Apa yang ditanam di India star anise cardamom chocolate guarana?

Masakan India sangat popular di hampir semua negara di dunia. Ini tidak menghairankan, kerana hidangan India mempunyai rasa yang istimewa dan unik. Salah satu keistimewaan masakan India adalah perasa yang dapat memperindah rasa hampir semua hidangan.

Rempah India selalu berharga. Pada suatu masa di Eropah, mereka memerlukan banyak wang, dan banyak raja membekalkan seluruh ekspedisi ke India untuk membawa rempah-rempah yang indah ini ke barat. Pada satu masa, bagi orang Eropah, rasa mereka sangat baru dan tidak dijangka sehingga banyak wang diberikan untuk mereka.

Kami telah mengumpulkan penilaian dari 10 rempah India yang paling popular yang telah lama digunakan dalam tradisi masakan negara yang menakjubkan ini.

Masala

Masala adalah salah satu campuran rempah India yang paling popular, ia tidak mempunyai resipi yang jelas, jadi ia boleh digunakan dalam pelbagai hidangan dan mempunyai komposisi yang berbeza. Digunakan secara tradisional di India dan Asia Tenggara.

Masala digunakan dalam salad India, makanan pembuka, bersama nasi, ikan, serta buah-buahan, teh dan pastri. Terdapat perbezaan antara masala perasa untuk memasak dan masala untuk teh. Kos di pasar di Goa adalah 50 rupee per 100 g.

Kunyit

Rempah ini mempunyai warna kuning terang. Kunyit tergolong dalam halia dan tumbuh di hampir semua wilayah di India. Tumbuhan yang menjadi sumber rempah ini disebut kunyit panjang, dan rempah itu sendiri dibuat dari akarnya.

Kunyit paling sering digunakan dalam masakan Kashmir, ia dapat memberikan hidangan yang bukan hanya rasa dan aroma yang istimewa, tetapi juga mempengaruhi warnanya. Salah satu komponen utama perasa kari yang terkenal ialah kunyit.

Digunakan dalam hidangan: kari, pilaf biryani, chapati, pakora, vegan tandoori, alu gobi, khichari dari masha sprouts, dll.

Biji sawi

Baiklah, siapa yang tidak tahu tentang kekasih dan sudah banyak dikasihi oleh kita. Tidak semua orang tahu, tetapi dia juga berasal dari India. Benih dituai dari tanaman herba dan pada mulanya mereka sama sekali tidak mempunyai rasa. Hanya setelah memanggang biji sawi memperoleh rasa dan aroma yang unik.

Mustard digunakan bukan sahaja dalam masakan India. Banyak hidangan Eropah, termasuk hidangan Slavia, juga menggunakan perasa yang indah ini. Ia sangat sesuai dengan daging. Mustard juga merupakan sebahagian daripada mayonis.

Digunakan dalam hidangan: kari ikan dan kentang, sup kacang, telur Bengali, acar India, potongan sayur, dhansak dengan udang, Achar gost, nasi curd, dll.

Rempah dan rempah di pasaran di India

Biji ketumbar

Ketumbar adalah salah satu rempah yang paling biasa digunakan dalam masakan India. Semasa membuat rempah ini, biji ketumbar dapat dibakar atau tidak dibakar, semuanya bergantung pada kaedah memasak.

Selalunya, ketumbar digunakan dalam kekacang, dengan berbagai sup dan sambar, dan ketumbar juga sering digunakan bersama dengan kari.

Digunakan dalam hidangan: kari ayam dan daging lembu, labu dalam adunan, chutney pudina, pilaf biryani, Alu Methi, Dimer Dalna, dll.

Batang kayu manis

Kayu manis adalah salah satu perasa manis paling popular di dunia. Pada dasarnya, kayu manis adalah kulit pokok kering dari spesies Cinnamomum Verum.

Kayu manis sangat popular bukan sahaja dalam masakan India, tetapi juga dalam banyak masakan Eropah. Ia digunakan secara aktif dalam industri gula-gula. Semua jenis pastri, kek dan banyak lagi dengan penggunaan kayu manis menjadi lebih enak dan lebih beraroma. Juga, teh dan beberapa minuman lain sering diminum dengan kayu manis. Di India, hampir setiap kafe dapat membawa anda teh, di mana akan ada sebatang kayu manis keseluruhan di dalam gelas: sangat luar biasa dan enak.

Digunakan dalam hidangan: makanan ayam, cherry chutney, lentil dengan bayam, dhansak, potongan India, masala ayam, chai masala, dll.

Badian

Ini adalah buah kering dari tumbuhan malar hijau dari India yang disebut anise bintang. Tanaman ini tumbuh bukan sahaja di India, tetapi di seluruh Asia Tenggara. Rempah itu sendiri berwarna kuning-coklat dan juga mempunyai aroma yang sangat kuat.

Dalam kebanyakan kes, anise bintang biasanya digunakan dalam industri gula-gula, ia digunakan dalam membakar pai, membuat pastri dan kek, ia juga bagus untuk puding, kue, jem dan banyak produk gula-gula lain.

Asam jawa

Pasta asam jawa dibuat dari buah spesies pokok tertentu. Pada mulanya, pokok seperti itu tumbuh hanya di Afrika dan Madagaskar, namun, selama beberapa ribu tahun mereka ditanam secara aktif di India, di mana terdapat iklim dan keadaan yang sangat sesuai untuknya.

Tamarind adalah perasa yang terkenal di banyak negara tropika. Ia digunakan secara aktif dalam pelbagai hidangan, mempunyai rasa masam, dan sering digunakan bersama dengan nasi.

Digunakan dalam hidangan: kari ikan, sup pedas dan hidangan nasi.

Saffron

Jangan jatuh, tetapi safron adalah rempah paling mahal di dunia. Ia dibuat dari bunga kering dari tanaman Saffron. Kos satu kilogram safron mencapai kira-kira 2 ribu dolar. Harga rempah ini yang tinggi dijelaskan oleh fakta bahawa proses penanamannya sangat sukar. Rempah diperoleh dari stigma bunga safron, satu bunga hanya memberikan tiga stigma, oleh itu, untuk membuat 1 kilogram rempah seperti itu, perlu memproses sekitar 200 bunga.

Saffron memberikan hidangan warna kuning keemasan. Ia digunakan dalam sup, pilaf dan banyak masakan India yang lain. Salah satu ciri rempah-rempah ini adalah bahawa dalam jumlah besar ia berbahaya bagi manusia, jadi safron harus digunakan dalam jumlah kecil.

Digunakan dalam hidangan: jalebi, khir India, pilaf safron, milkshake, Sabji (kari sayur), dll.

Kapulaga hitam dan hijau

Salah satu keistimewaan buah pelaga adalah rasa pedas dan berasap, yang menjadikannya sangat meluas dalam masakan India. Kapulaga dibuat dari buah kering dari pokok yang sama. Queen of Spices - itulah yang digelar orang kerana aroma dan rasanya yang luar biasa. Cardamom tumbuh paling baik di barat India, di mana ia paling banyak ditanam.

Cardamom secara aktif digunakan secara bebas dalam pelbagai masakan India dan rempah lain. Contohnya, karipap tidak mungkin dilakukan tanpa menggunakan kapulaga. Minyak kapulaga juga digunakan secara aktif, yang terdapat dalam banyak minuman India. Biasa juga menggunakan minyak kapulaga dalam minyak wangi, berkat aromanya yang indah.

Digunakan dalam hidangan: salad buah dan epal, makanan, dhansak, biriani India, lada, teh dan kopi, dll.

Bunga dan kacang pala

Dihasilkan dari buah-buahan pokok milik keluarga Muscat.

Ia digunakan secara aktif dalam industri pembuatan roti dan gula-gula. Pala juga digunakan untuk hidangan daging perasa dari masakan India.

Digunakan dalam hidangan: lassi, cherry chutney, chai masala, halava, dll.

Kami mengesyorkan artikel mengenai topik:

Ajwain / Azhgon / Jintan (tanah), 100 g
Ajwain / Azhgon / Jintan (tanah), 100 g

Azhgon, ayovan wangi, jintan India, jintan Koptik, shabpi (Latin Trachyspérmum ámmi) adalah tanaman rempah tahunan keluarga Umbrella, berasal dari India Selatan. Tumbuhan ini juga disebut "jintan", tetapi nama yang sama sering disebut tanaman lain (contohnya, Cumin cyminum).

Buah-buahan dan sayur-sayuran Iovan, yang mempunyai rasa pedas dan aroma pedas, digunakan dalam masakan sebagai perasa pedas.

Ajwain / Azhgon / Jintan (biji), 100 g
Ajwain / Azhgon / Jintan (biji), 100 g

Azhgon, ayovan wangi, jintan India, jintan Koptik, shabpi (Latin Trachyspérmum ámmi) adalah ramuan tahunan keluarga Umbrella, berasal dari India Selatan. Tumbuhan ini juga disebut "jintan", tetapi nama yang sama sering disebut tanaman lain (contohnya, Cumin cyminum).

