Jenis salad terbaik

Sebarang keadaan cuaca sesuai untuk menanam selada. Adalah penting bahawa tempat untuk menabur selada cerah (jika tidak, nitrat_ akan terkumpul di daun dan tanah dilonggarkan ke kedalaman yang sangat besar. Apabila ditanam pada awal musim bunga, hanya varieti selada awal yang harus digunakan, dengan varieti musim panas kemudian, masing-masing.

Varieti salad dengan gambar dan keterangan, ulasan

Selada ais

Pelbagai buah selada kepala yang segar. Dari saat percambahan hingga kematangan teknikal, 75-90 hari berlalu. Varieti ini bertujuan untuk penanaman musim bunga dan musim panas. Tahan terhadap tembakan.

Kepala selada besar, lebat, berat 300-600 gram. Daunnya bergelombang, dengan tepi bergelombang, berair, berbuih, rangup, segar dalam jangka masa yang lama. Rasa tinggi.

Salad Sandwic

Pelbagai daun selada masak yang sangat baik. Tumbuh di tanah terbuka dan terlindung. Daun selada berwarna hijau muda, lembut, renyah, dengan kandungan vitamin dan garam mineral yang tinggi.

Lettuce Lettuce Sandwich sangat sesuai untuk penggunaan segar, membuat sandwic, salad, menghias hidangan.

Salad Eurydice

Separuh pertengahan musim, selada separuh kubis. Tumbuh di tanah terbuka dan filem rumah hijau. Daun roset berukuran sederhana, separuh tinggi, padat, tingginya sekitar 35 cm, berdiameter sekitar 33 cm. Daunnya besar, berwarna hijau tua, berbuih, dengan tepi bergelombang, dengan konsistensi renyah. Mempunyai rasa yang sangat baik. Jisim tumbuhan dewasa ialah 450 g.

Hasil - 4.3 kg / persegi m. Menyemai benih terus ke tanah pada bulan April - Mei.

Burung Salad Fire

Pelbagai jenis selada yang sudah masak, hasil panennya boleh dituai dalam masa 45-50 hari dari saat percambahan. Tumbuhan ini membentuk roset besar berwarna merah ruby ​​yang kuat, dengan daun halus dan renyah. Lettuce Leaves Firebird mengandungi peningkatan jumlah vitamin dan garam mineral.

Pelbagai selada ini sesuai untuk penanaman sepanjang tahun di kawasan terbuka dan terlindung di seluruh Rusia.

Kelebihan pelbagai: tahan terhadap berbunga, pertumbuhan yang cepat sepanjang hari, rasa yang sangat baik.

Salad Odessa kucheryavets

Pertengahan musim (68-75 hari dari percambahan hingga penuaian), jenis semi kubis. Tumbuhan ini membentuk roset ukuran sederhana, diameter 24-32 cm, berat hingga 200 gram. Daunnya berbentuk kipas dengan tepi bergelombang, tekstur renyah, rasa yang sangat baik.

Kucheryavets Odessa ditanam di kawasan terbuka dan di tempat perlindungan filem. Untuk penuaian berterusan dari bulan Jun hingga musim luruh, penyemaian di tanah terbuka dilakukan dari bulan April hingga Ogos. Kedalaman penyemaian adalah 1-2 cm.

Untuk anak benih, biji selada disemai pada bulan Mac-April, tanaman ditanam pada bulan Mei-Jun.

Hasil: 2,7-5,0 kg / sq.m. Pelbagainya tahan berbunga.

Daun selada Grand

Pelbagai selada masak awal. Perlu 45 hari dari percambahan hingga penuaian. Tumbuhan ini membentuk daun hijau muda yang besar dan berair dengan kelengkungan yang jelas.

Gred Grand dibezakan dengan keseragaman roset yang tinggi.

Kelebihan pelbagai: tahan terhadap mekar, luka bakar marginal dan nekrosis.

Salad Vitamin Rangup

Pelbagai selada awal sederhana. Perlu 38-45 hari dari percambahan hingga kematangan. Tumbuhannya padat, berdiameter sekitar 15-18 cm, dengan daun hijau, renyah (terbuka di sepanjang tepi).

Selada pelbagai vitamin Crispy mengandungi banyak vitamin dan asid bermanfaat. Dianjurkan untuk menyemai beberapa kali sepanjang musim. Kelebihan pelbagai: hasil tinggi, konsistensi daun renyah, jangka hayat yang panjang, tahan terhadap batang dan cahaya rendah.

Salad Kitezh

Pelbagai jenis selada yang sudah masak. Membentuk roset tegak setinggi 20-25 cm dan berdiameter sekitar 25 cm. Daun bersaiz sederhana, panjang, kemerahan dengan warna antosianin yang kuat, sedikit berbuih, bergelombang di sepanjang pinggir, dengan sayatan di bahagian apikal. Konsistensi daun berminyak. Rasanya sangat sedap.

Hasil selada Kitezh - 2.5 kg / sq.m.

Salad diraja

Berbagai buah selada masak awal yang tinggi. Membentuk roset besar daun bergelombang, cahaya di tengah dan hijau gelap di tepinya.

Ia dicirikan oleh jangka masa kesesuaian pengguna, tidak menembak, sangat hiasan. Disarankan untuk tumbuh di kawasan terbuka dan terlindung.

