Menanam dan merawat kubis Cina di ladang terbuka

Kubis Peking adalah tanaman sayur-sayuran tahunan yang tahan sejuk. Musim tumbuh tidak melebihi 2 bulan, dari menyemai benih hingga pembentukan kepala kubis yang lengkap.

Setelah mencapai kualiti komersial, bergantung pada varietasnya, ia dapat memiliki kepala kubis berbentuk silinder, oval pendek, bujur panjang, padat atau longgar. Panjang daun rata-rata adalah 25 cm, struktur dan warna lempeng daun juga dapat berbeza dengan ketara - julat warna dari hijau tua hingga hijau muda, strukturnya sedikit bengkak dan berkerut.

Kubis peking ditanam di semua jenis tanah yang dilindungi dan terbuka sebagai pemadat untuk tomato, zucchini, timun, kubis, atau sebagai tanaman bebas.

Bagaimana menanam kubis Cina dengan betul?

Tukang kebun dan pemula yang berpengalaman sering disiksa oleh pertanyaan yang berkaitan dengan penanaman tanaman baru, tidak biasa, dan kubis Cina, dalam hal ini, tidak terkecuali. Berikut adalah beberapa daripadanya:

• Bagaimana menanam kubis Cina di luar rumah?
• Bolehkah tanaman diberi makan semasa musim tanam?
• Anak benih atau biji mana yang lebih disukai?
• Bagaimana dan bila hendak disiram?

Walaupun kelihatan tidak bersahaja, penanaman kubis Peking mempunyai nuansa dan muslihat kecilnya sendiri, yang tidak dapat dipatuhi dapat mengurangkan hasil secara signifikan dan membatalkan semua usaha yang dilakukan oleh tukang kebun.

Anak benih atau biji?

Dengan kaedah apa, benih atau benih, untuk menanam kubis Peking bergantung pada keadaan individu, iaitu di mana dan bagaimana tanaman itu akan berkembang: di rumah hijau, di rabung, di tanah terbuka, berapa panjang purata hari, waktu penanaman ( musim bunga, akhir musim panas) ...

Penting! Semasa menanam dan menanam kubis Peking pada waktu panas dan / atau kering, tanaman itu berubah menjadi warna dan kepala kubis tidak terbentuk. Di samping itu, budaya mulai melepaskan panah secara aktif walaupun di bawah cahaya yang berlebihan, termasuk pada malam-malam putih yang panjang, yang khas untuk beberapa wilayah utara, dan juga Siberia.

Penanaman kubis Peking di Siberia dan Ural sangat mungkin, tetapi perlu untuk menyesuaikan pencahayaan secara buatan, iaitu. pilih kawasan yang berteduh atau tutup secara paksa dari cahaya di rumah hijau.

1. Rumah hijau:
   • penyemaian benih dilakukan pada bulan Mac, awal April, akhir Julai, dan juga pada dekad pertama bulan Ogos. Corak menyemai 20 × 40 cm.Untuk penanaman dalam jangka masa yang lain, hanya jenis sejagat yang sesuai, terutamanya kacukan, seperti "Pilihan Cina", "Lyubasha", "Naina F1";
   • anak benih - penanaman dilakukan pada masa yang sama dengan biji, tetapi kerana tanaman itu sudah melewati tahap awal pertumbuhan (pembentukan akar, penampilan daun pertama), tanaman dapat dituai lebih awal. Skim penanaman 30 × 50 cm.

Penting! Anda tidak boleh menyemai benih atau menanam benih kubis setelah mengumpulkan tanaman salib: lobak, lobak, mustard, lobak, kerana ia dipengaruhi oleh perosak dan penyakit biasa.

2. Tanah terbuka:
   • biji - penyemaian dilakukan setelah tanah menjadi panas, sebagai peraturan, ini berlaku pada awal Mei. Untuk mendapatkan hasil panen musim luruh, penanaman boleh bermula pada dekad kedua bulan Julai. Pramendam biji tidak diperlukan. Skema menyemai ketika tumbuh sebagai budaya salad 20 × 20 cm, jika perlu, pembentukan kepala - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm. Kadar pembenihan 4 g untuk setiap 10 m². Hasil terbaik diperoleh dengan menyemai benih di rabung dengan penembusannya ke dalam tanah sebanyak 10–15 mm.
   • anak benih - pemindahan anak benih ke tanah dilakukan pada awal Mei. Corak penanaman adalah 30 × 50 cm. Semasa kerja penanaman, perlu mengawasi dengan teliti agar sistem akar tidak rosak dengan cara apa pun; untuk memudahkan proses ini, juruteknik pertanian mengesyorkan menanam anak benih kubis Cina dalam periuk atau bekas gambut yang terpisah dari yang anda boleh dapatkan tanaman dengan mudah tanpa ubah bentuk akar koma bumi.

Penting! Untuk mendapatkan hasil yang tinggi, perlu memantau korespondensi varietas yang dipilih dengan selang waktu penanaman, iaitu yang awal mesti ditanam pada musim bunga, dan yang berikutnya lebih dekat dengan musim luruh dan bukan sebaliknya.

Penjagaan kubis Peking

Merawat kubis Cina, dan juga tanaman sayur-sayuran, merangkumi penyiraman, penyiangan dan memberi makan tanaman.

1. Untuk mendapatkan hasil yang baik, keseimbangan optimum antara suhu udara dan kelembapan sangat penting, pernyataan ini benar terutamanya semasa pembentukan kepala kubis dan roset.

Suhu udara:

• pada siang hari dari 15 hingga 19 ° C;
• pada waktu malam tidak lebih rendah daripada 8 ° C.

Kelembapan udara:

• pada hari mendung 70%;
• hari yang cerah 80%;
• pada waktu malam kira-kira 80%.

Kelembapan tanah 65%.

Sekiranya syarat ini tidak dipenuhi, daun sering terkena pelbagai penyakit, seperti busuk kelabu, putih dan hitam, akibatnya tanaman tidak berkembang secara normal dan pembentukan kepala kubis tidak berlaku.

Penting! Walaupun budaya memerlukan tanah yang dibasahi dengan baik, ia tidak bertolak ansur dengan air yang bertakung.

