Bagaimana memahami abu gunung?

Rowan hutan adalah tanaman yang sangat berguna... Tanaman madu dan kayunya cantik, dan memberi makan burung pada musim sejuk, dan juga cantik.

Satu masalah: walaupun buahnya bersifat perubatan, namun buahnya pahit... Oleh itu, mereka dianggap tidak bernilai. Tetapi ini adalah jika anda mengambil liar, biasa.

Varietal adalah perkara yang sama sekali berbeza... Tentang dia dan ucapan.

Rowan merah biasa kami di mana-mana tergolong dalam genus botani besar Sorbus... Sebaliknya, hampir semua kultivar moden mempunyai keturunan dari tanaman ini.

Sebaliknya, dari dua varietas-varietasnya: Moravian (Eropah Tengah) dan Nevezhin (Eropah Timur).

Abu gunung Moravia ditemui di Republik Czech pada abad ke-19 dan dinamakan wilayah di mana ia dijumpai - Moravia. Buahnya yang manis, berdiameter 1 cm, menjadikan varieti ini menarik untuk penternak.

Dari itu, misalnya, varietas Edulis, Bissneri dan Concentra.

Klon Nevezhinsky juga ditemui secara tidak sengaja - di hutan berhampiran kampung Nevezhino, wilayah Vladimir. Manis, tanpa rasa pahit, buah-buahan menaklukkan petani tempatan, yang dengan cepat menyedari menanam abu gunung ini dan menjual anak benih kepada jiran.

Dan ini juga berlaku pada abad ke-19. Jadi hampir pada masa yang sama, di kedua hujung Eropah, alam memberi seseorang abu gunung yang manis dan bukannya yang pahit.

Kadang-kadang abu gunung nevezhinskaya disebut "nezhinskaya"... Semua orang keliru oleh peniaga wain Fyodor Smirnov, yang pada masa lalu berniaga warna pada buahnya. Tidak mahu mengungkapkan rahsia resipi itu kepada pesaing, dia sengaja membuang satu suku kata dan menamakan produknya "Nezhinskaya".

Ivan Vladimirovich Michurin sangat berminat untuk membiakkan abu gunung berkualiti tinggi. Banyak varietas yang diciptakannya hari ini sama ada telah hilang, atau terlalu banyak penyerbukan dan kehilangan ciri asalnya, atau hanya disimpan dalam koleksi ilmiah. Tetapi mereka yang bertahan sering menjadi asas untuk kerja pembiakan moden.

Titanium

Varieti ini adalah salah satu ciptaan Michurin yang masih ada.... Ia diciptakan oleh persimpangan ruman, pir dan epal berdaun merah.

Ciri-cirinya:

1. Pokok bersaiz sederhana (hingga 5 meter) dengan mahkota bulat yang jarang. Pucuknya lurus, warna kulitnya berwarna coklat kusam.
2. Daun berkilat, hijau gelap.
3. Perbungaan adalah sarung berdiameter sederhana, warna kelopaknya berwarna putih.
4. Buah-buahan sedikit bergaris, bulat, berat 1.2 gram. Kulit berwarna merah gelap, berlilin. Pulpa berwarna kuning, manis dan masam, asam. Penggunaannya universal.

Varieti Titan tahan fros dan kemarau, tidak terkena penyakit.

Manik

Ragam dibuat Calon Sains Pertanian Tatiana Kirillovna Poplavskaya... Secara fanatik menumpukan pada ilmu pengetahuan, pada tahun 70-an abad XX dia secara aktif terlibat dalam pencarian dan pemulihan jenis-jenis Michurin rowan yang hilang.

Ciri-ciri dan keterangan pelbagai:

1. Tanaman dengan pertumbuhan sederhana, tinggi 3 meter. Pucuk berwarna kelabu-coklat, lurus. Mula berbuah, menurut pelbagai sumber, pada usia 3 atau 5 tahun.
2. Daun berwarna hijau muda, bergerigi.
3. Perbungaan besar, dengan bunga putih.
4. Buah-buahan biasa, bulat, dengan kulit merah, berat 1.2-1.9 gram.Buburnya berkrim, dengan sedikit rasa cranberry, tetapi tidak ada asid kuat. Temujanji itu universal. Memasak awal, menjelang akhir bulan Ogos.

Kualiti pelbagai yang sangat berharga - daya tahan tinggi terhadap fros, kekeringan, penyakit yang melampau. Hasilnya tinggi.

Likernaya Michurina

Salah satu jenis Michurin, hilang dan dipulihkan. Ini mempunyai banyak persamaan dengan salah satu "ibu bapa" - chokeberry.

