Bagaimana cara memulakan cendawan tiram di rumah?

Sekiranya anda memutuskan untuk menanam cendawan sendiri, lebih baik anda mulakan dengan cendawan tiram. Menanam cendawan ini di rumah tidak memerlukan kajian mengenai maklumat teori atau kemahiran khas. Cendawan tiram tidak begitu menuntut seperti jenis lain (contohnya cendawan). Hujah lain yang memihak kepada mereka adalah hasil yang tinggi. Anda boleh memasak banyak hidangan lazat daripadanya, rasanya tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli. Mari kita fikirkan apa cara menanam cendawan tiram dan bagaimana mengatasi kesulitan yang timbul untuk pemula.

Kaedah berkembang, kebaikan dan keburukan mereka

Terdapat dua cara untuk menanam cendawan tiram di rumah - luas dan intensif.

Aspek positif kaedah pertama:

• ia tidak memerlukan penciptaan syarat khas, kerana persekitaran semula jadi diperlukan untuk pematangan;
• atas sebab yang sama, kaedah yang luas tidak perlu mengeluarkan banyak wang;
• di samping itu, cendawan tidak memerlukan pengawasan berterusan dalam kes ini.

Tetapi ada juga aspek negatif:

• penampilan tanaman bergantung sepenuhnya pada musim dan cuaca yang sesuai;
• tempoh pematangan cukup lama;
• Oleh kerana tidak mungkin kawalan, mustahil menjadikan hobi ini menjadi perniagaan dan menanam cendawan di rumah untuk dijual.

Dengan teknologi yang intensif, keadaan tumbuh diciptakan oleh penanam cendawan sendiri di rumah.

Kelebihan kaedah intensif:

• keupayaan untuk mengawal masa penuaian;
• Anda juga dapat mengatur jumlah penuaian - apabila menggunakan kaedah ini, jumlahnya akan lebih banyak;
• berkat ini, ada kemungkinan menjual cendawan dan mengimbangi kos.

Beberapa keburukan:

• anda perlu membuat lebih banyak usaha dan menghabiskan banyak masa untuk melakukan pendaratan;
• pelaburan tunai juga diperlukan - untuk mewujudkan keadaan yang diperlukan di rumah.

Dalam kaedah intensif, cendawan dimasak di ruang bawah tanah atau bilik lain yang sesuai.

Pemilihan miselium

Pertama sekali, anda perlu membeli "biji" - pada cendawan mereka disebut miselium. Baru-baru ini, menjadi lebih mudah untuk melakukan ini - terdapat banyak kedai dalam talian dengan penghantaran mel di seluruh negara. Tetapi ada juga syarikat tempatan. Bagi penanam cendawan pemula yang takut gagal, sudah cukup untuk membeli satu kilogram miselium. Hasilnya adalah kira-kira tiga hingga empat kilogram cendawan. Anda boleh membeli bahan tersebut terlebih dahulu. Miselium disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua bulan, tetapi tidak boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk. Tidak dibenarkan mendapat miselium pada kulit, oleh itu, semasa membuka bungkusan, jangan lupa memakai sarung tangan.

Semasa membeli, perhatikan cadangan berikut.

• Semak ulasan untuk kedai atau penjual individu.
• Walaupun anda adalah penanam cendawan yang berpengalaman, beli sebilangan kecil bahan penanaman dari pembekal baru untuk pertama kalinya.
• Ketahui semua maklumat mengenai varieti yang dipilih, masa pertumbuhan miselium, ketahanan acuan.
• Periksa tarikh luput pada bungkusan.
• Periksa suhu miselium sejurus selepas bersalin - suhu sekitar +20 darjah celcius.
• Miselium harus bebas dari bintik hitam dan hijau.
• Warna "biji" berwarna oren terang, diselingi dengan kuning.

Tumbuh pada tunggul

Sekiranya anda seorang pemula dan belum bersedia melabur banyak usaha dan wang untuk menanam cendawan, cubalah kaedah yang luas.

Untuk menanam cendawan tiram dengan cara ini, anda tidak memerlukan banyak bahan.

• Rami yang ada di laman rumah anda.Tetapi mereka dapat disemai hanya pada akhir April atau awal Mei, ketika suhu tinggi berterusan.
• Pemangkasan dari pokok lebat seperti beech atau aspen. Panjangnya tidak lebih dari setengah meter dan berdiameter lima belas sentimeter.

Periksa setiap tunggul dengan teliti - mestilah bebas dari acuan.

Nasihat

Sekiranya kayu kering, rendam di dalam air selama beberapa hari. Hanya dalam keadaan sedemikian miselium dapat berkembang.

Teknologi ini adalah seperti berikut:

• gerudi atau memotong enam sentimeter pada tunggul (mereka harus berperingkat);
• miselium diletakkan di dalam lubang-lubang ini;
• maka mereka perlu ditutup dengan lumut;

Ada cara lain - anda perlu memotong cakera setebal dua sentimeter dari bahagian atas tunggul. Sapukan lapisan miselium pada potongan. Tutup dengan cakera. Untuk kekuatan, kuku.

Setelah menyemai, susunlah balak di atas satu sama lain di ruangan yang suhunya dikekalkan pada suhu +15. Biarkan mereka di sana selama tiga bulan, ditutup dengan bungkus plastik atau kain tebal. Menjelang akhir istilah, bunga putih akan muncul di tunggul. Ini bermakna sudah tiba masanya untuk "menanam" mereka. Untuk melakukan ini, pada jarak setengah meter di tanah, mereka menggali lubang dan mengisinya dengan daun basah. Rami diletakkan di dalamnya - hingga kedalaman lima belas sentimeter. Tanah di sekitarnya mesti sentiasa lembap.

