Varieti terbaik ubi jalar

Sering kali anda melihat ubi jalar atau ubi jalar di atas meja - sayur yang ubinya serupa dengan ubi kentang, tetapi rasanya lebih seperti labu. Tetapi walaupun terkenal, tanaman eksotik masih mendapat populariti di kalangan gourmet yang mementingkan kesihatan. Bagaimanapun, ubi ubi jalar adalah gudang banyak vitamin yang diperlukan untuk fungsi normal badan.

Penerangan ubi jalar

Tumbuhan itu, yang disebut ubi jalar, adalah pokok merambat yang panjangnya hingga lima meter (selalunya tidak lebih dari tiga). Batangnya berakar di simpul, sehingga ketinggian ubi jalar tidak melebihi 20 cm. Bentuk daunnya boleh berbentuk jari atau tali leher, bergantung pada ragamnya.

Peru dan Colombia dianggap sebagai tempat kelahiran budaya, dari mana ubi jalar mula menyebar. Di negara tropika, ia telah ditanam selama beberapa tahun. Tetapi di iklim sederhana dan subtropika ini tidak selalu mungkin dilakukan, kerana pada suhu -10 ° C tanaman berhenti berkembang, dan jika jatuh di bawah 0 ° C, ia mati sepenuhnya. Oleh itu, dalam keadaan seperti itu, ia ditanam sebagai tahunan. Untuk pengembangan budaya sepenuhnya, akan memakan masa sekurang-kurangnya enam bulan, jadi di beberapa wilayah tidak mungkin menanam ubi jalar.

Didebunga oleh pendebungaan silang oleh serangga. Bunga yang terbentuk di kebanyakan varietas besar, seperti corong, terletak di axil daun, ringan, berwarna putih, merah jambu atau ungu. Apabila mereka mekar, kotak biji muncul di tempat mereka, di mana benih matang - 4 bola hitam kecil.

Budaya ini berkembang bukan hanya oleh biji, tetapi juga oleh umbi, yang merupakan anjing laut dan penebalan pada akar lateral. Walaupun sangat mirip dengan ubi kentang, tanaman ini tidak berkaitan (ubi jalar milik keluarga Bindweed). Adalah mustahil untuk mengatakan dengan jelas bagaimana ubi ubi jalar. Semua ciri bergantung pada jenis tanaman tertentu: warna kulit dan pulpa, berat dan ukuran, bentuk dan panjang.

Rasa ubi ubi jalar juga bergantung pada ragam, lokasi dan keadaan penanamannya. Beberapa spesies rasa seperti pisang, tembikai, chestnut, atau labu.

Varieti

Semua jenis ubi jalar boleh dibahagikan kepada 3 jenis bergantung pada kualiti buah:

1. Pencuci mulut (daging mereka sangat manis, berair dan lembut).
2. Makanan (pulpa kering dan sedikit sukar, tanpa gula).
3. Sayur-sayuran (dagingnya tidak terlalu manis).

Di samping itu, mungkin terdapat pembahagian varieti ubi jalar berikut:

1. Meningkatkan jisim vegetatif di atas tanah (jenis ini ditanam di Jepun).
2. Membentuk tanaman akar (jenis yang paling biasa).

Varieti varietas juga boleh berbeza dalam ciri berikut:

• kupas: ia boleh menjadi kuning, krim, merah jambu, merah, oren, malah ada ubi jalar ungu;
• warna daging: selalunya berwarna putih atau merah jambu, tetapi juga boleh berwarna ungu;
• berat: rata-rata bervariasi dari 0.2 hingga 3 kg, tetapi terdapat juga spesimen yang cukup besar dengan berat hingga 10 kg;
• bentuk: kebanyakan memanjang, tetapi juga boleh berbentuk bulat atau bergaris;
• hasil;
• bilangan tanaman akar pada satu belukar;
• warna dan bentuk dedaunan.

Jenis ubi jalar yang paling terkenal adalah Vir-85, Hat Bay, Salmon, Pobeda-100, Sladkaya-100. Nancy Hall rasanya seperti labu, dan Hae-tung terasa seperti buah berangan.

Mengapa ubi jalar berguna?

Komposisi ubi jalar telah menentukan pelbagai sifat berguna tanaman akar:

1. Kandungan vitamin A yang tinggi membantu merangsang pengeluaran kolagen dan dengan itu mengekalkan kulit yang muda dan menjaga mata yang sihat. Agar vitamin ini dapat diserap dengan lebih baik, perlu menambahkan minyak ke hidangan dari produk ini.
2. Sebilangan besar vitamin C adalah agen profilaksis yang sangat baik terhadap aterosklerosis, dan juga membolehkan anda meningkatkan imuniti dan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit berjangkit.
3. Vitamin B6, dengan penggunaan sayuran akar secara berterusan, membantu menguatkan dinding saluran darah dan mencegah penyakit sistem kardiovaskular.
4. Kalium dan magnesium sangat diperlukan untuk keadaan tertekan, insomnia dan keletihan kronik, kerana mereka menguatkan sistem saraf, menormalkan kerja jantung.
5. Kalsium, yang juga terdapat dalam sayuran akar, diperlukan untuk menguatkan enamel gigi, kuku, rambut dan tulang.
6. Serat membantu membersihkan badan dari sebatian berbahaya, dan di samping itu, mengekalkan rasa kenyang.
7. Fitonutrien mengurangkan bahaya akibat terkena logam berat dan radioaktif, dan mengurangkan kemungkinan barah.
8. Oleh kerana kehadiran antosianin dan polifenol dalam komposisi, ubi jalar mempunyai keupayaan untuk menghentikan proses keradangan.

Ia juga mengandungi protein, air, abu, karotena, zat besi, fosforus, asid folik dan unsur berguna lain. Kandungan kalori ubi jalar sedikit lebih tinggi daripada kentang (kira-kira 65 kkal per 100 g), yang dikaitkan dengan kandungan kanji dan karbohidrat yang lebih tinggi.

Bukan hanya memberi manfaat, tetapi juga membahayakan, ubi jalar dapat membahayakan tubuh manusia:

• kehadiran asid oksalik (dalam kuantiti tidak kritikal) boleh membahayakan orang yang menghidap penyakit sistem perkumuhan (buah pinggang atau saluran kencing);
• ada yang percaya bahawa ubi jalar boleh membahayakan orang yang mengalami masalah perut (ulser atau gastritis), kerana boleh merengsakan lapisan perut.

Penggunaan ubi jalar dengan berhati-hati adalah mungkin semasa penyusuan dan kehamilan. Terdapat juga intoleransi individu terhadap sayur-sayuran, tetapi jarang sekali.

Resepi memasak

Sayuran ini tidak kehilangan komponen berguna semasa pemprosesan.Oleh itu, penggunaan ubi jalar tidak hanya dianjurkan mentah, tetapi juga diproses secara termal: boleh dibakar, direbus, digoreng. Mereka menambah sayur-sayuran akar untuk kursus pertama dan kedua, mengganggu salad diet. Ubi jalar sesuai dengan jus lemon atau kulit jeruk, anda boleh membumbui lada panas dan kari.

