Bagaimana menanam kubis Cina di luar rumah?

Kubis adalah sayur dari mana anda boleh membuat banyak salad yang sangat baik. Walau bagaimanapun, ia bukan hanya terkenal dengan rasa yang luar biasa, tetapi juga memberi zat dan vitamin berguna kepada tubuh. Hari ini terdapat sebilangan besar jenis sayur-sayuran, semuanya hanya tepu dengan vitamin dan penampilannya berbeza antara satu sama lain. Salah satu yang paling bermanfaat bagi tubuh adalah kubis Peking, yang dalam beberapa tahun kebelakangan ini semakin popular di kalangan pakar masakan di seluruh dunia.

Apa itu kubis Cina

Kubis Peking adalah tanaman dwitahunan yang ditanam sebagai tahunan. Bergantung pada ragamnya, daunnya berwarna kuning muda atau hijau terang. Tumbuhan ini adalah kepala kubis yang longgar dengan daun lembut yang berair yang mempunyai urat putih. Tepi daunnya bergelombang atau bergerigi.

Keanehan varietasnya adalah bahawa ia tidak mempunyai tunggul. Kepala kubis tanaman dibuang ke dalam sup atau acar, dan daunnya digunakan terutama untuk membuat salad. Asia terkenal dengan kubis Peking acar. Mereka menyebut hidangan ini kimchi dan banyak yang percaya bahawa ia memanjangkan umur.

Bagaimana kubis Cina tumbuh

Ciri dan sejarah asal sayur

Kubis peking muncul di China beberapa ribu tahun yang lalu, lalu datang ke Korea dan Jepun, dan akhirnya menyebar ke negara-negara Asia. Selepas beberapa ketika, sayur ini menjadi popular di Eropah, dan juga di negara kita.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Mengapa Beijing semakin terkenal? Tumbuhan ini adalah sumber nutrien dan vitamin. Kelebihan utama varietas ini ialah walaupun pada musim sejuk ia tidak kehilangan vitamin dan memberi manfaat kepada tubuh.

Bahan berguna yang paling penting yang termasuk dalam komposisinya termasuk:

• protein;
• garam mineral;
• vitamin C, A, K, PP, serta sekumpulan vitamin B;
• asid amino;
• asid organik.

Selain itu, "Peking" juga mempunyai sifat perubatan. Ia membantu:

• dengan penyakit kardiovaskular;
• ulser perut;
• menguatkan sistem imun;
• memanjangkan kehidupan seseorang.

Sangat menarik adalah kenyataan bahawa sayur ini mengandungi lisin, yang membantu membersihkan darah dan merosakkan protein asing.

Kimchi kubis cina

Cara yang betul untuk menanam kubis Cina di rumah

Apa yang tidak diimpikan oleh tukang kebun untuk menggembirakan dirinya dan orang lain dengan pencapaian baru dan menanam kubis Cina di rumah.Untuk menanam tanaman ini dari biji, anda boleh menanamnya dengan segera di tanah terbuka, atau anda boleh menanam anak benih terlebih dahulu. Menanam kubis Cina di rumah baik di Belarus dan wilayah Moscow dan di Ural dan Siberia mengikuti skema yang sama.

Satu-satunya perbezaan adalah ketika mula menanam benih dan ketika sayur mula mekar. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan kaedah pertama, maka anda harus menebuk lubang di kebun pada jarak 30 cm antara satu sama lain dan menuangkan humus ke dalamnya. Benih disemai hingga kedalaman tidak lebih dari 2 cm. Mereka ditaburkan dengan abu di atas dan ditutup dengan filem. Selepas seminggu, anda dapat melihat pucuk pertama.

Skim penanaman benih

Apa yang harus dilakukan dan bagaimana menanam benih di negara atau di kebun untuk mendapatkan hasil panen yang baik? Adalah perlu untuk memilih masa menyemai yang betul. Istilah untuk menanam kubis di kebun:

• pada musim bunga dari dan hingga 20 April;
• pada musim panas dari 19 Julai hingga 9 Ogos.

Biji kubis cina

Membesar dan merawat anak benih

Sekiranya anda ingin mendapatkan penuaian awal, maka "Peking" untuk anak benih harus disemai pada akhir bulan Mac. Dan jika anda bermimpi menikmati panen pada musim sejuk, maka anak benih harus ditanam pada separuh kedua bulan Jun.

Tanah longgar sesuai untuk tanaman ini, oleh itu lebih baik menggunakan campuran humus (1 kg) dengan substrat kelapa (2 kg) untuk disemai.

Benih direndam di dalam tanah tidak lebih dari 1 cm dan diletakkan di dalam bilik yang gelap dan hangat. Apabila pucuk pertama muncul selepas 3 hari, pucuk pertama harus dipindahkan ke tempat yang terang.

Anda perlu menjaga kubis Cina tidak lebih daripada kubis putih biasa atau kembang kol.

Anda perlu menyiram anak benih ketika benjolan tanah atas mengering. Walau bagaimanapun, 4 hari sebelum menanam anak benih, penyiraman dihentikan.

Secara umum, tunas akan siap ditanam dalam sebulan, apabila masing-masing mempunyai 4 daun.

Kubis anak benih

Mengapa tidak perlu melakukan penyelaman?

Tumbuhan ini tidak suka memetik dan berakar di tempat baru sejak sekian lama. Memindahkan atau menanam anak benih sambil memelihara akar tidak akan berjaya. Penginapan di tempat baru akan memakan masa yang lama. Oleh itu, tidak digalakkan menyelamnya - lebih baik menanamnya pada mulanya dalam bekas berasingan atau tablet gambut.

