Jenis bawang putih musim sejuk terbaik

Bawang putih adalah rempah panas penting dalam memasak. Ini mempunyai rasa pedas dan aroma yang kaya dan manfaat kesihatan. Menanam bawang putih adalah proses yang mudah, oleh itu, ia terdapat di setiap laman web. Anda boleh mendapatkan penerangan mengenai jenis dan jenis yang paling popular dalam ulasan ini.

Varieti pelbagai bawang putih

Namun, tidak semua orang tahu bahawa terdapat lebih daripada 70 jenis bawang putih! Ini bermakna anda boleh memilih mengikut citarasa anda, dengan menumpukan pada keadaan laman web tertentu dengan tanah, ciri iklim, lokasi. Lebih-lebih lagi pengalaman yang semakin meningkat menunjukkan bahawa anda tidak boleh mengehadkan pilihan anda kepada satu atau dua jenis. Perlu dicuba beberapa, dan hanya setelah meninggalkan yang anda suka.

Lebih daripada 70 jenis bawang putih musim bunga dan musim sejuk diketahui

Pelbagai jenis ini masuk akal, kerana beberapa yang dimasak lebih awal dan mereka dapat ditambahkan ke hidangan yang sudah ada di awal - pada pertengahan musim panas, digunakan untuk pengetinan. Yang lain masak kemudian, tetapi disimpan dengan lebih baik.

Varieti paling popular

Oleh kerana varieti varietasnya bagus, artikel ini menerangkan varieti popular, popular.

Musim bunga

Bawang putih musim bunga berbeza dengan bawang putih musim sejuk dalam tempoh penanaman yang berbeza (bawang putih musim bunga ditanam pada musim bunga, dan bawang putih musim sejuk - pada akhir musim luruh), hasil - bawang putih musim bunga kurang produktif, tidak seperti bawang putih musim sejuk.

Untuk mengenali bawang putih musim bunga secara visual, anda perlu memperhatikan tanda-tanda berikut:

• bawang putih musim bunga tanpa bar pusatdi sekitar tempat gigi palsu terletak;
• diri mereka gigi spiral - semakin dekat dengan pusat, semakin kecil;
• gigi boleh berbeza antara satu sama lain mengikut saiz dan bentuk;
• bawang putih musim bungatiada anak panah.

Jenis bawang putih musim bunga yang popular:

Victorio

Bawang Putih Spring Victorio

Spesies berbuah pertengahan musim. Tidak ada anak panah, tahan terhadap perosak dan penyakit kulat... Mentol berbentuk bulat rata, warna sisiknya berwarna kuning-putih.

Yelenovsky

Gred bawang putih musim bunga Yelenovsky

Pertengahan musim, berbuah bulat. Di luar, warna sisik berwarna keputihan, dan di dalam, gigi itu sendiri, berwarna merah jambu... Menunjukkan daya tahan terhadap semua penyakit tumbuhan.

Gulliver

Bawang putih musim bunga Gulliver

Dianggap pertengahan lewat. Hasil panennya bagus, menghasilkan panah. Mentolnya bulat, sedikit rata. Warna sisiknya ringan, putih. Sedikit mudah terkena penyakit dan perosak.

Sochi 56

Bawang putih musim bunga Sochi 56

Pertengahan musim, memberikan hasil panen yang stabil dan berkualiti tinggi. Bentuk kepala sedikit rata, bulat. Warna sisiknya boleh berwarna putih atau ungu, dan pada gigi itu sendiri - merah jambu dengan warna ungu. Tahan penyakit.

Ershovsky

Grish bawang putih musim bunga Ershovsky

Milik pertengahan musim, mentolnya bulat, sedikit rata. Ia tidak memberikan anak panah, panennya sangat baik. Tahan penyakit.

Tanaman musim sejuk

Untuk bawang putih musim sejuk, tanda-tanda berikut adalah ciri, di mana ia dapat dikenali secara visual:

• batang di bahagian tengah kepaladi sekitar tempat gigi palsu terletak;
• gigi disusun dalam bulatan, dalam satu barisan;
• gigi sama;
• menuai memberi lebih tinggi;
• dalam tanaman musim sejuk -anak panah tumbuh di mana bawang kecil kemudian dibentuk.