Buah-buahan dan sayur-sayuran Iovan, yang mempunyai rasa pedas dan aroma pedas, digunakan dalam masakan sebagai perasa pedas.

Anis (tanah), 100 g
Anis (tanah), 100 g

Buah-buahan dan minyak anise yang diperoleh dari mereka banyak digunakan dalam industri roti, ikan dan daging, gula-gula dan minuman.
Sebagai rempah, terutama buah-buahan digunakan, yang mempunyai aroma menyegarkan cahaya yang kuat. Selalunya, anise ditambahkan ke pelbagai pai, kue, roti halia, penkek, muffin, susu dan sup buah, hingga bayam dan bukannya pala dan hidangan lain.
Berdasarkan anise, roh dihasilkan, seperti anise, pastis, pernod, ricard, ouzo, tsipouro, arak, raki, sambuca, absinthe, mastic, pacharan.
 

Anise (biji), 100 g
Anise (biji), 100 g

Buah-buahan dan minyak anise yang diperoleh dari mereka banyak digunakan dalam industri roti, ikan dan daging, gula-gula dan minuman.
Sebagai rempah, terutama buah-buahan digunakan, yang mempunyai aroma menyegarkan cahaya yang kuat. Selalunya, anise ditambahkan pada pelbagai pai, kue, roti halia, penkek, muffin, susu dan sup buah, hingga bayam dan bukannya pala dan hidangan lain.
Berdasarkan anise, roh dihasilkan, seperti anise, pastis, pernod, ricard, ouzo, tsipouro, arak, raki, sambuca, absinthe, mastic, pacharan.
 

Anise bintang / Anise bintang (tanah), 100 g
Anise bintang / Anise bintang (tanah), 100 g

Anise bintang (Illicium verum), yang dikenali sebagai anise bintang, sering digunakan sebagai bumbu dan ubat. Tanah air badian adalah China Selatan dan Vietnam Utara; di sana ia juga ditanam, seperti di kawasan tropika yang lain. Anise bintang liar adalah pokok malar hijau kecil dengan daun memanjang, runcing, bulat dan bunga sfera. Sebelumnya, ahli botani mengaitkan tanaman ini dengan keluarga Magnoliaceae, tetapi sekarang ia diasingkan menjadi keluarga khas Illiciaceae. Anise bintang terkenal terutamanya dengan pastri pedas Krismas, yang ditambahkan buah-buahannya.

Anise bintang / Anise bintang (keseluruhan), 50 g
Anise bintang / Anise bintang (keseluruhan), 50 g

Anise bintang (Illicium verum), yang dikenali sebagai anise bintang, sering digunakan sebagai bumbu dan ubat. Tanah air badian adalah China Selatan dan Vietnam Utara; di sana ia juga ditanam, seperti di kawasan tropika yang lain. Anise bintang liar adalah pokok malar hijau kecil dengan daun memanjang, runcing, bulat dan bunga sfera. Sebelumnya, ahli botani mengaitkan tanaman ini dengan keluarga Magnoliaceae, tetapi sekarang ia diasingkan menjadi keluarga khas Illiciaceae. Anise bintang terkenal terutamanya dengan pastri pedas Krismas, yang ditambahkan buah-buahannya.
 

Asafoetida / Resin tulen (tanah), 25 g
Asafoetida / Resin tulen (tanah), 25 g

Dalam masakan Iran, Afghanistan, Kurdi moden, safoetida digunakan dalam hidangan daging goreng dan rebus, terutama dari daging domba. Dalam masakan India dan Jawa, asafoetida digunakan, sebaliknya, dalam hidangan bukan daging, terutama dalam nasi dan sayur-sayuran. Asafoetida dengan beras banyak digunakan secara bebas dan digabungkan dengan rempah lain. Pada masa yang sama, warna asafoetida yang keras dan tidak menyenangkan dapat dilembutkan dengan ketara.
 

Kacang vanila (kacang vanila), 4 biji. dalam pek.
Kacang vanila (kacang vanila), 4 biji. dalam pek.

Vanilla penting untuk penyediaan biskut kacang, kek, puding manis dan bijirin, minuman susu manis dan Strudel di Jerman, Austria dan Republik Czech; untuk membuat sos manis panas atau sejuk dengan rasa vanila dan ais krim vanila. Walaupun vanila biasa digunakan dengan sendirinya, ia boleh digunakan dalam pencuci mulut dan rempah manis lain seperti safron, kayu manis, kapulaga hijau, atau air mawar.
 

Serbuk Cengkih, 50 g
Serbuk Cengkih, 50 g

Cengkih digunakan sebagai rempah, juga untuk mendapatkan minyak cengkeh, yang digunakan sebagai agen perasa dalam minyak wangi dan minuman beralkohol.
Dalam memasak, cengkeh terutama digunakan untuk penyediaan bumbu (cendawan, buah dan beri, daging, sayur-sayuran, ikan lebih jarang), dan juga merupakan bagian dari berbagai campuran rempah yang digunakan dalam industri gula-gula, pengetinan ikan dan sosis.
 

Cengkih keseluruhan (Cengkih), 100 g
Cengkih keseluruhan (Cengkih), 100 g

Cengkih digunakan sebagai rempah, juga untuk mendapatkan minyak cengkeh, yang digunakan sebagai agen perasa dalam minyak wangi dan minuman beralkohol.
Dalam memasak, cengkeh terutama digunakan untuk penyediaan bumbu (cendawan, buah dan beri, daging, sayur-sayuran, ikan lebih jarang), dan juga merupakan bagian dari berbagai campuran rempah yang digunakan dalam industri gula-gula, pengetinan ikan dan sosis.
 

Cengkih keseluruhan (Cengkih), 50 g
Cengkih keseluruhan (Cengkih), 50 g

Cengkih digunakan sebagai rempah, juga untuk mendapatkan minyak cengkeh, yang digunakan sebagai agen perasa dalam minyak wangi dan minuman beralkohol.
Dalam memasak, cengkeh terutama digunakan untuk penyediaan bumbu (cendawan, buah dan beri, daging, sayur-sayuran, ikan lebih jarang), dan juga merupakan bagian dari berbagai campuran rempah yang digunakan dalam industri gula-gula, pengetinan ikan dan industri sosej.
 

Mustard kuning (tanah), 100 g
Mustard kuning (tanah), 100 g

Benih mustard digunakan secara keseluruhan atau dalam bentuk tanah untuk pengetinan sayur, cendawan, untuk menyiapkan hidangan dari sayur-sayuran (kubis putih dan merah, misalnya), sup daging, daging cincang, dll. Benih digunakan untuk salad musim dan ikan haring, ikan panas dan hidangan daging. Serbuk mustard digunakan untuk penyediaan daging sapi dan daging babi, pelbagai permainan, gravies sejuk dan panas.
 

Mustard kuning (biji), 100 g
Mustard kuning (biji), 100 g

Benih mustard digunakan secara keseluruhan atau dalam bentuk tanah untuk pengetinan sayur, cendawan, untuk menyiapkan hidangan dari sayur-sayuran (kubis putih dan merah, misalnya), sup daging, daging cincang, dll. Benih digunakan untuk salad musim dan ikan haring, ikan panas dan hidangan daging. Serbuk mustard digunakan untuk penyediaan daging sapi dan daging babi, pelbagai permainan, gravies sejuk dan panas.

Rai mustard keseluruhan (Mustard indicum Rai), 50 g
Rai mustard keseluruhan (Mustard indicum Rai), 50 g

Rai Indian mustard adalah tanaman tahunan yang tumbuh liar dan ditanam di India dan mencapai ketinggian 120 sentimeter. Untuk tujuan perubatan, benih tanaman ini digunakan terutamanya. Di India, mustard dianggap sebagai tanaman yang memanjangkan umur. Ia mengandungi ramuan anti-barah terkuat, termasuk vitamin, mineral dan antioksidan
 

Mustard hitam (tanah), 100 g
Mustard hitam (tanah), 100 g

Pada masa kini, mustard ditambahkan ke dalam banyak sos dan perap. Minyak sawi hitam berlemak digunakan untuk tujuan makanan dan teknikal, dan biji bebas lemak digunakan untuk membuat jenis mustard meja terbaik. Mustard hitam mempunyai sifat peleburan yang baik, melebihi mustard putih dan Sarepta. Di Ayurveda, di India, ia masih belum kehilangan populariti penyembuhannya. Dalam perubatan rasmi moden, plaster sawi dibuat daripadanya.
 

Mustard hitam (keseluruhan), 100 g
Mustard hitam (keseluruhan), 100 g

Tetapi bukan hanya memasak yang menggunakan mustard. Sebelumnya dalam perubatan rakyat, ia adalah tanaman perubatan yang sangat popular, tetapi kebanyakan resipi rakyat Rusia lama telah hilang. Di Ayurveda, di India, ia masih belum kehilangan populariti penyembuhannya. Dalam perubatan rasmi moden, plaster sawi dibuat daripadanya.
 