Penuaian akan muncul pada akhir musim panas. Anda boleh mengumpulkannya sepanjang musim gugur. Untuk musim sejuk, penanaman mesti dilindungi dengan taburkan dengan jerami.

Bersedia untuk tumbuh di ruangan bawah tanah

Untuk menanam cendawan tiram secara intensif di rumah, anda perlu menyediakan ruang bawah tanah yang memenuhi syarat berikut:

• ia mesti mengekalkan suhu +15 darjah;
• sistem pengudaraan yang baik diperlukan di ruang bawah tanah;
• kedalamannya boleh mencapai lima meter;
• anda perlu membuat pencahayaan yang terang;
• mesti ada sumber air bersih di ruangan bawah tanah.

Jenis premis lain juga sesuai:

• bilik bawah tanah;
• rumah ayam;
• rumah hijau;
• garaj;
• lembu.

Keadaan utamanya ialah ruang bawah tanah ini tidak berdekatan dengan ruang tamu rumah kerana spora boleh menyebabkan alahan.

Keadaan penting seterusnya untuk penuaian adalah substrat yang baik. Ini adalah tempat pembiakan, berkat cendawan yang akan tumbuh. Untuk menyiapkannya, anda boleh menggunakan:

• sekam soba;
• jerami gandum;
• jerami barli;
• tongkol jagung.

Kisar salah satu bahan ini atau campurannya. Isi dengan air suam (hingga dua puluh lima darjah) selama dua puluh minit. Kacau bahan kerja secara berkala. Tiriskan air ini dan isi bekas dengan air panas (bukan air mendidih). Tutup dengan sesuatu yang berat dan biarkan selama lima jam. Tiriskan, peras substrat (sisa cecair boleh menyebabkan jamur) dan tambahkan nutrien (urea dan superfosfat) ke dalamnya.

Pendaratan bawah tanah

Dalam teknologi yang berkembang ini, bukan sahaja tempat dan asas penanaman yang penting. Kapal juga mesti disediakan. Cendawan tiram biasanya ditanam dalam beg. Di rumah, beg sampah biasa sebesar mungkin juga sesuai.

Tebuk lubang di dalamnya selang dua puluh sentimeter. Melalui lubang ini, cendawan akan pecah.

Beg perlu diisi dengan substrat dan miselium. Lapisan bawah mestilah substrat - tuangkan lima belas sentimeter campuran. Taburkannya dengan lapisan miselium. Ganti mereka, isikan isipadu kapal dengan 2/3. Beg harus dipindahkan ke ruang bawah tanah dan diletakkan di atas satu sama lain atau digantung dari siling.

Penjagaan penanaman

Pada masa awal menanam cendawan tiram, sangat penting untuk menjaga keadaan yang sesuai.

• Suhu di dalam beg akan meningkat, tetapi penting untuk memastikannya tidak mencapai +30 darjah (apabila tumbuh di rumah, di ruang bawah tanah yang kecil, cukup untuk menggunakan kipas untuk ini).
• Jauhkan lalat dari ruang bawah tanah.
• Pencahayaan boleh dihidupkan setelah tiga hari.
• Kelembapan di ruang bawah tanah mestilah sekitar 95% (untuk ini anda perlu menyemburkan dinding dan lantai dengan air, tetapi bukan penanaman cendawan tiram itu sendiri).

Semasa mengumpulkan cendawan tiram, anda juga perlu mengikuti beberapa peraturan.

• Mereka tidak perlu dipotong, tetapi dilepaskan dari substrat.
• Selepas penuaian pertama, penting untuk mengekalkan keadaan yang sama di ruang bawah tanah selama dua minggu, maka kumpulan lain akan muncul tidak lama lagi.

Kesimpulannya

Cendawan tiram adalah cendawan yang paling sesuai untuk tumbuh di rumah. Mereka tidak memerlukan penjagaan khas. Keadaan untuk pembangunannya senang dijaga walaupun di rumah.

Terdapat dua cara untuk menumbuhkannya. Salah satu daripadanya memerlukan usaha yang lebih sedikit, tetapi hasilnya akan menunggu lama untuk menuai. Untuk yang lain, anda perlu menyiapkan bilik, tetapi berkat ini, anda akan mendapat sejumlah besar cendawan dengan cepat.

Pilih kaedah yang menurut anda paling berjaya, dan jangan ragu untuk mula menanam. Dalam kes ini, anda akan berpuas hati dengan hasilnya.

Menanam cendawan di rumah adalah aktiviti yang sangat menguntungkan dan sangat menarik. Sekiranya anda tidak pernah menghadapi kes seperti itu, mulailah dengan menanam cendawan tiram. Ini adalah cendawan bersahaja dengan hasil yang tinggi. Kami akan memberitahu anda bagaimana mengatur penanaman cendawan tiram di rumah untuk pemula dalam artikel ini.

