Varieti terbaik daun bawang

. 

Semasa menanam daun bawang, tentukan tujuan penanaman tanaman. Kerana varietas varieti berbeza dari segi morfologi dan kualiti rasa. Varieti daun dibahagikan kepada masa pematangan awal, tengah dan akhir. Ciri khas tanaman adalah bahawa ia tidak membentuk mentol standard, hanya batang yang digunakan untuk memasak. Batang yang ringan dan padat mempunyai rasa yang menyenangkan; bawang berguna bukan hanya sebagai produk untuk memasak, tetapi juga sebagai alat untuk kesihatan.

Daun datang awal, sederhana dan lewat

Ciri umum varieti daun bawang

Varieti daun dibahagikan kepada tiga kumpulan: pematangan awal, pematangan pertengahan dan pematangan akhir. Penanaman varieti awal dituai pada akhir musim panas dan awal musim luruh. Daun tumbuh dengan cepat, panjangnya mencapai satu setengah meter. Dedaunan itu sendiri dari batang tumbuh pada sudut akut. Daunnya tidak tersusun padat. Leek tidak bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik. Varieti kematangan sederhana tumbuh pada pertengahan Oktober. Daun melekat erat pada batang palsu. Batangnya sendiri mencapai ketinggian 20-25 cm, ketebalannya hingga 5 cm. Dedaunannya besar dan lebat. Kilang ini tahan musim sejuk, bertolak ansur positif dengan suhu rendah hingga -14 ° C. Di daerah dengan iklim ringan, petani meninggalkan daun bawang musim pertengahan di tanah hingga pertengahan musim dingin, dan membuangnya jika diperlukan.

Varieti musim sejuk dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang tinggi. Mereka tumbuh perlahan, batang tumbuh hingga 15 cm. Dedaunan melekat erat pada batang. Leeks akhir dituai pada akhir musim luruh dan pertengahan musim bunga. Kultivar mempunyai musim tanam yang panjang dan memakan masa lebih lama untuk masak daripada kultivar bawang lain.

Varieti daun berbeza dalam panjang musim tanam dan masa untuk pematangan tanaman, ciri morfologi dan rasa batangnya. Bawang diperkaya dengan mineral bermanfaat. Leek mengandungi minyak pati yang meningkatkan selera makan dan memberi kesan positif terhadap fungsi sistem pencernaan.

Daun sangat berguna dan banyak digunakan dalam memasak.

Varieti daun bawang

Bawang popular di kalangan petani. Pelbagai jenis membolehkan anda menanam bawang untuk setiap selera. Ia banyak digunakan dalam penyediaan salad, lauk, pelbagai hidangan sayur, sup. Bawang digunakan sebagai ubat untuk berat badan berlebihan, rematik dan gout. Ia digunakan sebagai langkah pencegahan. Bawang dibahagikan kepada jenis pematangan awal, pematangan pertengahan dan pematangan akhir.

Petani perhatikan bahawa daun bawang awal adalah yang terbaik, kerana mereka menghasilkan lebih banyak hasil daripada varietas masak pertengahan dan akhir. Untuk mematangkan varieti awal memerlukan 3-4 bulan, tanpa mengira cuaca. Musim tumbuh untuk satu daun kematangan sederhana berlangsung 145-175 hari dan susunan tanaman yang padat berkembang. Lebar daun adalah 5-7 cm warna biru-hijau. Daunnya terletak pada sudut curam dari batang, tidak seperti pada varietas awal. Panjang kaki standard ialah 20-25 cm dengan berat sekitar 170-250 gram. Hasil varieti sederhana lebih rendah daripada hasil matang awal, tetapi kualiti tanaman lebih baik.

Daun boleh dituai kira-kira 4 bulan selepas penanaman.

Daun kematangan awal

Varieti awal termasuk Goliath, Kilima, Vesta, Columbus, Gulliver. Goliath dicirikan oleh ketinggian batang rata-rata, kira-kira 25-30 cm bahagian pemutih, diameter 6 cm. Bawang hijau dan kelabu-hijau mempunyai daun lebar.Bahagian bawang tidak begitu ketara dalam ragamnya, jisimnya mencapai 180-210 gram, tetapi menghasilkan tinggi. Penuaian harus dilakukan pada pertengahan musim panas. Goliath tergolong dalam spesies sejagat, ia digunakan segar dalam makanan dan dikeringkan. Kerana imuniti yang lemah, ia memerlukan makanan tambahan dari penyakit dan perosak.

Daun Kilima dituai sedikit kemudian daripada spesies lain di antara jenis awal. Kaki yang tebal kira-kira 25 cm dan diameter 5-6 cm, mencapai 150 gr.

Leek Vesta ditanam terutamanya di wilayah Moscow. Ia mempunyai rasa separa tajam yang menyenangkan dan boleh digunakan secara universal. Bahagian putih tanaman mempunyai diameter 2-3 cm, tetapi panjangnya sekitar 48-53 cm. Jisimnya mencapai 200-250 gram. Kekebalan tinggi terhadap penyakit. Ia menahan cuaca sejuk dan sejuk di sana.