Tulen

Untuk menyediakan hidangan ini, sayur-sayuran akar dikupas, dipotong menjadi kiub, dituangkan dengan air dan bakar. Masak tidak lebih dari setengah jam (anda perlu membuat kiub sayur menjadi lembut).

Air disalirkan, tinggal sedikit, dan ubi jalar yang dimasak diuli dengan garpu atau penggiling kentang. Anda boleh mencurahkan sedikit susu rebus ke dalam puri.

Semasa memasak, garam atau gula tidak ditambah: hidangan siap ternyata cukup manis.

Ubi keledek goreng

Potong sayur yang dikupas menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak sayuran, kacau secara berkala hingga lembut. Dalam kes ini, garam juga tidak ditambah, kerana walaupun tanpa itu, hidangannya ternyata sangat enak.

Salad kacang hijau

Anda boleh menggunakan ubi jalar untuk membuat salad makanan ringan. Contohnya, dengan kacang hijau.

Untuknya anda memerlukan:

• keledek (2-3 nodul);
• kacang hijau (0.2 kg);
• Bawang Merah;
• pasli (beberapa tangkai);
• sawi manis (0.5 sudu kecil);
• jus lemon (2-3 sudu kecil);
• minyak zaitun dan garam.

Bagaimana hendak masak:

1. Rebus ubi kentang yang telah dikupas keseluruhan atau kukus, kemudian potong. Proses kacang dengan cara yang sama.
2. Potong bawang menjadi setengah cincin, potong peterseli dengan pisau.
3. Campurkan semua sayur-sayuran yang dimasak dan musim dengan campuran jus lemon, mustard dan minyak.
4. Kemudian masukkan garam dan gaul rata.

Kentang yang dimasak dengan betul bukan sahaja enak dan menyelerakan, tetapi juga sangat sihat.

Selamat datang ke blog saya yang dikhaskan untuk Ubi Kentang Mulia.Terdapat beribu-ribu jenis varieti di dunia. Varieti ubi jalar boleh berbeza dalam warna kulit dan bubur, rasa, tekstur, juiciness, dan selain itu, menuntut kesuburan tanah, penyiraman dan iklim.

Pelbagai warna pulpa ubi jalar

Dalam artikel ini, kita akan membincangkan varieti ubi jalar yang ditanam di Ukraine dan menunjukkan hasil yang baik. Mereka datang kepada kami dari banyak negara, terima kasih kepada tukang kebun yang giat! Ada juga yang masih bertahan sejak zaman Uni Soviet. Kami berjaya menyimpan beberapa nama varietas, yang lain tidak! Dan tukang kebun sering melupakan namanya, atau malah membingungkan jenis ketika menanam dan menyimpan. Sehubungan itu, keadaannya tidak begitu mudah 🙂 Baiklah, mari kita pergi!

Warna kulit

Kandungan

Varieti berdaging ringan

• Vinnytsia merah jambu
• Ginseng merah
• Teluk Howe
• Teluk Har
• Orang asli Vinnitsa
• Manchu tidak diketahui
• Buryachny
• Nbs putih
• Tyung - 65
• Bonita

Varieti dengan oren

• Beauregard
• Garnet
• Betty

Varieti dengan warna ungu

• Ungu

Varieti ubi jalar dengan daging ringan (putih, krim, kekuningan)

Vinnytsia pink (BP, emas merah, gocha, tekken, hanya merah jambu) - salah satu jenis yang paling popular di wilayah Ukraine, dalam banyak hal ia adalah kelebihan Alexander Vorobyov! Saya tidak malu untuk mengatakan - pelbagai yang paling bersahaja, mudah disesuaikan dan berbuah. Sesuai untuk pengalaman ubi jalar pertama anda. Membentuk semak yang kuat, kadang-kadang mekar. Sayuran akar mempunyai kulit merah jambu dan daging putih. Selalunya membentuk tanaman padat (lihat foto), dengan penyiraman yang tidak mencukupi, ia dapat tersebar. Kedai dengan baik. Bagus untuk menggantikan kentang dalam banyak hidangan, mentah yang sedap.

Pelbagai warna merah jambu Vinnytsia

Ginseng merah (LCD, Afghanistan) - juga salah satu jenis yang paling popular di Ukraine. Berbeza dengan produktiviti yang tinggi. Serta BP dapat menggantikan kentang tradisional dalam banyak pinggan. Membentuk semak penyebar yang kuat dengan batang merah. Bentuk tanaman akar adalah dari burung walet hingga riben. Warna kulitnya dari warna merah muda muda hingga krim, dagingnya berwarna putih. Kedai dengan baik. Tonton video mengenai pembersihan LCD.

pelbagai ginseng merah

Bentuk tanaman akar

Teluk Howe (Kemenangan 100, Kurdyumovsky) - varietas, seperti namanya, berasal dari Timur, ditanam selama bertahun-tahun di USSR. Ia mendapat pengedarannya terima kasih kepada tuan penanam ubi jalar A.P. Kochetkov. dan Kurdyumov N.I. Kulitnya berwarna merah jambu muda, dagingnya berkrim dengan pigmentasi oren. Baik dalam bentuk apa pun: goreng, bakar, rebus, kecuali mentah (rasa pati kering). Perlu diperhatikan bahawa ia bercambah pada suhu yang agak rendah 16-18 darjah.

Har bay - pelbagai jenis pencuci mulut yang agak enak, pulpa putih, kulit krim. Bentuk mungkin bahagian atas tanah yang paling besar yang boleh digunakan untuk kompos atau untuk makanan haiwan, yang merupakan nilai tambah yang besar. Kekurangannya termasuk kualiti penjagaan yang buruk dan kecenderungan untuk jangkitan kulat. Belukar yang sihat mempunyai hasil yang baik.

Orang asli Vinnitsa (VA, Georgia Red, Sukhum kuning) - pelbagai pencuci mulut, nama pengarang dari Alexander Vorobyov! Ini membentuk semak kecil, tetapi tetap saja menghasilkan hasil yang baik. Sayuran akar mempunyai daging kuning dengan warna oren atau ungu.

Manchu tidak dikenali (Manchurian) - sejenis hospital bersalin dari negara-negara timur (seperti namanya), tersebar luas di USSR. Kelebihan utama adalah saiz semak yang sangat kecil (penting untuk kawasan kecil), tetapi pada masa yang sama, hasil yang besar. Ia mempunyai kulit merah jambu muda dan daging berair kekuningan. Bagus untuk salad, mentah yang sedap. Mekar dengan banyak dan mengait biji. Dari kekurangan, sebahagian tanaman layu lebih cepat daripada biasa.

