolam renang luaran (jika anda tinggal di iklim yang hangat dan di rumah persendirian). Cara termudah untuk mengesan pertumbuhan spirulina adalah di akuarium kecil di rumah anda.
-
Dapatkan barang untuk mengumpulkan alga.
Koloni spirulina nampaknya padat, tetapi kebanyakannya adalah air. Apabila sudah siap dimakan atau untuk tujuan lain, perah air berlebihan. Sekiranya anda hanya ingin mengumpulkan sedikit spirulina, gunakan kain penapis atau saringan mesh halus. Di samping itu, anda juga memerlukan sudu untuk mengeluarkan spirulina dari akuarium.
- Sekiranya anda ingin mendapatkan lebih banyak spirulina sehingga kering, gunakan kain atau ayak.Osaiz lebih besar.
-
Beli mineral untuk merangsang pertumbuhan alga.
Mencuba menanam spirulina dalam air biasa tidak selalu membawa kepada hasil yang baik. Agar koloni tumbuh dengan besar, ia memerlukan mineral tertentu. Anda tidak perlu menjadi pakar untuk melakukan ini - anda boleh membeli campuran mineral spirulina di kedai makanan kesihatan atau dalam talian. Campuran ini mesti mengandungi bahan berikut:
- bikarbonat Soda;
- magnesium sulfat;
- fosforus nitrat;
- asid lemon;
- garam;
- urea;
- kalsium klorida;
- ferus sulfat;
- ammonium sulfat.
-
Beli tanaman spirulina.
Untuk menumbuhkan koloni spirulina, pertama anda perlu membeli beberapa spirulina hidup. Hubungi peruncit makanan kesihatan dalam talian tempatan atau kegemaran anda untuk mengetahui sama ada mereka mempunyai alat pertumbuhan spirulina.
- Kultur pemula Spirulina adalah sebotol alga spirulina yang biasa terdapat dalam medium nutrien (di dalam air).
- Beli budaya spirulina hanya dari penjual yang dipercayai. Oleh kerana spirulina mampu menyerap logam berat dan toksin lain, pastikan kultur starter berasal dari sumber yang selamat.
Bahagian 2 Sediakan akuarium
-
Letakkan akuarium di tempat yang hangat dan terang.
Sekiranya boleh, letakkan akuarium berhampiran tingkap selatan untuk cahaya matahari yang banyak. Spirulina memerlukan banyak cahaya matahari dan kehangatan untuk tumbuh.
- Beberapa pengeluar menggunakan pencahayaan buatan, tetapi dengan cahaya semula jadi, hasilnya akan jauh lebih baik.
-
Sediakan medium budaya.
Penanam Spirulina memanggil tempat di mana alga tumbuh sebagai "tempat pembiakan", tetapi sebenarnya ia hanyalah air di akuarium dengan makanan tambahan mineral. Tuangkan air yang ditapis ke dalam akuarium, dan kemudian tambahkan sebilangan besar campuran mineral ke dalamnya seperti yang ditunjukkan pada arahan pada bungkusan.
- Pasang penapis di keran (misalnya, Aquaphor) dan ambil air dari keran untuk akuarium.
- Sekiranya air berklorin kehabisan paip, beli alat penyahklorinan air dari kedai bekalan akuarium tempatan anda.
-
Periksa suhu air.
Sebaik-baiknya, suhu air di akuarium mestilah sekitar 35 ° C. Suhu melebihi 38 darjah dianggap terlalu tinggi untuk alga. Sediakan termometer akuarium untuk memastikan akuarium anda berada pada suhu yang betul.
- Spirulina mampu menahan suhu sejuk dan tidak mati, tetapi melakukan yang terbaik di persekitaran yang hangat.
- Sekiranya akuarium anda terlalu sejuk, panaskan air dengan termostat akuarium khas, yang boleh anda beli di kedai haiwan peliharaan atau kedai akuarium.
-
Tuangkan budaya pemula spirulina ke dalam akuarium.
Ikuti arahan pada botol spirulina dengan berhati-hati, tetapi biasanya tuangkan kultur ke dalam air. Biasanya, anda perlu menuangkan separuh atau tiga perempat botol ke dalam akuarium.
Bahagian 3 Cara merawat koloni spirulina
-
Pantau pertumbuhan koloni spirulina.
Koloni spirulina akan kelihatan jarang pada mulanya, tetapi lama kelamaan ia akan menebal dan bertambah besar. Selalunya, anda tidak perlu melakukan apa-apa selain memerhatikan pertumbuhan jajahan!
