Apakah tanaman yang ditanam di Afrika?

Afrika mempunyai 12% tanah pertanian dunia,

26% - padang rumput dan padang rumput,
14% - ternakan lembu,
24% - ternakan ruminan kecil.

Walau bagaimanapun, bahagiannya dalam pengeluaran produk pertanian asas dunia tidak melebihi 3-5%.

Hanya untuk jenis pertanian tropika tertentu, bahagian Afrika adalah penting:

33% - kopi,
39% - ubi kayu,
46% sisal,
67% - biji koko.

Tanah yang ditanami adalah 160 juta hektar, padang rumput dan padang rumput semula jadi - sekitar 800 juta hektar. Raja agraria adalah pelbagai: dari penguasaan tanah komunal dan feudal hingga perladangan dan koperasi. Secara umum, pertanian di Afrika mempunyai arah pertanian: dalam struktur output pertanian kasar, pertanian menyumbang 75-80%.

Pengeluaran tanaman di Afrika

Peranan utama dalam pengeluaran tanaman adalah untuk pertanian bijirin dan penanaman ubi. Bahagian mereka dalam output pertanian kasar adalah 60-70%.

Tempat utama dalam pengeluaran bijirin ditempati oleh jagung (36% daripada jumlah penuaian), millet dan sorgum (28%), gandum dan beras (masing-masing 14%). Afrika Selatan, Nigeria, Mesir, Ethiopia, Maghribi, Sudan menyumbang lebih dari 50% hasil penuaian bijirin di benua itu.

Pengeluaran umbi (untuk pasaran domestik) dikembangkan di banyak kawasan (terutamanya di kawasan hutan dan kawasan savana basah). Di antara ubi, ubi kayu berlaku (56%).

Penanaman sayur-sayuran (Mesir, negara Maghreb, Afrika Selatan), penanaman buah (Afrika Utara dan Selatan), penanaman kelapa sawit (Afrika Tropika), kurma (Mesir, Algeria), tanaman berserat (Mesir, Sudan, Uganda, Nigeria) adalah dari sangat penting, biji koko dan kopi (Cote d'Ivoire, Ghana, Kamerun, Nigeria, Ethiopia).

Ternakan di Afrika

Memainkan peranan penting di negara-negara seperti Afrika Selatan, Mali, Niger, Mauritania, Somalia, Chad, Ethiopia, Sudan, Nigeria. Penternakan adalah bahagian pertanian yang paling mundur, dicirikan oleh produktiviti dan kebolehpasaran yang rendah. Jadi purata hasil susu setiap 1 lembu adalah sekitar 490 liter setahun.

Pengenalan pertanian campuran dan penternakan di bahagian utama Afrika terhalang oleh penyebaran tsetse fly. Tradisi penduduk, yang menurutnya terdapat pengumpulan ternakan (sebagai ukuran kekayaan), juga memberi kesan negatif.

Perhutanan di Afrika

Afrika menyumbang 16% kawasan hutan dan 15% kawasan simpanan kayu keras dunia. Kawasan hutan di benua ini kira-kira 630 juta hektar. 99% kawasan hutan diliputi oleh hutan lebat dan bercampur. Sebilangan besar kayu yang dituai digunakan untuk bahan bakar. Hanya di Cote d'Ivoire dan Afrika Selatan, bahagian pembalakan kayu komersial mencapai 45-55%. Kayu bulat menyumbang 60-70% dari nilai eksport kayu. Sebilangan besar kayu merah, kayu hitam dan sejenisnya dieksport (hanya 25-35 spesies, bergantung pada permintaan). Pengeksport utama: Cote d'Ivoire, Gabon, Cameroon, Congo, Liberia.

Memancing di Afrika

Di kebanyakan negara Afrika, memancing menggunakan 1-2% populasi yang aktif secara ekonomi, jadi memancing tidak begitu penting dalam menyelesaikan masalah makanan. Lebih 50% hasil tangkapan berasal dari 5 negara: Afrika Selatan, Nigeria, Maghribi, Tanzania dan Ghana.Lebih daripada 35% hasil tangkapan berasal dari perairan pedalaman.

Di kebanyakan negara, alat primitif (pancing, harpo, petua) digunakan untuk memancing. Pemprosesan ikan hanya dikembangkan di Afrika Selatan. Kami mengeksport tepung ikan, minyak ikan, makanan dalam tin, ikan kering dan kering.

Geografi Afrika

Penempatan pertanian.

Afrika pada awal 1980-an memiliki 12% tanah yang diusahakan di dunia, 26% padang rumput dan padang rumput, 14% lembu dan 24% ruminan kecil. Walau bagaimanapun, bahagiannya dalam pengeluaran produk pertanian asas dunia tidak melebihi 3-5%. Untuk jenis produk pertanian tropika tertentu (vanila, cengkeh, biji koko, sisal, kacang mete, biji sawit, dll.), Bahagian Afrika adalah penting (lihat Jadual 11).

Jadual 11. Pengeluaran pertanian di Afrika, seribu tan

				Bahagian dalam pengeluaran dunia (1983,%)	Negara pengeluar terbesar; bahagian dalam pengeluaran Afrika (1983,%)
Bijirin	39910	53213	62730	3,8	Afrika Selatan, Mesir, Nigeria (36)
termasuk:
gandum	5570	8106	8974	1,8	Afrika Selatan, Mesir, Maghribi (64)
nasi	4470	7422	8551	1,9	Madagascar, Mesir, Nigeria (65)
jagung	12060	19091	22383	6,5	Afrika Selatan, Mesir (33)
millet dan sorgum	19350	14200	17399	18,9	Nigeria, Sudan (41)
Umbi	51050	59340	86044	15,4	Nigeria, Zaire (51)
termasuk:
maniok	30890	35653	48251	39,2	Nigeria, Zaire (51)
Kekacang	…	4758	5783	13,2	Nigeria, Ethiopia, Mesir (39)
Kacang tanah yang tidak dikupas	4080	4330	4099	20,7	Sudan, Senegal, Nigeria (49)
Bijan	300	510	477	23,0	Sudan (42)
Biji kapas	1760	2420	3424	7,8	Mesir, Sudan (49)
Minyak zaitun	190	143	186	11,9	Tunisia, Maghribi (84)
minyak sawit	920	1110	1351	23,0	BSK, Nigeria, Zaire (73)
Biji sawit	820	710	733	34,1	Nigeria, Zaire, Benin (68)
Gula mentah	2389	4896	6619	6,8	Afrika Selatan, Mauritius, Mesir (44)
Sayuran dan tembikai	…	16559	25417	6,8	Nigeria, Mesir, Afrika Selatan (50)
Buah-buahan	…	26539	32313	10,9	Nigeria, Afrika Selatan, Mesir (26)
termasuk:
sitrus	1830	5663	4741	8,3	Mesir, Maghribi, Afrika Selatan (64)
Nenas	380	736	1257	14,5	BSK, Afrika Selatan, Zaire (59)
pisang	950	3771	4547	11,2	Burundi, Tanzania, Uganda (49)
Kacang gajus	…	309	164	35,1	Mozambik, Kenya, Tanzania (71)
Kopi	769	1299	3389	33,5	BSK, Ethiopia, Uganda (55)
Biji koko	720	1109	3170	67,7	BSK, Nigeria, Ghana (77)
Teh	45	120	190	7,2	Kenya, Malawi (53)
Tembakau	220	203	318	5,2	Zimbabwe, Afrika Selatan, Malawi (65)
Sisal	370	391	179	46,6	Tanzania, Kenya (74)
Serat kapas	920	1314	1203	8,2	Mesir, Sudan (51)
Getah asli	145	192	180	4,7	Nigeria, Liberia (58)

Buku Tahunan Pengeluaran RAO, Rome. 1980-1984.