2. Pemakanan - Kubis Cina lebih suka tanah yang subur, kaya dengan nitrogen dan kalsium. Tetapi walaupun tanah kebunnya miskin bahan organik dan unsur mikro, itu tidak menjadi masalah. Tumbuhan ini bertindak balas dengan baik terhadap pelbagai makanan dari asal semula jadi (mullein) dan memberi makan dengan baja yang kompleks.
   • Musim luruh - untuk setiap m² anda perlu menambahkan 4.5 kg baja, 1.5 sudu pencuci mulut superfosfat berganda dan 2.5 pencuci mulut. sudu besar kalium sulfat. Sekiranya tidak ada komponen yang terakhir, ia dapat diganti dengan abu kayu biasa dengan kadar 1 liter tin per 1 m² tanah;
   • sebelum menanam - penyelesaian yang disediakan dari kotoran unggas (air 10 liter dan ½ kg kotoran) atau dari kulit telur (30 gram cengkerang yang dihancurkan berkeras selama 2 hari dalam 5 liter air) diperkenalkan. Sekiranya, atas sebab tertentu, baja tidak ditambahkan ke tanah pada musim gugur, maka sebelum menanam, semasa penggalian musim bunga, anda perlu menambahkan kalium sulfat, superfosfat dan ammonium nitrat, setiap komponen diambil dalam jumlah 1 sudu besar. l. untuk setiap m².

Penting! Kubis peking mempunyai kemampuan tinggi untuk mengumpulkan nitrat; oleh itu, tidak digalakkan untuk menggunakan baja semasa musim tanam. Semua pembajaan mesti dilakukan sebelum tanaman ditanam di lokasi.

3. Penyiraman - dalam cuaca kering, perlu disiram setiap hari, lebih baik melakukan ini dengan menaburkan, dalam hal ini tanaman menerima jumlah kelembapan yang diperlukan dan pada masa yang sama tanah tidak menjadi terlalu lembap.

Perosak kubis peking dan kaedah menanganinya

Sebenarnya, tidak banyak perosak yang menjangkiti kubis Cina:

• kutu salib;
• slug;
• rama-rama kubis;
• pepijat salib.

Memandangkan budaya mempunyai kemampuan mengumpulkan bahan berbahaya dengan sendirinya, bukan persediaan kimia yang paling dapat diterima untuk pengendalian perosak, tetapi kaedah rakyat yang, dengan penggunaan biasa, memberikan hasil yang sangat baik.

• Menanam tanaman antara baris tomato, bawang atau bawang putih mengurangkan aktiviti kutu salib dengan ketara. Sebagai ubat yang lebih kuat, disarankan untuk menyemburkan tanaman dan tanah di antara baris dengan penyelesaian khas. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil kentang hijau dan bahagian atas tomato (200 g setiap komponen), dan 2 kepala bawang putih yang besar. Kisar semua bahan dan biarkan hingga meresap kira-kira sehari. Foto kubis Peking, yang terletak di bawah, ditanam tepat mengikut prinsip ini - di antara dua katil bawang.
• Penyingkiran rumpai secara menyeluruh dan sistematik juga dapat mencegah kerosakan pada tanaman oleh penyiak kutu.
• Setelah penampilan rama-rama kubis di kebun, perlu memeriksa permukaan daun yang lebih rendah sekerap mungkin, jika cengkaman dijumpai, telur hama hancur, kaedah ini, walaupun sukar dilakukan, memberikan hasil yang baik, kerana ia mengurangkan kemungkinan kemunculan ulat.

Petua menanam kubis Cina - video

Kubis adalah sayur dari mana anda boleh membuat banyak salad yang sangat baik. Walau bagaimanapun, ia bukan hanya terkenal dengan rasa yang luar biasa, tetapi juga memberi zat dan vitamin berguna kepada tubuh. Hari ini terdapat sebilangan besar jenis sayur-sayuran, semuanya hanya tepu dengan vitamin dan penampilannya berbeza antara satu sama lain. Salah satu yang paling bermanfaat bagi tubuh adalah kubis Peking, yang dalam beberapa tahun kebelakangan ini semakin popular di kalangan pakar masakan di seluruh dunia.

Apa itu kubis Cina

Kubis Peking adalah tanaman dwitahunan yang ditanam sebagai tahunan. Bergantung pada ragamnya, daunnya berwarna kuning muda atau hijau terang. Tumbuhan ini adalah kepala kubis yang longgar dengan daun lembut yang berair yang mempunyai urat putih. Tepi daunnya bergelombang atau bergerigi.

Keanehan varietasnya adalah bahawa ia tidak mempunyai tunggul. Kepala kubis tanaman dibuang ke dalam sup atau acar, dan daunnya digunakan terutama untuk membuat salad. Asia terkenal dengan kubis Peking acar. Mereka menyebut hidangan ini kimchi dan banyak yang percaya bahawa ia memanjangkan umur.

Bagaimana kubis Cina tumbuh

Ciri dan sejarah asal sayur

Kubis peking muncul di China beberapa ribu tahun yang lalu, lalu datang ke Korea dan Jepun, dan akhirnya menyebar ke negara-negara Asia. Selepas beberapa ketika, sayur ini menjadi popular di Eropah, dan juga di negara kita.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Mengapa Beijing semakin terkenal? Tumbuhan ini adalah sumber nutrien dan vitamin. Kelebihan utama varietas ini ialah walaupun pada musim sejuk ia tidak kehilangan vitamin dan memberi manfaat kepada tubuh.

Bahan berguna yang paling penting yang termasuk dalam komposisinya termasuk:

• protein;
• garam mineral;
• vitamin C, A, K, PP, serta sekumpulan vitamin B;
• asid amino;
• asid organik.

Selain itu, "Peking" juga mempunyai sifat perubatan. Ia membantu:

• dengan penyakit kardiovaskular;
• ulser perut;
• menguatkan sistem imun;
• memanjangkan kehidupan seseorang.

Sangat menarik adalah kenyataan bahawa sayur ini mengandungi lisin, yang membantu membersihkan darah dan merosakkan protein asing.

Kimchi kubis cina

Cara yang betul untuk menanam kubis Cina di rumah

Apa yang tidak diimpikan oleh tukang kebun untuk menggembirakan dirinya dan orang lain dengan pencapaian baru dan menanam kubis Cina di rumah. Untuk menanam tanaman ini dari biji, anda boleh menanamnya dengan segera di tanah terbuka, atau anda boleh menanam anak benih terlebih dahulu. Menanam kubis Cina di rumah baik di Belarus dan wilayah Moscow dan di Ural dan Siberia mengikuti skema yang sama.

Satu-satunya perbezaan adalah ketika mula menanam benih dan ketika sayur mula mekar. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan kaedah pertama, maka anda harus menebuk lubang di kebun pada jarak 30 cm antara satu sama lain dan menuangkan humus ke dalamnya. Benih disemai hingga kedalaman tidak lebih dari 2 cm. Mereka ditaburkan dengan abu di atas dan ditutup dengan filem. Selepas seminggu, anda dapat melihat pucuk pertama.

Skim penanaman benih

Apa yang harus dilakukan dan bagaimana menanam benih di negara atau di kebun untuk mendapatkan hasil panen yang baik? Adalah perlu untuk memilih masa menyemai yang betul. Istilah untuk menanam kubis di kebun:

• pada musim bunga dari dan hingga 20 April;
• pada musim panas dari 19 Julai hingga 9 Ogos.

