Bagaimana menanam bawang putih secara besar-besaran di Bashkiria?

Bawang putih adalah salah satu tanaman sayur-sayuran yang paling popular di dunia, sebab itulah perniagaan berdasarkan penanamannya harus menghasilkan pendapatan yang baik. Selain itu, tumbuh-tumbuhan seperti ini dicirikan oleh sikap tidak berhati-hati terhadap penjagaan dan ketahanan yang baik terhadap keadaan cuaca yang buruk... Faktor-faktor ini memungkinkan untuk menanam kepala pedas di semua wilayah di negara ini. Dalam tinjauan ini, kita akan membincangkan secara terperinci mengenai cara menanam dan kapan menuai bawang putih, berapa banyak bahan penanaman yang diperlukan dan berapa hasil per hektar.

Berapakah hasil bawang putih?

Bawang putih ditanam di seluruh dunia. Sayuran pedas ini digunakan sebagai tambahan kepada banyak hidangan. Ia dimakan segar, diasinkan, masin, rebus dan disediakan mengikut banyak resipi lain. Sebelum mula menanam tanaman ini, anda harus membiasakan diri dengan ciri-cirinya. Tukang kebun membahagikan varieti bawang putih menjadi dua kumpulan utama:

1. Musim bunga - ditanam pada awal musim bunga. Varieti ini menghasilkan kepala kecil dan lebat dengan gigi pedas tetapi tidak terlalu tajam. Jangka hayat buah-buahan tersebut boleh mencapai 12 bulan;
2. Musim sejuk - ditanam pada pertengahan musim luruh. Tanaman yang dihasilkan berukuran besar, gigi licin dan cantik dengan rasa pedas yang kaya. Kelemahan utama jenis ini ialah jangka hayat jangka pendek 3-4 bulan.

Produktiviti berada pada tahap yang cukup tinggi. Bergantung pada jenis dan keadaan tumbuh, seratus meter persegi dapat dituai dari 100 hingga 500 kilogram, masing-masing dari 10 hingga 50 tan dari satu hektar.

Bolehkah anda menanam bawang putih untuk dijual?

Menanam bawang putih adalah aktiviti yang cukup menguntungkan, kerana harga sayur ini di pasaran selalu tinggi, dan kesederhanaan melakukan kerja agroteknik membolehkan tukang kebun pemula melaksanakannya. Kesukaran utama adalah mencari saluran penjualan, kerana jumlah tawaran penjualan sayur-sayuran ini sangat besar.

Kos menanam bawang putih lebih rendah daripada sayur-sayuran lain

Untuk penanaman, anda tidak perlu membina rumah hijau dan struktur lain, semua kerja dilakukan di kawasan terbuka. Faktor ini mengurangkan anggaran awal dengan ketara. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa penuaian kepala pedas dapat diperoleh hanya sekali setahun, jadi anda harus menjaga keadaan penyimpanan sayur-sayuran terlebih dahulu.

Perniagaan yang berasaskan penanaman bawang putih sangat bermanfaat bagi orang yang memiliki sebidang tanah. Tetapi walaupun ini tidak tersedia, anda tidak perlu kecewa, tanah selalu dapat disewa, bergantung pada wilayahnya, perkhidmatan seperti itu akan berharga dari 5 hingga 80 ribu rubel per hektar untuk satu musim.

Menyewa tanah di wilayah Moscow dan wilayah Moscow dapat menelan belanja lebih tinggi daripada di kawasan sekitarnya, jadi perlu dipertimbangkan terlebih dahulu lokasi laman web ini.

Perniagaan bawang putih dapat menjana pendapatan yang baik dengan kos dimuka minimum. Banyak sumber mengesyorkan memulakan penanaman di kawasan kecil dan meningkatkan kawasan yang ditanam secara beransur-ansur.

Kelebihan dan Kekurangan Perniagaan Bawang Putih

Menanam bawang putih untuk tujuan penjualan selanjutnya dianggap sebagai idea perniagaan yang menguntungkan, kerana sering berakhir dengan kejayaan. Kes seperti ini mempunyai banyak kelebihan:

1. Bawang putih adalah tanaman sayuran yang sangat popular. yang selalu diminati, jadi akan selalu ada saluran penjualan, walaupun anda harus berusaha keras untuk ini;
2. Kehidupan perniagaan seperti itu boleh bermula dari sebidang kebun biasa seluas 6 ekar, cukup untuk memperoleh pendapatan yang stabil dan layak;
3. Perniagaan bawang putih tidak memerlukan banyak modal permulaan;
4. Bawang putih adalah budaya bersahaja, yang boleh ditanam di hampir mana-mana tanah;
5. Pematuhan dengan peraturan mudah untuk menanam tanaman akan membantu dapatkan tuaian yang kaya;
6. Menerima kepala disimpan cukup lama, oleh itu, jika anda mengatur saluran pengedaran dengan betul dan menyediakan keadaan penyimpanan, anda boleh menjana keuntungan sepanjang tahun.