Buryachny (Portugis ketiga (P3), Kiev oren, Kiev Perlina) - P3 adalah nama kod yang diberikan oleh penternak ubi jalar Vadim Dzyuban. Pulpa berwarna kuning, kulitnya sama dengan warna bit, dan di bawah lapisan kulit kira-kira 1 mm ia mempunyai warna ungu. Semasa menanam anak benih, keratan memberikan akar sepanjang panjang batang, yang sebenarnya unik (biasanya hanya dari internodes).Di padang terbuka membentuk batang yang sangat tebal (berbanding dengan jenis lain). Pelbagai produk yang cukup produktif dalam keadaan baik.

Ragam Buryachny (jeruk Kiev, perlina Kiev)

Putih dari Taman Botani Novosibirsk (NBS Putih, Sukhum putih) - salah satu jenis yang paling berbuah dan tidak manis! Rasanya enak mentah kerana rasa enaknya. Tanaman akar, bergantung pada keadaannya, dapat memperoleh bentuk tulang rusuk (seperti ginseng merah). Kedai dengan baik.

Sukhumi putih atau putih dari Taman Botani Novosibirsk

Tainung 65 (T-65) - pelbagai pilihan Taiwan. Menuai, biasanya hanya menghasilkan beberapa tanaman akar yang besar. Membentuk bulu mata yang sangat panjang. Salah satu yang paling awal, disyorkan untuk wilayah utara.

Bonita - varieti yang agak segar untuk Ukraine. Menunjukkan janji besar sebagai ubi jalar yang paling tidak manis. Perlu diperhatikan bahawa di ladang terbuka ia membentuk beberapa jenis bentuk daun (pada satu semak).

Varieti ubi jalar dengan daging oren

Beauregard - Kepelbagaian Amerika, standard rasa ubi jalar di banyak negara (terutamanya di Amerika Syarikat). Memperoleh sebaran besar di dunia kerana rasanya (ketika dipanggang, ia menyerupai selai aprikot), faedah (kaya dengan beta-karoten), bentuk tanaman akar yang boleh dipasarkan (walaupun bentuknya sama). Kelebihan lain termasuk: kadar kelangsungan hidup anak benih yang baik dalam cuaca panas, penanaman tanaman akar yang padat di tanah, hasil tinggi, kualiti pemeliharaan yang baik. Kekurangannya hanya satu: ia tidak memberikan banyak anak benih, yang dapat dirosakkan oleh penyakit kulat pada tahap menanamnya di dalam rumah, yang tidak dapat dikatakan mengenai tanah terbuka.

Pelbagai Beauregard

Garnet (Diana) - pelbagai pencuci mulut dengan pulpa oren, dibezakan dengan rasa yang tinggi. Kulit berwarna merah tua. Bentuk daunnya hiasan, agak mengingatkan pada daun maple. Ia tumbuh dengan subur di ladang terbuka, beberapa biji biasanya mempunyai masa untuk matang. Ia mempunyai beberapa kelemahan: hasil yang tidak stabil, pemanjangan tanaman akar.

Betty - pelbagai dengan pulpa oren, ciri khasnya adalah hiasan daun - agak mengingatkan pada daun rami. Ia tergolong dalam jenis semak, biasanya membentuk semak padat.

Porto amarelo (P1, Porto Orange) - Pelbagai Portugis dengan pulpa dan kulit oren. Ciri khasnya adalah ketinggian semak - varietas tertinggi. Daunnya mempunyai bentuk ukiran hiasan.

Varieti ubi jalar dengan daging ungu

Violet (ungu, ungu, port roshu) - seperti yang dapat dilihat dari keterangannya, pelbagai ubi jalar dengan daging ungu. Dibawa dari Amerika Syarikat, tetapi menurut beberapa sumber, ia adalah keturunan dari pelbagai jenis Jepun kuno. Kelebihan utama adalah antosianin yang termasuk dalam komposisi (penyebab warna eksotik), ini adalah antioksidan yang mengekalkan ketajaman penglihatan, menekan perkembangan sel barah, melambatkan penuaan dan menguatkan sistem imun. Yang paling penting, semua faedah ini dijaga semasa dimasak. Di ladang terbuka, ia mekar dan menanam biji (jika musim panas hangat)! Rasanya yang tinggi (tetapi bukan kerana rasa manis), rasanya hampir dengan varieti elit kentang tradisional. Kedai dengan baik. Ia mempunyai sejumlah kelemahan yang ketara: varietas akhir (tidak terlalu produktif dalam iklim dengan musim panas yang pendek), akarnya terbentang.

Ungu kaya dengan antosianin

Ubi jalar atau ubi jalar adalah tanaman tropika yang tumbuh dengan baik sebagai tanaman tahunan dan di lorong tengah kita. Tanaman kebun ini banyak ditanam di Asia, Afrika, Amerika, dan sekarang sudah sampai di tempat tidur kami!

Kami menulis mengenai apa yang menarik minat kami untuk penanaman ubi jalar di halaman utama laman web kami.

Ubi jalar tumbuh seperti lianas, merayap di sepanjang tanah, di akar mereka membentuk penebalan yang disebut ubi (yang tidak benar dari sudut pandang biologi, tetapi biasa di telinga), yang boleh dimakan.Terdapat sebilangan besar varietas di dunia dengan tempoh pematangan yang berbeza (hanya varieti paling awal yang sesuai untuk keadaan Rusia, dengan tempoh tumbuh-tumbuhan sebelum menuai 90-110 hari), dengan warna kulit dan pulpa yang berbeza, dan, kebanyakan yang penting, dengan rasa yang berbeza. Terdapat varietas yang tidak dapat dibezakan dengan rasa kentang, ada varietas dengan rasa kentang-kacang, ada yang manis, dan ada juga yang sangat manis, terutama disukai oleh anak-anak. Oleh itu, anda boleh memilih keledek untuk setiap selera!

Ubi ubi keledek dari tujuh belas jenis yang berbeza

Kami, di ubi jalar, telah menanam lebih dari 20 jenis ubi jalar, sebahagian daripadanya masih dalam proses pembiakan, dan beberapa di antaranya sudah dapat kami kongsi. Kebanggaan kami adalah ubi jalar yang unik dengan warna ungu kulit dan pulpa, yang dibawa dari Amerika pada tahun 2012, di mana ia ditanam sebagai "makanan masa depan", kaya dengan vitamin, unsur surih dan antosianin, berguna untuk mengekalkan ketajaman penglihatan dan melambatkan proses penuaan. Kami menjemput anda untuk membiasakan diri dengan varieti kami dan memilih yang sesuai dengan anda. Anda boleh memilih dan memesan varieti yang anda minati - dan kami akan menghantar bahan penanaman kepada anda melalui pos.

