Bagaimana menanam cendawan tiram di rumah hijau dalam beg pada musim sejuk?

Selalunya, rumah hijau digunakan untuk penanaman sayur-sayuran; salah satu kawasan yang jarang dipertimbangkan tumbuh cendawan di dalam rumah.

Bagi banyak orang, pengambilan cendawan di hutan dikaitkan dengan hobi yang menyenangkan, tetapi cendawan di laman web mereka memberikan kelebihan seperti peluang untuk mendapatkan segar cendawan wangi dalam mod sepanjang tahun.

…

Kelebihan cendawan tumbuh di rumah hijau

Menanam cendawan di rumah hijau dilakukan paling kerap dalam tempoh ketika ia bebas sayur-sayuran. Untuk tujuan ini, paling kerap varieti tidak bersahaja digunakan, humus yang tinggal selepas cendawan digunakan secara aktif sebagai baja. Proses ini juga dicirikan oleh ekonomi, cendawan tidak memerlukan sebegitu pelaburanseperti sayur-sayuran.

Faedah lain:

• kemungkinan berkembang untuk dijual;
• Keselamatan persekitaran;
• ketersediaan benih;
• tidak memerlukan kemahiran;
• intensiti buruh rendah.

Cendawan apa yang boleh ditanam?

Di tempat pertama dalam populariti adalah cendawan tiram, kelebihan menanamnya termasuk hasil tinggi dan kitaran pembiakan pendek... Pesaingnya adalah cendawan cincin dan cendawan musim sejuk.

Champignon dianggap lebih berubah-ubah, tanah untuknya disiapkan mengikut proses teknologi yang kompleks. Dalam butiran, cara menanam cendawan di rumah hijau, kami akan menerangkan di bawah.

Menanam cendawan porcini di rumah hijau, morels dan sejenis cendawan baru - shiitake juga tidak menimbulkan kesulitan khas dengan pendekatan yang betul.

Keadaan rumah hijau

Bagaimana menanam cendawan di rumah hijau? Rumah hijau untuk cendawan hampir tidak berbeza dengan rumah hijau sayur-sayuran, cendawan tiram boleh jadi menanam pada masa yang sama dengan timun, keadaannya hampir sama. Champignon paling kerap ditanam untuk penjualan seterusnya, kerana ia sangat menguntungkan.

Adalah mungkin untuk menanam cendawan di rumah hijau sepanjang tahun. Untuk memperoleh keuntungan dalam mod sepanjang tahun, rumah hijau harus dilengkapkan relau, elektrik dan gas pemanasan... Cendawan tumbuh dengan baik di rumah kaca dan filem, sementara syarat utama mesti dipenuhi - pencahayaan minimum, bangunan mesti dilindungi dari sinar matahari.

Anda boleh mengetahui di laman web kami bagaimana membina dan mengukuhkan rumah hijau polikarbonat, bagaimana membuat lereng, lereng tunggal (dinding), dari bingkai tingkap atau memilih rumah hijau siap pakai, serta cara meletakkan bangunan dengan betul di laman web.

Kawasan yang berasingan mesti disediakan untuk cendawan - tutup cahaya dengan filem gelap atau agrofibre, ini akan mewujudkan keadaan yang paling selesa untuk perkembangan miselium.

Perhatian khusus harus diberikan kepada tahap kelembapan, yang mesti cukup tinggi - untuk ini mesti sentiasa disembur dengan air substrat dan dinding rumah hijau. Habuk papan kecil mempunyai keupayaan untuk mengumpulkan air dan memberikannya kembali kemudian, jadi mesti ada habuk papan di lantai untuk meningkatkan kelembapan.

Bekas dengan air jarak pada jarak 1.5 m antara satu sama lain akan membantu memastikan tahap kelembapan yang tinggi, kaedah ini akan memberikan peredaran kelembapan tambahan.

Untuk meningkatkan keselesaan pertumbuhan jamur, disarankan untuk mengudarakan rumah hijau dari semasa ke semasa, jika perlu, anda boleh membuat sedikit pengudaraan.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Cendawan tiram

Bagaimana menanam cendawan tiram di rumah hijau? Cendawan tiram boleh ditanam dengan dua cara utama: pada blok kayu atau dalam beg. Dalam kes kedua, perlu dilakukan terlebih dahulu sediakan beg yang ketat dan isi dengan substrat. Dengan kapasiti ini, jerami kecil, serbuk gergaji atau sekam soba dapat digunakan, ia boleh diambil secara individu dan dalam bentuk campuran.

Ke dalam substrat anda perlu menambah sedikit miselium, masukkan ke dalam beg dan ikat. Miselium cendawan tiram tumbuh dengan sangat cepat, dalam beberapa kes malah mesti dibahagikan.

Perlu membuat 7-10 lubang di dalam beg, dari mana cendawan akan tumbuh pada masa akan datang. Pada peringkat terakhir, beg seharusnya letak gagang pada cangkuk atau tali.

Menanam cendawan tiram di rumah hijau dengan cara kedua, melibatkan menanam miselium pada kepingan kayu, untuk ini anda memerlukan bongkah kayu. Potongan kayu yang dilembabkan ditutup dengan miselium, bahagian terkecilnya meresap ke dalam pokok dan terpaku di dalamnya selama beberapa hari.

