Kandungan
- 1 Pembelian anak lembu
- 2 Susunan premis
- 3 Memberi makan anak lembu tenusu
- 4 Menggemukkan gobies
- 5 Adakah pengebirian betis diperlukan
- 6 Kos dan keuntungan
- 7 Penggunaan ubat
- 8 Di mana hendak bermula?
- 9 Ciri-ciri kes itu
- 10 Ciri-ciri laman web yang sesuai
- 11 Kami melengkapkan bangunan
- 12 Bagaimana memilih haiwan?
- 13 Kandungan
- 14 Pemakanan
- 15 Mengenai pembiakan
- 16 Perniagaan
- 17 Video berguna
- 18 Di mana untuk mula berkembang?
- 19 Diet gobies
- 20 Teknologi makan
- 21 Merawat lembu
- 22 Bagaimana pengebirian lembu mempengaruhi jumlah daging?
- 23 Kebaikan dan keburukan pembiakan
- 24 Berapa banyak yang anda dapat hasilkan?
- 25 Kesimpulannya
Kini menaikkan lembu lembu untuk daging di rumah mengalami ledakan lain. Tetapi tidak semua penternak pemula memahami dengan jelas semua kehalusan dan nuansa dalam pemeliharaan dan penggemukan betis untuk daging. Hasilnya adalah membuang masa, saraf dan wang. Sejujurnya, perniagaan ini benar-benar menguntungkan, walaupun pada mulanya anda harus mengeluarkan sedikit perbelanjaan dan banyak berpeluh. Sekiranya ini tidak menakutkan anda, maka di bawah ini kami akan memberitahu anda mengenai perkara utama pembelian, penyelenggaraan, pemakanan dan penjualan daging gobies.
Pembelian anak lembu
Kesalahan pertama yang dilakukan oleh penternak adalah menyelamatkan anak lembu. Orang membeli anak lembu termurah dari lembu pertama yang mereka temui. Faktanya ialah terdapat baka tenusu, daging dan lembu campuran. Oleh itu, untuk menggemukkan daging, anda perlu mengambil daging atau baka campuran. Sekiranya anda mengambil lemak tenusu semata-mata, maka satu setengah tahun ia akan meningkat menjadi 300 kg, yang hampir tidak akan membayar balik wang yang dibelanjakan untuknya.
Bercakap secara khusus mengenai baka, dalam keadaan Rusia hasil terbaik ditunjukkan oleh baka:
- charolais;
- Berkepala putih Kazakhstan;
- Baka Simmental;
- Baka Hereford.
Ini bukan untuk mengatakan bahawa mana-mana baka lebih baik atau lebih buruk. Tetapi, sebagai contoh, dari lembu jantan Charolais dan dari Herefords, dengan khasiat yang sesuai, anda boleh mendapatkan daging lembu yang sebenarnya. Benar, anda harus menghabiskan banyak makanan, dan penjagaan khas diperlukan di sana, secara amnya, untuk sebuah ladang kecil itu mahal.
Ada satu perkara lagi. Dianjurkan untuk mengambil anak lembu dengan semua vaksinasi yang diperlukan. Maklumat ini terdapat dalam dokumen untuk lembu jantan, jadi jika tidak mungkin pergi ke peternakan dengan doktor haiwan, kemudian buat pertanyaan dan tulis sendiri vaksinasi mana yang diberikan di kawasan anda.
Susunan premis
Untuk menaikkan lembu di rumah, satu bangsal "kumuh" tidak mencukupi. Ingat - seekor kambing bukan babi, dan jika anda menutupnya di tempat yang terbatas dan memberi makan dengan banyak, maka pada mulanya ia akan mula sakit. Dan, jika dia hidup hingga usia penyembelihan, maka tidak ada pembicaraan tentang daging lembu tanpa lemak, lembu itu akan menjadi gemuk.
Menurut peraturan, untuk menaikkan seekor lembu untuk daging, dia harus terlebih dahulu membangun lumbung seluas 12 meter persegi. m. Untuk jumlah jisim otot yang baik, lembu perlu dibawa ke padang rumput setiap hari. Sekiranya tidak ada padang rumput di dekatnya, maka anda masih perlu membina kandang musim panas dengan kanopi, di mana untuk setiap orang yang suka bersiar-siar sudah ada dari 30 kaki persegi. m.
Masalah lain ialah draf dan fros. Pada musim sejuk, suhu di kandang tidak boleh turun di bawah 10 darjah. Untuk mengekalkannya secara berterusan, anda harus melindungi tingkap dan pintu, dan kemudian meletakkan dapur di dalam bilik. Gobies lebih takut pada draf daripada fros. Sehingga enam bulan, seekor anak lembu dapat terkena selesema dari sedikit pun.
Dianjurkan untuk membuat lantai di warung dengan cerun dan melengkapkannya dengan saluran baja di hujungnya. Cara yang paling berkesan untuk memastikannya bersih dan kering adalah dengan membersihkan 2 kali sehari dan taburkan semuanya dengan arang.
Memberi makan anak lembu tenusu
Beberapa penternak pemula membeli anak lembu yang sangat kecil dalam usaha menjimatkan wang. Betul, seekor anak lembu bulanan berharga sekurang-kurangnya 2 kali lebih rendah daripada anak lembu lembu yang berusia 3-4 bulan. Tetapi memberi makan anak lembu seperti itu memerlukan kesabaran, pengetahuan dan pelaburan kewangan tambahan.
