Jenis wortel musim sejuk terbaik

Lobak yang membusuk di bilik bawah tanah adalah masalah yang dihadapi oleh banyak tukang kebun. Terdapat banyak sebab untuk kerosakan tanaman akar, ini adalah jangkitan di bilik bawah tanah, kelembapan dan suhu udara tinggi semasa penyimpanan... Tetapi dalam kebanyakan kes, wortel lembik pada musim sejuk adalah pilihan pelbagai yang salah.

Jenis wortel terbaik untuk simpanan musim sejuk

Penuaian lobak merah

Setiap musim bunga penduduk musim panas mempunyai persoalan bagaimana, di antara sebilangan besar beg benih yang indah, untuk mencari wortel terbaik untuk penyimpanan untuk musim sejuk... Banyak orang memilih berdasarkan foto pada pakej, tetapi ini salah. Pertama, mari kita berkenalan dengan spesies yang paling dewasa. Kemudian kita akan mengetahui dengan prinsip apa yang anda perlukan untuk memilih pelbagai yang mengekalkan rasa dan persembahannya dengan baik pada musim sejuk.

Pertengahan musim

Kumpulan pematangan pertengahan merangkumi buah-buahan dengan musim tumbuh 100 - 120 hari. Menurut pakar, akar ini lebih manis dan lebih berair.

Lobak pertengahan musim mengumpulkan nutrien maksimum pada saat penuaian.

Pertimbangkan yang terkenal dan popular di kalangan tukang kebun yang berpengalaman:

1. Nantes-4.
2. Samson.
3. Peluang.
4. Moscow.

Nantes-4

Carrot Nantes-4

Pelbagai jenis lama yang diusahakan oleh tukang kebun di Siberia, Ural, wilayah Moscow, secara umum, semua wilayah, tanpa terkecuali, telah berkembang sejak pertengahan abad yang lalu. Memerlukan 120 hari untuk matang... Kematangan sekumpulan berlaku selepas 50 hari dari percambahan. Lobak yang ditanam pada bulan Mei siap dituai pada bulan September. Sekiranya tidak ada cukup waktu untuk pembersihan, ia boleh ditinggalkan di dalam tanah hingga Oktober. Nantes-4 dalam keadaan seperti itu tidak kehilangan persembahan dan rasa. Parameter berat purata - 150 g. Panjang purata, dalam lingkungan 20 cm. Ciri-ciri penting: hasil dari 6 kg per meter persegi dan jangka hayat adalah Februari.

Samson

Lobak pertengahan musim Samson

Lobak besar, yang disimpan di bilik bawah tanah hingga Mei tahun depan. Ahli agronomi berpengalaman mengesyorkan Samson kepada tukang kebun baru. Ia dapat ditanam di mana-mana tanah, dalam iklim apa pun. Dengan penanaman tepat pada waktunya pada awal Mei, Samson akan menggembirakan anda dengan tanaman akar oren yang rata, hampir tanpa inti. Panjang purata tanaman akar Samson adalah 20 sentimeter atau lebih, berat hingga 170 g... Memasak dalam 110 hari dari penampilan pucuk pertama.

Peluang

Peluang lobak merah

Disimpan sehingga Mac. Tanaman akar dengan berat hingga 130 g mempunyai rasa yang baik, berair, dan mempunyai bentuk kerucut klasik. Tertakluk pada skema menyemai yang disyorkan oleh pengilang (20 * 4 cm), hasil dari 1 sq. m - 5 kg... Lobak lobak suka matahari, tanah yang longgar dengan peratusan humus yang tinggi (pasir berpasir, ringan.).

Lewat, sesuai untuk simpanan

Varieti sayur dengan musim tanam lebih dari 120 hari dikelaskan sebagai lewat... Lobak masak boleh disimpan sehingga penuaian berikutnya. Kumpulan tumbuhan ini kurang menghidap penyakit, lalat wortel, jarang pucuk.

Ratu musim luruh

Beraneka wortel akhir Ratu musim luruh

Pelbagai jenis hebat dari penternak Altai, layak diberi nama ratu. Tanaman akar yang ditanam di tanah yang disenyawakan dan longgar biasanya melebihi ciri yang dinyatakan oleh pengeluar: berat 230, panjang 25, hasil 9 kg / m².

Dolyanka

Pelbagai lobak merah Dolyanka

Wakil Poland yang menarik, boleh disimpan sehingga musim bunga. Sekiranya tanah dipenuhi dengan larva lalat wortel, maka regangan ini akan menjadi pilihan yang baik untuk musim berikutnya. Tahan terhadap fusarium dan wortel... Membentuk buah panjang, berat dari 130 g.

Flaccoro

Pelbagai jenis Carrot Flaccoro

Perlu diberi perhatian, produktif (dari 8 kg / m²), dengan akar besar (200 g), panjang (28 cm)mengandungi peratusan karotena yang tinggi.

Varieti lobak manis

Sayuran akar terbaik untuk makanan bayi adalah manis. Mereka lebih bermanfaat kerana peratusan karotena yang tinggi. Antara jenis akhir yang manis dan dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, seseorang dapat membezakan:

• Karotan;
• Sayang;
• Maharaja.

Karotan

Lobak manis Karotan

Lobak terkenal di dunia kaya dengan karotena. Disarankan untuk digunakan sebagai bahan mentah untuk diproses. Karotan disimpan untuk jangka masa yang panjang, ciri-cirinya: warna oren dalam, diameter keratan rentas dari 5 cm, panjang tanaman akar tidak kurang dari 25 cm.

Sayang

Kegemaran pelbagai lobak merah

Bentuk silinder yang manis dan sempurna. Tanaman akar masak mempunyai panjang rata-rata (15 cm) dan berat (160 g), ia disimpan dengan baik. Apabila disemai pada musim luruh, Favorit memberikan hasil panen awal pada tahun-tahun yang kaya dengan hujan, tidak retak.

Awal

Sudah pada bulan Jun, anda dapat menikmati buah-buahan segar jika menanam pelbagai jenis awal pada musim bunga dengan musim tanam 80 hingga 90 hari. Anda boleh memilih pelbagai buah yang akan memberi makan keluarga pada musim panas dan akan disimpan dengan baik di bilik bawah tanah..

Touchon

Lobak awal Tushon

Ini adalah silinder, tanaman akar nipis, panjang purata 15 cm, berat - 100 g. Produktiviti - 5 kg / m²... Untuk penggunaan musim sejuk, ia boleh disemai pada pertengahan bulan Jun. Untuk mendapatkan tanaman akar awal, disarankan untuk menyemai musim luruh (Oktober, November).

Artek

Artek gred lobak merah

Pelbagai awal, senang dijaga. Artek boleh disimpan dengan baik di bilik bawah tanah. Akar oren Burgundy dengan berat purata 150 g dan panjang 15 cm tidak busuk, berair, enak... Untuk penggunaan musim panas, buahnya siap dalam 1.5 bulan.

Menyeronokkan F1

Varieti lobak merah Zabava F1

Hibrid awal, sesuai untuk pengeluaran pancaran musim panas. Boleh ditanam untuk penggunaan musim sejuk. Sayuran akar berwarna oren terang, tidak besar dari 50 gpanjang sederhana.

Besar

Lobak besar baik untuk membuat jus yang sihat dan hidangan Korea. Berikut adalah varieti yang harus diperhatikan musim depan:

• Kanada F1;
• Nandrin F1;
• Saiz Rusia.

Kanada F1

Lobak berbuah besar Canada F1

Hibrid sederhana-sederhana yang tidak bersahaja, memberikan hasil yang baik pada tanah berat. Berat buah dari 130 hingga 500 g, panjang 20 cm, penampang hingga 5 cm... Tumbuhan ini dicirikan oleh pulpa oren yang manis dan berair.

Saiz Rusia

Saiz Rusia gred wortel

Pelbagai yang menghasilkan tanaman akar dengan berat hingga 1 kg pada tanah yang subur dan ringan. Norma untuk wortel - diameter besar (6 cm)... Panjangnya juga tidak kecil - dari 25 hingga 30 cm.

Nandrin F1

Gred lobak merah Nandrin F1

Hibrida yang popular dari penternak Belanda di kalangan petani. Musim tumbuh pendek sehingga 100 hari. Lobak dengan inti kecil, berbentuk silinder, tidak retak. Berat purata Nandrin F1 ialah 150 g. Tanaman akar tumbuh hingga 20 cm.

Cara memilih wortel untuk simpanan

Bagi mereka yang baru dalam perniagaan berkebun, memilih wortel yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang adalah satu cabaran. Dalam banyak pilihan, mudah tersesat dan mengambil paket pertama dengan gambar yang indah. Ini tidak wajar dilakukan. Berikut adalah senarai ciri yang akan membantu anda memilih variasi yang sesuai untuk penyimpanan:

• musim tumbuh dari 115 hari dan lebih;
• tidak retak;
• tidak mudah diserang penyakit;
• sesuai untuk tumbuh di mana-mana iklim, di mana-mana tanah;
• tidak panah.

Kesimpulannya

Penyimpanan jangka panjang bukan sahaja jenis lobak merah yang tepat. Ini adalah masa penanaman yang optimum, penjagaan yang betul dan pilihan kaedah menyimpan tanaman akar dengan optimum.

Lobak adalah antara sayuran yang paling banyak dimakan, dan agak sukar untuk membayangkan diet anda tanpanya. Pemilik kebun mereka lebih suka menanamnya sendiri, daripada membelinya di pasar, kerana sama sekali tidak sukar untuk mendapatkan penuaian wortel yang baik dengan penjagaan yang betul. Masalahnya di sini berbeza - bagaimana memelihara tanaman akar yang ditanam hingga musim bunga, untuk melindunginya dari reput dan kering.

Jenis wortel terbaik untuk simpanan musim sejuk

Hampir setiap tukang kebun mengetahui keadaan ketika wortel besar, matang dan benar-benar sihat mulai membusuk menjelang Tahun Baru, berubah menjadi hitam di dalam, kehilangan keanjalan dan rasa mereka. Lebih-lebih lagi, ini berlaku walaupun di bilik bawah tanah dan ruang bawah tanah di mana keadaan suhu dan kelembapan yang diperlukan dipenuhi. Seperti yang anda ketahui, jangka masa penyimpanan banyak bergantung pada masa penanaman dan penuaian wortel, serta keadaan tumbuh, tetapi pilihan varietas adalah faktor penentu.

Penting untuk memilih jenis wortel yang sesuai untuk simpanan musim sejuk.

Kriteria untuk memilih pelbagai lobak merah

Menjimatkan masa lobak merah

Bermacam-macam biji wortel sekarang sangat besar, dan mudah bagi tukang kebun pemula untuk bingung dengan banyaknya jenis dan kacukan ini. Agar tidak tersilap memilih, anda perlu mengambil kira beberapa nuansa penting:

• varieti domestik yang dikategorikan bertolak ansur dengan keadaan cuaca yang tidak baik, kurang menuntut komposisi tanah dan kualiti rasa yang lebih baik;
• jenis pilihan asing dibezakan oleh keseimbangan dan daya tarikan tanaman akar, tetapi rasanya kurang kuat, dan permintaan terhadap keadaan tumbuh lebih tinggi;
• varieti berbuah panjang menghasilkan tanaman hanya di tanah longgar yang dibajak dengan kebolehtelapan udara yang baik;
• varieti yang membentuk tanaman akar bulat tumbuh dengan cepat, tetapi hasilnya kecil;

  Lobak buah bulat

• varieti masak akhir dijaga dengan baik.

Di antara varietas pertengahan musim dan awal, ada juga yang dibezakan dengan kualiti menjaga tinggi, tetapi tidak semuanya mengekalkan cita rasa. Di samping itu, mereka perlu disemai dalam dua istilah: pada awal musim bunga dan pada awal bulan Jun, kemudian koleksi pertama digunakan untuk musim panas-musim gugur, dan yang kedua untuk penyimpanan. Ketahanan retak adalah kriteria lain untuk pemilihan biji.Selalunya, semasa proses pematangan, wortel retak di tanah, pulpa yang tidak dilindungi dipengaruhi oleh perosak dan penyakit, dan tidak mungkin lagi menyimpannya.

