Bagaimana cara menanam stevia dengan betul di rumah?

Stevia atau ramuan madu. Daripadanya dan menghirup sihir dan misteri. Walau bagaimanapun, ini benar-benar semula jadi dan jauh dari penduduk yang jarang ditemui di banyak plot kebun dan bahkan balkoni, pasu atau tempat tidur bunga. Dia bukan hanya dapat menghias taman dengan kehadirannya, tetapi juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.

Stevia berkembang di rumah dan di luar rumah

Apa itu Stevia

Stevia adalah genus perennials keseluruhan dari keluarga Astrov, yang menyatukan lebih dari 250 spesies dari semua jenis pokok renek dan tumbuhan. Tanah air mereka adalah kawasan dataran dan pergunungan di Amerika. Jenis stevia yang paling popular adalah madu, yang ditanam di pondok musim panas. Tumbuhan ini pertama kali dikaji oleh ahli botani Stevus pada abad ke-16, setelah itu dinamakan. Fakta bahawa madu stevia digunakan sebagai makanan oleh orang asli terbukti pada suatu masa oleh saintis Antonio Bertoni semasa ekspedisi ke Paraguay. Dia melihat bahawa orang India memanggil tanaman ini "Guarani" dan menyediakan minuman yang enak dan manis dari itu.

Stevia adalah pengganti gula semula jadi

Faktanya ialah stevia adalah pengganti semula jadi gula: beberapa daun ramuan cukup untuk memanaskan secawan teh. Daunnya mengandung zat yang pada abad kedua puluh disebut "stevioside" - beratus kali lebih manis daripada gula biasa. Ngomong-ngomong, stevioside diiktiraf sebagai produk semula jadi paling manis di seluruh dunia.

Madu stevia adalah semak separa hingga tinggi 80 cm, bercabang banyak, dengan daun berpasangan kecil dan sistem akar yang maju. Ia mekar dengan bunga putih kecil. Kini digunakan secara meluas dalam penyediaan makanan di negara-negara Asia dan Amerika Selatan.

Jenis stevia yang paling popular adalah stevia madu

Keadaan yang semakin meningkat

Stevia menghormati kehangatan dan cahaya matahari, jadi ia harus tumbuh di tempat yang terang di mana terdapat perlindungan dari angin dan hembusan angin, dan suhu udara yang ideal untuknya harus sekurang-kurangnya 22 darjah. Perlu diingat bahawa anda tidak dapat menanam stevia di dataran rendah, di mana air dapat menumpuk - kelebihannya untuk tanaman merosakkan.

Stevia agak tidak pilih-pilih mengenai tanah - ia boleh tumbuh di mana-mana, selagi tanahnya tidak terlalu masin. Tanah yang sesuai untuknya adalah loam berpasir ringan dan substrat berpasir dengan penambahan baja organik.

Stevia menghormati kehangatan dan cahaya matahari

Stevia menghormati kompos dan humus, tetapi anda harus berhati-hati dengan gambut, kerana tumbuh buruk di atasnya.

Kekacang adalah pendahulunya yang baik. PH tanah harus berada dalam lingkungan 5.5-6. Sekiranya hanya tanah liat yang terdapat di kebun, maka pasir, humus dan pasir kasar harus ditambahkan ke dalamnya sehingga menjadi longgar dan ringan - seperti yang dicintai Stevia.

Stevia yang semakin meningkat

Benih Stevia

Menanam stevia dari biji bukanlah tugas yang mudah. Ini adalah tanaman yang sangat murung. Sebilangan besar biji akhirnya tidak sesuai untuk tumbuh. Tempoh penanaman stevia berlangsung sekitar 2 bulan, jadi mereka mula menyemai benih pada bulan April.

1. Sediakan kotak dan tanah untuk pembenihan.

   Menyiapkan tanah dan bekas untuk penanaman

2. Buat lesung kecil di permukaan tanah dan letakkan masing-masing 2-3 biji.

   Menanam benih

3. Taburkan benih kecil dengan tanah - lapisannya tidak boleh lebih dari 3 cm.

   Taburkan dengan bumi

4. Lembapkan permukaan tanah dengan air menggunakan botol semburan dan tutup dengan kerajang atau kaca.

   Cara membuat kesan rumah hijau

5. Letakkan kotak dengan anak benih masa depan di bawah lampu UV. Hari-hari pertama jangan mematikannya, walaupun pada waktu malam.
6. Berikan suhu udara sekurang-kurangnya 25 darjah di dalam bilik dengan kotak.
7. Pucuk pertama akan muncul dalam 1-2 minggu. Selepas itu, segera keluarkan penutup dari anak benih.
8. Selepas 3 minggu, kurangkan masa operasi lampu UV hingga 15 jam sehari.
9. Apabila anak benih mempunyai daun yang kuat, ia akan menipis, menghilangkan tanaman yang lemah.