Untuk membina perniagaan menanam bawang putih, anda memerlukan sedikit modal pada awalnya

Tetapi perniagaan ini juga mempunyai kekurangannya. Menanam bawang putih di kawasan yang luas akan memerlukan penglibatan peralatan khas, sewaannya agak mahal. Kita tidak boleh melupakan faktor semula jadi, kerana budaya yang tumbuh di kawasan terbuka dapat mati di bawah pengaruh iklim yang tidak baik.

Kelemahan lain adalah kemustahilan menanam bawang putih di sebidang tanah yang sama selama lebih dari 3 tahun berturut-turut.

Di mana anda harus memulakan perniagaan bawang putih?

Perniagaan bawang putih mulakan dengan pemilihan plot tanah yang sesuai. Memandangkan tanaman ini tumbuh dengan baik di ladang terbuka, membina rumah hijau akan menjadi pekerjaan yang tidak perlu yang hanya membawa kos tambahan.

Anda boleh memulakan perniagaan bawang putih dari kawasan pinggir bandar kecil

Untuk menanam hasil panen yang lumayan, cukuplah menggunakan pondok musim panas yang kecil, berukuran beberapa ratus meter persegi. Pada tahap pertama pengembangan perniagaan, kawasan seperti itu akan mencukupi. Dengan pengembangan laman web, keuntungan dan kerumitan pemprosesan akan meningkat, memerlukan kos tambahan anda harus mendapatkan pelanggan biasa yang bersedia untuk membeli produk dan hanya selepas itu meningkatkan kawasan yang disemai.

Sekiranya pengusaha pemula tidak memiliki sebidang tanah miliknya, dia boleh disewa. Harganya bergantung pada kawasan yang dipilih, kualiti tanah, dll.

Menanam dan meninggalkan

Setelah plot tanah dipilih, anda harus menjaga pembelian bahan penanaman. Untuk menanam bawang putih, gunakan cengkih atau satu cengkihnya.diperoleh dengan menanam kepala panah bawang putih. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan memperhatikan varietas hasil tinggi yang sesuai dengan wilayah tumbuh.

Lebih baik membeli bahan penanaman bawang putih secara tempatan

Perlu juga menentukan jenis bawang putih yang akan ditanam untuk musim sejuk atau musim bunga. Dalam kes pertama, penuaian akan berubah menjadi lebih besar dan lebih indah, dan pada yang kedua, penuaian akan menjadi lebih matang.

Peralatan dan pekerja yang diperlukan

Semasa menanam tanaman ini di sebidang tanah kecil, tanaman ini dapat ditanam dan dituai secara manual, sementara untuk memproses tanah seluas 1 hektar, anda memerlukan peralatan khas... Ini termasuk traktor dengan teknologi terpasang, sesuai untuk menyemai atau traktor berjalan kaki.

Benih untuk menanam bawang putih dalam 3 baris

Menyewa traktor bersama dengan pekerja akan menelan belanja sekurang-kurangnya 50-70 ribu rubel, sementara membayar perkhidmatan sedemikian mesti setiap tahun. Pilihan yang paling menjimatkan adalah membeli traktor berjalan kaki anda sendiri.Harganya bergantung pada konfigurasi, pengeluar, jenis enjin dan banyak lagi ciri lain. Penunjuk ini berbeza dalam lingkungan 20-80 ribu rubel.

Anda juga perlu membeli alat kebun, yang merangkumi sekop, tong penyiram, kerang, garpu, cangkul, dll.

Apabila diusahakan di kawasan yang luaspada skala industri, sangat sukar dilakukan tanpa pekerja. Adalah lebih baik untuk mengupah mereka untuk kerja bermusim.

Menanam pada musim bunga dan musim luruh di tanah terbuka

Masa penanaman bawang putih bergantung pada jenis yang dipilih:

• varieti musim sejuk ditanam pada musim luruh - pada akhir September-pertengahan Oktober, 3-4 minggu sebelum fros pertama;
• musim bunga -disemai di tanah terbuka pada bulan April, ketika tanah memanaskan hingga 5-7 darjah.

Semasa menanam bawang putih, sangat penting untuk memilih tempat yang sesuai untuk menanam:

1. Plot mesti terbuka dan cerah;
2. Tidak dibenarkan menggunakan tanah di mana mencairkan air dan pemendakan terkumpul... Perlu juga memastikan bahawa air bawah tanah berada pada tahap yang dalam;
3. Tidak digalakkan menanam bawang putih di mana bawang, wortel, timun dan tomato tumbuh sebelum itu. Pendahulu yang diinginkan adalah kubis, kekacang, labu, zucchini, atau sayur-sayuran.

Kedalaman bawang putih sekurang-kurangnya 5 cm

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, perlu diingat bahawa bawang putih lebih suka loam neutral. Terlepas dari waktu penanaman, pada awal September, tanah digali, dibersihkan dari rumpai dan serpihan, selepas itu baja berikut digunakan:

• 1 baldi humus;
• 50-60 gram superfosfat;
• 50-60 gram ammonium nitrat.

