Kandungan
1) Nama umum untuk tempat letak kereta di bandar (7 huruf):
TEMPAT LETAK KENDERAAN
2) Jenis sukan permotoran (7 huruf):
KARTING
3) Sumber pengetahuan (5 huruf):
TEMPAHAN
4) Bukan rambut anda (5 huruf):
WIG
5) Ukuran bir (5 huruf):
PINTU
6) Tempat rehat bagi penduduk bandar (4 huruf):
TAMAN
7) Mengetahui ... sains (6 huruf):
GRANIT
8) Di mana sayur-sayuran dan buah-buahan ditanam di tempat yang sejuk (6 huruf):
GREENHOUSE
9) Pelakon memainkan peranan yang menyedihkan (6 huruf):
TRAGEDIAN
10) Kucing yang berbahaya tetapi cantik (4 huruf):
TIGER
11) Seorang tentera di Rusia (6 huruf):
Pahlawan
12) Kenderaan tempur (4 huruf):
TANK
13) Kereta lumba termudah tanpa badan (4 huruf):
BAHAGIAN
14) Nama ikan ini menimbulkan nama pemain catur hebat (4 huruf):
KERETA
Dianjurkan untuk makan makanan yang ditanam dan dihasilkan di kawasan tempat tinggal dan di "musim anda". Ini disebabkan oleh fakta bahawa seseorang, tumbuh-tumbuhan, haiwan selalu dipengaruhi oleh pelbagai faktor persekitaran, termasuk pelbagai struktur ladang, ingatannya tertanam di semua sel struktur mereka sendiri.
Semasa makan sayur-sayuran atau buah-buahan yang baru dipetik yang ditanam di kebun sendiri, struktur ruang spatio-temporal sel tumbuhan dan manusia saling sesuai satu sama lain dan produk seperti itu sangat berguna untuk tubuh. Pada masa yang sama, tubuh menghabiskan minimum tenaga untuk mencerna dan mengasimilasi makanan, dan juga mengumpulkan daya tahan terhadap keadaan semula jadi dan iklim di kawasan ini. Apabila produk habis digunakan setelah sebulan, dan lebih-lebih lagi setelah setahun disimpan dalam tin
bentuk, struktur ladang produk sedemikian dan tubuh manusia tidak sesuai.
Semasa makan makanan yang tumbuh atau dihasilkan
di negara yang jauh (produk ini membawa maklumat dan sifat yang relevan), tekanan mikro berlaku di dalam tubuh manusia (dari disorientasi dan penyelewengan), yang besarnya bergantung pada kesihatannya. Tekanan mikro ini membawa kepada gangguan metabolik yang halus dan pengaturan diri badan. Dengan penggunaan produk yang berterusan,
tumbuh dan dihasilkan jauh dari tempat kediaman, tekanan mikro boleh menyebabkan gangguan metabolik halus dan pengaturan diri badan, dan ketika ia terkumpul, ke pelbagai penyakit, dan kadang-kadang penyakit.
Sekiranya kita beralih kepada pengalaman orang-orang di dunia yang hidup dalam keadaan yang melampau, dan menganalisis apa yang mereka makan, maka satu corak penting akan muncul. Orang-orang di Utara Jauh, penduduk dataran tinggi Tibet dan gurun Afrika hanya makan makanan yang ditanam atau dihasilkan di tempat kediaman mereka, dan tidak menggunakan produk yang dibawa dari tempat yang jauh. Apabila menggunakan produk yang diimport, orang-orang ini kehilangan kemampuan menyesuaikan diri sepenuhnya.
organisma terhadap cuaca dan keadaan iklim kawasan mereka dan penyakit berkembang.
Banyak orang secara tradisional menggunakan produk yang membolehkan mereka berjaya menahan faktor semula jadi yang melampau. Contohnya, orang utara minum lemak segel, orang Tibet - khas
teh dengan ghee, dan orang Rusia, Ukraine dan Belarus makan lemak babi, yang membolehkan mereka semua berjaya menahan kesan sejuk.
