Jenis kentang terbaik di Ukraine

Kentang adalah salah satu tanaman sayuran yang paling popular. Ia ditanam di ladang mereka oleh banyak penduduk musim panas dan tukang kebun. Terdapat juga perusahaan pertanian besar yang menanam kentang dalam jumlah besar. Ukraine dalam hal ini juga tidak mengambil tempat terakhir.

Apakah jenis kentang terbaik di Ukraine (lihat foto)? Hari ini, terdapat banyak jenis sayur ini. Kesemuanya dirancang untuk wilayah tertentu dan ditampilkan untuk zon iklim tertentu, dan ciri tanah juga diperhitungkan. Menurut cadangan tersebut, penduduk musim panas Ukraine perlu memilih salah satu jenis penternak domestik atau yang termasuk dalam "Daftar Negeri Varieti Kentang di Ukraine".

Terdapat beberapa kawasan tanah dan iklim di negara ini:

• Padang rumput.
• Hutan-padang rumput.
• Polesie.

Daftar Negeri mengandungi jenis tanaman sayur-sayuran ini yang telah lulus ujian rajin selama dua atau tiga tahun dalam keadaan sebenar dan mendapat cadangan yang sesuai. Daftarnya sentiasa dikemas kini, jadi perlu mengikuti perjalanan acara dan pengembangan jenis kentang baru di Ukraine. Maklumat ini boleh didapati di laman web Perkhidmatan Negeri untuk Perlindungan Hak Varieti Tumbuhan. Perkhidmatan ini mengawasi institusi saintifik negeri, makmal, stesen ujian pelbagai, dan perusahaan swasta, ladang benih dan tempat pembiakan. Semua maklumat dikumpulkan, diproses dan dikeluarkan dalam bentuk yang dapat diakses.

Mengikut tempoh pematangan, pembiakan Ukraine membezakan 5 kumpulan utama:

1. Varieti awal. Ini adalah kentang yang mula berbuah 60-80 hari selepas penanaman.
2. Sedang awal. Harus diingat bahawa kentang ini bukan milik jenis awal, seperti yang dikatakan oleh beberapa penduduk musim panas, tetapi dari kumpulan yang berasingan. Varieti pertengahan awal mempunyai musim tumbuh sekitar 80-100 hari.
3. Pertengahan musim. Tempoh pematangan umbi pertengahan matang adalah hingga 120 hari dari saat penanaman di dalam tanah. Mereka dicirikan oleh ketahanan terhadap beberapa penyakit dan keadaan cuaca yang berubah-ubah.
4. Sedang lewat. Musim tumbuh untuk kumpulan kentang ini adalah 140 hari. Varieti seperti itu, dalam kebanyakan kes, ditanam dalam keadaan lebih sejuk. Oleh itu, mereka lebih tahan terhadap frosts malam yang ringan.
5. Lewat. Varieti kentang kumpulan ini di Ukraine tahan terhadap cuaca sejuk dan boleh ditanam di wilayah utara negara ini. Musim tumbuh lebih dari 140 hari.

Berkat maklumat ini, penduduk musim panas tidak akan keliru dengan pelbagai jenis sayur-sayuran dan dapat membeli jenis kentang terbaik di Ukraine, dengan mengambil kira ciri iklim dan tanah di wilayah mereka.

Varieti kentang di Ukraine: keterangan, foto

Di Ukraine, terdapat pelbagai jenis kentang yang berjaya ditanam oleh banyak tukang kebun di ladangnya. Penternak sentiasa mencari pilihan terbaik untuk benih kentang untuk memenuhi keperluan semua zon iklim di negara ini. Jenis kentang terbaik muncul di Utara, Timur dan Selatan Ukraine (Poran, Ermak, Super Tukang Kebun, Cimmeria, Slavyanka, Svitanok Kievsky).

