Physalis mana yang lebih baik

Physalis mempunyai lebih banyak nama, berikut adalah beberapa daripadanya: gooseberry Peru, ceri tanah, tomato strawberi. Sekiranya anda memutuskan untuk menanamnya di laman web anda, hasilnya dijamin dalam apa jua keadaan.
Physalis adalah ramuan tahunan dari keluarga nighthade, ia mempunyai dua spesies yang boleh dimakan: physalis sayur-sayuran dan strawberry atau beri beri.
Buah physalis yang dimakan adalah buah beri berwarna kuning-hijau atau oren yang kelihatan seperti tomato yang sangat kecil. Buah beri lebih sedap dan siap dimakan mentah dan diproses.

Physalis sayuran, atau physalis glukoplodny (Physalis ixocarpa) - memberikan buah yang enak dan berair. Bentuk yang boleh dimakan termasuk: pubiscent physalis (Physalis pubescens), Florida physalis (Physalis floridana) dan Peru Peru (Physalis peruviana). Physalis Peru di garis lintang kita hanya boleh ditanam di rumah hijau. Fisalis sayur boleh berbuah kecil (Strawberry, Kismis, Bell) dan berbuah besar (Marmalade).

Strawberi Physalis

Varieti Physalis yang boleh dimakan:

Nanas Physalis
Buah-buahan adalah miniatur, mendapat nama untuk aroma yang serupa dengan aroma nanas. Buah beri manis, aroma yang kaya dan pelbagai pematangan awal. Sesuai untuk penggunaan segar dan untuk membuat jem, buah gula-gula.

Fizalis Gribovsky 2046.
Variasinya sederhana awal, hasilnya banyak dan tahan sejuk. Buah berwarna kuning-hijau, bulat dan sedikit rata.

Stroberi Physalis
Tumbuhan ini setinggi 70 cm. Berwarna kecil, berwarna kuning, manis, dengan rasa strawberi dan aroma yang sama. Sesuai untuk penggunaan segar dan kering, digunakan untuk membuat pencuci mulut, mendidih, pengetinan.

Kejutan kismis Physalis
Tumbuhan yang rendah, tahunan, agak bersahaja dan matang awal. Pubescence kuat, ia juga disebut pubiscent physalis. Sesuai untuk penggunaan segar, dan untuk membuat jem, kompot, dll.

Physalis Columbus
Belukar tinggi, tanaman dikelaskan sebagai pematangan lewat dan termofilik. Sesuai untuk penggunaan segar, dan untuk membuat jem, kompot. Beri kaya dengan vitamin, unsur surih, pektin.

Fisik Fisyen 2047.
Pelbagai jenis buah masak yang tinggi. Buah-buahan masam, bulat. Buahnya boleh berwarna hijau muda atau hijau tua. Sesuai untuk penyediaan marmalade, gula-gula, tepung dan produk gula-gula lain, kerana kandungan zat pektin yang tinggi.

Physalis Korolek
Varieti masak awal, adalah milik sayur-sayuran. Sesuai untuk diproses menjadi kaviar, jem, jem, buah manisan, anggur kering, serta untuk pengawetan dan pengawetan.

Physalis Tomatilo

Physalis the Magician
Loji termofilik pertengahan musim. Sesuai untuk penggunaan segar, dan juga untuk membuat jem, kompot.Beri kaya dengan vitamin, unsur surih, pektin.

Physalis Moscow awal 2045.
Ragamnya sangat awal, buahnya besar, berwarna kuning. Menghasilkan hasil yang baik. Sesuai untuk salad, acar, acar, kaviar, makanan penutup, jem, jem, marmalade dan buah-buahan manisan.

Gula Physalis "Kismis"
Pelbagai buah masak awal dengan rasa dan aroma yang cerah. Sesuai untuk penggunaan segar dan diproses

Pembuat Sayur Physalis
Gred awal sederhana. Buah berbentuk bulat rata, hijau muda atau kuning, agak besar. Menjaga kualiti sangat baik. Sesuai untuk bentuk segar dan diproses.

Jem Physalis Plum
Pelbagai awal yang sangat hiasan. Buahnya berwarna ungu tua. Untuk meningkatkan warna, buah-buahan harus terbaring di bawah sinar matahari. Sesuai untuk bentuk segar dan diproses.

Physalis Tomatillo
Variasi pertengahan musim, milik physalis Mexico, memberikan hasil yang sangat baik, buahnya berwarna kuning atau kuning dengan noda ungu. Sesuai untuk bentuk segar dan diproses.

Physalis the Philanthropist
Varieti pertengahan musim, tergolong dalam strawberry physalis. Buah berwarna bulat, kuning muda, kecil, rasa manis, tanpa asam. Mengikat buah dengan baik dalam keadaan yang tidak baik. Sesuai untuk bentuk segar dan diproses.

Hiasan Physalis

Fisalis hiasan - tanglung Cina.
Fisik hiasan adalah ramuan abadi. Bahagian tanah mati pada musim sejuk.

Terdapat banyak spesies tumbuhan physalis, yang kebanyakannya boleh dimakan, tetapi tidak hiasan. Dan walaupun bunga-bunga dari bunga hiasan agak tidak mencolok, bunga ini ditebus dengan penampilan buah - beri merah oren yang berpakaian dalam kotak oren terang, yang mengingatkan pada tanglung Cina.

Fisalis hiasan - beracun dan tidak boleh dimakan. Ia terkenal dengan pereka landskap dan sangat sesuai untuk menghias kawasan taman yang teduh. Puncak kesan hiasannya berlaku pada akhir musim panas - awal musim luruh, apabila kotaknya memperoleh warna oren terang. Kelihatan hebat dalam sejambak musim sejuk yang kering.

Terdapat beberapa jenis hiasan hiasan:

- alkekengi - dengan "lampu suluh" kuning, oren atau merah;

- francaet - buahnya berwarna merah ceri dengan cawan merah-oren yang besar;

- longifolia - dengan cawan berwarna kacang, dengan tulang rusuk besar, dan ketinggian tanaman mencapai dua meter.

Varieti Physalis

Nilaikan siaran ini

Tanaman mana yang hendak dipilih

Hiasan Physalis, atau Francais Physalis (Physalis franchetii) adalah "tanglung Cina" yang tumbuh di pondok musim panas. Setelah berbunga, kelopaknya, yang merangkumi buah, tumbuh menjadi pembungkus berwarna merah-oren yang bergaris nipis. Spesies ini telah disesuaikan dengan iklim kita, mudah mengalami musim sejuk Rusia, dan tumbuh setiap tahun dari rimpang cetek. Ini tidak memerlukan tanah, tetapi lebih suka berkapur.

Sayuran Physalis, atau, seperti disebut juga, Orang Mexico - sayur yang paling terkenal. Dia mempunyai buah yang besar (dari 20-30 g hingga 150 g). Kematangan awal, ketahanan sejuk, produktiviti tinggi. Tetapi rasa segar dari banyak jenis cukup rata-rata. Ini dapat menjadi sangat menyenangkan hanya jika keadaan pematangannya sangat ideal (cuaca cerah, sedikit hujan), dan buah-buahan mulai berkembang pada perbungaan pertama dan matang hingga akhir di semak. Fisalis sayur-sayuran yang diperap jauh lebih baik. Dan dari buah-buahan, jem indah dibuat, mengingatkan pada jem. Buah yang lebih manis dalam varietas 'Moscow Early', 'Gruntovy Gribovskiy' dan 'Korolek'.

Berry physalis lebih rendah daripada buah sayur dalam ukuran (1-3 g, dalam beberapa jenis domestik - hingga 9 g), tetapi lebih enak. Tetapi kematangan awal, produktiviti dan ketahanan sejuk rendah. Di antara buah beri, pertama sekali, perlu disebut physalis kismis, atau baligh (Physalis pubescens L.) - pelbagai 'Kejutan', Physalis Peru (Physalis peruviana L.), jenis 'Kudesnik' dan 'Columbus', physalis florida (Physalis floridana) 'Philanthropist' pelbagai.

Mempunyai physalis florida rasanya menyenangkan, manis, hampir tanpa asam dan rasa buah. Dengan hujan lebat sepanjang tempoh pematangan, buahnya boleh pecah. Jam dari physalis ini mirip dengan jem ceri kuning, disarankan untuk menambahkan daun geranium yang berbau padanya untuk rasa.

Mempunyai physalis kismis rasa lebih halus. Rasanya manis, dengan sedikit keasidan, aroma buah yang ketara dan rasa nanas. Dan jusnya serupa dengan jeruk keprok, tetapi lebih kaya. Dari kismis physalis, jem kuning yang indah diperoleh, tetapi hampir tidak berbau. Dan jenis ini juga paling baik disimpan: buah-buahan yang tidak rosak di sarungnya boleh terletak di tempat kering yang sejuk hingga 3-4 atau bahkan 6 bulan, layu sedikit. Sekiranya anda mengeringkan buah-buahan, anda akan mendapat kismis sebenar dengan aroma buah yang lemah.

Physalis Peru tidak semanis kismis, tetapi memiliki rasa dan aroma buah yang cerah, dan dari segi kandungan gula dan asam, ia dekat dengan strawberi kebun. Buah physalis Peru sangat lembut dan tidak disimpan dengan baik, walaupun terdapat pengecualian. Beri dari varieti 'Kudesnik' manis dan masam, dengan kepahitan ringan yang menyenangkan, mengingatkan limau gedang. Buahnya rata, sangat besar, dan kulit dan dagingnya berwarna oren kecoklatan. Buah beri Columbus berbau strawberi dengan kuat sehingga aromanya kelihatan lebih keras; jusnya terasa seperti oren, tetapi sejambaknya lebih cerah. Sebaiknya keringkan buah-buahan physalis Peru di dalam ketuhar terbuka pada suhu 40-50 ° C - mereka mudah membusuk di udara. Buah kering menyerupai aprikot kering, tetapi sekali lagi - rasanya lebih kaya.