Pada langkah seterusnya kawasan percambahan perlu meletakkan kertas bumbung atau bungkus plastik, taburkannya dengan campuran pasir, tanah dan habuk papan, menyebarkan palang di atas setiap 30 cm. Tutupnya di atas dengan tanah dan habuk papan halus, taburkan dengan baja, letakkan agrofibre di atas.

Video berguna mengenai tumbuh cendawan tiram:

Champignon

Bagaimana menanam cendawan di rumah hijau? Perkara yang paling penting semasa menanam cendawan adalah mewujudkan keadaan yang baik. Tahap kelembapan optimum udara 75-90%, suhu boleh turun naik antara 0-25 darjah.

Untuk penanaman, disarankan untuk memilih kawasan yang paling tersembunyi, substrat harus terdiri dari kotoran kuda dan jerami.

Teknologi untuk menanam champignon di rumah hijau adalah seperti berikut: pada tahap pertama, jerami dan baja mesti diletakkan di timbunan, taburkan dengan ammonium nitrat di atas, dalam kadar 4 kg per 1 meter padu, air, biarkan selama empat hari. Selama ini, kompos memanas, selepas itu mesti digali dan kapur ditambahkan ke campuran pada kadar 1 kg per 1 meter padu, selepas itu substrat dibasahi.

Penggalian semula dilakukan selepas empat hari lagi, setiap 1 meter padu. campuran ditambahkan 4 kg superfosfat dan 10 kg alabaster. Penggalian ketiga dilakukan setelah jangka masa yang sama, bahan yang sama ditambahkan. Selepas itu, dengan rehat empat hari, empat operasi penggalian dilakukan tanpa bahan tambahan, selama kira-kira 24-25 hari, substrat mesti diletakkan di atas katil, ph tanah tidak boleh menyimpang jauh dari 7.5.

Campuran yang dihasilkan mesti diletakkan di tempat tidur, di dalam beg atau kotak, kedalaman kompos adalah 20 cm, apabila ditanam di dalam beg plastik, -4 0 cm. Cm).

Sekiranya keadaan ini tidak dipenuhi, miselium mungkin tidak bercambah. Perlu membuat lubang di tempat tidur setiap 25 cm dan kedalaman 8 cm, potongan miselium berukuran tiga sentimeter harus diletakkan di dalamnya, kompos dan surat khabar basah diletakkan di atas.

Dengan kelembapan yang tinggi, miselium dapat tersebar di kebun, pencahayaan boleh menjadi minimum... Untuk mengekalkan kelembapan 85-90%, lantai mesti disiram secara berkala.

Cendawan pertama muncul selepas dua minggu; sesuatu seperti jaring keperakan terbentuk di permukaan. Selepas penampilan bau cendawan surat khabar harus diganti dengan campuran khasterdiri daripada gambut dan kapur (serpihan) dalam bahagian 3: 1. Ketebalan lapisan mestilah 3-4 cm, campuran tanah beralkali ringan juga dapat menjadi pengganti gambut.

Miselium ditutup dengan tanah lembap, suhunya harus dijaga pada suhu 14-17 darjah. Selepas 2-3 minggu lagi, anda harus menunggu penuaian pertama, setelah rehat 8-10 hari, miselium mula berbuah lagi.

Penuaian harus dilakukan pada tahap ketika selimut filem dalam keadaan tertutup. Re di tempat yang sama cendawan tidak digalakkan tumbuh, substrat digunakan sebagai baja.

Video berguna mengenai tumbuh cendawan:

Kesimpulannya

Dengan pendekatan yang kompeten, menanam cendawan di rumah hijau sepanjang tahun adalah di bawah kuasa semua orang, cendawan tidak bersahaja dan tidak memerlukan penjagaan khas, pelaburan secara praktikal adalah sifar. Prosesnya memerlukan kepatuhan terhadap peraturan teknologi pertanian tertentu, suhu dan kelembapan mesti dijaga pada tahap optimum. Pendekatan yang betul terhadap organisasi dan penggunaan tanah akan membolehkan anda sepanjang tahun cendawan segar di atas meja.

Salah satu kawasan yang paling popular dan diminati dalam pertanian moden ialah menanam cendawan di rumah hijau. Cendawan adalah salah satu sumber protein tumbuhan, serat, karbohidrat, vitamin D, dan magnesium terbesar. Selain itu, cendawan sedap dan boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Banyaknya jenis dan jenis produk yang luar biasa ini tidak akan membuat anda acuh tak acuh. Satu-satunya kekurangan cendawan adalah musim mereka, tetapi penanaman rumah hijau memungkinkan untuk mengumpulkan cendawan segar dan wangi sepanjang tahun.

Ketahui cara menanam cendawan dan cendawan tiram di rumah hijau!

Ciri-ciri tumbuh cendawan di rumah hijau, kelebihan

Cendawan adalah tanaman yang tidak bersahaja, jadi hampir tidak ada masalah dengan menanam dan menanamnya. Penting untuk kompeten:

• melengkapkan rumah hijau,
• tentukan jenis cendawan yang akan tumbuh di dalamnya,
• sediakan tanah,
• laraskan mod suhu,
• dan terus menjalankan penjagaan yang betul.

Rumah hijau cendawan sama sekali tidak berbeza dengan sayur-sayuran. Sekiranya rumah hijau sayur-sayuran sudah ada di laman web ini agar tidak kosong pada musim sejuk, ia boleh dijadikan rumah hijau cendawan.

