Tempat tanaman bijirin ditanam di Wilayah Krasnodar

Pada masa ini, negara Rusia berhadapan dengan masalah penggantian import yang dipercepat, penyelesaiannya tidak mungkin dilakukan tanpa pertanian. Ini adalah pembangunan sektor pertanian yang membantu memastikan tahap keselamatan makanan yang betul di negara ini. Ini berlaku untuk Persekutuan Rusia secara keseluruhan dan wilayahnya, termasuk Wilayah Krasnodar. Kawasan ini sangat sesuai untuk industri ini.

Wilayah Krasnodar sebagai wilayah pertanian industri

Industri berkembang dengan baik di Rusia. Pertanian Wilayah Krasnodar merangkumi sekitar 7 ribu perusahaan dengan pelbagai bentuk pemilikan. Dari jumlah tersebut, lebih daripada enam ratus adalah organisasi besar atau sederhana. Sektor pertanian menggaji sekitar 400 ribu orang.
Yang paling meluas di Kuban adalah:

• pengeluaran bijirin;
• pengeluaran tanaman perindustrian;
• ladang anggur;
• pengeluaran gula;
• industri tenusu.

Sebilangan besar cabang kompleks agroindustri disebabkan oleh jenis iklim yang unik, yang mewujudkan keadaan semula jadi yang baik di wilayah ini. Di sinilah sempadan zon iklim sederhana dan subtropika melintas.

Wilayah Krasnodar dengan tepat dianggap sebagai salah satu wilayah terkemuka di Rusia dalam pembangunan kompleks industri pertanian. Luas kawasan Kuban adalah lebih dari 7.5 juta hektar, di mana 4.75 juta hektar diduduki oleh pertanian. Peraturan normatif, serta pengendalian terhadap pengembangan industri, dilakukan oleh Kementerian Pertanian Wilayah Krasnodar. Syarat yang paling penting untuk memastikan pembangunan progresif kompleks pertanian industri adalah: eksploitasi tanah subur yang paling efisien, pengembangan pengeluaran tanaman dan ternakan, peningkatan dan pemodenan industri pemprosesan.

Struktur pertanian

Kompleks agroindustri moden Kuban dicirikan oleh keunggulan pengeluaran tanaman berbanding pengeluaran ternakan. Mereka masing-masing menyumbang 67.33 dan 32.67%. Dalam pengeluaran tanaman, pengkhususan utama adalah penanaman tanaman bijirin. Bit gula dan bunga matahari berlaku di antara spesies teknikal. Penanaman tanaman pakan juga menjadi keutamaan. Contohnya, makanan hijau, silage, jagung, dll. Menyemai kentang dan sayur-sayuran dan tembikai tidak penting.

Pertanian Wilayah Krasnodar berkembang secara beransur-ansur.Viticulture, horticulture dan sayur-sayuran sedang dipulihkan. Kawasan penanaman beberapa tanaman subtropika secara beransur-ansur meningkat.

Penternakan, pada gilirannya, diwakili oleh industri berikut: penternakan lembu, penternakan unggas, penternakan babi, penternakan domba. Bahagian pembiakan kuda, peternakan lebah, penternakan bulu, pembiakan ikan, pembiakan arnab dan pembiakan burung unta jauh lebih rendah.

Pengeluaran bijirin di Wilayah Krasnodar

Dalam penanaman tanaman gandum, bahagian terbesar diberikan kepada gandum musim sejuk. Pertanian Wilayah Krasnodar dibina sedemikian rupa sehingga ditanam di semua wilayah. Keutamaan diberikan kepada jenis gandum yang tahan terhadap kekeringan dan penyakit dan mempunyai hasil yang tinggi. Contohnya, Bezostaya-1 dan Krasnodar-46. Kuban menghasilkan sehingga 10% daripada jumlah gandum kasar di seluruh negara. Gandum musim bunga dalam struktur tanaman adalah 1-2%.

Di tempat kedua adalah barli musim sejuk. Ia berbeza dengan toleransi panas, tetapi kurang tahan terhadap suhu rendah. Kira-kira 5-10% kawasan penanaman diperuntukkan untuk jagung. Ia menuntut komposisi tanah dan memerlukan banyak baja.

Di Kuban, mereka menanam pelbagai jenis padi mereka sendiri di wilayah ini - Dubovskiy-129. Untuk meningkatkan hasil, perlu menggunakan teknik pertanian khas dan rejim pengairan buatan. Kawasan penanaman padi menyumbang 3% dari keseluruhan kawasan tanah untuk penanaman bijirin.

Kebudayaan

Industri ini mempunyai kesan yang besar terhadap pertanian Wilayah Krasnodar. Varieti anggur yang berbeza ditanam di seluruh wilayah, kerana masing-masing memerlukan jenis iklim yang berbeza. Keadaan yang paling sesuai telah berkembang di zon Laut Hitam. Kira-kira 50 jenis anggur tumbuh di Kuban

Sayur tumbuh

Keadaan iklim yang sesuai telah dikembangkan untuk industri ini di Wilayah Krasnodar. Tanaman sayur-sayuran merangkumi tomato, kubis, timun, kentang, dan lain-lain. Sebahagian besar, bahagian selatan, barat dan tengah Wilayah Krasnodar mengkhususkan diri dalam penanaman mereka.

Zon kaki bukit sangat digemari kentang, walaupun dibandingkan dengan wilayah tengah Rusia, hasilnya di kawasan ini rendah.

Berkebun

Keadaan yang paling sesuai untuk menanam kebun telah berkembang di pantai Laut Hitam, begitu juga di barat dan selatan dataran rendah Azov-Kuban. Terutamanya epal, plum, pir, pic, ceri manis, ceri, aprikot, dan lain-lain ditanam di sini.

Melon tumbuh

Industri ini mendominasi di wilayah barat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semangka dan tembikai memerlukan banyak panas dan matahari. Labu paling tahan terhadap cuaca sejuk.

Ternakan

Dasar kejayaan pembangunan penternakan adalah banyaknya tanah pakan semula jadi. Pertanian Wilayah Krasnodar memperuntukkan penggembalaan lembu di timur laut kaki bukit. Padang rumput alpine jarang digunakan di sini. Sebilangan besar makanan ditanam di ladang.

Pembiakan lembu tenusu dan daging berlaku di sini. Pembiakan babi berkembang terutamanya di bahagian tengah dan utara Kuban. Babi putih besar terutamanya dibiakkan. Ayam mendominasi penternakan ayam.

Program untuk pembangunan berkesan industri agro-industri Wilayah Krasnodar

Jabatan Pertanian Wilayah Krasnodar telah membuat program untuk pengembangan industri ini. Ini menyediakan untuk menetapkan tugas-tugas utama berikut untuk kompleks pertanian industri:

• meningkatkan kualiti produk pertanian dan industri makanan;
• pembangunan sumber manusia;
• pemulihan tanah terbengkalai;
• meningkatkan industri dengan mengekalkan kesuburan tanah;
• penilaian keperluan pelaburan yang ada, mencari sumber dana.

Pengendalian pelaksanaan program dilaksanakan oleh Menteri Pertanian Wilayah Krasnodar.

Oleh itu, salah satu wilayah terkemuka yang memastikan keselamatan makanan negara ini adalah Wilayah Krasnodar.Pembangunan pertanian memainkan peranan utama dalam ekonomi wilayah ini. Yang paling meluas adalah pengeluaran tanaman, terutamanya pengeluaran bijirin. Bahagian industri lain dalam struktur kompleks industri pertanian jauh lebih kecil. Saat ini, ada tren positif terhadap pertumbuhan produksi pertanian. Pertama sekali, ini disebabkan oleh peningkatan dasar harga dan mekanisme kredit, serta peningkatan jumlah peruntukan belanjawan yang diperuntukkan untuk pembangunan kompleks tersebut. Dalam jangka masa panjang, daya saing sektor pertanian Wilayah Krasnodar akan berkembang, baik di pasaran Rusia dan antarabangsa.

§ 23. Faktor-faktor yang menyumbang kepada pembangunan pertanian di rantau ini. Pengeluaran tanaman adalah cabang utama pengeluaran pertanian.
Prasyarat utama untuk pengembangan pertanian di rantau ini adalah sumber agro-iklimnya, kepelbagaian penutup tanah, sifat wilayah yang rata-rata rata, ketersediaan sumber tenaga kerja, kemungkinan peralatan teknikal untuk pertanian. Pangkalan ilmiah yang dibuat selama beberapa dekad yang lalu telah memungkinkan untuk meningkatkan pertanian ke tahap yang cukup tinggi. Para saintis telah mengembangkan banyak jenis tanaman hasil tinggi baru. Pada masa ini, wilayah ini menduduki posisi terkemuka dalam pengeluaran banyak jenis produk pertanian. Oleh itu, 75% daripada semua padi yang ditanam di Rusia jatuh pada bahagian wilayah kita. Untuk anggur, bit gula kilang, bahagian Kuban masing-masing adalah 55% dan 23%. Pada tahun 2001, Daerah Kanevsky (5.5%), Timashevsky (4.4%), Novokubansky (4.3%), serta Vyselkovsky, Krasnoarmeisky dan Pavlovsky mempunyai indeks tertinggi dalam jumlah produk pertanian wilayah. Dan dari segi jumlah pengeluaran pertanian per kapita, pemimpinnya adalah daerah Shcherbinovsky, Vyselkovsky, Yeysky. Tahap semasa pembangunan pertanian dicirikan oleh adanya perusahaan dari berbagai bentuk pemilikan: perusahaan negara, perkongsian, koperasi, syarikat saham bersama. Ladang petani (lebih dari 23 ribu) menempati tempat yang signifikan di kompleks pertanian industri di rantau ini. Sebuah program untuk pengembangan mereka telah dikembangkan dan sedang dilaksanakan, memberikan bantuan keuangan, bantuan dalam melengkapi jalan ladang dengan jalan, dalam menyediakan mereka elektrik, bekalan air dan komunikasi.

Tanaman tumbuh. Pada masa ini, pengeluaran tanaman berlaku pada pengeluaran pertanian kasar (67,33%), dan ternakan menyumbang 32,67%. Pengeluaran tanaman di wilayah ini mengkhususkan diri dalam menyemai tanaman gandum, termasuk gandum, barli, jagung, beras, gandum, dan kekacang. Bit dan bunga matahari ditanam dari tanaman industri. Untuk keperluan penternakan, tanaman ternakan ditanam. Menyemai kentang dan sayur-sayuran dan tembikai kecil (lihat Gambar 8).

Sangat menarik untuk mengetahui apa yang ditanam di Kuban pada akhir abad yang lalu. Struktur tanaman telah berubah sejak abad yang lalu. Di Kuban, rami tidak lagi ditanam, tanaman soba, gandum hitam, dan gandum musim bunga telah berkurang, dan kurang kentang ditanam. Selama periode ini, mereka menguasai penanaman padi, mulai menanam lebih banyak kekacang, bit gula, bunga matahari.

