Menanam dan merawat brokoli di luar rumah

Banyak penduduk musim panas jatuh cinta pada kubis asparagus: perbungaannya mempunyai rasa halus yang menarik dan komposisi kimia yang kaya, dan kandungan kalori rendah membolehkan mereka dimasukkan ke dalam makanan tanpa rasa takut merosakkan sosok itu. Senarai kelebihan budaya diketuai oleh kesahihannya - brokoli yang tumbuh di kawasan terbuka akan memerlukan tenaga kerja yang minimum. Perbungaannya cepat matang. Anda dapat menikmatinya apabila 2 bulan berlalu dari saat anak benih diletakkan di atas katil. Tetapi anda jangan tergesa-gesa untuk menuai semak kubis dari kebun. Sekiranya, setelah mendapat hasil panen utama, anda terus menjaga brokoli, hingga akhir musim, banyak formasi baru akan muncul di atasnya - kepala kecil tetapi boleh dimakan dan berguna.

Penyediaan bahan penanaman

Menyemai biji kubis asparagus boleh dibawa terus ke tempat tidur. Tetapi lebih kerap ia ditanam melalui anak benih. Walaupun kaedah ini lebih memerlukan tenaga kerja, kelebihan pentingnya ialah tanaman berharga dapat dituai dengan lebih cepat. Anda boleh mendapatkan anak benih yang layak di rumah hijau atau di rumah dengan meletakkan bekas dengan brokoli yang disemai di ambang tingkap, balkoni bertebat atau loggia.

Agar anak benih menjadi ramah dan sihat, penyediaan benih pra-penanaman dilakukan.

1. Pertama, mereka diletakkan di dalam air yang dipanaskan hingga 50 ° C. Mungkin bersih, tetapi lebih baik larutkan sedikit kalium permanganat di dalamnya, yang akan membantu membasmi kuman biji.
2. Setelah 15-20 minit, mereka dibawa keluar dan segera dimasukkan ke dalam bekas berisi air sejuk, di mana ia disimpan selama 1 minit.
3. Selanjutnya, biji brokoli dirawat dengan sediaan biologi khas - perangsang pertumbuhan dan racun kulat.Bahan penanaman harus diletakkan di dalam larutan yang disediakan mengikut arahan pengilang sekurang-kurangnya 12 jam.
4. Kemudian diletakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam.
5. Untuk menjadikan penanaman benih lebih mudah, mereka perlu dikeringkan. Kemudian mereka akan terpisah dari jari.

Peringkat seterusnya adalah penyediaan tanah. Tanah kebun biasa sesuai untuk brokoli, tetapi lebih baik menambahkan abu kayu ke dalamnya (1-1,5 cawan baja diaduk dalam 1 baldi tanah). Ini akan memberi anak benih nutrien yang mereka perlukan dan membantu mengurangkan keasidan tanah. Profesional menasihatkan menggunakan substrat komponen yang dicampur dalam jumlah yang sama untuk menanam benih brokoli:

• tanah kebun;
• humus;
• gambut;
• pasir.

Keadaan utama kesihatan tanaman adalah tanah yang longgar dan saliran yang baik. Dengan kelembapan yang tersekat, penanaman dapat dihancurkan oleh kaki hitam.

Mendapatkan anak benih

Menyemai biji kubis asparagus dilakukan dalam substrat yang dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat pada akhir bulan Mac atau pada awal April. Di rumah, disyorkan menanamnya dalam bekas yang berasingan. Ini akan melindungi sistem akar brokoli dari kerosakan ketika tanaman dipindahkan ke luar rumah. Di samping itu, dalam periuk individu, anak benih lebih kuat dan berkembang dengan lebih baik, kerana mereka tidak perlu bertengkar dengan jiran untuk mendapatkan cahaya dan nutrien. Lebih mudah merawatnya: tidak perlu menipis dan memetik anak benih. Sekiranya bekas biasa digunakan, maka tinggal 5 cm di antara biji berturut-turut.

Nasihat

Anda boleh menanam biji brokoli yang sudah menetas ke tanah. Gunakan tuala kertas atau kain untuk mencucinya. Setelah membasahi bahan dengan air, taburkan biji di atasnya, dan kemudian tutup dengan beg plastik. Ia akan mengambil masa 2-3 hari, dan mereka boleh ditanam di dalam periuk.

