Barli tergolong dalam keluarga - Bijirin. Boleh tahunan, dua tahunan, atau tahunan, bergantung pada ragamnya. Dikembangkan untuk tujuan makanan, teknikal dan makanan sejak zaman kuno. Budaya ini adalah salah satu yang tertua, jika bukan yang tertua yang diusahakan oleh manusia. Varieti barli mempunyai ciri kualiti yang berbeza, tarikh penanaman, dan hasil. Berikut adalah penerangan mengenai jenis dan ciri bijirin yang paling biasa.
Apakah ciri-ciri varieti musim bunga dan musim sejuk?
Barli adalah musim bunga dan musim sejuk, kecuali tarikh penanaman, setiap spesies mempunyai ciri kualiti tersendiri yang harus anda ketahui sebelum menanam tanaman.
Baru-baru ini, barli musim sejuk mendapat permintaan yang belum pernah terjadi sebelumnya, kerana ia menghasilkan sedikit lebih awal daripada barli musim bunga. Ini membolehkan anda mengisi kawasan kosong dengan tanaman lain dengan cepat dan menggandakan hasilnya. Di samping itu, dia cenderung tidak mengalami sekering. Antara kelemahannya ialah ketahanan fros rendah. Frost yang teruk dapat memusnahkan tanaman sepenuhnya, jadi tukang kebun membuat pelbagai kaedah untuk melindungi tanaman pada musim sejuk.
Skim penggunaan produk biologi
Jelai musim bunga adalah tanaman penting. Dialah yang biasa digunakan untuk mendapatkan bubur barli dan barli. Ia mengandungi banyak protein dan serat, oleh sebab itu disarankan untuk dimakan dan ditanam. Ini adalah tanaman awal, oleh itu, ia disemai tepat pada waktunya, jika tidak, anda boleh kehilangan sebahagian besar tanaman. Menentang perosak dengan baik.
Selain itu, barli berbilang baris (biasa), dua baris dan pertengahan. Di kebanyakan wilayah di dunia, barli biasa dan dua baris diusahakan. Sub-spesies ini subur dan berkualiti tinggi.
Apa jenis barli musim bunga yang ada?
Terdapat lebih daripada 70 jenis barli musim bunga yang ditanam di zon iklim yang berbeza.
- "Jumlah pelawat" masak dalam 73-127 hari, bergantung pada iklim. Ia mempunyai batang yang sekata dan berongga, jisim satu butir adalah 0,042-0,054 g, jumlah protein 11-13%. Itu milik subspesies makanan, ia dimulakan untuk pembuatan makanan kompaun, campuran untuk ternakan. Namun, dalam keadaan yang baik, ia dapat menghasilkan biji-bijian berkualiti tinggi, sesuai, misalnya, untuk pembuatan bir. Potensi hasil 70 kg / ha.
- "Vakula" tahan terhadap perubahan lokasi dan iklim. Berat bijirin - 0,046-0,052 g. Dengan hujan dan penyiraman yang kerap, ia dapat meningkat menjadi 0,060 g. Terdapat sedikit protein dalam komposisi, kelaparan rendah. Produktiviti 50-90 kg / ha. Tidak digalakkan menebal tanaman - ini akan mengurangkan hasilnya.
Varieti barli musim bunga - "Helios" dengan penyiraman yang banyak dan tepat pada masanya, ia memberikan hasil panen yang berkualiti tinggi. Musim tumbuh 90-93 hari. Jisim biji-bijian yang diperoleh adalah 0.048-0.050 g. Produktiviti adalah 89 c / ha.
- "Duncan" pelbagai barli pilihan Kanada. Ia mempunyai batang yang kuat dan kuat, tahan pada tempat tidur dan tumbuh terlalu lama. Berat bijirin rata-rata 0.049g. Produktiviti - 80 kg / ha. Kadar penyemaian - 2-2.2 juta biji sehektar. Penebalan tidak digalakkan.
- "Priazovsky 9" - salah satu jenis barli musim bunga terbaik. Berbeza dengan kekeringan, cendawan serbuk, perosak, karat kerdil. Memasak dalam 80-82 hari. Batangnya padat, sekata, tidak boleh berjalan. Hasilnya kecil - 42-63 kg / ha, tetapi hasilnya sepenuhnya dengan kualiti produk yang diperoleh. Jisim setiap butir ialah 0,045-0,055 g.
Kategori yang sama merangkumi: Krasnoufimsky, Donetsk 4, Lofant, Zeus, Margaret, Omsk 89, Povolzhsky 65, Marni, Adapt.