Genus Physalis mempunyai lebih dari seratus spesies. Di negara kita, hanya tiga daripadanya yang tersebar luas: strawalis physalis (Physalis pubescens), physalis sayuran, atau buah lengket (Physalis philadelphica), dan physalis biasa, hiasan, atau kebun (Physalis alkekengi). Yang terakhir, walaupun tidak dapat dimakan, tetapi cawannya yang terlalu besar kelihatan hebat pada musim luruh dalam pasu, ketika casing itu menjadi merah. Buahnya beracun kerana tepu dengan solanin.

Rujukan cepat:

Tumbuh anak benih physalis

Physalis ditanam melalui anak benih. Benihnya kecil. Mereka disemai pada bulan Mac, pertama dalam kaset, kemudian menyelam dalam fasa 3-5 daun ke dalam gambut. Ini adalah cara untuk membuang tanaman yang tidak tumbuh dan lemah, yang sering terjadi pada tanaman dengan biji kecil. Untuk mengelakkan anak benih meregang, bilik tidak boleh terlalu panas. Suhu optimum ialah + 18-20 ° C. Setelah memetik, anak benih diberi makan baja kompleks untuk tanaman sayuran.

Mendarat di tanah terbuka

Air tanaman 2-3 kali seminggu, sehingga tanah direndam. Pada bulan April, ketika cuaca panas, anak benih yang tumbuh dapat dibawa ke udara segar untuk pengerasan (pada siang hari). Pada awal - pertengahan Mei, ia dapat ditanam di bawah tempat perlindungan filem. Umur anak benih untuk menanam di tanah adalah dari 40-55 hari. Tumbuhan memanjang ditanam pada sudut. Oleh kerana penutup malam tidak menyukai kelembapan yang tinggi, mereka berusaha memastikan bahawa lapisan atas tanah tidak terlalu tersirat di bawah filem.

Physalis - penjagaan

Tumbuhan yang ditanam diberi baja kompleks untuk tanaman sayur-sayuran. Untuk meningkatkan berbuah, anda boleh memberi makan daun. Untuk meningkatkan jumlah buah pada akhir bulan Jun, tanaman mencubit titik pertumbuhan. Tidak seperti tomato, physalis tidak perlu disematkan. Sekiranya terdapat banyak buah pada tanaman, batangnya diikat.

Buah-buahan dituai semasa mereka masak, sebelum cuaca sejuk pertama. Mereka boleh hancur, tetapi ini tidak mempengaruhi kualiti - buah-buahan yang jatuh dapat dikumpulkan dari tanah. Mereka yang tidak mempunyai masa untuk masak mesti dikumpulkan sebelum beku. Di bilik yang hangat, mereka akan masak. Anda boleh menggali tanaman sebelum bermulanya cuaca sejuk dan menggantungnya dengan akar di bangsal sehingga sisa-sisa buahnya masak secara beransur-ansur.

Buah physalis tersembunyi dalam warna kuning-hijau atau oren. Permukaan buah-buahan, terutama yang muda, melekit dan berminyak. Yang paling sedap adalah tanaman yang masak di musim panas pada cuaca cerah. Buah-buahan akhir sederhana rasa, lebih baik memasak jem atau acar.

Sebelum digunakan, physalis dibebaskan dari penutup kering dan dicuci dengan air suam untuk menghilangkan bahan melekit. Sekiranya tidak dibilas, rasanya akan pahit. Buah-buahan segar disimpan di bilik kering pada suhu + 2-4 ° C. tanpa kehilangan kualiti, 3-4 bulan, tetapi mereka tidak membilas sebelum digunakan untuk makanan.

Buah aromatik strawberry physalis boleh dikeringkan di dalam ketuhar pada suhu + 40-50 ° C. secara berkala menyalurkan ketuhar. Mereka tidak akan kering di udara - cepat merosot. Buah kering menyerupai aprikot kering. Dalam perubatan rakyat, buah physalis digunakan sebagai diuretik untuk batu ginjal dan pundi kencing. Merebus dan penyediaan buah segar dan kering - untuk keradangan saluran pernafasan, perut, usus.

Varieti physalis baru - Likhtarik, Zharinka (pilihan Ukraine)

Komposisi biokimia buah physalis (dalam% berat buah)
Kepelbagaian	Indeks
	Bahan kering	Gula (jumlah nombor)	Keasidan (sitrik asid)	Bahan pektin (menurut Melitz)	Tinin	Vitamin C
Moskovsky awal	8-9,4	3,2-3,7	0,65-0,73	0,25-0,4	0,14-0,32	24-28 mg%
Tanah Gribovsky	7,2-9,48	2,91-3,1	0,92-1,32	0,24-0,31	0,15-0,41	17.5-23 mg%
Alat Manisan	7,66-8,2	2,12-2,65	0,7-1,37	0,3-0,39	0,15-0,44	20.0-26 mg%

Secara terperinci:

Asal sayur.

Physalis adalah tanaman tahunan keluarga nighthade, yang mendapat namanya dari bentuk kelopak bunga bulat (fiza - dalam bahasa Yunani bermaksud gelembung), di dalamnya terdapat buah dengan banyak biji.

Genus Physalis diwakili oleh 110 spesies botani, yang kebanyakannya berasal dari rumpai yang tumbuh liar. Beberapa jenis physalis mempunyai nilai hiasan dan pemakanan.

Sifat dan kegunaan yang berguna. Jenis-jenis hiasan fizikal (biasa dan kebun) mempunyai buah oren-merah kecil yang dapat digunakan sebagai agen diuretik, analgesik dan hemostatik. Buah-buahan kebun Physalis digunakan sebagai pewarna organik yang tidak berbahaya untuk produk makanan. Bouquets musim sejuk dibuat dari cawangan dengan "tanglung" oren.

Fisalis sayur-sayuran

Spesies ini lebih tahan sejuk daripada beri. Ia tahan beku kecil, sehingga boleh ditanam di tanah 10-12 hari lebih awal daripada tomato. Di samping itu, ia lebih tahan terhadap penyakit malam yang biasa, termasuk penyakit yang paling berbahaya - demam. Fisalis sayur-sayuran didebungaan silang. Seperti hiasan, sarungnya mekar pada musim gugur, berubah menjadi merah terang. Terdapat jenis berukuran kurang (30-40 cm) dan tinggi (hingga 90-100 cm) dengan bentuk pertengahan.

Strawberry Physalis

Tumbuhan ini lebih termofilik dan pendebungaan sendiri. Strawberry physalis, yang dikenali sebagai tomato stroberi dan gooseberry kerdil, lebih pendek, dengan beri kecil. Vil kurang produktif dan kurang biasa daripada sayur-sayuran, tetapi rasanya lebih menyenangkan.

Physalis dengan buah-buahan yang boleh dimakan dibahagikan kepada dua kumpulan. Yang pertama berasal dari Amerika Selatan, Peru dan strawberi, yang telah terkenal dalam budaya selama lebih dari 200 tahun. Buah dari jenis physalis ini sangat kecil dan oleh itu tidak banyak digunakan.

Kumpulan kedua physalis yang dimakan termasuk spesies sayuran yang berasal dari Mexico. Mereka ditanam di mana-mana, termasuk di Rusia. Mereka lebih produktif, kurang menuntut panas, berbeza dengan pelbagai sifat berharga dari segi ekonomi. Atas sebab ini, marilah kita membahas lebih terperinci mengenai fizikal asal Mexico.

Di rumah, physalis sayur-sayuran telah lama ditanam dengan nama "tomatil" dan "mil-tomato", iaitu. Tomato Mexico. Penduduk tempatan menggunakan buah-buahan yang belum masak untuk membuat sos panas dengan lada, kentang tumbuk, rebus dan dibakar, serta untuk pengasinan.Buah-buahan dari jenis physalis yang dizonkan mengandungi gula, sejumlah besar vitamin C, asid organik, unsur surih, zat pektin. Physalis adalah satu-satunya sayur-sayuran yang mempunyai kandungan gel, dan oleh itu digunakan secara meluas dalam industri gula-gula. Selain itu, buahnya dimakan segar, digunakan untuk membuat selai, jem, jem, kompot, kaviar, mereka asin, acar.

Ciri biologi.

Physalis Mexico adalah tanaman tahunan yang diserbuk silang. Serangga dengan senang hati mengerumuni bunga besar dan harumnya, yang mekar sebelum musim gugur. Di antara bentuk-bentuk physalis sayur-sayuran, terdapat semi-merayap (tinggi 30-40 cm) dengan sudut bercabang hingga 140 °, serta tinggi (lebih dari 1 m), dengan cabang memanjang dari batang pada sudut 35 -45 darjah.

Di dalam kumpulan terdapat tanaman pematangan awal dan sangat lewat dengan buah-buahan seberat 30-90 g, hijau, putih, kuning, kuning-ungu, berwarna ungu gelap; dalam bentuk - rata, bujur, bulat, dari tulang rusuk kuat hingga licin; secukup rasa - dari manis-manis hingga asam pedas dengan rasa yang tidak menyenangkan. Cawan (topi) buah-buahan sangat bervariasi dari segi bentuk, warna dan ukuran - ia terlalu besar, atau, sebaliknya, terkoyak oleh buah yang besar.

Atas dasar physalis Mexico, varieti domestik Moskovsky lebih awal, Gruntovy Gribovsky dan Konditersky diciptakan, yang dapat berjaya ditanam di plot peribadi. Hasil varieti ini dengan teknologi pertanian yang baik ialah 3-5 kg ​​buah per belukar.

Varieti:

Moscow awal.

Tumbuhan bercabang separa bertulang, sederhana. Daun berwarna hijau muda, bujur bujur, licin. Bunganya besar, kuning, dengan bintik-bintik coklat di fauces. Kelopaknya besar, biasanya meliputi janin. Buah-buahan dari bentuk bulat hingga bulat, diameter 40-55 mm, berat 40-80 g. Warna buah yang belum masak berwarna hijau muda, buah masak berwarna kuning hingga kuning. Buah masak manis, tanpa rasa masam yang tajam. Pelbagai pematangan awal, menghasilkan tinggi (2-5 kg ​​/ m2).

Tanah Gribovsky.

