Bagaimana menanam kubis Cina di luar rumah?

Oleh kerana ciri-ciri iklim di wilayah yang dikategorikan, penanaman kubis Peking di negara kita mempunyai kesulitan tersendiri. Ketidaktahuan terhadap mereka boleh menyebabkan bukan sahaja penuaian yang tidak memuaskan, tetapi juga ketidakhadirannya sepenuhnya kerana kerosakan akibat penyakit atau perosak.

Cara menanam kubis Cina di negara ini - penanaman dan penjagaan

Ciri-ciri spesies secara biologi

Tanaman ini membentuk roset daun tegak, kepala kubis keras biasa tidak ada sepenuhnya, tingginya dalam lingkungan 30-50 cm. Daunnya lembut, tanpa rasa spesifik yang tidak menyenangkan, ia digunakan untuk makanan mentah dan dimasak.

kubis Cina

1. Kilang ini matang awal. Varieti terawal menghasilkan 40 hari selepas percambahan. Varieti akhir masak pada hari ke-60. Kematangan awal ini membolehkan di beberapa zon menanam tiga tanaman setiap tahun di ladang terbuka. Di rumah hijau, penanaman sepanjang tahun adalah mungkin.
2. Menurunkan suhu hingga + 13 ° C boleh menjadi pencetus penampilan anak panah dan peduncles. Kesan yang sama disebabkan oleh waktu siang yang panjang. Ahli agronomi menasihatkan suhu untuk hasil maksimum + 15–20 ° С. Penternak telah mencipta kacukan khas yang tahan terhadap penurunan suhu, yang meminimumkan kemungkinan tangkai bunga. Di daerah dengan iklim berisiko untuk pertanian, disarankan untuk menggunakan varieti ini.

Cara menanam kubis Cina dengan betul

Di antara kelebihannya, kubis Peking juga mempunyai kekurangan yang ketara - ia tidak dapat disimpan dalam keadaan normal, memerlukan ruang pendingin, suhu yang ditetapkan dengan ketat, kehadiran gas inert di udara, dan lain-lain.

Cara menyimpan kubis Cina

Kubis peking ditanam untuk penggunaan secara beransur-ansur pada sayur atau kepala kubis. Dalam kes pertama, daun dipotong sesuai keperluan, dalam kes kedua mereka menunggu sehingga kepala kubis terbentuk. Masa ini tidak akan melebihi 60 hari. Kepala kubis tidak disimpan dalam jangka masa yang lama, anda perlu mengingatnya semasa merancang bilangan katil untuk sayur ini.

Fikirkan bagaimana anda akan menggunakan tanaman

Terdapat banyak jenis dan kacukan, jika anda mahu, anda boleh meninggalkan beberapa perbungaan agar benih matang. Perlu diingat bahawa kacukan tidak mengekalkan kualiti mereka; untuk pembiakan, gunakan kubis Peking sahaja.

Daun kubis mengandungi 3.5% protein, 2.4% gula, hampir keseluruhan garam mineral dan asid amino. Semasa rawatan haba, sejumlah besar nutrien hilang; lebih baik memasak makanan mentah.

Kubis peking lebih baik tidak dirawat dengan panas.

Teknologi yang berkembang

Tanaman ini dapat ditanam menggunakan dua teknologi: menyemai langsung ke tanah atau anak benih. Setiap kaedah mempunyai ciri dan prasyarat tersendiri untuk digunakan. Keputusan khusus mengenai kaedah pembiakan mesti dibuat dengan mengambil kira zon kediaman, ciri-ciri lokasi dan kemahiran praktikal anda.

Pembenihan langsung

Disarankan untuk digunakan di kawasan dengan iklim yang hangat.Benih di tanah dapat disemai dari akhir April hingga pertengahan Jun. Dianjurkan untuk membagi waktunya menjadi beberapa jangka waktu, kerana ini kemungkinan kubis segar dimungkinkan untuk jangka waktu yang lebih lama. Tarikh menyemai terakhir ialah 10 Ogos. Hari ini iklimnya sedikit panas, syaratnya dapat dialihkan. Tetapi ini adalah risiko dan risiko anda sendiri, tidak ada saintis yang dapat memberikan ramalan jangka panjang mengenai perubahan suhu di setiap wilayah yang terpisah. Pengamal menasihatkan untuk tidak mengambil risiko dan tidak melampaui jangka masa tradisional untuk menyemai kubis Cina.

Benih mesti disemai di alur cetek, jarak di antara mereka sekurang-kurangnya 25 cm. Faktanya ialah sayur ini memerlukan banyak ruang, anak benih terlalu tebal tidak hanya saling memekakkan telinga, tetapi juga menyebabkan pertumbuhan perbungaan.

Menyemai benih di alur - foto

Selepas kemunculan anak benih, penipisan tanaman diperlukan. Bagaimana ia dilakukan?

1. Penipisan harus dilakukan hanya setelah hujan, jika tidak ada curah hujan untuk waktu yang lama, maka tempat tidur harus disiram dengan banyak, dan kerja lapangan harus dilakukan hanya pada keesokan harinya.
2. Jarak antara pucuk individu sekurang-kurangnya dua puluh sentimeter. Biarkan hanya yang paling maju dan sihat, kerana sedikit pun kecurigaan penyakit, tanaman itu harus dikeluarkan, tidak dibuang ke lorong.
3. Dianjurkan untuk melakukan penyiangan bersama dengan penipisan. Rumpai pada masa ini masih kecil, tercabut tanpa usaha. Sebaik sahaja tanaman yang ditanam semakin kuat dan tumbuh, tidak perlu lagi melakukan penyiangan. Daun besar kubis Cina menghalang perkembangan tanaman lain.

Kubis Cina muda mesti ditipis

Terdapat pilihan lain untuk menyemai kubis secara langsung - bukan di alur, tetapi di lubang. Di setiap lubang, anda perlu membuang 2-4 biji, semasa penipisan buang yang paling lemah. Jaraknya 20-25 sentimeter, seperti yang disarankan oleh teknologi penanaman. Penanam sayur yang berpengalaman menasihatkan pada tahun pertama untuk mencuba kedua-dua kaedah menyemai benih, dan kemudian menggunakan kaedah yang anda sukai lebih banyak dan akan memberikan hasil yang lebih baik.

Anda boleh membuat lubang menggunakan dulang telur biasa.

