Varieti anggur putih terbaik

Sebilangan tukang kebun berjaya membuat anggur dari hampir semua jenis anggur yang ada. Walau bagaimanapun, teknologi pengeluaran wain melibatkan penggunaan jenis budaya tertentu, dipenuhi dengan sejumlah besar aroma. Varieti wain putih dan biru yang paling popular dibincangkan dalam artikel ini.

Varieti anggur anggur terbaik

Anggur dari mana jus dan anggur dibuat disebut teknikal. Ciri tandan kelihatan sederhana dibandingkan dengan spesies meja:

• saiz sederhana hingga kecil dengan buah-buahan yang padat;
• berat purata tangan adalah 120-150 gram;
• kandungan jus yang tinggi (75-85% berat buah beri);
• indeks kandungan gula melebihi 18%.

Anggur anggur berbuah dengan baik dan konsisten. Ini difasilitasi oleh peningkatan daya tahan tanaman terhadap jangkitan kulat dan serangan hama. Seterusnya, kami akan mengetahui jenis mana yang paling sesuai untuk pembuatan anggur.

Varieti putih terbaik untuk pembuatan anggur

Chardonnay

Chardonnay adalah kelas teknikal yang terkenal di dunia yang berasal dari Eropah Barat. Tidak mungkin untuk mengetahui silsilah secara menyeluruh, tetapi ada pendapat bahawa ragamnya muncul berkat penyeberangan Pinot noir dan Gue blanc.

Beri diproses untuk menghasilkan wain dengan nota rasa dan aroma buah yang berbeza. Juga, sebahagian daripada hasil panen setiap tahun dihantar untuk pembuatan bahan wain, yang kemudian digunakan sebagai penambah rasa sampanye.

Ciri ringkas tanaman:

• belukar bersaiz sederhana, walaupun bulu mata tumbuh kuat juga dijumpai;
• musim tumbuh berlangsung 130-140 hari;
• bunga adalah biseksual, yang memastikan pendebungaan yang baik;
• kelompok kerucut longgar, berat mencapai 900-1000 gram;
• beri putih-hijau dihidangkan dengan warna keemasan;
• bentuk buah - bulat sedikit memanjang;
• berat anggur - 12-15 gr., masing-masing mengandungi 2-3 biji;
• kandungan gula - 18% dengan keasidan 8-12 g / l;
• hasil - 8-12 t / ha;
• kulturnya tahan fros, tahan suhu hingga minus 20 °.

Chardonnay bertolak ansur dengan kekeringan, dengan persekitaran lembap yang berlebihan, buah-buahan dapat membusuk. Rintangan terhadap cendawan dan cendawan serbuk adalah sederhana.

Pelbagai Chardonnay

Bianca

Bahan wain dari Bianchi mempunyai rasa yang tiada tandingannya dengan nota vanila dan badam. Untuk pengeluaran wain meja, separa manis dan lain-lain, campuran dengan jus lain dengan kandungan gula rendah digunakan. Ini membantu mengelakkan rasa manis yang menjadi ciri anggur ini.

Anggur itu dibiakkan di Hungary, ibu bapa adalah Villars Blanc dan Chasselas Bouvier.

Ciri ringkas tanaman:

• pematangan awal, musim tumbuh - 110-120 hari;
• belukar bersaiz sederhana;
• berus silinder, berat 90-120 gr .;
• buahnya kecil dan sederhana, berat 1.5 gr .;
• bentuk buah beri bulat, sedikit memanjang, warnanya berwarna kuning kehijauan;
• kulitnya nipis, rasanya harmoni, dipenuhi sejambak aroma;
• tanaman tidak akan kehilangan penyajiannya pada pokok anggur setelah bermulanya kematangan penuh;
• kandungan gula - 20-28% dengan keasidan 7-9 g / l;
• terdapat ketahanan yang tinggi terhadap cendawan, reput kelabu, oidium, toleransi terhadap phylloxera;
• rintangan fros - hingga minus 27 °.

Bianca pada pokok anggur tidak kehilangan penampilannya walaupun setelah matang sepenuhnya

Muscat

Muskat masak awal-awal dengan musim tumbuh 130-140 hari. Muscat adalah salah satu jenis tertua yang berasal dari Syria, Arabia dan Mesir. Keanehan budaya adalah keupayaan untuk mengumpulkan gula yang tinggi (hingga 25% dengan keasidan 6.5-7 g / l).

Penerangan ringkas mengenai:

• belukar bersaiz sederhana;
• berat sekumpulan kerucut ialah 100-450 gram;
• beri duduk rapat pada berus, berat satu rata-rata 4 gram;
• rasa tepu dengan pala;
• hasil - 66-109 c / ha;
• daya tahan penyakit adalah rendah.

Kebolehpasaran dan rasa yang sangat baik mengatasi kelangsungan hidup yang buruk dalam keadaan cuaca buruk. Anggur segera bertindak balas terhadap kekurangan kelembapan dan kelebihannya, tidak tahan terhadap suhu rendah, dan memerlukan pembalut kalium.

Muskat dekat

Sauvignon Blanc

Varieti itu diperoleh dengan menyeberangi Chenin Blanc dan Taminer. Berkat rasanya yang sangat baik, keseimbangan gula dan keasidan, anggur dikenali di seluruh dunia. Keanehan budaya adalah penuaian tepat pada masanya. Apabila terlalu masak, beri kehilangan sifat dan rasanya, menjadi tidak sesuai untuk membuat anggur.

Penerangan ringkas mengenai:

• musim tumbuh 130-135 hari;
• belukar bersaiz sederhana, tetapi cukup kuat dengan sistem akar yang maju;
• kelompok berukuran kecil, beratnya 75-120 gram;
• buahnya kecil, warnanya berwarna putih kehijauan dengan lapisan berlilin (masing-masing mengandungi 2-3 biji);
• hasil rendah;
• kandungan gula - 18-23% dengan keasidan 6.7-11 g / l.

Budaya menunjukkan daya tahan yang lemah terhadap cendawan serbuk dan kelabu, toleransi terhadap cendawan. Dalam keadaan tumbuh dengan kelembapan tinggi, penumpahan bunga diperhatikan. Tanah lebih disukai dengan kandungan interlayers tanah liat, serta penyisipan kerikil dan berpasir.

Sauvignon Blanc - perkara utama adalah jangan menunggu beri masak sehingga tidak merosakkan anggur

Riesling

Ragam, yang disumbangkan oleh alam semula jadi, dianggap raja dalam pembuatan anggur. Wain berkualiti tinggi dibuat dari beri dengan rasa yang sangat baik, yang dipenuhi dengan nota dan warna yang berbeza.

Penerangan ringkas mengenai:

• musim tumbuh - 140-150 hari;
• kelompok yang padat, berat 80-100 gr .;
• beri berwarna kuning-hijau dengan warna kebiruan, berat 1.3-1.5 g., bentuk bulat;
• kulitnya lebat, tetapi nipis;
• rintangan fros hingga minus 20 °;
• pematangan penuh buah berlaku pada bulan Oktober-November;
• kandungan gula 18% dengan keasidan 9-11 g / l;
• daya tahan penyakit adalah rendah.

Buah anggur di tanah yang berbeza, tetapi tanah dengan kandungan kapur lebih diterima.

Riesling mempunyai daya tahan penyakit yang rendah

Pinot Blanc

Wakil keluarga Pinot dicirikan oleh rasa pelbagai aspek, ia digunakan untuk membuat wain pegun, berkilau dan pencuci mulut. Burgundy adalah tempat kelahiran tanaman, tetapi hari ini hampir semua negara Eropah dan wilayah lain dapat membanggakan hasil yang tinggi.

Penerangan ringkas mengenai:

• musim tumbuh - 140-150 hari;
• kelompok berketumpatan sederhana seberat 85-150 gram;
• beri berbentuk bulat, warna kuning-hijau, berat 1.4-1.7 g;
• kandungan gula rata-rata mencapai 20%.

Keanehan varietas ini terletak pada kandungan zat asid dan aromatik yang rendah, akibatnya Pinot Blanc disyorkan untuk membuat anggur, yang harus diminum oleh orang muda.

Tempoh masak Pinot Blanc - 150 hari

Apa jenis terbaik untuk wain merah

Pinot noir

Anggur berbuah hitam matang dalam 141-151 hari. Tidak ada maklumat yang boleh dipercayai mengenai asal usulnya, tetapi Traminer dan Pinot Meunier dianggap sebagai ibu bapa yang mungkin. Belukar bersaiz sederhana dengan warna daun bawah yang tidak biasa (hijau dengan warna merah). Bunga itu biseksual, tidak ada masalah dengan pendebungaan. Sekumpulan kecil, seberat 66-120 gram, bentuknya sering berbentuk silinder. Buah beri mempunyai rasa yang menyenangkan, jus tidak berwarna, kandungan gula yang seimbang. Bentuknya bulat, warnanya biru tua.

Hasil Pinot Noir ialah 50-60 c / ha. Tumbuhan ini rentan terhadap phylloxera, toleransi terhadap busuk kelabu, cendawan serbuk diwujudkan.

Anggur berkembang dengan lekapan rata dan rendah.