Halia kering (tanah), 100 g
Halia kering (tanah), 100 g

Halia sering digunakan dalam masakan Rusia. Ini ditambahkan ke sbiten, kvass, minuman keras, minuman keras, minuman rumah, madu, serta roti halia, kue Paskah, roti. Ketagih menambahkan jahe pada pastri, gula-gula dan minuman di peringkat antarabangsa. Lollipop, makanan penutup, kue, muffin, biskut, kompot, puding, bir, minuman keras dari banyak tradisi dapur di dunia mengandungi halia. Di negara-negara Asia, halia digunakan dalam pengawet dari daging dan unggas, ini adalah sebahagian dari perasa kari yang terkenal, bahkan ditambahkan pada beberapa jenis teh.
 

Halia kering (keseluruhan), 100 g
Halia kering (keseluruhan), 100 g

Halia sering digunakan dalam masakan Rusia. Ini ditambahkan ke sbiten, kvass, minuman keras, minuman keras, tumbuk, madu, serta roti halia, kue Paskah, roti. Ketagih menambahkan jahe pada pastri, gula-gula dan minuman di peringkat antarabangsa. Lollipop, makanan penutup, kue, muffin, biskut, kompot, puding, bir, minuman keras dari banyak tradisi dapur di dunia mengandungi halia. Di negara-negara Asia, halia digunakan dalam pengawet dari daging dan unggas, ini adalah sebahagian dari perasa kari yang terkenal, bahkan ditambahkan pada beberapa jenis teh.
 

Kapulaga hijau (tanah), 100 g
Kapulaga hijau (tanah), 100 g

Cardamom adalah salah satu rempah yang paling mahal, dan dari segi cara penggunaannya, ia adalah sejagat. Ia digunakan dalam pembuatan keju dan sosej. Tembakau berperisa dengan kapulaga. Tetapi selalunya ia ditambah dengan pelbagai gula-gula. Ini disebabkan oleh aroma kamper pedasnya dengan rasa lemon ringan dan rasa pedas. Bau kuat rempah ini sesuai dengan rempah lain yang digunakan dalam seni gula-gula.
 

Kapulaga hijau (tanah), 50 g
Kapulaga hijau (tanah), 50 g

Cardamom adalah salah satu rempah yang paling mahal, dan dari segi cara penggunaannya, ia adalah sejagat. Ia digunakan dalam pembuatan keju dan sosej. Tembakau berperisa dengan kapulaga. Tetapi selalunya ia ditambah dengan pelbagai gula-gula. Ini disebabkan aroma kamper pedasnya dengan rasa lemon ringan dan rasa pedas. Bau kuat rempah ini sesuai dengan rempah lain yang digunakan dalam seni gula-gula.
 

Kapulaga hijau (keseluruhan), 100 g
Kapulaga hijau (keseluruhan), 100 g

Cardamom adalah salah satu rempah yang paling mahal, dan dari segi cara penggunaannya, ia adalah sejagat. Ia digunakan dalam pembuatan keju dan sosej. Tembakau berperisa dengan kapulaga. Tetapi selalunya ia ditambah dengan pelbagai gula-gula. Ini disebabkan aroma kamper pedasnya dengan rasa lemon ringan dan rasa pedas. Bau kuat rempah ini sesuai dengan rempah lain yang digunakan dalam seni gula-gula.
 

Kapulaga hijau (keseluruhan), 50 g
Kapulaga hijau (keseluruhan), 50 g

Cardamom adalah salah satu rempah yang paling mahal, dan dari segi cara penggunaannya, ia adalah sejagat. Ia digunakan dalam pembuatan keju dan sosej. Tembakau berperisa dengan kapulaga. Tetapi selalunya ia ditambah dengan pelbagai gula-gula. Ini disebabkan oleh aroma kamper pedasnya dengan rasa lemon ringan dan rasa pedas. Bau kuat rempah ini sesuai dengan rempah lain yang digunakan dalam seni gula-gula.

Kapulaga hitam (tanah), 100 g
Kapulaga hitam (tanah), 100 g

Kapulaga hitam sangat sesuai dalam sos daging dan kuah, hidangan lama yang dimasak berat, daging lembu, daging babi, kubis, sayur-sayuran lain dan bulgur. Kapulaga hitam mempunyai rasa yang kaya, tanpa warna dan teduhan yang luar biasa dan melengkapkan aroma dan rasa lada hitam, cengkeh dan kayu manis. Meningkatkan dan menajamkan rasa jintan hitam dan putih. Tidak seperti kapulaga hijau, kapulaga hitam jarang digunakan dalam penyediaan gula-gula, tetapi merupakan komponen teh masala yang kerap dan popular (ia akan melengkapkan teh masala yang dibuat dengan teh pu-erh hitam).
 

Kapulaga hitam (tanah), 50 g
Kapulaga hitam (tanah), 50 g

Kapulaga hitam sangat sesuai dalam sos daging dan kuah, hidangan lama yang dimasak berat, daging lembu, daging babi, kubis, sayur-sayuran lain dan bulgur. Kapulaga hitam mempunyai rasa yang kaya, tanpa warna dan teduhan yang luar biasa dan melengkapkan aroma dan rasa lada hitam, cengkeh dan kayu manis. Meningkatkan dan menajamkan rasa jintan hitam dan putih. Tidak seperti kapulaga hijau, kapulaga hitam jarang digunakan dalam penyediaan gula-gula, tetapi merupakan komponen teh masala yang sering dan popular (ia akan melengkapkan teh masala yang dibuat dengan teh pu-erh hitam).
 

Kapulaga hitam (keseluruhan), 100 g
Kapulaga hitam (keseluruhan), 100 g

Kapulaga hitam sangat sesuai dalam sos daging dan kuah, hidangan lama yang dimasak berat, daging lembu, daging babi, kubis, sayur-sayuran lain dan bulgur. Kapulaga hitam mempunyai rasa yang kaya, tanpa warna dan teduhan yang luar biasa dan melengkapkan aroma dan rasa lada hitam, cengkeh dan kayu manis. Meningkatkan dan menajamkan rasa jintan hitam dan putih. Tidak seperti kapulaga hijau, kapulaga hitam jarang digunakan dalam penyediaan gula-gula, tetapi merupakan komponen teh masala yang sering dan popular (ia akan melengkapkan teh masala yang dibuat dengan teh pu-erh hitam).
 

Kapulaga hitam (keseluruhan), 50 g
Kapulaga hitam (keseluruhan), 50 g

Kapulaga hitam sangat sesuai dalam sos daging dan kuah, hidangan lama yang dimasak berat, daging lembu, daging babi, kubis, sayur-sayuran lain dan bulgur. Kapulaga hitam mempunyai rasa yang kaya, tanpa warna dan teduhan yang luar biasa dan melengkapkan aroma dan rasa lada hitam, cengkeh dan kayu manis. Meningkatkan dan menajamkan rasa jintan hitam dan putih. Tidak seperti kapulaga hijau, kapulaga hitam jarang digunakan dalam penyediaan gula-gula, tetapi merupakan komponen teh masala yang sering dan popular (ia akan melengkapkan teh masala yang dibuat dengan teh pu-erh hitam).

Kari (daun), 25 g
Kari (daun), 25 g

Dalam memasak, daun kari digunakan terutamanya dalam sup, hidangan sayur panas dan makanan ringan. Mereka mempunyai aroma pedas lembut "panas" yang "menghangatkan" dan memperkaya rasa hidangan panas pertama atau kedua. Daun kari sama seperti daun salam, dan apabila dipetik segar mereka mempunyai aroma seperti anise yang kuat dengan rona herba sitrus.
 

Ketumbar (tanah), 100 g
Ketumbar (tanah), 100 g

Dalam masakan rumah, mereka ditambahkan ke produk doh: roti, roti, kek madu, roti halia, kue, marzipan, pelbagai biskut kering, roti dan lain-lain.

Ketumbar meningkatkan rasa kacang polong dan kacang, lentil dan kubis. Ia ditambahkan ke hidangan dari permainan dan unggas. Pure sayur dari wortel, labu, bit merah dengan penambahan ketumbar mengubah rasa mereka menjadi lebih baik, menjadi lebih aromatik dan pedas dalam rasa.

Ketumbar (keseluruhan), 100 g
Ketumbar (keseluruhan), 100 g

Dalam masakan rumah, mereka ditambahkan ke produk doh: roti, roti, kek madu, roti halia, kue, marzipan, pelbagai biskut kering, roti dan lain-lain.

Ketumbar meningkatkan rasa kacang polong dan kacang, lentil dan kubis. Ia ditambahkan ke hidangan dari permainan dan unggas. Pure sayur dari wortel, labu, bit merah dengan penambahan ketumbar mengubah rasa mereka menjadi lebih baik, menjadi lebih aromatik dan pedas dalam rasa.