Pertanian menggunakan 64.8% populasi yang aktif secara ekonomi (1982). Dalam struktur KDNK sejumlah negara (Ghana, Tanzania, Sudan, Madagascar, Ethiopia, Kenya, Kamerun, Senegal), bahagian pertanian adalah 30-50% (1980). Tanah pertanian (1981) menempati 164.6 juta hektar (5.4% wilayah Afrika), tanah di bawah tanaman tahunan - 18.2 juta hektar (0.6%), padang rumput dan padang rumput semula jadi - 783.9 juta hektar (25%). Tanah yang berpotensi sesuai untuk pertanian adalah 500-700 juta hektar. Kira-kira 1/2 kawasan di zon savana mengalami kemarau berkala dan proses penggurunan. Di zon khatulistiwa, genangan air dan hakisan tanah menghalang perkembangan penanaman ladang; penyebaran lalat tsetse menyekat perkembangan penternakan. Tanah berair 8.6 juta hektar (1981). Pertanian berair dilakukan di daerah yang signifikan di Mesir, Sudan, Maghribi, Madagaskar, Algeria, Senegal, dan Afrika Selatan.

Negara-negara membangun di rantau ini dikuasai oleh alat tangan atau negara yang digerakkan oleh hewan peliharaan. Nisbah kuasa-ke-berat ladang hanya 0.1 liter. dengan. setiap 1 hektar tanah pertanian. Di Afrika Tropika, terutamanya penanaman cangkul di tanah, di Afrika Utara dan Selatan, bajak. Pada tahun 1982, 451 ribu traktor digunakan di benua itu, termasuk (ribu) di Afrika Selatan 181, Algeria 44, Tunisia 35, Zimbabwe 21, Maghribi 25, Mesir 26. Rata-rata, 1 traktor (1981) menyumbang 340 hektar arable tanah. Armada penuai bijirin (45 ribu), penyusun benih, perapi dan mesin lain tidak banyak. Di sebilangan negara, penyewaan mesin pertanian diatur untuk ladang dan koperasi petani.

Bahagian Afrika dalam penggunaan baja mineral dunia adalah sekitar 3%. Pengguna utama: Mauritius, Mesir, Zimbabwe, Algeria, Maghribi, Senegal, Libya, Kenya, Afrika Selatan. Oleh kerana kekurangan kemudahan penyimpanan dan kenderaan, kehilangan produk pertanian adalah tinggi (untuk biji-bijian, 30-55%). Menjelang awal tahun 80an. dalam pengeluaran pertanian, kemajuan teknologi telah digariskan (yang disebut revolusi hijau). Penggunaan jenis tanaman hibrida dengan hasil tinggi, bahan kimia perlindungan tanaman, dll.terutamanya di ladang komersil besar selalunya ia bersifat eksperimen.

Biasanya 10-20% daripada jumlah pelaburan yang dirancang dalam ekonomi diperuntukkan untuk pembangunan pertanian, yang tidak melebihi $ 10-15 per hektar tanah yang diusahakan (di Afrika Selatan hingga $ 30). Menurut pengiraan FAO, untuk mengekalkan yang ada pada akhir tahun 1970-an. tahap penyediaan produk pertanian ke negara-negara Afrika dalam jangka waktu hingga tahun 1990, perlu untuk melaksanakan program komprehensif yang luas (pengairan, pengembangan tanah baru, mekanisasi, penggunaan baja kimia dan racun perosak, dll.), yang menyediakan sejumlah peruntukan $ 40 bilion (pada harga 1975) ... Lebih-lebih lagi, hanya 47% daripada peningkatan pengeluaran pertanian akan diberikan melalui kaedah pertanian intensif.

Sistem agraria Negara-negara Afrika dibezakan dengan wujudnya pelbagai jenis hak milik tanah dan hubungan agraria: patriarkal-komunal, feudal, komoditi skala kecil, kapitalis swasta nasional dan asing, kapitalis negara, negara dan koperasi. Penguasaan tanah komunal berlaku di Tropical Africa, di mana tanah dimiliki oleh kolektif (keluarga besar, klan, klan, suku, desa). Kepemilikan tanah feudal mengekalkan kedudukan terkuat di negara-negara Arab Afrika Utara, terutama di Maghribi. Pemilikan tanah persendirian Afrika - asas struktur skala kecil desa Afrika - berkembang dari komunal berdasarkan sewa komersial, penjualan dan gadai janji tanah. Penguasaan tanah petani swasta dikembangkan secara meluas di Zaire, BSK, Nigeria, Ghana, Sudan (secara sewa), Mesir, Tunisia, Maghribi dan sejumlah negara lain. Di Afrika Utara, pemilikan tanah persendirian lebih tinggi daripada pemilikan komunal. Terdapat sebilangan besar kapitalis pertanian di Maghribi dan Mesir (pengusaha dari bandar dan pemilik tanah yang telah menjadi borjuasi). Pemilikan tanah kapitalis swasta orang Afrika menempati kedudukan terkuat di BSK, Senegal, Ghana, Nigeria, Kenya. Penguasaan tanah Eropah menguasai Afrika Selatan, 87% wilayahnya adalah kawasan penempatan putih di mana orang Afrika tidak dapat memiliki tanah. Modal asing mengekalkan kedudukannya di pertanian Liberia (ladang getah), Kenya (pengeluaran bijirin, sisal), Gabon dan beberapa negara lain. Pemilikan tanah kapitalis swasta asing diwakili terutamanya oleh ladang besar penjajah Eropah dan ladang syarikat asing. Di Afrika Tropika, hak milik tanah penjajah Eropah hampir dihapuskan semasa transformasi agraria. Sebilangan besar pegangan tanah Eropah dipelihara di Kenya, Zimbabwe, Zambia, Malawi. Sektor negeri dalam pertanian diwakili dalam bentuk pertanian negara dan perkebunan, perusahaan pembangunan, dll. Tanah milik perusahaan pertanian negeri adalah yang terbesar di Algeria, di mana 1,873 ladang "pemerintahan sendiri" ("domain") adalah ladang negara dengan beberapa ciri struktur koperasi menduduki lebih daripada 1/3 tanah yang diusahakan (1980). Perusahaan pertanian negeri juga menempati kawasan yang signifikan di BSK (perkebunan kelapa sawit syarikat pertanian negeri Sodepalm, Palmvoire, dll.), Tanzania (sisal asing nasional, teh, gula dan perkebunan lain), Congo, Benin. Ladang di tanah berair di Sudan (El-Gezira, El-Manakil, Khashm-el-Girba, Rahad, Suhi, Tokar, Gash, Nuba Mountains, dll.), Di mana petani menyewa tanah dari pemerintah dengan bayaran tetap. Di banyak negara dengan orientasi sosialis, sektor koperasi (selalunya koperasi negara) berkembang, walaupun bahagiannya dalam produk pertanian kasar dan tanah pertanian tidak signifikan.Jadi, di Algeria pada akhir 1970-an. lebih daripada 6.5 ribu koperasi diwujudkan, merangkumi sekitar 100 ribu keluarga petani. Di Tanzania, lebih dari 50% penduduk negara ini bekerja di penempatan koperasi ("ujamaa"). Pergerakan koperasi berkembang di Ethiopia. Jumlah koperasi pemasaran semakin meningkat di Congo, Benin, dan Guinea. Sektor semula jadi menduduki tempat yang menonjol dalam struktur hasil pertanian kasar di banyak negara. Pada akhir 1970-an. di Ethiopia, Uganda, Tanzania, Malawi, ia menyumbang 40-60% daripada produk pertanian kasar. Produk dari sektor komoditi berlaku dalam produk pertanian kasar negara dengan orientasi eksport pengeluaran pertanian, serta pasar domestik yang maju. Produk komersial pertanian di kebanyakan negara adalah 50-80% dibentuk dengan perbelanjaan produk pertanian petani kecil, yang merangkumi 98% ladang dari semua jenis. Di Mesir, kawasan ladang rata-rata adalah 1.5 hektar. Di kawasan Afrika Tropika yang berpenduduk padat, petani hanya menggunakan 0,2-0,8 hektar untuk tanaman. Hanya di beberapa negara (Afrika Selatan, Zimbabwe, Kenya, Algeria) ladang besar - ladang, ladang negeri, dan ladang - memainkan peranan utama dalam pengeluaran jenis produk pertanian tertentu.

