Bagaimana menanam kubis Savoy di luar rumah?

Kubis Savoy dikembangkan oleh penternak Itali pada akhir abad ke-18 dan menjadi meluas di Eropah pada abad ke-21. Dengan penjagaan yang betul, menanamnya tidak sukar.

Ciri kubis Savoy

Tanaman sayur ini adalah kepala kubis dengan daun lembut berwarna hijau terang. Kepala kubis tidak padat, tidak mempunyai urat kasar. Rasa halus dan pedas sangat sesuai untuk salad dan potongan daging. Tidak digunakan untuk menjemput dan memetik.

Pada tahun pertama pertumbuhan, sebiji roset kecil seberat dari 0.5 kg hingga 1.2 kg... Pada tahun berikutnya, kepala kubis tumbuh hingga 3 kg, daun menjadi lembut. Rasa menjadi lebih jelas.

Batangnya mengeluarkan perbungaan dengan biji, yang kemudian digunakan untuk menanam anak benih. Sekiranya disimpan dengan betul, ia boleh digunakan sebagai biji, sehingga 5 tahun.

Kobis Savoy boleh menimbang hingga 3kg

Kelebihan

Kubis Savoy mempunyai khasiat makanan yang berharga.

Mengandungi:

• protein mentah - 1,7-4%;
• vitamin C - 2–90 mg;
• vitamin P - 4–3 mg;
• vitamin A - 0,3-0,7 mg;
• gula - 4-7%;
• garam mineral - 0.85%.

Kubis Savoy tahan fros, mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap penyakit dan perosak. Mudah menahan kekurangan kelembapan.

keburukan

Antara kelemahan kubis savoy adalah seperti berikut:

• sayur ini tidak boleh dimakan dengan ulser, gastritis, penyakit duodenum, penyakit tiroid;
• menyebabkan peningkatan pembentukan gas.

Kubis Savoy tidak boleh dimakan untuk penyakit gastrousus

Varieti

Varieti awal

• Jubli 2170;
• Vienna - awal 1346;
• Julius F1.

Pertengahan musim

• Melissa F1;
• Sfera;

Lewat

• Verosa F1, Ovasa F1;
• Morama F1.

Penyediaan benih untuk tumbuh

Sebelum menanam, biji mesti disediakan dengan betul.

Biji kubis Savoy

Selama 20 minit isi dengan air panas (tidak lebih rendah dari +60 darjah), setelah itu direndam dalam air yang sangat sejuk selama 3 minit, dan kemudian benih direndam selama 14 jam dalam larutan unsur surih.

Setelah merendam, biji dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 22 hingga 24 jam. Ini akan meningkatkan ketahanan fros dan percambahan biji benih akan dipertahankan selama 5 tahun.

Menyemai

Benih ditanam pada awal bulan Mac... Untuk menanam benih, perlu menyediakan tanah khas.Dalam kotak kayu dalam bahagian yang sama, campurkan tanah rumput dengan pasir dan gambut. Tumpahkan tanah yang telah siap dengan larutan mangan yang lemah.

Tidak digalakkan menggunakan tanah kebun untuk menanam kubis. Ia boleh mengandungi jangkitan yang boleh merosakkan tanaman.

Menabur benih dari kejauhan 1 sm... Jarak baris tidak kurang dari 3 cm, kedalaman alur 1 sm... Alur ditutup dengan tanah. Kotak ditutup dengan kerajang atau kaca di atasnya.

Adalah perlu untuk mengekalkan suhu bilik sekurang-kurangnya 18 darjah. Sebelum pucuk pertama muncul, tanah harus disiram dengan baik. Selepas munculnya pucuk, buka kotak dan kurangkan suhu di dalam bilik hingga 15 darjah pada siang hari dan 8 darjah pada waktu malam.

Anak benih dari benih

Pada hari ke-7, penipisan harus dilakukan sehingga jarak antara pucuk adalah 2 cm. Agar anak benih tumbuh dengan kuat, mereka memerlukan banyak cahaya. Anak benih harus terkena cahaya sekurang-kurangnya 14 jam. Untuk ini, anda boleh menggunakan lampu ultraviolet.

Penyiraman mesti dilakukan setiap hari dengan sedikit air agar tanah sentiasa lembap.

Airnya mesti sedikit suam-suam kuku. Setelah menyiram, anda perlu melonggarkan tanah agar tidak ada genangan air. Selepas 2 minggu, anak benih harus menyelam. Akarnya dipendekkan 1/3 dan ditransplantasikan menjadi cawan gambut.

Berpakaian anak pokok atas

Pada mulanya, makan harus dilakukan, apabila dua daun muncul di anak pokok... Penyelesaiannya disediakan seperti berikut:

• air - 1 liter;
• baja kompleks - 0,5 sudu teh.

Semburkan daun dengan larutan ini. Ulangi makan selepas dua minggu.

Pemberian makanan pertama dilakukan setelah munculnya dua daun pertama.

Untuk memberi makan, anda memerlukan:

• air - 1 liter;
• superfosfat - 4 gram;
• saltpeter - 3-4 gram;
• baja potash - 4–5 gram.

Sebelum membaja, tanah harus disiram terlebih dahulu untuk mengelakkan luka bakar.