Bila hendak menanam di luar rumah

Sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, ia mesti dikeraskan. Untuk melakukan ini, tunas muda dibawa ke udara segar, pertama selama beberapa jam, kemudian masa yang dihabiskan di luar rumah secara beransur-ansur meningkat. Apabila mereka dapat menghabiskan satu hari di jalan, maka anak benih akan siap ditanam di tempat yang tetap.

Adapun tanah untuk sayur ini, ia mesti dikeringkan dengan baik dan longgar. Tanah lebat adalah pilihan yang sangat baik. Sebagai tambahan, tanaman dari jenis ini tidak boleh ditanam di tempat di mana tomato dan bit digunakan untuk tumbuh.

Tanah untuk menanam pelbagai jenis yang indah mula disiapkan pada musim gugur. Untuk melakukan ini, gali tanah dan tambahkan kapur ke dalamnya. Apabila tanah digali pada musim bunga, maka humus ditambahkan ke dalamnya.

Menanam kubis Cina

Bagaimana membesar dan merawat Peking di rumah hijau

"Peking" terasa hebat di rumah hijau. Walau bagaimanapun, untuk ini perlu mematuhi 2 peraturan:

1. Perhatikan rejim suhu dari 15 hingga 20 darjah - oleh itu, rumah hijau yang tidak dipanaskan tidak akan berfungsi;
2. Kelembapan udara mestilah dalam lingkungan 70-80%.

Sekiranya norma-norma ini tidak dipatuhi, maka peduncle dapat terbentuk, dan tanaman juga akan terkena pelbagai penyakit.

Kelebihan menanam kubis Cina di rumah hijau ialah anda dapat menyesuaikan panjang waktu siang secara bebas dan mengekalkan suhu optimum. Rumah hijau juga akan membantu menjaga tanaman anda bebas daripada fros. Dan jika ia dipanaskan oleh anda, maka anda boleh menanam tanaman ini walaupun pada musim sejuk.

Kubis Cina di rumah hijau

Peraturan penjagaan

Tumbuhan ini sangat menyukai kelembapan, kesejukan dan cahaya. Tumbuhan muda sangat sensitif terhadap perubahan suhu dan fros.Oleh itu, untuk melindungi mereka dan membiarkannya mekar, perlu menutupnya dengan kain bukan tenunan.

Selain itu, kanvas juga akan melindungi sayur-sayuran dari cahaya matahari langsung pada hari-hari yang sangat panas. Ia juga membantu menghilangkan kelembapan berlebihan dan menyembunyikan tunas dari kutu salib yang suka mendapat keuntungan darinya. Melenyapkan tanah juga dapat membantu mengekalkan kelembapan dan mencegah rumpai.

Untuk mendapatkan hasil panen yang sangat baik, sayur mesti disiram seminggu sekali dengan air suam.

Berpakaian atas juga memberi kesan yang baik di atasnya. Pemberian makanan pertama dilakukan 14 hari selepas menanam di tanah terbuka.

Infusi dari kotoran ayam, rumput atau mullein sangat berguna. Satu liter baja tersebut dituangkan di bawah setiap tanaman. Sekiranya kubis ditanam pada musim bunga, maka pemberian makanan mesti dilakukan 3 kali, dan jika pada musim panas, maka 2 kali.

Sekiranya anda ingin mendapatkan ovari yang baik, ada baiknya menambahkan 2 g asid borik ke satu liter air panas dan 9 liter air sejuk dan merawat "Peking" dengan penyelesaian ini.

Meliputi anak benih yang ditanam

Penuaian dan penyimpanan

Agar sayur boleh berbaring di ruang bawah tanah selama mungkin, lebih baik memberi keutamaan kepada varieti yang dituai pada bulan September. Dan juga semakin banyak daun yang tinggal di kepala kubis, semakin lama tanaman akan disimpan. Di samping itu, ia akan berbaring lebih lama jika diletakkan di bilik dengan kelembapan udara yang tinggi. Lebih-lebih lagi, setiap kepala kubis dibungkus dengan bungkus plastik dengan baik. Anda juga harus memeriksa setiap kepala kubis setiap 14 hari, membuang daun kering atau busuk.

Jangan sekali-kali menyimpan Peking di sebelah epal. Mereka mengeluarkan bahan yang menyebabkan daun tumbuhan layu.

Anda juga boleh menyimpan kubis di dalam peti sejuk atau di balkoni. Perkara utama adalah bahawa pemeluwapan tidak terbentuk di atasnya, dan suhu tidak turun kurang dari 0 darjah.

Secara umum, semasa menyimpan kubis di balkoni atau peti sejuk, anda perlu mengikuti peraturan yang sama seperti ketika menyimpan di dalam bilik bawah tanah.

Anda juga harus tahu bahawa sayur akan berada dalam keadaan seperti ini dari 1 hingga 4 bulan. Sekiranya anda mahu ia bertahan lebih lama, anda boleh menggunakan kaedah penyimpanan berikut:

• ragi;
• pengeringan;
• pembekuan.

Sauerkraut

Cara pertama adalah ragi. Ini adalah salah satu kaedah penyimpanan paling mudah. Resipi masam sangat mudah: anda perlu mencurahkan 10 kg kubis parut dengan 600 ml air dan menambah 100 mg cuka, masing-masing 2 sudu kecil. garam dan gula, serta 2 ulas bawang putih yang diperah melalui penekan. Lebih jauh di bawah akhbar, semua ini harus disimpan di dalam bilik dengan suhu bilik selama kira-kira satu hari, dan kemudian 14 hari dalam keadaan sejuk.