Epal, jeruk, jeruk keprok, lemon, kiwi,
anggur dan buah-buahan lain boleh dibeli di hampir setiap kiosk
atau kedai runcit. Banyaknya buah segar sepanjang tahun adalah berkat untuk menambah tubuh dengan vitamin dan mineral.
Walau bagaimanapun, buah-buahan berair biasanya ditanam pada yang lain
benua, pada musim panas, dan mereka mempunyai sifat semula jadi untuk mengatasi iklim panas dengan kelembapan yang banyak. Dengan penggunaan buah-buahan ini secara teratur selama musim sejuk, seseorang membawa kesejukan dan kelembapan ke dalam tubuhnya, yang dapat menimbulkan rasa sejuk dan penurunan kemampuan untuk mencerna dan mengasimilasi makanan. Inilah yang berlaku pada waktu musim panas, apabila buah-buahan yang dimakan menyejukkan badan yang panas, menimbulkan rasa segar, menghilangkan dahaga.
dan kenyang dengan cepat.
Sudah tentu, anda dapat menikmati buah-buahan eksotik atau produk luar negara lain, tetapi penggunaannya secara berkala sangat tidak diingini. Produk yang diimport berguna untuk menentukan toleransi individu dan melatih sistem.
pencernaan, terutama bagi mereka yang sedang bercuti atau melakukan perjalanan perniagaan ke negara yang jauh. Sekiranya anda ingin anak anda mendapat vitamin maksimum pada musim panas, maka buah, beri dan sayur-sayuran yang paling berpatutan akan melaksanakan tugas ini lebih baik daripada buah eksotik individu.
2400 tahun yang lalu, Hippocrates berkata: "Makan semua tanaman yang tumbuh di negara tempat seseorang tinggal adalah jaminan terbaik bahawa tubuh menerima semua mineral yang diperlukannya."
Pandangan: 3143
- Daging beku: bagaimana ia berbeza dengan sejuk
- Sekolah, roti dan jeritan pelajar: 1911-2018
- JANGAN makan makanan masin sebelum tidur!
- Bagaimana produk tenusu dipalsukan?
- Makan berlebihan secara spontan: 5 Sebab Tidak Terlihat
- Orang Rusia diracuni dengan pemalsuan, menyembunyikan kebenaran yang mengerikan
- Mengidam Manis: 4 Jenis Ketagihan Gula
- TAMBAHAN MAKANAN: mengapa ketagihan gula, keju dan daging berlaku
- Cara melindungi diri daripada sayur-sayuran dan buah-buahan yang berbahaya
- Palm Lobby melenyapkan susu semula jadi orang Rusia
Kandungan:
- Di mana untuk membeli sayur-sayuran? Pasar raya
- Keselamatan sayur-sayuran. GMO dan Makanan Tambahan E
- Sayur-sayuran dari pasar
Di mana untuk membeli sayur-sayuran dan buah-buahan pada musim panas - di pasar raya biasa, kedai serbaneka, atau lebih suka pasar dan pasar raya hujung minggu daripada mereka? Dan bagaimana memilih sayur pada musim ketika tomato domestik, timun tanah, produk rumah hijau, dan sayur-sayuran dan buah-buahan yang diimport dijual? Elene Beraja, Pengarah Pembangunan Kumpulan Sayuran Sayuran, berkongsi tip dan nasihat untuk memilih sayur-sayuran yang paling sihat di kedai, pasar raya dan pasar tempatan.
Kepada kandungannya
Di mana untuk membeli sayur-sayuran? Pasar raya
Di bandar moden, banyak suri rumah lebih suka pasar raya kerana lokasi dan kualiti perkhidmatannya yang selesa. Tetapi apa yang kita ketahui mengenai kualiti sayur-sayuran di kedai-kedai besar? Bagaimana memilih sayur di pasar raya?
1. Percayai deria anda. Tangkai akan membantu mengenali tomato atau timun berkualiti tinggi: hanya bau sayur yang bersentuhan dengannya. Sekiranya anda menghidu bau sayur masak yang meriah - sila beli. Semasa memilih timun, rasakan batangnya, yang dianggap sebagai kunci kesegarannya. Sekiranya terlalu lembut, anda harus menolak untuk membeli.