Kedalaman menanam benih di tanah terbuka adalah 1-2 cm; untuk mempercepat munculnya anak benih, disarankan untuk menutup tempat tidur kebun dengan bungkus plastik atau agrofibre moden. Pilihan kedua lebih disukai - agrofiber membolehkan cahaya matahari, udara dan kelembapan melewati dan melindungi permukaan tempat tidur dari es pagi. Sebagai tambahan, agrofibre mempunyai graviti spesifik yang sangat rendah, yang membolehkan tumbuh-tumbuhan tumbuh di bawahnya, batangnya rata, tidak cacat. Pucuk pertama mungkin muncul 3-10 hari setelah menyemai, bergantung pada keadaan suhu, tarikh kalendar tertentu ditetapkan.

Menanam kubis Cina di ladang terbuka

Perosak utama kubis Cina adalah kutu salib yang tidak kelihatan. Jangan menyemai tanaman sawi, lobak dan tanaman salib yang lain. Abu kayu melindungi dengan sempurna dari kutu. Bukan arang hitam, tetapi abu, abu hampir tanpa berat. Ini adalah perlindungan dan persenyawaan. Untuk menabur tali, penipisan paling baik dilakukan dalam dua peringkat. Buat pertama kalinya, pucuk ditinggalkan pada jarak 10 cm antara satu sama lain. Apabila daun tumbuh dan bergabung, anda boleh melakukan penyiangan kedua. Jarak antara tanaman mestilah sekurang-kurangnya 25 sentimeter. Seperti biasa, pucuk paling lemah dikeluarkan.

Penjagaan kubis Peking

Menanam anak benih

Kaedah sukar, digunakan di kawasan dengan jumlah suhu positif yang tidak mencukupi. Anak benih dapat disemai lebih awal dan dipindahkan ke tanah setelah bermulanya hari hangat yang stabil. Anda perlu tahu bahawa tanaman ini sangat berubah-ubah bagi ahli teknologi anak benih, jauh lebih sukar untuk mengusahakannya daripada, misalnya, dengan tomato. Akar kubis Peking sangat tipis dan rapuh, mudah pecah, dan dipatahkan semestinya menyebabkan penghambatan pertumbuhan tanaman.

Kubis cina

Kubis Cina - penanaman

Dalam hal ini, disarankan untuk menanam anak benih dalam tablet gambut atau pasu dan menanamkan tanaman yang sudah siap ke dalamnya tanpa menariknya keluar dari tanah. Kadar kelangsungan hidup setelah memetik tidak lebih dari 70%, dan ini tertakluk kepada semua kehendak teknologi pertanian. Bagi pemula, kadar kelangsungan hidup akan lebih rendah, kadangkala hasilnya akan menjadi kejutan yang tidak menyenangkan. Ketiadaan operasi memetik anak benih memberi kesan yang baik terhadap hasil akhir.

Anak benih kubis Cina

Bagaimana penyediaan anak benih

Sekiranya di masa depan, kubis Beijing akan tumbuh di rumah hijau, maka benih dapat disemai dari akhir Januari, jika tanaman itu dirancang untuk tanah terbuka, maka tarikhnya akan diganti hingga akhir bulan Mac.

1. Priming... Kita memerlukan struktur yang longgar, berkualiti - sangat subur. Adalah baik untuk mengambil ekstrak kelapa, tetapi anda boleh menggantinya dengan campuran kebun yang lebih biasa.
2. Menyemai benih... Benihnya sangat kecil, walaupun disemai, disarankan mencampurkannya dengan pasir sungai yang dicuci kasar tanpa tanah liat.

   Menyemai benih untuk menanam anak benih

3. Menyiram. Kelembapan tanah yang sederhana, terlalu banyak dapat melambatkan pertumbuhan anak benih, akar nipis halus membusuk, tanamannya sakit. Tetapi juga mustahil untuk berlebihan. Penyiraman hanya dapat dilakukan dengan penyiraman dangkal dengan cara penyiraman atau penyiram.
4. Keadaan suhu. Suhu yang baik + 20-22 ° С. Bekas dengan biji yang disemai segera ditutup dengan kerajang. Sebaik sahaja tangkapan pertama muncul, filem itu dikeluarkan. Sekiranya boleh, disyorkan untuk menggunakan rumah hijau mini, tetapi tidak selalu mungkin untuk mencari kotak dengan dimensi seperti itu, kerana ketinggian cawan gambut cukup besar.

   Menanam kubis Cina dengan kaedah pembenihan

5. Cahaya... Kubis Cina semasa musim tanam dianggap sebagai tanaman fotofil. Sekiranya anak benih disemai selama bulan-bulan musim sejuk, maka cahaya buatan sangat diperlukan. Lebih baik menggunakan lampu ekonomi moden. Selain menjimatkan kos tenaga, lampu seperti itu mempunyai kelebihan lain - mereka tidak memanaskan anak benih. Lampu pijar memancarkan gelombang inframerah yang kuat, yang menjadikannya sangat sukar untuk mengatur suhu anak benih. Untuk meningkatkan pencahayaan, anda perlu mendekatkan lampu ke pucuk. Tetapi ini tidak dapat dilakukan, kerana berlaku terlalu panas. Ternyata lingkaran setan dan anda harus mengorbankan satu petunjuk: baik mengurangkan pencahayaan, atau meningkatkan suhu.

   Pencahayaan anak benih

6. Berpakaian atas... Anda boleh memberi makan sekali sebelum permulaan pengerasan. Sekiranya tanah miskin, beri makan dua kali. Anda tidak perlu menyediakan campuran baja mineral sendiri. Jauh lebih efektif, lebih selamat dan lebih mudah untuk membeli formulasi siap pakai dan menggunakannya mengikut arahan yang dilampirkan.

Pemindahan

Semasa menanam tanaman yang tumbuh di dalam gambut, sistem akarnya cedera minimum

Kubis menyukai tanah yang ringan dan kaya dengan bahan organik dalam keasidan. Tanah mesti mengalirkan air dengan baik, tidak membiarkannya bertakung. Air berlebihan adalah penyebab penyakit tumbuhan. Pilih kekacang dan tanaman akar sebagai pendahulu. Tidak digalakkan menanam kubis Cina selepas penyaliban (lobak, lobak, lobak, dll.).