Ubi ubi jalar paling baik dibeli pada musim gugur setelah dituai dan diproses untuk disimpan. Mereka tidak bertolak ansur dengan suhu di bawah + 10 * C, oleh itu, mereka hanya boleh dihantar pada musim panas pada musim gugur (Oktober-November). Pada musim bunga, anda boleh memesan keratan untuk ditanam di kebun untuk mendapatkan hasil panen pada tahun yang sama. Pada musim panas dan musim luruh, anda boleh memesan stek untuk menanam semak ubi jalar yang besar di ambang tingkap anda sepanjang musim sejuk (dengan pencahayaan dan suhu yang betul, ia tumbuh dengan baik sebagai tanaman rumah), yang pada musim bunga dapat dipotong-potong dan digunakan untuk ditanam di kebun musim bunga depan ...

Ungu
Buat pertama kalinya kami membawa pelbagai dengan pulpa ungu gelap dari Amerika Syarikat ke Rusia! Memasak sederhana, memanjat secara intensif, dengan daun yang tidak putus, mekar dari pertengahan musim panas. Mengandungi sejumlah besar antosianin, yang bermanfaat untuk kesihatan dan memanjangkan umur. Warna magenta tetap baik ketika dimasak dan kelihatan hebat di atas pinggan dengan ubi jalar oren dan putih. Rasa ubi jalar Ungu mengingatkan pada rasa kentang yang sangat mulia dengan penambahan buah berangan. Ubi jalar ungu dapat menggantikan kentang sepenuhnya, sambil meningkatkan kesihatan anda secara positif. Untuk penuaian yang baik, varieti ini harus ditanam melalui anak benih.

 Jepun (Jepun)
Dibawa oleh kami dari AS, awal, dengan kulit merah dan pulpa berkrim. Rasanya sangat berbeza dengan jenis gula oren biasa yang sering anda dapati di kedai. Rasanya kurang manis, kering dan berkanji, mirip dengan kentang. Seperti varieti Ungu dan Putih, ini adalah calon lain untuk penggantian kentang biasa dengan warna yang lebih biasa bagi kita. Membentuk bulu mata secara intensif, kembang. Tidak ada pengaturan benih yang diperhatikan.

Tainung T-65
Dibangunkan di Taiwan, diimport ke Rusia dari UK. Varieti kami yang paling awal, yang menunjukkan dirinya sangat baik di tempat tidur pada tahun pertama. Membentuk ubi besar dengan kulit merah jambu dan pulpa kekuningan kekuningan. Secara intensif membentuk bulu mata nipis panjang dengan batang burgundy yang terang. Tidak ada kerosakan serangga atau penyakit. Sangat menjanjikan untuk tumbuh di lorong tengah.

O'Henry
O'Henry adalah jenis putih dari pelbagai jenis Beauregard yang popular yang mewarisi hasilnya. Dibesarkan di AS, dibawa oleh kami dari sana ke Rusia. Pelbagai ubi jalar awal dengan daging yang sedikit kekuningan, rasa manis, konsistensi kering. Kulit berwarna krim ringan. Membentuk bulu mata bersaiz sederhana, daun tidak dibedah, umbi sejajar. Tempoh masak 90 hari, sangat tahan terhadap penyakit.

Kemenangan-100
Ia telah tersebar luas di wilayah Rusia. Ini adalah keturunan dari pelbagai terkenal Nancy Hall 30-an dan 40-an (Nancy Hall). Kulit ringan, daging kekuningan, rasa manis.Hasil yang sangat baik, susunan ubi yang padat di bawah kilang, kemampuan menyesuaikan diri dengan keadaan tanah Rusia. Menghasilkan hasil yang baik walaupun pada musim kering. Salah satu daripada beberapa jenis yang dikenali di Rusia sehingga baru-baru ini.

Ginseng Merah
Pelbagai lagi yang meluas di Rusia dan di dunia. Bulu mata panjang dengan batang merah terang. Pulpa berwarna putih-kuning, kulit ubi berwarna putih-merah jambu. Hasil yang sangat baik, ubi bergaris, dapat tumbuh satu meter dari semak induk. Bush kuat, merebak.

Manchurian
Paling manis dari varietas dengan daging kekuningan. Kulit merah, pulpa manis dan lembap kuning cerah. Belukar yang sangat padat dengan bulu mata hingga 1 m, hasil yang sangat baik bagi setiap semak. Sangat sesuai untuk kawasan kecil.

Putih
Dari koleksi Taman Botani Novosibirsk, di mana nama asli varietas itu hilang, sejak itu disebut sebagai Putih. Yang paling putih dari varieti kami, dengan kemanisan minimum. Dan jika anda mencari pengganti kentang dalam makanan anda, maka ini adalah ubi jalar Putih. Rasanya sedekat mungkin dengan kentang biasa, lebih mungkin dari jenis elit. Teksturnya rapuh. Kulitnya putih, dagingnya putih. Pematangan awal dan sangat menuai. Ia diberikan kepada kami oleh Olga Akimova, penternak ubi jalar dari Khakassia.

Garnet
Dibawa oleh kami dari USA. Rasa manis sederhana-awal, sangat baik. Ini membentuk separa semak dengan bulu mata yang agak panjang dengan daun yang sangat terpotong dan sangat hiasan; pada separuh kedua musim panas ia berbunga dengan bunga corong putih ungu sederhana, yang, apabila diserbu secara buatan, kadang-kadang mampu menanam biji. Bubur umbi berwarna oren, kulitnya berwarna oren-kemerahan. Rasa yang disukai oleh kanak-kanak! Hasilnya rata-rata.

Permata
Dibangunkan oleh North Carolina State University. Dibawa oleh kami dari USA. Varieti ini juga disebut "ratu ubi jalar". Sesuai untuk pelbagai keadaan dan aplikasi. Kulit berwarna tembaga, dagingnya berwarna jingga. Rasanya manis, konsistensinya lembap. Setiap semak membentuk bulu mata kecil dan sebilangan besar umbi bersaiz sederhana di bawah tanah. Untuk hasil maksimum, ia mesti ditanam, tidak seperti jenis lain, lebih dekat antara satu sama lain (pada jarak 15-20 cm). Sedang-awal, matang di lorong tengah.

Beauregard
Varietas ubi jalar yang paling banyak ditanam di Amerika dan Australia, ia dianggap sebagai kriteria umum untuk rasa, tekstur dan ukuran. Dibesarkan di Louisiana 1987 untuk ketahanan serangga, hasil tinggi dan keretakan rendah. Dibawa oleh kami dari AS, kini berjaya tumbuh di tempat tidur Rusia. Ragamnya awal, diperlukan 95-110 hari untuk membentuk tanaman. Beauregard mempunyai kulit merah jambu atau tembaga dan pulpa lembap oren gelap dengan rasa manis dan konsistensi kering. Ini membentuk cambuk hingga dua meter, hasilnya sangat baik, bertambah dengan penanaman yang menebal, dengan jarak antara tanaman 20 cm.
 

