Adakah mungkin menanam cendawan tiram di ruang bawah tanah bangunan kediaman?

Sekiranya keluarga anda sangat gemar cendawan, anda boleh belajar bagaimana menanamnya sendiri. Sudah tentu, tidak semua cendawan akan tunduk kepada seorang amatir: ada spesies yang sangat aneh, untuk penanaman yang memerlukan pengetahuan, pengalaman, dan peralatan khas. Tetapi cendawan tiram di ruang bawah tanah itu nyata.

Apa yang harus menjadi ruang bawah tanah untuk menanam cendawan tiram

Walaupun cendawan tiram bukanlah cendawan yang sangat menuntut, keadaan pertumbuhan tertentu mesti diperhatikan. Jika tidak, hasil panen yang baik tidak dapat dijangkakan.

Mula-mula anda perlu memahami apakah ruang bawah tanah sesuai untuk menanam cendawan ini. Pada prinsipnya, tidak banyak syarat: ruang bawah tanah mesti hangat, dengan kelembapan udara sekurang-kurangnya 60%.

Cendawan tiram tumbuh pada suhu dari +5 darjah. Sekiranya ruang bawah tanah lebih sejuk, ia mesti dilindungi. Suhu positif terakhir untuk tumbuh cendawan tiram ialah + 30 darjah, setelah suhu ini membatasi jamur sama ada tidak bercambah atau mati.

Sekiranya ruang bawah tanah tidak cukup lembap (kurang dari 60%), anda perlu meletakkan pelembap, jika tidak cendawan tiram akan mulai kering, walaupun dengan penyiraman yang kerap.

Beg cendawan tiram

Sediakan beg cendawan tiram. Mereka mudah dibuat dari beg sampah (dimensi kira-kira 35x80 cm). Setiap penduduk musim panas mempunyai bahan untuk menanam cendawan tiram: daun, serutan kayu, batang bunga matahari, tongkol jagung, jerami, jerami. Semua yang ada mesti dihancurkan, dimasukkan ke dalam periuk besar atau tong, tuangkan air mendidih, dan tutup penutupnya. Pada siang hari, tanah akan menjadi sejuk. Selepas itu, taburkan bahan basah dengan lapisan miselium. Adalah baik untuk meletakkan kapur di atas tanah di dalam setiap beg (kira-kira 80 g).

Ikatkan beg miselium yang telah disemai dengan kemas dan pindahkan ke ruang bawah tanah. Buat lubang di kerajang (10-15 keping dalam setiap beg) dengan diameter kira-kira 3 cm.

Dari cendawan tiram di ruang bawah tanah, anda boleh menyusun piramid dengan meletakkan beg di atas satu sama lain. Lebih senang jika sebilangan beg digantung dari tali atau tali yang kuat. Semua ini menjimatkan ruang.

Cendawan tiram di ruang bawah tanah dalam bekas plastik

Dengan cara yang sama, cendawan tiram boleh ditanam menggunakan bekas plastik: contohnya, bekas dari bahan binaan. Tong plastik lama adalah bekas yang indah untuk menanam cendawan kerana ukurannya.

Pertumbuhan aktif dan penuaian cendawan tiram

Apabila embrio cendawan tiram mula muncul, cubalah menyiram tanah setelah 1-2 hari dan hidupkan pencahayaan selama 6-7 jam (lampu pendarfluor, 100 W). Pastikan untuk membuka pintu bawah tanah untuk pengudaraan selama 2-3 jam. Apabila cendawan pertama terbentuk, penyiraman menjadi lebih kerap. Tuangkan air dari botol terus ke dalam beg, melepaskannya sedikit di atas. Ia juga berguna untuk menyemburkan cendawan tiram pada waktu pagi dan petang.

Pada musim bunga, apabila menjadi lebih panas, disarankan untuk membawa beg ke luar, tetapi pastikan untuk menutupnya dengan bahan tebal gelap (misalnya, seprai lama). Tetapi sekiranya cuaca dingin, beg dari jalan mesti dibawa ke ruang bawah tanah atau ke beranda tertutup.Apabila cendawan mula tumbuh secara aktif, beg harus dilepaskan dan dibiarkan terbuka, tetapi agar cahaya matahari langsung tidak jatuh ke atasnya.

Cendawan tiram mesti dipotong apabila mencapai diameter hingga 10 cm. Cendawan tiram tumbuh (selepas percambahan), hanya 3-5 hari.

Semasa tanaman dituai, letakkan kembali beg di tempat yang gelap, biarkan rehat. Sekiranya miselium baik, beg akan menjadi "cendawan" lagi dalam 1-2 bulan. Selepas bahan terpakai, anda dapat menyuburkan tempat tidur timun - kompos yang sangat baik.