Pengeluaran pertanian.
Keutamaan hubungan agraria yang mundur, kelemahan asas bahan dan teknikal menyebabkan tahap rendahnya tenaga kerja sosial yang produktif. Secara umum, pertanian di Afrika mempunyai arah pertanian: dalam struktur output pertanian kasar, pertanian menyumbang 75-80%. Di banyak bahagian benua, bentuk penggunaan tanah yang luas mendominasi. Di kawasan hutan dan savana, berbagai varian sistem pertanian pindah berlaku. Ladang dikuasai oleh tanaman bijirin, kekacang dan ubi campuran. Itulah pertanian beberapa orang di Zambia, Zimbabwe, Kenya, di Bantustan Afrika Selatan.

Contoh sistem pertanian separa intensif adalah pertanian bertingkat dari penduduk Ethiopia, Rwanda dan Burundi, Nigeria Utara dan Kamerun Utara, penduduk Pulau Ukara di Tasik Victoria. Penggunaan putaran tanaman dengan kekacang memungkinkan penggunaan teres hampir selalu dengan rehat tahunan untuk stim. Bentuk separa intensif dapat dikaitkan dengan ekonomi perkebunan Afrika di Ghana, Nigeria, BSC, Kamerun, Uganda dan negara-negara lain, di mana penanaman tanaman makanan tahunan dan dua tahunan dengan kaedah pertanian pindah digabungkan dengan penanaman tanaman tahunan tanaman - kopi, koko, getah, kelapa sawit dan lain-lain di kawasan tetap. Begitulah pertanian masyarakat di Nigeria barat daya, di lereng Elgon di Uganda.

Pertanian irigasi intensif diwakili dalam skala terluas di Mesir, di mana 2 sistem pengairan digunakan: yang lama - pengairan lembangan dan yang baru berdasarkan penciptaan terusan pengairan. Sudah pada pertengahan abad XIX. panjang keseluruhan saluran pengairan di Mesir telah mencapai 13 ribu km. Pada abad XIX-XX. satu siri empangan pengairan dibina di Sungai Nil, yang terbesar adalah Aswan bertingkat tinggi. Pertanian berair juga diwakili di Mali (sistem pengairan negara "Office du Nijer"), Sudan dan negara-negara lain.

Ekonomi komersial pertanian dan penternakan campuran (pertanian) diwakili oleh ladang kapitalis dari populasi Eropah tempatan di Afrika Selatan, Zimbabwe, Kenya, Zambia, Malawi, di mana pekerja, mesin, dan baja mineral dan organik digunakan secara meluas. Pertanian campuran dan penternakan penternakan komoditi berskala kecil khas untuk wilayah tertentu di Ethiopia, Nigeria, Mali, Kamerun, Madagaskar, Angola.

Tanaman tumbuh.
Peranan utama dalam pengeluaran tanaman adalah untuk pertanian bijirin dan penanaman ubi. Pada pertengahan tahun 70an. bahagian mereka dalam hasil pertanian kasar Afrika rata-rata 60-70%.

Tempat utama dalam pengeluaran bijirin (1983) ditempati oleh jagung (36% daripada jumlah penuaian bijirin), millet dan sorgum (28%), gandum (14%), beras (14%). Jenis bijirin tempatan juga ditanam (contohnya, dekat dengan millet di Ethiopia). Afrika Selatan, Nigeria, Mesir, Ethiopia, Maghribi, Sudan menyumbang lebih dari 50% hasil panen bijirin di benua itu.

Nadi memainkan peranan penting dalam pembentukan sumber makanan dan makanan di banyak negara Afrika. Di Afrika Tropika untuk penggunaan tempatan, "kacang polong", "kacang kuda", "kacang merpati", "kacang polong", mungu, woandzeya, kacang lima, kacang kedelai di Afrika Selatan, lentil dan lupin ditanam untuk penggunaan tempatan.

Kawasan utama penanaman bijirin dan kekacang adalah dataran rendah pesisir subtropik, zon savana, dataran dataran tinggi dan dataran tinggi.

Pengeluaran ubi (ubi kayu, ubi keledek, ubi jalar, talas, kentang), terutama untuk penggunaan tempatan, merupakan trend pertanian tradisional di banyak kawasan di Afrika (terutama di kawasan hutan dan savana basah). Di antara ubi, ubi kayu berlaku, menyumbang 56% daripada pengeluaran tanaman ini.

Penanaman sayur-sayuran dikembangkan di banyak negara, khususnya di Mesir, di mana sejumlah besar tomato dan bawang dihasilkan untuk dieksport di tanah pengairan. Di negara-negara Maghreb, di daerah yang berdekatan dengan laut, selada, kubis, lobak dan sayur-sayuran awal lainnya ditanam untuk dieksport ke Eropah. Penanaman sayur juga dikembangkan di Afrika Selatan, Ethiopia, Nigeria, dan Kenya.

Dalam penanaman buah, tempat terpenting diduduki oleh pengeluaran buah sitrus di negara-negara Mediterranean, serta di Afrika Selatan dan Zimbabwe. Negara-negara Afrika Utara dan Selatan juga menghasilkan sebahagian besar buah dari zon sederhana (epal, pir, plum, pic, aprikot). Di BSC, Kenya, Afrika Selatan dan beberapa negara lain, ladang nanas ditanam; di negara-negara Afrika Tropika - mangga, alpukat dan betik. Pemeliharaan anggur dan pembuatan anggur dikembangkan di Maghreb dan Afrika Selatan dan berorientasikan eksport. Pengeluar utama jenis buah pisang untuk eksport: Burundi, Tanzania, Uganda, Madagascar, Angola, BSK, Kenya, Somalia, Mesir. Hampir semua tanaman pisang dari jenis sayuran ("pisang") dimakan oleh penduduk asli.

Penanaman kurma merupakan salah satu cabang utama tanaman yang tumbuh di kawasan gurun dan kawasan separa gurun. Pada tahun 1983, pengumpulan kurma mencapai 1,066 ribu tan (38% dunia), termasuk 440 ribu tan di Mesir dan 210 ribu tan di Algeria.

Pengeluaran biji minyak adalah salah satu industri utama di banyak negara Afrika, terutama di Afrika Tropika. Di wilayah savana dengan kelembapan sederhana, makanan utama dan eksport tanaman lemak dan minyak adalah kacang tanah (terutama di Senegal, Nigeria, Niger, dan Gambia). Kelapa sawit adalah kilang minyak utama di kawasan hutan di Afrika Tropika. Pengeluaran minyak sawit dan pengumpulan biji sawit adalah yang terbaik di BSC, Nigeria dan Zaire, dan di Nigeria hampir semua pengeluaran berasal dari pokok liar dan separa penanaman, dan di BSC dan Zaire dari ladang.

