Bandar di pinggir bandar di mana timun terkenal ditanam

Jenama nasional sebenar daerah Lukhovitsky di wilayah Moscow adalah timun yang terkenal. Penduduk Lukhovich benar-benar bangga dengan timunnya, yang mempunyai sejarah panjang dan kualiti yang diiktiraf. Bagi kebanyakan penduduk, ini adalah perniagaan keluarga. Pesta yang dikhaskan untuk sayur-sayuran popular ini diadakan secara berkala di kawasan ini. Tahun ini, pada 20 Jun, di kampung Selkhoztekhnika, festival pertama "Lukhovitsky Cucumber" akan berlangsung. Bagaimana industri timun muncul di Lukhovitsy, dan apa yang berkembang dari itu, wartawan agensi berita Lukhovitsy belajar.

Cara menanam sayur di ambang tingkap >>

Perikanan timun

Suatu ketika dahulu, penduduk tempatan tidak mengenali "pertanian hitam" - membajak dan berkebun, lebih suka melakukan aktiviti memancing, berkebun, penternakan, pelbagai perdagangan dan perdagangan.

Tetapi pada awal 30-an abad kedua puluh, pembajakan tanah bermula di kawasan dataran banjir Oka, dan pelbagai sayur-sayuran ditanam di plot anak syarikat peribadi. Pada waktu inilah di daerah Lukhovitsky teknologi baru mula diterapkan pada masa itu - penanaman timun di tanah tertutup di bawah filem di atas katil yang disediakan khas sejak musim luruh.

Seperti yang dicatat oleh sejarawan Andrei Shablin dalam artikelnya yang diterbitkan dalam almanak "Podmoskovny Chronicle" pada tahun 2008, teknologi ini memungkinkan untuk mendapatkan timun bermusim ultra awal, yang sangat diminati di Moscow, walaupun pada kenyataannya harganya sangat mahal.

Pada mulanya, industri timun hanya berkembang di desa dan desa yang terletak di dataran banjir Oka, seperti yang mereka katakan di sini - "di dasar", dan sejak separuh kedua tahun 60-an, penanaman sayur telah berkembang dengan ketara di bandar. Pada awal tahun 70-an, teknologi penanaman disempurnakan, dan jumlah pengeluaran timun mencapai puncaknya - setiap musim, setiap ladang anak syarikat peribadi memperoleh rata-rata 30-60 tan sayur-sayuran ini.

Penglibatan penduduk tempatan secara besar-besaran dalam penghasilan timun dibuktikan dengan artikel surat khabar wilayah Lukhovitsy "Jalan menuju Komunisme" bertarikh 5 September 1959: ladang negeri tidak mempunyai cukup orang dalam tempoh penuaian kentang, hampir semua penduduk mengusahakan halaman belakang mereka dan mengangkut timun ke Moscow.

"Memiliki kereta kita sendiri memungkinkan, selain mengirim timun ke Moscow, untuk mengembangkan pasar dari semua wilayah yang berdekatan. Timun Lukhovitsky juga sampai di bandar-bandar utara: Arkhangelsk, Cherepovets. Giliran tahun 1970-an - 1980-an dianggap sebagai tempoh paling menguntungkan bagi industri timun. Jumlah pengeluaran timun di wilayah Lukhovitsky telah meningkat menjadi 80 ribu tan, "tulis sejarawan itu.

Tidak hairanlah walaupun terdapat monumen timun di Lukhovitsy. Ia dipasang pada 1 April 2006. Komposisi arca adalah tong dengan timun di atasnya. Timun Lukhovitsky yang sangat baik juga dinyanyikan dalam lagu.

Kedai akan dipenuhi dengan barang-barang berhampiran Moscow di rantau ini pada 1 Ogos >>

Standard kualiti

Timun Lukhovitsky bukanlah pelbagai dengan sendirinya. Varieti kegemaran timun zelentz - muda, yang ditanam 30 tahun yang lalu, adalah "Anggun" domestik dan kacukan pilihan Jerman "Libelle".

"Terdapat banyak jenis varietas dan kacukan sayur ini, baik dari Rusia dan asing, khususnya, berasal dari Belanda. Untuk mendapatkan timun Lukhovitsky yang sebenar, yang tahan sejuk dan tahan penyakit dipilih, ”kata Alexander Lagutin, ketua pakar jabatan untuk bekerja dengan perusahaan pertanian dan ekologi pentadbiran daerah Lukhovitsky.

Piawaian kualiti tempatan adalah buah elips sepanjang 5-7 cm dengan kulit nipis dan hijau pucat ditutup dengan jerawat kecil. Sekiranya timun dipetik pada waktu petang, maka keesokan harinya atau keesokan harinya sudah semestinya di kaunter. Sayur-sayuran seperti itu renyah, mempunyai aroma timun yang ketara.

"Timun Lukhovitsy kami juga berbeza, selain teknologi penanaman yang diperhatikan dengan teliti, dengan budaya menyajikannya ke kaunter - mereka selalu sangat bersih, dan buahnya mesti berbentuk indah dan tidak berlubang," kata Alexandra Maksimovna, seorang penduduk dari kampung Vykopanka. Dia telah menanam timun selama lebih dari 25 tahun.