Cendawan tiram di ruang bawah tanah boleh tumbuh sepanjang tahun. Sudah tentu, anda tidak akan dapat mengambil beg cendawan di luar ketika cuaca sejuk, tetapi anda boleh menerangi lebih banyak lagi dengan lampu pendarfluor.

Tinggalkan ulasan anda
Saya bukan robot.
hantar       Tetapkan semula

Penilaian purata: 0 ulasan

Teg:

anak benih lada timun

Baru-baru ini, pekerjaan seperti penanaman cendawan menjadi semakin popular. Sebilangan besar orang ingin menanam cendawan sendiri untuk keperluan mereka sendiri atau sebagai perniagaan kecil. Dan perlu dikatakan bahawa ini sangat mudah dilakukan, kerana cendawan cukup bersahaja dan tidak memerlukan banyak usaha ketika menanam. Sekiranya anda mempunyai ruang bawah tanah percuma, maka artikel ini akan memberi tumpuan kepada menanam cendawan di ruang bawah tanah.

Ciri-ciri tumbuh cendawan di ruang bawah tanah, kelebihan

Menanam cendawan di ruang bawah tanah bermaksud ketersediaan produk ini sepanjang tahun, peluang untuk sentiasa memanjakan diri dengan cendawan yang enak dan segar. Di samping itu, idea perniagaan penanaman cendawan kelihatan sangat menarik. Perniagaan berdasarkan cendawan yang tumbuh di rumah di ruang bawah tanah adalah pilihan terbaik untuk pendapatan tambahan. Idea perniagaan mempunyai kelebihannya, iaitu:

• cendawan tidak memerlukan perhatian khusus ketika menanamnya, masing-masing, ada banyak masa lapang;
• penanaman tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khas;
• semua bahan yang diperlukan untuk penanaman sangat sederhana, ia boleh didapati di rumah, dan, jika perlu, dibeli siap;
• pelaburan kewangan minimum.

Dengan hasil yang baik, penanaman cendawan dapat tumbuh dari hobi menjadi sumber pendapatan utama. Adalah sangat penting untuk mengembangkan produk yang baik dan berkualiti tinggi, membuat kontrak pembekalan dengan kedai, restoran, kantin.

Varieti bilik bawah tanah

Untuk tumbuh dalam keadaan bawah tanah, semua cendawan yang sama yang biasanya ditanam di rumah hijau besar dan pemetik cendawan sesuai. Hanya cendawan tiram dan cendawan yang boleh ditanam di ruangan bawah tanah. Yang terakhir, dalam kes tertentu, akan lebih aneh. Masalahnya adalah bahawa champignons menyukai cahaya, oleh itu, untuk penanamannya, diperlukan lampu kuat dari cahaya siang yang menyebar, yang harus menerangi miselium 12-13 jam sehari. Cara termudah adalah menanam cendawan tiram di ruang bawah tanah - mereka tidak menyukai cahaya, kelembapan ruang bawah tanah dan suhu udara rendah sesuai dengan mereka.

Apa yang harus menjadi ruang bawah tanah untuk menanam cendawan

Sebelum mula menanam cendawan, bilik bawah tanah mesti disediakan dengan sewajarnya. Cukup sekadar menanam miselium di laci bilik bawah tanah dan membiarkan lampu menyala.

Menyiapkan bilik bawah tanah untuk menanam cendawan melibatkan sejumlah operasi, yang merangkumi:

Pencahayaan... Perlu dipertimbangkan bahawa untuk penanaman setiap jenis cendawan, diperlukan pencahayaan individu. Sekiranya anda akan menanam beberapa jenis cendawan pada masa yang sama, ruang bawah tanah perlu dibahagikan kepada zon cahaya. Champignon lebih suka cahaya daripada cendawan tiram. Di kedai hortikultur khusus, anda boleh membeli lampu pendarfluor untuk rumah hijau, di mana kecerahan dan ketajaman pencahayaan akan disesuaikan.

Pengudaraan. Semua cendawan, tanpa pengecualian, menyukai udara segar. Masalah dengan bilik bawah tanah adalah bahawa udara di dalamnya lembap dan busuk.Untuk mengelakkan pembentukan jamur dan cendawan di dinding, perlu memasang tudung khas di dalam bilik, yang akan masuk ke udara yang buruk dan membekalkan udara segar.