Bawang putih musim sejuk diletakkan di alur yang berjarak 25-30 sentimeter. Jarak antara gigi akan 12-15 sentimeter. Bahan penanaman dikebumikan 15-20 sentimeter, ini perlu agar cengkeh tidak membeku semasa musim sejuk. Segera setelah kerja penanaman, mereka disenyawakan dengan lapisan gambut atau habuk papan 7 sentimeter. Sekiranya musim sejuk di kawasan sejuk, tetapi dengan sedikit salji, disarankan untuk menggunakan dahan cemara atau agrofibre.

Terlepas dari jenis yang dipilih, gigi harus diperdalam dengan tegak secara menegak.

Bawang putih musim bunga diletakkan lebih padat, jarak antara alur akan 15-20 sentimeter, dan antara tanaman individu 7-10 sentimeter. Gigi dikebumikan 6-8 sentimeter.

Penjagaan penanaman

Untuk mendapatkan hasil panen yang kaya dan mudah dijual secara mono, anda perlu menjaga penanaman dengan betul dan mematuhi beberapa peraturan asas:

1. Tempat tidur bawang putih diperlukan secara berkala untuk membersihkan rumpai dan melonggarkan;
2. Penyiraman dilakukan secara sederhana, semasa musim tanam dan pembentukan mentol, tanah mesti sentiasa lembap. Penyiraman penanaman harus dihentikan 2-3 minggu sebelum penuaian;
3. Selepas setiap penyiraman, disarankan untuk mulsa tanah;
4. Untuk membentuk kepala yang lebih besar, perlu cubit panah, lebih dari 15-20 sentimeter panjang;
5. Juga tanaman memerlukan makanan. Pada musim bunga, setelah daun pertama muncul, bawang putih disenyawakan dengan baja nitrogen, seperti urea. Selepas 15-20 hari, baja mineral kompleks digunakan. Apabila daun 5-6 muncul di bawang putih, ia diberi makan dengan baja fosforus-kalium.

Bawang putih memerlukan pematuhan dengan peraturan penggiliran tanaman

Menanam bawang putih agak mudah, tetapi pada masa yang sama proses yang sukar dan sukar. Mematuhi semua peraturan untuk menanam dan merawat tanaman, hasil panen yang kaya akan terjamin.

Penuaian

Pengumpulan kepala bawang putih pedas paling sering dilakukan dengan tangan, kerana ini digali dengan garpu atau ditarik keluar oleh bahagian udara. Masa penuaian akan bergantung pada iklim. Biasanya, di Rusia dan Ukraine, bawang putih musim sejuk dituai pada awal Ogos, dan bawang putih musim bunga pada awal September. Penentuan kematangan tanaman yang paling tepat adalah dengan anak panah, yang mulai berubah menjadi kuning dan jatuh di tanah.

Bawang putih yang baru dituai

Untuk mengekalkan hasil panen selama mungkin, disarankan untuk melakukan tindakan berikut:

1. Pada mulanya, kepala dibersihkan dari tanah dan biarkan hingga kering selama 20 hari pada suhu 25-30 darjah;
2. Maka perlu potong akar dan daun, leher dipendekkan hingga panjang sama dengan 2-5 sentimeter.

Penuaian bawang putih disimpan di ruangan yang kering dan sejuk, kelembapan udara yang seharusnya berada dalam lingkungan 60-80 persen.

Cara menjual produk

Menjual bawang putih adalah langkah yang sangat penting, kerana kejayaan perniagaan yang anda mulakan akan bergantung padanya. Terdapat beberapa pilihan untuk memasarkan hasil tanaman:

1. Jualan runcit mengikut kehendak kami sendiri. Pilihan ini adalah yang paling mahal, tetapi pada masa yang sama paling mahal, kerana anda perlu menyewa kedai runcit dan menggaji pekerja;
2. Borong ke pelbagai pangkalan, kedai rantai besar, untuk pelbagai industri, dan lain-lain;
3. Anda juga boleh bawang putih menjual ke restoran dan tempat lain Katering.

Bawang putih di jaring untuk dijual

Menjual bawang putih agak sukar, kerana pasarnya penuh dengan tawaran seperti itu, tetapi jika anda menjumpai pembeli biasa dan menghasilkan produk berkualiti, anda tidak perlu risau tentang masalah ini.

Berapakah keuntungan perniagaan dari 1 ratus meter persegi dan 1 hektar

Pengiraan keuntungan (pendapatan dan perbelanjaan yang diterima) akan dihasilkan bergantung pada ukuran kawasan yang disemai, dengan cara yang sama pendapatan yang diterima dikira.

Kertas kerja	10,000 RUB	10,000 RUB
Pajakan tanah	50 p.	5,000 RUB
Pemerolehan bahan penanaman (cengkih)	3 750 RUB	375,000 RUB
Kos baja dan utiliti	150 p.	15,000 RUB
Penyewaan peralatan	—	75,000 RUB
Membeli inventori	30,000 RUB	30,000 RUB
Gaji kakitangan	—	40,000 RUB
Jumlah	43,950 RUB	550,000 RUB

Bergantung pada jenis yang dipilih, kira-kira 10 hingga 50 tan panen dapat diperoleh dari satu hektar.memandangkan 1 kilogram dapat dijual dengan harga 110 rubel, pendapatan minimum adalah 1.1 juta rubel. Dengan hasil yang terbaik, jumlah ini dapat meningkat sebanyak 5 kali.