Penanaman tanaman moden di rantau ini dicirikan oleh perkembangan penanaman gandum, penanaman tanaman industri dan makanan ternakan (rumput tahunan dan tahunan, jagung untuk silage dan makanan hijau). Penanaman sayur-sayuran, hortikultur dan tanaman anggur, penanaman beberapa tanaman subtropika semakin pulih. Untuk menjaga kesuburan tanah Kuban, perlu lebih memperhatikan langkah-langkah penambakan.

Bijirin. Di bidang penanaman Kuban, tempat utama adalah gandum musim sejuk. Semasa penggalian arkeologi di lapisan 2.5 ribu tahun yang lalu, biji-bijian gandum lembut, barli, dan millet ditemui di lokasi suku Scythian-Sarmatian. Penduduk wilayah Kuban selama periode ini berdagang roti dengan kerajaan Bosporus.

Di wilayah kami, gandum musim sejuk ditanam di hampir semua wilayah, kecuali yang berbukit. Pada masa lalu, walaupun dalam keadaan alami yang baik, hasil gandum sangat rendah karena teknik pertanian primitif. Jadi, sebagai contoh, pada tahun 1905 hasilnya hanya 8.9 sen sehektar, pada tahun 1911 - 6.1 sen, pada tahun 1913 - 13.1 sen. Mekanisasi pertanian memungkinkan pada 30-an - 40an abad yang lalu untuk meningkatkan hasil secara purata hingga 16 sen per hektar. Sehingga tahun 1917, gandum Kuban menyumbang sekitar 13% dari semua eksport gandum dari Rusia. Pada masa ini, hasil purata gandum di wilayah ini adalah dari 42.8 c / ha hingga 45 c / ha.

Tahun pertanian 2002 telah berjaya dalam beberapa dekad kebelakangan ini.

Sumbangan utama dalam penciptaan varietas gandum hasil tinggi dibuat oleh saintis Kuban Institut Penyelidikan Krasnodar yang diberi nama V.I. P.P. Lukyanenko. Hasil pengalaman bertahun-tahun, pelbagai jenis gandum telah dibiakkan. "Bezostaya-1" dibezakan oleh biji-bijian besar (berat 1000 keping adalah 38 - 48 gram), ketahanan kemarau, ketahanan terhadap penyakit, mempunyai sifat penaik yang tinggi. Varieti ini mempunyai kualiti penaik yang baik dan hasil yang tinggi.

"Krasnodar-46". Baru-baru ini, varieti seperti Krasnodar-90, Scythian, Yuna, Umanka dan lain-lain telah dizonkan di wilayah ini. Dalam OPH "Kolos", sebuah ladang yang mengkhususkan diri dalam pengeluaran benih gandum musim dingin dan barli musim dingin, varietas gandum "kecantikan" menghasilkan 80 c / ha.

Wilayah ini merangkumi hingga 10% daripada jumlah keseluruhan gandum yang dihasilkan di Rusia. Pada tahun 2002, hasil panen dituai di wilayah ini - 7,5 juta ton. Di sejumlah wilayah, hasilnya 60 c / ha.

Tanaman gandum musim bunga jauh lebih rendah daripada tanaman gandum musim sejuk. Biasanya, dalam struktur kawasan yang disemai, tanaman gandum musim bunga tidak melebihi 1 - 2%.

Barli musim sejuk dalam struktur tanaman bijirin menempati tempat ke-2 setelah gandum musim sejuk. Ia kurang tahan musim sejuk, tetapi lebih tahan panas daripada musim bunga. Hasil purata ialah 44 sen sehektar. Barli digunakan dalam pembuatan roti, gula-gula dan pengeluaran bir. Gandum mutiara dan barli dibuat daripadanya.

Dalam struktur kawasan yang disemai, jagung menempati 5-10%. Cukup menuntut pada keadaan tanah dan iklim. Sepanjang musim tumbuh, memerlukan sejumlah besar baja organik dan mineral. Para saintis Krasnodar telah mencipta varieti jagung yang sangat produktif, benihnya digunakan untuk disemai di kawasan yang berlainan di Rusia. Sayangnya, hasil jagung untuk biji-bijian baru-baru ini rendah: pada tahun 2001 adalah 13.8 c / ha, sementara prototaip memberikan hasil hingga 76 c / ha. Jagung adalah tanaman yang sangat berharga kerana keseluruhan tanaman biologinya dapat digunakan untuk diproses. Persediaan perubatan, produk makanan diperoleh dari jagung; jisim hijau adalah tanaman ternakan yang berharga. Di Kuban, jagung ditanam hampir di mana-mana.

Negara kita adalah kawasan penanaman padi paling utara. Pelbagai jenis beras domestik pertama "Dubovskiy-129" dicipta di Stesen Eksperimen Kuban Rice. Pada masa ini, padi di rantau ini ditanam secara eksklusif dengan pengairan buatan. Hasil purata mencapai 50 c / ha (tertakluk kepada rejim pengairan dan teknologi pertanian yang betul).

Padi adalah produk makanan yang berharga untuk manusia, dan juga tanaman ternakan yang berharga untuk haiwan. Produk olahan digunakan dalam industri tekstil dan minyak wangi. Kawasan utama penanaman padi: Krasnoarmeisky, Slavyansky, Temryuksky. Tanaman padi di wilayah ini kecil dan menyumbang sekitar 3% dari jumlah kawasan tanaman gandum.

Kekacang termasuk kacang soya, kacang, kacang polong, kacang. Tanaman ini digunakan sebagai tanaman makanan, makanan industri dan makanan. Selain itu, kekacang adalah pembekal nitrogen dan mineral lain yang sangat baik untuk tanah. Separuh kawasan di bawah kekacang bijirin di wilayah ini dikhaskan untuk kacang polong.Hasilnya berkisar antara 20 hingga 25 kg / ha. Tanaman kacang soya berada di tempat kedua. Baru-baru ini, kacang soya mendapat kedudukan yang kuat di seluruh dunia. Pelbagai produk diperoleh daripadanya, yang mempunyai nilai protein dan tenaga yang besar. Wilayah ini mempunyai semua prasyarat untuk meningkatkan tanaman kedelai, yang kebanyakannya saat ini tertumpu di wilayah tengah wilayah tersebut.

Budaya teknikal merangkumi tanaman yang digunakan sebagai bahan mentah untuk pemprosesan teknikal. Antaranya ialah bunga matahari, bit gula, tembakau, tanaman minyak pati, rami, kilang minyak jarak. Kawasan terbesar diduduki oleh bunga matahari dan bit gula.

Varieti bunga matahari yang paling berharga dibiakkan di Institut Penyelidikan Minyak Biji Seluruh Rusia oleh Ahli Akademik V.S.Pustovoit, yang dinamakan institusi ini. Bunga Matahari ditanam untuk pembuatan minyak, yang digunakan dalam industri makanan untuk penyediaan marjerin, gula-gula, pengetinan. Ia digunakan dalam industri pembuatan sabun dan cat dan pernis. Sisa kitar semula adalah makanan haiwan yang berharga. Potash diperoleh dari batangnya. Bunga matahari ditanam di mana-mana, tetapi kawasan terbesar adalah

di dia menduduki bahagian utara dan tengah wilayah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa bunga matahari lebih tahan terhadap kekeringan daripada tanaman industri lain. Hasilnya rata-rata 14 c / ha.

Bezakan antara gula, separa gula dan bit makanan. Bit makanan dibezakan oleh tanaman akar besar: dari 800 hingga 1200 g, dan kadang-kadang hingga 6 - 8 kg. Bit makanan digunakan untuk penyediaan makanan yang berair. Ia kurang tahan sejuk daripada gula satu, dan lebih rendah ketahanannya terhadap kekeringan kerana sistem akarnya yang kurang berkembang.

Sejak tahun 1928, kawasan tanaman bit gula di Kuban telah berkembang: tahun ini, sebuah kilang gula yang sangat penting telah dibina di stesen Korenovskaya. Pada masa ini, bit gula digunakan untuk menghasilkan gula, bagasse, molasses, dan bahagian atasnya digunakan untuk makanan ternakan. Keadaan tanah dan iklim yang paling baik untuk bit adalah di zon tengah wilayah. Hasil purata - 220 kg / ha.

Pada tahun 1920, atas dasar Ekaterinodar Laboratory of Experimental Tobacco Growing, yang ditubuhkan pada tahun 1914, All-Union Scientific Research Institute of Tobacco and Makhorka (VITIM) dianjurkan, yang merupakan satu-satunya institusi negara saintifik dalam industri tembakau Rusia Persekutuan. Institut ini telah membuat dan memetakan lebih daripada 150 jenis tembakau dan makhorka. Tanaman termofilik ini tersebar luas di wilayah Kuban, kawasan tanaman terbesar di zon kaki bukit: daerah Apsheronsky, Abinsky, Crimean, Seversky dan Belorechensky. Bahan mentah digunakan bukan hanya untuk pembuatan produk tembakau. Anda boleh mendapatkan asid sitrik dari tembakau, minyak berharga dari biji tembakau, dan selulosa dari batang tembakau. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kawasan di bawah tanaman tanaman ini telah menurun dengan ketara.

Rami di alam liar boleh didapati sebagai rumpai. Rami selatan adalah kepentingan pertanian. Serat berkualiti tinggi dibuat daripadanya, yang digunakan dalam pembuatan terpal, tali, kanvas, benang. Tanaman rami tertumpu di bahagian tengah dan selatan wilayah ini. Pemprosesannya dilakukan di kilang Bryukhovetsky, Kanevsky, Kurganinsky.

Tanaman minyak pati. Mereka banyak digunakan dalam perubatan, industri makanan, minyak wangi, bahan kimia isi rumah dan industri lain. Keadaan tanah dan iklim menyumbang kepada penanaman tanaman minyak pati di Kuban. Kami menanam ketumbar, clary sage, eugenol basil, lavender, rose, peppermint, dll. Sebilangan besar tanaman ini ditanam di ketumbar. Ia digunakan untuk mendapatkan pelbagai intipati. Hidangan (biji hancur) ketumbar digunakan sebagai makanan haiwan. Ketumbar adalah tanaman madu yang berharga. Sehingga 400 kg nektar dituai dari 1 hektar.Kawasan ketumbar yang disemai lebih dari 10 ribu hektar. Hasil purata ialah 15 c / ha. Tanaman terletak terutamanya di bahagian utara wilayah ini. Pemprosesan ketumbar dilakukan di kilang minyak pati Ust-Labinsk.