Mengeraskan

14 hari sebelum turun anak benih di dalam tanah mesti dikeraskan. Pengerasan dilakukan seperti berikut:

1. Pada hari pertama dan kedua, buka tetingkap selama 4-6 jam;
2. Selama 8 hari, letakkan anak benih di loggia atau beranda yang berkaca-kaca, berlindung dari cahaya matahari pada waktu siang. Pada waktu malam, anak benih mesti dibawa masuk ke dalam bilik;
3. 4 hari sebelum pemindahan, anak benih boleh dibiarkan di loggia selama 24 jam.

7 hari sebelum turun, perlu berhenti menyiram... 2 jam sebelum menanam di kebun, anak benih harus disiram dengan banyak.

Pengerasan anak benih dilakukan 2 minggu sebelum menanam di tanah

Penyediaan tanah

Tanah untuk pertumbuhan kubis disiapkan pada musim luruh... Pertama sekali, perlu melakukan penggalian yang mendalam dan menunggu sehingga rumpai tumbuh. Setelah menghancurkan rumpai, mengehadkannya dan menggali kawasan itu untuk kali kedua.

Pada musim bunga, kompos mullein atau busuk diperkenalkan ke dalam tanah dengan kadar 3-4 kilogram per 1 meter persegi. meter, 35-40 gram baja mineral, 150-200 gram abu kayu dan menggali tempat tidur sedalam 20 cm.

Memindahkan anak benih ke tanah terbuka

Pemindahan ke tanah terbuka dilakukan dengan:

1. Apabila 5-6 daun muncul pada anak benih.
2. Pemindahan dilakukan pada waktu petang;
3. Tinggi anak benih dari 18 hingga 20 cm;
4. Sistem akarnya berkembang dengan baik;
5. Warna anak benih berwarna hijau terang.

Anak benih ditanam secara berkala berturut-turut 35-40 sm... Jarak baris 45-50 sm... Alur dibasahkan dengan baik dengan air. Secara mendalam, alur harus sama dengan ukuran periuk di mana anak benih sebelumnya ditanam. Taburkan anak benih dengan tanah ke daun pertama.

Anda perlu memilih kawasan yang terang

Sesuai untuk pertumbuhan kubis sebidang tanah yang terangdi mana sebelumnya timun, bawang, tomato, kentang ditanam.

Tanah liat tidak sesuai.

7 hari selepas pemindahan, perlu dilakukan melonggarkan hingga kedalaman 7 cm... Melonggarkan seterusnya dilakukan setiap minggu hingga kedalaman 15 cm. Penggilingan harus dilakukan 30 hari setelah pemindahan.

Penggilingan semula dilakukan apabila daun mula ditutup bersama.Dalam proses pertumbuhan, kubis mesti diberi makan dengan larutan kotoran lembu atau baja. Untuk melindungi kubis dari serangga, disarankan untuk menaburkannya dengan abu.

Perosak

Perosak kubis Savoy merangkumi:

• kutu salib;
• lalat kubis musim bunga;
• sudu dan putih;
• pepijat katil;
• aphid;
• cacing wayar;
• slug.

Kekalahan kubis Savoy oleh kumbang kutu

Penyakit dan pencegahan

Penyakit yang paling biasa adalah:

• blackleg;
• mozek;
• cendawan serbuk;
• linen;
• fomosis;
• bintik hitam.

Sekiranya berlaku penyakit mozek dan bintik hitam perlu mengeluarkan spesimen yang berpenyakit dari kebun dan menumpahkan tanah dengan larutan curam kalium permanganat. Sekiranya berlaku penyakit kulat kubis harus dirawat dengan campuran tembaga sulfat atau Bordeaux.

Pembersihan dan penyimpanan

Varieti awal dituai pada bulan Julai.

Penuaian kubis Savoy bermula pada bulan Julai

Mereka menggunakan varieti awal untuk membuat salad, membuat potongan daging, gulungan kubis. Varieti awal tidak disimpan.

Jenis akhir dituai pada akhir bulan Oktober. Kepala kubis seberat 500 gram dibiarkan untuk disimpan. Kaki dipendekkan, 3 daun atas ditinggalkan di kepala kubis. Kepala kubis yang dipotong ditutup dengan kapur hancur dan diletakkan di ruang kering di rak selama 2-3 hari. Selepas itu, kepala kubis masing-masing digantung secara berasingan dalam grid di bawah siling atau diletakkan di dalam kotak sehingga kepala kubis tidak bersentuhan satu sama lain. Suhu bilik hendaklah antara 0 hingga +3 darjah. Kelembapan hingga 95%. Untuk memanjangkan jangka hayat, tempera dari -1 hingga -3 darjah diperlukan.

Mematuhi peraturan penanaman dan penjagaan yang sederhana, sama sekali tidak sukar untuk mendapatkan hasil yang tinggi.

Baru-baru ini, tukang kebun domestik mula menanam sayur-sayuran yang agak luar biasa. Produk baru dan asli seperti itu ialah kubis Savoy, yang mana faedah dan keburukannya masih belum diketahui oleh banyak orang Rusia.

Penerangan

Anggota keluarga salib yang unik ini cukup dekat dengan kubis biasa. Begitu juga, sayur-sayuran membentuk kepala kubis yang agak besar. Tetapi tidak seperti kubis putih, kubis Savoy mempunyai daun vesikular yang lebih nipis, yang hampir tidak mempunyai urat.