Ladang strawberi di rantau Moscow, di mana anda boleh memetik buah beri secara percuma >>

Sijil timun

Selalunya, dengan kedok timun dari wilayah Moscow Lukhovitsy, buah-buahan dari Rostov, Ryazan atau Tambov dijual di pasar. Dalam pentadbiran daerah Lukhovitsky, diputuskan untuk mempatenkan jenama "timun Lukhovitsky". Permohonan dan sampel yang sesuai dihantar ke Pusat Kebersihan dan Epidemiologi Rospotrebnadzor.

Hasil positif baru-baru ini muncul. Sekarang pakej lengkap dokumentasi dengan pendapat pakar akan dipindahkan ke Kementerian Pertanian Rusia, dan kemudian ke Rospatent untuk mendapatkan sijil penunjuk geografi tempat asal barang - "timun Lukhovitsky".

Menurut ketua wilayah Lukhovitsky, Vladimir Barsukov, pada masa akan datang, mereka yang menanam timun di wilayah Lukhovitsky akan menerima sijil khas. Ini akan melindungi hak pengeluar dan pembeli.

Apa yang harus dibuat dari beri di rumah >>

Teknologi yang unik

Kualiti dan rasa timun Lukhovitsy terutamanya dipengaruhi oleh iklim mikro yang unik dari bahagian bawah Oka: kelembapan tinggi dan tempoh bebas fros - sehingga 135 hari dalam setahun. Selain itu, di dataran rendah, kebun sayur dilindungi dari angin sejuk, dan tanah dataran banjir sangat subur, kaya dengan bahan organik semula jadi dan mineral dari lumpur yang dibawa oleh banjir sungai, para pakar menjelaskan.

Teknologi pengeluaran tradisional dipelihara dan diturunkan dari generasi ke generasi oleh penduduk daerah Lukhovitsky. Penggunaan baja organik jangka panjang seperti baja, gambut dan kompos meningkatkan kesuburan tanah dan membolehkan anda mendapatkan produk yang mesra alam.

“Di keluarga kami, nenek dan ibu saya juga mengusahakan timun. Kami menanam timun di bawah kerajang pada awal musim bunga, ketika masih ada salji. Kami menjaga mereka seperti kanak-kanak kecil. Kami menutup, menyiram, mengudarakan, menyembunyikan dari hujan. Sebaik sahaja daun berukir pertama muncul, segera setelah kotiledon, dan tangkai, kami memindahkan anak benih ke tempat tidur tetap, tetapi juga di bawah film. Sudah pada akhir bulan Mei, kita memulakan penuaian pertama. Penting untuk menuai timun setiap hari tanpa membiarkannya terlalu banyak. Semua timun adalah ukuran yang sama dengan pemilihan. Itulah keseluruhan rahsia, ”Inna Afanasyeva dari kampung Psotino berkongsi pengalamannya.

Tanaman sayur-sayuran disemai di wilayah Moscow dengan kadar yang lebih cepat >>

Kaedah Lukhovitsky menghasilkan zelen, disusun berdasarkan maklumat umum yang diterima dari penduduk daerah:

· Pangkalan rumah hijau diperbuat daripada jerami;

· Campuran untuk menyemai benih disediakan dari bahan mentah semula jadi (humus, gambut, tanah, air);

Menyemai benih yang direndam dilakukan di rumah hijau yang terlindung dengan baik;

Sebulan kemudian, anak benih ditransplantasikan ke tempat tidur biasa, ditutup dengan kerajang;

Sebelum menanam, filem dengan slot diletakkan di atas tempat tidur, di mana anak benih ditanam, yang tidak membenarkan rumpai tumbuh;

· Suhu optimum dikawal dengan membuka dan menutup filem;

· Penyiraman timun setiap hari;

Memetik timun dilakukan setiap hari.

Festival timun diadakan di daerah Lukhovitsky >>

Olga Iosipenko

India dianggap sebagai tempat kelahiran timun. Menurut sejarah kuno, sayur ini dimakan di sini seawal 3 ribu SM. NS. Kemudian, timun mula ditanam di Mesir dan Yunani.Ini dibuktikan dengan banyak gambar mereka di lukisan dinding. Di Rusia, sayur ini muncul pada abad ke-15 dan pada abad ke-16 telah mendapat populariti yang luar biasa. Di negara kita, budaya ini dipupuk mengikut pelbagai kaedah, yang memungkinkan untuk memperoleh hasil panen yang banyak. Di rantau Moscow, misalnya, timun Lukhovitsky sangat popular.

Deskripsi umum

Sebenarnya, timun ini bukan pelbagai. Ini mendapat nama yang terpisah kerana fakta bahawa ia ditanam di kawasan dengan iklim mikro yang tidak biasa menggunakan teknologi khas yang membolehkan anda mendapatkan sebilangan besar buah-buahan rapi kecil yang renyah. Jenis timun yang menarik ini ditanam di sekitar bandar Lukhovitsy di wilayah Moscow.