Tumbuhan separa tegak, bercabang dengan baik, tingginya 80 cm dan banyak lagi. Daunnya berwarna hijau gelap, halus, berbentuk ovoid. Bunganya besar, berwarna kuning kehijauan, dengan bintik-bintik coklat di fauces; stamen berwarna ungu. Kelopak (topi) besar, pelbagai segi, penuh dengan buah, kadang-kadang terbuka di bahagian atas; garis-garis coklat di sepanjang sisi kelopak. Buah-buahan halus, dari bulat rata hingga bulat, berwarna hijau muda, seberat 50-60 g. Rasa buah masak manis-masam, tanpa rasa. Variasinya sederhana awal, tahan sejuk, menghasilkan tinggi (2.5-4 kg / m2).

Penanam sayur amatur akan menyukai yang menjanjikan gred Kekemasan, dibuat khas di VNIISSOK untuk industri gula-gula. Tanaman semangat sederhana, sangat bercabang, menyebar. Daun berbentuk ovoid, halus, hijau tua. Bunga berwarna kuning kehijauan, dengan bintik-bintik coklat di kerongkong, benang sari berwarna ungu. Kelopak bulat, dengan urat coklat gelap, hampir selalu menutupi buah. Buah berwarna bulat, hijau, berat 30-60 g, dengan keasidan yang tinggi. Variasinya adalah pertengahan musim, menghasilkan tinggi, senang.

Di bawah ini dalam jadual kami memberikan komposisi biokimia buah physalis menurut Alpatiev (1989).

Ciri-ciri physalis yang semakin meningkat.

Physalis Mexico ditanam secara langsung dengan menyemai benih. Benihnya bercambah pada suhu 10-12 ° C. Dengan pelaksanaan tepat waktu semua langkah agroteknik, physalis penanaman tanah, sebagai peraturan, memberikan hasil yang lebih tinggi. Di samping itu, tanaman seperti itu tidak mengalami pemotongan dan penanaman semula, di mana sebahagian besar akarnya hilang, dan sebagai hasilnya, mereka mengembangkan sistem akar yang lebih kuat dan kurang sakit. Namun, pematangan buah di belakangnya ketinggalan jika dibandingkan dengan budaya pembibitan.

Sekiranya penanam sayur amatur ingin memiliki tanaman Physalis Mexico lebih awal, lebih baik menanamnya pada anak benih. Diperlukan 25-30 hari untuk mendapatkan anak benih dengan lima hingga tujuh daun.Berdasarkan ini, masa menyemai untuk setiap spesies ditentukan.

Pemilihan dan penyediaan tapak untuk penanaman.

Di bawah physalis, kawasan yang ditanami dan diterangi dengan baik diperuntukkan, yang tidak mengalami banjir akibat pencairan dan air hujan. Ia dapat ditanam di semua jenis tanah, kecuali berasid (pH

Budaya apa pun boleh menjadi pendahulu bagi physalis. Walau bagaimanapun, setelah tomato, kentang, lada, terung, menanamnya lebih awal dari 3 tahun kemudian tidak diinginkan, kerana tanaman yang berkaitan ini dipengaruhi oleh perosak dan penyakit yang sama. Physalis tidak boleh diletakkan di atas physalis untuk mengelakkan pembenihan diri (kerana pendebungaan silang physalis Mexico, keturunannya mungkin kurang seragam).

Physalis suka tanah yang longgar, subur dan berudara baik yang tidak tersumbat dengan rumpai. Oleh itu, plot yang bertujuan untuk menanam tanaman digali pada musim bunga hingga kedalaman 20-25 cm, setelah kotoran atau kompos busuk tersebar (30-40 kg / m2) di atasnya. Menggunakan baja segar di bawah physalis boleh menyebabkan kesan buruk.

Physalis bertindak balas dengan baik terhadap pengenalan baja mineral. Untuk tanah yang subur sederhana dan rendah, anggaran penggunaannya (dalam gram per 10 m2) dari segi bahan aktif adalah: nitrogen 30-40, fosfor 10-15, kalium 40-50, kalsium 40-45, magnesium 8-10 . Sekiranya tiada baja mineral pada musim bunga, abu kayu digunakan untuk menggali, kaya dengan kalium, fosforus, kalsium, dan unsur surih, pada kadar 1 - 1,5 kg per 10 m2, atau 2-3 gelas per 1 m2.

Menyiapkan benih untuk penanaman

Hasil physalis sangat bergantung pada kualiti benih, kemampuannya untuk menyediakan anak benih yang ramah. Untuk menyemai, hanya benih kelas I yang boleh digunakan. Mereka mesti cukup besar, rata dan dikondisikan dari segi kualiti menyemai.

Persiapan untuk menyemai bermula dengan pemilihan biji besar dan bertubuh penuh, yang memberikan hasil yang lebih tinggi daripada biasa. Untuk melakukan ini, mereka dicurahkan ke dalam kapal dengan larutan natrium klorida atau baja mineral 5% dan dicampur dengan teliti. Setelah 6-7 minit, biji dan sampah ringan yang muncul ke permukaan dikeluarkan, larutan dikeringkan, dan biji yang tersisa dibasuh beberapa kali dengan air dan dikeringkan ke keadaan aliran.

Apabila, disebabkan oleh keadaan yang tidak dijangka, penaburan ditangguhkan, untuk mempercepat kemunculan anak benih, basah setelah merendam benih disimpan selama 4 hingga 6 hari pada suhu sekitar 20! C. Benih yang tumbuh di tanah yang hangat bercambah pada hari ke-2 dan ke-3. Benih kering yang disemai pada suhu 20-25'C bercambah pada hari ke-7-9, sementara pada suhu tanah di bawah 12C mereka boleh berbaring di tanah untuk waktu yang lama tanpa bercambah.

Untuk melindungi tanaman dari penyakit jamur dan virus, biji dijeruk dalam larutan kalium permanganat 1% selama 15 minit, kemudian dibilas dengan air suam. Pembasmian kuman biji dengan larutan 20% asid hidroklorik berkesan terhadap virus mosaik tembakau (semasa menyediakan larutan, asid hidroklorik dituangkan dengan teliti ke dalam air, dan bukan sebaliknya).

Tumbuh anak benih physalis.

Anak benih Physalis ditanam di rumah hijau filem, rumah hijau atau di tempat tidur yang ditutup dengan filem telus.

Campuran tanah untuk menyemai benih harus longgar, tanpa kemasukan padat dan mengandungi semua nutrien yang diperlukan.

Benih Physalis ditaburkan hingga kedalaman 1 - 1,5 cm. Dalam hal ini, tanaman tidak boleh menebal, jika tidak, tanamannya diregangkan dengan kuat, tersendat, dan dalam cuaca basah mereka terkena kaki hitam. Sebagai contoh, untuk mendapatkan 50 tanaman, diperlukan 0.2 g biji physalis Mexico dan 0.1 g biji Peru dan strawberi.

Dengan munculnya anak benih, suhunya dipertahankan dalam 15-17 ° C, menghilangkan tempat perlindungan jika tidak ada fros, sehingga sistem akar berkembang dengan lebih baik dan anak benih dengan cepat beralih ke pemakanan tanah yang bebas.

Dalam fasa satu atau dua daun sejati, tanaman ditipis atau dicelupkan ke dalam pasu atau kotak, meninggalkan jarak 5-6 cm di antara mereka, dan antara baris 8-10 cm. 1,5-2 jam sebelum operasi ini, anak benih disiram dengan banyak. Semasa memetik, untuk memelihara akar pada tanaman dengan lebih baik, anak benih dilemahkan dan dipilih bersama dengan tanah. Mereka diletakkan di dalam kotak kecil dan diurutkan, membuang yang lemah, lekuk, terkena kaki hitam. Anak benih menyelam dengan pasak runcing sepanjang 10-15 cm dan tebal 1,5-2 cm. Mereka membuat lubang kecil dan menanam tanaman di dalamnya. Kemudian tanah ditekan ke akar benih dengan pasak, dan anak benih disokong dengan jari tangan yang lain agar tidak menutupi bahagian atas (titik pertumbuhan).

Penjagaan anak benih adalah tempoh penting dalam menanamnya. Pada masa ini, perlu mewujudkan keadaan yang optimum untuk pertumbuhan dan pengembangan tanaman, yang meliputi pembajaan, penyiraman, dan penyiaran. Pada masa penanaman di tanah terbuka, tanaman harus kuat, tidak memanjang, dengan sistem akar yang berkembang dengan baik dan tunas besar. Oleh itu, apabila suhu udara luar adalah 10-12 ° C, bingkai atau filem dikeluarkan dari rumah hijau dan rabung. Sekiranya anak benih ditanam dalam kotak, mereka boleh dibawa keluar ke udara terbuka. Namun, tanaman secara beransur-ansur terbiasa dengan pencahayaan penuh, jika tidak, mereka mungkin terbakar dari sinar matahari. Pertama, tanaman dibawa keluar ke udara terbuka pada penghujung hari, kemudian pada waktu pagi dan petang. Hanya selepas 3-4 hari pada hari yang cerah (mendung - lebih awal) anak benih dibiarkan terbuka sepanjang hari, dan jika tidak ada ancaman fros, maka semalaman.

Air anak benih pada waktu pagi sehingga rumah hijau atau rabung disiarkan pada waktu petang. Penyiraman dilakukan tidak kerap, tetapi banyak. Dalam cuaca sejuk, air dipanaskan hingga suhu 16-20'C. Tanah di bawah anak benih disimpan longgar dan bebas dari rumpai.

Pemakaian benih atas dilakukan secara berterusan atau selektif (tanaman yang ketinggalan dalam pembangunan) setiap dua minggu. Pada pemberian makanan pertama, jika daun tanaman berwarna hijau pucat dan batangnya tipis, amonium nitrat lebih disukai (15-20 g baja per 10 liter air). Memberi makan dengan kotoran burung atau mullein yang dicairkan dengan air masing-masing dalam nisbah 1:15 dan 1:10, lebih berkesan. Dalam kes ini, satu tin penyiraman (10 l) larutan baja mineral atau organik digunakan setiap 3 m2 kawasan.

Dalam pemberian makanan berikutnya, lebih baik menggunakan campuran baja mineral (10 g saltpeter dan 10-15 g garam kalium per 10 liter air) pada kadar 10 liter larutan per 1-1,5 m2. Selepas 10-12 hari, anak benih diberi makan dengan superfosfat (25-30 g baja setiap 10 liter air). Kadar penggunaan adalah 10 liter larutan setiap 1 mg penanaman. Setelah berpakaian, sisa baja dibasuh dari tanaman dengan air bersih dari kaleng penyiram dengan jaring untuk mencegah luka bakar daun.