Kelembapan dan suhu. Kelembapan udara untuk tumbuh cendawan mestilah 65% - 95%. Tetapi dengan rejim suhu sedikit lebih rumit. Champignon lebih termofilik, suhu optimum untuk menanamnya adalah 13 ° - 29 °, sementara cendawan tiram berasa selesa pada 12 ° - 25 °. Oleh itu, untuk menanam beberapa jenis cendawan pada masa yang sama, bilik juga mesti dikategorikan sebagai zon suhu. Untuk pemanasan, lebih baik menggunakan sistem air dengan pengawal suhu. Mereka mudah dipasang, lebih menjimatkan, dan yang paling penting, mereka tidak mengeringkan udara di dalam bilik.

Pengezonan. Seperti yang telah disebutkan, ruangan dibahagikan kepada zon mengikut keadaan pencahayaan dan suhu. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan partisi plastik atau polibre biasa, yang mengekalkan kelembapan dan suhu dengan baik. Penting, semudah mungkin, untuk menentukan kawasan penanaman setiap jenis cendawan.

Pembasmian kuman. Untuk mengelakkan pembentukan acuan, bilik mesti dibasmi kuman. Ini paling baik dilakukan setelah semua langkah pembinaan, sebelum menanam. Untuk melakukan ini, gunakan pemeriksa belerang khas, yang digunakan untuk mengasapkan bilik. Sekiranya ruang bawah tanah sudah tua, lebih baik menyemburkan semua permukaan dengan larutan formalin. Sekiranya tidak ada pembasmian kuman, lalat jamur, kutu atau nematoda dapat menyerang jamur, dan tanaman akan hilang. Anda mesti menukar substrat, membasmi kuman bilik, dan ini adalah kos tambahan.

Rak. Pilihan terbaik untuk pembuatan rak adalah plastik tahan lama. Keadaan suhu yang berterusan dan kekuatan tinggi akan menjadikan kayu dan logam tidak dapat digunakan dengan cepat, jadi plastik adalah pilihan yang ideal - ia tidak berkarat atau busuk. Di pusat kebun, anda boleh membeli rak siap pakai yang hanya perlu dipasang di dalam rumah.

Peralatan lain. Kumpulan ini merangkumi bekas untuk meletakkan substrat dan menanam miselium. Istimewa asas untuk rakyang mungkin anda perlukan jika di ruang bawah tanah tidak cukup panas... Juga patut disebut mengenai menyiram... Dilarang keras menyiram miselium dengan aliran air langsung - ini membawa kepada perbahasan substrat, dan miselium boleh mati atau busuk. Untuk melakukan ini, gunakan khas penyembur (manual dan automatik)yang mengairi tanah. Sekiranya pencahayaan terlalu terang dan tidak dapat disesuaikan, anda mungkin memerlukan lampu khas kain itu, yang digantung di atas rak ke untuk mengelakkan cahaya langsung memukul miselium yang terbentuk.

Video: ruang untuk menanam cendawan tiram di ruang bawah tanah

Penting! Lantai bilik mestilah konkrit. Sekiranya tidak ada, disarankan untuk membuat screed. Lantai tanah adalah tempat pembiakan bakteria dan parasit berbahaya yang akan menyerang tanaman. Pastikan menutup dinding dengan larutan kapur dan tembaga sulfat. Ini juga akan melindungi tanaman anda dari parasit, yang sering dijumpai di cendawan.

Cara menanam cendawan di ruang bawah tanah anda

Untuk setiap jenis cendawan, keperluan individu diambil kira ketika tumbuh, yaitu suhu udara, kelembapan dan pencahayaan. Hari ini, cendawan tiram dianggap paling popular untuk penanaman, kegemaran semua generasi adalah champignon.

Catatan! Kadang-kadang di Internet anda dapat mencari maklumat mengenai menanam cendawan porcini di rumah di ruangan bawah tanah, tetapi ini adalah tipu muslihat, jangan saling berjumpa.

Jadi, apakah ciri-ciri tumbuh di ruang bawah tanah untuk setiap spesies ini? Mari cuba mengetahuinya.