Bagi sebilangan negara Afrika, salah satu bidang utama pertanian adalah pengeluaran tanaman serat - kapas, sisal, kenaf. Antaranya, yang paling penting ialah kapas, yang ditanam di 30 negara benua. Di Mesir dan Sudan, bahagian kapas dalam nilai pengeluaran pertanian masing-masing mencapai 36% dan 27% (terutama jenis pokok halus dan panjang). Di Ethiopia, Projek Pembangunan Lembangan Sungai Awash mendirikan ladang kapas milik kerajaan yang luas. Pengeluar penting lain adalah Uganda dan Nigeria. Afrika menguasai pengeluaran sisal dunia (Tanzania, Angola, Mozambique dan Kenya).

Tebu adalah bahan mentah utama untuk pengeluaran gula di Afrika Tropika, Afrika Selatan dan Mesir. Peranan utama dalam pengeluaran gula adalah milik Afrika Selatan (provinsi Natal dan Bantustan Kwazululand).Ekonomi kepulauan Mauritius dan Reunion adalah khusus dalam pengeluaran gula untuk eksport. Pengeluar gula tebu besar lain: Mesir, Zimbabwe, Mozambique, Swaziland, Ethiopia, Madagascar. Bit gula ditanam di Mesir di Delta Nil dan, misalnya, di dataran di Maghribi.

Pengeluar biji koko terbesar: BSK, Nigeria, Ghana, Cameroon. Kopi ditanam di sekitar 25 negara Afrika, dengan BSC, Ethiopia, Uganda, Angola, Kenya dan Tanzania menerajui. Kopi Arabica ditanam di kawasan pergunungan di Afrika Timur, dan Robusta ditanam di negara lain. Pengeluaran teh berkembang pesat di Kenya, Malawi, Uganda, Rwanda, Mozambik.

Pengeluaran tembakau paling maju di Zimbabwe, Zambia, Malawi, Afrika Selatan. Penanaman tanaman getah hevea adalah di Liberia, Nigeria, Zaire dan Kamerun. Perladangan asing menyumbang sebahagian besar pengeluaran getah.

Pengeluaran rempah dan rempah khas untuk negara-negara Afrika Timur dan terutama dikembangkan di pulau-pulau bersebelahan dengan Lautan Hindi.

Ternakan memainkan peranan penting dalam ekonomi negara-negara seperti Afrika Selatan, Mali, Niger, Mauritania, Somalia, Chad, Botswana, Ethiopia, Sudan, Nigeria. Ternakan adalah cabang pertanian yang paling mundur, dicirikan oleh sifat pengeluaran yang sangat luas, produktiviti rendah dan kebolehpasaran. Hasil daging rata-rata adalah (1983, kg per ekor ternakan): lembu 141, biri-biri 13, kambing 12; purata hasil susu setiap lembu ialah 483 liter. Oleh itu, walaupun Afrika menyumbang sebahagian besar populasi ternakan dunia, bahagiannya dalam pengeluaran ternakan dunia rendah (lihat Jadual 12).

Jadual 12. Ternakan dan pengeluaran produk ternakan utama di Afrika

				Bahagian dalam ternakan dan pengeluaran dunia (1983,%)	Negara dengan ternakan dan pengeluaran terbesar (1983,%)
Ternakan, ribu.
Lembu	116820	156850	174333	14,2	Ethiopia, Nigeria, Sudan, Afrika Selatan, Tanzania (49)
Kerbau	1840	2070	2393	1,9	Mesir (100)
Keldai	11910	10910	12053	30,2	Ethiopia, Mesir, Maghribi (60)
Kelopak	1900	2115	2245	15,0	Ethiopia (65)
Kambing	104480	119010	156801	32,9	Nigeria, Afrika Selatan, Ethiopia, Sudan, Somalia (51)
Domba	137725	142940	190307	16,7	Ethiopia, Sudan, Maghribi, Afrika Selatan (47)
Kuda	3500	3920	3752	5,8	Ethiopia, Maghribi, Nigeria (57)
Unta	7635	10140	12557	74,0	Somalia, Sudan (65)
Babi	5040	6635	11045	1,4	Afrika Selatan, Nigeria, Kamerun (36)
Hasil ternakan, ribu tan
Daging	2550	4634	7178	5,1	Afrika Selatan, Nigeria, Mesir (34)
Susu lembu	9200	9950	10678	2,3	Afrika Selatan, Kenya, Sudan (46)
Mentega	90	142	151	1,9	Mesir, Kenya (47)
Bulu tidak dicuci	174	163	207	7,2	Afrika Selatan (51)
Sembunyikan dan kulit	450	590	737	9,3	Ethiopia, Nigeria, Afrika Selatan (33)

"Buku Tahunan Pengeluaran RAO 1983", Rome, 1984.

Pengenalan pertanian campuran dan penternakan di bahagian utama wilayah Tropical Africa terhalang oleh penyebaran tsetse fly. Di kawasan yang banyak dijangkiti, hampir mustahil untuk membiakkan lembu. Tradisi konservatif penduduk pribumi, yang terdiri dari keinginan untuk memaksimumkan pengumpulan lembu (sebagai ukuran kekayaan), keengganan menjual atau menyembelihnya untuk daging, dan membuang haiwan yang rendah diri, juga memberi kesan negatif pada keadaan industri.

Peternakan nomad dan semi-nomad berlaku di zon gersang dan separa gersang yang luas, di mana pertanian dikecualikan atau dihalang. Semua orang nomad dicirikan oleh migrasi bermusim ("besar") dan non-berkala ("kecil") berkala untuk mencari padang rumput dan air, ketiadaan penempatan tetap. Salah satu masalah yang paling penting dari negara-negara Afrika adalah pemindahan nomad ke kehidupan yang diselesaikan: aktiviti ke arah ini dilakukan di Algeria, Ethiopia dan sejumlah negara lain.

Penternakan di luar jangkauan adalah ciri terutamanya kawasan pertanian dan penternakan yang bebas dari lalat tsetse. Pertanian dan penternakan meluas di negara-negara Afrika Utara (kecuali Libya) dan Afrika Selatan, serta di beberapa kawasan di Afrika Tropika (Ethiopia, Rwanda, Burundi, Senegal, Zaire, Kenya, Zambia).Semasa musim hujan dan awal musim kering, ternakan merumput di sekitar kampung di padang rumput dan tanah lain yang tidak dihuni oleh tanaman pertanian. Pada musim kemarau, ternakan dibawa ke sumber air kekal.

Pertanian bersepadu dan penternakan diwakili oleh ladang kapitalis swasta besar individu (Eropah dan Afrika).

V. P. Morozov, I. A. Svanidze.

Masalah makanan Merupakan salah satu masalah paling serius dari tahap perkembangan sosio-ekonomi negara-negara Afrika pada masa ini. Dalam keadaan pertumbuhan penduduk yang pesat, peralihan sebagian besar kepada makanan jenis Eropah, pertanian Afrika yang luas, berdasarkan hubungan agraria yang mundur dan asas bahan dan teknikal yang lemah, tidak dapat memenuhi keperluan masyarakat yang semakin meningkat untuk makanan. Selama tahun 1980-84, kadar pertumbuhan tahunan pengeluaran makanan rata-rata di negara-negara berkembang di Afrika adalah 1.1%, yang jauh lebih rendah daripada kadar pertumbuhan penduduk. Dalam tempoh ini, penggunaan makanan per kapita menurun 15-20%, walaupun import makanan terus meningkat. Pada tahun 1980-85, di bawah pengaruh kemarau yang teruk yang melanda pelbagai bahagian benua, kecenderungan kemerosotan dalam keadaan makanan muncul dengan sangat ketara. Menjelang tahun 1985, 150 juta orang kelaparan atau kekurangan gizi di kawasan yang dilanda kemarau (67 juta pada tahun 1970, 93 juta pada tahun 1982).