Sebelum menanam, apabila anak benih tumbuh dengan cepat, jumlah penyiraman dikurangkan, namun mencegah tanaman menjadi layu.

Anak benih Physalis ditanam di tanah terbuka pada akhir Mei - awal Jun (7-10 hari lebih awal daripada tomato). Pada pagi hari penanaman, ia disiram dengan banyak sehingga sistem akar kurang mengalami kerosakan mekanikal. Petak tersebut ditandakan sehingga terdapat 3-4 tanaman physalis Mexico dan 5-6 tanaman strawberi per 1 m2. Untuk penggunaan kawasan plot permatang yang lebih baik, mereka dipadatkan dengan selada, lobak, hasil panennya dituai sebelum pembentukan buah

fizikal. Sebaiknya tanam tanaman di tanah pada waktu petang, dan dalam cuaca mendung anda dapat sepanjang hari. Setelah menanam, tanaman tidak disiram dari atas, sehingga kerak tidak terbentuk di tanah, yang mengganggu akses udara ke akar.

Di kawasan lembap, physalis disarankan tumbuh di tebing setinggi 30-40 cm untuk mengelakkan pengumpulan air bertakung di sekitar tanaman.

Tumbuh physalis dari biji. Masa menyemai benih physalis di tanah terbuka kira-kira bertepatan dengan tempoh penanaman kentang awal, ketika tanah pada kedalaman 10 cm memanaskan hingga suhu 4-6 ° C.Benih disemai di tanah yang longgar dan disenyawakan dengan baik, bebas daripada rumpai. Kadar pembenihan - 0.1 g / m2. Oleh kerana biji physalis sangat kecil, untuk penaburan yang lebih merata, pasir atau biji lobak atau selada yang tumbuh dengan cepat ditambahkan kepada mereka dalam perkadaran yang sama dengan budaya rumah api. Tanaman ini berfungsi sebagai penanda baris untuk jarak baris awal dan sebagai tanaman pemadat untuk hasil tambahan. Menyemai dilakukan dalam baris, jarak antara 50-60 cm.

Dengan munculnya pucuk massa, tanaman ditipis pada jarak 50 cm, sehingga pada awal berbunga tidak lebih dari 4-5 daripadanya per 1 m2.

Penjagaan penanaman

Semasa musim tumbuh-tumbuhan physalis di tanah terbuka, tanah dijaga longgar dan bebas dari rumpai. Bergantung pada perkembangan tanaman, mereka disiram dan diberi makan secara berkala. Pemberian makanan pertama diberikan dalam tempoh berbunga besar, yang kedua - semasa pembentukan buah, yang ketiga - setelah 2-3 minggu, menggunakan larutan baja mineral, serta buburan (1 bahagian baja dicairkan dengan 5 bahagian air dalam cuaca kering dan 3 bahagian dalam cuaca basah), mullein (1:10) dan kotoran burung (1: 12-15).

Untuk memberi makan physalis dengan campuran baja mineral, 10 g nitrat, 10-20 g superfosfat dan 10-15 g garam kalium dilarutkan dalam 10 liter air. Kadar penggunaan larutan adalah 10 liter per 1 m2.

Perlu diingat bahawa ammonium nitrat dengan superfosfat sederhana boleh dicampurkan hanya jika superfosfat sebelumnya dinetralkan. Untuk melakukan ini, tambahkan 0.1 kg batu kapur atau kapur hingga 1 kg superfosfat.

Tidak seperti tomato, tanaman physalis tidak menjadi anak tiri atau mengikat. Sebaliknya, perlu berusaha untuk mendapatkan tanaman yang lebih kuat dan bercabang tinggi. Buah physalis terbentuk di tempat-tempat di mana batangnya bercabang, jadi semakin banyak dahan tanaman, semakin tinggi hasilnya. Untuk penanam sayur amatur, kami mengesyorkan mencubit bahagian atas dahan pada pertengahan musim tanam untuk meningkatkan percabangan dan meningkatkan jumlah buah pada tanaman.

Tumbuhan yang terkena penyakit dikeluarkan.

Di musim hujan, serta di daerah yang rendah dan basah, disarankan untuk menanam tanaman, yang menyumbang kepada pengukuhan, pengurangan morbiditas dan pematangan buah yang lebih baik.

Cadangan dan petua untuk melindungi physalis daripada penyakit dan perosak

Oleh kerana physalis bukan tanaman yang meluas, ia kurang rentan terhadap kerosakan besar dari penyakit dan perosak berbanding dengan tomato atau lada. Namun, dengan kawalan tepat pada waktunya, hasil dan kualiti buah menurun. Adalah mungkin untuk mencegah penyebaran penyakit dan perosak yang berleluasa dan mengurangkan kemudaratan yang disebabkan olehnya, adalah mungkin dengan memerhatikan langkah-langkah pencegahan dan penggunaan kaedah kawalan sistematik terhadapnya.

Langkah utama dan umum perlindungan physalis terhadap penyakit dan perosak adalah:

• menuai benih, jika boleh, di laman web anda, hanya dari tanaman yang sihat dan produktif setelah persetujuan awal menyemai;
• pembalut benih sebelum disemai;
• pematuhan dengan putaran tanaman;
• kawalan rumpai dan perosak secara sistematik, yang selain bahaya langsung, berfungsi sebagai pembawa banyak penyakit;
• penyingkiran sisa tanaman dari lokasi (ke timbunan kompos) dan penggalian tanah pada musim luruh, menyumbang kepada pemulihan biologi dan peningkatan hasil tanaman;
• agroteknik yang betul, memastikan pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang normal.

Penyakit phiasis

Blackleg berkembang dengan kelembapan berlebihan, menabur menebal, pengudaraan tanaman yang lemah. Batang pada kerah akar menjadi hitam, tanaman mati.

Langkah kawalan.

Penipisan anak benih, penyiraman jarang tetapi banyak pada waktu pagi, penyiaran, pelonggaran jarak berturut-turut. Pembasmian kuman tanah dan komponennya dengan mikrogranul (MG) basamide (50-60 bergantung pada kandungan lembapannya) berkesan.

Mozek dicirikan oleh penampilan bintik-bintik hijau muda di dahan.Ejen penyebab penyakit ini adalah virus physalis, rumpai dan sisa-sisa tanaman labu yang berlebihan di dalam tanah. Jangkitan berlaku melalui serangga dan secara mekanikal.

Langkah kawalan.

Pematuhan dengan putaran tanaman, teknologi pertanian, kawalan rumpai.

Streak pertama kali muncul pada tumbuh-tumbuhan seperti mozek. Pada masa akan datang, cawangan menjadi rapuh. Buah-buahan berkembang dengan buruk, mempunyai warna yang lebih ringan, sering dengan retakan di permukaan, tidak terasa, gabus. Langkah kawalan adalah sama seperti mozek.

Perosak Physalis

Medvedka - serangga warna coklat gelap, panjang hingga 50 mm, dengan kaki menggali yang jelas. Selalunya dijumpai di tempat yang lembap: berhampiran sungai, kolam, terutama di tanah yang kaya dengan humus. Ia hibernasi pada fasa larva dan serangga dewasa di tanah atau baja dan mula merosakkan tanaman dari awal musim bunga. Meletakkan jalan mendatar di permukaan tanah, beruang dan larva menggerogoti akar dan batang tanaman.

Langkah kawalan.

Melonggarkan jarak berturut-turut pada akhir Mei dan selama bulan Jun hingga kedalaman 10-15 cm untuk memusnahkan telur.

Salah satu cara yang paling boleh dipercayai untuk menangani beruang adalah dengan menyediakan sarang memburu. Setelah menuai tanaman, beberapa lubang sedalam 40 cm dan berdiameter 70 cm digali di lokasi, di mana beberapa sekop baja diletakkan. Mencari tempat yang lebih panas untuk musim sejuk, beruang naik di bawah baja, dari mana ia dikeluarkan dan dimusnahkan.

Bau minyak tanah, naftalena, yang digunakan untuk merawat tempat-tempat pengumpulannya, menghalau perosak.

Untuk melindungi rumah hijau dari perosak, alur digali di sepanjangnya, menuangkan naftalena atau pasir yang dibasahi dengan minyak tanah ke dalamnya.

Mengenai subjek: Cara saya berurusan dengan beruang (kubis)Clickers (cacing wayar - lebih terperinci) - kumbang sepanjang 10-15 mm, dengan pelbagai warna (hitam, coklat dan lain-lain, dengan warna logam). Diagihkan hampir di mana-mana. Kumbang itu sendiri tidak menyebabkan bahaya yang besar. Yang paling berbahaya bagi tanaman adalah cacing kutu - larva kumbang klik. Mereka mendapat nama untuk badan kuning-coklat padat memanjang yang menyerupai sekeping dawai. Mereka lebih suka tanah yang lembap, dengan pengeringan lapisan permukaan, cacing wayar pergi ke lapisan bawah. Mereka tinggal di tanah selama 2 hingga 5 tahun. Perosak menggerogoti sistem akar tanaman dan menembusi ke dalam batang.

Langkah kawalan.

Melonggarkan jarak baris, penggalian tanah yang dalam pada musim gugur, di mana larva dan telur mati.

Menangkap cacing cacing dengan umpan kentang atau bit yang terkubur di dalam tanah (pada ranting).

Pematuhan dengan langkah-langkah kebersihan dan kebersihan menunda pengembangan ulat dari pelbagai sudu. Terhadap mereka, disarankan untuk menggunakan pemakan telur - trichogram. Pemangsa yang berguna ini dilepaskan dalam dua atau tiga dos semasa oviposisi massa sudu pada kadar 10 serangga per 1 m2. Untuk tujuan pencegahan, tanaman disembur dengan infus daun burdock selama tiga hari (1 bahagian isipadu daun burdock yang dihancurkan dituangkan dengan 2 bahagian air) seminggu setelah menanam anak benih.

Penuaian dan penyimpanan tanaman.