Ingat! Kelebihan utama menanam cendawan di rumah hijau adalah ketersediaan sepanjang tahun, kemudahan penyelenggaraan, dan penuaian yang kerap.

Proses menanam cendawan dapat dilihat sangat ekonomik, kerana ia tidak memerlukan kos tambahan dalam bentuk baja, agrokimia dan bahan tambahan lain seperti sayur-sayuran atau buah-buahan. Kos tenaga kerja adalah minimum, dan pengetahuan dan kemahiran khusus dalam penanaman cendawan tidak diperlukan.

Catatan! Miselium yang habis yang tidak lagi berbuah dianjurkan untuk digunakan sebagai baja aktif untuk buah dan taman hiasan dan tanaman dalaman.

Varieti rumah hijau

Di rumah hijau yang lengkap, anda boleh menanam hampir semua jenis cendawan yang direka untuk ini. Anda boleh menanam cendawan berikut di rumah hijau:

• shiitake;

• Champignon;

• cendawan tiram;

• Cendawan putih.

Yang paling popular di kalangan penanaman rumah hijau adalah champignon, cendawan tiram dan cendawan porcini (yang tidak dapat ditanam di rumah, walaupun orang mencuba dan kecewa). Varieti ini adalah yang paling dicari dalam industri kuliner dan mendapat permintaan tinggi di pasar makanan, sehingga menanamnya dapat berubah menjadi bisnis yang baik.

Apa yang harus menjadi rumah hijau untuk menanam cendawan

Umumnya diterima bahawa rumah hijau yang terpisah diperlukan untuk setiap jenis cendawan.Pada prinsipnya, ini adalah hal yang berkaitan dengan syarikat besar yang mengembangkan produk ini untuk pasaran yang luas. Tetapi, jika kita bercakap mengenai jumlah kecil, rumah hijau boleh menjadi universal untuk beberapa jenis cendawan sekaligus.

Sudah menjadi kebiasaan menanam cendawan pada musim sejuk dari Oktober hingga AprilOleh itu, rumah hijau biasa dari filem yang telah dibebaskan dari sayur-sayuran sesuai untuk ditanam. Ia juga akan menjadi pilihan yang ideal untuk membiakkan cendawan yang paling popular dan lazat - champignons. Cendawan ini menyukai cahaya dan kehangatan.

Untuk cendawan tiram, ruang bawah tanah dan bilik bawah tanah sesuai, tentu saja, jika mempunyai tahap pencahayaan minimum, suhu dan kelembapan yang mencukupi.

Sekarang mengenai rumah hijau itu sendiri untuk menanam cendawan. Adalah mungkin untuk menanam spesies cendawan yang ditanam di bangunan dari bahan apa pun (sama ada kayu, plastik, filem, blok atau lain-lain), jika terdapat unsur-unsur berikut:

1. Sistem pemanasan, jenis air pilihan. Berkat keadaan ini, udara di rumah hijau tetap lembap, yang penting untuk tanaman.
2. Ketat struktur dan penebat yang baik... Ini sangat penting untuk mengekalkan iklim mikro yang berterusan di rumah hijau.
3. Ketersediaan penyaman udara atau sistem pengudaraan ekzos... Cendawan sangat menyukai udara segar.
4. Akses ke air tanpa halangan... Miselium perlu dibasahi dengan kerap dan dilakukan dengan menyemburkan air. Sekiranya rumah hijau itu besar, maka perlu dilengkapi dengan sistem penyembur khas. Sekiranya kecil, anda boleh melakukannya secara manual.
5. Dilindungi dari cahaya matahari langsung. Untuk melakukan ini, cukup memadamkan atap rumah hijau dengan kapur atau meregangkan satu lapisan lagi filem yang kurang telus (matte).
6. Bergantung pada jenis cendawan, melengkapkan rak untuk menggantung jaring dengan miselium atau rak untuk memasang bekas.

Sebenarnya, ini semua elemen penting dalam peralatan rumah hijau cendawan.

Sistem pemanasan boleh diasingkan sebagai barang yang berasingan. Seperti yang disebutkan di atas, sistem pemanasan mestilah berasaskan air, yang sangat mudah disambungkan dari pemanasan utama rumah menggunakan injap pengimbang. Peralatan ini memungkinkan untuk mengatur suhu dalam had yang diperlukan. Kekuatan peralatan pemanasan secara langsung bergantung pada ukuran (kuadratur) rumah hijau.

Pencahayaan adalah satu lagi aspek penting dalam peralatan rumah hijau. Selama periode di mana hari yang cerah cukup lama, tidak ada masalah dengan ini, tetapi pada musim dingin, tanaman sangat kurang di siang hari, jadi ada kebutuhan untuk lampu latar.

Siang akan mencukupi untuk menanam cendawan tiram walaupun pada musim sejuk. Cendawan ini tidak memerlukan cahaya. Situasi yang sama sekali berbeza dengan penanaman di rumah hijau champignon yang memerlukan banyak cahaya... Di pusat kebun besar dan kedai berkebun khusus, anda dapat mencari peralatan yang anda perlukan untuk rumah hijau, khususnya pencahayaan. Sebagai peraturan, di rumah kaca jamur, lampu pendarfluor dengan pencahayaan yang tersebar digunakan, karena miselium tidak dapat mentolerir paparan langsung terhadap sinar cahaya. Setiap lampu mempunyai lintasan tersendiri, jadi jumlahnya ditentukan oleh kawasan rumah hijau.

