Lada panas adalah yang terbaik

Artikel ini meneroka jenis lada panas terbaik. Mereka adalah pematangan awal, tengah, akhir. Mereka tumbuh dalam pelbagai keadaan. Beberapa jenis lada panas dalaman.

Jenis lada dalaman terbaik

musim panas Indian

Lada dalaman musim panas India

Tumbuhan yang tidak bertoleransi, tidak memerlukan. Ia boleh tumbuh di loggia selama beberapa tahun, atau di tanah sebagai tanaman tahunan. Belukar rendah, 30-40 cm, dipenuhi dengan lada kecil, berbeza dalam pelbagai warna. Merah digunakan tanpa pemprosesan tambahan. Ketebalan dinding adalah 3 mm, rasanya manis dengan rasa masam, pedas.

Kuning Hungary

Lada panas kuning Hungaria

Awal masak, disesuaikan dengan cuaca sejuk, belukar kecil, kira-kira 25 cm... Sayur itu kelihatan seperti kerucut yang tergantung. Dalam proses pembentukan, kuning, apabila masak, bertukar menjadi merah. Ketebalan dinding di bahagiannya ialah 4 milimeter. Berair, manis, separa tajam.

Jari emas

Goldfinger lada panas

Tanaman pematangan awal yang mesra cahaya, berbunga besar, tinggi 25 cm. Pod sehingga 5 cm, kuning... Ia tumbuh dengan baik dan menghasilkan banyak pengeluaran di ambang tingkap yang terang.

Tanaman ini ditanam sebagai tanaman hiasan dengan buah yang tidak boleh dimakan.

Filius Biru

Lada panas Filius Blue

Tumbuhan abadi yang indah dengan buah-buahan yang boleh dimakan. Ketinggian semak mencapai 20 sentimeter, lada yang belum masak berwarna ungu, warna merah menunjukkan kematangannya. Untuk tanaman, perlu memberi cukup cahaya, penyiraman sederhana, udara lembap. Sekiranya ditanam di sebuah apartmen dan dijaga dengan baik, ia akan membuahkan hasil sepanjang tahun.

Lada pedas terbaik di luar rumah

Adjika

Adjika gred lada panas

Sedang awal, tinggi. Tingginya setinggi satu meter. Belukar kuat, subur. Buahnya besar, berbentuk kerucut, terang, merah, pedas dengan aroma yang menyenangkan.

Untuk ibu mertua

Gred lada panas Untuk ibu mertua

Awal, dengan hasil yang tinggi. Di bawah ketinggian purata, buah berbentuk kerucut, berwarna merah, bau yang kuat, rasa pedas.

Ratu Sekop

Gred lada panas The Queen of Spades

Pertengahan musim. Bush adalah kecil, berbentuk bulat. Terdapat banyak buah, dengan tahap kematangan dan warna yang berbeza-beza. Ia kelihatan sangat bagus. Tumbuh dengan baik di kawasan yang teduh. Buahnya seperti kerucut, tumbuh ke atas. Rasa pedas dengan rasa manis.

Lidah naga

Lidah Naga Lada Panas

Pertengahan musim. Tumbuhan lebat tumbuh setinggi satu meter, tidak dirawat secara bersahaja. Buah masak berwarna merah panjang dan kaya, membakar, dengan aroma yang menyenangkan.

Menuju pengeluaran paprika.

Pembuli

Buli lada panas

Pertengahan musim. Belukar kecil, separa menyebar, tumbuh hingga 70 cm... Buahnya panjang, berbentuk proboscis, merah. Di bahagian dengan ketebalan 1.5-2 mm. Rintangan tinggi terhadap cuaca sejuk, hasil tinggi. Aroma rendah, rasa separa pedas.

Tidak suka bayangan.

Varieti terbaik dari lada masak awal

Impala

Lada Impala Panas

Ia bertolak ansur dengan panas, masak lebih awal, membawa hasil panen yang besar. Belukar besar, mencapai ketinggian 70 cm, dihiasi dengan lada... Mereka besar, beratnya 80 gram. Apabila masak, ia menjadi merah pekat. Sayuran mempunyai rasa dan rasa yang menarik. Rujukan! Tahan terhadap virus mozek tembakau.

Bijak

Wit gred lada panas

Awal masak. Tumbuh di tanah terbuka dan tertutup. Belukar itu kecil, tinggi sederhana, berdaun besar. Buah berwarna merah, dengan warna gelap, berkilat, berbentuk kerucut, tumbuh ke atas. Hasilnya tinggi. Ia tidak dipengaruhi oleh penyakit dan perubahan suhu.

Varietas ini dapat menahan kekeringan dengan baik, tetapi tidak tahan terhadap pencahayaan yang buruk. Sesuai untuk pengeringan, penyimpanan, pengasinan.

Tula

Tula lada panas

Awal masak. Tumbuh di padang terbuka dan di bawah filem. Belukar sederhana, lada berbentuk kerucut, besar, panas, merah. Pelbagainya adalah vitamin tinggi, berbuah, plastik.