Ramai yang percaya bahawa kehadiran tangkai dalam tomato adalah jaminan kesegarannya, tetapi ini jauh dari masalahnya. Jumbai adalah umpan bagi pembeli, walaupun mereka tidak akan mengeluarkan tomato walaupun membusuk, jadi perhatikan kesegaran ranting. Ia tidak boleh dipecahkan dan berwarna hijau: hanya ini yang menjamin kesegaran tomato.
2. Sayuran yang cantik? Semua yang berkilauan itu bukan emas, jadi elakkan tomato berkilat: ia dirawat dengan lilin parafin yang sebenarnya tidak dapat dicuci dan boleh menyebabkan sakit perut yang teruk.
Ada pendapat bahawa tomato burgundy lebih enak dan lebih sihat daripada yang merah, tetapi warna burgundy hanya bermaksud satu perkara - ia akan bertahan lebih lama, dan jelas akan lebih rendah rasa daripada saudara merah.Ingat perkara utama: alam semula jadi tidak mencipta bentuk yang ideal, oleh itu sayur-sayuran yang ideal mengandungi 99% bahan berbahaya.
3. Kami membeli produk domestik. Semasa memilih sayur-sayuran dari pelbagai produk di pasar raya, pertama sekali, perhatikan jenama domestik. Tidak banyak pengeluar sayur-sayuran segar di Rusia, dan maklumat mengenai kebanyakannya mudah didapati di Internet. Kami menasihati anda untuk melihat lebih dekat syarikat dengan pengeluaran mereka sendiri yang berpengalaman dalam menanam sayur-sayuran segar, memantau kepatuhan terhadap keperluan yang diperlukan dan kualiti produk. Terdapat juga syarikat yang hanya membungkus produk dan tidak mempunyai pengeluaran sendiri - lebih sukar untuk mengesan asal-usul sayur-sayuran yang mereka tawarkan.
Jangan lupa tentang musim: jelas bahawa pada pertengahan Januari Rusia tidak akan mempunyai kentang muda dan kubis segar - tanaman ini sukar ditanam dalam keadaan rumah hijau. Walau bagaimanapun, banyak sayur-sayuran kini tumbuh di Rusia sepanjang tahun - ini berlaku untuk tomato, timun, selada dan beberapa tanaman lain. Teknologi moden memungkinkan untuk mengaburkan garis antara musim.
Sekiranya anda memilih sayur-sayuran segar yang tidak ditanam di rumah hijau, lebih baik anda mengingat musim semasa dan ingat bahawa produk domestik lebih sihat.
Kepada kandungannya
Keselamatan sayur-sayuran. GMO dan Makanan Tambahan E
Di pasar raya, anda dapat melihat kentang Mesir, atau kubis Tunisia putih, atau lada Israel - semua ini bukan produk berkualiti tinggi dan bernilai. Negara pengimport telah menggunakan standard kualiti mereka sendiri. Produk sedemikian memasuki pasaran domestik secara berterusan dan kerap dengan harga yang rendah, tetapi mungkin tidak bermanfaat bagi tubuh. Menurut penilaian Rospotrebnadzor, kebanyakan sayur-sayuran tidak selamat berasal dari negara berikut:
- Poland;
- Turki;
- China;
- Mesir.
Pembekal dari negara-negara ini telah berulang kali melanggar syarat kebersihan.
Anda boleh mendapatkan senarai lengkap bahan tambahan GMO berbahaya dalam Panduan Pengguna Greenpeace. Organisme GMO dapat mempengaruhi perkembangan penyakit serius, walaupun mereka membenarkan ahli agronomi membuat produk yang sesuai dari sudut pemasaran: halus, berkilat, tetapi, sayangnya, tidak sedap dan tidak berguna.
Dalam banyak produk, mereka bermula dengan huruf E:
- E322 yang terdapat dalam coklat
- E150, atau karamel,
- E153, E473, E475, E476b, E477, E479a,
- E101 dan 101A dan lain-lain.