Salad gourmet

Pelbagai selada masak awal. Tempoh dari percambahan hingga penuaian adalah 40-45 hari. Daun berwarna kuning-hijau, sedikit berkerut, dengan tepi bergelombang. Berat purata satu tanaman adalah hingga 200 gram.

Ragam selada Lakomka dimaksudkan untuk tumbuh di tanah terbuka dan terlindung. Menyemai di luar rumah dari akhir April hingga pertengahan Julai. Di rumah hijau filem yang tidak dipanaskan, menyemai / menanam pada dekad ke-3 April - dekad pertama Mei.

Skim pendaratan: 20 × 20 cm.

Salad Lolo Biendo

Pelbagai jenis selada yang sudah masak. Dari saat percambahan hingga kematangan teknikal, diperlukan 40-45 hari. Daun berwarna kuning-hijau, keriting, wangi, berair dan rangup. Soketnya ringkas, bulat, seberat 200-300 gram. Daunnya kerinting, wangi, berair dan renyah, berwarna kuning-hijau, rasanya lembut, membentuk roset bulat yang padat.

Berat purata satu saluran ialah 200-300 gram. Varieti ini sesuai untuk penanaman sepanjang tahun di tanah terbuka dan rumah hijau.

Lollo San Salad

Aneka selada hasil awal yang tinggi. Tempoh dari percambahan hingga kematangan adalah 40-45 hari. Daunnya berwarna hijau, sangat hiasan, beralun. Kepala roset longgar, berdiameter 15-20 cm.

Pelbagainya tahan terhadap penggambaran.

Salad Lollo Rossa

Pelbagai jenis selada yang paling popular. Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal adalah 40-55 hari. Tumbuhannya tinggi, tegak, berdiameter 15-20 cm. Daunnya lembut, berkerut, kerinting, berwarna hijau muda dengan tepi merah kemerahan yang lebar.

Kelebihan pelbagai: rasa sedap, tahan terhadap penggambaran, hiasan. Salad Lollo Rossa sering digunakan untuk menghias katil bunga.

Salad Yeralash

Selada pelbagai musim hasil tinggi. Berat purata satu tanaman ialah 150-200 gram.

Kelebihan pelbagai: ketahanan terhadap pembakaran daun marginal, rasa tinggi.

Salad rumah hijau Moscow

Pelbagai selada masak awal. Hanya memerlukan 35 hari dari percambahan hingga penuaian. Daunnya berwarna hijau pucat, lembut, berair, dengan rasa yang sangat baik.

Ragam salad Moscow Greenhouse sangat sesuai untuk penggunaan segar, membuat sandwic, salad, menghias hidangan.

Salob kubis Kolobok

Selada kubis baru yang baru dimasak. Dari percambahan hingga kematangan teknikal mengambil masa dari 55 hingga 75 hari.

Ia ditanam di tanah terbuka dan di tempat perlindungan filem. Kepala kubis besar, beratnya hingga 600 g. Daunnya berwarna merah dengan urat putih, sangat berair, dengan rasa yang sedap.

Kepala kubis segar kaya dengan vitamin dan mineral dan disyorkan untuk membuat salad.

Salad Obzhorka

Pelbagai jenis selada kerinting yang sudah masak. Perlu 40-42 hari dari percambahan hingga kematangan teknikal.

Tumbuhan ini membentuk roset yang dibesarkan dengan diameter 25-28 cm, daunnya kemerahan, besar, berkerut kuat, berair dan lembut. Jisim saluran keluar hingga 160 gram.

Selada daun Nakal

Pelbagai jenis selada yang sudah masak. Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal adalah 39-43 hari. Roset daun hijau, bergelembung, kuat bergelombang di sepanjang tepinya.

Berat purata satu saluran ialah 150-160 gram. Konsistensi daunnya renyah.

Salad daun Robin

Pelbagai jenis selada yang sudah masak. Tempoh masak 50 hari. Disarankan untuk tumbuh di pelbagai zon iklim, di luar rumah dan di rumah hijau musim sejuk.

Pelbagainya tahan berbunga.

Daun selada daun

Pelbagai jenis selada yang sudah masak. Tempoh masak 46-49 hari. Daun roset besar, beratnya hingga 250 gram.

Kelebihan pelbagai: tahan terhadap penggambaran, pertumbuhan pantas sepanjang hari.

Salad taufan

Pelbagai selada musim pertengahan yang baru. Daunnya besar, hijau, sedikit berbuih, bergelombang di tepinya, dengan tekstur renyah, berair dan rasanya yang enak.

Kelebihan pelbagai: tahan terhadap berbunga, pertumbuhan pesat sepanjang hari.

Truffle salad

Pelbagai salad awal sederhana. Daunnya lembut, renyah, bergelombang, kerana tepi kemerahan-burgundy, ia kelihatan sangat mengagumkan dan sangat diperlukan untuk menghias pinggan.

Ragam salad Truffle sesuai untuk penanaman sepanjang tahun di ladang terbuka dan di rumah hijau musim sejuk.

Daun selada musim keajaiban

Pelbagai jenis selada masak awal yang sangat baik. Tumbuhan ini membentuk roset besar, tinggi 25 cm dan diameter 25-40 cm. Jisim satu roset adalah sekitar 150 g.

Daunnya bersaiz sederhana, merah gelap, bergelombang di tepi, tekstur berair, kerinting, berbuih, renyah. Rasa daun segar sangat baik, halus.

Salad Campuran Multivitamin

Campuran salad salad yang cepat tumbuh dengan musim 40-45 hari.

Tumbuhan membentuk roset besar daun hiasan eksklusif. Daunnya lembut, renyah, berair, dengan rasa yang enak.

Campuran ini sesuai untuk penanaman sepanjang tahun di tanah terbuka dan terlindung.

Kami mengesyorkan membeli biji salad yang paling lazat dan ramuan pedas lain di kedai dalam talian Sady Rossii.

Apa jenis salad yang anda rasa paling sedap? Apa jenis selada tanpa kepahitan, dengan daun halus, yang akan anda cadangkan untuk menanam kepada pembaca kami?

Ulasan dan penambahan anda akan membantu banyak tukang kebun memilih jenis selada hijau, merah, berdaun dan kepala terbaik untuk ditanam.

Sekiranya boleh, lampirkan foto salad yang telah anda kembangkan pada ulasan anda. Terima kasih!

Mother Nature dengan senang hati memberikan salad yang baik ke meja kami untuk membantu memerangi kekurangan vitamin tahunan yang menimpa kita pada hari-hari musim bunga. Tahunan yang berkembang pesat ini adalah salah satu pembekal utama bahan berguna. Dedaunan renyah memainkan peranan sebagai semangat yang luar biasa, yang dapat menghiasi hidangan daging, ikan, keju dengan harmoni. Ciri penting tanaman hijau adalah bahawa ia dapat ditanam sepanjang tahun. Dan selalunya, tukang kebun yang telah menuai hasil panen awal melakukan penaburan benih tanaman ini secara berulang di tanah terbuka.

Varieti salad sors terbaik untuk penanaman di negara ini

Selada adalah tanaman tahunan yang mentolerir cuaca sejuk dengan sangat baik. Benih memberikan pucuk pertama walaupun pada suhu empat hingga lima darjah panas, mereka bertahan dari fros kecil tanpa masalah. Tumbuhan yang matang lebih tahan dan tahan beku enam darjah di kebun dan di negara ini

Sistem akarnya bercabang dengan baik, terletak dalam kebanyakan keadaan di permukaan tanah. Warna semak selada berkisar dari hijau muda hingga ungu tua. Pada masa pematangan, tangkai berbunga tumbuh dari bahagian tengah roset.Kemudian, perbungaan dalam bentuk bakul terbentuk di atasnya, berjumlah lima belas bunga kecil. Pembungaan boleh bertahan tidak lebih dari sebulan.

Di Rusia, selada sangat popular, terkenal dengan daunnya yang lembut dan berair, tempoh masak yang pendek. Dianjurkan untuk dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Budaya ini ditanam tanpa banyak kesukaran. Adalah cukup untuk menyisihkan satu atau dua tempat tidur untuknya, di mana anda boleh mengumpulkan beberapa tanaman. Semasa musim panas, semak selada mempunyai masa untuk tumbuh dan memberi benih.

Tempat tidur taman dengan pelbagai jenis selada

Untuk tanah terbuka

Levistro adalah tanaman yang matang, musim tanam berlangsung dari lima puluh lima hari hingga dua bulan. Roset jenis terbuka, bersaiz sederhana. Belukar membentuk kepala kubis, beratnya mencapai lima ratus gram. Tidak ada kepahitan.Varieti ini menentang dengan sempurna sejumlah penyakit dan parasit berbahaya:

• cendawan berbulu;
• nekrosis dalaman;
• aphids.

Ia tumbuh dengan baik di tempat tidur dan rumah hijau yang tidak dilindungi. Untuk tanah terbuka, selada disyorkan untuk ditanam dari pertengahan musim bunga hingga awal musim luruh.

Ruksai adalah tanaman salad lain dengan tempoh matang (sehingga lima puluh hari). Roset itu terbuka, longgar, mencapai ketinggian dua puluh sentimeter. Dedaunan bulat rona kemerahan, dengan sedikit warna ungu. Sebiji kepala kubis mempunyai berat sekitar empat ratus gram. Tanda rasa dinyatakan dengan nota pedas dan kacang yang terang.

Pelbagai salad Roxay

Gascony adalah tanaman pertengahan awal dengan musim tumbuh empat puluh lima hingga empat puluh lapan hari. Roset itu ringkas, berdiameter tiga puluh lima sentimeter. Berat purata ialah lima ratus gram. Varieti ini tidak tahan terhadap berbunga dan penyakit yang paling biasa. Diusahakan dengan sempurna dalam keadaan lapang.

Gascony di taman

Daun matang awal

Sandwic adalah pelbagai selada masak awal yang hebat. Ia tumbuh dengan baik dalam keadaan rumah hijau dan di tempat tidur terbuka. Dedaunan berwarna hijau muda, lembut, mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral.

Kilang ini disyorkan untuk dimakan segar, digunakan dalam penyediaan sandwic dan salad, berfungsi sebagai hiasan untuk banyak hidangan.

Daun sandwic yang tumbuh

Burung kebakaran adalah tanaman matang awal yang mampu menghasilkan penuaian satu setengah bulan setelah disemai. Rosetnya berwarna besar, merah ruby, dedaunannya lembut dan rangup. Dedaunan mengandungi banyak vitamin dan mineral.

Pematangan awal yang besar, menghasilkan panen empat puluh - empat puluh lima hari selepas munculnya tunas pertama. Dedaunannya besar, kerinting, berair, rosetnya sekata. Varieti ini terkenal dengan ketahanan terhadap 6.

• berbunga;
• nekrosis;
• luka bakar marginal.

Pemberian selada

Kitezh adalah tanaman salad masak awal, membentuk roset tegak, tinggi dan diameternya mencapai dua puluh lima sentimeter. Dedaunan bersaiz sederhana, panjang, kemerahan. Tepi bergelombang mempunyai potongan kecil di bahagian apikal. Rasa salad sangat baik, hasilnya mencapai dua setengah kilogram dari satu meter persegi kebun.

Berkembang kitezh

Tidak ada kepahitan untuk taman

Lollo bionda dianggap salah satu jenis salad yang paling popular dan cantik. Dedaunannya lembut, sesuai dengan hidangan panas, sos, sayur bakar, daging goreng. Ia boleh menjadi hiasan yang baik untuk hidangan atau taman apa pun.

Lollo bionda

Batavia - merangkumi sebilangan varietas, yang disatukan oleh ciri umum:

• korset;
• risotto;
• grini;
• fanley;
• rumah negara;
• jumbo;
• Warganegara Prague.

Rosetnya besar, separa menyebar, dedaunan di sepanjang tepinya mempunyai sedikit gelombang. Saladnya sedap, sedikit manis, sempurna melengkapkan hidangan daging. Baru-baru ini, pelbagai telah popular di banyak tukang kebun.

Pelbagai Batavia

Daun Oak - berhutang dengan penampilan dedaunan. Tumbuhan ini dikenali dengan warna dan rasanya, yang dicirikan oleh adanya nota kacang. Ia adalah tambahan yang bagus untuk salad panas, makanan pembuka, hidangan ikan. Kerana kepekaan dedaunan yang meningkat terhadap suhu yang terlalu tinggi, selada tidak boleh disimpan lebih dari beberapa jam.

Pandangan Oaky

Jagung - membentuk daun kecil rona hijau gelap, mencipta roset. Rasanya manis, dengan nota kacang, ada sedikit rempah. Anda boleh menanam di negara ini atau di balkoni.

Akar yang tidak biasa, dikumpulkan sebelumnya di dalam bakul

Berminyak - pelbagai selada kepala. Daunnya halus dan berminyak pada sentuhan kerana jumlah vitamin E. yang tinggi. Salad ini sebelumnya ditanam untuk minyak. Dedaunannya berair, dengan rasa manis.

Sebaiknya jangan memotongnya dengan pisau sebelum digunakan, tetapi hanya merobeknya dengan tangan anda.

Salad dianggap sebagai tumbuhan yang tidak bersahaja; ia tidak mempunyai syarat khas untuk tumbuh. Setelah menentukan jenis yang paling sesuai untuk diri sendiri, anda boleh menanam setiap tahun dan mempunyai beberapa hasil tanaman yang diperkaya dengan vitamin dan komponen berguna yang lain.

Daun selada adalah bahan mentah yang sangat baik untuk menyediakan hidangan yang diperkaya. Hari ini, terdapat ratusan spesies dan jenis tanaman ini, jadi memilih benih untuk ditanam boleh menjadi tugas yang sukar bagi tukang kebun atau petani. Pertimbangkan yang terbaik varieti selada untuk tanah terbuka - foto dengan keterangan.

Lihat juga: Ciri-ciri menanam kubis awal di ladang terbuka

Jenis budaya utama - penerangan dan foto

Salad dibahagikan kepada kumpulan berikut:

• Salad daun. Bentuk daun sahaja, yang mungkin mempunyai tepi yang rata dan menoreh. Penanaman budaya jenis ini dapat dilakukan dalam beberapa peringkat. Kekurangan selada adalah bahawa ia tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Dalam salad dedaunan foto

• Salad pecah. Batangnya ditutup dengan daun halus dengan tepi bergelombang. Kelebihan varieti ini adalah kemampuan menuai daun secara beransur-ansur.

Pecah salad di luar rumah

• Salad batang. Terdiri daripada batang berdaging dan daun kasar. Kedua-duanya dimakan. Varieti ini tidak begitu dikenali oleh tukang kebun Rusia. Perbezaan positif utama adalah hasil tinggi.

Dalam foto, salad batang (asparagus), jarang bagi penduduk musim panas kami

• Salad Rom. Ini adalah sekumpulan salad kubis dan separuh kubis dengan rasa yang sangat baik. Jarang ditanam oleh tukang kebun Rusia. Daun bujur kasar tumbuh pada roset menegak.

Salad Rom di taman

• Salad kubis. Daun dari jenis kumpulan ini sukar, tetapi berair dan berminyak. Kepala kubis boleh berbeza saiz.

Dalam foto, salad kepala

Jenis salad terbaik untuk tanah terbuka

Mari kita terus mempertimbangkan jenis spesifik setiap jenis salad, yang diiktiraf sebagai yang terbaik di kalangan tukang kebun. Ini adalah jenis yang paling sedap dan paling produktif yang tidak memerlukan penjagaan khas. Kami telah menyediakan untuk anda bukan sahaja nama dan perihalan masing-masing, tetapi juga gambar ilustrasi yang akan membantu anda dengan pilihan.

Selada untuk gas ekzos - varieti kegemaran

• Kegembiraan. Pelbagai hiasan yang sangat tinggi. Hampir tidak pernah jatuh sakit. Tukang kebun dan petani dalam keterangan menyatakan rasa yang sangat baik dan mudah dipasarkan.
• Kudryavets Odessa... Pelbagai salad yang sangat baik, yang diketahui oleh ramai penduduk musim panas. Ia tahan warna dengan baik. Daunnya berair dan kental.
• Bona. Pelbagai budaya pematangan sederhana dengan roset besar. Ia dihargai kerana rasanya yang sangat baik dan keupayaan untuk menuai hasil yang banyak. Ia ditanam di tanah terbuka pada musim bunga atau musim panas.

Dalam foto, salad Curly Odessa

• Sandwic. Salad yang sesuai untuk sandwic mengikut citarasa. Ia dihargai kerana peningkatan komposisi vitamin dan mineralnya.
• Bola berwarna merah. Ragamnya dicirikan oleh daun hijau bergelombang yang sangat berair dengan bintik raspberry.
• Kitare... Varieti baru dengan tahap penyakit dan ketahanan menembak yang tinggi.
• Lollo Rosa... Pelbagai yang sangat lazat yang boleh dijadikan elemen hiasan.

Ragam Lollo Rosa di padang terbuka

• Ruksay... Selada masak akhir setinggi 20 cm Daun berminyak, sedikit ungu. Berat maksimum ialah 400 g.
• Levisto. Tumbuhan dengan daun yang sedikit kerinting dan berisi getah. Ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit dan serangan aphid. Ia berkembang dengan baik di tanah terbuka dan tempat perlindungan.

Pelbagai salad ladang terbuka - Ruksay

Salad pelarian untuk gas ekzos - jenis popular

• Abracadabra. Pelbagai hasil tinggi dengan daun halus, potong dan berminyak. Ia bertahan dengan keadaan yang tidak baik.
• Balet. Pelbagai selada terkenal kerana ketahanan terhadap keadaan sejuk dan cahaya rendah. Boleh berbohong dalam jangka masa yang lama tanpa kehilangan kualiti. Sesuai untuk penanaman musim bunga di tanah terbuka dan terlindung.
• Merkuri. Varieti pertengahan musim dengan daun kemerahan yang besar dan ciri rasa yang sangat baik.

Pelbagai salad Canyon yang popular: berat maksimum dalam keterangan ialah 700 g

• Jurang. Pelbagai pertengahan musim dengan daun bergelombang dan potong. Salad tahan penyakit. Rasanya seperti jenis kepala. Berat maksimum ialah 700 g.
• Barbados. Daun pelbagai berwarna merah gelap, dilipat. Untuk kegunaan luaran sahaja.
• Balkoni. Pelbagai jenis selada lapang sederhana dengan daun bergelombang dan dipotong tebal. Terlindung dari penyakit. Berat maksimum ialah 550 g.

Pelbagai gascony

Salad batang untuk gas ekzos - jenis terbaik

• Pemandu itu. Tumbuhan dengan daun kelabu-hijau tidak dibedah di sepanjang tepinya. Kepelbagaian selada mempunyai hasil yang tinggi.
• Svetlana. Pelbagai pertengahan musim. Berat keseluruhan satu tanaman (daun + batang) ialah 800 g. Tanaman dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.

Svetlana adalah pelbagai salad batang, yang, berdasarkan keterangannya, dapat disimpan untuk waktu yang lama

Salad Rom untuk gas ekzos - jenis yang disyorkan

• Dandy... Pelbagai pematangan lewat dengan daun padat dan berbuih rendah dengan tepi halus. Tahan terhadap perubahan warna dan suhu.
• Tudung. Salah satu jenis baru yang paling popular. Berbeza dengan kebolehpasaran dan ketahanan kemarau yang tinggi.

Dalam foto, salad dari pelbagai Dandy

• Orang Paris... Soketnya besar dan tinggi. Kepala kubis longgar, bujur. Sebaiknya tanam pelbagai ini di luar rumah semasa musim panas dan musim luruh.
• Belon. Roset besar dengan daun lebat.
• Roger. Menghasilkan daun renyah hijau berkualiti tinggi.
• Limpopo. Pelbagai awal yang tahan terhadap berbunga. Daun sedikit berkerut, lembut.

Limpopo - pelbagai salad untuk tanah terbuka

Salad kepala untuk gas ekzos - jenis terbaik

• Keras kepala. Salah satu jenis terbaik, dicirikan oleh kepala yang kecil dan sangat padat - berat hingga 100 g. Daun bergelombang dan tidak dipotong.
• Kubis besar. Daunnya sangat sedap, bergelombang, berbuih, lebat. Cadangan yang semakin meningkat - di luar rumah pada musim bunga. Berat kepala kubis - 500 g disimpan lama.
• Mejar. Berbagai hasil tinggi dengan daun hijau muda dikelilingi oleh batas merah.

Dalam foto, salad gunung es untuk tanah terbuka

• Gunung es. Varieti baru tahan untuk menembak dengan rasa yang sangat baik.
• Etty. Tempoh pematangan adalah rata-rata, kepalanya lebat dan besar. Dianjurkan untuk tumbuh di luar di mana-mana bahagian dalam tempoh menyemai.
• Abang. Varieti vitamin awal yang membentuk kubis separuh.
• Senator... Varieti ini menghasilkan tinggi, tidak bersahaja, tahan panas, dengan ciri rasa yang sangat baik.

Ketua salad Senator

Dalam proses memilih pelbagai salad untuk tanah terbuka, foto dengan keterangan dari artikel ini akan membantu anda. Jangan usaha anda dalam budaya yang paling berharga ini, yang akan memberi anda banyak vitamin dan mineral. Salad, sandwic, hidangan sayur akan menjadi lebih enak dan enak dengan daun berkhasiat dari tanaman sayur ini. Perkara utama adalah memilih varieti yang tepat yang akan memenuhi keperluan keluarga.

Tonton video: Semua tentang menanam selada: varieti, anak benih, penanaman dan penjagaan

Salad telah lama mendapat tempat di hampir setiap meja.Dan dengan alasan yang baik. Sayur-sayuran yang sihat bukan hanya baik untuk menghias hidangan, tetapi juga berfungsi sebagai sumber mineral dan vitamin. Salad juga mendapat pengiktirafan di kalangan tukang kebun, kerana mereka menang bukan hanya dengan pelbagai rasa, tetapi juga dengan sifat hiasan mereka. Sekiranya kita bercakap mengenai kegunaan tumbuhan yang menakjubkan ini, kita akan mempertimbangkan semua khasiatnya.

Komposisi salad

Salad berharga kerana sayur-sayuran rendah kalori, 100 g salad hanya mengandungi 15 Kcal. Ia tidak mengandungi lemak dan karbohidrat berat. Varieti salad bervariasi, tetapi setiap orang dihargai komposisi vitamin dan mineralnya, yang merangkumi vitamin kumpulan A, B, C, E, H, P, serta zat besi, fosfor, selenium, yodium, sulfur, kalsium, beta- karotena dan beberapa dozen unsur yang lebih berguna. Selada adalah sumber serat dan protein.

Kelebihan salad

Menyertakan salad dalam diet anda adalah peluang terbaik untuk menurunkan berat badan, dan juga menyeimbangkan diet anda untuk pelbagai penyakit. Bergantung pada pelbagai salad, komposisi vitamin mereka berubah. Tetapi semuanya meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal, memberi kesan yang baik pada penglihatan, mengatur keseimbangan garam, dan menstabilkan jantung dan sistem saraf. Komposisi selada yang unik meningkatkan laktasi, meningkatkan tahap sel darah merah, membuang toksin, menurunkan kolesterol dan meningkatkan tidur.

Varieti salad pedas dibezakan oleh sifat antiseptiknya, mempunyai kesan diuretik dan menguatkan sistem imun. Ciri-ciri salad dan seks yang luar biasa tidak dapat dihindari, kerana ia menyumbang kepada pemeliharaan kecantikan. Mereka sangat diperlukan dalam prosedur kosmetik - losyen, topeng, kerana warna dan pelembab kulit sempurna, mencegah keguguran rambut.

Sifat hiasan

Salad akan menghiasi taman apa sahaja. Anda boleh menanam pelbagai jenis salad bukan sahaja untuk anda sendiri, tetapi juga untuk tujuan hiasan:

• mewujudkan katil bunga;
• rabung dan labirin, di mana selada dibentuk dengan spiral, perhiasan dan corak;
• gunakan sebagai pemisah tanaman;
• sebagai sempadan, dan juga diperkenalkan sebagai sumber warna aneh di mixborder;
• tumbuh di periuk di teres, balkoni dan ambang tingkap.

Sifat masakan

Sudah tentu, nilai salad tidak dibatasi hanya oleh kandungan kalori rendahnya. Oleh kerana rasanya, ia digunakan segar dalam penyediaan makanan ringan, baik hanya dengan minyak sayuran dan dengan sos apa pun. Daun selada rebus, tentu saja, kehilangan kebanyakan vitamin mereka, tetapi hidangan seperti itu berbeza dalam rasanya.

Salad digunakan untuk menghias hidangan sayur, ikan dan daging, sebagai tambahan kepada sandwic. Dalam beberapa masakan kebangsaan, salad digunakan sebagai pencuci mulut, ditaburkan dengan jus lemon dan yogurt.

Salad berdaun

Salad jenis ini dibezakan oleh daun halus, yang disertakan dengan tepi rata dan bercorak. Warna daunnya bervariasi - dari hijau muda hingga coklat. Terlepas dari jenis selada, rasanya sedikit hambar dan sangat halus sehingga tidak dipotong, tetapi koyak dengan teliti. Di kalangan tukang kebun, salad jenis ini sangat lazim, kerana ia tidak dirawat dengan teliti, dan disemai dari awal April (di bawah filem) hingga Ogos.

Salad jenis ini tahan sejuk, mereka memerlukan cahaya matahari yang cerah. Mereka suka tanah yang ringan dan longgar. Selada ditanam dengan jarak baris antara 20 hingga 30 cm. Kedalaman penyemaian tidak lebih dari 1.5 cm. Selepas 2 minggu, tunas pertama muncul. Dianjurkan untuk menutup salad hijau pada masa penaburan awal. Varieti spesies ini menipis setelah munculnya daun ketiga yang benar, kerana tanaman ini tumbuh dengan kuat.

Salad perlu melonggarkan tanah. Bermula dari minggu kedua, rumpai dikeluarkan dan, sebagai bentuk kerak tanah, mereka dilonggarkan. Penyiraman dilakukan dengan berhati-hati, berusaha untuk tidak mengotorkan daun. Oleh itu, disarankan untuk membersihkan tanah agar tidak hanya menjaga kebersihan tanaman, tetapi juga menjaga kelembapan.Penuaian serentak dengan penipisan atau secara selektif, membuang keseluruhan tanaman. Varieti salad terbaik:

• Lollo Rossa menyajikan beberapa jenis, juga disebut Coral Salad. Lollo Rossa mempunyai rasa kekacang yang sedikit pahit. Daunnya lembut dan memberikan kelantangan tanaman. Varieti ini baik dengan sendiri dan digabungkan dengan sos, makanan pembuka panas, sayur-sayuran panggang, daging goreng.
• Selada oaklif atau oakleaf hidup sesuai namanya dengan penampilan daunnya, yang sangat mirip dengan daun oak. Ini adalah salah satu salad yang tidak dapat dilupakan dalam warna dan rasa kacang yang halus. Oaklif sesuai dengan alpukat, cendawan, salmon asap. Mereka juga menambahkannya ke salad panas dan makanan pembuka selera. Crouton dan crouton memperoleh rasa yang menarik dengan salad ini. Semua sos sesuai untuk hiasan salad, kecuali yang pedas, agar tidak mengganggu rasa halus Oaklif.

Salad kubis dan setengah kubis

Salad yang membentuk roset daun disebut salad kubis. Mereka dicirikan oleh hijau renyah berminyak. Rasanya lembut seperti salad daun. Mereka digunakan dalam memasak dengan cara yang sama.

Untuk menuai pada bulan Jun, salad ditanam pada anak benih. Benih-benih dari pelbagai jenis disemai di awal Mac. Mereka menyemai di tanah terbuka sebelum musim sejuk dan awal musim bunga.

Salad kepala lebih disukai oleh loam subur dan loam berpasir. Kepala kubis terbentuk hanya dalam pencahayaan yang baik. Mereka lebih suka suhu tidak lebih tinggi daripada 20 darjah. Sebelum menyemai benih, tanah disiram dengan teliti dan benih-benih itu tersebar hingga kedalaman tidak lebih dari 2 cm. Setelah munculnya 2 daun penuh, tanaman itu menipis.

Salad jenis ini memerlukan penyiraman biasa. 2 minggu setelah penipisan atau penanaman anak benih, selada kepala diberi makan. Tuai dituai bergantung pada kematangan kepala kubis: diameternya kira-kira 8 cm. Selada kepala agak biasa, varietasnya banyak. Tetapi saya ingin mengetengahkan satu.

Frise adalah selada kerinting dengan hijau muda di sekeliling keliling dan daun putih-kuning di tengahnya. Baru-baru ini, salad jenis ini menjadi semakin popular, ini disebabkan oleh rasanya dengan kepahitan dan hiasan yang lazat. Dalam memasak, praktikalnya tidak digunakan sebagai hidangan bebas, biasanya digabungkan dengan jenis hijau yang lain. Kepahitan salad Frize yang menggelitik dengan sempurna melengkapkan hidangan ikan dan udang, potongan sejuk dan keju. Sesuai dengan cendawan dan daging.

Selada Romaine

Jenis salad ini dikenali sebagai salad Rom. Sangat mudah untuk mengenalinya dengan bentuk kepala kubis. Daun memanjang, hampir licin, disusun secara menegak. Romaine membentuk kepala kubis besar dengan daun hijau tua. Dalam memasak, mereka tidak hanya digunakan dalam salad Caesar kegemaran semua orang, tetapi juga sebagai tambahan untuk sandwic, makanan ringan, sandwic.

Romaine ditanam terutama sebagai salad musim luruh, menyemai benih pada pertengahan bulan Julai. Lebih suka loam dan pencahayaan yang kuat. Benih dikebumikan di dalam tanah sebanyak 1.5 cm. Setelah munculnya beberapa daun yang benar, tanaman ditipis. Sebaiknya rendam biji sebelum disemai.

Semua penjagaan Rom terdiri daripada penyiraman biasa dan penyiangan wajib. Penuaian boleh dimulakan 70 hingga 80 hari setelah disemai. Spesies ini bukan kubis atau selada, varieti varietas (kacukan) - Remus, Wendel, Pinocchio, Mishutka, Kosberg, hijau Paris.

Romaine mempunyai rasa kacang, sedikit pedas dan manis. Lezat sendiri, terutamanya dengan berpakaian yoghurt. Ia digunakan dalam kombinasi dengan jenis salad lain, di hamburger, sandwic. Masukkan ke sup sayur-sayuran dan sup puri.

Arugula

Daun arugula kelihatan seperti dandelion. Tetapi rasanya sama sekali tidak dapat ditandingi: rasa pedas pedas, rasa sedikit pedas. Ia digunakan sebagai perasa untuk banyak hidangan panas. Sangat baik digabungkan dengan keju, sayur-sayuran, sos dan pembalut.

Arugula tumbuh dengan cukup pantas. Ia boleh disemai dari awal April hingga Ogos. Arugula disemai setiap 15 hari.Tidak pilih-pilih mengenai tanah. Tetapi dia memerlukan pencahayaan yang kuat dan suhu sekitar 18 darjah. Ia ditanam di rumah hijau dan di kawasan lapang. Biji arugula sedikit terkubur di dalam tanah. Mereka bercambah dengan cepat, setelah kira-kira seminggu pucuk pertama muncul. Tanaman dituai dalam 2 minggu.

Arugula menyukai kelembapan, rasa tumbuhan bergantung secara langsung pada penyiraman. Adalah disyorkan untuk menyemburkannya. Untuk mengekalkan kelembapan, anda boleh menyemburkan penanaman. Jenis salad terbaik: Rococo, Emerald, Corsica, Sicily.