Champignon

Tugas utama adalah menyediakan substrat nutrien di mana cendawan akan tumbuh.Untuk menyediakan substrat, anda mesti menggunakan baja jerami, kuda atau lembu, urea atau ammonium nitrat, gipsum atau alabaster, superfosfat dan kapur, serta air. Seterusnya, campurkan semua bahan yang tinggal dalam bahagian tertentu. Resipi yang lebih tepat untuk menyediakan substrat terdapat dalam artikel "Menanam cendawan di rumah"... Kompos mengambil masa lebih dari 3 minggu untuk disiapkan. Kompos yang sudah selesai diletakkan di atas rak dalam lapisan yang padat dan dibiarkan selama sehari sehingga ia merata hingga suhu bilik, iaitu: 23 C ° - 25 C °. Seterusnya, miselium ditanam di tanah yang hangat. Ia mengambil masa sekitar 10 hari dari penanaman hingga pucuk pertama. Suhu pada masa ini hendaklah sekurang-kurangnya 28 ° C. Selepas percambahan, suhu diturunkan sebanyak 8 - 10 darjah. Pencahayaan sentiasa dijaga pada tahap yang sama (12 jam cahaya setiap hari). Tanaman pertama dapat dituai setelah 14 hari dari tarikh menyemai. Ia perlu untuk mengairi miselium setiap dua hari. Tempoh berbuah miselium champignon berlangsung selama 40 - 45 hari.

Video: tumbuh cendawan di ruang bawah tanah

Cendawan tiram

Substrat yang optimum untuk menanam cendawan tiram adalah batang kayu. Ini adalah bahan yang sangat berpatutan yang anda boleh buat sendiri. Untuk melakukan ini, perlu menyediakan bar (tunggul kayu.) Mereka dibersihkan sebahagian dari kulit kayu, retakan dalam dibuat dan direndam dalam larutan kalium permanganat. Kemudian pokok itu dijangkiti miselium. Sebarang pokok akan berlaku, kecuali konifer. Selalunya, serutan atau serbuk gergaji pokok gugur, jerami kering, sekam dari biji dan serpihan organik lain digunakan sebagai substrat. Ini semua boleh didapati secara komersial di mana-mana kedai berkebun. Substrat siap pakai juga boleh dibeli di sana. Seterusnya, substrat ini dicampurkan dengan miselium dan diletakkan di dalam kantong, yang digantung di rak. Suhu bilik mestilah sekurang-kurangnya 22 ° C. Apabila pucuk pertama muncul, suhu diturunkan hingga 13 ° C. Cendawan tiram sangat tidak diperlukan, dan pencahayaan yang terang berbahaya bagi mereka, oleh itu, mereka mesti diterangi dengan cahaya yang sangat lemah dan tersebar selama tidak lebih dari 5 jam sehari. Dalam masa 10 hari selepas menyemai, anda akan dapat menuai hasil tanaman pertama. Tempoh berbuah cendawan tiram adalah hingga dua bulan. Anda boleh mendapatkan petunjuk yang lebih terperinci mengenai menanam cendawan tiram dalam artikel ini.

Video: tumbuh cendawan tiram di ruang bawah tanah

Ngomong-ngomong! Substrat di mana cendawan tumbuh tidak dapat digunakan kembali. Ini menjadikan baja organik yang sangat baik untuk tanaman berbunga di taman atau tanaman rumah anda.

Cendawan putih

Ini adalah salah satu penanaman cendawan yang paling dituntut oleh anda tidak pernah boleh tumbuh di rumahwalaupun di internet anda akan menemui banyak artikel dan video mengenai pembiakan yang berjaya. Inilah salah satu arahan itu.

Anda akan mendapat hasil panen cendawan porcini jika anda hanya mengelilingi seluruh hutan!

"Substrat penanaman mereka harus benar-benar meniru pemandangan tempat kelahiran mereka, yaitu: tanah hutan. Untuk ini, ranting tanah kering, daun, rumput sawah dan lumut kering sesuai. Substrat kering yang disediakan diletakkan di atas rak, di lapisan tebal dan padat. Ia mesti dikeringkan dengan baik, tetapi tidak masak atau lembap. Seterusnya, miselium ditanam dan tanah diairi dengan betul, setelah itu ditutup dengan kertas kebun. Cahaya terang berbahaya bagi cendawan, oleh itu, sebelum pucuk pertama, kertas tetap di atas. Suhu bilik hendaklah pada suhu 18 ° C. Tempoh berbuah cendawan tidak lama - hanya 30 - 35 hari. Cendawan porcini memerlukan masa yang sangat lama untuk tumbuh dan berakar. Dari saat menyemai hingga tunas pertama, boleh memakan masa hingga 40 hari. Dan dalam proses pertumbuhan, cendawan mungkin memerlukan pembuahan tambahan (jika pertumbuhan cendawan telah berhenti). "

By the way, jika anda masih mempunyai keraguan, anda boleh membaca lebih lanjut mengenai menanam cendawan porcini di rumah. dalam artikel ini.

Tetapi ingat, anda tidak akan pernah menanam cendawan porcini dalam keadaan tidak wajar.