Varieti pematangan pertengahan dan akhir yang terbaik

Wazir

Wizer lada panas

Lambat masak. Berkembang di dalam rumah. Buahnya berwarna merah, beratnya hingga 20 g. Rasa pedas sederhana. Hasilnya bagus. Ia digunakan untuk pembuatan paprika, garam, pemuliharaan.

Astrakhan

Gred lada panas Astrakhansky

Tempoh pematangan pertengahan musim. Hasil tinggi, ditanam di ladang terbuka dengan keadaan iklim yang berbeza. Buahnya kecil, merah. Rasanya sangat menyakitkan. Keperitan ditentukan oleh kandungan capsaicin. Ia berjaya digunakan untuk tujuan masakan dan perubatan. Tincture lada akan melegakan sciatica. Pulpa segar akan menyembuhkan abses. Lada panas merangsang selera makan, menolong kesakitan, demam.

Tanduk Ram

Tanduk Lamb Lada Panas

Pertengahan musim. Bersahaja dalam penanaman, tetapi tidak bertolak ansur dengan air bertakung. Dengan penjagaan yang betul, ia memberikan hasil yang tinggi. Batangnya memanjang, dipintal seperti tanduk domba. Rasa tidak begitu menyakitkan ketika disiram dengan baik. Sekiranya terdapat sedikit penyiraman, cuaca panas, lada akan tumbuh lebih tajam. Sesuai untuk perdagangan, eksport.

Cayenne

Cayenne gred lada panas

Spesies yang agak baru. Ia tumbuh di rumah hijau dan di dalam bilik (biji ditanam terlebih dahulu untuk anak benih). Hasilnya tinggi. Buah nipis, panjang sederhana. Belukar itu tinggi, mencapai satu setengah meter. Adalah mustahak untuk mengikat. Rasanya agak menyakitkan. Ia digunakan untuk memasak, pengetinan, pemprosesan menjadi serbuk.

Ia ditanam di tanah terbuka dengan anak benih.

Tabasco

Tabasco lada panas

Lumurkan lada panas. Tumbuh di semak dalam tandan ke atas. Buah berwarna oren-merah, kecil. Buburnya berair, berdaging, pedas. Produktiviti tinggi, tahan penyakit. Sos Tabasco yang terkenal dibuat dari pelbagai jenis ini.

Varieti popular untuk memberi

Di antara penduduk musim panas dan pemilik plot peribadi, Double Abundance, Superchili, Ogonyok sangat terkenal.

Kelimpahan berganda

Kelimpahan Berganda Lada Panas

Pelbagai masak awal. Tumbuh di tanah terbuka dan tertutup. Kedudukan pertama dari segi hasil. Lada berwarna terang, beratnya hingga 80 g... Lada kering boleh disimpan selama beberapa tahun tanpa kehilangan penampilan dan rasa. Sama segar dan dalam tin. Tahan terhadap penyakit dan panas.

Superchili

Lada panas cili super

Varieti hibrid yang lebih awal. Hasilnya tinggi, rasa menyakitkan. Lada cili super besar, terletak di bawah dedaunan. Buah-buahan yang masak hampir dengan warna ceri... Dimakan segar, kering, masin.

Varieti ini tidak boleh ditanam di sebelah lada lain untuk mengelakkan penyerbukan tanaman secara berlebihan.

Sekelip mata

Spark lada panas

Spark adalah pelbagai yang terkenal dan popular. Pematangan awal sederhana. Rasanya luar rumah dan rumah hijau. Buah tidak cukup besar, berwarna merah terang. Terdapat banyak dari mereka di semak, mereka kelihatan seperti tanglung yang terang. Rasa dengan aroma khas dan pedas. Ini disebabkan oleh peningkatan kandungan pigmen pewarna dan bahan kering. Buah-buahan dikeringkan secara semula jadi, disimpan di dalam bekas kaca di bawah penutup.

Tahan terhadap bakteriosis dan layu verticellosis.

Dengan begitu banyak lada pucat, anda boleh memilih yang sesuai untuk rasa, warna, masa masak, jenis penyimpanan, khusus untuk laman web ini.

Lada panas adalah gudang vitamin dan mineral berguna. Semakin banyak penduduk musim panas di negara kita mula menanam produk ajaib ini di kawasan mereka, dengan itu mengambil kira nasihat pakar mengenai faedah memakan buah-buahan pedas.

Lada panas - keterangan

Lada panas, yang tiba di Rusia dari negara-negara selatan jauh, telah menjadi sangat popular dalam beberapa tahun kebelakangan. Semakin banyak, perasa pedas ini boleh didapati di meja dan komposisi hidangan.

Tempat kelahiran buah pahit yang terkenal adalah India dan Amerika Tengah. Di sana, produk ini telah berkembang sejak zaman dahulu lagi, dan oleh itu semua orang memperlakukannya seperti kita, seperti roti. Perasa panas ditambah sepanjang masa.