Jenis barli musim sejuk
Waktu yang optimum untuk menanam spesies musim sejuk adalah bulan September, tetapi bergantung pada ragam barli dan rantau ini, waktunya dapat berubah dengan ketara. Dari segi tanah atau penaburan, ia tidak pilih-pilih, campuran yang serius, mahal, berkualiti tinggi hanya perlu dilakukan sekiranya mengusahakan ladang besar, dan bukan kebun kecil.
- "Layak" mempunyai hasil dalam lingkungan 60 c / ha, hasil panen maksimum mencapai 96.3 c / ha. Musim tumbuh ialah 266-273 hari. Ia tumbuh kurang dari satu meter, kira-kira 83-86 cm. Berat sebiji gandum ialah 0,043 g, ia mengandungi hingga 61% pati dan hingga 12,6% protein. Kekerasan musim sejuk rata-rata, terdapat ketahanan terhadap kekeringan dan penumpahan.
Jenis barli musim sejuk - Bintang Selena tumbuh sehingga 98 cm, matang dalam 277-284 hari. Berat biji - 0,045-0,047 g, kandungan protein 10,9-11,9%. Hasil maksimum ialah 77.8 c / ha. Ini pelbagai barli tidak takut karat coklat, tahan terhadap tempat tinggal dan penumpahan, kekerasan musim sejuk rata-rata.
- Borisfen tingginya hingga satu meter. Berat sebiji gandum ialah 0.042-0.043 g dengan kandungan protein 11-12.5%. Memasak dalam 280-288 hari. Terdapat penentangan terhadap penginapan, kekeringan dan penumpahan. Produktiviti 60-87 kg / ha.
- "Pekerja" mempunyai hasil purata 59-60 c / ha. Berat sebiji gandum ialah 0,043-0,044 g dengan 59% pati dan 11,8% protein kasar. Memasak dalam 279-288 hari, tinggi tanaman - 91-98 cm, tumbuh-tumbuhan hampir sama.
Senarai ini juga merangkumi: "Diet", "Fantast", "Orang Asli", "Cinderella", "Kovcheg", "Morozko".
Apa jenis yang digunakan untuk pembuatan bir?
Terdapat kategori barli tertentu yang digunakan terutamanya untuk membuat bir. Penting untuk diperhatikan bahawa untuk penyediaan buatan sendiri, dan bukan hanya di industri besar, disarankan untuk menanam barli sendiri, dan tidak membeli siap pakai. Ini membolehkan anda mendapatkan bijirin yang sihat, lengkap, berkhasiat, dan pastikan jenisnya betul-betul diperlukan.
Varieti barli untuk pembuatan bir sangat berbeza-beza. Yang paling biasa di dunia, perlu disebut: Gladis, Avalon, Consita, Philadelphia, Ronnie, Quench, Scarlett, Kangu, Marnie, Corserto, Jay bi Flave "," Sishine ".
Kernel barli mengandungi protein, serat, kanji, asid amino, kompleks vitamin dan mineral, dan enzim. Komposisi pemakanan yang kaya menjadikan budaya ini sangat diperlukan dalam pemakanan, pembuatan bir, dan penggemukan ternakan. Barli digunakan untuk membuat bijirin - barli dan barli, serta tepung dan malt.
Dua jenis barli diusahakan: musim sejuk dan musim bunga. Barli musim sejuk disemai pada musim sejuk, pada musim luruh. Varieti semacam itu lebih produktif, tetapi tidak melebihi 10% daripada jumlah keseluruhan biji-bijian yang ditanam setiap tahun. Musim tumbuh bertahan lebih lama, kira-kira 300 hari, sementara musim bunga barli masak dalam 60-100 hari. Tempoh menyemai untuk varieti musim sejuk adalah separuh pertama bulan September, untuk varieti musim bunga - awal musim bunga.
Ciri-ciri umum barli sebagai tanaman:
- produktiviti tinggi;
- toleransi kemarau;
- kematangan awal;
- tidak memerlukan komposisi tanah;
- toleransi yang baik terhadap cuaca cerah dan sejuk yang mendung.
Di samping itu, jenis musim bunga tahan sejuk. Walaupun kilang ini sedang berkembang, ia tidak menuntut keadaan suhu. Setelah membuang panik, budaya memerlukan kehangatan. Perbezaan yang menguntungkan dari semua jenis barli dari gandum adalah kemampuan menahan kekeringan dan memanaskan hingga 40 ° C, tanpa kehilangan kelajuan mengisi bahagian biji.
Kira-kira 200 jenis barli ditanam di wilayah Persekutuan Rusia. Ia berada di tempat kedua dari segi kelaziman setelah gandum.
Di antara varietas tahan musim sejuk, Prikumsky, Dobrynya, Laret popular di kalangan penternak tanaman. Varieti musim bunga terbaik adalah Gin, Bios, Gonar.