Biji kubis cina

Membesar dan merawat anak benih

Sekiranya anda ingin mendapatkan penuaian awal, maka "Peking" untuk anak benih harus disemai pada akhir bulan Mac. Dan jika anda bermimpi menikmati hasil panen pada musim sejuk, maka anak benih harus ditanam pada separuh kedua bulan Jun.

Tanah longgar sesuai untuk tanaman ini, oleh itu untuk menyemai lebih baik menggunakan campuran humus (1 kg) dengan substrat kelapa (2 kg).

Benih direndam di dalam tanah tidak lebih dari 1 cm dan diletakkan di dalam bilik yang gelap dan hangat. Apabila pucuk pertama muncul selepas 3 hari, pucuk pertama harus dipindahkan ke tempat yang terang.

Anda perlu menjaga kubis Cina tidak lebih daripada kubis putih biasa atau kembang kol.

Perlu menyiram anak benih apabila benjolan tanah atas mengering. Walau bagaimanapun, 4 hari sebelum menanam anak benih, penyiraman dihentikan.

Secara umum, tunas akan siap ditanam dalam sebulan, apabila masing-masing mempunyai 4 daun.

Kubis anak benih

Mengapa tidak perlu melakukan penyelaman?

Tumbuhan ini tidak suka memetik dan berakar di tempat baru sejak sekian lama. Memindahkan atau menanam anak benih sambil memelihara akar tidak akan berjaya. Ia akan mengambil masa yang lama untuk menetap di tempat baru. Oleh itu, tidak digalakkan menyelamnya - lebih baik menanamnya pada bekas yang terpisah atau tablet gambut.

Bila hendak menanam di luar rumah

Sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, ia mesti dikeraskan. Untuk melakukan ini, tunas muda dibawa ke udara segar, pertama selama beberapa jam, kemudian masa yang dihabiskan di luar rumah secara beransur-ansur meningkat. Apabila mereka dapat menghabiskan satu hari di jalan, maka anak benih akan siap ditanam di tempat yang tetap.

Adapun tanah untuk sayur ini, ia mesti dikeringkan dengan baik dan longgar. Tanah lebat adalah pilihan yang sangat baik. Sebagai tambahan, tanaman dari jenis ini tidak boleh ditanam di tempat di mana tomato dan bit digunakan untuk tumbuh.

Tanah untuk menanam pelbagai jenis yang indah mula disiapkan pada musim gugur. Untuk melakukan ini, gali tanah dan tambahkan kapur ke dalamnya. Apabila tanah digali pada musim bunga, maka humus ditambahkan ke dalamnya.

Menanam kubis Cina

Bagaimana membesar dan merawat Peking di rumah hijau

"Peking" terasa hebat di rumah hijau. Walau bagaimanapun, untuk ini perlu mematuhi 2 peraturan:

1. Perhatikan rejim suhu dari 15 hingga 20 darjah - oleh itu, rumah hijau yang tidak dipanaskan tidak akan berfungsi;
2. Kelembapan udara mestilah dalam lingkungan 70-80%.

Sekiranya norma-norma ini tidak dipatuhi, maka peduncle dapat terbentuk, dan tanaman juga akan terkena pelbagai penyakit.

Kelebihan menanam kubis Cina di rumah hijau ialah anda dapat menyesuaikan panjang waktu siang secara bebas dan mengekalkan suhu optimum. Rumah hijau juga akan membantu menjaga tanaman anda bebas daripada fros. Dan jika ia dipanaskan oleh anda, maka anda boleh menanam tanaman ini walaupun pada musim sejuk.

Kubis Cina di rumah hijau

Peraturan penjagaan

Tumbuhan ini sangat menyukai kelembapan, kesejukan dan cahaya.Tumbuhan muda sangat sensitif terhadap perubahan suhu dan fros. Oleh itu, untuk melindungi mereka dan membiarkannya mekar, perlu menutupnya dengan kain bukan tenunan.

Selain itu, kanvas juga akan melindungi sayur-sayuran dari cahaya matahari langsung pada hari-hari yang sangat panas. Ia juga membantu menghilangkan kelembapan berlebihan dan menyembunyikan tunas dari kutu salib yang suka mendapat keuntungan darinya. Melenyapkan tanah juga dapat membantu mengekalkan kelembapan dan mencegah rumpai.

Untuk mendapatkan hasil panen yang sangat baik, sayur mesti disiram seminggu sekali dengan air suam.

Berpakaian atas juga memberi kesan yang baik di atasnya. Pemberian makanan pertama dilakukan 14 hari selepas menanam di tanah terbuka.

Infusi dari kotoran ayam, rumput atau mullein sangat berguna. Satu liter baja tersebut dituangkan di bawah setiap tanaman. Sekiranya kubis ditanam pada musim bunga, maka pemberian makanan harus dilakukan 3 kali, dan jika pada musim panas, maka 2 kali.

Sekiranya anda ingin mendapatkan ovari yang baik, ada baiknya menambahkan 2 g asid borik ke satu liter air panas dan 9 liter air sejuk dan merawatnya dengan larutan ini.

Meliputi anak benih yang ditanam

Penuaian dan penyimpanan

Agar sayur itu berada di ruang bawah tanah selama mungkin, lebih baik memberi keutamaan kepada varieti yang dituai pada bulan September. Dan juga semakin banyak daun yang tinggal di kepala kubis, semakin lama tanaman akan disimpan. Selain itu, ia akan berbaring lebih lama jika diletakkan di dalam bilik dengan kelembapan udara yang tinggi. Lebih-lebih lagi, setiap kepala kubis dibungkus dengan bungkus plastik dengan baik. Anda juga harus memeriksa setiap kepala kubis setiap 14 hari, membuang daun kering atau busuk.

Jangan sekali-kali menyimpan Peking di sebelah epal. Mereka mengeluarkan bahan yang menyebabkan daun tumbuhan layu.

Anda juga boleh menyimpan kubis di dalam peti sejuk atau di balkoni. Perkara utama adalah bahawa pemeluwapan tidak terbentuk di atasnya, dan suhu tidak turun kurang dari 0 darjah.

Secara umum, semasa menyimpan kubis di balkoni atau peti sejuk, anda perlu mengikuti peraturan yang sama seperti ketika menyimpan di bilik bawah tanah.

Anda juga harus tahu bahawa sayur akan berada dalam keadaan seperti ini dari 1 hingga 4 bulan. Sekiranya anda mahu ia bertahan lebih lama, anda boleh menggunakan kaedah penyimpanan berikut:

• ragi;
• pengeringan;
• pembekuan.