- Sekiranya tanah jajahan tidak tumbuh dengan baik, periksa pH di akuarium, yang seharusnya 10 semasa tempoh penuaian. Sekiranya pH tidak betul, tambahkan lebih banyak suplemen mineral.
- Anda boleh membeli helai pH dari kedai haiwan kesayangan anda atau membuat pesanan secara dalam talian.
-
Kacau air akuarium sekali-sekala.
Spirulina memerlukan oksigen untuk tumbuh dengan baik. Sebilangan orang mengoksigenkan air mereka dengan pam dan pam akuarium, tetapi anda boleh melakukannya tanpa mereka. Untuk memasukkan oksigen ke dalam air, hanya kacau dari semasa ke semasa.
-
Kumpulkan spirulina selepas 3-6 minggu.
Apabila spirulina telah tumbuh, mulailah menuainya untuk dimakan. Anda hanya perlu menangkapnya dengan sudu! Sebagai peraturan, orang hanya perlu makan satu sudu spirulina segar.
-
Saring spirulina melalui kain penapis.
Ambil sehelai kain dan letakkan spirulina yang anda keluarkan dari akuarium di atasnya. Pegang di atas singki atau mangkuk dan perlahan-lahan memerah lebihan air. Ini memberi anda pes hijau pekat. Tambahkan spirulina segar ke smoothie, taburkan pada makanan kegemaran anda, atau nikmati rasa spirulina segar!
-
Mengisi bekalan nutrien tangki anda.
Setiap kali anda mengeluarkan spirulina dari akuarium, ingatlah untuk menambahkan campuran mineral ke dalam air. Jumlah campuran kira-kira sesuai dengan jumlah alga yang ditangkap. Contohnya, jika anda mengambil satu sudu spirulina dari akuarium, tambahkan satu sudu mineral ke dalam air.
Maklumat Artikel
Halaman ini telah dilihat 560 kali.
Adakah ini membantu?
Modul pertumbuhan Spirulina
Penyediaan dan kaedah yang dijelaskan di sini ditujukan terutamanya untuk tujuan ujian, demonstrasi, dan latihan. Walau bagaimanapun, mereka dapat menghasilkan pengeluaran tetap 40 gram spirulina kering setiap hari (cukup untuk memberi makanan tambahan untuk 10-20 kanak-kanak). Kami bertujuan untuk menunjukkan bahawa hasil yang memuaskan dapat dicapai dengan kos yang sangat rendah (pam akuarium, sejumlah kecil budaya awal, dll.).
1. Faktor utama yang mempengaruhi pertumbuhan spirulina
1.1 Medium nutrien
Cecair yang digunakan untuk membuat spirulina adalah larutan garam mineral di dalam air. Cecair ini harus memberikan spirulina dengan semua bahan kimia yang diperlukannya. Faktor PH medium kultur (iaitu tahap kealkaliannya) antara 8 dan 11. Terdapat pelbagai resipi untuk medium kultur spirulina. Yang ditunjukkan di sini adalah yang paling mudah, tetapi bukan yang paling murah.
Jadual # 1
Jadual 2
1.2 Suhu
Suhu medium kultur mempunyai kesan langsung terhadap kadar pertumbuhan spirulina. Alga ini cukup tahan terhadap suhu hingga 3-5 ° C di atas sifar. Ia mula tumbuh dengan ketara di atas 20 ° C. Dan pada suhu 35-37 ° C ia mencapai maksimum. Sekiranya suhu ini dilebihi, tanaman boleh mati akibat terlalu panas. Dan setelah beberapa jam pada suhu melebihi 43-44 ° C, semua spirulina boleh mati. Perhatikan bahawa perubahan suhu secara tiba-tiba akan mengurangkan hasil.
1.3 Cahaya
Cahaya yang sangat kuat (cahaya matahari langsung) boleh berbahaya dalam keadaan berikut:
Dengan budaya sejuk (di bawah 14-15 ° C), terutamanya dengan peningkatan cahaya yang mendadak;
· Dalam budaya yang sangat hangat, kerana kemungkinan terlalu panas;
· Dengan budaya yang sangat larut (ketelusan lebih dari 6 cm);
Apabila budaya pulih (setelah terlalu panas).
Sekiranya perkara di atas berlaku, anda perlu bimbang tentang peneduhan kolam.
Sebaliknya, apabila kepekatan dan keadaan suhu optimum, spirulina harus ditanam di bawah sinar matahari terbuka.