Varieti matang yang popular

Memilih jenis lobak merah terbaik

Lobak masak akhir

Varieti matang dianggap jenis yang masak 120-140 hari selepas percambahan. Mereka lebih tahan sejuk, tidak mudah diserang penyakit, dan oleh itu lebih baik disimpan. Dengan nilai kelembapan dan suhu yang optimum, wortel lewat disimpan dengan sempurna sehingga bulan Jun, praktikal tanpa kehilangan rasa. Sebagai peraturan, varietas yang masak lambat mempunyai akar yang panjang.

Ratu musim luruh	Layak dianggap sebagai salah satu jenis pilihan domestik yang paling matang. Membentuk wortel kerucut padat yang menarik sepanjang 25 cm dan berat dari 80 hingga 230 g. Beberapa spesimen tumbuh hingga 30 cm. Dagingnya sangat garing dan manis, cukup berair. Baik dalam pemeliharaan dan salad segar, varieti ini sangat mengagumkan. Hasil purata ialah 4-9 kg / m2. Tidak panah, tidak retak ketika masak. Musim tumbuh berlangsung sekitar 120 hari, disimpan sehingga bulan Jun
Musim sejuk yang manis	Berbeza dengan hasil yang sangat tinggi. Musim tumbuh 140-150 hari, akar kerucut cerah tumbuh hingga 20 cm. Buburnya mengandungi banyak gula dan karotena. Ia mengekalkan persembahannya dan rasa yang kaya hingga bulan Jun. Penggunaan sejagat, sangat tahan terhadap pemotretan, tidak retak
Olympus	Pelbagai produktif, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Lobak panjangnya kira-kira 20 cm, berat rata-rata 130 g. Pulpa yang padat mempunyai rasa manis, warnanya berwarna jingga. Tidak kehilangan rasa hingga akhir musim bunga, tidak retak ketika masak. Penggunaan sejagat
Flaccoro	Pelbagai jenis popular. Ini dinilai untuk tanaman akar besar, panjangnya mencapai 28 cm, dan berat rata-rata sekitar 200 g. Musim tumbuh berlangsung 130 hari, hasil per meter persegi adalah 8.8 kg. Rasa penuh, manis, tinggi karotena
Gergasi Merah	Varieti Jerman yang terkenal yang telah membuktikan dirinya dengan baik di negara kita. Membentuk tanaman akar besar dengan berat hingga 140 g dan panjang kira-kira 25 cm. Ia disimpan dengan baik sehingga akhir April, maka kebolehpasarannya berkurang. Hasil purata 3 kg / m2, memberikan hasil yang baik di bawah musim tanam musim sejuk. Ia cukup tahan terhadap penyakit dan menembak
Maharaja	Varieti serba boleh, dicirikan oleh menjaga kualiti dan kemudahan pengangkutan. Musim tumbuh berlangsung 130-135 hari. Tanaman akar mempunyai rasa manis yang menyenangkan, berair, panjangnya 25-30 cm. Bentuk lobak merah berbentuk kerucut, dagingnya berwarna oren gelap, hampir merah. Rintangan tinggi terhadap penyakit, sederhana hingga menembak
Dolyanka	Ragam Poland. Sangat produktif, tidak membuang peduncles. Panjang wortel 25-28 cm, berat purata 130 g

Varieti pertengahan musim

Tempoh pematangan wortel pertengahan masak berlangsung 100-120 hari. Adalah dipercayai bahawa sayur-sayuran akar yang paling manis dan berair tumbuh dari varieti musim pertengahan. Pada saat penuaian, wortel memiliki waktu untuk menyerap jumlah nutrien maksimum dari tanah, yang tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga meningkatkan kualitas menjaga.

Vitamin 6	Tempoh masak 108-115 hari. Bentuknya berbentuk kerucut tumpul, panjangnya mencapai 15 cm, berat rata-rata 150 g. Disimpan dengan sangat baik, tidak kehilangan kebolehpasaran dan rasa semasa penyimpanan, akar tidak retak
Vita Longa	Pelbagai yang paling popular. Berat akar 120 g, bentuk kerucut, warna pulpa sangat kaya. Ia dihargai kerana ketahanannya terhadap reput hitam dan kelabu, mudah dibawa dan menjaga kualiti. Sesuai untuk pengawetan, penggunaan segar dan jus
Musim sejuk Moscow	Memakai 110-120 hari, bentuknya memanjang, runcing, pulpa berwarna oren gelap. Panjang wortel adalah 10-16 cm, berat purata 150 g. Hasil per meter persegi ialah 5-7 kg.Tidak retak, mempunyai daya tahan rata-rata terhadap reput, disimpan tanpa kehilangan persembahan sehingga April
Nantes	Pelbagai terbukti yang sangat baik. Diperlukan 110 hari untuk matang, berat rata-rata 120 g, panjang wortel hingga 18 cm. Ia mempunyai bentuk silinder yang tumpul, dagingnya hampir berwarna merah. Dihargai kerana rasa yang sangat baik dan hasil yang konsisten, serta ketahanan terhadap retak. Disimpan sehingga Februari-Mac, tanpa kehilangan kebolehpasaran
Nantes 4	Vegetasi berlangsung 110-112 hari. Bentuknya berbentuk silinder, warnanya berwarna oren muda. Lobak tumbuh sepanjang 16 cm, dengan berat rata-rata 150 g. Varietas ini dihargai kerana kandungan karotennya yang tinggi, pulpa yang enak, dan kemudahan pemeliharaan. Varietasnya banyak dikategorikan, memberikan hasil panen yang stabil di zon iklim yang berbeza. Tanaman akar tidak retak ketika masak, disimpan sehingga Februari
Samson	Memasak dalam 110-120 hari. Tanaman akar adalah sekata, seberat 150 g. Pulpa berair dan sangat rangup, tinggi gula. Panjang wortel 20-22 cm. Simpan hingga Mei, tidak retak ketika masak, tidak boleh berbunga
Flakke	Pelbagai Belanda yang produktif. Ia mempunyai tanaman akar yang panjang (hingga 30 cm), beratnya mencapai 170 g. Rasanya yang sangat baik, ia dipelihara dengan sempurna hingga musim bunga, dan ia tahan dengan pengangkutan. Ketahanan penyakit sederhana, tidak retak atau ketinggalan
Forto	Pilihan Belanda, dizonkan untuk wilayah Tengah. Tanaman akar tumbuh hingga 20 cm, mempunyai bentuk silinder. Berat akar 90-100 g. Ia dihargai kerana menjaga kualiti dan hasil yang stabil.
Peluang	Sangat sejuk tahan lasak dan berbuah. Tanaman akar berbentuk kerucut tumpul, halus, berat dari 80 hingga 130 g. Ia mempunyai pulpa yang berair dan enak, digunakan untuk pemprosesan dan segar. Penyakit jarang dijangkiti, disimpan sehingga Mac

Varieti awal

Sekiranya musim tanam tidak lebih dari 100 hari, ini adalah varieti matang awal. Sebagai peraturan, mereka ditanam untuk penggunaan musim panas-musim luruh, dan tidak berbeza dalam menjaga kualiti. Tetapi di antara mereka ada yang, ketika masak lebih awal, dapat disimpan hingga musim bunga, tanpa kehilangan rasa atau persembahan.

Alenka	Musim tumbuh berlangsung 75-90 hari. Tanaman akar dengan bentuk yang sedikit kerucut, dengan hujung yang tumpul, warna yang kaya. Panjang wortel adalah 10-12 cm, berat rata-rata kira-kira 90 g. Pelbagai jarang terkena busuk kelabu, tidak retak ketika masak, ia disimpan dengan sangat baik
Artek	Salah satu jenis awal yang paling popular. Tanaman dituai pada hari ke-70 setelah percambahan, akarnya halus, rata, berwarna oren-merah. Berat rata-rata wortel adalah 120 g, panjangnya hingga 16 cm. Untuk penyimpanan musim sejuk, benih disemai pada awal musim panas. Tanaman akar sedikit terjejas oleh Fusarium, tidak mudah berbunga dan tidak retak
Nandrin	Salah satu jenis baru dan diperbaiki dari penternak Belanda. Musim tumbuh adalah 100 hari, akarnya berbentuk silinder, diratakan, hingga 20 cm. Ia dihargai kerana ketahanannya yang tinggi terhadap retak dan jangka hayat yang panjang

Cadangan penyimpanan untuk lobak merah

Terdapat beberapa cara yang berkesan untuk memelihara wortel pada musim sejuk. Kesemuanya cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak usaha dari tukang kebun.

Pilihan 1. Kaedah ini memerlukan sekotak papan dan pasir halus yang diayak. Kotak diturunkan ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, bahagian bawah ditutup dengan lapisan pasir setebal 5 cm dan akarnya tersebar di atas sehingga tidak menyentuh. Setelah selesai meletakkan lapisan pertama, tutup akar dengan pasir dan ulangi sekali lagi. Lapisan paling atas adalah pasir. Sekiranya dikehendaki, anda dapat membasahi pasir sedikit, walaupun dalam wortel kering disimpan dengan sempurna hingga musim bunga. Habuk papan konifer, lumut dan sekam bawang kering juga digunakan sebagai ganti pasir.

Cara menyimpan wortel di pasir

Lobak dalam habuk papan

Pilihan 2. Mereka memilih wortel tanpa sedikitpun kerosakan, dengan kulit halus, dan kering dengan baik di tempat teduh. Kemudian mereka mengambil beg plastik dan meletakkan tidak lebih dari 3 kg tanaman akar di setiap satu.

Bagaimana lagi untuk menyimpan wortel dalam beg plastik

Cara menyimpan lobak merah

Pilihan 3. Wortel yang disusun tanpa bahagian atas dan kerosakan yang kelihatan dicelupkan ke dalam larutan tanah liat dan dibiarkan kering di bawah kanopi. Tanah liat untuk larutan diambil bersih, tanpa campuran tanah atau sisa tanaman. Penyelesaiannya harus pekat, seperti krim masam, maka tidak akan mengalir dari wortel, dan membentuk cangkang pelindung. Selepas pengeringan, akar dilipat ke dalam kadbod atau kotak kayu dan disimpan di ruang bawah tanah yang kering.

Cara menyimpan wortel untuk musim sejuk menggunakan tanah liat

Pilihan 4. Dengan cara ini, disarankan untuk menyimpan sebahagian tanaman sahaja, kerana tidak akan ada akses ke tanaman akar pada musim sejuk. Semasa mengambil wortel dari kebun, beberapa katil dibiarkan utuh. Sebelum kedatangan fros pertama, bahagian atasnya dipotong di tanah, tempat tidur ditutup dengan lapisan pasir dan ditutup dengan lapisan tebal. Letakkan lapisan habuk papan, gambut, daun atau humus yang jatuh di atasnya, dan tutup semula semuanya dengan filem. Lobak dipelihara dengan sempurna di bawah tanah, tetap manis dan berair.

Cara membekukan wortel untuk musim sejuk

Video - Jenis wortel terbaik untuk penyimpanan untuk musim sejuk

Video - Petua untuk mengumpulkan dan menyimpan wortel

Lobak yang membusuk di bilik bawah tanah adalah masalah yang dihadapi oleh banyak tukang kebun. Terdapat banyak sebab untuk kerosakan tanaman akar, ini adalah jangkitan di bilik bawah tanah, kelembapan dan suhu udara tinggi semasa penyimpanan... Tetapi dalam kebanyakan kes, wortel lembik pada musim sejuk adalah pilihan pelbagai yang salah.

Jenis wortel terbaik untuk simpanan musim sejuk

Penuaian lobak merah

Setiap musim bunga penduduk musim panas mempunyai persoalan bagaimana, di antara sebilangan besar beg benih yang indah, untuk mencari wortel terbaik untuk penyimpanan untuk musim sejuk... Banyak orang memilih berdasarkan foto pada pakej, tetapi ini salah. Pertama, mari kita berkenalan dengan spesies yang paling dewasa. Kemudian kita akan mengetahui dengan prinsip apa yang anda perlukan untuk memilih pelbagai yang mengekalkan rasa dan persembahannya dengan baik pada musim sejuk.

Pertengahan musim

Kumpulan pematangan pertengahan merangkumi buah-buahan dengan musim tumbuh 100 - 120 hari. Menurut pakar, akar ini lebih manis dan lebih berair.