Menanam anak benih di tanah

Sebelum menanam, anak benih mesti dikeraskan. Untuk melakukan ini, dua hingga tiga minggu sebelum pemindahan, tanaman dibawa keluar ke udara segar. Pada mulanya, anda perlu menyimpannya hanya selama beberapa jam dan melindunginya sepenuhnya dari cahaya matahari langsung. Secara beransur-ansur, masa penahan meningkat, tanaman mulai menyesuaikan diri dengan sinar matahari. Beberapa hari terakhir sebelum menanam anak benih, anda sudah boleh mencubanya di luar semalaman.

Mulsa akan sangat berguna untuk kubis Cina.

Di tanah terbuka, jarak antara tanaman individu adalah 30 × 25 cm, untuk menjimatkan ruang di rumah hijau, jaraknya dikurangkan menjadi 20 × 20 cm. Kubis Peking tidak takut beku hingga -4 ° С, pertumbuhan yang optimum suhu ialah + 15-22 ° С.Sebilangan besar cahaya matahari dan suhu di atas + 25 ° C akan menyebabkan selaran matahari, dan ini memberi kesan negatif terhadap hasil akhir.

Menyiram anak pokok kubis Peking

Sekiranya musim panas hujan, maka tanaman perlu dilindungi daripada berlakunya genangan air, jika tidak, sistem akarnya mungkin busuk. Sekiranya anda betul-betul mematuhi teknologi pertanian yang disyorkan, walaupun di zon tengah negara kita, anda dapat mengumpulkan dua tanaman setiap musim dengan mudah.

Melindungi tanaman dari perosak dan penyakit

Kami tidak akan menulis mengenai ubat-ubatan moden, ubat-ubatan tersebut sangat berkesan, tetapi mereka mempunyai satu kelemahan - bahaya disebabkan bukan sahaja kepada perosak, tetapi juga kepada pengguna. Marilah kita memikirkan kaedah agroteknik tradisional untuk melindungi kubis Peking.

1. Pematuhan dengan putaran tanaman. Cara yang sangat mudah tetapi sangat penting. Sebilangan besar penyakit cenderung berkumpul di tanah. Semakin besar kepekatan perosak dan penyakit, semakin banyak anda perlu menggunakan pelbagai bahan kimia, semakin banyak mereka memasuki tumbuhan dan semakin jauh di sepanjang rantai makanan. Sebagai tambahan kepada faktor ini, penggiliran tanaman memainkan peranan lain yang sangat penting. Setiap tanaman untuk tumbuh-tumbuhan memerlukan jumlah mineral yang berbeza mengikut berat dan komposisi kimia. Bagi sesetengah orang, nitrogen penting, bagi orang lain kalium, dan sebagainya. Ini bermaksud bahawa tempat tidur yang berlainan di kawasan yang sama mempunyai petunjuk yang berbeza untuk kehadiran nutrien di dalam tanah. Hanya kerana komposisi putaran tanaman yang betul, adalah mungkin untuk membuat kombinasi mineral yang optimum untuk tanaman tanpa tambahan makanan.
2. Pematuhan dengan tarikh menyemai. Benih mula tumbuh hanya apabila suhu pada kedalaman tanah tertentu mencapai nilai optimum.

Kaedah Pengawalan Perosak Kubis Serbaguna

Tumbuhan yang kuat cenderung tidak rosak oleh perosak dan pelbagai penyakit, dan teknologi yang tepat meningkatkan daya tahan kubis terhadap keadaan buruk.

Video - Cara menanam kubis Cina

Video - Menanam kubis Cina: asas dan rahsia penuaian

Untuk pertama kalinya, kubis Cina ditanam di China, dari mana ia datang ke Semenanjung Korea, Jepun, Indochina, dan kemudian menyebar ke wilayah lain. Di Rusia, budaya ini belum begitu popular, tetapi sudah disukai oleh banyak orang yang memperolehnya untuk pertama kalinya. Petioles berdaging putih tumbuhan dan dedaunan hijau sering digunakan dalam pelbagai hidangan atau dimakan mentah sebagai makanan ringan.

Kubis Cina telah menjalani pengembangan pilihan yang panjang dan hari ini mempunyai kemampuan untuk berakar di mana-mana negara. Budaya tanaman tidak memerlukan perawatan yang kompleks, tetapi untuk mendapatkan hasil panen yang banyak dan berkualiti tinggi, anda harus mengetahui peraturan penanamannya.

Penerangan dan ciri

Kubis Asia muncul di wilayah Rusia hanya pada abad ke-19. Selama berabad-abad, tanaman ini melalui banyak tahap pemilihan, akibatnya beberapa jenis budaya jenis ini terbentuk. Varieti hibrid telah mendapat populariti yang tinggi, kerana ia dapat berakar walaupun dalam keadaan lintang sederhana yang keras.

Kubis adalah tanaman herba dari keluarga Salib, yang juga termasuk brokoli, kubis dan kembang kol, lobak, lobak, daikon, dll. Budaya Cina adalah tanaman dwitahunan yang ditanam secara tahunan. Daun kubis diwakili oleh pinggan lembut dan berair dengan urat tengah segitiga atau rata. Mereka dicirikan oleh tepi bergelombang atau bergerigi dan sisi dalaman yang menonjol. Daunnya membentuk kepala kubis atau roset yang longgar, mulai dari warna kuning muda hingga hijau tua.

Pinggan daun tumbuhan ditambahkan ke salad, sup, lauk, perap. Asia Timur terkenal dengan hidangan kimchi tradisionalnya, yang mempunyai kubis acar Cina.

Hari ini, terdapat dua jenis kubis Asia utama:

• kubis Cina... Spesies ini sangat popular di luar Asia. Di negara kita, ia sering dijual dengan nama "salad Cina". Batang putih dengan daun hijau pucat lebar bergulung menjadi kepala kubis yang longgar dan memanjang. Kubis peking digunakan untuk memetik dan menyediakan salad.
• Bok choy... Spesies ini berukuran lebih kecil daripada rakannya di Peking. Plat daun hijau gelap yang halus tidak membentuk kepala kubis, tetapi terletak di batang tebal di sekitar titik pusat. Jenis inilah yang paling sering ditanam oleh orang Asia. Baru-baru ini, bok-choy secara aktif diusahakan dan dijual di Amerika Syarikat dan beberapa negara Eropah.

Walaupun terdapat perbezaan luaran, kedua-dua jenis tanaman mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien lain, yang menjadikannya produk yang sesuai untuk diet yang sihat.

Ciri pendaratan

Di lintang kita, kedua-dua jenis kubis Cina ditanam. Tumbuh dan merawat mereka secara praktikal tidak berbeza, tetapi menanam pelbagai jenis yang berbeza dalam masa pematangan harus lebih jauh antara satu sama lain sehingga tidak bertentangan.