Beauregard Diperbaiki
Dibesarkan di UK sebagai klon sel bebas virus dari Beauregard klasik, lebih disesuaikan dengan keadaan di England. Ia berbeza dengan Beauregard dalam peningkatan rasa manis dan kelembapan pulpa, dan warna ubi yang lebih ringan. Produktiviti melebihi purata. Varieti ini diperoleh oleh kami dari penanam ubi jalar dari Bashkiria - Polina dan Kirill Mavreshko.

Carolina Ruby
Dibesarkan oleh University of North Carolina, yang dibawa oleh kami dari USA. Awal, dengan daging ubi oren gelap dan kulit merah ruby. Hasil, dicirikan oleh susunan ubi yang padat di bawah kilang. Mendaki dengan kuat dan kultivar berbunga secara aktif. Tahan terhadap fusarium dan reput akar. Rasa ubi manis, kelembapannya sederhana. Apabila bercambah, membentuk sebilangan besar keratan.

Vardaman
Dibangunkan pada tahun 1983 oleh Jabatan Pertanian Amerika (USDA), kami membawanya ke Rusia dari AS. Tanaman jenis Bush, sederhana awal. Bagus untuk kawasan kecil.Daun tidak dibedah, dengan warna ungu, sangat hiasan. Kulit merah jambu-kuning, secara beransur-ansur menjadi gelap setelah menggali, daging oren terang. Rasa manisnya lebih rendah daripada Beauregard, yang merupakan standard yang diiktiraf, hampir dengan kentang. Popular dan biasa di Amerika Syarikat, bagus untuk penaik.

 Covington
Dibesarkan di AS, dibawa oleh kami ke Rusia. Berbeza dengan hasil yang sangat baik dari ubi rata dengan daging oren manis. Umbi mempunyai warna kulit tembaga kecoklatan tradisional, dagingnya berwarna oren cerah, manis dan tegas. Umbi ubi jalar Covington mempunyai ukuran yang seragam dan permukaan rata, dan disimpan dengan baik. Calon terbaik untuk penggantian Beauregard untuk penanaman komersial.

RASA POTATO

Selalunya orang bertanya untuk menggambarkan rasa ubi jalar, tetapi bagaimana caranya? Rasanya selalu sukar digambarkan. Terutama rasa ubi jalar, kerana ini adalah budaya baru dan asing bagi kita. Sebilangan besar orang berpendapat bahawa ubi jalar menyerupai kentang beku, yang pada dasarnya salah. Semua orang tahu apa aroma lobak merah atau epal dan tidak memikirkan bagaimana rupanya, jadi ubi jalar mempunyai rasa yang tersendiri. Anda boleh mencari beberapa analog antara citarasa yang biasa, tetapi ini tidak mudah, kerana semua orang merasakan cita rasa yang berbeza. Rasa ubi jalar seperti jagung, kastanye, labu, pisang, kentang, wortel. Walau bagaimanapun, labu dan wortel lebih ketara pada varieti berdaging oren kerana karotena. Pada masa yang sama, nada kentang juga ada. Nota konifer dilihat dalam pelbagai Taynung-T65. Terdapat jenis yang lebih manis, ada yang kurang manis. Tetapi jika anda memakan ubi jalar untuk waktu yang lama, maka persoalan tentang rasanya tidak akan timbul, kerana setelah mencuba sekurang-kurangnya sekali anda akan mengingatnya.

KETERANGAN PELBAGAI

Saya perhatikan dengan segera bahawa menggambarkan warna umbi adalah latihan yang tidak berguna, kerana ia akan berbeza dalam keadaan tumbuh yang berbeza. Oleh itu, jika parameter ini terdapat dalam keterangan, maka itu adalah bersyarat. Sebagai contoh, Pobeda-100 di Kuban mempunyai kulit yang hampir putih, dan di sebelah utara wilayah Rostov berwarna merah jambu; di daerah Tuapse, mereka mengumpulkan kulit terang dan merah jambu dari satu tempat tidur kebun. Beberapa jenis dibeli di pasar raya di negara yang berlainan, dan oleh itu mempunyai nama konvensional.

1. American Beige - Membentuk pokok renek yang padat dengan daun bergigi tiga. Tanaman akar berwarna kuning air, dagingnya berwarna putih, berbentuk baik, homogen. Cukup manis, tegas, berkanji. Boleh digunakan sebagai pengganti kentang. Menunjukkan hasil yang lumayan di Barat Laut.

2. VINNITSKY ABORIGEN-Membentuk semak yang padat. Pada musim luruh, daun berubah menjadi merah tua. Umbi berwarna kuning dan padat. Hasilnya rata-rata.

3. Bayou Bell - pencipta pada asalnya menyebutnya LA 07-146) semak besar, sederhana dengan bulu mata hingga 80 cm, daun normal atau dengan gigi kecil, ubi dengan kulit merah terang dan pulpa oren, umbi memanjang, susunan ubi tidak begitu padat. Boleh dituai. Rasanya menyenangkan, lembap. Menjaga dengan sempurna. Berkecambah secara perlahan walaupun pada suhu penyimpanan yang tinggi.

4. NBS putih yang tidak diketahui- (dari koleksi Taman Botani Novosibirsk), tumbuhan yang kuat, dedaunan yang indah, potongan yang buruk, ubi dengan kulit putih dan pulpa putih, matang awal, susunan ubi tidak padat. Rasanya menyenangkan, agak kering, rapuh. Dalam memasak, ia boleh menggantikan kentang. Umbi dengan kelembapan berlebihan boleh merekah. Ini mudah tumbuh dari yang pertama, tetapi ini tidak mempengaruhi rasa dan kualiti tanaman akar. Di kawasan kami, ini adalah yang paling gundul dan lebih rosak, nampaknya sesuai dengan selera penduduk bawah tanah.

5. Putih (Afghanistan). Menunjukkan hasil yang sangat baik pada tahun 2015 dan 2016, tidak seperti Red Ginseng, yang dianggap sebagai kembarnya. Belukar tebal bersaiz sederhana dengan cambuk hingga 1 meter, batang coklat tebal. Rasa hebat.

6. Bellevue. Pelbagai dengan daging oren. Umbi beige warna yang sangat bagus dengan bentuk yang baik.Dedaunan ungu muda, cambuk hingga 1.5 meter. Varieti termofilik, variasi yang menjanjikan untuk kawasan yang hangat. Ia tumbuh dengan teruk. Menuai, membentuk tanaman akar walaupun dalam keadaan loam berat. Ia mempunyai kandungan fruktosa yang tinggi. Kedai dengan baik.