Sauerkraut

Cara pertama adalah ragi. Ini adalah salah satu kaedah penyimpanan paling mudah. Resipi masam sangat mudah: anda perlu mencurahkan 10 kg kubis parut dengan 600 ml air dan menambah 100 mg cuka, masing-masing 2 sudu kecil. garam dan gula, serta 2 ulas bawang putih yang diperah melalui penekan. Selanjutnya, di bawah akhbar, semua ini harus disimpan di dalam bilik dengan suhu bilik selama kira-kira satu hari, dan kemudian 14 hari dalam keadaan sejuk.

Untuk mengeringkan Peking, dipotong menjadi kepingan dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 100 darjah dan pintu sedikit terbuka. Ia akan siap dalam 4 jam, selepas itu sayur kering dimasukkan ke dalam beg kapas.

Untuk pembekuan, kubis cincang dibuang ke dalam air mendidih masin selama 3 minit. Selepas itu, sayur dikeringkan dan dibekukan.

Seperti yang anda lihat, kubis Cina adalah tanaman indah yang akan kelihatan seperti hiasan di atas meja mana pun. Jangan takut untuk mengambil penanaman Peking, kerana tidak pilih kasih dan sangat berguna. Oleh itu, setiap tukang kebun harus memperuntukkan tempat di pondok musim panasnya di kubis Peking.

Kubis peking adalah produk yang sangat lazat dan sihat, itulah sebabnya ia semakin termasuk dalam makanan. Dan berkat kesahihannya, sayur ini berjaya ditanam di kebun biasa, baik oleh tukang kebun yang berpengalaman dan juga pemula. Mari kita fikirkan jenis budaya kubis Peking, dan betapa sukarnya menanam dan merawatnya.

Kubis peking: menanam dan merawat, gambar anak benih dan tanaman dewasa di ladang terbuka

Tanaman disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan khasiatnya, yang bermaksud bahawa stok kubis Peking untuk musim sejuk tidak menjadi masalah.Di samping itu, sebanyak dua penuaian setiap musim diperoleh, dan bagi mereka yang tidak sempat menanam kubis pada musim bunga, anda boleh mempunyai masa untuk melakukannya pada musim panas.

Sudah tentu, seperti budaya apa pun, kubis Peking mempunyai "masalah" dan kehendak sendiri, yang, dengan perhatian sewajarnya, cukup mudah ditangani. Anda hanya perlu mengetahui dan mematuhi teknik pertanian tertentu.

Kubis peking boleh ditanam dengan kaedah penanaman benih dan bukan penanaman. Secara semula jadi, kaedah pertama lebih disukai, tetapi juga mungkin untuk menanam kubis penuh dengan yang kedua.

Menanam benih kubis Cina yang sihat dan kuat

Menanam kubis Peking menggunakan anak benih membolehkan anda mendapatkan sayur-sayuran yang siap dimakan lebih awal, kerana tempoh pematangan anak benih dikurangkan, dan tumbuh lebih cepat. Terdapat dua kali untuk menyemai benih untuk anak benih - sama ada akhir bulan Mac atau akhir bulan Jun. Oleh kerana "pekingka" menjijikkan untuk memetik, setelah itu tidak selalu berjaya mengakar, sebaiknya letakkan benih dengan segera di dalam bekas yang berasingan, misalnya, gambut.

Semasa menanam, perhatian khusus diberikan kepada tanah untuk anak benih - sayur ini menyukai konsistensi yang longgar. Anda boleh menggunakan salah satu pilihan:

• Substrat kelapa Humus +, masing-masing dalam nisbah 1: 2.
• Tanah gambut + tanah, dengan nisbah 1: 1.

Versi campuran yang dipilih diisi dalam periuk. Benih tenggelam ke dalam tanah sekitar 1 cm, tidak lebih. Setelah beberapa hari, dengan syarat bahawa bekas dengan anak benih disimpan di tempat yang gelap di sebelah bateri, tunas dapat dilihat. Selepas itu, mereka dibawa ke cahaya - mereka diletakkan di ambang tingkap.

Anak benih kubis peking tidak boleh "dikeringkan", penyiraman dilakukan hanya setelah tanah dari atas mulai cuaca. Setelah sebulan rejim ini, tunas harus memiliki sekurang-kurangnya 4 daun, dan kemudian siap untuk ditanam di tanah terbuka. Harus diingat bahawa sebelum menanam di tempat tidur, penyiraman anak benih tidak dilakukan selama beberapa hari.

Menanam kubis Cina dengan biji secara langsung di tanah terbuka

Tempat penanaman sayur ini menggunakan kaedah tanpa anak benih harus dipilih dengan betul - ia harus mempunyai pencahayaan yang baik, dalam keadaan tidak berteduh - gudang, pagar dan tanaman lain. Sebagai tambahan, pilihan yang sesuai adalah menanam di bahagian plot di mana timun, bawang putih, dan wortel ditanam tahun lalu.

Skim penanaman sayur - persegi 30 × 30. Di setiap lubang yang digali, tambahkan humus ½ liter, taburkan dengan abu kayu, dan tumpahkan dengan baik.

Biji kubis peking tenggelam ke dalam tanah beberapa sentimeter, ditaburkan dengan abu yang sama di atasnya. Selepas itu, kubis Beijing perlu mengatur rumah hijau mini. Ia boleh menjadi bahan agrofibre, filem, botol plastik, bahan penutup yang lain. Pucuk pertama dapat dijangkakan dalam seminggu.

Memerhatikan masa penanaman kubis Peking: menyingkirkan "berbunga"

Sering kali bahawa kubis Cina, bukannya membentuk kepala kubis penuh, mulai tumbuh ke atas, membuang peduncle. Untuk mengelakkan ini, perlu memerhatikan waktu penanamannya dengan ketat di tanah terbuka.

Faktanya adalah bahawa pembungaan kubis bermula jika anak benih tumbuh dengan waktu siang yang panjang, oleh itu, perlu menanam tunas ketika waktu siang masih pendek atau sudah mulai berkurang.

Oleh itu, masa penanaman kubis adalah seperti berikut:

• Separuh kedua April;
• Akhir Julai - awal Ogos.

Dengan ketaatan ini, seharusnya tidak ada penembakan. Di samping itu, untuk menghindarinya, mereka memilih jenis yang dibiakkan khas yang lebih tahan terhadap berbunga kosong, terutama kacukan Belanda yang dibezakan di antaranya.

Untuk pematangan, walaupun kubis Peking dianggap sebagai sayuran masak awal, namun, menurut waktunya, varietas dibagi menjadi awal, tengah dan akhir. Yang pertama masak selepas 1.5 bulan, yang kedua memerlukan masa hingga 2 bulan, dan tempoh pematangan varieti yang lewat mencapai 80 hari.

Ciri-ciri kubis Cina yang tumbuh

Setelah mengakar kubis di ladang terbuka, perlu diperhatikan peraturan yang selesa, yang merangkumi memastikan kelembapan, suhu dan aliran cahaya yang optimum.