Lobak pertengahan musim mengumpulkan nutrien maksimum pada saat penuaian.

Pertimbangkan yang terkenal dan popular di kalangan tukang kebun yang berpengalaman:

1. Nantes-4.
2. Samson.
3. Peluang.
4. Moscow.

Nantes-4

Carrot Nantes-4

Pelbagai jenis lama yang diusahakan oleh tukang kebun di Siberia, Ural, wilayah Moscow, secara umum, semua wilayah, tanpa terkecuali, telah berkembang sejak pertengahan abad yang lalu. Memerlukan 120 hari untuk matang... Kematangan sekumpulan berlaku selepas 50 hari dari percambahan. Lobak yang ditanam pada bulan Mei siap dituai pada bulan September. Sekiranya tidak ada cukup waktu untuk pembersihan, ia boleh ditinggalkan di dalam tanah hingga Oktober. Nantes-4 dalam keadaan seperti itu tidak kehilangan persembahan dan rasa. Parameter berat purata - 150 g. Panjang purata, dalam lingkungan 20 cm. Ciri-ciri penting: hasil dari 6 kg per meter persegi dan jangka hayat adalah Februari.

Samson

Lobak pertengahan musim Samson

Lobak besar, yang disimpan di bilik bawah tanah hingga Mei tahun depan. Ahli agronomi berpengalaman mengesyorkan Samson kepada tukang kebun baru. Ia dapat ditanam di mana-mana tanah, dalam iklim apa pun. Dengan penanaman tepat pada waktunya pada awal Mei, Samson akan menggembirakan anda dengan tanaman akar oren yang rata, hampir tanpa inti. Panjang purata tanaman akar Samson adalah 20 sentimeter atau lebih, berat hingga 170 g... Memasak dalam 110 hari dari penampilan pucuk pertama.

Peluang

Peluang lobak merah

Disimpan sehingga Mac. Tanaman akar dengan berat hingga 130 g mempunyai rasa yang baik, berair, dan mempunyai bentuk kerucut klasik. Tertakluk pada skema menyemai yang disyorkan oleh pengilang (20 * 4 cm), hasil dari 1 sq. m - 5 kg... Lobak lobak suka matahari, tanah yang longgar dengan peratusan humus yang tinggi (pasir berpasir, ringan.).

Lewat, sesuai untuk simpanan

Varieti sayur dengan musim tanam lebih dari 120 hari dikelaskan sebagai lewat... Lobak masak boleh disimpan sehingga penuaian berikutnya. Kumpulan tumbuhan ini kurang menghidap penyakit, lalat wortel, jarang pucuk.

Ratu musim luruh

Beraneka wortel akhir Ratu musim luruh

Pelbagai jenis hebat dari penternak Altai, layak diberi nama ratu. Tanaman akar yang ditanam di tanah yang disenyawakan dan longgar biasanya melebihi ciri yang dinyatakan oleh pengeluar: berat 230, panjang 25, hasil 9 kg / m².

Dolyanka

Pelbagai lobak merah Dolyanka

Wakil Poland yang menarik, boleh disimpan sehingga musim bunga. Sekiranya tanah dipenuhi dengan larva lalat wortel, maka regangan ini akan menjadi pilihan yang baik untuk musim berikutnya. Tahan terhadap fusarium dan wortel... Membentuk buah panjang, berat dari 130 g.

Flaccoro

Pelbagai jenis Carrot Flaccoro

Perlu diberi perhatian, produktif (dari 8 kg / m²), dengan akar besar (200 g), panjang (28 cm)mengandungi peratusan karotena yang tinggi.

Varieti lobak manis

Sayuran akar terbaik untuk makanan bayi adalah manis. Mereka lebih bermanfaat kerana peratusan karotena yang tinggi. Antara jenis akhir yang manis dan dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, seseorang dapat membezakan:

• Karotan;
• Sayang;
• Maharaja.

Karotan

Lobak manis Karotan

Lobak terkenal di dunia kaya dengan karotena. Disarankan untuk digunakan sebagai bahan mentah untuk diproses. Karotan disimpan untuk jangka masa yang panjang, ciri-cirinya: warna oren dalam, diameter keratan rentas dari 5 cm, panjang tanaman akar tidak kurang dari 25 cm.

Sayang

Kegemaran pelbagai lobak merah

Bentuk silinder yang manis dan sempurna. Tanaman akar masak mempunyai panjang rata-rata (15 cm) dan berat (160 g), ia disimpan dengan baik. Apabila disemai pada musim luruh, Favorit memberikan hasil panen awal pada tahun-tahun yang kaya dengan hujan, tidak retak.

Awal

Sudah pada bulan Jun, anda dapat menikmati buah-buahan segar jika menanam pelbagai jenis awal pada musim bunga dengan musim tanam 80 hingga 90 hari. Anda boleh memilih pelbagai buah yang akan memberi makan keluarga pada musim panas dan akan disimpan dengan baik di bilik bawah tanah..

Touchon

Lobak awal Tushon

Ini adalah silinder, tanaman akar nipis, panjang purata 15 cm, berat - 100 g. Produktiviti - 5 kg / m²... Untuk penggunaan musim sejuk, ia boleh disemai pada pertengahan bulan Jun. Untuk mendapatkan tanaman akar awal, disarankan untuk menyemai musim luruh (Oktober, November).

Artek

Artek gred lobak merah

Pelbagai awal, senang dijaga. Artek boleh disimpan dengan baik di bilik bawah tanah. Akar oren Burgundy dengan berat purata 150 g dan panjang 15 cm tidak busuk, berair, enak... Untuk penggunaan musim panas, buahnya siap dalam 1.5 bulan.

Menyeronokkan F1

Varieti lobak merah Zabava F1

Hibrid awal, sesuai untuk pengeluaran pancaran musim panas. Boleh ditanam untuk penggunaan musim sejuk. Sayuran akar berwarna oren terang, tidak besar dari 50 gpanjang sederhana.

Besar

Lobak besar baik untuk membuat jus yang sihat dan hidangan Korea. Berikut adalah varieti yang harus diperhatikan musim depan:

• Kanada F1;
• Nandrin F1;
• Saiz Rusia.

Kanada F1

Lobak berbuah besar Canada F1

Hibrid sederhana-sederhana yang tidak bersahaja, memberikan hasil yang baik pada tanah berat. Berat buah dari 130 hingga 500 g, panjang 20 cm, penampang hingga 5 cm... Tumbuhan ini dicirikan oleh pulpa oren yang manis dan berair.

Saiz Rusia

Saiz Rusia gred wortel

Pelbagai yang menghasilkan tanaman akar dengan berat hingga 1 kg pada tanah yang subur dan ringan. Norma untuk wortel - diameter besar (6 cm)... Panjangnya juga tidak kecil - dari 25 hingga 30 cm.

Nandrin F1

Gred lobak merah Nandrin F1

Hibrida yang popular dari penternak Belanda di kalangan petani. Musim tumbuh pendek sehingga 100 hari. Lobak dengan inti kecil, berbentuk silinder, tidak retak. Berat purata Nandrin F1 ialah 150 g. Tanaman akar tumbuh hingga 20 cm.

Cara memilih wortel untuk simpanan

Bagi mereka yang baru dalam perniagaan berkebun, memilih wortel yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang adalah satu cabaran. Dalam banyak pilihan, mudah tersesat dan mengambil paket pertama dengan gambar yang indah. Ini tidak wajar dilakukan. Berikut adalah senarai ciri yang akan membantu anda memilih variasi yang sesuai untuk penyimpanan:

• musim tumbuh dari 115 hari dan lebih;
• tidak retak;
• tidak mudah diserang penyakit;
• sesuai untuk tumbuh di mana-mana iklim, di mana-mana tanah;
• tidak panah.

Kesimpulannya

Penyimpanan jangka panjang bukan sahaja jenis lobak merah yang tepat. Ini adalah masa penanaman yang optimum, penjagaan yang betul dan pilihan kaedah menyimpan tanaman akar dengan optimum.

Lobak adalah antara sayuran yang paling banyak dimakan, dan agak sukar untuk membayangkan diet anda tanpanya. Pemilik kebun mereka lebih suka menanamnya sendiri, daripada membelinya di pasar, kerana sama sekali tidak sukar untuk mendapatkan penuaian wortel yang baik dengan penjagaan yang betul. Masalahnya di sini berbeza - bagaimana memelihara tanaman akar yang ditanam hingga musim bunga, untuk melindunginya dari reput dan kering.

Jenis wortel terbaik untuk simpanan musim sejuk

Hampir setiap tukang kebun mengetahui keadaan ketika wortel besar, matang dan benar-benar sihat mulai membusuk menjelang Tahun Baru, berubah menjadi hitam di dalam, kehilangan keanjalan dan rasa mereka. Lebih-lebih lagi, ini berlaku walaupun di bilik bawah tanah dan ruang bawah tanah di mana keadaan suhu dan kelembapan yang diperlukan dipenuhi. Seperti yang anda ketahui, jangka masa penyimpanan banyak bergantung pada masa penanaman dan penuaian wortel, serta keadaan tumbuh, tetapi pilihan varietas adalah faktor penentu.

Penting untuk memilih jenis wortel yang sesuai untuk simpanan musim sejuk.

Kriteria untuk memilih pelbagai lobak merah

Menjimatkan masa lobak merah

Bermacam-macam biji wortel sekarang sangat besar, dan mudah bagi tukang kebun pemula untuk bingung dengan banyaknya jenis dan kacukan ini. Agar tidak tersilap memilih, anda perlu mengambil kira beberapa nuansa penting:

• varieti domestik yang dikategorikan bertolak ansur dengan keadaan cuaca yang tidak baik, kurang menuntut komposisi tanah dan kualiti rasa yang lebih baik;
• jenis pilihan asing dibezakan oleh keseimbangan dan daya tarikan tanaman akar, tetapi rasanya kurang kuat, dan permintaan terhadap keadaan tumbuh lebih tinggi;
• varieti berbuah panjang menghasilkan tanaman hanya di tanah longgar yang dibajak dengan kebolehtelapan udara yang baik;
• varieti yang membentuk tanaman akar bulat tumbuh dengan cepat, tetapi hasilnya kecil;

  Lobak buah bulat

• varieti masak akhir dijaga dengan baik.

Di antara varietas pertengahan musim dan awal, ada juga yang dibezakan dengan kualiti menjaga tinggi, tetapi tidak semuanya mengekalkan cita rasa. Di samping itu, mereka perlu disemai dalam dua istilah: pada awal musim bunga dan pada awal bulan Jun, kemudian koleksi pertama digunakan untuk musim panas-musim gugur, dan yang kedua untuk penyimpanan. Ketahanan retak adalah kriteria lain untuk pemilihan biji. Selalunya, semasa proses pematangan, wortel retak di tanah, pulpa yang tidak dilindungi dipengaruhi oleh perosak dan penyakit, dan tidak mungkin lagi menyimpannya.

Varieti matang yang popular

Memilih jenis lobak merah terbaik

Lobak masak akhir

Varieti matang dianggap jenis yang masak 120-140 hari selepas percambahan. Mereka lebih tahan sejuk, tidak mudah diserang penyakit, dan oleh itu lebih baik disimpan. Dengan nilai kelembapan dan suhu yang optimum, wortel lewat disimpan dengan sempurna sehingga bulan Jun, praktikal tanpa kehilangan rasa. Sebagai peraturan, varietas yang masak lambat mempunyai akar yang panjang.