Ini menarik: lada panas juga disebut "cabai", "panas", "pahit". "Chile" dalam bahasa Aztec bermaksud "merah". Ini bukan kebetulan - bahagian terbesar dari varieti lada panas mempunyai buah merah.

Varieti lada panas sangat mengagumkan (lebih daripada 3000 varieti). Lada berbeza dalam warna, rasa pedih, dan penampilan.

Sebagai rujukan: pengukuran tahap kepanasan lada dilakukan pada skala Scoville (SHU). Jadi, sebagai contoh, dalam lada manis penunjuk ini adalah 0, cabai panas biasa mengandungi 100-500 scovilla, dan yang termasuk dalam buku catatan panas - 1 juta scovilla.

Ciri

Capsicum adalah ahli keluarga nighthade. Semua lada panas digabungkan menjadi genus khas Capsicum, yang menentukan kehadiran keperitan buah. Genus ini merangkumi 5 jenis lada panas yang dijinakkan:

• Capsicum annuum;
• Capsicum chinense;
• Capsicum baccatum;
• Capsicum frutescens;
• Capsicum pubescense.

Di samping itu, terdapat dua puluh enam spesies liar.

Ahli kimia Amerika W. Scovill mencadangkan jadualnya sendiri untuk mengukur tahap keperitan lada, yang dihitung dengan jumlah zat capsaicin (ia memberikan keperitan kepada lada).

Lada panas dilambangkan oleh tanaman, yang juga boleh mempunyai ketinggian yang berbeza (penentu, separa tertangguh dan lekukan). Daunnya juga berbeza, bergantung pada ragamnya. Buah lada panas hampir selalu mempunyai bentuk kon yang memanjang. Varieti yang kurang biasa dengan buah-buahan dalam bentuk bola, prisma.

Seperti juga lada manis, lada panas pada tahap kematangan teknikal mempunyai warna hijau muda, yang paling sering berubah menjadi merah ketika masak. Kulit sentiasa kasar, bergaris, lebat.

Fakta: Buah-buahan dari beberapa jenis mempunyai rasa yang hebat apabila tidak masak.

Sebagai peraturan, semua cabai kecil berukuran kecil. Terdapat spesimen yang beratnya hampir tidak mencapai lima gram. Rasa buahnya juga diwakili oleh pelbagai warna kepedihan, jadi anda selalu dapat memilih pelbagai "untuk diri sendiri" - dengan rempah yang lemah, dengan aroma piquant yang kuat atau "termonuklear".

Hartanah

Lada panas mempunyai khasiat yang benar-benar unik yang membolehkannya digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam bidang perubatan dan bidang lain. Buah lada panas layak mendapat permintaan kerana adanya komposisi zat capsaicin - alkaloid, yang merupakan substrat tidak berwarna dengan rasa yang membakar. Capsaicin, yang terdapat dalam kulit lada, mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia.

Fakta: Ramai orang berpendapat bahawa pedas bermaksud berbahaya. Namun, berdasarkan hasil dari pelbagai kajian, telah terbukti bahawa makan lada panas meningkatkan kesihatan, membantu menurunkan berat badan, dan bahkan menyembuhkan beberapa bentuk barah.

Lada boleh digunakan serba boleh. Sebagai contoh, dalam memasak, mereka boleh ditambahkan ke hidangan yang berbeza dengan hanya memotongnya menjadi kepingan kecil. Orang makan varieti yang tidak terlalu pedas tanpa bahan tambahan sama sekali. Buah-buahan yang bersalut tebal biasanya ditambahkan ke pengasam dan acar. Dan lada dengan kulit nipis dikeringkan atau digiling menjadi serbuk, dan perasa disediakan.

Adalah tidak biasa bagi rakan senegara kita untuk menambah rempah-rempah ke semua hidangan, misalnya, seperti penduduk Thailand atau Mexico. Namun, mereka yang sering menggunakan lada sebagai bumbu akan memperhatikan bahawa ia tidak hanya memberikan rasa pedas, tetapi juga kecanggihan dan keanggunan. Ya, walaupun sebahagian kecil kehadiran produk ini dalam pinggan akan menjadikannya unik. Berkat sifat yang tidak biasa ini, lada dapat mempelbagaikan menu - dengan menambahkannya dalam bahagian yang berbeza, anda boleh bereksperimen secara berterusan.

Ini menarik: terutamanya lada panas sesuai dengan bawang putih, kemangi dan ketumbar.

Untuk tujuan perubatan, pelbagai suntikan, decoctions dan ubat disediakan dari lada panas. Lada panas sering disertakan dalam salap pemanasan - ia menenangkan kesakitan pada sciatica, melegakan bengkak dan menormalkan peredaran darah.

Sifat berguna produk ini dapat disenaraikan tanpa henti. Jadi kelebihan utamanya merangkumi kesan yang baik terhadap penglihatan manusia. Buah-buahan membantu menormalkan kerja jantung dan saluran darah, memberi amaran terhadap perkembangan penyakit yang tidak dapat disembuhkan. Tindakan lada juga meluas untuk kesihatan lelaki - kerja kelenjar prostat dinormalisasi. Dan wanita dapat menurunkan berat badan dengan bantuan lada. Dalam bidang kosmetologi, produk ini ditambah dengan pelbagai topeng yang digunakan untuk keguguran rambut.

Bahkan banyak pakar berpendapat bahawa orang yang kerap mengambil sekurang-kurangnya sebilangan kecil lada panas setiap hari menghasilkan lebih banyak hormon kebahagiaan "endorfin" daripada mereka yang tidak makan lada cili.

Harap maklum: memakan lada panas tanpa norma berbahaya! Di samping itu, ia tidak boleh dimakan oleh anak-anak, juga wanita hamil dan menyusui.

Kelebihan lada panas:

• komposisi lada merangkumi retinol, asid askorbik, vitamin E, P, B. Unsur-unsur ini mampu mengatasi migrain, luka virus dan selsema;
• membantu mencerna makanan berat;
• kehadiran lada panas dalam pinggan dapat mengurangkan jumlah kalori menjadi separuh;
• menyumbang kepada normalisasi usus;
• menghilangkan penyebab trombosis;
• tepu darah dengan komponen berguna;
• membantu menyingkirkan banyak penyakit "wanita";
• pertumbuhan rambut dan kuku bertambah baik;
• pergaduhan berat badan berlebihan;
• lada mengembalikan potensi dan meningkatkan libido.

Kepada siapa lada panas dikontraindikasikan:

• orang yang menderita keasidan perut yang tinggi;
• pesakit kencing manis;
• orang yang mempunyai penyakit hati, usus;
• mereka yang mengalami ulser atau gastritis.

Jenis lada panas terbaik

Pilihan moden jenis lada panas sangat berbeza sehingga tukang kebun perjudian membeli beberapa jenis sekaligus untuk menyaksikan dengan senang pertumbuhan pertumbuhan lada yang serupa, tetapi pada masa yang sama, lada yang berbeza. Untuk sejarah penanaman lada yang agak pendek ini, varieti kegemaran dan lebih disukai telah muncul di kalangan penduduk musim panas.

Kelimpahan berganda F1

Hibrida hasil tinggi yang dapat ditanam dengan pelbagai cara, dan apa pun senarionya, ia akan menghasilkan panen lada panas yang berkualiti dan penampilan yang sangat baik.
Hibrid yang matang awal berbuah seawal 100 hari setelah disemai. Lada mencapai kematangan biologi pada hari ke-115.

Keistimewaan varietasnya adalah pembentukan dan pematangan buahnya yang konsisten. Dengan teknik pertanian yang betul, anda dapat menuai hingga lima tanaman dalam satu musim. Skim penanaman yang disyorkan ialah 2-3 tanaman per meter persegi.

Tumbuhan hibrid jenis penentu. Lebar tumbuh tidak lebih dari 80 sentimeter. Mereka mempunyai batang yang kuat dan dedaunan yang baik. Belukar menahan cuaca berangin dan sejuk.

Buah-buahan yang dihasilkan mempunyai bentuk standard untuk pelbagai jenis lada ini. Lada memanjang, proboscis, sempit. Panjang lada mencapai 18-20 sentimeter, berat - 70 gram. Warna buah masak berwarna merah terang.

Kerana kulitnya yang tebal, lada ini sesuai untuk memasak dan membeku.Anda juga boleh kering - dalam bentuk ini, lada disimpan selama lebih dari satu tahun.

Hibrid "Double Abundance" dengan sempurna mentolerir suhu tinggi yang berpanjangan. Banyak penyakit dan virus biasa juga tidak menanggungnya.

Kelimpahan berganda adalah hasil yang tinggi. Apabila ditanam dalam keadaan rumah hijau, sehingga 40 buah, cukup kuat untuk lada panas, dapat dituai dari satu belukar. Semua bentuk dan ukuran yang sama, disimpan dengan sempurna.

Fakta: Lada Double Abundance tidak terasa sangat panas, sehingga boleh dimakan segar

Sejambak pembakar

Pelbagai jenis lada panas awal, yang berbuah seawal bulan Jun. Ia berakar baik di ladang terbuka dan di rumah hijau. Semasa musim, anda boleh mengumpulkan dua atau tiga tanaman dengan menyemai benih untuk anak benih pada bulan Februari dan Julai. Penuaian penuh adalah pada bulan Ogos-Oktober.

Tumbuhan penentu tumbuh setinggi setengah meter dan berukuran padat. Daun besar sedikit, jadi lada tumbuh dan matang, berjemur di bawah sinar matahari dan secara beransur-ansur berubah menjadi merah. Kelebihan varietasnya ialah semak berukuran kecil menyokong berat buah ringan dan tidak perlu diikat. Di samping itu, tumbuhan hampir tidak pernah terkena penyakit virus dan kulat. Belukar menahan kekeringan dengan baik, tetapi memerlukan pencahayaan - dengan kekurangan cahaya, semak meregang dengan kuat, dan ovari kecil terbentuk.

Buahnya bersaiz sederhana: berat satu biji adalah 15 gram, dan panjangnya 12 sentimeter. Bentuk lada adalah standard - memanjang, berbentuk kerucut. Kulitnya nipis. Buburnya berdaging, tidak terlalu panas, dengan aroma paprika khas. Pelbagainya sangat baik untuk penggunaan segar dan acar.

Semasa menanam lada dengan pengiraan 3 tanaman per meter persegi, anda dapat mengumpulkan 2 kilogram buah tajam zakar. Varieti ini dianggap menghasilkan tinggi dan sangat popular di kalangan orang Rusia.

Api Cina F1

Hibrid masak awal - buah pertama matang 90 hari selepas menyemai benih untuk anak benih.

Tumbuhan adalah penentu - semak tumbuh tidak lebih dari 65 sentimeter tinggi. Tumbuhan mempunyai dedaunan dan dahan yang kuat. Garter ke sokongan diperlukan.

Fakta: Api Cina adalah salah satu lada panas paling panas di sekitar.

Anak benih dapat ditanam pada bulan Mei baik di tanah terbuka maupun di rumah hijau.
Lada berukuran kecil, tetapi agak berat. Berat sebiji buah rata-rata 70-75 gram. Panjang - 25 sentimeter. Lada mempunyai bentuk kerucut yang sangat memanjang, melengkung sedikit di hujungnya. Pada tahap kematangan teknikal, permukaan polong berwarna hijau muda, yang apabila matang sepenuhnya berubah menjadi merah tua.

Hibrida ini dihargai kerana daya tahannya yang tinggi terhadap semua jenis penyakit, termasuk virus mosaik tembakau, bakteriosis. Belukar dapat menahan perubahan cuaca, penurunan suhu, dan kekeringan. Buah-buahan disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan rasa pedas dan aroma pedas yang menyenangkan.

Anda mungkin berminat dengan:

Hibrida dianggap sebagai spesies yang menghasilkan tinggi. Apabila ditanam pada satu meter persegi hingga empat semak, hampir tiga kilogram produk berkualiti dapat dituai darinya.

Lada dari jenis "Api Cina" disyorkan untuk diproses untuk membuat perasa untuk hidangan utama. Peminat rasa pedas boleh mencuba lada ini segar.

Ceri Kecil Trinidad

Pelbagai jenis lada panas yang sangat awal, masak dalam masa 75-80 hari selepas menyemai biji. Cukup pelbagai, yang dicirikan oleh tumbuhan yang menarik dan tumbuh dengan subur yang tumbuh setinggi satu meter. Batang dengan batang yang kuat dan daun yang besar seperti semak, yang dipenuhi dengan puluhan buah kuning-merah kecil. Lada itu sendiri berbentuk seperti ceri besar (berdiameter hingga 2.5 sentimeter). Buahnya berair, lembut, dengan dinding ketebalan sederhana. Berat sebiji lada adalah 15 gram. Keperitan lada masak adalah 160 ribu unit pada skala Scoville.

Nota: anda perlu makan buah-buahan yang matang - rasanya yang kaya dan aroma pedasnya hanya dapat dilihat pada saat kematangan biologi.

Rasa yang tidak biasa dari pelbagai ini adalah bahawa lada, bersama dengan rasa yang tajam, mempunyai aroma ceri yang menyenangkan.

Trinidad Small Cherry adalah jenis yang cukup produktif. Dari satu semak, anda dapat mengumpulkan hingga satu kilogram produk pembakar yang dapat digunakan dalam bentuk apa pun. Batang kering, ditambahkan ke pinggan, dan juga dibuat kosong.

Petua: Pelbagai ini dapat ditanam di ambang jendela sebagai hiasan dalaman.

Gajah India

Pelbagai ini sesuai untuk mereka yang suka makanan pedas, tetapi tidak pedas. Keperitan lada sederhana. Buah-buahan mempunyai aroma pedas yang menyenangkan.

Gajah India tergolong dalam kumpulan varieti pertengahan musim. Buah memerlukan 140 hari untuk matang sepenuhnya. Varieti ini menghasilkan buah dengan baik dan dibezakan oleh pematangan buah-buahan yang sangat indah.

Tumbuhan pelbagai Gajah India tumbuh padat, agak kuat, dengan dedaunan kecil, setinggi 60-70 sentimeter. Dalam keadaan rumah hijau, ketinggiannya boleh mencapai lebih dari satu meter, sehingga kadang-kadang semak memerlukan sokongan.

Pada tahap kematangan teknikal, buahnya berwarna hijau muda. Setelah mencapai tahap kematangan biologi, kulit tebal, berkilau, sedikit bergaris mengambil warna merah yang kaya. Buah lada mempunyai bentuk kerucut yang memanjang. Jisim lada adalah 25 gram.

Gajah India mempunyai hasil semak yang baik. Dari satu meter persegi, anda boleh mengumpulkan hingga tiga kilogram lada besar dan berat.
Buah dari pelbagai ini bersifat universal. Mereka boleh dimakan segar, ditambah ke pelbagai hidangan, dan juga digunakan untuk pengetinan. Walaupun selepas rawatan panas, lada tidak kehilangan aroma paprika pedas dan rasa tajam yang menyenangkan.

Keajaiban wilayah Moscow

Salah satu jenis yang paling sering ditanam oleh tukang kebun domestik. Telah mendapat kemasyhuran kerana hasilnya yang sangat tinggi - setiap belukar menghasilkan lebih dari satu kilogram buah besar (hingga 20 lada per belukar).

Tanaman dari pelbagai jenis adalah penentu separa, selalunya tumbuh lebih tinggi dari satu meter (maksimum 120 sentimeter). Batang yang kuat ditumbuhi dahan kuat dengan dedaunan kecil. Buah-buahan kon merah terang masak di antara dedaunan. Berat lada rata-rata 50 gram. Panjangnya mencapai 25 sentimeter, dan diameternya 3 sentimeter. Kupasnya tebal, berkilat, tebal - hingga 2 milimeter. Terdapat banyak pulpa. Rasanya spesifik dengan sedikit rasa pedih.

Fakta: Apabila anda menambah lada ke dalam pinggan, makanan akan mendapat sedikit rasa pedas dan rasa pedas.

Varieti ini sangat baik untuk tumbuh dalam keadaan cuaca yang sukar. Belukar bertolak ansur dengan cuaca buruk, suhu rendah, genangan air, angin kencang dan kekurangan cahaya matahari. Tumbuhan jarang jatuh sakit. Anda boleh menanam lada jenis ini di rumah hijau dan di tanah yang tidak dilindungi.

Tempoh pematangan buah Miracle of the Moscow Region adalah sekitar 100 hari. Lada boleh ditambahkan ke salad dan makanan ringan yang sudah sesuai dengan teknikalnya. Bubur masak sangat bagus untuk pengeringan dan perasa.

Jalapeno

Pelbagai jenis Mexico yang terkenal bahawa tukang kebun amatur senang tumbuh di hampir semua benua. Varieti ini sangat digemari kerana hasilnya yang tinggi dan kuatnya lada masak.

Belukar tumbuh setinggi satu meter, tetapi kerana mahkota hijau yang kaya itu kelihatan sangat menyapu dan besar. Setiap belukar ditumbuhi 25-30 kapsul telur. Buah miniatur terbentuk dalam bentuk kerucut "pot-bellied" sepanjang 8-9 sentimeter. Tetapi lada kecil dianggap terbaik - mereka mengandungi semua jenis makanan ini. Semasa peringkat teknikal, kulit berwarna hijau, yang secara beransur-ansur berubah menjadi merah. Pulpa paling akut apabila tidak masak. Dan dengan masak, rasa pedih menurun. Atas sebab ini, lebih baik menggunakan lada hijau ini. Buah yang tidak dimasak ditambahkan ke makanan, acar.Dan yang merah diproses menjadi perasa. Mereka adalah salai yang sedap.

Fakta: Orang Mexico menggunakan Jalapenos yang tidak matang untuk membuat perasa chipotle legenda mereka.

Jalapenos disyorkan untuk ditanam dalam keadaan rumah hijau. Varieti ini sangat aneh dengan sejumlah besar haba dan kelembapan. Sekiranya tanaman tidak disediakan dengan dua komponen penting ini, maka mereka akan menumpahkan bunga dan ovari.

Harap maklum: kerana lada Jalapeno mengandungi sejumlah besar capsaicin, anda perlu menggunakan lada seperti itu dengan sarung tangan, jika tidak, anda boleh membakar kulit anda.

Habanero

Ragamnya, dibiakkan di Cuba, dianggap sebagai salah satu lada paling panas di dunia. Pada skala Scoville, ketajamannya berkisar antara 100 ribu hingga 475 ribu unit. Buah-buahan mempunyai rasa pedas yang ketara. Habanero adalah pelbagai lada panas yang sangat produktif. Sehingga 90 buah dituai dari satu belukar.

Tumbuhan menghasilkan buah-buahan kecil, hiasan, berbentuk hati. Walaupun bentuknya padat, buahnya tumbuh cukup berat - rata-rata berat polong adalah 30-50 gram.

Varieti Habanero terbahagi kepada beberapa jenis. Spesies ini berbeza warna dan tahap keperitan.

Jenis Habanero:

• Coklat Habanero. Pelbagai yang menghasilkan buah dengan warna coklat yang kaya. Lada jenis ini dibiakkan di Jamaica dan Trinidad. Lada mempunyai perisa "berasap" tertentu. Keterukannya ialah 300-475 ribu unit;
• Habanero Red Savina - dibezakan dengan kesegaran dan ketajaman lada yang diperoleh;
• Habanero Red Caribian. Buah-buahan yang sangat pedas;
• Habanero Tigerpaw-nr. Pelbagai Amerika. Buahnya berwarna oren terang. Ketajaman - dari 265 hingga 368 ribu unit;
• Habanero Fataly. Pelbagai jenis lada dari Afrika Selatan. Buah berwarna oren atau coklat. Separuh tajam (dari 125 hingga 325 ribu unit). Rasa mengandungi aroma lemon dan pic;
• Habanero Putih. Jenis lada panas Habanero yang jarang dan sukar ditanam. Keperitannya adalah dari 100 hingga 350 ribu unit.

Lada Habanero terkenal dengan faedah kesihatannya. Buahnya mengandungi vitamin A, B, C, D, unsur surih dan alkaloid. Lada mempunyai sifat anestetik, antibakteria. Penggunaan lada panas memberi kesan yang baik kepada seluruh badan secara keseluruhan.

Fakta: Lada Habanero adalah afrodisiak yang kuat. Ia mampu merangsang pengeluaran "hormon kebahagiaan".

Astrakhan 147

Pelbagai pilihan domestik pertengahan musim dan menghasilkan tinggi (dibesarkan pada tahun 1943). Salah satu jenis yang paling terkenal di negara kita. Sesuai dengan pelbagai keadaan tumbuh dengan sempurna. Ia dapat tumbuh dengan mudah dalam keadaan persekitaran yang agak keras. Walau bagaimanapun, untuk produktiviti yang lebih baik dalam tempoh dingin, lebih baik menutupi tempat tidur dengan lada dengan kerajang atau agrofibre.

Buah-buahan pertama matang di semak selama 120 hari, dan pada 140 buah mencapai kematangan penuh.
Pelbagai ini dibezakan dengan pematangan buah yang panjang dan konsisten. Buah boleh memakan masa beberapa bulan. Tumbuhan jenis penentu (sehingga 50 sentimeter). Belukarnya padat, tidak luas, separuh berpangkal. Banyak buah-buahan miniatur terbentuk.

Batang kecil berbentuk seperti kerucut. Mereka terletak di semak yang terkulai. Pada tahap kematangan biologi, mereka berwarna merah. Kulit licin dan berkilat, dindingnya nipis. Pulpa longgar. Beratnya hanya 10-12 gram.

Varieti ini dibezakan dengan kemampuan menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan cuaca.
Hasilnya mencapai 3.5 kilogram buah per meter persegi. Buah mempunyai tujuan universal. Mereka juga boleh dikeringkan dan di bubuk.

Cayenne merah

Varietal kumpulan varieti merah panas dari Amerika. Semua jenis lada ini dicirikan oleh rasa pedih yang kuat dan bentuk buah yang memanjang.
Tumbuhan lada cayenne tinggi, tumbuh hingga ketinggian 150 sentimeter (diperlukan garter untuk sokongan). Dalam tempoh berbuah, mereka dipenuhi kerucut merah terang. Sehingga 40 biji lada yang sempit dan panjang (hingga 12 sentimeter) boleh terbentuk dalam satu semak.

Buah-buahan di semak matang dan terbentuk tidak rata selama beberapa bulan. Lada itu sendiri dikupas tebal, dengan permukaan berkilat berkilat. Rasa pedasnya sederhana, sehingga lada dapat ditambahkan ke berbagai hidangan, serta bumbu dan acar dari mereka.

Harap maklum: Lada cayenne menghasilkan hasil terbaik apabila ditanam di rumah hijau.

Lada cayenne terkenal dengan faedah kesihatannya. Lada mengandungi sejumlah elemen berguna yang dapat menyembuhkan banyak penyakit. Minyak pati dan lemak yang terkandung dalam buah pahit sangat berguna untuk perubatan.

Petua menanam lada panas

Sama seperti lada manis dan budaya lain pada umumnya dari negara-negara selatan, lada panas menyukai kehangatan dan cahaya. Dari segi penjagaan, tidak semewah saudaranya yang manis, ia cukup mudah untuk menumbuhkannya. Ia selalu dapat memberikan hasil yang baik, tetapi jika anda ingin mendapatkan semak yang sihat dengan jisim polong merah, anda perlu mendekati penanaman sayur sihat ini dengan cekap.