Bagi rejim suhu, untuk mendapatkan hasil panen yang baik, suhu mestilah berbeza antara 15 hingga 20 darjah. Menurunkan dan menaikkannya akan mengurangkan kemungkinan mendapatkan sayur yang sihat. Kubis peking suka kelembapan, tetapi kelembapan berlebihan dapat menyebabkannya busuk.

Untuk menyediakan "Beijing" dengan suasana yang tepat, kain bukan tenunan sering digunakan untuk menutup penanaman. Ia menyediakan beberapa syarat sekaligus:

• Ketekunan suhu. Melindungi dari titisan, dan juga dari kemungkinan embun beku, yang membawa kematian kepada penanaman. Juga melindungi dari terik matahari, menjaga ruang lebih sejuk di dalam.
• Kelembapan berterusan. Melindungi dari kedua-dua kelebihan (pada musim hujan) dan kekurangan kelembapan (terkumpul dan menyimpan)
• Perlindungan perosak. Musuh sengit kubis Peking adalah kutu salib. Mencari kubis di bawah kanvas jauh lebih sukar bagi perosak.

Untuk mengekalkan kelembapan dan menyingkirkan sebahagian dari rumpai, pucuk kubis Peking dirawat dengan mulsa, disarankan untuk melakukan ini 2 minggu setelah menanam.

Sepanjang tempoh pematangan, "Peking" diberi makan:

1. 10-14 hari selepas menanam anak benih di tanah terbuka, atau setelah anak benih muncul di tanah terbuka, tuangkan satu liter mullein (diencerkan 1/10), atau infus kotoran ayam (diencerkan 1/20) atau larutan herba (dicairkan 1 / 9). Pengenalan pakaian seperti itu harus dilakukan dua hingga tiga kali selama proses penanaman.
2. Berpakaian atas dengan larutan Borogum-M: 2 sudu ubat dicampurkan dengan teliti dalam 1 liter air, dan disembur (berpakaian daun) 2-3 kali selama musim tanam.

Musuh kubis Cina dan bagaimana mengalahkannya

Terdapat dua perosak yang sangat bersemangat di kubis Peking - kutu salib dan siput. Semua orang tahu bahawa rawatan terbaik adalah pencegahan, jadi anda semestinya:

• perhatikan masa penanaman sayur (inilah masanya kutu salib belum muncul, atau sudah hilang);
• tutup anak benih dengan kain bukan tenunan, melindunginya dari perosak;
• perhatikan putaran tanaman, iaitu jangan tanam di mana sawi atau kubis biasa (dan spesies salib lain) tumbuh sebelum ini. Memang, selalunya larva hama berada di dalam tanah pada musim sejuk, pastikan anda keluar pada musim bunga.

"Perang" dengan kutu salib merangkumi:

1. Rawatan penanaman dengan abu dan habuk tembakau / Tabazol. Kutu tidak menyukai aroma seperti itu.
2. Pendaratan bercampur. Sekiranya anda menanam kubis Cina di antara tomato, timun, kentang, maka kutu mungkin tertipu dan tidak menemuinya.
3. Penyemburan dengan penyediaan jenis Fitoverm.
4. Kimia (untuk yang paling berani) - Aktara, Iskra, Aktellik. Mereka digunakan dalam situasi putus asa, dan selewat-lewatnya seminggu sebelum jangkaan penuaian sayur.

Siput adalah satu lagi bencana Peking. Sekiranya musim hujan telah tiba, maka anda mungkin tidak mempunyai waktu untuk berkedip karena siput memakan tanaman kubis Peking dengan bersih.

Untuk membunuh siput, anda boleh mencuba:

1. Letakkan papan dan daun burdock di antara barisan kubis, di mana perosak suka berkumpul. Selepas beberapa ketika, papan dan daun dikeluarkan, dan siput dihancurkan dengan tangan.
2. Taburkan kubis dengan campuran yang telah dimasak. Ambil ½ liter abu kayu, di mana 2 sudu garam dicampurkan, jumlah lada merah yang dihancurkan, dan 1 sudu besar mustard ditambahkan (dalam bentuk kering).
3. Menyiram kubis dengan air di mana hijau cemerlang dicairkan (1 botol per 10 liter).

Berapakah masa menuai kubis Beijing untuk simpanan?

Kubis peking awal, penanaman musim bunga ditanam hanya untuk penggunaan semasa. Tetapi kubis Peking hasil panen kedua (mereka juga disebut tanaman berulang) disimpan dengan baik, ia dapat menahan suhu sejuk -4 darjah tanpa kerosakan pada dirinya sendiri.Itulah sebabnya anda tidak perlu tergesa-gesa untuk mengumpulkan penanaman musim panas, anda boleh meninggalkan kubis dengan selamat sehingga separuh kedua bulan Oktober. Lebih baik melihat kesediaannya dengan sentuhan - mengikut ketumpatan kepala kubis. Ia harus sangat padat, tidak longgar.

Agar kubis berjaya disimpan hingga tahun baru (dan bahkan sesudahnya), setiap kepala kubis dibalut dengan pelekat sebelum dikirim untuk disimpan, atau anda boleh menggunakan surat kabar dan beg plastik, hanya dalam versi terakhir anda perlu memeriksa surat khabar secara berkala agar sayur tidak busuk. Suhu simpanan +5 darjah.

Tertakluk kepada semua peraturan penanaman, penanaman, perawatan dan keadaan penyimpanan kubis Peking, hasil panen yang luar biasa diperoleh, menyenangkan pemiliknya hampir sepanjang musim sejuk.

Suatu punca

Untuk pertama kalinya, kubis Peking diperkenalkan ke dalam budaya di China, itu sangat lama dahulu: menurut beberapa data, lebih dari 4000 tahun yang lalu, menurut yang lain, lebih tepat, lebih dari 5500 tahun yang lalu. Sayuran ini banyak digunakan dalam memasak, sesuai untuk menggoreng, merebus, kubis ditambahkan ke dalam pelbagai sup, dan dimakan mentah. Dari China, kubis Peking datang ke Korea, Jepun, negara-negara di Asia Tenggara. Sangat menarik bahawa di Eropah mengenai kubis Peking benar-benar "terkenal" hanya 60 tahun yang lalu dan kini ditanam di hampir setiap kebun sayur, dan tentu saja, pada skala industri, terutama di Amerika. Artikel kami adalah mengenai ciri-ciri menanam kubis Cina.