Pinot noir rentan terhadap phylloxera dan busuk kelabu

Saperavi

Varieti anggur Georgia yang sangat tua dengan beri biru tua. Tempoh tumbuh-tumbuhan Saperavi adalah 150-160 hari, penuaian bermula pada akhir September - awal Oktober. Belukar digantung dengan indah dengan tandan kerucut lebar dengan anggur kecil, berat satu adalah 90-100 gr. Beri sangat berair dengan rasa yang harmoni, beratnya hampir melebihi 1 g. Masing-masing mengandungi 2-3 biji.

Tumbuhan ini mempunyai daya tahan yang lemah terhadap cendawan, oidium, pada kelembapan tinggi ia dipengaruhi oleh reput kelabu. Jika dibandingkan dengan varieti lain, kemungkinan kecil akan rosak akibat cacing daun.

Hasil Saperavi ialah 90-110 kg / ha. Budaya ini tahan sejuk, bertahan musim sejuk tanpa perlindungan pada suhu tidak melebihi -20 °.

Saperavi adalah jenis tahan fros

Cabernet Sauvignon

Buah Cabernet Sauvignon sangat berair dengan rasa seimbang, dibayangi oleh sedikit kismis. Varietas ini dibiakkan di Perancis, tetapi sekarang ditanam di banyak negara di dunia. Kematangan teknikal berlaku dalam 143-165 hari. Tandan mempunyai bentuk silinder, beratnya 70-80 gram. Setiap beri mengandungi 1-3 biji. Kulit berwarna biru tua dengan kepadatan sederhana, yang memastikan pemeliharaan dan pengangkutan buah yang baik.

Produktiviti - 55-60 c / ha. Terdapat peningkatan daya tahan budaya terhadap busuk dan busuk kelabu. Jika dibandingkan dengan varieti lain, ia tahan terhadap phylloxera, serangan cacing daun lebih baik.

Cabernet Sauvignon sangat sesuai untuk pembuatan anggur

Cabernet Franc

Kematangan teknikal berlaku dalam 145-160 hari. Rasa beri yang luar biasa dipenuhi dengan nota yang berbeza, di mana anda dapat merasakan raspberi dan beri hitam. Tandan silinder mempunyai warna biru tua, beratnya tidak melebihi 70-90 gram. Hasilnya rendah (35-40 c / ha), tetapi ini dikompensasikan oleh ketahanan tanaman yang baik terhadap cendawan, phylloxera.

Pelbagai Cabernet Franc

Merlot

Varieti Merlot dibesarkan di Perancis, ibu bapa yang dimaksudkan adalah Cabernet Franc, diseberang dengan Magdalene dan Noir de Charente. Tandan bersaiz sederhana dan berketumpatan, mempunyai warna biru tua dengan ciri-ciri mekar berlilin, seberat 110-150 gram. Rasa seimbang dengan sentuhan nighthade.

Anggur masak dalam 152-164 hari. Tumbuhan ini menunjukkan daya tahan rata-rata terhadap cendawan serbuk, phylloxera, cendawan. Rintangan fros - hingga minus 15-17 °.

Merlot mempunyai ketahanan fros sederhana dan dapat menahan suhu hingga -15

Sangiovese

Anggur teknikal termofilik Itali dengan tempoh tumbuh-tumbuhan 145-160 hari... Belukar bersaiz sederhana, bunga biseksual, kluster berbentuk silinder dengan ketumpatan sederhana, berat hingga 100 gram. Terdapat banyak klon yang mempunyai parameter beri yang sedikit berbeza (0,7 - 1,3 gram).Rasa buah, tepu dengan nota yang berbeza, menambah kecanggihan pada minuman apa pun.

Ragam Sangiovese yang suka panas

Syrah

Varieti ini tahan terhadap suhu sejuk dan tinggi, tetapi tidak bertolak ansur dengan angin kencang dan kekeringan. Kualiti rasa memenuhi syarat-syarat teknikal jenis anggur, namun tidak dapat menghasilkan hasil yang tinggi (30 c / ha). Jus buah-buahan tumbuh-tumbuhan matang tepu dengan rona ungu gelap dan kepadatan yang indah. Tempoh pematangan buah adalah 145-158 hari. Berat kumpulan shirokokonicheskaya adalah dalam lingkungan 80-120 gr.

Syrah sangat berubah-ubah dengan keadaan cuaca dan memerlukan cahaya dan panas yang banyak.

anggur Syrah yang sudah masak

Carmenere

Anggur tergolong dalam jenis Perancis lama dengan musim tanam 152-165 hari. Pada masa ini, ia ditanam secara meluas terutama di Chile, dianggap sebagai kebanggaan negara. Belukar tanaman kuat, tandan boleh berbentuk silinder, berbentuk kerucut lebar dan tidak berbentuk, beratnya 75-100 gram.

Beri bersaiz sederhana hampir berat 1 g, tetapi buburnya sangat sedap, manis, tetapi tanpa gula. Warna ungu gelap yang indah memungkinkan untuk menghasilkan wain dari warna merah jambu hingga gelap.

Carmenere sangat sensitif terhadap keadaan cuaca, sejuk, menunjukkan daya tahan yang rendah terhadap penyakit. Walau bagaimanapun, anggur selamat dari phylloxer.

Carmenere Perancis

Mourvedre

Tumbuhan yang sudah tua yang berasal dari Sepanyol. Belukar dikembangkan dengan baik, mempunyai sistem pokok anggur dan akar yang kuat. Daun bersaiz sederhana dengan bentuk tiga lobus yang khas. Buah beri biru tua sering berbentuk bulat, tetapi bentuknya sedikit lonjong, parameternya rata-rata. Produktiviti dengan penyiraman rendah hingga 60 kg / ha, tetapi dengan pengairan biasa dapat meningkat dengan ketara. Tandan terbentuk dalam bentuk kerucut atau silinder, buah beri ditekan rapat antara satu sama lain.

Budaya ini mempunyai daya tahan yang lemah terhadap jangkitan kulat, tetapi tahan terhadap kemarau yang berpanjangan dan tidak dapat ditoleransi, dan keperluan tinggi tidak dikenakan pada jenis tanah ketika menanam.

Beri Mourvèdre padat

Sakit kepala

Pelbagai jenis serbaguna, tetapi paling kerap buahnya digunakan untuk membuat anggur dan jus. Varieti ini adalah salah satu yang paling banyak terdapat di planet ini kerana serbaguna tanaman anggur. Anggur sangat termofilik, mudah menahan kekeringan dan panas. Tidak ada syarat tinggi untuk tanah ketika menanam anak benih. Produktiviti dalam keadaan kering tinggi - hingga 20 kg / ha. Ciri-ciri beri: keasidan rendah, rasa enak, warna ruby, aroma yang kaya.

Pelbagai jenis Grenache tahan kemarau

Setiap varieti mempunyai kualiti unik yang memberikan arak dan aroma unik kepada anggur. Sebelum memilih pelbagai, adalah perlu untuk menjelaskan keserasian bahan wain dengan jus varieti lain, maka di rumah anda boleh membuat minuman yang indah, dan yang paling penting - yang eksklusif, rasanya yang akan kekal dalam ingatan anda untuk masa yang lama.

Bagi tukang kebun moden di wilayah selatan dan utara negara kita dan negara jiran, tidak ada masalah dengan pilihan varieti dan varieti anggur kerana pelbagai jenis pencuci mulut dan jenis teknikal budaya termofilik. Anggur dengan buah-buahan dengan pelbagai warna dan saiz, mempunyai rasa dan aroma yang unik, dengan perawatan yang betul, membolehkan anda bereksperimen di plot kebun dan menanam kacukan anggur yang disesuaikan, dibiakkan dalam dekad terakhir oleh penternak Rusia dan asing.

Varieti anggur pencuci mulut terbaik dengan penerangan dan penerangan ringkas

Menanam hasil panen varietas matang awal di kebun-kebun anggur Ural, di Bashkiria atau di Siberia dan Timur Jauh dulu menjadi keajaiban, sekarang ini adalah fenomena biasa, menyebar bahkan di kalangan tukang kebun yang tidak berpengalaman. Di wilayah selatan negara kita dan di Ukraine, meja pertengahan musim dan akhir malam serta varieti budaya termofilik sejagat berjaya ditanam.Mengetahui keunikan teknologi pertanian, tukang kebun amatur di wilayah Moscow dan St Petersburg telah belajar untuk menanam varieti anggur yang ditujukan untuk tanah terbuka, varieti pencuci mulut langka anggur anggur dengan ciri penanaman tertentu. Selalunya, tukang kebun pemula tidak mementingkan nama kacukan, lebih suka mengusahakan anggur "putih" dan "hitam". Tetapi mengetahui nama-nama spesies dan jenis anggur dengan buah-buahan putih, ungu tua dan merah jambu, anda dapat dengan mudah memahami teknik budaya pertanian dan menyesuaikan diri dengan ciri-cirinya.

Jenis anggur pencuci mulut putih terbaik

Anggur meja berbuah putih baik segar dan diproses untuk kompot dan jem. Varietas baru, yang dikembangkan oleh penternak, memungkinkan untuk mendapatkan buah berair besar dari awal dan pertengahan musim di wilayah selatan dan di utara yang keras. Anggur dengan buah putih susu adalah fenomena semula jadi, hasil mutasi anggur tumbuh liar yang kehilangan keupayaan untuk menghasilkan antosianin, yang bertanggungjawab terhadap warna beri yang gelap..

Untuk memilih jenis anggur terbaik, mereka dinilai mengikut kriteria berikut:

1. hasil;
2. ciri-ciri kualiti buah (kandungan gula dan keasidan);
3. penentangan terhadap penyakit pokok anggur;
4. rintangan fros.