7. Betty adalah pelbagai manis. Ubi ubi kentang, susunan padat, kulit oren dan pulpa, semak padat, daun berukir awal.

8. Beauregard - Salah satu jenis yang paling biasa untuk penanaman industri, berkat tanaman akar yang diratakan, dan kekompakannya, semua tanaman akar terletak di dasar semak, dan juga memiliki beberapa bulu mata hingga 2 meter. tumbuh di penanaman tebal dengan jarak antara tanaman 20-25 cm. Umbi berbentuk indah, kulit berwarna merah jambu atau tembaga (varieti ini mempunyai beberapa jenis), mempunyai rasa manis, pulpa oren, kaya dengan karoten. Tempoh pematangan adalah lewat 110-120 hari. Disimpan dengan baik, bercambah dengan kesukaran. Dibesarkan di Louisiana State University pada tahun 80an. Di Amerika Syarikat, ia menjadi penanda aras. Dari variasi Beauregard di UK, variasi Beauregard Superior dibiakkan oleh pengklonan bebas virus.

9. Brazil - bertolak ansur dengan keadaan iklim yang tidak begitu baik dan berakar dengan baik di lorong tengah. Ia memberikan hasil yang tinggi secara konsisten, tahan terhadap penyakit dan perosak. Umbi dicirikan oleh kulit yang ringan dan daging putih dengan rasa ringan.

10. Bushbok- Kepelbagaian Afrika Selatan, kini ditanam di seluruh dunia, popular di Asia dan Amerika Selatan. Di Honduras, salah satu jenis utama yang ditanam secara komersial. Ubi jalar dengan kulit merah jambu-raspberry dan bubur cahaya, semak yang agak padat, berbunga, pelbagai pertengahan musim. Untuk mendapatkan hasil panen penuh, memerlukan sekurang-kurangnya 110 hari, lebih baik ditanam di wilayah selatan. Rasanya sangat sedap, sedap. Ubi keledek dari pelbagai ini tetap baik dan bercambah dengan baik.

11. Vardaman - Ragam lain dengan kulit coklat-oren dan daging manis oren. Varietas ini dikeluarkan oleh Perkhidmatan Pertanian Mississippi pada tahun 1981. Ini adalah jenis semak padat dengan daun ungu sederhana, yang menjadikannya sangat hiasan. Oleh kerana kekompakannya, varieti ini disyorkan untuk kawasan kecil di mana ruang perlu dijimatkan. Pematangan awal (90 hari), disarankan untuk tumbuh di wilayah utara. Umbi terletak padat di bawah semak, berukuran kecil, sejajar bentuknya. Hasilnya rata-rata. Umbi tetap sihat.

12. Vinnytsia pink (serta Red Gold, Tekken, Gocha, Virginia Red). Membentuk semak yang kuat dan kuat dengan bulu mata tebal. Sebahagian besar penuaian dilakukan di bawah semak, yang sangat sesuai ketika menuai. Seseorang berpendapat bahawa Kemanisan itu minimum, dan orang lain - Rasanya rata-rata manis, sehingga anda mencubanya sendiri, anda tidak akan faham. Kualiti menjaga yang sangat baik. Dalam bentuk mentah, ia menyerupai tunggul kubis tanpa ciri khas kubis. Boleh dituai. Kulitnya berwarna merah jambu-ungu, dagingnya berwarna putih terang. Berair. Jumlah gula - 4.83%. Sesuai untuk menggantikan kentang di hampir semua pinggan, dan juga untuk makan mentah. Anak benih kuat, tidak ada stok. Umbi berwarna merah jambu terang, memanjang, terdedah kepada pemanjangan. Di tanah lembut, umbi seberat 1 kg sering dijumpai. Umbi dalam. Awal, anda boleh mencuba kawasan utara. Salah satu jenis yang paling serba boleh.

13. Garnet, juga dikenali sebagai Diana, adalah tanaman besar dengan banyak cambuk tebal. Sebagai tambahan kepada nilai pemakanan, varietas ini mempunyai daun berukir yang sangat hiasan, di bawah keadaan yang baik, pelbagai jenis mekar, yang jarang terdapat pada ubi jalar. Umbi memanjang, dengan kulit raspberry dan daging oren, lokasi akarnya tidak padat, hasilnya tinggi. Sekiranya bulu mata tidak dibiarkan berakar, hasilnya meningkat dengan ketara dan umbi tumbuh dengan ukuran yang baik. Sesuai untuk kawasan utara. Tempoh pematangan purata. Rasanya sangat seperti lobak merah ..

empat belas.Jewel adalah tanaman yang sangat padat, daun 3-4 bulu panjang hingga 50 cm, daun normal, dapat ditanam di penanaman tebal, ubi rapi, dengan kulit tembaga dan pulpa oren, menuntut panas. Semua akar terletak di dasar semak. Nyaman untuk tumbuh.

15. Georgia Red - Daun biasa, kulit tan dan daging oren muda, ragam meja, pematangan awal. Ini gagal di utara, walaupun di Kharkov, misalnya, ini adalah varieti yang tetap produktif.

16. GEORGIA JET - Ubi keledek ini dinamakan sebagai negeri di mana ia menjadi tanaman utama selama bertahun-tahun - Georgia. Pelbagai jenis ubi jalar klasik dan sangat popular dengan kulit merah kecoklatan dan daging manis oren. Juga pelbagai yang paling biasa di Israel.

17. Druzhkovsky - bentuk dan susunan umbi yang serupa dengan Pobeda-100. Mudah bertani. Sesuai untuk kawasan utara. Tidak seperti Kemenangan, ia mekar. Ia tidak stabil untuk membusuk, memerlukan pembersihan tepat pada masanya. Pelbagai boleh disyorkan untuk pemula. Berasal dari Druzhkovka, wilayah Donetsk, daun panah dan daun berbentuk ivy, tanaman padat, ubi ringan, daging kekuningan, rasa enak, hasil yang sangat baik. Tahan kemarau.

18. EGYPTIAN TIDAK DIKETAHUI - baru-baru ini tumbuh di Persekutuan Rusia. Selama ini, warna kulit telah berubah, kulit menjadi putih. Memerlukan teknologi pertanian yang maju. Lebih baik menanam dengan pucuk panjang. Dalam kes ini, ubi sangat besar.

19. Ginseng Red adalah tumbuhan yang kuat dengan bulu mata merah-coklat yang sangat tebal, ubi berwarna putih-merah jambu, daging krimnya lebih dekat dengan putih. Umbi sering berlekuk. Menuntut haba semasa mendarat. Susunan ubi yang tidak padat. Pada pendapat saya, ia mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, mengingatkan pada buah berangan. Hasil berbeza mengikut keadaan yang semakin meningkat. Sebilangan semak mungkin tidak mengikat tanaman, yang lain akan senang dengan hasil. Ia disimpan dengan sempurna.

20. Kulit merah jambu pucat INDIA, daging ringan. Umbi panjang, semaknya padat, daunnya diukir. Pelbagainya sedang dalam percubaan.

21. Covington- Ini adalah varietas baru, yang dikembangkan pada tahun 2005 di University of North Carolina. Belukar bulat dengan beberapa bulu mata hingga 50 cm, daun normal, mekar, daun ungu muda, ubi tembaga dengan daging oren padat, pematangan sederhana, hasil yang setanding dengan Beauregard, susunan ubi yang padat. Rasanya enak, dagingnya agak kering. Jarak penanaman 30 cm. Hasil lebih tinggi daripada Beauregard, masih merupakan penanda aras pemimpin yang tiada tandingannya. Calon terbaik untuk penggantian Beauregard untuk penanaman komersial.