Video: apa yang seharusnya menjadi ruang untuk menanam cendawan

Cara menanam cendawan di rumah hijau

Ramai orang mengatakan bahawa cendawan adalah bahan yang sangat berubah-ubah untuk tumbuh, tetapi ini sama sekali tidak berlaku. Seluruh kesukaran menanam cendawan di rumah hijau terletak pada penyediaan tanah untuk tumbuh, kerana untuk setiap varietas itu akan menjadi individu. Dan, tentu saja, varieti itu sendiri memainkan peranan penting, yang akan dibincangkan di bawah.

Ciri-ciri champignon yang semakin meningkat

Hasil panen champignon yang kaya di rumah hijau adalah 70% bergantung pada asas kompos yang disediakan dengan betul dan kualiti bahan penanaman.

Penyediaan substrat

Bahan kompos untuk menanam cendawan di rumah hijau disediakan berdasarkan baja dan jerami kuda. Jerami boleh diganti dengan rumput kebun kering atau puncak tanaman yang ditanam (jagung, bit, labu). Rumput atau jerami tidak boleh busuk, hanya kering dengan baik!

Untuk membuat kompos untuk tumbuh cendawan, anda memerlukan:

• jerami / rumput (10 kg);
• baja kuda (5 kg). Kotoran babi, lembu, atau arnab juga boleh digunakan, tetapi ini kurang subur;
• urea (30 g);
• superfosfat (30 g);
• gipsum (300 g);
• air (30 l).

Semua bahan ini mesti dicampurkan dan dibiarkan di udara terbuka. Kompos akan terbentuk dalam masa 10 hari, selepas itu dapat digunakan untuk menanam miselium.

Video: menyediakan substrat untuk menanam cendawan di rumah hijau

Mendarat

Terdapat banyak cara untuk mengatur cendawan, bergantung pada reka bentuk rumah hijau dan penempatan rak. Cara termudah adalah dengan membina beberapa rak panjang, menutupnya dengan taplak minyak dan mengedarkan kompos secara merata. Suhu di rumah hijau tidak boleh lebih rendah daripada 30 ° C, kerana suhu kompos semasa penanaman tidak boleh lebih rendah dari 25 ° C. Setelah keadaan optimum tercapai, penundaan dapat dilakukan.

Miselium (spora kulat) tersebar secara merata ke seluruh kompos pada kedalaman 6 cm dengan kacau. Setelah disemai, permukaannya sedikit dipadatkan dan ditutup dengan kertas khas.

Video: menanam champignons

Penjagaan

Bahan kompos dibasahi, kerana sejumlah besar air digunakan semasa memasak, selain itu, jerami memungkinkan untuk mengekalkan kelembapan selama mungkin, dan kertas menghasilkan kesan rumah hijau. Suhu optimum di dalam rumah hijau ialah 25 ° C.

Pucuk pertama dalam bentuk jaring labah-labah, di mana bola perak akan kelihatan, akan muncul dalam 3 minggu setelah penanaman. Pengairan dilakukan setiap 3 hari. Selepas percambahan, suhu dapat dikurangkan sebanyak 8-10 darjah.

Penuaian

Sudah 16-20 hari dari saat penanaman, penuaian rumah hijau pertama dapat dituai. Champignon akan dilahirkan dalam banjir, setelah penuaian pertama, ia akan memakan masa 5-10 hari sehingga yang berikutnya. Seluruh tempoh penuaian berlangsung hingga 50 hari.

Penting! Kompos yang tinggal setelah penuaian cendawan tidak dapat digunakan kembali sebagai baja atau dicampurkan dengan kompos baru. Ia beracun dan berbahaya bagi kesihatan, cendawan dalam kompos akan tumbuh beracun.

Ciri-ciri cendawan tiram yang tumbuh

Cendawan tiram yang sedap dan ringan tumbuh di tiang-tiang pokok yang terbuka dan lembap yang dijangkiti miselium. Prinsip yang sama digunakan dalam penanaman rumah hijau, tetapi sedikit lebih rumit.

Video: ciri dan kesilapan tumbuh cendawan tiram

Penyediaan tanah

Anda boleh menggunakan bongkah kayu sebagai substrat.tetapi persiapan mereka memerlukan masa yang lama. Perlu dilakukan sejumlah besar pekerjaan (buat beberapa retakan dan retakan, rendam dalam larutan berair untuk mencapai keadaan kelembapan dan suhu kayu yang optimum). Jangkitan batang seperti miselium berlaku dalam jangka masa yang lama (3-4 bulan), tetapi tanah semacam itu berbuah untuk waktu yang sangat lama dan dapat digunakan kembali.

Cara yang paling biasa untuk menanam cendawan tiram di rumah hijau adalah menggantung beg khas yang dijangkiti miselium... Untuk menyediakan beg seperti itu, anda memerlukan:

• tyrsa berkayu (10 kg);
• gambut (1 kg);
• superfosfat (30 g);
• urea (30 g);
• air (3 l).

Semua bahan mesti dicampurkan dengan teliti dan dimasukkan ke dalam beg khas yang akan dihidangkan. Kompos mengambil masa 4-5 hari untuk disiapkan. Suhu tidak boleh lebih rendah daripada 13 ° C.