Di negara kita, hanya 14 jenis produk GMO yang dibenarkan selamat untuk dimakan. Negara asing mempunyai senarai organisma GMO yang berbeza, dan mereka tidak selalu selamat.
Kepada kandungannya
Sayur-sayuran dari pasar
Dari media, kadang-kadang kita mendengar tentang skandal yang berkaitan dengan kelebihan racun perosak dalam sayur-sayuran dari kedai, dan kita membuat pilihan untuk pergi ke pasar, di mana semuanya lebih semula jadi. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa tidak ada sayur-sayuran di pasaran yang mengandungi bahan berbahaya - hanya diuji di sana. Bagi mereka yang pergi ke pasar untuk sayur-sayuran - nasihat kami.
1. Bagaimana sayur-sayuran disimpan. Suhu yang sesuai untuk menyimpan sayur-sayuran ialah 10, 12 darjah. Bagaimana ia disimpan juga penting. Jadi, sebagai contoh, tomato harus berada di dalam kotak besar dengan "permaidani" jerami di bahagian belakang - jika anda tidak melihatnya dari penjual, maka lebih baik menahan diri daripada membeli barang. Tempat simpanan timun terbaik adalah kotak kadbod, ditutup dengan polietilena, yang tidak akan membiarkan kelembapan berlebihan menembusi buah. Timun seperti itu mengekalkan kualiti berguna lebih lama daripada yang lain.
Petua khas untuk memilih sayur-sayuran di pasar adalah menyasarkan minat serangga. Sekiranya terdapat banyak lalat yang terbang di sekitar khemah sayur, ini adalah petanda buruk, kerana mereka merasa merosakkan makanan. Tetapi mungkin ada situasi lain apabila tidak ada seekor lalat yang terbang hingga ke tomato atau timun - ini bermaksud produk tersebut tidak semula jadi.
2. Trik penjual. Lebih baik membeli sayur di pasar dari penjual yang dipercayai atau dikenali. Beberapa peniaga yang tidak bertanggungjawab meletakkan sayur-sayuran ke dalam air ais, yang dapat meningkatkan berat produk sebanyak 15-20%.Penipuan ini dapat dielakkan dengan meremas tomat dengan ringan: jika anda merasa seperti beg berisi air, jangan sampai. Selalunya penjual mengambil produk di kaunter dan mungkin meletakkan sayur-sayuran busuk di bawah beg - jangan malas untuk meneliti semuanya sebelum membeli.
Sayuran dan tomato dari mana-mana negara sering muncul di pasar, bergantung pada kehendak penjual. Untuk memastikan asal barang, rujuk kalendar "masak" sayur mengikut bulan.
Dalam bulan April tomato dan timun masak di Turki, dan lobak dan sayuran hijau di Uzbekistan.
Mungkin memberi pelanggan tomato dari Armenia.
Jun menggembirakan kita dengan sayur-sayuran, khususnya timun dan tomato, dari Wilayah Krasnodar dan produk dari Moldova.
Julai sayur-sayuran - biasanya sayur-sayuran dari semua wilayah Rusia dan negara-negara bekas USSR.
Pada Ogos timun dan tomato dari Poland, Kazakhstan, Ukraine dan Sepanyol datang kepada kami.
Ingat kalendar ini semasa anda ingin membeli timun segar pada awal April.
3. Percayai intuisi dan instrumen anda. Malangnya, barang yang tidak disahkan sering disediakan di pasar, jadi anda harus selalu berjaga-jaga dan mengikuti nasihat mudah ketika membeli timun dan tomato. Dan dengarkan hati anda, yang, bersama dengan pengalaman bertani, akan memberitahu anda tomato dan timun mana yang hendak dibeli.
Tomat adalah sayur-sayuran yang sangat sensitif, dan warnanya sangat bergantung pada apa yang mereka makan: kecerahan yang tidak wajar menunjukkan bahawa banyak bahan berbahaya telah digunakan dalam penanaman. Warna buahnya harus seragam di bahagian luar dan ketika dipotong, dan kulit buah tomato harus tanpa urat putih dan titik hitam.