Khasiat kubis savoy yang bermanfaat, kebiasaannya telah lama diketahui. Ia dibiakkan di Itali di daerah yang memberi nama sayuran - Savoy. Sudah pada abad ke-19, banyak koki Eropah menghargai budaya kubis ini. Mereka mula mencintainya lebih daripada yang putih. Namun, sehingga kini, kubis Savoy belum tersebar luas di Rusia.

Berkembang

Cukup mudah untuk menjelaskan mengapa kubis Savoy, khasiatnya yang bermanfaat, keburukannya pada tubuh masih kurang diketahui oleh rakan senegara kita. Faktanya ialah banyak orang menganggap sayur itu agak sukar untuk ditanam. Tetapi ini sama sekali tidak berlaku. Kubis Savoy dan kubis putih sangat serupa dalam teknologi pertanian mereka. Pertama sekali, anak benih harus ditanam, kemudian dikeraskan. Apabila terdapat kira-kira lima daun sejati di semak, kubis ditanam di tanah.

Di masa depan, merawat tanaman kubis Savoy tidak jauh berbeza dengan pilihan penanaman yang diperlukan oleh rakannya. Prosedur utama adalah: menyiram, menimbun, membuang rumpai dan perosak. Penting untuk diingat bahawa kubis Savoy lebih tahan lasak. Ia dapat menahan fros hingga lapan darjah.

Manfaat

Kubis Savoy adalah produk yang unik. Kami akan memulakan penerangan mengenai manfaat kesihatannya dengan mengkaji komposisi bahan. Jadi, sayur unik ini mengandungi:

- vitamin: B6, B2 dan asid askorbik;

- unsur surih: molibdenum, tembaga, mangan;

- makronutrien: kalium, fosforus, magnesium.

Di samping itu, asid amino dan pektin terdapat dalam kubis savoy.

Sayuran seperti itu mencegah penuaan, menormalkan fungsi sistem saraf, dan tidak membenarkan karsinogen mempengaruhi tubuh. Semua ini disebabkan oleh kandungan antioksidan semula jadi yang unik - glutathione.

Kubis Savoy sangat rendah kalori.Oleh itu, sangat sesuai untuk diet orang-orang yang berusaha menurunkan berat badan. Di samping itu, ia mengandungi pengganti gula, yang bermaksud bahawa pesakit diabetes dapat menggunakannya dengan selamat. Dari sifat perubatan kubis savoy, seseorang dapat menonjolkan sifat diuretik sayuran, serta kemampuannya untuk menormalkan tekanan darah. Kubis sangat sesuai untuk pemakanan kanak-kanak dan orang tua, kerana mudah diserap oleh badan.

Memudaratkan

Bercakap tentang faedah kubis Savoy dari sayur-sayuran, dan bahaya, kita tidak akan lupa. Kontraindikasi penggunaannya adalah:

- pankreatitis;

- tempoh selepas operasi, terutamanya kawasan toraks dan perut;

- gastritis dan ulser perut;

- pemburukan gangguan saluran gastrousus;

- kerosakan fungsi kelenjar tiroid.

Makan sayur-sayuran salib boleh menyebabkan kembung dan gas. Itulah sebabnya kubis savoy segar tidak boleh dimakan oleh penghidap penyakit jantung, jika tidak boleh menyebabkan masalah dan gangguan dalam kerja organ ini.

Petua memasak

Sekarang sudah jelas: faedah dan keburukan adalah ciri produk kubis Savoy. Memasak sama sekali tidak mempengaruhi kualiti asas sayur. Walau bagaimanapun, kerana produk ini kurang diketahui, marilah kita memikirkan peraturan asas:

- jangan menggoreng kubis Savoy mentah, disarankan untuk mendidihnya terlebih dahulu;

- semasa proses rebusan, sayur akan menjadi terlalu lembut; menambahkan sedikit cuka ke dalam pinggan akan membantu mengelakkannya;

- Sebelum membumbui sup dengan kubis savoy, rendam dalam air sejuk;

- kubis seperti itu tidak boleh dipotong terlebih dahulu;

- kerana kelembutannya, ia tidak sesuai untuk pengawetan dan pengawetan.

Penting untuk diingat bahawa kubis Savoy dapat menyerap terlalu banyak minyak semasa proses memanggang. Hasilnya, kelebihan produk kubis Savoy dikurangkan dengan ketara. Dan keburukan yang dilakukan pada tubuh boleh melebihi kualiti positif sayur.

Resepi

Berkat daunnya yang lembut, kubis Savoy sangat sesuai untuk membuat gulungan kubis dan salad. Walau bagaimanapun, kerana sayur-sayuran ini masih baru di Rusia, ramai yang tidak tahu cara memasaknya. Oleh itu, akan berguna untuk mencadangkan beberapa resipi.

Kubis bergulung dengan ikan

Pertama sekali, anda harus memisahkan daun dari kepala kubis dan perlahan-lahan tuangkan air mendidih ke atasnya. Potong fillet salmon merah jambu ke dalam kepingan dan garam. Di samping itu, sediakan sayur-sayuran campuran tomato, bawang, paprika dan wortel goreng.

Sekarang kita membentuk gulungan kubis. Letakkan sekeping ikan dan sayur dengan lembut di atas daun kubis, bungkus dalam sampul surat. Masukkan gulungan kubis ke dalam acuan, isi dengan sos tomato dan masukkan ke dalam ketuhar. Hidangan siap selepas kira-kira 45 minit.