Jenis bawang putih musim sejuk yang paling laris adalah:

Lyubasha

Bawang putih musim sejuk Lyubasha

Menahan fros dan musim panas yang teruk. Ia dianggap cukup tinggi - batangnya hingga 120 cm. Mentolnya bulat, sedikit rata. Warna sisiknya ringan dengan corak nada ungu, tahan terhadap penyakit. Menjaga dengan sempurna. Ia mempunyai rasa pedas yang cerah dan sesuai untuk pengetinan.

Dobrynya

Bawang putih musim sejuk Dobrynya

Pelbagai produktif, tetapi kurang tahan fros daripada Lyubasha. Kepalanya besar, tidak terlalu tajam, jadi elok memakannya segar. Tempoh pematangan - lewat. Dobrynya disimpan dengan baik dan tidak mudah diserang penyakit.

Sofievsky

Bawang putih musim sejuk gred Sofievsky

Ia sangat tahan terhadap fros yang teruk, tetapi pada musim panas, cuaca panas dan ringan. Tidak terlalu tinggi - kira-kira 70 cm. Bawang besar - 100 g dengan cengkih besar. Warna sisik berwarna ungu pucat. Rasa tahan nematode, rasa pedas.

Alcor

Gred bawang putih musim sejuk Alkor

Storan yang menghasilkan tinggi dan sangat baik. Warna mentol berwarna merah jambu, dan cengkihnya lebih dekat dengan warna kelabu. Rosak oleh kerdil kuning.

Dubkovsky

Pelbagai bawang putih musim sejuk Dubkovsky

Berprestasi tinggi, prestasi penyimpanan yang baik. Batangnya tinggi sederhana, mentolnya tidak besar, jarang beratnya melebihi 50 gram. Ia disimpan dengan baik, rasanya pedas.

Pada tanaman musim sejuk, adalah mustahak untuk memotong anak panah di pangkal, jika tidak, kepala akan cetek. Jangan mematahkan anak panah supaya tidak merosakkan mentol.

Penembak

Bawang putih yang menghasilkan panah rasanya lebih tajam, lebih produktif daripada varieti tanpa anak panah, lebih baik disimpan. Antara penembak, yang paling ketara adalah:

Jubli Gribovsky

Menembak pelbagai bawang putih jubli Gribovsky

Pelbagai musim sejuk bersaiz sederhana. Warna sisik berwarna ungu kemerahan. Rintangan penyakit - pada tahap tinggi, disimpan dengan baik.

Gribovsky 60

Menembak kelas bawang putih Gribovsky 60

Tuai pematangan awal, tahan beku dan kekeringan. Mentolnya bersaiz sederhana dan tetap baik. Tidak rosak oleh bakteria dan virus.

Scythian

Menembak Skif kelas bawang putih

Pelbagai tahan fros, tahan terhadap penyakit tanaman ini. Warna sisik berwarna kelabu dengan garis ungu, dan gigi itu sendiri berkrim.

Kiseleva bergigi besar

Menembak Skif kelas bawang putih

Pematangan awal, kepalanya lebih daripada rata-rata, kira-kira 80 g, rasanya menyenangkan, pedas. Ia tidak mudah diserang penyakit, jangka hayatnya panjang.

Hermann

Herman pelbagai bawang putih

Mentolnya bulat, berbentuk kerucut, warna sisiknya berwarna putih keputihan, dan cengkihnya berwarna krim. Disimpan sehingga 8 bulan, tahan terhadap jangkitan kulat dan bakteria.

Bukan anak panah

Daripada penggambaran, perkara berikut adalah popular:

Aleisky

Pelbagai bawang putih Aleisky

Pertengahan musim, mentol bulat, rata, disimpan sehingga musim bunga.

Moskovsky

Bawang putih Moscow

Pertengahan musim, dijaga dengan baik, tidak terlalu tajam warna sisiknya ringan, giginya berwarna putih.

Abrek

Abrek pelbagai bawang putih

Sama dengan Moscow, tetapi kepala sedikit lebih besar.

Odessa 13

Pelbagai bawang putih Odessa 13

Ia berlaku pada musim bunga dan musim sejuk, warna sisiknya putih, kadang-kadang dengan jalur nada ungu, disimpan dengan hebat.

Gafurian

Bawang putih pelbagai Gafurian

Bawang bersaiz sederhana hingga 40 gram, bulat, rata. Tahan reput, tetapi kadang-kadang terdedah kepada cendawan serbuk.

Varieti besar terbaik

Dari varieti dengan kepala yang besar, yang berikut diketahui:

Alekseevsky (gergasi)

Bawang putih Alekseevsky (gergasi)

Mentol mencapai 250 gr. Di mana tahan terhadap penyakit dan disimpan dalam jangka masa yang lama.