Teknologi

Mari pertimbangkan langkah demi langkah teknologi tradisional cendawan tiram yang tumbuh di rumah:

• Miselium adalah biji. Ia dijual oleh perusahaan, serta individu yang menanam cendawan dan cendawan tiram di rumah. Sekiranya anda mahu miselium dihantar terus ke rumah anda, pesanlah secara dalam talian. Anda tidak boleh segera membeli biji dalam jumlah besar, kerana ia boleh merosot. Satu kilogram miselium dapat menumbuhkan 3-4 kg cendawan. Benih yang dibeli mesti disimpan di dalam peti sejuk di dalam laci sayur;
• Penyediaan substrat. Sebagai substrat untuk menanam cendawan, sekam bunga matahari dan soba, jerami barli atau gandum, habuk papan, dan lain-lain digunakan. Bahan mentah untuk menanam cendawan tiram di rumah mestilah bersih, bebas dari acuan. Untuk membasmi kuman substrat, direndam dalam air dan direbus selama 2 jam. Selepas itu, air disalirkan dan bahan disejukkan hingga +28 darjah;
• Blok cendawan. Cara yang paling biasa adalah menanam cendawan tiram di rumah dengan beg. Ini adalah blok cendawan yang disebut. Sebelum meletakkan benih, beg polietilena dibasmi kuman dalam larutan peluntur 1%. Bahan mentah dan miselium diletakkan secara bergantian - pada 6 cm substrat yang disediakan, 0.5 cm miselium. Selepas itu, beg itu diikat dengan ketat dan potongan dibuat di atasnya 2x2 cm setiap 15 cm dalam corak papan kotak. Blok cendawan dipindahkan ke bilik khas - bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah dan dibiarkan selama dua minggu. Semasa inkubasi, anda perlu mengekalkan suhu + 19-23 darjah dan mengudarakan bilik secara berkala;
• Penjagaan. Untuk 3-4 hari pertama, suhu bahan mentah boleh meningkat dengan mendadak. Pada peringkat ini, perkara yang paling penting adalah mengelakkannya daripada terlalu panas. Suhu maksimum tidak boleh melebihi +30 darjah. Untuk mengurangkan suhu, kipas diletakkan di seberang blok cendawan. Selepas 10 hari, miselium mengembang sepenuhnya dan mengisi blok. Bahan mentah berubah menjadi putih dan mempunyai bau cendawan yang khas. Selepas tempoh inkubasi, suhu dikurangkan menjadi + 12-15 darjah dan kelembapan udara meningkat hingga 90%.

Ini adalah teknologi termudah untuk menanam cendawan tiram di rumah, yang berjaya digunakan oleh banyak pengusaha.

Menumbuhkan cendawan tiram pada tunggul

Cara paling lama, tetapi murah dari segi kewangan adalah menanam cendawan tiram di rumah dengan tunggul. Dalam kes ini, hasilnya sangat bergantung pada musim dan keadaan cuaca.

Rami untuk menanam miselium mesti disediakan walaupun pada musim sejuk - pada akhir Januari. Mereka mesti bebas cetakan dengan permukaan bersih yang sihat. Sebelum membuat bahan penanaman, perlu merendam tunggul di dalam air selama tiga hari. Ini membolehkan anda membuat tahap kelembapan yang betul, yang sangat penting ketika meletakkan miselium cendawan.Tunggul dengan miselium dibawa keluar ke kebun pada bulan Mei, setelah ancaman fros telah berlalu. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, anda perlu meletakkan tunggul di tempat yang berlorek, di bawah mahkota pokok. Di masa depan, cukup untuk membasahi tanah secara berkala di sekitar tunggul. Anda boleh mendapatkan tuaian pertama anda pada akhir musim panas. Menanam cendawan pada tunggul adalah cara terbaik untuk menjana wang di rumah tanpa pelaburan. Sekiranya musim sejuk panas, anda boleh menuai pada akhir November.

Susunan premis

Ruang untuk menanam cendawan tiram di rumah mestilah:

• Penebat haba yang sangat baik;
• Sistem pengudaraan yang kuat;
• Ketinggian siling tidak kurang dari 3 meter;
• Paip dan pembetungan.

Sekiranya anda memutuskan untuk mula menanam cendawan tiram di rumah, anda boleh menggunakannya untuk tujuan berikut:

1. Ruang bawah tanah;
2. Bekas rumah ternakan atau lembu;
3. Bilik bawah tanah;
4. Garaj;
5. Rumah hijau;
6. Bangsal bijirin.

Apabila cendawan berbuah, mereka mengeluarkan spora yang menyebabkan alahan, jadi ruang untuk menanamnya harus berada sejauh mungkin dari bangunan kediaman.

Pelaburan dan keuntungan kewangan

Dengan satu atau dua beg, anda tidak akan mendapat banyak keuntungan. Tetapi jika anda menyediakan 400-500 blok, anda boleh memperoleh jumlah yang lumayan. Pilihan lain untuk penghasilan tambahan ialah menanam miselium cendawan tiram di rumah untuk dijual. Dalam kes ini, anda boleh menggandakan pendapatan anda.

Penanam cendawan yang berpengalaman memendekkan tempoh penanaman menjadi 30 hari. Berkat ini, mereka menerima produk siap, harganya 20-25 rubel. Di pasar dan di kedai, cendawan seperti itu dijual dengan harga 100 rubel per 1 kg. Benih yang digunakan boleh digunakan sebagai baja atau sebagai makanan haiwan. Sekiranya anda ingin memulakan cendawan tiram secara profesional di rumah, perniagaan anda dapat dikembangkan dengan memproses produk jadi, iaitu menjual cendawan dalam bentuk asin atau kalengan. Pengusaha yang berpengalaman sering membuka kursus latihan untuk orang yang ingin mengikuti pertanian cendawan.

Sebelum anda membuka ladang anda dari awal, anda perlu menonton video mengenai tumbuh cendawan tiram di rumah di Internet untuk mendapatkan maklumat yang diperlukan. Selepas itu, cuba kira kira berapa banyak wang yang diperlukan untuk memulakan perniagaan seperti itu.

Pelaburan awal:

• Miselium dan substrat - 20 ribu rubel;
• Gaji untuk pembantu - 30 ribu rubel;
• Pembayaran bil utiliti (air, elektrik) - 60 ribu rubel;
• Pembungkusan untuk produk siap dan kos tambahan lain - 10 ribu rubel.