Anak lembu masih tenusu, jadi setiap hari dia harus memberi susu 6-8 liter susu. Tidak mungkin memberi makan bayi dengan susu sahaja, kerana parut (bahagian perut yang terkumpul) harus meregang. Untuk melakukan ini, dia perlu diberi jeli oatmeal dan sayur-sayuran akar parut, kentang, labu, dan lain-lain setiap hari. Pada musim panas, dari usia satu bulan, anak lembu dapat dibawa ke padang rumput. Pada musim sejuk, pastikan anda memberi rumput kering.
Ngomong-ngomong, pada musim sejuk, walaupun di musim sejuk, betis perlu dibawa berjalan-jalan sekurang-kurangnya untuk waktu yang singkat, latihan pengerasan seperti ini akan memberi kesihatan yang baik kepada haiwan muda anda.
Dari 3 bulan, makanan kompaun permulaan yang disebut diperkenalkan ke dalam makanan anak lembu. Dengan campuran ini, lebih mudah memberi makan anak lembu untuk makanan kasar, dan mereka mendapat nutrien dalam jumlah penuh. Pada usia 4 bulan, rumput kering, tanaman akar dan makanan kompaun sudah menjadi bagian terbesar dalam diet, dan dengan enam bulan anak lembu beralih ke menu dewasa.
Menggemukkan gobies
Seperti yang telah ditunjukkan oleh amalan, membeli anak lembu tenusu dan memberi makan secara mandiri tidak lebih murah daripada membeli anak lembu yang sudah siap berusia empat bulan. Menambah risiko penyakit dan kos vaksinasi. Segera akan menjadi jelas bahawa lebih baik tidak mengganggu, tetapi segera mengambil gobies yang sudah tumbuh dan disiapkan.
Pada usia 4 bulan, susu sudah berfungsi sebagai pembalut utama, dan tidak perlu membeli susu lembu yang sebenarnya, anda boleh menggunakan campuran kering dan juga whey. Dalam kes ini, penting untuk menumpukan perhatian pada makanan berkhasiat.
Ladang pembiakan berusaha mengedarkan hasil kerja supaya anak lembu dilahirkan pada musim sejuk. Oleh itu, pada akhir bulan April, anda sudah dapat membeli goby yang sudah terbentuk, yang dapat dibawa ke padang rumput.
Tetapi daging penggemukkan mempunyai ciri tersendiri. Malah padang rumput yang paling "elegan" banjir tidak akan memberikan kenaikan berat badan yang diinginkan. Lebih-lebih lagi, bahagian rumput kering atau rumput lezat mestilah sekitar 30-40%. Selebihnya diet anak lembu dipilih dari bijirin, kekacang dan makanan kompaun yang kaya dengan tenaga, jangan lupa tentang tanaman akar.
Dari enam bulan, kambing boleh diberi pengelupasan kentang, tetapi dalam 2-3 bulan pertama pengelupasan ini perlu direbus dan ditumbuk.
Adakah pengebirian betis diperlukan
Kini para pakar tidak mempunyai kata sepakat mengenai pengebirian anak lembu sapi. Sekiranya lembu itu dikebiri, ia akan menjadi tenang dan damai. Oleh itu, anak lembu yang merumput bebas tidak akan lagi mencacatkan diri. Sekali lagi, anak lembu yang dikebiri mempunyai selera makan yang ketara, yang sangat digemari oleh penternak muda.
Tetapi petani berpengalaman tahu bahawa selera lembu yang dikebiri tidak menjamin kenaikan berat badan yang sama. Pada anak lembu seperti itu, tenaga diproses lebih banyak menjadi jisim lemak daripada menjadi otot. Sudah tentu ada pilihan untuk mengendarai lembu jantan seperti itu, tetapi prosedur ini boleh menyebabkan penurunan berat badan.
Yang pasti anda tidak dapat lakukan adalah mengebiri lembu pada usia dini, anda akan merosakkan anak lembu. Keturunan daging mampu membaja seawal 6 bulan, yang bermaksud bahawa pada masa ini mereka menjadi lebih agresif. Tetapi jika lembu tersebut dikebiri pada usia enam bulan, pertumbuhannya akan perlahan. Oleh itu, untuk mengekalkan kemampuan mendapatkan jisim otot, disarankan untuk mengebiri lembu tidak lebih awal dari satu tahun.
Kos dan keuntungan
Sebagai permulaan, masuk akal untuk menjalankan perniagaan seperti itu hanya di kawasan luar bandar. Lebih-lebih lagi, adalah wajar bahawa padang rumput dapat diakses. Sekiranya anda memandu anak lembu melalui pergunungan, maka mereka tidak akan pernah menambah berat badan. Di sebelah paya, haiwan akan diracuni. Untuk membina gudang yang kurang lebih, sekurang-kurangnya 20-30 ekor, anda perlu mengeluarkan dari 300 ribu rubel. Padang rumput yang bagus juga mungkin perlu disewa.
Secara purata, diperlukan sekitar 15 ribu rubel untuk memberi makan seekor lembu.Sekiranya anda menyimpan 5-7 kepala, maka walaupun sukar, anda masih boleh menjaga anak lembu. Apabila terdapat lebih banyak haiwan, anda perlu mengupah seekor gembala dan beberapa orang peliharaan. Untuk isi rumah yang mempunyai 10 kepala, pejabat cukai tidak mempunyai tuntutan, maka anda harus mengeluarkan individu usahawan. Selain itu, anda memerlukan peralatan untuk penyediaan dan penghantaran makanan.