Sedikit sejarah

Petani yang pernah tinggal di wilayah Wilayah Moscow tidak mengenali pertanian hitam dalam kebanyakan kes. Mereka terutama terlibat dalam peternakan, berbagai jenis perdagangan, memancing. Namun, setelah revolusi, pembajakan tanah secara besar-besaran bermula di dataran banjir Sungai Oka. Banyak penduduk tempatan telah diperuntukkan plot untuk berkebun. Pemilik dacha Soviet menarik perhatian kepada fakta bahawa dari semua tanaman yang mereka tanam, timun memberikan hasil yang terbaik.

Secara beransur-ansur, pemilik plot yang terletak di tebing Sungai Oka berhampiran Lukhovitsy telah mengembangkan teknologi khas untuk menanam timun. Pada mulanya, mereka menjual sayur-sayuran yang ditanam di pasar Moscow dan rantau ini. Kemudian, tanaman itu mula dieksport oleh Lukhovites ke wilayah lain di Rusia.

Apakah jenis yang digunakan di Lukhovitsy

Timun Lukhovitsky boleh ditanam dari hampir semua benih di kawasan ini. Varieti "Rahmat" dan kacukan "Libelle" sangat popular di kawasan ini selama tahun-tahun Soviet. Sekarang di kawasan-kawasan kawasan rantau Moscow ini, pelbagai jenis domestik dan Belanda ditanam. Untuk mendapatkan timun Lukhovitsky sebenar, penduduk tempatan menggunakan jenis tahan sejuk dan tahan penyakit.

Apa itu timun Lukhovitsky

Mengapa zelen dari kawasan ini begitu dihargai di pasar Moscow dan bandar-bandar lain di Rusia? Timun Lukhovitsky yang ideal adalah buah yang berukuran kecil - panjang 5-7 cm, sama sekali bentuknya, segar, dengan kerak halus nipis, garing dan ditutup dengan jerawat. Selain teknologi penanaman khas, penduduk tempatan juga mengamati budaya perdagangan sayur-sayuran hijau. Sebiji timun yang dipetik sehari sebelumnya mesti di kaunter pagi.

Beberapa tahun yang lalu, diduga Lukhovitsky zelentsy mula muncul di pasar-pasar di Moscow dan kawasan-kawasan berdekatan, sebenarnya, tumbuh di wilayah Ryazan, Rostov atau Tambov. Oleh itu, pentadbiran wilayah Lukhovitsky memutuskan untuk mematenkan timun mereka. Semua petani yang menanam tanaman ini wajib menerima sijil khas.

Timun Lukhovitsky F1: keterangan, foto, ciri penanaman

Tidak lama dahulu, varieti khas diperoleh oleh penternak domestik - Lukhovitsky F1. Ini adalah timun matang awal dari jenis bunga wanita, memberikan buah-buahan berduri putih hijau gelap dengan jalur cahaya.

Timun Lukhovitsky F1 layak mendapat ulasan yang sangat baik dari penduduk musim panas, terutamanya kerana kesahihan dan produktiviti. Varietas ini ditanam mengikut skema 50x50 cm. Zelentsy boleh mencapai ukuran 10-13 cm. Sudah tentu, tanpa memerhatikan teknologi khas, timun Lukhovitsky sebenar tidak dapat ditanam dari anak benih seperti itu. Walau bagaimanapun, buah-buahan dari pelbagai ini dibezakan oleh ciri-ciri rasa yang baik, mempunyai pulpa berair dan kulit nipis. Foto timun seperti itu ditunjukkan di bawah.

Teknologi penanaman

Seperti pada abad yang lalu, pada zaman sekarang, iklim mikro unik dari bahagian bawah Oka mempunyai pengaruh besar terhadap berat dan kualiti timun Lukhovitsy. Seperti sebelumnya, pemilik kotej musim panas, berkat kelembapan udara yang tinggi dan tempoh bebas fros, mengumpulkan hasil panen terkaya dari zelen paling sedap di Rusia di tanah gemuk di dataran banjir.Timun Lukhovitsky ditanam (foto buah-buahan dari pelbagai jenis dapat dilihat dalam artikel) menggunakan teknologi berikut:

• Jerami diletakkan di lapisan padat di bahagian bawah rumah hijau besar. Selepas itu, ia akan mula membusuk dan memanaskan anak benih dari bawah.
• Campuran tanah khas dituangkan ke atas jerami, yang terdiri dari tanah, humus dan gambut.
• Seterusnya, timun Lukhovitsky itu sendiri ditanam. Benih direndam dalam air sebentar dan diletakkan di rumah hijau.
• Dari atas, rumah hijau penanaman ditutup dengan dua lapisan bungkus plastik.

Pendaratan dilakukan menggunakan teknologi ini pada awal musim bunga, bahkan sebelum salji mencair. Selepas sebulan, anak benih yang ditanam dipindahkan ke tempat tidur biasa yang ditutup dengan kerajang. Sebelum ini, permukaan tanah dilekatkan dengan bahan khas dengan slot. Selepas itu, ini menghalang pertumbuhan rumpai.

Semasa penanaman anak benih di tempat tidur, suhu udara dikendalikan secara manual (dengan membuka dan menutup filem). Sudah tentu, timun disiram secara berkala. Selepas itu, sayur-sayuran, yang telah mencapai ukuran optimum, dipetik secara berkala (kira-kira setiap hari). Teknologi tradisional menanam timun ini diturunkan dari generasi ke generasi dalam keluarga Lukhovitsy selama bertahun-tahun.