Agar biji brokoli bercambah, suhu bilik dijaga antara 18-20 ° C. Apabila anak benih menetas, dikurangkan hingga 8-10 ° C. Anak benih hanya memerlukan kesejukan pada minggu pertama perkembangannya; pada masa akan datang, suhu optimum bagi mereka ialah 15-20 ° C. Mereka tidak memerlukan penjagaan khas. Cukup untuk meletakkan bekas dengan anak benih brokoli di tempat yang cerah dan airnya banyak, mencegah tanah kering dan genangan air. Pada usia 30–38 hari, kubis asparagus muda dapat diletakkan di tempat tidur. Pada masa ini, dia menghasilkan 4-5 daun penuh.

Brokoli adalah tanaman tahan sejuk, semaknya tahan hingga -7 ° C. Oleh itu, anda boleh menanam benihnya dengan segera di kebun, dengan memberi mereka keadaan rumah hijau dengan menutupi tempat tidur dengan filem atau bahan khas. Mereka akan membantu dan melindungi asparagus muda dari serangga perosak. Sekiranya anda menanam benih brokoli pada dekad pertama bulan April, maka pada pertengahan bulan Mei anak benih akan cukup dikembangkan untuk ditempatkan di lokasi tetap. Dengan cara ini, anak benih yang dikeraskan disesuaikan dengan keadaan luar dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi diperoleh. Tempat perlindungan dikeluarkan dari tempat tidur apabila anak benih semakin kuat.

Cara lain untuk menanam tanaman diamalkan di Ural - menanam benih brokoli secara langsung di tanah terbuka. Ini boleh dilakukan dari Mei hingga Jun. Lubang cetek digali di lokasi dengan selang 50 cm. Beberapa biji diletakkan di dalamnya, ditutup dengan lapisan tanah dan disiram dengan banyak. Apabila anak benih menetas, mereka meninggalkan tunas terkuat. Penuaian brokoli pertama akan dilakukan pada akhir musim panas atau awal musim gugur, dan perbungaan mini tambahan dapat dituai dari itu hingga Oktober.

Mendarat di tanah

Brokoli takut akan cahaya matahari yang cerah, lebih baik menanamnya di tempat yang sedikit teduh. Ini akan menghasilkan panen yang banyak di tanah subur, kaya humus, tidak berasid dengan struktur berpori ringan. Sekiranya pH tidak cukup tinggi (dari 3 hingga 6), pembatasan tanah dilakukan. Serbuk kulit telur, kapur atau kapur akan membantu meneutralkan keasidan. Penternakan brokoli yang betul melibatkan pemeliharaan penggiliran tanaman.Jangan letakkan di kawasan di mana sayur-sayuran salib ditanam musim lalu. Tetapi ia akan tumbuh dengan baik di tanah setelah kentang, wortel, tomato, bawang, labu, dan pelbagai kekacang.

Kawasan di mana anda merancang untuk menanam brokoli paling sesuai disediakan pada musim gugur. Ia digali, menggunakan baja dengan kandungan kalium dan fosforus yang tinggi. Kedua-dua komposisi organik dan mineral sesuai untuk kultur: baja, humus, superfosfat, kalium nitrat. Tidak mustahil jika tidak ada cara untuk melakukan persiapan musim gugur di tempat tidur. Berpakaian atas akan menyediakan brokoli dengan nutrien yang diperlukannya.

Anda perlu menanam kubis asparagus di lubang yang dalam. Tanah di dalamnya harus dibasahi dengan baik - sejauh 30 cm. Di antara lubang bersebelahan, biarkan 30-40 cm ruang kosong. Jarak baris harus lebar - tidak kurang dari 45-60 cm. Sekiranya tanah belum diperkaya dengan baja terlebih dahulu, abu dan humus atau kompos (1 genggam) dilemparkan ke dalam setiap lubang.