Ratu musim luruh	Layak dianggap sebagai salah satu jenis pilihan domestik yang paling matang. Membentuk wortel kerucut padat yang menarik sepanjang 25 cm dan berat dari 80 hingga 230 g. Beberapa spesimen tumbuh hingga 30 cm. Dagingnya sangat garing dan manis, cukup berair. Baik dalam pemeliharaan dan salad segar, varieti ini sangat mengagumkan. Hasil purata ialah 4-9 kg / m2. Tidak panah, tidak retak ketika masak. Musim tumbuh berlangsung sekitar 120 hari, disimpan sehingga bulan Jun
Musim sejuk yang manis	Berbeza dengan hasil yang sangat tinggi. Musim tumbuh 140-150 hari, akar kerucut cerah tumbuh hingga 20 cm. Buburnya mengandungi banyak gula dan karotena. Ia mengekalkan persembahannya dan rasa yang kaya hingga bulan Jun. Penggunaan sejagat, sangat tahan terhadap pemotretan, tidak retak
Olympus	Pelbagai produktif, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.Lobak panjangnya kira-kira 20 cm, berat rata-rata 130 g. Pulpa yang padat mempunyai rasa manis, warnanya berwarna jingga. Tidak kehilangan rasa hingga akhir musim bunga, tidak retak ketika masak. Penggunaan sejagat
Flaccoro	Pelbagai jenis popular. Ini dinilai untuk tanaman akar besar, panjangnya mencapai 28 cm, dan berat rata-rata sekitar 200 g. Musim tumbuh berlangsung 130 hari, hasil per meter persegi adalah 8.8 kg. Rasa penuh, manis, tinggi karotena
Gergasi Merah	Varieti Jerman yang terkenal yang telah membuktikan dirinya dengan baik di negara kita. Membentuk tanaman akar besar dengan berat hingga 140 g dan panjang kira-kira 25 cm. Ia disimpan dengan baik sehingga akhir April, maka kebolehpasarannya berkurang. Hasil purata 3 kg / m2, memberikan hasil yang baik di bawah musim tanam musim sejuk. Ia cukup tahan terhadap penyakit dan menembak
Maharaja	Varieti serba boleh, dicirikan oleh menjaga kualiti dan kemudahan pengangkutan. Musim tumbuh berlangsung 130-135 hari. Tanaman akar mempunyai rasa manis yang menyenangkan, berair, panjangnya 25-30 cm. Bentuk lobak merah berbentuk kerucut, dagingnya berwarna oren gelap, hampir merah. Rintangan tinggi terhadap penyakit, sederhana hingga menembak
Dolyanka	Ragam Poland. Sangat produktif, tidak membuang peduncles. Panjang wortel 25-28 cm, berat purata 130 g

Varieti pertengahan musim

Tempoh pematangan wortel pertengahan masak berlangsung 100-120 hari. Adalah dipercayai bahawa sayur-sayuran akar yang paling manis dan berair tumbuh dari varieti musim pertengahan. Pada saat penuaian, wortel memiliki waktu untuk menyerap jumlah nutrien maksimum dari tanah, yang tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga meningkatkan kualitas menjaga.

Vitamin 6	Tempoh masak 108-115 hari. Bentuknya berbentuk kerucut tumpul, panjangnya mencapai 15 cm, berat rata-rata 150 g. Disimpan dengan sangat baik, tidak kehilangan kebolehpasaran dan rasa semasa penyimpanan, akar tidak retak
Vita Longa	Pelbagai yang paling popular. Berat akar 120 g, bentuk kerucut, warna pulpa sangat kaya. Ia dihargai kerana ketahanannya terhadap reput hitam dan kelabu, mudah dibawa dan menjaga kualiti. Sesuai untuk pengawetan, penggunaan segar dan jus
Musim sejuk Moscow	Memakai 110-120 hari, bentuknya memanjang, runcing, pulpa berwarna oren gelap. Panjang wortel adalah 10-16 cm, berat purata 150 g. Hasil per meter persegi ialah 5-7 kg. Tidak retak, mempunyai daya tahan rata-rata terhadap reput, disimpan tanpa kehilangan persembahan sehingga April
Nantes	Pelbagai terbukti yang sangat baik. Diperlukan 110 hari untuk matang, berat rata-rata 120 g, panjang wortel hingga 18 cm. Ia mempunyai bentuk silinder yang tumpul, dagingnya hampir berwarna merah. Dihargai kerana rasa yang sangat baik dan hasil yang konsisten, serta ketahanan terhadap retak. Disimpan sehingga Februari-Mac, tanpa kehilangan kebolehpasaran
Nantes 4	Vegetasi berlangsung 110-112 hari. Bentuknya berbentuk silinder, warnanya berwarna oren muda. Lobak tumbuh sepanjang 16 cm, dengan berat rata-rata 150 g. Varietas ini dihargai kerana kandungan karotennya yang tinggi, pulpa yang enak, dan kemudahan pemeliharaan. Varietasnya banyak dikategorikan, memberikan hasil panen yang stabil di zon iklim yang berbeza. Tanaman akar tidak retak ketika masak, disimpan sehingga Februari
Samson	Memasak dalam 110-120 hari. Tanaman akar adalah sekata, seberat 150 g. Pulpa berair dan sangat rangup, tinggi gula. Panjang wortel 20-22 cm. Simpan hingga Mei, tidak retak ketika masak, tidak boleh berbunga
Flakke	Pelbagai Belanda yang produktif. Ia mempunyai tanaman akar yang panjang (hingga 30 cm), beratnya mencapai 170 g. Rasanya yang sangat baik, ia dipelihara dengan sempurna hingga musim bunga, dan ia tahan dengan pengangkutan. Ketahanan penyakit sederhana, tidak retak atau ketinggalan
Forto	Pilihan Belanda, dizonkan untuk wilayah Tengah. Tanaman akar tumbuh hingga 20 cm, mempunyai bentuk silinder.Berat akar 90-100 g. Ia dihargai kerana menjaga kualiti dan hasil yang stabil.
Peluang	Sangat sejuk tahan lasak dan berbuah. Tanaman akar berbentuk kerucut tumpul, halus, berat dari 80 hingga 130 g. Ia mempunyai pulpa yang berair dan enak, digunakan untuk pemprosesan dan segar. Penyakit jarang dijangkiti, disimpan sehingga Mac

Varieti awal

Sekiranya musim tanam tidak lebih dari 100 hari, ini adalah varieti matang awal. Sebagai peraturan, mereka ditanam untuk penggunaan musim panas-musim luruh, dan tidak berbeza dalam menjaga kualiti. Tetapi di antara mereka ada yang, ketika masak lebih awal, dapat disimpan hingga musim bunga, tanpa kehilangan rasa atau persembahan.

Alenka	Musim tumbuh berlangsung 75-90 hari. Tanaman akar dengan bentuk yang sedikit kerucut, dengan hujung yang tumpul, warna yang kaya. Panjang wortel adalah 10-12 cm, berat rata-rata kira-kira 90 g. Pelbagai jarang terkena busuk kelabu, tidak retak ketika masak, ia disimpan dengan sangat baik
Artek	Salah satu jenis awal yang paling popular. Tanaman dituai pada hari ke-70 setelah percambahan, akarnya halus, rata, berwarna oren-merah. Berat rata-rata wortel adalah 120 g, panjangnya hingga 16 cm. Untuk penyimpanan musim sejuk, benih disemai pada awal musim panas. Tanaman akar sedikit terjejas oleh Fusarium, tidak mudah berbunga dan tidak retak
Nandrin	Salah satu jenis baru dan diperbaiki dari penternak Belanda. Musim tumbuh adalah 100 hari, akarnya berbentuk silinder, diratakan, hingga 20 cm. Ia dihargai kerana ketahanannya yang tinggi terhadap retak dan jangka hayat yang panjang

Cadangan penyimpanan untuk lobak merah

Terdapat beberapa cara yang berkesan untuk memelihara wortel pada musim sejuk. Kesemuanya cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak usaha dari tukang kebun.

Pilihan 1. Kaedah ini memerlukan sekotak papan dan pasir halus yang diayak. Kotak diturunkan ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, bahagian bawah ditutup dengan lapisan pasir setebal 5 cm dan akarnya tersebar di atas sehingga tidak menyentuh. Setelah selesai meletakkan lapisan pertama, tutup akar dengan pasir dan ulangi sekali lagi. Lapisan paling atas adalah pasir. Sekiranya dikehendaki, anda dapat membasahi pasir sedikit, walaupun dalam wortel kering disimpan dengan sempurna hingga musim bunga. Habuk papan konifer, lumut dan sekam bawang kering juga digunakan sebagai ganti pasir.

Cara menyimpan wortel di pasir

Lobak dalam habuk papan

Pilihan 2. Mereka memilih wortel tanpa sedikitpun kerosakan, dengan kulit halus, dan kering dengan baik di tempat teduh. Kemudian mereka mengambil beg plastik dan meletakkan tidak lebih dari 3 kg tanaman akar di setiap satu.

Bagaimana lagi untuk menyimpan wortel dalam beg plastik

Cara menyimpan lobak merah

Pilihan 3. Wortel yang disusun tanpa bahagian atas dan kerosakan yang kelihatan dicelupkan ke dalam larutan tanah liat dan dibiarkan kering di bawah kanopi. Tanah liat untuk larutan diambil bersih, tanpa campuran tanah atau sisa tanaman. Penyelesaiannya harus pekat, seperti krim masam, maka tidak akan mengalir dari wortel, dan membentuk cangkang pelindung. Selepas pengeringan, akar dilipat ke dalam kadbod atau kotak kayu dan disimpan di ruang bawah tanah yang kering.

Cara menyimpan wortel untuk musim sejuk menggunakan tanah liat

Pilihan 4. Dengan cara ini, disarankan untuk menyimpan sebahagian tanaman sahaja, kerana tidak akan ada akses ke tanaman akar pada musim sejuk. Semasa mengambil wortel dari kebun, beberapa katil dibiarkan utuh. Sebelum kedatangan fros pertama, bahagian atasnya dipotong di tanah, tempat tidur ditutup dengan lapisan pasir dan ditutup dengan lapisan tebal. Letakkan lapisan habuk papan, gambut, daun atau humus yang jatuh di atasnya, dan tutup semula semuanya dengan filem. Lobak dipelihara dengan sempurna di bawah tanah, tetap manis dan berair.

Cara membekukan wortel untuk musim sejuk

Video - Jenis wortel terbaik untuk penyimpanan untuk musim sejuk

Video - Petua untuk mengumpulkan dan menyimpan wortel

Lobak lebih sukar dijimatkan pada musim sejuk berbanding sayur-sayuran akar yang lain. Persediaan untuk penyimpanan bermula sebelum menyemai - dengan pemilihan biji. Dalam artikel ini, kita akan melihat jenis wortel terbaik untuk simpanan musim sejuk.

Cara menanam wortel di negara ini dalam bentuk infografik

Anda dapat melihat prinsip asas menanam wortel di negara ini dalam infografik kami.

Klik untuk membesarkan

Prinsip pemilihan varieti untuk simpanan musim sejuk

Keupayaan sayur-sayuran untuk mengekalkan kualiti yang dapat dipasarkan untuk waktu yang lama, tanpa terdedah kepada pelbagai penyakit dan tanpa menurunkan berat badan, dicirikan oleh istilah khusus "menjaga kualiti".

Apabila memilih pelbagai yang sesuai untuk penyimpanan, mereka dipandu oleh kadar pematangan dan tarikh penuaian yang diharapkan.... Ketergantungan menjaga kualiti pada tempoh musim tumbuh ditunjukkan dalam jadual:

Varieti	Kadar pematangan	Saiz buah	Tempoh tumbuh-tumbuhan	Menjaga kualiti
Carotel Paris 443	Awal	Pendek	60–90	Tidak tertakluk kepada simpanan
NIIOH-336, Chantane, Nantes	Pertengahan musim	Panjang tengah	90–115	Sehingga 4 bulan
Berlicum, Nuance, Forto	Pematangan lewat	Besar, panjang	110–130	6-7 bulan

Akar yang dipendekkan dengan tempoh pematangan yang lebih pendek (carotel Paris) adalah yang pertama merosakkan. Lobak yang sudah matang dengan buah kerucut yang panjang (Valeria, Forto, Vita Longa, Moscow Winter) disimpan lebih baik daripada varieti lain; anomali cuaca dapat memperkenalkan pembetulan pada corak ini. Sebagai contoh, dengan musim bunga dan musim luruh awal yang berpanjangan, musim wortel semakin berkurang. Untuk musim panas yang pendek, varietas yang matang tidak mempunyai waktu untuk menumpuk dalam jumlah gula dan serat yang mencukupi, akibatnya kualiti tanaman akar berkurang. Varieti awal disimpan dengan lebih baik dalam keadaan yang serupa.