- Prikumsky: biji-bijian bersaiz sederhana, lonjakan segi empat tepat yang berat hingga 7 cm, 1,000 keping. beratnya 40 g. Ini adalah jenis makanan awal yang matang dan tidak takut fros, kemarau, akar busuk.
- Dobrynya: bijirin panjang, berat, dalam 6 baris, telinga, berat 1 ribu butir - 30-40 g. Pelbagai makanan tengah musim.
- Peti: butir bersaiz sederhana, telinga juga sederhana, hingga 6 cm, dituangkan, berbentuk silinder. Berat 1 ribu biji - 39-41g. Varieti tahan musim sejuk yang memberikan hasil yang sama tinggi ketika menyemai kawasan pada musim luruh dan musim bunga.
- Gin: biji-bijian panjang besar, lonjakan dua baris 6-9 cm, berat 1 ribu butir hingga 50 g. Varieti pertengahan musim yang digunakan untuk pembuatan bir dan pemprosesan menjadi bijirin.
- Bios: varieti bijirin kasar dengan lonjakan panjang sederhana yang padat. Berat 1 ribu.biji-bijian 45-55 g. Pelbagai jenis pembuatan bir yang boleh diproses menjadi bijirin untuk keperluan makanan.
- Gonar: biji bulat berbentuk bujur dikumpulkan di telinga bersaiz sederhana yang padat. Berat 1 ribu pcs. 40-55 g. Makanan bermutu tinggi.
Varieti popular lain termasuk Dina, Veresk, Sonnet. Penanam di setiap zon iklim lebih mengutamakan tanaman barli tertentu.
Barli adalah produk berkhasiat berharga yang digunakan dalam industri makanan dan ternakan. Ia berada di tempat ke-2 dari segi penanaman selepas gandum.
Barli (Latin Hórdeum) adalah tanaman tahunan, dua tahunan atau tahunan keluarga Cereal, yang telah lama diusahakan oleh manusia untuk tujuan makanan, makanan dan teknikal. Ini adalah tanaman tertua yang ditanam dan terus ditanam di banyak kawasan di planet ini. Selalunya, manusia mengusahakan barli biasa (Hordeum vulgare), jenis barli lain kurang digemari, atau tidak ditanam sama sekali oleh manusia.
Jumlah maklumat
Barli adalah bijirin berkhasiat berharga yang mengandungi protein, pati, serat, unsur mikro dan makro, asid amino, enzim dan vitamin. Bahan-bahan ini menjadikan barli sebagai produk makanan yang sangat diperlukan untuk manusia dan makanan haiwan yang berharga.
Barli.
Biji-bijian barli adalah bahan mentah untuk pengeluaran bubur barli mutiara dan barli, tepung barli, yang dicampurkan dengan gandum, ketika membakar beberapa jenis roti. Barli adalah permintaan khusus di kalangan pembuat bir, yang membuat malt daripadanya untuk pengeluaran bir. Tetapi, mungkin lebih banyak daripada industri lain, penternak dan unggas menggunakan barli untuk memberi makan haiwan dan unggas.
Selain itu, barli juga memiliki khasiat perubatan, digunakan untuk mengobati penyakit sistem endokrin, sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal, sistem pernafasan, sistem muskuloskeletal.
Huraian barli: ketinggian batang dalam spesies barli liar adalah 30-60 cm, dalam barli yang ditanam - hingga 90 cm. Batangnya lurus, daunnya halus, dalam bentuk panjang, jalur sempit hingga 30 cm panjang dan selebar hingga 3 cm Ke paksi batang diikat dengan menggunakan "telinga" yang terletak di dasar kepingan.
Barli mekar pada separuh pertama musim panas, buahnya masak pada bulan Ogos. Spikelet terletak di paksi umum batang, mereka berbentuk empat atau heksagon, dipasang dalam tiga kepingan. Barli adalah biji-bijian yang ditutup dengan sekam, yang dipisahkan semasa pemprosesan biji-bijian.
Pelbagai jenis dan jenis
Penanaman tanaman moden terlibat dalam penanaman barli musim sejuk dan musim bunga. Lebih-lebih lagi, bahagian varietas musim semi merangkumi 90% tanaman, dan penanaman spesies musim sejuk jarang melebihi 10-12%, walaupun varietas musim sejuk dibezakan dengan hasil yang lebih tinggi.
Secara keseluruhan, hampir 200 jenis barli ditanam di Rusia; dari segi pengeluaran, ia berada di kedudukan kedua setelah gandum. Mereka menanam bijirin untuk pembuatan bir, pemprosesan makanan dan pertanian.
Varieti barli musim sejuk paling sering disemai pada musim luruh, apabila menyemai varieti ini pada musim bunga, hasilnya berkurang dengan ketara. Bergantung pada zon iklim, barli musim sejuk disemai dari 10 hingga 20 September, dengan menyemai kemudian, hasil barli musim sejuk menjadi lebih rendah.