Setiap orang mempunyai pilihan masing-masing. Kadang-kadang buah beri yang besar dan indah dari varietas pembiakan moden dengan rasa segar mungkin kelihatan tidak dituntut dan biasa bagi seseorang, tukang kebun ini lebih suka sekumpulan kismis yang manis, tetapi kecil dan longgar. Bagi pencinta anggur yang lain, bukan sahaja ciri kualitatif buah beri itu penting, tetapi juga hiasan, penyesuaian pokok anggur dengan keadaan iklim tertentu. Terdapat puluhan varieti terbaru, yang masih sukar dinilai, tetapi sudah dibezakan dengan hasil yang tinggi dan rasa buah-buahan yang cerah dan kaya.... Contohnya, Atlantic, pelbagai pencuci mulut dengan warna merah jambu, buah memanjang, berair dan aromatik, dengan nota bunga-bunga; pala pelbagai Perak; Alibaba dengan rasa beri yang harmoni dan Carmen berbuah hitam; pelbagai jenis Zephyr yang luar biasa dengan jumbai raspberry-pink dan Anyuta hibrid Rostov dengan aroma teh mawar dan bubur lebat.

Galeri Foto: Hibrid Anggur Terkini

Varieti anggur berbuah putih terkemuka termasuk:

• Arcadia adalah varietas matang awal, dibiakkan di Ukraine (penyeberangan Moldova dan Kardinal), mempunyai kelompok tebal hingga 2 kg. Tanaman yang kuat tidak mengalami beban yang berlebihan dan memberikan hasil panen yang sangat baik di Rusia tengah dan Siberia, Ural dan Timur Jauh. Tempoh pematangan 105-115 hari. Beri berwarna hijau muda, dengan pulpa berair yang padat, manis dengan buah pala sederhana; 2-3 tulang dijumpai. Pemangkasan dilakukan selama 8-12 tunas, diproses sekurang-kurangnya 2 kali musim dari cendawan tepung.

  Arcadia gred matang awal

• Laura (Flora) - kacukan yang diperoleh lebih dari 20 tahun yang lalu, dengan beri bujur susu ringan dan hujung buah yang tajam. Rangup, manis sedikit dengan aroma buah pala yang ketara. Tandan tumbuh hingga 900 g, tempoh matang - 110-115 hari. Batang bersaiz sederhana berkembang dengan baik dengan pencetakan kipas, mula berbuah selama 4 tahun; pemangkasan untuk 8-10 mata. Varietas ini dihargai kerana tahan fros dan tidak adanya pengelupasan dan keretakan buah.

  Laura meja anggur putih

• Kishmish putih (tanpa biji) adalah varieti masak awal dengan beri bulat, beraroma dan berair. Buah berwarna hijau muda, apabila masak - dengan pemerah pipi. Kumpulannya longgar, besar, beratnya 500 hingga 1200 g. Berry ini digemari kerana komposisi gula dan asidnya yang seimbang, sangat baik untuk pengeringan, pembekuan dan tidak mengandungi biji. Tanaman bersaiz sederhana akhirnya masak pada 140-160 hari. Memerlukan pemangkasan untuk 7-10 mata. Varieti ini ditanam di Rusia tengah dan di selatan.

  Anggur putih manis Kishmish Putih

Varieti Kishmish merangkumi varieti hibrid Volodar (awal) dengan kelompok besar, padat dan buah-buahan kuning-hijau; dan Kishmish 342 (Hungarian), yang diperoleh sebagai hasil dari menyeberangi Vilar Blanc dan Sidlis Perlet, adalah varietas ultra awal dengan buah memanjang dari warna hijau susu dengan warna cokelat, manis dan aromatik. Buah beri mengekalkan penyajiannya untuk masa yang lama dan tidak jatuh. Varieti varieti anggur berbuah putih dari subspesies kishmish - Zolotse, Talisman (Kesha), Arsenyevsky dianggap tidak kurang berharga.

Galeri gambar: buah-buahan putih dari anggur pencuci mulut

Kepelbagaian White CoKl pilihan domestik, yang muncul pada abad ke-21, mentolerir frosts hingga -25 ° C dengan tegas dan tidak rusak oleh cendawan tepung. Belukar yang kuat dipotong menjadi 10 mata dan cuba untuk tidak berlebihan. Kemudian buah yang panjang dan panjang akan menjadi manis dan sederhana pekat. Berat kelompok anggur adalah dari 400 hingga 700 g.

Cockle Putih hibrid moden

Pelbagai produk yang tahan lasak dan produktif, Delight cepat berakar dan mula membuahkan hasil pada tahun ke-4 atau ke-5. Hibrid pematangan awal adalah termofilik dan responsif untuk memberi makan. Hasil kerja keras tukang kebun akan menjadi gugusan padat besar dengan berat 800-1600 g dengan buah kuning-hijau manis yang besar dengan rasa buah pala yang jelas. Walaupun pemangkasan pendek, sehingga 30 kg tanaman diperoleh dari semak.

Delight anggur putih berbuah besar

Di kebun anggur moden, Allahyarham Platov pasti akan bertemu dengan rasa yang harmoni dan menyenangkan. Selama 125-140 hari, tandan tumbuh rata-rata 700 g. Hibrid Memori Kostrykin menjadi terkenal kerana kesahihannya dan pertumbuhan tunas yang sederhana (pokok anggur masak sebanyak 50%). Kilang ini, dengan hasil hingga 15 kg dari satu semak, kadang-kadang kacang polong, tetapi tidak rusak oleh tawon dan tidak memerlukan tempat perlindungan di lorong tengah. Sekumpulan anggur rata-rata tumbuh hingga 1600 g. Jari wanita dengan keasidan sederhana akan menggembirakan bukan sahaja dengan hiasannya, tetapi juga dengan buah-buahan yang enak. Berat purata berus - 900 g.

Galeri gambar: anggur putih terbaik

Anggur merah jambu yang paling sedap

Varietas hibrida dan varieti tanaman buah-buahan mawar menarik dalam penampilan dan tidak mengecewakan ciri rasa. Beri boleh dari warna merah jambu pucat hingga warna raspberry dalam, jadi anggur seperti itu sering ditambahkan ke dalam wain dan kalengan.

• Awal bahasa Rusia - pelbagai anggur pencuci mulut yang tidak bersahaja yang dimasak awal pada akhir bulan Julai, sekumpulan longgar rata-rata memperoleh hingga 600 g. Hibrida tumbuh di selatan, Timur Jauh, Bashkiria dan Siberia. Pala ringan dengan campuran aftertaste karamel disukai oleh setiap tukang kebun di lorong tengah. Buah beri merah jambu gelap yang bulat pada gula memperoleh semak tinggi - 22%, asid - 7 g / l. 2-3 perbungaan ditinggalkan pada pucuk. Buahnya kadang-kadang retak dan rosak oleh tawon.

  Anggur Rusia awal tumbuh di banyak wilayah di negara kita

  • Dengan menyeberangi Kesha dan Rizamat, peternak Kapelyushny membiakkan Julia yang sangat awal (tempoh matang 95 hari), yang dalam waktu kurang dari dua dekad menjadi popular dan jatuh cinta dengan banyak penanam kerana rasa dan bentuknya yang tidak biasa. Hibrida dengan beri merah jambu, memanjang, beratnya sehingga 20 g sahaja, dan pokok anggur yang kuat, tumbuh paling baik di kawasan yang cerah; ia dipotong menjadi 8-10 tunas. Buah-buahan Juliana berair dan agak manis, dengan nota buah ringan.

    Hibrid anggur ultra awal Julian

  • Tason adalah varieti domestik awal dengan warna merah jambu pucat, beri bujur bersaiz sederhana, bubur renyah, berair, dengan aroma buah-buahan madu yang halus; pandangan itu dikembangkan oleh pakar VNIIViV yang diberi nama Ya.I. Potapenko. Hibrida dihargai kerana hasilnya - hingga 35 kg per semak dengan jumlah rata - 800 g. Tempoh pematangan - 110-120 hari. Pemangkasan pokok anggur - 10-12 mata. Pastikan anda melakukan pemprosesan dari cendawan tepung dan cendawan.

    Anggur Muscat of Tason yang halus dihargai oleh banyak tukang kebun di Rusia

  • Transfigurasi Hibrid - ini berwarna merah jambu pucat berwarna merah, beri bujur dengan kulit nipis dan pulpa berair. Variasi dari "troika" Krainov (Anniversary Novocherkassky, Victor, Preobrazhenie) sangat disukai kerana kesahihannya dan tahap penyesuaiannya yang tinggi terhadap banyak ciri iklim. Oleh itu, Transfigurasi ditanam dalam keadaan musim panas Siberia dan di Bashkiria, di mana buah beri mempunyai warna merah yang lebih kuat. Bunga biseksual diserbuki dengan sempurna. Tanaman yang kuat dengan pemberian makanan secara berkala memberikan hasil yang stabil - 1,5 kg per tandan buah anggur, hingga 40 kg buah terpilih dituai dari satu tanaman.

    Pemimpin "Krainov Troika" - kelas Preobrazhenie

  • Libya adalah cetusan idea V.V. Zagorulko, dibiakkan pada tahun 90an. Ragamnya sangat manis (kandungan gula - 26%), aromatik, tidak berubah-ubah. Pengairan gambut dan cendawan serbuk jarang berlaku. Buah beri berwarna bujur, merah jambu-ungu, dengan bubur buah pala dan kulit nipis. Tempoh masak 105 hari. Bunga itu biseksual. Pucuk dipotong sebentar, untuk 4-6 tunas. Antara kekurangannya, penumpahan buah masak dan kerosakan akibat tawon diperhatikan.