Bagi keuntungan, keadaannya seperti ini. Gobus disembelih pada 18-20 bulan. Hasil berguna dari gobies tersebut berkisar antara 60 hingga 80%. Berat penyembelihan normal ialah 400-500 kg. Faedah menjual secara pukal adalah kecil. Keuntungan akan meroket jika anda menyembelih lembu dan menjual daging itu sendiri.
Penggunaan ubat
Isu kontroversi lain ialah penggunaan ubat-ubatan yang merangsang pertumbuhan otot. Ubat-ubatan tersebut terbahagi kepada 2 arah. Arah pertama mengaktifkan kerja badan, akibatnya otot tumbuh. Yang kedua diwakili oleh makanan steroid dan steroid anabolik.
Sebaik-baiknya, sebarang campur tangan perubatan di kawasan ini sangat tidak diingini. Tetapi dalam praktiknya, penerapan atau penolakan kaedah ini tetap ada pada hati nurani penternak itu sendiri. Stesen kebersihan dan epidemiologi di pasaran tidak peduli dengan steroid, tetapi pemilik pasar raya, pemilik restoran dan pengguna maju dapat dengan mudah mengenal pasti ubat-ubatan tersebut dengan bantuan ujian khas.
Plus membiakkan anak lembu untuk daging di rumah, dengan syarat bahawa anda dan keluarga anda akan memakan sebahagian daripada daging ini. Dan sekarang anda jarang berjumpa dengan orang yang bersetuju untuk memberi makan anak mereka dengan daging yang diisi dengan steroid.
Perniagaan anak lembu hanya akan berkembang. Kami tidak akan berpendapat bahawa ini menakutkan, tetapi amatur yang malas tidak ada kena mengena di sana. Berkongsi artikel dengan rakan anda dan mungkin keinginan anda akan menjauhkan seseorang dari keputusan yang terburu-buru atau, sebaliknya, akan menimbulkan minat terhadap perniagaan ini.
Di mana hendak bermula?
Organisasi awal perniagaan mana pun memerlukan tindakan tertentu yang harus diikuti. Antaranya - penilaian yang mencukupi mengenai kekuatan dan kemampuan mereka sendiri (pembiakan anak lembu memerlukan dedikasi dan masa). Penting juga untuk mempertimbangkan keadaan di rantau ini, kerana membesarkan haiwan besar memerlukan kawasan yang luas. Mustahil untuk mengatur proses di kawasan bandar.
Semasa merancang penyediaan daging ke kemudahan katering dan kedai, pendaftaran perniagaan wajib diperlukan.
Pertanyaan penting, yang bergantung pada spesifik kesnya: "Apa yang dipilih oleh petani: pembelian haiwan muda atau pembiakan bebas?" Membeli individu menghilangkan sejumlah masalah:
- pemerolehan air mani lembu (atau pemeliharaan pembiakan lembu);
- persenyawaan;
- organisasi bangunan berasingan.
RUJUKAN! Agar lembu bertambah, keadaan optimum harus diciptakan. Pertumbuhan dan perkembangan akan bergantung pada kemudahan yang dibuat.
Anak lembu hanya boleh disimpan di lumbung kering. Gerai hendaklah mempunyai lantai yang kukuh dan selamat. Pembersihan harian adalah wajib. Sebaiknya bersihkan lantai dengan berus yang kaku dan bilas di bawah air yang mengalir dalam cuaca panas.
Ciri-ciri kes itu
Aktiviti itu khusus. Anak lembu perlu diberi makan secara aktif sehingga usia tertentu, kemudian disembelih (atau menjual mengikut berat hidup). Keanehan kes ini adalah pelaburan kecil.
Kesukaran utama dikaitkan dengan masa dan usaha yang dihabiskan untuk merawat haiwan. Biasanya tidak ada masalah dengan penjualan produk daging: pasaran penjualan yang luas membolehkan anda menjual produk siap dengan cepat.
Di antara ciri-ciri menjaga gobies, berikut dibezakan:
- Pilihan tali yang tepat. Haiwan akan memotong tali nipis. Pilihan yang sesuai ialah rantai logam yang diperbuat daripada cincin yang dikimpal. Sehelai kain hendaklah diletakkan di bawah kerah banteng untuk mengurangkan kecederaan pada logam.
- Semasa membesar, anda harus memperhatikan watak individu. Laki-laki yang agresif, lemah lembut dan mudah teruja harus dibuang kerana pemeliharaannya tidak selamat.
- Untuk menjamin keselamatan dan kemudahan pada 12 bulan, haiwan itu perlu memasang cincin hidung.
Adakah menguntungkan?
Tempoh pertumbuhan daging untuk penyembelihan adalah dari 12 hingga 20 bulan. Berat purata satu lembu ialah 350 kg. Petunjuk kos daging dan keuntungan akan bergantung pada keadaan setiap wilayah tertentu. Kes ini akan habis sepenuhnya dalam 1-2 tahun. Kerja hanya akan menjana pendapatan sekiranya dilakukan dengan betul. Untuk memulakan perniagaan seperti itu, perlu bagi orang yang tidak takut dengan kerja fizikal.
