Ciri-ciri tumbuh lambat pir Bere Bosc

Pada abad ke-18, di kota Apremon di Perancis, Pomolog Bosc menanam benih yang tidak diketahui, dari mana pokok pir tumbuh dengan pematangan yang lewat dan kebolehpasaran dan rasa yang tinggi. Varietas baru diberi nama Beurre Bosc untuk menghormati ahli pomologi, tetapi pir disebut berbeda: Bere Apremon (berdasarkan tempat asal), Bere Alexander dan Botol (berdasarkan bentuk). Orang-orang terbiasa dengan nama Baer, ​​yang lebih mudah diucapkan.

Setelah penyebaran yang cepat, varietas Bere Bosk telah mengambil kedudukan terkemuka di banyak negara. Ragamnya biasa di negara-negara dengan iklim yang hangat, kerana pir takut beku, yang menyukarkannya untuk bergerak ke utara.

Kandungan:

• Ciri-ciri pelbagai Bere Bosc
• Apa yang perlu anda ketahui mengenai menanam pir
• Prinsip penjagaan pokok
• Bagaimana dan bila hendak dipangkas
• Apa yang boleh disakiti Bere Bosk?

Ciri-ciri pelbagai Bere Bosc

Pir saiz buah yang besar, antara 160 hingga 250 gram, dibezakan dengan baik. Kulit buah dalam keadaan belum masak mempunyai warna coklat-hijau, yang, apabila matang sepenuhnya, berubah menjadi kuning dan mungkin mengalami pigmentasi coklat. Tekstur kulitnya kasar dan dagingnya lembut. Ia kelihatan mencair di mulut anda dan menyebarkan aroma wangi.

Kualiti rasa dinilai tinggi, mengikut skala rasa dari 4,6 hingga 4,9 mata. Buburnya mempunyai tekstur yang halus dan berair. Rasa perisa pedas almond ringan. Bere Bosk tergolong dalam varietas pir pencuci mulut, yang baik untuk penggunaan segar, tetapi lebih baik tidak menggunakan varieti dalam bentuk kalengan dan kompot, kerana pulpa menjadi gelap semasa rawatan panas.

Pir Bere Bosk mengandungi:

• bahan larut kering - kira-kira 15%
• gula - kira-kira 10%
• asid titrat dan askorbik - 0.3% dan 4.7 mg setiap 100 gram
• Katekin P-aktif - kira-kira 42.5 mg setiap 100 gram buah mentah.

Bentuk buahnya berbentuk botol, tetapi boleh berubah walaupun pada pokok yang sama. Hampir tidak ada corong, dan cawan itu mempunyai jenis terbuka dengan kemurungan sempit-rata dengan lipatan di dinding. Benih gelap kecil diletakkan di sarang biji bulbous yang luas. Pir dilekatkan dengan kuat pada ranting dengan tangkai tebal, melengkung dan tidak mudah menetes walaupun di bawah pengaruh angin kencang.

Tempoh pematangan di wilayah selatan jatuh pada separuh pertama bulan September, dan di wilayah utara - pada akhir bulan.

Buah masak tidak rata, sehingga proses penuaian dilakukan dalam beberapa tahap dan dapat memakan waktu sebulan. Tukang kebun tidak mengesyorkan mengeluarkan pir sehingga matang sepenuhnya, kerana rasanya mungkin merosot. Pir disimpan dalam jangka masa yang agak singkat - sehingga 40 hari. Dengan simpanan lebih lama, rasa enak berkurang, pulpa menjadi kasar, dan rasa enaknya berkurang.

Pokok pir Bere Bosk kuat dan mempunyai kadar pertumbuhan aktif pada peringkat pembenihan. Dalam keadaan optimum, pokok besar tumbuh dari anak benih, yang menonjol dengan mahkota piramid asimetris yang jarang berlaku. Seiring bertambahnya usia, pokok-pokok tumbuh dan menjadi merebak.