Varieti yang lebih dikenali, yang telah lama memenangkan kecenderungan penduduk musim panas Ukraine, juga berjaya ditanam. Beberapa jenis kentang yang paling popular di Ukraine harus diketengahkan:

• Dnipryanka.Kentang adalah antara jenis yang paling awal dan paling produktif. Keunikannya terletak pada kemampuan menuai dua kali setahun. Kupas sayur berwarna putih, pulpa ringan, tidak gelap semasa diproses. Rasa sedap. Banyak tukang kebun yang menanam Dnepryanka dengan mudah memberikan jawapan yakin kepada soalan - jenis kentang mana yang paling baik disimpan di musim sejuk di Ukraine. Dnepryanka dapat kekal teguh dan tidak mengalami kerosakan sehingga musim menuai berikutnya. Juga tahan terhadap banyak penyakit.
• Kentang povin. Pelbagai awal dengan hasil yang tinggi. Umbi berwarna merah jambu dan dagingnya berkrim. Disimpan hampir sepanjang musim sejuk. Mempunyai ketahanan terhadap jangkitan virus dan penyakit nematoda.
• Seronok. Kentang adalah varieti awal sederhana. Buahnya berwarna merah jambu dan putih daging. Ia digunakan terutamanya untuk makanan. Ini adalah kentang rebus. Varieti dengan sifat seperti ini sangat diminati di Ukraine. Umbi Zabava dapat disimpan dengan baik dalam keadaan tertentu hingga + 3 + 90C. Pelbagai ini tahan terhadap banyak penyakit.
• Kentang Chervona Ruta. Wakil varieti pertengahan musim. Ia mempunyai daging berkrim dan kulit merah. Ia adalah jenis kentang yang paling sedap di Ukraine. Dilihat dari skala 5 mata, penilaian rasa mencapai 4.9 mata. Hasil purata per hektar adalah sehingga 480 sen. Memerlukan penjagaan khas - intensiti pengairan dan pengenalan baja mineral.
• Aliran keluar. Pelbagai jenis kentang yang sudah masak. Buahnya mempunyai bentuk bulat pendek, bujur dan kulit berkrim dan bubur di dalamnya. Ia disimpan dengan sempurna dan mempunyai sejumlah sifat yang menguntungkan (ketahanan terhadap sejumlah penyakit dan perubahan keadaan iklim).
• Serpanok adalah pelbagai jenis kentang yang bermanfaat di Ukraine. Sehingga 220 pusat diperhatikan setiap hektar. Umbi mempunyai kulit merah jambu dan daging kuning muda. Ini adalah pelbagai jenis meja yang digunakan untuk membuat kentang tumbuk dan lauk lain. Ia mempunyai ketahanan terhadap banyak penyakit (penyakit kembung, kudis, jangkitan kulat dan virus).
• Lasunok. Kentang adalah jenis kentang yang lewat di Ukraine. Mempunyai rasa yang sangat baik (halus, kaya). Hancur semasa memasak. Bahagian atasnya kuat, batangnya tebal. Buahnya berwarna coklat muda.

Harus diingat bahawa jenis kentang yang lewat tidak begitu popular di Ukraine. Ini dibuktikan oleh kajian dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Selain varieti kentang Lasunok, varietas Temp akhir juga dalam permintaan yang sederhana.

Pada masa ini, varieti berikut adalah yang paling popular: Tiras, Rocco, Hadiah. Di seluruh wilayah Ukraine, varieti seperti Santa dan Picasso kini ditanam. Di wilayah Kiev, varietas yang paling popular adalah Svitanok Kievsky, Kobza, Dobrochin.

Taman

2312 pandangan

Varieti kentang mana yang terbaik untuk mendidih dan mana yang mempunyai rasa tertentu? Baca semua yang paling menarik dalam bahan kami.

Terdapat beratus-ratus jenis kentang Ukraine yang ditanam di ladang pembiakan kami, dan ada juga jenis Belanda. Mereka dibesarkan di negara lain, tetapi mereka bagus untuk keadaan iklim dan tanah kita.