   Tumbuhan stevia pertama

Stevia juga boleh ditanam dari keratan. Kaedah ini jauh lebih mudah daripada yang sebelumnya, tetapi memerlukan tanaman ibu sekurang-kurangnya 2 bulan. Potong bahagian atas pucuk dengan panjang sekitar 10 cm hendaklah pada bulan Mei-Jun. Sebelum mengakar, daun bawah dikeluarkan dari itu, kemudian digali ke tanah hingga kedalaman 6 cm, disembur dengan air dan ditutup dengan balang atau filem. Pada mulanya, pemotongan dan tanah di sekitarnya disembur beberapa kali sehari dengan botol penyembur. Rooting berlaku dalam masa 10 hari.

Tumbuh stevia dari biji

Video - Menanam anak pokok stevia

Penjagaan anak benih

Walaupun tanamannya sangat kecil, mereka disiram dengan hati-hati, sambil mengawal kelembapan - tanah tidak boleh basah. Sebaiknya, jika anda berjaya mengatur penyiraman bawah, iaitu meletakkan kotak dengan anak benih di dalam air sebentar.

Tidak boleh ada draf di ambang tingkap tempat anak benih berdiri, dan juga penting untuk membuang sisa tanaman rumah - stevia tidak menyukai jiran.

Apabila stevia kecil tumbuh dan meregangkan hingga 12 cm, bahagian atasnya dipendekkan 3-4 cm

Apabila stevia kecil tumbuh dan membentang hingga 12 cm, bahagian atasnya dipendekkan 3-4 cm - berkat prosedur ini, tanaman akan mula bercabang dengan baik.

Sekiranya anda merancang untuk menanam stevia di sebuah apartmen, maka pada akhir tempoh pembenihan, semak perlu dipindahkan ke dalam pasu yang berasingan dengan diameter sekurang-kurangnya 10 cm.

Stevia tumbuh di dalam pasu

Pemindahan tanah terbuka

Memindahkan stevia ke jalan adalah salah satu momen paling penting. Tindakan yang salah boleh merosakkan semua kerja anda. Sebelum tanaman akhirnya bergerak ke jalan, penting untuk mengeraskannya. Untuk melakukan ini, anak benih mula-mula dimasukkan ke dalam periuk berasingan dan kemudian meletakkannya di luar selama beberapa jam setiap hari. Cuaca pada masa ini mestilah hangat dan cerah. Setiap masa, stevia muda kekal di jalan lebih lama dan lebih lama.

Penanaman stevia di tanah dilakukan apabila risiko fros minimum.

Mendarat di tanah dilakukan apabila risiko fros minimum, dan suhu udara pada siang hari dijaga sekurang-kurangnya 18 darjah. Prosedur paling baik dilakukan pada waktu petang.

1. Kami menggali laman web untuk stevia dengan baik, membuang rumpai.

   Menggali laman web untuk stevia

2. Kami menggali lubang sedalam 8 cm pada jarak sekurang-kurangnya 40 cm antara satu sama lain.
3. Kami menggunakan baja organik ke lubang (sekitar 0.5 kg humus).
4. Kami mengeluarkan anak benih dari periuk bersama dengan segumpal tanah dan menurunkannya ke dalam lubang, taburkannya dengan tanah dan ketatkan.

   Menanam stevia di luar rumah

5. Air atau semburkan tanah sedikit dari botol semburan.

Memindahkan stevia ke tanah terbuka

Buat pertama kalinya, sehingga tanaman berakar, mereka ditutup dengan filem. Oleh kerana akar stevia terletak dekat dengan permukaan, tanah di sekitar tanaman dilenyapkan sehingga tidak kering.

Video - Cara menanam stevia di tanah dengan betul

Penjagaan Stevia

Stevia adalah wanita yang mempunyai watak. Agar dia tidak mati, penting untuk memberikannya keadaan tumbuh yang baik.

Menyiram	Tidak lebih dari 3-4 kali seminggu, bergantung pada cuaca. Pada masa yang sama, penting untuk memastikan bahawa tanaman tidak melimpah, tetapi juga tidak mengalami kekurangan air. Di rumah, lebih baik menyiram stevia dengan air rebus.
Merumput	Faktor yang sangat penting, kerana stevia tidak menyukai jiran. Semua rumpai di sekitar tanaman dikeluarkan dengan teliti
Priming	Selepas setiap penyiraman atau hujan, perlu dilonggarkan
Berpakaian atas	Ia dilakukan 2 kali sebulan dengan baja yang mengandung nitrogen. Humus atau kompos digunakan pada musim gugur
Pemangkasan	Sekiranya stevia tumbuh di sebuah apartmen, maka penting untuk memangkasnya setiap enam bulan agar mahkota bercabang dengan baik. Tanaman luar dicubit mengikut keperluan. Penting untuk memotong sebahagian daun secara berkala agar semak sentiasa diperbaharui. Untuk meningkatkan hasil, semua bunga stevia dikeluarkan
Musim Sejuk	Kilang ini berhibernasi dengan teruk di iklim Rusia, lebih sering ia mati, jadi untuk musim sejuk lebih baik menggali dan membawanya ke rumah. Di beberapa kawasan, dengan bahaya dan risiko anda sendiri, stevia dapat ditinggalkan di jalan, ditutup dengan kerajang

Dengan semua keinginan di Rusia, rumput madu sangat jarang dapat tumbuh hingga mencapai puncaknya - iklimnya terlalu sejuk. Anda boleh menuai hasil tanaman 4 bulan setelah menyemai benih. Biasanya ini adalah permulaan musim luruh - pada masa ini tanaman bersiap untuk musim sejuk dan mula menyimpan stevioside secara intensif di daun.