Yang paling popular di Rusia adalah jenis barli musim sejuk berikut - Dobrynya 3, Silhouette, Rostovsky 55, Larets, Secret, Rossava, Prikumsky, Kozyr. Mari pertimbangkannya dengan lebih terperinci.
Dobrynya 3 - mempunyai telinga enam baris, lebat, butiran memanjang, saiz sederhana. Berat 1000 biji adalah 35-42 gram. Ketinggian batangnya hingga 95 cm. Ini adalah varietas barli musim sejuk pakan bijirin pertengahan musim, yang mengandungi lebih dari 11% protein dalam biji-bijian. Hasil varietas mencapai 102.4 sen sehektar.
Varietas ini tahan terhadap cuaca dan cuaca, tahan fros, tumbuh dengan baik di tanah apa pun, namun di tanah yang berasid, hasilnya berkurang 3-4 sen per hektar, pilihan terbaik untuknya adalah tanah dengan reaksi neutral .
Barli yang pelbagai ini tahan terhadap karat kerdil dan bintik helminthosporium, tetapi mudah terkena cendawan serbuk.
Varietas Dobrynya 3 telah dizonkan untuk penanaman di kawasan hangat di Rusia - Wilayah Krasnodar dan Stavropol, di Wilayah Rostov dan republik Kaukasia Utara. Varietas ini mempunyai tahap pendek vernalisasi - 25-30 hari, jadi di daerah-daerah ini disemai selama pencairan Februari.
Dobrynya 3
Variety Casket - dibezakan dengan lonjakan padat enam baris berbentuk silinder, panjang 5-6 cm, dengan butiran bersaiz sederhana. Berat 1000 biji adalah 38-41 gram. Peti mati adalah varietas pertengahan musim, musim tumbuh berlangsung sekitar 276 hari.
Pelbagai tahan terhadap suhu rendah, kekeringan, faktor biologi dan tempat tinggal. Penuaian penuh dapat dituai pada musim bunga dan musim luruh.
Peti mati adalah jenis musim dingin, dizonkan untuk penanaman di wilayah Rostov, Stavropol dan wilayah Krasnodar.
Variety Rostovsky 55 - mempunyai telinga berbentuk silinder enam baris, padat, panjangnya 5 cm. Berat 1000 butir ialah 36-38 gram. Ketinggian batang 85-95 cm.
Pelbagai musim sejuk, tahan terhadap penginapan, suhu rendah, kekeringan, cendawan serbuk, karat kerdil. Ia mempunyai kualiti pemakanan yang sangat baik. Sesuai untuk tumbuh di wilayah Kaukasus Utara.
Prikumsky 50 - dibezakan dengan segi empat tepat, lonjakan tebal butiran bersaiz sederhana dan sederhana. Panjang telinga adalah dalam jarak 5-7 cm, berat 1000 butir adalah kira-kira 40 gram.
Pelbagai musim sejuk, pematangan awal, tahan fros, tahan terhadap penginapan dan kekeringan semasa mengisi biji-bijian. Sederhana tahan terhadap reput akar dan helminthosporiosis. Terutamanya ditanam untuk mencari makanan.
Jelai musim bunga disemai pada awal musim bunga, ketika salji mencair dan tanah mengering cukup untuk dimesin. Menyemai barli musim bunga awal memungkinkan penggunaan kelembapan yang terkumpul pada musim sejuk di dalam tanah, dan menghalang pengembangan rumpai, sehingga meningkatkan produktiviti dengan ketara. Dengan penaburan yang lewat, sistem akar berkembang lebih teruk pada bijirin, dan masa pembentukan telinga bertepatan dengan keadaan cuaca yang tidak baik. Dalam kes seperti itu, barli lebih mudah diserang penyakit dan perosak. Walaupun dengan kelewatan menyemai selama sepuluh hari, hasilnya akan menurun sebanyak 7-8 sen sehektar, dan pada tahun kering - sebanyak 12 sen.
Lebih dari seratus jenis barli musim bunga telah dibiakkan di Rusia. Varieti yang paling popular adalah Abava, Bios 1, Belgorodets, Dina, Jin, Donetskiy 8, Zaozerskiy 85, Erofey, Gonar, Vizit, Veresk, Zernogradskiy, Kumir, Moskovskiy, Mikhailovskiy, Novosibirskiy, Nutans, Omskiy, Risk, Suzk, Risk yang lain ... Mari kita jelaskan dengan lebih terperinci beberapa jenis barli.