Untuk mengeringkan "Peking", ia dipotong menjadi jalur dan diletakkan di dalam oven yang dipanaskan hingga 100 darjah dan pintu sedikit terbuka. Ia akan siap dalam 4 jam, selepas itu sayur kering dimasukkan ke dalam beg kapas.

Untuk pembekuan, kubis cincang dibuang ke dalam air mendidih masin selama 3 minit. Selepas itu, sayur dikeringkan dan dibekukan.

Seperti yang anda lihat, kubis Cina adalah tanaman indah yang akan kelihatan seperti hiasan di atas meja mana pun. Jangan takut untuk mengambil penanaman Peking, kerana tidak pilih kasih dan sangat berguna. Oleh itu, setiap tukang kebun harus memperuntukkan tempat di pondok musim panasnya di kubis Peking.

Kubis Peking di Rusia sudah terkenal dengan kerabatnya yang jauh, kubis putih, dan dalam beberapa aspek, ia telah menjadi pemimpin. Oleh itu, tidak perlu menanamnya dengan anak benih, anda boleh melakukannya dengan biji, yang sangat memudahkan penanaman kubis Peking di ladang terbuka. Kelebihan penting kedua adalah bahawa ia membentuk kepala lebih cepat, iaitu, anda tidak perlu menunggu musim luruh untuk menuai. Kualiti ketiga sayur ini ialah ia boleh digunakan untuk salad, dan untuk hidangan panas, dan untuk acar, yang telah dihargai oleh ribuan koki. Biasanya, kubis Cina tidak berubah-ubah, tetapi bagi sebilangan tukang kebun, bukannya membentuk kubis, ia hanya membuang perbungaan yang tidak perlu.Apa masalahnya di sini? Apa rahsia yang perlu anda ketahui untuk mendapatkan hasil yang baik?

Beijing atau Cina?

Penanaman kubis Cina di ladang terbuka, tertakluk kepada beberapa syarat sederhana, adalah kuasa pemula bahkan dalam perniagaan berkebun. Beberapa kesukaran mungkin timbul hanya pada peringkat awal - pembelian benih, kerana kadangkala pada beg yang dijual di semua kedai khusus, anda dapat melihat nama yang berbeza dan gambar sayur yang sama. Semua orang tahu bahawa Beijing adalah ibu negara China. Oleh itu, adalah logik bahawa kubis Peking dan kubis Cina adalah satu dan sama, namun terdapat dua jenis sayur ini. Salah satunya adalah selada, atau bok-choy, yang lainnya adalah kepala kubis, atau pet-sai. Bok-choy tidak membentuk kepala, hanya daun yang membentuk roset di sekitar tunas utama. Demi daun ini, yang sangat berguna dari sudut perubatan, ia ditanam. Di Rusia, bok-choi yang paling sering disebut kubis Cina, dan pet-sai disebut kubis Peking. Ia mempunyai faedah kesihatan juga. Jadi, ia mengandungi banyak vitamin A, C, B, PP, ada karotena, asid sitrik dan askorbik, protein penting untuk tubuh manusia.

Penerangan biologi

Supaya penanaman kubis Peking di ladang terbuka tidak membawa kejutan yang tidak dijangka, mari kita berkenalan dengan penampilan sayur ini. Sekiranya semua norma penaburan dan perawatan dipatuhi, tanamannya panjang kepala kubis longgar hingga panjang 35 cm.Di dasar, setiap daun mempunyai urat tengah berdaging besar, berwarna keputihan. Bentuknya paling sering berbentuk segitiga, dan dimensinya sedemikian rupa sehingga membentuk sekitar 20% daun atau lebih. Selebihnya agak halus, hijau pucat, lebih jarang hijau atau hijau tua, sedikit cembung, dengan tepi yang tidak rata. Pada bahagian, kepala kubis mempunyai warna hijau kekuningan. Biji kubis Peking kecil, serupa dengan bola kecil. Sayuran ini menyukai kelembapan, cahaya dan kehangatan, tetapi mampu menahan beku di tanah hingga -4 darjah Celsius. Ini tidak berlaku untuk kubis muda kubis Peking, yang perlu dilengkapi dengan suhu beku.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Kubis Cina mempunyai banyak ciri. Salah satunya adalah percambahan yang sangat cepat. Oleh itu, menanam kubis Cina di ladang terbuka dari biji dianggap cara paling mudah untuk menanamnya. Syarat utama yang mesti dipenuhi adalah rejim suhu. Faktanya ialah kubis Peking memberikan kepala penuh hanya dalam suhu udara dari +13 hingga +22 darjah celcius. Dalam cuaca yang lebih sejuk, sayur asing ini secara aktif membentuk anak panah, dengan cuaca yang lebih tinggi ia tidak mengikat kepala yang baik dan juga membuang peduncles. Tarikh penanaman di setiap wilayah harus difokuskan pada kondisi iklim, dengan mempertimbangkan fakta bahawa benih bercambah tidak lebih dari seminggu pada suhu sekitar hingga +5 darjah dan sekitar 4 hari pada suhu +13 darjah. Rata-rata, pada musim bunga, kubis disemai di tanah terbuka dari pertengahan April hingga pertengahan bulan Jun, tetapi tukang kebun yang berpengalaman menasihati menabur pada selang waktu sekitar 2 minggu untuk melakukan penuaian untuk waktu yang lama.