Kemudian anak benih yang diekstrak dari periuk atau dari rumah hijau, bersama dengan benjolan tanah, diletakkan di dalamnya. Berusaha untuk tidak menanggung akarnya, mereka diluruskan dengan teliti. Brokoli memerlukan penanaman pada kedalaman sederhana - batang tanaman direndam di dalam tanah hingga daun pertama. Dianjurkan untuk menjalankan prosedur dalam cuaca mendung dan pada waktu petang. Selesaikan dengan penyiraman. Untuk memudahkan pemeliharaan penanaman, tanah di bawah tanaman disenyawakan. Lapisan jerami halus, rumput kering, atau serutan kayu akan membantu menangkap kelembapan, mencegah penanaman daripada terlalu panas, dan menghentikan rumpai daripada tumbuh.

Nasihat

Anak benih brokoli dengan sistem akar yang maju, terdiri daripada banyak tunas nipis, akarnya lebih baik dan kurang sakit. Tinggi, mereka harus mencapai 15-20 cm.

Selepas mendarat

Agar penanaman brokoli tidak berakhir dengan kematian tanaman muda, mereka mesti dilindungi dari cahaya matahari yang terik. Tempat perlindungan boleh dibuat dari baldi lama atau dahan cemara. Pembayang tiruan dibiarkan selama 7-10 hari sehingga anak benih berakar. Merawat kubis asparagus adalah mudah. Teknologi pertaniannya terdiri dari prosedur yang biasa dilakukan oleh semua penduduk musim panas. Penanaman selalu dijaga:

• disiram;
• makan;
• rumpai;
• spud;
• melonggarkan.

Rahsia hasil brokoli yang tinggi telah didedahkan sejak sekian lama. Penyiraman dan pembajaan yang kerap menjamin kejayaan dalam menanam tanaman. Lebih baik melembapkan penanaman pada waktu petang. Pada peringkat pembentukan dan pengembangan perbungaan, prosedur ini dilakukan setiap hari. Sekiranya musim panas panas dan kering, siram semak brokoli setiap hari - awal pagi dan petang, apabila panasnya reda. Selebihnya, satu hidrasi setiap minggu sudah mencukupi. Menyiram kubis asparagus memerlukan penyiraman yang banyak, tanah harus sekurang-kurangnya 15 cm basah.

Brokoli memerlukan banyak nutrien untuk pertumbuhan yang kuat dan berbuah yang banyak. Sebaiknya gunakan sebatian organik untuk memberi makan: mullein yang disuntikkan, kotoran ayam. Pemakanan tambahan disediakan untuk asparagus setiap 14 hari. Penjagaan sedemikian bermula dari saat semak-semaknya berakar di tempat baru dan berkembang. Apabila perbungaan mulai terbentuk, mereka beralih ke baja mineral. Tiga komponen diaduk dalam 10 liter air:

• superfosfat (40 g);
• ammonium nitrat (20 g);
• kalium sulfat (10 g).

Komposisi yang dihasilkan adalah penanaman yang disiram di bawah akar. Kemudian penjagaan dalam bentuk pembalut ditangguhkan. Ia diperbaharui setelah perbungaan utama dipotong dari kubis. Persediaan mineral yang sama digunakan untuk persenyawaan, tetapi dalam perkadaran yang berbeza. Dalam tempoh ini, tanaman memerlukan 3 kali lebih banyak kalium dan 2 kali lebih sedikit fosforus dan nitrogen. Sekiranya anda terus memberi makan, pucuk sampingan kubis asparagus akan mula tumbuh dengan aktif dan mungkin menuai tanaman tambahan dari itu.

Nasihat

Selepas setiap penyiraman dan pembajaan, tanah di bawah semak brokoli mesti dilonggarkan dengan teliti.

Peraturan penuaian

Potong perbungaan asparagus ketika berwarna hijau.Penting untuk mengawasi keadaan mereka dengan teliti, kerana kepala cepat matang, hanya dalam 2-3 hari. Sekiranya anda meluangkan masa, ia akan ditutup dengan tunas kecil, yang kemudian akan berubah menjadi bunga kuning. Anda tidak boleh lagi makan sayur seperti itu. Pertama, batang utama brokoli dipotong. Pada masa matang, panjangnya harus mencapai 10 cm. Setelah dikeluarkan, tanaman tambahan dapat dituai, dibentuk pada pucuk lateral. Perbungaan brokoli tidak hanya boleh dimakan, tetapi juga bahagian atas batang.