Peraturan asas untuk berkembang:

• Adalah perlu untuk mengambil kira keadaan iklim di mana lada akan ditanam. Berdasarkan ini, anda perlu memilih varietas yang tepat dengan tempoh pematangan yang optimum, ketahanan terhadap penyakit dan keadaan cuaca buruk. Ini akan menentukan masa menyemai benih untuk anak benih, dan menanam di kebun. Perlu diingat bahawa usia anak benih pada masa penanaman di tanah mestilah sekurang-kurangnya 60 hari.
• Perhatikan tarikh luput biji - yang lebih muda, berumur 1-2 tahun, mempunyai percambahan yang lebih baik.
• Lada mempunyai sistem akar yang agak lemah, sehingga anak benih tidak bertolak ansur dengan memetik dengan baik. Sekiranya boleh, taburkan dengan segera di dalam bekas yang berasingan (sebaiknya gambut).
• Perlu menanam benih dalam keadaan yang betul - suhu bilik harus + 25-28 darjah. Selepas percambahan, dikurangkan menjadi +18 sehingga pucuk tidak meregang. Dan setelah beberapa minggu, mikroklimat yang hangat kembali wujud.
• Lada tumbuh dengan baik di tanah ringan berpasir. Tanah mesti lembap dan dikeringkan dengan baik. Untuk mencapai kebolehtelapan yang baik, pasir atau gambut dapat ditambahkan ke tanah.
• Jangan lupa tentang pemakanan. Berpakaian atas diatur sekurang-kurangnya sekali dalam tempoh pembenihan dan tiga kali - setelah semak di kebun.
• Anak benih akan tumbuh dengan sihat jika dibekalkan dengan cahaya matahari dan panas yang berterusan. Elakkan draf.
• Anak benih berakar lebih baik di tanah terbuka, jika 10 hari sebelum menanam mereka mulai mengeras - keluarkan kotak dengan anak benih ke beranda.
• Perbungaan pertama yang muncul perlu dihilangkan. Ini akan memprovokasi penampilan awal ovari baru.
• Jangan menanam lada panas di sebelah varieti manis. Jika tidak, yang terakhir akan memperoleh rasa pedas.
• Penyiraman harus dilakukan secara berkala, secara sederhana. Sekiranya anda jarang menyiram tempat tidur lada, ia akan menjadi lebih sedap.
• Untuk mendapatkan hasil panen yang lebih banyak, angkat lada di peringkat teknik: buah baru akan segera terbentuk di tempatnya.
• Varieti yang tumbuh rendah dapat ditransplantasikan ke dalam pasu pada akhir musim panas dan terus tumbuh di rumah pada musim sejuk.
• Lada berdinding tebal digunakan dalam perasa, acar, perap, dan pengawetan. Lada berkulit nipis diproses menjadi bumbu.
• Seperti yang anda lihat, menanam bumbu rempah yang sihat di kebun anda bukanlah masalah besar. Dan betapa menyenangkannya menuai lada panas dan menikmati rasa hidangan biasa yang tidak biasa sepanjang tahun.

Ulasan

Alexandra

Saya dan suami gemar hidangan pedas. Kami menambah lada panas untuk makanan apa pun: hidangan daging, sup. Setiap tahun saya menanam beberapa jenis lada panas di kebun saya. Selama bertahun-tahun menanam pelbagai jenis lada ini, saya telah mencuba, mungkin, seratus jenis yang berbeza. Tahun ini saya juga akan menanam beberapa spesies sekaligus. Saya tidak dapat memilih jenis kegemaran saya, kerana setiap lada mempunyai kelebihan tersendiri.Beberapa yang paling kerap ditanam di kebun kami adalah "Chinese Fire", "Ram's Horn", "Carmen", "Ripe Cherry" dan lain-lain.

Valeria

Saya selalu menanam beberapa semak lada panas di rumah, di ambang tingkap, kerana saya suka semua pedas. Kali terakhir saya menanam pelbagai jenis "Indian Summer". Lada yang sangat cantik dilukis dalam gambar. Pelbagainya miniatur, berbuah. Ia tumbuh dengan baik di dalam periuk. Buah-buahan kecil, berbentuk bola, pedas, aromatik, tidak terlalu pedas. Saya mengeringkan sebilangannya, menambahkan selebihnya ke sup, lauk, salad. Untuk pengasinan, saya rasa lada ini juga akan berfungsi.

Nina

Saya suka pelbagai jenis Medusa. Lada yang sangat baik untuk tumbuh di ambang tingkap. Tidak perlu repot dan tidak memerlukan penjagaan - ia tumbuh dengan tenang. Belukar itu sendiri kecil, jumlah pertumbuhannya 15-20 sentimeter. Ia kelihatan seperti bunga pada umumnya. Pada bulan Julai, buahnya masak. Terdapat banyak di antara satu semak, masing-masing 10 keping. Saya mengebunga bunga sendiri. Lada berbuah dengan baik, lada tumbuh dan masak bersama. Anda boleh menanam pelbagai ini selama bertahun-tahun, tetapi saya menyemai benih baru setiap tahun. Untuk selera saya, lada dari pelbagai jenis ini sangat panas, walaupun bagi ahli keluarga yang lain memang begitu. Kami menambah hidangan yang berbeza - kami selalu mendapat kombinasi yang sangat enak, ditambah dengan aroma pedas lada panas.