Berdasarkan semua pengiraan yang dikemukakan di atas, kita dapat membuat kesimpulan bahawa perniagaan dapat membayar sendiri selama 1 tahun kewujudannya.

Rancangan perniagaan

Sebelum memulakan perniagaan bawang putih, anda perlu membuat rancangan perniagaan yang kompeten, yang akan menunjukkan semua butiran penting:

1. Pertama sekali, perlu terangkan varieti yang ditanam, rasa, hasil dan ciri-ciri lain;
2. Perkara penting kedua adalah penerangan mengenai kawasan penanaman;
3. Rancangan perniagaan mesti merangkumi rancangan pengeluaran, yang akan merangkumi penerangan mengenai proses penanaman dan teknologi penjagaan untuk tanaman;
4. Anda juga perlu menentukan saluran pengedaran yang dijamin, dengan siapa perjanjian telah dimeterai;
5. Bahagian terakhir dan yang paling penting dalam rancangan perniagaan adalah pengiraan perbelanjaan dan anggaran pendapatan.

Menanam bawang putih adalah proses yang sukar tetapi sangat menarik dan menguntungkan. Dengan pilihan varieti yang tepat dan mendapatkan hasil panen yang indah dan enak, perniagaan dapat menghasilkan dan menjana pendapatan bersih pada tahun pertama setelah mendarat.

Dengan penanaman bawang putih industri, keuntungannya melebihi 40%. Tidak ada masalah dengan penjualan - bawang putih diminati oleh industri makanan, dan juga oleh syarikat penjualan Rusia yang besar. Pengalaman menanam tanaman ini di ladang terbuka dikongsi oleh ketua agronomis ladang Urozhainoe di wilayah Ryazan, Alexander Penshin.

Selama beberapa tahun kami menanam bawang putih musim sejuk, tetapi ini adalah eksperimen di kawasan kecil seluas 20-25 ekar. Hasilnya adalah 20-25 t / ha. Setelah menggunakan teknologi untuk disinfektan dan racun serangga, serta baja mikronutrien dan penanaman tanah di ladang kami, diputuskan untuk beralih ke penanaman tanaman industri. Pada tahun 2010membeli 2.2 tan bawang putih pelbagai Perancis dengan harga 200,000 rubel per tan dan meletakkan sebidang benih seluas 2 hektar, di mana 20 hektar diperuntukkan untuk mentol udara. Kami merancang untuk menambah kawasan bawang putih menjadi 200 hektar dalam 2-3 tahun.

PENTING IKUTI ROTASI TANAMAN

Bawang putih boleh ditanam selepas pendahulunya, kecuali kentang, tomato dan bawang. tanaman ini mempunyai perosak dan penyakit biasa dengannya. Lebih baik meletakkan bawang putih setelah kekacang yang disenyawakan dengan baik, biji labu, kubis putih dan kembang kol awal, tanaman akar untuk produk tandan, tanaman hijau awal. Dari tanaman ladang, bijirin, kekacang untuk makanan hijau, rumput kering dan rumput kering, rumput tahunan dan tahunan untuk pakan ternak, tandan bersih dan hijau digunakan sebagai pendahulu untuknya. Di ladang kami, untuk hampir semua tanaman secara bergilir tanaman, pendahulunya adalah sawi putih, dibajak ke dalam tanah seperti baja hijau. Kami mengusahakan ladang mengikut sistem sepasang sepasang -2/3 musim sawi putih tumbuh di sini; ladang tidak terdedah kepada kesan pengeringan matahari yang keras, berlaku kawalan rumpai biologi, kemudian sawi dihancurkan dan setelah membajak memasuki tanah, di mana, penguraian, memperkaya tanah dengan bahan organik. Selepas itu, anda boleh menyemai apa sahaja tanaman, baik itu gandum, barli, wortel atau bit - ini semua tanaman yang ditanam di ladang kami yang dapat berfungsi sebagai pendahulu bawang putih.

TANAH PENYEDIAAN DALAM TINGKATAN

Sistem akar bawang putih yang kurang berkembang memerlukan kesuburan tanah yang tinggi. Budaya ini lebih suka tanah liat dan berpasir berstruktur yang kaya dengan bahan organik. Lebih-lebih lagi, mereka mesti mempunyai ciri-ciri pengekalan air yang baik; nilai pH optimum ialah 6.5-7.9. Untuk menanam bawang putih, kami memilih kawasan yang dilindungi dari angin utara, tanpa pesongan (di mana air dapat bertakung pada musim bunga) dan bukit (di mana angin musim sejuk yang kuat meniup salji dan dapat menyumbang kepada pembekuan tanaman).