Perhatian! Setelah penuaian cendawan tiram terakhir dituai, substrat ini dapat digunakan sebagai baja untuk pokok buah. Cukup sekadar menyebarkannya ke akar umbi. Kompos kitar semula tidak berkesan kerana kayu menjadi busuk.

Mendarat

Miselium mesti dicampurkan secara merata bersama tanah yang subur, kemudian dimasukkan kembali ke dalam beg dan buat beberapa lubang kecil pada corak papan centang pada jarak 15 cm antara satu sama lain. Lubang memberi akses oksigen dan di lubang inilah miselium akan terbentuk.

Penjagaan

Pada tahap ini, suhu udara sekurang-kurangnya 25 ° C, dan kelembapan 85% -90%. Ini merangsang pertumbuhan badan berbuah. Selepas percambahan, yang akan muncul dalam seminggu setelah menyemai, suhunya dikurangkan hingga 10 ° C. Sekarang adalah penting untuk mengelakkan kelembapan berlebihan, kerana miselium yang terbentuk muda dapat membeku. Penyiraman dilakukan setiap 4 hari.

Penuaian

Sudah 10-12 hari selepas menyemai, anda boleh menuai, dan kemudian setiap 4 hari. Tempoh berbuah rata-rata berlangsung selama 1.5-2 bulan.

Namun, jika bongkah kayu digunakan sebagai dasar subur, maka masa berbuah akan lebih lama, iaitu 3-4 bulan, yang memungkinkan untuk menggandakan jumlah cendawan tiram yang dituai.

Video: peringkat tumbuh cendawan tiram - dari rumput kering hingga cendawan pertama

Ciri-ciri cendawan porcini yang tumbuh

Yang paling sukar ditanam dalam keadaan rumah hijau adalah porcini atau boletus. Kembangkan mereka di rumah mustahil... Kenapa? Baca artikel ini.

Catatan! Berikut ini adalah arahan teori untuk menanam cendawan porcini di Alam semesta yang selarisejak mereka betul-betul tidak sesuai untuk penanaman yang tidak wajar.

Penyediaan substrat

Cendawan porcini adalah tanaman hutan, dan, karenanya, tanah untuk penanamannya mesti meniru tanaman hutan. Sebaiknya substrat diambil dari hutan konifer. Cukup sekadar menggali lapisan atas daun kering dan mengumpulkan tanah berkayu. Ia sangat sesuai untuk menanam cendawan porcini.

Tetapi anda juga boleh menyediakan substrat itu sendiri. Ini memerlukan cawangan kecil konifer, daun kering, kulit pokok. Semua ini mesti dihancurkan hingga menjadi serbuk dalam penggiling kebun khas untuk dahan dan daun. Jisim yang dihasilkan dicampurkan dengan tanah berpasir bersih dalam perkadaran 1: 1. Tanah sudah siap.

Mendarat

Penanaman langsung cendawan porcini untuk tumbuh di rumah hijau dilakukan mengikut peraturan tertentu. Sebagai bahan penanaman, anda boleh menggunakan buah kering dan cacing yang dikumpulkan di hutan.

Teknologi menanam cendawan porcini di rumah hijau:

1. Adalah perlu untuk memisahkan kaki dari penutup dan rendam yang terakhir dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 2-3 jam.
2. Sekiranya penutup cendawan terlalu kering untuk merangsang pembebasan spora secara aktif, alkohol boleh ditambahkan ke dalam air (satu sudu per liter air).
3. Seterusnya, anda perlu menegaskan penutup di dalam air sebelum menanam.
4. Potong setiap penutup menjadi 4 keping.
5. Rebus air dan larutkan gula pasir di dalamnya dengan kadar 1 sudu per 1 liter air.
6. Apabila air telah sejuk ke suhu bilik, rendam penutup di dalamnya selama 2 jam.
7. Setiap bahagian akan berfungsi sebagai miselium, di mana cendawan akan tumbuh di masa depan.

Untuk penanaman, lebih baik menggunakan bekas plastik 4-5 liter, di mana masing-masing 1-2 bahagian penutup ditanam. Turun turun dari bulan Mei hingga Oktober.

Penjagaan

Selepas menanam, perlu memastikan suhu optimum 23 ° C-25 ° C. Sebaik sahaja pucuk pertama muncul, suhu dikurangkan hingga 17 ° C. Kelembapan udara mestilah 80-85% sepanjang tempoh pertumbuhan cendawan porcini di rumah hijau.

Penuaian

Boletus adalah cendawan yang sangat berubah-ubah, dan miselium dapat berbuah hanya enam bulan atau setahun setelah menanam. Selepas percambahan, dalam seminggu anda dapat mengumpulkan buah-buahan yang besar dan penuh. Miselium mampu menghasilkan buah hingga 7-8 kali. Dari satu miselium, anda boleh mengumpulkan 2 hingga 4 kg cendawan porcini.

Berdasarkan semua perkara di atas, menanam cendawan di rumah hijau adalah tugas yang sangat mudah dan tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khusus.Pendekatan yang cekap dan bertanggungjawab terhadap perniagaan adalah jaminan hasil yang baik. Mungkin satu-satunya saat yang tidak menyenangkan mungkin merupakan bahagian kewangan, kerana peralatan tersebut harus dibeli, kerana tidak mungkin membuatnya sendiri.