    Libya pelbagai awal

Veles juga terkenal di antara jenis anggur pencuci mulut. "Ibu bapa" kacukan itu adalah Rusbol dan Sofia, rasa yang luar biasa dan hasil yang stabil. Veles beri berukuran besar, lonjong, berwarna merah jambu yang kuat dengan warna ungu, dagingnya berwarna kuning, kulitnya agak lebat. Terdapat asas dalam buah beri. Veles dihargai kerana aroma buah-buahan dan bunga muscat dan tempoh pematangan buah beri pertama yang sangat awal - sehingga 100 hari. Belukar yang kuat, pemangkasan - sederhana (6-8 tunas); kandungan gula - 23%, keasidan - 5 g / l. Menutupi pelbagai jenis berus sehingga 1.8 kg, kadang-kadang melebihi 2 kg. Buah-buahan terdedah kepada keretakan dan penumpahan.

Hybrid Victor dari "troika" Krainov telah mendapat perhatian kerana kekebalannya yang kuat terhadap banyak penyakit anggur. Penanam anggur telah lama menyukai buah beri, yang mempunyai bentuk yang luar biasa dan dengan rasa buah pala yang cerah dan bunga. Buah jari merah jambu-merah berwarna tidak teratur dengan pulpa berair masak 110 hari dari awal musim tumbuh. Berat purata sekumpulan ialah 700 g. Hasilnya mencapai 10 kg dari satu belukar anggur. Untuk mendapatkan hasil panen yang stabil, mereka melakukan pemangkasan sebanyak 4-6 tunas dan beban sederhana semasa pembentukan buah. Kelebihan utama bentuk hibrid adalah kandungan gula dan keboleh pengangkutan yang tinggi.

Rizamat kacukan Asia dengan beri seperti jari, besar (15–20 g), beri ungu-merah, dibezakan dengan kelompok besar - dari 1 kg hingga 2.2 kg. Tempoh pematangan - 125 hari. Variasi yang suka panas ditujukan untuk penanaman di wilayah selatan, buahnya cukup manis, dengan pala ringan; pokok anggurnya kuat, dipangkas menjadi 8-10 tunas. Walaupun rasanya biasa, Rizamat sangat disukai kerana hasilnya yang tinggi dan rumpun anggur yang indah.

Beri merah jambu dan bujur yang pelbagai dari pelbagai Gourmet di lintang selatan matang pada akhir bulan Julai, di lorong tengah - pada awal bulan Ogos. Batang pengarang V.I. Krainova kuat, bercabang, dengan hasil hingga 10-12 kg per tanaman. Semasa merasai buah, nota buah dan aroma madu bunga sangat ketara. Varieti anggur Rumba dari pembiakan Rostov Kapelyushny serupa dengan kacukan ini; ia masak lebih awal daripada Gourmet (Red Delight + Cherrel). GF Rumba sangat manis - 23% gula, dengan bahagian masam - 6 g / l. Beri wangi dan berair dipelihara dengan sempurna dan tidak rosak oleh serangga kerana kulitnya yang lembab dan lilin.

Setanding dengan hibrida pematangan awal ini dari segi rasa, saya ingin menambah V.V. Zagorulko - Sofia, di mana kualiti terbaik dari dua jenis terkenal dikumpulkan - Arkadia berbuah besar dan buah pala berseri Kishmish yang tidak dapat dilupakan. Sofia adalah kelompok besar, padat (hingga 1.5 kg) dengan beri kerucut merah jambu-ungu, selalunya ia tidak mengandungi biji.

Kami menyukai pembiakan buah merah jambu Krainov untuk ketahanan fros dan ketahanan cendawan. Bunga adalah biseksual. Gumpalan anggur hibrid longgar, tumbuh hingga 1.2 kg, beri dengan rasa pala masak pada akhir bulan Ogos. Ragamnya tidak bertolak ansur dan suka makan.Dengan penjagaan yang tidak betul, beri menjadi lebih kecil dan masam, tetapi ini tidak mengurangkan kelebihan tanaman yang menghasilkan hasil panen yang baik di Rusia Tengah, Ural dan Udmurtia.

Tetapi juga tidak boleh mengetepikan anggur merah jambu flamingo varietas, mirip bentuk dan rasanya dengan buah persik Pink - dengan beri berair oval, merah jambu merah jambu dan kelompok longgar hingga 1 kg. Hibrida dari Moldova memerlukan pemangkasan untuk 4-6 tunas dan tidak memerlukan tempat perlindungan untuk musim sejuk (di selatan dan di tengah Rusia).

Galeri gambar: varieti anggur merah jambu terbaik

Anggur buah mawar yang melengkung, seperti bentuk hibrida dari Asal, serupa dengan ukuran buah. Memanggang masak pada akhir bulan Ogos, buah beri dengan pala ringan mengandungi gula - 18%, asid - 4–5 g / l; berair, dengan nota bunga. Anggur asli - pelbagai jenis, buah kaya dengan gula - 22%, keasidan sederhana - 6 g / l. Buburnya berair, tetapi manis, dengan rasa yang sederhana. Hibrid varieti ini secara praktikal tidak dipengaruhi oleh kacang polong. Aroky yang agak manis biasanya digunakan untuk arak.

Arochny pelbagai yang kuat

Tandan pelbagai jenis Asli dengan buah kerucut dan warna ungu terang disimpan di bilik sejuk selama lebih dari 4-5 bulan.

Bentuk asli yang tidak lazat, buah beri yang lazat dan manis disimpan dalam jangka masa yang lama

Varieti anggur pencuci mulut hitam terbaik

Anggur berbuah hitam, dibandingkan dengan "saudara" berwarna terang, mengandungi paling banyak monosakarida dan vitamin, sangat baik untuk pemuliharaan dan pembuatan anggur, dan varieti tanpa biji sangat sesuai untuk membuat kismis dan jem. Warna tandan yang cerah dan kaya, kaya dengan antosianin, berfungsi sebagai hiasan kawasan taman.

Kebanyakan tukang kebun amatur di antara jenis anggur berbuah gelap memilih kacukan moden berikut.

• Baikonur adalah spesies matang awal - gagasan pilihan dalam negeri E.G. Pavlovsky. Tandan tebal dan tebal sehingga 1.2 kg jatuh di atas meja pada akhir bulan Julai. Bubur beri biru tua yang rangup dengan pala nipis mengandungi hingga 3 biji, kaya dengan gula - 21%. Buah-buahan dapat bertahan lama di semak dan tidak hancur. Ragamnya masak di Udmurtia dan Siberia, memerlukan perlindungan untuk musim sejuk.

  Baikonur masak awal dengan buah biru

• Ragam awal Codryanka dengan rasa dan kemanisan pala disukai oleh 23% kerana buah-buahannya yang banyak dan gugusan yang indah. Varieti yang diuji masa tumbuh di mana-mana tanah, dengan syarat tanaman itu diberi makan, disiram dan dirawat secara berterusan terhadap cendawan serbuk. Berat kelompok anggur adalah 0,8-1 kg, beri berwarna ungu gelap dengan kulit nipis. Hibrida ditanam di kebanyakan wilayah Rusia - di wilayah selatan dan di utara, di Transbaikalia dan di Ural.

  Kodryanka hibrida berbuah gelap

• Nadezhda Azos hibrida Rusia yang tidak bersahaja (Moldova + Cardinal) dianggap sebagai anggur hitam yang paling lazat. Biru gelap, masam manis (gula - 17%, asid - 7%), buah-buahan ditutup dengan kulit nipis, perlindungan dari tawon diperlukan. Pala dan daging berair yang halus membenarkan kacang polong tumbuhan hibrida. Berat tandan adalah 800 g, tempoh pematangan adalah 125 hari. Pemangkasan untuk 4-6 tunas.

  Nadezhda Azos kacukan Rusia

• Athos super awal matang pada hari ke-95 dari awal musim tumbuh, pucuk dipotong menjadi 7 mata. Sebilangan besar bentuk hibrida masak mencapai 1500 g, ragamnya jarang menderita serangga dan cendawan serbuk. Buah-buahan biru-hitam besar tumbuh di tandan silinder, sesuai bukan sahaja untuk penggunaan segar, tetapi juga dalam wain, jem, kompot. Hasil satu tanaman ialah 15-18 kg.

  Fros tahan lasak dan tahan kemarau, Athos

• Cenderahati buah anggur Odessa yang sangat besar dan memanjang, diterima di Ukraine. Buah beri, biru dengan warna hitam, ditutup dengan lapisan lilin dan mengandungi 4 biji. Hibrida matang pada awal musim luruh (berat berus - 0,5-0,8 kg). Beri dibezakan dengan menjaga kualiti, apabila terlalu banyak dipaparkan di semak, mereka tidak hancur. Kandungan gula - 16%, keasidan - 6g / l. Bunga adalah biseksual. Pucuk dipotong menjadi 8 mata. Digunakan dalam pembuatan anggur dan penyediaan buatan sendiri.