Kayu manis (tanah), 100 g
Kayu manis (tanah), 100 g

Jenis kayu manis yang berlainan digunakan terutamanya dalam pengeluaran gula-gula (dalam biskut, muffin, kek, kue roti halia, pai manis dengan pengisian buah), dan dalam masakan - dalam penyediaan hidangan manis (puding, pilaf manis, kompot, pengawet, mousses, jeli, jeli, pasta curd).
Dalam masakan Eropah Barat moden, kayu manis banyak digunakan dalam pelbagai jenis salad buah dan dalam beberapa sayur-sayuran (bayam, kubis merah, jagung laktosa, wortel), dan juga dalam sup buah sejuk yang terbuat dari buah segar dan kering. Kayu manis sangat sesuai dengan hidangan yang merangkumi epal.
Dalam masakan oriental, termasuk dalam masakan Transcaucasian dan Asia Tengah kami, kayu manis digunakan dalam penyediaan hidangan ayam panas dan sejuk (ayam belanda, ayam) dan kursus kedua domba (goreng, rebus), dan di China dan Korea - dalam penyediaan daging babi goreng. Kayu manis meningkatkan, menghidupkan rasa daging berlemak.
Akhirnya, kayu manis adalah bahan yang sangat diperlukan dalam pelbagai campuran rempah kering dan campuran untuk perapan buah, cendawan dan daging.

Kayu manis keseluruhan (Kayu manis), 50 g
Kayu manis keseluruhan (Kayu manis), 50 g

Jenis kayu manis yang berlainan digunakan terutamanya dalam pengeluaran gula-gula (dalam biskut, muffin, kek, kue roti halia, pai manis dengan pengisian buah), dan dalam masakan - dalam penyediaan hidangan manis (puding, pilaf manis, kompot, pengawet, mousses, jeli, jeli, pasta curd).
Dalam masakan Eropah Barat moden, kayu manis banyak digunakan dalam pelbagai jenis salad buah dan dalam beberapa sayur-sayuran (bayam, kubis merah, jagung laktosa, wortel), dan juga dalam sup buah sejuk yang terbuat dari buah segar dan kering. Kayu manis sangat sesuai dengan hidangan yang mengandungi epal.
Dalam masakan oriental, termasuk makanan Transcaucasian dan Asia Tengah kami, kayu manis digunakan dalam penyediaan hidangan ayam panas dan sejuk (ayam belanda, ayam) dan kursus kedua domba (goreng, rebus), dan di China dan Korea - dalam penyediaan goreng daging babi. Kayu manis meningkatkan, menghidupkan rasa daging berlemak.
Akhirnya, kayu manis adalah bahan yang sangat diperlukan dalam pelbagai campuran rempah kering dan campuran untuk perapan buah, cendawan dan daging.
 

Jintan / Zira (tanah), 100 g
Jintan / Zira (tanah), 100 g

Biasa menggoreng jintan dalam minyak (dengan bawang) atau dalam kuali kering - rempah sedikit mengubah rasanya, menunjukkan aroma baru. Jintan mempunyai aroma pedas pedas yang kuat dan rasa kacang. Hidangan yang paling popular di mana jintan (atau jintan) banyak digunakan adalah pilaf. Jintan (jintan) ditambahkan pada hidangan ikan dan daging. Rebusan sayur akan berterima kasih kepada anda kerana jintan rempah - zira akan menambah nota aromatik yang indah ke dalam hidangan anda; namun begitu juga sayur goreng.

Jintan / Zira (biji), 100 g
Jintan / Zira (biji), 100 g

Biasa menggoreng jintan dalam minyak (dengan bawang) atau dalam kuali kering - rempah sedikit mengubah rasanya, menunjukkan aroma baru. Jintan mempunyai aroma pedas pedas yang kuat dan rasa manis. Hidangan yang paling popular di mana jintan (atau jintan) banyak digunakan adalah pilaf. Jintan (jintan) ditambahkan pada hidangan ikan dan daging. Rebusan sayur akan berterima kasih kepada anda kerana jintan rempah - zira akan menambah nota aromatik yang indah ke dalam hidangan anda; namun begitu juga sayur goreng.
 

Bijih putih (biji), 100 g
Bijih putih (biji), 100 g

Biji wijen digunakan dalam memasak untuk penyediaan kazinak, gula-gula, halva dan gula-gula lain, dalam produk roti dan sebagai perasa untuk daging.

Pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan bijan dan minyaknya untuk menormalkan metabolisme lemak lemak, menurunkan kadar kolesterol darah dan menyerap plak lemak di dinding saluran darah, yang merupakan penyebab utama aterosklerosis, pembekuan darah, dan oklusi vaskular.

Biji wijen hitam (Sesame Black), 100 g
Biji wijen hitam (Sesame Black), 100 g

Bijan hitam adalah yang paling berguna dan berharga di antara jenis bijan yang lain. Sebagai contoh, bijan hitam benar-benar antioksidan tahap tertinggi, oleh itu pengambilannya dalam makanan melambatkan proses penuaan dengan membersihkan badan.

Kunyit / Kunyit (tanah), 100 g
Kunyit / Kunyit (tanah), 100 g

Kunyit adalah antibiotik semula jadi yang sangat baik yang secara bersamaan meningkatkan pencernaan dan membantu menormalkan flora usus. Berkat ini, ia berfungsi sebagai agen antibakteria yang baik untuk pesakit yang lemah dan kronik. Tumbuhan perubatan ini memainkan peranan pencegahan penting di negara-negara Asia tropika, mencegah penyebaran banyak jangkitan usus. Kunyit tidak hanya membersihkan dan meningkatkan peredaran darah, tetapi juga merangsang pembentukan sel darah merah. Kunyit panjang mengatur metabolisme, memperbaiki kelebihan dan kekurangan proses metabolik dan mendorong penyerapan protein.
Kunyit disenaraikan dalam British Herbal Pharmacopoeia.
 

Kunyit / Kunyit (keseluruhan), 100 g
Kunyit / Kunyit (keseluruhan), 100 g

Kunyit adalah antibiotik semula jadi yang sangat baik yang secara bersamaan meningkatkan pencernaan dan membantu menormalkan flora usus. Berkat ini, ia berfungsi sebagai agen antibakteria yang baik untuk pesakit yang lemah dan kronik. Tumbuhan perubatan ini memainkan peranan pencegahan penting di negara-negara Asia tropika, mencegah penyebaran banyak jangkitan usus. Kunyit tidak hanya membersihkan dan meningkatkan peredaran darah, tetapi juga merangsang pembentukan sel darah merah. Kunyit panjang mengatur metabolisme, memperbaiki kelebihan dan kekurangan proses metabolik dan mendorong penyerapan protein.
Kunyit disenaraikan dalam Pharmacopoeia Herbal Inggeris.
 

Mangga kering (tanah), 100 g
Mangga kering (tanah), 100 g

Rempah mangga digunakan dalam salad, minuman, daging dan ikan. Ia memberikan rasa pedas dengan rasa masam. Rasanya kurang kuat dan ringan daripada lemon atau asam jawa, sehingga rasa masakannya lebih enak.

Pala (tanah tanpa cengkerang), 100 g
Pala (tanah tanpa cengkerang), 100 g

Jem, kompot, puding dan gula-gula doh disediakan dengan pala - pretzel, kue, pai, dll. Dalam masakan Eropah Barat, ia digunakan untuk membumbui sayur-sayuran - ia ditambahkan ke salad dan kentang tumbuk, rutabagas, lobak, sup sayur, hampir semua hidangan cendawan, sos untuk semua jenis unggas, pasta, daging lembut dan hidangan ikan (rebus dan ikan rebus, aspic, sup ikan). Penggunaan pala yang paling berkesan adalah dalam hidangan yang menggabungkan daging atau ikan dengan sayur-sayuran, cendawan, adunan dan sos, yang mana banyak pala memberikan rasa utama. Industri pengetinan, terutama industri ikan, tidak dapat melakukannya tanpanya. Herring diperap dengannya, pelbagai ikan dihisap.
 

Pala (tanah tanpa cengkerang), 50 g
Pala (tanah tanpa cengkerang), 50 g

Jem, kompot, puding dan gula-gula doh disediakan dengan pala - pretzel, kue, pai, dll. Dalam masakan Eropah Barat, ia digunakan untuk membumbui sayur-sayuran - ia ditambahkan ke salad dan kentang tumbuk, rutabagas, lobak, sup sayur, hampir semua hidangan cendawan, sos untuk semua jenis unggas, pasta, daging lembut dan hidangan ikan (rebus dan ikan rebus, aspic, sup ikan). Penggunaan pala yang paling berkesan adalah dalam hidangan yang menggabungkan daging atau ikan dengan sayur-sayuran, cendawan, adunan dan sos, yang mana banyak pala memberikan rasa utama. Industri pengetinan, terutama industri ikan, tidak dapat melakukannya tanpanya. Herring diperap dengannya, pelbagai ikan dihisap.