Proses penanaman memerlukan kepatuhan terhadap peraturan tertentu, yaitu: menjaga rejim suhu, pencahayaan dan kelembapan sistematik. Proses menanam cendawan di rumah hijau tidak memerlukan tindakan tambahan. Terima kasih kepada penggunaan pondok musim panas dan taman yang rasional, anda bukan sahaja dapat memanjakan diri dengan cendawan segar sepanjang tahun, tetapi juga menjadikan perniagaan ini menjadi perniagaan yang menguntungkan!

Ramai penduduk musim panas suka menanam cendawan di rumah hijau, dan ini tidak menghairankan jika anda melihat kos cendawan tiram atau cendawan. Dan jika musim panas panas dan tidak hujan, maka ada kemungkinan besar bahawa anda tidak akan dapat membeli cendawan segar. Dalam kes ini, kita tidak bercakap mengenai cendawan yang diisi dengan bahan kimia dan ditanam secara buatan.

1. Rumah hijau mana yang sesuai untuk menanam cendawan?
2. Bagaimana menanam cendawan tiram di rumah hijau anda?
3. Bagaimana menanam cendawan di rumah hijau anda?

Green Rumah hijau mana yang sesuai untuk menanam cendawan?

Sebelum membina rumah hijau, anda perlu membuat keputusan terlebih dahulu mengenai jenis cendawan yang diusahakan. Sebagai contoh, untuk cendawan tiram, ruang bawah tanah biasa mungkin sesuai, dengan rejim suhu yang disesuaikan dan kelembapan tertentu. Dan untuk menanam champignon terkenal, rumah hijau biasa sesuai.

Cendawan dianggap berubah-ubah selama penanaman, jadi perkara itu harus didekati dengan penuh tanggungjawab dan hati-hati. Kriteria utama dan yang diperlukan untuk menanam cendawan adalah: tahap kelembapan, pencahayaan yang betul, jenis baja dan rejim suhu.

↑ Bagaimana menanam cendawan tiram di rumah hijau anda?

Cendawan tiram yang sedap dan ringan adalah produk yang bagus untuk dijual. Cendawan jenis ini paling sering digunakan untuk salad, acar dan rebusan. Dan jika anda pergi ke pasar raya besar, anda pasti akan melihat cendawan tiram di tempat yang paling kelihatan, kerana produk ini dianggap paling banyak dibeli di antara semua jenis cendawan. Cendawan tiram yang ditanam di rumah hijau anda dapat dijual kepada jiran dan di mana-mana pasar, dan jika anda meyakinkan mereka bahawa ia mesra alam, maka cendawan akan dijual dengan cepat.

Cendawan tiram berkembang di rumah hijau di mana sayur-sayuran ditanam. Pada masa rumah hijau kosong, anda boleh menanam blok dengan cendawan. Untuk tumbuh pada bila-bila masa sepanjang tahun, ini dapat dilakukan bersama dengan timun, kerana mereka memerlukan keadaan iklim yang sama untuk pertumbuhan.

Penyediaan miselium.

Kami menyediakan bongkah kayu yang dijangkiti miselium dan meletakkannya di rumah hijau yang sudah siap. Sekiranya anda ingin menuai sebelum musim sejuk, anda harus memulakannya pada bulan November.

Setelah meletakkan blok di rumah hijau, taburkannya dengan tanah. Selepas itu, kami mengambil lapisan habuk papan dan menaburkannya kembali ke tanah. Burlap juga boleh digunakan sebagai ganti habuk papan. Keseluruhan prosedur ini mesti dilakukan pada suhu 13 hingga 15 darjah Celsius. Kelembapan udara mestilah 90%.

Selepas cendawan mula tumbuh secara aktif, kami menurunkan suhu di rumah hijau hingga +2 darjah. Semasa kita berkembang, kita mula meningkatkan rejim suhu.

Sekiranya cendawan tiram ditanam dalam beg, ia mesti dipasang pada bungkus plastik, berdekatan antara satu sama lain, sambil meninggalkan jarak antara baris 50-60 sentimeter.

Sekiranya anda menggunakan bar untuk penanaman, letakkan jaraknya 35 sentimeter.

Penjagaan cendawan tiram di rumah hijau.

Kriteria utama untuk menanam cendawan tiram di rumah hijau adalah mengekalkan kelembapan udara pada tahap 80-85 peratus. Penyemburan dengan air boleh digunakan untuk mewujudkan kelembapan ini.

Rumah hijau cendawan mempunyai cahaya semula jadi yang cukup. Pastikan cahaya matahari langsung tidak jatuh pada cendawan, dan udara tidak terlalu panas di rumah hijau.Pada hari-hari panas, rumah hijau boleh ditutup dengan jaring atau disiram dengan larutan kapur.

Suhu optimum untuk pertumbuhan cendawan tiram ialah 25 darjah Celsius. Walaupun di rumah hijau yang dipanaskan dengan baik, varietas ini berjaya bercambah hingga akhir November, selepas itu blok membeku dan berhenti berbuah. Pada musim bunga, apabila suhu udara meningkat hingga 8 darjah Celsius, blok-blok tersebut akan mulai berbuah lagi.

Sekiranya kelembapan di rumah hijau agak rendah, anda perlu berhenti melembapkan beg air. Oleh kerana jika suhu turun di bawah 10 darjah, cendawan tiram akan berhenti tumbuh dan cendawan akan busuk.

Secara amnya, cendawan tiram memerlukan penjagaan dan pemeriksaan yang berterusan. Sebagai contoh, jika anda melihat bahawa kaki memanjang, rumah hijau perlu diventilasi.