Sekiranya anda benar-benar mematuhi teknologi cendawan tumbuh, 3-4 kg produk siap dapat dikumpulkan dari satu beg. Dengan harga pasaran purata 100 rubel per 1 kg, anda akan mendapat keuntungan 300-400 rubel. Sekiranya kita mengurangkan semua perbelanjaan, ternyata satu blok cendawan membawa 200-300 rubel pendapatan bersih.

Di dalam ruangan dengan keluasan 100 kaki persegi. meter anda boleh menanam kira-kira 4 tan cendawan setiap tahun. Sekiranya anda melakukan pengiraan yang mudah, anda dapat memahami bahawa perniagaan seperti pertanian dari awal membolehkan anda memperoleh sekitar 30 ribu rubel sebulan.

Penjualan produk siap

Komponen utama kejayaan perniagaan adalah penjualan produk siap yang teratur. Hari ini, permintaan cendawan tidak melebihi bekalan, oleh itu, biasanya tidak ada masalah dengan penjualan produk siap.

Cendawan dibeli dalam jumlah besar dan kecil:

• Barangan runcit;
• Sebuah kafe;
• Restoran;
• Pengantara.

Cendawan boleh diangkut dalam jarak dekat dalam peti sayur plastik. Sekiranya anda perlu menghantar barang ke kota atau wilayah lain, lebih baik mengemas barang dalam dulang kecil dan mengetatkannya dengan pelekat.

Cendawan segar dan acar boleh dijual. Pada musim sejuk, permintaan untuk produk sedemikian meningkat dengan ketara. Dalam tempoh ini, harganya mencapai 100-150 rubel per 1 kg.Sekiranya anda tidak tahu apa yang boleh anda lakukan di rumah untuk menjana wang daripadanya, cubalah menanam cendawan. Perniagaan yang menguntungkan sedemikian akan membolehkan anda menerima pendapatan tambahan yang stabil.

Cendawan adalah komoditi panas yang tidak memerlukan iklan yang mahal. Pembeli barang jadi boleh didapati melalui iklan di akhbar tempatan dan di Internet. Sekiranya anda merancang untuk mengeluarkan produk tersebut secara besar-besaran, kunjungi beberapa pasar raya dan kedai sayur borong untuk membuat perjanjian kerjasama dengan mereka.

Perniagaan kecil dari rumah boleh diiklankan melalui mulut ke mulut. Kongsikan aktiviti anda dengan rakan dan rakan sekerja mengenai pekerjaan itu, yang seterusnya akan memberitahu kenalan mereka mengenainya. Berkat ini, anda akan mempunyai pelanggan tetap yang akan anda jual produk siap.

Video-video yang berkaitan Video-video yang berkaitan Keuntungan dan tempoh pembayaran balik

Menanam cendawan adalah perniagaan yang cukup menguntungkan dan dapat diatur dengan mudah di rumah. Ini adalah pilihan yang bagus untuk penduduk luar bandar yang berminat dengan apa yang harus dilakukan di kampung untuk menjana wang. Permintaan cendawan selalu tinggi, dan ini adalah komponen utama keuntungan perniagaan apa pun. Merawat miselium tidak memerlukan banyak masa dan tidak memerlukan perbelanjaan yang besar. Produk siap dapat ditanam dalam 4-6 minggu, yang bermaksud bahawa semua pelaburan kewangan dilunaskan dalam masa sesingkat mungkin.

Perniagaan seperti di kampung dari awal tidak memerlukan kehadiran anda yang berterusan, iaitu, anda boleh menjalankan perniagaan anda dan pada masa yang sama menanam cendawan untuk dijual. Menanam cendawan tiram di rumah adalah kaedah termudah bagi mereka yang tertanya-tanya bagaimana menjadi petani dengan pelaburan minimum. Purata keuntungan perniagaan adalah 50%. Sebilangan usahawan menaikkan petunjuk ini kepada 90-100%.

Petua Berguna

Menanam cendawan adalah idea yang bagus,

apa yang boleh anda lakukan di rumah untuk menjana wang tanpa Internet

... Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah, anda dapat memperoleh hasil panen yang baik dan, dengan itu, keuntungan yang lumayan. Usahawan berpengalaman mengesyorkan untuk pemula:

• Gunakan untuk menyemai beg plastik kuat 35x70 cm;
• Tangan harus dibasuh dengan sempurna sebelum menanam miselium;
• Tidak lebih daripada 300 g miselium boleh digunakan setiap beg;
• Satu beg mesti mempunyai sekurang-kurangnya 8 slot;
• Gantungkan beg benih dari siling.

Di rumah, anda boleh mendapatkan empat gelombang panen dari satu beg. Selepas itu, anda perlu mengganti blok cendawan dengan yang baru.

kesimpulan

Kami melihat pelbagai cara untuk menanam cendawan tiram di rumah. Penanaman cendawan adalah aktiviti yang menarik dan menguntungkan di mana anda dapat membina perniagaan yang berjaya. Kesabaran dan sikap bertanggungjawab terhadap pekerjaan anda akan memberikan anda hasil yang sangat baik.

Nilaikan artikel -

(

20 mengundi. Penilaian: 4.80 daripada 5

)

Sudah hari-hari ketika cendawan hanya dapat dijumpai di hutan. Sekarang mana-mana orang, walaupun tidak pernah menangani penanaman mereka, dapat memperoleh hasil yang banyak. Anda hanya perlu membeli bahan yang betul, ikuti arahan untuk menanam cendawan tiram di rumah dan menjaga keadaan yang optimum.