Kubis lebih suka kawasan terbuka dan tidak berlindung. Ia akan berfungsi dengan baik di sebelah timur atau barat. Walaupun tanaman mempunyai tahap ketahanan fros yang tinggi, percambahan biji atau anak benih berlaku pada suhu tidak lebih rendah daripada +16 darjah. Tanah untuk kubis mestilah ringan, longgar, neutral, tetapi subur. Tanaman tumbuh dengan baik di tanah yang dikeringkan dan agak lembab, jadi substrat yang subur sangat sesuai untuknya. Tanah masam harus dilapisi pada musim gugur. Pada musim bunga, mereka menggali laman web dan menambahkan campuran humus dengan kompos ke tanah.

Prekursor terbaik untuk kubis Cina adalah kekacang, biji-bijian, kentang, bawang, wortel, timun, dan bawang putih. Pakar tidak mengesyorkan tumbuh tumbuhan Asia selepas tomato atau bit kerana penyakit biasa dan serangga parasit.

Budaya ini ditanam dengan cara tanpa biji dan menggunakan anak benih.

Tumbuh dari biji

Sebelum menanam, bahan benih memerlukan persiapan awal, setelah itu benih mempunyai peluang lebih baik untuk bercambah dalam waktu sesingkat mungkin:

• Bahan dibungkus dengan kain tipis dan diletakkan di dalam mangkuk air suam selama 15-20 minit.
• Kemudian biji disejukkan dalam air sejuk selama 1-2 minit.
• Kemudian bahan penanaman harus dirawat dalam larutan kebun khas selama setengah hari.
• Sekiranya anda merancang untuk menanam benih keesokan harinya, maka semestinya ditinggalkan di dalam peti sejuk pada suhu -9 darjah.

Benih yang diproses ditanam di tanah yang sudah siap, dihangatkan oleh cahaya matahari. Tanah disiram dengan baik dan kemudian dipantau untuk tahap kelembapan dan panas yang diperlukan.

Biasanya turun dari kapal terbang dibuat pada bulan April, ketika suhu sekitar + 14-20 darjah. Pada kadar yang lebih tinggi, kubis dapat melepaskan tangkai bunga. Sekiranya keadaan tumbuh baik, maka penuaian pertama selepas percambahan dapat diharapkan dalam sebulan.

Kaedah anak benih

Lebih lama, tetapi cara yang bermanfaat adalah menanam kubis untuk anak benih.

Benih disiapkan dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan di atas. Sekiranya anda menanam anak benih terlebih dahulu, maka risiko kehilangan hasil panen yang dirancang akan berkurang. Buah pertama muncul lebih awal daripada ketika menanam benih segera di tanah terbuka. Anda perlu menyemai bahan untuk anak benih sebulan sebelum menanam di tapak. Masa penanaman terbaik untuk penuaian musim panas adalah akhir Mac - awal April. Sekiranya anda merancang untuk menyimpan sayur-sayuran untuk musim sejuk, maka anak benih ditanam pada akhir bulan Jun - awal Julai.

• Untuk anak benih, substrat disediakan, yang terdiri daripada campuran tanah kelapa dan humus.
• Oleh kerana kubis tidak bertoleransi untuk memetik dengan baik, tukang kebun dan tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan meletakkan tidak lebih dari dua atau tiga biji dalam satu periuk gambut.Tumbuhan harus ditanam di tanah terbuka secara langsung di dalam bekas ini, jadi tidak perlu bimbang kemungkinan kerosakan pada anak benih.
• Bahan ditanam di tanah lembap pada kedalaman 1.5-2 cm.
• Periuk diletakkan di atas palet atau di dalam wadah umum di dalam ruangan yang gelap dan hangat hingga munculnya pucuk.
• Dengan munculnya anak benih, bekas dipindahkan ke balkoni atau loggia sehingga tanaman dapat menerima jumlah cahaya yang diperlukan.
• Selepas itu, bahan tersebut disiram dengan sederhana ketika lapisan atas mengering. Penyiraman dilakukan dengan melonggarkan cahaya.
• Apabila 2-3 daun sejati muncul di anak benih, satu tunas kuat ditinggalkan di dalam bekas gambut, mencubit yang lemah.
• 8-10 hari sebelum menanam di tanah terbuka, anak benih mulai dibawa keluar ke jalan, sehingga secara bertahap mereka terbiasa dengan kondisi baru.
• Apabila terdapat kira-kira 6-7 daun pada anak benih, mereka berhenti menyiramnya dalam beberapa hari ke depan, sebagai persediaan untuk menanam.
• Di laman web, lubang digali untuk setiap anak benih, yang dipenuhi dengan saliran dari pasir.
• Pot gambut dengan anak benih yang dibasahi sebelum penanaman dipindahkan ke lubang yang sudah siap dan ditutup dengan tanah.

Bergantung pada varieti, anak benih harus terletak pada jarak 20-40 cm antara satu sama lain; harus ada ruang kosong 0.5 m antara baris.

Penjagaan kubis luar

Untuk mendapatkan hasil panen berkualiti tinggi dalam jangka waktu yang dirancang, perlu mematuhi beberapa peraturan dalam menjaga tanaman yang diusahakan.

Selepas menanam anak benih di tanah, tanaman mesti ditutup dengan kain untuk pertama kalinya. Bahan ini akan melindungi semak muda dari embun beku, sinar langsung dari sinar matahari, kemungkinan hujan dan perosak. Tempat perlindungan ini mendorong pembentukan akar dan kubis yang lebih baik.

10-15 hari selepas penanaman, tanah di sekitar semak disenyawakan dengan jerami atau gambut. Dari semasa ke semasa, pelonggaran dan penyiangan bumi harus dilakukan, membuang rumput liar dan rumput yang berlebihan.

Seperti tanaman lain, kubis Cina memerlukan penyiraman. Setiap 7 hari sekali, setiap semak harus disiram dengan banyak di bawah akarnya dengan air suam. Ini perlu untuk memastikan bahawa kelembapan tidak masuk ke dedaunan. Penyiraman budaya Asia harus dilakukan pada waktu pagi atau petang agar daun tidak terbakar sinar matahari.