Anda boleh menuai hasil tanaman 4 bulan setelah menyemai benih.

Penuaian cukup mudah - batang tanaman dipotong dan semua daun dipotong daripadanya, yang kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari atau di bawah lampu UV.

Penting untuk diketahui bahawa daun stevia tidak boleh dikeringkan selama lebih dari 12 jam, jika tidak, daunnya tidak begitu manis.

Rahsia stevia yang semakin meningkat

Daun kering disimpan dalam bekas tertutup untuk jangka masa yang lama.

Daun stevia kering disimpan dalam bekas tertutup untuk masa yang lama

Ciri-ciri yang bermanfaat

Ramuan madu mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat, banyak digunakan dalam perubatan dan mendapat persetujuan dari Kementerian Kesihatan.

Hanya 4 sudu daun kering tumbuhan ini yang dapat menggantikan 1 cawan gula.

1. Ini adalah pengganti gula rendah kalori semula jadi terbaik untuk pesakit kencing manis dan orang yang mengalami gangguan metabolik.

   Stevia adalah pengganti gula rendah kalori semula jadi terbaik

2. Stevia digunakan dalam dietetik dan kosmetologi.
3. Rumput madu juga digunakan untuk pencegahan dan perawatan penyakit sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
4. Sekiranya anda minum teh dari daun rumput madu secara berkala, maka tahap kolesterol dalam darah akan menurun.
5. Daun tumbuhan ini mengandungi sebilangan besar vitamin dan mineral.
6. Adalah baik untuk membilas mulut dengan merebus stevia dengan radang gusi.
7. Ia adalah antiseptik semula jadi dan baik untuk sakit tekak.
8. Tumbuhan ini mempercepat penyembuhan luka dan membantu menghilangkan abses.
9. Stevia ditambahkan ke dalam pastri dan salad, dan teh aromatik disediakan daripadanya.

   Teh aromatik disediakan dengan penambahan stevia

Stevia - panduan untuk tumbuh di rumah dari biji

5

(100%) mengundi

1

Stevia adalah salah satu pengganti gula semula jadi terbaik. Tidak hairanlah 80% jumlah penggunaannya jatuh ke negara yang panjang - Jepun. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana menanam stevia dari biji di rumah. Perkara ini berlaku terutamanya bagi penduduk bandar terpencil yang sukar untuk membelinya di kedai.

Saya ingin memberi amaran kepada anda bahawa proses menumbuhkan stevia bukanlah sesuatu yang mudah. Rumput madu sangat aneh dan memerlukan banyak usaha untuk berjaya. Oleh itu, fikirkan sepuluh kali sama ada anda memerlukan kos buruh tersebut. Sekiranya ya, baca dengan yakin - tidak lama lagi anda akan belajar banyak perkara menarik dan berguna.

Habitat semula jadi stevia

Tanah air ramuan manis adalah Paraguay. Negara ini berada di Amerika Selatan, jadi syarat utama pertumbuhan stevia adalah panas, matahari dan pasir.

Suhu optimum ialah 23-28 darjah Celsius. Perlindungan dari angin kencang dan angin kencang diperlukan.

Priming - pasir atau campuran pasir dengan humus dengan medium yang sedikit berasid (pH 5.5-6). Tanah harus longgar dan sangat ringan. Yang paling teruk, stevia bertolak ansur dengan tanah gambut dan berkapur.

Oleh kerana tidak ada musim sejuk di Amerika Selatan, stevia tidak tahan sejuk. Oleh itu, ia ditanam di rumah di periuk di ambang tingkap, atau sebagai tanaman tahunan di tanah.

Bersedia untuk menanam stevia dari biji

Terdapat dua langkah utama yang, jika dilakukan dengan betul, akan menjamin peluang percambahan rumput yang baik.

• Penyediaan tanah. Untuk membuat tanah yang serupa dengan tanah stevia semula jadi, anda perlu mencampurkan pasir, tanah hitam dan humus. Anda boleh membelinya di pusat kebun, atau anda boleh membelinya sendiri di hutan. Untuk mendapatkan humus, kupas lapisan atas dedaunan. Lapisan lembut ke lapisan tanah keras adalah humus. Lebih baik membeli tanah dan pasir hitam di kedai. Anda perlu mencampurkan komponen - 2 bahagian pasir, satu bahagian humus dan 1% tanah hitam. Ngomong-ngomong, di Internet saya melihat campuran tanah siap pakai khusus untuk menanam rumput madu.
• Benih Stevia... Benih boleh dibeli, dan dengan penanaman rumput jangka panjang, anda boleh menuainya sendiri sebagai tanaman dan bonus yang baik. Semasa mengumpul, perhatikan angin benih. Naikkan benih setengah meter di atas tanah dan turunkan. Sekiranya jatuh dengan cepat, benihnya sesuai untuk tumbuh. Biji-bijian yang terbang dengan perlahan adalah bunga yang tandus. Mereka tidak sesuai untuk penggunaan selanjutnya.