Cara menyemai benih dengan betul

Menanam kubis Cina di luar pada musim bunga adalah kaedah paling mudah untuk mendapatkan hasil yang tinggi. Tempat yang terang dengan tanah netral ringan diperuntukkan untuk tempat tidur. Benih diletakkan di tanah hingga kedalaman tidak lebih dari 2 cm, dan lebih baik - dari 1 hingga 1.5 cm. Di kubis Peking, sebelum pembentukan kepala kubis, daun bawah yang sangat besar tumbuh, yang kemudiannya mati, tetapi dalam proses pertumbuhan mereka saling mengganggu. Berdasarkan ini, jarak antara kubis masa depan harus sekurang-kurangnya 30 cm. Hampir mustahil untuk mempertahankannya dengan menyemai benih kecil, oleh itu, pada masa akan datang, anak benih mesti ditipis. Agar anak benih muncul lebih cepat, dan juga untuk melindungi mereka dari kemungkinan embun beku, disarankan untuk menutup tanaman dengan film.

Penjagaan selanjutnya

Menanam kubis Cina di luar rumah sukar dilakukan. Selepas kemunculan anak benih dan penipisannya, penyiraman yang betul adalah yang pertama. Kubis peking menyukai kelembapan dan tidak membentuk kepala kubis yang baik jika kekurangan. Namun, dengan lebihan air, ia mulai membusuk. Ia perlu disiram dengan banyak, tetapi agar air tidak bertakung, dan pada hari-hari yang sangat panas, aturkan tanaman anda dengan pengairan air hujan. Penting untuk kubis dan penyiangan, serta pelonggaran tanah yang cetek. Sayuran ini diberi makan 2 kali setiap musim dengan larutan buburan atau mullein.

Menanam anak benih

Penanaman kubis Peking di ladang terbuka di rumah dilakukan bukan sahaja oleh biji, tetapi juga oleh anak benih. Ini dilakukan untuk mematangkan tanaman lebih awal atau mendapatkan banyak tanaman setiap musim. Anak benih kubis peking bermula pada separuh kedua bulan April. Tumbuhan ini tidak menyukai transplantasi dan pemetik, oleh itu setiap biji segera dimasukkan ke dalam kaset berasingan atau di periuk gambut (tablet). Anda juga boleh menyemai 2-3 biji untuk meninggalkan anak benih terkuat selepas percambahan, dan membuang yang lain. Sebaik sahaja anak benih menetas, bekas dengan anak benih dipindahkan ke tempat yang terang, tetapi tidak panas (suhu persekitaran hingga +18 darjah) sehingga anak benih tidak meregang terlalu banyak. Jika tidak, akan menjadi masalah untuk mendarat mereka. Anak benih ditanam di ranjang kebun dengan segumpal tanah, tanpa mencederakan sistem akarnya. Lubang dibuat 25-30 cm antara satu sama lain.Separuh segelas abu dan secubit (hingga satu sendok teh) baja kompleks ditambahkan ke masing-masing. Tumbuh-tumbuhan siap bergerak ke tanah terbuka apabila masing-masing 5-6 daun muncul. Pada hari-hari pertama setelah penanaman, tanaman muda harus ditutup dengan filem pada waktu malam terhadap perubahan suhu yang mendadak. Tanaman dapat dituai dalam 3 minggu.

Membesar pada musim panas

Oleh kerana kubis Cina masak dengan cepat, penuaiannya dapat dituai dua kali setiap musim, menyemai benih sekali lagi dari akhir bulan Julai hingga pertengahan Ogos. Pada bulan Jun ia tidak disemai, yang disebabkan oleh panjang waktu siang, yang untuk pembentukan kepala kubis tidak boleh lebih dari 12-13 jam. Penanaman kubis Cina di luar pada bulan Julai tidak jauh berbeza dengan proses pada musim bunga. Satu-satunya perkara yang juga harus dilakukan oleh tukang kebun adalah dengan cara memendekkan panjang waktu siang untuk kubis secara tiruan, menutupi tanaman dengan lutrasil. Anda juga perlu memastikan penyiraman yang mencukupi dan mencegah tanah kering. Untuk mendapatkan biji, kubis ditanam pada bulan-bulan ketika matahari bersinar lebih dari 13 jam. Tidak kira seberapa tinggi suhu udara.

Menembak kubis peking

Hampir semua tukang kebun menanam kubis Peking untuk mendapatkan kepala kubis. Tetapi kadang-kadang, bukannya membentuk kepala, tanaman mula membuang panah bunga, dan penuaian tidak berjaya. Untuk mengelakkan ini berlaku, perlu menanam kubis Peking di ladang terbuka dengan mematuhi semua norma. Foto di bawah menunjukkan rupa baris sebelum penipisan terakhir. Dengan kaedah penanaman ini, lebihan tanaman tidak dibuang, tetapi digunakan untuk memasak.

Anak panah mungkin muncul:

- jika waktu siang terlalu lama;

- penebalan pendaratan;

- kekurangan nutrien di dalam tanah;

- penyiraman tidak mencukupi dalam cuaca panas.

Kadang kala kubis nakal semasa memindahkannya. Ini berlaku apabila tukang kebun, menipiskan penanaman, cuba memelihara lebihan tanaman dengan memindahkannya ke tempat lain.