1.4 Kacau
Sangat penting, sekurang-kurangnya dari semasa ke semasa (2-4 kali sehari), untuk mengaduk spirulina.Pengadukan yang berlebihan boleh merosakkan spirulina (serpihan yang dapat dilihat di bawah mikroskop) dan menyebabkan busa terbentuk. Jenis pam empar tertentu, serta percikan air yang jatuh, sangat berbahaya. Modul yang dicadangkan di sini memberikan pengadukan budaya secara berterusan menggunakan pam elektrik akuarium. Untuk jumlah tanaman kecil (kurang dari 100 liter), pemampat akuarium kecil dapat digunakan untuk mencampurkan kultur dengan gelembung udara. Kaedah terakhir sangat sesuai untuk mengekalkan budaya simpanan.
2. Penerangan mengenai modul
2.1 Peralatan
Satu balang spirulina hidup;
Kolam renang tertutup dengan luas permukaan 4 m2, terdiri dari:
- 2 helai polietilena 0.2mm
- 4 busur separuh bulatan
- 3 tiang sepanjang 4 m
- papan atau batu bata untuk membina dinding.
Pam akuarium elektrik 220V 5-7 W (untuk pencampuran dan penuaian);
1000 liter medium kultur (air, baja dan garam mineral mengikut resipi yang digunakan).
Alat pengukur khas dengan tampalan putih yang dilekatkan pada awalnya, kertas litmus untuk mengukur pH, termometer.
Penapis penuaian.
Mungkin: extruder dan pengering dengan dulang yang boleh ditanggalkan.
Pemampat udara akuarium kecil 220V 5W.
2.2 Susunan kolam tertutup
Kawasan yang dipilih mestilah kawasan rata terbuka (atau sedikit teduh jika iklim sangat panas), berukuran 2 m x 8 m. Kolam harus dibina sesuai dengan gambar, menggunakan batu bata, bongkah cinder, papan, adobe atau yang lain bahan. Sekiranya anai-anai ada, lapisan abu minimum satu sentimeter mesti diletakkan di bawah filem. Sekiranya terdapat pengerat, perlu meletakkan jejaring logam atau logam lembaran yang cukup halus di bawah filem. Tidak berhati-hati tetapi tidak perlu menggunakan filem berganda, terutamanya jika ketebalannya kurang dari 0.2. Dalam semua keadaan, permukaan kolam mesti diratakan dengan teliti sebelum meletakkan filem.
Busur yang menyokong penutup kolam yang jernih boleh dibuat dari batang besi atau buluh 6-8mm. Busur boleh berbentuk segitiga atau separuh bulatan. Penutup yang jelas (polietilena pertanian, ANTI-UV jika boleh) mesti dipasang pada tiga sisi dengan tanah atau batu. Satu sisi panjang dibiarkan bebas untuk membenarkan akses ke budaya.
3. Penyediaan medium budaya
Air yang digunakan harus diminum dan, jika boleh, rendah kalsium (kurang dari 100 mg kalsium per liter). Air masin sedikit juga boleh digunakan (hingga 4-5 g / liter NaCl, maka garam harus dihilangkan dalam resipi). Menurut Jadual 1, anda dapat menentukan jumlah zat yang diperlukan untuk menyediakan jumlah medium nutrien yang diperlukan.
Penting: ammonium nitrat tidak boleh digunakan di sini!
Bahan yang ditunjukkan dalam tanda kurung tidak perlu, sekurang-kurangnya pada awalnya atau bergantung pada kualiti air yang digunakan. Contohnya, kalsium klorida (atau kapur) mesti ditambah jika air yang sangat lembut digunakan (kurang daripada 10 mg kalsium per liter). Air yang cukup kaya dengan sulfat (lebih dari 20 mg / liter) memungkinkan untuk menghilangkan kalium sulfat, asalkan kalium nitrat digunakan seperti yang ditunjukkan (jika natrium nitrat digunakan, kalium sulfat menjadi penting bagi kaliumnya).
Penambahan teh hijau mencegah pemendapan zat besi (pewarnaan keunguan adalah normal setelah mencairkan garam besi dengan teh).
Larutkan sulfat besi dalam segelas air sebelum menambahkannya ke larutan; kemudian masukkan magnesium sulfat, yang mesti dilarutkan dalam sedikit air terlebih dahulu. Penyelesaian ini boleh disimpan selama beberapa hari sebelum menggunakannya (dalam kes ini, ia mesti disimpan jauh dari cahaya).