Cara menanam stevia dari biji di rumah

• Masa yang tepat untuk anak benih ialah Mac - April. Walaupun anda menanam herba di rumah, penting untuk menghormati musim. Sekiranya pencahayaan tambahan digunakan, anda boleh menanam stevia sebulan lebih awal.
• Bekas yang tumbuh boleh ada. Pemula dinasihatkan untuk tidak memulakan kotak besar, tetapi membatasi diri ke cawan plastik.
• Ketebalan tanah hendaklah 10 cm.
• Pra rendam biji dalam air suam selama 30 minit. Kemudian keringkan sedikit.
• Cara menanam biji stevia - Buat banyak tekanan kecil di dalam tanah, masing-masing 5 milimeter, dan letakkan 1-2 biji di sana. Tutup dengan tanah. Semburkan sedikit air di atas dari botol semburan.
• Tumbuhan stevia sangat menyukai kehangatan dan cahaya. Oleh itu, tutup anak benih dengan penutup plastik atau kaca, dan letakkan di tempat yang sangat terang. Sebaiknya, ia mesti diletakkan di bawah lampu pendarfluor. Tetapi anda tidak boleh memasukkan cahaya matahari langsung.
• Apabila anak benih tumbuh, mereka perlu menipis dan menanggalkan penutupnya.
• Pantau kelembapan tanah. Ia mesti sedikit lembap. Sekiranya anda boleh, lakukan penyiraman bawah.
• Apabila rumput mencapai 5 cm, pindahkan ke tanah anak benih. Ini berbeza seperti berikut - bukannya satu bahagian pasir, anda perlu menambahkan satu bahagian tanah sod. Tanam pucuk pada kedalaman daun pertama.
• Seminggu sekali, anda perlu memberi makan stevia dengan baja mineral.
• Apabila rumput mencapai 10-12 sentimeter, potong bahagian atas sedikit. Maka akan mula bercabang.
• Tempoh penanaman stevia adalah 8 minggu.
• Selepas itu, anda boleh menanamnya di habitat kekal - di dalam pasu bunga. Jangan lupa membuat lapisan saliran bawah dari kerikil. Cukup 3 sentimeter. Seterusnya adalah tanah anak benih.

Penanaman stevia jangka panjang di rumah, penjagaan

Sekiranya stevia ditanam untuk jangka masa panjang, ia boleh disebarkan menggunakan keratan. Ia jauh lebih berkesan dan lebih mudah daripada menggunakan biji. Untuk melakukan ini, di rumput dewasa dari usia 2 bulan, potong tunas dengan daun. Masa terbaik adalah Mei.

Tanamkannya sedalam 4 sentimeter. Air dengan baik dan tutup dengan bungkus tin atau plastik, mewujudkan rumah hijau. Apabila suam dan disiram dengan baik, keratan bercambah dalam masa 10 hari.

Ingat bahawa rumput madu memerlukan cahaya yang baik. Tetapi ia boleh mati akibat sinar matahari langsung. Ia juga perlu disiram sekali atau dua kali seminggu.

Anda boleh memberi makan tanaman dengan baja dua kali sebulan.

Bagaimana menanam stevia di ladang terbuka di negara ini

Sediakan anak benih seperti yang dinyatakan di atas.

• Perlu menanam stevia di tanah pada suhu harian purata 15-20 darjah. Ini biasanya Mei atau Jun.
• Gali tanah dan buang semua rumpai. Rumput manis sangat sukar ditoleransi dekat dengan tanaman lain.
• Anda perlu menanam anak benih hingga kedalaman 6 sentimeter. Jarak antara tanaman kira-kira 30 sentimeter. Tambahkan 300 gram humus ke setiap lubang. Setelah menanam, tuangkan satu liter air suam, dan taburkan dengan tanah kering tidak lebih tinggi dari sepertiga dari ketinggian tanaman.
• Tutup tapak penanaman rumput dengan agrofibre selama 2 minggu.

Semasa menanam rumput madu di tanah, penting untuk diingat mengenai intoleransi sejuknya. Oleh itu, untuk musim sejuk, akar perlu digali dan disimpan sehingga penanaman berikutnya. Kaedah menanam stevia ini lebih berkesan daripada setiap tahun dan dari biji, kerana setiap tahun akarnya akan tumbuh lebih kuat dan memberikan hasil yang lebih banyak.

Akar bertahan ketika musim sejuk dalam kotak dengan tanah, pada suhu 4 hingga 8 darjah, dan pada kelembapan sekitar 80. Biasanya keadaan seperti itu di bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Penuaian

Pada awal berbunga, pada 16 minggu setelah penanaman, hasil panen yang telah lama ditunggu sudah dapat dituai. Ini biasanya musim panas. Batang stevia dipotong pada ketinggian 5 sentimeter dari tanah. Rumput diikat dalam tandan dan dikeringkan.

Sekiranya ramuan itu ditanam untuk biji, biji-bijian akan dituai pada bulan September.

Pada akhir bulan September, akarnya dapat digali untuk disimpan jika tumbuh di luar rumah.

