Apa itu Bawang Putih Cina (Jusai)

Bawang putih Cina terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat... Ia diketahui mengandungi 25% karbohidrat, 7% lemak, asid askorbik dan sebatian lain. Di samping itu, ia mempunyai kesan antibakteria, oleh itu ia sering digunakan untuk selesema.

Bawang putih Cina - apa itu? Penerangan mengenai tanaman

Bawang putih cina berbentuk bulat dengan kulit putih. Keanehannya adalah ketiadaan batang di dalam kepala... Itulah sebabnya ia digolongkan sebagai spesies musim bunga.

Gigi itu sendiri sama rata, putih, kadang-kadang sedikit ungu di hujungnya - bercakap mengenai keremajaan dan kekuatan. Bilangan cengkih bergantung pada ragamnya.

Semasa tumbuh, bawang putih Cina mempunyai warna kehijauan. Tetapi pada saat menuai ia menjadi putih sepenuhnya. Panjang kepala boleh mencapai 10 cm.

Nama bawang ladang wangi

Bawang Cina di Rusia sering disebut wangi, tetapi ini tidak benar. Walaupun bawang manis tergolong dalam spesies bawang, tidak ada mentol yang ketara - ia tidak cukup berkembang.

Walaupun begitu allspice menggabungkan rasa bawang putih dan bawang pada masa yang sama... Itulah sebabnya ia begitu popular di Asia dan di Rusia.

Tajuk tambahan: wangi, bercabang, wangi, pucat, dzhusay, ladang. Setiap nama diberikan dari tempat penanaman, mempunyai ciri tersendiri.

Asal bawang putih jusai pedas

Bawang putih Cina berasal dari China... Negara ini menanam lebih dari 11 juta tan bawang putih setiap tahun, yang merupakan 75% daripada pengeluaran bawang putih di dunia.

Dia kini tersebar luas di Asia, Siberia, Timur Jauh, wilayah Volga.

Varieti terbaik

Belayar

Sejagat... Tahan terhadap simpanan fros dan jangka panjang. Satu kepala mempunyai hingga 9 gigi. Kepala itu sendiri berwarna kelabu. Batangnya mencapai panjang 70 cm. Panjang kepala hingga 10 cm.

Sagitarius

Sejagat... Tahan terhadap simpanan fros dan jangka panjang. Semasa tumbuh, ia berubah-ubah, sering sakit. Mempunyai "kuat", bau yang kuat. Satu kepala tidak mengandungi lebih dari 8 gigi. Warna putih.

Yelenovsky

Sejagat... Tahan terhadap simpanan fros dan jangka panjang. Satu kepala mempunyai tiga hingga enam gigi. Warna: kelabu-coklat. Batangnya boleh sampai 70 cm. Selalunya sakit.

Penyediaan tapak untuk menyemai

Untuk menyediakan benih untuk disemai, anda memerlukan:

• membersihkan sepenuhnya tanah rumpai dan rumput;
• isi dengan pasir, habuk papan dan humus;
• menggali dengan baik.

Sebaiknya mulakan mengisi tempat tidur masa depan dengan mineral pada musim gugur agar ia tidak menjadi "kosong" sepenuhnya semasa musim sejuk.

Tumbuh dari biji dan pucuk, teknologi menyemai

Sebaiknya tanam bawang putih di tempat tidur kebun, lebih baik pada awal musim bunga (April adalah yang terbaik), ketika salji sudah mencair dan tanah tidak begitu keras.

Teknologi menyemai:

• jangan buat lubang yang sangat dalam di tempat tidur yang sudah siap;
• letakkan humus, daun tua, baja dengan kandungan nitrogen di bahagian bawah. Ini akan membantu menguraikan sisa-sisa dengan cepat dan mengisi lubang dengan bahan berguna;
• letakkan pucuk bawang putih di dalam lubang;
• menggali dalam;
• tuangkan dengan air suam.

Perlu diingat bahawa anda boleh meletakkan kepala kecil, muda, dan satu keping di dalam lubang. Perkara yang paling penting ialah prosesnya utuh.

Untuk penanaman di Siberia, pertengahan Mei sesuai.... Anda hanya perlu menggunakan kepala muda sehingga mereka mempunyai masa untuk matang menjelang bulan September. Tempat itu sendiri mesti cerah dan hangat.

Sekiranya tumbuh bawang putih dari biji, anda memerlukan:

• membersihkan dan menggali tanah;
• buat alur (anda boleh berlari bersama dengan tongkat);
• menyemai benih secara merata;
• air.

Banyak yang mengesyorkan menutup biji dengan kerajang setelah menanam.... Ini akan menyumbang kepada pertumbuhan aktif. Tetapi pada peringkat matang, filem itu mesti dikeluarkan.

Menyemai bawang dzhusay:

Berkembang di rumah hijau

Tumbuh di rumah hijau sangat sesuai untuk kawasan yang lebih sejuk. Panas akan kekal di sana sepanjang musim panas, dan bawang akan mempunyai masa untuk masak menjelang Ogos.

Teknologi penyediaan dan penyemaian tanah adalah sama seperti di ladang terbuka. Satu-satunya perkara itu penyiraman dan penyusuan perlu dilakukan lebih kerap.

Peraturan penjagaan

Melonggarkan

Bawang muda perlu dilonggarkan secara berkala. Buat pertama kalinya daun pertama muncul. Pada detik - apabila batang kuat muncul.

Semasa melonggarkan, anda perlu ingat bahawa anda tidak boleh tidur bawang putih.... Sebaliknya, anda perlu membersihkannya dengan membiarkan udara segar.

Menyiram

Anda perlu menyiram bawang putih secara berkala, jika tidak, daun akan menjadi kasar akibat kekeringan., kering, dan kepala itu sendiri boleh kehilangan rasa tajam. Di samping itu, mereka akan retak dengan cepat.

Berpakaian atas

Di kedai-kedai di negara anda boleh menemui banyak produk penyemburan, termasuk untuk tanaman bawang. Sebagai ubat universal, anda boleh cairkan urea dalam air dan tambahkan ke dalam tin penyiram.

Penuaian

Anda perlu menuai pada akhir Ogos dan awal September... Pada masa ini, mereka akan cukup besar, dan sisiknya akan berwarna putih atau putih-ungu.

Penting untuk tidak terlambat menuai, jika tidak, daun dengan kepala akan mulai retak. Dalam kes ini, mereka tidak lagi sesuai untuk dimakan atau untuk penanaman.

Sebagai peraturan, spesies musim bunga tidak mempunyai hasil yang tinggi, sehingga akan ada hingga 7-8 ulas.

Dituai dengan garpu (hanya menggali dan mengeluarkan). Kemudian mereka mesti dihantar kering selama 10 hari di tempat yang hangat.

Bawang putih Cina mudah tumbuh dan dijaga... Walaupun agak murung, dia mudah terbiasa dengan perubahan keadaan cuaca. Oleh itu, ia ditanam di banyak wilayah di Rusia.

Mentol yang ditanam dapat disimpan sehingga satu tahun di dalam peti sejuk. Mereka tidak akan kehilangan selera dan tidak akan berbeza dengan kedai.

Perkara utama yang perlu diingat ialah selama lebih dari tiga tahun mereka tidak dapat ditanam di tempat yang sama... Mereka akan mulai tumbuh dengan kuat, dan sebaliknya, akan mulai kehilangan kekuatan.