Komsomolet

Komsomolet bawang putih

Menembak, musim sejuk, pertengahan musim, bawang bulat rata, rasa pedas.

Petrovsky

Bawang putih Petrovsky

Nampaknya Komsomolets, tahan penyakit.

Degtyarsky

Bawang putih Degtyarsky

Musim bunga, tanpa anak panah, rasanya agak pedas.

Orlovsky

Bawang putih Orlovsky

Musim bunga, tidak melepaskan anak panah, bawang lebih dari 100 gr.

Kesimpulannya

Ini bukan semua jenis bawang putih yang patut diberi perhatian. DAN jangan takut untuk mencuba pilihan baru - terdapat banyak jenis yang baik di antaranya!

Kata pengantar

Bawang putih musim sejuk dibezakan dengan kepala dan cengkih yang sangat besar. Dan jika anda juga mengambil pelbagai jenis, hasil panen akan mengejutkan walaupun tukang kebun yang berpengalaman. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda mengenai jenis bawang putih musim sejuk terbaik untuk pelbagai wilayah di Rusia, termasuk wilayah Moscow, dan menerangkan secara terperinci jenis penjagaan yang diperlukan tanaman ini.

Apa bawang putih terbaik untuk ditanam untuk musim sejuk?

Dalam jenis bawang putih musim sejuk, para pakar membezakan dua kumpulan - bawang putih menembak dan bawang putih yang tidak menembak. Benar, pembahagian ini sangat bersyarat, kerana di wilayah utara, jenis penggambaran sering berhenti menghasilkan anak panah dengan perbungaan, dan di bahagian selatan negara ini - sebaliknya. Sukar bagi penternak untuk menentang alam - kebanyakan jenis musim sejuk masih mempunyai anak panah.

Banyak tukang kebun menggunakan kualiti ini - bergantung pada varietas yang dipilih, satu tanaman dapat menghasilkan hingga ratusan biji, yang banyak disebut "mentol". Setelah menaburkannya sebelum musim sejuk, sudah di musim berikutnya anda dapat mengumpulkan sebilangan besar gigi satu, dan mereka, seterusnya, setelah setahun, akan menghasilkan tuaian mentol bawang putih yang baik. Hanya beberapa anak panah yang cukup untuk mendapatkan bahan penanaman yang mencukupi.

Dari penembak, tukang kebun sering memilih varieti seperti Krupnozubkovy Kiseleva, Gribovsky 80, Jubilee, Dungansky local, serta Otradnensky dan Parus. Bawang putih musim sejuk tanpa anak panah sangat berbeza dengan versi sebelumnya - walaupun terdapat banyak cengkih di mentol, mereka tumbuh bersaiz sederhana dan pada masa yang sama dengan ukuran yang berbeza (lihat foto). Gigi sedemikian disusun seolah-olah berpusing dan sedikit "bertindih" antara satu sama lain. Di antara mereka yang tidak menembak, jenis bawang putih musim sejuk seperti Lekar, Danilovsky tempatan, Shirokolistny 220 dan Novosibirsk sangat diminati.

Pada masa kini, di kedai-kedai anda dapat melihat bukan sahaja tanaman domestik, tetapi juga tanaman yang diimport dari negara lain. Semasa membeli, ini harus diambil kira, kerana banyak petani asing dalam iklim yang sukar menambahkan sejumlah besar baja ke tanah untuk mendapatkan hasil panen yang baik. Kepala bawang putih mempunyai keunikan mengumpulkan logam berat yang sangat berbahaya bagi tubuh manusia, dan oleh itu lebih baik memakan sayur-sayuran yang anda pasti - iaitu menanam sendiri dan menanam tanaman.

Batang tanaman ini boleh mencapai ketinggian kira-kira satu meter, tetapi akarnya biasanya terletak pada tahap 30-40 sentimeter. Sangat menarik bahawa apabila mentol itu sendiri telah matang sepenuhnya, akarnya akan mati, dan kemudian yang baru muncul untuk musim sejuk. Penting juga untuk diketahui bahawa kilang menembak dapat mengembangkan bunga steril secara serentak, tanpa biji, dan "mentol". Bawang putih musim sejuk dapat disebarkan dengan "umbi" dan bawang merah, dan varietas yang tidak dapat ditembak hanya dapat dibiakkan dengan daun bawang.