Pudina menduduki tempat kedua di antara tanaman tanaman minyak pati. Ia digunakan secara meluas dalam bidang perubatan, industri makanan. Minyak pati clary sage menggantikan penambah aroma yang paling mahal (contohnya, ambergris). Ia digunakan dalam industri perubatan, minyak wangi dan kosmetik, pembuatan sabun dan gula-gula. Sage disemai di bahagian tengah dan selatan wilayah ini. Sebaiknya membersihkannya pada waktu malam, kerana kandungan minyak pati menurun pada siang hari.

Minyak mawar adalah salah satu wangian yang paling popular dan mahal. Di tsarist Rusia, kira-kira 1000 kg minyak mawar diimport setiap tahun dari luar negara. Di Kuban, pengeluarannya mulai berkembang pada tahun 1937. Mawar merah Krimea ditanam untuk keperluan industri. Kawasan penanaman utama adalah Krasnoarmeisky, Apsheronsky, Otradnensky dan Labinsky. Kumpulkan kelopak mawar pada awal pagi. Minyak mawar banyak digunakan dalam minyak wangi, pembuatan sabun, gula-gula, pengeluaran minuman beralkohol.

Sayur tumbuh. Keadaan agro-iklim yang baik menyebabkan perkembangan tanaman sayur-sayuran. Tanaman sayur-sayuran utama adalah tomato, kacang polong, kubis, terung, timun, zucchini, kentang, lada, labu dan lain-lain. Pada penanaman mereka

kawasan tengah, barat dan selatan rantau ini khusus. Mereka diproses di Krymsk, Abinsk, Yeisk dan penempatan lain. Kentang menghasilkan hasil panen yang baik terutamanya di kawasan kaki bukit. Baru-baru ini, kawasan yang disemai untuk tanaman ini mula meningkat (hampir dua kali ganda di ladang individu dan plot anak syarikat). Hasil kentang di wilayah ini rendah (60 - 80 c / ha) dibandingkan dengan hasil di wilayah tengah Rusia, di mana iklim dan keadaan tanah lebih baik untuk tanaman ini.

Melon tumbuh. Melon dan labu ditanam terutama di daerah barat, juga di daerah Beloglinsky, Kushchevs-kom dan Ust-Labinsky. Tembikai dan tembikai memerlukan banyak haba untuk tumbuh. Mereka memberikan hasil panen yang baik di tanah berpasir dan berpasir, dan tembikai di tanah berpasir. Labu adalah tanaman yang paling tahan sejuk. Untuk percambahan biji benihnya, suhu harian rata-rata + 13 ° adalah mencukupi.

Kebudayaan. Dibangunkan di sebahagian besar wilayah di rantau ini. Bergantung pada keadaan tanah dan iklim, jumlah hujan di kawasan yang berlainan, pelbagai jenis anggur ditanam. Zon Laut Hitam mempunyai keadaan yang paling baik. Di bahagian barat lautnya, di Taman dan di wilayah Anapa, anggur meja ditanam, varieti yang digunakan untuk pengeluaran vintaj, anggur sampanye dan jus anggur: Riesling, aligote, Muscat, Pinot, Traminer, Rkatsiteli ... Secara keseluruhan, lebih banyak lagi daripada 50- jenis anggur. Suatu ketika dahulu, tong Riesling vintaj dihantar dari sini ke meja Ratu England.

Banyak jenis anggur yang dihasilkan oleh pembuat anggur Kuban telah memenangi anugerah di pelbagai pameran dan menikmati kejayaan besar di pasaran dunia. Kilang wain bersoda Abrau-Dyurso terkenal jauh di luar sempadan Rusia.

Di bahagian selatan zon Laut Hitam, terutamanya varieti anggur meja dari masa pematangan yang berbeza ditanam. Di zon kaki di rantau ini, varieti meja dan varietas untuk pengeluaran jus diusahakan. Di bahagian utara rantau ini, yang ditandai dengan rasa kering, varietas teknikal berkualiti tinggi ditanam untuk pengeluaran wain, jus anggur, varieti meja, yang sangat diminati di rantau ini dan seterusnya.

Perusahaan utama wilayah untuk memproses anggur terletak di Anapsky, Temryuk, Yeisk, Gelendzhik, Crimean, Novokubansky, Gulkevichsky dan daerah-daerah lain. Pada masa ini, wilayah ini menyumbang lebih dari 50% buah anggur yang dihasilkan di negara ini. Hasil purata adalah dari 40 hingga 50 kg / ha.

Berkebun.Kawasan utama hortikultur terletak di bahagian barat dan selatan dataran rendah Azov-Kuban dan di pantai Laut Hitam. Kebun Kuban seluas 90 ribu hektar. Hasil panen kasar lebih daripada 250 ribu tan dengan hasil purata 40 c / ha. Di kebun kami, tanaman panas panas selatan ditanam: epal, pir, plum, ceri, ceri, quince, ceri plum, pic, aprikot - dan di pantai Laut Hitam - dan tanaman subtropika. Ladang hortikultur terbesar di rantau ini adalah Sad-Gigant di Daerah Slavyansky, Novomikhaylovskoye di Daerah Tuap-Sin, dan Bukit Kukasus di Daerah Seversky. Institut Penyelidikan Kaukasia Utara Hortikultur dan Vitikultur beroperasi di Krasnodar, di mana para saintis mengembangkan jenis buah dan beri baru yang tinggi, dan juga menangani masalah memperkenalkan teknologi intensif untuk pengeluaran buah-buahan dan buah beri. Di bidang eksperimen institusi penyelidikan, hasil tinggi dari pelbagai jenis tanaman buah dan beri dikumpulkan.

Budaya subtropika. Subtropik wilayah adalah yang paling utara dari segi kedudukan geografi mereka. Mereka menempati jalur yang membentang sejauh lebih dari 150 km dari sekitar Tuapse (di utara) ke Sungai Psou (di selatan) antara permatang Kaukasia Utama dan Laut Hitam. Pemerhatian jangka panjang telah menunjukkan bahawa sifat subtropik utara memerlukan penggunaan langkah-langkah agroteknik khusus tambahan di zon ini. Pada tahun 1894, stesen pertanian dan berkebun Sochi diatur, yang pekerjanya selama bertahun-tahun mempelajari tanaman subtropika dan kemungkinan penyebarannya di pantai Laut Hitam di wilayah ini.

Hasil tangerin dalam beberapa tahun mencapai 200 - 350 c / ha. Tetapi musim sejuk yang sering diulang menjadikannya perlu tumbuh hanya jenis kerdil. Tangerin ditanam di daerah Adler, Khostinsky dan Lazarevsky di jalur pantai yang sempit dari 3 hingga 7 km.

Sebilangan besar kawasan tropika dan subtropik antara 10 ° latitud utara dan 10 ° latitud selatan biasanya disebut "tea belt". Walau bagaimanapun, ladang teh industri boleh dijumpai jauh di utara. Wilayah Krasnodar adalah "pos" paling utara penanaman teh dunia.

Pada tahun 1895 - 96 biji teh dibawa ke Rusia dari China. Tanah air teh Rusia adalah kampung Solokhaul, yang terletak di tebing Sungai Shakhe pada ketinggian 400 m dari permukaan laut. Pada tahun 1901, petani I.A. Koshman menanam 800 semak teh, dan pada tahun 1905 teh Rusia pertama diperoleh. Belukar teh adalah tanaman malar hijau. Di kawasan tropika, ketinggian 10 - 15 m, sedangkan di negara kita tidak lebih dari 3 - 4 m.

Baru-baru ini, kawasan perkebunan teh di wilayah ini telah menurun, dan hasilnya menurun tajam. Dalam hal ini, di peringkat Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia, keputusan dibuat untuk menghidupkan semula penanaman teh (September 2002).

Produk ladang penanaman teh diproses di perusahaan yang merupakan sebahagian daripada Krasnodar Tea JSC. Kawasan utama penanaman teh adalah Khostinsky, Matsestinsky, Dagomysky, Adlersky.

§ 24. Penternakan.
Faktor-faktor berikut menyumbang kepada pengembangan penternakan di Kuban: iklim yang baik, pakan semulajadi di dataran padang rumput dan di kaki bukit, pengembangan pertanian yang intensif dengan pengeluaran tanaman yang maju, keperluan 5 juta penduduk kawasan untuk produk ternakan. Ternakan di rantau ini menyumbang sekitar 33% daripada hasil pertanian kasar. Pasar Kuban dipenuhi dengan produk pengeluar tempatan.

Asas penternakan adalah makanan yang diperoleh dari tanah makanan semula jadi. Bahagian timur laut zon kaki bukit, yang diwakili oleh tumbuh-tumbuhan padang rumput, digunakan untuk merumput dan mengumpulkan rumput untuk pengeluaran rumput kering. Padang rumput alpine (alpine dan subalpine) menempati kawasan yang agak kecil. Pada masa ini, ternakan lembu sangat terhad, kerana penggunaannya secara intensif pada tahun 70-an hingga 80-an abad yang lalu (16 - 19 ribu.ekor lembu setiap tahun) menyebabkan proses hakisan yang ketara mempengaruhi sumber makanan. Sebilangan besar makanan semua tanaman ditanam di tanah yang boleh ditanam. Sejauh tertentu, pangkalan makanan diisi semula dengan perbelanjaan sisa dari industri ikan, tenusu dan daging, serta bahan tambahan mineral dalam bentuk kapur, batu kapur, dll.

Dari cabang peternakan di wilayah kami diwakili: penternakan lembu, penternakan babi, penternakan unggas, penternakan domba. Beberapa perusahaan pertanian bergerak dalam bidang kuda

penternakan, peternakan lebah, penternakan bulu, penternakan ikan, penternakan arnab dan juga penternakan burung unta. Bahagian wilayah dalam jumlah produk daging Rusia adalah kecil.

Menternak lembu. Dari segi nilai produk ternakan, tempat utama tergolong dalam pembiakan lembu, terutamanya pengeluaran susu dan daging. Baka lembu berikut tersebar luas: padang rumput merah, Switzerland, hitam-putih. Wilayah ini adalah pembekal ternakan silsilah ke negara-negara CIS.

Penternakan tenusu adalah cabang penternakan yang paling penting. Sehingga tahun 1990, di kolkhozes di rantau ini, ia menyumbang lebih dari 39% dari semua kos pengeluaran. 41% pekerja di industri ini bekerja di sini. Indeks ketumpatan lembu tenusu tertinggi adalah khas untuk kawasan tengah wilayah tersebut. Pada tahun 2001, hasil susu per lembu melebihi 4000 kg.

Keadaan yang baik di kawasan zon kaki selatan menyumbang kepada perkembangan pembiakan lembu daging.

Pembiakan babi. Diagihkan di kawasan pertanian bijirin maju: 80% populasi babi tertumpu di pusat dan di utara wilayah. Penunjuk tertinggi bilangan babi di ladang dicatat pada tahun 1980 - 3078 ribu ekor. Pada tahun 2002, berjumlah 1,677 ribu ekor. Baka babi utama berwarna putih besar. Bahagiannya adalah 95% daripada jumlah populasi babi. Kompleks makan babi terbesar di rantau ini terletak di daerah Timashevsky. Ini menyumbang 10% daripada pengeluaran daging babi serantau.