Ukuran cendawan tiram bergantung pada perawatannya. Pada suhu rendah di rumah hijau, suhu lebih lama, tetapi tumbuh lebih perlahan, yang menyebabkan perolehan jualan rendah. Walau bagaimanapun, cendawan jenis ini dianggap berkualiti.

↑ Bagaimana menanam cendawan di rumah hijau anda?

Menanam cendawan di rumah hijau menjadi aktiviti perniagaan yang sangat popular, terutama ketika menanam cendawan. Kenyataannya adalah bahawa kos mereka jauh lebih tinggi daripada jenis cendawan lain.

Tukang kebun Moscow, memanfaatkan peluang untuk pemasaran produk secara besar-besaran, telah mengembangkan skema pertumbuhan mereka sendiri, dan sedang membina rumah hijau gabungan khas. Mereka menyediakan elektrik, dapur, pemanasan gas. Di rumah hijau seperti itu, anda boleh menanam champignon dari bulan September hingga Februari. Setelah tanaman terakhir dituai, mereka mula menanam sayur-sayuran awal.

Secara umum, semuanya difikirkan dan jelas mengikut skema. Inilah cara perniagaan sebenar.

Penyediaan miselium.

Pertama, kami membeli miselium dan menyediakan kompos dari baja jerami dan baja. Untuk menyediakannya, lembapkan jerami dan tambahkan superphosvat atau urea ke dalamnya. Prosedur ini diulang selama beberapa hari berturut-turut. Setelah kerja selesai, timbunan siap diletakkan di atas baja, dan ditutup dengan jerami di atasnya.

Selepas empat hari, tambahkan gipsum, air dan kacau hingga sebati. Pengadukan harus diulang secara berkala sepanjang hari.

Kompos mesti matang, selepas itu miselium dapat ditanam di dalamnya.

Bagaimana anda tahu jika humus sudah siap?

Warna kotoran berubah menjadi coklat tua, ia memperoleh struktur halus, ada kemungkinan rumput akan kelihatan dan tidak berbau. Ini adalah empat tanda humus selesai.

Selepas itu, kami memadatkan campuran yang dihasilkan hingga 20 sentimeter.

Sekarang tiba masanya untuk mula menanam cendawan. Stagger mereka jarak 30 sentimeter. Apabila semua cendawan ditanam, tambahkan kotoran ke dalamnya dan tampal dengan ringan.

Setelah 15-20 hari, sebagai peraturan, miselium berakar, dan tanah ditutup dengan bumi dengan ketebalan 5 sentimeter.

Kompos.

Apabila suhu kompos turun di bawah +30 darjah Celsius, anda boleh menambahkan miselium. Dan selepas itu kami memasukkan campuran ke dalam beg plastik, meletakkannya di seluruh rumah hijau.

Kotak kayu.

Sekiranya anda merancang untuk menanam cendawan di peti kayu, tambahkan gambut setebal 5 cm dan tuangkan air ke atas.

Jaga cendawan di rumah hijau.

Semasa pertumbuhan cendawan, suhu di rumah hijau mestilah 22-26 darjah Celsius. Sekiranya suhu rumah hijau melebihi 30 darjah, cendawan akan mati, jika di bawah 12 darjah, ia akan berhenti tumbuh. Oleh itu, pantau suhu dengan teliti.

Apabila bau cendawan yang jelas muncul di rumah hijau, suhunya dapat dikurangkan hingga 15 darjah, ini adalah suhu yang sangat optimum.

Perkara penting lain adalah untuk memantau kandungan kelembapan substrat. Ia tidak boleh terlalu lembap dan terlalu kering. Sekiranya penjagaan cendawan yang betul, penuaian pertama akan diperoleh dalam 14-17 hari.

Semakin banyak, pencinta cendawan mengamalkan penanaman cendawan tiram, chanterelles dan cendawan lain di pondok musim panas atau kebun mereka sendiri.

Ramai orang ingin tahu apa penanaman champignon di rumah hijau, kerana ia mewujudkan keadaan yang paling sesuai untuk cendawan ini. Kami akan belajar bagaimana menanam tanaman champignon dalam keadaan rumah hijau untuk menyediakan cendawan segar dan kalengan sepanjang musim sejuk.

Di mana rumah hijau untuk menanam champignons

Champignon tumbuh dengan baik di mana-mana rumah hijau: ditutup dengan polietilena, kaca, polikarbonat atau khusus - khusus untuk cendawan.

Syarat yang diperlukan untuk penanaman cendawan

Pemadaman

Champignon tidak bertolak ansur dengan cahaya matahari langsung: miselium rosak, kompos mengering.

Untuk mengelakkan kehilangan hasil, cat di atas gelas dari dalam dengan jisim tanah liat, memutihkannya atau tutup dengan polietilena hitam.

Anda boleh menutup rumah hijau dengan jaring penyamaran pelindung - ia tidak akan memancarkan sinar matahari. Perkara utama adalah meninggalkan ruang kosong di antara dinding rumah hijau dan jaring, jika tidak, miselium akan membeku.

Pengudaraan

Dalam penanaman cendawan rumah hijau, sistem pengudaraan semula jadi atau paksa digunakan.

