Bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg?

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Menumbuhkan cendawan tiram di garaj

Menanam cendawan tiram di garaj bukan hanya mendapatkan produk yang enak untuk masakan rumah, tetapi juga peluang untuk membuka perniagaan anda sendiri. Dalam proses ini, algoritma khas diperlukan.

Untuk mendapatkan hasil panen cendawan dengan tangan anda sendiri, anda perlu mematuhi peraturan yang cukup mudah, yang disarankan untuk dipelajari dari artikel ini.

Ciri-ciri cendawan yang tumbuh di garaj

Untuk menanam cendawan di garaj, jenis seperti ini boleh didapati seperti:

  • Putih.
  • Chanterelles.
  • Rama-rama.
  • Cendawan tiram.
  • Champignon.

Setiap pemilik memutuskan sendiri spesies mana yang akan diambil untuknya, tetapi anda harus tahu bahawa cendawan hutan tumbuh lebih lama daripada champignon atau cendawan tiram yang popular. Dari penanaman hingga penuaian, produk ini memakan masa 30 - 40 hari, dan mereka dapat ditanam sepanjang tahun, yang menarik banyak pemetik cendawan.

Cendawan tiram tumbuh dengan baik walaupun di balkoni, pada suhu udara sekitar 16 ° C dan tanpa cahaya matahari langsung. Pada masa kini, menjadi berbahaya untuk memakan cendawan liar, yang berkaitan dengan pengumpulan bahan berbahaya di dalamnya untuk kesihatan manusia.

Ini menyumbang kepada fakta bahawa semakin banyak orang terlibat dalam penanaman produk organik.

Untuk mendapatkan cendawan, anda boleh menggunakan:

  • Ruang bawah tanah.
  • Garaj.
  • Loggia.
  • Malah dapur dapat disesuaikan untuk menumbuhkan sejumlah kecil produk, di mana ia akan tumbuh dalam balang kaca.

Cendawan tiram adalah cendawan yang popular di seluruh dunia. Sifat positifnya merangkumi:

  • Mudah diusahakan.
  • Mempunyai ketahanan terhadap kompleks penyakit dan perosak. Cendawan mengandungi:
  1. protein, sehingga 6%;
  2. lemak, sehingga 4%;
  3. karbohidrat, lebih daripada 4%;
  4. unsur surih dan asid amino yang berharga.
  • Kehadiran sejumlah besar vitamin seperti A, B, B1, B2, C, D, PP.
  • Mempunyai sifat bakteria, membantu membuang toksin, unsur radioaktif dan radionuklida dari badan.
  • Tincture alkoholik badan janin digunakan untuk mencegah trombophlebitis, hipertensi, aterosklerosis.
  • Cendawan digunakan dalam makanan diet bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Mereka memberikan rasa kenyang.

Cendawan yang paling meluas di dunia adalah champignon. Ia digunakan dalam banyak masakan dunia dan untuk penyediaan hidangan oleh pakar masakan terkenal dari pelbagai negara. Bahkan raja kuno menganggap champignon sebagai makanan istimewa, dan harganya cukup tinggi.

Cendawan ini merangkumi:

  • Lemak.
  • Karbohidrat.
  • Asid organik.
  • Mineral.
  • Kompleks vitamin.
  • Sebatian nitrogen: amida; asid amino; peptone; asas pirimidin dan purin.
  • Vitamin: PP, E, D, B1.
  • Ketiadaan gula memungkinkan penggunaan champignon untuk pesakit diabetes.
  • Champignon dapat dimakan selama diet, mereka tinggi kalori, tetapi banyak protein, yang mudah dicerna.
  • Kandungan dalam komposisi bahan khas, merosakkan plak kolesterol.
  • Mereka juga membantu dalam memerangi tumor.
  • Makan champignon mengurangkan risiko serangan jantung dan aterosklerosis.
  • Dalam bentuk kering, mereka disyorkan untuk hepatitis dan ulser perut.
  • Mereka mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit manusia.

Cara menanam cendawan tiram di garaj

Petua: Untuk menanam cendawan di garaj, anda harus menyediakan lubang khas, membasmi kuman dengan larutan kapur 4% dan mengudaranya selama dua hari. Bahagikannya kepada dua bahagian untuk percambahan dan pertumbuhan cendawan.

Sekiranya cendawan tiram diperlukan, menanamnya di garaj bermula dengan penyediaan substrat.

Ia boleh menjadi:

  • Sekam bunga matahari.
  • Habuk papan kayu.
  • Tongkol jagung.
  • Jerami bijirin.

Petua: Jerami atau sekam yang dicincang adalah substrat terbaik untuk pengeluaran cendawan.

Pasteurisasi bahan dan penyediaannya sendiri dijalankan.

Untuk ini:

  • Campuran atau bahan lain dituangkan dengan air suam pada suhu tidak lebih tinggi dari + 25 ° C selama 20 minit. Dalam kes ini, campuran mesti dikacau.
  • Air kotor disalirkan dari bekas di mana proses pasteurisasi dilakukan.
  • Campuran dikisar.
  • Diisi dengan air panas, suhunya antara +70 hingga + 80 ° C, penindasan diatur di atas selama kira-kira 6 jam.
  • Air disalirkan.
  • Jerami dengan sekam dilancarkan.
  • Untuk meningkatkan nilai pemakanan substrat, dan oleh itu pembentukan buah di dalamnya, komponen tambahan diperkenalkan. Ia boleh menjadi:
  1. 0,5% superfosfat;
  2. 2% gipsum;
  3. 0.5% urea;
  4. 2% batu kapur tanah.
  • Semasa menambahkan bahan tambahan, kandungan kelembapannya sekitar 75%, yang membolehkan unsur-unsur tidak dicuci dengan air. Bahan tambahan dipasteurisasi secara berasingan dan kemudian ditambahkan ke substrat.

Untuk menanam cendawan yang baik, perlu membuat bukan sahaja substrat berkualiti tinggi dan mengekalkan teknik pertanian yang betul, tetapi juga menyediakan bekas yang betul untuk cendawan tiram, iaitu beg.

Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan beg plastik biasa berukuran 40x60 sentimeter atau 50x100 sentimeter. Lubang dibuat di dalam bekas, di mana miselium akan "memberi makan" buah-buahan. Lubang lubang, berdiameter hingga dua sentimeter, dalam beg cendawan tiram adalah dari 15 hingga 20 sentimeter, dengan cara yang kacau.

Substrat dituangkan ke dalam beg:

  • Lapisan substrat setebal 15 sentimeter.
  • Lapisan miselium.
  • Lapisan substrat hingga 20 sentimeter.
  • Lapisan miselium.

Oleh itu, beg itu diisi sehingga 2/3 isinya.

Petua: Letakkan substrat dan miselium secara merata. Berat keseluruhan beg hendaklah sekitar 5% miselium.