  Beri manis dari pelbagai cenderahati Odessa sedikit masam dan sesuai untuk membuat wain dan kompot

Di antara varietas berbuah gelap, ada juga yang menganggap Black Delight (Dolores + Early Russian) paling dipercayai dan produktif, yang matang setelah 110 hari. Varieti ini berjaya ditanam di Siberia dan Timur Jauh. Belukar yang kuat tumbuh di lengkungan, kuas dipetik dengan berat 0,6-0,8 g. Varietas Asia Black Kishmish (Talisman + Glenora) juga mendapat penilaian tinggi di kalangan penanam anggur. Buah-buahan biru tua oval mengandungi jumlah gula yang sederhana, ia sering digunakan untuk pengeringan dan di kompot. Buahnya tidak mengandungi biji. Ragamnya kurang tahan terhadap serangan cendawan. Ekaro 35 dianggap sebagai anggur hitam paling awal, beri berwarna ungu, bulat; kluster berat rata-rata 400 g. Buah-buahan kaya, manis, dengan aroma bunga tertentu.

Galeri gambar: anggur hitam terbaik

Jari hitam adalah varieti tanpa biji asing dengan beri biru memanjang dengan rasa buah pala yang halus dan dihargai kerana ukuran buahnya yang mengagumkan. Pelbagai rasa panas tidak bertolak ansur dengan pengairan, jumlah gula adalah 19%, asid adalah 7 g / l.

Sekumpulan Jari Hitam Hibrid

Jupiter Amerika yang agak muda dengan rasa yang sedap dan kemanisan yang menyenangkan, mereka berjaya jatuh cinta dengan rasa yang sangat baik (gula - 21%, asid - 5 g / l), buah berbentuk kerucut dan bentuk tandan ekspresif. Potong 8 mata. Hibrid masak awal mempunyai kelompok kerucut yang relatif kecil (300–500 g). Apabila terlalu masak, buah beri menjadi lembut dan hilang selera.

Musytari hibrid "Luar Negara"

Ceri hitam pemilihan amatur oleh Vishnevetsky dibiakkan sedikit lebih 10 tahun yang lalu. Di antara varieti awal, matang pertama (95-105 hari). Berat kelompok buah adalah 400-700 g, rasanya sutera ceri, dagingnya padat dan berair. Beri tidak retak, jangan hancur; kacukan itu tahan terhadap penyakit.

Ceri Hitam Hibrid

Penerangan dan ciri ringkas dari jenis anggur (anggur) teknikal terbaik

Varieti anggur teknikal, tanpa mengira tempoh matang, adalah bahan mentah untuk pembuatan anggur... Bergantung pada intensiti warna dan ukuran buah, anggur digunakan untuk penyediaan wain dan minuman cognac (varietas buah mawar dan anggur hitam lebih kerap), untuk kompot, pengawet, jem; untuk penyediaan kismis, buah-buahan manisan, jus pekat - kedua-dua jenis anggur putih dan gelap.

Kepelbagaian jadual dan teknikal yang paling biasa dan terkenal ialah anggur Isabella. Buah beri ungu-biru, bulat, duduk dengan kuat, dibezakan dengan hasil yang tinggi - hingga 50 kg per belukar. Buah-buahan berukuran sederhana dan sederhana dengan aroma khas (biasanya rasa segar) masak dalam 140-160 hari. Belukar yang kuat memerlukan pemangkasan pendek (5 tunas) dan kawasan yang dilindungi angin yang cerah. Secara amnya, pelbagai jenis anggur Isabella tidak memerlukan dan tahan terhadap banyak penyakit. 16 -17% - gula, 5-6 g / l - asid - dalam daging ragam Isabella. Memberi hasil panen yang sangat baik di Rusia Tengah, Ural, Udmurtia, Bashkiria.

Gred teknikal Isabella

Varieti lain yang dimaksudkan untuk pembuatan anggur, Vesta, dihargai kerana musim sejuknya yang sangat baik tanpa tempat tinggal dan hasil yang tinggi walaupun pada musim panas yang sejuk dan lembap. Kandungan gula - 25%, asid - 7 g / l. Buah beri biru-ungu membentuk gugusan yang cukup padat, beratnya hingga 250 g. Jus tidak berwarna, buburnya berair. Pemangkasan untuk 4 tunas. Pokok anggurnya kuat. Pelbagai ini diusahakan untuk membuat anggur meja merah.

Gumpalan anggur Vesta yang padat

Platovsky adalah pelbagai anggur dan anggur pencuci mulut yang digunakan untuk membuat wain meja. Hibrida di Rusia tengah dan Timur Jauh menyenangkan dengan hasil panen yang luar biasa sudah 115-135 hari dari awal musim tanam. Beri berwarna putih dengan warna hijau, bulat, berair, kelompok kecil (200 g), sangat padat. Kandungan gula - 20%, keasidan - 6 g / l.Anggur dipotong cukup pendek (3-4 mata), untuk musim sejuk dianjurkan untuk menutupi hanya di zon pertanian berisiko (Siberia, Timur Jauh, Ural).

Pelbagai jenis anggur teknikal berbuah putih Platovsky

Pelbagai buah putih masak akhir Anak sulung Magarach membentuk gugusan hingga 200 g, dihargai kerana rasa yang harmoni, menyenangkan, dan kulit yang lembut. Beri berwarna putih, bulat, berus memanjang, longgar. Gula - 22%, asid - 8 g / l. Wain dari Pervenets ringan, dengan buah pala ringan dan buah-buahan. Belukar yang tegak dan kuat dengan mahkota terbuka tidak ditutup untuk musim sejuk dan sering digunakan sebagai budaya arbor.

Gred teknikal berbuah putih Anak sulung Magaracha

Jadual: ciri kualitatif beberapa jenis anggur teknikal

Galeri foto: jenis anggur teknikal

Varieti anggur meja serba boleh yang terbaik

Lydia adalah jenis pelbagai guna yang paling biasa, buah-buahan yang berair dan manis yang disukai oleh kulit pedas disukai oleh banyak tukang kebun. Pokok anggur diperoleh dari anak benih dari Vitis labrusca yang tumbuh liar. Berkat batang dan hiasannya yang kuat, variasi isabelle telah menyebar bukan hanya sebagai anggur teknikal meja, tetapi juga sebagai budaya hiasan. Produktiviti - sehingga 25-30 kg per belukar. Sekumpulan rata-rata beratnya kira-kira 400 g. Berry yang terlalu masak hancur dan busuk, panen masak (selepas 150-160 hari) sangat sesuai untuk jus dan wain.

Pelbagai jenis Lydia

Lydia matang pada pertengahan September, tetapi kami mula memetik buah beri pertama pada pertengahan Ogos. Buah menjadi merah pekat, berair dan beraroma, hanya sedikit masam. Sekiranya tidak ada alternatif, pada akhir bulan Ogos Lydia adalah pencuci mulut berry yang sedap di meja perayaan. Beri jarang dipengaruhi oleh cendawan dan cendawan tepung; tawon juga tidak begitu berminat dengan buah-buahan kerana kekenyangan pada kulit dan masam pulpa. Pada akhir bulan September - pada awal bulan Oktober, kami memilih kumpulan terakhir. Pada masa ini tahun, mereka menjadi sangat harum, dilapisi dengan embun beku pertama, memperoleh rasa madu dan praktikalnya tidak terasa pahit. Gumpalan anggur "terlambat" sedemikian menghasilkan kompot yang luar biasa, harum dan bertubuh penuh.

Lydia tumbuh di tempat yang cerah dan panas dan selalu disiram dan diberi makan. Secara eksklusif kerana sikap penuh perhatian, buah beri pelbagai jenis "rata-rata" biasa tidak kacang polong, tidak retak, sangat jarang merosakkan dan boleh bertahan di pohon anggur hingga musim dingin bulan November. Ini memanjangkan kesegaran dan jangka hayat tanaman, yang pada tahun-tahun menguntungkan dapat melebihi semua rata-rata statistik. Rekod - 60 kg buah beri terpilih dari belukar berusia 8 tahun. Tetapi belukar cukup kuat, dibentuk oleh satu sisi (dua "bahu") di gazebo, yang lain (2 cabang) - pada penyokong logam yang dipasang pada dinding bata bangunan kediaman. Maksudnya, pokok anggur terletak di tempat yang terlindung dari angin, mengambil panas dari dinding dan secara berkala menerima penyiraman dengan air suam, dan diberi makan dengan bahan organik (hingga 6 kali setiap musim panas). Ini memastikan hasil dan rasa manis buah beri yang paling kecil dan belum masak.

Walaupun kulit tart dan kehadiran sehingga 4 biji, anggur dilengkapi dengan kompot dan jem kalengan. Sukar untuk mempercayai bahawa varietasnya tidak begitu popular kerana kesederhanaan kualiti rasa dan tandan ringan yang jarang. Kami menyukai rasa anggur Lydia yang tidak sempurna dan sederhana untuk aroma yang cerah dan kaya serta pemeliharaan buah-buahan di dalam ruangan pada suhu +15 + 20 ° С hingga 2 bulan.

Gred universal mutiara putih Hungary sesuai untuk pemprosesan dan penggunaan segar... Buah kuning kuning, bulat dengan nota pala halus tumbuh di gugus kon. Anggur masak sebanyak 80%. Berat kelompok buah - 150-200 g. Pemangkasan - 6-8 tunas. Kandungan gula - 20%, keasidan - 7 g / l. Sebuah pokok renek dengan jangka waktu pematangan rata-rata (120-140 hari) ditanam di Belarus dan Ukraine, di Ural dan Siberia, serta di Rusia tengah.