Sekiranya anda menanam stevia di rumah, daunnya boleh terkoyak sepanjang masa.

Mengeringkan rumput tidak lebih dari 12 jam. Dan anda boleh mengisar daun dengan penggiling kopi.

Baca tentang peraturan penggunaan stevia dan kemanisannya dalam artikel ini.

Stevia adalah ramuan abadi dari keluarga Asteraceae, daunnya mengandung glukosida (stevioside), 300 kali lebih manis daripada sukrosa. Pengganti gula ini baik untuk semua orang, terutama yang menghidap diabetes dan obesiti. Bukan kebetulan bahawa banyak tukang kebun berusaha untuk menanam tanaman yang datang kepada kami dari Amerika Selatan (Paraguay). Hanya sekarang, idea teknologi pertanian stevia tidak betul untuk semua orang.

Sayang Stevia, atau Rumput madu (Stevia rebaudiana) - spesies tumbuhan genus Stevia (Stevia) dari keluarga Asteraceae, atau Compositae.

Madu Stevia (Stevia rebaudiana)

Tumbuh stevia dari biji

Suhu tanah dan udara yang optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan stevia madu adalah 15..30 ° C suam.

Di negara kita, stevia lebih baik tumbuh sebagai tanaman tahunan. Pertama, anak benih disiapkan (benih disemai hingga pertengahan Mei), kemudian tanaman berusia dua bulan ditanam di rumah hijau. Namun, saya lebih suka menyemai stevia langsung di tempat tetap - di dalam periuk. Harus ada lubang di bahagian bawah periuk, di samping itu, saya meletakkan bekas dengan lapisan kerikil 3 cm, kemudian pasir. Tanah untuk stevia terdiri dari tanah kebun dan humus atau gambut rendah (3: 1), pH 5.6-6.9 (neutral).

Biji Stevia sangat kecil, panjang 4 mm, lebar 0,5 mm. Oleh itu, saya tidak menutupnya, tetapi hanya menyebarkannya ke permukaan tanah yang dibasahi, kemudian menyiramnya dengan air. Tutup periuk yang diinokulasi dengan balang kaca telus, botol plastik atau kerajang dan masukkan ke dalam api (20..25 ° C). Dalam keadaan ini, stevia muncul selepas 5 hari. Saya menyimpan anak benih dalam keadaan ringan, tetapi di bawah balang. Selepas 1.5 bulan selepas percambahan, saya secara beransur-ansur mengeluarkan balang untuk sementara waktu, dalam seminggu saya mengajar tanaman untuk hidup tanpa tempat tinggal. Saya memindahkan anak benih yang diperkuat tanpa perlindungan ke ambang tingkap yang diterangi cahaya matahari.

Setelah saya mengeluarkan tempat perlindungan dari tanaman, saya memastikan bahawa tanah tidak kering (ia harus selalu basah). Untuk memastikan udara lembap, saya menyemburkan tanaman dengan air pada suhu bilik dua atau tiga kali sehari. Apabila tumbuh-tumbuhan tumbuh, saya memindahkan pasu ke rumah hijau. Bermula dari bulan kedua selepas kemunculan pucuk stevia, saya memberi mereka makan setiap dua minggu, sebagai ganti baja mineral dan organik. Penggunaan untuk 10 liter: 10 g ammonium nitrat 34% dan garam kalium 40%, 20 g superfosfat berganda.Saya membiakkan mullein dalam nisbah 1:10. Menjelang musim luruh, tanaman mencapai 60-80 cm.

Penyebaran stevia dengan keratan

Sekiranya saya tidak dapat membeli biji segar, maka saya pasti meninggalkan beberapa pot stevia untuk musim sejuk, yang saya simpan di rumah dan digunakan sebagai tanaman ibu untuk memotong stek hijau.

Memotong keratan stevia

Batang hijau adalah bahagian tunas muda dengan tunas dan daun. Saya mengambilnya dari tanaman stevia yang sihat dan sihat yang berumur sekurang-kurangnya dua bulan. Masa terbaik untuk memotong keratan adalah dari pertengahan Mei hingga awal Jun.

Saya memotong pucuknya sehingga tunggul dengan dua hingga empat daun kekal di kilang stevia ibu. Kemudian dari tunas yang terletak di axil daun, panjang 2-4 batang hingga 60-80 cm tumbuh menjelang musim luruh, daunnya boleh digunakan untuk makanan.

Untuk rooting, tangkai stevia hijau mesti mempunyai tiga hingga lima internodes, yang mana bahagian atas dengan daun, dan yang bawah tanpa daun. Saya membakar keratan stevia dalam gelas atau bekas enamel dengan air atau larutan gula 1% (satu sudu per 1 liter air). Saya menutup balang dengan bahan hitam supaya sinar matahari tidak jatuh ke dalamnya: dalam gelap, keratan akarnya lebih baik. Saya meletakkan kadbod dengan lubang di atas kaleng, di mana saya meletakkan keratan sehingga bahagian bawah tanpa daun direndam di dalam air, dan daun tidak menyentuhnya dan tetap di udara. Saya menutup keratan dengan balang telus yang lebih besar atau bahagian botol plastik.

