Kandungan
- 0.1 No. 50 Papaya Rye
- 0.2 No 49 Viaemilia
- 0.3 No. 48 Brio
- 0.4 No. 47 Galaxy IPA
- 0.5 No. 46 Nøgne Ø Porter
- 0.6 No. 45 ManBearPig
- 0.7 No. 44 Edisi Kopi Vietnam Black Eyed King Imp
- 0.8 No. 43 Breakside IPA
- 0.9 No. 42 Pintu Lambo
- 0.10 No. 41 Samiec Alfa
- 0.11 No. 40 St. Feuillien tiga kali ganda
- 0.12 No. 39 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
- 0.13 No. 38 Avec Les Bons Voeux
- 0.14 No. 37 Julius
- 0.15 No. 36 Aecht Schlenkerla Fastenbier
- 0.16 No. 35 Orval
- 0.17 34 Double Barrel Jesus
- 0.18 No. 33 Duck Duck Gooze
- 0.19 No. 32 Oude Geuze
- 0.20 No. 31 Kormoran Imperium Prunum
- 0.21 No. 30 Zombie Dust
- 0.22 29 Péché Mortel
- 0.23 No. 28 Dua Hati Ale
- 0.24 No 27 Kegelapan
- 0.25 # 26 Oude Geuze Vintage
- 0.26 No. 25 Makan Malam
- 0.27 No. 24 Hopslam
- 0.28 23 Permintaan
- 0.29 No 22 Weihenstephaner Hefe Weissbier
- 0.30 21 Abyss
- 0.31 No. 20 Speedway Stout - Bourbon Barrel Berumur
- 0.32 No. 19 La Fin du Monde
- 0.33 No. 18 Lord Dark Dark Imperial Stout
- 0.34 No. 17 Parabola
- 0.35 No. 16 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock
- 0.36 No. 15 Mornin 'Delight
- 0.37 No. 14 Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel Berumur
- 0.38 No. 13 Pliny the Elder
- 0.39 No. 12 Westvleteren Extra 8
- 0.40 No. 11 Kentucky Breakfast Stout
- 0.41 No. 10 Ann
- 0.42 No. 9 Lou Pepe Kriek
- 0.43 No. 8 Perayaan
- 0.44 No. 7 St. Bernardus Abt 12
- 0.45 No. 6 Bourbon County Brand Stout
- 0.46 No 5 Heady Topper
- 0.47 No. 4 Rochefort Trappistes 10
- 0.48 No. 3 Pliny the Younger
- 0.49 No. 2 Westvleteren 12 (XII)
- 0.50 # 1 Stok Jenama Kentucky Brunch
- 1 10. "Kambing"
- 2 9. "Afanasy Domashnee"
- 3 8. "Baltika №6"
- 4 7. "Ochakovo"
- 5 6. "Khas" Zhigulevskoe
- 6 5. "Yuzberg"
- 7 4. Baltika №3
- 8 3. "Kekuatan Imperial Rusia"
- 9 2. "Shaggy Bumblebee"
- 10 1. Porter "Athanasius"
- 11 Ciri-ciri pilihan bir berkualiti
- 12 Kedudukan bir Rusia
- 13 Senarai bir Czech terbaik
- 14 Minuman hop terbaik di Jerman
- 15 Ciri penggunaan bir yang betul
The Daily Meal mengkaji penilaian RateBeer dan Beer Advocate, World Beer Awards, World Beer Cup dan pemenang Great American Beer Festival, dan banyak penilaian lain untuk mengumpulkan 50 bir terbaik di dunia.
No. 50 Papaya Rye
Nómada Brewing, Sabadell (Barcelona), Sepanyol
Alkohol: 9%
Bir ini berwarna keemasan gelap - letupan sebenar buah-buahan, hop dan rai. Malty dengan sedikit buah-buahan tropika dan karamel, ia kuat dan sangat boleh diminum. Nómada Papaya Rye menjaringkan gol dalam 100 Terbaik dan IPA Imperial Terbaik menurut RateBeer.
No 49 Viaemilia
Birrifico del Ducato, Parma, Itali
Alkohol: 5%
Sebagai kegemaran lama, ia secara konsisten memenangi pingat di pertandingan World Beer Cup dan European Beer Star. Birrifico del Ducato dinobatkan sebagai Brewery of the Year Itali pada tahun 2010 dan 2011 dan telah memenangi banyak anugerah lain. Dengan nota herba, bunga dan madu, bir malt ini sesuai dengan prosciutto, produk lain di rantau ini.
No. 48 Brio
Olgerdin Egill Skallagrimsson, Reykjavik, Iceland
Alkohol: 4.5%
Tempat pembuatan bir, dinamai sempena Egil Skallagrimsson, diharapkan dapat memiliki sesuatu yang luar biasa. Brio memaparkan nota hop dan herba pedas dan malt seperti keropok. Bir ini, yang diseduh di pergunungan Iceland, telah membawa pulang pingat World Beer Cup dan World Beer Awards.
No. 47 Galaxy IPA
Half Brewing yang lain, Brooklyn
Alkohol: 6.5%
Persik berair, berair, berbuih namun mengejutkan berbunga, dengan sedikit buah-buahan tropika. Separuh yang lain adalah bintang yang semakin meningkat di langit kerajinan, dan IPA ini menduduki tempat sebagai yang terbaik di New York.
No. 46 Nøgne Ø Porter
Nøgne Ø, Grimstad, Norway
Alkohol: 7%
Porter bertubuh lengkap yang hebat diseduh di Norway - hitam pekat dengan aroma coklat gelap dan espresso diikuti karamel. Dia adalah Pingat Gangsa dalam kategori Export Extra Stout pada Cabaran Bir Barcelona 2016.
No. 45 ManBearPig
Voodoo Brewing Co., Meadville, PA
Alkohol: 14.1%
Bir yang hebat ini dengan sirap maple dan madu tempatan sudah tua dalam tong bourbon. Ia kuat, hitam pekat dan sangat kompleks, dengan rasa yang ketara dan tahan lama. Ia disenaraikan di antara bir teratas dunia oleh Beer Advocate 2016.
