Wiski yang baik

Isi kandungan:

1. Wiski malt tunggal
2. Wiski yang diadun
3. Wiski bijirin
4. Wiski terbaik di dunia
5. Bagaimana memilih wiski?

Whiskey adalah minuman suling yang dibuat dari pelbagai biji-bijian. Terdapat peringkat dalam penyediaannya:

1. Percambahan biji (malting).
2. Penapaian.
3. Penyulingan.
4. Penuaan dalam tong kayu oak.

Wiski biasanya dibuat dari barli atau gandum, tetapi kadang-kadang boleh dibuat dari rai. Secara berasingan, ada bourbon, yang terbuat dari jagung. Kekuatan wiski boleh berbeza-beza dalam rentang yang sangat luas, lebih sering 32-50%, tetapi kadang-kadang ada minuman yang mengandung 60% alkohol. Kepelbagaian ini menjadikannya sukar untuk menentukan wiski mana yang harus dipilih.

Mengikut perbezaan teknologi pengeluaran, terdapat tiga jenis wiski:

• malt;
• diadun;
• bijirin.

Wiski malt tunggal

Minuman jenis ini biasanya merupakan jawapan kepada pertanyaan mengenai wiski mana yang terbaik, kerana ia dianggap elit, paling mahal dan berkualiti tinggi. Para penikmat wiski menikmati wiski malt tunggal terbaik. Teknologi pengeluaran minuman ini adalah yang paling lama, kerana ia mesti dimasukkan ke dalam tong oak selama sekurang-kurangnya 3 tahun. Masa pendedahan purata adalah 10 tahun sekali.

Wiski malt tunggal (malt wiski) adalah minuman yang diperbuat daripada barli bercambah (barley malt). Ia mesti dibezakan dari wiski bijirin agar tidak keliru tentang wiski mana yang dianggap baik.

Kemampuan wiski yang luar biasa ini adalah pergantungan aroma dan rasanya di tempat pengeluaran.

Tetapi wiski malt tunggal tidak sama, tetapi mempunyai beberapa subspesies:

• Sebenarnya wiski malt tunggal dibuat di kilang penyulingan yang sama, walaupun ia memungkinkan campuran pecahan dari penuaian tahun yang berlainan.
• Wiski tong tunggal berasal dari tong tunggal, ia boleh mempunyai kekuatan tong, tetapi sering dibawa ke standard.
• Wiski tong suku diambil dari tong yang lebih kecil, yang mesti dibuat dari kayu oak Amerika. Dalam kes ini, kekuatan minuman meningkat hingga 50%, rasa lebih kaya, dan proses pematangan dipercepat. Jenis wiski ini paling sering dipilih oleh seks yang lebih kuat, yang tidak menghairankan.
• Jenis terakhir adalah malt tulen (jika tidak, malt campuran atau malt vatted) - campuran kilang penyulingan yang berbeza.

Mengenai wiski malt tunggal, ada pendapat yang tidak berasas bahawa ia mempunyai bau yang terlalu pedas dan rasa yang agak tidak biasa. Atas sebab ini, mereka mula mencampurkannya dengan jenis wiski yang lain. Tetapi minuman ini tidak lagi boleh disebut wiski malt tunggal.

Video di mana wiski dianggap baik

Walaupun mana-mana wiski malt dihasilkan mengikut teknologi standard, di setiap wilayah, ia memperoleh rasa khasnya sendiri, dengan mudah membezakannya dari yang lain.

Pengeluar mempunyai sedikit rahsia bahawa mereka tidak terlalu suka mengiklankan: terdapat dua jenis yang berbeza - wiski pengguna dan wiski dari peniaga. Kedua-dua jenis ini baik. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa wiski dari pedagang dihasilkan di kilang penyulingan kecil, jadi harganya lebih tinggi. Versi pengguna dibuat pada skala industri, jadi lebih dekat dengan definisi wiski murah yang baik. Terdapat juga perbezaan keperibadian. Wiski pengguna mempunyai rasa dan aroma yang baik, dan sejambak wiski dari peniaga "menari" dengan kuat, dan tidak semestinya menjadi lebih baik.

Lokasi penyulingan tertentu dan keanehan iklim pasti mempengaruhi kualiti wiski malt tunggal, sehingga setiap batch unik dari segi rasa. Air yang digunakan dalam pengeluaran sama pentingnya dengan cara penyulingan.

Wiski malt tunggal terbaik boleh didapati dalam botol dengan nama berikut:

• Glen Grant, Glenfiddich.
• Bowmore, Taman Tanah Tinggi.
• Aberlour Single Malt.

Wiski yang diadun

Jenis wiski inilah yang paling sering dijumpai di kebanyakan kedai, ia adalah yang paling berpatutan. Harganya cukup berpatutan, dan rasanya cukup menyenangkan.

Pengadukan merujuk kepada pencampuran wiski malt dengan biji-bijian dalam penghasilan wiski malt. Secara keseluruhan, campuran boleh merangkumi hingga 50 jenis yang berbeza. Sekiranya label mengandungi kata-kata "Deluxe" atau "Premium", ini bermaksud campuran hanya terdiri daripada jenis elit yang mahal, dan jenis wiski terbaik ada di hadapan pembeli.

Sekiranya kita mempertimbangkan masalahnya dari segi jumlah penjualan, maka di dunia 90% wiski yang dijual adalah campuran. Terdapat wiski yang mengandung minimum malt, seperti Chivas Regal, walaupun pengeluarnya mengalahkan sebaliknya. Minuman dengan malt yang tinggi dilabelkan dengan perkataan "Delux", yang perlu anda ketahui sebelum memilih wiski yang baik. Bagi mereka yang masih tidak memahami perbezaan rasa wiski yang berbeza, lebih baik mempelajarinya dengan minuman campuran.

Andrew Usher pada tahun 1853 mengembangkan resipi wiski campuran pertama, ia menjadi yang paling umum dan kemudiannya disebut "Old Vatted Glenlivet". Pengeluaran wiski di England berada di bawah kawalan pemerintah sejak tahun 1860. Titik pencampuran tidak banyak untuk mendapatkan sejambak yang unik, tetapi untuk mengekalkan kestabilannya dari tahun ke tahun. Sebilangan minuman yang dipilih untuk dicampur segera dirasakan setelah penyulingan. Dan wiski mana yang lebih baik: malt tunggal atau dicampur - setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri.

Wakil wiski campuran adalah:

• Ballantines.
• Chivas Regal.
• Loceng.

Wiski bijirin

Pakar mengklasifikasikan wiski gandum sebagai kualiti terendah, bahkan menyebutnya teknikal. Minuman sedemikian dibuat dari barli atau jagung yang dibakar. Wiski bijirin juga mempunyai perbezaan teknologi yang signifikan dari wiski malt dalam penghasilannya - untuk penyulingannya, masih digunakan penyulingan khas, di mana wap menyumbang kepada pengeluaran alkohol yang berterusan. Di pasar terbuka, minuman seperti itu jarang sekali muncul, kerana hampir tidak mempunyai bau atau rasa. Tetapi setelah penulenan tambahan, ia digunakan sebagai produk separuh siap untuk pengeluaran vodka atau gin.

Jenama wiski jenama terkenal:

• Greenore.
• Pilihan Old Cameron Brig.

Wiski terbaik di dunia

Pengeluar wiski menubuhkan World Whiskeys Award pada tahun 2007, yang menjadi semacam Oscar bagi mereka. Selain itu, beberapa pencalonan diketengahkan:

• malt terbaik;
• malt tunggal terbaik;
• diadun terbaik,

serta wiski terbaik oleh negara pengeluar:

• Jepun terbaik;
• malt tunggal Ireland terbaik, dll.

Ejaan sejarah kata "wiski" adalah wiski, tetapi pada akhir abad ke-19, kata "wiski" yang menyimpang muncul untuk membezakan pengeluar di negara lain.

Pemenang baru diumumkan setiap tahun, jadi persoalan mengenai wiski mana yang lebih baik adalah lebih retorik. Oleh itu, pada tahun 2014 jenama berikut menang:

• Sullivans Cove French Oak Cask - wiski malt tunggal terbaik di dunia;
• Taketsuru 17 Tahun - wiski campuran terbaik;
• The Lost Distilleries Blend - wiski campuran terbaik;
• Sons of Liberty Pumpk in Spice - Whisky berperisa terbaik
• Master of Malt Speyside Whisky Liqueur 40 Tahun - minuman keras wiski terbaik di dunia;
• Teeling Single Grain - wiski bijirin tunggal terbaik;
• Thomas H Handy Sazerac adalah wiski rai terbaik.

Bagaimana memilih wiski?

Kualiti wiski, seperti minuman lain, bergantung pada ramuan dan perkadarannya, dan ia menghasilkan sejambak yang unik.

Malt barli adalah ramuan utama dalam wiski Scotch, dan minimalisme berlaku di sini.Tetapi orang Ireland memutuskan untuk menambahkan rai di sana, yang telah menjadi bahagian penting dari rasa yang kaya. Amerika membawa jagung dan gandum, dan di Jepun, beras dan jagung ditambahkan ke wiski bersama dengan barli.

Pilihan yang agak bebas dan gabungan ramuan asli tidak akan membantu menentukan minuman mana yang terbaik - ini hanya untuk selera peribadi. Ketika datang ke wiski klasik terbaik, minuman Scotland dan Ireland tidak diragukan lagi. Penting untuk belajar bagaimana meminum wiski dengan betul agar dapat merasakan rasa minuman sepenuhnya.

Video mengenai wiski mana yang terbaik

Memilih wiski di kedai, anda harus melihat komposisi dan kekuatannya. Semakin sederhana komposisi dan semakin tinggi kekuatannya, semakin kuat wiski. Wiski yang baik boleh berwarna kuning muda hingga coklat.

Kehadiran enapan tidak dibenarkan.

Di dinding botol, ketika membalikkan, cairan harus dimasukkan ke dalam "stoking", dan bukan di aliran. Setelah menggoncang botol dengan minuman, gelembung udara besar yang tidak hilang untuk jangka masa panjang akan muncul di dalamnya.

Adakah anda suka wiski? Ragam mana yang anda rasa paling baik? Kongsi pendapat anda dalam komen.

Tidak lama lagi tahun baru, dan bersamanya pesta perayaan. Saya ingin menarik perhatian anda kepada minuman beralkohol selain (brrrrr… ..) vodka. Hari ini saya akan memperkenalkan anda kepada 20 jenama wiski / bourbon yang paling popular di Amerika Syarikat. Ingat bahawa kata untuk wiski adalah maskulin dan jangan mengatakan "wiski yang baik" tetapi katakan "wiski yang baik."

Secara tidak sengaja, penilaian minat alkohol di Amerika Syarikat untuk bulan lalu menarik perhatian saya. Lebih tepat lagi, penilaian minat terhadap wiski. Dalam topik ini, saya sama sekali tidak pakar, dan saya sukar dipanggil amatur, tetapi saya akan memberikan senarai kepada anda. Saya meminta maaf terlebih dahulu untuk kemungkinan ketidaktepatan, dan harap perhatikan di dalam komen. Jadi, penilaian minat Amerika terhadap jenama wiski / bourbon.

20 pengeluar wiski terbaik (popular)

1. Jack Daniel's (Amerika Syarikat)

2. Johnnie Walker (Scotch wiski, Scotch. Scotland). Wiski bajet yang baik (untuk citarasa negara saya).

3. Jameson (Whiskey. Ireland). Minuman yang sangat popular. Di satu kampung, saya melihat di "checkout" sebotol 5 liter, sama ada dengan harga 5 atau 7 ribu.

Semuanya jelas dengan pemimpin. Pasti anda telah mencuba salah satu dari ketiga-tiganya. Peringkat populariti wiski di kalangan orang ramai tidak terhad kepada pemimpin. Saya menekankan bahawa ini tidak bermaksud bahawa varieti ini adalah wiski terbaik, ini hanya bermaksud bahawa mereka adalah yang paling popular. Minuman yang baik tidak selalu menjadi yang paling popular. Tetapi, kami tetap meneruskan.

Tempat keempat hingga kesepuluh:

4. Rizab Keluarga Pappy Van Winkle (Bourbon. USA). Sungguh membingungkan saya. Saya terpaksa melayari internet. Sejarah keluarga Van Winkle dalam perniagaan ini bermula pada tahun 1800-an. Ciri khas wiski adalah penggunaan jagung, gandum, dan barli dalam resipi dan bukannya jagung, rai dan barli. Nah, sehingga anda mencuba, anda tidak tahu.

5. Crown Royal (wiski Kanada)

6. Jim Beam (Bourbon. Amerika Syarikat). Nah, minuman ini tidak asing lagi bagi semua orang. Minuman tradisional bagi mereka yang takut terbang.

7. Maker's Mark (Bourbon. Amerika Syarikat)

8. Macallan (Scotland)

9. Kerbau Jejak (Bourbon. USA). Seorang lagi wakil dari Kentucky.

10. Lagavulin (Whisky. Scotland). Wiski malt tunggal Scotch.

Dari tempat kesebelas hingga kedua puluh dalam ranking wiski-turbo:

11. Glenlivet (Wiski Malt Tunggal Malt)

12. Woodford Reserve (Bourbon. Amerika Syarikat)

13. Evan Williams (Bourbon. Amerika Syarikat)

14. J&B (Whisky. Scotland)

15. Glenfiddich (Whisky. Scotland)

16. Wild Turkey (Bourbon. Amerika Syarikat)

17. Knob Creek (Bourbon. Amerika Syarikat. Dihasilkan oleh kilang penyulingan Jim Beam)

18. Penyulingan Balvenie (Whisky. Scotland)

19. Chivas Regal (Whisky. Scotland)

20. Dewar (Whisky. Scotland)

Ya ... Ini bukan plastik kuat "Hunt" 2.25L. Seorang rakan saya bahkan mempunyai teori mengenai bau asap pagi. Seorang pecundang sosial yang jelas mempunyai aroma bir, dan pagi yang diminum dengan segelas wiski yang baik meningkatkan statusnya ke tahap yang tinggi. Lihat 5 wain yang lebih popular.

Saya tidak akan begitu kategoris, tetapi bagi mereka yang berminat dengan jenama wiski berkualiti, saya mencadangkan laman web wiski harian. com.Sejarah kilang, mencicipi wiski diceritakan dengan cara yang menarik dan mudah. Saya menulis mengenai replika alkohol dan, khususnya, Jack Daniels Old No.7 Tennessee dalam catatan lain, jadi saya tidak akan kembali ke topik ini di sini. Lebih-lebih lagi, ia tidak ada kaitan dengan wiski yang baik.

Itu sahaja buat masa ini. Ingat bahawa pengambilan berlebihan memudaratkan kesihatan anda. Semoga berjaya!

TretiakTentang segala-galanyaSelamat tahun baru, dan bersamanya pesta perayaan. Saya ingin menarik perhatian anda kepada minuman beralkohol selain (brrrrr… ..) vodka. Hari ini saya akan memperkenalkan anda kepada 20 jenama wiski / bourbon yang paling popular di Amerika Syarikat. Ingat bahawa perkataan untuk wiski adalah maskulin dan jangan mengatakan 'wiski yang baik' tetapi katakan 'wiski yang baik'.

Whiskey adalah minuman beralkohol yang indah yang dibuat dari pelbagai jenis biji-bijian menggunakan kaedah penyulingan, penyimpanan dan penuaan khas. Biasanya ia diminum dengan kemas atau dicampurkan dalam koktel. Seperti jenis produk alkohol lain, minuman ini dihasilkan dengan kualiti tertinggi dan rendah. Dalam artikel ini, kami akan memberi penilaian wiski sehingga anda dapat menentukan pilihan mana yang akan dibeli untuk pesta rumah, mana yang tidak memalukan untuk diberikan kepada atasan besar, dan mana yang akan digunakan sebagai pelaburan untuk masa depan. Lagipun, botol yang boleh dikutip "pergi" dari lelongan dengan harga ribuan dolar.

Penilaian wiski terbaik menurut majalah berwibawa "Bibliya Whisky"

Pertama, perlu diperhatikan bahawa wiski terbaik adalah Scotch (Scotch) dan Ireland. Peringkat yang berasingan sering disusun, khusus untuk spesies ini. Penuaan dan komposisi juga penting - bagaimanapun, minumannya boleh menjadi single-malt, double-malt dan multi-malt. Malah bahan dari mana tong untuk menyimpan alkohol menjadi perkara penting (oak dianggap yang terbaik). Dengan mengambil kira semua faktor ini, dan buat penilaian wiski. Oleh itu, mari kita dengarkan pendapat para pakar dan lihat bagaimana sommelier terkemuka dari majalah Amerika "The Bible of Whisky" mengedarkan hadiah:

1. Di tempat pertama - wiski Old Pulteney 21 YO, memperoleh 97.5 mata yang dianggarkan daripada 100 kemungkinan. Harga untuk 700 ml adalah sekitar $ 200-250, yang cukup bagus untuk pemegang tempat pertama.

2. Tempat kehormatan kedua, menurut para ahli "Bible of Whisky", mesti diberikan kepada minuman mulia George T. Stagg, harganya sekitar 150-160 dolar per botol.

3. Tempat ketiga menuju ke Parker's Heritage Collection Wheat Mash Bill Bourbon 10 YO. Kosnya lebih rendah - hanya $ 80-90 untuk sebotol 750 ml.

Kami telah menamakan tiga pemenang utama ranking. Kemudian para pakar melihat varietas terbaik dalam pelbagai kategori, seperti: "Scotch" (Scotch wiski), "Single malt scotch", "Irish" dan "American wiski". Saya mesti mengatakan bahawa ini, mungkin, penilaian wiski yang paling berwibawa di dunia tidak termasuk jenis minuman yang diketahui umum oleh pembeli Rusia. Johnnie Walker Black Label 12 YO, lebih kurang dikenali oleh kita, diakui sebagai salah satu yang terbaik dalam kategori "Blended Scotch".

Wiski paling sedap: pendapat pelanggan

Setuju, anda boleh mengambil kira pendapat pakar mengenai wiski terbaik di dunia. Tetapi adakah patut bergantung pada mereka ketika bercakap mengenai rasa produk? Bagaimanapun, sommelier menilai minuman mengikut beberapa kriteria khas, separa rahsia, dan apa yang mungkin kelihatan seperti keredhaan ilahi, pelanggan biasa tidak akan menyukainya sama sekali. Oleh itu, mari kita lihat penilaian rasa wiski berdasarkan maklum balas pengguna dan juga anggaran jualan. Jadi, di tempat pertama adalah minuman William Lawson (syarikat Baccardi), Johnnie Walker Black Label berada di tempat kedua, wiski Maccalan berada di tempat ketiga. Adakah pakar bersetuju dengan penilaian seperti itu adalah persoalan besar ... Minuman Top 3 di atas disusun berdasarkan data pertumbuhan penjualan untuk tahun 2013.

Penarafan wiski di dunia: 10 minuman termahal teratas

Sekarang, kita sampai pada perkara yang paling menarik, kerana wiski yang dapat dikumpulkan berharga puluhan ribu dolar, dan hanya sedikit orang yang membelinya hanya untuk menikmati minuman wangi di perapian dan menghisap cerut.Botol seperti itu dianggap sebagai pelaburan dan disimpan dengan berhati-hati di kabinet khas, yang, dengan cara itu, juga memerlukan banyak wang. Oleh itu, kami memberi perhatian kepada anda untuk penilaian wiski yang lain. Kriteria pemilihan utama di dalamnya adalah harga untuk satu botol minuman (penarafan disusun berdasarkan data dari 2013):

1. Pertama - campuran tiga jenis wiski Macallan, dicampur pada tahun 1946, dengan harga $ 460,000 sebotol. Percayalah, kos minuman itu hanya akan meningkat selama bertahun-tahun.

2. Yang kedua - Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 wiski dengan harga 94,000 dolar per botol (berbanding pemenang tempat pertama, harga ini nampaknya sangat "berpatutan").

3. Tempat ketiga sekali lagi di Macallan, tetapi sudah menjadi gabungan tahun 1926. Harga - $ 75,000 sebotol.

4. Kedudukan keempat diambil oleh Glenfiddich dari tahun 1937 - nampaknya jenama Glenfiddich dan Macallan telah memasuki persaingan yang serius dari segi harga dan kualiti produk. Kos sebotol Glenfiddich 1937 adalah $ 71,700.

5. Di tempat kelima adalah jenama langka Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson dengan harga $ 58,000 sebotol.

6. Posisi dari enam hingga sepuluh diambil oleh Macallan 55, Dalmore 50, Glenfarclas 1955, Macallan 1939 dan Chivas Regal Royal Salute 50, di mana digit terakhir dalam nama tersebut adalah bilangan penuaan tahun. Harga setiap botol bermula dari $ 15,500 untuk Macallan 55 hingga $ 10,000 tepat untuk Chivas Regal Royal Salute 50.

Kedudukan populariti wiski murah

Sudah tentu, ada baiknya menjadi jutawan dan mempunyai sebotol sepuluh SUV dalam stok ... Namun, tidak semua orang mempunyai kesenangan. Oleh itu, mari kita lihat peringkat wiski mengikut populariti. Ini termasuk minuman yang tersedia untuk pengguna biasa, kerana harganya tidak melebihi $ 30-40 untuk sebotol 0.7 liter standard. Dalam proses penyusunan penilaian, rasa minuman, kualiti, aftertaste dan kriteria penting lain diambil kira.

1. Tempat pertama milik wiski Scotch Kingdom 12 Tahun: produk ini mempunyai usia 12 tahun dan rasa lembut.

2. Kedua dalam senarai adalah Town Branch Bourbon, jenama Amerika yang terkenal.

3. Yang ketiga ialah Elmer T. Lee Bourbon Whisky.

4. Kedudukan keempat diduduki oleh wiski Scotch Black Bottle Blended (pakar mengatakan bahawa "scotch" ini mempunyai aftertaste yang cerah dengan nota buah).

5. Di tempat kelima - Russell's Reserve Straight Rye Whisky 6 Tahun, perlu diperhatikan bahawa kubu kuburnya adalah 45 darjah.

Nilai untuk Wang: Kedudukan Populariti Berterusan untuk Wiski Murah

Sekiranya anda seorang pencinta, bukan pencinta minuman ini, lima nama pertama yang dinyatakan di atas tidak mungkin menyebabkan anda mempunyai persatuan. Tetapi, dengan meneruskan penilaian, anda akhirnya akan melihat jenama terkenal dalam senarai. Jadi:

6. Sazerac Kentucky Straight Rye Whisky yang berusia enam tahun berada di tempat keenam.

7. Baris ketujuh dalam penilaian ini diberikan kepada Pescadores Pumpkin Whisky. Minuman Thai ini mempunyai buah dan nota bunga.

8. Di kedudukan kelapan - Smooth Ambler Exisional White Whisky. Ia dikatakan mempunyai rasa tepung jagung yang berbeza.

9. Tempat kesembilan diambil oleh jenama yang kurang dikenali oleh orang Rusia: Minuman Johnny Drum Green Label mempunyai standard 40 darjah dan rasa yang sedikit pedas.

10. Dan tempat terakhir, kesepuluh diberikan kepada Johnny Drum Black Label, yang juga mempunyai kekuatan 40 darjah, dan dalam rasanya dan rasa selepasnya - petunjuk vanila dan ... kulit.

Oleh itu, kami mengkaji penilaian wiski yang dikumpulkan oleh pakar pada tahun 2013. Kriteria utama di dalamnya adalah nisbah harga-kualiti. Artikel tersebut menyebutkan bahawa wiski juga termasuk dalam koktel. Yang mana satu? Teruskan membaca.

Koktel popular yang mengandungi wiski

Membuat campuran alkohol adalah keseluruhan seni. Seorang bartender profesional boleh menamakan belasan koktel yang merangkumi minuman yang dimaksudkan. Berikut adalah yang terbaik dan paling popular:

• campuran “wiski-cola” yang terkenal (walaupun hanya ada dua bahan, tetapi masih menjadi koktel) - jualan yang sangat memberangsangkan;
• koktel yang disebut "Nail" atau "Red Nail", yang juga merangkumi wiski dan minuman keras Scotland "Drambuie";
• banyak orang menyukai Irish Coffee, minuman panas yang juga ditambah dengan wiski.

Secara umum, adalah kebiasaan untuk minum "Scotch" atau "Single Malt" yang mulia hanya dengan ais, jadi tidak banyak koktail dengan penambahan minuman Skotlandia atau Ireland ini. Oleh itu, kami mengkaji penilaian wiski - yang paling mahal, juga yang paling murah, tetapi pada masa yang sama berkualiti tinggi, dan paling popular di kalangan pembeli.Kami berharap artikel kami dapat membantu anda memilih minuman atau memutuskan hadiah untuk rakan atau rakan sekerja, kerana alkohol dalam kategori ini sering digunakan sebagai hadiah untuk ulang tahun atau percutian lain.

Whiskey adalah minuman beralkohol yang kuat, yang namanya secara harfiah diterjemahkan sebagai "air yang menghidupkan". Sebagai pendamping setia orang yang yakin diri, ia semakin popular di seluruh dunia setiap tahun.

1 Terlampir dalam tong kayu oak ...

Whiskey adalah elixir wangi yang dibuat dari pelbagai jenis biji-bijian. Proses pengeluaran terdiri daripada malting, penyulingan dan penuaan lama dalam tong kayu oak khas. Barli, gandum, rai, jagung digunakan sebagai asas untuk wiski. Terima kasih kepada resipi unik, minuman siap mempunyai warna yang kaya dan bau yang unik. Ireland dan Scotland dianggap sebagai tempat kediamannya, tetapi ini tidak mengganggu pengedaran alkohol popular di seluruh dunia.

Rasa produk siap bergantung pada kualiti biji-bijian, kaedah penyediaan malt, kaedah penyaringan, tempoh pendedahan, bentuk alat penyulingan, dan suhu udara selama tempoh pembotolan dan penyimpanan. Itulah sebabnya setiap jenis wiski adalah sejenis karya agung di antara minuman beralkohol.

Penting untuk diketahui!

Untuk rawatan dan pencegahan JOINT PAIN, pembaca kami menggunakan kaedah rawatan pantas dan bukan pembedahan yang semakin popular yang disyorkan oleh Profesor Valentin Dikul. Setelah meneliti dengan teliti, kami memutuskan untuk memberikannya untuk perhatian anda ...Baca lebih lanjut ...

2 Ciri-ciri wiski yang dihasilkan di pelbagai negara

Scotland adalah tempat kelahiran wiski. Di sini pengeluaran minuman berada di bawah kawalan ketat negara. Penyulingan di United Kingdom telah memberikan jenama minuman keras yang terkenal di dunia: Highland Park, Macallan dan Lagavulin. Wiski Scotch terbaik adalah barley scotch. Ini tidak mempunyai analog, berkat teknologi pengeluaran khas, yang dijaga dengan penuh keyakinan.

Orang Scots tahu bagaimana bukan sahaja meminum wiski, tetapi menikmatinya. Minum minuman sama ada dalam bentuk tulen atau dicairkan dengan air mata air. Cara mencuba lain dianggap hanya menghujat di sini. Sangat menarik bahawa tempat pertama di dunia untuk minum wiski Scotch (1.9 liter setiap orang) diduduki oleh Perancis.

Wiski Ireland mempunyai aroma berterusan dan warna keemasan yang menyenangkan. Pada masa yang sama, tidak seperti produk dari Scotland, mereka sama sekali tidak mempunyai rasa asap. Sebaliknya, terdapat nota kacang, lemon dan berkayu lembut. Penyulingan yang paling biasa di Ireland adalah Jameson, Midleton, Bushmills dan Cooley.

Untuk pengeluaran wiski Amerika, jagung atau rai digunakan, kadang-kadang barli ditambah. Minuman yang dihasilkan dengan cara ini mempunyai rasa pahit. Di Kanada, asas untuk wiski adalah rai, yang merupakan sejenis semangat: wiski ini tidak dapat dikelirukan dengan yang lain. Undang-undang Kanada mengawasi kualiti produk dengan ketat. Hanya minuman berumur sekurang-kurangnya tiga tahun yang dijual.

Jepun adalah pengeluar minuman bijirin termuda di dunia. Tetapi pada masa yang sama, wiski Jepun terkenal dengan aroma ringan, kurang rasa gambut. Berkat pendekatan serius dalam proses pengeluaran, negara berhak untuk membanggakan kualiti produk yang sangat baik dan ketersediaan minuman jenama yang mahal. By the way, orang Jepun lebih suka wiski daripada minuman sake tradisional.

3 setem wiski yang boleh dikumpulkan

Whiskey bukan hanya minuman yang enak, tetapi juga minuman yang enak, kerana harganya dapat berubah dalam kisaran beberapa ratus bahkan ribuan dolar. Varieti yang dapat dikumpulkan adalah pameran berharga, dan pemilik menyimpannya dengan berhati-hati di dalam kabinet yang dilengkapi khas. Bahkan ada peringkat dunia, di mana kriteria utama untuk memilih pemenang adalah harganya.

Pemimpin dalam senarai ini adalah wiski Macallan, yang termasuk dalam gabungan tahun 1946.Ia dibuat dari campuran tiga jenis yang berbeza, dan harganya mencecah 460 ribu dolar per botol.

Lebih-lebih lagi, setiap tahun kosnya hanya meningkat. Wiski ini tidak mungkin menjadi tambahan yang menyenangkan pada waktu malam di tepi perapian. Ini adalah sejenis pelaburan. Tempat kedua adalah milik gabungan Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve tahun 1955. Harganya jauh lebih sederhana daripada pemimpin, dan berjumlah sekitar 94 ribu dolar. Pemenang pingat gangsa adalah Macallan 1926, harganya 75 ribu dolar.

Kedudukan keempat adalah milik Glenfiddich, perpaduannya bermula pada tahun 1937. Kosnya sedikit lebih rendah daripada pendahulunya: 72 ribu dolar. Tempat kehormatan kelima diambil oleh jenama langka Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson, yang dianggarkan bernilai kira-kira 58 ribu dolar. Tempat keenam hingga kesepuluh dikongsi oleh Macallan 55, Macallan 1939, Glenfarclas 1955, Dalmore 50 dan Chivas Regal Royal Salute 50. Dalam namanya, angka terakhir menunjukkan jumlah penuaan tahun. Harga untuk minuman ini berkisar antara $ 10,000 hingga $ 16,000 sebotol.

Sudah tentu, tidak semua orang dapat memperoleh kesenangan seperti itu. Tetapi walaupun mempunyai 40-50 dolar di dalam poket anda, anda dapat menikmati rasa minuman yang lumayan. Kurung harga berpatutan merangkumi wiski yang sangat baik: Kingdom 12 Year Scotch, Town Branch Bourbon, Elmer T. Lee Bourbon Whisky, Black Bottle Blended Scotch dan Russell's Reserve 6 Tahun Straight Rye Whisky.

4 Apa jenis wiski yang harus anda pilih?

Di dunia moden, pasar raya yang kurang lebih menyediakan pengguna dengan banyak pilihan alkohol, termasuk wiski. Sebelum membeli dan mencuba minuman, perhatikan labelnya. Ia mengandungi semua maklumat yang diperlukan mengenai campuran, penuaan, dan jenis minuman. Oleh itu, sebelum pergi ke kedai, disarankan untuk membaca tentang setiap jenis wiski, agar tidak merosakkan kesan anda selamanya.