Penjagaan ayam. Industri ternakan berorientasikan pengguna yang maju (penempatan besar, bandar). Ayam mendominasi populasi burung. Ladang ternakan ayam menghasilkan daging dan telur. Sepanjang tahun 1950 hingga 1990, pengeluaran daging unggas di ladang dari semua kategori meningkat dengan stabil.

Pada masa ini, produk ternakan unggas berdaya saing dan diminati. Setelah beberapa tahun mengalami krisis, prestasi dalam industri unggas bertambah baik. Pengeluaran telur adalah 607 juta keping, dan daging - 21,7 ribu tan setahun. Sebilangan besar ladang unggas terletak di bahagian utara dan tengah wilayah. Terkenal dengan produknya, OJSC Ku-banptitseprom Company. Ia merangkumi 38 perusahaan unggas. Di ladang unggas Krasnodar, pembiakan angsa yang unik dibiakkan - putih Itali dan kelabu Kuban (24 ribu ekor), yang meliputi keperluan wilayah untuk membiakkan anak muda. Pengeluaran daging angsa tidak menguntungkan kerana harganya yang tinggi, tetapi hati angsa dan hati angsa sangat dihargai. Di Krasnodar, angsa hanya dipetik ketika disembelih, dan ini harus dilakukan tiga kali setahun. Tidak ada cukup dana, pakar untuk mula mengeluarkan (dari mana jaket, bulu bulu dibuat) dan membuat makanan lezat dari hati angsa.

Menarik adalah pengalaman di sebuah ladang burung unta kecil di dekat Krasnodar, yang sejauh ini hanya bertahan berkat semangat para pemimpinnya. Pembiakan burung unta secara praktikal adalah pengeluaran bebas sampah. Dagingnya berharga untuk rasanya. Bulu burung unta yang mahal digunakan untuk menghias pakaian. Telur hancur dari satu telur burung unta dapat memberi makan 6 orang, dan kulit telurnya adalah bahan yang sangat baik untuk pengrajin.

Pembiakan domba di Kuban adalah industri tradisional, produk utamanya adalah bulu dan daging.

Di antara keturunan bulu halus, merino Soviet dan merino Kaukasia dikenali.Dari rambut separa kasar - Karakul, Ossetian, Tsigai. Keturunan berambut kasar (Kaukasia) didominasi terutamanya di kawasan pergunungan. Bulu diproses bukan hanya di perusahaan di rantau ini, tetapi juga di luar batasnya. Kulit domba masih mendapat permintaan di kilang kulit dan bulu. Sebahagiannya dijual di luar negara. Sebilangan besar penternakan domba tertumpu di bahagian utara wilayah, di mana pembiakan domba bulu halus berlaku. Di zon kaki selatan dengan iklim yang lebih lembap, domba arah bulu daging dan bulu halus halus dibiakkan.

Di zon Laut Hitam, daerah Seversky, Goryacheklyuchevsky terdapat keadaan semula jadi yang sangat baik untuk pembiakan kambing.

Pembiakan kuda. Zon padang rumput dan wilayah Trans-Kuban telah lama digunakan sebagai padang rumput untuk kuda. Di bahagian utara wilayah itu, baka kuda Laut Hitam berjaya dibiakkan, yang terkenal dengan ketekunan, ketahanan, "kepintaran". Di zon kaki bukit, baka Kabardian terutama dibiakkan: ia dihargai kerana ketahanannya di lorong gunung. Pada masa ini, pembiakan kuda menyumbang bahagian yang tidak signifikan dalam penternakan. Pada masa yang sama, kuda berdarah dibiakkan di daerah Abinsky, Krasnoarmeysky dan Novokubansky dan bahkan dijual di luar negara. Terutama terkenal ialah kuda teluk Anilin (dibesarkan di ladang pejantan Voskhod), yang memenangi 22 perlumbaan dan meninggalkan keturunan berharga - 168 anak kuda.

Pemeliharaan lebah adalah industri yang sangat menguntungkan. Terdapat maklumat bahawa bahkan orang Yunani kuno mengeksport madu dan lilin dari Kuban.

Lebah pendebungaan memainkan peranan khusus dalam meningkatkan hasil tanaman. Produktiviti satu koloni lebah antara 35 hingga 45 kg madu setiap tahun.

Tumbuhan di rantau ini, mekar dari awal musim semi hingga akhir musim gugur, menyediakan peternakan lebah dengan pakan ternakan yang sangat baik. Pada masa ini, industri ini secara beransur-ansur dihidupkan kembali, memperoleh semakin banyak kepentingan di ladang petani swasta. Madu Kuban dibezakan oleh rasa dan penyembuhannya yang tinggi, dan lilin digunakan dalam perubatan, minyak wangi dan di beberapa industri.

Di antara cabang penternakan lain, ternakan bulu (pengeluaran bulu dan daging) menonjol. Membiakkan arnab, cerpelai, nutria. Peternakan Severinskoye di wilayah Tbilisi dan "Ladozhskoye" dari wilayah Ust-Labinsky terkenal dengan produk bulu mereka.

Penternakan ikan tidak begitu penting bagi wilayah ini, yang memenuhi keperluan masyarakat Kuban dalam produk ikan. Kawasan ini kaya dengan pelbagai badan air yang dapat digunakan untuk penternakan ikan (banyak sungai, tasik, muara, kolam).

Sejak penempatan wilayah Kuban, penduduk tempatan terlibat dalam penternakan ikan loli dan ikan. Jadi, pada tahun 1796 hakim tentera Anton Golovat. menulis dalam sepucuk surat kepada Ataman Zakhary Chepega tentang pembiakan ikan dan udang karang di Karasun: "Saya tidak lupa kata-kata mengenai penubuhan berbagai ikan dan udang karang, tetapi saya melakukannya ... Saya membiarkan ikan itu pergi dari Kuban. Dan udang karang dibawa dari Temryuk melalui pos, tiga gerabak, supaya mereka dapat berlipat ganda untuk kesenangan sebenar semua warga ... pesan melalui gabenor kepada semua yang menangkap ikan di kem, kembalikan udang karang yang terserempak ke dalam air dan tidak memusnahkan setelah dua tahun. " Pada tahun 1912, surat kabar "Kuban Krai" menggambarkan sebuah kes komplikasi penyakit barah hidup yang secara tidak sengaja jatuh ke lopak di persimpangan jalan Krasnaya dan Karasunskaya. Dan orang-orang Yekaterinodar yang ingin tahu suka mengagumi pertunjukan percuma.

Komposisi spesies ikan di wilayah kita cukup pelbagai dan merangkumi banyak spesies berharga. Antaranya ialah sturgeon, sturgeon stellate, vybets, shemaya, sterlet, beluga, ikan mas putih dan hitam, ram, herring. Tetapi pada awal abad ke-20, jumlah ikan di badan air telah berkurang. Sebabnya adalah pemusnahan pemangsa walaupun dalam tempoh pemijahan. Pada tahun 1950-an-70an, industri ikan Kuban berkembang pesat. Banyak ladang nelayan telah didirikan. Di tempat pemijahan spesies ikan tertentu, cadangan dan tempat pembiakan ikan didirikan.

Pada akhir abad ke-20, industri perikanan mengalami penurunan yang lain. Penangkapan ikan secara beramai-ramai telah menyebabkan penurunan stok ikan secara mendadak. Pengeluaran tahunan sturgeon dari Laut Azov menurun dari 1000 tan menjadi 12-15 tan. Pada tahun 2000, larangan diperkenalkan untuk memancing ikan sturgeon komersial selama 10 tahun. Untuk meningkatkan kawanan sturgeon, peternakan ikan menggunakan teknik asli: dengan bantuan sayatan khas, telur diambil dari betina, menggunakannya untuk membesarkan anak-anak (kemudian betina dilepaskan, setelah dijahit sayatan). 4 dari 5 betina dapat bertahan dan setelah 2 tahun mereka sekali lagi melepaskan telur (juga, dengan bantuan sayatan). Sturgeon hidup selama beberapa dekad dan hanya pada usia 12 tahun memperoleh keturunan.

Kawasan pemijahan semula jadi telah menderita dari kegiatan ekonomi manusia, dan oleh itu pembiakan ikan telah menjadi keseluruhan industri. Pada suatu masa, tangkapan tulka dari Azov menurun, kerana memiliki musuh - ubur-ubur ctenophore.

Di Laut Hitam, sprat ditangkap untuk pengeluaran makanan dalam tin (sprat). Selama 20 tahun, kerja telah dilakukan untuk menyimpan Laut Hitam dengan salmon steelhead. Sebilangan spesies ikan dieksport. Jerman dan Belanda membeli fillet pike perch.

Kawasan penangkapan ikan terbesar adalah Temryuksky, Primorsko-Akhtarsky. Di muara Sungai Protoka terdapat kawasan perikanan Achuyevskiy. Lembangan Laut Hitam juga sangat penting.

Untuk penyediaan produk ikan kepada penduduk di wilayah ini, ikan banyak digunakan, ditangkap di perairan pedalaman di wilayah tersebut (muara, kolam).

Di Sungai Psekups berhampiran Goryachiy Klyuch, sebuah ladang pancing dan shemay telah dibuat. Ladang-ladang tanpa sumber berkembang dengan jayanya di stesen Staroshcherbinovskaya, di daerah Tem-Ryuk, di bandar Primorsko-Akhtarsk. Banyak ladang ikan terletak di bahagian utara wilayah ini. Di sana, di kolam, ikan mas bercermin dan emas dibiakkan, dan di sungai. Mzymte, berhampiran kampung. Krasnaya Polyana, terdapat sebuah peternakan perhutanan, di mana penangkapan ikan pelangi ditanam untuk ternakan ikan sangkar di wilayah ini.

Kerang ditanam di ladang Utrish di sekitar Anapa, di kampung. Betta (wilayah Gelendzhik) dan di wilayah Adler di Sochi. Pembiakan rumit oleh fakta bahawa kerang mempunyai pemangsa semula jadi - rapan, secara tidak sengaja dibawa ke Laut Hitam. Perkembangan marikultur di lembah Laut Azov-Hitam, dibandingkan dengan pengembangannya di negara-negara seperti China dan Jepun, tidak signifikan.

Wilayah Krasnodar telah mengumpulkan catatan 9.05 juta tan gandum dan sedang bersiap untuk menjual sebagian besar di pasar asing

Penuaian tanaman bijirin telah selesai di KK. Walaupun terdapat perubahan dalam syarikat penuaian kerana cuaca musim panas yang tidak menentu, wilayah ini menuai jumlah gandum yang mencatat pada tahun 2017, serta peningkatan hasil dan kualiti.