Pematangan buah bermula dari peringkat tanaman yang lebih rendah: semakin tinggi buahnya, semakin muda dan semakin matang. Momen pematangan dapat ditentukan oleh pengeringan dan keringanan penutup, serta oleh bau aroma dan warna buah, ciri khas dari varieti ini. Buah masak cenderung jatuh. Sekiranya cuaca kering, maka cuaca tetap di tanah tanpa kerosakan, terutama strawberry dan Peru physalis, yang topinya jauh lebih besar daripada buah beri. Dalam cuaca basah, larva dan cacing menembusi bahagian dalam penutup, merosakkan buah. Tidak digalakkan menuai buah selepas hujan. Sekiranya terdapat cuaca hujan yang berpanjangan, buah-buahan basah mesti dikeringkan atau dibebaskan dari penutup, jika tidak, buah-buahan akan merosot semasa penyimpanan. Walaupun buah physalis cukup kuat, namun langkah berjaga-jaga diperlukan untuk mengelakkannya rosak, kerana bahan pektin cepat dimusnahkan oleh enzim. Physalis dapat menahan sedikit beku musim luruh.Walau bagaimanapun, buah beku disimpan dengan teruk, oleh itu lebih selamat untuk melakukan penuaian terakhir sebelum bermulanya fros. Untuk simpanan jangka panjang, buah-buahan boleh dikeluarkan sedikit masak.

Oleh kerana buah yang belum masak dapat tumbuh sedikit pada tanaman, dengan sebilangan kecil tanaman yang ditanam, disarankan untuk menuai buah-buahan bersama dengan tanaman sebelum musim sejuk. Tumbuhan seperti itu digantung di ruangan kering atau ditumpuk dengan bahagian atas dahan ke dalam dan akarnya keluar. Dari atas, timbunan ditutup dengan filem lama atau bahan lain. Selepas satu hingga dua minggu, tanaman diperiksa dan buah-buahan sihat yang ditanam dikumpulkan daripadanya. Apabila tanaman dalam timbunan membeku, buah-buahan besar daripadanya dapat digunakan untuk membuat jem atau acar.

Ciri-ciri pengeluaran benih.

Untuk mendapatkan hasil tanaman buah dengan kualiti buah yang lebih tinggi tahun depan daripada yang sekarang, perlu menggunakan biji yang baik. Tidak semestinya memperoleh benih seperti itu, oleh itu penanam sayur amatur berusaha mendapatkannya di laman web mereka. Untuk ini, tumbuhan physalis terbaik dipilih, iaitu menjalankan pilihan yang paling mudah.

Dari physalis strawberi dan Peru, mereka memilih tanaman biji yang sangat produktif dan sihat dengan buah-buahan yang lebih besar dan lebih enak yang masak dengan baik di kawasan ini. Dengan pilihan yang baik, keturunan mereka biasanya mempunyai ciri khas yang serupa dengan tanaman biji. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa dalam tanaman pendebungaan sendiri, seperti strawberry dan Peru physalis, ciri genetik tanaman benih hampir sepenuhnya ditularkan ke keturunan.

Agak sukar untuk memilih physalis Mexico, kerana, kerana pendebungaan silang, keturunannya mewarisi ciri-ciri tanaman ibu (di mana buah-buahan dibentuk) dan tanaman ayah (dari mana serbuk sari dibawa untuk membentuk ovari).

Ciri-ciri biologi buah physalis Mexico ditentukan oleh keturunannya. Oleh kerana tanaman keturunan diserbuki semula, cara paling berkesan untuk mendapatkan tanaman dengan kualiti yang berharga adalah kaedah pemilihan keluarga. Dia

terdiri daripada fakta bahawa keturunan dari setiap buah tanaman induk benih yang berharga ditanam di kawasan yang terasing secara spasial.

Keperluan penting dalam pengeluaran benih physalis Meksiko adalah menanam hanya satu varieti di laman web ini untuk mengelakkan pendebungaan silang semula jadi dengan jenis lain dari sifat genetik yang tidak diketahui. Fisalis stroberi dan Peru tidak saling bergaul antara satu sama lain, dengan orang Mexico, dan juga dengan physalis taman hiasan, jadi mereka tidak perlu diasingkan.

Pendebungaan oleh serangga dari pelbagai bentuk dan varieti (kacukan) physalis Mexico mungkin dilakukan pada jarak 1.5-2 km. Untuk mengelakkan pendebungaan berlebihan, penanam sayur yang menanam physalis Mexico, disarankan untuk memiliki biji dari varietas yang produksi benihnya dilakukan dalam radius tertentu.

Untuk pengeluaran benih, physalis Mexico ditanam pada anak benih untuk mengelakkan pendebungaan varietas yang berlebihan dengan tanaman dari pembibitan sendiri (benih tahun-tahun penuaian yang lalu).

Pemeliharaan kualiti varietas physalis dicapai dengan penggunaan pembersihan varietas dari masa menanam benih hingga menuai buah, serta penciptaan kesuburan tanah yang tinggi dan pelaksanaan praktik pertanian yang diperlukan tepat pada masanya.

Teknik pertanian pada petak benih sama seperti dalam penanaman physalis untuk tujuan makanan. Hanya penebalan tanaman yang kuat tidak dapat diterima. Untuk pembentukan buah yang lebih baik, dan di dalamnya benih, disarankan memberi makan dengan garam superfosfat dan kalium.

Buah dituai terlebih dahulu dari tanaman yang ditolak dan jatuh ke tanah, yang digunakan untuk tujuan pengguna, dan hanya kemudian dari tanaman khas untuk biji.

Buah yang dikumpulkan disusun, membuang yang berpenyakit, dan kemudian masak.

Keadaan terbaik untuk pematangan buah-buahan physalis diciptakan di bilik yang berventilasi baik pada suhu udara 20-25 C dan kelembapan relatif 80-85%.Buah-buahan dibentangkan di rak dalam dua atau tiga lapisan dalam kotak slatted (kisi).

Benih diasingkan dari buah-buahan yang telah mencapai kematangan biologi penuh, iaitu mempunyai warna khas untuk varietas ini dan biji dengan tempurung yang mengeras (kulit).

Sekiranya sebilangan besar buah masak telah terkumpul, maka buah tersebut diuli dalam bekas kaca atau plastik. Jisim buah disimpan pada suhu bilik (20-25 * C) selama 3-5 hari. Selama ini, ia akan mula memerah, setelah itu benih penuh yang baik tenggelam ke dasar pinggan. Lapisan atas dibuang, dan biji yang tersisa di bahagian bawah dicuci beberapa kali dengan air dan dikeringkan di atas kertas turas atau beberapa kertas penyerap lain. Dalam kes ini, benih tersebar dalam satu lapisan dan disimpan sehingga kering sepenuhnya.

Lebih baik menyimpan biji di dalam bilik kering, lebih baik dipanaskan, di dalam kanvas atau beg kertas. Dalam keadaan ini, biji benih physalis Mexico tidak kehilangan percambahan dalam empat tahun, biji strawberi dan Peru - dalam masa lima tahun.

Juga pada topik: Resipi Purslane (dengan Physalis)

Penggunaan physalis dalam memasak

Untuk pemprosesan, anda boleh menggunakan buah-buahan yang sudah masak dan belum matang dari physalis Mexico.

Untuk semua jenis penggunaan physalis Mexico, pertama sekali, perlu mengupas buah dari penutup dan bilas dengan air panas untuk menghilangkan bahan melekit dan lilin dari permukaan yang mempunyai bau dan rasa pahit yang tidak menyenangkan.

Physalis masin.

Buah physalis diasinkan secara berasingan atau bersama timun. Buah-buahan yang dikupas dikupas dilapisi dengan rempah-rempah (untuk 1 kg buah - 30 g dill, 5 g akar lobak, 3 g bawang putih, jika dikehendaki, 1 g capsicum merah). Bahan tambahan aromatik lain boleh digunakan: kismis hitam dan daun ceri, tarragon, kemangi, pudina, pasli, saderi.

Walau bagaimanapun, jumlah jisim rempah tidak boleh melebihi 50 g setiap 1 kg buah physalis. Buah-buahan yang diletakkan di dalam bekas dengan jumlah yang berbeza dituangkan dengan larutan garam pada kadar 60 g per 1 liter air - untuk penyimpanan jangka panjang atau 35-40 g - untuk jangka masa yang lebih pendek (2-3 bulan). Selepas itu, bekas ditutup dengan bulatan kayu dengan sedikit penindasan dan dibiarkan selama 7-10 hari pada suhu bilik untuk penapaian dan pembentukan asid laktik. Acuan yang muncul semasa penapaian dikeluarkan. Selepas pengumpulan asid, terasa sesuai, air garam dikeringkan, direbus dan buah-buahan dituangkan kembali panas. Balang berisi acar digulung dan, setelah disejukkan, dimasukkan ke dalam sejuk untuk disimpan.

Physalis direndam.

Buah-buahan yang sihat sepenuhnya dibebaskan dari penutup, dibasuh dengan bersih dalam air suam dengan kain atau span sehingga pelekat dikeluarkan sepenuhnya dari permukaannya, dibilas. Kemudian diletakkan dengan ketat ke dalam balang kaca, dibasuh dalam air mendidih atau dikukus, dan dituangkan ke bahagian atas dengan air garam (untuk 1 liter air garam, 30-35 g gula dan 10 g garam), cawan kayu atau tongkat diletakkan di atas atas, sedikit penindasan sehingga buah-buahan disimpan dalam air garam. Dalam bentuk ini, buah-buahan yang dibasahi dalam air garam dibiarkan selama 7-10 hari pada suhu bilik (15-20C) untuk penapaian. Setelah jangka waktu yang ditentukan, air garam diperiksa untuk merasakan: jika asid dirasakan di dalamnya, itu bermakna proses penapaian adalah normal. Balang ditutup dengan penutup plastik dan diletakkan di dalam peti sejuk atau di bilik dengan suhu tidak melebihi 6 C. Selepas sebulan, physalis yang direndam siap digunakan.

Physalis yang disiapkan untuk kencing boleh diletakkan dalam lapisan kubis dalam jumlah besar, diletakkan untuk acar, dan kemudian dimakan dengannya.