Ngomong-ngomong, sebagai bahan tambahan untuk okroshka, arugula akan menambah sentuhan yang sedap pada hidangan ini. Ia sesuai dengan hidangan ikan dan makanan laut. Di sini dia, mungkin, tidak sama. Arugula juga digunakan dalam acar. Panaskan arugula selama beberapa minit dalam kuali dengan bawang putih, garam, lada dan minyak zaitun - anda mendapat sos yang akan menjadikan hidangan sampingan sempurna.

Selada air

Jenis salad miniatur. Ia terkenal dengan sifat hiasannya, tetapi yang paling penting, ia mendapat populariti kerana rasa mustard yang unik. Salad yang cerah, beraroma dan cepat tumbuh, dalam rasanya, dapat bersaing dengan arugula.

Penyemaian selada air pertama dilakukan pada awal April. Dan mereka menyelesaikan pembenihan setiap 10 hari. Oleh kerana selada air tidak menyukai panas dan siang hari yang panjang, anda boleh berehat dari tanaman pada musim panas. Oleh kerana dalam keadaan seperti itu, selada air akan "hilang" warnanya.

Keadaan yang diperlukan untuk pertumbuhan yang baik adalah tanah ringan dan naungan separa. Benih-benih dikebumikan di dalam tanah sebanyak 1 cm, tumbuh dalam beberapa hari. Setelah 3 daun benar, anak benih ditipis. Apabila menyemai lebih awal, disarankan untuk menutup tanaman dengan filem.

Selada air adalah tanaman yang tumbuh rendah, untuk kemurnian dedaunan, disarankan untuk membersihkan tanah. Selada air suka kelembapan, bersyukur mengeluarkan hijau lembut berair ketika ditaburkan setiap hari. Tanaman dituai dalam 2 minggu. Varieti terbaik: Dansky, Amur, Vest.

Dalam memasak, selada air banyak digunakan. Ini adalah lauk yang hebat untuk permainan dan sotong. Rasa yang sangat baik diberikan kepada mentega untuk sandwic, tambahan pedas untuk makanan ringan keju dan salad.

Salad padang

Salad salad, jagung, rapunzel - ini adalah nama untuk salad ladang. Roset kecil daun hijau gelap berkilat. Ini adalah salad yang sangat halus dengan rasa pedas, asam dan rasa kacang.

Benih disemai dari pertengahan April hingga fros (ketika menyemai "sebelum musim sejuk"). Dengan penaburan lewat, tanaman dilindungi - ditutup dengan daun, kompos. Selada ladang responsif terhadap tanah yang dikeringkan, suka pencahayaan yang baik, tidak bertolak ansur dengan kelembapan yang bertakung. Menanam kedalaman biji - 1 cm Penipisan berganda - pertama pada jarak 3 cm, kemudian pada 10 - 15.

Selada sawah juga ditanam melalui anak benih. Penjagaan tanaman dikurangkan untuk melonggarkan jarak baris setiap 2 minggu dan merumput tepat pada waktunya. Tanaman dituai 2 minggu selepas disemai. Jenis salad terbaik (dari foto di atas) - Impromptu.

Rapunzel juga disebut "salad salad". Terdapat banyak jenisnya - sebahagiannya dimakan seperti lobak. Ia sesuai dengan ikan trout, bacon, cendawan. Salad padang membuat sos pesto yang indah.

Gunung es

Salad ini kelihatan seperti kubis, kerana ia membentuk kepala kubis yang padat dengan daun berair ringan. Rasa iceberg hampir neutral, tetapi tidak ada salad yang luar biasa.

Gunung es disemai dengan menyemai di tanah dan melalui anak benih. Tanaman diulang selepas 3 minggu pada musim panas. Lebih suka selada di tanah berkhasiat, dikeringkan dengan baik dan pencahayaan yang terang. Tahan sejuk sedikit dan sangat menyukai malam yang sejuk. Benih disemai hingga kedalaman tidak lebih dari 1 cm. Untuk penyemaian awal, tutup dengan bahan bukan tenunan.

Iceberg menyukai kelembapan berterusan, tetapi tidak bertolak ansur dengan draf. Semua penjagaan tanaman adalah melonggarkan tanah secara berkala. Dianjurkan untuk menyiram Gunung Es pada waktu malam. Baja digunakan hanya pada tanah yang lemah. Dituai sebagai kepala kubis masak.Varieti terbaik adalah Lagunas, Argentinas, Gondar, Campionas, Fiorett.

Daun Iceberg rangup berair banyak digunakan dalam masakan. Oleh kerana salad tidak mempunyai rasa yang berbeza, ia sesuai dengan hampir semua hidangan. Ia baik dalam sos krim masam dan salad. Sangat istimewa sebagai lauk untuk daging, ikan, makanan laut. Dibuat dengan daun Iceberg dan gulungan kubis. Daun lebat menjaga bentuknya dengan baik - mereka menghidangkan salad yang dimasak. Campurkan Iceberg, jika dikehendaki, dengan ramuan lain.

Tidak ada satu klasifikasi salad, terutamanya dibahagikan kepada beberapa kategori: kubis dan berdaun. Anda juga boleh mengelompokkannya mengikut citarasa mereka - pahit dan manis, rangup dan lembut, pedas dan pedas. Terdapat banyak jenis salad, dan varieti baru muncul setiap tahun. Artikel ini membincangkan jenis salad yang paling popular - tetamu yang kerap berada di meja kami.