Tanaman pertanian yang ditanam oleh orang Slavia

Tidak ada kedai di Rusia Kuno, jadi makanan harus ditanam oleh kita sendiri. Tanah di Rusia selalu subur, wilayah utama tanah itu adalah tanah hitam, dan adalah dosa untuk tidak menggunakannya. Pertanian ditemui oleh wanita. Mereka melonggarkan tanah di dekat rumah dengan apa sahaja yang jatuh di bawah tangan, dengan tongkat, tulang, batu, dan memasukkan biji tanaman liar ke dalam lubang yang terbentuk. Kemudian, tanaman menjadi peliharaan dan disesuaikan sepenuhnya untuk penggunaan manusia.

Ngomong-ngomong ...

Seiring waktu, semakin banyak wilayah diperlukan untuk menyemai, dan harus dibersihkan dan digali, oleh itu, lelaki bergabung dalam pertanian. Mereka menyemai bijirin dan bijirin di ladang, serta rami dan rami, yang digunakan untuk membuat tali dan kain.

Apa petani di Rusia, dan apa cara hidupnya. Jenis pertanian.

Di Rusia kuno, seorang petani petani sangat rajin, bekerja tanpa lelah. Mereka memakai pakaian yang dijahit sendiri. Pakaiannya longgar dan selesa untuk bekerja dan juga masa lapang. Mereka makan apa yang diberikan tanah itu. Mereka mengisar gandum dan membakar roti pertama. Mereka memberi penghormatan kepada biji-bijian dan kain, membayar cukai.

Para petani dibahagikan kepada bebas feudal dan bebas. Petani yang bergantung pada feudal tidak boleh dikelirukan dengan budak. Budak benar-benar tunduk kepada pemiliknya, dan para petani membayar cukai kepada tuan-tuan feudal, tetapi pada waktu yang sama mereka memiliki rumah sendiri, pendapatan mereka sendiri, sebidang tanah dan ternakan. Pada mulanya, petani bebas, rakyat jelata di Ancient Rus disebut smerds, tetapi lama kelamaan mereka juga jatuh ke dalam pergantungan feodal. Dengan semua ini, mereka mengekalkan kebebasan undang-undang. Sekiranya stinker mengambil kupa (pinjaman) dari putera, maka ia masuk ke dalam kategori pembelian, dari golongan petani yang lebih rendah. Pembelian tersebut semestinya berfungsi untuk tuan feudal secara percuma sehingga mereka menyelesaikan hutang mereka sepenuhnya. Golongan petani yang lebih rendah dipanggil hamba. Serf sama dengan hamba yang bergantung sepenuhnya kepada prinsip dan tidak mempunyai hak. Pada tahun 1723, penghambaan dihapuskan oleh Peter the Great.

Adakah anda tahu jenis pertanian apa yang berlaku di Slavia Timur? Sistem pertanian yang paling lazim di kalangan Slavia Timur disebut sistem slash-and-burn dan fallow. Sistem mana yang digunakan petani bergantung pada keadaan semula jadi dan iklim. Sistem slash-and-burn berlaku di utara di Taiga. Ini adalah kenyataan bahawa dalam satu tahun pokok ditebang dan dibiarkan kering. Pada tahun kedua, pokok kering dibakar, dan tanaman gandum ditaburkan di tempat ini. Ash berfungsi sebagai baja. By the way, pekerja tanah moden juga menggunakan abu sebagai baja. Selama beberapa tahun, tanah itu memberikan hasil panen yang baik, tetapi kemudian terpaksa dibiarkan berehat.

Perelog adalah sistem pertanian selatan. Para petani dapat menyingkirkan rumput liar selama beberapa tahun. Ketika tanah habis, mereka pindah ke wilayah lain, dan kawasan ini dibiarkan "berehat" selama 10 tahun. Jenis pertanian ini juga disebut pertanian lani dan digunakan di wilayah hutan stepa.

Apa yang diusahakan oleh petani kuno bergantung pada wilayah di mana penaburan itu berlaku. Di selatan, soba, millet, dieja, dan gandum ditanam. Di utara, ladang disemai dengan gandum, barli, millet, rai musim sejuk dan gandum musim bunga. Dengan perkembangan pertanian di Rusia Kuno, mereka mulai menanam bukan sahaja bijirin, tetapi juga sayur-sayuran.Yang paling penting, rutabagas, bit, wortel, kentang, labu ditanam, kemudian kekacang muncul. Seperti disebutkan di atas, tidak semua yang ditanam dimakan. Rami dan rami digunakan untuk membuat kain. Semua budaya ini adalah pertanian utama Slavia Timur.

Petani Rusia Purba

Pertanian adalah kerja keras dan mustahil tanpa pelbagai penemuan yang dirancang untuk membantu dalam masalah yang sukar ini. Orang mula mencipta alat untuk menolong diri mereka sendiri. Peranti yang digunakan di Rusia Kuno telah sampai kepada kami, tetapi lama-kelamaan ia dimodenkan dan diperbaiki. Kualiti dan kuantiti hasil panen masa depan secara langsung bergantung pada alat apa yang digunakan dalam pertanian. Alat buruh yang digunakan oleh petani kuno termasuk: bajak, cangkul, sabit, kapak dan lain-lain. Mari fahami dengan lebih terperinci.

Alat buruh petani.

1. 

   Sickle. Alat ini digunakan untuk menuai tanaman bijirin. Penuaian tanaman seperti itu disebut penuaian. Terdiri daripada keluli, bulat seperti sebulan, pisau nipis dan pemegang kayu pendek.

2. Meludah. Sabit adalah alat pertanian untuk memotong rumput. Mempunyai pisau panjang dan tajam, sedikit melengkung ke dalam, diperbuat daripada keluli. Pemegang tocang itu panjang, diperbuat daripada kayu.
3. Cangkul. Kini alat ini dipanggil cangkul. Ia mempunyai pegangan kayu yang panjang dan dayung yang terletak tegak lurus dengan pemegangnya. Pad bahu berbentuk persegi dan diperbuat daripada logam yang kukuh. Itu digunakan untuk memotong rumpai tepat di akar, dengan kata lain untuk penyiangan. Kapak digunakan untuk bekerja di tanah keras.
4. Bajak. Bajak itu sangat diperlukan untuk membajak tanah. Bajak digunakan untuk membalikkan tanah. Selalunya ia diperbuat daripada logam. Pada mulanya, bajak ditarik oleh petani sendiri, kemudian mereka mula menggunakan kuda untuk ini.
5. Sokha. Alat membajak. Bajak itu terdiri daripada papan kayu panjang tebal dengan dua gigi logam di tepinya. Bahagian kayu bajak yang berfungsi disebut rassokha, dan gigi besi disebut pembuka. Bajak itu dilekatkan pada batang di mana kuda itu dipakai. Alat ini agak serupa dengan bajak, tetapi bajak tidak membalikkan tanah, tetapi menggesernya ke sisi.
6. Spade. Alat yang serupa dengan sekop moden di Rusia disebut sekop, sekarang kata seperti itu sudah usang, tetapi sekop itu terus ada dan digunakan dalam pertanian hingga hari ini. Sebelum ini, sekop itu sepenuhnya kayu dengan hanya hujung logam. Kemudian, bahagian penggali besi yang benar-benar runcing dilekatkan pada pemegang kayu panjang, yang disebut pegangan. Nama ini terbentuk dari kata untuk melangkah, menginjak kaki.
7. Rake. Penyapu itu dan masih digunakan hingga kini untuk memecah gumpalan tanah yang sudah dibajak. Dengan bantuan alat ini, rumpai dan barang-barang lain yang tidak diperlukan dikumpulkan dari tanah yang ditanam, dan rumput yang dipotong juga dipotong menjadi satu bahagian. Rake Old Russian terdiri dari bongkah kayu, yang disebut rabung. Lubang dibuat di rabung, di mana gigi besi dimasukkan. Pegangan kayu panjang dilekatkan di pangkalan ini. Di Rusia Kuno, penyapu menggunakan tangan atau kuda, di dunia moden terdapat penyapu untuk traktor. Ngomong-ngomong, ungkapan popular seperti "menginjak menyapu" bermaksud melakukan kesalahan bodoh, kerana jika anda menginjak puncak penyapu, anda boleh mendapatkan pegangan di dahi.
8. Pitchfork. Ini adalah alat pertanian yang digunakan untuk mengumpulkan dan memuat rumput kering. Alat ini juga digunakan untuk menusuk tanah, dengan bantuan bekalan oksigennya meningkat. Porkfork terdiri daripada bahagian logam yang menusuk, dengan beberapa gigi (dari tiga hingga tujuh keping) dan pemegang kayu panjang. Ngomong-ngomong, dalam mitologi Kristiani, rumput babi dianggap sebagai alat Iblis dan syaitan, digunakan untuk menyiksa orang-orang berdosa di neraka.Kepercayaan ini muncul dari gambaran dewa-dewa kuno, Neptunus atau Poseidon, yang diturunkan kepada orang-orang Kristian pertama, yang dianggap sebagai Iblis, dan trisula sebagai rumput liar. Orang-orang Kafir kuno Slavia tidak mempunyai kaitan seperti itu, dan daging babi dianggap secara eksklusif sebagai alat kerja.
9. Rantai. Rantai adalah dua tongkat yang saling terhubung satu sama lain yang mempunyai pergerakan, tongkat panjang pertama adalah pegangan, dan yang pendek pendek kedua adalah perontok. Alat seperti itu digunakan untuk mengorek biji-bijian atau memisahkan biji-bijian dari sekam. Alat ini digunakan bukan sahaja di Rusia Kuno. Ngomong-ngomong, berdasarkan kelemahan, senjata jarak dekat tentera muncul - tongkat gendang atau pertempuran, dan senjata bermata Jepun yang terkenal - nunchucks.
10. Harrow. Harrow digunakan dalam sistem pertanian slash-and-burn, membantu mengelakkan pengeringan bumi dan mengumpulkan rumpai. Dicipta dari kayu.