Beg yang disumbat diikat, dipindahkan ke garaj yang sudah siap dan digantung, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Meletakkan substrat dan miselium

Semasa menanam cendawan tiram dan merawat cendawan, beberapa syarat mesti dipenuhi:

  • Suhu di dalam bilik mestilah ketat dari +22 hingga + 24 ° С, dan suhu substrat di dalam beg, maksimum + 28 ° С. Kelembapan dalaman dari 90 hingga 95%. Tidak diperlukan pencahayaan untuk percambahan dan "jangkitan mutlak" substrat dengan kulat.
  • Setelah substrat ditumbuhi miselium, beg dipindahkan ke ruangan lain untuk pertumbuhan, di mana ia akan mula berbuah.
  • Beg diletakkan di seluruh kawasan satu di atas yang lain, tetapi tidak rapat, jalan harus ditinggalkan di antara mereka, dan harus ada pengudaraan yang baik (lihat Pengudaraan di garaj: pilihan dan pemasangan yang tepat). Beg boleh digantung dari siling.

Dalam keadaan apa cendawan tiram berbuah?

Petua: Buah cendawan tiram berlaku hanya dengan mematuhi syarat teknologi pertanian.

Dalam kes ini, perlu:

  • Kekalkan suhu dalam +12 - + 18 ° С, dan kelembapan udara dari 90 hingga 95%. Palam cendawan atau embrio cendawan tiram akan mulai muncul di lubang-lubang beg, yang akan membentuk badan cendawan di masa depan.
  • Anda dapat menjaga kelembapan yang diperlukan sendiri, menggunakan penyembur standard atau dengan memasang sejumlah bekas berisi air di dalam bilik, atau menggunakan pemasangan khas.
  • Semasa menaburkan udara di dalam rumah, anda harus mengelakkan cairan pada beg dan pembentukan genangan kecil di lantai.
  • Pencahayaan harus menyala tepat 12 jam. Pada masa yang sama, cukup untuk memiliki hanya 100-180 suite, seperti cuaca mendung. Untuk ini, lampu larian siang hari standard sesuai (lihat lampu Garasi).
  • Kita tidak boleh lupa bahawa cendawan tiram perlu menyediakan bilik yang berventilasi dengan udara segar, yang memerlukan alat pengudaraan berkualiti tinggi.

Petua: Kepekatan karbon dioksida di garaj tidak boleh lebih tinggi daripada 1%. Di samping itu, perlu diingat bahawa spora jamur semasa berbuah boleh menyebabkan batuk dan alergi serius. Untuk melakukan ini, anda mesti menggunakan alat pelindung khas, alat pernafasan.

Cara menanam cendawan di garaj

Video menunjukkan penanaman champignon terperinci di garaj.

Panduan ringkas untuk proses seperti ini:

  • Substrat sedang disiapkan di mana cendawan akan tumbuh. Untuk ini:
  1. 30 kilogram jerami diambil per meter persegi, yang dibasahi dengan air dari selang selama empat hari;
  2. jerami dan baja disusun secara bergantian untuk membentuk kira-kira 4 lapisan setiap komponen;
  3. selepas 7 hari, 7 kilogram gipsum ditambahkan, semuanya dicampurkan dengan babi;
  4. selepas 4 hari, semuanya dicampur dengan baik lagi, disiram dengan baik dengan air dan 5 kilogram kapur halus dan 2 kilogram superfosfat ditambahkan;
  5. selepas 4 hari komponen dicampur semula

Memerlukan substrat berkualiti tinggi sehingga tiga minggu.

  • Kompos disebarkan di rak atau di dalam kotak - 100 kilogram per meter persegi kawasan.
  • Miselium atau miselium ditanam.

Petua: Semasa menyemai miselium, anda harus memantau suhu di dalam bilik. Tidak boleh lebih tinggi daripada 25 ° C, dan kelembapannya sekitar 70%.

  • Miselium dikebumikan 7 sentimeter ke dalam substrat.
  • Dilindungi dengan lapisan substrat setebal hingga 10 sentimeter.
  • Spora jamur disusun dalam corak papan centang dengan jarak 20 sentimeter di antara mereka.
  • Tiga minggu selepas penanaman, miselium muncul.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Penampilan miselium

  • Campuran tanah penutup disediakan dari satu bahagian kapur dan 9 bahagian gambut.
  • Campuran digunakan di atas lapisan substrat di mana miselium telah tumbuh. Ketebalan lapisan hingga 5 sentimeter.
  • Untuk mendapatkan champignon berkualiti tinggi, penanaman di garaj harus dilakukan pada suhu antara 14 - 17 ° C.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Tumbuh champignons

Cara menjaga cendawan

Penjagaan cendawan yang betul memerlukan:

  • Penyiraman substrat secara berkala.
  • Mengekalkan kelembapan dan suhu optimum di dalam bilik.
  • Penyiraman pertama substrat harus dilakukan 10 hari setelah meletakkan lapisan selongsong, dari tin penyiram dengan ketinggian kecil dalam tetesan kecil. Dalam kes ini, air hanya boleh berada di lapisan atas substrat, dan tidak meresap ke dalam kompos. Jika tidak, miselium akan mula membusuk dan hilang.
  • Kelembapan di dalam bilik untuk pertumbuhan cendawan mestilah 75 - 80%, di mana rak dipasang dan lembangan air diletakkan di atasnya.
  • Bilik harus berventilasi sekurang-kurangnya sekali sehari.

Dengan memerhatikan semua selok-belok cendawan yang tumbuh dengan betul, anda dapat memperoleh tanaman berkualiti tinggi dalam kuantiti yang banyak.

Juga dari sumber kami, anda dapat mempelajari secara terperinci mengenai menanam bawang di garaj dengan bulu.

Tumbuh champignon di ruang bawah tanah paling sering dianggap bukan sebagai idea perniagaan, tetapi sebagai hobi aneh seorang tukang kebun amatur. Namun, dengan pekerjaan seperti itu, anda benar-benar dapat menjana keuntungan! Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mendekati masalah dengan cekap: merangka rancangan perniagaan, mengira keuntungan dan pelaburan, menilai risiko.

Sekiranya anda berminat dengan idea itu, mari kita turun ke sesi taklimat!

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Di mana untuk memulakan perniagaan?

Menanam cendawan di ruang bawah tanah bangunan kediaman adalah idea yang sangat nyata untuk dilaksanakan. Mengapa tidak, kerana iklim mikro sepenuhnya sesuai dengan pelaksanaan aktiviti seperti itu, dan champignon sama sekali tidak pilih kasih mengenai keadaannya.

Algoritma langkah demi langkah untuk mengatur perniagaan dapat disajikan seperti berikut:

  1. Fahami teknologi menanam cendawan.
  2. Sediakan ruang bawah tanah untuk penempatan anak benih.
  3. Membasmi tempat.
  4. Beli miselium.
  5. Beli kompos atau bahan mentah untuk pengeluarannya.
  6. Tanam miselium dalam substrat.
  7. Kawal tahap suhu dan kelembapan.
  8. Tuai mengikut peraturan yang ditetapkan.
  9. Cari tempat jualan dan jual produk.