Perlu difahami bahawa memilih varieti yang matang bukanlah jaminan perlindungan tanaman. Keselamatan tanaman akar bergantung pada kombinasi faktor, yang masing-masing sangat penting: pelaksanaan tepat waktu semua langkah agroteknik, dengan mempertimbangkan ciri iklim kawasan tersebut, dan pengendalian perosak, dan penyediaan tempat penyimpanan. Kegagalan untuk mematuhi satu syarat pun boleh membatalkan semua usaha.

Varieti matang untuk penyimpanan

Ratu musim luruh dicirikan oleh ketahanan penyakit, oleh itu ia disimpan untuk masa yang lama

Varieti akhir dianggap masak 120-140 hari selepas percambahan. Lobak ini dicirikan oleh peningkatan daya tahan sejuk, kurang terdedah kepada penyakit, dan oleh itu kekal selamat sehingga musim panas mendatang. Rasa tidak menderita semasa penyimpanan, dan sifat bermanfaat tidak hilang.

• Permaisuri Musim Luruh. Mungkin jenis yang paling stabil dicipta oleh penternak Rusia.Setiap wortel mempunyai berat hampir 200 g dan tumbuh dengan ukuran yang luar biasa. Panjang akarnya adalah 25-30 cm. Diperlukan sekitar 120 hari dari pucuk pertama hingga kematangan teknikal. Varietas ini sesuai untuk penggunaan dan pemuliharaan segar. Lobak berair, rangup dan enak. Berbohong sehingga Jun. Penyimpanan tidak mempengaruhi kebolehpasaran.

• Flaccoro. Pelbagai Belanda. Kematangan boleh laku berlaku 110-130 hari selepas menyemai. Lobak berwarna oren terang, sekata, memanjang, dengan pulpa lembut. Varietasnya berbuah - akar tumbuh hingga 30 cm. Kelebihan utama berbanding varieti lain adalah kualiti menjaga yang sangat baik. Sifat pengguna tidak akan hilang sehingga musim panas mendatang.
• Vita Longa. Pelbagai produk baru yang agak produktif. Musim tumbuh panjang - hampir 140 hari. Disyorkan untuk penyimpanan musim sejuk, kerana ia mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat baik. Ia juga digunakan segar. Jisim tanaman akar adalah dari 200 hingga 300 g, panjangnya hingga 30 cm.
• Karlena. Hasilnya tinggi. Memasak 130 hari selepas penanaman. Oleh kerana kandungan gula yang tinggi dalam tanaman akar, tidak digalakkan untuk pesakit diabetes mellitus. Ia tidak bersahaja, tidak memerlukan penjagaan khas semasa penanaman.Jika mikroklimat yang diperlukan diperhatikan, ia akan bertahan hingga musim bunga.

Menjaga kualiti varieti pertengahan musim

Di antara varieti pertengahan musim, anda juga boleh memilih beberapa yang sesuai untuk diletak pada musim sejuk. Sebahagian daripada mereka tidak kalah dalam menjaga kualiti dengan yang lewat:

• Samson. Salah satu jenis penanaman yang paling bersahaja. Musim tumbuh adalah 110 hingga 115 hari. Telah meningkatkan rasa. Panjang tanaman akar hingga 20 cm dengan berat purata 160-200 g. Inti tidak ada.Tetapi pulpa mengumpul banyak karotena, vitamin dan mineral. Tumbuh di kawasan yang mempunyai kesuburan. Sesuai untuk penanaman di kawasan dengan iklim apa pun, tahan musim sejuk kembali. Ia boleh disimpan sehingga musim menuai berikutnya, seperti banyak varietas matang.
• Vitamin. Varietas ini dibiakkan khas untuk penyimpanan jangka panjang. Ia masak 110 hari selepas penanaman. Buahnya tumbuh hingga 17 cm. Merespon penjagaan dan penyiraman yang mencukupi dengan rasa jus dan rasa yang sangat baik.
• Shantane. Pelbagai wortel yang menghasilkan tinggi pertengahan musim. Musim tumbuh dari 90 hingga 110 hari. Tanaman akar dengan rasa yang sangat baik, panjang masing-masing 15-17 cm, berat hingga 250 g. Ia mentolerir pengangkutan dengan sempurna, tidak retak di kebun dan semasa penyimpanan jangka panjang.

• NIIOH-336. Lobak yang sedap. Sayuran akar berwarna merah-oren, dengan kandungan karotena yang tinggi. Pada masa pematangan, ia mencapai jisim 100-130g, tumbuh hingga 18 cm panjang. Ia ditanam di mana-mana, termasuk di kawasan pertanian yang berisiko. Tempoh dari penanaman hingga penuaian adalah sekitar 100 hari. Berbeza dengan kadar simpanan yang tinggi.

Varieti pematangan awal

Shantane tidak takut panas, tidak tunduk pada penyakit, tahan terhadap tembakan

Adalah dipercayai bahawa wortel awal tidak sesuai untuk penyimpanan. Tetapi jika dikehendaki, beberapa varietas matang awal masih ada hingga pertengahan musim sejuk.Walau bagaimanapun, tarikh pendaratan harus disesuaikan. Lihat paket benih untuk maklumat mengenai musim tanam. Memandangkan penuaian wortel dijangka berlaku pada awal Oktober atau akhir September, masa penanaman yang disukai dikira. Oleh itu, jika musim penanaman varieti tertentu adalah 90 hari, ia harus disemai tidak lebih awal dari akhir bulan Jun. Dalam tiga bulan, wortel akan mempunyai masa untuk matang dan sesuai untuk penyimpanan. Tertakluk pada peraturan suhu dan kelembapan tetap, wortel pematangan awal dan pertengahan awal dipelihara tanpa menjejaskan kebolehpasaran sehingga 4 bulan.

Majlis nombor 1. Untuk penanaman wortel musim panas, penyiraman perlu dilakukan, jika tidak benih tidak akan bercambah untuk waktu yang lama, dan anak benih akan kering.

Varieti matang awal berikut disyorkan untuk disimpan:

• Alenka. Mencapai kematangan 80-85 hari selepas percambahan. Lobak itu enak, berair, halus, berbentuk silinder tumpul. Budaya memerlukan penyediaan tanah yang baik dan memerlukan penyiraman berterusan. Dengan penjagaan yang betul, tanaman akar tumbuh hingga 15 cm, berat hingga 100 g.

• Bangor. Hibrid hasil tinggi sesuai untuk simpanan musim sejuk. Ia terletak lama, hampir hingga bermulanya musim bunga. Tanaman akarnya besar, berbentuk silinder, mengandungi banyak gula dan karotena.
• Lagun. Hibrid pilihan Belanda. Permulaan penuaian pengeluaran awal mungkin 2 bulan selepas percambahan. Tetapi untuk tujuan penyimpanan, ia dikeluarkan tidak lebih awal dari 85 hari. Kelebihan utama: rasa yang menyenangkan, produktiviti, keseragaman dan persembahan tanaman akar.

Varieti pertengahan awal Alenka, apabila disimpan dengan betul, hampir sampai musim bunga

Varieti dan kacukan yang mudah terkena penyakit simpanan

Penyakit bakteria, virus dan kulat menyebabkan kerosakan besar kepada tukang kebun semasa penyimpanan tanaman. Hitam, putih, kering, kelabu, bakteria sering terjadi di mana-mana sahaja. Kaedah pencegahan yang berkesan adalah pilihan jenis yang tahan terhadap penyakit. Nama-nama varieti tersebut ditunjukkan dalam jadual:

Penyakit	Varieti	Kacukan F1	Tahap kestabilan
Reput hitam	Nantes 4, Supernant, Chantane, Vita Longa, Cannery, NIIOH 336	Gribovchanin, Kantenbury, Juara	Bertambah
Kering, coklat reput (phomosis)	Nantes 4, Moscow musim sejuk	Abaco, Bilbo	Relatif
Reput putih	Rakan sebaya, Grenada, Vitamin	Tiada kacukan yang stabil	Relatif
Reput kelabu	Tiada jenis tahan	Tiada kacukan yang stabil

Majlis nombor 2. Keselamatan wortel bergantung pada pematuhan syarat penuaian. Akar masak kurang dipengaruhi oleh penyakit.Tempoh optimum untuk menuai wortel di Wilayah Bumi Bukan Hitam adalah dari akhir bulan September hingga sepuluh hari pertama bulan Oktober.

Kesalahan tukang kebun semasa menyimpan wortel

Lobak terpilih disimpan dengan lebih baik

Pertimbangkan kesalahan yang biasa dilakukan oleh tukang kebun dan tukang kebun.

1. Sebilangan besar tanaman akar diletakkan untuk musim sejuk ketika reput putih dan kelabu dikesan. Ini tidak wajar dilakukan. Semasa berusaha menyusun spesimen yang terkena, jangkitan merebak ke sisa tanaman. Adalah perlu untuk membuang tanaman akar yang sakit dengan berhati-hati, dan kemudian menyerbuki tempat ini dengan kapur gandum untuk melokalisasi fokus penyakit ini.
2. Mengeringkan tanaman akar yang dituai di bawah sinar matahari atau di bilik yang hangat.Dilarang memanaskan hasil panen. Lobak dikeringkan di tempat teduh. Penyimpanan juga disejukkan sebelum meletakkan sayur. Iklim mikro di bilik bawah tanah diciptakan secara berterusan, tanpa turun naik suhu dan tanpa perubahan kelembapan secara tiba-tiba. Rejim suhu optimum adalah sekitar 2 ° C. Kelembapan dikekalkan dalam 95%.
3. Penanda halaman untuk penyimpanan keseluruhan tanaman tanpa pilihan awal. Kita tidak boleh bergantung pada kenyataan bahawa varietas ini dicirikan oleh peningkatan kualiti menjaga. Kesalahan dalam teknologi pertanian akan mempengaruhi keselamatan buah, tanpa mengira jenis yang dipilih. Hanya spesimen masak dan sihat yang tidak rosak disimpan dalam jangka masa yang lama.

Blitz menjawab soalan mendesak tukang kebun

Lobak yang busuk dikeluarkan untuk mengelakkan serangan selanjutnya.

Soalan # 1: Mengapa varietas yang diiklankan sesuai untuk penyimpanan musim sejuk tidak sesuai dengan harapan?

Semasa tumbuh, anda perlu mengambil kira struktur tanah. Kepekaan varietas terhadap indeks kesuburan tanah tidak sama. Sebagai contoh, Shantane tidak masak pada loam berat.Kerosakan semasa penyimpanan tanaman seperti itu dua kali lebih tinggi daripada wortel dari varieti yang sama yang tumbuh di tanah yang ringan dan longgar.

Soalan # 2: Berapa lama wortel boleh bertahan?

Hayat simpan walaupun jenis yang paling matang bergantung pada kaedah penyimpanan yang dipilih:

• sehingga 1 tahun - dalam "baju" yang diperbuat daripada kapur atau tanah liat cair;
• lebih dari setengah tahun - dalam kotak dengan habuk papan, pasir, sekam bawang;
• sehingga 5 bulan - dalam bekas plastik (beg plastik atau beg plastik);
• ≈2–3 bulan - di rak bawah peti sejuk.

Sayuran akar yang besar dan padat akan bertahan lebih lama daripada spesimen kecil.

Soalan # 3: Dianjurkan untuk menjaga selang minimum antara pengambilan wortel dan menyimpannya. Jadi, apabila wortel dikeluarkan, semakin lama disimpan?

Anda perlu menuai wortel, seperti sayur-sayuran lain, tepat pada waktunya. Tanaman akar yang rosak fros kehilangan daya tahan terhadap penyakit. Masa terbaik untuk menggali tanaman akar adalah cuaca kering dan cerah, ketika suhu rata-rata tidak lagi meningkat di atas 10 ° C, tetapi masih tidak turun di bawah 0 ° C. Semasa menuai, bahagian atasnya segera dipotong. Sayur-sayuran disusun, hanya spesimen yang tidak rosak dan sihat yang dipilih untuk disimpan.

Soalan # 4: Semasa pematangan musim sejuk, wortel kehilangan kelembapan, kasar, dan rasa merosot. Bolehkah tanaman akar mengekalkan sifat asalnya sehingga musim bunga?