Penuaian gandum di KK melebihi 9.05 juta tan, tetap menjadi asas pengeluaran tanaman dan semua pertanian di rantau ini. Setahun sebelumnya, 8.5 juta tan gandum dituai di Kuban. Kemudian wilayah ini mendapat tempat kedua dalam penunjuk ini di Rusia, menghasilkan wilayah Rostov (9.03 juta tan). Dalam pengeluaran seluruh Rusia, bahagian CC sekitar 11-12%.

Ingatlah bahawa penuaian gandum kasar pada tahun 2016 belum pernah terjadi sebelumnya dalam sejarah moden Rusia - 73.3 juta tan, atau hampir 1/10 pengeluaran dunia. Di peringkat global, Rusia telah mengatasi Amerika Syarikat dan menduduki tempat ketiga setelah India (97 juta) dan China (sekitar 130 juta). Pada tahun 2017, penuaian gandum di Rusia diunjurkan pada tahap 2016 atau sedikit lebih tinggi.

Seperti di tempat lain di selatan Persekutuan Rusia, kerana tanah dan iklim di Kuban, terutama musim sejuk varieti ditanam, yang memberikan hasil yang lebih tinggi. Menurut Perkhidmatan Statistik Negeri Persekutuan, untuk gandum musim sejuk di KK pada tahun 2017 1.45 juta hektar tanah. Ini adalah hampir 40% dari jumlah keseluruhan tanaman pertanian di rantau ini (3.68 juta) dan 5.4% tanaman gandum di seluruh Rusia (27.7 juta hektar pada tahun 2016). Dari segi kawasan gandum, KK lebih rendah daripada wilayah Rostov (2.32 juta), Wilayah Altai (2.26 juta), Wilayah Orenburg, Wilayah Omsk, dan Stavropol.

Tetapi Kuban adalah pemimpin mutlak Persekutuan Rusia dari segi produktiviti.Untuk gandum musim sejuk pada tahun 2017, ia berjumlah satu rekod 64.9 c / ha... Sebagai perbandingan, purata di Rusia adalah setengah - 26.8 c / ha, dan rata-rata dunia (menurut Jabatan Pertanian AS) - 31.4 c / ha. Hasil KK kini setanding dengan negara-negara Eropah seperti Perancis dan Britain, yang menjadi mungkin bukan hanya disebabkan oleh keadaan semula jadi dan iklim, tetapi juga disebabkan oleh mekanisasi, pengenalan pencapaian ilmiah dan penggunaan baja. Jadi, tujuh tahun yang lalu, hasil gandum di Kuban tidak melebihi 52 c / ha.

Berita baik lain adalah peningkatan kualiti bijirin yang ketara. Bahagian penggilingan gandum pada tahun 2017 meningkat kepada 84% (gred 3 - 19%, gred 4 - 65%). Bahagian gandum makanan hanya 16%. Ini membezakan KK dari wilayah lain di Persekutuan Rusia dan meningkatkan kos produk. Sebagai tambahan, untuk pertama kalinya di Rusia di Kuban, tanaman kecil gandum kelas 2 diperoleh.

Sebilangan besar bijirin Kuban akan dieksport. Dalam keadaan rubel yang "lemah", ia dirangsang oleh harga yang lebih tinggi di pasaran asing daripada di negara ini, dan oleh jarak pelabuhan. Melalui mereka, akses paling mudah untuk pengguna besar kategori produk ini - Mesir dan Turki - dibuka. Perdagangan juga difasilitasi oleh ketersediaan infrastruktur yang dikembangkan untuk penyimpanan biji-bijian dengan kapasiti 12.7 juta tan dan penghapusan duti eksport yang sesuai pada musim gugur 2016.

Menurut pentadbiran KK, setiap tahun, tanpa menjejaskan penggunaan domestik, wilayah ini memiliki kesempatan untuk menjual di luar negeri sekitar 6 juta tan biji-bijian dari hasil panennya. Pada tahun 2016, peserta perdagangan asing yang mendaftar di Kuban menjual 7.88 juta tan atau 24% di luar negara. jumlah eksport QC.

Terutama terima kasih kepada Kuban, pada tahun 2016 Rusia untuk pertama kalinya menjadi pemimpin dunia dalam eksport gandum (25.32 juta tan), menggantikan Amerika Syarikat (24 juta). Secara amnya, eksport gandum Rusia dalam 5-7 tahun kebelakangan telah meningkat sebanyak 30-40%. Dijangka stok penuaian dan pengangkut 2017 yang tinggi akan membolehkan Persekutuan Rusia meningkatkan eksport hingga lebih dari 30 juta tan dan dengan itu meningkatkan bahagian pasaran dunia dari 15 hingga 20%. Pengembangan gandum Rusia terus berlanjutan walaupun penurunan harga dunia untuk komoditi ini dalam dolar. Penurunan nilai rubel dan hasil tinggi menjadi pegangan pengeluar pertanian domestik.

Pada masa ini, negara Rusia berhadapan dengan masalah penggantian import yang dipercepat, penyelesaiannya tidak mungkin dilakukan tanpa pertanian. Ini adalah pembangunan sektor pertanian yang membantu memastikan tahap keselamatan makanan yang betul di negara ini. Ini berlaku untuk Persekutuan Rusia secara keseluruhan dan wilayahnya, termasuk Wilayah Krasnodar. Kawasan ini sangat sesuai untuk industri ini.

Wilayah Krasnodar sebagai wilayah industri pertanian

Industri berkembang dengan baik di Rusia. Pertanian Wilayah Krasnodar merangkumi sekitar 7 ribu perusahaan dengan pelbagai bentuk pemilikan. Dari jumlah tersebut, lebih daripada enam ratus adalah organisasi besar atau sederhana. Sektor pertanian menggaji sekitar 400 ribu orang.
Yang paling meluas di Kuban adalah:

• pengeluaran bijirin;
• pengeluaran tanaman perindustrian;
• ladang anggur;
• pengeluaran gula;
• industri tenusu.

Sebilangan besar cabang kompleks agroindustri disebabkan oleh jenis iklim yang unik, yang mewujudkan keadaan semula jadi yang baik di wilayah ini. Di sinilah sempadan zon iklim sederhana dan subtropika melintas.

Wilayah Krasnodar dengan tepat dianggap sebagai salah satu wilayah terkemuka di Rusia dalam pembangunan kompleks industri pertanian. Luas kawasan Kuban adalah lebih dari 7.5 juta hektar, di mana 4.75 juta hektar diduduki oleh pertanian. Peraturan normatif, serta pengendalian terhadap pengembangan industri, dilakukan oleh Kementerian Pertanian Wilayah Krasnodar.Syarat yang paling penting untuk memastikan pembangunan progresif kompleks pertanian industri adalah: eksploitasi tanah subur yang paling efisien, pengembangan pengeluaran tanaman dan ternakan, peningkatan dan pemodenan industri pemprosesan.

Struktur pertanian

Kompleks agroindustri moden Kuban dicirikan oleh keunggulan pengeluaran tanaman berbanding pengeluaran ternakan. Mereka masing-masing menyumbang 67.33 dan 32.67%. Dalam penanaman tanaman, pengkhususan utama adalah penanaman tanaman bijirin. Bit gula dan bunga matahari berlaku di antara spesies teknikal. Penanaman tanaman pakan juga menjadi keutamaan. Contohnya, makanan hijau, silage, jagung, dll. Menyemai kentang dan sayur-sayuran dan tembikai tidak penting.

Pertanian Wilayah Krasnodar berkembang secara beransur-ansur. Viticulture, horticulture dan sayur-sayuran sedang dipulihkan. Kawasan penanaman beberapa tanaman subtropika secara beransur-ansur meningkat.

Ternakan, pada gilirannya, diwakili oleh industri berikut: ternakan, unggas, babi, domba. Bahagian pembiakan kuda, peternakan lebah, penternakan bulu, pembiakan ikan, pembiakan arnab dan pembiakan burung unta jauh lebih rendah.

Pengeluaran bijirin di Wilayah Krasnodar

Dalam penanaman tanaman gandum, bahagian terbesar diberikan kepada gandum musim sejuk. Pertanian Wilayah Krasnodar dibina sedemikian rupa sehingga ditanam di semua wilayah. Keutamaan diberikan kepada jenis gandum yang tahan terhadap kekeringan dan penyakit dan mempunyai hasil yang tinggi. Contohnya, Bezostaya-1 dan Krasnodar-46. Kuban menghasilkan sehingga 10% daripada jumlah gandum kasar di seluruh negara. Gandum musim bunga dalam struktur tanaman adalah 1-2%.

Di tempat kedua adalah barli musim sejuk. Ia berbeza dengan toleransi panas, tetapi kurang tahan terhadap suhu rendah. Kira-kira 5-10% kawasan yang disemai adalah jagung. Ia menuntut komposisi tanah dan memerlukan banyak baja.

Di Kuban, mereka menanam pelbagai jenis padi mereka sendiri di wilayah ini - Dubovskiy-129. Untuk meningkatkan hasil, perlu menggunakan teknik pertanian khas dan rejim pengairan buatan. Kawasan penanaman padi menyumbang 3% dari keseluruhan kawasan tanah untuk penanaman bijirin.

Kebudayaan

Industri ini mempunyai kesan yang besar terhadap pertanian Wilayah Krasnodar. Varieti anggur yang berbeza ditanam di seluruh wilayah, kerana masing-masing memerlukan jenis iklim yang berbeza. Keadaan yang paling sesuai telah berkembang di zon Laut Hitam. Kira-kira 50 jenis anggur tumbuh di Kuban

Sayur tumbuh

Keadaan iklim yang sesuai telah dikembangkan untuk industri ini di Wilayah Krasnodar. Tanaman sayur-sayuran merangkumi tomato, kubis, timun, kentang, dan lain-lain. Sebahagian besar, bahagian selatan, barat dan tengah Wilayah Krasnodar mengkhususkan diri dalam penanaman mereka.

Zon kaki bukit sangat digemari kentang, walaupun dibandingkan dengan wilayah tengah Rusia, hasilnya di kawasan ini rendah.

Berkebun

Keadaan yang paling sesuai untuk menanam kebun telah berkembang di pantai Laut Hitam, begitu juga di barat dan selatan dataran rendah Azov-Kuban. Terutamanya epal, plum, pir, pic, ceri manis, ceri, aprikot, dan lain-lain ditanam di sini.

Melon tumbuh

Industri ini mendominasi di wilayah barat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semangka dan tembikai memerlukan banyak panas dan matahari. Labu paling tahan terhadap cuaca sejuk.