Mutiara Putih Sejagat

Meja Hitam kelas teknikal adalah saudara dari Magarachi, sekumpulan kira-kira 300 g, buah beri bulat, berwarna biru tua, dengan rasa masam dan buah pala stroberi ringan. Kandungan gula - 24%, keasidan - 6 g / l. Potong anggur untuk 3-4 mata, hasil pada tahun-tahun yang menguntungkan - hingga 15 kg dari satu belukar. Pelbagai pilihan domestik yang tahan fros dibesarkan di Tula khusus untuk pengeluaran wain pencuci mulut berkualiti tinggi.

Ragam makanan dan pembuatan anggur - Black Pearl

Pink Muscat adalah hibrida anggur meja bersaiz sederhana dengan tandan sehingga 0.2 kg, buah beri berwarna merah jambu, oval, merah dengan lapisan lilin. Buah wangi, dengan nota bunga, sering digunakan untuk pembuatan anggur, mereka akan menjadi pencuci mulut berry yang sangat baik di atas meja. Hasil purata - 4-6 kg per belukar. Ragamnya rentan terhadap suhu yang melampau, dipengaruhi oleh cendawan serbuk dan memerlukan tanah dan pembajaan yang subur.

Aneka anggur merah jambu Muscat

Chassela putih, merah jambu dan pala adalah varieti anggur yang sering disebut sebagai varieti sejagat. Hibrida serupa dalam ciri rasa, Chassela putih (kuning-putih, beri bulat, tandan seberat 190 g) matang lebih awal daripada merah jambu (buah-buahan merah jambu-raspberry dengan kulit lebat, berat berus - 250 g); Pala Shasla dengan beri kuning-hijau mempunyai rasa strawberi, masak lebih cepat daripada semua jenis subspesies ini. Anggur dengan buah-buahan yang manis dan berair kelihatan hebat di atas meja dan sering kali sangat berharga untuk pala dan rasa manis ketika mencicipi. Semua jenis anggur Chasselas sesuai untuk anggur. Hibrid anggur tahan fros dan tidak sesuai sesuai untuk zon pertanian berisiko - rantau Moscow, Petersburg, Bashkiria, Udmurtia, Siberia dan Timur Jauh.

Beberapa jenis anggur terbaik di Rusia

Terdapat lebih dari seribu jenis anggur awal, tengah dan akhir yang sangat baik, tujuannya adalah yang paling bervariasi - ada yang baik sebagai pencuci mulut, yang lain untuk wain dan pengawetan, beberapa jenis meja dan teknikal bersifat universal.

Video: varieti anggur terbaik (dengan penerangan ringkas)

Varieti anggur terbaik untuk wilayah Moscow dan St. Petersburg

Suhu yang tidak stabil, musim panas hujan di rantau Moscow dan kemungkinan musim sejuk yang berpanjangan - faktor-faktor ini selalu diambil kira semasa memilih varieti anggur. Oleh itu, lebih kerap di kawasan kebun berhampiran Moscow, jenis awal tumbuh - Tason berbuah putih, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven dan Athos biru yang relatif awal.

Di iklim benua St Petersburg yang lembap, hibrida meja berbuah di Memory of Dombkovskaya dengan buah-buahan biru tua, Laura masak awal dengan beri hijau susu besar, Alyoshenkin, Harold, Libya, Druzhba ditanam dengan selamat.

Tahan terhadap penyakit dan suhu rendah Maxi putih dibezakan oleh beri besar putih-hijau dengan aroma masam dan buah. Dari jenis teknikal, tukang kebun berhampiran Moscow dan St Petersburg memilih varieti Lydia tanpa kompromi.

Video: varieti anggur terbaik untuk wilayah Moscow dan St. Petersburg

Varieti anggur terbaik untuk tumbuh di Siberia dan Ural

Tukang kebun Siberia mempraktikkan penanaman jenis anggur yang tahan awal dari fros - Tason, Timur, Tukai berbuah putih; Rochefort, Super extra, Keajaiban putih, Kardinal dan Codryanka dengan tandan ungu, Delight, White gergasi juga popular. Untuk pembuatan anggur, tidak diragukan lagi, Isobella dan Lydia. Pilihan Sharov tidak pernah gagal: Sharova's Muscat dan Sharov's Riddle.

Galeri foto: varieti anggur untuk penanaman di Siberia

Video: varieti anggur terbaik untuk Ural dan Siberia

Varieti anggur terbaik di Ukraine

Iklim yang sederhana, selatan dan musim panas yang panjang dan panas memungkinkan menanam pelbagai jenis anggur tengah, awal dan akhir untuk penggunaan segar, membuat anggur, jus, buah rebus, buah-buahan manisan. Arcadia, Libya, Delight, Julian, Codryanka - masak pada pertengahan bulan Julai.Maria Magdalene, Sphinx, Charlie dengan tandan ungu gelap yang besar adalah jenis ultra awal yang popular; diikuti oleh kacukan dengan buah-buahan hijau muda - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Lyubimy. Pada awal bulan Ogos, cenderamata Odessa, Sigma, Romeo, Strashensky matang. Dan pada akhir musim panas, penuaian pelbagai jenis pencuci mulut Zagrava, Sentyabrina, Moldova dituai; kacukan wain - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Galeri gambar: varieti anggur terbaik untuk Ukraine

Varieti anggur terbaik di Bashkiria dan Udmurtia

Hibrida Sharov, Memory of Dombkovskaya dan Korinka Russian yang terkenal dibezakan sebagai yang pertama untuk zon pertanian berisiko di Bashkiria dan Udmurtia. Varietas super awal dan sederhana masak sepenuhnya dan tidak mengalami frost berulang: Super tambahan, Alladin, Hadiah Saratov, Baikonur, Libya, Monarch. Tidak biasa - Rishant Kishmish, Rumba dan Early Violet. Varieti kerja dianggap sebagai kacukan berbuah Codryanka dan Charlie.

Galeri foto: beberapa jenis terbaik Bashkiria dan Udmurtia

Untuk mengelakkan buah beri mengelupas dan runtuh di iklim Bashkir yang keras, sangat mustahak untuk merawat tanaman anggur dengan pelbagai biostimulan (misalnya, Gibberellin)

Ulasan

Mengusahakan varietas baru dan lebih baik, penternak mempertimbangkan permintaan untuk bentuk beri dan kadar penyesuaiannya dengan keadaan iklim yang berbeza; dan pengembangan pembuatan anggur memaksa tukang kebun amatur untuk mengusahakan hasil varieti teknikal dan sejagat. Walau bagaimanapun, hibrida anggur yang paling lazat dan menuai adalah yang ditanam dengan tangan mereka sendiri di sebidang taman peribadi. Sekiranya anda bekerja tanpa lelah, bahkan pelbagai jenis anggur sejagat biasa akan memberikan rasa dan aroma buah beri yang luar biasa yang menarik bagi setiap gourmet.

Nama Mena ialah Oksana. Dengan pendidikan - akauntan, dengan panggilan - artis dan ibu. Saya suka melancong dan menghargai keikhlasan dan kebolehpercayaan orang. Nilai artikel:

(1 suara, rata-rata: 5 daripada 5)

Anggur - budaya sihat yang digunakan untuk membuat wain, cuka, pelbagai hidangan atau penggunaan segar. Ia hadir dalam pelbagai jenis, masing-masing mempunyai ciri tersendiri. Varieti anggur putih sangat popular baik untuk penggunaan segar dan untuk pengeluaran wain dan produk lain. Anda boleh membaca mengenai jenis terbaik, kelebihan dan kekurangannya di bawah dalam artikel.

Ciri-ciri varieti anggur putih

Pelbagai anggur putih

Menurut kriteria antarabangsa, semua jenis dengan beri putih, kuning atau kehijauan disebut anggur putih, kerana anggur kuning dan hijau adalah subspesies putih. Itu teknikal dan kantin. Yang pertama digunakan secara eksklusif untuk pemprosesan, yang kedua untuk makanan. Walau bagaimanapun, kebanyakan jenis teknikal juga dapat digunakan untuk makanan, seperti jenis meja untuk membuat anggur, tetapi ini jarang dipraktikkan.

Menarik!

Anggur putih dianggap paling biasa di dunia. Satu kilogram daripadanya mengandungi norma harian unsur surih yang diperlukan untuk seseorang.

Komposisi kimia anggur putih tidak sama dengan jenis merah jambu, hitam atau merah. Ia mengandungi banyak vitamin (A, B, C, E, K, PP), mineral (magnesium, besi, selenium, fosforus), minyak pati, asid organik, antioksidan. Nilai tenaga anggaran 100 g - 60 kcal. Walaupun angka ini boleh berubah-ubah dengan ketara, kerana sebilangan anggur putih lebih manis sementara yang lain masam.

Anggur putih terbaik

Jenis wain putih terbaik

Varieti anggur putih mempunyai lebih dari 8000 varieti. Berikut adalah pandangan terbaik yang bertahan dalam ujian masa. Masing-masing mempunyai kualiti tersendiri, berkat mereka menonjol dari spesies lain.