NASIHAT! Sekiranya anda menderma daging secara langsung ke kedai atau restoran, maka pendapatannya akan jauh lebih tinggi daripada menjualnya kepada pemborong.
Ciri-ciri laman web yang sesuai
Kawasan yang disukai untuk menanam gobies daging adalah sebidang dengan kawasan tanah yang luas dan bebas. Ia boleh menjadi ladang mini, pondok musim panas lama, atau halaman peribadi. Pasti ada tempat untuk mengatur kandang dan berjalan-jalan ternakan.
Pada musim panas, haiwan akan mula menaikkan berat badan secara aktif - ini memerlukan berjalan kaki setiap hari (menyimpan di gerai akan meningkatkan keagresifan dan menyebabkan penyakit). Harus ada padang rumput atau padang ragut berhampiran gudang.
Kami melengkapkan bangunan
Keluasan untuk 1 kepala - 10 sq.m. (termasuk tempat menyimpan makanan). Bata atau papak sesuai untuk membina gudang (bahan murah, tetapi berkualiti tinggi). Dari sudut ekonomi, lebih menguntungkan untuk menyewa kompleks siap pakai dengan semua yang anda perlukan.
Oleh itu, lembu jantan adalah haiwan yang bersih Lumbung harus dirancang supaya senang dibersihkan. Perhatian harus diberikan kepada kawasan yang dipilih: air tidak boleh terkumpul di atasnya.
Organisasi gudang
Ciri-ciri bangunan yang sesuai adalah kehangatan (sekurang-kurangnya 8 darjah), pengudaraan yang baik dan keupayaan untuk berventilasi. Draf dilarang sama sekali - ia menimbulkan penyakit. Sekiranya ukuran kawanan lebih dari 10 kepala, lebih baik mengautomasikan proses pemberian air dan makanan.
Adalah penting bahawa haiwan mempunyai akses percuma secara berterusan ke pengumpan dan peminum (tetapi tidak diinginkan meletakkannya di lantai, ketinggian optimum adalah 8-10 cm dari permukaan lantai). Untuk membersihkan udara di dalam bangunan, petani menggunakan abu - ia menyerap amonia dan gas. Anda boleh meletakkannya di jalan atau tertidur di dalam kotak.
Bagaimana memilih haiwan?
Semasa memilih baka, anda perlu mempertimbangkan beberapa petunjuk penting:
- Berat hidup: sama ada anak lembu memenuhi standard pembiakan.
- Tahap perkembangan, fizikal, kehadiran kecacatan atau kekurangan.
- Silsilah anak lembu (produktiviti ibu dan berat badan ayah).
Pembelian haiwan muda
Semasa memilih individu, anda harus memperhatikan berat badan (optimum 90-100 kg) dan usia.
Sebaiknya beli haiwan muda di ladang khas yang terlibat dalam pembiakan. Anda juga boleh membeli anak lembu dari penternak.
Gobi susu mempunyai harga pembelian yang rendah (mereka perlu diberi susu hingga 3 bulan).
Syor! Lebih baik membeli individu yang telah beralih ke penggunaan rumput dan makanan secara bebas. Lebih baik membeli anak lembu pada bulan Mei, maka pada musim gugur tahun depan adalah mungkin untuk menyerahkan wang.
Jenis biasa
Beberapa ciri penanaman dan tempoh pembayaran bergantung pada baka. Petani mengesyorkan membeli haiwan muda yang tumbuh dengan cepat, tetapi jangan lupa tentang ciri rasa daging.
Sebelum memilih baka, anda perlu mengetahui individu mana yang sesuai untuk dijaga di kawasan tempat tinggal (lembu pembiakan yang mahal mungkin tidak berakar di kawasan tertentu). Senarai keturunan terbaik:
- charolais;
- Berkepala putih Kazakhstan;
- simmental;
- di sini.
Kandungan
Haiwan muda harus dijauhkan dari lembu jantan dewasa (bangsal yang terpisah harus dibina untuk anak lembu). Dibolehkan memelihara lembu dengan lembu - supaya marah lelaki akan lebih tenang.
Pada musim panas, ada kemungkinan untuk menjaga gobies di udara terbuka, tetapi pena perlu dilengkapi dengan bilik plastik khas. Kotoran dikeluarkan 3 kali sehari, sebaik selepas makan.
PENTING! Pertumbuhan tanduk berkuku harus dikawal. Kuku harus dipangkas dan dipangkas dua kali setahun.
Kawasan berjalan harus dipagar dengan bahan sekuat mungkin. Ia dibenarkan melepaskan lembu jantan dewasa ke jalan dengan tongkat dan tali khas. Tongkat itu dipasang pada cincin hidung individu. Berjalan serentak dengan betina atau haiwan muda tidak digalakkan.
Pemakanan
Pada gobies produktif, indeks daging tidak kurang dari 70%. Untuk mencapai hasil ini, anda perlu memberi makan secara intensif. Ramuan rumput kering dan berair tidak akan mencapai prestasi tinggi: diet mesti mengandungi makanan berikut:
- bit makanan;
- wortel dan kentang (anak lembu perlu memasak dan menghancurkannya);
- tanaman bijirin;
- garam;
- sisa makanan.