Tugu

Di daerah Lukhovitsky itu sendiri, mereka gemar memakan tanaman hijau yang ditanam oleh penduduk musim panas. Mereka dimakan segar, kalengan, dan dalam salad. Sayuran ini sangat terkenal di sini sehingga mereka bahkan mendirikan monumen kepadanya. Tugu itu menggambarkan tong dengan timun Lukhovitsky besar di atasnya. Duit syiling yang melambangkan kesejahteraan tersebar di seluruh permukaan kehijauan. Prasasti yang terukir di monumen itu berbunyi: "Kepada pencari roti timun dari warga Lukhovich yang bersyukur."

Pada pandangan pertama, pujian semacam itu mungkin kelihatan agak lucu. Namun, pada hakikatnya, semuanya lebih serius. Tugu ini didirikan pada tahun 2007, pada hari ulang tahun ke-50 kota. Pentadbiran mengambil keputusan ini terutama kerana pada tahun 90-an yang sukar, sayur-sayuran yang menghasilkan hasil panen yang kaya menjadi keselamatan nyata bagi penduduk Lukhovich. Selain monumen timun, kota ini juga mempunyai muzium untuk sayur ini.

Ulasan pengguna

Sudah tentu, semua orang yang telah mencuba timun renyah Lukhovitsky memuji mereka. Ramai yang percaya bahawa ini adalah sayur-sayuran yang paling enak bukan sahaja di rantau Moscow, tetapi di seluruh Rusia. Tidak pernah ada kekosongan dalam timun Lukhovitsky, dan kulitnya hampir tidak ada. Sebelum ini, beberapa buah yang dijual di pasar sedikit pahit. Penduduk tempatan percaya bahawa kehadiran beberapa spesimen seberat kilogram adalah tanda kesucian ekologi produk sepenuhnya. Namun, oleh kerana keperluan pengguna untuk pelbagai jenis produk sayur-sayuran baru-baru ini berkembang, penduduk Lukhovich beralih untuk mengusahakan penanaman khas Belanda. Timun seperti itu sama sekali tidak terasa pahit. Satu-satunya kelemahan zelen ini dianggap kos yang agak tinggi.

Ulasan mengenai Lukhovitsky F1

Sudah tentu, ramai penduduk musim panas berminat sama ada bernilai membeli pelbagai jenis timun ini. Timun Lukhovitsky F1, berdasarkan pendapat banyak pemilik pondok musim panas, sebenarnya mempunyai kualiti yang sangat baik dan sangat meniru buah-buahan yang ditanam di bahagian bawah Oka. Timun ini bebas dari kepahitan, berair, rangup dan bagus untuk dijerit.

Di mana anda boleh membeli

Di mana anda boleh membeli timun Lukhovitsky? Foto-foto sayur-sayuran ini disajikan di halaman dengan jelas menunjukkan ukurannya yang kecil dan bentuknya yang kemas. Untuk membeli sayur-sayuran renyah yang tumbuh di dataran banjir Oka, hari ini hanya boleh dilakukan di pasar-pasar Moscow dan Moscow. Dan tentu saja, anda boleh membelinya di Lukhovitsy itu sendiri. Bandar ini terletak 135 km dari ibu kota, di lebuh raya Moscow - Chelyabinsk.

Di Lukhovitsy, sayur ini dijual oleh penduduk musim panas yang menanamnya. Malangnya, jalan menuju pasaran modal ditutup untuk mereka pada zaman kita.Penjualan timun, yang ditanam dengan penuh kasih sayang di pondok musim panas di bahagian bawah Oka, di Moscow hari ini hanya menjadi penjual semula. Ahli perniagaan datang ke kampung dan membeli banyak sayur-sayuran yang sangat diminati. Sudah tentu, mereka menjualnya dengan sangat mahal di pasaran Moscow. Tetapi mereka yang melancong ke ibu kota di sepanjang lebuh raya Moscow-Chelyabinsk mempunyai peluang yang sangat baik untuk membeli sayur-sayuran kecil yang renyah, sesuai untuk acar, sedikit lebih murah tepat di lebuh raya. Di kawasan Lukhovitsy, beratus-ratus penduduk musim panas-peniaga berdiri di pinggirnya dan menjual produk terkenal mereka.

Malah timun Lukhovitsky yang lebih segar boleh dibeli di perkampungan rendah di rantau ini. Untuk melakukan ini, anda perlu pergi ke pasar di bandar dan terus ke stesen keretapi. Kemudian anda harus pergi ke Krasnaya Poyma dan beralih ke Fruktova. Selepas beberapa ketika, akan ada papan tanda di sepanjang jalan menuju kampung "timun": Gretovo, Ivnyagi, Psotino, dll.

Cara garam Lukhovitsky zelentsy dengan betul

Semua varieti yang ditanam di kawasan ini dibezakan dengan ciri rasa yang enak bukan sahaja segar, tetapi juga dalam tin. Termasuk timun Lukhovitsky F1, yang telah mendapat ulasan baik dari penduduk musim panas. Menggunakan zelen dari bahagian bawah Oka untuk pengasinan membolehkan anda mendapatkan persiapan lazat yang bersih secara ekologi untuk musim sejuk. Anda boleh memelihara tanaman hijau di kawasan ini dengan apa jua cara. Setiap suri rumah pasti akan mempunyai pelbagai teknik. Tetapi kaum Lukhovit sendiri memanaskan timun mereka sebagai berikut:

• Hijau yang dipetik dari kebun dibasuh dengan sempurna.
• Timun dimasukkan ke dalam balang yang disterilkan.
• Air garam disediakan dengan penambahan rempah dan garam.
• Tuangkan ke dalam balang.
• Timun diletakkan di tempat yang hangat dan gelap selama 2-3 hari.

Setelah busa muncul, tin ditutup dengan penutup plastik dan diletakkan di ruang bawah tanah.

Malangnya, kerana kesukaran pemasaran, pekerjaan seperti menanam timun di daerah Lukhovitsky secara beransur-ansur kehilangan populariti hari ini. Terutama hanya pesara yang terlibat dalam pemupukan budaya ini. Menurut ramalan beberapa penyelidik, dalam 15-20 tahun, "pengeluaran timun" di kawasan ini mungkin hilang sepenuhnya. Kami berharap perkara ini tidak akan berlaku lagi. Lagipun, timun Lukhovitsky sebenarnya dibezakan oleh ciri rasa yang benar-benar unik dan, lebih-lebih lagi, kemurnian ekologi mutlak. Perkara yang sama tidak dapat dikatakan mengenai banyak sayur-sayuran yang ditanam mengikut teknologi baru di rumah hijau dan rumah hijau ladang besar di wilayah lain di negara ini.

Awal bulan Jun, dan timun pertama telah muncul di Lukhovitsy. Pertama, 80 rubel sekilogram. Seminggu kemudian - 60 rubel. Seminggu kemudian - dengan harga lima puluh dolar. Harga borong untuk peniaga membeli timun dengan Gazelles lebih rendah. Ini adalah penuaian pertama. Dalam sebulan, timun akan masak di kalangan penduduk musim panas dan di kawasan sekitarnya. Mereka akan memenuhi seluruh pasar daerah Lukhovitsky dan Moscow. Sekiranya anda menumpukan perhatian pada tahun lalu, maka mulai pertengahan bulan Julai, anda boleh membeli timun yang baru dipetik di Lukhovitsy dengan harga 10-15 rubel. Di Moscow, harganya selalu 2-3 kali lebih tinggi. Dan kerana timun Lukhovitsky adalah sejenis jenama dan jaminan kualiti, peniaga metropolitan dari republik selatan bersedia untuk mengeluarkan timun untuknya, bahkan yang dibawa dari jauh, jika hanya ada persamaan bentuknya.

Melewati desa-desa di wilayah Lukhovitsky, melewati peniaga tempatan hanya dengan timun yang dipetik dari tempat tidur, kami tidak dapat menahan diri. Mereka tidak menghitung kekuatannya dan membeli yang kecil dan enak ini dengan ukuran kecil yang sama dengan biji lembut di dalamnya dan jerawat timun hijau yang lebih banyak daripada yang diperlukan. Itulah sifat manusia. Apabila anda melihat produk makanan istimewa yang tidak dapat dibeli di kedai, anda selalu mahu mengambilnya dengan sedikit. Dan fikiran mengenai jangka hayat pendek menjadi latar belakang. Pada pandangan pertama, tidak ada yang enak dalam timun. Sehingga anda melihat hanya timun acar kecil.

Tiba di rumah, mereka tidak terkejut. Sebilangan timun segera masin.Timun masin ringan adalah penemuan masakan yang hebat. Bulan Julai akan tiba, harga timun akan turun, maka tidak hanya boleh makan cukup, tetapi juga menyediakan timun acar untuk musim sejuk.

Lukhovitsy - bandar rantau Moscow, yang terletak di kilometer 135 dari lebuh raya Moscow - Chelyabinsk, kira-kira separuh jalan antara bandar Kolomna dan Ryazan. Lukhovitsy adalah bandar industri. Perusahaan pembentuk bandar adalah kilang pembuatan mesin, yang menghasilkan peralatan penerbangan. Terdapat industri perindustrian dan makanan lain.

Tetapi populariti kota ini tetap dibawa oleh timun biasa. Atau luar biasa? Mengapa timun Lukhovitsky begitu terkenal? Mengapa dia dikenali, dikenali dan disayangi di seluruh wilayah Moscow, dan mungkin di luar?

Puncak perniagaan timun datang pada tahun 1990-an. Ketika perusahaan berhenti di negara ini, gaji ditunda, ada inflasi. Untuk memberi makan, orang mula bertani. Telah lama diketahui bahawa timun tumbuh dengan baik di bahagian ini. Di Lukhovitsy, hujan sangat jarang berlaku, terdapat banyak hari cerah yang cerah. Saya rasa ini disebabkan oleh fakta bahawa awan sering tersekat di Kolomna, di mana Sungai Moskva mengalir ke Oka. Sambungan sungai ini menarik awan seperti magnet dan semua hujan turun di sana. Nampaknya iklim ini kondusif untuk pertumbuhan timun. Pada zaman Soviet, hanya sedikit orang yang memikirkan menanam timun untuk dijual secara besar-besaran di Lukhovitsy. Tetapi pada masa sukar, penduduk tempatan bergantung pada timun.

Sebilangan besar tanah diperuntukkan untuk tanaman timun, lebih dari separuh kebun sayur. Timun ditanam di bawah filem pada awal musim bunga. Mereka menjaga mereka seperti kanak-kanak kecil: mereka juga ditutup dengan fros, dicurahkan dengan air suam. Pada musim panas, penyiraman berterusan juga diperlukan. Sudah pada akhir bulan Mei, penuaian pertama bermula. Timun dituai setiap hari sekali, mencegahnya daripada tumbuh berlebihan. Inilah rahsia timun Lukhovitsky. Semua saiznya sama dengan pemilihan.

Anehnya, hanya penduduk biasa yang mengusahakan timun di Lukhovitsy. Di ladang ladang negeri di wilayah Lukhovitsky, kentang, kubis dan rumput dengan bunga matahari dan jagung ditanam untuk makanan ternakan.

Pada masa yang sama, seperti yang dikatakan penduduk tempatan, tidak ada satu pun jenis timun Lukhovitsky. Orang bereksperimen, setiap tahun mereka mencuba varieti baru dan meninggalkan yang paling berjaya untuk disemai secara besar-besaran. Varieti timun Belanda kini popular di kalangan penduduk tempatan.

Timun ditanam di setiap isi rumah. Tetapi hasil panen terbaik adalah di dataran banjir Sungai Oka. Di bahagian bawah, seperti yang dikatakan oleh penduduk tempatan.

Sebelum ini, penduduk sendiri mengangkut timun ke Moscow untuk dijual. Sekarang pintu masuk ke pasar modal ditutup untuk mereka. Semua tempat dipisahkan oleh peniaga yang pergi ke Lukhovitsy di Gazelles, memandu melalui kampung-kampung, memasuki setiap halaman dan mengisi kereta penuh dengan timun.

Perang harga berlaku secara berkala. Penduduk Lukhovich mahukan harga yang berpatutan untuk produk mereka. Penjual menurunkan harga, memanfaatkan hakikat bahawa penduduk tidak mempunyai sesiapa pun yang menjual barang-barang yang mudah rosak selain mereka.

Sekiranya anda melalui Lukhovitsy dengan kereta peribadi anda pada musim panas, pastikan anda membeli timun. Mereka dijual di sepanjang laluan. Sekiranya anda mahukan harga yang lebih murah, pergi ke pasar, yang dibuka dari awal pagi hingga 14-15 malam. Pasar ini terletak berhampiran stesen keretapi Lukhovitsy. Datang dari Moscow, di persimpangan utama, belok kiri ke Pushkin Street. Persimpangan ini tidak mungkin dilalui. Di sebelah kanan terdapat monumen untuk pencari roti Timun, di sebelah kiri McDonald's - simbol masa kita. Dan di atas jalan utama terdapat sepanduk: "Terdapat tiga ibu kota di Rusia - Moscow, St. Petersburg, LUKHOVITSY!". Ikut jalan utama dan dalam beberapa minit anda akan berada di sana.

Lebih baik lagi, dalam mencari timun, buat jalan memutar kecil dan pergi melalui perkampungan yang lebih rendah. Oleh itu, setelah sampai di pasar dan berehat di stesen keretapi, belok kanan dan pergi ke persimpangan kereta api.Setelah bergerak lurus di sepanjang jalan utama menuju Krasnaya Poyma, ada belokan ke Fruktovaya. Tidak lama lagi kampung timun yang terkenal Dvuglinkovo, Goretovo, Vykopanka, Psotino, Ivnyagi akan bermula. Di sana, di depan hampir setiap rumah, ada tunggul atau kerusi di mana 1-2 timun diletakkan. Berhenti, hubungi pemilik, tanya harganya. Pada musim, selain timun, anda boleh membeli zucchini, tomato, kubis, wortel, epal, ceri. Segala-galanya dari kebun dan kebun anda.

Semasa membeli timun di kampung, anda boleh meminta sejambak lobak, dill, currant dan ranting ceri. Dan kepala bawang putih muda.

Pada hari yang cerah, sebelum tiba di Fruktova, anda boleh berhenti di tebing Sungai Oka, mencari jalan masuk yang mudah ke dalam air dengan pantai kecil dan berenang.

Sebelum Fruktova, pergi lagi melalui persimpangan kereta api dan kembali ke lebuh raya. Saya memberi amaran bahawa anda akan memandu sejauh 30 kilometer tambahan. Perkara utama adalah tidak terjebak pada tahap lintang untuk jangka masa yang panjang. Tetapi di sini, betapa bertuahnya.

Lukhovitsy juga terkenal dengan kuari mereka, yang lebih dikenali sebagai Blue Lakes. Sudah ada 7 daripadanya. Tempatnya indah. Tetapi dengan populariti dan kemasukan pelancong, bard dan pelancong yang berterusan, tambang dipenuhi sampah dan secara beransur-ansur sampai ke keadaan yang menyedihkan. Kebakaran tahun lalu juga membakar sebahagian hutan.

Saya mencadangkan untuk melihat beberapa gambar lagi yang diambil di Lukhovitsy.

Persimpangan jalan di persimpangan Lebuhraya Novoryazanskoye dengan Pushkin Street. Di sini pada tahun 2007, sebuah monumen untuk pencari roti Timun didirikan di depan pusat membeli-belah.

Prasasti di monumen itu berbunyi: "Kepada pencari roti timun dari orang-orang Lukhovich yang bersyukur".

Juga di Lukhovitsy adalah Muzium Timun. Sekiranya, bergerak dari Moscow, di persimpangan jalan, belok kanan ke arah Zaraisk, memandu melalui rumah-rumah bandar, mendapati diri anda di pinggir bandar, kemudian di sebelah kiri berhampiran salah satu rumah kayu, anda dapat melihat tanda tulisan sendiri "Cucumber Museum". Orang-orang Lukhovich menyukai dan mengabadikan pencari nafkah timun.

Inilah ungkapan Lukhovitsky yang terkenal di lebuh raya Novoryazanskoe.

Sebelumnya, pada masa kegemilangan timun, ungkapan ini terdengar sedikit berbeza: "Hanya ada tiga ibu kota di dunia: Paris, Moscow dan Lukhovitsy". Variasi "Terdapat tiga ibu kota di Rusia: Ryazan, Moscow dan Lukhovitsy" juga diketahui.

Terdapat muzium sejarah tempatan berhampiran stesen keretapi dan pasar. Berhampiran muzium terdapat monumen Peter I.

Tidak jauh dari Black River adalah Alley of Glory.

Peralatan ketenteraan dipaparkan di sebelah Alley: 2 pesawat, sebuah tangki, meriam, mortar.

Dan sebilangan lagi sepanduk dan papan iklan yang memberi kesaksian tentang humor penduduk tempatan:

Burung bangau dengan katak di paruhnya, lambang kota dan slogan "Jangan menyerah".

Di luar kota terdapat sebatang sungai kecil dengan nama Voblya yang luas.

Dan di sini para pengusaha yang bijak telah meletakkan papan iklan mereka.

Seperti yang diberitahu oleh salah seorang penduduk tempatan, di zaman purba yang jauh, sungai ini meluap kuat pada musim bunga, membanjiri kampung-kampung berhampiran. Semua orang berseru: "Wah, sial!". Ini adalah bagaimana sungai mendapat namanya. Sama ada benar atau tidak, saya tidak tahu. Saya suka legenda ini. Oleh itu, kita akan menganggap bahawa memang demikian.

Dengan catatan ceria ini, izinkan saya menyelesaikan perjalanan saya melalui Lukhovitsy Wilayah Moscow. Tuangkan segelas vodka sejuk dan keluarkan timun Lukhovitsky masin dari peti sejuk.

Untuk mengetahui sama ada anda menyukai artikel tersebut atau tidak, sila klik butang media sosial atau tinggalkan komen anda di bawah. Terima kasih!

Kami terus bercakap mengenai bandar-bandar kecil di Rusia. Dan hari ini kita akan bercakap mengenai Lukhovitsy wilayah Moscow. Ada yang memanggil penempatan ini sebagai ibu kota ketiga negara, yang lain - juga ibu kota, tetapi timun dan pembinaan pesawat. Peranan sebuah bandar kecil dalam sejarah sebuah negara besar ada dalam laporan kami.

Terdapat tiga ibu kota di Rusia: Moscow, St. Petersburg, Lukhovitsy. Setiap penduduk tempatan mengetahui peribahasa ini, tetapi tidak ada yang tahu dari mana asalnya. Sukar menyebut Lukhovitsy sebagai ibu kota: rumahnya tidak tinggi, tidak banyak perusahaan, dan jumlah penduduknya sedikit lebih daripada 30 ribu orang.

Sekiranya Lukhovitsy adalah ibu negara, maka hanya industri pesawat terbang. Loji pesawat terbesar di Rusia terletak di sini., di mana pesawat MiG-29 yang terkenal di dunia dipasang.

Di sebuah kampung stesen kecil, sebuah produksi pertahanan rahsia muncul pada tahun 49. Selepas perang, lapangan terbang lapangan tetap ada di sini, yang mereka memutuskan untuk digunakan untuk ujian pesawat. Sejak itu, kehidupan di Lukhovitsy mula mendidih. Jurutera dan perancang pesawat Soviet yang terbaik datang bekerja di kilang itu, penduduknya berlipat ganda, dan kampung sederhana menjadi kota yang sedang membangun. 70% stok perumahan Lukhovits membina kilang.

Vladimir Kogtev, etnografer: "Baik nenek atau datuk bekerja di kilang. Artinya, setiap keluarga Lukhovits dikaitkan dengan tanaman. "

Bapa Vladimir Viktorovich bekerja di kilang. Pada masa terbaik, mereka menghasilkan 16 pesawat per suku. Hari ini bilangan yang sama - setahun.

Vladimir Kogtev, etnografer: “Uji mesin, mesin dan pesawat udara siang dan malam dilakukan sendiri. Dan ini tentu saja mengganggu penduduk. Bayangkan, bersenandung sepanjang masa, bersenandung dan bersenandung! Ini pada tahun 70-an. Kemudian ada ketenangan. Dan sekarang penduduk bergembira ketika pesawat-pesawat itu berdengung. Kenapa? Kerana jika mereka berdengung, maka mereka berguling, setelah bergulir, mereka akan dijual, setelah mereka dijual, maka penduduk akan menerima wang, pergi ke kedai dan membeli sesuatu. Segala-galanya ".

Secara tradisional, penduduk Lukhovitsy memperoleh dengan dua cara: sama ada mereka bekerja di kilang, atau ... mereka menjual timun. Timun Lukhovitsky mungkin sayur paling terkenal di Rusia. Sebuah monumen bahkan didirikan kepadanya di kota itu 7 tahun yang lalu.

Alevtina Ivanova, pesara: "Ini bukan timun, tetapi emas! Timun Lukhovitsky adalah timun terbaik di Rusia ”.

Pada zaman Soviet, timun memang berwarna keemasan. Mereka dibawa dalam karung ke Moscow dan bandar-bandar berdekatan untuk dijual. Perdagangan berjalan dengan baik sehingga pada musim panas borage dapat menghasilkan wang di Volga! Keuntungan tidak sama hari ini. Penjual barang terpakai mengambil produk dari penduduk tempatan dan menjualnya dengan harga yang terlalu tinggi di Moscow. Tetapi timun untuk kehidupan Lukhovitsky masih membantu.

Alevtina Ivanova, pesara: "Sama saja, saya akan menjual dengan harga 500 rubel, 800 rubel. Ini adalah sokongan hebat untuk pesara. Dan setiap pesara berusaha menanam, menjual ”.

Penduduk tempatan bangga dengan timun, tetapi apabila bandar mereka hanya dikaitkan dengan sayur-sayuran, mereka menyinggung perasaan. Mereka mengatakan bahawa tanpa timun ada sesuatu yang dapat dilihat di Lukhovitsy.

12 kilometer dari kota di desa Dedinovo, bahkan sebelum Peter the Great, di bawah bapanya, Tsar Alexei Mikhailovich, kapal negara pertama di Rusia dibina di bawah pimpinan Belanda. Di sini, di kapal negara pertama, warna tricolor Rusia diumumkan buat pertama kalinya.

Sergey Kochetkov, sejarawan: "Mereka disetujui ketika muncul pertanyaan di bawah bendera mana kapal baru harus dilancarkan."

Kapten kapal David Butler menulis kepada Moskow: "Bendera apa yang harus saya turunkan?" Dan dia diberitahu tiga warna: merah tua - merah tua, biru - biru dan putih. Oleh itu, Dedinovo adalah tempat kelahiran bendera negara Rusia, dan saya mengucapkan tahniah kepada kita semua atas perkara ini! "

Dalam lawatan, penduduk Lukhovich membawa tetamu ke Dedinovo, dan bercuti - ke tasik biru. Mereka mengatakan bahawa air jernih seperti di kuari tempatan tidak dapat dijumpai di seluruh wilayah. Namun, setelah kebakaran tahun 2010, kemudahan di tasik biru telah berkurang. Kafe, ruang ganti, tong sampah dan tandas dibakar. Pada hujung minggu, tidak ada ruang kosong di pantai, dan tidak ada tempat untuk berubah.

Oleg Kharitonov, penduduk tempatan: "Pihak berkuasa tidak mengaturnya untuk beriadah. Tidak ada tandas, bekas sampah. Semua ini tetap ada di sini. Kanak-kanak pergi dan membersihkan. Bukan setiap hari, tetapi mereka melakukannya. Oleh itu - terdapat lubang sampah. Tidak ada yang mahukan apa-apa! "

Pelajar sekolah menghargai alam setempat, tetapi hanya sehingga darjah 11. Kemudian hampir semua mereka mempunyai rancangan untuk pergi. Tidak ada institusi pendidikan tinggi di Lukhovitsy, pilihan untuk bekerja adalah penerbangan atau kilang tepung.

Nadia, graduan kelas 11: "Kelebihannya ialah kita dekat dengan alam semula jadi, kita mempunyai tasik dan hutan di sini.Kita boleh berkumpul pada hujung minggu dengan khemah, jika tidak, tidak ada peluang untuk bekerja dan belajar. Tidak akan memberi nasihat. "

Vika dan Nadya menamatkan kelas 11 tahun ini dan segera mendaftar ke universiti Moscow. Tidak ada yang kekal dari kedudukan mereka di tanah air kecil mereka. Walaupun dalam peribahasa lama Lukhovitsy disebut ibu kota, orang muda lebih suka ibu kota yang lebih besar daripada mereka.

Terdapat banyak versi mengenai asal usul nama kota ini. Menurut salah satu dari mereka, penempatan ini pertama kali diberi nama Glukhovichi, kerana terletak di tempat terpencil yang dikelilingi oleh hutan. Kemudian nama itu, dipengaruhi oleh dialek tempatan, diubah menjadi Lukavitsy, dan bahkan kemudian menjadi Lukhovitsy.

Pembangunan kampung bermula hanya setelah pembinaan landasan kereta api - pada akhir abad ke-19. Dan sudah pada tahun 1957 petempatan pekerja mendapat status bandar.