Pala (warna / tempurung), 50 g
Pala (warna / tempurung), 50 g

Pala ditambahkan ke hidangan yang sama dengan pala, kecuali cendawan, ikan, pasta dan permainan. Untuk hidangan daging, anda tidak boleh memikirkan kombinasi yang lebih baik daripada pala dan pala. Secara berasingan dari dan dalam kombinasi dengan pala, pala ditambahkan ke dalam sos. Dalam masakan Inggeris dan Jerman, pala selalu dua kali lebih banyak daripada pala, dan dalam sos Perancis dan Itali, sebaliknya adalah benar. Contohnya ialah sos Bolognese yang popular. Dalam masakan Eropah, esen aromatik tanpa pala - minyak mace - digunakan sebagai rempah. Ini ditambahkan ke mustard wangi, semua jenis saus tomat, dan digunakan dalam industri pengetinan. Pala dan pala termasuk dalam pelbagai campuran, mereka digunakan untuk membumbui gula-gula, koko, tembakau.
 

Pala (keseluruhan), 50 g
Pala (keseluruhan), 50 g

Jem, kompot, puding dan gula-gula doh disediakan dengan pala - pretzel, kue, pai, dll. Dalam masakan Eropah Barat, ia digunakan untuk membumbui sayur-sayuran - ditambahkan ke salad dan kentang tumbuk, rutabagas, lobak, sup sayur, hampir semua hidangan cendawan, sos untuk semua jenis unggas, pasta, daging lembut dan hidangan ikan (ikan rebus dan rebus , aspic, sup ikan). Penggunaan pala yang paling berkesan adalah dalam hidangan yang menggabungkan daging atau ikan dengan sayur-sayuran, cendawan, adunan dan sos, yang mana banyak pala memberikan rasa utama. Industri pengetinan, terutamanya industri ikan, tidak dapat melakukannya tanpanya. Herring acar dengannya, pelbagai ikan dihisap.
 

Paprika merah (serpihan), 100 g
Paprika merah (serpihan), 100 g

Paprika banyak digunakan dalam masakan sebagai rempah. Ini memberikan rasa dan aroma yang unik ketika membuat sup, sos, dll. Paprika serpihan ditambahkan ke roti untuk mencapai rasa yang lebih hebat dan tajam.
 

Lada putih (tanah), 100 g
Lada putih (tanah), 100 g

Aroma lada putih lebih halus, agak kuat, rasanya kurang pedas daripada warna hitam.Lada putih boleh diganti dengan warna hitam jika diperlukan rasa kurang pedas, dan juga dari sudut estetik, bintik hitam tidak diinginkan.

Lada putih bagus apabila digunakan dalam daging, ayam, ikan, makanan laut, sayur-sayuran. Sejak sekian lama, lada putih telah digunakan untuk mengisi pai dan ladu, dalam sos jeli.

 

BAJU INDIA

India telah lama terkenal dengan rempah dan rempahnya. Hari ini India adalah pemimpin dunia dalam pengeluaran dan eksport rempah. Dan ini tidak menghairankan, kerana lebih daripada 50 jenis rempah tumbuh di negara ini.

Sekiranya anda pergi ke Goa, maka, setelah berkenalan dengan masakan India yang pedas dan pedas, anda pasti ingin membeli sebungkus rempah untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang tidak biasa dan eksotik. Di Goa, rempah-rempah dijual hampir di mana-mana, yakni di bazar, di kedai, di ladang rempah, yang dapat dikunjungi semasa lawatan. Apa sebenarnya rempah di goa? Bagaimana untuk menavigasi semua ini?

Jenis rempah

Jenis rempah di Goan bazar sangat pelbagai, sebagai contoh, di sana anda boleh membeli biji lada hitam, merah dan putih yang tidak asing lagi. Tetapi kelebihan utamanya adalah kesegaran, jadi lebih harum.

Perkara yang sama berlaku untuk kayu manis dan bunga cengkih. Kayu manis di sana mempunyai penampilan yang gelap, lebih kasar daripada yang biasa kita gunakan, tetapi lebih harum.

Rempah lain yang terkenal dan tidak asing lagi bagi kita ialah lada panas. Tumbuhan ini awalnya berasal dari Amerika, tetapi berakar di kawasan ini dan di India pada umumnya, kerana mereka suka masakan pedas di sana. Oleh itu, anda harus berhati-hati dengan hidangan India, kerana jika satu sudu teh lada cukup untuk orang Hindu, orang Eropah akan mempunyai bumbu yang cukup di hujung pisau.

Dari rempah yang tidak biasa bagi kami, kari ditanam di Goa - ini adalah rempah tempatan yang paling terkenal. Bagi orang Hindu, perkataan "kari" bermaksud hidangan yang dimasak dalam sos pedas, atau daun pokok kari itu sendiri. Daun ini dijual segar dan kering. Daun seperti itu digunakan untuk sup, untuk hidangan dengan sayur-sayuran dan kacang.

Rempah lain yang tidak diketahui adalah shambhala (iaitu biji fenugreek). Perasa ini boleh digunakan dalam campuran rempah atau dengan sendirinya. Ia ditambah ke hidangan sayur dan daging. Tetapi wanita India boleh makan biji seperti itu.

V Goa menanam vanila sendiri. Ia digunakan secara tradisional untuk memanggang dan membuat minuman keras. Hanya memerlukan satu biji vanila segar untuk merasai 2-3 kilogram gula atau 2-3 liter minuman keras beralkohol.

Selalunya, rempah India dibeli dalam campuran, dan bukan secara berasingan. Ini adalah campuran rempah yang terkenal yang disebut masala. Ada rempah khusus untuk ayam, dan ada campuran untuk ikan sahaja. Terdapat juga jenis masala - perasa teh. Bumbu ini digunakan untuk menyiapkan pemanasan teh India - teh hitam diseduh dengan susu panas dan secubit campuran ini ditambah. Secara tradisional, ia termasuk kayu manis, lada, cengkeh, halia, kapulaga, pudina, anise, pala. Masala juga berguna untuk masakan kami - untuk pastri manis, kompot dan jem.

Masala yang paling popular adalah garam masala, yang merupakan perasa yang berapi-api. Pada asasnya, lada hitam dan merah ditambahkan ke dalam campuran ini. Kadang kala cengkih, ketumbar, kapulaga dan jintan, daun salam boleh ditambah. Campuran sambar-masala tidak kurang terkenal. Ia tidak begitu panas, sering digunakan untuk membuat sup pedas dan gravies.

Perladangan rempah

Goa mempunyai yang terbesar ladang rempah... Lawatan diadakan di sana untuk pelancong, di mana mereka menunjukkan tanaman pedas, bagaimana mereka tumbuh, di lingkungan apa, dan juga bagaimana mereka diproses.

Pelancong diberi peluang untuk mengunjungi ladang rempah Tropika. Pelbagai jenis tanaman pedas ditanam di atasnya, misalnya, kari, jintan, cengkih, kayu manis, pala, vanila, kunyit, ketumbar.Para tetamu disambut dengan sapaan tradisional, ditunjukkan kolam dengan banyak burung liar, dan kemudian rempah-rempah itu sendiri, pokok buah-buahan, ramuan perubatan. Di ladang ini, anda boleh membeli sebarang rempah dalam kotak hadiah yang indah, minyak pati, madu dan banyak lagi.

Perladangan rempah di Goa juga dapat dilihat di ladang Sahakari. Ini adalah salah satu tempat yang paling kerap dikunjungi. Selain mengunjungi taman rempah-rempah secara langsung, di sini, seperti di kebanyakan ladang lain, berenang dengan gajah atau gajah berkuda akan ditawarkan.

Pascoal Spice Farm terletak berhampiran Sungai Khandepar. Selain melihat rempah, hiburan di sini terdiri daripada memancing, berperahu dan mengayuh di sungai. Ladang ini tidak hanya menanam tanaman pedas, pokok buah-buahan, tetapi juga 500 spesies anggrek dan pelbagai bunga eksotik.

Hampir semua ladang rempah Goan terletak di wilayah Ponda, tidak jauh dari kota besar Margao dan ibu kota Panaji itu sendiri. Lawatan ke tempat-tempat ini berlangsung sekitar satu jam. Tiket masuk merangkumi hadiah simbolik dan makan tengah hari. Sebagai aturan, kunjungan ke perkebunan rempah-rempah adalah bagian dari lawatan "Goa in one day", di mana, bersama dengan perkebunan, kunjungan ke air terjun Dudhsagar, kuil Hindu dan kota Old Goa ditawarkan. Berenang dengan gajah atau menunggangnya dibayar secara berasingan. Harga rempah-rempah di ladang hampir sama dengan di pasar Goan, tetapi bungkusannya sesuai dan anda boleh mengharapkannya agar selalu segar.

Maklumat mengenai waktu buka pada hari cuti - Mei 2018

Pelanggan tersayang! Kami mengucapkan tahniah kepada anda pada cuti yang akan datang !!! Cepat untuk memesan hadiah. Pesanan dengan penghantaran sehingga 05/01/2018 di St Petersburg, Moscow dan Nizhny Novgorod diterima sehingga 14:00 04/28/2018 Perkhidmatan penghantaran ...