Physalis acar.

Penyediaan awal buah-buahan yang belum masak (anda juga boleh masak, kuat) adalah sama dengan pengambilan garam dan kencing. Buah yang dibasuh dikisar (direndam dalam air mendidih selama 1 minit), kemudian disejukkan dan diletakkan dengan ketat dalam balang liter yang disterilkan, sebelumnya diletakkan di bahagian bawah rempah (%): garam 4-6, gula 5, cuka 1.6, kayu manis 0,07, cengkih 0.05 (1-2 pcs.pada balang dengan kapasiti 0,5 l), serpihan 1-2 biji., daun salam 1 pc.

Sebilangan amatur menambah 1 helai kismis hitam, tangkai kecil tarragon dan dill, 2-3 ulas bawang putih ke dalam balang liter. Kayu manis dan cengkih direbus selama beberapa minit di dalam air, larutan disejukkan dan kemudian garam dan gula ditambahkan. Balang buah-buahan diisi dengan pengasam panas; tutup dengan penutup rebus dan sterilkan selama 10 minit (pada suhu tidak lebih rendah dari 85; C), hitung dari saat air mendidih di dalam periuk di mana balang-balang dari acar physalis dipasang. Sejurus selepas pensterilan, balang tersebut digulung dengan penutup.

Dianjurkan untuk menyimpan balang acar physalis di dalam peti sejuk atau bilik sejuk sekurang-kurangnya 1.5-2 bulan untuk menyelesaikan proses pengambilan. Pada suhu bilik, produk akan siap digunakan dalam 30 hari.

Entri yang berkaitan: Resipi Vegetalis PhysalisKaviar sayur.

Untuk menyediakan kaviar, buah yang dibasuh dibakar, disalurkan melalui penggiling daging dan garam, bawang dan lada ditambahkan secukup rasa.

Anda boleh memasak kaviar dengan penambahan wortel dan bawang ke physalis. Buah physalis yang dibasuh, wortel dan bawang yang dikupas dicincang dan digoreng dalam kuali dalam minyak sayur sehingga wortel lembut. Kemudian jisim goreng disalurkan melalui penggiling daging, masin dan tambah, jika dikehendaki, sedikit gula pasir. Kaviar seperti itu digunakan sebagai lauk atau hidangan bebas. Untuk 1 kg physalis ambil 400 g lobak merah, 300 bawang dan 60 g minyak sayuran.

Jam.

Membuat jem Physalis Mexico serupa dengan membuatnya dari Berry Physalis.

Untuk memasak jem physalis Mexico, anda boleh menggunakan kedua-dua buah yang matang biologi penuh dan yang agak belum matang. Mula-mula, buah-buahan dibersihkan dari penutup, diurut, kemudian dibasuh dengan baik dalam air suam, mencuci bahan lilin yang melekit dan kotoran dari kulit. Sebaiknya rendam buah-buahan di dalam air suam (pada suhu 60-70 darjah) atau biarkan mereka mengalami pemutihan jangka pendek. Sekiranya bahan melekit tidak dikeluarkan dari permukaan buah, maka bau dan rasa pahitnya yang tidak menyenangkan dapat dirasakan di dalam jem.

Pemutihan, terutama buah-buahan yang belum masak, membantu meratakannya dengan sirap gula. Kemudian buah ditusuk dari semua sisi dengan garpu tajam atau "landak". Buah-buahan besar (lebih dari 3 cm) dipotong menjadi beberapa bahagian. Buah siap dimasukkan ke dalam mangkuk, dituangkan dengan sirap panas (1 liter sirap dimakan setiap 1 kg buah) dan disimpan selama 10-12 jam (buah mesti ditutup sepenuhnya dengan sirap). Kemudian buah direbus (masak 2 minit, belum masak hingga 4-5 minit), tambahkan 100-200 g gula pasir, kacau perlahan-lahan hingga mendidih hingga larut sepenuhnya.

Setelah berdiri, sirap dengan buah-buahan direbus semula dan disimpan selama 10-12 jam. Sekiranya buah matang, operasi ini diulang 3-4 kali, dan jika belum matang - 5-6 kali. Semasa mendidih, tambahkan 100 g gula pasir setiap kali. Pada memasak terakhir, anda boleh menambah vanillin. Untuk 1 kg buah, 1 kg gula dimakan.

Buah manisan dari physalis Mexico disediakan dengan cara yang sama seperti dari physalis berry.

Buah-buahan gula-gula juga boleh diperoleh dengan mengkilap buah. Untuk melakukan ini, sediakan sirap gula (untuk 1 bahagian air 5 bahagian gula), panaskan hingga suhu 120 ° C dan sejukkan dengan kacau sehingga kristal gula mula menonjol (sirap menjadi keruh). Buah-buahan kering sedikit, dimasak seperti jem, direndam dalam sirap panas, kemudian dikeluarkan dan dikeringkan pada ayakan sehingga kerak kristal gula kecil terbentuk di permukaan buah.

Buah kering diletakkan di dalam balang kaca dan ditutup dengan penutup plastik. Simpan buah-buahan gula-gula di tempat yang sejuk.

Jam.

Untuk menyediakan jem, buah-buahan dibersihkan dari penutup, dibasuh dalam air suam, kecil - dipotong separuh, besar - menjadi 4 bahagian atau lebih kecil, dikisar, dituangkan dengan sirap gula (mengandung 70-75% gula) dan rebus hingga lembut.

Sebilangan penanam sayur amatur menambah 1 gelas air hingga 1 kg buah-buahan yang telah dikisar, rebus hingga buah-buahan menjadi lembut, kemudian tambahkan gula 1-1.2 kg dan masak hingga lembut, kacau selalu untuk mengelakkan rasa terbakar.

Jem siap mempunyai konsistensi seperti jeli. Hasil jem adalah 73-74% daripada berat buah dan gula.

Tulen.

Buah-buahan yang belum masak dan masak sepenuhnya disusun, mengeluarkan buah yang rosak, dibebaskan dari penutup dan dibasuh dengan air suam. Setelah itu, buah-buahan dikisar (yaitu, direndam dalam air dengan suhu 80-85 C selama 1.5-2 minit, kemudian air disiram). Ini menghilangkan bahan-bahan yang melekit dan berlilin yang memberikan bau yang tidak menyenangkan dan rasa pahit kepada buah physalis.

Seterusnya, buah-buahan direbus selama 15-20 minit dalam sedikit air atau hangus. Pemanasan buah tidak boleh berpanjangan untuk mengelakkan kehancuran pektin gelling. Kemudian buah-buahan digosok melalui ayakan dengan diameter lubang tidak lebih dari 1.5 mm atau melewati jus untuk membebaskan jisim dari kulit dan biji. Hasil kentang tumbuk adalah, bergantung pada varietas, 75-80% berat buah.

Simpan puri di dalam peti sejuk pada suhu kira-kira 0 selama tidak lebih dari 10 hari.

Puree dari Mexico physalis adalah produk yang berharga untuk pengeluaran produk gula-gula dan jeli seperti gula-gula seperti marmalade epal, marshmallow, permen jeli.

Pelbagai bentuk tanaman yang diusahakan sekarang memungkinkan untuk membentuk reka bentuk landskap yang paling luar biasa dan, selama ini, memperoleh faedah praktikal daripadanya.

Fisalis beri, sayur-sayuran dan hiasan adalah tanaman bersahaja dari keluarga nighthade. Beberapa jenis boleh digunakan untuk tujuan perubatan dan penyembuhan. Physalis edible digunakan dalam pengetinan dan dalam bentuk kering.

Proses tumbuh dari biji memerlukan perhatian, masa dan sedikit pengetahuan mengenai teknologi pertanian.

   

Jenis dan jenis physalis (dengan foto)

Pilihan besar di antara beg benih yang dipersembahkan kadang-kadang membuat tukang kebun yang berpengalaman menjadi bingung. Jenis physalis biasanya dibahagikan mengikut tujuan penanamannya:

1. jenis hiasan physalis mempunyai sifat estetik yang ketara;
2. varieti sayur memberikan hasil panen yang kaya dengan berat hingga 150 gram;
3. beri atau strawberry physalis menghasilkan buah berjisim kecil (hingga 10 gram), yang mempunyai kualiti organoleptik yang sangat baik.

Varieti Physalis untuk tujuan hiasan paling tahan terhadap keadaan persekitaran yang buruk. Semasa tempoh berbunga, mereka membentuk lampu suluh oren terang. Nama lain untuk spesies tersebut ialah physalis Franchet atau tanglung Cina. Boleh digunakan dalam hiasan bunga musim sejuk sebagai bunga kering.

Jenis physalis sayur-sayuran yang paling popular adalah Korolek dan Moscow Awal.

 

 

Ciri khasnya adalah kadar pematangan yang tinggi dan rasa manis yang indah. Ia digunakan dalam pengetinan, dalam penyediaan pengawet dan kesesakan.

Varieti varietas yang paling luas diperhatikan di antara jenis physalis berry atau strawberi - mereka dibahagikan kepada tiga subspesies:

1. jenis Peru mempunyai buah-buahan dengan aroma dan rasa sitrus yang jelas, sesuai untuk pengeringan dan jem;
2. Florida physalis digunakan secara eksklusif untuk jem, yang mengingatkan ceri dalam rasa dan aroma;
3. Buah yang paling manis dan enak dapat diperoleh dengan menanam kismis berry physalis - aroma tangerine dipelihara baik semasa pengeringan dan ketika membuat jem.

Apabila memilih variasi physalis yang sesuai untuk tumbuh dari biji di plot peribadi, anda harus memperhatikan masa pematangan. Semakin pendek musim panas, varieti matang lebih awal harus dipilih. Jalan keluar dari keadaan boleh menjadi kaedah penanaman benih. Kami akan membincangkannya lebih jauh.

Tumbuh physalis dari biji: penanaman dan penjagaan

Anda boleh mendapatkan penuaian yang kaya atau penanaman hiasan yang indah hanya dengan mematuhi peraturan teknologi pertanian.