Di Columbus, ketinggian daun mencapai 75-80 cm, jumlah beratnya sekitar 350-400 gram. Tanpa menggigil, bahagian putih terbentuk dengan sendirinya. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan. Ketinggian bahagian pemutih di Gulliver adalah 25-30 cm, diameter batang adalah 4-5 cm, berat keseluruhan tanaman adalah 230-250 g. Ia digunakan segar dan dalam tin.

Kilima daun memberi kaki besar dan lebat

Daun pertengahan musim

Daun kematangan sederhana merangkumi Casimir, Kamus, Bastion, Tango, Jolant, Winner, Elephant, Alligator, Bandit, Giraffe, Karatansky.

Dengan sendirinya, bahagian Casimir Jerman yang bulat kecil atau tidak ada. Bahagian putih berkualiti tinggi, 20-27 cm, diameter 4-6 cm. Penggunaannya universal. Ia menjadi lebih enak apabila disimpan. Mentol Kamus Czech dinyatakan lemah, panjang bahagian putihnya 19-23 cm, dan diameter kecil 2-3 cm. Daun hijau dengan dominasi warna ungu sedikit. Kekebalan tinggi terhadap penyakit kulat. Hasilnya sedikit lebih rendah daripada varieti pertengahan musim yang lain. Dengan rasa pedas sederhana. Aplikasi ini universal.

Leek Bastion kematangan sederhana menghasilkan panen dalam 150-160 hari. Dedaunan berwarna kelabu-biru, hijau. Ukuran bawang adalah sederhana, bahagian putihnya berdiameter 3-5 cm, panjang 35-50 cm.Berat keseluruhan ialah 200-130 gr. Sesuai segar, kering dan dalam tin. Tango hasil tinggi tahan terhadap penyakit kulat dan perosak, tahan fros. Panjang kaki adalah 13-16 cm, diameternya 3-5 cm. Berat, tumbuh 230-250 g. Dedaunan bersaiz sederhana, mentolnya lemah. Ia diaplikasikan segar, disimpan dalam jangka masa yang lama.

Ketinggian bawang Jolanta adalah 35-45 cm. Dedaunan sempit mempunyai warna hijau gelap, ungu. Mentolnya berdiameter kecil, putih dan sederhana. Menentang penyakit kulat.

Elephant (atau dengan kata lain Elephant) adalah pembiakan leek Czech. Ia tumbuh hingga 80 cm, kira-kira 200 g berat keluar. Ia bertolak ansur dengan panas dan fros secara positif. Disimpan selepas penuaian selama 60-90 hari.

Varieti seperti Winner, Alligator, Bandit, Good sesama, Zirafah dan Karatansky serupa dalam ciri morfologi mereka. Bahagian pemutih tumbuh dari 20-35 cm, berat 240-310 g. Dari segi rasa, pedas-separa tajam. Dituai mulai pertengahan September.

Leek Carantana memberikan kaki putih panjang

Daun masak yang sudah lewat

Dari segi hasil, varietas lambat serupa dengan kematangan sederhana. Tempoh musim tanam dan varieti masak akhir adalah 6 bulan. Ciri khas varietas daun bawang adalah ketahanan fros yang tinggi. Varieti akhir termasuk Acreok, Sizokryl, Mercury, Winter Giant, dan Autumn Giant.

Untuk kawasan sejuk (Siberia), Acreok sesuai. Mentolnya kecil, bahagian pemutih kira-kira 20 cm, tetapi beratnya sendiri besar, 300-360 g. Dedaunan gelap dengan kebiruan. Panjang daunnya ialah 50 cm, ketebalannya adalah 5-7 cm. Ia mempunyai rasa separa tajam. Aplikasi yang serba boleh. Sesuai untuk Siberia kerana tahan fros. Bahagian pemutihan Sizokryl padat, berat tanaman adalah 120-160 g. Daun berwarna hijau gelap atau hampir biru. Sedikit tajam secukup rasa.

Bahagian putih Merkurius adalah 24 cm, berat tanaman mencapai 150-190 gram. Kaki berbentuk silinder, panjang 19-26 cm. Kebal terhadap penyakit virus dan kulat.Tumbuhan ini mempunyai rasa separa tajam yang ringan. Raksasa musim sejuk dan musim luruh adalah jenis tahan sejuk. Bahagian putih panjang 22-26 cm dan diameter 6 cm.Rasa separa tajam.

Mercury leek lebat tahan terhadap penyakit kulat

Penanaman daun bawang

Semasa menanam daun bawang, anda harus mengetahui beberapa ciri dan perbezaan dari jenis bawang lain. Daun perlu dikuburkan jauh di dalam tanah atau mulsa sehingga tumbuh lebat dan kuat. Petani menanam benih di luar rumah setelah fros pada awal musim bunga. Tetapi untuk penuaian yang banyak, lebih baik menanam daun bawang dengan anak benih. Petani yang berpengalaman menasihatkan menanam anak benih pada pertengahan musim bunga atau akhir musim sejuk. Adalah perlu untuk mewujudkan keadaan agar tunas dapat menerima jumlah cahaya siang yang diperlukan.

Sebelum menyemai daun bawang, benih harus direndam dalam air suhu bilik. Yang mana mereka diletakkan di dalam kain gulung, kain kasa atau kertas turas. Letakkan di atas piring, atau pinggan rata yang lain, dan lembapkan dengan sedikit air. Kain dengan biji tidak boleh melayang, tetapi harus lembap sepanjang masa. Untuk kesederhanaan, anda boleh memasukkan piring ke dalam beg plastik. Perendaman panjang tidak diperlukan - dari 2 hingga 12 jam sudah cukup, setelah itu benih dipindahkan ke pasu.

Benih disemai di bukit tinggi dari 16 cm. Benih diletakkan di tanah pada jarak 5 mm, dengan jarak 17-23 mm. Tanah harus dibasahi sebelum menanam. Untuk kemunculan anak benih, rejim suhu optimum ialah 18-20 ° C pada siang hari dan 9-11 ° C pada waktu malam. Dengan penjagaan yang betul, anak benih, diameter batang 5-6 mm, tanam setelah 60 hari. Sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, batangnya dipotong dari bahagian paling atas hingga bahagian ketiga.

Daun perlu ditanam pada jarak antara satu sama lain.

Menanam anak benih

Pada musim gugur, pupuk kebun dengan bahan organik dan baja mineral, seperti baja kompos yang terlalu banyak, kalium klorida, superfosfat. Sekiranya kebun belum disiapkan pada musim gugur, maka pada musim bunga tambahkan urea 14-16 gr., Atau ammonium nitrat 17-22 gr. Pastikan tanah yang longgar tidak berasid. Di tanah yang dipanaskan, kurangkan parit sedalam 13-16 cm dan letakkan anak benih. Alurnya berjarak 35-45 cm.

Jangan tanam tanaman dengan rapat, agar tidak menanam semula pada musim panas. Tumbuhkan tanaman atau mulsa. Sekiranya mulsa itu tinggi, batangnya akan tumbuh kuat, tinggi dan lembut rasa.

Varieti tinggi dan awal disyorkan untuk ditanam dalam kumpulan 3-4 keping pada jarak 50-60 cm antara satu sama lain, selada, saderi dan bayam. Berfungsi sebagai perlindungan kubis, wortel dan strawberi yang dipercayai dari perosak dan penyakit.

Leek menghalau perosak dari kubis, strawberi dan wortel

Penjagaan dan pemberian daun bawang

Leek merujuk kepada jenis penanaman yang aneh. Untuk tumbuh, pilih tempat tidur yang cerah, toskan tanah. Penanaman memerlukan penjagaan yang betul:

• melonggarkan tanah secara menyeluruh di antara barisan;
• penyingkiran rumpai;
• persenyawaan berkala dengan mineral dan organik;
• mengisar atau menyenyawakan tanaman.

Sebulan selepas menanam anak benih, daun bawang disenyawakan dengan campuran khas untuk bawang. Teruskan dari perkadaran 3 liter per 1 m persegi. Selepas 21 hari, pupuk tanaman dengan suplemen organik seperti mullein cair atau kotoran ayam. Cairkan dengan air sekurang-kurangnya 15 kali.

Gunakan baja mineral beberapa kali dalam satu musim. Sekiranya tiada campuran khusus, campurkan 10 liter air, garam kalium 15 g., Dan ammonium nitrat 15 g. Semburkan dengan mullein yang sangat cair. Masukkan abu kayu ke alur. Campurkan baja organik dan mineral sehingga akhir musim panas.

Anda boleh menanam daun bawang yang sihat dan kuat dengan menggabungkan baja mineral dan organik

Tuai

Apabila terdapat beberapa daun di tanaman, lakukan penuaian separa. Keluarkan tanaman sepenuhnya sebelum fros pertama.Gali di dasar bawang dengan sekop, potong akarnya, mereka akan kekal sebagai baja organik.

Bawang terus tumbuh, tidak ada jeda pertumbuhan. Pemilik yang berpengalaman menanam tanaman untuk meningkatkan tempoh penanaman. Mereka menggali bawang pada pertengahan musim luruh, memangkas akar dan menaburkan sedikit tanah dengan rumah hijau atau rumah hijau.

Pada akhir musim luruh dan awal musim sejuk, dapatkan tanaman segar jika suhu +10 ° C.

Sebelum daun bawang daun menjadi kuning dan frosts pertama datang, mereka menggali, mengeluarkan rimpang dan dedaunan atas. Keistimewaan daun bawang adalah bahawa ia harus disimpan sedikit miring di tanah, di tempat yang sejuk dengan suhu 0-1 ° C dan kelembapan udara 85-95%. Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah, bawang akan mengekalkan sifat dan kesegarannya selama enam bulan. Cara lain untuk menyimpan tanaman, tetapi untuk jangka waktu yang lebih pendek, masukkan bawang ke dalam beg plastik biasa, biarkan terbuka dan sejukkan selama 3 bulan di rumah.

Langgan Berhati-hati dengan produk baru di laman web kami

Kira-kira 50-60 tahun yang lalu, budaya ini secara praktikal tidak berkembang di ruang pasca-Soviet, meremehkan komposisi yang berguna dan menganggap teknologi pertanian sukar. Sukar untuk mempercayai hal ini hari ini, apabila jenis daun bawang dihitung berpuluh-puluh, dan tanaman itu sendiri sangat diminati sehingga kedua setelah bawang dan bawang putih.

Bawang yang paling sedap dan sihat

Busur kerajaan, dan bukan hanya kerana ukurannya

Daun adalah tanaman berusia dua tahun, walaupun di selatan negara itu, di mana mereka ditinggalkan di tanah untuk musim sejuk, mereka dapat berbuah sebagai tanaman tahunan. Ia dihargai untuk mentol panjang keperakan putih keperakan (batang palsu atau "kaki"), yang rasanya lebih lembut dan beraroma daripada bawang, mengandungi banyak kalium, vitamin, dan mempunyai kesan diuretik.

Tanaman bermula dengan perlahan - benih bercambah dalam pucuk rapuh kecil, diameternya, walaupun dua bulan selepas percambahan, tidak melebihi 2-3 mm. Tetapi setelah beberapa bulan, daun bawang menyerang dengan daun raja, tidak biasa untuk tanaman bawang, setinggi hingga 1.5 m dan organ makanan ("kaki") dengan berat hingga 400 g.

Daun panjang yang rata kelihatan seperti bawang putih dan tumbuh di kipas yang cantik. Sistem akarnya kuat, berserat, jika tanaman itu dikuburkan di pasir atau gambut untuk musim sejuk, ia dapat memberi makan hingga musim bunga. Memetik anak panah dan memberikan biji pada tahun kedua musim tanam.

Ukuran batang putih bergantung pada variasi dan masa pematangan - batangnya lebih pendek, tetapi besar pada spesies yang matang, lebih panjang dan nipis pada spesies awal. Bahagian putih boleh dinaikkan secara buatan. Untuk melakukan ini, gunakan teknik khas yang disebut "pemutihan kaki" - tanaman itu tumbuh beberapa kali setiap musim, mencegah pangkal batang berubah menjadi hijau.

Daun dicirikan oleh musim yang panjang: varieti awal - 90-130 hari, sederhana - 150-160, akhir –180–200 hari. Ciri ini disebabkan oleh teknologi pertanian tanaman sayuran - dalam keadaan zon tengah, Ural, Siberia, kaedah penanaman anak benih paling kerap digunakan.

Kipas daun yang cantik dan kaki putih tebal adalah ciri khas daun bawang.

Ia menarik! Resipi daun bawang terbaik berasal dari kerajaan Britain, Perancis dan Itali. Di sini dimasukkan ke dalam pelbagai salad, sup bawang dan kentang tumbuk yang disediakan daripadanya, dibakar dengan thyme dan keju.

Memilih varieti dengan mengambil kira tempoh pematangan

Pembiakan moden bertujuan untuk mengembangkan bentuk dan kacukan baru dengan ciri-ciri yang lebih baik dan tempoh pematangan yang lebih awal, tetapi varieti daun bawang yang sudah lama diuji juga popular di kalangan tukang kebun.

Awal dan pertengahan awal

Untuk pengeluaran awal, varieti yang tumbuh dengan cepat atau musim panas ditanam. Mereka mula dituai pada bulan Ogos, sekitar 85-90 hari setelah percambahan biji. Tanda ciri kematangan awal adalah batang nipis, bahagiannya yang ringan sepanjang 30-50 cm.Produk awal biasanya digunakan untuk penggunaan dan pemprosesan musim panas.

• Daun Columbus adalah salah satu jenis Belanda matang awal yang terbaik dengan rasa yang sangat baik. Tanaman dewasa agak rendah (70-80 cm), membentuk batang hingga 20 cm, diameter hingga 6 cm, berat hingga 400 g. Tambahan besar adalah bahawa ia tidak memerlukan pengulangan berulang untuk memutihkan produktif organ.
• Leek Vesta adalah varieti domestik yang tidak kalah dengan orang Belanda yang produktif. Ia mula masak setelah 120 hari disemai. Tumbuhan dewasa sangat kuat, tingginya hingga satu setengah meter, dengan kipas daun hijau muda. Sekiranya anda menanam sayur beberapa kali, anda mendapat tangkai runcit sepanjang 30 cm dan berat hingga 350 g. Vesta dihargai kerana rasa manisnya yang istimewa. Untuk mendapatkan hasil yang dijamin di daerah dengan iklim sedang, disarankan menanam tanaman melalui anak benih.
• Leek Batang gajah adalah ragam dengan nama yang fasih, yang membentuk batang palsu yang dikelantang hingga 30 cm.Namun, untuk mencapai hal ini, sayur-sayuran perlu ditaburkan beberapa kali. Mempunyai kualiti yang baik dari bahagian pemutih, rasa manis yang menyenangkan. Ia boleh disimpan di pasir selama beberapa bulan.

Penanaman pelbagai jenis Columbus Belanda

Pertengahan musim

Variasi masak sederhana atau musim luruh membentuk "kaki" yang lebih tebal dan lebih kuat sepanjang 30-40 cm. Daunnya juga besar, hijau kebiruan dengan mekar berwarna kelabu. Sekiranya tanaman ditinggalkan di dalam tanah dan ditutup dengan selamat, selepas musim sejuk akan tumbuh kembali dan memberikan biji pada tahun berikutnya. Daun pertengahan musim boleh disimpan, tetapi tidak lebih dari 2-2,5 bulan.

• Leek Kazimir adalah varieti domestik yang sangat produktif, dengan "kaki" pemutih yang padat dan berkualiti tinggi hingga 30 cm dan bawang yang lemah. Tumbuhannya tinggi dengan daun hijau hampir menegak. Ragamnya sensitif terhadap kelembapan, responsif terhadap pemakanan, kaedah penanaman yang disukai adalah anak benih.
• Leek Winner ditanam dalam kitaran satu tahun dan dalam tanaman tahunan untuk memotong hijau wangi dan halus. Tumbuhannya bersaiz sederhana, daun berwarna kelabu-hijau dengan mekar kebiruan, bahagian putih berdiameter 3,5-4 cm hingga panjang 20 cm. Keistimewaannya adalah ketahanan fros yang tinggi, yang memungkinkan penanaman tanaman di kawasan sejuk.
• Daun Gajah akan memberikan batang berair pertamanya dalam masa 130 hari setelah disemai. Ia memiliki semangat pertumbuhan yang tinggi, mengusir bagian atas tanah hingga ketinggian 1,5 m dan membentuk organ makanan besar seberat 250-300 g. Dianjurkan untuk tumbuh melalui anak benih dan menggunakan kaedah "pemutihan kaki" dengan menggerakkan batang hingga ketinggian 20-25 cm.

Tumbuhan yang kuat dari pelbagai jenis Kazimir

Pertengahan dan akhir matang

Dengan musim tanam 180-200 hari, varietas musim sejuk tidak mempunyai masa untuk matang di Siberia, Ural dan wilayah lain, di mana tempoh bebas fros tidak lebih dari 150 hari. Bahkan di wilayah yang lebih selatan, teknologi penutup digunakan untuk menuai tanaman setelah musim sejuk pada awal musim bunga. Varieti dibezakan oleh bahagian pemutihan yang pendek dan tebal, tahan sejuk yang tinggi.

• Leek Alligator adalah perwakilan tanaman yang tinggi dan kuat dengan "kaki" besar dengan berat hingga 300 g. Ia juga berguna untuk tumbuh di hijau dengan rasa halus dan aroma bawang putih yang menyenangkan.
• Daun Karantansky adalah salah satu varieti tertua. Membentuk tanaman penyebaran setinggi 1 m dan organ makanan seberat 200-300 g. Penuaian selektif bermula setelah 125 hari, mencapai kematangan penuh dalam 200 hari. Agar tanaman matang sebelum cuaca sejuk, disarankan untuk menanam anak benih pada usia sekurang-kurangnya 70 hari.
• Leek Bandit - pelbagai, walaupun namanya tidak biasa, dibiakkan oleh Belanda. Ini adalah tumbuhan tinggi yang indah dengan dedaunan hijau gelap, biru berkilauan. Batangnya pendek, menebal, dengan rasa yang sangat baik. Kerana rintangan sejuk yang tinggi, di daerah dengan iklim yang ringan, mereka dituai pada akhir musim gugur atau bahkan setelah musim sejuk - pada awal musim bunga.
• Autumn Giant Leek adalah jenis Belanda yang lain.Membentuk "kaki" putih besar (30-40 cm) dalam keratan rentas hingga 8 cm. Tempoh penuaian diperpanjang selama satu setengah bulan. Berbeza dengan kualiti penjagaan yang baik.

Leach Karantansky, iklim Rusia yang diuji masa dan keras

Jenis pengezonan

Menurut hasil pengujian variasi, ciri penanaman dan pengembalian berguna dari pelbagai jenis tanaman sayur-sayuran ditentukan. Mengenai daun bawang, varietas yang paling sesuai untuk wilayah Moscow tergolong dalam kumpulan awal dan pertengahan musim. Ini adalah Vesta, Casimir, Columbus, Elephant, Goliath, Tango. Dari jenis pematangan yang lewat, lebih baik memberi keutamaan kepada tanaman dengan jangka masa pematangan yang panjang, misalnya Karantan atau Ukuran Musim Luruh.

Vesta akan menggembirakan anda dengan hasil yang baik di rantau Moscow dan di Siberia

Di kawasan yang lebih sejuk, varietas yang lambat perlu ditinggalkan atau ditransplantasikan di rumah hijau yang dipanaskan pada akhir musim luruh. Dari semua jenis daun bawang, varieti terbaik untuk Siberia adalah Vesta awal, Columbus, Goliath, Lancelot pertengahan musim, Tango, Pemenang.

Dari video di bawah ini anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai daun bawang, jenis dan ciri penanamannya:

Moscow, Rusia, berada di laman web ini sejak 11.01.2017

Sudahkah anda membacanya? Jangan lupa menilai

(

anggaran, purata:

daripada 5)

Bagi banyak tukang kebun, daun bawang adalah tanaman yang agak baru, jadi sukar untuk memilih varieti yang tepat. Mereka berbeza dari segi rasa dan dari segi pematangan. Ketahui mengenai jenis daun bawang terbaik dan cari jenis yang paling sesuai dengan keperluan anda!

Awal dan pertengahan awal

Daun masak awal sangat baik untuk ditanam di kawasan utara di mana panasnya tidak bertahan lama, misalnya di Ural. Biasanya ia digunakan segar dan untuk pemuliharaan.

Columbus

Daun Columbus mempunyai rasa yang menyenangkan dan lembut. Varieti yang sangat awal, matang dalam 85 hari. Tahan sejuk. Ketinggian maksimum 70-80 cm, panjang batangnya 20-30 cm. Dengan perawatan yang baik, berat tanaman dapat mencapai 400 g. Tidak seperti sebilangan varietas lain, Columbus tidak perlu dibiarkan menjadi peluntur batangnya.

Vesta

Vesta daun bawang dicirikan oleh rasa separa tajam dan manis. Tahan terhadap penyakit, panas dan es, tetapi memerlukan pengambilan dan penyusuan secara berkala. Di zon iklim sederhana, disarankan menanam melalui anak benih (pada hari ke-70 setelah menyemai benih). Ketinggian tanaman - hingga 100-150 cm, dan bahagian putih dengan 2-3 hilling setiap musim mencapai 30-50 cm. Mentol kurang dinyatakan, dengan kepadatan sederhana. Pelbagai hasil tinggi. Boleh dimakan segar, kering, beku dan dalam tin.

Batang gajah

Dengan penambahan daun bawang yang biasa, bahagian putih batang gajah tumbuh hingga 30 cm. Ia mempunyai rasa manis yang manis. Kelebihan varietas ini meliputi jangka hayat yang panjang - hingga beberapa bulan di pasir (dalam posisi tegak). Di wilayah selatan, menabur terus ke tanah dibenarkan. Di daerah yang sejuk dan beriklim, benih ditanam untuk anak benih pada akhir Februari, pada awal bulan Mei ditanam ke tanah.

Pertengahan musim

Varieti pertengahan musim dicirikan oleh batang yang lebih kuat dan daun yang lebih besar. Mereka boleh disimpan selama 2-2,5 bulan. Sekiranya busur seperti itu ditinggalkan di dalam tanah, menutupinya dengan selamat, tahun berikutnya ia akan mengeluarkan anak panah yang akan menghasilkan biji.

Casimir

Pelbagai produktif dengan bahagian kecil atau tidak bulat. Kaki putih - dari 20 hingga 30 cm Daun hampir menegak. Dimakan segar atau kering. Tindak balas dengan baik untuk penyimpanan, sambil menjadi lebih enak. Sensitif untuk menyiram dan memberi makan. Terbaik ditanam pada anak pokok.

Pemenang

Leek Winner dibezakan bukan hanya dengan kaki yang berair, sedikit tajam, tetapi juga dengan kehijauan hijau dengan aroma yang menyenangkan. Boleh dikekalkan dan dimakan segar. Musim sejuk dengan baik. Bahagian putih mencapai ketinggian 20 cm dengan diameter 3.5-4 cm. Berat purata 200 g. Daun dengan warna kelabu dan mekar kebiruan.

Ia masak dalam 130-160 hari, bergantung pada tanah dan cuaca. Tahan terhadap fros, menjadikannya pilihan yang baik untuk kawasan utara.

Gajah

Gajah Leek (Gajah) tergolong dalam pilihan Czech. Tumbuhan dewasa mencapai ketinggian 150 cm. Daunnya lebar, cerah, biru-hijau. Tahan terhadap suhu tinggi dan rendah.

Leek Gajah matang selama kira-kira 130 hari. Setelah dituai, ia dapat disimpan selama 60-90 hari. Rasanya pedas, jelas. Sesuai untuk hidangan ikan dan daging, sup dan salad.

Berbagai hasil: dengan penjagaan yang betul dari 1 sq. m, anda boleh mengumpulkan hingga 4 kg bawang. Dianjurkan untuk menanam pada anak benih. Menuntut kelembapan dan penimbunan, suka memberi makan.

Pertengahan dan akhir matang

Tempoh pertumbuhan varieti daun bawang masak antara 180 hingga 200 hari. Varieti semacam itu tahan sejuk, oleh itu, di daerah beriklim sedang dan selatan, mereka sering ditinggalkan untuk penuaian musim bunga. Bahagian pemutih biasanya tebal dan pendek.

Buaya

Daun buaya berat hingga 300 g. Bahagian putih hingga 30 cm. Bukan hanya kaki, tetapi juga hijau, yang mempunyai sedikit bau bawang putih, memiliki rasa yang baik. Boleh digunakan segar dan dalam tin. Daun dinaikkan, ditetapkan tinggi. Dari 1 kaki persegi m dapat dikumpulkan secara purata 3.4 kg.

Karantansky

Tumbuhan penyebaran besar setinggi 1 m. Bahagian produktifnya berat hingga 300 g. Varietasnya mempunyai rasa yang sangat baik, memberikan sayur-sayuran segar hingga embun beku dan musim sejuk, kerana sesuai untuk keadaan iklim Ural.

Masa pematangan penuh adalah 200 hari, penuaian spot dapat dimulakan setelah 125 hari. Bagi kebanyakan kawasan, disyorkan untuk menanam anak benih - sebaiknya sekurang-kurangnya 70 hari sebelum menanam di tanah.

Penyamun

Pelbagai Belanda. Batang pendek dan tebal rasanya. Daun dilipat di sepanjang urat utama. Rata-rata, ketinggian bahagian putih adalah 7 cm, tetapi mulsa atau penebangan yang betul dapat "menaikkan" hingga 30 cm. Pelbagainya tahan fros, sesuai untuk penuaian pada akhir musim gugur dan musim bunga. Seperti varietas akhir yang lain, benih disyorkan. Memerlukan tanah yang subur dan penyiraman biasa.

Gergasi musim luruh

Bawang raksasa musim gugur dibezakan dengan bahagian putih yang sangat besar - panjangnya hingga 40 cm dan diameter hingga 8 cm, tetapi untuk mendapatkan hasil seperti itu, disarankan untuk menanam 3-4 kali selama musim tanam. Tinggi keseluruhan - sehingga 80 cm. Masa pematangan - 150-200 hari. Bertolak ansur dengan kemarau. Hasil purata - 3-4 kg setiap 1 sq. m.

Raksasa musim luruh mempunyai kualiti pemeliharaan yang baik. Rasa separa tajam. Varieti "raksasa" sesuai untuk penggunaan segar, sup dan salad. Anda boleh membekukan.

Video "Daun tumbuh"

Pengarang video ini berkongsi pengalamannya menanam, menanam dan menuai daun bawang di laman webnya.

Meningkatkan selera makan dan mempercepat proses metabolik, menormalkan fungsi hati dan pundi hempedu, meningkatkan fungsi sistem saraf, memulihkan ingatan, koordinasi pergerakan dan perhatian - semua ini hanyalah sebahagian daripada sifat bermanfaat daun bawang dengan rasa manis dan rasa halus, yang secara tidak adil tersinggung oleh perhatian pengguna di negara kita.

Ciri tanaman

Nilai pemakanan utama daun bawang diwakili oleh kaki putih. Daun muda awal tanaman, yang serupa dengan daun bawang biasa kita, juga dapat dimakan, kerana juga diperkaya dengan mineral dan vitamin. Ukuran kaki sebahagian besarnya bergantung pada keadaan tumbuh, dan juga pada pelbagai daun bawang dan tingginya boleh berubah dari 15 hingga 45 cm, lebar - dari 3 hingga 8 cm. Daun boleh disimpan hingga enam bulan tanpa kehilangan khasiat vitamin mereka. Anda mesti memotong akar dan daun. Biji bawang ini lebih kecil daripada spesies bawang dan tetap boleh bertahan selama 3 tahun. Dan ia tidak membentuk mentol, seperti sesama bawang.

Varieti daun tahan sejuk. Mereka tidak takut beku hingga -8 ° C. Oleh itu, di ladang terbuka, dari awal musim bunga hingga akhir musim luruh.

Daun: varieti, gambar

Dari awal menyemai hingga munculnya pucuk, tanaman ini memerlukan 2-2,5 minggu.Varieti daun mengikut kadar pematangan dibahagikan kepada:

- awal;

- sederhana;

- lewat.

Varieti tanaman awal

Biasanya, jenis sayur-sayuran yang lewat dianggap paling produktif. Namun, daun bawang mempunyai hasil tertinggi pada varietas awal. Varieti matang awal dapat dirasakan pada akhir musim panas atau awal musim luruh. Mereka memerlukan purata 140 hari untuk matang. Kaki mereka agak nipis, berdiameter tidak lebih dari 3 cm. Tidak bertolak ansur dengan sejuk dengan baik. Di selatan, anda boleh menanam daun bawang dengan selamat dan bebas. Varieti matang awal ditunjukkan:

- Vesta, yang matang dalam kira-kira 130 hari. Ia cukup tahan terhadap penyakit dan parasit. Rasa separa tajam. Panjang batang pemutih adalah kira-kira setengah meter. Dari 1 m² boleh dituai dari 3 hingga 6 kg daun bawang. Selain penggunaan segar, ia boleh di dalam tin, acar dan dibekukan.