Kami menyediakan tanah untuk bawang putih seperti berikut. Pertama, kami mengisar sawi putih, kemudian menyebarkan ammonium nitrat (100 kg / ha) ke permukaan dan segera memproses ladang dengan alat cakera dalam dua trek hingga kedalaman 6-8 cm. Selepas dua minggu, kami menggunakan baja utama di bawah bajak dengan berat 400 kg / ha dalam berat fizikal (13:19:19), kami membajak hingga kedalaman 27 cm. Semasa rumput liar tumbuh, kami melakukan satu disking, dan pada hari penaburan kami memproses ladang dengan pemotong penggilingan menegak Lemken hingga kedalaman 10 cm.

Tumbuh semula bawang putih di atas bawang putih atau busur dibenarkan tidak lebih awal daripada selepas itu 6 tahun. Menanam bawang putih pada baja segar mempunyai kesan negatif - semakin terukkeadaan fitosanari penanaman dan kualiti produk.

Semasa musim tanam, racun herba tidak digunakan, oleh itu, sebelum musim sejuk, mereka menggunakan racun herba sepenuhnyaaksi pertama "Hurricane Forte" (anda boleh "Roundup", "Nol") dengan racun herba tanah "Gezagard" (anda boleh "Stomp"). Apabila digunakan bersama ubat-ubatan ini, dosnya menjadi separuh - Badai Forte (1.5 l / ha) + Gezagard (1.5 l / ha), atau "Stomp" (2.5 l / ha).

RAWATAN TANAH BAHAN

1-2 hari sebelum menanam, kami menyusun mentol, menolak yang kecil. Kemudian proses yang paling sukar dimulakan - pembelahan mentol menjadi cengkih, dengan pemusnahan serentak kecil, sakit dan perosak. Pada hari penanaman, kami terus melakukan etsa dengan racun kulat (disinfektan) terhadap patogen. Rendam bahan penanaman terus di jaring selama 3-4 minit dalam larutan 3% penyediaan TMTD (Tiram). (Di ladang kami dialah yang telah diuji, walaupun saya tidak dapat mengatakan bahawa ini adalah pilihan terbaik - di ladang lain mereka menggunakan Fundazol.)

Kami juga menambahkan baja mikronutrien ke dalam larutan: "Rexolin", "Reakom" atau "campuran Aquarin". Ini memberi kesan positif terhadap hasil dan kualiti produk: musim sejuk yang bertambah baik, tanaman menjadi lebih tahan terhadap penyakit, perosak dan faktor buruk.

TANAH - V OPTIMAL MASA

Tarikh penanaman bawang putih di kawasan kami adalah awal Oktober. Sebilangan ladang ditanam lebih awal sehingga cengkihnya berakar dengan baik, tetapi ada bahaya daun yang dapat rusak ketika embun masuk.

Pada awal Oktober, masih belum ada embun beku yang stabil, dan bawang putih mempunyai cukup waktu untuk mengembangkan sistem akar yang kuat (0,5-1,5 cm), yang mempunyai kesan positif pada musim sejuk dan pertumbuhan musim bunga. Sekiranya penanaman terlambat, pembentukan sistem akar yang baik adalah mustahil - gigi seperti itu akan jatuh dengan teruk dan sedikit beku.

Untuk menanam bawang putih di kawasan yang luas, ladang kami menggunakan mesin penanaman tulip Sweden (ia juga boleh digunakan untuk menanam set bawang). Di depan coulters, ia mempunyai penindas gumpalan, tetapi kerana padang itu sempurna, mereka tidak diperlukan. Pemuatan bahan penanaman dilakukan secara manual, dari beg ke bunker.

Di wilayah kita, di tanah berat, kedalaman penanaman bawang putih sama dengan dua diameter bahan penanaman. Cucuk tanam berukuran 3,5 cm, masing-masing, kedalaman penanaman adalah 7 cm. Penanaman dilakukan dalam dua baris berturut-turut, jarak antara cengkih adalah 10-12 cm, jarak baris adalah 35 cm.

Sekiranya boleh menanam dengan tangan - di kawasan kecil - anda boleh menaburkan pasir di bahagian bawah alur sehingga bahagian bawah gigi tidak menyentuh tanah. Gigi ditanam secara menegak, dengan bahagian bawah di alur, tumbuh. Ini membantu mengelakkan reput akar dan dijamin memberi peningkatan hasil 10%. Malangnya, apabila menanam di kawasan yang luas menggunakan mesin penanaman, ini sukar dicapai.

MAKANANPROFILAIR

Pada musim bunga, dengan pembentukan kerak tanah, penanaman antara baris dapat dilakukan, dan jika tanda-tanda kelaparan mineral dikesan, perlu menggabungkannya dengan pembajaan dengan baja yang mengandung unsur yang hilang.

Racun herba digunakan pada musim gugur, oleh itu, pada musim bunga dan musim panas, hanya pelonggaran jarak berturut-turut dilakukan dan, mungkin (jika kawasannya kecil), penyiangan manual.

Apabila tanah mengering hingga tahap kelembapan di bawah 70% HB, penyiraman diperlukan. Pada separuh pertama musim tanam, kadar pengairan rata-rata adalah 250-300 m / ha, pada separuh kedua - 350-450 m / ha.