Ternakan

Dasar kejayaan pembangunan penternakan adalah banyaknya tanah pakan semula jadi. Pertanian Wilayah Krasnodar menyediakan untuk merumput lembu di timur laut kaki bukit. Padang rumput alpine jarang digunakan di sini. Sebilangan besar makanan ditanam di ladang.

Pembiakan lembu tenusu dan daging berlaku di sini. Pembiakan babi berkembang terutamanya di bahagian tengah dan utara Kuban.Babi putih besar terutamanya dibiakkan. Ayam mendominasi penternakan ayam.

Program untuk pembangunan berkesan industri agro-industri Wilayah Krasnodar

Jabatan Pertanian Wilayah Krasnodar telah membuat program untuk pengembangan industri ini. Ini menyediakan untuk menetapkan tugas-tugas utama berikut untuk kompleks pertanian industri:

• meningkatkan kualiti produk pertanian dan industri makanan;
• pembangunan sumber manusia;
• pemulihan tanah terbengkalai;
• meningkatkan industri dengan mengekalkan kesuburan tanah;
• penilaian keperluan pelaburan yang ada, mencari sumber dana.

Pengendalian pelaksanaan program dilaksanakan oleh Menteri Pertanian Wilayah Krasnodar.

Oleh itu, salah satu wilayah terkemuka yang memastikan keselamatan makanan negara ini adalah Wilayah Krasnodar. Pembangunan pertanian memainkan peranan utama dalam ekonomi wilayah ini. Yang paling meluas adalah pengeluaran tanaman, terutamanya pengeluaran bijirin. Bahagian industri lain dalam struktur kompleks industri pertanian jauh lebih kecil. Saat ini, ada tren positif terhadap pertumbuhan produksi pertanian. Pertama sekali, ini disebabkan oleh peningkatan dasar harga dan mekanisme kredit, serta peningkatan jumlah peruntukan belanjawan yang diperuntukkan untuk pembangunan kompleks tersebut. Dalam jangka masa panjang, daya saing sektor pertanian Wilayah Krasnodar akan berkembang, baik di pasaran Rusia dan antarabangsa.

Gandum adalah tanaman bijirin yang popular yang ditanam di banyak negara di dunia dengan keadaan iklim yang baik untuk ini. Rusia tidak terkecuali. Biji-bijian bijirin digunakan untuk mengisar menjadi tepung, setelah itu digunakan untuk menyediakan pelbagai produk (roti bakar, pasta, dll.). Terdapat lebih dari 300,000 jenis gandum, dan setiap tahun jumlahnya hanya bertambah. Pembiak sedang mengembangkan bentuk baru yang sangat tahan terhadap berbagai penyakit dan memiliki hasil yang signifikan. Berapakah hasil purata, di mana pengeluaran bijirin di Rusia meluas dan jenis apa yang biasa, anda harus faham dengan lebih terperinci.

Kawasan pertumbuhan utama

Pengeluaran bijirin di Rusia adalah mungkin di hampir semua wilayah. Kelebihan utama bijirin jenis apa pun adalah keadaan cuaca yang pilih-pilih. Kawasan penanaman utama adalah Wilayah Stavropol dan Krasnodar. Di wilayah-wilayah ini, penuaian bijirin mencapai hampir seperempat dari jumlah hasil panen negeri dan mempunyai hasil yang lebih tinggi.

Hasil yang baik juga diperhatikan di kawasan lain:

• Volgograd.
• Saratov.
• Omsk.
• Kursk.
• Voronezh.
• Wilayah Altai.

Setiap wilayah menyediakan 3-5% dari jumlah keseluruhan yang dikumpulkan di seluruh negara. Penuaian gandum yang ketara di Rusia dapat dikesan di wilayah Belgorod dan Penza. Di sini, pengeluaran gandum di Rusia berada pada tahap yang tinggi, sementara beberapa wilayah utara sama sekali tidak sesuai untuk menanam tanaman tersebut.

Tanaman moden

Rusia adalah negara utara dengan iklim yang sejuk untuk menanam tanaman bijirin. Tetapi walaupun dengan kesukaran ini, anda dapat mencari cara untuk mengoptimumkan pengeluaran.

Biji-bijian memainkan peranan penting dalam ekonomi Persekutuan Rusia. Negeri ini dibezakan dengan hasil yang lebih tinggi daripada kebanyakan negara tropika, oleh itu ia mengeksport produk dalam jumlah besar.

Sejak tahun 2000-an, pengeluaran gandum per hektar telah meningkat dengan mendadak. Pihak berkuasa memutuskan untuk menyemai hampir separuh dari semua kawasan yang disemai yang diperuntukkan untuk bijirin. Pada tahun 2006, lebih daripada 60% dari semua ladang bijirin sudah dipenuhi dengan tanaman ini.

Pada masa pasca perang, NS Khrushchev memutuskan untuk menjadikan jagung sebagai roti kedua di negara ini. Pada tahun 1950-an dan 1960-an, jagung ditanam secara beramai-ramai, tetapi di sepanjang pemerintahan Khrushchev, gandum memegang kedudukan utama.

Hampir 70 tahun telah berlalu dan pemerintah Rusia sekarang mengatakan bahawa strategi Khrushchev berjaya. Hasil jagung jauh lebih tinggi - ia kurang berkhasiat dan produk yang sihat. Ini dapat digunakan secara aktif sebagai makanan untuk hewan peliharaan, yang dapat menyumbang pada pengembangan pertanian dan peternakan.

Pada tahun 2016, skala kawasan penanaman gandum di Rusia adalah 27.704 ribu hektar, dan ini hampir 59% dari semua ladang yang diperuntukkan untuk tanaman bijirin.

Berapa biji per hektar dituai gandum: hampir tidak realistik untuk menjawab dengan tegas. Ia bergantung pada tanah, keadaan iklim dan faktor lain.

Varieti budaya

Varieti gandum ditanam di wilayah Rusia:

• musim bunga;
• musim sejuk;
• varieti lembut;
• varieti keras;
• kerdil, dll.

Varieti keras tidak ditanam dengan sangat aktif. Varieti seperti itu tidak menunjukkan hasil yang tinggi. Gandum durum yang ditanam lebih kerap digunakan untuk membuat pasta yang baik. Telinga budaya seperti ini dibezakan oleh strukturnya yang padat dan awn yang panjang. Setiap tahun, sebilangan besar gandum durum dari negara-negara hangat diimport ke Rusia, kerana permintaan di kalangan pengguna dan berkualiti tinggi.

Varieti lembut jauh lebih biasa - bijirin digunakan untuk membakar roti. Tepung sangat bagus untuk membuat gula-gula. Tidak ada tulang di sini sama sekali. Biji mempunyai bentuk bulat.

Varieti kerdil jarang ditanam, tetapi kebanyakan penganut gula mengatakan bahawa tepung ini paling baik untuk membakar kek, pastri, kue, dll.

Peta teknologi penanaman tanaman musim bunga menunjukkan bahawa lebih baik menanamnya pada musim bunga dan menuai pada musim gugur.

Tempat menanam gandum musim bunga di Persekutuan Rusia: ini adalah varietas paling pilih-pilih yang berakar di hampir semua wilayah di Rusia.

Perkara utama adalah mengikuti prosedur penanaman gandum musim semi tertentu untuk mendapatkan hasil panen yang baik, jadual syarat yang diketahui oleh semua orang yang terlibat dalam penanaman tanaman.

Gandum musim sejuk disemai pada akhir musim luruh atau musim sejuk. Kelebihannya terletak pada kenyataan bahawa pada musim bunga ia menerima bahan berguna bersama dengan air cair. Berkat tumbuh-tumbuhan awal, tanamannya kurang lemah. Ini ditunjukkan oleh hasil penuaian bijirin.

Pengumpulan bijirin di USSR bertahun-tahun

Jumlah gandum yang diusahakan di Uni Soviet tidak mencukupi, sehingga import berkembang. Eksport juga menyumbang 8% pada tahun 60-an, dan kemudian - hanya 0,5%. Import, sebaliknya, meningkat secara harfiah setiap hari dan, sebagai hasilnya, melebihi 20%. Hasil oleh republik ditunjukkan dalam jadual di bawah.

Tahun	Pengeluaran, tan
1961	62 494 000
1965	56 105 008
1970	93 750 000
1975	62 250 000
1980	92 500 000
1985	73 200 000
1990	101 888 496
1991	71 991 008

Terdapat pendapat bahawa di USSR mereka menanam biji-bijian 3-5 kelas, dan membeli gandum berkualiti tinggi 1-2 kelas. Tidak ada pengesahan mengenai perkara ini, tetapi sejak tahun 70an, Uni Soviet mula membeli gandum beberapa kali lebih sedikit daripada mengeksport - aliran ini berterusan hingga hari ini.

Pengeluaran di Rusia bertahun-tahun

Berdasarkan koleksi statistik Perkhidmatan Statistik Negeri Persekutuan, mudah untuk menganalisis dinamika pengeluaran gandum dari 1 ha / tan di Rusia selama bertahun-tahun:

• 1992 — 46,2;
• 2000 — 34,5;
• 2005 — 47,5;
• 2008 — 67,8;
• 2009 — 61,7;
• 2010 — 41,5;
• 2011 — 56,2;
• 2015 — 56,7;
• 2017 — 57,2.

Kadar pertumbuhan asas adalah 112.8%. Hari ini pengeluaran gandum telah meningkat sebanyak 12.8%. Sebab utama mengapa perubahan tersebut terjadi adalah struktur permintaan di pasaran domestik dan asing telah berubah, dan harga jual juga sangat berbeda.

Produktiviti mengikut wilayah

Pengeluaran gandum pada tahun 2017 memungkinkan kita untuk mempertimbangkan trend pembangunan mengikut wilayah. Wilayah penghasil utama adalah wilayah Rostov - 9.031.3 ribu tan. Bahagian dalam jumlah yuran adalah 11.9%. Wilayah Krasnodar juga tidak kalah - koleksi di sini berjumlah 8,957,000 tan. Tempat ketiga masuk ke Wilayah Stavropol - 7 713 ribu tan. Wilayah Volgograd mengumpul 3 353.4 000 tan dengan 4.4% daripada jumlah kutipan untuk tahun ini. Wilayah Altai - 2,977.8. Wilayah Saratov pada tahap 2 795.1 ribu tan.Omsk mendapat tempat ketujuh terhormat dalam pengeluaran bijirin dan menghasilkan 2,568.4 ribu tan. Wilayah Voronezh dan Kursk dalam lingkungan 2299.7-2493.4 ribu tan. Republik Tatarstan menduduki tempat ke-10 dalam pemeringkatan wilayah dengan koleksi 2,142,6 ribu tan.

20 teratas dari segi penerimaan kasar merangkumi wilayah berikut:

• Wilayah Orenburg - 2073.8.
• Orlovskaya - 1883.5.
• Tambov - 1877.0.
• Lipetsk - 1791.3.
• Wilayah Krasnodar - 1745.0.
• Wilayah Novosibirsk - 1631.6.
• Bashkortostan - 1576.1.
• Wilayah Kurgan - 1565.9.
• Wilayah Penza - 1392.6.
• Belgorodskaya - 1381.6.