Mengumpulkan kepala paling baik dilakukan pada waktu pagi, kerana ia layu di bawah pengaruh cahaya matahari. Perbungaan brokoli yang matang lebih awal tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Anda boleh melakukannya dengan 2 cara: segera masak atau beku. Tanaman yang dituai pada pertengahan musim luruh dapat disimpan sehingga 3 bulan. Ia memerlukan kesegaran untuk tetap segar. Anda perlu meletakkan kepala di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.

Brokoli mempunyai kelainan yang menarik. Walaupun setelah dikeluarkan dari tanah, semak-semaknya mampu membentuk ovari baru. Sekiranya, dalam proses penyediaan kebun untuk musim sejuk, tariklah keluar dari akar dan biarkan di tempat tidur, maka setelah 1 bulan, kemungkinan untuk memotong perbungaan berair terakhir dari mereka.

Asparagus belum mendapat populariti besar di kalangan penduduk musim panas, tetapi budaya ini patut mendapat perhatian. Makan bunga dengan kerap adalah baik untuk kesihatan anda, dan menyiapkannya cepat dan mudah. Hidangan brokoli akan menambah pelbagai makanan, kerana terdapat banyak resipi untuk mereka. Ia boleh direbus, digoreng, direbus dengan sayur-sayuran lain, dikukus, digunakan sebagai pengisian pai.

Merawat kubis asparagus tidak akan memakan banyak masa. Mereka menanamnya bukan hanya di kebun. Di rumah, anda boleh mendapatkan perbungaan yang kaya dengan vitamin sepanjang tahun dengan menanam benih di dalam kotak kayu dan meletakkannya di balkoni atau loggia. Brokoli hampir tidak takut dengan cuaca sejuk, di kawasan terbuka jarang terkena perosak, ia suka cuaca lembap. Cukup sekadar menyiram dan memberi makan penanaman tepat pada waktunya, dan anda dapat menikmati hasil kerja anda hingga akhir musim luruh.

Penyebaran pelbagai budaya asparagus menentukan sifat bermanfaat dan rasa tinggi. Brokoli kurang popular daripada kubis putih, tetapi kerana nilai pemakanannya, ia secara beransur-ansur mendapat cinta tukang kebun. Agar tidak kehilangan hasil panen, anda perlu mengetahui cara menanam brokoli dengan betul di kebun. Terdapat sejumlah nuansa, setelah selesai, Anda dapat memperoleh kubis asparagus hingga akhir musim gugur.

Asal dan perihal budaya

Tanah air brokoli adalah Itali, pada abad ke-6 hingga ke-5 SM ia diedarkan di timur laut Mediterranean. Pada abad ke-16, ada menyebutnya di Perancis, dan pada abad ke-18, budaya datang ke England. Kemudian mereka mula mengusahakannya di AS, China, India, Turki, Israel.

Varieti brokoli adalah Calabrian dan Asparagus. Spesies pertama membentuk satu kepala kubis besar pada batang besar, dan yang kedua membentuk beberapa kepala pada batang nipis. Ini juga bergantung pada ragamnya, sifat-sifat berguna apa yang ada.

Warna kepala produk boleh berwarna hijau, ungu atau putih.

Secara luaran, ia sangat mirip dengan kembang kol hijau. Tingginya hingga 60-90 cm, membentuk beberapa peduncles sekaligus (varieti asparagus), yang memungkinkan penuaian beberapa kali. Pucuk hijau membentuk kepala kecil yang longgar untuk memberi makan. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk memotongnya, bunga kuning akan muncul di permukaan, brokoli akan kehilangan nilai pemakanan dan bermanfaatnya, serta rasa.

Ciri-ciri utama dan sifat berguna

Sayuran mempunyai tekstur halus, rasa enak, kandungan protein tinggi dan rendah serat. Dua petunjuk terakhir menjadikan brokoli asparagus sebagai produk diet, membolehkan orang dengan gangguan gastrointestinal dimasukkan ke dalam diet. Asid amino penting mendekatkan sayur-sayuran dengan daging lembu dan telur.Kandungan kalori produk kira-kira 30 kkal per 100 g, yang memungkinkan untuk digunakan dalam program penurunan berat badan.