Maklumat mengenai waktu buka pada bulan Februari-Mac 2017

Pelanggan kami yang terhormat! Kami mengucapkan tahniah kepada anda pada cuti yang akan datang! Cepat untuk membuat hadiah. Pesanan dengan penghantaran pada 02/23/2017 di seluruh ...

Maklumat mengenai waktu buka untuk Tahun Baru 2016/2017

Pelanggan yang dihormati, kedai dalam talian kami menerima pesanan sehingga 12/30/2016 Pesanan untuk Moscow dengan penghantaran pada tahun 2016 mesti diselesaikan sebelum 15:00 pada 28/12/2016. Pesanan di St Petersburg dengan penghantaran pada tahun 2016 mesti diselesaikan sebelum 15: 00 pada 29/12/2016. Pesanan untuk saya sendiri ...

Mengenai kebaikan kacang.

Kacang adalah produk yang paling berguna! Pakar pemakanan menasihatkan memasukkan kacang dalam makanan, tetapi satu perkara penting sering diabaikan. Sebilangan besar kacang yang diukur dengan ketat diperlukan setiap hari, jika tidak, masalah kesihatan tidak dapat dielakkan. Maklumat ini sangat relevan untuk orang ...

Kek Paskah adalah ...

Kulich (dari bahasa Yunani. Κουλλίκι (πάνω) dari κόλλιξ "roti bulat atau bujur") adalah nama Rusia untuk roti Paskah perayaan. Ini adalah produk ragi dengan pelbagai tahap kekayaan dan pelbagai saiz ...

Ia bukan jenaka!

Untuk diet yang sihat Kami mempunyai berita baik! Adakah anda sudah bersedia untuk Paskah seperti kita? Kami mempunyai buah-buahan dan produk gula-gula yang sangat baik untuk gaya hidup sihat untuk anda, baik secara runcit dan borong !. Mengapa ia ...

Hadiah Paskah

Kawan, kami dengan senang hati menyampaikan hadiah untuk Paskah! Hadiah sotav termasuk campuran biji bunga: ageratum, aster, petunia, calendula, forget-me-not, lavatera, daisy, iberis, zinnia, tulip, dll. Pesan sekarang, kami akan menawarkan set hadiah ini.

Telegram kepada anda dari orekhin.rf

Kawan-kawan, kami telah membuka saluran kami di Telegram! Komunikasi kami dengan anda akan menjadi lebih pantas. Langgan, ajukan soalan, buat cadangan dan tentu saja gunakan tawaran terhad kami yang akan kami terbitkan ...

Diskaun 8% pada 8 Mac

Dari 5 Mac hingga 9 Mac, kami memberikan diskaun 8% kepada semua gadis, ibu, nenek dan ibu mertua! Kini wanita-wanita cantik kita dapat membeli buah-buahan manisan, buah-buahan kering dan kacang-kacangan yang lebih enak untuk diet dan gaya hidup yang sihat! ...

Selamat bercuti musim bunga!

Untuk ibu, nenek, teman wanita yang terbaik. Kami memberi perhatian kepada anda bakul hadiah dan set hadiah dengan buah-buahan kering, kacang-kacangan dan buah-buahan manisan. Idea pemberian ini sesuai dalam semua hal, kerana: 1. Hadiah yang tidak biasa ...

Produk semula jadi yang mengalahkan selesema

Untuk selsema dan selesema! Benih CHIA adalah produk berkhasiat dan mesra alam yang telah terbukti selama lebih dari 4000 tahun! Para saintis moden telah membuat kesimpulan bahawa diet pra-Columbia berdasarkan penggunaan ...

Apa itu Star Anise dan Cardamom?

Senang berjumpa dengan anda, nama saya Badian Badian - kegemaran para pengembang gula. Anise bintang, digunakan sebagai rempah, adalah buah kering dari pohon tropis malar hijau dari anise bintang sejati, dari keluarga Badian, yang berasal dari ...

Demam tahun baru

Tinggal satu minggu sebelum Tahun Baru! Buat pesanan untuk bakul hadiah sekarang! Masukkan produk yang ingin anda masukkan ke dalam bakul hadiah ke dalam bakul di laman web ini, kami akan menghubungi anda mengenai ...

Kami menyediakan hadiah untuk pelanggan tersayang!

Hasil pertandingan "Hadiah Tahun Baru"

Kesimpulan - dari 10 Disember hingga 17 Disember Penentuan pemenang - 22 Disember Menghantar hadiah kepada pemenang dari 23 Disember Menghantar diploma kepada peserta pertandingan dari 25 Disember 2015 hingga 15 Februari 2016. ...

Hadiah Tahun Baru

Kami menjemput anda ke pameran "Hadiah Tahun Baru", yang akan diadakan di St Petersburg, di SKK dari 10 hingga 13 Disember 2015! akan dipersembahkan di berdiri berhampiran pintu masuk. Di stand anda boleh melihat dan membeli produk kami atau membuat ...

Hadiah Tahun Baru

Hadiah hebat untuk Tahun Baru Berfikir apa yang harus diberikan kepada rakan anda untuk Tahun Baru? - mengejutkan mereka dengan ...

Cubalah dulu!

Jadilah yang pertama mencuba madu lezat dan madu krim semulajadi dengan perisa blueberry dan currant. Pembakar api peribadi Yuri Holtobin adalah jaminan bahawa anda akan mendapat madu yang enak dan sihat dari pengeluar dengan pengalaman dan hati nurani yang hebat! ...

Gaya hidup sihat

Kedai dalam talian Orekhin.RF (tanda dagangan Ermak Orekhin) telah mengambil bahagian dalam Pameran Gaya Hidup Sihat III, yang diadakan di St Petersburg dari 29 Oktober hingga 1 November 2015. Peserta dan tetamu pameran khusus Healthy Way ...

Untuk menjadikan makanan sedap

*** Untuk menjadikan makanan enak, anda perlu mengambil kira beberapa nuansa lagi. Sekiranya anda ingin memasak, sayangnya, hidangan berlemak yang berbahaya, tetapi sangat enak, anda perlu memasukkan sedikit lebih banyak rempah daripada biasa. Dalam kombinasi dengan lemak, perasa kehilangan banyak ...

Majalah "Relax" mengesyorkan kepada suri rumah

Kedai dalam talian Orekhin.RF masuk ke dalam lensa majalah Orekhin. Kedai dalam talian Orekhin.RF masuk ke dalam lensa majalah Orekhin. Catatan mengenai orekhin.rf diterbitkan dalam majalah pada 22 Oktober 2015, №44, di bawah tajuk 7 Teratas ...

Berita hutan cedar

Gusi, kacang pinus, kerucut dan cengkerang di Orekhin.RF Kacang pinus 2015 Kedai dalam talian menerima kacang pinus hasil panen baru (2015) dengan harga istimewa 1990 rubel / kg, p ...

Kacang pinus, kerucut dan cengkerang

Kacang pinus, kerucut dan kerang di Orekhin.RF Kerang kacang pinus 4.50 gosok. / 100 gram Ciri-ciri berguna kulit kacang pinus • Kulit kacang pinus untuk urolitiasis ...

Novel dan set teh

Teh tradisi Orekhin.RF Teh Ivan dan semangat baik Ivan-teh dan bronkitis Keringkan dan kisar kulit oren hingga konsisten serbuk, campurkan dengan teh ivan dalam nisbah 5: 1. Dianjurkan untuk makan ...

Adakah anda ingin minum teh dengan madu?

Disarankan untuk anda secara peribadi Untuk teh Teh dengan madu yang anda mahukan? Agar musim luruh tidak terasa sejuk dan basah, kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan produk yang menghangatkan badan. Selain buah-buahan kering, buah-buahan dan kacang-kacangan ...

Nut-beri bar Vitalad dan Luntik untuk seisi keluarga

Untuk kekuatan dan pertumbuhan untuk kanak-kanak dan orang dewasa Buah-buahan dari negara-negara cerah kaya dengan mineral (kalium, kalsium, magnesium, besi, fosfor, zink, selenium, mangan, tembaga), yang diperlukan untuk fungsi optimum pelbagai sistem tubuh. ..

Menangi bekalan gula-gula dari Ermak Orekhin!

Adakah anda suka pesta teh yang lazat? Ingin menjadikannya berguna juga? Kedai dalam talian "Ermak Orekhin" menjemput anda untuk manjakan diri anda dengan gula-gula yang paling lazat: gula-gula, kacang-kacangan dan buah-buahan yang diliputi coklat secara percuma, cepat ...

1 September adalah hari pengetahuan!

Kedai dalam talian mengucapkan tahniah kepada semua warga sekolah, guru, ibu bapa dengan permulaan Tahun Akademik yang baru !!! 1 September adalah percutian khas, hari ketika loceng sekolah pertama berdering setelah cuti musim panas yang panjang. Murid-murid itu berehat sepanjang musim panas ...