Sayuran pasar jarang menjalani semua pemeriksaan kualiti yang diperlukan, dan mungkin melebihi tahap bahan berbahaya. Untuk melindungi diri dan keluarga anda, beli penguji nitrat, yang terdapat di mana-mana farmasi. Jumlah nitrat yang dibenarkan adalah seperti berikut: 150 miligram untuk timun dan jumlah yang sama untuk tomato, dan 2000 miligram untuk ramuan. Nitrat, yang digunakan dalam jumlah besar, menyebabkan keracunan, akibatnya sudah biasa bagi banyak orang.
Untuk melindungi diri anda dan orang tersayang daripada membeli produk berkualiti rendah, cubalah membeli sayur-sayuran dari pengeluar tertentu, yang barangnya harus diperakui dan disahkan oleh perkhidmatan kebersihan. Lebih baik membeli produk dari syarikat yang mapan yang membekalkan produk ke rangkaian runcit yang besar.
x
Adakah anda menyukai artikel itu?
Nilaikan artikel
Komen pada artikel "Cara memilih sayur di pasar dan di kedai: 6 petua"
Sayuran segar dari hasil panen rumah hijau yang baru tidak boleh diabaikan - sayur-sayuran, lobak, kubis ... Musim bunga apa tanpa produk sedap ini? Tetapi kita selalu ingat berapa banyak baja nitrogen yang ditambahkan ke dalam tanah sehingga ada penuaian yang baik dan overdosis nitrit dalam badan menyebabkan keracunan.
Nitrat - garam asid nitrat - adalah sumber utama nitrogen, yang merupakan bahan binaan utama tanaman. Jumlah nitrogen yang mencukupi di dalam tanah adalah perangsang terbaik untuk pertumbuhan semua bahagian "badan" tumbuhan. "Pembekal" semula jadi nitrat adalah bahan organik: humus, humus dan organisma hidup. Tanah yang diperuntukkan untuk keperluan pertanian, sebagai peraturan, diperkaya secara buatan dengan baja nitrogen (nitrat).
Nitrat yang dimasukkan ke dalam tanah pasti memasuki struktur tanaman. Kepekatan maksimum nitrat diperhatikan di tanah pada musim bunga, dalam tempoh ketika baja hanya digunakan dan belum dimakan oleh tanaman. Itulah sebabnya penuaian pertama sayur-sayuran, tanaman akar dan sayur-sayuran tepu dengan nitrat berlebihan. Oleh kerana semakin banyak tanaman dituai di sebidang tanah yang sama, kepekatan nitrat di dalam tanah, dan oleh itu di tanaman itu sendiri, akan menurun.
Oleh itu, keracunan yang disebabkan oleh nitrat paling kerap berlaku pada musim bunga.
Sebilangan kecil nitrat tidak akan membahayakan tubuh orang dewasa: ia cepat diserap dan dikeluarkan dalam air kencing dengan cepat. Namun, jika piawaian yang dibenarkan dilampaui dengan ketara, kesihatan mungkin terganggu. Pertama sekali, bayi akan bertindak balas terhadap "overdosis" nitrat.
Nitrat dalam tubuh manusia
Di dalam badan kita, di bawah pengaruh enzim tertentu, nitrat dikurangkan dan ditukar menjadi nitrit. Nitrit adalah bahaya terbesar!
Dalam kebanyakan kes, akibat negatif "overdosis" nitrat tidak segera muncul. Sementara itu, pengambilan nitrat yang berlebihan ke dalam badan mempunyai kesan menyedihkan pada mikroflora usus dan membawa kepada perkembangan keadaan patologi: kekurangan vitamin, kekurangan yodium.
Bayi pada tahun pertama kehidupan dan kanak-kanak terdedah kepada penyakit saluran gastrointestinal (dysbiosis dan dispepsia) lebih terdedah kepada ancaman nitrat. Perlu menerima kenyataan hari ini: penanaman sayur-sayuran, sayur-sayuran dan buah-buahan tidak lengkap tanpa penggunaan nitrat. Walau bagaimanapun, kita boleh mengurangkan kesan negatif bahan-bahan ini. Cukuplah untuk tidak memberi bayi buah awal, dan pada masa akan datang, memproses sayur-sayuran dan buah-buahan dengan teliti sebelum makan.