4. Pengembangan volume dan kawalan pertumbuhan
4.1 Pengukuran Kepekatan Budaya Spirulina
Kepekatan kultur dapat diukur dengan intensitas warnanya, untuk ini penggaris digunakan, pada awalnya cakera putih kecil terpasang tegak lurus. Alat ini direndam di dalam air sehingga cakera tidak lagi kelihatan. Kedalaman rendaman cakera dibaca pembarisnya. Budaya larut jika cakera tetap dapat dilihat pada kedalaman 5-6 cm; kedalaman 2-3 cm menunjukkan tanaman siap untuk pengeluaran. Kedalaman kurang dari 2 cm menunjukkan bahawa tanaman mesti dilarutkan atau sudah tiba masanya untuk menuai. Dalam keadaan baik, spirulina meningkat dua kali ganda setiap 2-4 hari sehingga mencapai kepekatan maksimum (kejelasan)
Spirulina tumbuh secara semula jadi di tasik dengan air alkali. Air ini menghalang pertumbuhan mikroorganisma lain. Mikroalga tumbuh sangat cepat di permukaan tasik. Pertumbuhan ini berterusan sehingga lapisan spirulina menjadi begitu padat sehingga berhenti memancarkan cahaya. Tetapi dialah yang sangat diperlukan untuk pertumbuhannya.
Untuk penanaman spirulina secara besar-besaran, saintis mengkaji keadaan pertumbuhan, pemakanan dan pertumbuhan untuk menanamnya pada skala industri.
Spirulina dihasilkan dan dimakan di lebih daripada 60 negara di dunia: di Mexico, Amerika Syarikat; Thailand; Jepun; Taiwan; India, China, Rusia, Ukraine, dll.
Sekiranya mungkin kerana keadaan persekitaran dan iklim, spirulina yang semakin meningkat berlaku di air terbuka. Pemasangan jenis terbuka digunakan di Bulgaria, Itali, Israel, Mexico, Chile, Brazil, Thailand, India, China, Amerika Syarikat (California), Asia Tengah, Kazakhstan.
Di negara-negara dengan iklim sederhana, keutamaan diberikan kepada penanaman mikroalga di rumah hijau. Di Jepun, spirulina ditanam di rumah hijau di kawasan seluas 10 ribu hektar, di Itali - 2,5 ribu hektar, di Perancis - 3 ribu hektar, di Belanda - 1 ribu hektar, di Ukraine - 12 hektar, Moldova - 0,1 ha .
Rumah hijau untuk penanaman spirulina industri dengan blok fotosintesis terletak sedekat mungkin dengan panas dan matahari. Sekatan foto diisi dengan medium nutrien dari komposisi yang ditentukan dengan ketat, mengulangi komposisi air Tasik Chad. Biasanya, dalam kes ini, air artesian paling murni digunakan dari kedalaman yang besar, pencahayaan dan suhu optimum medium nutrien ditetapkan pada suhu 26-28 ° C.
Spirulina yang ditanam dibasuh, ditapis dan dikeringkan pada suhu hingga 65 ° C. Pada suhu ini, ia tidak kehilangan sifat berharga untuk jangka masa panjang, ia mudah diangkut.
Kelebihan penanaman spirulina jenis tertutup daripada jenis terbuka adalah keupayaan untuk memelihara budaya murni, produktiviti tinggi alga, dan automasi pengeluaran.
Spirulina mengandungi komposisi protein, karbohidrat, vitamin, asid amino, unsur mikro dan makro yang seimbang, kira-kira 50 asid lemak. Pada masa yang sama, spirulina hanya mengandungi 5% lemak dan 8% kolesterol.
Peluang besar terdapat di kilang mikroskopik ini!
Perhatian!
Anda mesti mempunyai maklumat lengkap mengenai pengeluar. Pada masa kini, hampir semua spirulina yang digunakan untuk tujuan pemakanan atau perubatan tumbuh secara buatan. Syarat spirulina yang semakin meningkat mesti mematuhi piawaian antarabangsa. Anda juga boleh menanamnya di rumah. Tetapi spirulina buatan sendiri tidak mengandungi nutrien yang mencukupi. Selain itu, jika tidak dikeringkan dengan betul, bakteria, jamur dan kulat putrefaktif dapat berkembang di dalamnya. Dan ini secara dramatik mengurangkan khasiat dan khasiat perubatannya, dan juga boleh menyebabkan keracunan. Keraguan harus disebabkan oleh spirulina, yang dihasilkan dengan penambahan warna makanan dan bahan pengawet. Semasa membeli, minta sijil kualiti yang berkaitan.
Sekiranya anda menyukai artikel tersebut, kongsi dengan rakan anda