Musim panas sudah berakhir! Tawaran khas dari Internet - ahli silap mata

Mungkin, hanya pelajar kelas pertama yang akan berfikir bahawa 31 Ogos - hari terakhir musim panas - adalah percutian yang indah, kerana esok mereka akan memasuki kehidupan "dewasa". Dan untuk seluruh umat manusia, tarikh ini bermaksud berakhirnya musim panas yang menggembirakan dan riang ...

Segala-galanya untuk gaya hidup sihat (gaya hidup sihat)

Hazelnut dalam cengkerang, biji anise, biji chia Apa yang boleh dimiliki oleh kacang, rempah dan produk gaya hidup sihat? - Sudah tentu, kedai dalam talian Ermak Orekhin, di mana semua produk ini digabungkan secara harmoni dan menunggu ...

Benih Anis TERSEDIA lagi!

Anise biasa atau paha-anise (Pimpinella anisum L.) = (Anisum vulgare Gaerth.) Merupakan ramuan tahunan keluarga payung (Apiaceae). Benih tanaman digunakan sebagai rempah. Biji anise mempunyai cahaya ...

Ke sekolah tidak lama lagi

Kami memberikan diskaun 5% kepada pelajar sekolah dan guru untuk hadiah di seluruh rangkaian kedai dalam talian Ermak Orekhin. Potongan harga tidak terkumpul. ...

Harga yang sangat rendah untuk kacang almond dan bawang kering

Kawan-kawan, di kedai dalam talian kami Orekhin.RF hari ini ada berita hebat yang patut diberitahu mengenai mereka secara berasingan. Harga yang sangat rendah untuk badam 99,80 rubel. / 100g ...

Lada dan kayu manis

Kawan-kawan, di kedai dalam talian kami Orekhin.RF hari ini terdapat dua item baru yang patut diberitahu tentangnya secara berasingan. Lada cili padi kering 35.00 gosok. / 100 gram Cili kering dijual secara keseluruhan ...

Cranberry, ceri dan kismis

Gula-gula tidak hanya disukai oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa, tetapi apa gunanya gula-gula, yang dijual di mana-mana hari ini, ke badan? Secara umum, bukan rahsia bagi sesiapa pun bahawa tidak ada yang berguna bagi mereka - ini adalah karbohidrat sederhana yang mudah berubah menjadi lemak; sebuah…

Untuk kegembiraan kanak-kanak!

Selamat petang kawan, kami mempunyai tambahan untuk keluarga buah-buahan. Papaya Cube Mix Papaya adalah buah tropika. Pepaya manisan - kepingan buah masak, rebus dalam sirap gula pekat dan kering. Ciri-ciri berguna ...

Tomato kering + resipi

Hai rakan-rakan, kami mempunyai tambahan untuk keluarga ramuan. Tomato kering Tomato adalah sumber vitamin yang kaya (β-karotena, E, C, B6, biotin, niasin, riboflavin, tiamin, folacin) dan mineral (kalium, natrium, ...

Hari Keluarga, Cinta dan Kesetiaan Seluruh Rusia

Tahniah kepada semua gadis dan lelaki yang "berkahwin" yang baru bersiap untuk berkahwin, disatukan oleh satu keinginan. Tahniah yang terpisah untuk mereka yang hidup dalam perkahwinan sivil. Selamat bercuti, kami memberikan diskaun 5% untuk semua orang yang membuat pesanan hari ini ...

Hari Mencari Khazanah dan Rahsia!

Rakan-rakan yang dikasihi! Hari ini, 29 Jun, perayaan yang sangat luar biasa dirayakan - ini adalah Hari Mencari Harta Karun dan Rahsia! :) Panduan untuk melihat: di halaman di bawah gelas botol, di hutan berhampiran pakis berbunga, di hutan Amazon , di bawah sofa di sudut paling jauh. V ...

Hari Rusia

Rakan-rakan yang dikasihi! Kedai dalam talian orekhin.rf mengucapkan tahniah kepada anda pada percutian yang akan datang HARI RUSIA! Hari Rusia adalah salah satu cuti termuda di negara kita, kerana ia ditubuhkan pada 12 Jun 1992, ketika ia disamakan ...

Jangan biarkan otak anda malas

Adakah anda telah memutuskan untuk menuntut kenaikan gaji? Meminta bos anda untuk kenaikan gaji adalah sukar.Kami bukan Amerika, di mana tingkah laku pekerja seperti itu mengikut urutan perkara dan tidak ada yang terkejut, kerana adalah unsur budaya kerja ...

Kekosongan di kedai dalam talian

Kedai dalam talian Ermak Orekhin memerlukan pemetik pemuat. Kerja yang menarik dan mencabar dijamin. Tanggungjawab: Penerimaan / penghantaran barang (produk makanan) Penyiapan barang untuk penghantaran Kerja gudang lain Diperlukan ...

Benih CHIA - legenda kesihatan

Benih Chia - legenda kesihatan Chia adalah ramuan tahunan yang berasal dari Mexico Tengah dan Selatan. Orang Aztec percaya bahawa biji chia memberi mereka kekuatan super dan oleh itu memakannya sebelum pergi berburu, kerana biji chia meningkatkan stamina ...

Kata pemelihara lebah. Pra-pesanan untuk madu

Luangkan sedikit perhatian anda dan ketahui lebih lanjut mengenai madu asli yang sebenar. Bermula dari kecil, kami menghadapi cabaran untuk menyelesaikan masalah besar dan memberikan anda pembungkusan lebah yang unik, bukan hanya ekologi, tetapi mesra alam ...

Pistachio untuk lelaki kami dan beri Goji untuk wanita!

Oleh kerana banyak permintaan, kami telah menurunkan harga untuk beberapa produk kedai dalam talian kami Orekhin.RF Sepanjang musim panas, harga pistachio dan Goji berry akan rendah. Tanpa berlebihan, kita boleh mengatakan bahawa pistachio masin goreng ...

Penurunan harga kacang

Selamat petang kawan! Kami dengan senang hati memaklumkan bahawa kami memulakan penurunan harga pertama untuk produk yang kami jual di kedai dalam talian Ermak Orekhin (Orekhin.RF) Hari ini kami menurunkan harga untuk produk berikut: Cranberries Peka kacang ...

Hadiah untuk ibu dan anak perempuan!

Hanya di sini dari 14 April hingga 15 Mei, dengan membeli kacang, buah gula-gula dan buah-buahan kering dalam jumlah 2100 rubel, anda akan mendapat penghantaran percuma di St Petersburg dan pinggir bandar St. Petersburg satu set untuk menenun LOOM BANDS untuk anak anda .. .

Permulaan yang lazat

Semua orang berbeza, dan setiap orang mempunyai keperluan masing-masing. Syarikat kami berusaha mencari pendekatan individu untuk setiap pengunjung kedai dalam talian. Untuk pelanggan tetap dan rakan-rakan mereka, kami telah mengembangkan rangkaian kad diskaun. Untuk rakan-rakan kita ...

Produk minggu ini di Orekhin.RF - campuran kompot

Kawan! Setiap minggu kami mengumumkan "item of the day" atau "item of the week". Hari ini pilihan kami bergantung pada campuran kompot. Hebat, lazat, segar Campuran kompot premium Harga: 150 (180) rubel / kg. V ...

12 Mac adalah percutian musim bunga! Hari penanaman pokok!

Spring Festival - Arbor Day adalah cuti rasmi di China dan Taiwan. Setiap tahun pada 12 Mac, pada hari kematian Sun Yat-sen yang revolusioner, penanaman ruang hijau secara besar-besaran dilakukan di negara ini. Sun Yat-s ...

Selamat bercuti, wanita yang cantik dan lembut!

Anda memasuki mimpi sihir, Sangat disukai oleh anda, setiap jam adalah hebat. Selamat menyambut Hari Musim Bunga Baru, Wanita-wanita cantik kami, anda! Anda menghidupkan, anda mengajar lagi apa yang hanya diberikan oleh ibu, anda melahirkan cinta di hati anda dan mewujudkan keselesaan dalam jiwa anda. Kami berharap di antara saya ...

Jemputan ke kelas induk dari tukang gula dan teknologi

“Cranberry USA. Bahan baru dalam makanan yang dipanggang »PRODUK RUSIA SEKARANG, cranberry, akan dibuka oleh peserta kelas induk dalam bentuk baru - seperti cranberry kering dan manis. Populariti pemakanan sihat di kalangan ...

Jadikan Muesli Diri Anda!

Kawan-kawan, beberapa waktu yang lalu kami melaporkan bahawa penjualan set untuk penyediaan diri muesli "Muesli Sam" akan bermula tidak lama lagi. Kami mula menjual produk ini dengan jenama Muesli Sam. Kami berharap set sedemikian akan ...

Apa yang anda boleh makan semasa Great Lent?

"Tidak ada yang diberikan dalam hidup tanpa kesulitan. Dan untuk meraikan percutian, anda perlu mempersiapkannya. »Di Gereja Ortodoks Rusia ada empat hari puasa, berpuasa pada hari Rabu dan Jumaat sepanjang tahun (kecuali beberapa minggu ...

Selamat bercuti, lelaki yang dikasihi!

