Apa itu kubis Romanesco dan penanamannya

Kubis Romanesco, nama yang lebih umum adalah kubis Karang atau brokoli Romanesque, dianggap sebagai tetamu baru di rabung kami. Penanamannya secara praktikal tidak berbeza dengan merawat varietas kembang kol, namun, terdapat beberapa nuansa tertentu yang patut anda pelajari lebih lanjut.

Penerangan dan ciri-ciri pelbagai Romanesco

Ciri utama varieti kubis tahunan yang unik ini adalah bentuk dan lokasi perbungaan. Mereka menyerupai piramid rona hijau terang, yang sesuai antara satu sama lain. Perbungaan ini menyerupai lingkaran fraktal, yang terdiri daripada banyak tunas dengan bentuk yang serupa.

Fraktal adalah bentuk geometri, yang sebahagiannya berulang sepanjang masa, sentiasa mengubah ukurannya sendiri. Ini adalah prinsip persamaan diri, yang mana fraktal serupa dengan diri mereka dalam semua ukurannya.

Perbungaan ragam Romanesco dikelilingi oleh daun biru-hijau yang besar. Bergantung pada keadaan yang semakin meningkat, spesimen garpu dapat mencapai ketinggian 1 m, dan buahnya - jisim di 0,5 kg. Lebih-lebih lagi, ukuran tanaman tidak bergantung sama sekali pada saat anak benih ditanam di tanah.

Sejarah asal kubis Romanesco

Itali dianggap sebagai tanah air dari varieti, di mana ia dibiakkan oleh penternak pada tahun 90-an abad ke-20. Walau bagaimanapun, beberapa bukti menunjukkan bahawa pelbagai Romanesco telah terkenal sejak zaman Empayar Rom. Di negara kita, kepala kubis seperti ini baru diketahui, dan sejak itu banyak tukang kebun tertarik dengan spesimen yang menarik.

Varietas Romanesco tergolong dalam kumpulan yang sama dengan kembang kol, tapi rasanya seperti brokoli. Perbezaan utama antara Romanesco dan warnanya adalah teksturnya yang halus dan rasa berkrim, di mana tidak ada kepahitan yang khas.

Manfaat untuk kesihatan

Makan kubis dari pelbagai ini membantu mengisi tubuh dengan sejumlah besar vitamin (A, B, C, K), unsur makro dan mikro, serat dan bahan berguna lain.

Berkat kualiti yang bermanfaat dari varietas ini, dapat meningkatkan keadaan kesihatan manusia, kerana kubis Romanesco:

• menghilangkan rasa logam;
• meningkatkan kekuatan dan keanjalan vaskular;
• memulihkan kepekaan reseptor;
• minuman keras darah;
• menolong melawan sel barah;
• tidak membenarkan berkembang aterosklerosis;
• menghilangkan kolesterol berlebihan dari badan, toksin dan bahan berbahaya lain;
• melegakan seseorang dari masalah pencernaanmeningkatkan fungsi saluran pencernaan.

Tetapi, di sebalik semua sifat positif dari kubis, jangan menyalahgunakan penerimaannya... Bagaimanapun, makan berlebihan mengancam masalah dengan fungsi normal saluran gastrointestinal, salah satunya adalah peningkatan pengeluaran gas.

Bagaimana penanaman varieti di rumah

Semasa memilih tempat untuk penanaman, penggiliran tanaman harus diambil kira dan anda dapat kembali ke bekas tanah hanya setelah 4-5 tahun. Prekursor terbaik untuk tanaman salib adalah kentang, setelah menuai tanah yang sangat longgar. Romanesco juga boleh ditanam setelah bawang, wortel, tomato, kekacang dan bit. Garpu boleh ditanam sebagai benih dan biji, yang paling sering digunakan di selatan negara ini.Dalam kes lain, lebih baik menanam anak benih.

Penyediaan tanah hitam

Romanesco tidak suka tanah berasid, jadi tanah hitam akan menjadi pilihan terbaik untuknya. DUntuk mengurangkan keasidan tanah, pada musim gugur mesti dirawat dengan kapur. Ia juga bernilai menambahkan baja mineral ke tanah, yang digunakan untuk menggali tanah. Mereka harus mengandungi unsur kimia seperti tembaga dan molibdenum.