Sekiranya anda ingin mengetahui dengan tepat jenis kentang mana yang sesuai untuk wilayah anda, dan mengkaji ciri-cirinya dengan teliti, pergi ke laman web Daftar Negeri Varieti Tumbuhan Ukraine. Anda juga boleh menghubungi ladang benih negara.

Penerangan mengenai varieti kentang: apa itu

Varieti kentang dibahagikan kepada 5 kumpulan kematangan. Mereka ditentukan oleh waktu yang berlalu dari penanaman hingga saat umbi masak dapat digali.

• Varieti awal - 40 - 50 hari.
• Varieti awal sederhana - 55 - 65 hari.
• Varieti pertengahan musim - 65 - 80 hari.
• Varieti lewat sederhana - 80 - 100 hari.

Biasanya varieti awal memberikan hasil 2-3 kali lebih banyak daripada yang sederhana dan lambat, tetapi kentang seperti itu tidak bertahan lama.

Jenis kentang yang paling sedap di Ukraine

Varieti awal

"Ariel" (Holland) adalah varietas yang tinggi dan enak, pulpa tidak menggelap setelah mendidih, anda dapat 2 penuaian setiap musim. Kedai dengan baik.

Bellarosa adalah umbi bujur dengan kulit merah. Pulpa yang sedap, hancur semasa dimasak.

"Riviera" (Holland) - memberikan hasil tinggi, ubi bujur besar dengan kulit kuning dan pulpa kuning.

Varieti kentang pertengahan musim

"Mriya" - Kentang pilihan Ukraine; pelbagai yang sangat produktif, ubi merah jambu, daging kuning muda. Kentang sangat enak, yang diberi penilaian 4.9 pada skala 5 mata.

"Cosmos" (pilihan penanam sayur Belanda) - ubi besar, cantik, serupa, dijaga dengan sangat baik.

"Chervona Ruta" - memerlukan penyiraman, baja yang berterusan. Kentang ini mempunyai ubi merah, daging berkrim. Sangat sedap - 4.9 mata pada skala 5 mata.

Kentang jenis akhir

"Desiree" (Holland) - sangat tahan terhadap kemarau dan kerosakan mekanikal. Buah-buahan besar, merah, enak dengan kandungan pati tinggi - 21.5%. Disimpan lama.

"Kuroda" (Holland) - tidak gelap setelah memasak, ubi merah bersaiz sederhana, kandungan kanji tinggi. Sangat produktif, lebih dari 600 sen sehektar. Ia tahan terhadap pengangkutan dan dapat disimpan dengan baik.

Sekiranya anda menanam kentang sendiri, anda perlu mempunyai semua jenis varieti: varieti awal, sederhana, dan akhir. Dan sekarang anda tahu lebih banyak mengenai mereka.

Suatu punca

Jenis kentang terbaik

Helo pembaca sekalian! Kami telah membincangkan mengenai Solanaceae lebih dari sekali, hari ini kami akan terus membincangkan wakil keluarga ini. Tajuk artikel kami hari ini adalah jenis kentang terbaik.

Kebetulan kentang dianggap roti kedua kami. Dan ini benar, kerana hari ini anda tidak dapat melakukannya tanpa produk makanan ini. Sayuran ini juga ditanam oleh orang India yang tinggal di pulau Titicaca. Puak-puak ini mendewakan jenis kentang terbaik dan mengorbankan orang kepadanya. Mengejutkan, bukan? Tetapi itu bukan semua peristiwa yang berkaitan dengan kentang berdarah. Penduduk di Ecuador selatan mengorbankan lebih dari seratus kanak-kanak setiap tahun pada festival menuai. Seramnya sederhana !!!

Kemunculan kentang di negara kita, menyumbang kepada tentera. Semasa Perang Tujuh Tahun, yang berlaku pada pertengahan abad kelapan belas, mereka melalui Prusia dan Poland, melihat kentang dan mengambilnya sendiri. Warganegara kita menyukai jenis kentang terbaik, dan sekarang mereka ditanam hampir di mana-mana. Pada masa ini, beberapa ratus hidangan kentang sudah diketahui, dan senarai ini terus berkembang.