Semasa menanam bawang putih pada skala industri dengan penampilan panah yang besar dalam tanaman musim sejuk varieti penembakan mesti dikeluarkan. ia meningkatkan hasil dan kebolehpasaranki sebanyak 25-30%.

PERLINDUNGAN DARI PENYAKIT DAN Perosak

Bawang putih musim sejuk boleh terkena cetakan hitam, yang berkembang pada musim bunga yang sangat hujan (penyakit ini sering dapat diperhatikan di kawasan yang terletak di selatan), serta cendawan berbulu (peronosporosis), busuk putih di bahagian bawah (fusarium) dan busuk semasa penyimpanan.

Rawatan pertama (profilaksis) untuk patogen dijalankan dengan ubat sistemik. Penyemburan selanjutnya diperlukan apabila tanda-tanda pertama penyakit muncul; pada masa yang sama, ubat diganti dengan pelbagai bahan aktif sehingga patogen tidak mengalami ketahanan. Oleh kerana lapisan lilin pada tanaman bawang putih, surfaktan mesti dimasukkan ke dalam larutan racun kulat yang berfungsi: Trend-90, Amigo, dll. Langkah utama yang diambil untuk mencegah penyakit adalah penolakan bahan penanaman sebelum penaburan, penggunaan agen pembalut, dan pematuhan terhadap penggiliran tanaman.

Salah satu racun serangga kontak sistemik digunakan terhadap serangga yang menjangkiti bawang putih dan menyebabkan bahaya besar, mengurangkan hasil dan kualiti produk yang ditanam - cacing wayar, batang nematoda dan tungau bawang putih. Ia juga membantu mengelakkan penyakit virus yang dijangkiti oleh serangga.

Terhadap cacing cacing, anda perlu menggunakan ubat "Kruiser", menambahkannya ke dalam larutan yang berfungsi apabila terukir dari penyakit. Dengan sisa perosak semasa musim tumbuh, anda perlu bertarung dengan ubat "Fastak" atau "Bi-58".

DENGAN KEBERSIHAN ITU DILARANG LEPAS

Kami melakukan pembersihan dalam cuaca cerah yang kering dalam waktu yang singkat - kualiti produk bergantung pada kecekapannya, dan juga kesesuaiannya untuk penyimpanan (bawang putih yang dipanen dalam cuaca yang baik mengering selama 2-3 hari tepat di lokasi). Dalam cuaca hujan, kami terpaksa menggunakan pengering dengan pengudaraan aktif (dengan kenaikan suhu secara beransur-ansur dari 25 ° C hingga 40 ° C). Telah diperhatikan bahawa penundaan pada awal penuaian (terutama di tanah basah) menyebabkan keretakan pada penutup penutup mentol, peningkatan kerugian dan penurunan prestasi pasar. Mentol dengan cengkerang yang rosak kemudiannya tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan hancur menjadi cengkih yang berasingan.

Menembak bawang putih mula dituai ketika menguning daun bawah dan mengeringkan darahretak tempurung mentol, retak pembungkus perbungaan; jenis yang tidak menembak - dengan jumlah yang besar menguning daun bawah dan pada awal penginapan batang palsu. Masa yang tepat untuk menuai tanaman musim sejuk bawang putih bergantung pada kawasan penanaman, biasanya mereka jatuh pada akhir bulan Julai - awal bulan Ogos.

Setelah menuai, bawang putih dikeringkan di ladang di bawah sinar matahari, kemudian dituai, dipotong dan diambil di bawah bangsal, di mana ia disusun (secara manual di atas meja atau dengan kereta) mengikut ukuran. Bawang putih sangat sensitif terhadap pukulan, dari mana tisu cengkeh berair; oleh itu, mentol mesti dikendalikan dengan berhati-hati. Semasa menyusun, kepala dibersihkan dari tanah, akarnya dipotong, batang palsu dipendekkan menjadi 10-20 mm, lampu yang rosak, jelek dan busuk dikeluarkan.

BAGAIMANA MENJAGA PRODUK

Kupas, dikeringkan (mengeringkan leher dengan baik melindungi mentol dari penembusan kulat dan bakteria patogen) dan letakkan mentol yang disusun dalam kotak dengan lapisan 12-15 cm, letakkan di tempat penyimpanan dengan keadaan terkawal, atau di ruang penyimpanan sejuk (pada suhu rendah, pembiakan semua jenis patogen menjadi perlahan). Sekiranya tidak ada penyimpanan yang disediakan, bawang putih juga dapat tersebar di rak (lapisan 20-40 cm) atau dalam kotak dengan kapasitas 10-12 kg, ditumpuk sedemikian rupa untuk memastikan pengudaraan udara yang paling efisien.

Sekiranya keadaan penyimpanan diperhatikan (pada suhu O ... -2 ° C, kelembapan udara relatif 75-80% dan peredaran udara 2-4 jilid per jam), bawang putih dapat disimpan selama 1 tahun. Oleh itu, ia dapat dijual selama periode permintaan puncak dan, dengan demikian, pada harga maksimum.