Saya menukar air selepas 3 hari, dan untuk pengakaran yang lebih baik, saya menyemburkan daun stevia dengan air atau larutan gula 1% tiga kali sehari. Pada suhu 18 ... 25 ° C, akar tumbuh semula dalam seminggu. Dan apabila mereka mencapai 5-8 cm (setelah dua minggu), saya menanam stevia di tempat tidur taman di rumah hijau atau di dalam pasu dan menyimpan anak benih di bawah filem selama seminggu. Tanah mesti lembap sebelum keratan berakar.

Tumbuhan matang mengumpul glikosida di bawah sinar matahari. Walau bagaimanapun, stevia muda dan keratan yang tidak berakar mati di bawah sinarnya. Oleh itu, saya menaungi tempat tidur dengan kain kasa atau bahan lain. Saya menggunakan tanah dan merawat stevia yang berakar serta tumbuh dari biji. Saya menyiramnya mengikut keperluan, tetapi sekurang-kurangnya seminggu sekali. 3 bulan selepas penanaman keratan hijau, pucuk stevia mencapai panjang 60-80 cm.

Saya tuangkan air mendidih ke segar dan kering di daun stevia yang teduh dan biarkan selama 2-3 jam.Saya menggunakan infus untuk membuat kompot, kopi, bijirin, dan gula-gula.

Kelebihan stevia

Daun Stevia 300 kali lebih manis daripada gula dan mengandungi lebih daripada 50 bahan yang berguna untuk tubuh manusia: garam mineral (kalsium, magnesium, kalium, fosforus, zink, besi, kobalt, mangan); vitamin P, A, E, C; beta-karoten, asid amino, minyak pati, pektin.

Keunikan stevia terletak pada gabungan vitamin dan mineral dengan kemanisan tinggi dan kandungan kalori rendah. Oleh itu, minuman dan makanan dengan stevia digunakan untuk mengawal berat badan, sekiranya berlaku diabetes mellitus.

Ia digunakan secara meluas sebagai pemanis di Jepun, dan di Amerika Syarikat dan Kanada ia digunakan sebagai bahan tambahan makanan. Penyelidikan perubatan menunjukkan hasil yang baik dalam penggunaan stevia untuk rawatan obesiti dan darah tinggi.

Mitos mengenai bahaya stevia

Selalunya di Internet terdapat kajian dari tahun 1985, yang menyatakan bahawa steviosides dan rebaudiosides (terkandung dalam stevia) diduga menyebabkan mutasi dan, sebagai akibatnya, bersifat karsinogenik.

Walau bagaimanapun, terdapat banyak kajian terperinci dan komprehensif yang tidak menyokong penyataan ini. Khususnya, pada tahun 2006, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) melakukan penilaian komprehensif mengenai kajian eksperimental yang dilakukan pada haiwan dan manusia, dan membuat kesimpulan berikut: "steviosides dan rebaudiosides bukan genotoksik, genotoksisitas steviol dan beberapa derivatif oksidatif belum dijumpai dalam vivo. "... Laporan itu juga tidak menemui bukti karsinogenik produk tersebut.Laporan itu juga mengatakan sifat bermanfaat: "Stevioside telah menunjukkan kesan farmakologi tertentu pada pesakit dengan hipertensi dan pada mereka dengan diabetes jenis 2."

Bahan terpakai pada penanaman stevia: G. Vorobyova

Artikel hari ini dikhaskan untuk semua orang yang ingin melihat tanaman yang sihat dan manis di rumah atau di negara ini.

Sangat mungkin untuk menanam stevia di rumah, memerlukan sedikit kesabaran dan ketepatan, yang akan membantu anda mendapatkan pemanis semula jadi di rumah.

Juga, dari ramuan ini, anda boleh menyediakan banyak ramuan dan sirap penyembuh dan tidak tergantikan, resipi yang akan saya sampaikan pada akhir artikel.

Cara Membeli Benih Stevia

Stevia adalah tumbuhan eksotik dan termofilik, tetapi anda tidak harus memperhatikan prasangka, kerana ia akan sesuai dengan iklim Rusia.

Di negara-negara utara, dari mana tanaman itu berasal, penanaman stevia tahunan semakin kerap dilakukan. Anda boleh memesan ramuan manis ini hanya di kedai dalam talian yang terbukti.

Harga satu bungkus biji stevia adalah kira-kira 50 rubel.

Hampir mustahil untuk segera menanam stevia di kawasan terbuka kerana ketahanan frosnya yang rendah. Pada cuaca sejuk pertama, tanaman tropika ini akan mati. Untuk mengelakkan keadaan seperti itu, ia mesti ditanam di dalam rumah, dan kemudian dipindahkan dengan anak benih yang telah tumbuh ke tanah terbuka.

Cara menanam stevia di rumah

Anak benih Stevia sangat digemari oleh tukang kebun; kaedah penanaman ini dianggap lebih dipercayai. Namun, menanam tanaman ini dengan biji juga cukup realistik, anda hanya perlu mengetahui beberapa ciri-cirinya.