Varieti gin - mempunyai lonjakan dua baris, dari panjang 5.5 hingga 8.5 cm. Biji-bijiannya besar, memanjang, berat 1000 butir adalah 45-49 gram. Batangnya kuat, tinggi, hingga 85 cm. Gin adalah varieti musim bunga barli musim bunga, matang 3-4 hari lebih awal daripada yang biasa, musim tanam berlangsung 70-85 hari. kandungan protein - 11.7%.
Varieti barli musim bunga ini ditanam untuk pembuatan bir, kerana memenuhi sepenuhnya kehendak piawaian yang ada, dan malt berkualiti tinggi disediakan daripadanya. Di samping itu, Gin mempunyai prestasi yang baik dalam bijirin - ia mendidih dengan baik, mempunyai konsistensi dan rasa yang diperlukan.
Varietasnya menghasilkan tinggi - hingga 9 sen per hektar. Tahan fros, tahan kemarau, sesuai untuk penanaman di wilayah Tengah dan Volga-Vyatka di Rusia.
Menyemai pelbagai musim bunga Gin harus dilakukan seawal mungkin; jika penaburan terlambat, hasilnya menurun sebanyak 12,6-18 sen per hektar.
Variety Bios 1 - mempunyai telinga dengan kepadatan dan panjang sederhana. Ketinggian batangnya hingga 80 cm. Biji-bijiannya besar, berat 1000 butir adalah dari 45 hingga 54 gram. Peratusan tinggi kandungan protein - sehingga 15%.
Ini adalah pelbagai jenis barli musim bunga, di samping itu, kuahnya sesuai untuk tujuan makanan. Varieti ini mempunyai daya tahan kemarau sederhana, ketahanan penginapan yang baik dan kesibukan yang tinggi. Varieti ini tahan terhadap smut kepala, busuk akar, helminthosporium dan smut batu.
Varieti barli musim bunga sesuai untuk penanaman di Wilayah Perm dan republik wilayah Volga, dengan hasil 29 hingga 47 sen per hektar.
Variety Gonar - tinggi batang 75-90 cm, lonjakan kepadatan sederhana dan panjang, butiran bujur besar. Berat 1000 biji adalah 41-55 gram. Kandungan protein - 14%
Ini adalah pelbagai jenis barli musim bunga yang dibiakkan oleh penternak Belarus. Sehingga 53 sentimeter bijirin dituai dari satu hektar. Gonar tahan terhadap penginapan, kekeringan dan suhu rendah. Ini menyesuaikan diri dengan baik dalam keadaan iklim baru, oleh itu tumbuh di hampir semua wilayah di Rusia dan Belarus.
Varieti ini rentan terhadap cacing kepala, cendawan tepung, karat coklat, dan tahan terhadap helminthosporiosis dan smut keras.
Varieti ini terutama ditanam untuk makanan dan makanan haiwan.
Varietas Dina adalah jenis lebat, produktif dan tinggi, dengan batang hingga 75 cm. Telinga pendek, lebat, biji-bijiannya besar. Berat 1000 biji adalah 42-51 gram. Kandungan protein tinggi - hingga 19%.
Barley musim bunga ini ditanam untuk pengeluaran makanan ternakan. Hasil tanaman dari 28 hingga 48 sen sehektar. Varieti tahan kemarau, cepat menyesuaikan diri dengan tanah yang berlainan dan dalam keadaan iklim yang berbeza.
Sangat tahan terhadap karat batang dan smut kepala, agak tahan terhadap reput akar.
Variety Veresk - ketinggian semak hingga 85 cm, semak kuat, dengan ketahanan tempat tinggal yang baik. Barley musim bunga ini mempunyai lonjakan panjang kepadatan sederhana, biji-bijiannya besar, memanjang, dan rata. Berat 1000 biji adalah 40-46 gram, kandungan protein 12-14%.
Ragamnya adalah pertengahan musim, biji-bijian untuk keperluan makanan. Hasilnya adalah 33.4-48 sen sehektar. Heather mempunyai toleransi kekeringan yang tinggi, daya tahan rendah terhadap karat batang dan smut kepala, tahan terhadap lalat Sweden, agak tahan terhadap helminthosporiosis, penyakit septoria, cendawan serbuk. Varieti ini sesuai untuk tumbuh di wilayah Volga, Ural dan Rusia tengah.
Varieti Sonnet dibezakan dengan ketinggian rata-rata sekitar 80 cm, dengan lonjakan silinder lurus. Biji-bijiannya besar, separuh bulatan, berat 1000 biji adalah 50-58 gram, kandungan protein hingga 16%. Ini menuntut di tanah, baja diperlukan untuk penanamannya, di tanah yang buruk hasilnya menurun.
Di tanah yang subur, hasilnya dapat mencapai 43 hingga 83 sen per hektar.
Daya tahan kemarau varieti barli musim bunga ini berada di bawah rata-rata, tetapi daya tahannya terhadap penginapan dan kepulan kepala tinggi. Varieti ini dizonasikan untuk Rusia Tengah, wilayah Volga dan Ural.
Jenis musim bunga yang baru tahan musim kemarau barli
Kawasan penyemai utama barli musim bunga di Persekutuan Rusia terletak di zon kelembapan yang tidak mencukupi dan tidak stabil, hasilnya di bawah keadaan ini berbeza dari tahun ke tahun sebanyak 5-6 kali. Oleh itu, peningkatan daya tahan tanaman gandum dalam kemarau sangat penting bagi kawasan pertanian di negara kita. Peranan penting dalam meningkatkan hasil dan meningkatkan kualiti tanaman bijirin, termasuk barli, termasuk dalam pemilihan untuk tahan kekeringan.
Kekurangan kelembapan pada Don semasa musim tanaman bijirin tumbuh merupakan fenomena yang kerap. Dari semua jenis kekeringan, kerosakan terbesar pada tanaman disebabkan oleh apa yang disebut kekeringan berterusan, manifestasi yang diperhatikan sepanjang musim tanam. Kekurangan kekeringan inilah yang dapat menjelaskan hakikat bahawa pilihan intensif pilihan asing terbaik pada tahun-tahun kering di sini benar-benar mati dalam tempoh penanaman, bahkan tanpa mencapai tahap awal.
Setiap zon iklim mempunyai ciri tersendiri: taburan curah hujan dalam jangka masa, jangka waktu tertentu, pelbagai kombinasi tanda-tanda yang dinamakan dengan rejim suhu, dll. Di bawah pengaruh setiap faktor di atas, perkembangan dan pengaruh terhadap hasil ciri-ciri morfologi tanaman tertentu, yang dapat digabungkan secara tidak sama dengan jangka waktu musim tanam, ketahanan terhadap kekeringan, tempat tinggal, dan lain-lain, berubah dengan ketara. Semua petunjuk ini berbeza dalam had tertentu, iaitu mempunyai watak zonal, oleh itu, ketika membuat pelbagai, perlu berusaha untuk memastikannya memberikan keplastikan dan produktiviti yang tinggi dalam keadaan cuaca yang berubah-ubah.
Varieti baru harus mempunyai sekumpulan kualiti berguna yang terdapat di zon ini dan untuk tahap teknologi pertanian tertentu. Pada masa yang sama, sangat penting untuk mewakili dan mengambil kira faktor zon dalam kerja pembiakan yang mempengaruhi tahap hasil dari pelbagai jenis tanaman yang ada dan kekerapannya (kekeringan atmosfera atau tanah, penyakit individu, tempat tinggal, dll. ), serta memiliki bahan sumber yang tahan terhadap faktor-faktor yang tidak menguntungkan ini.
Ini menimbulkan tugas penternak untuk membuat jenis tanaman bijirin, termasuk barli musim semi, tahan kemarau sepanjang musim tumbuh.
Dalam konteks peningkatan manifestasi kekeringan pelbagai jenis pada Don sejak 10 tahun yang lalu, kami telah berjaya membuat varieti baru barli Jadual (dimasukkan dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia sejak 2011) dan Leon (sejak 2012) yang toleran terhadap manifestasi mereka sepanjang musim yang semakin meningkat.
Pemurah. Institusi asal - Institut Ilmiah Negeri Institut Penyelidikan All-Russian of Grain Crops yang dinamakan V.I. I.G. Kalinenko.
Tujuan varieti ini adalah untuk tujuan makanan bijirin dan makanan.
Schedry variety barley musim bunga (Zernogradskiy 1285) diciptakan dengan kaedah hibridisasi intraspesifik varietas Zernogradskiy 819 (VNIIZK, Zernograd, Rusia) dan Stepnoy Dar (Ukraine) dengan pemilihan individu dua kali berikutnya. Tahun penyeberangan adalah tahun 1994, tahun pemilihan kilang elit adalah tahun 1998, tahun-tahun pengujian stesen kecil adalah tahun 2002-2005, tahun-tahun ujian persaingan adalah tahun 2006-2008.
Ia berbeza dengan bentuk ibu (Zernogradskiy 819) dengan subang dan pematangan kemudian (dengan 2-3 hari), dengan ketinggian tanaman yang lebih rendah (sebanyak 5-8 cm); ukuran butiran telinga yang lebih tinggi, ukuran butir, ketahanan terhadap tempat tinggal, penyakit, produktiviti.
Ia berbeza dengan bentuk bapa (Steppe gift - var. Glabridificiens) dalam pelbagai (var. Nutans), earing dan pematangan lebih awal (selama 2 - 3 hari); perniagaan yang lebih tinggi, daya tahan kemarau, ketahanan penginapan, penyakit, produktiviti.
Pelbagainya adalah kacang. Telinga adalah dua baris, separa tegak, silinder, berwarna jerami-kuning, panjang sederhana (8-10 cm) dan ketumpatan (12-13 anggota per 4 cm spikelet). Spikelet steril lateral dibelokkan, hujungnya bulat. Timbangan spikelet sempit, sama dengan karyopsis. Awns panjang, selari dengan lonjakan, dengan tepi bergerigi kasar, peralihan sisik bunga ke awn secara beransur-ansur.
Butir separa bulat (elips), warna kuning, besar (berat 1000 butir 44 - 50 g). Seta berbulu di dasar biji-bijian, jenis pubertasnya panjang. Pemeliharaan sisik berbunga ada. Lekapan saraf lateral dari sisik bunga luar lemah.
Solomina tingginya sederhana (73 - 88 cm), kuat, tahan terhadap penginapan.
Bentuk variasi Schedry, dibandingkan dengan standard Priazovsky 9, meningkat: bilangan batang produktif (sebanyak 12 - 36 pcs.), Berat 1000 biji (sebanyak 2 - 3 g), jumlah biji-bijian di telinga (sebanyak 2-3 pcs.), Biji-bijian semula jadi (sebanyak 20-30 g / l).
Variasinya adalah pertengahan musim - dari percambahan hingga kematangan ekonomi - 82 - 84 hari. Fasa tajuk dan pematangan bermula 1 - 2 hari kemudian daripada standard Priazovsky 9. Ketahanan kemarau dan tahan panas tinggi. Ia bertolak ansur dengan kekeringan sepanjang musim tanam, terutamanya semasa fasa mengisi biji-bijian.
Varietas baru mempunyai kandungan protein dan lisin yang meningkat, yang, dengan hasil yang tinggi, memungkinkan memperoleh hasil protein dan lisin yang lebih tinggi dalam protein per hektar. Rata-rata, untuk tahun kajian 2006 - 2008, petunjuk ini untuk variasi Jadual (dari segi bahan kering) masing-masing, 26.6 dan 41.3% lebih tinggi daripada standard Priazovsky 9,
Memiliki keplastikan dan produktiviti yang tinggi. Selama bertahun-tahun kajian dalam ujian kompetitif VNIIZK (2006-2008, termasuk 2007 yang sangat kering), dengan latar belakang yang agak buruk, ia menghasilkan hasil 3.29-4.27 t / ha, lebih tinggi daripada standard oleh 0.54-0.76 t / ha dan variasi terbaik Ratnik sebanyak 0.38 - 0.56 t / ha.
Dalam ujian persekitaran (2008 - 2011) di makmal Timur VNIIZK (penempatan Orlovsky, wilayah Rostov), hasilnya rata-rata 4.7 t / ha, lebih tinggi daripada standard sebanyak 0.9 t / ha.Dalam ujian pengeluaran di lapangan VNIIZK (daerah Zernogradsky di wilayah Rostov), varietas Schedry menghasilkan hasil 3.56 t / ha, lebih tinggi daripada Priazovsky 9 sebanyak 0.42 t / ha.
Varietas ini menghasilkan hasil yang tinggi disebabkan oleh peningkatan indikator ketahanan terhadap kekeringan, sifat produktif, ukuran butir telinga, ukuran butir, ketahanan terhadap tempat tinggal dan penyakit utama.
Varieti Schedry dibiakkan di bawah program pembiakan untuk meningkatkan kemampuan menyesuaikan diri untuk Kaukasus Utara, Chernozem Tengah, Nizhnevolzhsky dan wilayah lain dengan keadaan tanah dan iklim yang serupa. Penggunaan varietas baru dalam produksi akan memainkan peranan tertentu dalam meningkatkan hasil gandum barli, kestabilan tanaman dan penyediaan makanan bijirin berharga yang lebih lengkap.
Termasuk dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia pada tahun 2011.
Leon. Institusi asal - Institut Ilmiah Negeri Institut Penyelidikan All-Russian of Grain Crops yang dinamakan V.I. I.G. Kalinenko.
Tujuan varieti ini adalah untuk tujuan makanan bijirin dan makanan.
Varieti barli musim bunga Leon (Zernogradsky 1265) diciptakan oleh hibridisasi intraspesifik dengan pemilihan individu berikutnya dari gabungan hibrid varieti Adapt (Ukraine) dan Zadonsky 8 (VNIIZK, Rusia).
Tahun penyeberangan adalah tahun 1996, tahun pemilihan kilang elit adalah tahun 2000, tahun-tahun pengujian stesen kecil adalah tahun 2003 - 2006, tahun-tahun ujian persaingan adalah tahun 2007 - 2009.