Berdasarkan maklumat di atas, dapat difahami bahawa menanam cendawan di ruang bawah tanah bukanlah tugas yang sukar. Adalah penting dalam hal ini untuk mendekati organisasi proses itu sendiri dan peralatan bilik (ruang bawah tanah) secara kompeten. Dengan pencahayaan, suhu dan penyiraman yang tepat pada masanya, bahkan amatur tanpa banyak pengalaman dapat menanam cendawan berkualiti tinggi. Substrat yang disiapkan dengan baik dan miselium berkualiti tinggi memainkan peranan penting dalam pertumbuhan cendawan. Pertanian cendawan adalah contoh terbaik bagaimana hobi dapat berkembang menjadi perniagaan yang menguntungkan.

Menanam cendawan di bilik bawah tanah

Cara menanam cendawan di ruangan bawah tanah memang menarik bagi banyak orang. Perniagaan seperti itu boleh menjadi pilihan yang baik untuk pendapatan tambahan.

Pada masa yang sama, banyak usaha tidak diperlukan dari pemilik perniagaan, tetapi ada beberapa ciri teknologi penanaman yang harus diperhatikan. Cara menanam cendawan di ruang bawah tanah dengan tangan anda sendiri dijemput untuk belajar dari artikel ini.

Ciri-ciri tumbuh cendawan di ruang bawah tanah

Kelebihan idea perniagaan untuk menanam cendawan tiram, cendawan dan agarika madu di ruang bawah tanah adalah:

• Cendawan tidak memerlukan perhatian berterusan.
• Semasa menanamnya, pemiliknya tidak akan sibuk sepanjang hari.
• Prosesnya tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khas.
• Bahan-bahan yang digunakan dalam kes ini, selalunya, agak mudah, dan bahan yang lebih kompleks boleh dibeli siap pakai.

Dalam praktiknya, ketika menanam cendawan untuk membuat perniagaan, kesulitan timbul:

• Adalah sukar untuk mencari pasaran penjualan. Dalam kes ini, untuk penjualan sejumlah besar produk, diperlukan untuk membuat kontrak dengan restoran, kedai rantai atau kilang roti, yang merupakan masalah yang agak rumit. Arnab yang sama akan lebih senang dijual (baca Arnab di bilik bawah tanah: bagaimana menjaganya dengan betul).
• Tidak begitu mudah untuk mengekalkan hasil yang tinggi secara konsisten: penyakit, parasit kulat dan risiko lain boleh timbul di sini.

Petua: Menanam cendawan harus, pertama sekali, dianggap sebagai peluang untuk menjana pendapatan tambahan.

Teknologi menanam cendawan di ruang bawah tanah

Yang paling popular adalah penanaman cendawan tiram di ruang bawah tanah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kos penyediaan substrat dan proses itu sendiri jauh lebih rendah daripada champignon dan agarics madu.

Cendawan tiram boleh didapati di dalam rumah sepanjang tahun, atau di luar rumah pada musim panas.

Penanaman cendawan boleh dilakukan di:

• Rumah hijau.
• Ruang bawah tanah.
• Bilik.
• Bangsal.

Baca juga Greenhouse di ruang bawah rumah: idea perniagaan

Keadaan utama adalah kebersihan dan kekeringan bilik. Sebelum meletakkan cendawan, dinding ruang bawah tanah dan lantai mesti dibasmi kuman dengan larutan peluntur dan kemudian berventilasi dengan baik.

Prosesnya memerlukan dua bilik:

• Untuk percambahan miselium.
• Untuk pertumbuhan cendawan.

Setelah menyediakan tempat untuk menanam cendawan tiram, arahan selanjutnya menunjukkan:

• Sediakan substrat. Ini boleh dilakukan dengan beberapa cara:

1. rawatan hidroderma atau air panas;
2. xerothermia atau rawatan wap substrat kering;
3. pasteurisasi atau rawatan wap dari substrat lembap.

Walau bagaimanapun, perkara utama adalah menyiram substrat untuk cendawan tiram dengan kelembapan dan mewujudkan kebolehtelapan udara kepadanya, yang diperlukan untuk mewujudkan keadaan yang selesa semasa perkembangan miselium, tetapi pada masa yang sama tidak merosakkannya dengan kekalahan kulat berjamur yang terkandung dalam substrat. Bahan untuk blok substrat dapat berupa jerami, tangkai jagung kering, lambung dari biji bunga matahari atau soba.

Pencukur kayu keras adalah bahan yang sangat baik, tetapi pemetik cendawan baru tidak boleh menggunakannya selama tempoh percubaan. Untuk cendawan tiram, substrat mestilah bebas dari reput dan acuan. Pelembapan berlebihan tidak boleh dibenarkan, terutama ketika memprosesnya dengan air panas.