Pemilihan biji Stevia

Setelah membeli benih, pertama sekali, ada baiknya memeriksa benih kosong dalam bungkusan. Faktanya ialah dalam iklim sederhana, 70% biji kosong dan tidak sesuai untuk ditanam.

Cukup mudah untuk memeriksa apakah benih penuh: buangkan setiap satu pada jarak 50-60 cm dari lantai dan perhatikan bagaimana mereka jatuh - biji penuh akan jatuh lebih cepat, yang kosong - menyelam dengan lancar ke tanah.

Yang pertama harus dipilih untuk ditanam.

Memilih tanah untuk penanaman

Stevia adalah tanaman yang berubah-ubah, jadi mungkin tidak menyukai tanah kebun biasa. Untuk mewujudkan keadaan yang sesuai untuk percambahan, tambahkan humus atau kompos ke tanah hitam dengan nisbah 3: 1.

Sekiranya anda menganggap tanah terlalu liat, tambahkan sedikit pasir. Anda juga boleh menggunakan tanah yang dibeli - rumput manis akan tumbuh di dalamnya.

Formulasi tanah stevia yang sesuai:

1. 2 bahagian pasir + 1 bahagian humus yang berumur 2-3 tahun;
2. Humus + daratan dari hutan konifer + pasir (1: 1: 1);
3. Bumi hitam + pasir (5: 1);

Perkara Yang Perlu Diingat Sebelum Menanam Stevia

• Suhu udara untuk penanaman rumah mestilah sekurang-kurangnya 22 darjah Celsius, idealnya 25 ° C;
• Anda perlu mencari tempat dengan pencahayaan yang baik, kilang ini sangat menyukai sinar matahari;
• Perlu disemai daun manis pada akhir Januari - awal Februari: dalam kes ini, kami menyemai benih di dalam bekas, menutupnya dengan polietilena, dan apabila tanaman mula tumbuh tunas pertama, anda boleh mulai mengeraskan tanaman.

Cara menanam benih stevia dengan betul dari biji

Menyiapkan benih untuk penanaman

• Rendam biji stevia yang dipilih sebentar di dalam air suam dan keringkan sehingga bersih, hamparkan di atas kain lap atau kertas.
• Setelah biji kering, sebarkan secara merata di permukaan tanah yang telah disediakan.

Perhatian! Jangan tekan benih ke tanah, sebarkannya dengan teliti ke permukaan tanah.

Selepas itu, kami mengeluarkan bekas dengan biji di bawah kaca, balang atau filem, sehingga menimbulkan kesan rumah hijau. Dengan kombinasi keadaan yang baik, pucuk pertama akan muncul dalam 5-7 hari.

Penjagaan anak benih stevia muda

Selepas milimeter pertama lebur muncul di permukaan bumi, perlu dilakukan pengawetan: keluarkan gelas dan keluarkan bekas atau bekas lain di tempat yang hangat, kering dan tidak berangin.

Semburkan pucuk muda secara berkala dengan air pada suhu bilik.

Dalam fasa 2-3 daun sejati, anak benih dapat menyelam ke rumah hijau atau dibiarkan tumbuh di rumah. Pada pilihan terakhir, periuk lebar diperlukan untuk menanam anak benih (sistem akar stevia tumbuh seluasnya).

Rahsia penjagaan anak benih

Stevia adalah tumbuhan yang berubah-ubah dari segi penjagaan.Walaupun benih baru saja tumbuh, dan sebelum menanam di tanah terbuka, masih jauh, perlu menjaga agar tanaman tetap dalam kondisi yang tepat.

• Menyimpan di rumah hijau mini: apabila anak benih stevia telah meningkat, mereka harus ditutup dengan kerajang atau kaca, menjaga kelembapan berterusan dan suhu 22-25 darjah Celsius;
• Stevia juga aneh dalam penyiraman: tanaman ini tidak memerlukan tanah yang kering, tetapi tidak berair. Untuk melakukan ini, semburkan tunas dengan air beberapa kali sehari, sentiasa mengawasi keadaan bumi (stevia dapat hilang di lumpur);
• Kami secara kerap "memberi makan" stevia: untuk ini kami menyemburkan tanaman setiap dua minggu sekali, menggantikan mineral dan baja organik

Cara menanam stevia di luar rumah

Masa terbaik untuk memindahkan stevia ke tanah terbuka adalah akhir Mac - awal April (kilang tumbuh dengan ideal dengan cahaya siang 8 jam).

Apabila ketinggian Stevia mencapai 20 cm, tanaman itu dapat ditanam di luar negara. Sebelum menanam, anda perlu melakukan pembentukan anak benih. Untuk melakukan ini, anda memerlukan beberapa rahsia.

Cara memangkas stevia

Kami memotong (membentuk) tanaman:

• Lebih baik memilih waktu yang hangat untuk pemangkasan: akhir Mei-awal bulan Jun akan menjadi yang paling sesuai.
• Kami hanya memotong bahagian atas tanaman.
• Pemangkasan dilakukan ketika anak benih telah tinggal di udara terbuka selama beberapa bulan, jadi kami akan membiarkan daun lateral baru muncul, yang kemudian dapat digunakan untuk rooting.