Lebih baik menanam bawang putih musim sejuk hanya di kawasan-kawasan di mana ia pasti tidak akan membeku, tetapi bawang putih musim bunga, yang disebut musim bunga bawang putih, lebih baik menanam di kawasan yang musim panasnya hangat, sehingga budaya memiliki waktu untuk matang masa.

Ini adalah jenis dengan panah yang lebih sesuai untuk ditanam sebagai tanaman musim sejuk, dan yang tidak menembak lebih sesuai untuk tanaman musim bunga. Dengan sendirinya, bawang putih musim bunga dan musim sejuk sangat memilih kehadiran kelembapan, tetapi pada masa yang sama mereka tidak suka air yang kuat. Namun, tanah yang terlalu kering oleh sinar matahari tidak akan sesuai dengannya. Akar mentol mula tumbuh walaupun pada suhu 1-2 darjah panas, dan daun - pada 3-4.

Bawang putih musim sejuk - apa yang harus dipilih?

Sekiranya anda memutuskan untuk menanam varieti musim bunga, maka mentolnya mungkin akan bertahan selepas penuaian hingga musim luruh berikutnya. Tetapi varieti musim sejuk jauh lebih sukar untuk dijaga. Benar, mereka lebih produktif - dengan penjagaan dan penyiraman yang baik, kepala boleh menjadi ukuran kepalan! Bawang putih seperti itu harus ditanam untuk dimakan sejak awal, dan juga untuk pemeliharaan.

Hari ini agak sukar untuk mencari jenis pembiakan. Pada dasarnya, mereka membeli di Rusia pelbagai jenis Bryansk tempatan, yang terkenal dengan mentol bawang putih yang besar, musim bunga Breitovsky. Di rantau Moscow, keutamaan sering diberikan kepada varieti bawang putih Podmoskovny - ia adalah pertengahan musim dan pada masa yang sama tahan terhadap pelbagai penyakit. Sebenarnya, budaya ini tidak dapat menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran yang semakin meningkat.

Oleh itu, tidak dianjurkan menanam bawang putih musim sejuk itu, yang ditanam di tanah yang jauh, walaupun ia hanya lelaki tampan di foto. Lebih baik membeli varieti yang biasa dengan iklim tempatan. Semasa membeli bahan penanaman, perhatikan ketahanan bawang putih musim sejuk dan kematangan awal jenis musim bunga. Pilihan yang boleh dipercayai untuk wilayah Moscow adalah jenis dengan nama yang sama, di mana mentol mencapai berat 60 gram, bawang putih mempunyai 5-7 ulas. Varietasnya dapat menghasilkan hingga 1.9 kilogram per meter persegi.

Fakta menarik - bagaimana dan dari mana bawang putih datang kepada kami?

Bawang putih sendiri masih boleh dijumpai di alam liar. Sejarawan mendakwa bahawa untuk pertama kalinya budaya ini mula berkembang di Asia Tengah. Dari situlah bawang putih dibawa ke Mesir, dan kemudian ke Yunani Kuno dan Rom. Sejak itu, ia mula ditanam dan ditanam di berbagai negara dan digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan, seperti yang dibuktikan oleh resipi lama yang masih bertahan hingga kini.

Bahkan di biara-biara Tibet mereka tahu apa itu bawang putih musim sejuk. Doktor Jepun, India dan Cina mengesyorkannya sebagai ubat. Pada masa kini, lebih sering digunakan sebagai rempah, walaupun bawang putih masih digunakan dalam perubatan rakyat sebagai ubat yang berkesan untuk banyak penyakit. Tidak sia-sia mereka mengatakan bahawa bawang putih musim sejuk dapat menyembuhkan semua penyakit, tetapi usia tua mengatakan tunggu. Banyak risalah telah ditulis mengenai kekuatan ajaib bawang putih sebagai alat untuk memberi kekuatan dan keberanian, beberapa orang bahkan menganggapnya sebagai jimat yang berkesan terhadap ilmu sihir, roh jahat, vampir - roh jahat apa pun.

Sebelumnya, bawang putih musim dingin di desa-desa juga disebut rumput ular dan menyisir bawang. Bermula dari abad kesembilan, budaya ini mula ditanam di kawasan kita. Pada masa itu, wilayah utama penanaman bawang putih yang berjaya adalah tanah di wilayah Voronezh, Oryol, Tambov dan Belgorod. Kami menambah bahawa tanaman ini, terutama mengenai bawang putih muda, sangat kaya dengan vitamin dan mineral. Asid askorbik, sulfur, aluminium, tembaga, yodium, magnesium, minyak pati - ini bukan senarai lengkap zat yang terdapat dalam cengkeh.