22. KUMARA MERAH- pelbagai dari New Zealand. Hasilnya rendah. Kulit berwarna merah jambu-merah yang terang sering berwarna urat dan ringan. Umbi berselerak. Yang paling "mendaki" dari varieti yang ditanam (biarkan tanaman merambat hingga 5 meter).

23. Manchurian - tanaman yang sangat padat, boleh ditanam di penanaman tebal, kulit merah jambu, pulpa kuning. Tempoh pematangan awal 90 hari, hasil tinggi di selatan, susunan ubi yang padat. Rasa sedap, lembab. Mentah, lembut, berair, rangup, di lelangit dengan nada yang bernas. Sesuai untuk ahli makanan mentah. Varieti yang sangat baik untuk tumbuh dengan kekurangan kawasan penanaman. Saya sangat suka wayar cacing. Salah satu yang paling mudah dalam teknologi pertanian. Boleh disyorkan untuk wilayah utara. Varieti ini, walaupun dengan sejumlah kecil jisim hijau, tumbuh umbi yang agak besar.

24. Mohan- (nama baru Breadshaw), pelbagai semak dengan bulu mata hingga 50 cm, ubi merah jambu muda yang cantik dengan pemerah pipi, daging oren, rasa kaya, tekstur lembap. Tuai di selatan. Diperlukan 120-130 hari musim tanam untuk hasil maksimum. Ragamnya tidak biasa dari segi rasa dan penampilan. Ia boleh dikelaskan sebagai pelbagai pencuci mulut. Ia mempunyai rasa berkrim yang menyenangkan, sangat manis. Pulpa salmon-oren, lembap. Selain rasanya yang sangat baik, ubi jalar ini sangat menarik dari luar kerana dedaun tujuh keping yang tidak biasa.

25. Pala adalah varieti yang paling sedap dengan rasa pala.Sedap walaupun selepas panen (varieti lain semestinya berbaring sebentar). Nama sebenar varieti tidak diketahui. Rupa-rupanya merujuk kepada jenis pemilihan kebangsaan (kemungkinan besar Amerika). Anggur sangat kuat (semak paling kuat dari semua), daun berbentuk hati. Umbi berbentuk besar, bujur, berbentuk "kentang". Umbi berselerak. Medium disimpan. Umbi dipengaruhi oleh reput. Sehubungan itu, lebih baik menggunakannya terlebih dahulu. Menjelang musim bunga, rasa sedikit hilang.

26. O'Henri - ukuran sederhana hingga 1 m, daun normal, ubi krim dengan pulpa berkrim kering. Awal.

27. Nancy Hall adalah pelbagai yang popular di Amerika pada 30-40an abad yang lalu. Kustovoy. Musim tumbuh sekurang-kurangnya 100 hari. Kupas ringan, daging kekuningan dengan warna oren muda. Apabila panas dirawat, ia menjadi oren. Dalam bentuknya yang mentah, setelah disimpan selama 2-3 bulan, ia memperoleh rasa yang indah tanpa ciri warna pati dari varieti lain. Sangat sesuai untuk ahli makanan mentah.

28. Pobeda-100 - pelbagai pilihan USSR, tumbuh sederhana, bulu mata hingga 1,5 m, daun normal. Belukar itu padat. Boleh ditanam setebal kentang. Umbi itu padat (senang digali), hasilnya stabil, rata-rata pada musim panas yang sejuk atau tinggi pada musim panas yang hangat, akar berwarna merah jambu dengan daging kuning berkrim. Tempoh pematangan rata-rata, sesuai untuk penanaman secara meluas. Rasanya manis. Berkecambah lebih awal (mengikut ulasan). Pematangan awal, berbuah. Kulit merah jambu pucat, daging kekuningan dengan corak merah jambu. Tanpa rasa segera setelah penuaian (ubi harus berbaring). Umbi sama rata, licin atau bergaris, berbentuk kentang. Kualiti menjaga adalah rata-rata. Salah satu yang paling mudah dalam teknologi pertanian. Ia berfungsi hampir di mana-mana. Pelbagai yang paling meluas di selatan. Disyorkan untuk pemula. Ia tidak stabil untuk membusuk, memerlukan pembersihan tepat pada masanya. Semasa membersihkan, ia mengeluarkan jus yang melekit, yang boleh dicuci dengan sabun cuci.

29. Porto Amorello- Pelbagai dari Portugal. Membentuk semak tertinggi dengan daun ukiran hiasan hijau. Kulitnya berwarna kuning muda. Pulpa berwarna oren pucat, tegas. Umbi panjang.

30. Porto Baterraba - Pelbagai dari Portugal. Ia boleh didapati dengan nama: Kiev Orange dan Perlina (Pearl) dari Kiev. Lapisan kulit bit dan subkutan mempunyai rasa yang lebih manis daripada daging kuning. Struktur pulpa padat. Pelbagai hasil sederhana-manis, menghasilkan cambuk panjang sederhana dengan batang merah bit yang sangat tebal. Umbi terletak padat, hasilnya tinggi. Pelbagainya perlu diberi perhatian.

31. Porto Larange - Pelbagai dari Portugal. Pelbagai yang menjanjikan dengan daun bergigi bulat dan daging oren. Pelbagai diuji dalam keadaan utara.

32. Ungu berbintik-bintik kuat, disadur hingga 2.5 m, daun normal, mekar. Umbi nipis, sangat panjang, berwarna ungu dengan pulpa ungu dan bintik cahaya, kaya dengan antosianin. Kepelbagaian berharga untuk kesihatan. Ia dianggap awal, hasilnya cukup tinggi. Berkecambah dengan baik.

33. Ungu (ungu) - Salah satu jenis tradisional Amerika. Ia dibawa dari Amerika Syarikat. Mekar. Hampir tidak rosak oleh perosak. Umbi memanjang, fusiform, berwarna ungu gelap. Pulpa berwarna ungu gelap, dengan corak marmar putih yang kusam, kering, lebat, sedikit manis. Warnanya tidak berubah semasa rawatan panas, tetapi sedikit berubah dengan makanan berasid atau soda (dalam makanan bakar). Rasanya mengingatkan pada jenis kentang terbaik, dengan sedikit buah berangan, hampir tidak ada rasa manis. Terima kasih kepada anthocyanin, yang memberikan warna yang istimewa pada pulpa, ia dianggap sangat bermanfaat untuk kesihatan, tetapi kami menghargai varieti ini untuk rasa yang menyenangkan dan hasil yang baik.