Menanam kubis Cina

Kandungan:

• Penerangan mengenai kubis Cina
• Penggunaan kubis Cina dalam memasak
• Ciri-ciri kubis Cina yang tumbuh
• Apakah kaedah terbaik untuk menanam kubis Cina - dengan biji atau anak benih?
• Bagaimana cara menjaga kubis Cina?
• Perosak dan kawalan kubis peking
• Penuaian dan penyimpanan kubis peking
• Jenis kubis peking

Penerangan mengenai kubis Cina

Kubis peking adalah tanaman sayur-sayuran yang tidak bersahaja; dalam tempoh yang hangat, ia mungkin memberi penanam sayur dengan tidak hanya satu, tetapi beberapa tanaman. Kelebihan lain dari kubis Cina adalah bahawa ia tidak begitu sukar untuk menanamnya, dan bahkan tukang kebun baru biasanya dapat mengatasi hal ini.

Merawat kubis Peking memang sederhana, ia bukan budaya yang berubah-ubah, ia tumbuh dengan sangat aktif, ia dipelihara dengan baik, mempunyai khasiat yang berguna dan rasa yang enak.

Kubis peking kelihatan seperti persilangan antara kubis putih dan selada, tetapi ia masih menjadi milik keluarga kubis. Kepala kubis ini tidak elastik, seperti kubis putih, memanjang dan mempunyai bilah daun hijau muda yang agak panjang dan berkerut.

Penggunaan kubis Cina dalam memasak

Kerana rasanya yang sangat menyenangkan, kubis Peking sering digunakan sebagai tanaman salad. Daun tidak hanya dimakan segar, tetapi juga sering dijadikan hiasan sederhana untuk hidangan, seolah-olah menekankan rasa makanan yang dimasak. Kubis peking mengandungi sejumlah besar serat yang berguna untuk perut dan usus, pelbagai mineral dan vitamin.

Terdapat banyak hidangan dari kubis Peking atau dengan penggunaannya; keseluruhan buku masakan telah diterbitkan, di mana kubis Peking adalah ramuan utama dalam setiap resipi.

Ciri-ciri kubis Cina yang tumbuh

Kubis Peking, selain kelebihan yang dinyatakan di atas, mempunyai banyak perkara lain: ia adalah pematangan awal, memerlukan 45 (varieti awal), 60 (varieti pertengahan musim), hingga 80 (varieti akhir) hari untuk menuai kubis Peking .

Kubis peking juga mempunyai masalah sendiri: selain musuh, yang pasti akan kita bicarakan di bawah ini, kecenderungan membentuk anak panah dengan bunga, yang kemudian memberi biji. Walaupun menyemai benih (bukan anak benih), kubis dapat membuang anak panah dan mekar; secara semula jadi, tidak ada persoalan mengenai rasa atau persembahan yang indah dalam kes ini.

Bagaimana Mengelakkan Penangkapan Kubis Peking?

Agar kubis Cina melupakan berbunga, anda harus menanam anak benih atau menyemai benih tanaman ini pada waktu yang paling tepat. Biasanya kubis Peking "daun" pada anak panah ketika waktu siang sangat panjang; oleh itu, perlu menyemai benih dan menanam anak benih ketika waktu siang sudah pendek - ini adalah pertengahan musim bunga, iaitu, April atau pertengahan musim panas, lebih dekat dengan awal bulan Ogos.

Nampaknya waktu siang dalam tempoh ini cukup lama, tetapi percayalah, ini adalah tempoh yang paling sesuai untuk kubis, dan ia tidak akan membuang panah.

Apakah kaedah terbaik untuk menanam kubis Cina - dengan biji atau anak benih?

Ngomong-ngomong, kami menyebutkan bahawa kubis Peking dapat ditanam dengan dua cara: dengan menyemai benih langsung ke tanah dan melalui anak benih, iaitu dengan menanamnya terlebih dahulu di dalam rumah, dan kemudian menanamnya di tanah. Kita dapat dengan segera mengatakan bahawa menanam kubis Peking dengan menyemai benih di tanah juga merupakan cara yang baik, tetapi disarankan untuk menggunakannya untuk penduduk wilayah selatan, sementara penduduk di daerah tengah dan sejuk perlu menjaga penanaman anak benih terlebih dahulu. Tetapi kita pasti akan memberitahu dalam bahan ini mengenai kedua kaedah menanam kubis Cina.

Anak benih kubis Cina

Menanam kubis Cina melalui anak benih

Mari mulakan dengan menanam melalui anak benih. Apa yang penting dan perlu diingat di sini? Pertama, benih untuk penanaman benih dapat disemai dua kali setahun, iaitu, pertama kali sekitar pertengahan Mac atau beberapa hari kemudian dan kali kedua sekitar pertengahan bulan Jun, tetapi dengan pergeseran menuju bulan Juli juga selama beberapa hari.

Tuai kubis Peking kedua (musim panas) biasanya lebih baik daripada yang pertama. Ingat: budaya ini berubah-ubah dari pengambilan dan lama-lama sakit di kawasan yang ditanam, ia akan berakar perlahan, jadi kami menasihati anda untuk menyemai benih secara langsung ke dalam pot gambut, dari mana anda tidak memerlukan untuk dipindahkan. Pasu terurai di dalam tanah ketika ditanam di tanah, sehingga sistem akarnya tidak cedera, dan anak benih berakar lebih cepat.

Lebih baik mengisi periuk dengan campuran bahan organik yang sudah reput sepenuhnya, tanah sod, pasir sungai dan tanah kebun dalam perkadaran yang sama dengan penambahan 500 g abu kayu per 10 kg substrat. Semasa menyemai kubis Cina, perlahan-lahan menyiram tanah dan memperdalam benih satu sentimeter, tidak lebih. Seterusnya, letakkan periuk biji di dalam bilik dengan suhu bilik (+ 20 ... + 22 ° С).

Sekiranya anda ingin benih kubis Peking tumbuh lebih cepat, maka sebelum menyemai, rendamnya selama sehari dalam kain kasa yang direndam di mana-mana pengatur pertumbuhan yang selamat - Epin, Heteroauxin dan sejenisnya, dan kemudian letakkan pot dengan biji di bahagian bawah kotak dan tutup filem kotak makanan.

Cobalah untuk tidak mengubah suhu di dalam bilik, menyemburkan permukaan tanah di dalam periuk dari botol penyembur, mencegahnya kering. Sekiranya anda melakukan semuanya dengan betul, maka dalam empat hari, dan kadang-kadang lebih awal, tumbuh kubis Peking akan muncul. Sejurus selepas penampilan mereka, filem itu mesti dikeluarkan, dan bekas mesti diletakkan di ambang tingkap selatan.

Merawat anak pokok kubis Peking terdiri daripada penyiraman (dengan mempertimbangkan kelembapan tanah) dan memberi tanaman pada waktu siang sama dengan 12-13 jam, tidak lebih. Lampu LED sangat sesuai untuk pencahayaan tambahan.