Menurut anggaran FAO, purata pengambilan kalori harian orang Afrika tidak melebihi 2,200 kkal, yang berada di bawah keperluan harian minimum. Bahagian utama diet terdiri daripada produk yang berasal dari tumbuhan: ubi, di zon savana - kacang tanah, biji kapas, wijen, bunga matahari; di zon hutan - kelapa sawit, kacang; dalam subtropik - zaitun, bunga matahari. Di beberapa bahagian benua, catuan makanan dicirikan oleh kekurangan zat besi dan yodium. Dengan diet berdasarkan makanan yang rendah karotena, kekurangan vitamin A berkembang, yang menyebabkan penyakit mata. Beriberi penyakit spesifik, yang merupakan akibat dari kekurangan vitamin B, sering terjadi di daerah di mana bijirin halus adalah asas pemakanan.

Perkembangan industri di wilayah ini, pertumbuhan urbanisasi tidak hanya menyebabkan peningkatan kebutuhan makanan secara kuantitatif, tetapi juga perubahan kualitatif dalam diet, di mana bahagian susu, daging, produk ikan, serta makanan olahan produk, secara beransur-ansur meningkat. Dalam keadaan ini, bagi banyak negara, import makanan adalah kaedah utama untuk mengisi kekurangan makanan. Untuk tahun 1970an dan 80an. import gandum dan daging oleh negara-negara Afrika meningkat tiga kali ganda. Algeria, Mesir, Maghribi, Nigeria, Libya menyumbang 2/3 import biji-bijian. Import makanan juga memainkan peranan penting di Tunisia, Benin, Mozambik, Angola, Gambia, Ghana, Guinea-Bissau, BSC, Lesotho, Mauritania, Senegal, Zaire, dan negara-negara kepulauan Afrika.

A.P. Morozov.

Ladang kapas di Mozambik.

Pemprosesan kapas di Chad.

Memetik kapas di Cameroon.

Penanaman padi di Madagascar.

Sawah di dataran tinggi tengah di Madagascar.

Empangan pengairan di Dar el-Muzai.
Algeria.

Piramid beg kacang.
Niger.

Memetik nanas di BSK.

Penebangan Sisal.
Mozambik.

Sawah ubi kayu.
Burundi.

Pengeringan Sisal.
Madagascar.

Menuai teh di ladang kebangsaan.
Mozambik.

Traktor Soviet "Belarus" digunakan dalam pertanian di Ghana.

Penanaman tebu di wilayah Jinja.
Uganda.

Ladang gandum dan padang rumput di Cape.
AFRIKA SELATAN.

Kawanan lembu.

Pameran perdagangan untuk menjual lembu di Madagascar.

Pembiakan domba di kaki bukit.
Kenya.

Penubuhan ladang kelapa sawit.
Mozambik.

Di ladang eksperimen Institut Minyak Biji Negara.
Benin.

Ladang kelapa.
Sierra Leone.

Perladangan Hevea.
BSK.

Menuai kopra di ladang kelapa.
Tanzania.

Buku rujukan ensiklopedik "Afrika". - M .: Ensiklopedia Soviet. Ketua Pengarang An. A. Gromyko. 1986-1987.

Kategori: Afrika Selatan

Di Afrika Selatan, sektor pertanian berkembang dengan baik. Negara
berdikari sepenuhnya dalam hasil pertanian. Di samping itu, Afrika Selatan sentiasa menjual produk pertanian untuk dieksport.

Sektor ekonomi ini adalah salah satu yang utama untuk Afrika Selatan. Produk perusahaan yang terlibat dalam pemprosesan produk pertanian primer menyumbang sekitar 20% daripada KDNK. Pada masa ini, lebih daripada 1 juta orang bekerja di sektor pertanian di Afrika Selatan.

Asas pertanian negara adalah pertanian. Hanya sekitar 22% wilayah yang berpotensi digunakan untuk penanaman tanaman pertanian. Di Afrika Selatan, terdapat masalah dengan bekalan air tawar. Sumbernya kecil, tetapi keperluan untuk air tawar semakin meningkat setiap tahun. Walaupun begitu, pertanian di Afrika Selatan terus berkembang.

Tanaman pertanian utama di Afrika selatan adalah bijirin (jagung, gandum), dan pelbagai jenis buah, anggur dan tebu juga ditanam di sini.

Pengeluaran daging dan tenusu adalah yang paling maju dalam bidang penternakan. Ini dilakukan di utara dan timur provinsi Free State, di wilayah pedalaman provinsi Hoteng, dan juga umum di bagian selatan provinsi Mpumalanga. Keturunan daging mendominasi di Cape Utara dan Timur. Kawasan kering di Tanjung Utara dan Timur, Negara Bebas dan Mpumalanga secara aktif memelihara domba. Negara ini secara aktif mengeksport karakul.

Kambing Angora juga dibiakkan dalam jumlah besar di Afrika Selatan. Negara ini menyumbang 50% daripada pengeluaran mohair dunia. Baka kambing Boer juga tersebar luas di sini; ia dibiakkan untuk daging.

Penternakan ayam dan babi di Afrika Selatan adalah biasa di ladang berhampiran bandar besar: Pretoria, Johannesburg, Durban, Pietermaritzburg, Cape Town dan Port Elizabeth.

Di wilayah Free State, pembiakan burung unta telah mulai berkembang dalam beberapa tahun terakhir. Afrika Selatan secara beransur-ansur meningkatkan eksport daging, kulit dan bulu unggas ini.

Pertanian - cabang ekonomi yang bertujuan memberi makanan kepada penduduk (makanan, makanan) dan mendapatkan bahan mentah untuk sejumlah industri. Industri ini adalah salah satu yang paling penting, diwakili di hampir semua negara. Pertanian dunia menggunakan kira-kira 1 bilion penduduk yang aktif secara ekonomi (EAP).

Keselamatan makanan negara bergantung kepada keadaan industri. Masalah pertanian berkaitan secara langsung atau tidak langsung dengan ilmu seperti agronomi, penternakan, penambakan tanah, pengeluaran tanaman, perhutanan, dll.

Kemunculan pertanian dikaitkan dengan apa yang disebut "revolusi Neolitik" dalam alat pengeluaran, yang dimulai sekitar 12 ribu tahun yang lalu dan menyebabkan munculnya ekonomi yang produktif dan perkembangan peradaban berikutnya.

Negara-negara terkemuka dalam pengeluaran dan penggunaan produk pertanian adalah Amerika Syarikat dan anggota Kesatuan Eropah.

Sejarah perkembangan pertanian

Mesir Purba. 1200 SM NS.

Pertanian dengan pemeliharaan haiwan dan penanaman tanaman muncul sekurang-kurangnya 10.000 tahun yang lalu, pertama di wilayah Fertile Crescent dan kemudian di China. Pertanian telah mengalami perubahan yang ketara sejak awal pertanian. Di Asia Kecil, Mesir, India, penanaman dan pengumpulan tanaman sistematik pertama, yang sebelumnya dituai di alam liar, bermula.Pada mulanya, pertanian merosakkan diet orang - daripada beberapa lusin tanaman yang selalu digunakan, hanya sebilangan kecil yang sesuai untuk pertanian.