Memilih cendawan untuk penanaman di rumah

Terdapat ladang buatan dengan pelbagai jenis cendawan: porcini, shiitake, champignons dan lain-lain. Cendawan tiram dianggap popular, yang tidak bersahaja dan memberikan hasil panen yang kaya. Dengan pendekatan yang mahir, 3-4 kilogram cendawan diperoleh dari satu kilogram miselium.

Filamen nipis badan cendawan, dari mana cendawan tiram tumbuh, disebut miselium atau miselium. Untuk mula tumbuh, anda perlu membeli sejumlah miselium - penanam cendawan berpengalaman menasihatkan bermula dengan satu kilogram.

Aktiviti seperti ini sesuai untuk kedua-dua kanak-kanak yang ingin menghabiskan masa dengan minat dan menguji diri sebagai tukang kebun, dan orang dewasa yang ingin memperoleh hobi baru. Ia juga dapat menarik minat mereka yang memikirkan perniagaan mereka sendiri. Dengan penanaman yang mahir, keuntungan cendawan tiram cukup tinggi. Masih memilih kaedah penanaman ladang masa depan.

mengikut kandungan ↑ Cara menanam cendawan tiram

Anda boleh menggunakan salah satu daripada dua kaedah: luas dan intensif. Intensif lebih dekat dengan keadaan semula jadi dan bergantung pada musim, berbanding dengan musim yang luas, berkat yang anda dapat menanam cendawan tiram sepanjang tahun.

Perbezaan antara kaedah ditunjukkan dalam jadual.

Intipati kaedah	Penanaman dilakukan dalam keadaan yang hampir dengan yang sebenar.	Keadaan buatan sepenuhnya sedang disediakan.
Alat dan bahan yang diperlukan	Miselium, filem, tunggul, lumut.	Miselium, beg, pelembap, kipas, substrat.
Tujuan berkembang	Hobi, berkembang untuk diri sendiri.	Perniagaan berkembang untuk keuntungan.
Premis	Taman sayur, taman.	Bilik inkubasi dan penanaman.

Kekurangan dan kelebihan kedua-dua kaedah berkembang.

Cara yang luas	Kelebihan	keburukan
1.	Persekitaran semula jadi, kemampuan tumbuh di kebun anda.	Bergantung pada musim dan cuaca.
2.	Cara yang lebih murah.	Pematangan cendawan tiram memakan masa lebih lama.
3.	Cendawan tidak perlu sentiasa diperhatikan.	Mustahil untuk mengawal kuantiti dan waktu pelaksanaan, yang menjadikan kaedah ini tidak sesuai untuk memasarkan cendawan tiram.
Cara intensif	Kelebihan	keburukan
1.	Kawalan penuh terhadap pertumbuhan produk siap.	Memerlukan dua bilik yang berasingan dengan keadaan tumbuh yang sesuai.
2.	Peraturan dan kawalan jumlah jamur tiram yang ditanam.	Pelaburan tunai bukan sahaja di premis, tetapi juga bahan.
3.	Menubuhkan perniagaan untuk menjual cendawan tiram dan pampasan untuk kos pembelian bahan.	Ia memerlukan lebih banyak masa untuk memerhatikan dan mengawal pertumbuhan cendawan.

Persediaan untuk berkembang

Setelah memutuskan kaedah tersebut, perlu melakukan langkah-langkah persediaan. Kaji arahan dan fahami selok-belok prosesnya.

Sekarang anda perlu membeli miselium:

• Cari penjual dan buat pembelian sendiri.
• Beli miselium dari kedai dalam talian khusus.

Sebelum membeli, tentukan jenis miselium. Sekiranya terdapat keraguan mengenai kualiti produk, beli dahulu sejumlah kecil untuk sampel.

Sekiranya boleh, kaji pembungkusan produk sebelum membeli. Periksa data kandungan, lihat tarikh luputnya. Perhatikan penampilan miselium: tidak boleh ada bintik hitam dan hijau, yang menunjukkan kehadiran jamur. Miselium seperti itu tidak akan membuahkan hasil. Miselium segar berwarna putih dengan percikan oren dan kuning.

Miselium dengan cepat merosot, jadi hadkan pertama kalinya kepada satu kilogram produk sehingga ada cukup waktu untuk menyebarkan miselium untuk penanaman dengan betul. Setelah membeli, periksa suhu miselium, suhu mestilah 20 darjah.

kepada kandungan ↑ Ciri-ciri tumbuh pada tunggul

Jalan yang mudah tetapi panjang adalah jalan yang luas. Ini terdiri daripada menanam miselium dalam rami.

1. Pilih rami yang betul: bebas acuan dan dengan kayu lembap (lebih baik merendam rami kering di dalam air selama beberapa hari).
2. Buat lubang di tunggul dengan gerudi, sedalam lima hingga tujuh sentimeter, tuangkan miselium ke dalamnya dan tutup dengan lumut. Ada cara lain: gergaji bahagian atas tunggul, buat lekukan kecil, tuangkan miselium di sana, pasangkan bahagian atas kayu di tempatnya dan pasangkan kembali dengan kuku.
3. Letakkan tunggul di kawasan yang ditentukan, ditumpuk di atas satu sama lain. Tutup dengan bungkus plastik tebal dan biarkan selama tiga bulan. Pastikan suhu bilik sekitar 15 darjah.
4. Apabila bintik-bintik putih muncul di tunggul, ini bermaksud cendawan tiram sudah siap ditanam. Waktu optimum untuk ini adalah musim bunga lewat (awal Mei).
5. Gali lubang di tanah, tutup dengan daun basah dan letakkan rami dengan miselium di atas, mendalamkan 15 sentimeter. Tanah harus sentiasa lembap, jadi air setiap hari.
6. Penuaian pertama akan dilakukan pada akhir musim panas. Gulung cendawan dengan lembut, jangan potong dengan pisau. Potongan cendawan tidak boleh tinggal di miselium, agar tidak menimbulkan busuk. Keadaan optimum akan memungkinkan penuaian beberapa kali lagi pada musim gugur.
7. Miselium akan berbuah tahun depan, tetapi mesti dilindungi dari fros dengan menutup rami dengan jerami.