Nilai artikel:

(0 suara, rata-rata: 0 daripada 5)

Bawang putih musim sejuk mempunyai hasil yang tinggi dan tahan terhadap fros. Tetapi bagaimana tidak tersesat di antara pelbagai jenis dan memilih yang terbaik?

Untuk penuaian yang baik, penting untuk dapat memilih yang berkualiti tinggi bahan penanaman gred yang sesuai.

Cengkih bawang putih musim sejuk mestilah:

• tiada penyok;
• tiada reput;
• tiada keretakan di bahagian bawah;
• kira-kira saiz yang sama.

Tidak perlu mengupas kulit luar dari bahan penanaman, kerana di masa depan kepala bawang putih yang tumbuh dari cengkih "dilucutkan" akan disimpan dengan buruk.

Kami menjemput anda untuk berkenalan dengan yang terbaik, menurut banyak penduduk musim panas, jenis bawang putih musim sejuk.

Alcor

Bawang putih musim sejuk yang bermutu tinggi menghasilkan pertengahan musim. Mentolnya berwarna padat, bulat, berwarna merah jambu-ungu. Hardy, tetapi terkena virus kerdil kuning.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	pedas	4-5	13-36	baik

Belarus

Bawang putih musim sejuk yang menghasilkan pelbagai jenis bawang putih musim sejuk. Mentolnya berwarna padat, besar dan berwarna putih dengan warna ungu. Musim sejuk tahan lasak, sedikit terkena reput bakteria.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	pedas	4-8	56-78	baik

Jubli Gribovsky

Bawang putih musim sejuk yang bermutu tinggi menghasilkan pertengahan musim. Mentol berbentuk bulat rata dengan sisik ungu, dengan urat ungu gelap. Tahan musim sejuk, tahan kemarau, tahan penyakit.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	pedas	5-10	24-44	memuaskan

Lyubasha

Bawang putih musim sejuk yang bermutu tinggi menghasilkan pertengahan musim. Mentol berbentuk bulat rata, sisik berwarna putih atau merah jambu dengan urat biru-ungu samar. Tahan musim sejuk dan tahan kemarau, tahan terhadap fusarium.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	pedas	5-7	80-120	baik

Belayar

Bawang putih musim sejuk yang bermutu tinggi menghasilkan pertengahan musim. Mentolnya besar, bulat rata dengan cerun ke atas, sisiknya berwarna putih dengan warna ungu. Musim sejuk tahan lasak. Peronosporosis mempengaruhi secara sederhana, nematoda batang dan reput bakteria - lemah.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	pedas	7-10	30-47	baik

Podmoskovny

Bawang putih musim sejuk yang bermutu tinggi menghasilkan pertengahan musim. Mentolnya berbentuk bulat rata, berwarna putih dengan sebatan berwarna ungu kecoklatan. Tahan musim sejuk, tahan penyakit.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	pedas	5-7	hingga 60	baik

Sofievsky

Bawang putih musim sejuk yang bermutu tinggi menghasilkan pertengahan musim. Mentolnya besar, bulat rata, sisik berwarna ungu muda. Tahan fros, agak tahan terhadap nematod.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	pedas	6-8	80-120	sangat baik

Disimpan

Bawang putih musim sejuk yang bermutu tinggi menghasilkan pertengahan musim. Mentol berbentuk bulat-bulat, sisik berwarna abu-abu dengan warna merah, dan juga dengan urat ungu tua. Tahan fros, tahan terhadap fusarium dan nematode.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	pedas	7-10	60-100	sangat baik

Hanya pilihan varieti dan bahan penanaman yang tepat yang akan membantu anda mendapatkan hasil panen bawang putih yang kaya.

Bagaimana menanam bawang putih musim sejuk yang besar? Soalan ini membimbangkan setiap tukang kebun yang ingin mendapatkan hasil yang berkualiti tinggi dan tinggi ketika menanam produk yang meluas dan disukai.