Pada awal musim bunga, perlu menambahkan abu yang dibuat dari pokok atau tepung dolomit ke tanah, yang dilakukan pada 200-400 g per 1 meter persegi tanah. Sebelum menggali, disyorkan untuk menambahkan kompos atau baja ke tanah, menghamburkan 2 baldi setiap 1 meter persegi kebun.

Mendarat

Teknologi penanaman Romanesco secara praktikalnya tidak berbeza dengan merawat pelbagai warna. Masa terbaik untuk menyemai benih adalah akhir bulan April.

Sebelum munculnya daun cotyledonous pertama dari anak benih di ruangan di mana ia dipasang, suhu persekitaran tidak boleh lebih tinggi dari + 20 ° C. 30 hari selepas percambahan, suhu menurun 10°DENGAN, supaya pada waktu malam tidak naik di atas + 8 ° C.

Selama keseluruhan pertumbuhan anak benih, diperlukan penyiramannya secara berkala, serta mengendalikan pencahayaan agar anak benih tidak mempunyai waktu untuk meregangkan banyak. Sebagai hasil perawatan yang betul, anak benih harus rendah, pada batang yang kuat, dengan sistem akar yang berkembang dengan baik.

Anak benih boleh ditanam di tanah kemudian 45-60 beberapa hari selepas menyemai benih. Semasa menanam garpu, tidak banyak perbezaan antara apa yang sebenarnya digunakan untuk penanaman - benih atau anak benih. Dalam kedua kes, jarak antara setiap baris pendaratan harus 50 cm, dan di dalamnya - 60 cm.

Peraturan penjagaan

Merawat Romanesco tidak menimbulkan kesulitan tertentu. Sekiranya anda mengikuti peraturan asas penjagaan, maka anda akan dapat hasil panen yang baik tanpa masalah. Penjagaan asas adalah seperti berikut:

Menyiram

Oleh kerana kubis menuntut kelembapan tanah, ia mesti disiram secara berkala, yang merupakan kunci penuaian yang baik. Penyiraman sangat penting dalam tempoh pembentukan perbungaan. Namun, pada masa yang sama, penumpahan air tanah tidak boleh dibiarkan, oleh itu, setelah menyiram, ada baiknya melonggarkan tanah di bawah setiap tanaman.

Kawalan rumpai

Pembersihan rumpai tepat pada waktunya akan mencegah munculnya perosak pada kubis, dan juga mencegah pelbagai penyakit.

Berpakaian atas

Sepanjang musim tumbuh, garpu Romanesco diberi makan tiga kali.

Seminggu setelah menanam di tempat yang tetap, anak benih dapat diberi makan kotoran kotoran atau tahi ayam mereka, dicairkan dalam 10 liter air, yang ditambahkan 20 g baja mineral.

Makan kedua dilakukan melalui 2 minggu. Untuk melakukan ini, kacau dalam 10 liter air 2 gumpalan superfosfat, 1.5 sudu besar ammonium nitrat, 2 g setiap kalium klorida dan asid borik.

Kawalan perosak dan penyakit

Dalam varieti ini, kubis, kutu daun, kutu salib dianggap sebagai perosak. Agar tidak menyebabkan penampilan mereka, rawatan biasa tanaman dengan racun serangga moden akan membantu.

Saya tidak mendatangkan bahaya kepada penyakit salib, seperti kaki hitam, bakteriosis mukosa, mosaik, alternaria. Mengatasi sebilangan daripadanya kadang-kadang hanya mungkin dilakukan dengan pembasmian sepenuhnya tanaman.

Penuaian

Anda boleh mula menuai garpu pada bulan September.Walaupun tanaman ini dapat tumbuh hingga 1 m, perbungaannya kecil. Perlu memotong kepala kubis pada waktu pagi, sementara matahari belum sempat memanaskan keseluruhan tanaman.

Perlu juga mengetahui bahawa Sekiranya anda menyimpan kubis setelah menuai di dalam peti sejuk, maka ia akan cepat kehilangan khasiatnya dan mula merosot. Pembekuan dalam akan membantu mengekalkan kualiti kubis yang bermanfaat. Kemudian, setelah pencairan, perbungaan kubis tidak akan hilang rasa segar dan lembut.

Menanam varieti Romanesco agak lebih sukar daripada jenis kubis lain, kerana setiap pelanggaran teknologi boleh menyebabkan fakta bahawa perbungaan tidak akan terikat dengannya. Tetapi semakin menarik bagi tukang kebun yang ingin melihat keajaiban fraktal ini di tempat tidur mereka.