Kami mengucapkan tahniah kepada anda atas percutian yang indah - Pembela Hari Tanah Air. Hari ini merangkumi keberanian, kekuatan, kehormatan dan tugas! Kami sangat berharap kesihatan, kejayaan dan kesejahteraan anda. Semoga kepercayaan dan kedamaian memerintah di rumah anda, dan dalam pekerjaan anda ...

Macadamia adalah kacang paling mahal di dunia

Macadamia adalah kacang Australia, dihargai kerana khasiatnya dan kandungan asid langka. Macadamia digoreng atau dimasak dengan pulut coklat, digiling menjadi pes dan ditambahkan ke pencuci mulut. Anda boleh membeli macadamia di banyak pasar raya, dan walaupun ...

30 makanan paling sihat untuk badan anda

Bercakap mengenai produk yang paling berguna untuk tubuh kita, kita bermaksud kualiti bermanfaatnya, yang ditujukan untuk bahagian tubuh manusia tertentu. Otak, rambut, mata, otot dan organ lain memerlukan bekalan nutrien, mineral dan vitamin yang berterusan ...

Produk hari ini - kismis malayar

Kawan! Setiap minggu kami mengumumkan "produk hari ini". Hari ini pilihan kami bergantung pada kismis. Kismis Malayar yang indah, bersih, segar dari Iran. Harga: 159 (245) rubel / kg. Anda mungkin juga berminat dengan Tanaman dalam Jar ...

Penghantaran percuma di St. Petersburg

Rakan-rakan, dari 26 Januari hingga 31 Januari, kami memberikan pelanggan tetap kami penghantaran percuma di St Petersburg dan wilayah. Sebagai sebahagian daripada promosi ini, anda boleh membeli barang dari kedai dalam talian kami dengan harga sekurang-kurangnya 1000 rubel. Penghantaran ke ...

Beri Goji untuk penurunan berat badan

Goji beri adalah pembakar lemak yang kuat, yang juga menghalang pembentukan deposit baru dengan menukar lemak menjadi tenaga. Untuk mengurangkan berat badan dan menyatukan hasilnya - hanya makan 30 biji sehari selama tiga bulan, dan kemudian anda akan lupa selama-lamanya ...

Cepat beli hadiah Tahun Baru!

Ternyata menanam pokok itu senang dan senang! Buat usaha minimum dan keinginan maksimum dan pohon aras yang sebenarnya akan melihat sinar cahaya pertama di rumah anda, yang akhirnya dapat dipindahkan ke halaman atau kebun. Diatur untuk menanam pokok "Cedar ...

Kacang pinus. Bagaimana ia dilakukan?

Penerimaan bahan dan bahan mentah Bahan mentah dan bahan yang dibekalkan kepada perusahaan tertakluk kepada kawalan masuk untuk mematuhi keperluan dokumen peraturan semasa. Skop pemeriksaan masuk ditentukan oleh perusahaan. Bahan mentah yang tidak memenuhi syarat yang ditentukan ...

Kelebihan strawberi

Bercakap mengenai kelebihan produk tertentu, saya ingin menekankan ciri-cirinya. Hari ini kami mempersembahkan strawberi ke mahkamah anda. Stroberi kering boleh didapati di kedai dalam talian kami, dan strawberi segar adalah yang terbaik pada musim panas dan terus dari kebun. Stroberi & ndash ...

Cara membuat muesli di rumah

Hari ini saya ingin menarik perhatian anda kepada muesli, atau lebih tepatnya kepada bahan-bahan yang boleh digunakan untuk membuat produk yang enak dan sihat di rumah. Muesli pertama kali muncul pada tahun 1900. Pencipta mereka, Maximilian Bircher-Benner, adalah ...

Rusia telah melarang import sayur-sayuran dan buah-buahan dari Ukraine

Pelanggan tersayang! Terpaksa memberitahu anda berita yang sangat buruk. Hakikatnya adalah bahawa Rusia telah melarang import buah-buahan dan sayur-sayuran dari Ukraine. Mulai sekarang, Rosselkhoznazdor telah mengehadkan sementara import buah-buahan dan sayur-sayuran dari Ukraine. Ini sebelum ...

Ermak Orekhin pada "Dance Weekend 2014"

Pada hari Sabtu dan Ahad, 18 dan 19 Oktober 2014, pertandingan tarian Dance Weekend telah diadakan di Olgino Motel. Syarikat Ermak Orekhin menaja acara yang indah ini. Ermak Orekhin disediakan untuk semua orang ...

Kacang tanah di cengkerang

Kacang tanah adalah salah satu jenis kacang yang paling biasa. Walaupun pada hakikatnya ini sama sekali bukan kacang. Pada hakikatnya, kacang adalah kacang. Kacang tanah mendapat namanya dari kesamaan corak jaring buahnya dengan jaring laba-laba. Suatu ketika dahulu, kacang tanah digunakan dalam pembuatan ...

Ermak Orekhin membekukan harga kacang, buah kering dan gula-gula

Ermak Orekhin membekukan harga kacang, buah kering dan gula-gula untuk semua pelanggan yang membeli kedai dalam talian sehingga akhir musim luruh 2014. Promosi ini dilakukan untuk semua pelanggan untuk membiasakan diri dengan barangan kedai dalam talian. Di samping itu, di Internet ...

Kacang pinus adalah hadiah terbaik untuk tahun baru

Hadiah terbaik untuk tahun baru adalah, tentu saja, kerucut pain. Kerucut yang indah ini dapat menghiasi meja perayaan dan pokok Tahun Baru. Harga untuk kerucut cedar: Yang terbesar dan keseluruhan untuk 50 rubel, kecil atau dengan sisik yang rosak sebahagian ...

Penghantaran percuma

Rakan-rakan, hanya pada 11 dan 12 Oktober, kami memberikan penghantaran barang secara percuma ketika membeli di kedai dalam talian kami Hujung minggu ini, anda boleh membuat hadiah yang bagus untuk diri sendiri dan rakan anda. Cepat, masa aksi adalah terhad! Tindakan tindakan ...

Mutiara Baltik 2014

Ermak Orekhin bertindak sebagai penaja pertandingan antarabangsa dalam tarian ballroom sukan "Baltic Pearl 2014". Kejohanan Sukan Tarian Antarabangsa Baltic Pearl. berlangsung dari 20 hingga 21 September 2014 ...

CultFest 2014

Kacang adalah salah satu makanan terpenting dalam diet mereka yang mementingkan kesihatan! Oleh itu, makanan istimewa ini dibawa ke festival CultFest! memberi kami pelbagai jenis kacang dan menghampiri ini dengan khayalan, membungkusnya dalam ...

Semua kelebihan kacang walnut

Walnut telah digunakan untuk rawatan pelbagai penyakit sejak zaman kuno oleh perubatan rakyat di banyak negara. Kelebihan kenari ialah produk ini kaya dengan sebatian mineral. Rawatan dengan kacang walnut juga menghasilkan ...

Cara membuat muesli di rumah

Muesli boleh dimasak sekali gus, atau anda boleh memasaknya selama beberapa hari sebelumnya, agar tidak mengganggu sarapan pagi. Untuk mengelakkan bosan dengan muesli, anda boleh mengubah komposisi mereka sedikit. Berikut adalah beberapa resipi asas untuk sarapan yang lazat ini. Popular ...

Hadiah untuk pesanan

Semua orang tahu bahawa wanita suka dengan telinga mereka, dan lelaki ... dengan mata, perut dan sebagainya. Oleh itu, biarkan lelaki terkejut, dan anda gadis cantik mengejutkan lelaki itu. Kami memberikan beg tangan kepada kanak-kanak perempuan. Denim, coklat, berbeza ... Mereka sangat sesuai untuk retro ...

Hari coklat dunia

Hari ini, pencinta manis meraikan Hari Coklat Sedunia. Hari Coklat pertama kali dicipta oleh orang Perancis pada tahun 1995. Dipercayai bahawa orang Aztec adalah orang pertama yang belajar bagaimana membuat coklat. Mereka menyebutnya "makanan para dewa." Sepanyol ...

Cara pembayaran pesanan anda dengan cepat

Mulai hari ini, kami berpeluang membayar pesanan di kedai dalam talian melalui sistem pembayaran Robokassa yang boleh dipercayai. Kaedah pembayaran ini di mana-mana kedai dalam talian yang menjamin keselamatan pembayaran mutlak. Ia menjadi mungkin ...

Hari Olimpik Antarabangsa

Setiap tahun pada 23 Jun, Hari Olimpik Antarabangsa disambut di seluruh dunia, untuk mengenang kebangkitan semula gerakan Olimpik dalam bentuknya sekarang. Idea untuk mewujudkan percutian khas yang dikhaskan untuk Olimpik ...

Ermak Orekhin

Selamat datang ke dunia kacang, buah manisan dan buah kering! Tidak banyak yang dapat menawarkan pelbagai pilihan! Lebih senang membeli kacang dan buah-buahan berkualiti dari buah-buahan eksotik terpilih bersama kami! ...