Menanam cendawan tiram dalam keadaan semula jadi adalah cara sederhana dan murah yang memberikan hasil panen yang baik (walaupun tidak sebesar ketika membuat keadaan tiruan). Sebilangan besar masa dihabiskan untuk menyiapkan ladang dan menyiram surat.

Arahan video

mengikut kandungan ↑ Ciri-ciri tumbuh dalam beg

Sekiranya anda ingin serius menanam cendawan tiram, cari bilik yang sesuai (ruang bawah tanah, rumah hijau), pasang peralatan yang diperlukan - pelembap dan kipas untuk menyediakan keadaan yang diperlukan (suhu, keterukan, pencahayaan), meletakkan rak atau penyangkut untuk beg substrat.

1. Sekiranya anda telah memperoleh jumlah miselium yang diperlukan, langkah seterusnya adalah menyediakan substrat - campuran komponen tanaman: tongkol jagung, soba, jerami, bunga matahari, gandum dan lain-lain. Adalah penting bahawa tidak ada penyisipan putrefaktif dalam substrat.
2. Untuk menanam satu kumpulan cendawan, 10 kilogram substrat sudah cukup, yang mesti dihancurkan hingga beberapa sentimeter.
3. Panaskan substrat dan dibasmi kuman. Rebus campuran selama kira-kira dua jam dengan api kecil. Setelah suhu turun hingga 26 darjah, toskan airnya. Substrat kini cukup lembap dan selamat untuk kulat. Buat penyelesaian dengan menambahkan sesudu ragi ke 250 ml air. Masukkan larutan yis bersama dengan sesudu kapur yang telah dihiris ke substrat untuk membasmi kuman.
4. Sediakan dua beg plastik per kilogram miselium. Biarkan dalam larutan pemutih selama dua jam untuk membasmi kuman.
5. Kacau substrat dengan miselium atau susun secara berlapis. Secara beransur-ansur, anda akan memahami kaedah mana yang lebih sesuai.
6. Pindahkan beg substrat ke tempat yang gelap. Cahaya tidak diperlukan untuk pertumbuhan cendawan pada tahap ini. Bilik harus disimpan pada suhu tidak lebih tinggi daripada dua puluh dua darjah.
7. Selepas dua minggu, miselium akan membelit substrat dengan benang dan jisim homogen akan mula terbentuk. Ini adalah tanda berakhirnya tempoh inkubasi. Kurangkan suhu hingga 12 darjah dan tingkatkan kelembapan hingga 95%.
8. Selepas dua minggu, anda boleh menuai hasil cendawan tiram pertama. Buka cendawan dari beg (jangan potong). Secara keseluruhan, cendawan tiram akan berbuah empat kali. Tanaman utama akan muncul dalam dua bulan pertama.

Menanam cendawan tiram dalam beg memerlukan kos tunai yang besar, tetapi keuntungan kaedahnya jauh lebih tinggi. Anda sendiri yang mengawal penuaian dan jumlahnya.

Plot video

kembali ke kandungan ↑ Menanam cendawan tiram sebagai perniagaan - adakah patut dimulakan?

Menanam cendawan di rumah adalah perniagaan yang popular dan menguntungkan. Dengan pelaburan yang sedikit, anda dapat wang yang banyak.

Kaji proses teknologi dengan terperinci terkecil untuk mengecualikan kerugian yang tidak disengajakan. Untuk dijual, pilih kaedah intensif menanam cendawan tiram untuk mengawal pertumbuhan sepenuhnya.

Semasa membuat pembuatan secara besar-besaran, gunakan bantuan pekerja yang diupah. Sukar untuk seseorang mengikuti prosesnya. Dapatkan dua bilik - satu untuk inkubasi, satu lagi untuk menanam cendawan. Lengkapkan premis mengikut piawaian sehingga produk tersebut ternyata berkualiti tinggi.

Sekiranya anda baru bermula, ruang bawah tanah baik-baik saja, tetapi pelaburan masih diperlukan. Secara umum, perniagaan jenis ini mempunyai keuntungan yang tinggi, kerana dengan penanaman yang intensif, anda tidak bergantung pada musim. Setelah mengisi tangan anda, anda dapat memperluaskan pengeluaran dengan menanam jenis cendawan lain.

kembali ke kandungan ↑ Petua berguna

1. Pada mulanya, jangan beli miselium dalam jumlah besar. Ia cenderung merosot dengan cepat. Untuk menimba pengalaman, mulakan dengan satu kilogram miselium.
2. Beli miselium hanya dari penjual yang dipercayai. Sekiranya anda membeli dari peruncit baru atau kedai dalam talian, pesan dahulu sekumpulan kecil.
3. Periksa data dan penampilan miselium sebelum membeli.
4. Pantau suhu bilik dan substrat. Pasang kipas di dalam bilik.
5. Sejuk dikontraindikasikan untuk cendawan tiram. Mereka tidak akan muncul.
6. Hanya perlu bekerja dengan miselium dengan sarung tangan. Ini adalah alergen yang paling kuat!
7. Lebih baik merendam pokok kering di dalam air selama beberapa hari. Cendawan tiram memerlukan kelembapan untuk tumbuh.
8. Buka cendawan dari substrat agar tidak menyebabkan reput bahan mentah.
9. Bahan mentah untuk substrat mestilah segar dan bebas dari acuan.
10. Cendawan tiram adalah salah satu cendawan yang paling bersahaja. Hanya suhu dan kelembapan yang perlu dikawal.
11. Dari masa ke masa, anda dapat mempelajari cara menanam miselium sendiri agar tidak bergantung pada faktor luaran: penjual, harga, kualiti, dll.