Petua: Sekiranya anda masih mendapat kelembapan berlebihan, anda boleh membiarkannya selama beberapa hari untuk mengalirkan air.

Kemudian bahan mentah dihancurkan menjadi pecahan kecil, untuk mengekalkan kelembapan oleh substrat, dan setelah rawatan haba, diperiksa kelembapan berlebihan, untuk ini jisimnya dimampatkan dengan tangan. Bahan dengan kelembapan yang baik akan muncul, tetapi air tidak akan menonjol di luar. Substrat seperti ini siap untuk meletakkan miselium:

• Letakkan lapisan dalam lapisan dalam beg plastik dengan lubang dari 1.5 hingga 2 sentimeter setiap 10 sentimeter. Miselium jamur diletakkan di antara lapisan, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Membuka substrat di ruang bawah tanah

Semasa memutuskan untuk membeli miselium cendawan tiram, penting untuk mengikuti beberapa peraturan mudah:

• Lebih baik membelinya dari pembekal yang dipercayai.
• Mula-mula anda perlu melakukan percubaan.
• Anda perlu bertanya mengenai jenis dan ketegangan jamur, yang harus dicerminkan pada label pada bungkusan.
• Berapakah peratusan dan kadar pengotoran bijirin.
• Betapa tahannya mereka terhadap acuan.
• Jangka hayat.
• Anda perlu memeriksa suhu di dalamnya, sama ada suhu terlalu panas semasa bersalin. Suhu optimum ialah + 20 ° C.
• Miselium harus berwarna oren terang dengan campuran kecil eksudat kuning, tanpa bintik hijau atau hitam dengan bau ammonia.
• Anda perlu menyimpan miselium biji di dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 4 ° C. Tidak dibenarkan meletakkannya di dalam peti sejuk beku.
• Pemeliharaan miselium tersebut tidak boleh melebihi tiga bulan, dan substrat tidak boleh melebihi sembilan bulan.

Petua: Setelah membeli beg, anda perlu membiarkannya sejuk, dan kemudian dilipat, meninggalkan akses udara percuma. Semasa menyimpan miselium di rumah, beg tidak boleh terletak di antara satu sama lain, yang dapat mengurangkan jangka hayatnya.

• Sebelum meletakkannya sendiri, miselium dihancurkan, tanpa membuka beg, yang menyamakan suhu dan substratnya, dan memungkinkan untuk mengelakkan kejutan terma miselium.
• Semasa membuka bungkusan, sangat penting untuk memerhatikan keadaan steril: ia mesti dirawat dengan larutan pembasmi kuman.

Petua: Bilik tempat cendawan tiram ditanam harus dipisahkan dari ruangan untuk menanam miselium, yang akan mencegah serangan miselium. Semua operasi semasa meletakkan miselium harus dilakukan dalam keadaan steril dan dengan sarung tangan.

• Beg diletakkan di dalam bilik tertutup yang gelap dengan kelembapan udara sekitar 95% dan suhu 22 hingga 25 darjah selama 20 hingga 30 hari.
• Pindahkan beg ke kawasan yang lebih sejuk.
• Bilik tempat cendawan tiram tumbuh, perlu mengatur pengudaraan khas, untuk menghilangkan karbon dioksida, dan pelembapan.

Petua: Dengan mengelakkan teknologi yang rumit, anda boleh menggunakan kaedah mudah untuk pengudaraan: letakkan beberapa baldi air di dalam bilik, dan gunakan kipas untuk mengekalkan peredaran udara.

Di dalam bangunan, suhu antara +12 hingga +18 darjah, dengan kelembapan 95%. Anda perlu menyalakannya secara berterusan 12 jam sehari, untuk ini anda boleh memasang lampu pendarfluor.

Nasihat: Semasa bekerja di dalam rumah, anda perlu mengikuti langkah keselamatan: memakai pembalut kain kasa, dan lebih baik alat pernafasan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa spora jamur tiram boleh menyebabkan alahan dan batuk yang sangat teruk. Sekiranya terdapat sebilangan besar kulat, penggunaan perlindungan pernafasan sangat mustahak!

• Setelah mengumpulkan dua tanaman cendawan tiram dari satu beg, isinya diganti dengan yang baru.
• Kadar pengumpulan optimum dari 10 kg substrat adalah hingga 3 kg cendawan, sementara menukar substrat per tahun boleh sampai lima kali atau sekali setiap tiga bulan.
• Dari satu meter persegi "ladang" dapat dituai setiap tahun dari 80 hingga 100 kg cendawan.