Untuk memastikan wortel tetap berair dan renyah semasa penyimpanan, pilih varieti khas. Boltex, Losinoostrovskaya, Gergasi merah dicirikan oleh rasa yang menyenangkan dan pada masa yang sama kualiti penjagaan yang baik.

Untuk menentukan jenis wortel mana yang terbaik, anda perlu menangani satu perkara. Ini terdiri dalam menjawab pertanyaan: "Mengapa dia akan ditanam?" Sekiranya untuk digunakan dalam salad musim panas, maka lebih baik memilih biji wortel awal. Kemudian akarnya akan tumbuh dengan cepat dan akan menggembirakan anda dengan rasa segar dan enak. Sekiranya anda ingin menikmati musim menuai hingga musim bunga, maka wortel jenis penuaian lewat sesuai. Mereka berbeza kerana akar yang baik tumbuh tepat pada saat penuaian dan disimpan dalam jangka masa yang lama dalam keadaan yang sesuai.

Varieti lobak merah untuk simpanan musim sejuk

Agar dia dapat berbohong dalam jangka masa yang panjang, beberapa syarat mesti dipenuhi:

• jangan berehat lama antara menuai dan meletakkannya di tempat simpanan;
• buat iklim mikro dengan suhu sekitar 2 ºС dan kelembapan 98%;
• pilih akar yang sihat tanpa kerosakan.

Varieti wortel terbaik untuk simpanan jangka panjang adalah jenis wortel yang matang. Maka syarat pertama dapat dicapai dengan mudah.

Di antara kacukan akhir, ada yang boleh dicirikan sebagai jenis wortel terbaik untuk penyimpanan:

Musim luruh emas, Ratu musim luruh, Monastik, Cascade, Narbonne, Flaccoro, Gergasi merah, Chantane, Valeria, musim sejuk Moscow, Tidak dapat ditandingi, Flakke. Masing-masing layak berada di kebun setiap penduduk musim panas.

Untuk memakan wortel yang lebih enak, varieti penyimpanan adalah seperti berikut:

Vitamin, Ratu dan Cascade Musim Gugur yang sama, Kardinal dan Samson, Grossa, musim sejuk Moscow, Losinoostrovskaya.

Varieti lobak masak awal

Tanaman akar ini menghasilkan panen dalam masa 1.5-2 bulan setelah percambahan. Oleh itu, sudah di pertengahan musim panas, anda boleh membuat salad dari hasil panen segar. Ini sangat baik, kerana pada masa ini masih ada sedikit sayur-sayuran dan buah-buahan lain. Untuk mencapai ini, pilih pelbagai wortel terawal dari yang berikut:

Nantes di nombor 4 atau 14, Miniko atau Touchon, Artek atau Rex, Ibu Mertua F1 atau F1 Fun, Lydia.

Yang pertama dalam senarai ini dibezakan dengan bentuk yang kemas dengan hujung bulat. Saiz tanaman akar tidak besar. Mereka adalah jenis wortel yang paling popular juga kerana jangka hayatnya panjang. Hasil panennya boleh sampai musim bunga. Dan ini walaupun sudah matang awal.

Lobak wortel manis

Sekiranya terdapat sedikit gigi manis dalam keluarga yang suka mengunyah wortel, maka lebih baik memilih varieti yang lebih manis. Untuk menentukan jenis wortel mana yang paling sesuai ditanam dalam kes ini, anda boleh menggunakan senarai berikut:

Minicor (buahnya harum dan berair), sudah disebut Vitamin dan Losinoostrovkskaya, Joy Kanak-kanak, Beauty Maiden, Favorite atau Nastena. Ketahui juga: ★ Lobak luaran terbaik.

Jenis wortel terbesar

Akar ini tumbuh hingga 20 cm dan berat masing-masing boleh sekitar 200 g. Kesemuanya sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Jadi, jenis lobak besar adalah seperti berikut:

Canada F1 (berbeza dalam inti kecil), Nantes 4 (yang telah muncul beberapa kali dalam senarai lain), Amsterdam (sangat berharga kerana memberikan hasil panen yang stabil dan tidak rentan terhadap keretakan akar), Nandrin F1 - tidak bersahaja dengan komposisi tanah, Lakomka.

Hibrida tanaman akar ini, disyorkan untuk wilayah yang berlainan di Rusia

Lobak ungu

Biji wortel untuk wilayah Moscow tidak memerlukan rawatan khas sebelum menyemai. Cukup sekadar memeriksanya untuk percambahan.

Apabila memilih pelbagai wortel terbaik untuk wilayah Moscow, tidak ada kesulitan tertentu. Hampir semua jenis tanaman akar ini sesuai di sini. Ia tidak memerlukan kemahiran khas dari tukang kebun. Di samping itu, tidak bersahaja terhadap keadaan yang semakin meningkat. Dia tidak takut dengan fros kecil. Bagi mereka yang memutuskan untuk menanam wortel, varieti terbaik untuk wilayah Moscow adalah seperti berikut:

Varieti Nantes (wortel awal), Vitaminnaya dan Losinoostrovskaya akan menggembirakan anda, musim sejuk Moscow dan Shantane 2461 akan kekal hingga musim bunga, Volzhskaya, Rote Riesen, Guéranda dan Cardinal.

Jenis wortel terbaik untuk Siberia praktikalnya tidak berbeza dengan yang disyorkan untuk wilayah lain. Satu-satunya pengecualian yang boleh ditulis dalam biji wortel untuk Siberia adalah kacukan Altai yang dipendekkan.

Variety Nantskaya 4 dizonkan di semua wilayah di Rusia, iaitu disesuaikan dengan iklim apa pun

Jenis khas tanaman akar ini

Perkara pertama yang perlu disebutkan ialah jenis lobak merah tanpa biji. Dalam kacukan seperti itu, nilai pemakanan meningkat, kerana dialah yang cenderung mengumpulkan nitrat. Dan bahagian yang paling berair dan enak adalah inti.

Seterusnya adalah jenis lobak kuning. Ia tidak sangat berkhasiat dan tidak mengandungi vitamin.Walau bagaimanapun, ia sangat popular di beberapa kawasan. Manfaat terbesar adalah dari sayur-sayuran akar yang mempunyai warna yang seragam dari inti hingga ke tepi. Yang menarik perhatian adalah lobak ungu dan jenis lain.

Untuk menggembirakan anggota keluarga kecil, wortel mini dibiakkan, benihnya termasuk dalam jenis berikut: Cucu atau Sophie. Mereka boleh tumbuh walaupun dalam bekas kecil. Dan mereka membesar dalam dua bulan.

Oleh itu, setiap tukang kebun memutuskan sendiri wortel mana yang terbaik untuk ditanam. Nasib baik, terdapat banyak jenis. Di samping itu, kacukan yang sama mempunyai sifat sedemikian sehingga dapat memenuhi selera dan keperluan semua gourmets. Sayuran akar berguna ini akan mempelbagaikan diet dan akan menyajikan semua vitamin yang terkumpul.

Saranan dan ulasan mengenai pelbagai "Nantes 4"

Nantes 4 adalah pelbagai pilihan Rusia untuk penanaman di ladang terbuka. Ia tergolong dalam kumpulan varietas dengan tempoh pematangan rata-rata. Dari percambahan hingga kematangan fisiologi, tanaman akar memerlukan 80 hingga 100 hari. Walaupun hasilnya, jauh dari catatan, varietasnya sangat diminati di kalangan tukang kebun. (lihat → Cara meningkatkan hasil wortel di rantau Moscow dan rata-rata di Rusia). Ini terkenal kerana kualiti komersial dan rasa yang sangat baik.Selain itu, Nantes 4 terkenal kerana tahan terhadap acuan dan pelbagai jenis busuk semasa penyimpanan. Lobak tetap berair dan tegas sepanjang musim sejuk. Nantes 4 tidak bersahaja dengan keadaan cuaca luaran. Diusahakan di semua wilayah di Rusia. Sayuran dari jenis ini digunakan untuk pemprosesan, pengetinan rumah, penyimpanan musim sejuk, tetapi juga segar.

Nilaikan kualiti artikel. Kami ingin menjadi lebih baik untuk anda:

Dengan memilih pelbagai wortel yang betul, anda boleh menyimpan tanaman akar ini sepanjang musim sejuk dan musim bunga. Lobak mana yang tahan ujian masa dengan warna terbang?

Semasa memilih jenis wortel, penting untuk memberi tumpuan kepada faktor-faktor seperti masa pematangan buah, kandungan karotena di dalamnya, dan hasil tanaman. Masing-masing penting bergantung pada tujuan menanam sayur anda. Untuk menjaga tanaman untuk waktu yang lama, perhatikan jangka hayat wortel ditunjukkan pada bungkusan biji.

Penternak moden berjaya mengembangkan jenis sayur-sayuran dengan khasiat baru - ketahanan sejuk yang lebih baik, hasil tinggi, kualiti penjagaan yang baik. Kualiti utama varieti wortel asing pembiakan adalah kemunculan tanaman akar (walaupun ini merugikan citarasa mereka). Manakala penternak domestik bergantung pada waktu penyimpanan wortel dan penyesuaiannya dengan iklim kawasan sejuk.

Semua kualiti ini menggabungkan varieti wortel yang dianggap salah satu yang terbaik: Cascade F1, Queen of Autumn, Moscow Winter, Nantes, Flacque, Flaccoro, Chantenet 2461.

Lata F1

Hibrid pematangan pertengahan lewat. Tanaman akar pendek dengan hujung tajam, dagingnya berair, berwarna oren. Ciri khas dari varietas Cascade F1 adalah ketahanan penyakit yang baik. Hasil panen disimpan dengan sempurna dan boleh digunakan untuk penggunaan segar dan untuk membuat jus, makanan bayi dan makanan.

Pelantikan	Berkembang	Tempoh pematangan (hari)	Berat buah (g)	Produktiviti (kg / sq.m)
		90-130	50-80	4,6-6,7

Ratu musim luruh

Lobak dari varieti masak akhir ini adalah "ratu" yang sebenar di antara jenis mereka sendiri - ia besar, bentuk biasa, oren terang dan sangat sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Tanaman ini mampu menahan beku hingga –4 ° С dan memberikan hasil panen yang baik. Daging sayur-sayuran akarnya berair dan manis, jadi jus yang enak diperoleh dari mereka. Wortel ini boleh dimakan segar, ditambah ke sup dan salad, atau dalam tin.

Pelantikan	Berkembang	Tempoh pematangan (hari)	Berat buah (g)	Produktiviti (kg / sq.m)
		117-130	60-180	3,8-9

Musim sejuk Moscow

Varieti pertengahan musim ini mempunyai hasil yang tinggi dan ketahanan relatif terhadap berbunga. Tanaman akar berbentuk kerucut dengan daging oren terang.Varietas ini dianggap tahan sejuk, tetapi sebelum munculnya anak benih, bibit harus ditutup dengan film. Lobak musim sejuk Moscow sangat sesuai untuk penggunaan segar.

Pelantikan	Berkembang	Tempoh pematangan (hari)	Berat buah (g)	Produktiviti (kg / sq.m)
		67-98	99-172	4,7-6,6

Nantes

Salah satu jenis wortel klasik, yang dianggap paling enak di antara varieti masak awal. Tanaman akar halus, berbentuk silinder biasa, berwarna oren-merah. Tetapi agar mereka menjadi "teladan", wortel harus disemai di tanah yang ringan. Peningkatan kandungan karotena dalam tanaman akar dari varieti Nantes menjadikannya sangat diperlukan untuk penyediaan makanan bayi dan jus. Anda boleh makan lobak merah ini dan segar.

Pelantikan	Berkembang	Tempoh pematangan (hari)	Berat buah (g)	Produktiviti (kg / sq.m)
		80-100	hingga 100

Flakke

Pelbagainya adalah pertengahan musim. Sayuran mempunyai kualiti pemeliharaan yang baik; semasa penyimpanan mereka tidak kehilangan selera. Tanaman akar panjang, berbentuk kerucut dengan inti oren yang besar. Lobak Flakke boleh digunakan segar dan untuk pemprosesan.