Tumbuh sebagai tanaman tahunan

Bawang putih adalah tanaman abadi yang dapat tumbuh di satu tempat selama beberapa tahun. Ketekunan ini menyenangkan, jika bukan untuk satu "tetapi". Mentol dalam keadaan tumbuh seperti itu akan kecil, dan ukuran cengkehnya tidak akan menyenangkan. Untuk mendapatkan hasil panen yang dapat dipasarkan, anda harus mengetahui beberapa kehalusan teknologi pertanian, komponen pentingnya ialah penanaman bawang putih dalam tanaman tahunan. Bagaimana menanam bawang putih musim sejuk yang besar?

Tidak seperti bawang putih musim bunga, bawang putih musim sejuk lebih tahan fros dan dicirikan oleh hasil yang tinggi. Ia mempunyai gigi besar, jaraknya rata di batangnya. Jangka hayat adalah susunan magnitud yang lebih pendek daripada musim bunga, maksimum hingga musim bunga. Oleh itu, disarankan menanam dua jenis bawang putih di laman web ini: musim sejuk - untuk acar musim sejuk dan pemuliharaan dan musim bunga - untuk penggunaan jangka panjang.

Lokasi

Faktor penting dalam pertumbuhan kualiti tanaman kebun dan mendapatkan mentol besar adalah tanah yang dipilih dengan betul untuk bawang putih musim sejuk. Untuk bawang putih, yang paling selesa adalah tanah liat berpasir dan tanah liat, tanpa kehadiran air bawah tanah. Kawasannya harus diterangi dengan baik, seperti di tempat teduh tanaman akan tumbuh lemah dan habis.Pendahulu terbaik untuk budaya seperti itu adalah kubis, timun, labu.

Keperluan untuk menanam bahan

Bagaimana untuk menentukan kapan menanam bawang putih musim sejuk? Menanam bawang putih musim sejuk paling baik dilakukan pada akhir bulan September-Oktober, berusaha tepat pada waktunya sekurang-kurangnya beberapa minggu sebelum bermulanya frost pertama. Selama ini, budaya kebun berjaya berakar, tetapi tidak berkembang. Sekiranya tarikh optimum untuk menanam bawang putih musim sejuk dipenuhi, maka kita dapat dengan selamat mengharapkan hasil panen berkualiti tinggi tahun depan.

Bagaimana menanam bawang putih musim sejuk yang besar? Anda harus tahu bahawa ukuran mentol penuaian masa depan secara langsung bergantung pada keadaan bahan penanaman. Ia mestilah mentol besar yang indah, tidak ada penyok, reput, retak, dengan ukuran yang sama.

Menanam bawang putih musim sejuk di wilayah Moscow dilakukan mengikut algoritma berikut: pertama, mentol harus dibongkar menjadi cengkih, tanpa mengupas cangkang luar, kerana manipulasi ini akan memberi kesan negatif terhadap jangka hayat penuaian masa depan. Kemudian mendarat. Dengan cengkih biasa, anda boleh menanam mentol udara yang dikumpulkan dari anak panah pada musim panas. Pada tahun pertama, seluruh kepala akan tumbuh dari mereka (seperti bawang), dan dalam setahun - yang betul, terdiri daripada beberapa keping.

Penyediaan tapak

Kunci untuk mendapatkan hasil panen berkualiti tinggi adalah penyediaan lokasi, yang disyorkan untuk dimulakan 1-1,5 minggu sebelum penanaman bawang putih musim sejuk di wilayah Moscow.

Oleh itu, penjagaan harus diambil untuk menyuburkan tanah. Sebelum menanam bawang putih musim sejuk, tanah harus diberi makan dengan 5-6 kg humus, 10-12 g ammonium nitrat, 30 g superfosfat dan 20 g garam kalium per 1 sq. meter persegi. Tidak disarankan menggunakan kotoran segar, yang menyebabkan peningkatan kepekatan nitrogen di dalam tanah. Suhu yang paling selesa untuk menanam bawang putih musim sejuk ialah + 18 ... + 25 ° C dengan keupayaannya untuk menahan -40 ° C pada musim sejuk.

Ciri pendaratan

Bagaimana menanam bawang putih musim sejuk? Dengan bermulanya masa penanaman, cengkih bawang putih yang disiapkan harus ditanam dalam baris, mematuhi selang 10-12 cm. Jarak antara baris adalah 20-25 cm. Kedalaman penanaman harus dua kali tinggi cengkeh. Dengan penanaman yang cetek, terdapat kemungkinan besar pembekuan tanaman, terutama pada musim sejuk tanpa salji. Untuk mengelakkan pertumbuhan akar terhambat, cengkih bawang putih tidak boleh terlalu banyak ditekan ke dalam tanah.