Penambahan pekat akan membolehkan tubuh mengisi bekalan vitamin dan unsur mikro. Asas diet pada musim sejuk adalah rumput kering, makanan kompaun dan tanaman akar. Pada musim panas, produk utamanya adalah rumput yang berair dan segar. Individu harus menghabiskan sekurang-kurangnya 15 jam di padang rumput.
Mengenai pembiakan
Bagaimana membiakkan lembu? Seekor lembu pembiakan membiak hingga 50 ekor lembu setiap tahun. Anda boleh menyimpannya di ladang sendiri atau menggunakan perkhidmatan (kawin manual - seekor lembu dibawa ke lembu). Semasa mengawan individu dari pelbagai spesies, berlaku persilangan atau pembiakan silang. Antara teknologi pembiakan semula jadi:
- manual (kawin di bawah kawalan);
- kaedah memasak;
- kaedah percuma.
Catatan! Hari ini, kaedah pembiakan semula jadi praktikal tidak digunakan.
Perniagaan
Menjual daging adalah perniagaan yang menguntungkan yang akan memberikan pendapatan yang stabil. Model aktiviti utama adalah penyewaan plot dan pembelian stok muda, pemeliharaannya dan penjualan seterusnya.
Untuk pembayaran balik, ukuran kawanannya tidak boleh kurang dari 10 kepala. Amat penting untuk mewujudkan keadaan perumahan yang sesuai dan menjaga pemakanan yang seimbang untuk haiwan. Sehingga 15 kepala dapat ditangani sendiri, lebih dari 15 orang kakitangan yang diperlukan akan diperlukan.
Adakah anda memerlukan pelepasan?
Pendaftaran perniagaan adalah prasyarat untuk penjualan dan penghantaran. Petani menjadi usahawan individu dan menerima sijil kualiti yang sesuai. Beberapa pilihan lain sesuai untuk pendaftaran:
- pertanian peribadi (tidak berkaitan dengan perniagaan);
- petani-petani (memerlukan penglibatan rakan kongsi).
Kami merekrut kakitangan
Pembantu perlu memilih orang yang tahu bagaimana dan suka memerhatikan haiwan. Juga penting untuk memperhatikan kualiti peribadi (tanggungjawab, disiplin).
Untuk ternakan 20 ekor lembu, 2-3 pembantu sudah cukup. Pastikan mempunyai doktor haiwan untuk kakitangan. Ini boleh menjadi jawatan tetap atau pakar yang dijemput.
Petunjuk kuantitatif: perbelanjaan dan keuntungan
Kos awal dibelanjakan untuk melengkapkan gudang, membeli stok muda dan membeli pangkalan makanan. Rata-rata, diperlukan hingga 500 ribu rubel untuk membuka ladang dan membentuk kawanan 20 ekor.
Kos makanan akan meningkat hingga 20 ribu setahun per 1 ekor lembu. Kos tambahan akan muncul kemudian: traktor mini, peti sejuk, pengumpan automatik.
Perhatian! Pelaburan awal akan terbayar dalam 16-18 bulan. Purata jumlah keuntungan bersih adalah dari 400 ribu setahun.
Membuat rancangan
Dokumen tersebut mengandungi tujuan, arah aktiviti, pengiraan kos dan faedah. Rancangan perniagaan untuk memelihara sapi lembu untuk daging, pembiakan dan memelihara kawanan 20 ekor termasuk kos berikut:
- Membeli haiwan muda.
- Sewa dan susunan gudang seterusnya.
- Kawalan dan pembelian makanan haiwan.
Adakah menguntungkan membiak daging gobies? Pendapatan dikira berdasarkan harga semasa. Jumlah anggaran dan tempoh pembayaran balik separa dan penuh mesti dimasukkan dalam strategi perniagaan.
Memelihara anak lembu untuk daging adalah usaha yang menguntungkan secara ekonomi. Ingat bahawa aktiviti ini memakan masa, mahal dan menuntut fizikal.Dengan organisasi yang betul dan pengagihan proses yang wajar, anda dapat mewujudkan asas pelanggan dan mendapat keuntungan yang stabil.
Video berguna
Kami menonton video mengenai menaikkan lembu untuk daging:
Sebilangan besar orang berfikir sekurang-kurangnya sekali mengenai menjalankan perniagaan mereka sendiri yang berkaitan dengan pertanian, tetapi bidang pendapatan mana yang harus dipilih adalah persoalan yang sangat sukar. Memelihara gobies untuk daging di rumah mungkin merupakan salah satu jenis keusahawanan yang paling mudah dan cepat.
Di mana untuk mula berkembang?
Mula-mula anda perlu memahami: untuk tujuan apa jantan akan dinaikkan. Terdapat banyak pilihan untuk menjual produk akhir: penggunaan sendiri, pengedaran kepada kalangan orang yang sempit, penjualan daging di dapur kafe dan restoran, pengeluaran produk daging dan penjualannya selanjutnya di kedai atau perdagangan bebas.
Pilihan pertama hampir tidak boleh disebut sebagai keusahawanan; sebaliknya, ia akan membawa kesenangan moral daripada menjaga ternakan dan pengambilan daging lebih lanjut, dengan kualiti yang anda pasti benar-benar yakin.
Setelah keputusan akhir untuk mengambil bidang seperti menaikkan lembu, sudah waktunya untuk membeli anak lembu. Anda harus menghubungi ladang yang pakar dalam arah perniagaan masa depan anda yang serupa. Baka sapi lembu yang paling popular adalah: Devonian, Komoloy Rusia, Shorthorn, Galloway, Aberdeen-Angus dan beberapa yang lain.