Selepas penampilan empat atau lima daun yang tumbuh dengan baik, yang biasanya diperhatikan di kubis Peking setelah 25-30 hari, anak benih (setelah satu minggu pengerasan) dapat ditanam di lokasi.

Pengerasan adalah tahap penting, ia terdiri daripada penyesuaian tanaman secara beransur-ansur ke keadaan yang lebih teruk. Hebat jika anda mempunyai balkoni atau beranda tertutup. Apabila tanaman membentuk jumlah daun yang sesuai, anak benih dapat dibawa keluar ke sana selama beberapa jam, pada keesokan harinya apabila anak benih tinggal di balkoni atau teres dapat dua kali lipat, dan waktu ini dapat dibawa ke sehari .

Setelah mengeras, dibenarkan menanam kubis Peking di atas katil, kerana ini anda perlu mengambil tempat tidur yang longgar, selalu menyala dengan baik, tanpa genangan air pengairan. Semasa menanam, pastikan untuk mengambil kira tanaman yang tumbuh di tempat tidur ini lebih awal, misalnya, kubis Peking tumbuh luar biasa setelah bawang, bawang putih, wortel dan kentang, tetapi setelah penyaliban itu buruk.

Menanam kubis Cina tanpa anak benih

Untuk melakukan ini, pertama-tama anda perlu menyiapkan tanah, bagaimanapun, ketika menanam anak benih di tanah terbuka, gali sekop dengan bayonet penuh, pecahkan gumpalan, kendurkan, setelah memastikan pendahulu yang layak menempati tempat tidur kebun, atau tanah itu fallow.

Setelah tempat tidur diletakkan di tempat yang sangat terang, tanpa sebarang bayangan, walaupun bayangan kecil, perlu menanam benih kubis Peking di lubang atau alur, memperdalam setiap sentimeter dengan dua, tidak lebih. Setelah menyemai, disarankan untuk menyiram tanah baik dengan botol penyembur atau dari kaleng penyiram, tetapi dengan muncung yang memiliki lubang yang sangat kecil.

Penting! Ingatlah untuk meletakkan benih dan menanam benih kubis Cina pada jarak optimum, biasanya 35 cm antara tanaman dan 40 cm antara baris.

Sekiranya anda menyemai kubis Peking dalam cuaca kering, maka setelah menyiram permukaan tanah, untuk menjaga kelembapan sebanyak mungkin, anda perlu menaburkannya dengan ringan, secara harfiah membersihkannya dengan abu kayu, abu oven atau jelaga. Sekiranya cuaca sejuk dan mungkin terdapat fros, maka tanaman harus ditutup dengan filem lutsinar. Semasa menyemai benih di tanah yang terbuka, anak benih harus menunggu dua kali lebih lama ketika menyemai dalam cawan gambut-humus.

Anak benih kubis peking yang ditanam di kebun

Oleh itu, kami mendapat tahu - Kubis Peking lebih memilih hari yang agak pendek, tetapi suka tumbuh di tempat yang terang, suka air yang banyak di dalam tanah dan bertolak ansur dengan baik, mungkin seseorang mengatakan - suka, kesejukan. Sekiranya sejuk di luar untuk musim panas - dari +16 hingga + 19 ° С, maka untuk kubis Peking ini tepat. Suhu tinggi, ketika "burdock" tumbuh, dan suhu rendah, ketika kubis tidak tumbuh berkeringat, dapat menurunkan hasil secara drastik.

Dengan mempertimbangkan semua ini, kami menasihatkan anda untuk segera menyimpan bahan penutup bukan tenunan dan busur kawat keras dan, jika sejuk, tutup penutup tanaman. Rumah hijau yang tidak stabil ini dapat menyelamatkan kubis dari perubahan suhu secara tiba-tiba, sedikit menaikkan suhu udara atau menurunkannya sedikit - oleh itu, tempat perlindungan mesti dipasang pada waktu malam atau siang hari. Pada musim panas, ditandai dengan curah hujan yang berlebihan, tempat perlindungan seperti itu dapat menyelamatkan kubis Peking dari reput, kerana, seperti yang telah kita katakan, ia menyukai banyak kelembapan, tetapi bukan kelebihannya.

Semasa merawat kubis Peking, melonggarkan tanah, tanpa menunggu pembentukan kerak tanah, awas penyingkiran rumpai tepat pada masanya. Lebih baik mengeluarkannya dengan tangan setelah hujan atau menyiram tanah, kemudian ditarik keluar dengan jumlah akar maksimum.

Setelah menghilangkan rumpai, tanah dapat dilenyapkan; lapisan sentimeter abu kayu, abu tungku atau jelaga kompor sesuai untuk ini, tetapi tanah kering biasa juga dapat digunakan. Anda boleh mula melonggarkan tanah dan mulsa sekitar 25-30 hari selepas percambahan atau 15-20 hari setelah menanam anak benih.

Penting! Semasa menyiram kubis Cina, cuba gunakan air hujan.

Kubis Pekingnya hanya memuja: meletakkan tong 300 liter di bawah longkang dan catnya hitam, kemudian air akan menjadi panas dalam sehari, iaitu faedah ketika menyiram akan menjadi dua kali lipat. Anda boleh menyiramnya setiap hari, tetapi sedikit demi sedikit, kira-kira 2-3 liter per meter persegi, atau anda boleh menyiramnya seminggu sekali, tetapi menuangkan satu baldi air per meter persegi.

Berpakaian atas kubis Beijing

Berapa kali diperlukan untuk memberi makan kubis Peking secara langsung bergantung pada masa menanam anak benih atau menyemai benih di tanah terbuka.Sekiranya anak benih kubis Peking (atau menyemai benih) ditanam (dijalankan) pada musim bunga, maka lebih baik melakukan tiga pembalut; dan jika pada musim panas, dua akan mencukupi.

Baja digunakan sebaiknya apabila dilarutkan di dalam air. Sebagai baja, anda boleh menggunakan nitroammophoska (satu sendok makan per baldi air, kadarnya 2-3 liter per meter persegi), atau pelbagai infusi semula jadi.

Sebagai contoh, anda boleh menyuburkan tanaman dengan mullein, mencairkannya sepuluh kali, selepas itu, setelah bersikeras selama beberapa hari, mulailah menyiram dengan larutan ini - dua liter akan mencukupi per meter persegi. Penyisipan kotoran burung sesuai, hanya perlu dicairkan 20 kali dan dibiarkan selama tiga hari, kadar penggunaannya sama. Kubis peking bertindak balas dengan baik terhadap kemasukan rumpai, terutama jelatang - anda perlu memotong kira-kira satu kilogram jelatang segar dan muda dan isi dengan baldi air, biarkan selama seminggu, cairkan dua kali dan anda boleh menyiramnya, menghabiskan lima liter infusi sedemikian per meter persegi.