Ia berbeza dengan bentuk ibu (Adapt - var. Medicum) di telinga kemudian (dengan 3 - 5 hari), tempoh pengisian yang lebih lama (2-3 hari), ketinggian tanaman yang lebih rendah (sebanyak 5-10 cm); bilangan batang produktif yang lebih tinggi (sebanyak 40 - 70), bilangan biji-bijian setiap telinga (sebanyak 3-5 buah.), daya tahan kemarau, produktiviti.
Ia berbeza dengan bentuk bapa (Zadonskiy 8 - var. Medicum) pada pendengaran dan pematangan yang lebih awal (2-3 hari); peningkatan ukuran butir telinga (sebanyak 2 - 3 butir), berat 1000 butir (sebanyak 4 - 6 g), rintangan kemarau, tahan panas, ketahanan tempat tinggal, hasil.
Pelbagainya adalah ubat. Telinga adalah dua baris, separa tegak, silinder, berwarna jerami-kuning, panjang sederhana (8-11 cm) dan ketumpatan (11-13 anggota per 4 cm spikelet). Spikelet steril lateral dibelokkan, dengan hujung runcing. Timbangan spikelet sempit, lebih panjang daripada karyopsis. Awns licin, lebih panjang daripada lonjakan, selari; dalam fasa tajuk mempunyai pewarnaan petua antosianin. Peralihan skala bunga ke awn secara beransur-ansur.
Biji separa bulat (elips), dari sederhana hingga besar (berat 1000 butir - 43-50 g). Seta berbulu di dasar biji-bijian, jenis pubertasnya panjang. Tidak ada rangsangan saraf pada skala bunga. Ketidakselesaan saraf lateral dalaman sisik bunga luar tidak ada.
Jerami itu tinggi sederhana (75 - 92 cm), kuat, tahan terhadap penginapan.
Varieti Leon membentuk, dibandingkan dengan standard Priazovskiy 9, peningkatan jumlah batang produktif (sebanyak 16 - 86 buah.), Jumlah biji-bijian di telinga (sebanyak 2 - 3 buah.), Sifat bijirin ( sebanyak 30 - 40 g / l).
Variasinya adalah pertengahan musim - dari percambahan hingga kematangan ekonomi - 80 - 83 hari. Fasa menuju dan pematangan bermula 2 - 3 hari lebih awal daripada standard Priazovsky 9. Ketahanan kemarau dan tahan panas tinggi. Ia bertolak ansur dengan kekeringan sepanjang musim tanam, terutamanya semasa fasa mengisi biji-bijian.
Varietas baru mempunyai kandungan protein dan lisin yang meningkat, yang, dengan hasil yang tinggi, memungkinkan memperoleh hasil protein dan lisin yang lebih tinggi dalam protein per hektar. Rata-rata, untuk tahun kajian 2007-2009, petunjuk ini untuk varietas Leon (dari segi bahan kering) masing-masing 39.8 dan 50.8% lebih tinggi daripada standard Priazovsky 9.
Varietas ini menghasilkan hasil yang tinggi kerana peningkatan indikator ketahanan terhadap kekeringan, sifat produktif, ukuran butiran telinga, ketahanan terhadap tempat tinggal dan penyakit utama. Memiliki keplastikan dan produktiviti yang tinggi. Selama bertahun-tahun belajar dalam ujian kompetitif VNIIZK (2007 - 2009), ia menghasilkan hasil 3.21 - 4.45 t / ha, lebih tinggi daripada standard 0.45 - 1.18 t / ha dan Ratnik varieti terbaik sebanyak 0.29 - 1.02 t / ha.
Di bawah keadaan model kekeringan eksperimen vegetasi ("kemarau"), hasil gandum varieti Leon (125.1 g / m2) lebih tinggi daripada Priazovsky 9 standard (90.0 g / m2) sebanyak 28% dan varieti Ratnik (74.0 g / m2) - sebanyak 41%.
Dalam ujian persekitaran (2008-2010) di makmal Timur VNIIZK (penempatan Orlovsky, wilayah Rostov), hasilnya adalah 5.0 t / ha, lebih tinggi daripada Priazovsky 9 sebanyak 1.2 t / ha. Dalam ujian pengeluaran VNIIZK, varietas Leon menghasilkan hasil 4,12 t / ha, lebih tinggi daripada standard sebesar 0,52 t / ha. Ia dicirikan oleh kemampuan menyesuaikan diri yang tinggi terhadap tanah dan keadaan iklim di wilayah gersang di Rusia.
Varieti ini telah dimasukkan dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Terlindung dari Persekutuan Rusia sejak tahun 2012 dan disyorkan untuk disemai di wilayah Kaukasus Utara Persekutuan Rusia.