Dahannya besar, ditutup dengan kulit coklat muda yang kasar, selalunya dengan lentikel kecil. Ginjal mempunyai penampilan yang rata. Daunnya cukup besar dan berdaging dengan permukaan hijau gelap yang berkilat. Mereka dipegang di dahan dengan tangkai kecil. Bunganya cukup besar, terbuka lebar, cukup tahan terhadap cuaca sejuk. Selain itu, pir mekar lewat, yang membantu mengelakkan frosts berulang.

Petunjuk kematangan awal varieti rendah. Bere Bosc mula berbuah pada tahun keenam atau ketujuh selepas penanaman. Pokok memberikan hasil maksimum pada usia dua puluh tahun dan dapat mencapai 150 kg dari satu spesimen.

Bere Bosk tidak mempunyai tahap ketahanan musim sejuk dan kekeringan yang tinggi. Pada suhu rendah, pokok, terutamanya pokok muda, boleh membeku sepenuhnya. Pada masa yang sama, pokok ini mempunyai imuniti yang baik terhadap penyakit dan serangga berbahaya.

Kelebihan Bere Bosk berikut dapat dibezakan:

• buah-buahan yang besar dan menarik dengan rasa yang baik
• produktiviti tinggi
• mudah alih yang baik
• keupayaan untuk tinggal di atas pokok untuk jangka masa yang panjang
• kekebalan terhadap penyakit

Nah, pir juga mempunyai beberapa kekurangan:

• saiz pokok besar
• kematangan awal yang rendah
• ketidakstabilan fros dan kemarau

Walau bagaimanapun, walaupun terdapat beberapa kesulitan, pir Bere Bosk sering digunakan dalam usaha pembiakan. Berdasarkan asasnya, kira-kira dua lusin varietas telah dibiakkan, beberapa di antaranya telah dizonkan.

Apa yang perlu anda ketahui mengenai menanam pir

Penanaman dan pertumbuhan lebih lanjut dan berbuah bergantung pada penanaman pir yang betul. Semasa menjalankan prosedur, perlu diingat bahawa pokok itu mempunyai akar yang kuat dan lebih suka iklim yang hangat dengan cahaya matahari yang banyak.

Tempat yang paling sesuai untuk mendarat adalah bukit, tetapi jika tidak ada, maka lokasi tanpa rawa dipilih.

Tanah untuk menanam budaya pembibitan perlu longgar sehingga kelembapan dan udara melewati dengan baik. Tidak perlu menambahkan nutrien kompleks.

Sebiji pir ditanam pada musim bunga-musim gugur dan lubang untuk penanaman harus disediakan terlebih dahulu:

• Bahagian bawah lubang disusun dengan lapisan pembuangan, dan tanah kebun diperkaya organik.
• Perlu juga diingat bahawa pokok pir mempunyai sikap negatif terhadap tanah dengan keasidan tinggi, oleh itu, abu kayu.
• Pada musim gugur, lubang dipenuhi dengan tanah yang subur, dan pada musim bunga pohon muda diletakkan di dalamnya, yang belum memasuki masa vegetatif.

Semasa menanam, anda harus meratakan akar pokok dengan berhati-hati, dan tinggalkan beberapa sentimeter kerah akar di atas tanah. Setelah prosedur, tanah harus disadur dengan baik dan mulsa, dan anak benih harus diikat pada penyangga.

Semasa menanam beberapa buah pir Bere Bosk di kebun, selang jarak sekurang-kurangnya lima hingga enam meter harus ditinggalkan di antara mereka agar tidak mengganggu perkembangan satu sama lain.