Pembangunan pertanian secara bebas berlaku di China Utara dan Selatan, di Afrika - Sahel, New Guinea, sebahagian India dan beberapa wilayah di Amerika. Amalan pertanian seperti pengairan, penggiliran tanaman, pembajaan, dan racun perosak telah dikembangkan sejak beberapa lama, tetapi hanya membuat kemajuan besar pada abad ke-20. Bukti antropologi dan arkeologi dari pelbagai tempat di Asia Barat Daya dan Afrika Utara menunjukkan penggunaan biji-bijian liar kira-kira 20 ribu tahun yang lalu.

Di China, beras dan millet dijinakkan pada tahun 8000 SM. e., dengan pemeliharaan kekacang dan kacang soya berikutnya. Di wilayah Sahel, beras dan sorgum tempatan berasal dari 5000 SM. NS. Kentang dan ubi jalar juga dijinakkan di sana. Budaya tempatan dijinakkan sendiri di Afrika Barat dan mungkin New Guinea dan Ethiopia. Bukti kehadiran gandum dan beberapa kekacang pada milenium ke-6 SM NS. ditemui di Lembah Indus. Jeruk ditanam pada milenium yang sama. Daripada tanaman yang ditanam di lembah sekitar 4000 SM. NS. biasanya gandum, kacang polong, biji wijen, barli, kurma, dan mangga. Menjelang tahun 3500 SM NS. penanaman kapas dan tekstil cukup maju di lembah. Menjelang 3000 SM NS. penanaman padi dimulakan. Gula tebu juga mula ditanam pada masa yang sama. Menjelang tahun 2500 SM NS. beras adalah pokok penting di Mohenjo Daro berhampiran Laut Arab. Orang India mempunyai bandar-bandar besar dengan lumbung yang lengkap. Di tiga wilayah di Amerika, jagung, zucchini, kentang, lada merah dan bunga matahari telah dijinakkan secara bebas. Di Asia Tenggara, keladi dan talas mula ditanam.

Peliharaan binatang tempatan juga bergerak maju: di China, seekor kerbau dijinakkan untuk membajak tanah, dan sampah diberikan kepada babi dan ayam; di Asia Tenggara, kambing, babi, domba dan lembu dibesarkan untuk membuang sampah dan memperoleh baja, baja.

Sekiranya pertanian dipahami sebagai penanaman lahan intensif berskala besar, monokultur, pengairan teratur, dan penggunaan tenaga kerja khusus, judul "penemu pertanian" dapat diberikan kepada orang Sumeria sejak 5500 SM. Pertanian intensif mengekalkan kepadatan penduduk yang jauh lebih tinggi daripada kaedah memburu dan mengumpulkan, dan juga memberi peluang untuk mengumpulkan lebihan hasil untuk luar musim, penggunaan, atau penjualan / pertukaran. Keupayaan petani untuk memberi makan sejumlah besar orang yang kegiatannya tidak ada kaitan dengan pertanian telah menjadi faktor penentu dalam munculnya pasukan tentera.

Sejak abad ke-15, sebagai hasil penjajahan Eropah di seluruh dunia, pertukaran Columbia bermula. Selama periode ini, makanan orang biasa didasarkan pada produk pertanian tempatan, dan tanaman dan haiwan pertanian, yang sebelumnya hanya dikenal di Dunia Lama, diperkenalkan ke Dunia Baru, dan sebaliknya. Khususnya, tomato banyak digunakan dalam masakan Eropah. Jagung dan kentang juga menjadi terkenal bagi masyarakat Eropah. Kerana tercetusnya perdagangan antarabangsa, kepelbagaian tanaman yang ditanam menurun: bukannya banyak tanaman kecil, tanah mulai disemai dengan ladang monokultur yang besar, misalnya, perkebunan pisang, tebu dan koko.

Dengan pertumbuhan mekanisasi yang pesat pada akhir abad ke-19 dan ke-20, traktor dan, kemudian, penggabungan memungkinkan untuk melaksanakan kerja pertanian dengan kecepatan yang sebelumnya mustahil dan dalam skala besar.Berkat perkembangan pengangkutan dan kemajuan di negara maju, penduduk dapat menggunakan buah-buahan, sayur-sayuran dan produk makanan lain yang dibawa dari negara lain sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, kepelbagaian tanaman meninggalkan banyak yang diinginkan: menurut anggaran PBB, 95 peratus makanan berasaskan tanaman berasal dari 30 tanaman.

Peranan pertanian dalam ekonomi

Memproses tanah pertanian dengan traktor.

Sweden

Perkembangan dan produktiviti pengeluaran pertanian mempengaruhi keseimbangan ekonomi negara, keadaan politik di dalamnya, dan kebebasan makanannya. Pada masa yang sama, pertanian dalam ekonomi pasar tidak dapat bersaing sepenuhnya dengan sektor lain, oleh itu tahap dan keberkesanan sokongannya dari negara berkorelasi dengan kesejahteraan negara itu sendiri. Langkah sokongan boleh menjadi:

• mengekalkan harga tertentu untuk pelbagai jenis produk pertanian (peraturan harga pasaran memastikan keuntungan pengeluaran) dengan mengawal perdagangan asing dan instrumen lain;
• peruntukan subsidi, pembayaran pampasan;
• pinjaman konsesi kepada petani;
• cukai keutamaan organisasi pertanian;
• pembiayaan penyelidikan saintifik, pendidikan dan latihan lanjutan pekerja pertanian;
• langkah-langkah untuk menarik pelaburan langsung asing;
• pembangunan infrastruktur luar bandar;
• projek penambakan dan pengairan tanah;
• pengembangan tindakan undang-undang peraturan.

Sebilangan besar negara maju menganggap menyokong pengeluar pertanian sebagai keutamaan dalam dasar pertanian. Di negara-negara EU dalam beberapa tahun terakhir, tingkat pembiayaan pertanian berjumlah USD 300 per hektar tanah pertanian, di Jepun - USD 473 / ha, di AS - 324 USD / ha, di Kanada - USD 188 / ha, dalam Rusia - 10 dolar / ha. Sokongan anggaran keseluruhan kepada pengeluar nilai pengeluaran pertanian kasar di negara maju ekonomi adalah 32-35%, tetapi di Rusia dan negara membangun - tidak lebih dari 7%.

Peranan pertanian dalam ekonomi suatu negara atau wilayah menunjukkan struktur dan tahap pembangunannya. Sebagai petunjuk peranan pertanian, digunakan bahagian pekerja dalam pertanian di kalangan penduduk yang aktif secara ekonomi, dan juga bahagian pertanian dalam struktur produk domestik kasar. Petunjuk ini cukup tinggi di kebanyakan negara membangun, di mana lebih daripada separuh penduduk yang aktif secara ekonomi bekerja dalam pertanian. Pertanian di sana mengikuti jalan pengembangan yang luas, yaitu, peningkatan produksi dicapai dengan memperluas kawasan yang ditanam, meningkatkan jumlah ternak, dan meningkatkan jumlah orang yang bekerja di pertanian. Di negara-negara tersebut, yang ekonominya adalah jenis pertanian, kadar mekanisasi, kimia, penambakan tanah, dan lain-lain rendah.