Mengekalkan kelembapan dan suhu

Untuk mengekalkan tahap kelembapan dan haba yang optimum, anda boleh menggali parit (lebar - satu meter, tinggi - 0,5 meter) sebelum memasang rumah hijau dan menutupnya dengan batu bata atau papan di dalamnya. Selepas itu kami memasang rumah hijau di atas dan membuat rabung.

Anda juga dapat mengekalkan suhu dengan pemanasan gas atau elektrik.

Menanam cendawan di rumah hijau

Cara menanam cendawan di rumah hijau

Cara menyediakan substrat untuk cendawan

Untuk penanaman champignon yang berjaya, anda memerlukan kompos yang disediakan dengan baik. Campuran pot biasanya dibuat dari kotoran kuda kering dengan kandungan jerami rendah atau tahi ayam, lembu, arnab atau babi dengan jerami, jerami, atau puncak kering.

Untuk membentuk substrat cendawan, lakukan perkara berikut:

• Kami membentangkan sepotong polietilena atau penutup atap dari biru.
• Kami menyiapkan komponen dengan mengambil gipsum (3 kg), kotoran apa pun (setengah sen), air (0,3-0,4 l), urea (300 g) dan superfosfat (300 g) per senti jerami atau jerami.
• Rendam jerami (rumput kering, kering) di dalam air selama 24 jam.
• Kami meletakkan kotoran dan senzo basah di lapisan tumpukan demi lapisan, dimulai dengan rumput kering - sebagai hasilnya, kita akan mendapat struktur tujuh lapisan. Setiap kali kita membasahi lapisan jerami dengan sedikit air dan musim dengan superfosfat dan urea.
• Kami mencampurkan timbunan setiap 5 hari (keseluruhan 4 kali). Pada kacau pertama, tambahkan semua gipsum, kemudian hanya lembapkan kompos dengan air. Setelah mencampurkan rabung empat kali, kami biarkan selama tiga hari hingga matang.

Sebagai peraturan, 300 kg tanah cendawan diperoleh dari pusat jerami (jerami). Campuran siap tidak berbau seperti ammonia, ia menjadi homogen, halus dan coklat gelap, apabila ditekan, ia cepat mengembalikan bentuknya dan tidak melekat pada tangan.

Ambil sebilangan kecil kompos dan peras: jika tetesan air muncul, tanah cukup lembap.

Cara menanam miselium cendawan

Penanaman miselium cendawan di rumah hijau dilakukan dengan menggunakan teknologi berikut:

• Kami meletakkan tanah yang telah siap di tempat tidur, beg atau bekas lain. Suhu kompos hendaklah sekitar 22 darjah. Pada suhu tinggi, miselium cendawan akan mati.
• Agar tidak menjangkiti bahan penanaman dengan mikrob patogen, kami mencuci tangan dengan sabun cucian atau memakai sarung tangan getah bersih (lateks).
• Kami menanam kepingan (2-3 cm3) miselium mengikut corak papan kotak, 30 cm antara satu sama lain.

Taburkan miselium yang ditanam dengan kompos dan ketatkan sedikit.

Cara menjaga cendawan di rumah hijau

Bahan penanaman untuk menanam cendawan di rumah hijau akan berakar di permatang selama kira-kira 20 hari: pada masa ini, ia memerlukan udara segar sebanyak mungkin.

Cara menjaga cendawan di rumah hijau

Selepas penampilan "sarang laba-laba" putih dan "sarang", kami merawat cendawan seperti berikut:

• Kami tertidur cendawan menetas dengan lapisan bumi lima sentimeter.Sebagai gantinya, anda boleh mencampurkan kerepek dolomit (1 bahagian) dan gambut (3 bahagian).
• Menyiram penanaman dari semburan halus dan berhenti jenuh rumah hijau dengan udara segar, jika tidak cendawan akan tumbuh di dalam kompos, dan bukan di atasnya.
• Kami mengekalkan suhu sekitar 15 ° dan tidak membenarkan perubahan suhu secara tiba-tiba.
• Selepas 7 hari, kami mula membekalkan udara segar semula, dan memberikan kelembapan 80-85%.

Selepas sepuluh hari lagi, cendawan pertama akan muncul di atas katil.

Kapan dan bagaimana memilih cendawan di rumah hijau

Kami menuai tanaman cendawan sebelum filem melepaskan dari kaki: cendawan seperti itu disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan sifat dan baunya.

Kapan dan bagaimana memilih cendawan di rumah hijau

Buah dalam champignon menyerupai gelombang: dalam 45 hari, dari 5 hingga 7 penuaian tumbuh. "Tangkapan" terbesar jatuh pada gelombang pertama, kemudian terdapat lebih sedikit cendawan, tetapi setelah 10 hari jumlahnya bertambah lagi.

Kami mengumpulkan cendawan dengan memutar, memegang cendawan di kaki dan menekan sedikit di atasnya, jika tidak, kami akan merosakkan miselium. Taburkan lubang yang terbentuk setelah mengeluarkan cendawan sedikit dengan tanah.

Seperti yang anda lihat, menanam cendawan di rumah hijau adalah kuasa mana-mana pemetik cendawan pemula, yang utama adalah menyediakan kompos yang betul dan mewujudkan keadaan pertumbuhan.

Petua terakhir: jangan gunakan tempat tidur kebun setelah cendawan tumbuh untuk penanaman semula - ia boleh menjadi sumber jangkitan miselium baru dengan mikrob patogen. Lebih baik menggunakan kompos cendawan ketika menanam tanaman hortikultur.