Prinsip penjagaan pokok

Merawat pir tidak sukar, kerana tidak memerlukan kemahiran khas. Cukup untuk memenuhi beberapa syarat yang relevan untuk pokok buah mana pun:

• Pir tidak memerlukan pengairan yang banyak - kelembapan berlebihan menyebabkan kerosakan pada akar. Pengairan dilakukan pada musim bunga-musim panas dan dalam bahagian kecil. Satu atau dua baldi air cukup untuk pokok.
• Beberapa saat selepas menyiram, tanah lingkaran dekat mesti dilonggarkan, secara bersamaan menyingkirkan rumpai.
• Menjalankan rawatan pencegahan dengan persediaan khas akan membantu mencegah perkembangan penyakit dan serangga berbahaya yang sama. Prosedur ini dilakukan pada awal musim bunga, sehingga bunga mekar di atas pokok dan pada musim gugur - setelah dedaunan telah jatuh.
• Berpakaian atas mula membawa masuk setahun selepas penanaman pir. Selama musim, baja digunakan tiga kali: ketika daun berbunga, saat pohon berbunga, dan ketika buah-buahan diletakkan. Dan untuk membantu pir bertahan musim sejuk dengan kerugian paling sedikit, bahan organik dapat ditambahkan setelah penuaian.

Sekiranya penjagaan dilakukan dengan betul, maka setiap tahun pokok itu akan tumbuh sebanyak empat puluh sentimeter, dan spesimen berbuah - sebanyak dua puluh sentimeter.

Bagaimana dan bila hendak dipangkas

Perkara penting dalam penanaman pir dari varieti Bere Bosk adalah pembentukan mahkota pada tahun-tahun pertama selepas turun. Perlu diingat bahawa pokok tumbuh dengan tinggi tinggi, jadi semua usaha diarahkan untuk memperlambat proses ini. Untuk melakukan ini, cubit bahagian atas anak benih sehingga nutrien meluru ke cawangan sisi.

Keratan berikut adalah kebersihan: pucuk kering dan rosak boleh dikeluarkan, dan juga yang mengarahkan pertumbuhannya ke bahagian dalam mahkota dan menyumbang kepada penebalannya.

Apa yang boleh disakiti Bere Bosk?

Walaupun ketahanan terhadap penyakit agak tinggi, pir Bere Bosk boleh jatuh sakit dan penting untuk mengetahui "musuh di muka" untuk mencegah kehilangan hasil dan kematian pokok:

• Jangkitan bakteria atau luka bakar adalah penyakit yang menampakkan diri pada bulan pertama musim panas dengan menghitamkan daun dan hujung pucuk, yang kelihatan seperti luka bakar. Kejadian penyakit ini dikaitkan dengan penembusan bakteria ke dalam tisu pokok melalui kerosakan dan retakan, serta ketika memangkas dengan alat yang tidak steril. Rawatannya agak rumit dan panjang - pir disembur dengan antibiotik (thiomycin, agrimycin atau penisilin) ​​yang dicairkan dengan air ketika bunga pertama dibuka. Prosedur berikut dilakukan setiap lima hari.
• Kudis. Penyakit ini menyebabkan spora jamur, yang menjangkiti daun, ovari, dahan dan buah-buahan. Bahagian yang terkena ditutup dengan bintik-bintik abu-abu dengan mekar coklat kehijauan. Sekiranya anda tidak mengambil langkah-langkah, segera daunnya mulai kering dan gugur. Untuk pencegahan kudis, pada awal musim bunga, tanah disembur dengan racun yang dapat memusnahkan spora jamur, dan sebelum musim sejuk mereka mengeluarkan dan menghancurkan daun yang gugur. Untuk rawatan, urea, ammonium nitrat atau kalium klorida dalam bentuk larutan digunakan.
• Phylosticosis disebabkan oleh kulat pycnidial. Apabila dijangkiti, bintik-bintik coklat muncul di lempeng daun dan buah-buahan, yang akhirnya memperoleh warna kelabu dengan bintik-bintik gelap - pycnidia. Tidak ada cara yang berkesan untuk memerangi penyakit ini, kerana jamur itu sendiri kurang difahami.
• Juga, pir Bere Bosk boleh terkena barah ulseratif, reput buah dan cystosporosis, yang merupakan ciri banyak wakil buah.

Varieti Bere Bosk cukup diminati di kalangan pengguna dan pekebun. Tidak sukar untuk menanamnya, cukup berkala menyiram dan berpakaian teratas, dan sebagai balasannya pohon akan berterima kasih kepada pemilik yang penuh perhatian dengan hasil panen buah-buahan yang lazat.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video: