Bir Terbaik

The Daily Meal mengkaji penilaian RateBeer dan Beer Advocate, World Beer Awards, World Beer Cup dan pemenang Great American Beer Festival, dan banyak penilaian lain untuk mengumpulkan 50 bir terbaik di dunia.

No. 50 Papaya Rye

Nómada Brewing, Sabadell (Barcelona), Sepanyol

Alkohol: 9%

Bir ini berwarna keemasan gelap - letupan sebenar buah, hop dan rai. Malty dengan sedikit buah-buahan tropika dan karamel, ia kuat dan sangat boleh diminum. Nómada Papaya Rye menjaringkan gol dalam 100 Terbaik dan IPA Imperial Terbaik menurut RateBeer.

No 49 Viaemilia

Birrifico del Ducato, Parma, Itali

Alkohol: 5%

Sebagai kegemaran lama, ia secara konsisten memenangi pingat di pertandingan World Beer Cup dan European Beer Star. Birrifico del Ducato dinobatkan sebagai Brewery of the Year Itali pada tahun 2010 dan 2011 dan telah memenangi banyak anugerah lain. Dengan nota herba, bunga dan madu, bir malt ini sesuai dengan prosciutto, produk lain di rantau ini.

No. 48 Brio

Olgerdin Egill Skallagrimsson, Reykjavik, Iceland

Alkohol: 4.5%

Tempat pembuatan bir, dinamai sempena Egil Skallagrimsson, diharapkan dapat memiliki sesuatu yang luar biasa. Brio memaparkan nota hop dan herba pedas dan malt seperti keropok. Bir ini, yang diseduh di pergunungan Iceland, telah membawa pulang pingat World Beer Cup dan World Beer Awards.

No. 47 Galaxy IPA

Half Brewing yang lain, Brooklyn

Alkohol: 6.5%

Persik berair, berair, berbuih namun mengejutkan berbunga, dengan sedikit buah-buahan tropika.Separuh yang lain adalah bintang yang semakin meningkat di langit kerajinan, dan IPA ini menduduki tempat sebagai yang terbaik di New York.

No. 46 Nøgne Ø Porter

Nøgne Ø, Grimstad, Norway

Alkohol: 7%

Porter bertubuh lengkap yang hebat diseduh di Norway - hitam pekat dengan aroma coklat gelap dan espresso diikuti karamel. Dia adalah Pingat Gangsa dalam kategori Export Extra Stout pada Cabaran Bir Barcelona 2016.

No. 45 ManBearPig

Voodoo Brewing Co., Meadville, PA

Alkohol: 14.1%

Bir yang hebat ini dengan sirap maple dan madu tempatan sudah tua dalam tong bourbon. Ia kuat, hitam pekat dan sangat kompleks, dengan rasa yang ketara dan tahan lama. Ia disenaraikan di antara bir teratas dunia oleh Beer Advocate 2016.

No. 44 Edisi Kopi Vietnam Black Eyed King Imp

BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland

Alkohol: 12.7%

Kedudukan 100 teratas dunia menurut RateBeer. Ini adalah ale dalam tin terkuat di dunia - hitam, kuat, dengan aroma kopi dan koko yang kuat.

No. 43 Breakside IPA

Breakside Brewery, Portland, Oregon

Alkohol: 6.4%

Ini adalah IPA hoppy yang enak dengan nota limau gedang, jarum pain, resin dan jeruk keprok. Ia mempunyai empat jenis hop ditambah kering kering. Breakside IPA memenangi pingat emas kategori IPA Amerika pada Anugerah Best of Craft Beer 2016.

No. 42 Pintu Lambo

Grimm Artisanal Ales, Brooklyn

Alkohol: 8%

Grimm menyebutnya "gula-gula hop tulen." IPA berganda ini dengan hop Citra, El Dorado dan Simcoe, mendapat tempat pertama daripada 115 IPA berganda dalam pengecapan buta oleh majalah Paste. Grimm adalah salah satu pelopor pembuatan kontrak.

No. 41 Samiec Alfa

Browar Artezan, Blonie, Poland

Alkohol: 11%

Keajaiban berusia tong ini adalah salah satu daripada 50 Imperial Stouts RateBeer Teratas. Ia mempunyai aroma manis, kepahitan rendah, nota vanila dan toffee yang jelas dan badan berkrim.

No. 40 St. Feuillien tiga kali ganda

Brasserie St-Feuillien / Friart, Le Rueux, Belgium

Alkohol: 8.5%

Warna kuning muda dengan rasa maltty yang ketara. Penapaian sekunder dalam botol memberikan aroma yang dapat dikenali yang dihasilkan oleh ragi, menghasilkan pematangan yang panjang, rasa yang lama. Pemenang pingat emas Barcelona Beer Challenge2016 dalam kategori Belgian Tripel.

No. 39 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

Lervig Aktiebryggeri, Copenhagen, Denmark

Alkohol: 10.9%

Keunggulan kekaisaran 50 terbaik ini disajikan dengan salah satu kopi termahal di dunia - ya, yang membuatnya melalui saluran pencernaan musang, mamalia Asia Selatan yang pilih yang hanya makan buah kopi segar dan terbaik. Ini adalah kopi yang agak jarang dengan aroma yang kuat. Ini memberi bir profil berasap yang kuat dengan nota roti bakar dan vanila bakar.

No. 38 Avec Les Bons Voeux

Brasserie Dupont, Tourp-Leuze, Belgium

Alkohol: 9.5%

Bir lager fermentasi atas berwarna tembaga, dengan badan ringan, kering dan masam. Ale ladang Belgia yang lazat ini berada di antara tripel biara terbaik di dunia. Sangat sesuai untuk meminumnya pada suhu bilik bawah tanah, atau didinginkan sebagai minuman beralkohol.

No. 37 Julius

Syarikat Pembuatan Bir Tree House, Monson, Massachusetts

Alkohol: 6.8%

IPA yang boleh diminum ini, dengan nota buah mangga dan sitrus manis dan kepahitan bulat. Laman web ini menyebutnya "IPA Terbaik di Dunia".

No. 36 Aecht Schlenkerla Fastenbier

Braueri Heller, Bamberg, Jerman

Alkohol: 5.5%

Dengan badan coklat kemerahan dan kepala putih yang besar, bir tanpa filter ini mempunyai aroma daging asap yang dapat dikenali yang seimbang dengan roti bakar kayu manis dan rasa karamel. Fastenbier bermaksud "bir untuk puasa" dan bir ini dijual hanya semasa puasa - dari Ash Wednesday hingga Easter.

No. 35 Orval

Brasserie d'Orval, Florentville, Villers-devan-Orval, Belgium

Alkohol: 6.2%

Bir oren tembaga dengan kepala dan ragi putih raksasa, aroma lemon dan aroma ringan dan tidak dominan. Bir kering bunga, sitrus dan kompleks dengan badan sederhana. Ia juga merupakan satu-satunya bir yang dihasilkan oleh kilang bir Orval Trappist kepada masyarakat umum.

34 Double Barrel Jesus

Evil Twin Brewing, Westbrook Brewing Co., Brooklyn

Alkohol: 12%

Kedudukan 100 teratas dari varieti terbaik di dunia menurut RateBeer. Ini adalah warna hitam matte dengan nota bourbon dan vanila dan badan seperti toffee.

No. 33 Duck Duck Gooze

The Lost Abbey, San Marcos, California

Alkohol: 7%

Dengan rasa dan aroma masamnya, nota sitrus, kemasan berasid yang menyegarkan dan kemanisan ringan untuk keseimbangan, bir ini telah menjadi salah satu bir laris pembuatan bir sejak dilancarkan pada tahun 2009. Sangat sukar untuk dijumpai, kerana ia hanya dibuat setiap tiga tahun sekali, dan dalam jumlah yang terhad.

No. 32 Oude Geuze

Brouwerij Oud Beersel, Bersel, Belgium

Alkohol: 6%

Ale Belgia klasik, berawan, berwarna madu, dengan keasidan sitrik seperti anggur, sedikit rempah, gelembung kecil dan berkarbonasi yang kuat. Ia dianggap sebagai anggur berkilau di dunia bir dan memenangi gelaran Best Sour Beer di World Beer Awards 2016.

No. 31 Kormoran Imperium Prunum

Browar Kormoran, Olsztyn, Poland

Alkohol: 11 peratus

Salah satu daripada 100 teratas menurut RateBeer dan porter Baltik terbaik di dunia. Letupan prun, buah salai, coklat dan malt.

No. 30 Zombie Dust

Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana

Alkohol: 6.2%

Ale pucat yang kuat ini wajar dibeli, jika hanya untuk label. Tetapi mereka yang tertarik dengan corak yang tidak biasa terpesona dengan bir itu sendiri. Aroma pain dan sitrus yang hebat, mengikut citarasa - nota limau gedang dan madu. Termasuk dalam 50 teratas mengikut Men's Fitness

29 Péché Mortel

Brasserie Dieu du Ciel !, Quebec, Kanada

Alkohol: 6.5%

Kopi ditambahkan semasa proses pembuatan bir, menghasilkan kekemasan yang kuat dan padat dengan aroma biji kopi panggang dan kemasan yang sedikit tart. Ia dinobatkan sebagai salah satu Best Imperial Stouts oleh Craft Beer & Brewing Magazine.

No. 28 Dua Hati Ale

Brewery Bell, Galesburg, Michigan

Alkohol: 7%

Dinamakan sempena Sungai Tu-Harted di Michigan. Ini adalah IPA yang menyegarkan dengan nota cemara dan sitrus yang meletup. Menurut pengarang Beer Advocate, ini adalah salah satu bir yang akan habis masa.

No 27 Kegelapan

Surly Brewing Company, Minneapolis

Alkohol: 9.6%

Ini adalah kekuatan kerajaan Rusia yang kompleks dan kuat dengan coklat gelap, aroma buah dan toffee, karbonasi sederhana dan aroma yang tidak konvensional. Dia mempunyai kira-kira 10,000 ulasan Untappd yang hampir sempurna.

# 26 Oude Geuze Vintage

Brouwerij 3 Fonteinen, Bersel, Belgium

Alkohol: 6%

Gueuze siri vintaj ini hanya dijual di Belgium. Ia dilancarkan untuk dijual setelah penyimpanan selama beberapa tahun di ruang bawah tanah Drie Fonteinen - tidak seperti Oude Geuze biasa, yang matang selama enam bulan. Terserah kepada pembuat bir untuk menentukan gueuze mana yang akan menjadi vintage - dia menilai rasanya dan potensi penuaan. Oude Geuze Vintage di nombor 18 berada di Beer Advocate's 250 Glorious Beers, berdasarkan lebih daripada 10 tahun ulasan.

No. 25 Makan Malam

Maine Beer Company, Freeport, Maine

Alkohol: 8.2%

Double kering dengan lebih dari 6 lbs hop per barel (230 g / dl), IPA berganda ini mempunyai warna keemasan kabur dan watak kering dan menyegarkan. Majalah Craft Beer & Brewing menilai dengan 100 mata.

No. 24 Hopslam

Brewery Bell, Galesburg, Michigan

Alkohol: 10%

Mungkin IPA berganda ini dengan hop Northwest bukanlah perkara yang akan anda kirimkan di rumah. Namun, peminat bir ini memanggil semua kedai bir di bandar ini, setelah hampir tidak mendengar khabar angin bahawa terdapat beberapa bungkusan di sana. Setiap sip dipenuhi dengan nota madu, dan skema hopping yang canggih menghasilkan bir aromatik, sitrus, pahit, dan pada masa yang sama menyegarkan bir.

23 Permintaan

Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California

Alkohol: 7%

Ale coklat ini berumur 12 bulan dengan ceri masam dalam tong Pinot Noir dari kilang anggur Sonoma Valley. Hasilnya adalah bir yang cerah, masam, buah dan sedikit aromatik dengan watak tong ketara.

No 22 Weihenstephaner Hefe Weissbier

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Jerman

Alkohol: 5.4%

Hefeweizen tradisional dengan aroma hutan bersahaja, seimbang, buah dan kering. Pemenang pingat emas Piala Bir Dunia dalam kategori Gaya Jerman Selatan Hefeweizen.

21 Abyss

Deschutes Brewery, Bend, Oregon

Alkohol: 11.1%

Nota licorice dalam aroma diberikan dengan penambahan kulit ceri dan vanila dan penuaan dalam tong kayu oak. Ia adalah pemenang Anugerah Bir Dunia 2016 dalam kategori Imperial Stout Terbaik.

No. 20 Speedway Stout - Bourbon Barrel Berumur

Syarikat Pembuatan Bir AleSmith, San Diego, California

Alkohol: 12%

Matte hitam dengan busa keperangan. Aroma coklat dan licorice digabungkan dengan kopi panggang berasap. Berkrim dan manis, bir ini bagus untuk penuaan. Ia memperoleh 100 mata dari majalah Craft Beer & Brewing.

No. 19 La Fin du Monde

Unibroue, Quebec, Kanada

Alkohol: 9%

Ale emas tiga kali ganda yang berawan, enak, bunga dengan badan sederhana dan rasa yang kaya. Unibroue Brewers mengatakan bir itu disiapkan untuk menghormati penjelajah Eropah yang berani yang percaya bahawa mereka telah sampai ke penghujung dunia dengan menemui Amerika Utara, Dunia Baru. World End telah memenangi lebih banyak anugerah daripada bir Kanada yang lain.

No. 18 Lord Dark Dark Imperial Stout

Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana

Alkohol: 15%

Padat dan karamel, dengan nota coklat dan kopi dalam aroma, buah kering dan gula merah di lelangit. Anda boleh membelinya hanya di kilang bir satu hari dalam setahun - Dark Lord Day (pada tahun 2017 ia diadakan pada 13 Mei).

No. 17 Parabola

Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, California

Alkohol: 13.1%

Ini adalah ketegasan imperialis yang disebut sebagai anggur yang baik. Jangan terkejut apabila anda mendengar seseorang menyebutkan nota tembakau dan oak atau kopi hitam dan vanila. Kekokohan Rusia yang sangat kompleks ini manis dan pahit dan sangat sukar untuk dibeli. Ia berumur dalam tong bourbon (Pappy Van Winkle, Woodford Reserve, Elijah Craig dan lain-lain) dan kemudian diadun.

No. 16 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Jerman

Alkohol: 12%

Legenda mengatakan bahawa satu tong musim sejuk Aventinus membeku semasa pengangkutan. Pembancuh bir merasakan cairan yang belum dibekukan dan kagum. Dan anda dapat melihat sebabnya. Ini adalah bir legenda dengan aroma pisang dan buah kering, rasa koko dan cengkih.

No. 15 Mornin 'Delight

Menjatuhkan Syarikat Pembuatan Goliath, Decora, Iowa

Alkohol: 12%

Kekaisaran yang hebat ini dengan aroma espresso yang kuat dan badan yang kaya dan padat berada di kedudukan ketiga dalam 50 teratas di dunia oleh RateBeer. Pengasas Beer Advokat Jason Elstrom percaya Toppling Goliath akan tetap menjadi kegemaran untuk tahun-tahun akan datang.

No. 14 Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel Berumur

Cigar City Brewing, Tampa, Florida

Alkohol: 11%

Tiket Hunahpu's Day ($ 200-400) mula dijual setiap bulan Disember. Festival ini berlangsung pada bulan Mac dan peminat dapat menjadi yang pertama untuk mencuba penjelmaan baru dari kegemaran lama mereka. Harga tiket itu merangkumi 4-12 botol daging empuk yang kaya dan pedas ini, yang berusia setengahnya dalam tong rum dan epal brendi.

No. 13 Pliny the Elder

Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California

Alkohol: 8%

Penulis dan ahli falsafah Rom kuno, Pliny the Elder memanggil hop Lupus salictarius - "serigala di willow" - walaupun tidak diketahui dengan pasti apakah ia bermaksud hop. Walau apa pun, IPA berganda yang dinamakannya adalah kabur, berwarna tembaga-keemasan, dengan aroma piney. Ia segar, dengan hop yang seimbang dan rasa limau gedang segar. Bir telah memenangi emas di World Beer Cup dan Great American Beer Festival, dan dianggap sebagai salah satu IPA Pantai Barat terbaik dalam sejarah.

No. 12 Westvleteren Extra 8

Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgium

Alkohol: 8%

Hanya enam jenama Belgia yang boleh dikatakan dihasilkan di biara Trappist, dan para biarawan Saint Sixtus 'Abbey di Westvleteren menghasilkan bir paling sedikit, jadi bir gelap mereka kekurangan. Dengan nota teh, kismis dan roti hitam, dubbel ini sangat berkarbonat dan mempunyai kepala berbusa besar.

No. 11 Kentucky Breakfast Stout

Pengasas Syarikat Pembuatan Bir, Grand Rapids, Michigan

Alkohol: 11.2%

Mencari Sarapan Stout yang sangat popular mungkin seperti tugas yang menakutkan bagi Pengasas, tetapi mereka berjaya. Berusia dalam tong bourbon oak di bilik bawah tanah, kekukuhan imperialis ini tiada duanya. KBS, diseduh dengan coklat dan kopi, adalah untuk pencinta yang menyukai sedikit bourbon di bir mereka untuk sarapan.

No. 10 Ann

Pembuatan Bir Hillststead, Greensboro Bend, Vermont

Alkohol: 6.5%

Hill Farmstead dinobatkan sebagai Brewery Terbaik Dunia oleh RateBeer. Musim madu Anna berusia bertahun-tahun di tong wain oak Perancis dan hanya menjadi Ann. Bir berkarbonat semula jadi menunjukkan keasidan sitrik kompleks dengan sedikit epal hijau.

No. 9 Lou Pepe Kriek

Brasserie Cantillon, Brussels, Belgium

Alkohol: 5%

Setiap tahun, Cantillon berjaya mendapatkan satu atau dua tan ceri masam halus dan langka dari Schaarbeek, yang penuaiannya tidak dapat diramalkan. Digunakan secara eksklusif untuk pengadunan, ceri ini direndam dalam bir selama dua hingga tiga bulan untuk menghasilkan tangisan yang berasid dan berair. Pengeluaran terhad kepada beberapa ribu botol setiap tahun kerana bilangan buah beri yang terhad. Lou Pepe Kriek adalah salah satu Bir Terbaik Thrillist 2016.

No. 8 Perayaan

Brauerei Aying, Aying, Jerman

Alkohol: 6.7%

Doppelbock menonjol antara gaya Jerman yang lain. Bir yang kuat tetapi tidak keterlaluan dengan kepala yang subur ini berumur enam bulan. Bir hebat untuk pesta dengan rakan dan keluarga.

No. 7 St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus Brouwerij, Watau, Belgium

Alkohol: 10%

Kuat, bertubuh penuh, pedas, malty, kuat - seperti minum kek buah alkohol dengan coklat dan karamel.Ini adalah Abbey ale yang diseduh dalam gaya klasik Quadrupele Belgia mengikuti resipi Trappist lama. St. Bernardus dianggap sebagai salah satu jenama bir terbaik di dunia oleh komuniti bir.

No. 6 Bourbon County Brand Stout

Syarikat Bir Goose Island, Chicago

Alkohol: 13.8%

Stout edisi terhad ini bukan gurauan. Ini memiliki warna hitam yang jelas dengan busa karamel sedikit, aroma bourbon, vanila dan buah ara yang kuat, diikuti dengan nota coklat dan molase.

No 5 Heady Topper

The Alchemist, Waterbury, Vermont

Alkohol: 8%

IPA Double Vermont ini sangat sukar didapatkan - kecuali anda tinggal 50 kilometer dari kilang bir, tetapi ia sangat digemari oleh peminat bir di seluruh dunia. Bir sukar difahami yang memenangi anugerah ini habis dijual sebaik sahaja memasuki pasaran.

No. 4 Rochefort Trappistes 10

Brasserie Rochefort, Rochefort, Belgium

Alkohol: 11.3%

Kuadrupel "penutup biru" tradisional Rochefort Belgia adalah salah satu daripada beberapa jenis Trappist sejati. Bir kuat malty ini, ketika sejuk, mengeluarkan sebiji plum dan aprikot, dan apabila dipanaskan, ia menunjukkan watak sebenar bir. Ia sesuai untuk menghirup perlahan, seperti scotch atau anggur yang baik. Oktober lalu, bir itu adalah pemenang dalam pengembaraan buta empat kali ganda Belgian Beer Journal.

No. 3 Pliny the Younger

Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California

Alkohol: 10.25%

Dinamakan sempena keponakan dan anak angkat Pliny the Elder yang disebutkan di atas. Pliny the Younger mendokumentasikan letusan Vesuvius pada tahun 79 Masihi, di mana bapa saudaranya meninggal. Ini adalah IPA tiga kali ganda (ia mempunyai tiga kali lipat lebih banyak daripada biasa) dan sangat sukar, memakan masa, dan mahal untuk dibuat. Berbeza dengan kepahitan sederhana dan warna tembaga yang indah. Hanya tersedia di paip dan hanya dilancarkan selama dua minggu pada awal Februari.

No. 2 Westvleteren 12 (XII)

Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgium

Alkohol: 10.2%

Bir ini pastinya adalah yang terbaik dari yang terbaik, dan sebilangan pakar percaya bahawa ia layak mendapat tempat pertama. Ini adalah bir Trappist sebenar yang dibancuh oleh para sami di Biara Saint Sixtus. Bir coklat chestnut gelap dengan buah hitam dan aroma gula perang. Ini adalah empat kali ganda yang kompleks dan pedas dengan karbonasi yang meriah. Peringkat # 1 dalam kategori Abbey / Quadruple oleh RateBeer dan 100 mata dari majalah Craft Beer & Brewing.

# 1 Stok Jenama Kentucky Brunch

Menjatuhkan Syarikat Pembuatan Goliath, Decora, Iowa

Alkohol: 12%

Kandungan kopi empayar berusia tong ini sangat sukar dijumpai secara komersial. Ia mempunyai aroma maple yang kuat dengan nota coklat dan hazelnut. Pada tahun 2015, majalah Esquire memasukkannya ke dalam senarai "10 Bir Hebat yang Tidak Mungkin Anda Makan," dan berada di kedudukan # 1 dalam 250 teratas global di Beer Advocate.

Postdoc sains komputer Julian McAuley dan profesor bersekutu Jur Leskovich melakukan kajian untuk mengetahui bagaimana selera seseorang berubah ketika dia menggunakan lebih banyak produk dan mula memahami selok-beloknya dengan lebih baik.

Mereka sampai pada kesimpulan bahawa lama-kelamaan kita cenderung sangat menyukai rasa yang pada awalnya nampak tidak dapat difahami. Inilah yang mereka tulis:

"Adalah menjadi kesalahan untuk mengesyorkan seseorang menonton filem kultus Jepang" The Seven Samurai "hanya kerana dia pada dasarnya suka filem aksi. Tetapi selepas beberapa ketika filem ini mungkin sangat menyukainya - apabila dia sudah bersedia untuk menerimanya. Perkara yang sama berlaku dengan bir, wain atau makanan lain yang tidak biasa - hampir selalu memerlukan sedikit masa untuk merasakan makanan yang paling indah. "

Makoli dan Leskovech mengembangkan model yang memisahkan ulasan "pakar" dalam talian dari ulasan "pemula". Model ini mengambil kira jumlah ulasan yang dihantar oleh pengguna dan perbandingan penilaian pengguna dengan penilaian "pakar" lain dalam komuniti (mereka yang telah menulis lebih daripada 50 ulasan).

Akhirnya, para penyelidik mengumpulkan peringkat 10 bir teratas, berdasarkan anggaran pakar dari laman bir yang paling terkenal, RateBeer, yang telah menerbitkan lebih daripada tiga juta ulasan yang dikhaskan untuk minuman ini.

Bir terbaik di dunia

Tempat ke-10

Adam

Keperibadian kilang bir Hair of the Dog di Portland, Oregon. Bir ini adalah bir bersejarah yang pernah dibuat semula di Dortmund, Jerman.

4,277 bintang.

Tempat ke-9

Bourbon County Stout

Bourbon County Stout diseduh di Chicago di Goose Island Brewery dan berumur dua tahun di tong bourbon berusia 18 tahun. Ia mempunyai rasa coklat yang diredam dan kekuatan 13%.

4.283 bintang.

Tempat ke-8

Godaan

Sour Pale Ale dari Russian River Brewery (California). Untuk mendapatkan rasa khas, tart berumur 9 hingga 15 bulan di tong Chardonnay.

4,284 bintang.

Tempat ke-7

Pliny si tua

Ale lain dari kilang bir Sungai Rusia telah menjadi legenda kerana rasanya yang seimbang. Aromanya mengandungi nota sitrus dan pain.

4.289 bintang.

Tempat ke-6

Sarapan pagi di Kentucky

Keperibadian Founder Brewing, Michigan, Kentucky Breakfast Stout diseduh dengan kopi dan coklat dan kemudian ditanam dalam tong bourbon untuk rasa yang sangat kaya dan tebal.

4.29 bintang.

Tempat ke-5

IPA Imperial yang ditakuti

Bir ini dihasilkan di Three Floyds Brewery (Indiana). Rasanya pahit dilembutkan oleh mangga dan pic.

4.3 Bintang

Tempat ke-4

Ekspedisi gagah

Pelbagai gelap dari Bell Brewery di Michigan ini mempunyai rasa kopi yang baru dipanggang.

4.34 bintang.

Tempat ke-3

Speedway gagah

Speedway Stout, 12% ABV, diseduh di AleSmith Brewery (California) dengan kopi tambahan.

4.372 bintang.

Tempat ke-2

Tuan Gelap Kekaisaran Rusia

Salah satu jenis yang paling terkenal dari kilang pembuatan Three Floyds Brewing dibancuh dengan kopi, molase dan madu. Ia hanya boleh dibeli pada hari Sabtu terakhir bulan April. Oleh kerana kuantiti bir adalah terhad (6.000 botol), mereka yang ingin merasakannya membeli tiket bercetak terlebih dahulu.

4,279 bintang.

Tempat pertama menurut pakar dari RateBeer

Bir 12

Bir 12 dibuat oleh para bhikkhu dari perintah Cistercian dari Biara Saint Sixtus (Westvleteren, Belgium). Ia boleh dibeli seminggu sekali di gerbang biara. Tidak ada label di atasnya, hanya topi kuning sederhana.

Bir hanya mengandungi ragi, malt, gula, karamel dan air. Tidak lebih.

Penilaian pakar - 4,499 bintang.

sumber asal

The Daily Meal mengkaji penilaian RateBeer dan Beer Advocate, World Beer Awards, World Beer Cup dan Great American Beer Festival, dan banyak penilaian lain untuk mengumpulkan 50 bir terbaik di dunia.

No. 50 Papaya Rye

Nómada Brewing, Sabadell (Barcelona), Sepanyol

Alkohol: 9%

Bir ini berwarna keemasan gelap - letupan sebenar buah, hop dan rai. Malty dengan sedikit buah-buahan tropika dan karamel, ia kuat dan sangat boleh diminum. Nómada Papaya Rye menjaringkan 100 Top dan Top Imperial IPA oleh RateBeer.

No 49 Viaemilia

Birrifico del Ducato, Parma, Itali

Alkohol: 5%

Sebagai kegemaran lama, ia secara konsisten memenangi pingat di pertandingan World Beer Cup dan European Beer Star. Birrifico del Ducato dinobatkan sebagai Brewery of the Year Itali pada tahun 2010 dan 2011 dan telah memenangi banyak anugerah lain. Dengan nota herba, bunga dan madu, bir malt ini sesuai dengan prosciutto, produk lain di rantau ini.

No. 48 Brio

Olgerdin Egill Skallagrimsson, Reykjavik, Iceland

Alkohol: 4.5%

Tempat pembuatan bir, dinamai sempena Egil Skallagrimsson, diharapkan dapat memiliki sesuatu yang luar biasa. Brio memaparkan nota hop dan herba pedas dan malt seperti keropok. Bir ini, yang diseduh di pergunungan Iceland, telah membawa pulang pingat World Beer Cup dan World Beer Awards.

No. 47 Galaxy IPA

Half Brewing yang lain, Brooklyn

Alkohol: 6.5%

Persik berair, berair, berbuih namun mengejutkan berbunga, dengan sedikit buah-buahan tropika. Separuh yang lain adalah bintang yang semakin meningkat di langit kraf, dan IPA ini berada di kedudukan yang terbaik di New York.

No. 46 Nøgne Ø Porter

Nøgne Ø, Grimstad, Norway

Alkohol: 7%

Porter bertubuh lengkap yang hebat diseduh di Norway - hitam pekat dengan aroma coklat gelap dan espresso diikuti karamel. Dia adalah Pemenang Pingat Gangsa dalam kategori Export Extra Stout pada Cabaran Bir Barcelona 2016.

No. 45 ManBearPig

Voodoo Brewing Co., Meadville, PA

Alkohol: 14.1%

Bir yang hebat ini dengan sirap maple dan madu tempatan sudah berusia dalam tong bourbon. Ia kuat, hitam pekat dan sangat kompleks, dengan rasa selepasnya yang ketara dan tahan lama. Ia berada di antara bir teratas di dunia oleh Beer Advocate 2016.

No. 44 Edisi Kopi Vietnam Black Eyed King Imp

BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland

Alkohol: 12.7%

Kedudukan 100 teratas dunia menurut RateBeer. Ini adalah ale dalam tin terkuat di dunia - hitam, kuat, dengan aroma kopi dan koko yang kuat.

No. 43 Breakside IPA

Breakside Brewery, Portland, Oregon

Alkohol: 6.4%

Ini adalah IPA hoppy yang enak dengan nota limau gedang, jarum pain, resin dan jeruk keprok. Ia mempunyai empat jenis hop dan hopping kering. Breakside IPA memenangi pingat emas dalam kategori IPA Amerika pada Anugerah Best Craft Beer 2016.

No. 42 Pintu Lambo

Grimm Artisanal Ales, Brooklyn

Alkohol: 8%

Grimm menyebutnya "gula-gula hop tulen". IPA berganda ini dengan hop Citra, El Dorado dan Simcoe, mendapat tempat pertama daripada 115 IPA berganda dalam pengecapan buta oleh majalah Paste. Grimm adalah salah satu pelopor pembuatan kontrak.

No. 41 Samiec Alfa

Browar Artezan, Blonie, Poland

Alkohol: 11%

Keajaiban berusia tong ini adalah salah satu daripada 50 Imperial Stouts RateBeer Teratas. Ia mempunyai aroma manis, kepahitan rendah, nota vanila dan toffee yang jelas dan badan berkrim.

No. 40 St. Feuillien tiga kali ganda

Brasserie St-Feuillien / Friart, Le Rueux, Belgium

Alkohol: 8.5%

Warna kuning muda dengan rasa maltty yang ketara. Penapaian sekunder dalam botol memberikan aroma yang dapat dikenali yang dihasilkan oleh ragi, menghasilkan pematangan yang panjang, rasa yang lama. Pemenang pingat emas Barcelona Beer Challenge2016 dalam kategori Belgian Tripel.

No. 39 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

Lervig Aktiebryggeri, Copenhagen, Denmark

Alkohol: 10.9%

Keunggulan kekaisaran 50 terbaik ini disajikan dengan salah satu kopi termahal di dunia - ya, yang membuatnya melalui saluran pencernaan musang, mamalia Asia Selatan yang sangat pemilih yang hanya makan buah kopi segar dan terbaik. Ini adalah kopi yang agak jarang dengan aroma yang kuat. Ini memberi bir profil berasap yang kuat dengan nota roti bakar dan vanila panggang.

No. 38 Avec Les Bons Voeux

Brasserie Dupont, Tourp-Leuze, Belgium

Alkohol: 9.5%

Bir lager fermentasi atas berwarna tembaga, badan ringan, kering dan masam. Ale ladang Belgia yang enak ini berada di antara tripel biara terbaik di dunia. Sangat sesuai untuk meminumnya pada suhu bilik bawah tanah, atau sejuk sebagai minuman beralkohol.

No. 37 Julius

Syarikat Pembuatan Bir Tree House, Monson, Massachusetts

Alkohol: 6.8%

IPA ini boleh diminum, dengan nota mangga dan sitrus manis dan kepahitan bulat. Laman web ini menyebutnya "IPA Terbaik di Dunia".

No. 36 Aecht Schlenkerla Fastenbier

Braueri Heller, Bamberg, Jerman

Alkohol: 5.5%

Bir yang tidak ditapis ini dengan badan coklat kemerahan dan kepala putih yang besar mempunyai aroma daging asap yang dikenali seimbang dengan roti bakar kayu manis dan rasa karamel. Fastenbier bermaksud "bir untuk puasa" dan bir ini dijual hanya semasa puasa - dari Ash Wednesday hingga Easter.

No. 35 Orval

Brasserie d'Orval, Florentville, Villers-devan-Orval, Belgium

Alkohol: 6.2%

Bir oren tembaga dengan kepala dan ragi putih raksasa, aroma lemon dan aroma ringan dan tidak dominan. Bir kering bunga, sitrus dan kompleks dengan badan sederhana. Ia juga merupakan satu-satunya bir yang dihasilkan oleh kilang bir Orval Trappist kepada masyarakat umum.

34 Double Barrel Jesus

Evil Twin Brewing, Westbrook Brewing Co., Brooklyn

Alkohol: 12%

Kedudukan 100 teratas dari varieti terbaik di dunia menurut RateBeer. Ini adalah warna hitam matte dengan nota bourbon dan vanila dan badan seperti toffee.

No. 33 Duck Duck Gooze

The Lost Abbey, San Marcos, California

Alkohol: 7%

Dengan rasa dan aromanya yang masam, nota sitrus, kemasan berasid yang menyegarkan dan rasa manis yang ringan untuk keseimbangan, bir ini telah menjadi salah satu bir laris pembuatan bir sejak dilancarkan pada tahun 2009. Sangat sukar untuk dijumpai, kerana ia hanya dibuat setiap tiga tahun sekali, dan dalam jumlah yang terhad.

No. 32 Oude Geuze

Brouwerij Oud Beersel, Bersel, Belgium

Alkohol: 6%

Ale Belgia klasik, berawan, berwarna madu, dengan keasidan sitrik seperti anggur, sedikit rempah, gelembung kecil dan berkarbonasi yang kuat. Ia dianggap sebagai anggur berkilau di dunia bir dan memenangi gelaran Best Sour Beer di World Beer Awards 2016.

No. 31 Kormoran Imperium Prunum

Browar Kormoran, Olsztyn, Poland

Alkohol: 11 peratus

Salah satu daripada 100 teratas menurut RateBeer dan porter Baltik terbaik di dunia. Letupan prun, buah salai, coklat dan malt.

No. 30 Zombie Dust

Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana

Alkohol: 6.2%

Ale pucat yang kuat ini layak dibeli, jika hanya untuk label. Tetapi mereka yang tertarik dengan corak yang tidak biasa terpesona dengan bir itu sendiri. Aroma pain dan sitrus yang kuat, di lelangit - nota limau gedang dan madu.Termasuk dalam 50 teratas mengikut Men's Fitness dan

29 Péché Mortel

Brasserie Dieu du Ciel !, Quebec, Kanada

Alkohol: 6.5%

Kopi ditambahkan semasa proses pembuatan bir, menghasilkan ketakutan yang kuat dan padat dengan aroma biji kopi panggang dan kemasan yang sedikit tart. Ia dinobatkan sebagai salah satu Imperial Stouts Terbaik oleh Craft Beer & Brewing Magazine.

No 28 Dua Hati Ale

Brewery Bell, Galesburg, Michigan

Alkohol: 7%

Dinamakan sempena Sungai Tu-Harted di Michigan. Ini adalah IPA yang menyegarkan dengan nota cemara dan sitrus yang meletup. Menurut pengarang Beer Advocate, ini adalah salah satu bir yang akan habis masa.

No 27 Kegelapan

Surly Brewing Company, Minneapolis

Alkohol: 9.6%

Ini adalah kekukuhan kerajaan Rusia yang kompleks dengan aroma coklat gelap, buah dan toffee, berkarbonasi sederhana dan aroma yang tidak konvensional. Dia mempunyai kira-kira 10,000 ulasan Untappd yang hampir sempurna.

# 26 Oude Geuze Vintage

Brouwerij 3 Fonteinen, Bersel, Belgium

Alkohol: 6%

Gueuze siri vintaj ini hanya dijual di Belgium. Ia dilancarkan untuk dijual setelah penyimpanan selama beberapa tahun di ruang bawah tanah Drie Fonteinen - tidak seperti Oude Geuze biasa, yang matang selama enam bulan. Terserah kepada pembuat bir untuk menentukan gueuze mana yang akan menjadi vintage - dia menilai rasanya dan potensi penuaan. Oude Geuze Vintage di nombor 18 berada di Beer Advocate's 250 Glorious Beers, berdasarkan lebih dari 10 tahun ulasan.

No. 25 Makan Malam

Syarikat Bee Maine, Freeport, Maine

Alkohol: 8.2%

Berganda kering dengan lebih dari 6 lbs hop per barel (230 g / dl), IPA berganda ini mempunyai warna keemasan kabur dan watak kering dan menyegarkan. Majalah Craft Beer & Brewing menilai dengan 100 mata.

No. 24 Hopslam

Brewery Bell, Galesburg, Michigan

Alkohol: 10%

Mungkin IPA berganda ini dengan hop Northwest bukanlah perkara yang akan anda sampaikan di rumah. Namun, peminat bir ini memanggil semua kedai bir di bandar ini, setelah hampir tidak mendengar khabar angin bahawa terdapat beberapa bungkusan di sana. Setiap sip dipenuhi dengan nota madu, dan skema hopping yang canggih menghasilkan bir aromatik, sitrus, pahit, dan sekaligus menyegarkan.

23 Permintaan

Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California

Alkohol: 7%

Ale coklat ini berumur 12 bulan dengan ceri masam dalam tong Pinot Noir dari kilang anggur Sonoma Valley. Hasilnya adalah bir yang cerah, masam, buah dan sedikit aromatik dengan watak tong ketara.

No 22 Weihenstephaner Hefe Weissbier

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Jerman

Alkohol: 5.4%

Hefeweizen tradisional dengan aroma hutan bersahaja, seimbang, buah dan kering. Pemenang pingat emas Piala Bir Dunia dalam kategori Gaya Jerman Selatan Hefeweizen.

21 Abyss

Deschutes Brewery, Bend, Oregon

Alkohol: 11.1%

Nota licorice dalam aroma diberikan dengan penambahan kulit ceri dan vanila dan penuaan dalam tong kayu oak. Ia merupakan pemenang Anugerah Bir Dunia 2016 dalam kategori Imperial Stout Terbaik.

No. 20 Speedway Stout - Bourbon Barrel Berumur

Syarikat Pembuatan Bir AleSmith, San Diego, California

Alkohol: 12%

Matte hitam dengan busa keperangan. Aroma coklat dan licorice digabungkan dengan kopi panggang berasap. Berkrim dan manis, bir ini bagus untuk penuaan. Ia memperoleh 100 mata dari majalah Craft Beer & Brewing.

No. 19 La Fin du Monde

Unibroue, Quebec, Kanada

Alkohol: 9%

Ale emas tiga kali ganda yang keruh, ragi, bunga dengan badan sederhana dan rasa yang kaya. Unibroue Brewers mengatakan bir itu disiapkan untuk menghormati penjelajah Eropah yang berani yang percaya bahawa mereka telah sampai ke penghujung dunia dengan menemui Amerika Utara, Dunia Baru. World End telah memenangi lebih banyak anugerah daripada bir Kanada yang lain.

No. 18 Lord Dark Dark Imperial Stout

Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana

Alkohol: 15%

Padat dan karamel, dengan nota coklat dan kopi dalam aroma, buah kering dan gula merah di lelangit. Anda boleh membelinya hanya di kilang bir satu hari dalam setahun - Dark Lord Day (pada tahun 2017 ia diadakan pada 13 Mei).

No. 17 Parabola

Syarikat Pembuatan Bir Firestone, Paso Robles, California

Alkohol: 13.1%

Ini adalah ketegasan imperialis yang disebut sebagai anggur yang baik. Jangan terkejut apabila anda mendengar seseorang menyebutkan nota tembakau dan oak atau kopi hitam dan vanila. Kekuatan imperialis Rusia yang sungguh rumit ini manis dan pahit dan sangat sukar dibeli.Ia berumur dalam tong bourbon (Pappy Van Winkle, Woodford Reserve, Elijah Craig dan lain-lain) dan kemudian diadun.

No. 16 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Jerman

Alkohol: 12%

Legenda mengatakan bahawa satu tong musim sejuk Aventinus membeku semasa pengangkutan. Pembuat bir merasakan baki cecair yang belum dibekukan dan kagum. Dan anda dapat melihat sebabnya. Ini adalah bir legenda dengan aroma pisang dan buah kering, rasa koko dan cengkih.

No. 15 Mornin 'Delight

Menjatuhkan Syarikat Pembuatan Goliath, Decora, Iowa

Alkohol: 12%

Kekaisaran yang hebat ini dengan aroma espresso yang kuat dan badan yang kaya dan padat berada di kedudukan ketiga dalam 50 teratas di dunia oleh RateBeer. Pengasas Beer Advocate, Jason Elstrom percaya bahawa Toppling Goliath akan tetap menjadi kegemaran untuk tahun-tahun akan datang.

No. 14 Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel Berumur

Cigar City Brewing, Tampa, Florida

Alkohol: 11%

Tiket Hunahpu's Day ($ 200-400) mula dijual setiap bulan Disember. Festival ini berlangsung pada bulan Mac, dan peminat dapat menjadi yang pertama mencuba penjelmaan baru dari kegemaran lama mereka. Harga tiket ini merangkumi 4-12 botol daging empuk yang kaya dan pedas ini, yang berusia separuh dalam tong rum dan epal brendi.

No. 13 Pliny the Elder

Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California

Alkohol: 8%

Penulis dan ahli falsafah Rom kuno, Pliny the Elder memanggil hop Lupus salictarius - "serigala di willow" - walaupun tidak diketahui dengan pasti apakah ia bermaksud hop. Bagaimanapun, IPA berganda yang dinamai namanya kabur, berwarna tembaga-keemasan, dengan aroma piney. Ia segar, dengan hop yang seimbang dan rasa limau gedang segar. Bir telah memenangi emas di World Beer Cup dan Great American Beer Festival, dan dianggap sebagai salah satu IPA Pantai Barat terbaik dalam sejarah.

Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgium

Alkohol: 8%

Hanya enam jenama Belgium yang boleh dikatakan dihasilkan di biara Trappist, dan para biarawan Saint Sixtus 'Abbey di Westvleteren menghasilkan bir paling sedikit, jadi bir gelap mereka kekurangan. Dengan nota teh, kismis dan roti hitam, dubbel ini sangat berkarbonat dan mempunyai busa kepala yang besar.

No. 11 Kentucky Breakfast Stout

Pengasas Syarikat Pembuatan Bir, Grand Rapids, Michigan

Alkohol: 11.2%

Mencari Sarapan Stout yang sangat popular mungkin seperti tugas menakutkan bagi Pengasas, tetapi mereka berjaya. Berusia dalam tong bourbon oak di bilik bawah tanah, kekukuhan imperial ini tiada duanya. KBS, diseduh dengan coklat dan kopi, adalah untuk pencinta yang menyukai sedikit bourbon di bir mereka untuk sarapan.

No. 10 Ann

Pembuatan Bir Hillststead, Greensboro Bend, Vermont

Alkohol: 6.5%

Hill Farmstead dinobatkan sebagai Brewery Terbaik Dunia oleh RateBeer. Musim madu Anna berusia bertahun-tahun di tong wain oak Perancis dan hanya menjadi Ann. Bir berkarbonat semula jadi menunjukkan keasidan sitrik kompleks dengan sedikit epal hijau.

No. 9 Lou Pepe Kriek

Brasserie Cantillon, Brussels, Belgium

Alkohol: 5%

Setiap tahun, Cantillon berjaya mendapatkan satu atau dua tan ceri masam halus dan langka dari Schaarbeek, yang penuaiannya tidak dapat diramalkan. Digunakan secara eksklusif untuk pengadunan, ceri ini direndam dalam bir selama dua hingga tiga bulan untuk menghasilkan tangisan yang berasid dan berair. Pengeluaran terhad kepada beberapa ribu botol setiap tahun kerana bilangan buah beri yang terhad. Lou Pepe Kriek adalah salah satu Bir Terbaik 2016 Thrillist.

No. 8 Perayaan

Brauerei Aying, Aying, Jerman

Alkohol: 6.7%

Doppelbock menonjol antara gaya Jerman yang lain. Bir yang kuat tetapi tidak keterlaluan dengan kepala yang subur ini berumur enam bulan. Bir hebat untuk pesta dengan rakan dan keluarga.

No. 7 St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus Brouwerij, Watau, Belgium

Alkohol: 10%

Kuat, bertubuh penuh, pedas, malty, kuat - seperti minum kek buah alkohol dengan coklat dan karamel. Ini adalah Abbey ale yang disusun dalam gaya klasik Quadrupele Belgia mengikuti resipi Trappist lama. St. Bernardus dianggap sebagai salah satu jenama bir terbaik di dunia oleh komuniti bir.

No. 6 Bourbon County Brand Stout

Syarikat Bir Goose Island, Chicago

Alkohol: 13.8%

Stout edisi terhad ini bukan jenaka. Ini memiliki warna hitam yang jelas dengan sedikit busa karamel, aroma bourbon, vanila dan buah ara yang kuat, diikuti dengan nota coklat dan molase.

No 5 Heady Topper

The Alchemist, Waterbury, Vermont

Alkohol: 8%

IPA Double Vermont ini sangat sukar didapat - melainkan jika anda tinggal 50 kilometer dari kilang bir, tetapi ia sangat digemari oleh peminat bir di seluruh dunia. Bir sukar difahami yang memenangi anugerah ini habis dijual sebaik sahaja memasuki pasaran.

No. 4 Rochefort Trappistes 10

Brasserie Rochefort, Rochefort, Belgium

Alkohol: 11.3%

Quadruple "Blue Top" tradisional Rochefort Belgia adalah salah satu daripada beberapa jenis Trappist sejati. Bir kuat malty ini, ketika sejuk, mengeluarkan not plum dan aprikot, dan ketika dipanaskan, ia menunjukkan watak sebenar bir. Ia sesuai untuk menghirup perlahan, seperti scotch atau anggur yang baik. Oktober lalu, bir itu adalah pemenang dalam pengujian buta empat kali ganda Belgian Beer Journal.

No. 3 Pliny the Younger

Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California

Alkohol: 10.25%

Dinamakan sempena keponakan dan anak angkat Pliny the Elder yang disebutkan di atas. Pliny the Younger mendokumentasikan letusan Vesuvius pada tahun 79 Masihi, di mana bapa saudaranya meninggal. Ini adalah IPA tiga kali ganda (ia mempunyai tiga kali lebih banyak dari biasa) dan sangat sukar, memakan masa, dan mahal untuk dibuat. Berbeza dengan kepahitan sederhana dan warna tembaga yang indah. Hanya tersedia di paip dan hanya dilancarkan selama dua minggu pada awal Februari.

No. 2 Westvleteren 12 (XII)

Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgium

Alkohol: 10.2%

Bir ini pastinya adalah yang terbaik dari yang terbaik, dan sebilangan pakar percaya bahawa ia layak mendapat tempat pertama. Ini adalah bir Trappist sebenar yang dibancuh oleh para sami di Biara Saint Sixtus. Bir coklat chestnut gelap dengan buah hitam dan aroma gula merah. Ini adalah empat kali ganda yang kompleks dan pedas dengan karbonasi yang meriah. Peringkat # 1 dalam kategori Abbey / Quadruple oleh RateBeer dan 100 mata dari majalah Craft Beer & Brewing.

# 1 Stok Jenama Kentucky Brunch

Menjatuhkan Syarikat Pembuatan Goliath, Decora, Iowa

Alkohol: 12%

Kandungan kopi empayar berusia tong ini sangat sukar dijumpai secara komersial. Ia memiliki aroma maple yang kuat dengan nota coklat dan hazelnut. Pada tahun 2015, majalah Esquire memasukkannya ke dalam senarai "10 Bir Hebat yang Tidak Mungkin Anda Makan," dan berada di kedudukan # 1 dalam 250 teratas global di Beer Advocate.

Orang Rusia minum sehingga satu juta liter pelbagai jenis bir setiap tahun. Oleh kerana sebilangan besar jenama, sukar untuk memilih bir terbaik dari segi kualiti dan rasa. Tetapi kerana kriteria yang menentukan kualiti, adalah mungkin untuk membuat penilaian minuman bir terbaik di Rusia.

Bir semula jadi dianggap terbaik. Anda boleh membuat penilaian berdasarkan hasil pembelian ujian dan pilihan pembelian orang Rusia.
Bir asli mempunyai ciri-ciri berikut:
• busa;
• penunjuk warna;
• aroma;
• kualiti rasa.

Buih bir semulajadi harus berwarna putih dan tetap di sisi kaca. Bir ringan berkualiti tinggi mestilah bebas dari bahan asing. Ia dicirikan oleh ketelusan dan kilauan tertentu. Dalam bir gelap, ada kelembutan, tidak ada kilauan. Bir ini mempunyai warna kecoklatan.

Aroma bir sebenar semestinya segar dan segar. Dengan mengambil kira rasa enak, bir ringan mempunyai rasa hop yang pahit, dan bir gelap mempunyai rasa manis. Tetapi setiap pelanggan mempunyai keperluan mereka sendiri untuk bir.

Minuman bir paling sedap TOP-10 di Rusia termasuk:

10. "Kambing"

Bir klasik ini mudah diminum dan mempunyai rasa yang menyenangkan dengan kepahitan halus yang mudah disatukan dengan nota malt karamel. Bir mempunyai aroma halus dan rona keemasan.

Bir yang diperam bawah ini telah dihasilkan sejak tahun 1874 di Republik Czech. Pada masa ini, ia dikeluarkan di bawah lesen di Rusia dan negara-negara Eropah yang lain. Produk ini terdapat dalam botol kaca 0,5 dan 0,7 liter, serta kaleng aluminium 0,5 liter.

Jenis bir:
• Svetly;
• Sederhana;
• Premium;
• Cerny.

9. "Afanasy Domashnee"

Ini adalah bir yang ditapis dan meriah yang tidak dipasteurisasi. Ia berwarna coklat gelap dengan busa berkrim dan aroma halus. Afanasy Domashnee dijual dalam jumlah besar atau dalam botol.

Ini adalah variasi Live Beer. Bir yang ditapis boleh disimpan sehingga 17 hari. Aroma beras, busa putih, rasa ringan, rasa kering - ditambah "Afanasy Domashny".

8. "Baltika №6"

Bir Rusia ini berwarna coklat gelap dengan warna merah. Buih itu mempunyai struktur kekuningan berkrim dengan bau lembap yang kuat. Selera anda dapat merasakan nota kopi, karamel, prun, gula terbakar.

Sejak tahun 2008, Baltika No. 6 Porter dan Baltika No. 8 Pshenichnoye telah digabungkan menjadi satu siri - Baltika Selected. Rupa bir baru ini mempunyai kombinasi yang asli. Ia dibancuh dengan bahan berkualiti tinggi. Kerana rasanya yang enak, ia boleh diminum dalam kuantiti yang banyak, perlahan-lahan.

Bir gelap diseduh mengikut resipi Inggeris lama dari pelbagai jenis hop dan mengikut resipi khas. Tidak seperti Baltika 6, Baltika 8 mempunyai busa pekat tebal, aroma buah lembut dan rasa manis. Sejak Mac 2009, siri Baltika Selected juga menyertakan Baltika No. 4 Original.

7. "Ochakovo"

Ini adalah bir yang ditapis ringan yang menjalani proses pasteurisasi. Aroma hoppy halus, warna kuning yang menyenangkan adalah ciri utama minuman. Bir "Ochakovo" dianggap sebagai jenama terkenal yang telah dihasilkan selama lebih dari 20 tahun. Minuman dihasilkan mengikut teknologi klasik, menggunakan bahan mentah semula jadi.

Jenama Ochakovo muncul semula pada tahun 1993. Ia dituangkan ke dalam botol kaca 0,5 l dan 0,33 l. Bir ini disediakan untuk banyak penduduk Persekutuan Rusia, sementara ia berkualiti tinggi.

Sejak tahun 1994, pengilang mula mengisi bir dalam bekas plastik yang mudah digunakan. Jenama ini dianggap sebagai minuman paling popular di Moscow.
Bir sering dibeli sebelum perlawanan bola sepak.

Jangka hayat yang panjang dijamin dengan mematuhi peraturan pengeluaran teknologi, pendedahan yang panjang, teknologi penapisan steril dan pelbagai peringkat. Setiap bir dibancuh secara berasingan menggunakan resipi tertentu.

6. "Khas" Zhigulevskoe

Ini adalah bir Belarusia dengan ketumpatan rendah dan kepahitan hop yang tidak menyenangkan dengan warna terang. Ini adalah jenama bir popular yang sangat diminati di zaman Soviet.

Ketumpatan rendah dan kepahitan hoppy yang menyenangkan dapat dinikmati oleh ramai peminat bir. Komposisi:
• air;
• malt barli ringan;
• barli malting;
• gula;
• hop berbutir;
• produk hop.

Pecahan isi padu alkohol ialah 4.0% daripada perolehan. Ketumpatannya adalah 11%. Nilai tenaga produk ialah 42 kcal. Bir dihasilkan dalam bekas berikut:
• dalam botol kaca dengan kapasiti 0.5 liter dengan jangka hayat 120 hari;
• dalam PET - botol dengan kapasiti 1.5 liter dengan jangka hayat sehingga 90 hari.

5. "Yuzberg"

Pada kedudukan ke-5 peringkat adalah bir "Yuzberg" - ia adalah minuman ringan dengan busa berterusan, aroma malt yang lemah dan rasa bijirin ringan. Bir jenama ini dicirikan oleh aroma pisang yang kuat dan sudah terasa dengan rasa ragi dan busa berterusan yang pekat.

Proses penapaian dilakukan kerana budaya campuran ragi dan bakteria asid laktik yang hidup dalam simbiosis. Rasa pekat yang dihasilkan sangat diminati oleh para peminat bir.

Terdapat sebilangan hop, cengkeh dan pisang dalam rasa selepasnya. Bir atas gandum mengandungi sedimen ragi semulajadi. Minuman beralkohol yang keruh dan likat dengan rona kuning mengandungi hingga 2 juta / ml ragi dan 4.9% alkohol.

Semasa proses pembuatan bir, 3 jenis malt dan 2 jenis hop digunakan:
• Weizenmalz pembuatan gandum malt;
• barli malt malting Pilsner Malz;
• malt barley malt Karamel Malz.
Hop Perle dan Tradisional juga digunakan.

4. Baltika №3

Kedudukan ke-4 dihuni oleh bir "Baltika №3". Bir ini mempunyai warna keemasan yang lutsinar dengan busa yang berterusan dan rasa malt yang kaya, mempunyai kepahitan dan aroma hop.

3. "Kekuatan Imperial Rusia"

Ini adalah jenis bir gelap tertentu yang mempunyai gandum kaya dan rasa malt panggang dengan rasa buah kering. Warna minumannya serupa dengan arang, dan busa mempunyai warna coklat. Ia padat.

2. "Shaggy Bumblebee"

Pada kedudukan ke-2 penarafan adalah bir pengarang "Shaggy Bumblebee". Jenama ini dicirikan oleh aroma bunga manis, dengan nota karamel dan ramuan. Rasanya lembut dan menyenangkan, yang membolehkan anda meminumnya dalam jumlah banyak. Buah dan iris terasa pada rasa selepasnya. Warnanya berwarna coklat dengan warna kemerahan.

1. Porter "Athanasius"

Kedudukan pertama diduduki oleh pengeluar "Afanasy" Porter. Bir yang dipasteurisasi, tepu padat dan disaring mempunyai rona gelap dan aroma hop yang mudah terbakar. Kemasannya klasik.

The Daily Meal mengkaji penilaian RateBeer dan Beer Advocate, World Beer Awards, World Beer Cup dan pemenang Great American Beer Festival, dan banyak penilaian lain untuk mengumpulkan 50 bir terbaik di dunia.

No. 50 Papaya Rye

Nómada Brewing, Sabadell (Barcelona), Sepanyol

Alkohol: 9%

Bir ini berwarna keemasan gelap - letupan sebenar buah-buahan, hop dan rai. Malty dengan sedikit buah-buahan tropika dan karamel, ia kuat dan sangat boleh diminum. Nómada Papaya Rye menjaringkan gol dalam 100 Terbaik dan IPA Imperial Terbaik menurut RateBeer.

No 49 Viaemilia

Birrifico del Ducato, Parma, Itali

Alkohol: 5%

Sebagai kegemaran lama, ia secara konsisten memenangi pingat di pertandingan World Beer Cup dan European Beer Star. Birrifico del Ducato dinobatkan sebagai Brewery of the Year Itali pada tahun 2010 dan 2011 dan telah memenangi banyak anugerah lain. Dengan nota herba, bunga dan madu, bir malt ini sesuai dengan prosciutto, produk lain di rantau ini.

No. 48 Brio

Olgerdin Egill Skallagrimsson, Reykjavik, Iceland

Alkohol: 4.5%

Tempat pembuatan bir, dinamai sempena Egil Skallagrimsson, diharapkan dapat memiliki sesuatu yang luar biasa. Brio memaparkan nota hop dan herba pedas dan malt seperti keropok. Bir ini, yang diseduh di pergunungan Iceland, telah membawa pulang pingat World Beer Cup dan World Beer Awards.

No. 47 Galaxy IPA

Half Brewing yang lain, Brooklyn

Alkohol: 6.5%

Persik berair, berair, berbuih namun mengejutkan berbunga, dengan sedikit buah-buahan tropika. Separuh yang lain adalah bintang yang semakin meningkat di langit kerajinan, dan IPA ini menduduki tempat sebagai yang terbaik di New York.

No. 46 Nøgne Ø Porter

Nøgne Ø, Grimstad, Norway

Alkohol: 7%

Porter bertubuh lengkap yang hebat diseduh di Norway - hitam pekat dengan aroma coklat gelap dan espresso diikuti karamel. Dia adalah Pingat Gangsa dalam kategori Export Extra Stout pada Cabaran Bir Barcelona 2016.

No. 45 ManBearPig

Voodoo Brewing Co., Meadville, PA

Alkohol: 14.1%

Bir yang hebat ini dengan sirap maple dan madu tempatan sudah tua dalam tong bourbon. Ia kuat, hitam pekat dan sangat kompleks, dengan rasa yang ketara dan tahan lama. Ia disenaraikan di antara bir teratas dunia oleh Beer Advocate 2016.

No. 44 Edisi Kopi Vietnam Black Eyed King Imp

BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland

Alkohol: 12.7%

Termasuk dalam 100 teratas dunia menurut RateBeer. Ini adalah ale dalam tin terkuat di dunia - hitam, kuat, dengan aroma kopi dan koko yang kuat.

No. 43 Breakside IPA

Breakside Brewery, Portland, Oregon

Alkohol: 6.4%

Ini adalah IPA hoppy yang enak dengan nota limau gedang, jarum pain, resin dan jeruk keprok. Ia mempunyai empat jenis hop dan hopping kering. Breakside IPA memenangi pingat emas dalam kategori IPA Amerika pada Anugerah Best Craft Beer 2016.

No. 42 Pintu Lambo

Grimm Artisanal Ales, Brooklyn

Alkohol: 8%

Grimm menyebutnya "gula-gula hop tulen". IPA berganda ini dengan hop Citra, El Dorado dan Simcoe, mendapat tempat pertama daripada 115 IPA berganda dalam pengecapan buta oleh majalah Paste. Grimm adalah salah satu pelopor pembuatan kontrak.

No. 41 Samiec Alfa

Browar Artezan, Blonie, Poland

Alkohol: 11%

Keajaiban berusia tong ini adalah salah satu daripada 50 Imperial Stouts RateBeer Teratas. Ia mempunyai aroma manis, kepahitan rendah, nota vanila dan toffee yang jelas dan badan berkrim.

No. 40 St. Feuillien tiga kali ganda

Brasserie St-Feuillien / Friart, Le Rueux, Belgium

Alkohol: 8.5%

Warna kuning muda dengan rasa maltty yang ketara. Penapaian sekunder dalam botol memberikan aroma yang dapat dikenali yang dihasilkan oleh ragi, menghasilkan pematangan yang panjang, rasa yang lama. Pemenang pingat emas Barcelona Beer Challenge2016 dalam kategori Belgian Tripel.

No. 39 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

Lervig Aktiebryggeri, Copenhagen, Denmark

Alkohol: 10.9%

Keunggulan kekaisaran 50 terbaik ini disajikan dengan salah satu kopi termahal di dunia - ya, yang membuatnya melalui saluran pencernaan musang, mamalia Asia Selatan yang pilih yang hanya makan beri kopi terbaik dan segar. Ini adalah kopi yang agak jarang dengan aroma yang kuat. Ini memberi bir profil berasap yang kuat dengan nota roti bakar dan vanila panggang.

No. 38 Avec Les Bons Voeux

Brasserie Dupont, Tourp-Leuze, Belgium

Alkohol: 9.5%

Bir lager fermentasi atas berwarna tembaga, badan ringan, kering dan masam.Ale ladang Belgia yang enak ini berada di antara tripel biara terbaik di dunia. Sangat sesuai untuk meminumnya pada suhu bilik bawah tanah, atau sejuk sebagai minuman beralkohol.

No. 37 Julius

Syarikat Pembuatan Bir Tree House, Monson, Massachusetts

Alkohol: 6.8%

IPA yang boleh diminum ini, dengan nota buah mangga dan sitrus manis dan kepahitan bulat. Laman web ini menyebutnya "IPA Terbaik di Dunia".

No. 36 Aecht Schlenkerla Fastenbier

Braueri Heller, Bamberg, Jerman

Alkohol: 5.5%

Bir yang tidak ditapis ini dengan badan berwarna coklat kemerahan dan kepala putih yang besar mempunyai aroma daging asap yang dikenali seimbang dengan roti bakar kayu manis dan rasa karamel. Fastenbier bermaksud "bir untuk puasa" dan bir ini dijual hanya semasa puasa - dari Ash Wednesday hingga Easter.

No. 35 Orval

Brasserie d'Orval, Florentville, Villers-devan-Orval, Belgium

Alkohol: 6.2%

Bir oren tembaga dengan kepala dan ragi putih raksasa, aroma lemon dan aroma ringan dan tidak dominan. Bir kering bunga, sitrus dan kompleks dengan badan sederhana. Ia juga merupakan satu-satunya bir yang dihasilkan oleh kilang bir Orval Trappist untuk orang awam.

34 Double Barrel Jesus

Evil Twin Brewing, Westbrook Brewing Co., Brooklyn

Alkohol: 12%

Kedudukan 100 teratas dari varieti terbaik di dunia menurut RateBeer. Ini adalah warna hitam matte dengan nota bourbon dan vanila dan badan seperti toffee.

No. 33 Duck Duck Gooze

The Lost Abbey, San Marcos, California

Alkohol: 7%

Dengan rasa dan aromanya yang masam, nota sitrus, kemasan berasid yang menyegarkan dan rasa manis yang ringan untuk keseimbangan, bir ini telah menjadi salah satu bir laris pembuatan bir sejak dilancarkan pada tahun 2009. Sangat sukar untuk dijumpai, kerana ia hanya dibuat setiap tiga tahun sekali, dan dalam jumlah yang terhad.

No. 32 Oude Geuze

Brouwerij Oud Beersel, Bersel, Belgium

Alkohol: 6%

Ale Belgia klasik, berawan, berwarna madu, dengan keasidan sitrik seperti anggur, sedikit rempah, gelembung kecil dan karbonasi yang kuat. Ia dianggap sebagai anggur berkilau di dunia bir dan memenangi gelaran Best Sour Beer di World Beer Awards 2016.

No. 31 Kormoran Imperium Prunum

Browar Kormoran, Olsztyn, Poland

Alkohol: 11 peratus

Salah satu daripada 100 teratas menurut RateBeer dan porter Baltik terbaik di dunia. Letupan prun, buah salai, coklat dan malt.

No. 30 Zombie Dust

Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana

Alkohol: 6.2%

Ale pucat yang kuat ini wajar dibeli, jika hanya untuk label. Tetapi mereka yang tertarik dengan corak yang tidak biasa terpesona dengan bir itu sendiri. Aroma pain dan sitrus yang hebat, mengikut citarasa - nota limau gedang dan madu. Termasuk dalam 50 teratas mengikut Men's Fitness

29 Péché Mortel

Brasserie Dieu du Ciel !, Quebec, Kanada

Alkohol: 6.5%

Kopi ditambahkan semasa proses pembuatan bir, menghasilkan kekemasan yang kuat dan padat dengan aroma biji kopi panggang dan kemasan yang sedikit tart. Ia dinobatkan sebagai salah satu Best Imperial Stouts oleh Craft Beer & Brewing Magazine.

No. 28 Dua Hati Ale

Brewery Bell, Galesburg, Michigan

Alkohol: 7%

Dinamakan sempena Sungai Tu-Harted di Michigan. Ini adalah IPA yang menyegarkan dengan nota cemara dan sitrus yang meletup. Menurut pengarang Beer Advocate, ini adalah salah satu bir yang akan habis masa.

No 27 Kegelapan

Surly Brewing Company, Minneapolis

Alkohol: 9.6%

Ini adalah kekuatan kerajaan Rusia yang kompleks dan kuat dengan coklat gelap, aroma buah dan toffee, karbonasi sederhana, dan aroma hop yang tidak konvensional. Dia mempunyai kira-kira 10,000 ulasan Untappd yang hampir sempurna.

# 26 Oude Geuze Vintage

Brouwerij 3 Fonteinen, Bersel, Belgium

Alkohol: 6%

Gueuze siri vintaj ini hanya dijual di Belgium. Ia dilancarkan untuk dijual setelah penyimpanan selama beberapa tahun di ruang bawah tanah Drie Fonteinen - tidak seperti Oude Geuze biasa, yang matang selama enam bulan. Terserah kepada pembuat bir untuk menentukan gueuze mana yang akan menjadi vintage - dia menilai rasanya dan potensi penuaan. Oude Geuze Vintage berada di tangga ke-18 di 250 Beer Advocate Beer Advocate, berdasarkan lebih daripada 10 tahun ulasan.

No. 25 Makan Malam

Maine Beer Company, Freeport, Maine

Alkohol: 8.2%

Double kering dengan lebih dari 6 lbs hop per barel (230 g / dl), IPA berganda ini mempunyai warna keemasan kabur dan watak kering dan menyegarkan. Majalah Craft Beer & Brewing menilai dengan 100 mata.

No. 24 Hopslam

Brewery Bell, Galesburg, Michigan

Alkohol: 10%

Mungkin IPA berganda ini dengan hop Northwest bukanlah perkara yang akan anda kirimkan di rumah. Namun, peminat bir ini memanggil semua kedai bir di bandar ini, setelah hampir tidak mendengar khabar angin bahawa terdapat beberapa bungkusan di sana. Setiap sip dipenuhi dengan nota madu, dan skema hopping yang canggih menghasilkan bir aromatik, sitrus, pahit, dan pada masa yang sama menyegarkan bir.

23 Permintaan

Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California

Alkohol: 7%

Ale coklat ini berumur 12 bulan dengan ceri masam dalam tong Pinot Noir dari kilang anggur Sonoma Valley. Hasilnya adalah bir yang cerah, masam, buah dan sedikit aromatik dengan watak tong ketara.

No 22 Weihenstephaner Hefe Weissbier

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Jerman

Alkohol: 5.4%

Hefeweizen tradisional dengan aroma hutan bersahaja, seimbang, buah dan kering. Pemenang pingat emas Piala Bir Dunia dalam kategori Gaya Jerman Selatan Hefeweizen.

21 Abyss

Deschutes Brewery, Bend, Oregon

Alkohol: 11.1%

Nota licorice dalam aroma diberikan dengan penambahan kulit ceri dan vanila dan penuaan dalam tong kayu oak. Ia adalah pemenang Anugerah Bir Dunia 2016 dalam kategori Imperial Stout Terbaik.

No. 20 Speedway Stout - Bourbon Barrel Berumur

Syarikat Pembuatan Bir AleSmith, San Diego, California

Alkohol: 12%

Matte hitam dengan busa keperangan. Aroma coklat dan licorice digabungkan dengan kopi panggang berasap. Berkrim dan manis, bir ini bagus untuk penuaan. Ia memperoleh 100 mata dari majalah Craft Beer & Brewing.

No. 19 La Fin du Monde

Unibroue, Quebec, Kanada

Alkohol: 9%

Ale emas tiga kali ganda yang berawan, enak, bunga dengan badan sederhana dan rasa yang kaya. Unibroue Brewers mengatakan bir itu disiapkan untuk menghormati penjelajah Eropah yang berani yang percaya bahawa mereka telah sampai ke penghujung dunia dengan menemui Amerika Utara, Dunia Baru. World End telah memenangi lebih banyak anugerah daripada bir Kanada yang lain.

No. 18 Lord Dark Dark Imperial Stout

Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana

Alkohol: 15%

Padat dan karamel, dengan nota coklat dan kopi dalam aroma, buah kering dan gula merah di lelangit. Anda boleh membelinya hanya di kilang bir satu hari dalam setahun - Dark Lord Day (pada tahun 2017 ia diadakan pada 13 Mei).

No. 17 Parabola

Syarikat Pembuatan Bir Firestone, Paso Robles, California

Alkohol: 13.1%

Ini adalah kekuatan imperialis yang disebut sebagai anggur yang baik. Jangan terkejut mendengar seseorang menyebutkan nota tembakau dan oak atau kopi hitam dan vanila. Kekokohan Rusia yang sangat kompleks ini manis dan pahit dan sangat sukar untuk dibeli. Ia berumur dalam tong bourbon (Pappy Van Winkle, Woodford Reserve, Elijah Craig dan lain-lain) dan kemudian diadun.

No. 16 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Jerman

Alkohol: 12%

Legenda mengatakan bahawa satu tong musim sejuk Aventinus membeku semasa pengangkutan. Pembancuh bir merasakan cairan yang belum dibekukan dan kagum. Dan anda dapat melihat sebabnya. Ini adalah bir legenda dengan aroma pisang dan buah kering, rasa koko dan cengkih.

No. 15 Mornin 'Delight

Menjatuhkan Syarikat Pembuatan Goliath, Decora, Iowa

Alkohol: 12%

Kekaisaran yang hebat ini dengan aroma espresso yang kuat dan badan yang kaya dan padat berada di kedudukan ketiga dalam 50 teratas di dunia oleh RateBeer. Pengasas Beer Advokat Jason Elstrom percaya Toppling Goliath akan tetap menjadi kegemaran untuk tahun-tahun akan datang.

No. 14 Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel Berumur

Cigar City Brewing, Tampa, Florida

Alkohol: 11%

Tiket Hunahpu's Day ($ 200-400) mula dijual setiap bulan Disember. Festival ini berlangsung pada bulan Mac dan peminat dapat menjadi yang pertama untuk mencuba penjelmaan baru dari kegemaran lama mereka. Harga tiket ini merangkumi 4-12 botol daging empuk yang kaya dan pedas ini, yang berusia separuh dalam tong rum dan epal brendi.

No. 13 Pliny the Elder

Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California

Alkohol: 8%

Penulis dan ahli falsafah Rom kuno, Pliny the Elder memanggil hop Lupus salictarius - "serigala di willow" - walaupun tidak diketahui dengan pasti apakah ia bermaksud hop. Walau bagaimanapun, IPA berganda yang dinamai namanya kabur, berwarna tembaga-keemasan, dengan aroma piney. Ia segar, dengan hop yang seimbang dan rasa limau gedang segar. Bir telah memenangi emas di World Beer Cup dan Great American Beer Festival, dan dianggap sebagai salah satu IPA Pantai Barat terbaik dalam sejarah.

Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgium

Alkohol: 8%

Hanya enam jenama Belgia yang boleh dikatakan dihasilkan di biara Trappist, dan para biarawan Saint Sixtus 'Abbey di Westvleteren menghasilkan bir paling sedikit, jadi bir gelap mereka kekurangan.Dengan nota teh, kismis dan roti hitam, dubbel ini sangat berkarbonat dan mempunyai busa kepala yang besar.

No. 11 Kentucky Breakfast Stout

Pengasas Syarikat Pembuatan Bir, Grand Rapids, Michigan

Alkohol: 11.2%

Mencari Sarapan Stout yang sangat popular mungkin seperti tugas menakutkan bagi Pengasas, tetapi mereka berjaya. Berusia dalam tong bourbon oak di bilik bawah tanah, kekukuhan imperial ini tiada duanya. KBS, diseduh dengan coklat dan kopi, adalah untuk pencinta yang menyukai sedikit bourbon di bir mereka untuk sarapan.

No. 10 Ann

Pembuatan Bir Hillststead, Greensboro Bend, Vermont

Alkohol: 6.5%

Hill Farmstead dinobatkan sebagai Brewery Terbaik Dunia oleh RateBeer. Musim madu Anna berusia bertahun-tahun di tong wain oak Perancis dan hanya menjadi Ann. Bir berkarbonat semula jadi menunjukkan keasidan sitrik kompleks dengan sedikit epal hijau.

No. 9 Lou Pepe Kriek

Brasserie Cantillon, Brussels, Belgium

Alkohol: 5%

Setiap tahun, Cantillon berjaya mendapatkan satu atau dua tan ceri masam halus dan langka dari Schaarbeek, yang penuaiannya tidak dapat diramalkan. Digunakan secara eksklusif untuk pengadunan, ceri ini direndam dalam bir selama dua hingga tiga bulan untuk menghasilkan tangisan yang berasid dan berair. Pengeluaran terhad kepada beberapa ribu botol setiap tahun kerana bilangan buah beri yang terhad. Lou Pepe Kriek adalah salah satu Bir Terbaik 2016 Thrillist.

No. 8 Perayaan

Brauerei Aying, Aying, Jerman

Alkohol: 6.7%

Doppelbock menonjol antara gaya Jerman yang lain. Bir yang kuat tetapi tidak keterlaluan dengan kepala yang subur ini berumur enam bulan. Bir hebat untuk pesta dengan rakan dan keluarga.

No. 7 St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus Brouwerij, Watau, Belgium

Alkohol: 10%

Kuat, bertubuh penuh, pedas, malty, kuat - seperti minum kek buah alkohol dengan coklat dan karamel. Ini adalah Abbey ale yang disusun dalam gaya klasik Quadrupele Belgia mengikuti resipi Trappist lama. St. Bernardus dianggap sebagai salah satu jenama bir terbaik di dunia oleh komuniti bir.

No. 6 Bourbon County Brand Stout

Syarikat Bir Goose Island, Chicago

Alkohol: 13.8%

Stout edisi terhad ini bukan jenaka. Ini memiliki warna hitam yang jelas dengan sedikit busa karamel, aroma bourbon, vanila dan buah ara yang kuat, diikuti dengan nota coklat dan molase.

No 5 Heady Topper

The Alchemist, Waterbury, Vermont

Alkohol: 8%

IPA Double Vermont ini sangat sukar didapat - melainkan jika anda tinggal 50 kilometer dari kilang bir, tetapi ia sangat digemari oleh peminat bir di seluruh dunia. Bir sukar difahami yang memenangi anugerah ini habis dijual sebaik sahaja memasuki pasaran.

No. 4 Rochefort Trappistes 10

Brasserie Rochefort, Rochefort, Belgium

Alkohol: 11.3%

Quadruple "Blue Top" tradisional Rochefort Belgia adalah salah satu daripada beberapa jenis Trappist sejati. Bir kuat malty ini, ketika sejuk, mengeluarkan not plum dan aprikot, dan ketika dipanaskan, ia menunjukkan watak sebenar bir. Ia sesuai untuk menghirup perlahan, seperti scotch atau anggur yang baik. Oktober lalu, bir itu adalah pemenang dalam pengujian buta empat kali ganda Belgian Beer Journal.

No. 3 Pliny the Younger

Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California

Alkohol: 10.25%

Dinamakan sempena keponakan dan anak angkat Pliny the Elder yang disebutkan di atas. Pliny the Younger mendokumentasikan letusan Vesuvius pada tahun 79 Masihi, di mana bapa saudaranya meninggal. Ini adalah IPA tiga kali ganda (ia mempunyai tiga kali lebih banyak dari biasa) dan sangat sukar, memakan masa, dan mahal untuk dibuat. Berbeza dengan kepahitan sederhana dan warna tembaga yang indah. Hanya tersedia di paip dan hanya dilancarkan selama dua minggu pada awal Februari.

No. 2 Westvleteren 12 (XII)

Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgium

Alkohol: 10.2%

Bir ini pastinya adalah yang terbaik dari yang terbaik, dan sebilangan pakar percaya bahawa ia layak mendapat tempat pertama. Ini adalah bir Trappist sebenar yang dibancuh oleh para sami di Biara Saint Sixtus. Bir coklat chestnut gelap dengan buah hitam dan aroma gula merah. Ini adalah empat kali ganda yang kompleks dan pedas dengan karbonasi yang meriah. Peringkat # 1 dalam kategori Abbey / Quadruple oleh RateBeer dan 100 mata dari majalah Craft Beer & Brewing.

# 1 Stok Jenama Kentucky Brunch

Menjatuhkan Syarikat Pembuatan Goliath, Decora, Iowa

Alkohol: 12%

Kandungan kopi empayar berusia tong ini sangat sukar dijumpai secara komersial. Ia memiliki aroma maple yang kuat dengan nota coklat dan hazelnut. Pada tahun 2015, majalah Esquire memasukkannya ke dalam senarai "10 Bir Hebat yang Tidak Mungkin Anda Makan," dan berada di kedudukan # 1 dalam 250 teratas global di Beer Advocate.

Orang Rusia minum sehingga satu juta liter pelbagai jenis bir setiap tahun. Oleh kerana sebilangan besar jenama, sukar untuk memilih bir terbaik dari segi kualiti dan rasa. Tetapi kerana kriteria yang menentukan kualiti, adalah mungkin untuk membuat penilaian minuman bir terbaik di Rusia.

Bir semula jadi dianggap terbaik. Anda boleh membuat penilaian berdasarkan hasil pembelian ujian dan pilihan pembelian orang Rusia.
Bir asli mempunyai ciri-ciri berikut:
• busa;
• penunjuk warna;
• aroma;
• kualiti rasa.

Buih bir semulajadi harus berwarna putih dan tetap di sisi kaca. Bir ringan berkualiti tinggi mestilah bebas dari bahan asing. Ia dicirikan oleh ketelusan dan kilauan tertentu. Dalam bir gelap, ada kelembutan, tidak ada kilauan. Bir ini mempunyai warna kecoklatan.

Bir sebenar mesti mempunyai aroma dan kesegaran hop. Dengan mengambil kira rasa enak, bir ringan mempunyai rasa hop yang pahit, dan bir gelap mempunyai rasa manis. Tetapi setiap pelanggan mempunyai keperluan mereka sendiri untuk bir.

TOP-10 minuman bir paling sedap di Rusia merangkumi:

10. "Kambing"

Bir klasik ini mudah diminum dan rasanya enak dengan kepahitan halus yang mudah dicampur dengan nota malt karamel. Bir mempunyai aroma halus dan rona keemasan.

Bir yang diperam bawah ini telah dihasilkan sejak tahun 1874 di Republik Czech. Pada masa ini, ia dikeluarkan di bawah lesen di Rusia dan negara-negara Eropah yang lain. Produk ini terdapat dalam botol kaca 0,5 dan 0,7 liter, serta kaleng aluminium 0,5 liter.

Jenis bir:
• Svetly;
• Sederhana;
• Premium;
• Cerny.

9. "Afanasy Domashnee"

Ini adalah bir yang ditapis dan meriah yang tidak dipasteurisasi. Ia berwarna coklat gelap dengan busa berkrim dan aroma halus. Afanasy Domashnee dijual dalam jumlah besar atau dalam botol.

Ini adalah variasi Live Beer. Bir yang ditapis boleh disimpan sehingga 17 hari. Aroma beras, busa putih, rasa ringan, rasa kering - ditambah "Afanasy Domashny".

8. "Baltika №6"

Bir Rusia ini berwarna coklat gelap dengan warna merah. Buih itu mempunyai struktur kekuningan berkrim dengan bau lembap yang kuat. Selera anda dapat merasakan nota kopi, karamel, prun, gula terbakar.

Sejak tahun 2008, Baltika No. 6 Porter dan Baltika No. 8 Pshenichnoye telah digabungkan menjadi satu siri - Baltika Selected. Rupa bir baru ini mempunyai kombinasi yang asli. Ia dibancuh dengan bahan berkualiti tinggi. Kerana rasanya yang enak, ia boleh diminum dalam kuantiti yang banyak, perlahan-lahan.

Bir gelap dibancuh mengikut resipi Inggeris lama dari pelbagai jenis hop dan mengikut resipi khas. Tidak seperti Baltika 6, Baltika 8 mempunyai busa pekat tebal, aroma buah lembut dan kemanisan ringan. Sejak Mac 2009, Baltika Original4 Original juga telah dimasukkan dalam siri Baltika Selected.

7. "Ochakovo"

Ini adalah bir yang ditapis ringan yang menjalani proses pasteurisasi. Aroma hoppy halus, warna kuning yang menyenangkan adalah ciri utama minuman. Bir "Ochakovo" dianggap sebagai jenama terkenal yang telah dihasilkan selama lebih dari 20 tahun. Minuman dibuat mengikut teknologi klasik, menggunakan bahan mentah semula jadi.

Jenama Ochakovo muncul semula pada tahun 1993. Ia dituangkan ke dalam botol kaca 0,5 l dan 0,33 l. Bir ini disediakan untuk banyak penduduk Persekutuan Rusia, sementara ia berkualiti tinggi.

Sejak tahun 1994, pengilang mula mengisi bir dalam bekas plastik yang mudah digunakan. Jenama ini dianggap sebagai salah satu minuman paling popular di Moscow.
Bir sering dibeli sebelum perlawanan bola sepak.

Jangka hayat yang panjang dijamin dengan mematuhi peraturan pengeluaran teknologi, pendedahan yang panjang, teknologi penapisan steril dan pelbagai peringkat. Setiap bir dibancuh secara berasingan menggunakan resipi tertentu.

6. "Khas" Zhigulevskoe

Ini adalah bir Belarusia yang mempunyai ketumpatan rendah dan kepahitan hop yang tidak menyenangkan dengan warna terang. Ini adalah jenama bir popular yang sangat diminati di zaman Soviet.

Ketumpatan rendah dan kepahitan hoppy yang menyenangkan dapat dinikmati oleh ramai peminat bir. Komposisi:
• air;
• malt barli ringan;
• barli malting;
• gula;
• hop berbutir;
• produk hop.

Pecahan isi padu alkohol ialah 4.0% daripada perolehan. Ketumpatannya adalah 11%. Nilai tenaga produk ialah 42 kcal. Bir dihasilkan dalam bekas berikut:
• dalam botol kaca dengan kapasiti 0.5 liter dengan jangka hayat 120 hari;
• dalam PET - botol dengan kapasiti 1.5 liter dengan jangka hayat sehingga 90 hari.

5. "Yuzberg"

Pada kedudukan ke-5 peringkat adalah bir "Yuzberg" - ia adalah minuman ringan dengan busa berterusan, aroma malt yang lemah dan rasa bijirin ringan. Bir jenama ini dicirikan oleh aroma pisang yang kuat dan sudah terasa dengan rasa ragi dan busa pekat yang pekat.

Proses penapaian dilakukan kerana budaya campuran ragi dan bakteria asid laktik yang hidup dalam simbiosis. Rasa pekat yang dihasilkan sangat diminati oleh peminat bir.

Terdapat sebilangan hop, cengkeh dan pisang dalam rasa selepasnya. Bir atas gandum mengandungi sedimen ragi semulajadi. Minuman beralkohol yang keruh dan likat dengan rona kuning mengandungi hingga 2 juta / ml ragi dan 4.9% alkohol.

Semasa proses pembuatan bir, 3 jenis malt dan 2 jenis hop digunakan:
• Weizenmalz pembuatan malt gandum;
• barli malt malting Pilsner Malz;
• malt barley malt Karamel Malz.
Hop Perle dan Tradisional juga digunakan.

4. Baltika №3

Kedudukan ke-4 ditempati oleh bir "Baltika №3". Bir ini mempunyai warna keemasan yang lutsinar dengan busa yang berterusan dan rasa malt yang kaya, mempunyai kepahitan dan aroma hop.

3. "Kekuatan Imperial Rusia"

Ini adalah jenis bir gelap yang mempunyai bijirin kaya dan rasa malt panggang dengan rasa buah kering. Warna minumannya serupa dengan arang, dan busa mempunyai warna coklat. Ia padat.

2. "Shaggy Bumblebee"

Pada kedudukan ke-2 penilaian adalah bir pengarang "Shaggy Bumblebee". Jenama ini dicirikan oleh aroma bunga manis, dengan nota karamel dan ramuan. Rasanya lembut dan menyenangkan, yang membolehkan anda meminumnya dalam jumlah banyak. Buah dan iris dirasakan dalam rasa selepasnya. Warnanya berwarna coklat dengan warna kemerahan.

1. Porter "Athanasius"

Kedudukan pertama diduduki oleh pengeluar "Afanasy" Porter. Bir yang dipasteurisasi, tepu padat dan disaring mempunyai rona gelap dan aroma hop yang mudah terbakar. Kemasannya klasik.

Bir telah lama dianggap sebagai minuman kegemaran lelaki. Hasilnya, rangkaian produk yang dibentangkan telah meningkat dengan ketara dan semakin sukar untuk menentukan bir terbaik di Rusia. Masalah pilihan timbul bukan hanya berkaitan dengan produk buatan Rusia, tetapi juga produk yang diimport dari negara lain.

Ciri-ciri pilihan bir berkualiti

Sebelum memberikan tajuk bir terbaik untuk jenama tertentu, anda perlu membiasakan diri dengan peraturan asas untuk memilih minuman berkualiti:

1. Lebih baik membeli minuman untuk pembotolan, kerana kemungkinan produk tersebut disimpan sesuai dengan semua keperluan. Alkohol semacam itu dalam kebanyakan kes disimpan dalam tong, yang terbuat dari keluli berlapis krom yang tidak menyebabkan kakisan. Mereka menjimatkan bir dari kesan negatif dari sinar matahari, serta bau asing.
2. Pembelian bir "hidup" akan membawa lebih banyak faedah.Ini adalah nama minuman segar tanpa penapis, yang mengandungi sejumlah besar unsur surih yang berguna untuk tubuh (kalsium, zat besi, mangan, kalium) dan ragi bir, yang mempunyai sifat terapeutik dan mengandungi semua vitamin kumpulan B. Tetapi, memilih bir jenis ini, ingat bahawa ia mempunyai jangka hayat hanya beberapa hari.

Sekiranya anda melakukan perjalanan, maka pilihan terbaik adalah membeli bir dalam botol atau tin, tetapi di sini anda juga perlu memberi perhatian kepada beberapa perkara:

1. Semasa memilih minuman, pilih minuman yang mempunyai jangka hayat yang lebih pendek, kemungkinan besar mengandungi sedikit pengawet yang berbeza. Telah diperhatikan bahawa untuk penyimpanan minuman yang disajikan dalam botol, bahan pengawet seperti asid askorbik ditambahkan ke dalamnya, yang meningkatkan jangka hayat produk.
2. Perhatikan tarikh tumpahan, lebih baik yang terdekat. Baru-baru ini alkohol yang tumpah kemungkinannya kurang dipengaruhi oleh faktor negatif. Minuman yang disajikan sangat dipengaruhi oleh ciri penyimpanan (rejim suhu, cahaya matahari), yang agak tidak bertanggungjawab di Rusia.
3. Untuk membeli alkohol dalam botol yang baik, disyorkan untuk mengambilnya dari peti sejuk - bir suka sejuk. Malah alkohol yang diimport, berada di tingkap, boleh merosot dalam waktu sesingkat mungkin.
4. Ketika memilih antara minuman dalam kaleng dan botol kaca, lebih baik memilih yang terakhir, kerana tidak dapat menyerap pelbagai aroma, sehingga memberikan bir rasa yang tidak menyenangkan. Dan pembelian minuman hoppy dalam botol plastik harus segera ditinggalkan, kerana bahan ini membolehkan oksigen masuk dan alkohol menjadi tidak dapat digunakan.
5. Dianjurkan untuk membeli bir dalam botol gelap atau hijau, kerana mereka membiarkan sinar matahari menerpa sendiri. Produk dalam aluminium boleh dianggap lebih berguna jika tidak ada rasa logam di dalamnya.
6. Terlepas dari pembuat bir mana yang anda beli, anda perlu mengambil botol yang terdapat di bahagian belakang casing, kerana botol tersebut kurang terdedah kepada sinar matahari dan, pastinya, terdapat pelepasan yang lebih baru.

Kedudukan bir Rusia

Lihat Kedudukan Kualiti Bir Terbaik 2017 kami. Di antara jenis ringan hop Rusia, yang berikut dianggap berkualiti tinggi:

• Pilzenskoe - dihasilkan di Moscow.
• Venskoye - dihasilkan di kilang bir yang terletak di Moscow.
• Pantai - dihasilkan di wilayah Anapa.
• Lagernoe dihasilkan oleh Bogerhof, jumlah alkohol adalah 4.7%.
• Samarskoe - dihasilkan oleh Zhigulevskoe pivo, jumlah alkohol adalah 4.5%.

Melangkah ke TOP-5 bir gelap terbaik, pengeluar berikut dapat dibezakan:

1. Rye - dihasilkan di wilayah Anapa, oleh organisasi "Bogerhof", kubu - 5.2%.
2. Bannoe dihasilkan oleh Bogerhof, bahagian alkohol adalah 5.5%.
3. Afanasy Porter - dihasilkan di bandar Tver, oleh kilang Afanasy, 8%.
4. Kambing Velkopopovetsky - dari 3.2 hingga 4%.
5. Baltika №6 - dihasilkan oleh pengeluar Baltika, 7%.

Bagi penilaian bir Rusia yang tidak ditapis, dalam hal ini perkara berikut diakui sebagai minuman terbaik:

• AF Brew - dihasilkan di St. Petersburg.
• Bottle Share adalah minuman yang memabukkan di Moscow.
• Salden`s Brewery adalah minuman hoppy yang dihasilkan di Tula.
• Rahang - dihasilkan di wilayah wilayah Sverdlovsk, iaitu di bandar Zarechye.
• Green Street Brewery adalah minuman yang dihasilkan di Moscow.

Melangkah ke bir kraf yang paling popular dan berkualiti tinggi di Rusia, gambar berikut dapat diperhatikan:

• Bakunin - dihasilkan di St. Petersburg.
• Brickstone - dihasilkan di Moscow.
• 1 tan - dihasilkan di bandar Zhukovsky, yang terletak di wilayah Moscow.
• Petr Petrovich adalah minuman yang dihasilkan di Tula.
• La Beerint adalah alkohol yang dihasilkan di bandar Obninsk, wilayah Kaluga.

Senarai bir Czech terbaik

Republik Czech diiktiraf sebagai tanah air dari pelbagai jenis bir yang agak enak. Wakil negara ini sangat menghormati pengeluaran minuman hoppy dan menyampaikan rahsia membuat bir berkualiti tinggi kepada anak-anak mereka sejak usia dini.

Tidak ada penilaian yang tepat mengenai kualiti bir Czech, kerana setiap pencinta minuman ini mempunyai pilihan tersendiri. Tetapi setelah membuat analisis kekerapan penggunaan pelbagai jenama di negara ini, penilaian berikut dapat dibezakan:

1. Velkopopovicky Kozel - dihasilkan di wilayah Velké Popovice;
2. Staropramen - dihasilkan di Prague, minuman Prague ini terkenal di seluruh dunia kerana resipi yang tidak biasa dan harganya yang agak rendah.
3. Bernard - dihasilkan di bandar Humpolec.
4. Budweiser Budvar.
5. Pilsner Urquell.

Minuman hop terbaik di Jerman

Jerman adalah negara yang dianggap sebagai tempat kelahiran minuman yang memabukkan, seperti yang dibuktikan oleh "Hari Bir" tahunan. Penduduk di negara ini memperlakukan minuman beralkohol yang dipersembahkan dengan penuh penghormatan, sehingga setiap orang Jerman dapat membezakan bahagian negara mana atau minuman itu disediakan.

Jenis bir Jerman dan tempat pengeluarannya terdapat dalam jadual di bawah.
Bir Jerman yang murah dan berkualiti tinggi:

Nama	Tempat pengeluaran
Oettinger	Bandar Bavaria Ettinger
Dipukul	Bandar Spaten
Paulaner	Munich
Krombacher	Kreuztal
Franziskaner	Munich

Jenis bir seperti lager dan stout sangat popular di Jerman, dan juga popular di Belgium.

Ciri penggunaan bir yang betul

Tidak kira sama ada bir anda kuat atau tidak alkohol, murah atau mahal, anda perlu mengetahui cara meminumnya dengan betul, dan untuk ini anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

1. Minuman itu mesti diminum pada suhu yang disyorkan. Untuk bahagian utama varieti bir, keadaan suhu optimum ialah + 6-6.5 C. Tetapi yang terbaik adalah memerhatikan suhu yang ditunjukkan oleh pengeluar pada label.
2. Pembuat bir mungkin menasihati anda untuk tidak mendedahkan bir anda kepada perubahan suhu yang melampau. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa minuman yang memabukkan cepat memendam, dan rasa dan aroma sifatnya hilang begitu sahaja.
3. Anda tidak boleh mengocok bir (terutama produk anggaran atau, jika dikehendaki, mabuk), kerana ia dioksidakan dengan oksigen dalam waktu yang singkat. Dan, seperti yang anda ketahui, minuman memabukkan yang teroksidasi memperoleh warna yang keruh dan rasa tertentu.
4. Sama ada anda minum bir, kaca, porselin atau seramik yang ditapis atau tidak ditapis adalah pilihan terbaik. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jika anda minum minuman dari kaleng, maka ini juga menimbulkan gegaran dan kacau yang tidak diingini. Itulah sebabnya gelas bir khas dicipta, dan jika anda juga membasuhnya di bawah air, dan kemudian tuangkan bir ke dalamnya tanpa mengelap, maka ia akan lebih lembut.
5. Minuman yang memabukkan harus dicurahkan di sekitar tepi gelas. Seperti yang anda ketahui, tidak ada yang suka ketika, bukannya minuman yang enak dan dahaga, dia dituangkan setengah gelas busa, jadi untuk mengelakkan situasi seperti itu, anda perlu memegang gelas pada sudut 45 darjah dan pada jarak kira-kira 2 sentimeter dari botol, dan kemudian perlahan-lahan mengisinya sepanjang tepi.

Agar minuman yang disajikan membawa keseronokan, disarankan untuk meminumnya bersama rakan dengan daging goreng, dan yang paling penting, di gelas yang betul.

Di antara gelas terkenal untuk minum hop, yang berikut dibezakan:

• Gandum - mempunyai bentuk kerucut dan bahagian atas yang sempit, sesuai untuk bir gandum;
• Pilsner - mempunyai bentuk kerucut dan bahagian atas lurus, sesuai untuk minuman lager;
• Pint - Hebat untuk lager dan bir.

Tetapi walaupun anda tidak mempunyai gelas khas, anda selalu dapat menikmati minuman yang disajikan, perkara utama adalah memilih minuman berkualiti tinggi.

Ingatlah bahawa jika anda tidak mempunyai cukup wang untuk bir mahal, anda boleh memilih pilihan belanjawan berkualiti tinggi, baik dari alkohol Rusia dan antara produk yang diimport.

Dipercayai secara meluas bahawa bir terbaik dibuat di Jerman. Sukar untuk mengatasi kualiti minuman Jerman ini, tetapi pengeluar Rusia berusaha untuk ini.

Bir Rusia mempunyai ciri tersendiri dan sukar untuk menentukan pemimpinnya antara jenis gelap dan terang. Di negara ini, pakar hanya memilih beberapa kilang bir yang menawarkan barang berkualiti.

Bir terbaik di Rusia:

1. «Khamovniki":" Munich "," Pilzenskoe "," Vienna ". Ini adalah wakil syarikat pembuatan bir tunggal.
    
   Sebilangan nama ini popular di restoran terbaik di Moscow dan bandar-bandar besar lain.
2. «Rye separa gelap"Dan" Bannoe dark "adalah bir bir gelap dari syarikat pembuatan bir Anapa. Jenama ini juga menyajikan bir ringan yang patut mendapat perhatian para pakar.
3. «Bir Tomsk"," Afanasy "," Sibirskaya Korona "," SUN Inbev "- ini adalah bir jenis gelap dan ringan, yang diwakili oleh syarikat pengeluar Tomsk dan Siberia.
4. «Zlata Podkova"Adalah minuman yang dibuat di kilang bir kecil di bandar Dimitrovgrad.
    
   Untuk mencuba minuman ini, banyak penikmat berasal dari pelosok paling jauh di negara ini.

Di antara nama-nama yang dikemukakan, seorang ahli sebenar akan dapat memilih pilihan yang sesuai dengannya sesuai dengan cita rasa.

Bir bukan alkohol teratas: senarai

Terdapat penilaian bir tanpa alkohol yang tidak dinyatakan. Dan walaupun ramai yang percaya bahawa minuman bir jenis ini tidak enak. Pada tahun 2017, senarai bir bukan alkohol terbaik di dunia telah diterbitkan.

Bir Bukan Alkohol Terbaik:

1. Stella artois - Bir Belgium dengan kandungan alkohol rendah dan kualiti rasa yang tinggi.
2. Baltika №0 Merupakan syarikat Rusia yang menghasilkan minuman keras dan bukan alkohol jenis ini.
3. Bukan alkohol Beck - Tanda Jerman. Kandungan etanol minimum.
4. Percuma FAXE dari Denmark terkenal kerana teknologi unik pembuatan busa tanpa alkohol.
5. Samichlaus klasik sebuah syarikat dari Austria, di mana teknologi lama dipelihara.
6. Amstel tanpa alkohol Kilang bir Petersburg, yang bersaing dengan jenama dunia.
7. Beruang kutub dihasilkan di Moscow. Syarikat ini menghasilkan analog yang serupa dengan kandungan alkohol yang tinggi.
8. Mahkota Siberia sepenuhnya mengkhususkan diri dalam pengeluaran minuman berbuih tanpa alkohol.
9. «Bavaria»Premium Malta sangat popular di kalangan mereka yang suka menggabungkan sedikit hop dengan kepala yang jernih.

Buih tanpa alkohol jenama ini sama sekali tidak lebih rendah daripada rakan alkohol. Rasa cerah dan aroma hop menambah rasa istimewa pada minuman.

catatan! Banyak bir bukan alkohol yang baik dibuat di Rusia.

Teknologi pembuatan yang unik membolehkan meminimumkan komponen alkohol, tetapi meninggalkan rasa dan aroma hop yang menyenangkan.

Bir mana yang lebih baik ditapis atau tidak ditapis?

Pengelasan busa ditentukan oleh tahap pemurnian, iaitu penapisan. Berkat manipulasi tersebut, keadaan penyimpanan, penggunaan dan kualiti busa berubah.

Penting! Tahap penapisan ditentukan oleh bilangan pembersihan dan jenis penapis.

Penggemar minuman sering tidak dapat menentukan mana yang terbaik untuk dipilih: bir yang ditapis atau tidak ditapis. Untuk ini, perlu dipertimbangkan ciri utama.

Ciri-ciri spesies:

Disaring	Tidak disaring
Mempunyai jangka hayat yang panjang kerana sebilangan besar tahap pembersihan	Mengekalkan produk fermentasi yang menyebabkan kerosakan produk awal
Rasa buruk tetapi stabil dengan sedikit sentuhan alkohol	Rasa kaya hebat yang tiada duanya
Hampir tidak ada komponen berguna	Mengandungi sebilangan besar elemen mikro dan makro berguna
Pilihan besar, yang dipersembahkan dalam jumlah yang berbeza	Pelbagai jenis dan jenama kecil

Draf atau botol

Kaedah pembuatan bir bergantung pada bekas di mana minuman itu akan disimpan. Bergantung pada ini, kualiti minuman berbuih juga ditentukan.

Ramai orang lebih suka minuman ini dalam botol. Minuman ini menarik dengan banyak faedah.

Tetapi busa draf itu indah, dan yang paling penting sedap.... Penasihat sejati sering tidak memandang serius cara menjual dan menyimpan ini. Minuman ini juga mempunyai kelebihan tersendiri.

Kelebihan dan kekurangan jenis bir:

• Bir dalam botol boleh dijual dengan baikmenggunakan pembungkusan dan pelekat yang menarik di atasnya.
• Minuman langsung mempunyai jangka hayat yang pendekmemerlukan syarat penyimpanan khas.
• Teknologi pembuatan khas Bir draf memerlukan definisi banyak syarat khas.
• Pengawet sering digunakan di dalam botol. untuk simpanan yang lama dan mudah.
• Kemudahan penggunaan dan pengangkutan bir dalam botol membolehkan penggunaan sepenuhnya pembungkusan jenis ini.

Bergantung pada ciri penggunaan minuman berbuih, jenis bir tertentu digunakan.

Gelap atau Cahaya?

Banyak ciri bergantung pada jenis minuman berbuih. Bezakan antara gelap dan terang. Di antara varieti ini, terdapat juga kelebihan. Mereka harus ditentukan dengan tepat.

Beza:

• Malt khas digunakan untuk membuat minuman gelap.
• Cahaya tidak mempunyai kekayaan rasa.
• Varieti gelap mempunyai dos alkohol yang tinggi.

Dengan bir gelap dan ringan sensasi dan rasa yang berbeza boleh dikaitkan.

Apa makanan ringan bir yang terbaik?

Bir yang baik memerlukan makanan ringan yang sesuai. Mereka boleh menjadi lebih ringan dan berkhasiat. Makanan ringan mestilah asli mengikut citarasa mereka. Rempah panas dan masin berfungsi dengan baik.

Senarai Makanan ringan yang berjaya:

• Keropok.
• Kacang.
• Daging kering.
• Makanan Laut.
• Seekor ikan.

Terdapat pinggan kombo khas dengan makanan ringan bir.

Apa yang lebih baik untuk minum bir atau vodka?

Ada yang sukar memilih antara minuman beralkohol. Ia bukan hanya bergantung pada kapasiti alkohol, tetapi juga rasa.

Minum ditentukan terutamanya oleh acara tersebut... Selalunya pilihannya adalah antara bir dan vodka.

• Satu liter bir tidak memabukkan seperti satu liter vodka.
• Kos busa lebih rendah daripada vodka.
• Untuk percutian, mereka minum minuman yang lebih kuat.

Minum minuman keras tidak memerlukan penjelasan, tetapi membawa kepada alkoholisme.

Video berguna

Orang Rusia minum sehingga satu juta liter pelbagai jenis bir setiap tahun. Oleh kerana sebilangan besar jenama, sukar untuk memilih bir terbaik dari segi kualiti dan rasa. Tetapi kerana kriteria yang menentukan kualiti, adalah mungkin untuk membuat penilaian minuman bir terbaik di Rusia.

Bir semula jadi dianggap terbaik. Anda boleh membuat penilaian berdasarkan hasil pembelian ujian dan pilihan pembelian orang Rusia.
Bir asli mempunyai ciri-ciri berikut:
• busa;
• penunjuk warna;
• aroma;
• kualiti rasa.

Buih bir semulajadi harus berwarna putih dan tetap di sisi kaca. Bir ringan berkualiti tinggi mestilah bebas dari bahan asing. Ia dicirikan oleh ketelusan dan kilauan tertentu. Dalam bir gelap, ada kelembutan, tidak ada kilauan. Bir ini mempunyai warna kecoklatan.

Aroma bir sebenar semestinya segar dan segar. Dengan mengambil kira rasa enak, bir ringan mempunyai rasa hop yang pahit, dan bir gelap mempunyai rasa manis. Tetapi setiap pelanggan mempunyai keperluan mereka sendiri untuk bir.

Minuman bir paling sedap TOP-10 di Rusia termasuk:

10. "Kambing"

Bir klasik ini mudah diminum dan mempunyai rasa yang menyenangkan dengan kepahitan halus yang mudah disatukan dengan nota malt karamel. Bir mempunyai aroma halus dan rona keemasan.

Bir yang diperam bawah ini telah dihasilkan sejak tahun 1874 di Republik Czech.Pada masa ini, ia dikeluarkan di bawah lesen di Rusia dan negara-negara Eropah yang lain. Produk ini dihasilkan dalam botol kaca 0,5 dan 0,7 liter, serta dalam tin aluminium 0,5 liter.

Jenis bir:
• Svetly;
• Sederhana;
• Premium;
• Cerny.

9. "Afanasy Domashnee"

Ini adalah bir yang ditapis dan meriah yang tidak dipasteurisasi. Ia berwarna coklat gelap dengan busa berkrim dan aroma halus. Afanasy Domashnee dijual dalam jumlah besar atau dalam botol.

Ini adalah variasi Live Beer. Bir yang ditapis boleh disimpan sehingga 17 hari. Aroma beras, busa putih, rasa ringan, rasa kering - ditambah "Afanasy Domashny".

8. "Baltika №6"

Bir Rusia ini berwarna coklat gelap dengan warna merah. Buih itu mempunyai struktur kekuningan berkrim dengan bau lembap yang kuat. Selera, anda dapat merasakan nota kopi, karamel, prun, gula terbakar.

Sejak tahun 2008, Baltika No. 6 Porter dan Baltika No. 8 Pshenichnoye telah digabungkan menjadi satu siri - Baltika Selected. Rupa bir baru ini mempunyai kombinasi yang asli. Ia dibancuh dengan bahan berkualiti tinggi. Kerana rasanya yang enak, ia boleh diminum dalam kuantiti yang banyak, perlahan-lahan.

Bir gelap dibancuh mengikut resipi Inggeris lama dari pelbagai jenis hop dan mengikut resipi khas. Tidak seperti Baltika 6, Baltika 8 mempunyai busa tebal yang tebal, aroma buah lembut dan kemanisan ringan. Sejak Mac 2009, Baltika Original4 Original juga telah dimasukkan dalam siri Terpilih Baltika.

7. "Ochakovo"

Ini adalah bir yang ditapis ringan yang menjalani proses pasteurisasi. Aroma hoppy halus, warna kuning yang menyenangkan adalah ciri utama minuman. Bir "Ochakovo" dianggap sebagai jenama terkenal yang telah dihasilkan selama lebih dari 20 tahun. Minuman dihasilkan mengikut teknologi klasik, menggunakan bahan mentah semula jadi.

Jenama Ochakovo muncul semula pada tahun 1993. Ia dituangkan ke dalam botol kaca 0,5 l dan 0,33 l. Bir ini disediakan untuk banyak penduduk Persekutuan Rusia, sementara ia berkualiti tinggi.

Sejak tahun 1994, pengilang mula mengisi bir dalam bekas plastik yang mudah digunakan. Jenama ini dianggap sebagai salah satu minuman paling popular di Moscow.
Bir sering dibeli sebelum perlawanan bola sepak.

Jangka hayat yang panjang dijamin dengan mematuhi peraturan pengeluaran teknologi, pendedahan yang panjang, teknologi penapisan steril dan pelbagai peringkat. Setiap bir dibancuh secara berasingan menggunakan resipi tertentu.

6. "Khas" Zhigulevskoe

Ini adalah bir Belarusia yang mempunyai ketumpatan rendah dan kepahitan hop yang tidak menyenangkan dengan warna terang. Ini adalah jenama bir popular yang sangat diminati di zaman Soviet.

Ketumpatan rendah dan kepahitan hoppy yang menyenangkan dapat dinikmati oleh ramai peminat bir. Komposisi:
• air;
• malt barli ringan;
• barli malting;
• gula;
• hop berbutir;
• produk hop.

Pecahan isi padu alkohol ialah 4.0% daripada perolehan. Ketumpatannya adalah 11%. Nilai tenaga produk ialah 42 kcal. Bir dihasilkan dalam bekas berikut:
• dalam botol kaca dengan kapasiti 0.5 liter dengan jangka hayat 120 hari;
• dalam PET - botol dengan kapasiti 1.5 liter dengan jangka hayat sehingga 90 hari.

5. "Yuzberg"

Pada kedudukan ke-5 peringkat adalah bir "Yuzberg" - ia adalah minuman ringan dengan busa berterusan, aroma malt yang lemah dan rasa bijirin ringan. Bir jenama ini dicirikan oleh aroma pisang yang kuat dan sudah terasa dengan rasa ragi dan busa pekat yang pekat.

Proses penapaian dilakukan kerana budaya campuran ragi dan bakteria asid laktik yang hidup dalam simbiosis. Rasa pekat yang dihasilkan sangat diminati oleh peminat bir.

Terdapat sebilangan hop, cengkeh dan pisang dalam rasa selepasnya. Bir atas gandum mengandungi sedimen ragi semulajadi. Minuman beralkohol yang keruh dan likat dengan rona kuning mengandungi hingga 2 juta / ml ragi dan 4.9% alkohol.

Semasa proses pembuatan bir, 3 jenis malt dan 2 jenis hop digunakan:
• Weizenmalz pembuatan malt gandum;
• barli malt malting Pilsner Malz;
• malt barley malt Karamel Malz.
Hop Perle dan Tradisional juga digunakan.

4. Baltika №3

Kedudukan ke-4 ditempati oleh bir "Baltika №3". Bir ini mempunyai warna keemasan yang lutsinar dengan busa yang berterusan dan rasa malt yang kaya, mempunyai kepahitan dan aroma hop.

3. "Kekuatan Imperial Rusia"

Ini adalah jenis bir gelap yang mempunyai bijirin kaya dan rasa malt panggang dengan rasa buah kering. Warna minumannya serupa dengan arang, dan busa mempunyai warna coklat. Ia padat.

2. "Shaggy Bumblebee"

Pada kedudukan ke-2 penilaian adalah bir pengarang "Shaggy Bumblebee". Jenama ini dicirikan oleh aroma bunga manis, dengan nota karamel dan ramuan. Rasanya lembut dan menyenangkan, yang membolehkan anda meminumnya dalam jumlah banyak. Buah dan iris dirasakan dalam rasa selepasnya. Warnanya berwarna coklat dengan warna kemerahan.

1. Porter "Athanasius"

Kedudukan pertama diduduki oleh pengeluar "Afanasy" Porter. Bir yang dipasteurisasi, tepu padat dan disaring mempunyai rona gelap dan aroma hop yang mudah terbakar. Kemasannya klasik.

Bir adalah salah satu minuman beralkohol yang paling popular. Ia dibuat dari malt, yang dihasilkan oleh biji barli yang bercambah. Komposisi bir berkualiti tinggi menjelaskan kehadiran sejumlah besar vitamin dan unsur mikro di dalamnya. Apa pun yang skeptis dan penentang minuman ini katakan, ia berguna. Tetapi, tentu saja, kita bercakap mengenai produk berkualiti yang dibuat hanya dari bahan mentah yang baik dan betul. Hari ini sangat sukar untuk memahami sebilangan besar jenis dan jenama bir. Tetapi ada standard kualiti tertentu dan produk yang diuji masa dari pengeluar terbaik.

Sedikit sejarah

Dari mana datangnya minuman - bir yang menakjubkan ini? Varietasnya sangat banyak sekarang ini. Sejak zaman kuno, ia telah disebut dalam cerita rakyat bersama dengan madu. Ia dianggap sebagai minuman ringan dan tidak dikaitkan dengan alkohol. Pada mulanya, istilah "bir" bermaksud minuman beralkohol yang dibuat secara buatan. Kemudian ol muncul. Ini adalah minuman yang serupa dengan bir, tetapi lebih tebal dan lebih kuat. Ia disediakan berdasarkan barli, hop, wormwood, ramuan dan ramuan. Dipercayai bahawa bir berhutang dengan penaiknya. Minuman itu langsung tidak dikenali. Pada suatu masa dahulu, orang menggunakan lebih banyak wain. Tetapi semasa pengasingan Rusia kerana kuk Tatar-Mongol, gereja terpaksa menggunakan bir (kuat) dalam ritual keagamaan. Secara beransur-ansur, minuman ini menjadi popular. Gereja mendapat izin untuk membuat dan mula memperluas pengeluarannya. Pada mulanya, bir dibuat dengan fermentasi malt rai dan air suam. Ia dihasilkan dalam kuantiti yang banyak. Mereka membuat bir pada hari cuti besar, dan seluruh masyarakat mengambil bahagian dalam ini. Manfaat minuman itu dianggap sebagai bahan mentah yang berpatutan dan pengecualian cukai. Tetapi kesukaran proses itu tidak menambah popularitinya.

Beberapa fakta

Komposisi bir mengandungi banyak bahan berguna yang disimpan semasa proses pembuatan bir. Ia sangat kaya dengan vitamin B. Minuman ini mengandungi karbon dioksida, yang membantu mempercepat aliran darah dan fungsi buah pinggang. Bir mengandungi kira-kira 30 unsur surih dan mineral. Mereka dijumpai dalam malt, bahan permulaan. Tetapi, tentu saja, terdapat juga bahan berbahaya dalam minuman berbuih yang dikontraindikasikan dalam jumlah besar, terutama untuk wanita hamil dan anak-anak. Dan secara amnya, dalam semua perkara, anda perlu mengetahui ukurannya untuk memberi kesenangan, faedah, dan bukan keburukan kepada diri sendiri.

Pengelasan

Nama-nama bir, yang dapat dilihat di rak kedai atau di bar, tidak memberi makna bagi banyak orang. Kita terbiasa membeli minuman yang rasanya biasa tanpa memikirkan komposisi atau kualitinya. Tetapi hari ini adalah kebiasaan untuk membahagikan bir, yang jenisnya sangat banyak, menjadi beberapa kategori. Minuman ini dibezakan bergantung pada teknologi penyediaan dan bahan mentah yang digunakan. Kategori utama dalam klasifikasi adalah bir gelap, ringan dan gandum. Sudah tentu, ini bukan senarai lengkap.

Bir gelap

Bir gelap adalah minuman beralkohol rendah. Ia dibuat dengan penapaian alkohol.Hops, malt barli dan air digunakan sebagai bahan mentah. Warna minuman yang kaya adalah kerana tahap pemanggangan malt yang tinggi dan jumlahnya. Untuk penyediaan bir seperti itu, ambil karamel malt gelap. Perlu diperhatikan bahawa ketika dipanggang, ia kehilangan enzim yang diperlukan untuk gula wort. Oleh itu, bir gelap selalu dihasilkan menggunakan bahan mentah yang digunakan untuk pengeluaran minuman ringan. Ciri khas spesies ini adalah ciri khas rasa malt dan kepahitan hop, tetapi secara sederhana. Pembahagian minuman ke dalam kategori mengikut warna tidak diterima di semua negara. Pengelasan ini digunakan di Rusia dan beberapa negara Eropah.

Bir gelap: jenis apa yang ada

Bir tegas diklasifikasikan sebagai bir fermentasi atas. Warnanya diberikan oleh hop gelap, yang digunakan untuk pengeluaran. Kekacang bir mempunyai aroma malt panggang dan kelikatan tinggi. Pada gilirannya, ia dibahagikan kepada varieti pahit dan manis. Ale adalah jenis bir gelap yang lain. Ia mempunyai warna coklat keemasan. Ia dihasilkan hanya di Britain dan Belgium. Porter adalah bir graviti sederhana yang kuat. Pada mulanya, ia adalah alkohol tiga jenis: bir lama, bir kuat dan lemah. Dia bukan minuman masak sepenuhnya. Sekarang ia adalah varietas fermentasi bawah dengan warna gelap dan rasa manis. Dan akhirnya, bir March, yang terbuat dari malt panggang. Minuman ini matang paling lama, mengandungi lebih banyak alkohol dan mempunyai struktur likat. Bir ini kuat.

Bir ringan

Jenis ini dicirikan oleh struktur berbuih, aroma yang sangat baik dan kelembutan rasa, walaupun semua petunjuk ini bergantung pada ragamnya. Bir mengandungi wort malt dan ragi bir, yang menyumbang kepada proses penapaian. Minuman itu mempunyai kepahitan hop yang ketara. Jenis malt ringan digunakan untuk memasak, dan warnanya bergantung pada tahap pemanggangannya. Malt gelap juga ditambah, tetapi peratusannya minimum.

Proses pembuatan bir ringan

Kualiti bir banyak bergantung pada teknologi penyediaannya. Proses ini dimulakan dengan percambahan tanaman bijirin, biasanya barli diambil. Kemudian tauge dibersihkan dan dikeringkan. Selepas itu, malt dihancurkan dan dicampurkan dengan air. Akibatnya, pati dipecah dan tahap gula yang diinginkan tercapai. Sekarang mereka mula mengeluarkan wort. Untuk ini, campuran yang dihasilkan disaring. Kemudian hop dimasukkan ke dalam wort dan minumannya direbus. Dalam prosesnya, hop mengeluarkan sedikit minyak dan resin, yang menjadikan bir aromatik dan enak. Selepas itu, sisa hop dan barli dipisahkan, atau wort diperjelaskan. Kemudian dipam ke dalam tangki fermentasi, akibatnya wort jenuh dengan oksigen yang diperlukan untuk proses fermentasi, dan ragi bir ditambahkan. Selepas beberapa minggu atau bahkan berbulan-bulan (bergantung kepada ragamnya), pematangan berlaku. Ternyata bir yang tidak ditapis. Minuman seperti itu disimpan dalam masa yang sangat singkat dan dipanggil hidup. Sebagai hasil penapisan, sisa ragi dikeluarkan, dan jangka hayatnya meningkat. Tetapi banyak orang lebih suka bir ringan dan tidak ditapis. Pasteurisasi selanjutnya dilakukan untuk mengurangkan aktiviti mikroorganisma dan memanjangkan jangka hayat. Namun, seperti yang diyakini oleh ramai, rasa bir berkurang dari ini. Pasteurisasi digunakan untuk mengisi minuman dalam tin dan botol.

Bir gandum

Ini adalah bir yang dibancuh menggunakan gandum malt. Di beberapa negara, gandum digunakan untuk ini, yang belum tumbuh. Minuman ini dianggap sesuai untuk diminum pada musim panas, ketika panas. Nama bir mengandungi frasa bir Weiss. Ia menghilangkan dahaga dengan baik, mempunyai aroma yang enak, busa dan sitrus yang berlimpah. Bir gandum terdapat dalam tiga rasa. Germanic - dipanggil weisen atau weissbier. Minuman Belgia adalah witbir. Jenis ketiga ialah bir gandum masam. Di sini anda dapat membezakan Weiss Jerman atau Gose dan Belgian Lambic.Setiap varieti mempunyai rasa dan aroma yang tersendiri, yang bergantung pada teknologi memasak.

Pengelasan mengikut kaedah pemprosesan

Bir yang tidak dipasteurisasi diasingkan di sini, yang disimpan dari 8 hingga 30 hari, bergantung pada sama ada minuman ringan atau minuman gelap. Sekiranya penstabil ditambahkan, jangka hayat meningkat hingga tiga bulan. Penggunaan pengawet meningkatkan angka ini menjadi satu tahun. Bir yang dipasteurisasi melalui peringkat pemprosesan tambahan. Minuman yang tidak dilapisi sejuk disterilkan.

Jenis kem

Ini adalah jenis bir khas yang dibumbui dengan buah. Produk ini dibezakan dengan teknologi penyediaan yang serupa dengan pengeluaran wain. Bir terbaik adalah minuman ringan, walaupun ada yang lebih gelap. Sebilangan kecil hop digunakan dalam pengeluaran, jadi produk ini mempunyai rasa ringan dan lembut. Banyak jenis bir Pilsner, Bocks, Doppelbocks diklasifikasikan sebagai lager. Pilsner adalah minuman jernih pertama yang dibuat di Republik Czech. Bir langka secara beransur-ansur menaklukkan pasar, menggantikan banyak jenis gandum.

Porter

Porter adalah bir yang diperbuat daripada tiga jenis bir: matang, muda dan ringan. Inilah yang dinyatakan oleh dokumentasi pembuatan bir yang berwibawa. Mencampurkan minuman dengan tahap kematangan yang berbeza membolehkan kita membuat produk dengan rasa yang menyenangkan dan sederhana. Pada mulanya, bir ini sangat kuat. Teknologi penyediaannya tidak begitu teliti. Populariti minuman itu mulai menurun, dan digantikan oleh varietas ale dan lager. Tetapi dengan pengembangan kilang bir di rumah, kebangkitan semula porter berlaku, dan hari ini ia menempati tempat yang layak dalam jumlah keseluruhan pengeluaran. Varieti minuman terbaik ini termasuk Anchor Porter, Catamount Porter, Fuller's London Porter, Wachusett's Black Shack Porter, Otter Creek Stovepipe Porter dan beberapa yang lain.

Bir langsung dari kilang bir "Schmikbirwerk"

Mencari bir berkualiti bukanlah sesuatu yang mudah. Pengilang mesti mematuhi teknologi dan hanya menggunakan bahan terbaik. Walau bagaimanapun, kilang bir kecil Shmikbirverk, yang terletak di wilayah Vladimir, hanya menghasilkan minuman terbaik. Semua ramuan diperoleh dari Jerman dan airnya diambil dari perigi artesian tempatan. Ini adalah bir langsung yang tidak dibotolkan, jadi anda hanya boleh membelinya di botol. Bakteria ragi hidup meneruskan aktiviti pentingnya walaupun dalam gelas. Ini adalah kemuncak minuman. Bir yang tidak ditapis mempunyai rasa yang lebih cerah dan asli kerana enapan ragi. Walaupun ragi tidak digunakan dalam pengeluaran bir. Produk ini mempunyai jangka hayat yang pendek, jadi anda tidak dapat mencari minuman langsung di rak (dalam botol). Tetapi ia mengekalkan semua sifatnya apabila dibekukan. Bir langsung mempunyai kepala yang lebat dan lebat hingga ke bahagian bawah gelas. Warnanya ringan, tetapi mendung. Rasa ini mempunyai sejambak bunga yang jelas, dengan sedikit keasaman dan warna karamel yang manis. Bir ini bukan milik alkohol. Kita boleh mengatakan bahawa ini adalah minuman untuk penikmat sejati.

Bock, atau bok-bir

Ini adalah minuman kuat dari Bavaria. Bir gelap fermentasi rendah, yang matang selama beberapa bulan di dalam peti sejuk khas. Di sini kita dapat membezakan varieti: Maibock, Bock, Double Bock, Eisbock dan Helles Bock. Di bawah pengaruh suhu rendah, sebahagian air dibekukan dan kekuatan minuman meningkat. Dornbusch Bock dihasilkan mengikut semua tradisi biara-biara Munich. Harpoon Maibock adalah klasik bir bock. Varieti ini mempunyai warna chestnut yang kaya, rasa yang sangat baik dengan nota malt dan hop.

Gula bir

Ini adalah bir khas yang tidak kalah dengan sampanye dalam penampilan dan rasa. Pembancuh bir terbaik menggunakan teknologi sampanye. Ia adalah gabungan lambik muda dan tua (bir yang ditapai secara spontan), yang menimbulkan rasa luar biasa semasa proses penapaian semula. Minuman itu dituangkan ke dalam botol khas dengan bahagian bawah cekung.Terima kasih kepada kaedah pengedap khas, produk itu menyerupai sebotol wain bersoda. Bir kemudiannya berumur sekitar 2 tahun lagi. Hasilnya adalah minuman berkarbonat, berkilau dan sedikit keruh. Ia mempunyai aroma yang sedikit tart dan rasa sedikit masam dengan rasa buah. Varieti gue yang paling popular adalah Jacobins Gueuze, Cantillon Gueuze, Boon Gueuze, Cuvee Rene dan Oude Gueuze. Sejukkan sebelum digunakan. Minuman itu dituangkan ke dalam gelas sampanye atau perkakas lain yang serupa.

Bir salai

Varieti ini jarang disediakan. Malt hijau dikeringkan di atas api terbuka menggunakan kayu beech. Dari ini, rasa daging salai muncul. Bir ini biasanya berwarna gelap dan menyerupai pelbagai Oktoberfestbier. Kadang kala malt kering gambut digunakan. Tetapi ini menjadikan rasa bir berbeza. Jenama bir salai terbaik ialah Rogue's Smoke Ale, Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen & Ur-Bock, Jinx. Pengilang ini menyimpan semua tradisi pengeluaran dan hanya menggunakan bahan mentah terbaik.

Banyak jenama dan pelbagai jenis bir adalah peluang untuk menemui nota minuman berbuih yang cerah, memilih sendiri jenis yang akan memenuhi semua citarasa dan citarasa.