Diet gobies
Makanan yang baik adalah bahagian penting dalam menggemukkan lembu. Bukan hanya kadar kenaikan berat badan haiwan itu, tetapi juga kualiti daging akan bergantung padanya.
Salah satu kemungkinan kombinasi ransum makanan: silase jagung, jerami gandum, rumput padang rumput, garam. Anda boleh menambah bubur, makanan, pekat lain, seperti makanan tulang atau ikan. Jangan makan terlalu banyak makanan dengan jumlah makanan yang banyak. Penyelesaian terbaik adalah dengan menghubungi pakar yang akan membantu anda mengira jumlah tepat memberi komponen diet.
Makanan musim panas yang mungkin:
- pekat 2 kg;
- makanan hijau 28-35kg.
Untuk tempoh musim sejuk:
- makanan berair 18-21 kg;
- rumput kering 4-5kg;
- jerami 2-4 kg;
- makanan kompaun 3 kg;
- garam 50 g
Sekiranya perlu, haiwan diberi pelbagai makanan tambahan untuk menyeimbangkan kandungan nutrien badan.
Rujukan. Gobies perlu selalu diberi air atau menyediakan akses berterusan ke sana.
Teknologi makan
Pemakanan harus dipantau dari hari ke-20 kehidupan anak lembu, iaitu setelah menyapih dari lembu. Pada usia ini, mereka mula membentuk kerja saluran pencernaan yang betul, yang bertujuan untuk makanan tumbuhan, bukannya susu biasa. Memberi kasar pada usia dini akan menghabiskan banyak tenaga dari anak lembu untuk mencernanya, jadi enzim tambahan mesti diberi makan.
Pengambilan enzim tambahan tidak hanya akan mempercepat pencernaan makanan dan meningkatkan kenaikan berat badan, tetapi juga mencegah jisim makanan yang tidak dicerna "menyimpan" di dalam usus. Stagnasi makanan seperti itu boleh menyebabkan mabuk badan yang serius.
Setelah peralihan yang lancar dari susu ke jerami, bijirin dan rumput, dari usia 3 bulan, makanan yang kaya dengan protein ditambahkan ke dalam diet. Setelah mencapai berat hidup 300 kg, tempoh pemeliharaan berakhir dan penggemukan bermula. Sekiranya pada mulanya kenaikan harian rata-rata dapat mencapai maksimum 800 g, maka untuk menggemukkan angka ini meningkat menjadi 1250 g (dalam keturunan daging yang luar biasa dapat lebih banyak).
Merawat lembu
Pembiakan lembu memerlukan perawatan yang kompeten, yang meliputi tidak hanya makan seimbang dan ruang hangat untuk musim sejuk, tetapi juga memperhatikan perkara-perkara berikut:
- vaksinasi anak lembu dan pemeriksaan veterinar;
- pemeriksaan berkala oleh doktor haiwan semasa lembu tumbuh. Permulaan penyakit secara tiba-tiba, terutama yang bersifat berjangkit, dapat merampas keuntungan yang diharapkan dari haiwan yang sakit;
- mulailah merumput pagi setelah embun reda;
- amati keadaan tahanan zoohygienic: lantai kering dengan tempat tidur yang boleh diganti, pencahayaan yang mencukupi, tanpa draf, mengekalkan suhu optimum (sekurang-kurangnya 10 darjah) udara dan kelembapan;
- menyediakan senaman aktif kepada haiwan. Sekiranya keadaan mengizinkan, maka lembu harus dicabut dengan tali sekecil mungkin.
Bagaimana pengebirian lembu mempengaruhi jumlah daging?
Semasa pengebirian, fungsi seksual lelaki terganggu, dan oleh itu, kegagalan hormon berlaku, yang mempengaruhi proses metabolik dalam badan. Pada individu yang dikebiri, pembentukan tisu adiposa meningkat, sementara pertumbuhan otot dihambat. Itulah sebabnya haiwan yang "tidak disentuh" mendapat manfaat daripada jumlah daging.
Dari lembu yang tidak dikebiri, daging yang keras dan tanpa lemak diperoleh, dan dari daging yang dikebiri, berlemak dan lembut, mempunyai rasa yang lebih jelas. Sekiranya anda ingin menerima versi kedua produk tersebut, maka usia pengebirian yang disyorkan adalah 2 bulan. Dianjurkan untuk menjalankan operasi sebelum permulaan tempoh penggembalaan.
Kebaikan dan keburukan pembiakan
Sisi positif:
- sebilangan besar pilihan untuk penjualan produk;
- pelaburan tunai yang sangat kecil pada peringkat awal, terutamanya jika sudah ada laman web dan inventori minimum yang diperlukan untuk bangunan sekolah rendah;
- keupayaan untuk mengawal lembu secara bebas;
- pembayaran balik cepat.
Kekurangan:
- anda perlu melaburkan banyak tenaga fizikal atau tambahan untuk pekerja yang diupah;
- risiko kemungkinan persaingan di pasar "daging".
Berapa banyak yang boleh anda perolehi?