Tempat tidur untuk bawang putih musim sejuk selepas penanaman memerlukan sedikit pemadatan dan penutup berikutnya dengan lapisan mulsa (daun, gambut, habuk papan, humus), di atasnya adalah wajar untuk meletakkan dahan atau jerami cemara. Bahan penebat seperti itu memerangkap salji, yang bukan hanya tempat perlindungan dari fros, tetapi juga kelembapan, yang sangat diperlukan pada musim bunga.

Keadaan yang semakin meningkat

Bawang putih musim sejuk tidak memerlukan penyelenggaraan yang berlebihan. Untuk pertumbuhan berkualiti tinggi, cukup untuk menjalankan beberapa aktiviti asas tepat pada masanya: menyiram, menyiangi, melonggarkan. Sekiranya tanahnya subur, anda boleh melakukannya tanpa berpakaian. Dengan keasidan yang meningkat, disarankan untuk taburkan tempat tidur dengan abu.

Walaupun tanamannya masih muda dan belum matang, rumpai dapat "menyumbat" mereka, menghilangkan nutrien dan cahaya yang diperlukan. Oleh itu, penyiaran secara berkala adalah disyorkan. Beberapa saat kemudian, pelonggaran sederhana dengan penyingkiran rumput secara serentak akan cukup, yang mana bawang putih bertindak balas dengan pertumbuhan yang baik, kerana ia tidak menyukai tanah yang dipadatkan.

Menyiram

Penjagaan harus diambil dengan penyiraman. Dengan kekurangan kelembapan, daun bawang mula berubah menjadi kuning dan kering lebih awal. Dengan lebihan air, busuk dapat muncul, rasa cengkeh dapat merosot dan menjadi berair, yang akan mempengaruhi jangka hayat produk secara negatif. Penyiraman harus dimulakan apabila kelembapan musim bunga telah meninggalkan tanah dan selesai sebulan sebelum penuaian. Selebihnya - mengikut cuaca dan keperluan.Keesokan harinya setelah menyiram, sangat mustahak untuk melakukan pelonggaran, yang memberikan akses penuh oksigen ke akar tanaman dan menjaga kelembapan. Operasi ini dapat dikeluarkan jika bawang putih ditanam di bawah mulsa.

Bagaimana menanam bawang putih musim sejuk yang besar? Semasa anak panah bunga muncul, mereka mesti pecah. Beberapa keping dapat ditinggalkan untuk biji, dan juga sejenis "suar" yang memungkinkan untuk menentukan permulaan penuaian. Walaupun menghilangkan kepala panah melambatkan penuaan bawang putih, ia memberi kesan positif pada ukuran mentol. Dengan anak panah kiri, kepala bawang putih akan menjadi kecil.

Penyakit dan perosak

Bawang putih musim sejuk, penanaman dan perawatannya tidak menimbulkan banyak masalah, sering dipengaruhi oleh perosak dan penyakit, patogen yang sering berlanjutan di dalam tanah. Sekiranya sakit kepala dijumpai semasa proses pembersihan, anda harus mula memperbaiki tanah.

Kaedah yang paling mudah adalah menyemai tahi lalat hijau (tanaman yang ditanam untuk menyekat pertumbuhan rumpai dan kemudian menanam di dalam tanah untuk memperkaya dengan nitrogen dan memperbaiki strukturnya). Mustard, calendula, marigolds boleh digunakan sebagai tanaman seperti itu.

Jangan terlambat dengan tarikh pembersihan

Bawang putih musim sejuk yang matang, penanaman dan perawatannya yang secara langsung mempengaruhi kualiti tanaman, harus dibuang dan dikeringkan tepat pada masanya. Semasa meramalkan hujan berpanjangan musim luruh, disarankan untuk menggali bawang putih sebelum mereka memulakannya. Lebih baik menuai budaya lebih awal daripada terlalu banyak di kebun. Jika tidak, kepala yang terlalu matang akan hancur, runtuh, dan kepingan individu tidak akan dapat disimpan sama sekali. Mereka hanya perlu dikitar semula. Dengan cepat menuai, bawang putih yang belum matang akan cepat layu. Lebih baik memanen kepala secara selektif, gunakan untuk pemeliharaan untuk musim sejuk, membiarkan sebahagian besar masak sehingga waktu panen yang betul.