Semua wilayah lain yang tidak termasuk dalam 20 teratas menghasilkan 14.547.2 ribu tan gandum.

Rusia adalah peniaga bijirin besar yang membekalkan banyak negara di dunia dengan jenis yang paling penting untuk membakar produk roti. Walaupun hasil panen yang besar, Persekutuan Rusia mengimport gandum durum untuk pembuatan pasta berkualiti tinggi.

Di beberapa kawasan, keadaan iklim tidak sesuai dengan petunjuk normal untuk pertumbuhan dan pengembangan gandum dan tanaman bijirin lain, oleh itu, produk yang diubahsuai secara genetik sering digunakan di kawasan tersebut. Ini tidak bermaksud bahawa hanya Rusia yang menghasilkan tanaman tersebut. Sebilangan besar pemimpin dunia dalam pengeluaran bijirin juga menggunakan amalan ini. Sekarang anda tahu di mana gandum tumbuh, jenis mana yang paling biasa, dan untuk apa ia digunakan.

Gandum adalah salah satu tanaman bijirin utama di Rusia. Bahan mentah yang diperoleh darinya digunakan untuk memanggang produk roti, membuat bijirin, pasta, dan alkohol. Penanaman gandum adalah prosedur yang agak rumit. Namun, dengan mematuhi semua keadaan penanaman dengan teliti, anda dapat memperoleh hasil panen yang sangat baik, termasuk di wilayah Rusia.

Kawasan penanaman utama di Persekutuan Rusia

Salah satu kelebihan gandum adalah kekurangannya terhadap faktor cuaca. Oleh itu, tanaman pertanian ini diusahakan di banyak wilayah di negara kita. Pemimpin yang tidak dipertikaikan dalam hal ini adalah kawasan penanaman gandum seperti Wilayah Stavropol dan Krasnodar. Mereka berjumlah sekitar 22% dari semua pengurangan tahap di negara ini.

Wilayah Volgograd, Saratov, Omsk, Kursk, Voronezh dan Altai berada di tempat kedua dari segi penuaian gandum. Bahagian setiap wilayah ini adalah sekitar 3-4%. Di Siberia dan Ural, kira-kira 2-3% biji-bijian dituai. Penanaman gandum juga merupakan salah satu pengkhususan petani di daerah Belgorod dan Penza dan beberapa daerah lain.

Di negara lain apa yang mereka tanam

Budaya popular ini ditanam di banyak negara di dunia. China menghasilkan gandum terbanyak - 126,21 juta tan bijirin setiap tahun. Rusia dalam senarai negara yang menanam tanaman ini berada di tempat ketiga setelah India. Negara kita menghasilkan kira-kira 60 juta tan bijirin setiap tahun. India tumbuh 95 juta tan setahun. Rusia diikuti oleh Amerika Syarikat. Petani di negara ini setiap tahun menuai 55.4 juta tan. Ukraine berada di tempat kesepuluh dalam senarai negara pengeluar gandum. Di negeri ini, kira-kira 24.11 juta tan per tahun.

Keadaan penanaman gandum

Gandum tanaman pertanian cukup bersahaja. Namun, dia masih lebih suka iklim benua, cukup hangat. Dari segi keadaan tumbuh, stepa sangat sesuai untuk gandum. Bagaimanapun, kawasan tanaman ini biasanya sangat besar untuk mendapatkan hasil yang baik. Apa keadaan persekitaran optimum yang diperlukan oleh gandum dapat dilihat pada jadual di bawah.

Parameter	Makna
Suhu udara untuk percambahan biji benih	1-2 C
Untuk kemunculan anak benih di permukaan	3-4 C
Jumlah suhu dari kemunculan hingga menuju	800-900 C
Suhu minimum yang dibenarkan (jangka pendek)	-10 C
Kelembapan untuk percambahan	50-60% air berat bijirin kering
Kelembapan tanah	70-75% kandungan kelembapan terendah

Keadaan agro-iklim inilah yang menguntungkan untuk menanam gandum. Budaya ini bertolak ansur dengan suhu yang terlalu tinggi dan agak buruk. Oleh itu, dalam iklim benua yang panas dan tajam, hasil panen yang besar tidak dapat diperoleh. Pada suhu 38-40 C, stomata mula mati di kebanyakan varieti.

Mod cahaya

Hasilnya tentu saja dipengaruhi bukan hanya oleh keadaan agro-iklim untuk menanam gandum seperti kelembapan tanah dan suhu udara. Faktor yang sangat penting dalam hal ini ialah panjang waktu siang. Sayangnya, penuaian gandum yang banyak dapat diperoleh hanya dengan jumlah hari yang cukup cerah sepanjang musim. Kekurangan cahaya menyumbang kepada pembentukan sebilangan besar internodes dalam budaya ini. Pada masa yang sama, daun penanaman gandum tumbuh terlalu dekat dengan permukaan tanah. Semua faktor ini memberi kesan negatif terhadap daya tahan tanaman, daya tahan terhadap perosak, penyakit dan suhu rendah.

Tanah mana yang paling sesuai

Syarat utama penanaman gandum yang berjaya adalah suhu dan kelembapan udara yang cukup tinggi pada musim panas. Dari segi iklim, budaya ini tidak terlalu menuntut. Namun, lokasi penanamannya harus dipilih dengan sangat berhati-hati. Dari segi komposisi tanah, tanaman ini agak berubah-ubah berbanding dengan tanaman lain. Dipercayai bahawa gandum tumbuh dengan baik di tanah liat (sod-podzolic) dan tanah berpasir yang padat. Hasil tanaman yang cukup baik juga dapat diperoleh di tanah rendah gambut.

Keadaan tanah yang optimum untuk gandum adalah:

• pH - sekurang-kurangnya 5.8;

• kandungan humus - sekurang-kurangnya 1.8;

• K2O dan P2O5 - minimum 150 mg / kg tanah.

Pendahulu terbaik

Menyemai gandum berulang di ladang, sayangnya, menyebabkan penurunan hasil yang ketara kerana penipisan tanah dan morbiditi. Oleh itu, semasa menanam tanaman ini, sangat penting untuk mengikuti peraturan penggiliran tanaman. Kekacang dan kentang dipercayai sebagai pelopor gandum terbaik. Anda juga boleh menanamnya selepas sayur-sayuran atau herba salib.

Jenis gandum

Pelbagai jenis tanaman ini ditanam di ladang Rusia. Gandum boleh dikelaskan kepada jenis:

• keras dan lembut;

• sederhana dan kerdil.

Biji-bijian durum membuat tepung, yang terutama digunakan untuk membuat mi dan pasta. Gandum seperti itu dicirikan oleh struktur telinga yang padat dan kehadiran awn yang panjang. Rongga jerami dalam jenis kumpulan ini dipenuhi dengan tisu penghubung. Biji keras itu sendiri mempunyai bentuk memanjang.

Gandum lembut ditanam paling kerap di ladang negara kita dan negara lain. Biji-bijian dari jenis ini digunakan untuk membakar roti. Tepung dari pelbagai ini sangat bagus untuk membuat gula-gula. Telinga yang agak longgar adalah ciri varieti gandum lembut. Dia tidak mempunyai apa-apa. Jerami dari pelbagai ini berongga, dan biji-bijian berbentuk bulat.

Varieti kerdil dibiakkan baru-baru ini dan masih jarang ditanam oleh petani. Adalah dipercayai bahawa tepung yang diperoleh dari biji-bijian seperti itu sangat sesuai untuk dibakar.

Gandum musim bunga dan musim sejuk

Penanaman gandum di negara kita dapat dilakukan dengan menggunakan dua teknologi utama. Varieti musim sejuk ditanam pada musim gugur. Mereka dituai pada musim panas depan. Gandum musim bunga disemai pada musim bunga. Telinganya matang menjelang musim luruh.

Varieti

Keadaan penanaman gandum di Rusia pada kebiasaannya sangat baik. Tanaman ini diusahakan, seperti yang telah disebutkan, di banyak wilayah di negara kita. Varieti zonnya juga digunakan dalam jumlah besar. Yang paling popular dan berbuah termasuk tanaman musim bunga berikut:

1. "Subuh". Gandum pertengahan musim ini adalah standard dalam Ujian Varieti Negeri.

2. Kunyah. Ini adalah varieti tinggi pertengahan musim Jerman yang tahan terhadap penginapan.

3. "Tom".Varieti baru tahan cendawan serbuk.

4. Cox. Pelbagai tahan penyakit dan penginapan.

Dan tanaman musim sejuk:

• "Prestige";

• "Moskovskaya-39";

• "Lelya";

• "Mironovskaya", dll.

Menyemai gandum musim bunga

Jenis varieti ini ditanam terutamanya di Ural, di wilayah Volga dan di Siberia. Teknologi penanaman tanah untuk gandum seperti itu bergantung pada komposisi yang terakhir, dan juga dari pendahulunya. Biasanya, prosedur ini merangkumi:

• di ladang dengan pendahulu tunggul - membajak jagung dengan alat cakera;

• selepas pendahuluan tanaman barisan - penanaman hingga kedalaman lapisan tanaman.

Menyiapkan persiapan di lahan gambut termasuk disking, meratakan tanah dan mengemas.

Penyediaan benih

Penanaman gandum musim bunga akan berjaya, tentu saja, hanya jika bahan penanaman berkualiti digunakan. Biji-bijian untuk menyemai ladang pada musim bunga hanya dibenarkan menggunakan pembiakan III dengan ketulenan 98% dan kadar percambahan 87%. Benih dirawat dengan penggunaan persediaan khas. Ini memungkinkan untuk mengurangkan kejadian penyakit tanaman semasa proses penanaman. Kadang-kadang biji gandum musim bunga dipetik dan dilapis. Dalam kes ini, perekat dan sebatian pengatur pertumbuhan termasuk dalam komposisi sediaan yang digunakan untuk rawatan. Juga, semasa menyediakan benih, agen humik boleh digunakan.

Bagaimana mereka menyemai

Gandum musim bunga adalah tanaman penanaman awal. Taburkan pada suhu tanah 2 ° C. Di tanah gambut, varietas seperti itu ditanam setelah pencairan lapisan atas sebanyak 10-12 cm. Kadar penyemaian benih gandum musim semi adalah sekitar 5-5,5 juta pada tanah mineral dan 3,5-4 juta pada tanah gambut.

Benih budaya ini ditanam hingga kedalaman 5-6 cm di tanah ringan dan 3-4 cm di tanah berat. Gandum musim bunga disemai dengan kaedah berterusan dengan jarak baris 7.5, 12.5 atau 15.0 cm.