Sebelum anda dapat menjana wang, anda harus melabur. Sekiranya anda mempunyai sebidang tanah yang besar, ini akan memudahkan tugas anda, tetapi jika tidak, anda perlu mengeluarkan wang untuk:
- pengambilan tanah;
- pembinaan premis untuk menjaga ternakan;
- susunan bangsal (pengumpan, peminum, penutup lantai);
- pembelian haiwan muda (kategori harga dari 5 hingga beberapa puluhan ribu rubel, bergantung pada baka);
- kos makanan (kira-kira 15-20 ribu rubel setiap haiwan setiap tahun).
Hasilnya, pelaburan boleh berbeza-beza antara 250 hingga 500 ribu rubel. Kos yang besar tidak dikecualikan.
Pembiakan lembu untuk daging berlangsung dari 18 hingga 20 bulan. Pada usia inilah mereka dapat mencapai berat hidup yang optimum, setelah itu mereka dapat dihantar untuk disembelih. Anggaran berat lembu jantan pada akhir penyusuan ialah 450-650 kg. Hasil daging dari setiap bangkai akan menjadi 60-70%.
Sebagai contoh, lembu lembu anda bukanlah yang paling hebat dan beratnya 450 kg, maka anda akan mendapat kira-kira 270 kg daging daripadanya. Dengan harga rata-rata daging sapi untuk 1 kg 300 rubel, satu kepala akan mendapat 81 ribu rubel. Darabkan angka ini dengan jumlah kepala ternakan yang dirancang - ini hanya hasil bersih dari daging. Baki bahagian bangkai juga boleh dijual - juga pendapatan tambahan. Menurut pengiraan tersebut, perniagaan pertanian akan terbayar dalam masa 1-2 tahun.
Rujukan. Sekiranya ia dirancang untuk menjual daging ke tempat penjualan yang besar, maka pendaftaran aktiviti keusahawanan dan kawalan daging dengan pemeriksaan kebersihan veterinar akan diperlukan.
Kesimpulannya
Tumbuh lembu di rumah boleh membawa keuntungan ketara kepada pemilik perniagaan ini. Perkara utama adalah jangan takut untuk memulakan perniagaan "bercucuk tanam", memberi penjagaan yang betul untuk haiwan, mencari terlebih dahulu pilihan yang paling menguntungkan untuk menjual daging, dan tidak melupakan penggunaan tenaga kerja fizikal, yang perlu untuk mengekalkan ekonomi, terutama pada peringkat awal.
Ini adalah fakta yang terkenal bahawa hanya dengan organisasi syarikat yang betul anda dapat memperoleh keuntungan yang baik. Artikel ini akan memfokuskan pada membesarkan anak lembu lembu muda untuk daging - perniagaan di rumah, dalam banyak cara berbeza dari keadaan, keadaan. Mengira kos dan video yang sesuai akan membantu anda mengetahuinya dengan lebih baik.
Keturunan yang terkenal
Penternak membahagikan lembu menjadi baka berikut:
- tenusu;
- daging;
- daging dan tenusu.
Sudah tentu, dua pilihan terakhir sesuai untuk pembiakan lembu. Haiwan ini dikurniakan kemampuan untuk tumbuh dengan cepat dan menambah berat badan dengan baik. Peranan penting ketika memilih baka dimainkan oleh kemampuan ternakan untuk menyesuaikan diri dengan keadaan setempat. Anak lembu berakar berbeza di kawasan yang berlainan.
Untuk tujuan memelihara gobies untuk daging di iklim zon tengah, baka berikut paling sering digunakan:
- Simmental - dibesarkan di Switzerland. Merujuk kepada daging dan tenusu. Hasil daging bersih selepas penyembelihan adalah hingga 62%. Kelebihannya, kemudahan melahirkan anak sangat diperhatikan.
Keturunan Simmental
- Hereford adalah baka daging lembu. Mereka membawanya ke Amerika Syarikat pada awal abad yang lalu. Lembu jantan ini dibezakan dengan sikap tenang. Daging mereka sedap.
- Berkepala berkulit putih - seperti namanya, dibesarkan di Kazakhstan. Haiwan keturunan ini berkembang baik di kawasan panas dan sejuk. Merujuk kepada daging.
Berkepala putih Kazakhstan
- Charolais - baka ini dikembangkan di Eropah. Berbeza dengan daging yang sangat enak dengan jumlah lemak minimum. Antara kekurangannya, sebilangan besar individu steril dan sukar melahirkan dapat dibezakan kerana saiz janin yang besar.
Nasihat. Lebih baik memperoleh lembu jantan pada usia 3 bulan. Walaupun harganya lebih mahal daripada membeli anak lembu yang lebih muda, haiwan itu tidak perlu lagi diberi susu dan membeli makanan khas untuk mereka.
Di mana hendak bermula
Organisasi awal usaha yang menguntungkan ini memerlukan aktiviti berikut:
- Seperti dalam perniagaan apa pun, langkah pertama adalah menilai kekuatan dan kemampuan anda. Memelihara gobies untuk daging memerlukan dedikasi sepenuhnya. Semua masa lapang harus dihabiskan untuk menjaga haiwan, walaupun pekerja yang diambil bekerja di ladang.
- Perniagaan membesarkan haiwan besar memerlukan wilayah yang cukup besar. Adalah tidak realistik untuk mengaturnya di bandar. Perniagaan yang dimaksudkan hanya boleh dimulakan di luar bandar. Oleh itu, sangat penting untuk menjaga penyewaan atau membeli sebidang kawasan yang sesuai.