Pembalut pertama dibuat 15 hari selepas menanam anak benih di dalam tanah. Untuk ini, baja organik digunakan, yang mana infus mullein atau kotoran ayam sesuai. Tetapi anda harus berhati-hati dengan bahan organik, kerana kandungan nitrogen yang tinggi di dalam tanah boleh menyebabkan penyakit tanaman. Pada musim bunga, berpakaian atas dikenakan 3 kali, pada musim panas - 2 kali. Pembentukan kepala kubis dipengaruhi secara positif oleh pembalut daun dalam bentuk larutan asid borik. Rawatan daun dengan bahan ini harus dilakukan pada waktu malam.

Pengumpulan dan penyimpanan

Untuk simpanan musim sejuk, kubis Cina ditanam pada bulan Jun dan dituai pada bulan Oktober. Kepala kubis dibungkus dengan kerajang dan diletakkan di dalam kotak kayu. Bekas dengan sayur-sayuran disimpan di ruang bawah tanah atau bilik kering yang lain pada suhu + 1-3 darjah. Dua kali sebulan perlu memeriksa kepala kubis untuk ubah bentuk. Bahagian yang manja dikeluarkan dan sayur-sayuran dibungkus dengan bahan baru.

Hasil panen boleh disimpan di balkoni kaca. Sekiranya suhu di dalam bilik jatuh di bawah 0 darjah, maka kotak perlu ditutup dengan selimut atau bahan hangat yang lain. Spesimen yang sihat dan padat boleh disejukkan. Kobis cincang boleh ditapai atau disimpan di dalam peti sejuk beku.

Penyakit dan perosak serangga

Merawat kubis Cina juga merangkumi pemeriksaan daunnya secara berkala. Kilang ini boleh dihuni oleh serangga berikut:

• Lipan berbahaya
• Kubis terbang,
• Pepijat katil,
• Kutu salib,
• Medvedki,
• Kunang-kunang,
• Cacing Wayar,
• Putih lobak,
• Mengintai,
• Slug,
• Klik gelap
• Aphids,
• Kumbang bunga,
• Membiakkan nyamuk.

Tempat perlindungan lutrasil atau spunbond adalah pertahanan yang baik terhadap parasit. Campuran abu kayu dan tembakau membantu mengusir kumbang kutu salib. Dengan alat seperti itu, perlu memproses anak benih sebaik sahaja menanam di tanah terbuka. Chlorophos atau entobacterin sering digunakan untuk menyingkirkan perosak kubis. Racun serangga harus ditangani dengan berhati-hati mengikut arahan penggunaan. Untuk mengelakkan serangga muncul, anda harus menyapu tanah di semak dengan kerap.

Keadaan yang tidak menyenangkan dapat menimbulkan kemunculan penyakit pada kubis:

• Alternaria... Kulat muncul sebagai bintik-bintik gelap dengan tepi cahaya di daun.
• Keela... Dengan penyakit bakteria, penebalan muncul di akar tanaman kerana sel yang cacat. Kubis mula melemah dan bertukar menjadi kuning. Sekiranya budaya itu dijangkiti dengan teruk, maka ia akan layu dan segera mati. Ini biasanya berlaku dengan keasidan atau kelembapan yang tinggi di dalam tanah.
• Cendawan Downy... Kehadiran penyakit ini dicirikan oleh bintik-bintik putih dengan lapisan serbuk yang terbentuk di daun. Kemudian, daun mula gugur. Tumbuhan yang lemah boleh diserang penyakit lain.
• Reput kelabu... Bahagian udara ditutup dengan bintik-bintik coklat dengan mekar abu-abu ketika tanaman itu terkena kulat.
• Bakteriosis mukosa... Penyakit bakteria menampakkan dirinya sebagai bintik berair pada daun yang tumbuh atau disimpan. Kemunculan bakteriosis disebabkan oleh kerosakan mekanikal pada daun daun kubis.
• Blackleg... Kulat muncul pada benih percambahan atau anak benih dengan kelembapan substrat yang berlebihan, suhu rendah, sedikit cahaya atau kepadatan menyemai. Penyakit ini melemahkan tumbuh-tumbuhan muda, menyebabkannya jatuh dan sering mati.

Pada peringkat awal penyakit kulat, bahagian yang terkena dikeluarkan, dan daun yang tersisa dirawat dengan racun kulat. Untuk tujuan pencegahan, benih dan anak benih harus dirawat dengan persediaan yang diperlukan untuk meningkatkan daya tahan tanaman terhadap pelbagai penyakit dan perosak. Jangan lupa tentang syarat menjaga dan meninggalkan budaya.

Merawat budaya Asia tidak memerlukan banyak usaha dan masa, tetapi hanya jika anda mengikuti peraturan menanam dan menanam, anda dapat memperoleh hasil panen sayur-sayuran berair yang berkualiti tinggi dan enak.

>

Isi kandungan:

• Teknologi penanaman kubis Cina
• Kaedah anak benih
• Penjagaan kubis

Penanaman kubis Cina mempunyai ciri tersendiri berbanding dengan kubis putih konvensional. Pertimbangkan cara menanam kubis Cina di kebun anda.

Kubis Peking mempunyai kelopak halus dan nipis dan oleh itu memerlukan penjagaan khas.

Budaya kuno China ini secara aktif menakluki wilayah Ukraine, Rusia, Belarus dan negara-negara CIS yang lain. Dan ini tidak menghairankan, kerana teknologi menanam kubis Cina dan Peking cukup mudah. Walaupun ditanam tanpa anak benih di wilayah utara, anda dapat memperoleh hasil yang baik. Apa yang boleh kita katakan mengenai kawasan yang lebih panas? Jadi bagaimana menanam kubis Cina?

Sebagai permulaan, mari kita ingat perbezaan antara kedua jenis ini. Selalunya mereka disatukan dengan nama umum - kubis Cina, tetapi dari sudut pandang botani, ini benar-benar salah. Kubis peking (salad, atau petsai) dan kubis Cina (mustard, atau pak choy) adalah saudara terdekat. Tanah air kedua-dua spesies itu adalah China, tetapi mereka berbeza dari segi penampilan dan ciri-ciri tertentu.

Kubis Peking mempunyai daun yang sangat lembut, sessile, dengan bilah daun berkerut yang bengkak, tingginya - 15-35 cm. Terdapat varietas di mana daun membentuk kepala kubis atau roset dengan ketumpatan dan bentuk yang berbeza. Kubis Cina membentuk roset daun tegak dengan tangkai daun berair, tingginya mencapai 30 cm.