- Goliath, di mana diameter bahagian pemutih hampir dua kali lebih besar daripada Vesta dan 5-6 cm. Boleh diterima untuk pengeringan dan penggunaan segar.

- Kilima dengan musim tumbuh 150 hari. Penuaian akan dilakukan mulai pertengahan musim panas. Ini adalah daun bawang yang tahan penyakit.

Varieti awal disukai oleh peserta pameran kerana berpeluang menanamnya di bawah gelas pada awal tahun dan menunjukkannya pada bulan September.

Varieti tanaman sederhana

Varieti pertengahan musim mempunyai purata musim tanam 160 hari. Hasilnya kurang daripada spesies matang awal, tetapi kualitinya jauh lebih baik. Penuaian varieti musim luruh mestilah pada bulan September. Varieti pertengahan musim mempunyai bilangan varieti terbanyak. Selalunya daun bawang inilah yang kekal di kebun untuk musim sejuk. Varieti terbaik ditunjukkan:

- Bastion dengan musim tumbuh 155 hari. Hasil yang sangat produktif, tinggi. Berat batang pemutih adalah kira-kira 200 gram, panjangnya 30 cm.

- Ceria - agak tahan terhadap penyakit kulat tumbuhan. Bahagian pemutihnya bersaiz sederhana. Hasil dari 1 m² kira-kira 5 kg.

- Casimir - tanaman tinggi dengan batang pemutih yang berkualiti, panjang 25 cm dan diameter 3-3.5 cm. Kira-kira 180 hari harus berlalu dari masa penaburan hingga saat penuaian. Hasilnya tidak terlalu tinggi, ia akan menjadi 3 kg per 1 m².

- Tango. Ia mempunyai musim tumbuh 150-160 hari. Produktiviti tinggi. Ia bertolak ansur dengan sejuk.

- Kamus - spesies rendah dan padat dengan ketinggian 20 cm dan diameter lebih dari 2 cm. Rasanya lemah. Hasilnya kecil.

- Lancelot dengan batang pemutih sederhana yang tebal dan sederhana. Ia bertolak ansur dengan fros. Dianjurkan untuk mengambil segar, simpan hingga dua bulan. Dia sangat suka pengembaraan.

- Elephantom MC dengan rasa pedas dan panjang kaki 10 hingga 25 cm. Tidak memerlukan kelembapan yang banyak.

Varieti tanaman lewat

Varieti musim sejuk mempunyai ketahanan yang baik terhadap sejuk dan fros. Musim tumbuh panjang, dari 180 hingga 200 hari, dan selalunya tanaman tidak mempunyai masa untuk menyelesaikan pertumbuhannya, oleh kerana itu mereka mempunyai bahagian pemutihan pendek. Menanam varieti musim sejuk adalah baik di rumah hijau. Sebilangan tukang kebun mentransplantasikan tanaman ke dalam kotak yang tumbuh sebelum fros. Jenis musim sejuk berikut adalah yang paling biasa:

- Penyamun dengan batang putih pendek. Menyemai benih secara langsung ke dalam tanah dapat dilakukan pada akhir bulan Julai.

- Merkuri. Musim tumbuh memerlukan 175 hari. Tingginya batang putih adalah 20 cm. Ia mempunyai rasa lembut dan sedikit pedas. Tahan terhadap penyakit virus.

- Kuarantin. Hasil yang baik, terutamanya pada separuh kedua bulan September. Berbeza dengan selera dan batang silinder selebar 5 cm.

Menyimpan daun bawang

Daun itu dituai untuk musim sejuk beberapa hari sebelum permulaan fros. Anda boleh menyimpan bawang di ruang bawah tanah atau peti sejuk anda. Di ruang bawah tanah, lebih baik memilih kedudukan tegak untuk busur. Akarnya ditaburkan dengan tanah atau pasir yang sedikit lembap, yang paling biasa, tetapi juga sedikit basah. Anda boleh memotong akarnya, tetapi tidak sepenuhnya. Tanpa akar, bawang cepat merosot dan mula membusuk.Potong daun sepertiga, meninggalkan sebahagian besar sayur-sayuran untuk memberi makan bahagian yang diputihkan. Sekiranya anda tidak memotongnya, ia masih akan kering dan pada masa yang sama masih akan menimbulkan kesulitan semasa penyimpanan. Suhu penyimpanan - 0 ° C.

Varieti daun dibezakan dengan kemampuan menyesuaikan diri dengan keadaan tumbuh yang berbeza, panjang musim tanam, hasil, ukuran dan berat kaki yang dikelantang. Penanamannya tentu saja adalah usaha yang sukar, tetapi kesihatan kita sangat berbaloi.