Bagaimana menanam stevia di ladang terbuka di negara ini

Setelah menyelesaikan semua perkara sebelumnya, dan memastikan bahawa stevia cukup sihat dan akan bertahan di tanah kebun, ia dapat ditanam.

• Kami memilih hari dengan cuaca mendung dan kelembapan tinggi untuk penanaman.
• Untuk stevia, pilih kawasan yang terpisah dengan cahaya matahari langsung dan pra-musim tanah dengan kompos atau pasir.
• Kami menanam anak benih: kami memperdalamnya sekitar 8 cm.
• Air tanah dengan air suam.
• Kami mengerumuni tanaman dengan kira-kira 13 batang.
• Tutup tanaman dengan kerajang selama kira-kira seminggu.

Merawat stevia dianggap mudah: kita kerap melonggarkan tanah dan "memberi makan" tanaman setiap 10-12 hari.

Perhatian! Dengan kedatangan musim sejuk, ketika suhu sudah sedikit di bawah +10 ° C, stevia mesti dipindahkan ke rumah hijau atau dipindahkan ke rumah sehingga pemanasan.

Cara membasmi keratan stevia

Jangan terburu-buru membuang keratan yang tidak perlu setelah memotong tanaman muda - pada masa akan datang, ia akan memudahkan proses penyebaran stevia.

Untuk mengatasi keratan stevia, anda mesti:

• Kami meletakkan keratan di dalam balang dengan air yang sedikit manis;
• Tutup balang dengan kain legap, lebih baik hitam;
• Kami meletakkan kadbod di atas balang supaya daun tidak tenggelam ke dalam air;
• Kami menukar air setiap 3 hari, dan menyemburkan keratan dengan baja;
• Selepas dua minggu, kami memindahkan keratan ke dalam tanah.

Setelah menanam keratan, tutup dengan kerajang sekurang-kurangnya seminggu. Kami merawat keratan stevia dengan cara yang sama seperti anak benih yang diperoleh dari biji: kami kerap menyembur dengan baja dan berusaha untuk tidak terlalu lembap atau mengeringkan tanah (Stevia mungkin mati).

Ini adalah peraturan umum untuk menumbuhkan stevia apa pun. Bagi rumput madu, jenis ini dibezakan oleh kemampuan menyediakannya.

Cara menyediakan ramuan stevia di rumah

Anda perlu menuai stevia madu pada awal dan akhir musim panas.

Untuk ini:

• Potong batang stevia madu 15 cm dari tanah;
• Kami memecahkan daun;
• Kami mengeringkannya dengan cara yang mudah: di dalam ketuhar atau di bawah sinar matahari (biasanya memerlukan 6-9 jam untuk kering);
• Kisar (pilihan) dan angkat sebelum digunakan.

Cara membuat stevia (ekstrak, sirap)

Tidak ada banyak cara untuk menyiapkan decoctions dan sirap dari madu stevia - tanaman ini muncul di negara kita baru-baru ini. Berikut adalah beberapa resipi stevia yang paling popular.

Teh

Selalunya, ramuan manis dimakan bersama teh.

• Untuk melakukan ini, tambahkan daun tanaman yang dihancurkan ke daun teh dalam nisbah 1: 1, jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit pudina atau kayu manis.

Ekstrak Stevia dengan vodka

• Untuk menyediakan ekstrak, anda mesti mencampurkan daun stevia keseluruhan atau hancur dengan vodka dalam nisbah 1:10.
• Biarkan selama 24 jam dan tapis melalui ayak.
• Masukkan air ke ekstrak siap secukup rasa.

Sirap Stevia

Untuk menyediakan sirap, anda memerlukan infusi. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• Tuangkan 20 g ramuan madu ke dalam beg kain kasa yang telah disiapkan, selepas itu kami memaksa air mendidih dalam termos selama 12 jam.
• Kami mengeringkan infus.
• Seterusnya, kami menegaskan semula daun dalam setengah gelas air mendidih selama 8 jam.
• Mari gabungkan kedua-dua cecair.

Bawa infus yang sudah siap untuk menebal di tab mandi air. Selepas setetes sirap seperti itu tidak tersebar di atas pinggan, anda boleh mengeluarkan cecair dari panas.

Cecair yang disiapkan meningkatkan imuniti dan berfungsi sebagai agen antibakteria. Sirap yang dihasilkan 100 kali lebih manis daripada gula. Sirap Stevia harus diminum dengan teh atau hanya dengan air (4-5 tetes setiap gelas cecair).

Sekarang anda yakin bahawa menanam tanaman seperti stevia tidak sukar sama sekali! Cukup sekadar mengetahui beberapa ciri penanamannya. Tetapi hasilnya akan menghasilkan seratus kali ganda: anda akan mendapat pengganti yang sangat baik untuk balsem lemon atau pudina biasa, serta pengganti gula yang sangat baik.

Ingatlah bahawa Stevia akan selalu berguna: pada musim bunga ia akan membantu menghilangkan kekurangan vitamin, pada musim panas ia akan memberi kesan antibakteria, dan pada musim sejuk ia tidak akan membiarkan anda sakit dan akan memberi anda kenangan panas yang menyenangkan , teh aromatik.