Sejak di zaman Rus Kuno orang-orang kafir, sebagian besar kehidupan mereka dihuni oleh ritual dan ritual. Tradisi dan pertanian ini tidak terlepas. Orang Slav percaya bahawa upacara tersebut membantu menenangkan para dewa, dan menjamin hasil panen yang baik. Sebagai peraturan, ritual dilakukan pada hari cuti musim bunga.

Upacara pertanian Slavia.

1. 

   Upacara pertanian Krismas. Pada minggu pertama Christmastide, puasa diperhatikan, pada minggu kedua, orang bertanya-tanya. Christmastide berlangsung dari 7 hingga 19 Januari.

2. Ritual Shrovetide. Upacara seperti itu diadakan pada akhir musim sejuk di Shrovetide dari 21 Mac, ini adalah hari ekuinoks vernal. Orang Slavs mengambil pancake pertama ke halaman dan meletakkannya di tanah. Itu hadiah untuk dewa Vesna dan Yarila. Berkat ini, matahari memanaskan ladang dengan lebih cepat dan kuat.
3. Upacara pembersihan. Diyakini bahawa banyak kejahatan akan berkumpul selama musim sejuk, dan perlu untuk menyingkirkannya. Pertama, orang membasuh kediaman dan diri mereka sendiri, mengumpulkan semua sampah dan membakarnya di halaman, asap dari kebakaran itu seharusnya menghalau roh-roh jahat. Kemudian ladang dihujani abu dari api unggun ini. Tidak mengejutkan bahawa mereka mendapat hasil panen yang baik dari upacara ini, kerana abu adalah baja yang sangat baik. Cabang willow diletakkan di sepanjang tepi ladang, kerana bagi petani kuno itu adalah tanaman suci, kerana willow pussy memberikan tunas pertamanya sebelum tanaman lain.
4. Bukit Merah. Pada musim bunga semuanya mekar, burung terbang, matahari bersinar. Rumput pertama muncul di ladang dan bukit, dan ini menimbulkan perbezaan tertentu. Oleh itu nama "Bukit Merah", merah bermaksud indah. Hasil panen digiling telur, membaca konspirasi dan ditaburkan dengan tepung tulang. Tepung seharusnya melindungi penuaian masa depan dari hujan es. Telur itu dikebumikan di ladang sebagai simbol kesuburan.
5. Berkorban. Orang kafir menganggap bumi itu hidup, dia adalah dewa mereka, dan mereka menyangka bahawa ketika membajak, mereka menyakitinya. Oleh itu, tanah itu harus ditenangkan. Untuk ini, roti dimasukkan ke dalam alur, dan setelah akhir musim menyemai, mereka berjalan di sekitar ladang dengan makanan dan tumbuk dan mengadakan kenduri. Awal musim bunga dikaitkan dengan kembalinya burung, jadi orang Slavia menangkap burung itu sebagai simbol musim bunga dan memakannya. Diyakini bahawa, dengan cara ini, lebih baik menggunakan kekuatan musim bunga.
6. Kolosyanitsa. Gadis-gadis itu mengambil makanan dan pergi ke birch, mengatur pesta di sekitarnya, menyanyikan lagu-lagu, dan menari dalam bulatan. Mereka percaya bahawa birch mempunyai kekuatan kesuburan, dan mereka ingin menggunakan kekuatannya di ladang.
7. Upacara yang didedikasikan untuk dewa Kupala dan Yarila. Ketika masa panen tiba, api unggun dinyalakan dan ladang dilewati, membaca konspirasi. Ini dilakukan untuk menghormati Kupala, yang dianggap sebagai dewa kelimpahan dan panen. Api unggun dirancang untuk mengusir roh jahat dari buah yang sudah masak. Dewa Yarilo, dianggap sebagai dewa matahari, dan matahari sangat penting bagi orang-orang Slavia kuno dan terima kasih kepadanya tanaman itu tumbuh.
8. Perayaan menuai zhinka (awal penuaian) dan rezinka (akhir penuaian). Pada masa ini, roh jahat dihalau. Mereka membakar roti istiadat dari sekumpulan hasil panen pertama dan terakhir. Biji-bijian disimpan di rumah dan dicampurkan dengan tanah semasa penyemaian berikutnya.