Pelantikan	Berkembang	Tempoh pematangan (hari)	Berat buah (g)	Produktiviti (kg / sq.m)
		90-120	180-220	3,8-9

Flaccoro

Jenis wortel yang sudah matang ini juga dapat membanggakan penampilan tanaman akar yang sangat baik. Selain itu, varietas Flakkoro cukup tahan terhadap penyakit, dan akarnya cukup tahan terhadap keretakan. Pulpa mereka lembut, mengandungi sejumlah besar karotena. Lobak dari varieti ini sangat berguna segar, tetapi juga digunakan untuk pemprosesan.

Pelantikan	Berkembang	Tempoh pematangan (hari)	Berat buah (g)	Produktiviti (kg / sq.m)
		120-140	135-200	3,5-5,5

Chantenay 2461

Dari segi populariti, varieti ini tidak kalah dengan wortel Nantes, hanya akar Chantenay 2461 yang sedikit lebih besar. Mereka berbentuk memanjang, sama rata dan tidak berbeza antara satu sama lain. Dan tidak seperti Nantes, wortel ini boleh ditanam di tanah berat. Daging Chantenay 2461 padat dan manis, kaya dengan karotena. Pelbagainya tahan terhadap keretakan. Buahnya sesuai untuk penggunaan dan pemprosesan segar.

Pelantikan	Berkembang	Tempoh pematangan (hari)	Berat buah (g)	Produktiviti (kg / sq.m)
		120-150	80-500	4,0-9,0

Sudah tentu, agar tanaman disimpan selama mungkin, tidak cukup hanya memilih varieti wortel dengan jangka hayat yang panjang. Juga penting untuk menyimpan akar yang sihat dan tidak rosak. Lobak harus disimpan pada suhu sekitar 2 ° C dan kelembapan yang cukup tinggi - 98%. Pada masa yang sama, anda perlu menghantar tanaman untuk disimpan sebaik sahaja menuai. Lakukan dengan betul dan anda akan mendapat bekalan wortel segar sepanjang musim sejuk.

Lobak lebih sukar dijimatkan pada musim sejuk berbanding sayur-sayuran akar lain. Persediaan untuk penyimpanan bermula sebelum menyemai - dengan pemilihan biji. Dalam artikel ini, kita akan melihat jenis wortel terbaik untuk simpanan musim sejuk.

Cara menanam wortel di negara ini dalam bentuk infografik

Anda dapat melihat prinsip asas menanam wortel di negara ini dalam infografik kami.

Klik untuk membesarkan

Prinsip pemilihan varieti untuk simpanan musim sejuk

Keupayaan sayur-sayuran untuk mengekalkan kualiti yang dapat dipasarkan untuk waktu yang lama, tanpa terdedah kepada pelbagai penyakit dan tanpa menurunkan berat badan, dicirikan oleh istilah khusus "menjaga kualiti".

Apabila memilih pelbagai yang sesuai untuk penyimpanan, mereka dipandu oleh kadar pematangan dan tarikh penuaian yang diharapkan.... Ketergantungan menjaga kualiti pada tempoh musim tumbuh ditunjukkan dalam jadual:

Varieti	Kadar pematangan	Saiz buah	Tempoh tumbuh-tumbuhan	Menjaga kualiti
Carotel Paris 443	Awal	Pendek	60–90	Tidak tertakluk kepada simpanan
NIIOH-336, Chantane, Nantes	Pertengahan musim	Panjang tengah	90–115	Sehingga 4 bulan
Berlicum, Nuance, Forto	Pematangan lewat	Besar, panjang	110–130	6-7 bulan

Akar yang dipendekkan dengan tempoh pematangan yang lebih pendek (carotel Paris) adalah yang pertama merosakkan.Lobak matang dengan buah kerucut yang panjang (Valeria, Forto, Vita Longa, Moscow musim sejuk) disimpan lebih baik daripada varieti lain; anomali cuaca dapat memperkenalkan pembetulan pada corak ini. Sebagai contoh, dengan musim bunga dan musim luruh awal yang berpanjangan, musim wortel semakin berkurang. Untuk musim panas yang pendek, varietas yang matang tidak mempunyai waktu untuk menumpuk dalam jumlah gula dan serat yang mencukupi, akibatnya kualiti tanaman akar berkurang. Varieti awal disimpan dengan lebih baik dalam keadaan yang serupa.

Perlu difahami bahawa memilih varieti yang matang bukanlah jaminan perlindungan tanaman. Keselamatan tanaman akar bergantung pada kombinasi faktor, yang masing-masing sangat penting: pelaksanaan tepat waktu semua langkah agroteknik, dengan mempertimbangkan ciri iklim kawasan tersebut, dan pengendalian perosak, dan penyediaan tempat penyimpanan. Kegagalan untuk mematuhi satu syarat pun boleh membatalkan semua usaha.

Varieti matang untuk penyimpanan

Ratu musim luruh dicirikan oleh ketahanan penyakit, oleh itu ia disimpan untuk masa yang lama

Varieti akhir dianggap masak 120-140 hari selepas percambahan. Lobak ini dicirikan oleh peningkatan daya tahan sejuk, kurang kerentanan terhadap penyakit, dan oleh itu kekal utuh hingga musim panas mendatang. Rasa tidak menderita semasa penyimpanan, dan sifat bermanfaat tidak hilang.

• Permaisuri Musim Luruh. Mungkin jenis yang paling stabil dicipta oleh penternak Rusia.Setiap wortel mempunyai berat hampir 200 g dan tumbuh dengan ukuran yang luar biasa. Panjang akarnya adalah 25-30 cm. Diperlukan sekitar 120 hari dari pucuk pertama hingga kematangan teknikal. Varietas ini sesuai untuk penggunaan dan pemuliharaan segar. Lobak berair, rangup dan enak. Berbohong sehingga Jun. Penyimpanan tidak mempengaruhi kebolehpasaran.

• Flaccoro. Pelbagai Belanda. Kematangan boleh laku berlaku 110-130 hari selepas menyemai. Lobak berwarna oren terang, sekata, memanjang, dengan pulpa lembut. Varieti berbuah - tanaman akar tumbuh hingga 30 cm. Kelebihan utama berbanding varieti lain adalah kualiti menjaga yang sangat baik. Sifat pengguna tidak akan hilang sehingga musim panas mendatang.
• Vita Longa. Pelbagai produk baru yang agak produktif. Musim tumbuh panjang - hampir 140 hari. Disyorkan untuk penyimpanan musim sejuk, kerana ia mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat baik. Ia juga digunakan segar. Jisim tanaman akar adalah dari 200 hingga 300 g, panjangnya hingga 30 cm.
• Karlena. Hasilnya tinggi. Memasak 130 hari selepas menanam benih. Oleh kerana kandungan gula yang tinggi dalam tanaman akar, tidak digalakkan untuk pesakit diabetes mellitus. Ia tidak bersahaja, tidak memerlukan penjagaan khas ketika tumbuh.Jika mikroklimat yang diperlukan diperhatikan, ia akan bertahan hingga musim bunga.

Menjaga kualiti varieti pertengahan musim

Di antara varieti pertengahan musim, anda juga boleh memilih beberapa yang sesuai untuk diletak pada musim sejuk. Sebahagian daripada mereka tidak kalah dalam menjaga kualiti dengan yang lewat:

• Samson. Salah satu jenis penanaman yang paling bersahaja. Musim tumbuh adalah 110 hingga 115 hari. Telah meningkatkan rasa. Panjang tanaman akar hingga 20 cm dengan berat purata 160-200 g. Inti tidak ada. Tetapi pulpa mengumpul banyak karotena, vitamin dan unsur mikro. Ia tumbuh di kawasan yang mempunyai kesuburan. Sesuai untuk penanaman di kawasan dengan iklim apa pun, tahan terhadap musim sejuk yang kembali sejuk. Ia boleh disimpan sehingga musim menuai berikutnya, seperti banyak varietas matang.
• Vitamin. Varieti ini dikembangkan khas untuk penyimpanan jangka panjang. Ia masak 110 hari selepas penanaman. Buahnya tumbuh hingga 17 cm. Merespon penjagaan dan penyiraman yang mencukupi dengan rasa yang enak dan enak.
• Shantane. Jenis wortel pertengahan musim yang tinggi. Musim tumbuh dari 90 hingga 110 hari. Tanaman akar dengan rasa yang sangat baik, panjang masing-masing 15-17 cm, berat hingga 250 g. Ia mentolerir pengangkutan dengan sempurna, tidak retak di kebun dan semasa penyimpanan jangka panjang.

• NIIOH-336. Lobak yang sedap. Sayuran akar berwarna merah-oren, dengan kandungan karotena yang tinggi.Pada masa pematangan, ia mencapai jisim 100-130g, tumbuh hingga 18 cm panjang. Ia ditanam di mana-mana, termasuk di kawasan pertanian berisiko. Tempoh dari penanaman hingga penuaian adalah sekitar 100 hari. Berbeza dengan kadar simpanan yang tinggi.

Varieti pematangan awal

Shantane tidak takut panas, tidak tunduk pada penyakit, tahan terhadap tembakan

Adalah dipercayai bahawa wortel awal tidak sesuai untuk penyimpanan. Tetapi jika dikehendaki, beberapa varietas matang awal masih ada hingga pertengahan musim sejuk.Walau bagaimanapun, tarikh pendaratan harus disesuaikan. Lihat paket benih untuk maklumat mengenai musim tanam. Memandangkan penuaian wortel dijangka berlaku pada awal Oktober atau akhir September, masa penanaman yang disukai dikira. Oleh itu, jika musim penanaman varieti tertentu adalah 90 hari, ia harus disemai tidak lebih awal dari akhir bulan Jun. Dalam tiga bulan, wortel akan mempunyai masa untuk matang dan sesuai untuk penyimpanan. Tertakluk pada peraturan suhu dan kelembapan tetap, wortel pematangan awal dan pertengahan awal dipelihara tanpa menjejaskan kebolehpasaran sehingga 4 bulan.

Majlis nombor 1. Untuk penanaman wortel musim panas, penyiraman perlu dilakukan, jika tidak benih tidak akan bercambah untuk waktu yang lama, dan anak benih akan kering.

Varieti matang awal berikut disyorkan untuk disimpan:

• Alenka. Mencapai kematangan 80-85 hari selepas percambahan. Lobaknya enak, berair, halus, berbentuk silinder tumpul. Budaya memerlukan penyediaan tanah yang baik dan memerlukan penyiraman berterusan. Dengan penjagaan yang betul, tanaman akar tumbuh hingga 15 cm, berat hingga 100 g.

• Bangor. Hibrid hasil tinggi sesuai untuk simpanan musim sejuk. Ia terletak untuk waktu yang lama, hampir hingga bermulanya musim bunga. Tanaman akarnya besar, berbentuk silinder, mengandungi banyak gula dan karotena.
• Lagun. Hibrid pilihan Belanda. Permulaan menuai pengeluaran awal mungkin 2 bulan selepas percambahan. Tetapi untuk tujuan penyimpanan, ia dikeluarkan tidak lebih awal dari 85 hari. Kelebihan utama: rasa yang menyenangkan, produktiviti, keseragaman dan persembahan tanaman akar.

Varieti pertengahan awal Alenka, apabila disimpan dengan betul, hampir sampai musim bunga

Varieti dan kacukan yang mudah diserang penyakit simpanan

Penyakit bakteria, virus dan kulat menyebabkan kerosakan besar kepada tukang kebun semasa penyimpanan tanaman. Warna hitam, putih, kering, kelabu, bakteria sering terjadi di mana-mana sahaja. Kaedah pencegahan yang berkesan adalah pilihan jenis yang tahan terhadap penyakit. Nama-nama varieti tersebut ditunjukkan dalam jadual:

Penyakit	Varieti	Kacukan F1	Tahap kestabilan
Reput hitam	Nantes 4, Supernant, Chantane, Vita Longa, Cannery, NIIOH 336	Gribovchanin, Kantenbury, Juara	Bertambah
Kering, reput coklat (phomosis)	4 Nanteskaya, musim sejuk Moscow	Abaco, Bilbo	Relatif
Reput putih	Rakan sebaya, Grenada, Vitamin	Tiada kacukan yang stabil	Relatif
Reput kelabu	Tiada jenis tahan	Tiada kacukan yang stabil

Majlis nombor 2. Keselamatan wortel bergantung pada pematuhan syarat penuaian. Akar masak kurang dipengaruhi oleh penyakit. Tempoh optimum untuk menuai wortel di Wilayah Bumi Bukan Hitam adalah dari akhir bulan September hingga sepuluh hari pertama bulan Oktober.