Tanda-tanda masak

Bagaimana cara menentukan pematangan bawang putih? Dipercayai bahawa menguning daun adalah tanda yang jelas (dari atas kira-kira seperempat panjangnya). Tetapi anggapan ini mungkin salah, kerana jisim hijau boleh menjadi kuning kerana alasan lain: dari kekurangan zat makanan, kekeringan, penyakit, kerosakan pada sistem akar. Anda perlu fokus pada tempoh musim tumbuh, iaitu 100-110 hari dari saat tunas muda muncul.

Juga, kematangan bawang putih dapat dilihat dari batangnya, "dibungkus" dalam sarung. Cengkerang yang pecah akan menjadi tanda langsung pematangan bawang putih.

Untuk menentukan masa penuaian dengan betul, yang merupakan fakta penting untuk penyimpanan jangka panjangnya, kaedah ini harus dipertimbangkan bersama.

Bawang putih musim sejuk. Varieti

Yang terbesar adalah Lyubasha. Wakil lain dari bawang putih musim sejuk adalah jenis seperti Alkor, Parus, Belorussky, Gribovsky jubilee. Ini adalah jenis bawang putih musim sejuk yang terbaik.

• Alcor adalah jenis panah yang menghasilkan tinggi dan dicirikan oleh mentol bulat berwarna merah jambu-ungu yang padat. Tahan fros. Jumlah cengkih dalam bola lampu adalah 4-5, berat kepala rata-rata 13-36 g. Ia boleh dijangkiti virus kerdil kuning, yang dibawa oleh beberapa jenis kutu daun. Tumbuhan yang terjejas dicirikan oleh anak panah melengkung kuning, daun beralun yang dipadatkan dengan jalur kuning, perbungaan berhenti berkembang, dan tanaman itu sendiri kelihatan seperti kerdil.
• Belarus. Arrowhead pelbagai pematangan awal, dengan mentol besar yang padat, berpakaian sisik putih dengan warna ungu. Musim sejuk-tahan lasak. Bilangan cengkih adalah dari 4 hingga 8. Berat rata-rata sebiji mentol adalah 56-78 g. Kerentanan rendah terhadap reput bakteria, penyakit yang merosakkan sebahagian besar produk sayur semasa penyimpanan.Kehadiran penyakit ini dapat ditentukan dengan adanya luka coklat yang tersebar secara rawak di permukaan cengkih. Cengkih bawang putih juga kelihatan beku atau dimasak. Kekalahan berlaku apabila ditanam di tanah yang habis, semakin lemah dengan kaedah agroteknik, pematangan yang tidak mencukupi, pengeringan tidak lengkap, penyimpanan dalam keadaan tidak betul.

• Jubli Gribovsky. Bawang putih panah dengan mentol bulat rata, sisik ungu dan urat ungu gelap. Ia dicirikan oleh hasil yang tinggi. Penyakit-, kemarau-, musim sejuk-tahan lasak. Bawang, berat rata-rata 24-44 g, mengandungi 5 hingga 10 ulas.
• Lyubasha. Sangat besar. Berat purata buah adalah 80-120 g dengan bilangan cengkih dari 5 hingga 7. Anak panah. Ia dicirikan oleh mentol bulat rata. Vena berwarna biru-ungu. Lemah dinyatakan. Mudah bertolak ansur dengan musim sejuk. Tahan terhadap fusarium - penyakit kulat yang mempengaruhi tanaman semasa musim tanam dan penyimpanan. Tanda-tanda utama penyakit ini adalah menguning dan mengeringkan batang yang berbunga, kemunculan lapisan merah jambu di gandar daun, reput dan kematian akar yang lengkap.
• Belayar. Pelbagai panah panah dengan hasil yang tinggi. Mentolnya berbentuk bulat rata, besar, dengan sisik putih yang berat. Ia dicirikan oleh rasa pedas. Cengkih dari 7 hingga 10. Jisim kepala bawang putih - 30-47 g. Kerentanan rata-rata terhadap peronosporosis - penyakit kulat, atau disebut sebagai "cendawan berbulu". Lesi terkuat diperhatikan di kawasan dengan iklim lembap; puncak lesi berlaku pada musim hujan. Tumbuhan yang terjejas mengalami pertumbuhan, mempunyai warna yang lebih pucat pada bahagian udara, perubahan bentuk daun dan penampilan bintik-bintik hijau pucat di atasnya. Yang terakhir, apabila diperbesar, ditutup dengan mekar kelabu-ungu dan menyebabkan kematian tanaman.