34. Ruby Carolina - tanaman memanjat secara intensif hingga 2 meter, daun normal, kulit kasar ruby-merah, bubur oren. Susunan ubi yang padat. Tempoh pematangan awal 90 hari, hasil tinggi. Rasa itu adalah labu-wortel, dalam bentuk mentahnya, rasa wortel berkanji. Ia tidak disimpan lama, 3-4 bulan, mudah mengering.Jarang sekali menanam pelbagai jenis ini, dengan jarak antara tanaman sekurang-kurangnya 40 cm.

35. Taynung-65 adalah tumbuhan yang kuat dengan sebilangan besar bulu mata kemerahan nipis hingga 5 meter dengan daun berbentuk anak panah. Akar berwarna merah jambu dengan daging berkrim, sering besar, kadang-kadang satu umbi per semak. Hasilnya sangat tinggi. Awal 90-100 hari. Pelbagai baik untuk tumbuh di Utara. Rasa kaya. Umbi dalam. Salah satu varieti terbaik dari segi jumlah kelebihannya. Ia berfungsi dengan baik walaupun di wilayah utara. Umbi bercambah perlahan. Dalam varieti ini, lebih baik meninggalkan ubi kecil dan sederhana untuk anak benih, yang besar mungkin tidak bercambah sama sekali. Pelbagai dari Taiwan.

36. HAR BAY- kulit dan pulpa kuning. Hasilnya rendah.

37. Jepun - rasanya seperti kentang, tetapi sedikit manis. Varieti ini akan menarik walaupun bagi mereka yang tidak begitu menyukai ubi jalar, kerana praktikalnya tidak ada ciri-ciri kemanisan varieti oren di dalamnya. Struktur pulpa lembut, tanpa serat kasar, kering dan berkanji. Tumbuhan tumbuh sederhana dengan bulu mata hingga 2 meter, daun normal. Tempoh pematangan purata adalah 100-110 hari.

Dan ini hanya sebahagian kecil dari varietas. Semua jenis ini ditanam di Rusia dan ada yang menjadi kegemaran.

Hasil untuk varieti mungkin berbeza, jadi pemilihan individu dan bebas diperlukan di sini.

Tidak semua orang terlibat dalam penanaman ubi jalar, memandangkan budaya ini tidak berakar di lintang kita. Walau bagaimanapun, latihan membuktikan sebaliknya - dengan mengetahui keanehan menanam "ubi jalar" dan memilih varieti yang tepat, anda dapat memperoleh hasil panen yang baik walaupun di rumah. Di antara kelebihan menanam ubi jalar, perlu diperhatikan hasil tinggi, tahan terhadap penyakit dan perosak, rasa dan kualiti pemakanan yang sangat baik.

Di samping itu, dari jenis ubi jalar yang ada, setiap tukang kebun dapat memilih ubi jalar yang memenuhi syarat khusus untuk rasa, musim tanam dan ciri-ciri lain.

Dan sekarang - penilaian varieti.

Yang paling produktif -

Tempat pertama - Tainung-T65, Beauregard, Purple, Port Batteraba, Bonita, Vinnytsia Pink

Tempat ke-2 - Covington, Victory 100, O'Henry, Carolina Ruby, Red Ginseng, Manchurian,

Tempat ke-3 - Jewel, Georgia Jet, Garnet

orang luar - Putih, Jepun, Mohan

Umbi paling sejajar -

Tempat pertama - Covington, Beauregard, Bonita

Tempat ke-2 - Taynung-T65, Pobeda 100, Jepun, Caroline Ruby, Garnet

Tempat ke-3 - OHenry, Jewel, Vardaman, Georgia Jet, Bushbok, Manchurian,

Tempat ke-4 - Ginseng Merah, Putih

Paling manis (oren) -

Tempat pertama - Garnet, Beauregard, Caroline Ruby, Mohan

Tempat ke-2 - Jewel, Covington, Vardaman, La, Belvo

Tempat ke-3 - Jet Georgia

Sebilangan besar kentang (bukan oren) -

Tempat pertama - Putih, Jepun, Ungu

Tempat ke-2 - Taynung-T65, O'Henry, Victory 100, Red Ginseng, Bushbok

Tempat ke-3 - Manchurian

Yang paling kering (runtuh) -

Tempat pertama - Jet Ungu, Jepun, Putih, Georgia

Tempat ke-2 - O'Henry, Beauregard, Garnet, Caroline Ruby, Vardaman

Tempat ke-3 - Taynung-T65, Pobeda 100, Jewel, Covington, Bushbok

Tempat ke-4 - Ginseng Merah, Manchurian

Belukar yang paling hiasan -

Tempat pertama - Garnet (diukir 3-5 rusa, daun hijau terang, mekar), Mohan (daun berukir 7 fawn), Betty (daun berukir 5 fawn), Caroline Ruby (daun muda berwarna merah, mekar banyak), Bushbok (tebal tebal semak hijau cerah), Putih (daun diukir di bawah sinar matahari, di rumah piring padat), Covington (daun muda berwarna merah).

Tempat ke-2 - Ungu (berbunga), Jepun (sedang mekar), Ginseng Merah (bulu mata kemerahan dengan daun hijau), Taynung-T65 (Bulu mata merah hingga 5 meter dengan dua gigi simetri pada daun jantung)

Belukar yang paling padat (di bahagian hijau) adalah

Tempat pertama - Manchurian, Mohan, Betty

Tempat ke-2 - OHenry, Garnet, Jewel, Covington, Vardaman, Bushbok, White

Tempat ke-3 - Ungu, Jepun, Georgia Jet, Red Ginseng, Victory 100

Tempat ke-4 - Taynung-T65, Caroline Ruby, Beauregard

Susunan ubi yang paling padat (bergantung pada jenis tanah!) -

Tempat pertama - Beauregard, Covington, Pobeda-100, Purple, Bonita, Belvo, Pelabuhan Butteraba

Tempat ke-2 - Taynung-T65, Jepun, O'Henry, Jewel, Caroline Ruby, Vardaman, Georgia Jet, Bushbok, Ginseng, Manchurian, White

Tempat ke-3 - Garnet

Tahap antosianin tertinggi -

Tempat pertama - Ungu

Anggur, dedaunan dan akar dapat digunakan sebagai makanan ternak, domba, kambing, babi, unggas dan arnab tanpa kesan buruk terhadap pertumbuhan, susu dan pengeluaran daging. Ia juga dapat digunakan sebagai silage semasa kurus.

Ubi jalar (Ipomoea batatas), juga dikenali sebagai ubi jalar, adalah sayur yang sangat serba boleh dan lazat yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ia juga merupakan tumbuhan perubatan yang berharga dengan kesan anti-barah, anti-diabetes dan anti-radang. Ubi jalar kini dianggap sebagai sumber produk semula jadi yang berharga, termasuk beberapa yang boleh digunakan dalam pengembangan ubat-ubatan untuk pelbagai penyakit dan dalam pembuatan produk industri.

Pilih varieti untuk diri anda sendiri.

anda dapat melihat bagaimana semuanya bermula.