Pada abad ke-21, ritual semacam itu telah menjadi peninggalan masa lalu, dan mesin khas digunakan untuk mengusahakan kawasan yang luas.Walaupun begitu, seseorang tidak dapat meremehkan karya nenek moyang kita, kerana mereka memberi kita permulaan untuk pengembangan teknologi moden. Dan cuti Slavia kuno diperhatikan hingga ke hari ini, hanya untuk kesenangan dan sebagai penghormatan kepada tradisi sejarah kita.

Lebih banyak upacara Slavik di sini

Versi halaman semasa setakat ini

tidak diperiksa

peserta berpengalaman dan mungkin berbeza jauh dari

versi

disahkan 1 Julai 2017; pemeriksaan memerlukan

5 suntingan

.

Versi halaman semasa setakat ini

tidak diperiksa

peserta berpengalaman dan mungkin berbeza jauh dari

versi

disahkan 1 Julai 2017; pemeriksaan memerlukan

5 suntingan

.

Pertanian di kalangan orang Slavia adalah asas ekonomi mereka, yang mempengaruhi kalendar, masakan, kehidupan dan mitologi Slavia. Orang Slav berehat terutamanya pada musim sejuk (kolyada, Christmastide, Shrovetide), sementara musim panas adalah waktu menuai (menderita). Orang Slav mengusahakan pertanian terutamanya untuk hidup mereka sendiri dan hampir tidak pernah mempunyai sifat komersial.

Kemunculan dan pengembangan sistem pertanian

Sejak zaman kuno, orang Slav telah terlibat dalam pertanian membajak, memotong dan membakar. Ladang (Poland. Tiang) dibersihkan untuk tanah yang dapat ditanami dengan bantuan api, dan kemudian membajak dan menyemai bermula.

Alat

Dalam pengembangan ruang hidup baru oleh orang-orang, dalam kehidupan sehari-hari secara umum dan dalam kaedah pertanian slash-and-burn khususnya, kapak memainkan peranan penting. Dengan bantuan kapak dan api, ladang baru untuk membajak dibersihkan dari pokok dan tumbuh-tumbuhan lain.

Di antara alat untuk melonggarkan dan menggali bumi, orang Slavia banyak menggunakan cangkul, sekop dan sekop. Alat tangan ini paling banyak digunakan dalam berkebun.

Ladang dengan luas tanah yang cukup luas dilonggarkan dengan bantuan alat alat membajak - ral, bajak (Poland. Socha), atau bajak. Untuk menjalankan jenis pekerjaan ini, orang Slav menarik lembu atau kuda.

Secara tradisional, penuaian tanaman gandum oleh orang Slavia dilakukan dengan cara menuai dengan sabit (Polish Sierp). Hasil panen sabit dilaporkan dalam sumber bertulis kuno Rusia pada awal abad ke-13; ia digambarkan dalam miniatur dan lukisan dinding.

Memotong untuk menuai tanaman gandum mulai digunakan hanya pada abad ke-18 sehubungan dengan penerbitan keputusan oleh Peter I "Mengirim petani ke berbagai tempat penanaman gandum untuk mengajar penduduk setempat untuk mengeluarkan roti dari ladang dengan sabit." Tetapi walaupun setelah keputusan dikeluarkan, sabit tidak dapat menggantikan sabit dalam pertanian, di mana sabit itu tidak hanya digunakan, tetapi juga terus disempurnakan secara konstruktif hingga pertengahan abad ke-20. Pemotongan serong dilakukan terutama semasa pembuatan rumput kering, yang tercermin dalam istilah.

Tandan telinga diikat ke sarung tangan dan diratakan dengan flails (Polish Cep).