• Keuntungan bulanan (dari): $ 850
• Tempoh pembayaran balik (dari): 10 bulan
• Modal permulaan (dari): $ 8500

Perkaitan perniagaan

Bawang putih adalah tumbuhan yang tidak bersahaja. Dengan organisasi perniagaan dan pengetahuan teknologi penanaman yang betul, anda dapat memperoleh hasil yang tinggi. Kerana ketahanannya, tanaman ini berkembang dengan baik di tanah dengan komposisi yang berbeza; sering ditanam di kebun untuk pengawalan perosak. Jangka hayat yang panjang memungkinkan untuk mengatur penjualan dengan cekap.

Sebaliknya, perniagaan seperti ini cukup sukar. Kesukaran dalam mekanisasi proses asas sangat mempengaruhi tahap keuntungan di kawasan yang luas. Tetapi untuk menanam bawang putih di kawasan kecil (beberapa puluh ekar), anda boleh bergantung pada pendapatan yang lumayan. Sekiranya anda memiliki tanah, projek seperti itu akan terbayar setelah penjualan tanaman yang ditanam.

Bahan penanaman

Seperti jenis perniagaan pertanian lain, hasilnya sangat bergantung pada kualiti bahan penanaman. Petani moden menggunakan tiga jenis:

1. anak panah bawang putih - memberikan tanaman setelah 2 tahun. Di satu pihak, kelebihan bahan tersebut adalah harganya yang rendah, tetapi di sisi lain, produk yang dijual hanya mungkin setelah 2 tahun. Kos satu kilogram anak panah bawang putih adalah 1200-1800 rubel per kilogram, tetapi setiap mentol udara di dalamnya jauh lebih kecil daripada cengkeh biasa. Sekiranya satu setengah tan cengkih diperlukan untuk menanam seluas satu hektar, cukup untuk membeli hanya 20 kilogram biji tersebut untuk kawasan yang sama;
2. sevok - ini adalah mentol gigi tunggal, yang memungkinkan untuk menumbuhkan kepala besar dengan beberapa cengkih;
3. gigi palsudari mana kepala tumbuh dalam satu penuaian.

Di ladang moden, dua jenis terakhir digunakan, panah bawang putih sering ditinggalkan untuk ditanam untuk penuaian masa depan, agar tidak membazirkan wang untuk membeli benih mahal. Kos cengkeh dan sevka adalah 250-300 rubel sekilogram, sementara anda boleh membeli analog bawang putih domestik dari China. Satu kilogram bahan penanaman dari RRC berharga kira-kira 100-150 rubel per kilogram, tetapi kebanyakan petani bercakap mengenai kualitinya yang rendah.

Pemilihan pelbagai

Semua jenis dibahagikan kepada tanaman musiman dan musim sejuk. Spesies yang terakhir ditanam pada musim gugur (pada bulan Oktober), penanaman yang kuat dilakukan pada bulan April.

Di Rusia, varieti berikut boleh disebut yang paling popular:

• Lyubasha - meluas di Ukraine, dicirikan oleh ketahanan fros, berkembang secara normal dan tumbuh dengan kekurangan kelembapan. Oleh itu, ia relevan untuk wilayah selatan. Ia boleh disimpan selama kira-kira 10 bulan. Apakah faedah pelbagai ini? Setahun dari satu hektar, anda dapat memperoleh kira-kira 15 tan tanaman.
• Jubli Gribovsky - ditanam pada musim sejuk, pelbagai musim pertengahan, menghasilkan anak panah, dalam satu mentol - 8-11 ulas;
• Ungu Ukraine dan Putih - pelbagai terdapat pada musim sejuk dan budaya yang bersemangat. Jenis ini tidak memberikan anak panah, mempunyai sebilangan besar cengkeh, berat masing-masing berbeza dalam 2-10 gram.
• Komsomolet - mempunyai rasa yang tajam dan kaya, pertengahan musim, menghasilkan panah, bawang besar dengan 8-11 ulas.
• Disimpan - ukuran rata-rata mentol, sangat tahan terhadap pelbagai penyakit - nematode, fusarium, dll.
• Gulliver - pelbagai jenis, daging putih dan tegas, pedas, rasa yang kaya. Anda boleh menyimpan tanaman sehingga 8 bulan.
• Sofievsky - tergolong dalam jenis musim sejuk, mentolnya bulat dengan warna ungu. Pelbagainya tahan terhadap nematoda.

Pelan kewangan

Pertimbangkan rancangan perniagaan untuk menanam bawang putih di sebidang tanah seluas 1 hektar. Pada masa yang sama, pembelian peralatan pertanian tidak dilakukan, ia disewa untuk penanaman dan penuaian. Daripada pekerja tersebut, 2 orang disewa untuk menuai dan menghantar ke gudang. Selebihnya kos yang ditanggung oleh kakitangan lain termasuk dalam penyewaan peralatan (kerana pembayaran dihantar kepada pemilik peralatan untuk jumlah pekerjaan yang dilakukan).