Dianjurkan untuk menanam physalis dari biji di mana-mana zon iklim di Rusia oleh anak benih.Menyemai benih untuk anak benih dilakukan pada masa yang sama seperti tanaman lada atau tanaman lain. Sebagai peraturan, pada saat anak benih ditransplantasikan ke dalam kondisi tanah terbuka, anak benih semestinya telah mencapai usia 60 hari. Oleh itu, jika anda merancang untuk menanam pada akhir bulan Mei, maka anak benih harus disemai pada pertengahan Februari. Istilah untuk munculnya anak benih rata-rata 20 - 27 hari.

Jadi, persiapan dimulakan dengan rawatan tanah. Memerlukan tanah yang kaya dengan humus dengan penambahan pasir sungai. Tanah yang dihasilkan dibasmi kuman, dikalsinasi di dalam ketuhar, dirawat dengan larutan panas kalium permanganat dan racun kulat. Sehari kemudian, anda boleh mula menanam benih physalis .. Untuk ini, bekas dengan sisi rendah dipenuhi kira-kira separuh ketinggian dengan tanah. Kemudian permukaannya dipadatkan sedikit. Benih diletakkan pada jarak yang sama antara satu sama lain. Dari atas ia terbangun dengan lapisan bumi kira-kira 2/3 dari keseluruhan ketinggian dinding bekas. Selepas munculnya pucuk, baki 1/3 ketinggian dapat diisi semasa pengisian tanah hingga pemungutan dilakukan. Setelah disemai, permukaannya disiram dengan teliti dengan air rebusan yang hangat. Bekas ditutup dengan polietilena dan diletakkan di tempat yang gelap dan hangat.

Selepas kemunculan anak benih, penyiraman titisan dilakukan setiap hari. Pembalut atas bermula selepas memetik (7 hari selepas prosedur. Memilih diperlukan setelah sepasang daun sejati pertama muncul. Untuk ini, dengan menggunakan satu sudu teh, ambil 1 anak benih dan tanam di dalam gambut yang terpisah dengan diameter hingga 10 cm .

Pemakaian top dalam proses penanaman anak benih dapat dilakukan dengan baja kompleks dengan komponen mineral dan organik (Agricola, Giant, Fertika dan lain-lain).

Untuk pertumbuhan aktif dan pengembangan anak benih physalis, suhu persekitaran sekurang-kurangnya 23 darjah Celsius diperlukan. Panjang waktu siang juga penting. Apabila anak benih muncul sebelum 20 Mac, anda perlu melakukan pencahayaan tambahan setiap hari menggunakan phytolamp. Ia menyala selama 3-4 jam setiap petang.

Penjagaan fizikal ketika tumbuh di luar rumah

Pemindahan ke tanah terbuka dilakukan pada ketika suhu persekitaran pada waktu malam berhenti turun di bawah +10 darjah Celsius. Sebelum masa ini, penting untuk mengeraskan anak benih, secara beransur-ansur meningkatkan masa mereka di luar dari 30 minit hingga 4 jam.

Menjaga physalis ketika tumbuh di ladang terbuka terdiri dari penyiraman biasa dan pengenalan baja mineral untuk meningkatkan jisim tanaman. Sebelum turun, katil taman sedang disediakan. Tidak semestinya menanam kentang, lada atau tomato dalam 3 tahun sebelumnya. Pendahulu yang terbaik adalah wortel, bit, bawang, kubis, kacang polong dan kacang. Laman web digali dengan teliti dan rumpai dikeluarkan dari situ. Kemudian humus harus ditambahkan ke tanah pada kadar 1 baldi setiap 1 sq. meter. Juga untuk setiap petak. meter dibawa pada 50 gr. nitroammofoski atau baja mineral kompleks untuk tanaman nighthade. Anda boleh menghilangkan keasidan berlebihan dengan abu kayu atau kapur terhidrat.

Untuk penanaman, sediakan lubang dengan kedalaman hingga 30 cm, tanaman harus disusun mengikut skema 70x70 cm. Batang anak benih harus ditutup dengan tanah hingga sepasang daun sejati pertama. Sekiranya anak benih sangat memanjang, maka kedalaman penanaman di tanah terbuka dapat ditingkatkan. Selepas menanam, anda perlu menyiram dan membersihkan tanah dengan habuk papan yang dirawat dengan nitrogen.

Dalam tempoh sehingga anak benih tumbuh lebih kuat di tempat baru, sangat penting untuk melindungi dari sinaran terik matahari dan kemungkinan perosak. Tanah mesti dijaga longgar dan bebas dari rumpai. Untuk tempat perlindungan, anda boleh menggunakan filem lut sinar, seperti lutrisil atau spunbond. Pakaian berpakaian bermula 2 minggu selepas pemindahan. Dua yang pertama dilakukan dengan mullein atau kandang ayam yang dicairkan dengan penambahan nitrogen. Kemudian, sebelum bertunas, komposisi mineral yang dimaksudkan untuk tanaman nighthade digunakan sebagai pembalut.Pemakaian akar harus dipakai tidak lebih dari 1 kali seminggu.

Sebilangan besar jenis physalis tidak memerlukan sokongan tambahan. Ini adalah semak yang kuat. Sekiranya terlalu banyak anak tangga terbentuk, ia dipangkas. Dengan cara ini, penampilan hiasan dapat dibentuk dan pembentukan berat buah yang lebih tinggi dapat dirangsang.

Sekiranya tanda-tanda layu atau kehadiran perosak muncul, semua bahagian tanaman yang berpenyakit harus dikeluarkan. Penyemburan berkala dengan racun kulat dan racun serangga membantu.

Mengapa nighthade kecil ini, yang segera tumbuh dalam bungkusan, tidak dikenali oleh penduduk musim panas kami? Rasanya sedap, sihat, asli, bersahaja, tidak takut sejuk. Walau bagaimanapun, sebilangan peminat physalis (ada beberapa!) Yakin bahawa buah-buahan yang terdapat di dalam penutup dapat segera memerah tomato yang berubah-ubah.

rujukan

Tomato dan physalis adalah saudara terdekat dan rakan sebangsa. Kedua-dua keluarga nighthade, dilahirkan dalam Terang Pekerjaan. Mereka dibawa kepada kami hampir bersamaan, setelah penemuan Amerika. Yang pertama telah berakar umbi dan sedang diminati, dan yang terakhir tetap di tepi jalan.

Physalis berguna untuk seratus penyakit ...

Kualiti pemakanan dan perubatan physalis sangat baik. Di rumah - di Peru, Mexico, Brazil dan Venezuela - mendapat permintaan tinggi. Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, perkara yang sama telah berlaku di India, China, Afrika Selatan.

Di semua negara ini, telah menjadi salah satu sayuran utama, yang menempati kawasan yang luas. Sebab-sebab perarakan kemenangan itu adalah aroma asli yang mengingatkan pada nanas dengan strawberi, serta rasa manis, kandungan vitamin yang tinggi dan bahan penyembuh aktif dan biologi lain yang memanjangkan masa muda dan menjaga kesihatan.

Tetapi rahsia utamanya adalah kandungan pektin yang belum pernah terjadi sebelumnya, iaitu tiga kali lebih banyak daripada pada epal dan kismis. Oleh itu, di banyak negara, physalis sering digunakan sebagai ganti gelatin untuk penyediaan banyak hidangan dan penyediaan buatan sendiri.

Sifat gel yang luar biasa dari physalis disokong oleh fakta bahawa ia mampu membasmi kuman dan mengeluarkan dari badan hampir semua racun dan bahan berbahaya, termasuk merkuri, plumbum dan radionuklida. Dan juga - batu karang. Physalis menormalkan tekanan darah, membantu parut bisul dalam kombinasi dengan rawatan utama. Ia berguna untuk 100 penyakit!

Lihat juga: Physalis - menanam, menanam dan merawat, jenis dan memasak

Salah satu daripada tiga physalis baik untuk kita

Terdapat 3 jenis physalis utama, tetapi tidak semuanya sesuai untuk kita. Oleh itu, kawasan tropika, Peru, di kawasan terbuka lintang kita tidak akan dapat hidup kerana panas yang panas dan kematangan akhir. Sangat sesuai untuk rumah hijau, tetapi tukang kebun lebih suka menanam sayur-sayuran tradisional di dalamnya.

Jenis kedua physalis adalah beri, kurang termofilik, manis dan baunya indah, tetapi buahnya kecil - hingga 5-10 g, dan hasilnya sedikit - 300 g per belukar.

Jenis physalis ketiga perlu diedarkan secara meluas di negara kita tanpa sebarang tempahan. Ia berasal dari kawasan pergunungan yang sejuk di Mexico dan dipanggil sayur physalis, Mexico. Suhu optimum untuk pertumbuhan dan perkembangannya ialah 18-25 ° C, dan benih bercambah secara umum pada suhu 10-12 ° C.

Fisalis sayur-sayuran tahan terhadap naungan dan tidak mementingkan kesuburan tanah. Buah bulatnya besar, berdaging, sebanding dengan tomato (hingga 60-90 g). Mereka mempunyai permukaan berminyak yang melekit berwarna kuning muda, kehijauan atau ungu. Buahnya terasa manis dan masam. Seperti semua jenis physalis yang lain, sejak diikat, mereka tertutup dalam "kes" padat, yang melindungi mereka dari cuaca buruk, perosak dan penyakit. Masa dari percambahan hingga permulaan pematangan, bergantung pada varieti, adalah 90-115 hari.

Semak sayuran yang kuat dengan akar yang mendalam pendek, separuh merayap atau tinggi - lebih dari satu meter, tegak. Mereka selalu mempunyai banyak pucuk dengan hingga 200 buah! Sehingga Oktober, mereka dapat dengan mudah menahan frost jangka pendek hingga minus 2 ° С.

Tujuh prinsip pertumbuhan physalis

1. Tanaman masak awal ini dapat disemai secara langsung per paun pada awal Mei.Tetapi untuk jaminan sepenuhnya pada musim bunga yang sejuk, mudah menanamnya dengan anak benih di tingkap atau balkoni dalam cawan individu. Anak benih berumur 35-40 hari.

2. Sebarang jenis tanah untuk physalis sesuai, kecuali tanah berasid, yang mesti dibatasi.

3. Penyemaian untuk anak benih dilakukan pada akhir Mac - awal April, merancang penanaman di kebun pada 15-20 Mei. Sebelum tomato dan tanpa tempat berteduh. Jarak antara tanaman adalah 50 cm, dan antara baris - 60 cm.