Wiski yang berkualiti, jika dikonsumsi secara sederhana, memberi kesan positif pada tubuh secara keseluruhan. Bagaimanapun, ia mengandungi tanin dan minyak pati yang menenangkan sistem saraf, yang merupakan penyebab banyak penyakit. Selalunya, seseorang yang ingin menikmati minuman yang indah untuk pertama kalinya berhadapan dengan masalah wiski mana yang harus diutamakan, dan mana wiski terbaik.

Bagaimana tidak menjadi keliru dalam ragam dan merosakkan kesan pertama? Lagipun, alkohol berkualiti tinggi adalah keseronokan sebenar, sementara yang palsu, kecuali sakit kepala yang teruk, tidak akan banyak dikenang. Mari cuba mengetahuinya. Wiski malt adalah yang paling berharga. Ia disediakan dari satu jenis wort dalam satu penyulingan dan berumur dari enam hingga dua belas tahun. Inilah yang menentukan rasa dan aromanya yang sangat baik.

Di samping itu, alat penyulingan khas digunakan, yang mana setiap kumpulan menjadi eksklusif. Wiski ini tidak murah, tetapi sangat berbaloi. Sekiranya boleh, lebih baik anda berkenalan dengan varieti malt. Wiski malt tunggal juga dihasilkan di kilang penyulingan yang sama, tetapi ia dibenarkan mencampurkan pelbagai jenis masa penuaan yang berbeza. Asasnya adalah barli tulen. Rasanya, ia berbeza dengan malt dalam kekuatan dan kekuatan yang lebih tinggi.

Varieti yang paling terkenal ialah The Glenlivet, Aberlour, Glenfiddich, Bowmore, The Macallan, Laphroaig, Glen Grant, Cardhu, Balvenie, Glenmorangie. Wiski campuran lebih berpatutan, dan itulah sebabnya bahagiannya dalam jumlah pengeluaran sekitar 90%. Pengeluaran pelbagai ini berdasarkan pencampuran bijirin dan wort malt. Rasa minuman bergantung pada jumlah varieti dalam komposisi dan kualitinya. Wiski ini adalah yang paling pelbagai dari segi pelbagai sensasi yang diterimanya.

5 Hidangan apa yang disertakan dengan wiski?

Apa yang harus dipilih dari pelbagai yang disajikan? Penikmat dan gourmets lebih suka wiski malt. Dan ini dibenarkan. Walaupun harganya lebih tinggi, wiski malt mencerminkan intipati minuman ambar yang indah ini. Ini mempunyai rasa yang lebih seimbang dan rasa yang menyenangkan dan kaya.

Kepelbagaian ini, kerana komposisi yang kurang kompleks, sangat menekankan rasa halus gurita, kerang, tiram. Aroma yang halus akan menghasilkan daging kambing dan daging lembu, keju dan sayur-sayuran dengan sempurna. Wiski malt tunggal lebih kaya dan kuat, jadi ia akan menjadi tambahan yang baik untuk hidangan dengan foie gras, daging lembu, permainan, untuk pelbagai jenis daging dengan sos panas.

Yang klasik adalah Blair Athol (tanpanya sukar untuk membayangkan makanan ringan daging rusa) dan Bowmore (membentuk duet ilahi dengan hidangan puyuh). Wiski campuran sangat pelbagai sehingga mereka akan mendapati diri mereka sebagai "padanan" dalam hampir semua aspek seni kuliner. Rasa ringan dan madu wiski Jack Daniels Tennessee Honey, dicairkan dengan nota pir dan karamel, akan dihargai oleh seks yang adil.

Ia akan menjadi tempat yang ideal untuk koktel dan pendamping buah-buahan, coklat dan pencuci mulut. Label Hitam berusia 12 tahun dari penyaringan sejuk, dengan rasa yang harmoni dan ringan, dengan sedikit asap, malt dan nota sherry akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk malam rumah yang hangat. Oleh kerana rasa yang sangat baik dan rasa yang pekat, ia sangat sesuai dengan hidangan daging.

Whiskey benar-benar serba boleh dan unik. Setiap varietasnya unik dalam komposisi dan sensasi yang dipersembahkan. Sama seperti tidak ada dua orang yang sama persis, tidak ada jenis wiski yang serupa. Minuman mana yang harus dipilih hanya bergantung pada orang tertentu dan pilihannya. Tetapi perlu diingat bahawa wiski adalah minuman yang mesti dinikmati ...