Ciri-ciri varieti kebun rowan:

1. Tumbuhan bersaiz sederhana, kira-kira 5 meter, dengan mahkota bujur yang jarang. Kadang-kadang dijumpai dalam bentuk pokok renek. Memberi pertumbuhan tahunan yang kuat (sehingga 30 cm).
2. Daun berwarna hijau gelap, berselang-seli, bersirip.
3. Perbungaan padat yang indah dengan diameter perisai 10 cm. Warna kelopak berwarna putih-merah jambu.
4. Buah berwarna ungu gelap, hampir hitam, seberat 1 g, masak pada bulan September, disimpan selama sebulan. Rasanya mengingatkan pada chokeberry hitam - manis, sedikit astringen. Tujuan - untuk membuat wain jenis anggur, jem.

Kelebihan pelbagai: ketahanan musim sejuk yang tinggi dan ketahanan kemarau yang sederhana. Cacat: Buah boleh reput.

Ruby

Varieti Michurin juga hilang, tetapi dijumpai, berlipat kali ganda dan dipindahkan untuk ujian variasi kepada T.K. Poplavskaya. Seperti semua bentuk Michurin lama, abu gunung jenis ini mempunyai sedikit rasa.

Ciri-cirinya:

1. Pokok rendah, setinggi 3 meter, dengan mahkota yang terkulai. Cabang-cabang rangka terletak hampir pada sudut tepat, pucuk lurus, dengan integumen coklat muda.
2. Daunnya berwarna hijau muda, dengan tepi bergerigi halus dan tangkai daun puber.
3. Scutellum tidak lebar, bunga kecil, putih merah jambu.
4. Buah-buahan dibentuk rata, seberat 1.3 g. Kulit berwarna ruby, dagingnya berwarna kuning. Rasanya manis dan masam, sedikit masam. Buah ini bertujuan untuk diproses menjadi jus, jeli, anggur, minuman keras, jeli. Sesuai untuk pengeringan.

Kilang ini tahan pada suhu rendah.

Scarlet besar

Varieti dibesarkan oleh Makmal Genetik Pusat. Michurin (hari ini Institut Penyelidikan Genetik dan Pembiakan Tumbuhan Buah-Buahan Rusia). Tumbuhan yang menarik dan sangat berkesan, dengan buah yang sangat besar untuk abu gunung berbuah merah.

Ciri-ciri kepelbagaian:

1. Ketinggian pokok adalah 5 meter. Crohn ketumpatan sederhana, bentuk piramidal lebar. Pucuk lurus puber yang buruk dengan kulit kayu kelabu-coklat dan banyak lentil besar.
2. Daun berwarna hijau gelap, dengan lempeng berbentuk pisau lebar, berkilat.
3. Scute lebar dengan sebilangan besar bunga.
4. Buah dari 1.7 hingga 2.5 gram, sedikit berusuk, berair. Kulit merah, rasa pedas, agak masam daripada jenis lain, tanpa kepahitan. Temujanji adalah makan dan teknikal.

Varieti ini mampu menahan beku yang melampau hingga -50⁰С. Tahan terhadap penyakit dan perosak.

Varieti hiasan putih, kuning dan oren

Sebagai tambahan kepada abu gunung yang berwarna merah dan hitam biasa, usaha penternak varieti dengan buah-buahan kuning, oren dan bahkan putih dibiakkanyang boleh menghiasi mana-mana taman.

Sebagai contoh, gred Kuning dengan ranting nipis dan fleksibel yang, dengan penuaian yang melimpah, membengkok ke tanah. Dari buahnya, kvass rowan, tambalan asli untuk pai dan jem diperolehi.

Dari buah oren, ia sangat hiasan gred Ogonyok - salah satu yang paling tahan panas dan tahan kemarau. Ketika masak, ia mengubah warna epal dari kuning menjadi oren berapi.

Rowan Daughter Kubova - pelbagai baru, dibiakkan oleh hibridisasi spontan Nevezhinskaya Kubova. Buah-buahan dari pokok ini juga mempunyai warna oren terang dalam fasa kematangan, dan rasanya terasa berair, cerah, masam-manis, tanpa sedikit pun kepahitan atau kepedihan.

Kubovaya sendiri juga mempunyai buah oren, tetapi hasilnya tidak begitu tinggi. Cubic adalah bentuk yang berasal dari abu gunung nevezhin, yang dibuat melalui pemilihan rakyat. Epalnya sedikit memanjang, pentahedral, dengan rasa yang sangat menyenangkan.

Tetapi abu gunung berbuah putih, sayangnya, tidak sesuai untuk makanan. Sebagai contoh, varieti Kene atau White Swan mempunyai buah yang sangat pahit... Walau bagaimanapun, kekompakan dan hiasan yang tinggi memungkinkan untuk membuat permainan warna yang menarik di antara pokok-pokok rowan yang lain.

Dengan menggabungkan dalam penanaman, misalnya, Scarlet tinggi, Kuning Putih dan Angsa Putih yang besar, halus, anda dapat memperoleh kombinasi faedah dan kecantikan.