Tahap tertinggi dicapai oleh pertanian negara maju di Eropah dan Amerika Utara, yang memasuki tahap pasca industri. Pertanian menggunakan 2-6% penduduk yang aktif secara ekonomi di sana. Di negara-negara ini, "revolusi hijau" terjadi pada pertengahan abad ke-20, pertanian dicirikan oleh organisasi yang berasaskan ilmiah, peningkatan produktiviti, penggunaan teknologi baru, sistem mesin pertanian, racun perosak dan baja mineral, penggunaan kejuruteraan genetik dan bioteknologi, robotik dan elektronik, yang berkembang di sepanjang jalan yang intensif.

Perubahan progresif yang serupa juga terjadi di negara-negara industri, tetapi tahap intensifikasi di dalamnya masih jauh lebih rendah, dan bahagian orang yang bekerja dalam pertanian lebih tinggi daripada yang di pasca industri.

Pada masa yang sama, di negara maju terdapat krisis pengeluaran makanan yang berlebihan, dan di negara-negara agraria, sebaliknya, salah satu masalah yang paling teruk adalah masalah makanan (masalah kekurangan zat makanan dan kelaparan).

Pertanian maju adalah salah satu faktor keselamatan negara, kerana menjadikannya kurang bergantung pada negara lain. Atas sebab ini, pertanian disokong dan disubsidi di negara maju, perindustrian, walaupun dari sudut ekonomi, akan lebih menguntungkan untuk mengimport produk dari negara yang kurang maju.

Ciri industri dan serantau

Ladang teh di pulau Jawa

Sektor pertanian mempunyai ciri-ciri utama berikut:

1. Proses pembiakan ekonomi terjalin dengan proses semula jadi pertumbuhan dan pengembangan organisma hidup, berkembang berdasarkan undang-undang biologi.
2. Proses kitaran pertumbuhan dan perkembangan semula jadi tumbuhan dan haiwan menentukan musim pekerja pertanian.
3. Tidak seperti industri, proses teknologi dalam pertanian berkait rapat dengan alam, di mana tanah bertindak sebagai alat pengeluaran utama.

Pakar FAO menyatakan bahawa 78% permukaan bumi mengalami sekatan semula jadi yang serius untuk pembangunan pertanian, 13% kawasan ini dicirikan oleh produktiviti rendah, rata-rata 6% dan tinggi 3%. Pada tahun 2009, pertanian menggunakan 37.6% dari semua tanah, termasuk membajak 10.6%, 25.8% digunakan untuk padang rumput dan 1.2% lagi untuk tanaman tahunan. Keistimewaan situasi agro-sumber dan pengkhususan pertanian berbeza dengan ketara di seluruh wilayah. Beberapa zon termal dibezakan, masing-masing dicirikan oleh sekumpulan industri tanaman dan ternakan yang unik:

1. Sabuk Sejuk menduduki kawasan yang luas di utara Eurasia dan Amerika Utara. Pertanian di sini dibatasi oleh kekurangan panas dan permafrost. Pengeluaran tanaman hanya boleh dilakukan di rumah hijau, dan penternakan rusa berkembang di padang rumput hasil rendah.
2. Tali pinggang sejuk merangkumi wilayah Eurasia dan Amerika Utara yang luas, serta jalur sempit di selatan Andes di Amerika Selatan. Sumber haba yang tidak signifikan membataskan pelbagai tanaman yang dapat ditanam di sini (tanaman masak awal - roti kelabu, sayur-sayuran, beberapa tanaman akar, kentang awal). Penternakan bersifat fokus.
3. Zon beriklim di hemisfera selatan ia diwakili di Patagonia, di pantai Chile, pulau-pulau Tasmania dan New Zealand, dan di utara ia menempati hampir seluruh Eropah (kecuali semenanjung selatan), selatan Siberia dan Timur Jauh, Mongolia, Tibet, timur laut China, selatan Kanada, negeri timur laut Amerika Syarikat. Ini adalah tali pinggang pertanian secara besar-besaran. Hampir semua wilayah yang sesuai untuk bantuan ditempati oleh tanah pertanian, kawasannya yang spesifik mencapai 60-70%. Terdapat pelbagai jenis tanaman yang ditanam di sini: gandum, barli, rai, gandum, rami, kentang, sayur-sayuran, tanaman akar, dan rumput pakan. Di bahagian selatan tali pinggang, jagung, bunga matahari, padi, anggur, buah dan pokok buah tumbuh. Kawasan padang rumput terbatas di kawasan itu; mereka mendominasi di kawasan pergunungan dan zona gersang, di mana padang rumput yang jauh dan pembiakan unta dikembangkan.
4. Tali pinggang hangat sepadan dengan zon geografi subtropika dan diwakili di semua benua kecuali Antartika: ia meliputi wilayah Mediterranean, sebahagian besar Amerika Syarikat, Mexico, Argentina, Chile, Afrika selatan dan Australia, dan selatan China. Di sini dua tanaman ditanam setahun: pada musim sejuk - tanaman di zon sederhana (bijirin, sayur-sayuran); pada musim panas - tahunan tropika (kapas) atau perennials (pokok zaitun, buah sitrus, teh, walnut, buah ara, dll.). Kawasan ini didominasi oleh produktiviti rendah, padang rumput yang sangat rendah dari penggembalaan yang tidak terkawal.
5. Tali pinggang panas menduduki kawasan yang luas di Afrika, Amerika Selatan, Australia utara dan tengah, Kepulauan Melayu, Semenanjung Arab, Asia Selatan. Pokok kopi dan coklat, kelapa sawit, ubi jalar, ubi kayu dan lain-lain ditanam. Di zon subarid, terdapat padang rumput yang luas dengan tumbuh-tumbuhan yang buruk.

Struktur pertanian

Memerah lembu dengan tangan di padang rumput semasa musim panas mereka di tempat terbuka.

GDR

.

Di ladang babi eksperimen. GDR.

Pertanian adalah sebahagian daripada kompleks pertanian industri dan merangkumi sektor utama berikut:

• cendawan tumbuh
• Perternakan haiwan
  • penternakan bulu
    • pembiakan arnab
  • akuakultur
    • penternakan ikan
  • pembiakan unta
  • pembiakan kambing
  • penternakan kuda
  • penternakan keldai
  • penternakan biri-biri
  • penternakan rusa
  • unggas
  • pemeliharaan lebah
  • pembiakan babi
  • penternakan lembu (penternakan lembu)
  • lebah lebah
• Pengeluaran makanan
  • tumbuh padang rumput - mendapatkan padang rumput dan makanan yang sesuai untuk penternakan.
• pengeluaran tanaman
  • ladang anggur
  • penanaman sayur dan penanaman tembikai
  • berkebun
    • penanaman buah
    • berkebun hiasan

Pengeluaran tanaman

Penanaman sayur dan tembikai terlibat dalam pengeluaran tanaman sayur dan tembikai berikut:

• kentang;
• tanaman berdaun: kubis, selada, bayam, dill, pasli, dan lain-lain;
• tanaman buah: tomato, timun, labu, zucchini, labu, terung, lada;
• tanaman bulbous: bawang dan bawang putih;
• sayur-sayuran akar: wortel, bit, parsnips, pasli, saderi, lobak, lobak, lobak, dan lain-lain;
• tembikai dan labu: tembikai, tembikai, labu, dll.