2 subspesies ditanam, yang berbeza dengan warna petioles dan daun.

Ciri-ciri kubis Cina yang tumbuh:

Suhu paling optimum untuk menanam kubis ialah 15-22 ° C

1. Kubis Cina adalah tanaman masak awal.Masa pematangan varieti awal (dari percambahan hingga kematangan) adalah 40-55 hari, lewat - 60-80, sederhana - 55-60. Ini memungkinkan untuk mendapatkan 2 atau bahkan 3 tanaman dalam satu musim.
2. Mereka ditanam sepanjang tahun dalam keadaan tertentu.
3. Suhu sederhana (di bawah 13 ° C) dan waktu siang yang panjang menyebabkan berbunga dan menembak.
4. Suhu terbaik untuk percambahan ialah 15-22 ° C.

Untuk mengelakkan berbunga dan menembak, anda mesti:

• jangan menebal tanaman;
• pilih jenis yang tahan terhadap berbunga;
• tumbuh dengan waktu siang yang pendek (taburkan pada bulan April, tutup tanaman yang lewat dari cahaya pada waktu petang dan buka pada waktu pagi).

Teknologi penanaman kubis Cina

Kubis Cina boleh ditanam dengan cara tanpa biji dan menggunakan anak benih.

Kaedah penanaman tanpa biji

Benih kubis Cina disemai di luar rumah:

• dari dekad pertama Mei (atau akhir April) hingga 15 Jun, selang antara tanaman dibuat dalam 10-15 hari;
• dari 20 Julai hingga 10 Ogos.

Skim penanaman kubis peking.

Jarak antara tanaman mestilah 15-25 cm. Anda boleh mencapainya dengan menyemai benih di tempat tidur yang sempit dengan cara berikut:

1. Kaedah pita linear dengan penipisan tanaman. Untuk melakukan ini, menyemai benih dilakukan dengan pita (tiga atau dua baris). Jarak antara pita - 50-60 cm, antara garis - 20-30 cm.
2. Semasa menanam benih di lubang dalam kumpulan 3-4, jarak antara lubang adalah kira-kira 30-35 cm. Penipisan akan diperlukan.

Cuba kedua kaedah penyemaian dan pilih kaedah yang nampak lebih cekap dan senang.

Kedalaman menyemai benih ketika ditanam di ladang terbuka adalah 1-2 cm. Tempat tidur menyemai ditutup dengan bungkus plastik, terutama jika masih sejuk di luar. Anak benih tidak menyukai fros, tidak seperti tanaman dewasa.

Pucuk pertama muncul dalam kira-kira 3-10 hari, bergantung pada suhu.

Untuk melindungi tanaman dari kutu salib, tanah ditaburkan dengan abu hingga tunas muncul. Perosak ini adalah salah satu sebab mengapa kubis Cina tidak dapat ditanam setelah sawi, lobak dan tanaman salib lain. Ngomong-ngomong, ingatlah ini ketika memilih baja hijau untuk taman di mana anda berhasrat menanam spesies apa pun.

Dengan kaedah menabur jalur, 2 penipisan dilakukan semasa penanaman. Dengan munculnya satu daun sejati, mereka menipis pertama kali, meninggalkan tanaman setelah 8-10 cm. Apabila daun tanaman tetangga ditutup, lakukan penipisan kedua, meninggalkan tanaman setelah 20-25 cm.

Kembali ke senarai kandungan

Kaedah anak benih

Penanaman anak benih harus dilakukan, dengan mempertimbangkan "keperitan" mereka terhadap kerusakan akar dan pemindahan. Mereka tidak boleh ditanam menggunakan pilihan. Kubis Cina lebih berubah-ubah, jadi anak benihnya mesti ditanam di dalam gambut dengan penanaman bersama dengan pot di rumah hijau atau tanah terbuka.

Kelebihan tumbuh melalui anak benih adalah pengurangan masa pematangan. Dengan menggunakan anak benih, anda boleh mendapatkan tanaman pertama 20-35 hari selepas menanam anak benih di tempat tidur.

Masa menyemai benih untuk anak benih adalah berkaitan dengan jenis tanah. Apabila dewasa di:

• kawasan terbuka - akhir Mac-April;
• tanah terlindung - akhir Januari-awal Februari.

Bekas benih dan kaset.

Tanah untuk menanam anak benih kubis Cina harus longgar. Adalah baik untuk menggunakan substrat kelapa, sesuai dengan semua keperluan tanah benih dan memungkinkan untuk mendapatkan anak benih yang sihat dan kuat.

Untuk penaburan seragam, biji dicampurkan dengan pasir dan disemai hingga kedalaman sekitar 0,5-1 cm. Anak benih siap ditanam pada usia 25-30 hari. Anak benih pada masa ini harus mempunyai 4-5 daun sejati.

Menanam anak benih di atas katil.

Untuk jenis kubis ini, yang paling disukai adalah tanah yang ringan, kaya dengan organik, dikeringkan dengan baik dan persekitaran yang neutral.

Pendahulunya mungkin tanaman yang boleh diterima untuk kubis lain.

Kawasan yang ditetapkan untuk kubis Cina harus dinyalakan.

Kubis Peking mesti ditanam secara berasingan dari kubis Cina, kerana pendebungaan silang dapat dilakukan di antara spesies ini.

Anak benih ditanam mengikut skema:

• di tanah terbuka 30 × 25 cm;
• di tanah terlindung - 10 × 10 cm (bentuk daun) dan 20 × 20 cm (bentuk kepala).

Kembali ke senarai kandungan

Penjagaan kubis

Kedua-dua spesies adalah tanaman tahan sejuk, kelembapan dan cahaya.

Kubis Cina dapat menahan beku hingga -6 ° C. Suhu dalam lingkungan 15-22 ° C adalah optimum untuk tanaman. Suhu di atas 25 ° C boleh menyebabkan luka bakar pada daun tanaman (kubis Cina khususnya menderita ini).

Kubis peking dapat menahan beku hingga -6 ° C.

Berhati-hati dengan penyiraman yang banyak, pengurangan tanah dangkal dan pengendalian perosak dan rumpai (kubis Cina lebih tahan terhadap perosak, kerana ia mempunyai minyak penting yang menghalau mereka). Melenyapkan tanah akan menyelamatkan dari rumpai, yang akan memberi lebih banyak masa untuk berehat.