Oleh kerana sayur-sayuran itu tersebar luas di seluruh dunia, pilihlah jenis kentang terbaik sangat sukar, bahkan pakar tidak selalu menjawab soalan ini dengan meyakinkan.

Untuk menentukan dengan tepat jenis kentang terbaik sesuai untuk laman web anda, anda memerlukan:

- mengetahui keunikan tanah di tempat kerja;

- fahami keadaan iklim kawasan anda.

Terdapat banyak jenis kentang, jadi anda perlu tahu bahawa varieti kentang ini, atau juga jenis tomato terbaik, cenderung kepada keadaan iklim yang berbeza. Perlu disebutkan bahawa varieti kentang terbaik awal tidak menghasilkan hasil yang besar, tetapi mengandungi banyak pati. Varietas akhir memberikan hasil panen yang baik, umbi mereka sangat enak, tetapi mereka boleh terkena pelbagai jenis penyakit.

Kami boleh mengesyorkan anda jenis berikut yang sesuai untuk tumbuh dalam keadaan iklim yang berbeza:

- "Impala";

- "Rosara";

- "Arosa";

- "Nevsky".

Pelbagai jenis kentang "Impala"

Pelbagai jenis kentang "Impala"

Pelbagai jenis kentang "Impala" dibesarkan di Belanda, dan terkenal dengan fakta bahawa ia adalah salah satu dari sedikit yang dapat tumbuh dalam iklim apa pun dan pada masa yang sama memberikan hasil yang baik. Sayuran ini sangat digemari oleh tukang kebun yang berpengalaman. Sayuran mempunyai tujuan meja.

Pelbagai jenis kentang "Impala" mempunyai percambahan yang baik, semak tinggi dan lebat. Umbi mempunyai bentuk bujur, permukaan kuning terang yang halus, kadang-kadang dengan sebilangan kecil mata.

Ragam kentang "Impala" merujuk kepada yang cedera, umbi masak dalam lima puluh hari setelah percambahan. Budaya ini sangat umum terjadi di wilayah tengah dan selatan, di sini tanaman dapat dituai dua kali setahun. Tumbuhan ini dapat menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca apa pun, dan yang paling penting, ia tidak terkena penyakit barah dan virus.

Umbi menambah berat badan hingga seratus gram dalam waktu yang sangat singkat, dan rasa adalah salah satu yang terbaik.

Dan akhirnya, saya ingin mengatakan bahawa pelbagai disimpan dengan baik. Kentang ini akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk setiap tukang kebun.

Pelbagai kentang "Rosara"

Pelbagai kentang "Rosara"

Pelbagai kentang "Rosara" dibesarkan di Jerman. Itu milik awal matang, panen dapat dituai dalam enam puluh tujuh puluh hari setelah percambahan, memiliki tujuan meja.

Pelbagai kentang "Rosara" dicirikan oleh kehadiran semak bersaiz sederhana, tegak. Corolla berwarna ungu kemerahan.

Umbi berbentuk bujur, kulit berwarna merah, dagingnya kuning, mata kecil. Jisimnya berkisar antara lapan puluh hingga seratus lima belas gram, hingga satu semak lima belas hingga tujuh belas keping. Umbi mengandungi dua belas hingga lima belas peratus pati. Rasanya sangat sedap, mudah dicerna. Buahnya sesuai untuk pengeringan.

Kepelbagaian kentang Rosara menghasilkan tanaman dari dua puluh hingga tiga puluh satu tan per hektar. Menahan pelbagai jenis barah, termasuk nematode kentang, kudis biasa. Kemudahan pengangkutan yang sangat baik.

Oleh itu, kelebihan varieti berikut dapat diperhatikan:

- kematangan awal;

- kualiti komersial yang sangat baik;

- penentangan terhadap pelbagai jenis penyakit;

- terpelihara dengan baik;

- kualiti komersial yang sangat baik.