• "Arcadia" mempunyai satu nama lagi - "Nastya", tetapi jarang disebut. Ini adalah kultivar awal dan sangat biasa. Tandan pertama dikeluarkan pada pertengahan bulan Julai, tetapi hanya apabila tumbuh di iklim panas. Ragamnya tidak memerlukan pendebungaan oleh lebah, kerana ia mempunyai bunga biseksual. Berusnya ketat, besar, berat kira-kira 1.5 kg, berbentuk silinder. Buah beri berwarna bujur, dengan hujung tajam, berdaging, manis, tinggi jus dan aroma pala. Ragamnya tidak takut dengan cuaca sejuk dan fros, tidak bersahaja.
• "Maskot" praktikalnya tidak mempunyai kekurangan, oleh itu ia termasuk dalam kategori ini. Satu-satunya perkara yang harus diperhatikan ialah apabila menanamnya, penyerbukan dan penjatahan tanaman tambahan diperlukan. Jika tidak, varieti pertengahan awal ini hampir sempurna. Tandan besar - hingga 1100 gram, longgar, berbentuk kerucut, boleh diangkut. Buah beri manis, beraroma. Produktiviti tinggi, tahan terhadap fros hingga -25 darjah.

Penting!

Malah varieti anggur yang baik di tempat yang tidak baik (di laman web ini) memberikan hasil yang buruk dan sering sakit. Oleh itu, pilihan tempat mendarat mesti didekati dengan penuh tanggungjawab!

• "Muscat Putih" tergolong dalam varieti teknikal terbaik dari anggur putih. Dia sangat popular dan berharga. Ia digunakan untuk membuat jus, pencuci mulut dan wain meja. Produktiviti 60-100 kg / ha. Tandan kecil, 100-450 g, berbentuk silinder. Kelebihan: kandungan gula tinggi, aroma. Kekurangan: imuniti rendah, ketahanan fros yang buruk, kacang polong adalah mungkin.
• "Aligote" adalah varietas yang sangat sederhana, ia tidak mempunyai aroma atau rasa yang ketara, tetapi terus menduduki posisi terdahulu kerana ciri-ciri yang sangat baik selama lebih dari 300 tahun. Produktiviti 90-140 kg / ha. Tempoh pematangan - 130 hari. Berus kecil, seberat 100-110 g. Beri berwarna kuning-hijau, kecil dengan bintik coklat. Kelebihan: jus yang banyak (78%), komposisi kimia yang baik (untuk kelas teknikal). Kekurangan: tahan fros, imuniti lemah, tersedak semasa perjalanan jauh.
• "Chardonnay" - salah satu jenis yang paling terkenal. Tempoh pematangan - 138-140 hari. Tandan kebanyakannya kecil, hingga 90 gram. Buah beri berwarna hijau-hijau, berdiameternya boleh mencapai 1.6 cm. Sehingga 70 tengah anggur dituai setiap hektar. Ini tidak banyak, oleh itu kosnya meningkat. Plus: rasa, sesuai untuk wain. Kekurangan: imuniti yang lemah, ketahanan fros rendah, perkembangan buah pinggang awal.

Jenis anggur meja dengan biji

Jenis anggur jenis

Anggur putih meja digunakan untuk penggunaan segar. Ini adalah varieti manis dan mungkin atau mungkin tidak sedap. Rasa ragam meja semestinya menyenangkan, jadi tidak semua jenis dapat digolongkan dalam kategori ini.

• "CoKl putih" pelbagai jenis anggur meja, masak dalam masa 125 hari. Bunga adalah biseksual. Berus sederhana, kira-kira 600 g, berbentuk kerucut. Beri (12-14 g) berwarna bujur, hijau muda, dengan kulit telus dan sedikit cokelat. Rasanya lembut, manis - kandungan gula 14-18%, keasidan 5 g / liter. Mempunyai ketahanan terhadap fros hingga -24, kekebalan yang kuat, tetapi tidak bertolak ansur dengan kekeringan.
• "Pleven stabil" - pelbagai awal. Perbungaan adalah biseksual. Tandan longgar, besar, 500-1000 g. Buah beri bersaiz sederhana, berat 8 gram. Buburnya manis (kandungan gula hingga 20%), berair, beraroma. 140 sen anggur dituai setiap hektar setiap musim (ini kira-kira 60 kg / belukar). Kelebihan: tidak mudah terkena kacang polong, kadar kelangsungan hidup 90% anak benih, ketahanan fros hingga -25 darjah, imuniti tinggi. Kekurangan: kecenderungan terhadap penyakit tertentu.
• "Senang putih" mempunyai kelompok kerucut besar dengan berat hingga 2 kg, masak dalam 120 hari (awal). Buah beri berdaging, padat, bujur, rangup ketika digigit. Kulitnya lembut, mudah dikunyah, tetapi kuat, jadi pengangkutan anggur jarak jauh biasanya tidak membahayakan. Produktiviti 140 kg / ha.Kelebihan: rasa, beri besar, hasil, imuniti tinggi, ketahanan fros (-26 darjah). Kekurangan: kadar keratan rooting sederhana dan ketidakstabilan terhadap phylloxera.

Penting!

Kelemahan utama hampir semua jenis anggur putih adalah ketepatan keadaan dan penjagaan iklim tertentu.

• "Keajaiban putih" adalah salah satu varietas yang paling biasa di Rusia dan Ukraine, kerana ia tahan beku hingga -25 darjah tanpa penebat! Pematangan berlaku selama 105-110 hari. Belukar tidak terlalu tinggi, tandan boleh menimbang hingga 900 g, tidak lebat. Beri besar, tinggi gula dan hanya mempunyai dua biji. Tidak menghidap oidium, busuk kelabu, cendawan. Beri masak boleh disimpan di tanaman untuk jangka masa yang lama.
• "Raksasa Tuzlovsky" matang dalam 115-125 hari. Berus besar, sehingga 700 g, tidak padat. Beri hampir bulat, masing-masing seberat 7-10 g, mempunyai filem berlilin. Buburnya berair, rasanya harmoni, aroma sangat dinyatakan. Kelemahan utama adalah ketahanan rendah terhadap fros (-22 darjah), jadi kebun anggur mesti dilindungi.

Juga dalam kategori ini, terdapat jenis yang terkenal seperti: "Pearl Sabo", "New Gift of Zaporozhye", "Bazhena", "Valentina", "Irinka", "Bulgaria", "Elegant", "Beauty of the North" atau "Olga".

Anggur putih tanpa biji terbaik

Anggur putih tanpa biji

Baru-baru ini, banyak jenis anggur tanpa biji muncul kerana permintaan tinggi terhadapnya. Sebahagian besar, semua jenis anggur putih ini manis, anggur meja, kerana idea tentang varieti tanpa biji menunjukkan kemudahan memakannya, bukan memprosesnya.

• "Jari wanita" atau "Husayne" diketahui oleh hampir semua orang yang meminati anggur. Ini adalah tanaman pertengahan musim dengan bunga biseksual. Tandan longgar, sederhana (400 g), beri kelihatan seperti bujur yang memanjang, kulitnya mekar ringan. Buburnya manis, beraroma, berbintik-bintik. Kelemahan utama: imuniti yang lemah terhadap penyakit, intoleransi kekeringan, ketahanan fros rendah.
• "Kishmish Putih" tergolong dalam varieti tanpa biji terbaik. Walaupun pakar pemakanan menganggapnya sangat berbahaya kerana kandungan gula yang tinggi, kelaziman strain ini sangat luar biasa. Ia disukai, dibeli, ditanam dan dikonsumsi segar dan diproses, walaupun ia termasuk dalam spesies meja. Ini adalah anggur pertengahan musim dengan bunga biseksual. Tandan besar, berbentuk silinder, rata-rata 250 g. Beri sederhana atau kecil, bujur, tanpa biji. Buburnya lembut dan manis, dengan aroma yang ketara.
• "Abad" - pelbagai jenis meja tanpa biji, masak dalam 140 hari. Berat hampir setiap tangan mencapai 1.5-2 kg, tetapi kadang-kadang kurang. Beri berbentuk bujur, berat 5-10 g, warna kehijauan atau kekuningan, bergantung pada tahap kematangan. Rasanya lembut, manis, ada sentuhan teh mawar dan aroma pala. Tidak takut beku hingga -23 darjah. Buah beri boleh runtuh, jadi anda perlu menuai tepat pada waktunya.

Jenis teknikal anggur putih

Jenis teknikal anggur putih

Tidak seperti varieti meja, anggur putih teknikal tidak digunakan untuk makanan, tetapi untuk pemprosesan. Mereka membuat jus, cuka, jem, kismis, pengawet, tetapi terutamanya anggur.

• "Riesling" mempunyai tempoh matang rata-rata. Tandan kecil, berat 100 g. Beri kecil (2-3 g), berbentuk bulat. Buburnya aromatik, kandungan gula mencapai 22% dengan keasidan 6.5-10 g / liter. Rintangan fros hingga -26 darjah. Kekurangan: dipengaruhi oleh cendawan tepung. Anggur yang sangat halus dan halus dengan sejambak aroma yang kaya diperoleh dari pelbagai jenis ini.
• "Kristal" - matang dalam 110-115 hari. Pelbagai itu diperoleh di Hungary. Kelompok kecil, berat 200 g, beri hampir putih, bulat. Kelebihan: tidak terjejas oleh reput kelabu, penjagaan yang tidak bersahaja, jika ditanam dengan betul, tahan musim sejuk. Kekurangan: kekebalan yang lemah terhadap cendawan tepung, memerlukan pencahayaan yang betul, boleh hancur.

Menarik!

Keperluan yang paling penting untuk varietas anggur teknikal adalah hasil yang besar dan stabil.