Salad dada ayam salai

Cincang dada ayam salai, kubis savoy, lada belanda, saderi yang telah dicincang menjadi kepingan. Taburkan salad dengan lada hitam tanah, musim dengan mayonis buatan sendiri.

Schnitzels

Hidangan unik ini akan menarik bagi banyak orang. Rebus daun kubis Savoy ke dalam susu hingga lembut, gulung dalam sampul surat. Kemudian schnitzels yang dihasilkan dicelupkan ke dalam telur yang dipukul sedikit asin dan walnut cincang. Setelah mereka digoreng dalam minyak panas di kedua-dua belah hingga coklat keemasan.

Oleh itu, kubis Savoy adalah sayur yang unik. Manfaat dan kemudaratan yang ditimbulkannya kepada tubuh harus diambil kira oleh semua orang yang ingin mencuba produk yang tidak konvensional ini.

Kubis Savoy adalah tanaman kebun, yang dari segi rasa dan khasiatnya dapat bersaing dengan kubis putih yang tidak asing lagi bagi penduduk negara kita. Daunnya yang lembut dan berair sangat diperlukan dalam salad musim panas, dan juga bagus untuk membuat gulungan kubis, sup kubis dan sup vegetarian. Dalam artikel kami, kami akan membincangkan bagaimana penanaman sayur ini berjalan dan membincangkan betapa sukarnya merawatnya.

Apa itu kubis Savoy?

Tanah air kubis adalah Laut Tengah, lebih tepatnya daerah Savoie di Itali, di mana sayur yang tidak biasa ini telah digunakan dalam penyediaan hidangan kebangsaan selama bertahun-tahun. Penanamannya meluas di benua Amerika Utara, begitu juga di Eropah Barat dan Afrika Utara. Di negara kita, sayangnya, kubis Savoy tidak meluas. Petani tempatan mengatakan sebabnya adalah hasilnya yang rendah, keperluan penjagaan yang tinggi dan kesulitan tertentu dalam penyimpanan.

Memang, kubis Savoy sesuai untuk dimakan pada tahun kedua sahaja. Sejak pada tahun pertama setelah penanaman, hanya roset kecil yang dapat tumbuh di batangnya yang tebal, terdiri dari daun kelabu-hijau, berkerut, yang juga rapuh dan rentan retak. Tetapi pada tahun kedua kehidupan, kepala kubisnya akan sangat bercabang, ia terdiri daripada banyak daun kerinting, berair dan sangat halus. Selain itu, batangnya akan mulai mekar, yang memungkinkan biji dikumpulkan untuk meneruskan penanaman tahun depan. Berat kepala kubis mencapai 3 kg, hasilnya lebih rendah daripada kubis putih, tetapi lebih tahan terhadap kesan berbahaya dari menggerogoti daun, menentang dengan sempurna penyakit tanaman kebun, tahan fros dan bertolak ansur dengan kelembapan defisit dengan baik.

Kubis Savoy sesuai untuk dimakan hanya pada tahun kedua seumur hidupnya.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Anehnya, penanaman kubis dapat dilakukan di ladang kebun di Rusia tengah. Benihnya bercambah pada suhu di atas 3 darjah dan menahan beku di tanah hingga -7. Lebih-lebih lagi, suhu rendah pada saat pertumbuhan aktif tanaman kebun ini memberi kesan yang sangat baik pada rasa dan rasa segar daunnya.

Mari uruskan semuanya dengan teratur. Menanam kebun sayur ini memerlukan perhatian kepada faktor berikut:

• ciri tanah;
• kelembapan tanah;
• suhu udara.

Tanah yang diperuntukkan untuk tanaman ini mesti meningkat kesuburan.

Tanah yang diperuntukkan untuk tanaman ini semestinya meningkat kesuburan. Adalah baik jika memprosesnya dengan baja organik dan mineral. Ini, khususnya, berkaitan dengan varietas matang dan matang.

Walaupun kubis sangat tahan kekeringan, tanaman dewasa memerlukan kelembapan sebanyak mungkin. Jus daun akan bergantung padanya. Anak benih tanaman ini kurang menuntut kelembapan dan tidak memerlukan penyiraman yang kerap.

Suhu optimum untuk percambahan biji kubis ialah 16 - 18 darjah. Anak benih yang ditanam dengan sempurna bertolak ansur dengan fros di tanah hingga -4, varieti masak awal hingga -2. Suhu rendah, seperti yang dinyatakan di atas, hanya meningkatkan rasanya.

Video mengenai pelbagai jenis kubis Savoy

Penyediaan tanah dan penjagaan anak benih

Untuk hasil kubis yang tinggi, tanah untuk penanamannya harus disiapkan pada musim gugur. Adalah baik jika sebelum itu timun, wortel, bijirin atau kekacang tumbuh di atasnya. Kawasan yang diperuntukkan untuk penanaman tanaman ini harus dilonggarkan, tanah berasid harus dikalsifikasi, dan tanah harus disenyawakan dengan baja fosfat, abu dan kompos yang dicampurkan dengan pasir sungai. Selepas itu, tempat tidur harus digali dan dibiarkan sehingga musim bunga.

Untuk hasil kubis yang tinggi, tanah untuk penanamannya harus disiapkan pada musim gugur.

Pada musim bunga, tempat tidur yang disiapkan untuk menanam pelbagai jenis kubis ini harus disenyawakan lagi, menggunakan baja organik dan superfosfat untuk ini.