Kubis juga suka penyiraman yang menyegarkan, disarankan menggunakan kaedah penyiraman. Tumbuhan tumbuh dengan teruk dengan kekurangan kelembapan. Tetapi kelembapan tanah yang berlebihan mengurangkan hasilnya. Kubis Cina lebih gemar menyiram berbanding kubis Cina. Sekiranya hujan kerap di kawasan anda, maka anda mesti melindungi kubis dari mereka, jika tidak, ia akan busuk. Anda boleh melindunginya dengan menutupnya dengan filem atau agrofiber biasa yang telus.

Adalah baik untuk musim tanam melakukan 2 pembajaan dengan larutan mullein (1: 8).

Berhati-hatilah semasa merumput agar tidak menutup bahagian atas kubis dengan tanah.

Kubis peking disimpan lebih baik daripada kubis Cina. Berkawan dengan wakil-wakil Asia ini dan anda akan berpuas hati dengan hasilnya, kerana menanam kubis Cina adalah tugas yang cukup baik bagi seorang pemula. Dari segi sifat berguna, ia melampaui budaya Rusia - kubis putih.

Kubis adalah sayur dari mana anda boleh membuat banyak salad yang sangat baik. Walau bagaimanapun, ia bukan hanya terkenal dengan rasa yang luar biasa, tetapi juga memberi zat dan vitamin berguna kepada tubuh. Hari ini terdapat sebilangan besar jenis sayur-sayuran, semuanya hanya tepu dengan vitamin dan penampilannya berbeza antara satu sama lain. Salah satu yang paling bermanfaat bagi tubuh adalah kubis Peking, yang dalam beberapa tahun kebelakangan ini semakin popular di kalangan pakar masakan di seluruh dunia.

Apa itu kubis Cina

Kubis Peking adalah tanaman dwitahunan yang ditanam sebagai tahunan. Bergantung pada ragamnya, daunnya berwarna kuning muda atau hijau terang. Tumbuhan ini adalah kepala kubis yang longgar dengan daun lembut yang berair yang mempunyai urat putih. Tepi daunnya bergelombang atau bergerigi.

Keanehan varietasnya adalah bahawa ia tidak mempunyai tunggul. Kepala kubis tanaman dibuang ke dalam sup atau acar, dan daunnya digunakan terutama untuk membuat salad. Asia terkenal dengan kubis Peking acar. Mereka menyebut hidangan ini kimchi dan banyak yang percaya bahawa ia memanjangkan umur.

Bagaimana kubis Cina tumbuh

Ciri dan sejarah asal sayur

Kubis peking muncul di China beberapa ribu tahun yang lalu, lalu datang ke Korea dan Jepun, dan akhirnya menyebar ke negara-negara Asia. Selepas beberapa ketika, sayur ini menjadi popular di Eropah, dan juga di negara kita.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Mengapa Beijing semakin terkenal? Tumbuhan ini adalah sumber nutrien dan vitamin. Kelebihan utama varietas ini ialah walaupun pada musim sejuk ia tidak kehilangan vitamin dan memberi manfaat kepada tubuh.

Bahan berguna yang paling penting yang termasuk dalam komposisinya termasuk:

• protein;
• garam mineral;
• vitamin C, A, K, PP, serta sekumpulan vitamin B;
• asid amino;
• asid organik.

Selain itu, "Peking" juga mempunyai sifat perubatan. Ia membantu:

• dengan penyakit kardiovaskular;
• ulser perut;
• menguatkan sistem imun;
• memanjangkan kehidupan seseorang.

Sangat menarik adalah kenyataan bahawa sayur ini mengandungi lisin, yang membantu membersihkan darah dan merosakkan protein asing.

Kimchi kubis cina

Cara yang betul untuk menanam kubis Cina di rumah

Apa yang tidak diimpikan oleh tukang kebun untuk menggembirakan dirinya dan orang lain dengan pencapaian baru dan menanam kubis Cina di rumah. Untuk menanam tanaman ini dari biji, anda boleh menanamnya dengan segera di tanah terbuka, atau anda boleh menanam anak benih terlebih dahulu. Menanam kubis Cina di rumah baik di Belarus dan wilayah Moscow dan di Ural dan Siberia mengikuti skema yang sama.

Satu-satunya perbezaan adalah ketika mula menanam benih dan ketika sayur mula mekar. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan kaedah pertama, maka anda harus menebuk lubang di kebun pada jarak 30 cm antara satu sama lain dan menuangkan humus ke dalamnya. Benih disemai hingga kedalaman tidak lebih dari 2 cm. Mereka ditaburkan dengan abu di atas dan ditutup dengan filem. Selepas seminggu, anda dapat melihat pucuk pertama.

Skim penanaman benih

Apa yang harus dilakukan dan bagaimana menanam benih di negara atau di kebun untuk mendapatkan hasil panen yang baik? Adalah perlu untuk memilih masa menyemai yang betul. Istilah untuk menanam kubis di kebun:

• pada musim bunga dari dan hingga 20 April;
• pada musim panas dari 19 Julai hingga 9 Ogos.

Biji kubis cina

Membesar dan merawat anak benih

Sekiranya anda ingin mendapatkan penuaian awal, maka "Peking" untuk anak benih harus disemai pada akhir bulan Mac. Dan jika anda bermimpi menikmati panen pada musim sejuk, maka anak benih harus ditanam pada separuh kedua bulan Jun.

Tanah longgar sesuai untuk tanaman ini, oleh itu lebih baik menggunakan campuran humus (1 kg) dengan substrat kelapa (2 kg) untuk disemai.

Benih direndam di dalam tanah tidak lebih dari 1 cm dan diletakkan di dalam bilik yang gelap dan hangat. Apabila pucuk pertama muncul selepas 3 hari, pucuk pertama harus dipindahkan ke tempat yang terang.

Anda perlu menjaga kubis Cina tidak lebih dari kubis putih biasa atau kembang kol.

Anda perlu menyiram anak benih ketika benjolan tanah atas mengering. Walau bagaimanapun, 4 hari sebelum menanam anak benih, penyiraman dihentikan.

Secara umum, tunas akan siap ditanam dalam sebulan, apabila masing-masing mempunyai 4 daun.

Kubis anak benih

Mengapa tidak perlu melakukan penyelaman?

Tumbuhan ini tidak suka memetik dan berakar di tempat baru sejak sekian lama. Memindahkan atau menanam anak benih sambil memelihara akar tidak akan berjaya. Penginapan di tempat baru akan memakan masa yang lama. Oleh itu, tidak digalakkan menyelamnya - lebih baik menanamnya pada mulanya dalam bekas berasingan atau tablet gambut.