Di manakah lebih banyak nitrat?
Ingatlah tumbuhan dan bahagian janin mana yang terkumpul paling banyak nitrat, dan jaga diet yang selamat untuk bayi anda. Nitrat cenderung menetap pada akar (tanaman akar), batang dan daun besar. Oleh itu, nitrat yang paling "kaya" adalah lobak awal, wortel, bit, berdaun (selada hijau dan kubis).
Lebih-lebih lagi, pengedaran nitrat di "badan" tanaman tidak sekata. Jadi, dalam kubis putih, nitrat paling banyak terdapat di tangkai, daun atas dan tangkai daun. Dalam wortel, nitrat disimpan di bahagian atas tanaman akar dan inti. Sayuran dan buah nitrat tinggi termasuk selada, bayam, dill, bawang hijau, sayur collar, tembikai, dan tembikai. Kentang, tauge Brussels, kacang polong, tomato, buah-buahan dan buah beri mengumpul nitrat yang lebih teruk.
Pengumpulan nitrat dipengaruhi oleh faktor persekitaran: suhu udara, kelembapan dan tahap cahaya. Oleh itu, kandungan nitrat jauh lebih rendah dalam buah-buahan yang ditanam di udara terbuka berbanding dengan "rakan" mereka dari rumah hijau.
Untuk mengurangkan nitrat
Terdapat cara untuk mengurangkan jumlah nitrat pada tanaman yang boleh dimakan.
- Pilih hanya buah yang masak dan tidak rosak.
- Menahan keinginan untuk memilih buah terbesar, tetapi juga jangan menjimatkan wang dengan memilih buah yang sangat kecil.
- Kupas buah dan potong "puntung" dari timun dan zucchini: ada lebih banyak nitrat! Adakah anda menggunakan hijau wangi?
- Potong keratan dill dan pasli, hanya gunakan daun untuk makanan. Bilas buah-buahan dan sayur-sayuran sehingga bersih.
- Anda boleh meninggalkan kentang, lobak dan timun yang direndam dalam air sejuk sedikit masin.
- Jumlah nitrat berkurang semasa rawatan panas sayur-sayuran: semasa mendidih dan rebusan. Anda hanya boleh menuangkan air mendidih ke atas buah-buahan segar.
Jangan tinggalkan hidangan siap - salad segar atau kentang rebus - "untuk kemudian". Telah terbukti bahawa kerana pendedahan udara yang berpanjangan, jumlah nitrat dalam sayur-sayuran meningkat.
Semuanya ada masanya!
Pada bulan musim panas pertama, mereka menuai sayur - bawang merah, selada, dill, bawang putih muda dan kacang polong. Walaupun, sebagai peraturan, ini adalah tanaman yang ditanam di rumah hijau. Jun membuka musim strawberi. Dari pertengahan bulan, ceri masak. Varieti selatan boleh dibawa sedikit lebih awal. Menjelang akhir bulan, strawberi kebun dan hutan akan matang. Raspberi dan ceri di kawasan kami dituai kemudian, pada bulan Julai-Ogos. Yang dibentangkan di pasar sebelumnya kemungkinan besar beri yang dibawa dari negara-negara selatan.
Mari tahu! Tanya dari mana barang itu datang! Pembekal rasmi dan serius selalu mempunyai dokumen yang mengesahkan keselamatan produk, termasuk dari segi parameter kandungan nitrat.
Petua Memasak Sayuran Awal
- Untuk mengelakkan nitrat ditukar menjadi nitrit berbahaya, simpan buah-buahan di dalam peti sejuk.
- Susun buah-buahan dan sayur-sayuran dengan teliti. Buang buah-buahan yang lembap atau busuk tanpa penyesalan
- Vitamin C dan E (antioksidan semula jadi) menyahtoksin nitrat. Sebagai hiasan salad, gunakan jus lemon dan lemak "betul": minyak zaitun dan jagung, krim masam.
Suatu punca
Diterbitkan: 08/04/16
Baca juga