Sekiranya anda baru mula menanam cendawan di rumah, cendawan tiram adalah pilihan yang sesuai semasa fasa latihan. Mereka tidak memerlukan penyelenggaraan yang serius, jadi anda boleh mengubah aktiviti ini dengan mudah menjadi hobi yang menarik atau perniagaan yang berjaya.

Memuat ...

Nilai artikel:

(undian -

, penilaian:

daripada 5)

Ini akan mengenai cendawan yang lazat, sihat, bersahaja, bagaimana menanam cendawan tiram di rumah, mengenai semua peringkat proses ini. Lagipun, kita semua makan cendawan dengan senang hati, kita suka mengembara di hutan, mengumpulkannya, tetapi jika ada keadaan yang sesuai, minat, keinginan yang besar, maka kita boleh menanam cendawan sendiri. Perlu diperhatikan penyesuaian cendawan tiram yang luar biasa: ia boleh tumbuh di tunggul, di tirus (habuk papan), bahkan di atas kertas. Mereka tidak memerlukan tanah. Mereka dicirikan oleh buah cepat - 1-1,5 bulan.

Memilih bilik dan menyediakan substrat

Untuk menanam cendawan tiram, perlu melengkapkan tempat bukan kediaman terlebih dahulu. Untuk tujuan ini, ruang bawah tanah, garaj (di mana tidak ada kereta), bilik bawah tanah, gudang atau bilik yang dilengkapi khas untuk tujuan ini sangat baik. Sebelum memulakan apa-apa persediaan, adalah perlu untuk mencemarkan tempat di mana kita akan menanam cendawan tiram.

Penyelesaian kapur (4%) akan melakukannya dengan baik. Lantai, dinding, siling - semua permukaan yang ada mesti dibasmi kuman, dan kemudian bilik mesti ditutup selama beberapa hari. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, anda perlu membuka pintu dengan lebar dan mengudarakan tempat ini sehingga bau kapur hilang sepenuhnya.

Teknologi menanam cendawan tiram di rumah menunjukkan pilihan bahan yang paling sesuai untuk tujuan ini. Substrat mewujudkan keadaan yang optimum untuk pertumbuhan: ia boleh menjadi serpihan kayu, tangkai jagung, sekam soba atau bunga matahari, dan tangkai bijirin. Serpihan besar substrat di mana kita akan menanam cendawan tiram harus dicincang halus.

Sebarang bahan yang anda pilih perlu diproses - pasteurisasi:

1. Isi substrat dengan air suam, tidak lebih panas +23 .. + 25 ° С, masa tahan - 20-30 minit. Pada masa yang sama, kacau campuran dalam bekas, seolah-olah membasuhnya dari kotoran.
2. Kami mengalirkan air kotor, memeras bahan dan mengisinya semula dengan air panas (+80 .. + 90 ° С) dan menekannya dengan objek berat (di bawah penindasan). Kami meninggalkan substrat seperti ini selama 6-7 jam, selepas itu kami mengalirkan air dan akhirnya memerahnya.
3. Untuk meningkatkan produktiviti bahan dan berbuah berikutnya, adalah perlu untuk memenuhi substrat dengan unsur aktif. Superfosfat, gipsum, batu kapur dan urea diambil dalam kadar 0.5%: 2%: 2%: 0.5%.
4. Semasa "persenyawaan" substrat dengan bahan tambahan, kandungan kelembapannya mestilah sekitar 70% - ini akan membolehkan unsur-unsur kimia tinggal di dalam campuran, tidak bocor dengan air.

Setelah ruangan disiapkan dan dibasmi kuman, dan substrat dipasteurisasi, giliran meletakkan miselium ke dalam campuran. Anda boleh membeli miselium cendawan tiram di makmal mikologi. Anda boleh memilih produk berkualiti terbaik dari pelbagai jenis cendawan komersial. Kedai dalam talian khusus juga disediakan untuk anda.

Pra-hitungkan isipadu - untuk menyemai bongkahan 10 kilogram, anda memerlukan 200-250 g miselium cendawan tiram (jika ia berasal dari import) atau 100 g lebih jika bahan mentahnya adalah domestik.

↑ ke senarai isi kandungan ↑ Cara menanam cendawan tiram di rumah langkah demi langkah

Miselium ditambahkan ke substrat pada kadar 300-500 g setiap 10 kg campuran. Dalam kes ini, perlu memastikan bahawa suhu bahan pada masa penambahan miselium tidak melebihi + 30 ° C (agar tidak merosakkan bahan mentah).

Ini diikuti dengan penyediaan beg untuk meletakkan campuran dan miselium cendawan tiram. Untuk tujuan ini, sangat senang menggunakan beg plastik dan beg yang padat. Ukuran 40 × 60 cm dan 50 × 100 cm adalah yang paling optimum. Kami meletakkan komposisi yang dihasilkan dalam beg dan memutarnya dengan hati-hati, sementara tidak boleh ada udara di dalamnya.

Kami membuat lubang di blok dengan pisau. Sayatan harus terletak sewenang-wenangnya - pada jarak 10-15 cm antara satu sama lain. Setelah dilakukan manipulasi, beg ditumpuk di atas satu sama lain (masing-masing 2-4 keping) atau digantung pada cangkuk khas yang dipasang di siling atau dinding. Harus ada jarak antara beg untuk memastikan peredaran udara yang selesa.