- Organisasi pemantauan berterusan doktor haiwan. Di ladang yang tumbuh atau membiakkan haiwan, anda tidak boleh melakukannya tanpanya. Hanya individu yang sihat yang dapat menambah berat badan.
- Sekiranya anda merancang untuk menjual daging ke kedai, pasar raya, restoran, dll., Pendaftaran aktiviti perniagaan wajib dilakukan.
Pertama, hitung semua kemungkinan kos pembiakan lembu
Untuk perniagaan seperti menaikkan gobies, pilihan pendaftaran berikut sesuai:
- Plot isi rumah persendirian (plot anak syarikat peribadi);
- Usahawan individu (usahawan individu);
- KFK (ladang petani).
Untuk mendaftarkan isi rumah persendirian, anda perlu menyerahkan kepada pihak berkuasa yang berkaitan dokumen yang mengesahkan pemilikan atau penyewaan sebidang tanah dengan keluasan sekurang-kurangnya 2 hektar. Pilihan ini sepenuhnya dikecualikan daripada membayar cukai, akibatnya penjualan produk tidak termasuk dalam aktiviti keusahawanan.
Pendaftaran pengusaha individu bermanfaat sekiranya merancang hasil produk pertanian yang besar, pelaksanaannya akan memerlukan penciptaan rangkaian penjualannya sendiri dengan semua sijil pematuhan produk yang diperlukan.
KLF memerlukan penglibatan rakan kongsi dalam perniagaan. Jenis pendaftaran ini juga mempunyai kekuatan undang-undang.
Nasihat. Sebelum memulakan perniagaan, ada baiknya mengunjungi beberapa ladang seperti itu, berbincang dengan pemiliknya, dan berusaha sendiri di ladang tersebut.
Mendirikan ladang dan merawat gobies
Anda memerlukan ruang khas untuk membesarkan gobies. Lumbung harus hangat (pada musim sejuk suhu tidak boleh turun di bawah + 8 ° C), dengan pengudaraan yang baik dan kemungkinan pengudaraan biasa. Draf tidak boleh dibenarkan - haiwan boleh jatuh sakit. Gerai mesti dibersihkan setiap hari. Mereka harus dilengkapi dengan pengumpan dan peminum.Sekiranya kumpulan lebih daripada 10 individu dirancang, lebih baik mengautomasikan bekalan makanan dan air.
Menjaga susunan bangsal
Selain ruang tertutup, anda harus melengkapkan berjalan kaki. Sekiranya lembu terus disimpan di gerai, terdapat kenaikan berat badan yang cepat. Namun, tanpa berjalan kaki, haiwan menjadi agresif dan lebih mudah diserang penyakit.
Perhatian! Sangat baik jika ada kemungkinan merumput gobies. Tetapi ini hanya boleh dilakukan sebelum akil baligh. Tumbuh haiwan boleh menjadi ancaman kepada gembala dan pengasuh lain.
Penjagaan ini merangkumi pemeriksaan wad secara berkala oleh doktor haiwan. Fungsinya juga termasuk vaksinasi terhadap penyakit berbahaya tertentu dan cadangan suplemen vitamin.
Haiwan dapat menambah berat badan hanya sebagai hasil diet yang dirumuskan dengan betul. Selain rumput kering dan rumput hijau, gobies harus diberikan:
- bit;
- jagung;
- kentang;
- tanaman bijirin;
- tembikai dan labu.
Makanan di atas semestinya merangkumi 70% daripada diet. Sekiranya gobies dibesarkan untuk daging marbled, teknologi penyusuan khas akan diperlukan. Dari baka, Hereford paling sesuai untuk tujuan ini.
Haiwan memerlukan kawalan veterinar secara berkala
Cara mengira perbelanjaan dan pendapatan
Menyusun rancangan perniagaan untuk memelihara 20 ekor lembu termasuk yang berikut perbelanjaan:
- Pembelian anak lembu. Satu individu berharga dari 6 hingga 9 ribu rubel. bergantung kepada baka dan kawasan.
- Pembinaan, penyusunan lebih lanjut lembu dan penyewaan tanah akan berjumlah sekitar 500 ribu rubel.
- Pembelian makanan dan perkhidmatan veterinar setiap tahun akan menelan belanja kira-kira 300 ribu rubel.
- Secara keseluruhan, kira-kira 980 ribu rubel akan dibelanjakan untuk pembelian dan pemeliharaan 20 ekor lembu.
Pendapatan.Purata harga belian seekor anak lembu seberat 500 kg ialah 40 ribu rubel. Oleh itu, dari penjualan 20 kepala, anda boleh mendapatkan 800 ribu rubel.
Sudah tentu, tidak ada perakaunan yang tepat dalam artikel ini, tetapi bahkan dalam pengiraan yang tepat, keuntungan perusahaan yang tinggi dapat dilihat.
Perhatian! Penternak yang berpengalaman mengatakan bahawa perkara utama dalam perniagaan daging adalah kemampuan untuk mewujudkan rangkaian penjualan pembeli.
Memelihara gobies untuk daging dianggap sebagai usaha yang ekonomik. Walau bagaimanapun, perniagaan seperti ini memerlukan banyak masa, kos material yang besar dan usaha fizikal tertentu.
Meningkatkan gobies: video