Pengeluaran tanaman terlibat dalam pengeluaran tanaman berikut:

• tanaman bijirin: gandum, barli, rai, gandum, beras, jagung, soba, sorgum, dan lain-lain;
• kekacang: kacang polong, kacang, lentil, kacang soya, dan lain-lain;
• tanaman pakan: rumput pakan, tanaman silage, akar makanan, tembikai dan labu;
• tanaman industri
  • tanaman makanan: tebu, bit gula, tanaman pati, tanaman perubatan;
  • tanaman tekstil: kapas, rami, rami, rami;
  • tanaman getah: hevea;
• budaya tonik: teh, kopi, koko;
• tanaman minyak dan minyak pati
  • biji minyak: bunga matahari, tanaman minyak jarak, mustard, rapeseed, biji wijen, camelina (tanaman), rami, rami, kelapa sawit, kelapa sawit, pohon zaitun;
  • tanaman minyak pati: ketumbar, anise, jintan dll.

Struktur pentadbiran pertanian di Persekutuan Rusia

Di Rusia, sebuah kementerian khas bertanggungjawab untuk fungsi pertanian, di mana 14 jabatan adalah bawahan, Rosselkhoznadzor, Rosrybolovstvo, dan juga beberapa organisasi bawahan.

Masalah persekitaran pertanian

Pertanian mempunyai kesan yang lebih besar terhadap persekitaran semula jadi daripada industri lain. Sebabnya ialah pertanian memerlukan kawasan tanah yang besar. Akibatnya, pemandangan seluruh benua berubah. Di Dataran Besar China, hutan subtropis tumbuh, melintasi utara ke taiga Ussuri, dan di selatan ke hutan Indochina. Di Eropah, lanskap pertanian telah menggantikan hutan gugur, di Ukraine, ladang telah menggantikan padang rumput.

Lanskap pertanian ternyata tidak stabil, yang menyebabkan sejumlah bencana ekologi tempatan dan wilayah. Oleh itu, penambakan yang tidak betul menyebabkan salinisasi tanah dan kehilangan sebahagian besar tanah yang ditanam di Mesopotamia Kuno, pembajakan mendalam menyebabkan ribut debu di Kazakhstan dan Amerika, penggembalaan berlebihan dan pertanian menjadi penggurunan di zon Sahel di Afrika.

Pertanian mempunyai kesan terbesar terhadap persekitaran semula jadi. Faktor-faktor yang mempengaruhi adalah seperti berikut:

• pengurangan tumbuh-tumbuhan semula jadi di ladang, membajak tanah;
• memproses (melonggarkan) tanah, terutamanya dengan penggunaan bajak papan acuan;
• penggunaan baja mineral dan racun perosak (racun perosak);
• penambakan tanah.

Dan kesan terkuat pada tanah itu sendiri:

• pemusnahan ekosistem tanah;
• kehilangan humus;
• pemusnahan struktur dan pemadatan tanah;
• hakisan air dan angin tanah.

Terdapat kaedah dan teknologi pertanian tertentu yang mengurangkan atau menghilangkan sepenuhnya faktor-faktor negatif, misalnya teknologi pertanian tepat.

Ternakan kurang memberi kesan kepada alam semula jadi.Faktor-faktor yang mempengaruhi adalah seperti berikut:

• terlalu banyak merumput, iaitu merumput dalam jumlah yang melebihi kemampuan padang rumput untuk pulih;
• pembaziran kompleks ternakan yang tidak diproses.

Gangguan pertanian yang biasa termasuk:

• pencemaran perairan permukaan (sungai, tasik, laut) dan penurunan ekosistem akuatik semasa eutrofikasi; pencemaran air bawah tanah;
• penebangan hutan dan penurunan ekosistem hutan (penebangan hutan);
• pelanggaran peraturan air di kawasan besar (semasa saliran atau pengairan);
• pengguguran pasir akibat gangguan kompleks dari penutup tanah dan tumbuh-tumbuhan;
• pemusnahan habitat semula jadi dari banyak spesies organisma hidup dan, sebagai akibatnya, kepupusan dan hilangnya spesies langka dan lain-lain.

Pada separuh kedua abad ke-20, masalah lain menjadi relevan: penurunan kandungan vitamin dan unsur mikro dalam pengeluaran tanaman dan pengumpulan bahan berbahaya (nitrat, racun perosak, hormon, antibiotik, dll.) Dalam kedua-dua produk tanaman dan ternakan . Alasannya adalah degradasi tanah, yang menyebabkan penurunan tingkat unsur surih dan peningkatan produksi, terutama dalam peternakan.

Menurut hasil Audit Keberkesanan Perlindungan Alam Sekitar di Persekutuan Rusia pada tahun 2005-2007, yang diumumkan oleh Dewan Akaun Persekutuan Rusia, kira-kira seperenam wilayah negara itu, di mana lebih daripada 60 juta orang tinggal, adalah tidak selamat dari persekitaran.

Kaedah untuk menyelesaikan masalah persekitaran pertanian

Pertama sekali, cara utama untuk menyelesaikan masalah persekitaran adalah dengan meningkatkan budaya penggunaan tanah, dalam pembentukan pendekatan yang lebih bertanggungjawab terhadap sumber semula jadi. Salah satu cara untuk ini adalah pengembangan ladang swasta, di mana tanah dipindah milik menjadi milik lama, yang berfungsi sebagai insentif untuk mengekalkan potensi pengeluarannya (menyelesaikan masalah tragedi masyarakat melalui penswastaan).

• Pertanian tepat
• Pertanian pemuliharaan
• Pertanian organik
• Kejuruteraan genetik
• Perolehan homobiotik
• Kimiaisasi pertanian
• Permakultur

Masa depan pertanian

• Pada masa ini, penyelidikan sedang dijalankan untuk meningkatkan bentuk pertanian, dengan bantuan kaedah pembiakan dan teknik genetik, spesies tumbuhan dan haiwan baru sedang dikembangkan yang lebih tahan terhadap perosak, layak, dan mempunyai kualiti produktif yang lebih tinggi.
• Pada awal abad ke-20, Konstantin Tsiolkovsky berpendapat bahawa penerokaan ruang dalam tidak mungkin dilakukan tanpa adanya stesen autonomi yang mampu menghasilkan oksigen dan makanan secara bebas.
• Pada masa yang akan datang, kemungkinan planet terraforming dipertimbangkan untuk mewujudkan keadaan di atasnya yang sesuai untuk kehidupan dan mengekalkan biosfer yang tidak asing lagi bagi manusia.

Kod dalam sistem klasifikasi pengetahuan

• UDC 63.
• Nyatakan rubrikator maklumat saintifik dan teknikal Rusia (pada tahun 2001): 68 PERTANIAN DAN PERHUTANAN.

lihat juga

Catatan (sunting)

Sastera

• Gorkin A.P. (Ketua Ed.) Pertanian // Geografi: Ensiklopedia Ilustrasi Moden. - M .: Rosmen, 2006 .-- 624 p. - ISBN 5353024435.
• Pertanian // Ensiklopedia Soviet Besar: / Ch. ed. A.M. Prokhorov. - edisi ke-3 - M .: Ensiklopedia Soviet, 1969-1978.
• Sahabat Oxford untuk Makanan / Alan Davidson, Tom Jaine. - Oxford University Press, 2014 .-- ISBN 978-0-19-104072-6.

Pautan

• Hasil akhir Banci Pertanian Rusia Rusia 2006
• Atlas agroekologi Rusia dan negara-negara jiran: tanaman pertanian, perosak, penyakit dan rumpai mereka (pautan tidak dapat diakses dari 17-03-2016)
• Analisis pembangunan dan pembajakan tanah pertanian Analisis perbandingan pembangunan pertanian, pembajakan tanah pertanian dan kawasan dana tanah per 1 penduduk dari berbagai negara