Perosak dan penyakit

Penanaman kubis Cina di ladang terbuka di negara ini atau di kebun biasanya berjalan tanpa kesukaran. Penting: tidak boleh menanam tanaman ini setelah tanaman salib yang lain (lobak, lobak, mustard), yang mengurangkan risiko penyakit yang khas untuk tanaman ini.Di antara perosak, kutu yang dapat memusnahkan anak benih sepenuhnya sering menyerang kubis. Untuk melawan serangga, tempat tidur mesti ditaburkan dengan abu. Mereka suka makan daun kubis dan siput. Sekiranya mereka dilihat di laman web ini, perangkap khas disusun untuknya. Perosak lain adalah kubis, yang bertelur di bahagian belakang daun. Sekiranya batu seperti itu dijumpai, mereka akan dihancurkan secara manual.

Kubis Peking adalah tanaman sayur-sayuran tahunan yang tahan sejuk. Musim tumbuh tidak melebihi 2 bulan, dari menyemai benih hingga pembentukan kepala kubis penuh.

Setelah mencapai kualiti komersial, bergantung pada varietasnya, ia dapat memiliki kepala kubis berbentuk silinder, oval pendek, bujur panjang, padat atau longgar. Panjang daun rata-rata adalah 25 cm, struktur dan warna lempeng daun juga dapat berbeza dengan ketara - julat warna dari hijau tua hingga hijau muda, strukturnya sedikit bengkak dan berkerut.

Kubis peking ditanam di semua jenis tanah yang dilindungi dan terbuka sebagai pemadat untuk tomato, zucchini, timun, kubis, atau sebagai tanaman bebas.

Bagaimana menanam kubis Cina dengan betul?

Tukang kebun dan pemula yang berpengalaman sering disiksa oleh pertanyaan yang berkaitan dengan penanaman tanaman baru, tidak biasa, dan kubis Cina, dalam hal ini, tidak terkecuali. Berikut adalah beberapa daripadanya:

• Bagaimana menanam kubis Cina di luar rumah?
• Bolehkah tanaman diberi makan semasa musim tanam?
• Anak benih atau biji mana yang lebih disukai?
• Bagaimana dan bila hendak disiram?

Walaupun kelihatan tidak bersahaja, penanaman kubis Peking mempunyai nuansa dan muslihat kecilnya sendiri, yang tidak dapat dipatuhi dapat mengurangkan hasil secara signifikan dan membatalkan semua usaha yang dilakukan oleh tukang kebun.

Anak benih atau biji?

Dengan kaedah apa, anak benih atau benih, untuk menanam kubis Peking bergantung pada keadaan individu, iaitu di mana dan bagaimana tanaman itu akan berkembang: di rumah hijau, di rabung, di tanah terbuka, berapa panjang purata hari, waktu penanaman ( musim bunga, akhir musim panas) ...

Penting! Semasa menanam dan menanam kubis Peking pada waktu panas dan / atau kering, tanaman itu berubah menjadi warna dan kepala kubis tidak terbentuk. Di samping itu, budaya mulai melepaskan panah secara aktif walaupun di bawah cahaya yang berlebihan, termasuk pada malam-malam putih yang panjang, yang khas untuk beberapa wilayah utara, dan juga Siberia.

Penanaman kubis Peking di Siberia dan Ural sangat mungkin, tetapi perlu untuk menyesuaikan pencahayaan secara buatan, iaitu. pilih kawasan yang berteduh atau tutup secara paksa dari cahaya di rumah hijau.

1. Rumah hijau:
   • penyemaian benih dilakukan pada bulan Mac, awal April, akhir Julai, dan juga pada dekad pertama bulan Ogos. Corak menyemai 20 × 40 cm. Untuk penanaman dalam jangka masa lain, hanya jenis sejagat yang sesuai, terutamanya kacukan, seperti "Pilihan Cina", "Lyubasha", "Naina F1";
   • anak benih - penanaman dilakukan pada masa yang sama dengan biji, tetapi kerana tanaman itu sudah melewati tahap awal pertumbuhan (pembentukan akar, penampilan daun pertama), tanaman dapat dituai lebih awal. Skim penanaman 30 × 50 cm.

Penting! Anda tidak boleh menyemai benih atau menanam benih kubis setelah mengumpulkan tanaman salib: lobak, lobak, mustard, lobak, kerana ia dipengaruhi oleh perosak dan penyakit biasa.

2. Tanah terbuka:
   • biji - penyemaian dilakukan setelah tanah menjadi panas, sebagai peraturan, ini berlaku pada awal Mei. Untuk mendapatkan hasil musim luruh, penanaman dapat dimulakan pada dekad kedua bulan Julai. Pramendam biji tidak diperlukan. Skema menyemai ketika tumbuh sebagai budaya salad 20 × 20 cm, jika perlu, pembentukan kepala kubis - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm. Kadar pembenihan 4 g untuk setiap 10 m². Hasil terbaik diperoleh dengan menyemai benih di rabung dengan kedalamannya ke dalam tanah sejauh 10-15 mm.
   • anak benih - pemindahan anak benih ke tanah dilakukan pada awal Mei. Skim penanaman 30 × 50 cm.Semasa menjalankan kerja penanaman, perlu dilakukan pemantauan dengan hati-hati bahawa sistem akar tidak rosak dengan cara apa pun; untuk memudahkan proses ini, juruteknik pertanian mengesyorkan menanam benih kubis Peking dalam periuk gambut atau bekas yang terpisah dari mana anda dapat memperoleh tanaman dengan mudah. tanpa ubah bentuk bola akar bumi.