Tumbuhan yang diusahakan

Tanaman pertanian utama adalah gandum (Pszenica Polandia), rai (rai), barli (Polish. Jęczmień), oat (Polish. Owies), dari mana roti Slavs dibakar (Polish. Chleb, termasuk roti ritual) dan pancake, dan juga dibuat bubur (Polish. Kasza). Kubis (Polish Kapusta), kacang polong (Polish Groch) dan lobak juga ditanam. Selepas itu, lobak di kalangan orang Slavia diganti dengan kentang. Dari orang Yunani Mediterranean, orang Slavia meminjam bukan hanya tulisan dan agama, tetapi juga beberapa tanaman pertanian (bit dan soba).

Kitaran kerja pertanian tahunan

Membajak

Utara

Penjagaan Hayati

Tuai

Kitaran pertanian berakhir pada akhir musim panas - awal musim luruh dengan pelbagai festival penuaian (panggang, sandiwara). Bulan menuai jatuh pada bulan Ogos dan dipanggil sabit

Penyimpanan tuaian

Hasil tanaman disimpan di jelapang (pertama di lubang bijirin, dan kemudian di lumbung dan bangsal).

Catatan (sunting)

Lukisan oleh pelukis Rusia

Ivanova S.V."Perumahan Slavia Timur", 1909

Petempatan Slavia biasanya terletak di sepanjang tebing sungai dan tasik di tempat yang sesuai untuk berkebun - pekerjaan utama mereka. Pada asalnya luasnya sifatnya.Di wilayah stepa dan stepa hutan, mereka membakar rumput, menyuburkan tanah dengan abu, dan menggunakannya hingga habis. Kemudian tapak tersebut dilemparkan, sehingga penutup rumput semula jadi diletakkan di atasnya. Sistem pertanian ini dipanggil fallow.

Di hutan tempat ia digunakan

garis miring (slash-and-burn) sistem: pokok ditebang dan dibiarkan kering hingga tahun depan, kemudian mereka dibakar bersama dengan tunggul yang tercabut. Kawasan persenyawaan yang dihasilkan, seperti dalam sistem fallow, digunakan hingga habis.

Kumpulan tanaman pertanian berbeza dari yang terakhir: rai masih menempati tempat kecil di dalamnya, yang dikuasai gandum. Tidak ada gandum sama sekali, tetapi millet, soba, dan barli sudah diketahui. Mereka menanam rami, rami, serta sayur - lobak, lobak, bawang, bawang putih, kubis.

Seiring dengan pertanian, tempat besar dalam ekonomi orang-orang Slavia Timur diduduki oleh Perternakan haiwan... Orang Slavs membiakkan lembu, babi, lembu, kambing dan unggas. Dan tulang yang dijumpai semasa penggalian mengesahkan bahawa orang Slavs membesarkan kuda, dagingnya jarang dimakan (mereka digunakan terutamanya untuk menunggang dan sebagai kekuatan kekuatan).

Hutan-hutan yang meliputi wilayah Eropa Timur banyak terdapat dalam binatang, dan di sungai-sungai terdapat banyak ikan. Oleh itu, Slav memburu babi hutan, beruang, rubah, kelinci. Pada perburuan mereka mengambil busur dengan panah dan tombak.

Pike, bream, ikan keli dan ikan lain ditangkap di sungai. Ikan itu ditangkap dengan cangkuk, jaring, pukat dan pelbagai alat anyaman. Pembangunan memancing, tentu saja, menyumbang kepada fakta bahawa penempatan orang Slavia terletak di sepanjang tebing sungai.

Peranan tambahan dalam ekonomi orang-orang Slavia Timur dimainkan pemeliharaan lebah - mengumpulkan madu dari lebah liar. Bukan hanya mengumpulkan madu, tetapi juga merawat lubang - "janggut", dan bahkan ciptaan mereka.

Menurut data arkeologi, kita dapat menilai sejauh mana kehidupan Slavia kuno. Petempatan mereka yang terletak di sepanjang tebing sungai dikelompokkan menjadi semacam "sarang" dari 3 - 4 penempatan. Beberapa keluarga tinggal di setiap kampung; kadang-kadang mereka berjumlah puluhan. Rumah-rumahnya tidak besar, seperti semi-dugout: lantai adalah satu atau setengah meter di bawah permukaan tanah, dinding kayu, adobe atau kompor batu yang dipanaskan dengan warna hitam, atap dilapisi dengan tanah liat dan kadang-kadang sampai di hujung bumbung ke tanah.

Berdasarkan bahan laman web