Penanaman anak benih dianjurkan dalam substrat, yang komponennya adalah tanah gambut, pasir dan tanah, diambil dalam jumlah yang sama. Benih pertama harus ditanam pada awal bulan Mac. Menjaga mereka tidak akan sukar.

Satu setengah minggu setelah anak benih muncul, mereka harus menyelam, dan setelah 2 daun muncul di tangkai, beri mereka makan.Anda perlu menyiram anak benih secara berkala, dan 2 jam sebelum menanam di tanah, ia perlu dibasahi dengan banyak.

Cerita video mengenai tumbuh di bawah botol

Penjagaan kubis luar

Adalah mungkin untuk menanam benih ke dalam tanah hanya setelah 5 daun muncul di setiap tangkai, tanpa masuk ke dalam tanah. Penjagaan merangkumi melonggarkan dan menyiram secara berkala. Dan bermula dari hari ke-20, batangnya juga perlu digiling dan diberi makan. Untuk pencegahan penyakit dan kerosakan pada batang oleh perosak, disarankan untuk menaburkan tempat tidur dengan abu. Penyemaian langsung di bawah filem terus ke tanah juga dibenarkan. Meninggalkan dalam kes ini adalah perkara biasa.

Kubis Savoy dituai setelah kepala kubis tegas dan tegas. Sayuran ini boleh tinggal di tempat tidur taman hingga musim sejuk pertama. Tidak ada embun beku malam, atau salji pertama yang mengerikan bagi tanaman ini, tidak seperti kubis putih.

Penjagaan roller untuk kubis yang ditanam

Varieti berikut akan disesuaikan dengan baik untuk ditanam di lorong tengah kami:

• Jubli 2170;
• Emas awal;
• Melissa F1;
• Ovass F1;
• Chroma F1;
• Sfera F1, dll.

Tidak ada yang sukar untuk menanam kubis Savoy. Perkara utama adalah mendekati perkara ini dengan penuh tanggungjawab, dan tanaman yang ditanam tidak akan lama.

Nilai artikel:

(0 suara, rata-rata: 0 daripada 5)

Kubis adalah sayur yang biasa dan digemari yang sering ditanam di kawasan persendirian di negara kita. Banyak spesies dan jenisnya diketahui. Perkara utama adalah bahawa kilang itu tidak bersahaja. Walau bagaimanapun, semasa mengusahakan produk ini, perlu mengambil kira bukan hanya ciri-ciri utama, masa menyemai secara optimum, tetapi juga memilih cara yang tepat untuk menanam tanaman ini dan kesesuaiannya dengan sayur-sayuran lain di kebun.

Menyemai kurma

Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga salib. Kubis menyukai udara lembap (70-80%), waktu siang yang panjang hingga 15 jam dan tempat tanpa teduh. Tidak bertolak ansur dengan tanah berasid, lebih suka neutral dan subur. Lereng selatan dan tenggara sesuai untuk penanaman. Budaya ini tahan sejuk, dengan sistem akar yang kuat.

Untuk menanam kubis, lereng selatan tanpa peneduhan sesuai

Masa penaburan benih bergantung pada kematangan awal tanaman dan kawasan tumbuh. Bezakan antara jenis awal, tengah dan akhir, yang ditanam pada masa yang berlainan. Berikut adalah data purata bagi Rusia tengah:

1. Putih awal dan Savoy ditanam dari pertengahan Februari hingga pertengahan Mac. Dan kembang kol, kubis Peking, kohlrabi dan brokoli disemai mulai bulan Mac pada bulan tersebut.

2. Semua jenis varieti pertengahan musim - dari 25.03 hingga 25.04, kecuali warna, yang ditanam untuk anak benih dari 10.04 hingga 12.05.

3. Menyemai kubis putih akhir dan kubis savoy berlaku dari pertengahan Mac hingga pertengahan April. Brokoli - dari 01 hingga 20 April. Untuk kembang kol, tempoh optimum adalah pertengahan Mei atau awal bulan Jun, dan untuk kohlrabi - 15.04–15.05.

Walau bagaimanapun, ciri iklim kawasan tumbuh lain tidak diambil kira di sini. Untuk Siberia dan Ural, tarikh-tarikh ini dialihkan ke masa kemudian, dan untuk wilayah selatan - yang awal.

Jadual: tarikh menyemai untuk kubis

Data di atas adalah anggaran. Untuk pengiraan masa menyemai yang lebih tepat, gunakan kaedah undur dan hitung tarikh-tarikh tertentu berdasarkan tempoh masak sayur-sayuran dan penampilan tunas pertama.

Jadual: contoh mengira tarikh menyemai untuk kubis awal

Menyemai anak benih tepat pada waktunya! Tukang kebun yang berpengalaman dengan mudah menentukan masa yang sesuai untuk menanam benih, tetapi pengalaman datang dari masa ke masa kepada semua orang.

Kaedah utama menanam anak benih

Untuk mengelakkan embun beku dan memendekkan masa pertumbuhan kubis di ladang terbuka selama 50-70 hari, tukang kebun dan petani menanam anak benih. Perhatikan langkah-langkah utama:

1. Menyiapkan tanah untuk anak benih.
2. Kami memproses biji.
3. Kami menyemai.
4. Kami melakukan penyiraman secara berkala.
5. Kami memberi makan tanaman dengan baja mineral dan organik.
6. Jangan lupa pengerasan.
7. Kami melakukan pencegahan penyakit berjangkit.