Penting! Untuk mendapatkan hasil yang tinggi, perlu memantau korespondensi varietas yang dipilih dengan selang waktu penanaman, iaitu yang awal mesti ditanam pada musim bunga, dan yang berikutnya lebih dekat dengan musim luruh dan bukan sebaliknya.

Penjagaan kubis Peking

Merawat kubis Cina, dan juga tanaman sayur-sayuran, terdiri dari penyiraman, penyiangan dan memberi makan tanaman.

1. Untuk mendapatkan hasil yang baik, keseimbangan optimum antara suhu udara dan kelembapan sangat penting, pernyataan ini benar terutamanya semasa pembentukan kepala kubis dan roset.

Suhu udara:

• pada siang hari dari 15 hingga 19 ° C;
• pada waktu malam tidak lebih rendah daripada 8 ° C.

Kelembapan udara:

• pada hari mendung 70%;
• hari yang cerah 80%;
• pada waktu malam kira-kira 80%.

Kelembapan tanah 65%.

Sekiranya syarat ini tidak dipenuhi, daun sering terkena pelbagai penyakit, seperti busuk kelabu, putih dan hitam, akibatnya tanaman tidak berkembang secara normal dan pembentukan kepala kubis tidak berlaku.

Penting! Walaupun budaya memerlukan tanah yang dibasahi dengan baik, ia tidak bertolak ansur dengan air yang bertakung.

2. Pemakanan - Kubis Cina lebih suka tanah yang subur, kaya dengan nitrogen dan kalsium. Tetapi walaupun tanah kebunnya miskin bahan organik dan unsur surih, ia tidak menjadi masalah. Tumbuhan ini bertindak balas dengan baik terhadap pelbagai makanan dari asal semula jadi (mullein) dan memberi makan dengan baja kompleks.
   • Musim luruh - untuk setiap m² anda perlu menambahkan 4.5 kg baja, 1.5 sudu pencuci mulut superfosfat berganda dan 2.5 pencuci mulut. sudu besar kalium sulfat. Sekiranya tidak ada komponen yang terakhir, ia dapat diganti dengan abu kayu biasa dengan kadar 1 liter tin per 1 m² tanah;
   • sebelum menanam - penyelesaian yang disediakan dari kotoran unggas (air 10 liter dan ½ kg kotoran) atau dari kulit telur (30 gram cengkerang yang dihancurkan berkeras selama 2 hari dalam 5 liter air) diperkenalkan. Sekiranya, atas sebab tertentu, baja tidak ditambahkan ke tanah pada musim gugur, maka sebelum menanam, semasa penggalian musim bunga, anda perlu menambahkan kalium sulfat, superfosfat dan ammonium nitrat, setiap komponen diambil dalam jumlah 1 sudu besar. l. untuk setiap m².

Penting! Kubis peking mempunyai kemampuan tinggi untuk mengumpulkan nitrat; oleh itu, tidak digalakkan untuk menggunakan baja semasa musim tanam. Semua pembajaan mesti dilakukan sebelum tanaman ditanam di lokasi.

3. Penyiraman - dalam cuaca kering, perlu disiram setiap hari, lebih baik melakukan ini dengan menaburkan, dalam hal ini tanaman menerima jumlah kelembapan yang diperlukan dan pada masa yang sama tanah tidak menjadi terlalu lembap.

Perosak kubis peking dan kaedah menanganinya

Sebenarnya, tidak banyak perosak yang menjangkiti kubis Cina:

• kutu salib;
• slug;
• rama-rama kubis;
• pepijat salib.

Memandangkan budaya mempunyai kemampuan mengumpulkan bahan berbahaya dengan sendirinya, bukan persediaan kimia yang paling dapat diterima untuk pengendalian perosak, tetapi kaedah rakyat yang, dengan penggunaan biasa, memberikan hasil yang sangat baik.

• Menanam tanaman antara baris tomato, bawang atau bawang putih mengurangkan aktiviti kutu salib dengan ketara. Sebagai ubat yang lebih kuat, disarankan untuk menyemburkan tanaman dan tanah di antara baris dengan penyelesaian khas. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil kentang hijau dan bahagian atas tomato (200 g setiap komponen), dan 2 kepala bawang putih yang besar. Kisar semua bahan dan biarkan hingga meresap kira-kira sehari. Foto kubis Peking, yang terletak di bawah, ditanam tepat mengikut prinsip ini - di antara dua katil bawang.
• Penyingkiran rumpai secara menyeluruh dan sistematik juga dapat mencegah kerosakan pada tanaman oleh penyiak kutu.
• Setelah penampilan rama-rama kubis di kebun, perlu memeriksa permukaan daun yang lebih rendah sekerap mungkin, jika cengkaman dijumpai, telur hama hancur, kaedah ini, walaupun sukar dilakukan, memberikan hasil yang baik, kerana ia mengurangkan kemungkinan kemunculan ulat.

Petua menanam kubis Cina - video

Kubis peking adalah produk yang sangat lazat dan sihat, itulah sebabnya ia semakin termasuk dalam makanan. Dan berkat kesahihannya, sayur ini berjaya ditanam di kebun biasa, baik oleh tukang kebun yang berpengalaman dan juga pemula. Mari kita fikirkan jenis budaya kubis Peking, dan betapa sukarnya menanam dan merawatnya.