Juga, untuk menanam cendawan tiram, sangat senang menggunakan tiang kayu khas secara stabil - blok dengan substrat hanya digantung pada beberapa bahagian.

Menanam cendawan tiram di rumah dalam beg merangkumi menjaga suhu dan keadaan cahaya tertentu. Oleh itu, untuk percambahan penuh, cendawan memerlukan tahap suhu sekitar +18 .. + 24 ° С bersama dengan kelembapan tinggi (90-95%).

Kadang-kadang, untuk pelembapan tambahan, baldi air diletakkan di antara barisan beg, dan pertukaran udara yang diperlukan dikekalkan dengan bantuan kipas. Pengudaraan penting dalam kes ini - pembebasan karbon dioksida yang berlebihan menghalang pertumbuhan cendawan tiram. Tidak diperlukan cahaya selama masa inkubasi. Pastikan lalat tidak memasuki bilik pada semua peringkat tumbuh dan berbuah.

Menanam cendawan tiram di rumah merangkumi tempoh inkubasi sekitar 14-17 hari.

Pada hari-hari pertama, suhu di dalam blok meningkat, pastikan ia tidak melebihi tahap + 30 ° С. Sekiranya suhu hampir mencapai tahap kritikal, arahkan kipas yang sedang berjalan ke arah beg. Seperti disebutkan di atas, indikator seperti itu (suhu tinggi) merugikan miselium. Pada akhir tempoh inkubasi, blok ditutup dengan mekar putih - ini adalah permulaan percambahan cendawan tiram.

Tumbuh pada tahap ini melibatkan menjaga keadaan tertentu di dalam rumah:

• kelembapan udara - sekurang-kurangnya 80%, dan lebih disukai hingga 90-95%;
• suhu udara pada tahap +12 .. + 17 ° С;
• pencahayaan 8 jam yang diperlukan adalah 100-170 lux (seperti pada hari mendung), lampu siang biasa akan berlaku;
• pengudaraan yang kerap.

Adalah mungkin untuk menjaga kelembapan dengan menaburkan dinding dan lantai dengan botol penyembur, tetapi air tidak boleh masuk ke blok. Tempoh berbuah ini berlangsung sekitar 2 minggu; pada akhir istilah, penutup cendawan tiram menjadi cukup besar.

Ia adalah masa menuai. Dalam kes ini, anda tidak perlu memotong miselium dengan pisau, tetapi dengan berhati-hati memutarnya dari beg dengan substrat. Selepas penyingkiran cendawan tiram pertama, anda harus mengudarakan ruangan dengan teliti dan menunggu pusingan kedua berbuah.

Penuaian pertama adalah yang terbesar, yang kedua sedikit lebih kecil, yang ketiga lebih sedikit daripada yang kedua - iaitu, gelombang hasil saling mengikut susunan menurun.

Tempoh rehat antara "gelombang" adalah 8-10 hari, dan "gelombang" itu sendiri boleh menjadi 4 atau genap 6.

Substrat, yang sudah berfungsi, menjadi baja yang sangat baik untuk kotej musim panas.

↑ untuk kandungan ↑ Cara menanam cendawan tiram di rumah dengan tunggul

Pilihan yang sangat baik untuk pemilik pondok musim panas adalah kaedah menanam cendawan tiram pada tunggul - kaedah ini tidak memerlukan usaha yang berlebihan. Untuk tujuan ini, lebih baik memilih rami yang baru dipotong, tetapi anda juga boleh menyiapkannya terlebih dahulu. Mereka harus ditempatkan di tempat yang teduh di mana tidak ada akses ke sinar matahari, misalnya, di bawah mahkota pohon yang tersebar atau di bawah kebun anggur.

Stump perlu direndam di dalam air dan disimpan selama kira-kira 3-4 hari, spesimen yang lebih tua - seminggu. Kemudian, dengan menggunakan gerudi (20-25 mm), anda perlu mengebor 8-10 lubang sedalam 7-10 cm. Reses ini kemudian diisi dengan miselium cendawan tiram, bahagian atas ditutup dengan tanah liat atau tersumbat dengan lumut.

Tangkai harus sentiasa basah, untuk ini mereka dapat ditutup dengan pelekat dan diletakkan di ruang bawah tanah selama satu setengah bulan. Apabila tunggul ditumbuhi miselium (dalam bentuk seperti filem putih), mereka dapat dibawa keluar ke udara, ditempatkan di tempat yang teduh.

Mempelajari kemungkinan dan pilihan cara menanam cendawan tiram di rumah, harus diakui bahawa kaedah ini tidak memerlukan usaha yang berlebihan, sangat sesuai untuk pemilik pondok musim panas.

Maklumat penting - prasyarat adalah penggunaan alat pernafasan dan pelindung semasa bekerja dengan miselium, dan juga semasa berbuah! Sekiranya memasuki saluran pernafasan, spora kulat boleh membahayakan kesihatan anda.

Ini memerlukan komitmen dan kesabaran dari anda. Penanaman cendawan adalah aktiviti yang menyeronokkan dan bermanfaat. Topik bagaimana menanam cendawan tiram di rumah mendapat lebih banyak peminat di kalangan penduduk musim panas dan tukang kebun yang bersemangat. Di samping kehadiran produk yang enak dan kaya ini di meja makan, penanaman cendawan tiram adalah perniagaan yang menarik dan menguntungkan. Cubalah dan tanam cendawan tiram di rumah - hasil panen yang kaya selama enam bulan pasti akan menggembirakan anda.