Kami akan menganalisis setiap titik mengatur penanaman cendawan di rumah anda sendiri.

Pendaftaran perniagaan

Penanaman champignon sebagai perniagaan (di ruang bawah tanah) mesti didaftarkan secara rasmi. Kecuali, tentu saja, jumlah pengeluaran anda dibatasi oleh had "kumpulan untuk diri sendiri, kumpulan untuk jiran."

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Ketika datang ke perniagaan secara khusus, dan terutama mengenai pelaksanaan melalui kedai runcit, kafe, dll., Anda tidak dapat melakukannya tanpa dokumen.

Jangan risau jika anda belum pernah menemui soalan ini sebelumnya. Ia cukup sederhana. Mari tunjukkan tindakan anda dalam bentuk algoritma langkah demi langkah:

  1. Adalah perlu untuk mendaftarkan usahawan individu. Untuk melakukan ini, anda perlu membawa pasport anda ke pejabat cukai terdekat.
  2. Sebagai petunjuk aktiviti, anda memilih pengeluaran dan penjualan pertanian.
  3. Dengan jenis pekerjaan ini, anda boleh bergantung pada satu cukai pertanian - 6%. Ini adalah pilihan percukaian yang sangat menguntungkan.
  4. Ruang untuk menanam cendawan adalah tertakluk kepada pemeriksaan oleh pegawai pemeriksaan fitosanitari. Ruang bawah tanah mesti mempunyai sinaran latar belakang yang dibenarkan. Selepas pengesahan, anda akan dikeluarkan sijil.
  5. Juga dalam pemeriksaan fitosanitari, anda akan memeriksa barang sebelum menjual. Tidak ada pelanggan yang serius yang akan bekerjasama dengan anda tanpa sijil kualiti. Tempoh sah satu sijil adalah tempoh "hayat" satu kumpulan kompos. Anda akan memberikan data ini semasa pendaftaran.

Seterusnya, mari kita lihat dengan lebih dekat keadaan penanaman cendawan di ruang bawah tanah.

Apa syarat yang diperlukan untuk bekerja

Menanam cendawan di ruang bawah tanah rumah persendirian mengikuti prinsip yang sama seperti di tempat lain. Kami akan membincangkan lebih lanjut mengenai teknologi itu kemudian. Sekarang mari kita fikirkan syarat apa yang diperlukan untuk mendapatkan hasil cendawan yang banyak.

Tumbuh champignon di ruang bawah tanah garaj atau bilik lain mengandaikan bangunan yang kukuh dan kukuh. Kami akan menganalisis syarat-syarat selebihnya secara berperingkat:

  • Bertentangan dengan kepercayaan popular, lantai harus ditutup dengan konkrit, bukan kotoran.
  • Bilik itu sendiri diasingkan secara maksimum dari persekitaran, tidak termasuk kemungkinan sumber pencemaran dari luar.
  • Perbezaan lain dari jenis tumbuh-tumbuhan lain yang ditanam untuk dijual: champignon tidak memerlukan sumber cahaya yang berterusan. Ini bermaksud penjimatan yang besar dalam bil peralatan dan utiliti. Cukup untuk memegang satu lampu di ruang bawah tanah untuk berfungsi dengan mudah.
  • Walaupun di kawasan kecil, adalah mungkin untuk mengatur penanaman sejumlah besar tanaman. Untuk melakukan ini, bekas dipasang "di lapisan", meletakkan rak biasa di ruang bawah tanah. Ketinggian pertumbuhan cendawan kecil, yang memungkinkan anda membuat tingkatan pada jarak dekat.
  • Penting untuk mempertimbangkan ciri ini: kompos cendawan akan mengeluarkan karbon dioksida yang tidak menyenangkan. Ia tidak menyenangkan kerana membawa kepada kemalasan. Dan cendawan tidak bertolak ansur dengan keadaan seperti itu. Wujudkan sistem pengudaraan yang cekap untuk mengelakkan masalah.
  • Jangan keterlaluan pengudaraan bilik. Draf juga menjadi musuh anak benih anda. Perlu juga memasang kelambu dengan jaring kecil pada lubang pengudaraan untuk mengelakkan serangga masuk ke dalam.
  • Cendawan, bagaimanapun, tidak bersahaja terhadap rejim suhu. Cuba mengekalkan tahap "genap", itu sudah cukup. Pada musim panas, kipas digunakan jika perlu. Menanam champignon di ruang bawah tanah pada musim sejuk mungkin memerlukan pemasangan sistem pemanasan (jika ruangan sangat sejuk).
  • Kawal tahap kelembapan di bilik bawah tanah. Ia dapat dikurangi dengan pengudaraan, dan ditingkatkan dengan botol semburan sederhana dengan air.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Apakah penyediaan premis yang diperlukan sebelum tumbuh?

Seperti cendawan lain, cendawan rentan terhadap penyakit dan parasit.Tumbuh di ruang bawah tanah (teknologi prosesnya, sebenarnya sangat sederhana) memerlukan persiapan tempat yang teliti sebelum kerja bermula. Kerja awal terdiri daripada membasmi kuman di bilik, merawat permukaan, membuang acuan dan bahkan peluang untuk penampilannya di masa depan. Sekiranya anda tidak mendekati masalah ini dengan berhati-hati, tanaman boleh merosakkan. Memalukan untuk memusnahkan kes selama beberapa bulan kerana kemalasan semata-mata, bukan?

Sekiranya anda tidak mahu memeriksa ketahanan kulat terhadap persekitaran yang berbahaya, sediakan wilayah seperti ini:

  1. Periksa ruang untuk serangga (penting jika sayur-sayuran sebelumnya disimpan di bilik bawah tanah ini). Sekiranya anda menjumpai sekurang-kurangnya beberapa individu, pastikan anda memproses klorofos.
  2. Semua permukaan ditutup dengan kapur, yang ditambahkan sulfat tembaga.
  3. Gunakan tongkat belerang untuk mengasapkan bilik.
  4. Juga, ruang disembur dengan larutan formalin 4%.
  5. Ingin menginsuranskan diri anda? Ambil bekas serbuk gergaji yang dalam dan taburkan dengan pembasmi kuman. Letakkan kotak di pintu masuk bilik bawah tanah. Ia akan menjadi penghalang tambahan untuk perosak.
  6. Setelah melakukan manipulasi, periksa ruang bawah tanah dengan teliti. Jika tidak, anda tidak hanya boleh membahayakan anak benih, malah kesihatan anda sendiri.

Kadang kala penyiaran sederhana tidak memberikan banyak hasil. Ini menunjukkan hakikat bahawa anda memerlukan sistem pengudaraan tambahan. Sebagai contoh, anda boleh meletakkan kipas tambahan di atas rak dengan cendawan. Seiring berkembangnya perniagaan anda, masuk akal untuk melabur lebih jauh untuk memasang penapis pembersih udara dalam sistem pengudaraan.