Semasa menanam agarika madu, teknologinya akan sedikit berbeza

bagi mereka, substrat disediakan sama seperti cendawan tiram, tetapi dipasteurisasi dengan larutan nutrien mendidih.

Untuk ini:

• Jem buah atau beri, tepung jagung atau kanji ditambahkan ke dalam air.
• Air berlebihan disalirkan.
• Substrat dan miselium diletakkan di dalam beg plastik atau balang kaca tiga hingga lima liter.

Penanaman champignon mempunyai ciri tersendiri:

Semasa menanamnya, habuk papan biasa tidak lagi mencukupi, perlu menyediakan kompos. Anda boleh membelinya siap pakai dari perusahaan pertanian, atau menyiapkannya sendiri, tetapi bagi pemula itu akan menjadi sukar.

Cara menanam cendawan di ruang bawah tanah dijelaskan secara terperinci dan ditunjukkan dalam video. Semoga berjaya!

Selalunya, pemilik pondok musim panas ingin mengubah setiap meter persegi menjadi berguna. Contohnya, bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah boleh diubah dari tempat simpanan tanaman menjadi tempat menanamnya. Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana menanam cendawan tiram di ruang bawah tanah, serta champignon.

Apa yang mesti menjadi ruang bawah tanah

Semasa memutuskan bagaimana menanam champignons di ruang bawah tanah, pertama sekali, anda harus memikirkan menyediakan syarat yang diperlukan. Seperti yang telah disebutkan, penanaman di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah akan optimum untuk jamur. Sebilangan orang berusaha menanam cendawan tiram dan cendawan di sebuah rumah atau apartmen, tetapi hampir mustahil untuk mewujudkan keadaan yang selesa untuk pertumbuhan cendawan di ruang tamu. Beberapa pemetik cendawan memilih untuk menanam di garaj bata, yang boleh menjadi pengganti yang baik bilik bawah tanah.

Oleh itu, menanam cendawan di ruang bawah tanah adalah pilihan paling ekonomik dan paling tidak padat tenaga kerja daripada pilihan di atas hari ini. Namun, untuk mendapatkan hasil panen yang kaya, anda harus mempelajari teknologi penanaman cendawan tiram dan cendawan dengan teliti.

Pencahayaan yang diperlukan

Menanam champignon di ruang bawah tanah tidak memerlukan cahaya matahari kerana cendawan tumbuh paling baik dalam kegelapan sepenuhnya.

Pengudaraan yang betul

Cendawan di ruang bawah tanah memerlukan iklim mikro yang betul, yang dijamin dengan sentiasa menjaga tahap pengudaraan, suhu, dan sebagainya dalam petunjuk yang sama.

Sistem pengudaraan tidak boleh menjadi tingkap dan pintu terbuka yang membuat draf. Pengudaraan bekalan mungkin juga tidak mencukupi untuk menyediakan kultur dengan bekalan oksigen yang berterusan. Pilihan terbaik adalah sistem pengudaraan paksa, apabila jeriji logam dan jaring halus dipasang di saluran udara, melindungi tanaman dari serangan tikus dan serangga.

Kelembapan dan suhu

Semasa menanam cendawan dan cendawan tiram, penting untuk memastikan suhu bilik tetap dan kelembapan yang tinggi. Champignon dan cendawan tiram di ruang bawah tanah ditanam pada suhu 12 hingga 27 ° C dan kelembapan sekurang-kurangnya 65%.

Untuk mengekalkan suhu di ruang bawah tanah, termometer dipasang, serta sistem pemanasan (lantai hangat, pemanas). Oleh kerana semua sumber haba buatan mengeringkan udara, anda perlu mengekalkan kelembapan secara manual, setelah dilengkapi dengan polietilena dan alat penyiram.

Pengezonan

Penanaman champignon di ruang bawah tanah dapat dilakukan dalam keadaan yang paling sederhana dari segi kawasan. Untuk menjimatkan ruang yang boleh digunakan dan menanam bahan penanaman sebanyak mungkin, pembinaan rak disyorkan. Bahan yang digunakan adalah logam, plastik dan kayu. Walau bagaimanapun, lebih baik memilih keluli tahan karat sebagai logam, dan merawat kayu dengan impregnasi agar tidak membusuk, yang tidak dapat dielakkan dalam keadaan kelembapan tinggi.

Kadang kala beg, kotak kayu, potongan kayu digunakan sebagai alat untuk miselium. Semua pilihan ini mungkin digunakan, namun ia lebih menyusahkan.