No. 44 Edisi Kopi Vietnam Black Eyed King Imp
BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
Alkohol: 12.7%
Termasuk dalam 100 teratas dunia menurut RateBeer. Ini adalah ale dalam tin terkuat di dunia - hitam, kuat, dengan aroma kopi dan koko yang kuat.
No. 43 Breakside IPA
Breakside Brewery, Portland, Oregon
Alkohol: 6.4%
Ini adalah IPA hoppy yang enak dengan nota limau gedang, jarum pain, resin dan jeruk keprok. Ia mempunyai empat jenis hop dan hopping kering. Breakside IPA memenangi pingat emas dalam kategori IPA Amerika pada Anugerah Best Craft Beer 2016.
No. 42 Pintu Lambo
Grimm Artisanal Ales, Brooklyn
Alkohol: 8%
Grimm menyebutnya "gula-gula hop tulen". IPA berganda ini dengan hop Citra, El Dorado dan Simcoe, mendapat tempat pertama daripada 115 IPA berganda dalam pengecapan buta oleh majalah Paste. Grimm adalah salah satu pelopor pembuatan kontrak.
No. 41 Samiec Alfa
Browar Artezan, Blonie, Poland
Alkohol: 11%
Keajaiban berusia tong ini adalah salah satu daripada 50 Imperial Stouts RateBeer Teratas. Ia mempunyai aroma manis, kepahitan rendah, nota vanila dan toffee yang jelas dan badan berkrim.
No. 40 St. Feuillien tiga kali ganda
Brasserie St-Feuillien / Friart, Le Rueux, Belgium
Alkohol: 8.5%
Warna kuning muda dengan rasa maltty yang ketara. Penapaian sekunder dalam botol memberikan aroma yang dapat dikenali yang dihasilkan oleh ragi, menghasilkan pematangan yang panjang, rasa yang lama.Pemenang pingat emas Barcelona Beer Challenge 2016 dalam kategori Belgian Tripel.
No. 39 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
Lervig Aktiebryggeri, Copenhagen, Denmark
Alkohol: 10.9%
Keunggulan kekaisaran 50 terbaik ini disajikan dengan salah satu kopi termahal di dunia - ya, yang membuatnya melalui saluran pencernaan musang, mamalia Asia Selatan yang pilih yang hanya makan buah kopi segar dan terbaik. Ini adalah kopi yang agak jarang dengan aroma yang kuat. Ini memberi bir profil berasap yang kuat dengan nota roti bakar dan vanila bakar.
No. 38 Avec Les Bons Voeux
Brasserie Dupont, Tourp-Leuze, Belgium
Alkohol: 9.5%
Bir lager fermentasi atas berwarna tembaga, dengan badan ringan, kering dan masam. Ale ladang Belgia yang enak ini berada di antara tripel biara terbaik di dunia. Sangat sesuai untuk meminumnya pada suhu bilik bawah tanah, atau sejuk sebagai minuman beralkohol.
No. 37 Julius
Syarikat Pembuatan Bir Tree House, Monson, Massachusetts
Alkohol: 6.8%
IPA yang boleh diminum ini, dengan nota buah mangga dan sitrus manis dan kepahitan bulat. memanggilnya "IPA Terbaik di Dunia".
No. 36 Aecht Schlenkerla Fastenbier
Braueri Heller, Bamberg, Jerman
Alkohol: 5.5%
Bir yang tidak ditapis ini dengan badan berwarna coklat kemerahan dan kepala putih yang besar mempunyai aroma daging asap yang dikenali seimbang dengan roti bakar kayu manis dan rasa karamel. Fastenbier bermaksud "bir untuk puasa" dan bir ini dijual hanya semasa puasa - dari Ash Wednesday hingga Easter.
No. 35 Orval
Brasserie d'Orval, Florentville, Villers-devan-Orval, Belgium
Alkohol: 6.2%
Bir oren tembaga dengan kepala dan ragi putih raksasa, aroma lemon dan aroma ringan dan tidak dominan. Bir kering bunga, sitrus dan kompleks dengan badan sederhana. Ia juga merupakan satu-satunya bir yang dihasilkan oleh kilang bir Orval Trappist kepada masyarakat umum.
34 Double Barrel Jesus
Evil Twin Brewing, Westbrook Brewing Co., Brooklyn
Alkohol: 12%
Kedudukan 100 teratas dari varieti terbaik di dunia menurut RateBeer. Ini adalah warna hitam matte dengan nota bourbon dan vanila dan badan seperti toffee.
No. 33 Duck Duck Gooze
The Lost Abbey, San Marcos, California
Alkohol: 7%
Dengan rasa dan aromanya yang masam, nota sitrus, kemasan berasid yang menyegarkan dan rasa manis yang ringan untuk keseimbangan, bir ini telah menjadi salah satu bir laris pembuatan bir sejak dilancarkan pada tahun 2009. Sangat sukar untuk dijumpai, kerana ia hanya dibuat setiap tiga tahun sekali, dan dalam jumlah yang terhad.
No. 32 Oude Geuze
Brouwerij Oud Beersel, Bersel, Belgium
Alkohol: 6%
Ale Belgia klasik, berawan, berwarna madu, dengan keasidan sitrik seperti anggur, sedikit rempah, gelembung kecil dan karbonasi yang kuat. Ia dianggap sebagai anggur berkilau di dunia bir dan memenangi gelaran Best Sour Beer di World Beer Awards 2016.
No. 31 Kormoran Imperium Prunum
Browar Kormoran, Olsztyn, Poland
Alkohol: 11 peratus
Salah satu daripada 100 teratas menurut RateBeer dan porter Baltik terbaik di dunia. Letupan prun, buah salai, coklat dan malt.
No. 30 Zombie Dust
Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana
Alkohol: 6.2%
Ale pucat yang kuat ini wajar dibeli, jika hanya untuk label. Tetapi mereka yang tertarik dengan corak yang tidak biasa terpesona dengan bir itu sendiri. Aroma pain dan sitrus yang hebat, mengikut citarasa - nota limau gedang dan madu. Termasuk dalam 50 teratas mengikut Men's Fitness.
29 Péché Mortel
Brasserie Dieu du Ciel !, Quebec, Kanada
Alkohol: 6.5%
Kopi ditambahkan semasa proses pembuatan bir, menghasilkan kekemasan yang kuat dan padat dengan aroma biji kopi panggang dan kemasan yang sedikit tart. Ia dinobatkan sebagai salah satu Best Imperial Stouts oleh Craft Beer & Brewing Magazine.
No. 28 Dua Hati Ale
Brewery Bell, Galesburg, Michigan
Alkohol: 7%
Dinamakan sempena Sungai Tu-Harted di Michigan. Ini adalah IPA yang menyegarkan dengan nota cemara dan sitrus yang meletup. Menurut pengarang Beer Advocate, ini adalah salah satu bir yang akan habis masa.
No 27 Kegelapan
Surly Brewing Company, Minneapolis
Alkohol: 9.6%
Ini adalah kekuatan kerajaan Rusia yang kompleks dan kuat dengan coklat gelap, aroma buah dan toffee, karbonasi sederhana, dan aroma hop yang tidak konvensional. Dia mempunyai kira-kira 10,000 ulasan Untappd yang hampir sempurna.
# 26 Oude Geuze Vintage
Brouwerij 3 Fonteinen, Bersel, Belgium
Alkohol: 6%
Kasa ini dari siri vintaj hanya dijual di Belgium. Ia dilancarkan untuk dijual setelah penyimpanan selama beberapa tahun di ruang bawah tanah Drie Fonteinen - tidak seperti Oude Geuze biasa, yang matang selama enam bulan.Terserah kepada pembuat bir untuk menentukan gueuze mana yang akan menjadi vintage - dia menilai rasanya dan potensi penuaan. Oude Geuze Vintage di nombor 18 berada di Beer Advocate's 250 Glorious Beers, berdasarkan lebih dari 10 tahun ulasan.
No. 25 Makan Malam
Syarikat Bee Maine, Freeport, Maine
Alkohol: 8.2%
Berganda kering dengan lebih dari 6 lbs hop per barel (230 g / dl), IPA berganda ini mempunyai warna keemasan kabur dan watak kering dan menyegarkan. Majalah Craft Beer & Brewing menilai dengan 100 mata.
No. 24 Hopslam
Brewery Bell, Galesburg, Michigan
Alkohol: 10%
Mungkin IPA berganda ini dengan hop Northwest bukanlah perkara yang akan anda sampaikan di rumah. Namun, peminat bir ini memanggil semua kedai bir di bandar ini, setelah hampir tidak mendengar khabar angin bahawa terdapat beberapa bungkusan di sana. Setiap sip dipenuhi dengan nota madu, dan skema hopping yang canggih menghasilkan bir aromatik, sitrus, pahit, dan sekaligus menyegarkan.
23 Permintaan
Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California
Alkohol: 7%
Ale coklat ini berumur 12 bulan dengan ceri masam dalam tong Pinot Noir dari kilang anggur Sonoma Valley. Hasilnya adalah bir yang cerah, masam, buah dan sedikit aromatik dengan watak tong ketara.
No 22 Weihenstephaner Hefe Weissbier
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Jerman
Alkohol: 5.4%
Hefeweizen tradisional dengan aroma hutan bersahaja, seimbang, buah dan kering. Pemenang pingat emas Piala Bir Dunia dalam kategori Gaya Jerman Selatan Hefeweizen.
21 Abyss
Deschutes Brewery, Bend, Oregon
Alkohol: 11.1%
Nota licorice dalam aroma diberikan dengan penambahan kulit ceri dan vanila dan penuaan dalam tong kayu oak. Ia merupakan pemenang Anugerah Bir Dunia 2016 dalam kategori Imperial Stout Terbaik.
No. 20 Speedway Stout - Bourbon Barrel Berumur
Syarikat Pembuatan Bir AleSmith, San Diego, California
Alkohol: 12%
Matte hitam dengan busa keperangan. Aroma coklat dan licorice digabungkan dengan kopi panggang berasap. Berkrim dan manis, bir ini bagus untuk penuaan. Ia memperoleh 100 mata dari majalah Craft Beer & Brewing.
No. 19 La Fin du Monde
Unibroue, Quebec, Kanada
Alkohol: 9%
Ale emas tiga kali ganda yang keruh, ragi, bunga dengan badan sederhana dan rasa yang kaya. Unibroue Brewers mengatakan bir itu disiapkan untuk menghormati penjelajah Eropah yang berani yang percaya bahawa mereka telah sampai ke penghujung dunia dengan menemui Amerika Utara, Dunia Baru. World End telah memenangi lebih banyak anugerah daripada bir Kanada yang lain.
No. 18 Lord Dark Dark Imperial Stout
Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana
Alkohol: 15%
Padat dan karamel, dengan nota coklat dan kopi dalam aroma, buah kering dan gula merah di lelangit. Anda boleh membelinya hanya di kilang bir satu hari dalam setahun - Dark Lord Day (pada tahun 2017 ia diadakan pada 13 Mei).
No. 17 Parabola
Syarikat Pembuatan Bir Firestone, Paso Robles, California
Alkohol: 13.1%
Ini adalah ketegasan imperialis yang disebut sebagai anggur yang baik. Jangan terkejut apabila anda mendengar seseorang menyebutkan nota tembakau dan oak atau kopi hitam dan vanila. Kekuatan imperialis Rusia yang sungguh rumit ini manis dan pahit dan sangat sukar dibeli. Ia berumur dalam tong bourbon (Pappy Van Winkle, Woodford Reserve, Elijah Craig dan lain-lain) dan kemudian diadun.
No. 16 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Jerman
Alkohol: 12%
Legenda mengatakan bahawa satu tong musim sejuk Aventinus membeku semasa pengangkutan. Pembuat bir merasakan baki cecair yang belum dibekukan dan kagum. Dan anda dapat melihat sebabnya. Ini adalah bir legenda dengan aroma pisang dan buah kering, rasa koko dan cengkih.
No. 15 Mornin 'Delight
Menjatuhkan Syarikat Pembuatan Goliath, Decora, Iowa
Alkohol: 12%
Kekaisaran yang hebat ini dengan aroma espresso yang kuat dan badan yang kaya dan padat berada di kedudukan ketiga dalam 50 teratas di dunia oleh RateBeer. Pengasas Beer Advocate, Jason Elstrom percaya bahawa Toppling Goliath akan tetap menjadi kegemaran untuk tahun-tahun akan datang.
No. 14 Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel Berumur
Cigar City Brewing, Tampa, Florida
Alkohol: 11%
Tiket Hunahpu's Day ($ 200-400) mula dijual setiap bulan Disember. Festival ini berlangsung pada bulan Mac, dan peminat dapat menjadi yang pertama mencuba penjelmaan baru dari kegemaran lama mereka. Harga tiket ini merangkumi 4-12 botol daging empuk yang kaya dan pedas ini, yang berusia separuh dalam tong rum dan epal brendi.
No. 13 Pliny the Elder
Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California
Alkohol: 8%
Penulis dan ahli falsafah Rom kuno, Pliny the Elder memanggil hop Lupus salictarius - "serigala di willow" - walaupun tidak diketahui dengan pasti apakah ia bermaksud hop. Bagaimanapun, IPA berganda yang dinamai namanya kabur, berwarna tembaga-keemasan, dengan aroma piney.Ia segar, dengan hop yang seimbang dan rasa limau gedang segar. Bir telah memenangi emas di World Beer Cup dan Great American Beer Festival, dan dianggap sebagai salah satu IPA Pantai Barat terbaik dalam sejarah.
No. 12 Westvleteren Extra 8
Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgium
Alkohol: 8%
Hanya enam jenama Belgia yang boleh dikatakan dihasilkan di biara Trappist, dan para biarawan Saint Sixtus 'Abbey di Westvleteren menghasilkan bir paling sedikit, jadi bir gelap mereka kekurangan. Dengan nota teh, kismis dan roti hitam, dubbel ini sangat berkarbonat dan mempunyai busa kepala yang besar.
No. 11 Kentucky Breakfast Stout
Pengasas Syarikat Pembuatan Bir, Grand Rapids, Michigan
Alkohol: 11.2%
Mencari Sarapan Stout yang sangat popular mungkin seperti tugas yang menakutkan bagi Pengasas, tetapi mereka berjaya. Berusia dalam tong bourbon oak di bilik bawah tanah, kekukuhan imperialis ini tiada duanya. KBS, diseduh dengan coklat dan kopi, adalah untuk pencinta yang menyukai sedikit bourbon di bir mereka untuk sarapan.
No. 10 Ann
Pembuatan Bir Hillststead, Greensboro Bend, Vermont
Alkohol: 6.5%
Hill Farmstead dinobatkan sebagai Brewery Terbaik Dunia oleh RateBeer. Musim madu Anna berusia bertahun-tahun di tong wain oak Perancis dan hanya menjadi Ann. Bir berkarbonat semula jadi menunjukkan keasidan sitrik kompleks dengan sedikit epal hijau.
No. 9 Lou Pepe Kriek
Brasserie Cantillon, Brussels, Belgium
Alkohol: 5%
Setiap tahun, Cantillon berjaya mendapatkan satu atau dua tan ceri masam halus dan langka dari Schaerbeek, yang penuaiannya tidak dapat diramalkan. Digunakan secara eksklusif untuk pengadunan, ceri ini direndam dalam bir selama dua hingga tiga bulan untuk menghasilkan tangisan yang berasid dan berair. Pengeluaran terhad kepada beberapa ribu botol setiap tahun kerana bilangan buah beri yang terhad. Lou Pepe Kriek adalah salah satu Bir Terbaik Thrillist 2016.
No. 8 Perayaan
Brauerei Aying, Aying, Jerman
Alkohol: 6.7%
Doppelbock menonjol antara gaya Jerman yang lain. Bir yang kuat tetapi tidak keterlaluan dengan kepala yang subur ini berumur enam bulan. Bir hebat untuk pesta dengan rakan dan keluarga.
No. 7 St. Bernardus Abt 12
St. Bernardus Brouwerij, Watau, Belgium
Alkohol: 10%
Kuat, bertubuh penuh, pedas, malty, kuat - seperti minum kek buah alkohol dengan coklat dan karamel. Ini adalah Abbey ale yang diseduh dalam gaya klasik Quadrupele Belgia mengikuti resipi Trappist lama. St. Bernardus dianggap sebagai salah satu jenama bir terbaik di dunia oleh komuniti bir.
No. 6 Bourbon County Brand Stout
Syarikat Bir Goose Island, Chicago
Alkohol: 13.8%
Stout edisi terhad ini bukan gurauan. Ini memiliki warna hitam yang jelas dengan busa karamel sedikit, aroma bourbon, vanila dan buah ara yang kuat, diikuti dengan nota coklat dan molase.
No 5 Heady Topper
The Alchemist, Waterbury, Vermont
Alkohol: 8%
IPA Double Vermont ini sangat sukar didapatkan - kecuali anda tinggal 50 kilometer dari kilang bir, tetapi ia sangat digemari oleh peminat bir di seluruh dunia. Bir sukar difahami yang memenangi anugerah ini habis dijual sebaik sahaja memasuki pasaran.
No. 4 Rochefort Trappistes 10
Brasserie Rochefort, Rochefort, Belgium
Alkohol: 11.3%
Kuadrupel "penutup biru" tradisional Rochefort Belgia adalah salah satu daripada beberapa jenis Trappist sejati. Bir kuat malty ini, ketika sejuk, mengeluarkan sebiji plum dan aprikot, dan apabila dipanaskan, ia menunjukkan watak sebenar bir. Ia sesuai untuk menghirup perlahan, seperti scotch atau anggur yang baik. Oktober lalu, bir itu adalah pemenang dalam pengembaraan buta empat kali ganda Belgian Beer Journal.
No. 3 Pliny the Younger
Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, California
Alkohol: 10.25%
Dinamakan sempena keponakan dan anak angkat Pliny the Elder yang disebutkan di atas. Pliny the Younger mendokumentasikan letusan Vesuvius pada tahun 79 Masihi, di mana bapa saudaranya meninggal. Ini adalah IPA tiga kali ganda (ia mempunyai tiga kali lebih banyak dari biasa) dan sangat sukar, memakan masa, dan mahal untuk dibuat. Berbeza dengan kepahitan sederhana dan warna tembaga yang indah. Hanya tersedia pada paip dan hanya dilancarkan selama dua minggu pada awal Februari.
No. 2 Westvleteren 12 (XII)
Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgium
Alkohol: 10.2%
Bir ini pastinya adalah yang terbaik dari yang terbaik, dan sebilangan pakar percaya bahawa ia layak mendapat tempat pertama.Ini adalah bir Trappist sebenar yang dibancuh oleh para sami di Biara Saint Sixtus. Bir coklat chestnut gelap dengan buah hitam dan aroma gula perang. Ini adalah empat kali ganda yang kompleks dan pedas dengan karbonasi yang meriah. Peringkat # 1 dalam kategori Abbey / Quadruple oleh RateBeer dan 100 mata dari majalah Craft Beer & Brewing.
# 1 Stok Jenama Kentucky Brunch
Menjatuhkan Syarikat Pembuatan Goliath, Decora, Iowa
Alkohol: 12%
Kandungan kopi empayar berusia tong ini sangat sukar dijumpai secara komersial. Ia mempunyai aroma maple yang kuat dengan nota coklat dan hazelnut. Pada tahun 2015, majalah Esquire memasukkannya ke dalam senarai "10 Bir Hebat yang Tidak Mungkin Anda Makan," dan berada di kedudukan # 1 dalam 250 teratas global di Beer Advocate.
Orang Rusia minum sehingga satu juta liter pelbagai jenis bir setiap tahun. Oleh kerana sebilangan besar jenama, sukar untuk memilih bir terbaik dari segi kualiti dan rasa. Tetapi kerana kriteria yang menentukan kualiti, adalah mungkin untuk membuat penilaian minuman bir terbaik di Rusia.
Bir semula jadi dianggap terbaik. Anda boleh membuat penilaian berdasarkan hasil pembelian ujian dan pilihan pembelian orang Rusia.
Bir asli mempunyai ciri-ciri berikut:
• busa;
• penunjuk warna;
• aroma;
• kualiti rasa.
Buih bir semulajadi harus berwarna putih dan tetap di sisi kaca. Bir ringan berkualiti tinggi mestilah bebas dari bahan asing. Ia dicirikan oleh ketelusan dan kilauan tertentu. Dalam bir gelap, ada kelembutan, tidak ada kilauan. Bir ini mempunyai warna kecoklatan.
Bir sebenar mesti mempunyai aroma dan kesegaran hop. Dengan mengambil kira rasa yang enak, bir ringan mempunyai rasa segar pahit, dan bir gelap manis. Tetapi setiap pelanggan mempunyai keperluan mereka sendiri untuk bir.
TOP-10 minuman bir paling sedap di Rusia merangkumi:
10. "Kambing"
Bir klasik ini mudah diminum dan mempunyai rasa yang menyenangkan dengan kepahitan halus yang mudah dipadankan dengan nota malt karamel. Bir mempunyai aroma halus dan warna keemasan.
Bir yang diperam bawah ini telah dihasilkan sejak tahun 1874 di Republik Czech. Pada masa ini, ia dikeluarkan di bawah lesen di Rusia dan negara-negara Eropah yang lain. Produk ini dihasilkan dalam botol kaca 0,5 dan 0,7 liter, serta dalam tin aluminium 0,5 liter.
Jenis bir:
• Svetly;
• Sederhana;
• Premium;
• Cerny.
9. "Afanasy Domashnee"
Ini adalah bir yang ditapis dan meriah yang tidak dipasteurisasi. Ia berwarna coklat gelap dengan busa berkrim dan aroma halus. Afanasy Domashnee dijual dalam jumlah besar atau dalam botol.
Ini adalah variasi Live Beer. Bir yang ditapis boleh disimpan sehingga 17 hari. Aroma beras, busa putih, rasa ringan, rasa kering - ditambah "Afanasy Domashny".
8. "Baltika №6"
Bir Rusia ini berwarna coklat gelap dengan warna merah. Buih itu mempunyai struktur kekuningan berkrim dengan bau lembap yang kuat. Selera, anda dapat merasakan nota kopi, karamel, prun, gula terbakar.
Sejak tahun 2008, Baltika No. 6 Porter dan Baltika No. 8 Pshenichnoye telah digabungkan menjadi satu siri - Baltika Selected. Rupa bir baru ini mempunyai kombinasi yang asli. Ia dibancuh dengan bahan berkualiti tinggi. Kerana rasanya yang enak, ia boleh diminum dalam kuantiti yang banyak, perlahan-lahan.
Bir gelap dibancuh mengikut resipi Inggeris lama dari pelbagai jenis hop dan mengikut resipi khas. Tidak seperti Baltika 6, Baltika 8 mempunyai busa tebal yang tebal, aroma buah lembut dan kemanisan ringan. Sejak Mac 2009, Baltika Original4 Original juga telah dimasukkan dalam siri Terpilih Baltika.
7. "Ochakovo"
Ini adalah bir yang ditapis ringan yang menjalani proses pasteurisasi. Aroma hoppy halus, warna kuning yang menyenangkan adalah ciri utama minuman. Bir "Ochakovo" dianggap sebagai jenama terkenal yang telah dihasilkan selama lebih dari 20 tahun. Minuman dihasilkan mengikut teknologi klasik, menggunakan bahan mentah semula jadi.
Jenama Ochakovo muncul semula pada tahun 1993.Ia dituangkan ke dalam botol kaca 0,5 l dan 0,33 l. Bir ini disediakan untuk banyak penduduk Persekutuan Rusia, sementara ia berkualiti tinggi.
Sejak tahun 1994, pengilang mula mengisi bir dalam bekas plastik yang mudah digunakan. Jenama ini dianggap sebagai salah satu minuman paling popular di Moscow.
Bir sering dibeli sebelum perlawanan bola sepak.
Jangka hayat yang panjang dijamin dengan mematuhi peraturan pengeluaran teknologi, pendedahan yang panjang, teknologi penapisan steril dan pelbagai peringkat. Setiap bir dibancuh secara berasingan menggunakan resipi tertentu.
6. "Khas" Zhigulevskoe
Ini adalah bir Belarusia yang mempunyai ketumpatan rendah dan kepahitan hop yang tidak menyenangkan dengan warna terang. Ini adalah jenama bir popular yang sangat diminati di zaman Soviet.
Ketumpatan rendah dan kepahitan hoppy yang menyenangkan dapat dinikmati oleh ramai peminat bir. Komposisi:
• air;
• malt barli ringan;
• barli malting;
• gula;
• hop berbutir;
• produk hop.
Pecahan isi padu alkohol ialah 4.0% daripada perolehan. Ketumpatannya adalah 11%. Nilai tenaga produk ialah 42 kcal. Bir dihasilkan dalam bekas berikut:
• dalam botol kaca dengan kapasiti 0.5 liter dengan jangka hayat 120 hari;
• dalam PET - botol dengan kapasiti 1.5 liter dengan jangka hayat sehingga 90 hari.
5. "Yuzberg"
Pada kedudukan ke-5 peringkat adalah bir "Yuzberg" - ia adalah minuman ringan dengan busa berterusan, aroma malt yang lemah dan rasa bijirin ringan. Bir jenama ini dicirikan oleh aroma pisang yang kuat dan sudah terasa dengan rasa ragi dan busa pekat yang pekat.
Proses penapaian dilakukan kerana budaya campuran ragi dan bakteria asid laktik yang hidup dalam simbiosis. Rasa pekat yang dihasilkan sangat diminati oleh peminat bir.
Terdapat sebilangan hop, cengkeh dan pisang dalam rasa selepasnya. Bir atas gandum mengandungi sedimen ragi semulajadi. Minuman beralkohol yang keruh dan likat dengan rona kuning mengandungi hingga 2 juta / ml ragi dan 4.9% alkohol.
Semasa proses pembuatan bir, 3 jenis malt dan 2 jenis hop digunakan:
• Weizenmalz pembuatan gandum malt;
• bart malt malt Pilsner Malz;
• malt barley malt Karamel Malz.
Hop Perle dan Tradisional juga digunakan.
4. Baltika №3
Kedudukan ke-4 ditempati oleh bir "Baltika №3". Bir ini mempunyai warna keemasan yang lutsinar dengan busa yang berterusan dan rasa malt yang kaya, mempunyai kepahitan dan aroma hop.
3. "Kekuatan Imperial Rusia"
Ini adalah jenis bir gelap tertentu yang mempunyai gandum kaya dan rasa malt panggang dengan rasa buah kering. Warna minumannya serupa dengan arang, dan busa mempunyai warna coklat. Ia padat.
2. "Shaggy Bumblebee"
Pada kedudukan ke-2 penilaian adalah bir pengarang "Shaggy Bumblebee". Jenama ini dicirikan oleh aroma bunga manis, dengan nota karamel dan ramuan. Rasanya lembut dan menyenangkan, yang membolehkan anda meminumnya dalam kuantiti yang banyak. Buah dan iris dirasakan dalam rasa selepasnya. Warnanya berwarna coklat dengan warna kemerahan.
1. Porter "Athanasius"
Kedudukan pertama ditempati oleh pengeluar "Afanasy" Porter. Bir yang dipasteurisasi, tepu padat dan disaring mempunyai rona gelap dan aroma hop yang mudah terbakar. Kemasannya klasik.
Bir telah lama dianggap sebagai minuman kegemaran lelaki. Hasilnya, rangkaian produk yang dibentangkan telah meningkat dengan ketara dan semakin sukar untuk menentukan bir terbaik di Rusia. Masalah pilihan timbul bukan hanya berkaitan dengan produk buatan Rusia, tetapi juga produk yang diimport dari negara lain.
Ciri-ciri pilihan bir berkualiti
Sebelum memberikan tajuk bir terbaik untuk jenama tertentu, anda perlu membiasakan diri dengan peraturan asas untuk memilih minuman berkualiti:
- Lebih baik membeli minuman untuk pembotolan, kerana kemungkinan produk tersebut disimpan sesuai dengan semua keperluan.Alkohol semacam itu dalam kebanyakan kes disimpan dalam tong, yang terbuat dari keluli berlapis krom yang tidak menyebabkan kakisan. Mereka menjimatkan bir dari kesan negatif dari sinar matahari, serta bau asing.
- Pembelian bir "hidup" akan membawa lebih banyak faedah. Ini adalah nama minuman segar tanpa filter, yang mengandungi sejumlah besar unsur mikro yang berguna untuk tubuh (kalsium, zat besi, mangan, kalium) dan ragi bir, yang mempunyai sifat terapeutik dan mengandungi semua vitamin kumpulan B. Tetapi, memilih bir jenis ini, ingat bahawa ia mempunyai jangka hayat hanya beberapa hari.
Sekiranya anda melakukan perjalanan, maka pilihan terbaik adalah membeli bir dalam botol atau tin, tetapi di sini anda juga perlu memberi perhatian kepada beberapa perkara:
- Semasa memilih minuman, pilih minuman yang mempunyai jangka hayat yang lebih pendek, kemungkinan besar mengandungi sedikit pengawet yang berbeza. Telah diperhatikan bahawa untuk penyimpanan minuman yang disajikan dalam botol, bahan pengawet seperti asid askorbik ditambahkan ke dalamnya, yang meningkatkan jangka hayat produk.
- Perhatikan tarikh tumpahan, lebih baik yang terdekat. Baru-baru ini alkohol yang tumpah kemungkinannya kurang dipengaruhi oleh faktor negatif. Minuman yang disajikan sangat dipengaruhi oleh ciri penyimpanan (rejim suhu, cahaya matahari), yang agak tidak bertanggungjawab di Rusia.
- Untuk membeli alkohol dalam botol yang baik, disyorkan untuk mengambilnya dari peti sejuk - bir suka sejuk. Malah alkohol yang diimport, berada di tingkap, boleh merosot dalam waktu sesingkat mungkin.
- Ketika memilih antara minuman dalam kaleng dan botol kaca, lebih baik memilih yang terakhir, kerana tidak dapat menyerap pelbagai aroma, sehingga memberikan bir rasa yang tidak menyenangkan. Dan anda harus segera menolak untuk membeli minuman hoppy dalam botol plastik, kerana bahan ini membolehkan oksigen masuk dan alkohol menjadi tidak dapat digunakan.
- Dianjurkan untuk membeli bir dalam botol gelap atau hijau, kerana mereka membiarkan sinar matahari menerpa sendiri. Produk dalam aluminium boleh dianggap lebih berguna jika tidak terdapat rasa logam di dalamnya.
- Terlepas dari pembuat bir mana yang anda beli, anda perlu mengambil botol yang terdapat di bahagian belakang casing, kerana botol tersebut kurang terdedah kepada sinar matahari dan, pastinya, terdapat pelepasan yang lebih baru.
Kedudukan bir Rusia
Lihat Kedudukan Kualiti Bir Terbaik 2017 kami. Di antara jenis ringan hop Rusia, yang berikut dianggap berkualiti tinggi:
- Pilzenskoe - dihasilkan di Moscow.
- Venskoye - dihasilkan di kilang bir yang terletak di Moscow.
- Pantai - dihasilkan di wilayah Anapa.
- Lagernoe - dihasilkan oleh Bogerhof, jumlah alkohol adalah 4.7%.
- Samarskoe - dihasilkan oleh Zhigulevskoe pivo, jumlah alkohol adalah 4.5%.
Melangkah ke TOP-5 bir gelap terbaik, pengeluar berikut dapat dibezakan:
- Rye - dihasilkan di wilayah Anapa, oleh organisasi "Bogerhof", kubu - 5.2%.
- Bannoe dihasilkan oleh Bogerhof, bahagian alkohol adalah 5.5%.
- Afanasy Porter - dihasilkan di bandar Tver, oleh kilang Afanasy, 8%.
- Kambing Velkopopovets - dari 3.2 hingga 4%.
- Baltika №6 - dihasilkan oleh pengeluar Baltika, 7%.
Bagi penilaian bir Rusia yang tidak ditapis, dalam hal ini perkara berikut diakui sebagai minuman terbaik:
- AF Brew - dihasilkan di St. Petersburg.
- Bottle Share adalah minuman yang memabukkan di Moscow.
- Salden`s Brewery adalah minuman hoppy yang dihasilkan di Tula.
- Rahang - dihasilkan di wilayah Sverdlovsk, iaitu di bandar Zarechye.
- Green Street Brewery adalah minuman yang dihasilkan di Moscow.
Melangkah ke bir kraf yang paling popular dan berkualiti tinggi di Rusia, gambar berikut dapat diperhatikan:
- Bakunin - dihasilkan di St. Petersburg.
- Brickstone - dihasilkan di Moscow.
- 1 tan - dihasilkan di bandar Zhukovsky, yang terletak di wilayah Moscow.
- Petr Petrovich adalah minuman yang dihasilkan di Tula.
- La Beerint adalah alkohol yang dihasilkan di bandar Obninsk, wilayah Kaluga.
Senarai bir Czech terbaik
Republik Czech diakui sebagai tanah air dari pelbagai jenis bir yang agak enak. Perwakilan negara ini sangat menghormati pengeluaran minuman hoppy dan menyampaikan rahsia membuat bir berkualiti tinggi kepada anak-anak mereka sejak usia dini.
Tidak ada penilaian yang tepat mengenai kualiti bir Czech, kerana setiap peminat minuman ini mempunyai keutamaannya sendiri. Tetapi setelah membuat analisis mengenai kekerapan penggunaan pelbagai jenama di negara ini, penilaian berikut dapat dibezakan:
- Velkopopovicky Kozel - dihasilkan di wilayah Velké Popovice;
- Staropramen - dihasilkan di Prague, minuman Prague ini terkenal di seluruh dunia kerana resipi yang tidak biasa dan harganya yang agak rendah.
- Bernard - dihasilkan di bandar Humpolec.
- Budweiser Budvar.
- Pilsner Urquell.
Minuman hop terbaik di Jerman
Jerman adalah negara yang dianggap sebagai tempat kelahiran minuman yang memabukkan, seperti yang dibuktikan oleh "Hari Bir" tahunan. Penduduk di negara ini memperlakukan minuman beralkohol yang dipersembahkan dengan penuh penghormatan, sehingga setiap orang Jerman dapat membezakan bahagian negara mana atau minuman itu disediakan.
Jenis bir Jerman dan tempat pengeluarannya terdapat dalam jadual di bawah.
Bir Jerman yang murah dan berkualiti tinggi:
Nama | Tempat pengeluaran |
Oettinger | Bandar Bavaria Ettinger |
Dipukul | Bandar Spaten |
Paulaner | Munich |
Krombacher | Kreuztal |
Franziskaner | Munich |
Jenis bir seperti lager dan stout sangat popular di Jerman, dan juga popular di Belgium.
Ciri penggunaan bir yang betul
Tidak kira sama ada bir anda kuat atau tidak alkohol, murah atau mahal, anda perlu mengetahui cara meminumnya dengan betul, dan untuk ini anda perlu mengikuti beberapa peraturan:
- Minuman itu mesti diminum pada suhu yang disyorkan. Untuk bahagian utama varieti bir, keadaan suhu optimum ialah + 6-6.5 C. Tetapi yang terbaik adalah memerhatikan suhu yang ditunjukkan oleh pengeluar pada label.
- Pembuat bir mungkin menasihati anda untuk tidak mendedahkan bir anda kepada perubahan suhu yang melampau. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa minuman yang memabukkan cepat memendam, dan rasa dan aroma sifatnya hilang begitu sahaja.
- Anda tidak boleh mengocok bir (terutama produk anggaran atau, jika dikehendaki, mabuk), kerana ia dioksidakan dengan oksigen dalam waktu yang singkat. Dan, seperti yang anda ketahui, minuman yang memabukkan yang teroksidasi memperoleh warna yang mendung dan rasa tertentu.
- Sama ada anda minum bir yang ditapis atau tidak ditapis, lebih baik minum dengan kaca, porselin atau seramik. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jika anda minum minuman dari kaleng, maka ini juga menimbulkan gegaran dan kacau yang tidak diingini. Itulah sebabnya gelas bir khas dicipta, dan jika anda juga membasuhnya di bawah air, dan kemudian tuangkan bir ke dalamnya tanpa mengelap, maka ia akan lebih lembut.
- Minuman yang memabukkan harus dicurahkan di sekitar tepi gelas. Seperti yang anda ketahui, tidak ada yang suka ketika, bukannya minuman yang enak dan dahaga, dia dituangkan setengah gelas busa, jadi untuk mengelakkan situasi seperti itu, anda perlu memegang gelas pada sudut 45 darjah dan pada jarak kira-kira 2 sentimeter dari botol, dan kemudian perlahan-lahan mengisinya sepanjang tepi.
Agar minuman yang disajikan membawa keseronokan, disarankan untuk meminumnya bersama rakan dengan daging goreng, dan yang paling penting, di gelas yang betul.
Di antara gelas terkenal untuk minum hop, yang berikut dibezakan:
- Gandum - mempunyai bentuk kerucut dan bahagian atas yang sempit, sesuai untuk bir gandum;
- Pilsner - mempunyai bentuk kerucut dan bahagian atas lurus, sesuai untuk minuman lager;
- Pint - Sesuai untuk lager dan bir.
Tetapi walaupun anda tidak mempunyai gelas khas, anda selalu dapat menikmati minuman yang disajikan, perkara utama adalah memilih minuman berkualiti tinggi.
Ingatlah bahawa jika anda tidak mempunyai cukup wang untuk bir mahal, anda boleh memilih pilihan belanjawan berkualiti tinggi, baik dari alkohol Rusia dan antara produk yang diimport.
Bir adalah salah satu minuman beralkohol yang paling popular. Tidak banyak bir - lager, ale, porter, gempal dan beberapa bir lagi. Tetapi terdapat banyak jenama yang menghasilkan busa. Sepuluh teratas hari ini mengandungi jenama bir yang paling popular, menurut laman Internet khusus "Beer News".
Jenama ini dijual di seluruh dunia, menghasilkan keuntungan berjuta-juta dolar untuk pemiliknya. Tanpa terkecuali, semua jenama yang dipersembahkan senang didapati di rak kedai Rusia.
10. Carlsberg
Jenama syarikat pembuatan bir Denmark dengan nama yang sama sangat popular di Rusia. Bagi orang Rusia, Carlsberg dibuat berdasarkan lesen di kilang bir Baltika Brewery, yang dimiliki oleh orang Denmark sejak tahun 2008.
9. Anak angkat
Jenama bir Australia ini popular di seluruh dunia. Walaupun di Australia sendiri, bir gelap Victoria Bitter lebih disukai. Di Rusia, Foster dijual di semua pasar raya besar, dan varieti ringan jenama ini sangat diminati.
8. Asahi
Jenama ini adalah bir paling popular di Jepun. Lebih-lebih lagi, Asahi laris di pasaran asing. Ngomong-ngomong, bir yang secara beransur-ansur menggantikan sake tradisional Jepun: bir di Jepun menyumbang 60% pasaran alkohol, sementara sake hanya mengambil 8%.
7. Urquell
Jenama ini adalah kebanggaan Republik Czech, terkenal dengan tradisi pembuatan birnya. Ngomong-ngomong, Republik Czech dianggap sebagai peneraju penggunaan minuman berbuih per kapita, diikuti oleh Ireland, Jerman dan Australia. Pilsner Urquell bir bir diciptakan pada tahun 1842, dan hari ini ia adalah yang paling popular di kalangan jenama eksport Czech.
6. Stella Artois
Jenama ini adalah milik syarikat Belgia AB InBev - syarikat pembuatan bir terbesar di dunia. Stella Artois adalah jenama Belgium paling laris di pasaran antarabangsa. Tetapi di pasaran domestik hanya menguasai 8%, jauh lebih rendah daripada bir Musytari.
5. Guinness
Guinness sudah pasti bir gelap paling popular di dunia. Ini merangkumi separuh daripada pasaran bir Ireland. Orang Ireland percaya bahawa minuman kegemaran mempromosikan kesihatan, memberi tenaga dan bahkan memperbaiki keadaan kulit.
4. Heineken
Kita boleh mengatakan bahawa jenama Belanda ini adalah jualan yang nyata di pelbagai bahagian dunia: dari Rusia hingga Amerika Latin. Di Belanda sendiri, pesaing terdekat jenama itu adalah Amstel, yang mana syarikat pembuatannya diambil alih oleh kumpulan Heineken 40 tahun yang lalu.
3. Krombacher
Jenama bir ini dianggap paling popular dan disukai di Jerman, di mana bir ringan sangat digemari. Di wilayah Jerman yang paling banyak pembuatan bir - Bavaria, Krombacher adalah yang memimpin dalam penjualan. Bir ini disukai oleh peminat busa Jerman di seluruh dunia.
2. Corona
Jenama Mexico ini sangat popular di Amerika Syarikat. Corona laris di pasaran antarabangsa juga. Di Amerika Syarikat, bir ini disajikan dengan sepotong lemon di tepi gelas, yang sangat popular di kalangan orang Amerika. Satu-satunya kelemahan Corona dianggap oleh pakar profesional adalah botol kaca ringan di mana minuman itu terdedah kepada cahaya.
1. Budweiser
Sejak tahun 2001, Budweiser telah menjadi jenama bir paling popular di Amerika Syarikat. Budweiser mempunyai sekitar 20% pasaran bir Amerika. Dengan kejayaan besar, bir ini dijual di pasaran asing, terutamanya di Kanada, Mexico, Switzerland dan Rusia. By the way, bir Budweiser Budvar, yang diseduh di St Petersburg, tidak kurang popular di Rusia.Budejovice Czech sejak 1295. Perbicaraan antara orang Czech dan Amerika untuk hak menggunakan perkataan "Budweiser" dalam nama jenama telah berlangsung selama lebih dari setengah abad.