Kentang "Arosa"

Kentang Arosa

Kentang "Arosa" merujuk pada awal, ia diperoleh dengan usaha penternak Jerman pada tahun 2009. Ia terkenal dengan hasil yang tinggi dan tahan terhadap keadaan cuaca kering.

Kentang "Arosa" mempunyai semak yang indah dalam bentuk, tegak dalam bentuk. Umbi bulat, agak memanjang, mata cetek. Warna kentang berwarna merah-ungu, dagingnya berwarna merah-merah jambu. Umbi mempunyai titik didih rata-rata, mereka digunakan sebagai ruang makan, tetapi juga dapat digunakan secara universal. Kandungan pati sangat tinggi - dari dua belas hingga empat belas peratus.

Kentang arosa masak dalam tujuh puluh - tujuh puluh lima hari. Terdapat lima belas hingga enam belas kentang di semak, jisimnya berkisar antara tujuh puluh hingga seratus lima puluh gram.

Varietas ini dianggap salah satu yang paling produktif, dari sekitar lima puluh tan dapat dituai dari satu hektar, dan dengan pemberian makanan yang tepat - sekitar tujuh puluh.

Kentang "Arosa" mempunyai kelebihan berikut:

- hasil ubi yang sangat tinggi untuk dipasarkan;

- responsif terhadap peningkatan dos baja;

- tahan kemarau.

Di samping itu, kentang disimpan dengan baik, tempoh dorman berlangsung hingga akhir April. Kentang yang sebelumnya bercambah dan ditanam dalam bentuk ini, tumbuh dengan cepat.

Namun demikian, varietas ini juga memiliki kelemahan yang signifikan, tahannya terhadap penyakit barah dan virus, sehingga umbi harus dirawat dengan bahan khusus.

Kentang "Nevsky"

Kentang "Nevsky"

Kentang "Nevsky" merujuk kepada medium awal, hasil panen dapat dituai dalam lapan puluh sembilan puluh hari. Belukar tegak, rendah, dengan banyak cabang, bunga putih.

Kentang "Nevsky" mempunyai ubi bujur, dengan mata merah. Kupas dan pulpa berwarna putih, mereka tidak menggelap ketika dipotong, kandungan kanji dari sepuluh hingga lima belas persen.

Jisim umbi berkisar antara sembilan puluh hingga seratus tiga puluh gram. Tidak direbus lembut, disimpan dengan baik.

Kentang "Nevsky" mempunyai hasil yang sangat baik - dari tiga puluh lapan hingga lima puluh tan per hektar. Ia tahan terhadap banyak penyakit, termasuk rhizoctonia, larut malam dan lain-lain. Sayuran dipelihara dengan baik, bertindak balas secara aktif terhadap penggunaan baja dos yang meningkat.

Untuk kentang ini, yang paling subur adalah tanah liat ringan dan tanah loam berpasir dengan lapisan tanaman yang dalam.

Antara kelebihan pelbagai jenis, perkara berikut dapat diperhatikan:

- penentangan terhadap kanser dan penyakit virus;

- produktiviti tinggi;

- keplastikan persekitaran;

- disimpan lama dan berkualiti tinggi;

- rasa yang sangat baik.

Oleh itu, kita melihat bahawa varieti kentang terbaik mempunyai banyak faedah yang akan memberikan setiap tukang kebun hasil panen yang baik dan sayur-sayuran yang sangat baik untuk sepanjang musim sejuk.

Pavlenko Tatiana, ahli lembaga editorial Sobkor penerbitan Internet bebas ATMAgro. Buletin Agroindustri "

Terdapat banyak jenis kentang, tetapi bagi kebanyakan kita, hanya satu ciri - rasa ketika memasak. Oleh itu, jika cara anda membeli kentang adalah ke pasar, selalu tanyakan jenis apa yang anda beli: sedap atau lebih ...

Ia tidak begitu mudah untuk mengklasifikasikan kentang mengikut citarasa, kerana dalam banyak aspek bergantung pada hidangan di mana kentang digunakan. Tetapi kerana pilihan yang paling popular untuk hidangan adalah kentang tumbuk dan kentang goreng (termasuk kentang goreng), kami akan memberi tumpuan kepada mereka.

Varieti kentang tumbuk terbaik: TOP-5

Sekiranya anda lebih suka kentang tumbuk lembut daripada semua hidangan kentang, maka pelbagai kentang yang paling lazat untuk anda adalah yang mengandungi sejumlah besar pati:

1. Adretta - varieti meja awal, baik kerana memberikan hasil panen yang baik walaupun di iklim kering dan mempunyai rasa yang sangat baik;
2. Bersinar - dicirikan oleh peratusan pati yang tinggi dalam ubi (sehingga 24%), oleh itu, dari itu diperolehi yang paling berudara.
3. Kiwi - bukan jenis yang paling biasa, yang kulitnya menyerupai buah dengan nama yang sama, tetapi sangat dihargai kerana rasa asalnya;
4. Sineglazka - pelbagai jenis kentang pertengahan musim yang paling popular di Ukraine, yang terdapat di hampir setiap kebun sayur;
5. Laju - direbus dengan baik, mempunyai rasa yang sangat baik. Tetap sedap walaupun disimpan lama;

Sudah tentu, kentang tumbuk boleh dibuat dari jenis kentang apa pun, tetapi varietas di atas inilah yang memberikan rasa yang terbaik, sebab itulah ia sangat dihargai oleh gourmets.

Jenis kentang terbaik untuk menggoreng: TOP-5

Sekiranya anda lebih suka menggoreng kentang, maka sebaliknya, anda memerlukan jenis yang tidak mengandungi pati yang sangat banyak:

1. Concorde - pelbagai pilihan Belanda yang lebih awal yang matang, terkenal dengan kandungan kanji yang paling rendah (dari 10%), ubi besar dan kurang mudah dicerna;
2. Santana- salah satu daripada 8 jenis yang digunakan untuk membuat kentang goreng dalam rangkaian restoran McDonald's, dan ini banyak mengatakannya;
3. Zarnitsa– kurang direbus, sedap. Juga sangat baik untuk menggoreng dan terutama untuk kentang goreng;
4. Ketua- varieti meja masak awal yang dibiakkan di Ural. Kandungan pati sekitar 12%, rasanya sangat sedap;
5. Argos - pelbagai jenis kentang pilihan Inggeris sederhana, mengandungi 11 hingga 15% kanji. Hebat bukan sahaja untuk menggoreng, tetapi juga untuk merebus atau menggunakan salad.

Ngomong-ngomong, semasa memasak kentang goreng, anda boleh menggunakan sedikit muslihat: jika anda merendam ubi walaupun dengan kandungan pati yang tinggi di dalam air sebelum memasak, maka anda dijamin garing ketika menggoreng!

Pendapat para profesional yang berpengalaman

Semasa memilih varieti kentang untuk rasa, anda juga boleh dipandu oleh pendapat pakar-pakar asing. Oleh itu, kebanyakan mereka menganggap Belarosa pelbagai Jerman sebagai pilihan yang paling lazat.

Varieti Jerman yang lain dengan rasa dan kualiti yang baik adalah Rodrigo.

Varieti Eropah Gala dan Picasso juga dinamakan antara yang mempunyai rasa yang sangat baik. Tambahan, mereka berdua tetap sihat. Tetapi ada juga minus - kentang dari varietas ini memerlukan perawatan yang sangat berhati-hati, pembuahan tepat waktu dan perlindungan dari parasit.

Dia menghabiskan sebagian besar masa kecilnya di dacha dengan ibu bapanya, dari mana dia mendapat pengetahuan tentang berkebun. Kata-kata "tangkai" dan "mulsa" sama jelasnya dengan "plinth" dan "shtroblenie", seperti beberapa pengubahsuaian pangsapuri, yang dilakukan dengan ayah saya, menambah pengetahuan dalam bidang pembinaan dan pengubahsuaian.

Pengarang mengesyorkan berita rakan kongsi