4. Physalis sangat memilih kelembapan pada awal pertumbuhan, berbunga dan berbuah. Kemudian disiram dengan kerap - setiap 3-4 hari, dan kemudian - sekali setiap 1,5-2 minggu.

5. Tumbuhan tumbuh lebih cepat apabila diberi makan setiap 10 hari dengan larutan buburan, rumpai fermentasi dan baja organik yang lemah seperti Bucephal dan Radogor.

6. Tidak diperlukan untuk menanam semak, tetapi disarankan untuk membuang sekurang-kurangnya beberapa tunas pada awal bulan Agustus, karena jumlahnya banyak - hingga 300 keping per semak.

7. Buah masak cepat hancur. Oleh itu, mereka dikumpulkan setiap minggu. Dan supaya mereka tidak membusuk di tanah dan tidak menjadi kotor, permukaan tempat tidur taman ditutup dengan bahan atau kadbod bukan tenunan. Mulsa dari lumut, rumput rumput, habuk papan juga sesuai.

By the way, dalam bentuk tulen dan tanpa kerosakan, physalis disimpan walaupun pada suhu bilik selama 2-3 bulan atau lebih lama. Selalunya, salad dari buah-buahan lazat yang lazat disediakan untuk meja Tahun Baru.

Ia juga senang bahawa setelah penanaman pertama tidak ada masalah dengan biji - sekarang anda akan mempunyai sendiri dan anda tidak perlu membeli. Dalam satu buah, hingga 400 biji penuh matang, keturunannya mengulangi ciri "ibu bapa" mereka. Benihnya sangat kecil, tetapi anda boleh memilihnya dengan jumlah yang cukup dengan hujung pisau meja. Mereka tidak kehilangan percambahan dalam masa 3-5 tahun.

Lihat juga: Physalis - dan bunga dan tanaman dan beri

Sayuran Physalis dan beri fisalis - varieti

Penduduk musim panas yang ingin tahu yang belum mengenal physalis harus berusaha menanam jenis sayur-sayuran dan buah beri. Mereka berbeza, dan faedahnya tidak sama, walaupun ada yang boleh diasinkan dan diasinkan. Tetapi tidak semua orang mempunyai rasa lazat yang enak ketika segar.

Fisalis sayur-sayuran

Varieti ini dibezakan oleh sebilangan besar bahan gel. Dan buahnya agak besar, dari 20-30 hingga 150 g, berdaging, serupa dengan buah tomato. Mereka membuat kaviar yang sangat baik dan wain kering. Selalunya, buahnya lebih sedap apabila diproses.

KOROLEK - pelbagai pematangan awal (90-95 hari selepas percambahan penuh). Ketinggian semak adalah 60-80 cm. Buahnya berwarna kuning, lebat, manis dan masam, seberat 60-90 g. Ia mengandungi banyak zat pektin. Hasilnya dapat mencapai beberapa kilogram per tanaman. Varieti ini tahan sejuk, dapat disemai sebelum musim sejuk.

Berry physalis

Tumbuhan ini menghasilkan buah-buahan kecil, sekitar 3-9 g, tetapi harum yang luar biasa, dari mana jem, jem, buah manisan diperoleh. Pada masa yang sama, mereka enak dan segar.

SPRAY EMAS - peringkat matang awal (92-99 hari). Belukar setinggi 30-35 cm. Buahnya cerah, halus, sedikit berusuk, kuning, manis dan masam, dengan aroma strawberi dan nanas, seberat 3-5 g. Hasil 0.3-0.5 kg per tanaman. Bukan sahaja jem, tetapi juga kismis disediakan dari buah-buahan.

KEJOHANAN - pelbagai pematangan awal. Lebar semak setinggi 70 cm. Buahnya berwarna oren, kecil, berat hingga 2 g, kuning dan manis. Produktiviti hingga 0,7 kg per 1 m2. Kilang ini mudah bertolak ansur dengan keadaan yang teruk.

DESSERT - pelbagai pematangan awal. Tanam setinggi 70 cm.Buah berwarna kuning, kecil, manis. Produktiviti hingga 0,7 kg per 1 m2. Mengalami keadaan yang melampau.

BELL - pelbagai musim pertengahan (120 hari). Tumbuhan ini separuh merayap, tinggi hingga 100 cm. Buahnya berwarna jingga, beratnya 7-9 g. Produktiviti hingga 1.5 kg per 1 m2. Juga sangat tahan lasak.

Rujukan mengikut topik: Hidangan dan resipi dari sayur-sayuran dan buah beri

Fisalis beri dan sayur-sayuran

Hari ini terdapat varieti yang baik dalam pemintalan dan pemprosesan lain, serta makanan istimewa. Ini adalah generalis sebenar!

DERMAWAN - pelbagai pertengahan musim (150 hari) Tanam setinggi 60 cm.Buahnya berwarna coklat-oren, seberat 5-10 g, manis dan masam, menyegarkan, dengan aroma buah dan kepah limau gedang. Buahnya juga mengandungi banyak zat gelling. Produktiviti 0.5 kg setiap 1 m2.

NENAS - pelbagai pematangan awal (105-119 hari). Kilang ini mempunyai ketinggian sederhana. Buahnya berkrim, beratnya 50-80 g, dengan aroma nanas. Produktiviti 1.4-1.5 kg setiap 1 m2. Toleransi warna.

JAM - varieti pertengahan musim (120-130 hari). Kilangnya tinggi. Buahnya berkrim, beratnya 25-40 g, sesuai untuk jem. Produktiviti 1.2-1.3 kg per 1 m2. Toleransi warna.

MARMALADE - varieti pertengahan musim (120-130 hari). Kilangnya tidak berukuran besar. Buahnya berkrim, manis, beratnya 30-40 g. Produktiviti 1.3-1.4 kg per 1 m2. Toleransi warna.

LACOMKA - pelbagai pematangan awal. Tumbuhan setinggi 70-75 cm. Buahnya berwarna kuning dengan penutup ringan, seberat 65-80 g. Produktiviti 3,0-3,5 kg per 1 m2. Tahan kemarau, tahan sejuk, tidak bersahaja.

Terdapat juga tanaman hiasan, atau biasa, physalis - dengan oren terang dan merah, seperti kertas, kotak bunga yang tidak luntur dalam karangan bunga kering pada musim sejuk. Buah physalis ini tidak boleh dimakan. Varieti Tanglung Cina, Franchetti Zwerg.

Physalis - pertumbuhan dan penjagaan: nasihat dan ulasan

Lampu untuk taman dan rumah

Sebelum ini, saya mengagumi tangisan physalis hiasan hanya pada karangan bunga musim sejuk. Saya tidak akan terlibat secara serius dalam tanaman ini - tempat di negara ini disediakan, terutamanya untuk tanaman tahunan yang mekar pada musim bunga dan musim panas.

RAHSIA SAYA

Dia dengan hati-hati menyebarkan benih ke permukaan tanah yang dibasahi pada jarak tertentu, menaburkannya di atas dengan lapisan pasir yang tipis, meremasnya dengan lembut dengan telapak tangannya dan menutupnya dengan beg plastik.

Simpan tanaman di tingkap yang cerah pada suhu +1 8-22 darjah. Anak benih muncul pada minggu kedua. Dia mengeluarkan filem itu, menyemburkan pucuk lembut dari botol penyembur secara berkala.

Apabila anak benih telah tumbuh 3 daun, saya memotongnya menjadi cawan individu dengan tanah segar. Setelah ditransplantasikan, saya menyiram sedikit, serbuk dengan abu dari penyakit kulat.

Seminggu kemudian, saya memberinya baja mineral dengan kadar nitrogen yang lebih besar (mengikut arahan).

Tetapi pada bulan Mac tahun ini, salah seorang rakan saya berlari ke rumah saya selama satu atau dua jam, menyerahkan secubit biji yang tidak diketahui dan mengambil dari saya janji untuk menaburkannya untuk anak benih. Saya terpaksa menyimpan mangkuk lain dengan tanah longgar yang subur (tanah sesuai untuk menanam benih tomato atau lada).

Pada pertengahan Mei, saya memilih sudut cerah di dacha, walaupun di pinggiran bandar. Saya memasukkan tanaman ke dalam lubang, menyiramnya dan hampir melupakannya. Bagaimanapun, mereka tidak memerlukan perhatian kepada diri mereka sendiri. Hanya dua kali saya menyiangi rumpai di tempat ini dan setelah saya memberi makan haiwan peliharaan baru saya dengan baja untuk tanaman taman berbunga, yang sudah dekat. Di suatu tempat pada akhir bulan Ogos, rakan yang sama datang melawat. Pada masa ini, sudah jelas apa yang sebenarnya tumbuh di laman web saya - semuanya terpesona dengan manik buah oren. Beberapa ranting harus dicubit agar semak tidak terpisah dari berat. Secara ajaib, dia menyimpan lampu ini hingga Oktober, tetapi tidak lama lagi dia harus memotongnya - pada musim sejuk, Physalis akan menghiasi rumah itu. Dan sekarang saya dapat berkongsi biji yang dikumpulkan dengan rakan lain!

Irina PUZANOVA, St. Petersburg

Berikut adalah entri lain mengenai topik "Pondok dan taman - lakukan sendiri"

Tumbuh physalis - varieti "Strawberry": Ragam physalis "strawberi" ulasan mengenai ... Ragam physalis "Royal" - ulasan, penanaman dan penjagaan (Bakshkortostan): Variasi physalis yang semakin meningkat Royal saya ingin menulis ... Anak benih Physalis: Menambah anak benih physalis Tumbuh ... dan berry physalis: Beberapa tahun yang lalu, ditanam berhampiran ... Tomat kuning adalah jenis yang paling lazat: nama dan keterangan: Varieti terbaik dari tomato kuning PALING GARDENERS ... Physalis - bunga dan tumbuhan dan berry: Cara menanam physalis dan mengapa ... Jenis sayuran Bulgaria: Sayuran Bulgaria - apa ...

Langgan kemas kini dalam kumpulan kami.

Jom kita jadi kawan!