Kubis peking: menanam dan merawat, gambar anak benih dan tanaman dewasa di ladang terbuka

Tanaman disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan khasiatnya, yang bermaksud bahawa menyimpan kubis Peking untuk musim sejuk tidak menjadi masalah. Di samping itu, sebanyak dua penuaian setiap musim diperoleh, dan bagi mereka yang tidak mempunyai masa untuk menanam kubis pada musim bunga, anda boleh mempunyai masa untuk melakukannya pada musim panas.

Sudah tentu, seperti budaya apa pun, kubis Peking mempunyai "masalah" dan kehendak sendiri, yang, dengan perhatian sewajarnya, cukup mudah ditangani. Anda hanya perlu mengetahui dan mematuhi teknik pertanian tertentu.

Kubis peking boleh ditanam dengan kaedah penanaman benih dan bukan penanaman. Secara semula jadi, kaedah pertama lebih disukai, tetapi dengan kaedah yang kedua juga memungkinkan untuk menanam kubis penuh.

Menanam benih kubis Cina yang sihat dan kuat

Menanam kubis Peking menggunakan anak benih membolehkan anda mendapatkan sayur-sayuran yang siap dimakan lebih awal, kerana tempoh pematangan anak benih dikurangkan, dan tumbuh lebih cepat. Terdapat dua kali untuk menyemai benih untuk anak benih - sama ada akhir bulan Mac atau akhir bulan Jun. Oleh kerana "pekingka" menjijikkan untuk memetik, setelah itu tidak selalu berjaya mengakar, sebaiknya letakkan benih dengan segera di dalam bekas yang berasingan, misalnya, gambut.

Semasa menanam, perhatian khusus diberikan kepada tanah untuk anak benih - sayur ini menyukai konsistensi yang longgar. Anda boleh menggunakan salah satu pilihan:

• Substrat kelapa Humus +, masing-masing dalam nisbah 1: 2.
• Tanah gambut + tanah, dengan nisbah 1: 1.

Versi campuran yang dipilih diisi dalam periuk. Benih tenggelam ke dalam tanah sekitar 1 cm, tidak lebih. Setelah beberapa hari, dengan syarat bahawa bekas dengan anak benih disimpan di tempat yang gelap di sebelah bateri, tunas dapat dilihat. Selepas itu, mereka dibawa ke cahaya - mereka diletakkan di ambang tingkap.

Anak benih kubis peking tidak boleh "dikeringkan", penyiraman dilakukan hanya setelah tanah dari atas mulai cuaca. Setelah sebulan menjalani rezim seperti itu, tunas harus memiliki sekurang-kurangnya 4 daun, dan kemudian siap untuk ditanam di tanah terbuka. Harus diingat bahawa sebelum menanam di tempat tidur, penyiraman anak benih tidak dilakukan selama beberapa hari.

Menanam kubis Cina dengan biji benih secara langsung di tanah terbuka

Tempat penanaman sayur ini menggunakan kaedah tanpa anak benih harus dipilih dengan betul - ia harus mempunyai pencahayaan yang baik, dalam keadaan tidak berteduh - gudang, pagar dan tanaman lain. Sebagai tambahan, pilihan yang ideal adalah menanam di bahagian plot di mana timun, bawang putih, dan wortel ditanam tahun lalu.

Skim penanaman sayur - persegi 30 × 30. Di setiap lubang yang digali, tambahkan humus ½ liter, taburkan dengan abu kayu, dan kemudian tumpah dengan baik.

Biji kubis peking tenggelam ke dalam tanah beberapa sentimeter, ditaburkan dengan abu yang sama di atasnya. Selepas itu, kubis Beijing perlu mengatur rumah hijau mini. Ia boleh menjadi bahan agrofibre, filem, botol plastik, atau bahan penutup lain yang sesuai. Pucuk pertama dapat dijangkakan dalam seminggu.

Memerhatikan masa penanaman kubis Peking: menyingkirkan "berbunga"

Sering kali kubis Cina, bukannya membentuk kepala kubis penuh, mulai tumbuh ke atas, membuang peduncle. Untuk mengelakkan ini, perlu memerhatikan waktu penanamannya dengan ketat di tanah terbuka.

Faktanya adalah bahawa pembungaan kubis bermula jika anak benih tumbuh dengan waktu siang yang panjang, oleh itu, perlu menanam tunas ketika waktu siang masih pendek atau sudah mulai berkurang.

Oleh itu, masa penanaman kubis adalah seperti berikut:

• Separuh kedua April;
• Akhir Julai - awal Ogos.

Dengan ketaatan ini, seharusnya tidak ada penembakan. Di samping itu, untuk mengelakkannya, mereka memilih jenis yang dibiakkan khas yang lebih tahan terhadap berbunga kosong, terutama kacukan Belanda yang dibezakan di antara mereka.

Untuk pematangan, walaupun kubis Peking dianggap sebagai sayuran masak awal, namun, menurut waktunya, varietas dibahagikan kepada awal, tengah dan akhir. Yang pertama masak selepas 1.5 bulan, yang kedua memerlukan masa hingga 2 bulan, dan tempoh pematangan varieti yang lewat mencapai 80 hari.

Ciri-ciri kubis Cina yang tumbuh

Setelah membakar kubis di ladang terbuka, perlu memerhatikan keadaan yang selesa, yang memastikan kelembapan, suhu dan aliran cahaya optimum.

Bagi rejim suhu, untuk mendapatkan hasil panen yang baik, suhu mestilah berbeza antara 15 hingga 20 darjah. Menurunkan dan menaikkannya akan mengurangkan kemungkinan mendapatkan sayur yang sihat. Kubis peking suka kelembapan, tetapi kelembapan berlebihan dapat menyebabkannya busuk.

Untuk menyediakan "Beijing" dengan suasana yang tepat, kain bukan tenunan sering digunakan untuk menutup penanaman. Ia menyediakan beberapa syarat sekaligus:

• Ketekunan suhu. Melindungi dari titisan, dan juga dari kemungkinan embun beku, yang membawa kematian kepada penanaman. Juga melindungi dari terik matahari, menjaga ruang lebih sejuk di dalam.
• Kelembapan berterusan. Melindungi dari kedua-dua kelebihan (pada musim hujan) dan kekurangan kelembapan (berkumpul dan menyimpan)
• Perlindungan perosak. Musuh sengit kubis Peking adalah kutu salib. Mencari kubis di bawah kanvas jauh lebih sukar bagi perosak.

Untuk mengekalkan kelembapan dan menyingkirkan sebahagian dari rumpai, pucuk kubis Peking dirawat dengan mulsa, disarankan untuk melakukan ini 2 minggu setelah menanam.

Sepanjang tempoh pematangan, "Peking" diberi makan:

1. 10-14 hari selepas menanam anak benih di tanah terbuka, atau setelah anak benih muncul di tanah terbuka, tuangkan satu liter mullein (diencerkan 1/10), atau infus kotoran ayam (diencerkan 1/20) atau larutan herba (dicairkan 1 / 9). Pengenalan pakaian seperti itu harus dilakukan dua hingga tiga kali selama proses penanaman.
2. Berpakaian atas dengan larutan Borogum-M: 2 sudu ubat dicampurkan dengan teliti dalam 1 liter air, dan disembur (berpakaian daun) 2-3 kali selama musim tanam.

Musuh kubis Cina dan bagaimana mengalahkannya

Terdapat dua perosak yang sangat bersemangat di kubis Peking - kutu salib dan siput. Semua orang tahu bahawa rawatan terbaik adalah pencegahan, jadi anda semestinya:

• perhatikan masa penanaman sayur (inilah masanya kutu salib belum muncul, atau sudah hilang);
• tutup anak benih dengan kain bukan tenunan, melindunginya dari perosak;
• perhatikan putaran tanaman, iaitu jangan tanam di mana sawi atau kubis biasa (dan spesies salib lain) tumbuh sebelum ini. Memang, selalunya larva hama berada di dalam tanah pada musim sejuk, pastikan anda keluar pada musim bunga.

"Perang" dengan kutu salib merangkumi:

1. Rawatan penanaman dengan abu dan habuk tembakau / Tabazol. Kutu tidak menyukai aroma seperti itu.
2. Pendaratan bercampur. Sekiranya anda menanam kubis Cina di antara tomato, timun, kentang, maka kutu mungkin tertipu dan tidak menemuinya.
3. Penyemburan dengan penyediaan jenis Fitoverm.
4. Kimia (untuk yang paling berani) - Aktara, Iskra, Aktellik.Mereka digunakan dalam situasi putus asa, dan selewat-lewatnya seminggu sebelum jangkaan penuaian sayur.

Siput adalah satu lagi bencana Peking. Sekiranya musim hujan telah tiba, maka anda mungkin tidak mempunyai waktu untuk berkedip karena siput memakan tanaman kubis Peking dengan bersih.

Untuk membunuh siput, anda boleh mencuba:

1. Letakkan papan dan daun burdock di antara barisan kubis, di mana perosak suka berkumpul. Selepas beberapa ketika, papan dan daun dikeluarkan, dan siput dihancurkan dengan tangan.
2. Taburkan kubis dengan campuran yang telah dimasak. Ambil ½ liter abu kayu, di mana 2 sudu garam dicampurkan, jumlah lada merah yang dihancurkan, dan 1 sudu besar mustard ditambahkan (dalam bentuk kering).
3. Menyiram kubis dengan air di mana hijau cemerlang dicairkan (1 botol per 10 liter).

Berapakah masa menuai kubis Beijing untuk simpanan?

Kubis peking awal, penanaman musim bunga ditanam hanya untuk penggunaan semasa. Tetapi kubis Peking hasil panen kedua (mereka juga disebut tanaman berulang) disimpan dengan baik, ia dapat menahan suhu sejuk -4 darjah tanpa kerosakan pada dirinya sendiri. Itulah sebabnya anda tidak perlu tergesa-gesa untuk mengumpulkan penanaman musim panas, anda boleh meninggalkan kubis dengan selamat sehingga separuh kedua bulan Oktober. Lebih baik melihat kesediaannya dengan sentuhan - mengikut ketumpatan kepala kubis. Ia harus sangat padat, tidak longgar.

Agar kubis berjaya disimpan hingga tahun baru (dan bahkan sesudahnya), setiap kepala kubis dibalut dengan pelekat sebelum dikirim untuk disimpan, atau anda boleh menggunakan surat kabar dan beg plastik, hanya dalam versi terakhir anda perlu memeriksa surat khabar secara berkala agar sayur tidak busuk. Suhu simpanan +5 darjah.

Tertakluk kepada semua peraturan penanaman, penanaman, perawatan dan keadaan penyimpanan kubis Peking, hasil panen yang luar biasa diperoleh, menyenangkan pemiliknya hampir sepanjang musim sejuk.

Suatu punca