Kesalahan tukang kebun semasa menyimpan wortel

Lobak terpilih disimpan dengan lebih baik

Pertimbangkan kesalahan yang biasa dilakukan oleh tukang kebun dan tukang kebun.

1. Sebilangan besar tanaman akar diletakkan untuk musim sejuk ketika reput putih dan kelabu dikesan. Ini tidak wajar dilakukan. Semasa berusaha menyusun spesimen yang terkena, jangkitan merebak ke sisa tanaman. Adalah perlu untuk membuang tanaman akar yang sakit dengan berhati-hati, dan kemudian menyerbuki tempat ini dengan kapur gandum untuk melokalisasi fokus penyakit ini.
2. Mengeringkan tanaman akar yang dituai di bawah sinar matahari atau di bilik yang hangat.Dilarang memanaskan hasil panen. Lobak dikeringkan di tempat teduh. Penyimpanan juga disejukkan sebelum meletakkan sayur.Iklim mikro di bilik bawah tanah diciptakan secara berterusan, tanpa turun naik suhu dan tanpa perubahan kelembapan secara tiba-tiba. Rejim suhu optimum adalah sekitar 2 ° C. Kelembapan dikekalkan dalam 95%.
3. Penanda halaman untuk penyimpanan keseluruhan tanaman tanpa pilihan awal. Kita tidak boleh bergantung pada kenyataan bahawa varietas ini dicirikan oleh peningkatan kualiti menjaga. Kesalahan dalam teknologi pertanian akan mempengaruhi keselamatan buah, tanpa mengira jenis yang dipilih. Hanya spesimen masak dan sihat yang tidak rosak disimpan dalam jangka masa yang lama.

Blitz menjawab soalan mendesak tukang kebun

Lobak yang busuk dikeluarkan untuk mengelakkan serangan selanjutnya.

Soalan # 1: Mengapa varietas yang diiklankan sesuai untuk penyimpanan musim sejuk tidak sesuai dengan harapan?

Semasa tumbuh, anda perlu mengambil kira struktur tanah. Kepekaan varietas terhadap indeks kesuburan tanah tidak sama. Sebagai contoh, Shantane tidak masak pada loam berat.Kerosakan semasa penyimpanan tanaman seperti itu dua kali lebih tinggi daripada wortel dari varieti yang sama yang tumbuh di tanah yang ringan dan longgar.

Soalan # 2: Berapa lama wortel boleh bertahan?

Hayat simpan walaupun jenis yang paling matang bergantung pada kaedah penyimpanan yang dipilih:

• sehingga 1 tahun - dalam "baju" yang diperbuat daripada kapur atau tanah liat cair;
• lebih dari setengah tahun - dalam kotak dengan habuk papan, pasir, sekam bawang;
• sehingga 5 bulan - dalam bekas plastik (beg plastik atau beg plastik);
• ≈2–3 bulan - di rak bawah peti sejuk.

Sayuran akar yang besar dan padat akan bertahan lebih lama daripada spesimen kecil.

Soalan # 3: Dianjurkan untuk menjaga selang minimum antara pengambilan wortel dan menyimpannya. Jadi, apabila wortel dikeluarkan, semakin lama disimpan?

Anda perlu menuai wortel, seperti sayur-sayuran lain, tepat pada waktunya. Tanaman akar yang rosak fros kehilangan daya tahan terhadap penyakit. Masa terbaik untuk menggali tanaman akar adalah cuaca kering dan cerah, ketika suhu rata-rata tidak lagi meningkat di atas 10 ° C, tetapi masih tidak turun di bawah 0 ° C. Semasa menuai, bahagian atasnya segera dipotong. Sayur-sayuran disusun, hanya spesimen yang tidak rosak dan sihat yang dipilih untuk disimpan.

Soalan # 4: Semasa pematangan musim sejuk, wortel kehilangan kelembapan, kasar, dan rasa merosot. Bolehkah tanaman akar mengekalkan sifat asalnya sehingga musim bunga?

Untuk memastikan wortel tetap berair dan renyah semasa penyimpanan, pilih varieti khas. Boltex, Losinoostrovskaya, Gergasi merah dicirikan oleh rasa yang menyenangkan dan pada masa yang sama kualiti penjagaan yang baik.

Untuk menentukan jenis wortel mana yang terbaik, anda perlu menangani satu perkara. Ini terdiri dalam menjawab pertanyaan: "Mengapa dia akan ditanam?" Sekiranya untuk digunakan dalam salad musim panas, maka lebih baik memilih biji wortel awal. Kemudian akarnya akan tumbuh dengan cepat dan akan menggembirakan anda dengan rasa segar dan enak. Sekiranya anda ingin menikmati musim menuai hingga musim bunga, maka wortel jenis penuaian lewat sesuai. Mereka berbeza kerana akar yang baik tumbuh tepat pada saat penuaian dan disimpan dalam jangka masa yang lama dalam keadaan yang sesuai.

Varieti lobak merah untuk simpanan musim sejuk

Agar dia dapat berbohong dalam jangka masa yang panjang, beberapa syarat mesti dipenuhi:

• jangan berehat lama antara menuai dan meletakkannya di tempat simpanan;
• buat iklim mikro dengan suhu sekitar 2 ºС dan kelembapan 98%;
• pilih akar yang sihat tanpa kerosakan.

Varieti wortel terbaik untuk simpanan jangka panjang adalah jenis wortel yang matang. Maka syarat pertama dapat dicapai dengan mudah.

Di antara kacukan akhir, ada yang boleh dicirikan sebagai jenis wortel terbaik untuk penyimpanan:

Musim luruh emas, Ratu musim luruh, Monastik, Cascade, Narbonne, Flaccoro, Gergasi merah, Chantane, Valeria, musim sejuk Moscow, Tidak dapat ditandingi, Flakke. Masing-masing layak berada di kebun setiap penduduk musim panas.

Untuk memakan wortel yang lebih enak, varieti penyimpanan adalah seperti berikut:

Vitamin, Ratu dan Cascade Musim Gugur yang sama, Kardinal dan Samson, Grossa, musim sejuk Moscow, Losinoostrovskaya.

Varieti lobak masak awal

Tanaman akar ini menghasilkan panen dalam masa 1.5-2 bulan setelah percambahan. Oleh itu, sudah di pertengahan musim panas, anda boleh membuat salad dari hasil panen segar. Ini sangat baik, kerana pada masa ini masih ada sedikit sayur-sayuran dan buah-buahan lain. Untuk mencapai ini, pilih pelbagai wortel terawal dari yang berikut:

Nantes di nombor 4 atau 14, Miniko atau Touchon, Artek atau Rex, Ibu Mertua F1 atau F1 Fun, Lydia.

Yang pertama dalam senarai ini dibezakan dengan bentuk yang kemas dengan hujung bulat. Saiz tanaman akar tidak besar. Mereka adalah jenis wortel yang paling popular juga kerana jangka hayatnya panjang. Hasil panennya boleh sampai musim bunga. Dan ini walaupun sudah matang awal.

Lobak wortel manis

Sekiranya terdapat sedikit gigi manis dalam keluarga yang suka mengunyah wortel, maka lebih baik memilih varieti yang lebih manis. Untuk menentukan jenis wortel mana yang paling sesuai ditanam dalam kes ini, anda boleh menggunakan senarai berikut:

Minicor (buahnya harum dan berair), sudah disebut Vitamin dan Losinoostrovkskaya, Joy Kanak-kanak, Beauty Maiden, Favorite atau Nastena. Ketahui juga: ★ Lobak luaran terbaik.

Jenis wortel terbesar

Akar ini tumbuh hingga 20 cm dan berat masing-masing boleh sekitar 200 g. Kesemuanya sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Jadi, jenis lobak besar adalah seperti berikut:

Canada F1 (berbeza dalam inti kecil), Nantes 4 (yang telah muncul beberapa kali dalam senarai lain), Amsterdam (sangat berharga kerana memberikan hasil panen yang stabil dan tidak rentan terhadap keretakan akar), Nandrin F1 - tidak bersahaja dengan komposisi tanah, Lakomka.

Hibrida tanaman akar ini, disyorkan untuk wilayah yang berlainan di Rusia

Lobak ungu

Biji wortel untuk wilayah Moscow tidak memerlukan rawatan khas sebelum menyemai. Cukup sekadar memeriksanya untuk percambahan.

Apabila memilih pelbagai wortel terbaik untuk wilayah Moscow, tidak ada kesulitan tertentu. Hampir semua jenis tanaman akar ini sesuai di sini. Ia tidak memerlukan kemahiran khas dari tukang kebun. Di samping itu, tidak bersahaja terhadap keadaan yang semakin meningkat. Dia tidak takut dengan fros kecil. Bagi mereka yang memutuskan untuk menanam wortel, varieti terbaik untuk wilayah Moscow adalah seperti berikut:

Varieti Nantes (wortel awal), Vitaminnaya dan Losinoostrovskaya akan menggembirakan anda, musim sejuk Moscow dan Shantane 2461 akan kekal hingga musim bunga, Volzhskaya, Rote Riesen, Guéranda dan Cardinal.

Jenis wortel terbaik untuk Siberia praktikalnya tidak berbeza dengan yang disyorkan untuk wilayah lain. Satu-satunya pengecualian yang boleh ditulis dalam biji wortel untuk Siberia adalah kacukan Altai yang dipendekkan.

Variety Nantskaya 4 dizonkan di semua wilayah di Rusia, iaitu disesuaikan dengan iklim apa pun

Jenis khas tanaman akar ini

Perkara pertama yang perlu disebutkan ialah jenis lobak merah tanpa biji. Dalam kacukan seperti itu, nilai pemakanan meningkat, kerana dialah yang cenderung mengumpulkan nitrat. Dan bahagian yang paling berair dan enak adalah inti.

Seterusnya adalah jenis lobak kuning. Ia tidak sangat berkhasiat dan tidak mengandungi vitamin. Walau bagaimanapun, ia sangat popular di beberapa kawasan. Manfaat terbesar terdapat pada sayur-sayuran akar yang berwarna seragam dari inti hingga pinggiran. Yang menarik perhatian adalah lobak ungu dan jenis lain.

Untuk menggembirakan anggota keluarga kecil, wortel mini dibiakkan, benihnya termasuk dalam jenis berikut: Cucu atau Sophie. Mereka boleh tumbuh walaupun dalam bekas kecil. Dan mereka membesar dalam dua bulan.

Oleh itu, setiap tukang kebun memutuskan sendiri wortel mana yang terbaik untuk ditanam. Nasib baik, terdapat banyak jenis. Di samping itu, kacukan yang sama mempunyai sifat sedemikian sehingga dapat memenuhi selera dan keperluan semua gourmets. Sayuran akar berguna ini akan mempelbagaikan diet dan akan menyajikan semua vitamin yang terkumpul.

Saranan dan ulasan mengenai pelbagai "Nantes 4"

Nantes 4 - pelbagai pilihan Rusia untuk penanaman di ladang terbuka. Ia tergolong dalam kumpulan varietas dengan tempoh pematangan rata-rata. Dari percambahan hingga kematangan fisiologi, tanaman akar memerlukan 80 hingga 100 hari. Walaupun hasilnya, jauh dari catatan, varietasnya sangat diminati di kalangan tukang kebun. (lihat → Cara meningkatkan hasil wortel di rantau Moscow dan rata-rata di Rusia). Ini terkenal kerana kualiti komersial dan rasa yang sangat baik.Selain itu, Nantes 4 terkenal kerana tahan terhadap acuan dan pelbagai jenis busuk semasa penyimpanan. Lobak tetap berair dan tegas sepanjang musim sejuk. Nantes 4 tidak bersahaja dengan keadaan cuaca luaran. Diusahakan di semua wilayah di Rusia. Sayuran dari pelbagai ini digunakan untuk pemprosesan, pengetinan rumah, penyimpanan musim sejuk, tetapi juga segar.

Nilaikan kualiti artikel. Kami ingin menjadi lebih baik untuk anda: