Jenis ubi jalar terbaik

Tidak semua orang terlibat dalam penanaman ubi jalar, memandangkan budaya ini tidak berakar di lintang kita. Walau bagaimanapun, latihan membuktikan sebaliknya - dengan mengetahui keanehan menanam "ubi jalar" dan memilih varieti yang tepat, anda dapat memperoleh hasil panen yang baik walaupun di rumah. Di antara kelebihan menanam ubi jalar, perlu diperhatikan hasil tinggi, tahan terhadap penyakit dan perosak, rasa dan kualiti pemakanan yang sangat baik.

Di samping itu, terdapat banyak varieti ubi jalar, jadi setiap tukang kebun dapat memilih hibrida yang sesuai dengan keperluan khusus mereka untuk rasa, musim tumbuh dan ciri-ciri lain.

Ciri keledek

Ubi jalar tergolong dalam keluarga tanaman berikat dan merupakan liana panjang dengan daun yang rimbun, di bahagian dalamnya umbi umbi terbentuk. Hasil tanaman ini lebih tinggi daripada kentang biasa - dari 1 hektar anda dapat menuai hingga 50 tan ubi dan 500 kuintal daun dan batang, yang digunakan sebagai makanan haiwan. Ubi jalar biasanya tumbuh hingga 30 m dan beratnya antara 200 g hingga 3 kg, sementara di negara-negara yang lebih panas, seperti Colombia dan Peru, ubi jalar dapat tumbuh hingga 10 kg.

Bagi jenis ubi jalar, mereka dibahagikan kepada tiga kumpulan utama:

1. pencuci mulut;
2. sayur;
3. makanan.

Di antara mereka, mereka berbeza dalam kepekatan glukosa dan, sesuai, dalam rasa, warna pulpa dan permintaan panas.

kembali kepada kandungan ↑ Ubi keledek

Varieti pencuci mulut ubi jalar dicirikan oleh kandungan glukosa dan beta-karoten yang tinggi, sebab itulah rasa manis dan mempunyai pulpa kuning atau oren yang terang. Hibrida semacam itu memerlukan banyak haba dan cahaya matahari untuk matang, sehingga tumbuh dengan baik di subtropik dan agak buruk di lorong tengah.

Rasa dan aroma ubi jalar bervariasi mengikut pelbagai dan mungkin menyerupai nanas, pisang, wortel, kastanye, atau labu. Selepas rawatan panas, jantung "ubi jalar" menjadi lembut, berkrim dan sangat lembut. Umbi seperti itu sesuai dengan kacang, buah, molase, karamel, ia sesuai untuk membuat pelbagai pencuci mulut, bijirin manis dan kaserol, dan juga wain.

Varieti ubi jalar yang paling popular adalah:

Kembali ke kandungan ↑ Georgia merah

Varieti sangat produktif yang cepat matang dan sesuai untuk tumbuh di lorong tengah dan selatan. Membentuk pokok renek padat dengan daun merah gelap, di mana umbi bulat terbentuk. Buahnya mempunyai daging yang ringan dan, ketika mentah, hampir tidak berbeza dengan kentang, tetapi ketika dipanggang, buahnya menjadi lembut dan manis.

kembali ke kandungan ↑ Kumara ed

Membentuk semak besar dengan pokok anggur yang panjang dan daun yang subur. Umbi berbentuk inti panjang, bulat, ringan dengan warna kuning. Rasa ubi jalar ini agak manis, sedikit masam apabila mentah. Hibrid ini menuntut dari segi suhu dan pencahayaan.

kembali ke kandungan ↑ Kemenangan 100

Varieti berbuah awal yang tumbuh dengan baik di jalan tengah dan di wilayah selatan. Membentuk semak yang padat, sehingga dapat ditanam dengan lebat. Umbi dengan daging oren, sekata, halus dan menyerupai kentang. Rasa buah agak manis, serupa dengan kombinasi pisang dan kacang. Setelah mengambil, ubi mesti berbaring untuk beberapa saat untuk memperoleh rasa manis; segera setelah menggali, mereka tidak berasa.

Kembali ke kandungan ↑ Beauregard

Ia dicirikan oleh kandungan karotena dan glukosa yang tinggi, sangat manis dan enak. Pelbagai ini membentuk semak padat yang tidak takut penanaman menebal. Umbi halus, dengan kulit tembaga dan daging oren. Sangat mudah dijaga dan disyorkan untuk pemula untuk berkembang.

mengikut kandungan ↑ Varieti sayur

Ubi jalar sayur mempunyai kepekatan glukosa yang lebih rendah daripada makanan pencuci mulut, jadi kurang manis dan lebih kurang seperti kentang. Ia berakar dengan baik di lorong tengah dan memberikan hasil yang baik. Umbi mempunyai daging ringan yang diselingi kuning, merah jambu atau oren. Apabila dibakar dan direbus, ubi jalar ini menjadi lembut, lembut dan berair. Sebilangan besar kacukan tidak begitu sesuai untuk menggoreng kerana sedikit air, tetapi ia menghasilkan puri, kaserol, lauk dan hidangan lain yang hebat.

Jenis ubi jalar sayur yang paling biasa adalah:

Kembali ke kandungan ↑ Bahasa Jepun

Hibrida awal, matang dalam 90-100 hari, dengan hasil purata. Membentuk pokok renek besar dengan batang panjang dan daun yang sedikit dipotong. Umbi mempunyai kulit merah dan daging kekuningan dengan aroma ringan, ia disimpan dengan baik dan dimasak dengan cepat. Rasa buahnya sangat mirip dengan kentang, tetapi lebih cerah.

kembali ke kandungan ↑ Ungu

Varieti awal (tempoh tumbuh-tumbuhan 90 hari), dicirikan oleh hasil rata-rata dan ketahanan terhadap perosak dan penyakit. Membentuk semak yang kuat dengan dahan panjang dan daun hijau gelap. Umbi mempunyai warna ungu yang indah pada kulit dan pulpa, yang kekal setelah rawatan panas. Hampir tidak ada rasa manis dalam rasanya, tetapi sedikit rasa berangan. Dari segi kualiti pemakanan dan rasa, varieti ubi jalar ini lebih unggul daripada kentang.

kembali ke kandungan ↑ Putih

Hibrid ubi jalar yang paling dekat dengan rasa dan tekstur kentang. Ia berakar dengan baik di tanah yang berbeza, bercambah dengan cepat dan memberikan hasil yang stabil. Sesuai untuk tumbuh di lorong tengah. Umbi memanjang, dengan kulit ringan dan daging putih. Setelah memasak, hampir tidak ada rasa manis di dalamnya, jadi ubi jalar "Putih" dapat menggantikan kentang biasa dalam makanan.

kembali ke kandungan ↑ Ubi keledek

Ubi keledek makanan mengandungi gula paling sedikit dan sering diganti dengan kentang dalam pelbagai hidangan. Mereka mempunyai daging yang ringan, yang menjadi lembut ketika dipanaskan, tetapi tidak berair, sehingga umbi sesuai untuk menggoreng. Ubi jalar makanan tumbuh dengan baik di lorong tengah dan di selatan.

Varieti yang paling popular dari pelbagai ubi jalar ini adalah:

kembali ke kandungan ↑ Sejambak putih

Pelbagai hasil tinggi yang membentuk pokok renek yang kuat dengan batang panjang. Umbi besar, kadang-kadang boleh mencapai berat hingga 3-4 kg. Buahnya mempunyai kulit yang ringan, kadang-kadang berkrim dan daging putih. Rasa ubi jalar seperti buah berangan, lebih cerah daripada kentang biasa.

kembali ke kandungan ↑ Brazil

Hibrida yang mentoleransi keadaan iklim yang tidak begitu baik dan berakar umbi di lorong tengah. Ia memberikan hasil yang tinggi secara konsisten, tahan terhadap penyakit dan perosak. Umbi dicirikan oleh kulit yang ringan dan daging putih dengan rasa ringan.

Ubi jalar, walaupun mempunyai sejarah seribu tahun, masih menjadi "pemula" di kebun penduduk musim panas domestik. Walau bagaimanapun, kerana pelbagai jenis dan rasa, ia cepat mendapat populariti dan menjadi kegemaran banyak tukang kebun.

kembali ke kandungan tip Petua video

Sekiranya anda menemui ralat, sila pilih potongan teks dan tekan Ctrl + Enter.

Ubi jalar atau ubi jalar adalah tanaman tropika yang tumbuh dengan baik sebagai tanaman tahunan dan di lorong tengah kita. Tanaman kebun ini banyak ditanam di Asia, Afrika, Amerika, dan sekarang sudah sampai di tempat tidur kami!

Kami menulis mengenai apa yang menarik minat kami untuk penanaman ubi jalar di halaman utama laman web kami.

Ubi jalar tumbuh seperti lianas, merayap di sepanjang tanah, di akar mereka membentuk penebalan yang disebut ubi (yang tidak benar dari sudut pandang biologi, tetapi biasa di telinga), yang boleh dimakan. Terdapat sebilangan besar varietas di dunia dengan tempoh pematangan yang berbeza (hanya varieti paling awal yang sesuai untuk keadaan Rusia, dengan tempoh tumbuh-tumbuhan sebelum menuai 90-110 hari), dengan warna kulit dan pulpa yang berbeza, dan, kebanyakan yang penting, dengan rasa yang berbeza. Terdapat varietas yang tidak dapat dibezakan dengan rasa kentang, ada varietas dengan rasa kentang-kacang, ada yang manis, dan ada juga yang sangat manis, terutama disukai oleh anak-anak. Oleh itu, anda boleh memilih keledek untuk setiap selera!

Ubi ubi keledek dari tujuh belas jenis yang berbeza

Kami, di ubi jalar, telah menanam lebih dari 20 jenis ubi jalar, sebahagian daripadanya masih dalam proses pembiakan, dan beberapa di antaranya sudah dapat kami kongsi. Kebanggaan kami adalah ubi jalar yang unik dengan warna ungu kulit dan pulpa, yang dibawa dari Amerika pada tahun 2012, di mana ia ditanam sebagai "makanan masa depan", kaya dengan vitamin, unsur surih dan antosianin, berguna untuk mengekalkan ketajaman penglihatan dan melambatkan proses penuaan. Kami menjemput anda untuk membiasakan diri dengan varieti kami dan memilih yang sesuai dengan anda. Anda boleh memilih dan memesan varieti yang anda minati - dan kami akan menghantar bahan penanaman kepada anda melalui pos.

Ubi ubi jalar paling baik dibeli pada musim gugur setelah dituai dan diproses untuk disimpan. Mereka tidak bertolak ansur dengan suhu di bawah + 10 * C, oleh itu, mereka hanya boleh dihantar pada musim panas pada musim gugur (Oktober-November). Pada musim bunga, anda boleh memesan keratan untuk ditanam di kebun untuk mendapatkan hasil panen pada tahun yang sama. Pada musim panas dan musim luruh, anda boleh memesan stek untuk menanam semak ubi jalar yang besar di ambang tingkap anda sepanjang musim sejuk (dengan pencahayaan dan suhu yang betul, ia tumbuh dengan baik sebagai tanaman rumah), yang pada musim bunga dapat dipotong-potong dan digunakan untuk ditanam di kebun musim bunga depan ...

Ungu
Buat pertama kalinya kami membawa pelbagai dengan pulpa ungu gelap dari Amerika Syarikat ke Rusia! Memasak sederhana, memanjat secara intensif, dengan daun yang tidak putus, mekar dari pertengahan musim panas. Mengandungi sejumlah besar antosianin, yang bermanfaat untuk kesihatan dan memanjangkan umur. Warna magenta tetap baik ketika dimasak dan kelihatan hebat di atas pinggan dengan ubi jalar oren dan putih. Rasa ubi jalar Ungu mengingatkan pada rasa kentang yang sangat mulia dengan penambahan buah berangan. Ubi jalar ungu dapat menggantikan kentang sepenuhnya, sambil meningkatkan kesihatan anda secara positif. Untuk penuaian yang baik, varieti ini harus ditanam melalui anak benih.

 Jepun (Jepun)
Dibawa oleh kami dari AS, awal, dengan kulit merah dan pulpa berkrim. Rasanya sangat berbeza dengan jenis gula oren biasa yang sering anda dapati di kedai. Rasanya kurang manis, kering dan berkanji, mirip dengan kentang. Seperti varieti Ungu dan Putih, ini adalah calon lain untuk penggantian kentang biasa dengan warna yang lebih biasa bagi kita. Membentuk bulu mata secara intensif, kembang. Tidak ada pengaturan benih yang diperhatikan.

Tainung T-65
Dibangunkan di Taiwan, diimport ke Rusia dari UK. Varieti kami yang paling awal, yang menunjukkan dirinya sangat baik di tempat tidur pada tahun pertama. Membentuk ubi besar dengan kulit merah jambu dan pulpa kekuningan kekuningan. Secara intensif membentuk bulu mata nipis panjang dengan batang burgundy yang terang. Tidak ada kerosakan serangga atau penyakit. Sangat menjanjikan untuk tumbuh di lorong tengah.

O'Henry
O'Henry adalah jenis putih dari pelbagai jenis Beauregard yang popular yang mewarisi hasilnya. Dibesarkan di AS, dibawa oleh kami dari sana ke Rusia. Pelbagai ubi jalar awal dengan daging yang sedikit kekuningan, rasa manis, konsistensi kering. Kulit berwarna krim ringan. Membentuk bulu mata bersaiz sederhana, daun tidak dibedah, umbi sejajar.Tempoh masak 90 hari, sangat tahan terhadap penyakit.

Kemenangan-100
Ia telah tersebar luas di wilayah Rusia. Ini adalah keturunan dari pelbagai terkenal Nancy Hall 30-an dan 40-an (Nancy Hall). Kulit ringan, daging kekuningan, rasa manis. Hasil yang sangat baik, susunan ubi yang padat di bawah kilang, kemampuan menyesuaikan diri dengan keadaan tanah Rusia. Menghasilkan hasil yang baik walaupun pada musim kering. Salah satu daripada beberapa jenis yang dikenali di Rusia sehingga baru-baru ini.

Ginseng Merah
Pelbagai lagi yang meluas di Rusia dan di dunia. Bulu mata panjang dengan batang merah terang. Pulpa berwarna putih-kuning, kulit ubi berwarna putih-merah jambu. Hasil yang sangat baik, ubi bergaris, dapat tumbuh satu meter dari semak induk. Bush kuat, merebak.

Manchurian
Paling manis dari varietas dengan daging kekuningan. Kulit merah, pulpa manis dan lembap kuning cerah. Belukar yang sangat padat dengan bulu mata hingga 1 m, hasil yang sangat baik bagi setiap semak. Sangat sesuai untuk kawasan kecil.

Putih
Dari koleksi Taman Botani Novosibirsk, di mana nama asli varietas itu hilang, sejak itu disebut sebagai Putih. Yang paling putih dari varieti kami, dengan kemanisan minimum. Dan jika anda mencari pengganti kentang dalam makanan anda, maka ini adalah ubi jalar Putih. Rasanya sedekat mungkin dengan kentang biasa, lebih mungkin dari jenis elit. Teksturnya rapuh. Kulitnya putih, dagingnya putih. Pematangan awal dan sangat menuai. Ia diberikan kepada kami oleh Olga Akimova, penternak ubi jalar dari Khakassia.

Garnet
Dibawa oleh kami dari USA. Rasa manis sederhana-awal, sangat baik. Ini membentuk separa semak dengan bulu mata yang agak panjang dengan daun yang sangat terpotong dan sangat hiasan; pada separuh kedua musim panas ia berbunga dengan bunga corong putih ungu sederhana, yang, apabila diserbu secara buatan, kadang-kadang dapat menanam biji. Bubur ubi berwarna jingga, kulitnya berwarna oren-kemerahan. Rasa yang disukai oleh kanak-kanak! Hasilnya rata-rata.

Permata
Dibangunkan oleh North Carolina State University. Dibawa oleh kami dari USA. Varieti ini juga disebut "ratu ubi jalar". Sesuai untuk pelbagai keadaan dan aplikasi. Kulit berwarna tembaga, dagingnya berwarna jingga. Rasanya manis, konsistensinya lembap. Setiap semak membentuk bulu mata kecil dan sebilangan besar ubi bersaiz sederhana di bawah tanah. Untuk hasil maksimum, ia mesti ditanam, tidak seperti jenis lain, lebih dekat antara satu sama lain (pada jarak 15-20 cm). Sedang-awal, matang di lorong tengah.

Beauregard
Varietas ubi jalar yang paling banyak ditanam di Amerika dan Australia, ia dianggap sebagai kriteria umum untuk rasa, tekstur dan ukuran. Dibesarkan di Louisiana 1987 untuk ketahanan serangga, hasil tinggi dan keretakan rendah. Dibawa oleh kami dari AS, kini berjaya tumbuh di tempat tidur Rusia. Ragamnya awal, diperlukan 95-110 hari untuk membentuk tanaman. Beauregard mempunyai kulit merah jambu atau tembaga dan pulpa lembap oren gelap dengan rasa manis dan konsistensi kering. Ini membentuk cambuk hingga dua meter, hasilnya sangat baik, bertambah dengan penanaman yang menebal, dengan jarak antara tanaman 20 cm.
 

Beauregard Diperbaiki
Dibesarkan di UK sebagai klon sel bebas virus dari Beauregard klasik, lebih disesuaikan dengan keadaan di England. Ia berbeza dengan Beauregard dalam peningkatan rasa manis dan kelembapan pulpa, dan warna ubi yang lebih ringan. Produktiviti melebihi purata. Varieti ini diperoleh oleh kami dari penanam ubi jalar dari Bashkiria - Polina dan Kirill Mavreshko.

Carolina Ruby
Dibesarkan oleh University of North Carolina, yang dibawa oleh kami dari USA. Awal, dengan daging ubi oren gelap dan kulit merah ruby. Hasil, dicirikan oleh susunan ubi yang padat di bawah kilang. Mendaki dengan kuat dan kultivar berbunga secara aktif. Tahan terhadap fusarium dan reput akar. Rasa ubi manis, kelembapannya sederhana.Apabila bercambah, membentuk sebilangan besar keratan.

Vardaman
Dibangunkan pada tahun 1983 oleh Jabatan Pertanian Amerika (USDA), kami membawanya ke Rusia dari AS. Tanaman jenis Bush, sederhana awal. Bagus untuk kawasan kecil. Daun tidak dibedah, dengan warna ungu, sangat hiasan. Kulit merah jambu-kuning, secara beransur-ansur menjadi gelap setelah menggali, daging oren terang. Rasa manisnya lebih rendah daripada Beauregard, yang merupakan standard yang dikenali, menghampiri kentang. Popular dan biasa di Amerika Syarikat, bagus untuk penaik.

 Covington
Dibesarkan di AS, dibawa oleh kami ke Rusia. Berbeza dengan hasil yang sangat baik dari ubi rata dengan daging oren manis. Umbi mempunyai warna kulit tembaga kecoklatan tradisional, dagingnya berwarna oren cerah, manis dan tegas. Ubi ubi jalar Covington mempunyai ukuran yang seragam dan permukaan rata, dan disimpan dengan baik. Calon cemerlang pengganti Beauregard untuk penanaman komersial.

Selamat datang ke blog saya yang dikhaskan untuk Ubi Kentang Mulia. Terdapat beribu-ribu jenis varieti di dunia. Varieti ubi jalar boleh berbeza dalam warna kulit dan bubur, rasa, tekstur, juiciness, dan selain itu, menuntut kesuburan tanah, penyiraman dan iklim.

Pelbagai warna pulpa ubi jalar

Dalam artikel ini, kita akan membincangkan varieti ubi jalar yang ditanam di Ukraine dan menunjukkan hasil yang baik. Mereka datang kepada kami dari banyak negara, terima kasih kepada tukang kebun yang giat! Ada juga yang masih bertahan sejak zaman Uni Soviet. Kami berjaya menyimpan beberapa nama varietas, yang lain tidak! Dan tukang kebun sering melupakan namanya, atau malah membingungkan jenis ketika menanam dan menyimpan. Sehubungan itu, keadaannya tidak begitu mudah 🙂 Baiklah, mari kita pergi!

Warna kulit

Kandungan

Varieti berdaging ringan

• Vinnytsia merah jambu
• Ginseng merah
• Teluk Howe
• Teluk Har
• Orang asli Vinnitsa
• Manchu tidak diketahui
• Buryachny
• Nbs putih
• Tyung - 65
• Bonita

Varieti dengan oren

• Beauregard
• Garnet
• Betty

Varieti dengan warna ungu

• Ungu

Varieti ubi jalar dengan daging ringan (putih, krim, kekuningan)

Vinnytsia pink (BP, emas merah, gocha, tekken, hanya merah jambu) - salah satu jenis yang paling popular di wilayah Ukraine, dalam banyak hal ia adalah kelebihan Alexander Vorobyov! Saya tidak malu untuk mengatakan - pelbagai yang paling bersahaja, mudah disesuaikan dan berbuah. Sesuai untuk pengalaman ubi jalar pertama anda. Membentuk semak yang kuat, kadang-kadang mekar. Sayuran akar mempunyai kulit merah jambu dan daging putih. Selalunya membentuk tanaman padat (lihat foto), dengan penyiraman yang tidak mencukupi, ia dapat tersebar. Kedai dengan baik. Bagus untuk menggantikan kentang dalam banyak hidangan, mentah yang sedap.

Kekompakan ubi

Pelbagai warna merah jambu Vinnytsia

Potongan merah jambu Vinnytsia

Ginseng merah (LCD, Afghanistan) - juga salah satu jenis yang paling popular di Ukraine. Berbeza dengan produktiviti yang tinggi. Serta BP dapat menggantikan kentang tradisional dalam banyak pinggan. Membentuk semak penyebar yang kuat dengan batang merah. Bentuk tanaman akar adalah dari burung walet hingga riben. Warna kulitnya dari warna merah muda muda hingga krim, dagingnya berwarna putih. Kedai dengan baik. Tonton video mengenai pembersihan LCD.

Tuai ginseng merah

pelbagai ginseng merah

Bentuk tanaman akar

Teluk Howe (Kemenangan 100, Kurdyumovsky) - varietas, seperti namanya, berasal dari Timur, ditanam selama bertahun-tahun di USSR. Ia mendapat pengedarannya terima kasih kepada tuan penanam ubi jalar A.P. Kochetkov. dan Kurdyumov N.I. Kulitnya berwarna merah jambu muda, dagingnya berkrim dengan pigmentasi oren. Baik dalam bentuk apa pun: goreng, bakar, rebus, kecuali mentah (rasa pati kering). Perlu diperhatikan bahawa ia bercambah pada suhu yang agak rendah 16-18 darjah.

Har bay - pelbagai jenis pencuci mulut yang agak lazat, pulpa putih, krim kulit. Bentuk mungkin bahagian atas tanah yang paling besar yang boleh digunakan untuk kompos atau untuk makanan haiwan, yang merupakan nilai tambah yang besar.Kekurangannya termasuk kualiti penjagaan yang buruk dan kecenderungan untuk jangkitan kulat. Belukar yang sihat mempunyai hasil yang baik.

Orang asli Vinnitsa (VA, Georgia Red, Sukhum kuning) - pelbagai pencuci mulut, nama pengarang dari Alexander Vorobyov! Ini membentuk semak kecil, tetapi tetap saja menghasilkan hasil yang baik. Sayuran akar mempunyai daging kuning dengan warna oren atau ungu.

Manchu tidak dikenali (Manchurian) - sejenis hospital bersalin dari negara-negara timur (seperti namanya), tersebar luas di USSR. Kelebihan utama adalah saiz semak yang sangat kecil (penting untuk kawasan kecil), tetapi pada masa yang sama, hasil yang besar. Ia mempunyai kulit merah jambu muda dan daging berair kekuningan. Bagus untuk salad, mentah yang sedap. Mekar dengan banyak dan mengait biji benih. Daripada kekurangan, sebahagian tanaman layu lebih cepat daripada biasa.

Buryachny (Portugis ketiga (P3), Kiev oren, Kiev Perlina) - P3 adalah nama kod yang diberikan oleh penternak ubi jalar Vadim Dzyuban. Pulpa berwarna kuning, kulitnya sama dengan warna bit, dan di bawah lapisan kulit kira-kira 1 mm ia mempunyai warna ungu. Semasa menanam anak benih, keratan memberikan akar sepanjang panjang batang, yang sebenarnya unik (biasanya hanya dari internodes). Di padang terbuka membentuk batang yang sangat tebal (berbanding dengan jenis lain). Pelbagai produk yang cukup produktif dalam keadaan baik.

Ragam Buryachny (jeruk Kiev, perlina Kiev)

Putih dari Taman Botani Novosibirsk (NBS Putih, Sukhum putih) - salah satu jenis yang paling berbuah dan tidak manis! Rasanya enak mentah kerana rasa enaknya. Tanaman akar, bergantung pada keadaannya, dapat memperoleh bentuk tulang rusuk (seperti ginseng merah). Kedai dengan baik.

Panen Putih Sukhumi (NBS)

Sukhumi putih atau putih dari Taman Botani Novosibirsk

Tainung 65 (T-65) - pelbagai pilihan Taiwan. Menuai, biasanya hanya menghasilkan beberapa tanaman akar yang besar. Membentuk bulu mata yang sangat panjang. Salah satu yang paling awal, disyorkan untuk wilayah utara.

Bonita - varieti yang agak segar untuk Ukraine. Menunjukkan janji besar sebagai ubi jalar yang paling tidak manis. Perlu diperhatikan bahawa di ladang terbuka ia membentuk beberapa jenis bentuk daun (pada satu semak).

Varieti ubi jalar dengan daging oren

Beauregard - Kepelbagaian Amerika, standard rasa ubi jalar di banyak negara (terutamanya di Amerika Syarikat). Mendapat pengedaran besar di dunia kerana rasanya (dalam bentuk panggang menyerupai selai aprikot), faedah (kaya dengan beta-karoten), bentuk tanaman akar yang boleh dipasarkan (walaupun bentuknya sama). Kelebihan lain termasuk: kadar kelangsungan hidup anak benih yang baik dalam cuaca panas, penanaman tanaman akar yang padat di tanah, hasil tinggi, kualiti pemeliharaan yang baik. Kekurangannya hanya satu: ia tidak memberikan banyak anak benih, yang dapat dirosakkan oleh penyakit kulat pada tahap menanamnya di dalam rumah, yang tidak dapat dikatakan mengenai tanah terbuka.

Pelbagai Beauregard

Garnet (Diana) - pelbagai pencuci mulut dengan pulpa oren, dibezakan dengan rasa yang tinggi. Kulit berwarna merah tua. Bentuk daunnya hiasan, agak mengingatkan pada daun maple. Ia tumbuh dengan subur di ladang terbuka, beberapa biji biasanya mempunyai masa untuk matang. Ia mempunyai beberapa kelemahan: hasil yang tidak stabil, pemanjangan tanaman akar.

Betty - pelbagai dengan pulpa oren, ciri khasnya adalah hiasan daun - agak mengingatkan pada daun rami. Ia tergolong dalam jenis semak, biasanya membentuk semak padat.

Porto amarelo (P1, Porto Orange) - Pelbagai Portugis dengan pulpa dan kulit oren. Ciri khasnya adalah ketinggian semak - varietas tertinggi. Daunnya mempunyai bentuk ukiran hiasan.

Varieti ubi jalar dengan daging ungu

Violet (ungu, ungu, port roshu) - seperti yang dapat dilihat dari keterangannya, pelbagai ubi jalar dengan daging ungu. Dibawa dari AS, tetapi menurut beberapa sumber ia adalah keturunan dari pelbagai Jepun kuno.Kelebihan utama adalah antosianin yang termasuk dalam komposisi (penyebab warna eksotik), ini adalah antioksidan yang mengekalkan ketajaman penglihatan, menekan perkembangan sel barah, melambatkan penuaan dan menguatkan sistem imun. Yang paling penting, semua faedah ini dijaga semasa dimasak. Di ladang terbuka, ia mekar dan menanam biji (jika musim panas hangat)! Rasanya yang tinggi (tetapi bukan kerana kemanisan), rasanya hampir dengan jenis kentang tradisional elit. Kedai dengan baik. Ia mempunyai sejumlah kelemahan yang ketara: varietas akhir (tidak terlalu produktif dalam iklim dengan musim panas yang pendek), akarnya terbentang.

Ungu kaya dengan antosianin

Kata pengantar

Di antara tanaman ubi lain di mana-mana kawasan, ubi jalar atau, sebaliknya, ubi jalar, yang merupakan pokok merambat dengan pucuk 5 meter yang menjalar, akan sangat menonjol.

Apa itu ubi jalar dan mengapa menanamnya

Terdapat pelbagai ubi keledek dan hiasan. Yang pertama lebih banyak dan mereka sangat menarik bagi tukang kebun. Yang terakhir adalah daun hiasan, dan hanya bagus untuk membuat perbatasan dan latar belakang penanaman di tempat tidur bunga. Terdapat juga perbezaan dalam bentuk umbi, yang boleh berbentuk bulat, memanjang (fusiform) dan bahkan dengan permukaan bergaris. Antara lain, ubi jalar dibahagikan kepada dua kumpulan mengikut warna yang terdapat dalam dagingnya: sayur-sayuran akarnya boleh berwarna putih, kuning, krim, oren, merah jambu, serta merah dan ungu.

Ubi ubi keledek

Umbi, mulai dari kuning hingga merah jambu, kaya akan beta-karoten, yang merupakan pro-vitamin untuk vitamin A, sehingga ubi jalar jauh lebih sihat daripada wortel. Varieti merah dan ungu mengandungi antosianin, yang tidak pecah semasa memasak atau menggoreng, dan oleh itu mengekalkan sifat antioksidan dalam pinggan. Itulah sebabnya pengambilan ubi jalar dapat mengurangkan risiko barah, mengurangkan faktor yang baik untuk pembentukan bisul, dan juga memastikan pencegahan penyakit kardiovaskular dan mata.

Varieti ubi jalar, hasil dan rasa mereka

Di kawasan di mana jumlah suhu aktif jarang melebihi 2000 darjah, dan musim tanam sering berlangsung tidak lebih dari 5 bulan, yang paling menjanjikan adalah ubi jalar Tainung 65, yang matang dalam 90-110 hari. Sayuran ini kelihatan seperti liana yang sebenarnya, kerana ia boleh dicambuk sehingga 4 meter, yang sangat senang diletakkan di sepanjang katil. Umbi mempunyai bentuk air mata yang sedikit memanjang dengan bulatan di bahagian atas, intinya berwarna berkrim, dan kulitnya berwarna merah jambu. Dari satu belukar, anda dapat memperoleh rata-rata 1.1-1.2 kilogram tanaman akar, yang terbentuk dari tunas tengah. Rasa mereka sedikit manis, menyenangkan, tanpa warna bunga dalam bentuk siap, pulpa agak berair.

Tidak kurang menarik bagi tukang kebun adalah ubi jalar Ungu, yang menyebarkan bulu mata sepanjang 2 meter dari rimpang tengah. Ia dibesarkan di Amerika Syarikat. Umbi sangat memanjang, agak mudah patah, intinya, seperti kulitnya, dibezakan dengan warna ungu yang jelas, intensitasnya tidak berkurang walaupun sudah dimasak. Ubi keledek ini kelihatan sangat cantik di foto dan boleh menjadi hiasan meja. Ungu bukan jenis berair, dagingnya agak kering. Sedap apabila dimasak, terutamanya jika dibakar. Rasanya mengingatkan kentang terbaik dengan sedikit rasa berangan, hampir tidak ada rasa manis. Untuk mendapatkan hasil yang baik, disarankan menanam sayur ini dari anak benih.

Ubi keledek "Ungu"

Pokok keladi Jepun juga dianggap sangat produktif, walaupun ubi-ubinya cukup kecil, beratnya sekitar 100 gram, hingga 0,5 kilogram tanaman akar dapat dituai dari setiap belukar. Salah satu dari beberapa jenis berbunga, cantik dalam foto, tetapi tidak memberikan biji, sehingga ditanam dengan keratan. Bulu mata liana tidak terlalu panjang, hingga satu meter, umbi terbentuk padat di bawah roset pusat daun.Kupas berwarna merah, dan intinya berwarna kuning muda, keluar, akarnya sangat menyerupai kentang, namun juga sesuai dengan rasa. Pulpa sangat kering, berkanji, jusnya hampir tidak menonjol ketika pecah, kemanisannya tidak terasa. Ragamnya tahan terhadap kerosakan cacing wayar.

Dan satu lagi ubi jalar yang menjanjikan untuk penanaman - Pobeda 100. Sayuran ini dibiakkan di USSR dan hingga hari ini berjaya bersaing dengan kentang di sebidang kebun-kebun banyak. Anggur ini tidak terlalu panjang, hingga 2 meter, akar dan akar bujur terbentuk sepanjang keseluruhannya, sedangkan ubi tumbuh dalam kelompok yang padat sangat dekat dengan permukaan. Musim tumbuh rata-rata berlangsung selama 118 hari. Varietasnya tahan kemarau, sedangkan dari satu belukar anda dapat memperoleh hingga 1.2 kilogram ubi. Kupas tanaman akar berwarna merah jambu, dagingnya berwarna oren kekuningan dengan warna merah jambu. Rasanya sedap, agak manis.

Ubi keledek paling manis untuk kebun anda

Di atas, kami mengkaji jenis ubi jalar yang boleh menggantikan kentang. Sekarang mari kita lihat varieti yang boleh dipanggil pencuci mulut, yang paling manis. Seseorang mungkin mempunyai soalan yang munasabah, mengapa menanam tanaman akar dengan rasa manis yang tinggi, yang mungkin terasa seperti kentang beku sedikit. Faktanya ialah apabila direbus, mereka menjadi sangat sedap. Sebagai alternatif, mereka boleh digoreng sebelum karamel atau direbus dengan wortel untuk hidangan separa manis yang pasti akan dinikmati oleh anak-anak.

Varieti Manchuria dianggap paling manis, yang menyerupai ubi kentang bujur dengan kulit merah jambu, dagingnya berwarna kuning, berair. Liana menyebarkan bulu matanya pendek, hingga 1 meter, akarnya membentuk sekumpulan padat di rimpang tengah, beratnya dapat mencapai 3,5 kilogram. Tempoh vegetatif adalah sekitar 90 hari, iaitu, ia termasuk dalam jenis pematangan awal. Ini adalah tanaman berbunga hias berdaun yang dimohon dalam foto, tetapi pada masa yang sama juga sangat berbuah. Sayur memerlukan makanan yang kerap. Semasa menanam ubi jalar, campuran ammophos (0.156 kilo), ammonium nitrat (0.374 kilo), magnesium sulfat (0.177 kilo) dan kalium sulfat (0.292 kilo), dengan penambahan asid molibdik dalam jumlah 2 gram dan boraks - 2.7 gram menunjukkan dirinya baik.

Tahap kemanisan yang tinggi berbeza dengan pelbagai jenis lain Beauregard dan Beauregard Improved. Perbezaan di antara mereka hanya pada kandungan gula, yang pertama sedikit. Perlu diperhatikan bahawa untuk mendapatkan hasil panen yang besar, perlu dilakukan penanaman yang menebal, meninggalkan jurang 20-25 sentimeter di antara keratan (anda bahkan boleh mencapai 15 sentimeter, tetapi diperlukan makan yang kerap). Tanaman akar masak sekitar 90-105 hari, ia memanjang, berbentuk gelendong, dengan sisi halus. Kulit berwarna merah kecoklatan dan intinya berwarna oren. Kerana kemanisannya, sayur ini sering menarik perhatian cacing cacing dan cacing.

Ubi keledek "Beauregard bertambah baik"

Jewel mempunyai kualiti dan teknologi penanaman yang serupa dengan Beauregard. Ia juga ditanam pada selang waktu kecil, sekitar 15-20 sentimeter. Satu-satunya perbezaan adalah dari segi bentuknya, akar ubi jalar ini lebih bulat, kurang memanjang. Tetapi warna kulit dan intinya sangat mirip, bagaimanapun, buburnya lebih pucat, tetapi sangat manis dan berair. Sayuran sangat sesuai untuk karamel, rebus di dalam ketuhar dengan memotong menjadi bulatan. Kemanisan tinggi menarik perosak seperti cacing kutu atau larva kumbang Mei dan tidak terjejas oleh nematoda akar. Juga, ubi jalar ini mudah terdedah kepada tanah dan reput hitam. Musim tumbuh kira-kira 100 hari, iaitu, tanaman ini berasal dari awal, tanaman akar membentuk sekumpulan umbi sederhana di bawah roset tengah semak.

Harus diingat bahawa jenis ubi jalar yang paling manis adalah buah oren.

Ubi jalar merah Georgia, juga dikenali sebagai Sukhumi Yellow, sangat menarik. Tempoh pematangannya agak pendek - dari 85 hingga 110 hari, bergantung pada ciri iklim di kawasan ini.Liana menyebarkan pucuk 2 meter, penebalan akar, yang sebenarnya disebut umbi, terbentuk dalam kumpulan yang agak padat, kira-kira 1 kilogram tanaman akar dapat dikumpulkan dari satu belukar. Kulit berwarna coklat, dan intinya berwarna kuning dengan percikan oren terang. Apabila mentah, sayur ini terasa seperti kentang, tetapi kemanisan yang sangat tinggi muncul semasa rawatan panas, dan inilah keistimewaan varieti Georgia Red.

Cara menanam ubi jalar dengan betul dengan aktiviti solar yang rendah

Oleh kerana tanah air tanaman ini adalah Peru dan Colombia, iaitu negara dengan iklim yang sangat panas dan panas, anda harus menanam ubi jalar hanya apabila anda yakin bahawa tidak akan ada embun beku yang terlambat. Tumbuhan ini berhenti berkembang apabila suhunya turun di bawah 20 darjah. Keadaan terbaik untuk menanam ubi jalar ialah 25-30 darjah. Perlu diingat bahawa pembiakan seksual dalam varietas yang dibudidayakan hampir tidak ada, dengan pengecualian yang jarang berlaku, oleh sebab itu sayur ini ditanam dengan keratan.

Menanam sayur dengan keratan

Penyediaan untuk menanam kentang sangat berbeza dengan proses yang sama untuk ubi jalar. Dianjurkan 5 minggu sebelum menanam untuk meletakkan ubi yang dipilih untuk percambahan dalam pasu dengan tanah yang disenyawakan, mungkin dengan campuran gambut kecil, di mana terdapat banyak bahan organik. Anda memerlukan campuran mineral. Contohnya: asid molibdik (1.3 gram), asid borik (2.7 gram), sulfat besi (31.9 gram), sulfat mangan (3.2 gram), zink dan tembaga sulfat (masing-masing 2.1 gram dan 1 gram). Campuran ini dilarutkan dalam 10 liter air dan digunakan untuk pengairan. Pucuk yang tumbuh dipotong dan dipindahkan tanpa mengakar ke lubang yang dibasahi dengan baik, di mana mereka ditutup dengan tanah yang disenyawakan hingga sepertiga dari panjangnya, yang biasanya sesuai dengan 20-30 sentimeter.

Waktu yang sesuai untuk mendarat di garis lintang dekat dengan utara adalah dekad pertama bulan Jun, ketika frosts bulan Mei berada di belakang. Dari 1.5 hingga 2 bulan, penyiraman setiap hari diperlukan, walaupun terdapat jenis tahan kemarau yang tidak memerlukan kelembapan tanah yang kerap. Sekiranya di kawasan anda suhu rendah walaupun pada musim panas, anda perlu menutupi tempat tidur dengan filem hitam supaya jisim hijau tetap berada di atas tempat perlindungan. Ini akan membolehkan tanah memanaskan dengan lebih baik dan memberikan hasil yang lebih tinggi.

Tempoh sejurus selepas penuaian sangat penting. Pada masa ini, kulit sayuran akar sangat tipis, dan prosedur "rawatan" mesti dilakukan. Ini terdiri daripada meletakkan umbi di persekitaran yang lembap pada suhu tinggi (sekurang-kurangnya 30 darjah). Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan keseluruhan ruangan, misalnya, bilik wap di dalam tab mandi, tetapi lebih baik menggunakan kotak atau peti besar, meletakkan baki air di bahagian bawah, dan pemanas minyak di sepanjang dinding. Dalam seminggu, kulit tanaman akar akan menjadi lebih tebal dan pada masa yang sama ia akan memulihkan semua kecacatan itu sendiri, yang akan memastikan penyimpanan jangka panjang.

Nilai artikel:

(0 suara, rata-rata: 0 daripada 5)