Teknologi penanaman Champignon

Apakah prinsip untuk menanam champignon? Tumbuh di ruang bawah tanah (teknologi proses, lebih tepat) mempunyai beberapa ciri:

  • Pengezonan. Adalah disyorkan untuk membahagikan ruang bawah tanah menjadi dua bahagian - untuk tempoh inkubasi dan untuk penyulingan langsung. Faktanya ialah anda perlu memerhatikan keadaan suhu yang berbeza. Mengezon ruang akan sangat memudahkan tugas.
  • Seperti disebutkan, setiap tempoh memerlukan suhunya sendiri. Untuk penanaman - 23 ° C, penyulingan - 12-17 ° C.
  • Ikut dengan teliti syarat kompos yang ditunjukkan pada bungkusan. Kotoran kuda dianggap sebagai pangkalan terbaik. Semasa menggunakannya, peningkatan hasil diperhatikan.
  • Substrat buatan sendiri akan lebih baik daripada yang dibeli. Tetapi untuk menjimatkan masa dan usaha, ia masih boleh dibeli.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Proses berkembang

Apabila semua syarat untuk menanam cendawan di ruang bawah tanah dipenuhi, anda boleh meneruskan prosesnya. Cara termudah untuk pemula adalah dengan membayangkannya dalam bentuk algoritma langkah demi langkah:

  1. Kami menanam miselium dalam substrat. Biasanya, pengusaha membeli miselium yang siap ditanam untuk tumbuh di rumah. Selalunya ia adalah pangkalan yang tumbuh di makmal khas di mana keadaan kemandulan yang ideal dijaga. Mereka membeli miselium untuk ditanam melalui perantara - di Internet, di kedai All for Garden, dan juga secara langsung dari pembekal.
  2. Sangat mudah untuk mengira jumlah miselium yang diperlukan: 1 m2 - 500 gram medium "hidup". Sekiranya anda memutuskan untuk menanam miselium dari spora, anda memerlukan 400 gram.
  3. Proses penanaman tidak jauh berbeza dengan yang biasa: anda perlu membuat lubang sedalam 5 cm. Kompos yang disiapkan dengan betul akan terasa sedikit kenyal. Jauhkan jarak sekurang-kurangnya 15-20 cm di antara lubang. Letakkan sekeping miselium di setiap lubang.
  4. Untuk menanam spora, lubang tidak perlu dibuat. Benih hanya dituangkan sama rata ke tanah. Pemetik cendawan akan membuka jalan mereka sendiri.
  5. Selama masa inkubasi, tugas pengusaha adalah memantau tahap kelembapan dan suhu. Cara melakukan ini dijelaskan dengan lebih terperinci di bawah.
  6. Untuk pelembapan bumi secara kekal, anda boleh menutupnya dengan kertas (kain) dan melembapkannya.
  7. 10-12 hari selepas penanaman, tutup substrat dengan lapisan bumi yang lain - secara harfiah 3-4 cm.Tanah disiapkan dengan cara khas: gambut + kapur + tanah dalam nisbah 5: 1: 4.
  8. Tempoh pengeraman akan berakhir dalam 4-5 hari. Selama ini, lembapkan udara dan tanah secara berkala dengan botol semburan.
  9. Tempoh pertumbuhan seterusnya adalah memaksa. Pada masa ini, suhu di ruang bawah tanah diturunkan hingga 12-17 ° C. Kadang-kadang ini sukar dicapai, jauh lebih mudah untuk memindahkan rak ke bilik lain. Untuk ini, di bahagian di atas, dicadangkan untuk mengasingkan ruang bawah tanah.
  10. Cendawan akan mula tumbuh tidak lama lagi. Ikuti peraturan untuk mengumpulkannya dan jangan terlalu masak cendawan.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Saluran penjualan

Orang yang jarang berlaku pada masa ini tidak menggunakan champignon. Tumbuh di rumah di ruang bawah tanah dapat memenuhi keperluan satu keluarga cendawan. Tetapi dalam urusan perniagaan, tentu saja perlu mewujudkan saluran pengedaran. Mencari pelanggan adalah rahsia kejayaan usaha ini.

Menanam champignon di ruang bawah tanah jarang melibatkan sebilangan besar cendawan yang dituai. Oleh itu, lebihan yang tidak digunakan oleh ahli keluarga boleh dijual di pasar terdekat.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Sekiranya perniagaan tetap berjalan lancar dan anda ingin mencari pasaran penjualan yang lebih "kukuh", pertimbangkan pilihan berikut:

  • Tidak perlu menjual cendawan secara langsung kepada mereka yang memakannya. Menggunakan perantara dapat mengurangkan keuntungan anda, tetapi ia akan memberi anda aliran pesanan yang stabil. Sama ada skema sedemikian bermanfaat dalam kes anda, tentukan sendiri.
  • Kedai, pasar raya, kafe dan restoran boleh berfungsi sebagai perantara penjualan cendawan.
  • Sekiranya anda mendapat hasil panen yang lumayan, masuk akal untuk mencari peluang untuk membuat perjanjian pembekalan dengan pengeluar produk separuh siap (champignon boleh menjadi sebahagian daripada penkek, pizza) atau alat memasak.
  • Idea yang baik untuk promosi adalah dengan membuat laman web anda sendiri. Di atasnya, anda boleh menghantar maklumat berguna kepada pengguna mengenai cendawan pada umumnya dan champignon khususnya. Senarai harga, kemungkinan potongan, syarat penghantaran produk kepada pelanggan, maklumat hubungan juga ditunjukkan di sana.

Pengiraan pelaburan kewangan

Tumbuh champignon di ruang bawah tanah, yang diposisikan sebagai perniagaan, akan cukup murah. Sudah tentu, semuanya bergantung pada sumber yang anda miliki dan jumlah pengeluaran yang dirancang. Walau bagaimanapun, ketiadaan keperluan untuk membayar sewa premis sudah menjadi kelebihan besar!

Penting juga untuk diperhatikan bahawa dengan menanam champignon, seorang pengusaha membebaskan dirinya dari barang kos yang besar seperti membeli peralatan. Berdasarkan teknologi, sebahagian besar belanjawan biasanya dibelanjakan ketika mengatur perniagaan.

Pertimbangkan baki kos untuk 1 kitaran penanaman cendawan:

  • bahan mentah untuk pembuatan 1 tan kompos - 1000 rubel;
  • miselium cendawan - 500 rubel;
  • mewujudkan keadaan yang diperlukan di ruang bawah tanah - 2000 rubel.

Secara keseluruhan, kami mendapat jumlah 3500 rubel. Seperti yang anda bayangkan, ini adalah harga yang tidak masuk akal untuk memulakan perniagaan anda sendiri, walaupun sederhana.

Keuntungan dan pulangan perniagaan cendawan

Sekiranya anda telah mempertimbangkan dengan betul semua syarat untuk menanam champignon putih di bilik bawah tanah, setiap miselium dapat membawa anda 5-8 penuaian. Perlu diingat bahawa hanya tiga yang pertama akan membawa jumlah utama. Biasanya, kitaran tumbuh adalah 1-2 bulan.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Ikuti peraturan ini semasa menuai:

  • Kawal keadaan cendawan - mereka tidak boleh terlalu panas.
  • Sangat mudah untuk menentukan saat yang tepat untuk pengumpulan - bahagian bawah topi champignon ditutup dengan filem putih.
  • Champignon yang ditanam di rumah tidak dipotong, ingat ini! Mereka hanya perlu dipusingkan dengan lembut pada paksi mereka dan dibawa keluar.
  • Apabila anda mendapat cendawan, taburkannya dengan tanah.
  • Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah, cendawan baru akan tumbuh selama beberapa minggu lagi.

Mari kira anggaran keuntungan dari perniagaan:

  • 1 tan kompos adalah 200 kg cendawan, jika semua syarat telah dipenuhi;
  • 1 kg cendawan jenis ini kini dianggarkan 100-150 rubel;
  • keuntungan dari 1 kitaran penuaian - 20,000-30,000 rubel.

Seperti yang anda lihat, ROI adalah 100%. Pelaburan akan terbayar dalam beberapa bulan.

Risiko apa yang menanti seorang usahawan?

Menanam champignon di ruang bawah tanah rumah, seperti perniagaan lain, melibatkan risiko tertentu bagi pengusaha. Anda perlu mengenali mereka dan, jika boleh, mengurangkan akibat negatif.

  • Walaupun seseorang tidak dapat berbicara tentang persaingan yang tinggi di bidang ini, sukar untuk mencari pasaran penjualan yang stabil. Mulakan membina perkongsian sebelum menuai, kerana produk merosakkan dengan cepat. Anda boleh membiasakan diri dengan idea untuk mencari pembeli di atas.
  • Champignon bukan cendawan aneh. Namun, mereka juga rentan terhadap penyakit, serta faktor lain yang mempengaruhi hasil. Pantau kepatuhan terhadap semua peraturan yang semakin meningkat dan keadaan miselium.

Menanam champignons di ruang bawah tanah adalah pilihan perniagaan yang baik di rumah. Ia mempunyai beberapa kelebihan sekaligus: persaingan rendah, anggaran permulaan minimum, keuntungan 100%, kemudahan menanam dan merawat cendawan. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk mendapatkan pendapatan yang lumayan hanya jika pengusaha mewujudkan saluran penjualan tetap. Sekiranya anda menjumpai cukup pembeli atau satu, tetapi secara borong, anda boleh memperoleh pelaburan anda dan memperoleh keuntungan selepas penuaian pertama.

Dan pastikan untuk tidak terlalu malas membuat rancangan perniagaan sebelum mula melaksanakan idea tersebut untuk membuat pengiraan secara terperinci dan menggariskan skema kerja.

Selalunya, pemilik pondok musim panas ingin mengubah setiap meter persegi menjadi berguna. Contohnya, bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah boleh diubah dari tempat simpanan tanaman menjadi tempat menanamnya. Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana menanam cendawan tiram di ruang bawah tanah, serta champignon.

Apa yang mesti menjadi ruang bawah tanah

Semasa memutuskan bagaimana menanam champignons di ruang bawah tanah, pertama sekali, anda harus memikirkan menyediakan syarat yang diperlukan. Seperti yang telah disebutkan, penanaman di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah akan optimum untuk jamur. Sebilangan orang berusaha menanam cendawan tiram dan cendawan di sebuah rumah atau apartmen, tetapi hampir mustahil untuk mewujudkan keadaan yang selesa untuk pertumbuhan cendawan di ruang tamu. Beberapa pemetik cendawan memilih untuk menanam di garaj bata, yang boleh menjadi pengganti yang baik bilik bawah tanah.

Oleh itu, menanam cendawan di ruang bawah tanah adalah pilihan paling ekonomik dan paling tidak padat tenaga kerja daripada pilihan di atas hari ini. Namun, untuk mendapatkan hasil panen yang kaya, anda harus mempelajari teknologi penanaman cendawan tiram dan cendawan dengan teliti.

Pencahayaan yang diperlukan

Menanam champignon di ruang bawah tanah tidak memerlukan cahaya matahari kerana cendawan tumbuh dengan baik dalam kegelapan sepenuhnya.

Pengudaraan yang betul

Cendawan di ruang bawah tanah memerlukan iklim mikro yang betul, yang dijamin dengan sentiasa menjaga tahap pengudaraan, suhu, dan sebagainya dalam petunjuk yang sama.

Sistem pengudaraan tidak boleh menjadi tingkap dan pintu terbuka yang membuat draf. Pengudaraan bekalan mungkin juga tidak mencukupi untuk menyediakan kultur dengan bekalan oksigen yang berterusan. Pilihan terbaik adalah sistem pengudaraan paksa, apabila parutan logam dan jaring halus dipasang di saluran udara, melindungi tanaman dari serangan tikus dan serangga.

Kelembapan dan suhu

Semasa menanam cendawan dan cendawan tiram, penting untuk memastikan suhu bilik tetap dan kelembapan yang tinggi. Champignon dan cendawan tiram di ruang bawah tanah ditanam pada suhu 12 hingga 27 ° C dan kelembapan sekurang-kurangnya 65%.

Untuk mengekalkan suhu di ruang bawah tanah, termometer dipasang, serta sistem pemanasan (lantai hangat, pemanas). Oleh kerana semua sumber haba buatan mengeringkan udara, anda perlu mengekalkan kelembapan secara manual, setelah dilengkapi dengan polietilena dan alat penyiram.

Pengezonan

Penanaman cendawan di ruang bawah tanah dapat dilakukan dalam keadaan yang paling sederhana dari segi kawasan.Untuk menjimatkan ruang yang boleh digunakan dan menanam bahan penanaman sebanyak mungkin, pembinaan rak disyorkan. Bahan yang digunakan adalah logam, plastik dan kayu. Walau bagaimanapun, lebih baik memilih keluli tahan karat sebagai logam, dan merawat kayu dengan impregnasi agar tidak membusuk, yang tidak dapat dielakkan dalam keadaan kelembapan tinggi.

Kadang kala beg, kotak kayu, potongan kayu digunakan sebagai alat untuk miselium. Semua pilihan ini mungkin digunakan, namun ia lebih menyusahkan.

Pembasmian kuman

Sebagai persediaan untuk menanam cendawan di ruang bawah tanah, tahap pembasmian kuman mungkin yang paling penting. Serangga dan penyakit kulat adalah musuh tanaman. Punca utama semua masalah adalah kelembapan yang tinggi. Oleh itu, jika dindingnya tanah atau kayu, pengembangan kulat tidak dapat dielakkan.

Dalam kes ini, penting untuk memastikan jarak maksimum bilik dari tanah dan kayu semula jadi. Untuk ini, lantai dituangkan dengan konkrit, dan dindingnya terbuat dari batu bata, ditampal dan dirawat dengan larutan anti-jamur. Silingnya dicat putih dengan larutan kapur dan tembaga sulfat. Seluruh bilik dibasmi kuman (misalnya, dengan formalin, diasap dengan gas sulfur) sebelum setiap penanaman baru. Semua unsur susunan juga dirawat dengan antiseptik, dan pinggan mangkuk dan bahagian kecil direbus.

Kultivar untuk penanaman

Tidak setiap petani bersedia menanam jenis cendawan berintensifkan buruh. Cendawan tiram dan cendawan dipilih sebagai pilihan terbaik untuk penanaman di rumah. Namun, di antaranya terdapat pelbagai jenis.

Menanam cendawan tiram memberi peluang untuk memilih antara banyak spesies "rumah". Ini termasuk Common Oyster, Oyster Oyster, Horned, Late and White Elf. Terdapat kacukan lain, tetapi mereka tidak jauh berbeza antara satu sama lain. Cendawan tiram sangat tidak memerlukan tanah dan baja, ia memberikan hasil yang besar dan tahan terhadap penyakit berjangkit.

Di antara champignon, terdapat sebilangan kacukan yang ditawarkan oleh taska besar dan ladang cendawan. Mereka berbeza dari segi ukuran, bentuk dan warna, tetapi serupa dalam rasa dan ciri vegetatif.

Penyediaan dan penanaman substrat

Terdapat dua cara untuk menyediakan substrat - beli siap pakai di kedai atau buat sendiri. Sediakan substrat sebulan sebelum menanam miselium, dan gunakan sebagai bahan:

  • baja kuda (jika tidak, maka kotoran lembu atau ayam);
  • jerami;
  • urea;
  • superfosfat dan baja yang mengandungi ammonium;
  • kapur;
  • gipsum atau alabaster.

Kotoran kuda dan jerami dibasmi kuman dari parasit. Kemudian jerami direndam dalam larutan air suam dan ammonium nitrat selama 24 jam. Setelah habis masa, jerami dipindahkan dengan kotoran, dibasahi dengan air suam biasa dan dibiarkan selama beberapa hari, setelah itu komposisi dicampur dengan teliti. Kemudian secara beransur-ansur, selang 3-4 hari, bahan-bahan yang tersisa ditambahkan, yang juga dicampurkan setiap kali. Apabila suhu campuran turun hingga 25-23 ° C, kompos siap digunakan.

Miselium dibeli di kedai khas, di mana ia ditanam dalam keadaan steril.

Terdapat dua jenis miselium - bijirin dan kompos. Pastikan tidak ada bintik hijau atau hitam di atasnya semasa pembelian.

Setelah meletakkan substrat, anda boleh mula menanam miselium. Untuk ini, miselium kompos diletakkan di dalam lubang hingga kedalaman 5 cm, terletak pada jarak 15-20 cm antara satu sama lain. Miselium yang diletak diisi dan disiram. Miselium biji-bijian hanya tersebar di permukaan substrat.

Penjagaan dan penanaman

Semasa pengembangan filamen cendawan, suhu optimum adalah 22-27 ° C, setelah penampilannya turun hingga 12-15 ° C. Filamen cendawan pertama muncul 2 minggu setelah penanaman, setelah itu permukaan penanaman ditutup dengan campuran gambut, tanah daun dan batu kapur (5: 4: 1).

Cendawan menyukai kelembapan, yang mana 2 minggu pertama disembur setiap 3-4 hari.Untuk ini, permukaan substrat ditutup dengan polietilena dan disembur dengan air suam. Selanjutnya, lebih baik menangguhkan penghidratan yang kerap agar tidak menyebabkan reput miselium.

Penuaian

Gelombang panen pertama menanti anda 12-16 minggu selepas penanaman, dan buah biasa akan berlangsung selama 10-16 minggu berikutnya. Selepas setiap masak, cendawan dipintal dengan hati-hati, dan lapisan kecil tanah diletakkan di tempatnya. Selepas setiap panen, substrat disiram dengan larutan air dan superfosfat.

Video "Teknologi cendawan tumbuh"

Video ini akan menunjukkan cara menanam cendawan di rumah.

Hampir setiap pemilik rumah persendirian juga mempunyai ruang bawah tanah. Biasanya, ruang bawah tanah digunakan untuk menyimpan sayur-sayuran dan buah-buahan, jahitan dan pemuliharaan diturunkan di sana. Tetapi ruang bawah tanah sesuai bukan sahaja untuk tujuan standard - di sini anda juga boleh menanam cendawan, atau, lebih tepatnya, champignon. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan ruang bawah tanah yang sudah ada di laman web ini, atau membina bilik bawah tanah dari awal.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Apa keistimewaan menanam champignon di ruang bawah tanah, dan bagaimana pemetik jamur pemula dapat menanam hasil panen yang baik tanpa membuat kesalahan besar - ini akan menjadi artikel mengenai ini.

Apa yang harus menjadi ruang bawah tanah untuk menanam cendawan

Seperti disebutkan di atas, cendawan dapat ditanam bahkan di ruang bawah tanah di mana sayur-sayuran dan anjing laut sebelumnya disimpan.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Namun, agar acara tersebut berjaya, ruang bawah tanah mesti memenuhi syarat tertentu:

  1. Semua permukaan bawah tanah mesti diasingkan dari "dunia luar", iaitu dinding, lantai dan siling ruang bawah tanah tidak boleh dibumikan dari tanah. Sebaiknya gunakan konkrit sebagai pengisi lantai, dan dinding dan silingnya dapat dilapisi dari batu bata, blok atau dilapisi dengan kayu. Penebat diperlukan untuk melindungi ruang bawah tanah dari penembusan tikus dan serangga ke dalamnya, dan juga untuk mencegah peningkatan kelembapan yang tajam pada waktu hujan lebat, misalnya.
  2. Champignon memerlukan suhu udara tertentu, oleh itu pemilik ruang bawah tanah mesti menyediakan kemungkinan untuk menyiarkan atau menyejukkan ruangan dalam keadaan panas yang melampau, serta pemanasan untuk musim sejuk. Sebagai pemanas, misalnya, lebih senang menggunakan lantai hangat yang terbuat dari filem inframerah - cukup untuk menyebarkan kanvas di sekitar perimeter ruang bawah tanah, dan jamur disediakan dengan suhu yang selesa.
  3. Kompos untuk cendawan dalam proses penguraian membebaskan banyak karbon dioksida, dan cendawan, seperti tanaman mana pun, memerlukan oksigen. Oleh itu, tugas pemetik cendawan adalah menyediakan ventilasi bilik bawah tanah. Sistem pengudaraan bekalan konvensional mungkin tidak mencukupi, jadi anda perlu memasang sistem pengudaraan paksa di ruang bawah tanah. Anda tidak boleh berlebihan dengan penyiaran, kerana draf merosakkan anak benih champignon.
  4. Saluran dan saluran pengudaraan mesti ditutup dengan parutan logam untuk melindungi ruang bawah tanah dari tikus, serta kelambu dengan jaring halus agar serangga tidak masuk ke dalam.
  5. Champignon tidak memerlukan cahaya - seperti semua cendawan, mereka tumbuh dalam kegelapan sepenuhnya. Fakta ini, tentu saja, membolehkan anda menjimatkan banyak bil utiliti dan menjadikan penanaman cendawan menjadi perniagaan yang sangat menguntungkan. Di ruang bawah tanah, cukup memasang beberapa lampu biasa, yang hanya akan mereka hidupkan ketika mereka bekerja dengan cendawan.
  6. Bahkan kawasan bawah tanah yang kecil tidak dianggap masalah, kerana cendawan dapat ditanam di rak atau rak bertingkat. Lebih baik membuat rak dari logam, hanya perlu dicat secara berkala untuk mengelakkan kakisan. Kayu juga sesuai sebagai bahan untuk membuat rak cendawan, tetapi kelembapan yang tinggi di ruang bawah tanah akan menyebabkan kayu cepat reput. Untuk melindungi rak, mereka dirawat dengan antiseptik, mengulangi impregnasi secara berkala.
  7. Kelembapan di ruang bawah tanah harus tinggi, dan tahapnya bergantung pada tahap perkembangan cendawan. Anda boleh mengawal kelembapan di ruang bawah tanah dengan mengudarakan atau menyiram lantai dan dinding ruang bawah tanah dengan air.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Menanam champignon di ruang bawah tanah adalah baik kerana anda tidak memerlukan kos material yang besar untuk melengkapkan semula bilik bawah tanah. Pemilik hanya perlu melindungi bilik bawah tanahnya agar dapat menyamakan suhu musim panas dan musim sejuk. Sebagai penebat untuk dinding dan siling, misalnya, anda boleh menggunakan busa atau bulu mineral. Bahan pengerat dan acuan tidak bermula pada bahan penebat ini, ia selamat dari peningkatan kelembapan ruang bawah tanah.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Sekiranya cendawan ditanam sepanjang tahun, anda harus menjaga pemanasan ruang bawah tanah - ini akan menjadi barang perbelanjaan terbesar, kerana cendawan selebihnya cukup bersahaja.

Nasihat! Jauh lebih mudah untuk mengira tahap kelembapan dan suhu di ruang bawah tanah dengan betul jika bilik bawah tanah dibina khas untuk menanam cendawan. Di samping itu, premis baru tidak memerlukan pembasmian kuman.

Penyediaan bilik bawah tanah untuk cendawan

Oleh itu, diputuskan untuk menanam champignons di bilik bawah tanah yang sudah ada di laman web atau di bawah rumah. Pertama sekali, perlu mengosongkan ruang bawah tanah sepenuhnya, kerana champignon tidak bertolak ansur dengan kawasan kejiranan, kehadiran sayur-sayuran atau buah-buahan akan merosakkan mereka.

Sekarang dinding ruang bawah tanah terlindung dan terlindung, dan lantai dituangkan dengan konkrit. Sekiranya bilik bawah tanah sudah terlindung dan hangat, ia mesti dibersihkan dengan teliti, buang jaring laba-laba, kotoran dan hilangkan cetakan sepenuhnya.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Penting! Dinding dan siling ruang bawah tanah di mana cendawan ditanam mesti kering, tanpa titisan pemeluwapan.

Sekarang anda perlu melengkapkan pengudaraan dan, jika perlu, jaga pemanasan.

Sudah tiba masanya untuk pembasmian kuman, kaedahnya bergantung pada keadaan bilik bawah tanah:

  • di ruang bawah tanah, di mana makanan sebelumnya disimpan, terdapat kemungkinan besar munculnya gnat buah, pepijat atau larva. Penyelesaian chlorophos, yang digunakan untuk merawat semua permukaan bilik, serta rak dan rak, akan membantu menyingkirkan serangga di ruang bawah tanah.
  • jika ada acuan atau cendawan, anda perlu mengecat dinding dan siling dengan kapur. Kesan antiseptik yang lebih besar dapat dicapai jika tembaga sulfat ditambahkan ke kapur.
  • ruang bawah tanah dapat menyingkirkan semua perosak dengan belerang belerang, yang dibeli di kedai pertanian. Pemeriksa mesti diletakkan di tengah ruangan bawah tanah, dibakar dan tutup rapat semua pintu dan tingkap asrama. Dalam keadaan ini, bilik bawah tanah dibiarkan selama sehari.
  • ubat lain yang baik adalah penyelesaian formalin 4%, yang digunakan untuk merawat dinding ruang bawah tanah.

Selepas rawatan apa pun, ruang bawah tanah mesti diudarakan dengan teliti, jika tidak, terdapat risiko anda menderita akibat tindakan pembasmi kuman. Dan komposisi seperti itu tidak mungkin berguna untuk champignons.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Perhatian! Oleh itu, pengudaraan akan membantu mengenal pasti kemungkinan masalah pengudaraan. Sekiranya bau pedas tidak hilang dalam jangka masa yang lama, anda perlu memikirkan untuk menguatkan sistem pengudaraan.

Perlindungan lebih lanjut champignon dari parasit adalah memasang kotak dengan habuk papan dekat pintu masuk ke ruang bawah tanah, yang telah dibasahi dengan formalin atau agen khas lain.

Untuk memudahkan kerja, dan juga untuk "keselesaan" cendawan itu sendiri, disarankan untuk membelah ruang bawah tanah menjadi beberapa zon yang terpisah. Sebaiknya, terdapat tiga petak seperti itu:

  • Yang pertama digunakan untuk menginkubasi miselium, iaitu untuk percambahan spora kulat. Di sini, suhu mesti dikekalkan pada suhu 25-27 darjah, dan kelembapan tidak boleh turun di bawah 85%.
  • Di "bilik" kedua terdapat rak dengan cendawan yang sudah tumbuh. Di sini dibenarkan menurunkan suhu hingga 17-19 darjah, dan kelembapan hingga 65%.
  • Kawasan bawah tanah ketiga adalah pilihan, ia digunakan untuk pengkomposan.

Apabila ruang bawah tanah diatur, diproses dan dibersihkan, anda boleh terus menanam cendawan.

Teknologi menanam champignon di ruang bawah tanah

Untuk menanam cendawan, tiga faktor diperlukan:

  • bahan penanaman;
  • substrat;
  • keadaan yang sesuai untuk pengembangan cendawan.

Hanya jika ketiga komponen itu sesuai, pemetik cendawan dapat memperoleh hasil panen yang baik dan tetap "hitam".

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Perhatian! Anda boleh menanam cendawan untuk keperluan anda sendiri tanpa izin dan dokumen. Tetapi, jika cendawan dijual, pendaftaran pengusaha individu, pemeriksaan kebersihan ruang bawah tanah dan pemeriksaan produk siap diperlukan.

Dari mana cendawan tumbuh

Sehingga kini, lebih daripada 50 jenis champignon diketahui, tidak semuanya sesuai untuk ditanam di rumah: pemetik cendawan pemula harus memperhatikan varietas paling bersahaja yang memberikan hasil tinggi.

Anda boleh membeli bahan penanaman cendawan di kedai dalam talian khusus atau di pasar raya pertanian.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Nasihat! Untuk pengalaman pertama, pemula boleh menggunakan briket siap pakai yang terdiri daripada substrat champignon dan miselium cendawan. Yang tinggal hanyalah mengeluarkan briket dari filem, meletakkannya di rak dan melembapkannya secara berkala. Di masa depan, lebih baik, bagaimanapun, menyediakan substrat sendiri, kerana kosnya akan lebih rendah dan meningkatkan hasilnya.

Untuk menanam champignons di ruang bawah tanah, anda boleh menggunakan miselium atau spora bijirin cendawan. Miselium dihasilkan di makmal khas dan merupakan embrio cendawan. Produk ini boleh dibekukan untuk penyimpanan jangka panjang, dan sehari sebelum menanam, miselium dikeluarkan dari peti sejuk.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Spora adalah biji cendawan. Mereka juga dapat digunakan oleh pemetik cendawan, tetapi cendawan harus ditanam dengan spora agak berbeza daripada dengan bantuan miselium - bijinya tersebar secara merata di permukaan substrat dan tidak ditutup dengan tanah, tetapi hanya dibasahi.

Substrat kompos atau cendawan

Komposisi kompos cendawan mungkin sedikit berbeza bergantung pada jenis cendawan. Cadangan tepat mengenai perkara ini mudah didapati pada pembungkusan dengan miselium atau spora.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Kotoran kuda adalah asas yang ideal untuk kompos cendawan, komponen inilah yang memastikan hasil cendawan yang tinggi. Daripada kotoran kuda, anda boleh menggunakan tahi lembu atau menggantinya dengan kotoran burung.

Penting! Anda hanya boleh menggunakan baja kuda untuk menanam cendawan, yang memakan jerami, dan bukan jisim hijau.

Tetapi bukan baja segar digunakan sebagai substrat - untuk cendawan, ia adalah kompos yang diperlukan, iaitu produk fermentasi. Untuk menyediakan tanah seperti itu, anda memerlukan:

  • baja;
  • jerami gandum, barli atau rai;
  • urea;
  • superfosfat;
  • ammonium nitrat;
  • gipsum, kapur atau alabaster.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Untuk menyediakan substrat untuk menanam champignon di ruang bawah tanah, anda perlu melakukan urutan tindakan berikut:

  1. Letakkan jerami di palung atau bekas lain dan tutup dengan air suam sehingga jerami ditutup sepenuhnya. Biarkan jerami membengkak selama sehari - hasilnya, isipadu akan meningkat sebanyak 2-2.5 kali.
  2. Lapik baja dan jerami basah pada lapisan 15-20 cm - anda akan mendapat tumpukan 7-8 lapisan yang tinggi. Setiap lapisan juga dibasahi dengan air suam.
  3. Selepas 4 hari, kompos dicampurkan dengan babi dan urea dan superfosfat ditambahkan ke dalamnya - sekarang bau nitrogen yang menyengat akan muncul.
  4. Kacau kompos setiap 3-4 hari, secara beransur-ansur menambah semua bahan lain.
  5. Pada kumpulan terakhir, plaster atau alabaster dituangkan.

Pengkomposan adalah proses penapaian - penapaian dan pemprosesan komponen aktif baja. Keseluruhan proses akan memakan masa sekitar 25-30 hari. Kesediaan substrat akan ditunjukkan oleh baunya yang menyenangkan tanpa kekotoran nitrogen dan warna coklat.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Nasihat! Termometer akan membantu anda mengetahui dengan mudah bila kompos cendawan sudah siap. Sekiranya jisim masih menapai, suhu di dalam timbunan akan menjadi 50-70 darjah. Mengurangkannya menjadi 24 darjah menunjukkan bahawa miselium cendawan sudah boleh ditanam di substrat.

Menanam dan merawat cendawan

Kompos selesai diletakkan dalam kotak plastik atau kayu dengan lapisan kira-kira 20 cm. Sekarang benih ditutup: lubang 5 cm disediakan mengikut skema 20x20 cm dan mereka dituangkan ke dalam masing-masing dengan miselium yang dihancurkan, ditutup dengan substrat. Kotak champignon diletakkan di rak bawah tanah.

Menyiram champignons dilarang sama sekali, tetapi mereka memerlukan kelembapan tinggi yang berterusan.Ini dapat dicapai dengan menutup kotak dengan surat khabar atau kain dan membasahi penutup dengan botol penyembur secara berkala.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Selepas beberapa hari (5-7 hari), tali miselium putih akan muncul, yang bermaksud bahawa sudah waktunya untuk menutup biji dengan lapisan tanah khas:

  • 5 bahagian gambut;
  • 1 bahagian kapur;
  • 4 bahagian tanah yang dirawat.

Tempoh percambahan miselium disebut inkubasi, ia berlangsung sekitar 10-14 hari dan berakhir dengan kemunculan kacang putih - champignon rudiments. Apabila badan cendawan tumbuh, panggung disebut padang rumput, dalam tempoh ini kotak dibawa ke bilik yang lebih sejuk.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Menanam cendawan di bilik bawah tanah mengambil masa 1 hingga 1.5 bulan. Dalam satu kompos dan dari satu miselium, anda dapat menanam miselium, yang akan memberi hasil dari 5 hingga 8 penuaian. Hanya tiga tuaian pertama champignon akan penuh, dan setiap kali panennya lebih buruk.

Perhatian! Champignon tidak boleh dipotong dengan pisau - terdapat risiko tinggi jangkitan pada "luka". Oleh itu, cendawan sedikit dipintal dan ditarik keluar dari substrat, dan kemudian kaki dipangkas. "Tunggul" yang melekat keluar dari tanah harus ditutup dengan kompos.

Hasil

Menanam cendawan di ruang bawah tanah anda boleh menjadi perniagaan keluarga yang hebat. Bagaimanapun, pengeluaran ini tidak memerlukan hubungan komunikasi, pembelian peralatan khas atau bahan mentah yang mahal, di samping itu, pemetik cendawan tidak perlu membayar sewa kawasan pengeluaran. Perniagaan seperti itu terbayar selepas penuaian pertama.

bagaimana menanam cendawan di ruang bawah tanah garaj dalam beg

Tetapi seorang pemula mesti mengambil kira semua "kehendak" cendawan: menyediakan ruang bawah tanah, mengatur pengudaraan, menjaga suhu dan kelembapan, dan menyediakan kompos berkualiti tinggi. Barulah miselium di ruangan bawah tanah akan menyenangkannya dengan hasil panen yang baik.

  • Pemegang bilik bawah tanah
  • Cara memilih cangkuk tirai
  • Barbeku buat sendiri dari logam
  • Bagaimana cara menghilangkan acuan di ruang bawah tanah anda

Tambah komen

E-mel anda tidak akan diterbitkan. Medan yang diperlukan ditandakan *