Pembasmian kuman

Sebagai persediaan untuk menanam cendawan di ruang bawah tanah, tahap pembasmian kuman mungkin yang paling penting. Serangga dan penyakit kulat adalah musuh tanaman. Punca utama semua masalah adalah kelembapan yang tinggi. Oleh itu, jika dindingnya tanah atau kayu, pengembangan kulat tidak dapat dielakkan.

Dalam kes ini, penting untuk memastikan jarak maksimum bilik dari tanah dan kayu semula jadi. Untuk ini, lantai dituangkan dengan konkrit, dan dindingnya terbuat dari batu bata, ditampal dan dirawat dengan larutan anti-jamur.Silingnya dicat putih dengan larutan kapur dan tembaga sulfat. Seluruh bilik dibasmi kuman (misalnya, dengan formalin, diasapkan dengan tongkat belerang) sebelum setiap penanaman baru. Semua elemen susunan juga dirawat dengan antiseptik, dan pinggan mangkuk dan bahagian kecil direbus.

Kultivar untuk penanaman

Tidak setiap petani bersedia menanam jenis cendawan berintensifkan buruh. Cendawan tiram dan cendawan dipilih sebagai pilihan terbaik untuk penanaman di rumah. Namun, di antaranya terdapat pelbagai jenis.

Menanam cendawan tiram memberi peluang untuk memilih antara banyak spesies "rumah". Ini termasuk Common Oyster, Oyster Oyster, Horned, Late and White Elf. Terdapat kacukan lain, tetapi mereka tidak jauh berbeza antara satu sama lain. Cendawan tiram sangat tidak memerlukan tanah dan baja, ia memberikan hasil yang besar dan tahan terhadap penyakit berjangkit.

Di antara champignon, terdapat sebilangan kacukan yang ditawarkan oleh taska besar dan ladang cendawan. Mereka berbeza dari segi ukuran, bentuk dan warna, tetapi serupa dalam rasa dan ciri vegetatif.

Penyediaan dan penanaman substrat

Terdapat dua cara untuk menyediakan substrat - beli siap pakai di kedai atau buat sendiri. Sediakan substrat sebulan sebelum menanam miselium, dan gunakan sebagai bahan:

• baja kuda (jika tidak, maka kotoran lembu atau ayam);
• jerami;
• urea;
• superfosfat dan baja yang mengandungi ammonium;
• kapur;
• gipsum atau alabaster.

Kotoran kuda dan jerami dibasmi kuman dari parasit. Kemudian jerami direndam dalam larutan air suam dan ammonium nitrat selama 24 jam. Setelah waktunya berlalu, jerami dipindahkan dengan kotoran, dibasahi dengan air suam biasa dan dibiarkan selama beberapa hari, setelah itu komposisi dicampur dengan teliti. Kemudian secara beransur-ansur, selang 3-4 hari, bahan-bahan yang tersisa ditambahkan, yang juga dicampurkan setiap kali. Apabila suhu campuran turun hingga 25-23 ° C, kompos siap digunakan.

Miselium dibeli di kedai khas, di mana ia ditanam dalam keadaan steril.

Terdapat dua jenis miselium - bijirin dan kompos. Pastikan tidak ada bintik hijau atau hitam di atasnya semasa pembelian.

Setelah meletakkan substrat, anda boleh mula menanam miselium. Untuk ini, miselium kompos diletakkan di dalam lubang hingga kedalaman 5 cm, terletak pada jarak 15-20 cm antara satu sama lain. Miselium yang dibungkus diisi dan disiram. Miselium biji-bijian hanya tersebar di permukaan substrat.

Penjagaan dan penanaman

Semasa pengembangan filamen cendawan, suhu optimum ialah 22-27 ° C, setelah penampilannya turun hingga 12-15 ° C. Filamen cendawan pertama muncul 2 minggu setelah penanaman, setelah itu permukaan penanaman ditutup dengan campuran gambut, tanah daun dan batu kapur (5: 4: 1).

Cendawan menyukai kelembapan, yang mana 2 minggu pertama disembur setiap 3-4 hari. Untuk ini, permukaan substrat ditutup dengan polietilena dan disembur dengan air suam. Selanjutnya, lebih baik menangguhkan penghidratan yang kerap agar tidak menyebabkan reput miselium.

Penuaian

Gelombang panen pertama menanti anda 12-16 minggu selepas penanaman, dan buah biasa akan berlangsung selama 10-16 minggu berikutnya. Selepas setiap masak, cendawan dipintal dengan hati-hati, dan lapisan kecil tanah diletakkan di tempatnya. Selepas setiap koleksi, substrat disiram dengan larutan air dan superfosfat.

Video "Teknologi cendawan tumbuh"

Video ini akan menunjukkan cara menanam cendawan di rumah.