• "Sylvaner" dibesarkan di Eropah Tengah. Memasak dalam 140 hari. Tandan kecil, lebat, berat 90-110 g. Buahnya kecil, berbentuk bulat, sering cacat. Warnanya hijau muda dengan banyak bintik coklat. Terdapat sedikit biji, biasanya 2, tetapi mungkin ada lebih banyak (kurang). Hasilnya tinggi. Kekebalan adalah rata-rata, jadi rawatan biasa diperlukan.

Ini juga merangkumi jenis berikut: "Müller-Thurgau", "Rkatsiteli", "Pinot Blanc", "Sauvignon", "Semillon".

Orang mula menanam anggur lebih daripada enam ribu tahun yang lalu. Ia terdapat dalam dua jenis - teknikal dan makan. Kumpulan pertama merangkumi varieti yang digunakan untuk pembuatan jus dan pengeluaran minuman beralkohol - wain dan cognac, kumpulan kedua - spesies meja.

Apa anggur yang disebut anggur meja?

Ciri khas anggur seperti itu adalah penampilan cantik dan rasa yang tinggi. Gumpalan manis yang besar dimakan segar, tanpa diproses. Mereka bertolak ansur dengan pengangkutan. Buah beri mempunyai sedikit biji, kulit nipis dan daging yang berdaging. Varieti anggur yang paling popular dan elit ditunjukkan di bawah.

Varieti yang paling popular dan terbaik

Arcadia

Pelbagai anggur Arcadia

Hasil menyeberangi Moldova dan Kardinal, menggabungkan harta kejayaan ibu bapa mereka. Pengguna menghargai tandan besar yang dapat mencapai dua kilogram, dan tukang kebun menghargai ketahanan terhadap suhu rendah dan imuniti tinggi. Bubur buah beri yang berair memikat dengan rasa manis dan aroma buah pala apabila masak sepenuhnya. Kepelbagaian awal ini adalah peneraju hasil, jika anda menormalkan jumlah perbungaan, beri makan tepat pada waktunya. Kelembapan yang berlebihan dapat menyebabkan pecahnya buah beri Arcadia, oleh itu, disiram dengan berhati-hati, dengan mempertimbangkan keadaan cuaca.

Kegembiraan

Kelainan anggur

Pelbagai pematangan yang sangat awal. Beri besar, dengan rasa buah pala yang halus dan kulit yang longgar dengan mekar lilin. Anggur dapat menahan suhu hingga 26 ° C fros, oleh itu, penanaman di kawasan utara dibenarkan. Kekebalan tinggi dari varieti Delight membantu melawan penyakit kulat dan cendawan, tetapi anda perlu merawat semak dari phylloxera. Hasilnya tinggi, buahnya dapat ditinggalkan di semak hingga 1.5 bulan setelah matang, sementara rasanya tetap enak.

Tukang kebun yang berpengalaman mendakwa bahawa anggur ini tidak mempunyai kekurangan.

Kishmish putih

Anggur Kishmish putih

Jenis pencuci mulut kuno dengan tempoh masak sederhana. Tandan kecil. Beri bujur kecil tanpa biji, berair, sangat manis dan tidak tart. Kulit mereka nipis dan telus. Oleh kerana kerapuhannya, buah-buahan tidak disimpan untuk waktu yang lama dan mudah dibawa. Selepas menuai, mereka mesti dimakan dengan segera, atau digunakan untuk mengeringkan kismis. Buah kering yang terbuat dari Kishmish adalah makanan enak dan sihat. Pokok anggurnya kuat, tetapi hasilnya rendah. Rintangan fros purata. Memerlukan perlindungan dari perosak dan penyakit. Memerlukan pemangkasan dan catuan tanaman.

Kesha

Pelbagai jenis anggur Kesha

Keseronokan yang ditingkatkan dengan berus yang cantik. Beri putih manis, dengan sedikit rasa masam dan 2-3 biji besar... Kesha adalah varieti awal sederhana, sangat tinggi, dengan kemudahan pengangkutan dan ketahanan fros. Ia berkembang dengan baik jika mempunyai bekalan kayu abadi. Akan menghargai penanaman di tempat yang cerah dan tanah yang subur. Penyiraman sederhana, penipisan tandan, dan pemberian makanan secara berkala memberi kesan yang baik terhadap hasil.

Strashensky

Varieti Anggur Strashensky

Lelaki tampan dengan beri hitam, masak sederhana-awal. Buahnya berair, anggurnya sedap. Sekumpulan kepadatan sederhana, jenis berkualiti tinggi, biasanya beratnya hingga 1 kg. Tidak bertoleransi dengan pengangkutan jangka panjang, kekerasan musim sejuk rata-rata.Terdapat pematangan yang tidak rata, sehingga tanaman dipotong secara terpilih. Beban di semak akan berkurang, buah-buahan yang tersisa akan mengambil gula dengan baik. Varieti ini mempunyai daya tahan yang rendah terhadap cetakan abu-abu dan cendawan serbuk, tetapi bagus untuk melawan phylloxera, cendawan dan hama labah-labah. Memerlukan pemangkasan, bergantung pada kawasan yang sedang berkembang.

Laura

Pelbagai jenis anggur Laura

Jadual bentuk anggur dari tempoh pematangan yang luar biasa. Amber pulpa mengandungi banyak gula. Rasanya kaya, menyenangkan, dengan nota pala. Kluster cantik yang besar adalah ciri khas dari pelbagai, beberapa sikat pemecah rekod dengan berat hingga 2.4 kg. Kemudahan pengangkutan yang tinggi, popular di kalangan pembeli dan sesuai untuk penanam anggur pemula. Menahan busuk dan busuk kelabu, tahan suhu hingga 20-23 ° C fros. Varietas Laura memerlukan pendebungaan semasa berbunga dan pemangkasan sederhana, sambil memelihara kayu abadi. Belukar dimuat secara optimum, meninggalkan 30% pucuk yang tidak berbuah. Tumbuhan seperti ini akan mempunyai kekuatan untuk membentuk berus besar yang indah yang akan matang tepat pada waktunya.

Moldova

Anggur pelbagai Moldova

Spesies yang diuji masa, beri ungu dengan bunga lilin. Tandan bersaiz sederhana, daging berdaging mempunyai rasa yang sederhana. Tarikh masak lambat atau sederhana lambat. Rintangan fros tidak begitu tinggi. Memerlukan pembentukan semak yang teliti - pokok anggur yang kuat tidak suka penebalan. Dengan sempurna menentang penyakit kulat dan phylloxera, rawatan hanya diperlukan terhadap cendawan. Terdapat peningkatan kepekaan terhadap klorosis berkapur. Digunakan untuk tumbuh di gazebo, tandan mengekalkan penampilan hiasan dan rasa yang menyenangkan untuk waktu yang lama di semak. Ia bertolak ansur dengan pengangkutan.

Timur

Aneka anggur Timur

Hibrid pematangan awal. Beri putih dengan aroma pala, warna kuning muda atau sedikit coklat muncul di bawah sinar matahari. Berus bersaiz sederhana, padat. Keratan memberi tanaman "uji" kecil sudah pada tahun kedua setelah penanaman. Rintangan fros tinggi dan ketahanan terhadap reput kelabu dan cendawan. Anggur Timur sering menjadi mangsa kutu. Sekiranya daun "membengkak" dan kemerahan muncul, anda perlu merawat anggur dengan sediaan yang mengandungi belerang. Penanam berpengalaman memuji Timur untuk kemudahan penanaman dan pematangan awal. Penjagaan merangkumi penyiraman, pemberian makanan dan pemangkasan secara berkala.

Jari wanita

Anggur pelbagai wanita

Varieti pertengahan musim yang lama, walaupun dalam kesulitan dalam perawatannya, terus ditanam oleh banyak penanam. Berat sebelah tangan adalah kira-kira setengah kilogram. Beri jari wanita memanjang dalam bentuk, dengan rasa harmoni klasik dan aroma lezat, diadu. Tidak tahan pada suhu rendah, boleh mati pada suhu beku 10 ° C, oleh itu memerlukan perlindungan untuk musim sejuk. Produktiviti boleh berubah, bergantung pada keadaan cuaca. Pokok anggur sensitif terhadap penyakit dan perosak; rawatan berkala dengan persiapan yang sesuai diperlukan. Disyorkan untuk tukang kebun yang berpengalaman.

Gourmets menganggap varieti ini sebagai standard rasa anggur.

Maskot

Talisman pelbagai anggur

Anggur awal sederhana berwarna kuning-putih. Anak benih yang kuat adalah ketahanan yang sangat baik terhadap busuk dan busuk kelabu, dan tahan terhadap suhu musim sejuk yang rendah. Tandan masak rata-rata berat lebih sedikit daripada satu kilogram. Buahnya besar, dengan aroma pala. Berus yang sudah matang boleh menggantung di belukar untuk waktu yang lama tanpa kehilangan selera dan mengekalkan penampilan mereka yang boleh dipasarkan. Pelbagai jenis pengangkutan yang tidak memerlukan perlindungan untuk musim sejuk. Penuaian rekod dapat dicapai dengan teknologi pertanian yang betul dan pendebungaan tambahan sebelum berbunga.

Anggur adalah anugerah alam yang luar biasa, anak dari matahari yang lembut dan tanah yang subur. Tidak ada jenis yang ideal, tetapi anda selalu dapat mencari spesies yang sesuai dengan keadaan tumbuh dan pilihan peribadi tukang kebun.