Penjagaan

Teknologi menanam gandum musim bunga merangkumi terutamanya jenis pekerjaan berikut:

• mengerikan untuk memerangi rumpai (5-7 hari selepas menyemai);

• penggunaan racun rumpai untuk kawalan rumpai;

• apabila perosak muncul, rawatan racun serangga;

• sekiranya dijangkiti penyakit bakteria, penggunaan racun kulat.

Bagaimana varieti musim bunga disenyawakan

Penggunaan pembalut adalah salah satu syarat terpenting untuk prosedur seperti menanam gandum di Rusia. Kawasan dengan chernozems kaya nutrien jarang berlaku di negara kita.

Varieti musim bunga diberi makan selama tempoh penanaman. Pada peringkat awal pengembangan, gandum seperti itu tidak sensitif terhadap baja mineral. Semasa memasuki tiub, penggunaan baja nitrogen memberikan hasil yang baik. Juga dalam tempoh ini, gandum sangat memerlukan baja fosforus. Semasa mencantumkan varieti musim bunga, pembalut potash biasanya digunakan. Mereka juga digunakan semasa menuangkan karyops.

Semasa mengira jumlah baja yang diperlukan, perlu diingat bahawa satu sentimeter gandum musim semi dari tanah setiap musim menyerap 1.2 kg fosfor, 4 kg nitrogen, 2 kg kalium.

Penuaian gandum musim bunga

Penggabungan langsung varieti tersebut dilakukan apabila kandungan lembapan bijirin mencapai 15-20%. Tidak mungkin terlambat dengan penuaian gandum musim bunga. Apabila varieti tersebut terlalu banyak ditanam, bahkan selama 10-12 hari, kualiti bijirin merosot dengan ketara. Dalam kes ini, hasilnya sendiri juga menurun.

Gandum musim sejuk: penyediaan untuk menyemai

Oleh itu, kami mengetahui bagaimana varieti musim bunga ditanam. Seterusnya, mari kita lihat apa teknologi menanam gandum musim sejuk. Jenis varieti ini paling kerap ditanam di Kaukasus, di Wilayah Bumi Hitam Tengah dan di wilayah Volga. Gandum musim sejuk memerlukan penyediaan tanah yang lebih teliti daripada gandum musim bunga. Dalam kes ini, ketika memilih teknologi, faktor seperti keadaan tanah dan pendahulunya juga diambil kira. Selepas tanaman yang tidak berpasangan di ladang gandum musim sejuk, unit gabungan biasanya digunakan.Sebenarnya pemprosesan itu sendiri paling kerap dilakukan dengan kaedah bukan-cetakan hingga kedalaman 8-12 cm. Dipercayai bahawa petunjuk tanah terbaik untuk varieti tersebut adalah yang berikut:

• lapisan sub-penaburan yang cukup padat;

• ukuran zarah tanah di lapisan sub-menyemai - 2-3 mm;

• ketinggian rabung selepas penanam kurang dari 2 cm.

Penanam, semasa memproses ladang untuk gandum musim sejuk, ditambah dengan harrows dan penggelek. Ini untuk memastikan hubungan benih-ke-tanah yang baik.

Pemprosesan bahan penanaman

Keadaan yang paling baik untuk menanam gandum musim sejuk adalah musim luruh basah, musim sejuk bersalji, musim bunga yang hangat. Namun, hasil yang baik dari varietas semacam itu hanya dapat diperoleh dengan penyediaan biji yang hati-hati, dan juga biji-bijian varieti musim bunga. Bahan penanaman musim sejuk biasanya diproses dalam dua peringkat dengan:

• ukiran;

• menyusun.

Semasa berpakaian, penting untuk tidak mengganggu percambahan biji benih.

Menyemai gandum musim sejuk

Prosedur ini di ladang dapat dilakukan dengan menggunakan tiga teknologi:

• huruf kecil biasa (jarak baris - 15 cm);

• dengan cara sempit (7.5 cm);

• kaedah silang (15 cm).

Seperti gandum musim bunga, kaedah garis sederhana paling sering digunakan untuk gandum musim sejuk. Benih dari varieti ini ditanam di tanah ringan hingga kedalaman 6-8 cm, di tanah berat - 1-2 cm, di tanah gambut - 3-4 cm.

Kadar bijirin dalam kes ini bergantung pada masa penanaman. Dengan penanaman awal, penggunaannya mestilah 400-500 keping setiap 1 m2. Sekiranya penanaman dilakukan di kemudian hari, kadar ini meningkat sebanyak 10-15%.

Menanam Gandum Musim Sejuk: Asas Penjagaan

Semasa mengusahakan tanaman jenis ini, seperti tanaman musim bunga, racun herba sering digunakan untuk mengawal rumpai. Perosak dimusnahkan dengan racun serangga, dan penyakit bakteria dirawat, jika perlu, dengan racun kulat. Di samping itu, gandum musim sejuk dipercayai dapat bertindak balas dengan baik terhadap persenyawaan. Budaya ini diberi makan terutamanya dengan sebatian mineral. Baja organik hanya boleh digunakan sekiranya peratusan humus di dalam tanah tidak melebihi 2%.

Kadar pembajaan mineral dikira berdasarkan komposisi tanah di ladang. Baja terbaik untuk gandum musim sejuk adalah baja nitrogen dan fosforus. Hampir keseluruhan kadar yang terakhir digunakan sebelum disemai. Selalunya, ladang gandum musim sejuk disenyawakan dengan superfosfat berbutir. Komposisi yang sama diperkenalkan secara rawak semasa makan musim luruh atau dengan kaedah akar pada awal musim bunga (dalam jumlah kecil).

Penanaman gandum musim sejuk di Rusia melibatkan penggunaan baja nitrogen:

• semasa penanaman sebelum menyemai (30 kg / ha);

• dalam fasa penanaman untuk meningkatkan kepadatan tanaman dan ketinggian batangnya;

• pada permulaan boot (60-70 kg / ha);

• semasa subang dan berbunga.

Sekiranya gandum musim sejuk ditanam di tanah yang buruk, disarankan untuk menggunakan baja nitrogen dalam bentuk ammonium. Dalam kes ini, pakaiannya akan kurang dicuci. Di kawasan padang rumput, pemberian daun gandum musim sejuk dengan larutan karbamida sering digunakan di ladang.

Bagaimana ia disiram

Pengendalian kelembapan tanah yang tidak betul dapat menyebabkan penurunan hasil varieti ini. Penanaman gandum musim sejuk akan berjaya hanya jika sistem akarnya dikembangkan secara aktif. Terutama penting ialah petunjuk kelembapan tanah pada peringkat awal perkembangan tanaman. Pada musim luruh, kerana hujan, tanah di ladang agak lembap. Tumbuhan yang baru ditanam mengekstrak nutrien daripadanya. Perkara yang sama berlaku untuk tempoh turunnya salji. Air cair pada musim bunga menyokong gandum dengan sangat baik.

Selepas itu, dengan peningkatan suhu udara, tanah mulai kering secara beransur-ansur. Sesuai dengan ini, sistem akar tanaman diperpanjang dan diperluas. Gandum secara bebas mengeluarkan kelembapan dari lapisan tanah yang lebih dalam. Dalam beberapa kes, sistem akar budaya ini dapat mencapai panjang hampir satu meter.Namun, dalam cuaca kering, kelembapan dapat masuk lebih dalam ke dalam tanah. Dan pada jarak 1 m dari permukaan pada pertengahan Jun, selalunya tidak mencukupi. Kawasan penanaman gandum kering merupakan kawasan pertanian berisiko. Sangat mustahak untuk mengairi ladang bijirin di wilayah tersebut.

Terdapat dua tempoh pengembangan tanaman pertanian ini, pengairannya hanya perlu. Pertama sekali, ini adalah tanaman musim luruh. Sebilangan besar tanah di ladang pada saat ini sepanjang tahun. Namun, selalunya peratusan kandungan kelembapannya untuk perkembangan normal tanaman masih tidak mencukupi. Selain itu, hujan pada pertengahan Oktober tidak selalu berlaku. Pada musim gugur, varieti musim sejuk biasanya disiram hanya sekali, tetapi pada masa yang sama banyak.

Untuk kali kedua, tanaman gandum musim sejuk dibasahi secara buatan pada musim bunga. Walau bagaimanapun, prosedur ini dilakukan hanya jika pada musim gugur tanah tepu dengan air sedalam kurang dari dua meter.

Pada musim panas, gandum musim sejuk disiram hanya semasa musim kemarau. Ini biasanya dilakukan dalam tempoh pendengaran dan pada permulaan pematangan biji-bijian.

Gandum musim bunga disiram dengan cara yang sama pada musim panas. Akar varieti varieti ini juga mesti mencapai lapisan tanah yang lembap. Jika tidak, hasil panen musim bunga tidak mungkin dilakukan. Dengan kekurangan penyiraman, tidak mungkin meningkatkan hasil bijirin walaupun menggunakan baja dalam jumlah besar.

Masa menuai

Gabungan varieti musim sejuk bermula pada tahap kematangan penuhnya. Kawasan penanaman gandum yang berlainan mempunyai keadaan iklim yang berbeza. Oleh itu, penderitaan itu berlaku di kawasan yang berlainan pada masa yang berlainan. Walau bagaimanapun, penggabungan harus dilakukan hanya apabila kandungan kelembapan biji-bijian mencapai 14-17%.

Penuaian gandum musim sejuk boleh dilakukan dengan cara yang berbeza. Penggabungan langsung paling kerap digunakan. Sekiranya tanaman terlalu banyak tersumbat dengan rumpai, kaedah penuaian yang terpisah digunakan. Dalam kes ini, kerugian bijirin biasanya cukup besar. Oleh itu, sangat penting untuk merawat ladang dengan racun rumpai semasa pertumbuhan dan pematangan gandum musim sejuk. Kaedah penuaian berasingan juga digunakan untuk varietas tinggi dan sangat padat.

Penyimpanan

Menanam gandum adalah perniagaan yang kompleks dari segi teknologi. Tetapi mendapatkan hasil panen yang baik ini tidak mencukupi. Ia juga penting untuk menyimpannya tanpa kerugian.

Setelah menggabungkan, bijirin biasanya dihantar ke lif. Faktor-faktor berikut mempengaruhi keselamatan tanaman yang dituai di gudang yang dilengkapi khas:

• kelembapan dan suhu persekitaran;

• intensiti proses biokimia yang berlaku di lapisan bijirin;

• kehadiran atau ketiadaan mikroorganisma dan serangga berbahaya.

Sebelum menyimpan bijirin, sangat penting untuk mengeringkannya dengan teliti. Suhu penyimpanan optimum untuk gandum ialah 10-12 C. Pematuhan terhadap faktor-faktor ini membantu mencegah kerosakan bijirin dan penurunan berat badan.