Bahagian perbelanjaan:

• pendaftaran permit - 10 ribu rubel;
• pajakan tanah - 5 ribu rubel;
• pembelian benih (1500 kilogram cengkeh dengan harga 250 rubel) - 375 ribu rubel;
• kos baja - 10 ribu rubel;
• sewaan peralatan - 75 ribu rubel;
• gaji kakitangan 40 ribu rubel.

Jumlah - 515 ribu rubel.

Berapa banyak yang anda dapat hasilkan? Kira-kira 10-50 tan boleh dituai dari satu hektar, bergantung pada varieti yang dipilih, keadaan tanah dan keadaan iklim. Sekiranya anda mengatur penjualan borong dengan harga 110 rubel sekilogram, anda boleh memperoleh pendapatan dari 1.1 juta rubel. (10,000 kg x 110 rubel).

Pengiraan ini adalah perkiraan, sebagai peraturan, petani yang menanam bawang putih di rumah seluas 10-20 ekar tidak membelanjakan wang untuk gaji kakitangan atau menyewa peralatan khas. Petani besar menanam 10-20 hektar sekaligus, sementara sebahagian pendapatan dibelanjakan untuk membeli peralatan.

Pendaftaran perniagaan

Semasa menanam bawang putih, anda perlu mendaftarkan perniagaan. Bentuk organisasi dan undang-undang berikut sesuai untuk ini:

• orang semula jadi - usahawan individu;
• syarikat liabiliti terhad;
• ladang petani.

Ladang membayar cukai mengikut cukai pertanian yang disatukan, setiap pengusaha atau LLC boleh bekerja mengikut sistem yang dijinakkan. Pada masa yang sama, kadarnya sama (6%), asas cukai berdasarkan ungkapan pendapatan kewangan.Semasa mendaftar, nyatakan kod OKVED 01.13 "Menanam sayur, buah, tanaman untuk pengeluaran minuman dan rempah."

Banyak menanam bawang putih di pondok musim panas mereka, menempati beberapa ekar. Dalam kes ini, anda boleh menjual produk kepada peniaga yang tidak memerlukan dokumen. Kelemahannya adalah kos pembelian yang rendah.

Video - Penanam bawang putih empat baris:

Peralatan, inventori

Bagi mereka yang tidak mempunyai pengalaman dalam "perniagaan bawang putih", tidak digalakkan untuk memulakan dengan jumlah yang banyak. Tidak sukar untuk menanam tanaman seluas 10-20 ekar dengan tangan; peralatan khas diperlukan untuk mengusahakan tanah seluas 1 hektar atau lebih. Ada yang menyewa traktor dengan teknologi terpasang untuk ditanam, yang lain menjimatkan membeli traktor berjalan kaki. Kosnya bergantung pada konfigurasi, jumlah dan jenis enjin (diesel atau petrol), dan pada pengeluarnya. Harga antara 20 hingga 80 ribu rubel. Anda juga perlu menyimpan peralatan yang diperlukan - baldi, sekop, padang rumput, kerang, cangkul, dll.

Sekiranya pada tahun-tahun pertama anda berjaya mengatur perniagaan, membuat skema dan teknologi untuk berkembang, menjual sendiri, anda boleh membeli atau menyewa plot besar. Untuk memprosesnya, anda memerlukan:

• pembenih;
• traktor;
• penuai mengikut jejak.

Ini akan membolehkan anda menuai dan merawat tanaman anda secara automatik.

Jualan

Saluran pengedaran utama:

1. Organisasi tempat jualan runcit (kelebihan utama adalah kos yang tinggi, kerana barang dihantar kepada pengguna akhir). Kos bawang putih untuk hari ini ialah 289-350 rubel sekilogram.
2. Pemborong - untuk penjual semula, rantai besar, untuk pengeluaran (kilang pengalengan, kilang memproses daging, syarikat farmaseutikal). Anda boleh mengatur penghantaran tetap ke tempat katering. Harga borong untuk bawang putih hari ini ialah 110-225 rubel.

Ciri organisasi perniagaan

Seperti projek perniagaan lain, menanam bawang putih di luar rumah bergantung kepada risiko dan kesukaran organisasi. Kelemahan utama termasuk benih mahal, kerumitan mekanisasi, dan pergantungan pada keadaan iklim.

Petani yang berpengalaman mengesyorkan:

• bawang putih boleh ditanam di tempat yang sama tidak lebih dari tiga tahun;
• tanpa mengira jenisnya, anda telah memilih spesies yang bersemangat atau musim sejuk, anda tidak akan dapat menuai lebih dari satu tanaman setiap tahun;
• menanam bawang putih di rumah hijau tidak menguntungkan secara besar-besaran, tetapi untuk penggunaan peribadi di rumah adalah pilihan yang sangat baik;

Bawang putih boleh ditanam di kebun kerana dapat membantu memerangi banyak perosak.

Tandakan artikel. Ia akan sangat berguna;)
Ikuti kemas kini di Facebook:

Perhatian!

Halaman ini hanya menerbitkan ulasan yang berguna untuk orang lain, yang menunjukkan bahawa orang itu mempunyai pengalaman dalam hal ini.

Terima kasih banyak sebelumnya jika anda berkongsi pengalaman berharga anda dengan pembaca kami! :)