Bila hendak menanam di luar rumah

Sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, ia mesti dikeraskan. Untuk melakukan ini, tunas muda dibawa ke udara segar, pertama selama beberapa jam, kemudian masa yang dihabiskan di luar rumah secara beransur-ansur meningkat. Apabila mereka dapat menghabiskan satu hari di jalan, maka anak benih akan siap ditanam di tempat yang tetap.

Adapun tanah untuk sayur ini, ia mesti dikeringkan dengan baik dan longgar. Tanah lebat adalah pilihan yang sangat baik. Sebagai tambahan, tanaman dari jenis ini tidak boleh ditanam di tempat di mana tomato dan bit digunakan untuk tumbuh.

Tanah untuk menanam pelbagai jenis yang indah mula disiapkan pada musim gugur. Untuk melakukan ini, gali tanah dan tambahkan kapur ke dalamnya. Apabila tanah digali pada musim bunga, maka humus ditambahkan ke dalamnya.

Menanam kubis Cina

Bagaimana membesar dan merawat Peking di rumah hijau

"Peking" terasa hebat di rumah hijau. Walau bagaimanapun, untuk ini perlu mematuhi 2 peraturan:

1. Perhatikan rejim suhu dari 15 hingga 20 darjah - oleh itu, rumah hijau yang tidak dipanaskan tidak akan berfungsi;
2. Kelembapan udara mestilah dalam lingkungan 70-80%.

Sekiranya norma-norma ini tidak dipatuhi, maka peduncle dapat terbentuk, dan tanaman juga akan terkena pelbagai penyakit.

Kelebihan menanam kubis Cina di rumah hijau ialah anda dapat menyesuaikan panjang waktu siang secara bebas dan mengekalkan suhu optimum. Rumah hijau juga akan membantu menjaga tanaman anda bebas daripada fros. Dan jika ia dipanaskan oleh anda, maka anda boleh menanam tanaman ini walaupun pada musim sejuk.

Kubis Cina di rumah hijau

Peraturan penjagaan

Tumbuhan ini sangat menyukai kelembapan, kesejukan dan cahaya. Tumbuhan muda sangat sensitif terhadap perubahan suhu dan fros.Oleh itu, untuk melindungi mereka dan membiarkannya mekar, perlu menutupnya dengan kain bukan tenunan.

Selain itu, kanvas juga akan melindungi sayur-sayuran dari cahaya matahari langsung pada hari-hari yang sangat panas. Ia juga membantu menghilangkan kelembapan berlebihan dan menyembunyikan tunas dari kutu salib yang suka mendapat keuntungan daripadanya. Melenyapkan tanah juga dapat membantu mengekalkan kelembapan dan mencegah rumpai.

Untuk mendapatkan hasil panen yang sangat baik, sayur mesti disiram seminggu sekali dengan air suam.

Berpakaian atas juga memberi kesan yang baik di atasnya. Pemberian makanan pertama dilakukan 14 hari selepas menanam di tanah terbuka.

Infusi dari kotoran ayam, rumput atau mullein sangat berguna. Satu liter baja tersebut dituangkan di bawah setiap tanaman. Sekiranya kubis ditanam pada musim bunga, maka pemberian makanan mesti dilakukan 3 kali, dan jika pada musim panas, maka 2 kali.

Sekiranya anda ingin mendapatkan ovari yang baik, ada baiknya menambahkan 2 g asid borik ke satu liter air panas dan 9 liter air sejuk dan merawat "Peking" dengan penyelesaian ini.

Meliputi anak benih yang ditanam

Penuaian dan penyimpanan

Agar sayur boleh berbaring di ruang bawah tanah selama mungkin, lebih baik memberi keutamaan kepada varieti yang dituai pada bulan September. Dan juga semakin banyak daun yang tinggal di kepala kubis, semakin lama tanaman akan disimpan. Di samping itu, ia akan berbaring lebih lama jika diletakkan di bilik dengan kelembapan udara yang tinggi. Lebih-lebih lagi, setiap kepala kubis dibungkus dengan bungkus plastik dengan baik. Anda juga harus memeriksa setiap kepala kubis setiap 14 hari, membuang daun kering atau busuk.

Jangan sekali-kali menyimpan Peking di sebelah epal. Mereka mengeluarkan bahan yang menyebabkan daun tumbuhan layu.

Anda juga boleh menyimpan kubis di dalam peti sejuk atau di balkoni. Perkara utama adalah bahawa pemeluwapan tidak terbentuk di atasnya, dan suhu tidak turun kurang dari 0 darjah.

Secara umum, semasa menyimpan kubis di balkoni atau peti sejuk, anda perlu mengikuti peraturan yang sama seperti ketika menyimpan di bilik bawah tanah.

Anda juga harus tahu bahawa sayur akan berada dalam keadaan seperti ini dari 1 hingga 4 bulan. Sekiranya anda mahu ia bertahan lebih lama, anda boleh menggunakan kaedah penyimpanan berikut:

• ragi;
• pengeringan;
• pembekuan.

Sauerkraut

Cara pertama adalah ragi. Ini adalah salah satu kaedah penyimpanan paling mudah. Resipi masam sangat mudah: anda perlu mencurahkan 10 kg kubis parut dengan 600 ml air dan menambah 100 mg cuka, masing-masing 2 sudu kecil. garam dan gula, serta 2 ulas bawang putih yang diperah melalui penekan. Selanjutnya, di bawah akhbar, semua ini harus disimpan di dalam bilik dengan suhu bilik selama kira-kira satu hari, dan kemudian 14 hari dalam keadaan sejuk.

Untuk mengeringkan Peking, dipotong menjadi kepingan dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 100 darjah dan pintu sedikit terbuka. Ia akan siap dalam 4 jam, selepas itu sayur kering dimasukkan ke dalam beg kapas.

Untuk pembekuan, kubis cincang dibuang ke dalam air mendidih masin selama 3 minit. Selepas itu, sayur-sayuran dikeringkan dan dibekukan.

Seperti yang anda lihat, kubis Cina adalah tanaman indah yang akan kelihatan seperti hiasan di atas meja mana pun. Jangan takut untuk mengambil penanaman Peking, kerana tidak pilih kasih dan sangat berguna. Oleh itu, setiap tukang kebun harus memperuntukkan tempat di pondok musim panasnya di kubis Peking.