Tumbuh kubis pertama muncul 2-10 hari setelah disemai.

Penanaman kubis dengan kaedah penanaman benih banyak digunakan di negara kita.

Teknologi penanaman dibezakan:

• Dengan menyelam. Kaedah ini melibatkan pemindahan kubis ke dalam pasu apabila satu daun benar muncul, atau rumah hijau (tempat kekal lain) ketika 4-6 keping terbentuk.
• Tidak memilih.

Pendaratan menyelam

Memetik, menyelam - membuang bahagian akhir akar umbi dari anak benih muda untuk merangsang percabangan sistem akar. Juga, perkataan ini disebut penanaman anak benih dari hidangan biasa ke dalam bekas individu.

Mari pertimbangkan kaedahnya dengan lebih terperinci.

Menyemai kubis dalam siput

Kaedah menanam anak benih ini akan menjimatkan ruang di bilik anda.

Penanaman siput semakin popular di kalangan tukang kebun

Sebagai tambahan kepada tanah dan biji, kami akan memerlukan:

• bekas tidak lebih dari 10 cm dengan habuk papan;
• bahan kalis air (misalnya, sandaran untuk lamina, yang mesti dipotong menjadi jalur selebar 10 cm dan panjang 1,5 m);
• elastik;
• filem polietilena.

Teknologi pendaratan:

1. Tuangkan bumi (setinggi tidak lebih dari 1 cm) ke pita, tampal dan lembapkan dengan baik.

   Kami meletakkan bumi pada pita selebar 10 cm dan panjang 1-1,5 m

2. Kami meletakkan biji dua sentimeter dari tepi dan pada jarak 1,5-2 cm antara satu sama lain, sedikit lebih mendalam.

   Kami meletakkan biji kubis, sedikit memperdalamnya di dalam tanah

3. Gulung dengan ketat dan pasangkan dengan jalur elastik. Letakkan struktur sehingga biji berada di bahagian atas bungkusan.

   Gulung dengan kuat dan pasangkannya dengan tali elastik

4. Air, tutup dengan filem (hingga pucuk muncul), masukkan ke dalam bekas dengan habuk papan dan susun semula di tempat yang terang. Pada masa akan datang, tambahkan air ke dalam bekas.

   Air biji dan tutup dengan filem untuk percambahan

5. Kami tidak tergesa-gesa dengan menyelam! Kami mula melakukan pemindahan hanya apabila akar muncul dari bahagian bawah siput, langkah demi langkah kita memilih anak benih yang lebih maju dan memindahkannya ke bekas individu. Kami menanam anak benih yang tinggal di ambang tingkap, putar siput terlebih dahulu dengan kuat.

Anak benih kubis dalam siput sudah siap dipetik

Video: cara memutar siput

Mendarat tanpa menyelam

Kaedah ini mempunyai sejumlah kelebihan, kerana pertumbuhan dan perkembangan anak benih berlaku secara merata, sistem akar tidak cedera ketika ditransplantasikan ke tanah terbuka, tanaman tidak mudah diserang oleh perosak seperti kutu salib.

Kubis dalam kaset

Untuk menanam kubis, tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan menggunakan kaset sedalam 6-8 cm. Ukurannya bergantung pada jenis:

• Untuk pengguna awal - dari 6x6 hingga 7x8 cm.
• Untuk medium - 5x6 cm.
• Untuk yang lewat - 5x5 cm.

Musim penanaman anak benih adalah 45-60 hari.

Penanaman kaset banyak digunakan dalam penanaman sayur

Kaedah ini berdasarkan menyemai benih dalam sel individu.... Teknologi ini mudah:

1. Kami mengisi kaset dengan campuran yang disediakan 2-3 mm di bawah pinggir atasnya.

   Kami mengisi kaset dengan campuran yang disediakan 2-3 mm di bawah pinggir atasnya

2. Sedikit padatkan bumi, buat lubang sedalam 0,3-0,5 cm dan masukkan 1-2 biji kubis di sana.

   Kami membuat lubang sedalam 0,5-1 cm dan meletakkan satu butir kubis di sana

3. Taburkan lubang dengan tanah.
4. Kami menyimpan kaset selama dua hari pada suhu + 21 ° dan kelembapan 80-90%.
5. Kami memindahkannya ke rumah hijau, suhu yang seharusnya + 8–12 °. Kami memasang pada blok kayu atau bingkai untuk menyediakan pengudaraan ke akar anak benih. Selepas kemunculan anak benih, kita membuang tunas yang lebih lemah di dalam sel.

   Perlu dilakukan pengudaraan ke akar anak pokok kaset

6. Kami menyiram 2-3 kali seminggu. Sebulan sebelum pemindahan, kita beralih kepada penghidratan yang banyak selama 20 hari, yang dikurangkan - selama seminggu.Kami berhenti menyiram 2-3 hari sebelum memindahkan anak benih ke tempat utama.

   Taburkan anak benih kubis dalam kaset dengan banyak air selama 20 hari

7. 10 hari selepas menyemai, kami melakukan pembalut dengan kadar 100 mg nitrogen dan 300 mg kalium per liter air seluas 1 m2. Kami menjalankan prosedur ini dalam dua hingga tiga hari dalam sebulan setengah. Dua minggu sebelum dipindahkan ke tanah, kita mengurangkan makan menjadi seminggu sekali atau berhenti sama sekali sehingga anak benih tidak tumbuh berlebihan.
8. Kami memulakan pengerasan tanaman tujuh hari sebelum akhir musim tanam. Kami mengudarakan rumah hijau, dan membawanya ke luar 2-3 hari sebelum waktu yang ditentukan.

   Mula mengeraskan anak benih kubis tujuh hari sebelum dipindahkan ke tanah terbuka

9. Kami menanam anak benih kaset di tanah ketika 5-6 daun sejati terbentuk, sementara tanaman hanya disembur dengan air, dan kaset dan tanah tidak disiram sama sekali.

   Menanam benih kaset ke dalam tanah dilakukan ketika 5-6 daun sejati terbentuk

Video: rahsia menyemai anak benih

Tumbuh dalam tablet gambut

Kaedah ini mempunyai banyak kelebihan: menjimatkan dan mudah digunakan, kerana tidak perlu memberi makan tanaman, melonggarkan tanah, dan melindungi dari jangkitan. Tetapi perkara utama ialah akar tidak terluka, dan kelembapan berlebihan tidak diserap.

Perhatikan teknologi berikut:

1. Kami meletakkan tablet gambut dengan diameter sekurang-kurangnya 4 cm di atas palet pada jarak 3-4 cm antara satu sama lain, menyiramnya dengan banyak. Suhu air hendaklah 35-40 °.

   Tablet gambut tidak menyerap air berlebihan

2. Biarkan dalam bentuk ini selama beberapa minit, sehingga ukuran tablet meningkat 6-8 kali. Kami mengalirkan lebihan air.

   

   Selepas menyiram, tablet gambut harus meningkat 6-8 kali

3. Kami menurunkan dua biji masing-masing menjadi kemurungan 0,5-1 cm yang dibuat di tengah, taburkan dengan gambut dan pindahkan ke tempat yang cerah dan hangat (suhu + 18-20 °). Untuk membuat iklim mikro, tutup bekas dengan bungkus plastik.
4. Apabila pucuk pertama muncul, kami mengeluarkannya.
5. Kami menggunakan botol penyembur untuk menyiram anak benih. Apabila tanaman semakin kuat, tambahkan air ke dalam loyang.

   Kami menggunakan botol penyembur untuk menyiram anak benih.

6. Kami meninggalkan satu pucuk, memotong yang lebih lemah dengan gunting.

   Ramai petani dan tukang kebun menggunakan kaedah menanam tanaman dalam tablet gambut

Video: menyemai dalam tablet gambut

Menanam kubis di tanah terbuka

Cuaca mendung atau hujan adalah masa terbaik untuk menanam kubis. Ini boleh dilakukan pada waktu petang juga. Gali tempat tidur kebun yang disiapkan pada musim gugur, buang rumpai dan longgar tanah.

Jadual: jenis kubis yang popular di Rusia

Masa yang optimum

Masa yang disyorkan untuk menanam tanaman di tanah:

• awal - pada akhir April atau awal Mei;
• sederhana - dari 25 Mei hingga 10 Jun;
• lewat - 15-25 Mei.

Kaedah penanaman

Ingatlah bahawa penuaian yang baik bermula dengan anak benih yang kuat dan sihat, tetapi anda boleh melakukannya tanpanya. Terdapat dua teknologi untuk menanam kubis di tanah terbuka:

Kaedah anak benih

Ini adalah kaedah yang paling biasa di negara kita.

Menanam kubis dengan kaedah pembenihan adalah yang paling meluas di negara kita

Perhatikan teknologi:

1. Buat lubang di tempat tidur dengan diameter 15-20 cm dan kedalaman 8-15 cm.

   Buat lubang untuk penanaman kubis di kebun

2. Letakkan tanaman di tengah, tutup dengan tanah hingga daunnya. Padat tanah.

   Letakkan tanaman di tengah lubang dan tutup dengan tanah

3. Hujan dengan air suam pada suhu bilik. Norma: 1 liter setiap tumbuhan.

   Air kubis yang ditanam dengan air suam pada suhu bilik

4. Jangan lupa menyemai anak benih dan mulsa dengan humus.

   Jangan lupa menanam anak pokok kubis

Jadual: umur anak benih yang diperlukan untuk pemindahan ke tanah terbuka

Cara tanpa biji

Ini adalah penanaman benih langsung di tanah. Kaedah ini banyak diketahui oleh tukang kebun. Ia dipanggil "Di bawah tudung". Ia digunakan untuk mengusahakan spesies seperti brokoli, kembang kol dan tauge Brussels. Teknologi ini adalah seperti berikut:

1. Menyemai dilakukan pada awal Mac.Kami mencelupkan biji ke dalam lubang selama 3-4 keping. masing-masing hingga kedalaman 2.5–3.5 cm.

   Menyemai kubis di tanah dilakukan pada awal Mac

2. Taburkan dengan tanah, padat, mulsa dengan humus.
3. Kami tutup dengan penutup, seperti yang kami gunakan botol plastik potong, untuk membuat iklim mikro. Pada suhu tanah + 5 + 10 °, anak benih muncul. Kami mengeluarkan semua pucuk yang tidak perlu dan lemah.

   Kami menutup biji yang disemai dengan penutup, kerana kami menggunakan botol plastik yang dipotong

4. Untuk minggu pertama, kami menyiramnya setiap hari pada kadar 1-2 liter per tanaman, tanpa mengeluarkan penutupnya.
5. Jangan lupa untuk mengudarakan kubis dengan membuka penutup botol dan menutup tanah di sekitar penutup.

   Jangan lupa menyalurkan kubis dengan membuka penutup botol

6. Berpakaian atas adalah standard, satu-satunya perbezaan adalah pada waktu yang pertama, yang mesti dilakukan setelah menipis tanaman di lubang.

Kami menggunakan pesanan penanaman papan catur, jarak antara tanaman varieti sederhana adalah 40 cm, dan jarak antara tanaman varieti sederhana adalah 50 cm. Kami terutama memastikan bahawa tanah sentiasa basah, 1-2 penyiraman seminggu cukup. Norma untuk tanaman dengan daun 4-5 adalah 3-4 liter air.

Menanam kubis di tanah menggunakan kaedah tanpa biji digunakan oleh penduduk Rusia tengah

Video: agroteknologi penanaman di tanah terbuka

Kami mengeluarkan penutup apabila anak benih menjadi sempit di dalamnya.

Ciri menyemai dan menjaga

Tanaman ini ditanam di kawasan terbuka yang terang dengan keasidan tanah yang neutral. Skema penanaman varieti awal adalah 45 × 25 cm, dan selebihnya - 60 × 40 cm. Pendahulunya yang terbaik adalah bawang, labu dan kekacang. Dengan kaedah tanpa biji, sistem akar berkembang dengan baik, yang memendekkan tempoh pematangan sebanyak 10 hari. Penyiraman adalah biasa, kadarnya adalah 1-2 liter per tanaman untuk pengembangan dan 3-4 liter untuk pembentukan kepala. Hentikan pelembapan sebulan sebelum menuai. Kami tidak menggunakan sayur-sayuran di kebun secara berlebihan, kami membuangnya bergantung pada kematangan kubis.

Keserasian tanaman di kebun

Agar beberapa tanaman dapat mempengaruhi jiran mereka di kebun dengan baik, tukang kebun yang berpengalaman mengatur penanaman sayur-sayuran campuran.

Penanaman bercampur meningkatkan hasil sayur

Perlu diingatkan bahawa anda perlu mempertimbangkan beberapa kehalusan ketika memilih tanaman:

• masa pematangan tanaman yang berbeza supaya tanah tidak terdedah;
• perbezaan ketinggian dan perkembangan sistem akar (dalam, cetek);
• keperluan penyiraman yang serupa.

Jiran terbaik untuk kubis adalah selada, kacang polong, kentang, jagung, bawang, timun, pasli, saderi, lobak, tembikai, bayam.

Jiran kubis yang terbaik adalah kacang polong, selada, kentang, dll.

Saya terjumpa sebuah artikel oleh N. M. Zhirmunskaya "Jiran yang baik dan buruk di kebun". Setelah tertarik dengan topik ini, saya telah lama mempelajari kehalusan dan nuansa soalan. Kemudian, selama dua tahun, saya cuba menerapkan algoritma pendaratan ini di dacha saya. Ia tidak berjaya, seperti yang saya mahukan. Hari ini saya dapat mengatakan bahawa saya belajar menanam tanaman dengan mencampurkan sayur-sayuran, bunga dan herba yang berbeza. Oleh itu, saya mendapat penanaman gabungan dari tanaman utama dan tanaman tambahan, yang mewujudkan persekitaran yang baik, meningkatkan daya tahan penyakit dan juga mempengaruhi rasa buah. Apabila menggunakan kaedah ini, tanah dilindungi dari rumpai dan mengering, jumlah perosak berkurang dengan ketara, kerana bau jiran yang berbau kuat menakutkan serangga. Saya menanam lavender, marigolds, calendula, oregano, basil, sage, wormwood dan peppermint di sepanjang tepi katil dan di sekitar kawasan taman. Di samping itu, ia menjadikan tempat perlindungan yang ideal untuk serangga pemangsa, labah-labah dan katak yang memakan perosak. Ini tidak bermaksud bahawa mereka hilang sama sekali, perkara utama adalah bahawa mereka tidak menyebabkan kerosakan yang nyata. Tahun lalu, saya sekali lagi yakin bahawa kubis dan tomato awal, kubis lewat dan kentang awal, tomato dan saderi, kacang dan kentang terasa baik di antara satu sama lain.Dari perkara di atas, saya dapat menyimpulkan bahawa fungsi utama menerapkan kejiranan yang betul adalah:

• penggunaan tanah secara rasional;
• perlindungan daripada penyakit dan perosak;
• tiada penipisan tanah;
• peningkatan produktiviti.

Anda harus bekerja keras untuk membuat katil seperti itu, tetapi hasilnya tidak akan mengecewakan anda.

Ulasan

Dengan menggunakan pengetahuan mengenai masa menyemai kubis, kaedah menanam anak benih dan selok-belok menanam pokok ke tanah terbuka, serta meletakkan sayur-sayuran di tempat tidur dengan betul, anda dapat menanam hasil panen yang baik tanpa masalah. Hasil kerja anda akan menggembirakan seluruh keluarga sepanjang musim sejuk yang panjang.

Helo! Nama saya Elena. Umur 45+. Dididik sebagai guru bahasa dan sastera Rusia.