Sekiranya anda mahu kubis Cina membentuk ovari yang padat, maka gunakan infus asid borik. Untuk menyiapkannya, perlu melarutkan seberat gram setengah asid borik dalam baldi air dan dibiarkan selama sehari, kemudian isi botol semburan dan proseskan tanaman secara langsung di dedaunan pada waktu petang.

Kubis Cina di kebun

Sekarang mari kita bincangkan perosak kubis Cina yang paling teruk; pada pendapat kami, ia adalah kutu salib dan siput. Oleh kerana kubis Cina sering dimakan segar, dan masak agak cepat, kami tidak mengesyorkan menggunakan racun perosak, tetapi kami mengesyorkan menggunakan ubat tradisional.

Pertama sekali, ini adalah:

• memperhatikan putaran tanaman (tidak ada tanaman salib yang boleh tumbuh di kebun hingga kubis Peking);
• pematuhan masa pendaratan, yang kami tulis mengenai;
• penggunaan tempat perlindungan yang boleh dipercayai dari perosak;
• penggunaan abu (kayu atau kompor) atau jelaga (dengan mana-mana komposisi ini, sebaik sahaja anak benih terbentuk atau sejurus selepas menanam anak benih, dibenarkan untuk menaburkan tanah dengan ringan).

Sebelum musim sejuk, selalu menggali tanah di bayonet sekop tanpa pecah gumpalan, dan walaupun larva perosak sangat kuat, kebanyakannya akan mati akibat fros.

Kadang-kadang walaupun penanaman bersama membantu dari perosak, misalnya, mereka sering tidak menyentuh daun kubis yang lembut jika timun, tomato atau bawang dengan bawang putih tumbuh berdekatan.

Dalam kes yang paling melampau, sekurang-kurangnya 25 hari sebelum penuaian, penggunaan racun serangga dibenarkan, hanya dibenarkan dan mematuhi arahan pada bungkusan, tetapi kami menasihati anda untuk mencuba terlebih dahulu merawat kubis dengan sediaan biologi seperti "Bitoxibacillin" , kadang-kadang ia membantu dengan baik.

Sekarang mengenai slug, mereka juga menyebabkan bahaya besar pada kubis Cina, secara harfiah memakannya. Slug "bekerja" dalam gelap dan kadang-kadang tukang kebun tidak memahami siapa yang boleh melakukan ini dengan kubis.

Slug boleh menjadi limau dalam pelbagai cara. Salah satu yang paling mudah ialah meletakkan papan, kepingan batu tulis, plastik, bahan bumbung di permukaan tanah di mana kubis Peking tumbuh. Sebagai peraturan, setelah pesta malam, siput berlindung untuk diri mereka sendiri, dan unsur-unsur seperti di laman web ini nampaknya merupakan rumah yang sangat dipercayai. Pada waktu pagi, anda boleh membuang semua yang anda buat semalam dan mengumpulkan slug yang terkumpul di bawah tempat perlindungan.

Pilihan lain ialah campuran abu kayu liar - 250-300 g dan lada panas - kira-kira satu sudu besar. Komposisi ini boleh ditaburkan di tanah di sekitar kubis Cina, sebelum hujan atau menyiram, ini membantu, tetapi kemudian prosedur ini harus diulang.

Tukang kebun juga memperhatikan keberkesanan "hijau cemerlang" yang biasa, hanya satu gelembung yang cukup untuk satu baldi air dan jumlah ini - untuk kira-kira lima meter persegi tanah.

Penuaian dan penyimpanan kubis peking

Kubis peking adalah budaya tahan sejuk, beku hingga -2 ... -3 ° C sama sekali tidak takut, ia terus tumbuh dan berkembang seolah-olah tidak ada yang berlaku.Selalunya, tukang kebun melakukan penuaian kedua pada pertengahan Oktober di pusat Rusia dan pada pertengahan November di wilayah selatannya.

Semasa menyemai atau menanam kubis Peking pada musim bunga, anda perlu menuai kubis, dengan memberi tumpuan kepada keadaan kepala: sebaik sahaja menjadi lebat, dan secara semula jadi, tempoh masa khas untuk varieti ini telah berlalu, maka kubis dapat dituai dengan memotong.

Penting! Kami ingin mengingatkan sekali lagi bahawa kubis Peking akan disimpan untuk musim menyemai atau menanam musim panas, kubis musim bunga harus dimakan segar atau dimasukkan ke dalam pemprosesan dengan cepat.

Kubis peking musim panas menyemai atau menanam disimpan dengan kelembapan 80-85% dan suhu + 4 ... + 6 ° С. Kadang-kadang ia hanya dibungkus dengan bungkus plastik dan diletakkan di dalam peti sejuk, jadi ia juga dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.

Jenis kubis peking

Ngomong-ngomong, kerana kita sudah menyebutkan varietasnya, marilah kita sebutkan secara ringkas hal baru dari kubis Peking, firma penghasil benih yang paling terkenal, dan pada masa yang sama membimbing anda, pembaca yang terkasih, dalam hal pematangannya.

Jadi, varieti awal kubis Cina, ini adalah:

• "Pingat" (agrofirm "Poisk", berat kepala hingga 1.6 kg);
• "Shanghai" (agrofirm "Aelita", berat kepala hingga 1.3 kg);
• "Sentyabrina" (syarikat pertanian "SeDeK", berat kepala hingga 1.1 kg);
• "Miss China" (syarikat pertanian "SeDeK", berat kepala hingga 1.0 kg);
• "Spring Beauty" (syarikat pertanian "SeDeK", berat kepala hingga 2.0 kg);
• "Autumn Jade" (syarikat pertanian "SeDeK", berat kepala hingga 2.9 kg);
• "Naina" (agrofirm "SeDeK", berat kepala hingga 3.0 kg);
• "Lyubasha" (agrofirm "Poisk", berat kepala hingga 2.1 kg).

Jenis kubis peking, sederhana dari segi pematangan:

• "Harbin" (syarikat pertanian "Gavrish", berat kepala hingga 1.8 kg);
• "Aikido" (firma pertanian "Gavrish", berat kepala hingga 2.0 kg);
• "Jantung oren" (syarikat pertanian "SeDeK", berat kepala hingga 1.5 kg);
• "Granata" (syarikat pertanian "SeDeK", berat kepala hingga 2.3 kg);
• "Autumn Beauty" (syarikat pertanian "SeDeK", berat kepala hingga 2.4 kg).

DAN pelbagai jenis kubis Peking:

• "Spring nephrite" (syarikat pertanian "SeDeK", berat kepala hingga 3.0 kg).

Adakah anda menanam kubis Cina? Apa jenis? Apa hidangan menarik yang anda suka memasak dengannya? Kongsi pengalaman anda dalam komen pada artikel itu!