Provitamin A yang terkandung meningkatkan penglihatan, vitamin U membantu menyembuhkan bisul saluran pencernaan, melegakan radang. Memulihkan keseimbangan metabolisme vitamin D dicapai melalui kehadiran phylloquinone (vitamin K). Sayuran itu mendorong pembentukan darah, menyokong sistem kardiovaskular. Pengambilan makanan secara berkala menghalang perkembangan aterosklerosis dan penuaan pramatang.

Serat dan serat makanan membuang toksin dan toksin dari usus, membantu menghilangkan sembelit. Sulforaphane memusnahkan mikroorganisma berbahaya yang memprovokasi bisul dan onkologi. Brokoli meningkatkan selera makan, merangsang rembesan hempedu, menormalkan metabolisme kolesterol, membuang lemak dan asid lemak berlebihan dari badan.

Kalsium dan fosforus menguatkan sistem muskuloskeletal, meningkatkan kecekapan otak. Brokoli digunakan untuk merawat artritis dengan mencegah pemusnahan tisu tulang rawan. Membantu tekanan dan kemurungan, digunakan untuk mencegah gangguan saraf.

Sayuran ini banyak digunakan dalam masakan dan perubatan tradisional. Tetapi anda harus memperhatikan: apabila bunga muncul di brokoli, tidak lagi wajar menggunakannya untuk makanan. Kontraindikasi penggunaan asparagus adalah gastritis dengan keasidan tinggi, bisul, penyakit pankreas dan alergi terhadap produk.

Keperluan agroteknik untuk berkembang

Budaya ini suka kelembapan, tahan sejuk. Ciri-ciri bergantung pada pelbagai. Sebilangan varieti dalam bentuk anak benih dapat menahan beku jangka pendek hingga -5-8 ° C. Lebih baik dipindahkan ke tanah terbuka apabila suhu tetap ditetapkan pada suhu + 14-17 ° C pada siang hari, + 6-8 ° C pada waktu malam. Kadar rendah melambatkan pertumbuhan, dengan yang tinggi, kepala kecil terbentuk, runtuh, bercambah dengan daun.

Untuk menanam kubis brokoli di negara ini, anda perlu mengikuti peraturan agroteknik standard:

• memerhatikan putaran tanaman;
• pilih tempat yang terbuka dan cerah;
• sediakan tanah yang sesuai;
• menanam anak benih;
• memastikan brokoli ditanam dan dijaga dengan betul;
• menuai tepat pada masanya.

Budaya tumbuh dengan baik dengan kandungan boron, molibdenum, fosforus, kalium, mangan, tembaga yang mencukupi di dalam tanah. Nitrogen yang berlebihan membawa kepada pertumbuhan tanaman yang meningkat, tetapi brokoli kepala perlahan dan berukuran kecil. Pada masa yang sama, nitrat dan nitrit, yang berbahaya bagi kesihatan manusia, terkumpul di dalam sayur.

Agroteknologi untuk menanam kubis memerlukan kelembapan yang mencukupi dan tepat pada masanya. Beberapa varietas menahan kemarau jangka pendek, tetapi mereka tidak akan memberikan hasil yang baik. Penyiraman tanah juga tidak boleh dibiarkan, kerana tanaman dalam keadaan seperti itu dipengaruhi oleh bakteriosis dan berhenti tumbuh. Atas sebab ini, dilarang meletakkan katil sayur di dataran rendah, di kawasan banjir.

Pemilihan pelbagai bergantung pada keadaan iklim yang semakin meningkat. Jadi, untuk penanaman kubis brokoli di Ural, jenis awal tahan sejuk, sebilangan kacukan, sesuai. Contohnya, Tonus, Macho, Continental. Di Siberia, perlu menanam varietas matang awal (Venus, Arcadia, Vyarus, Calabrese) agar mempunyai masa untuk menuai pada musim panas utara yang pendek. Iklim di wilayah Moscow dan Rusia tengah paling sesuai untuk brokoli. Anda boleh menyemai sebarang jenis, yang paling popular ialah Vitamin, Varnish, Fiesta.

Cara menanam brokoli

Masa pematangan dan nuansa penanaman sayur bergantung pada varieti. Penanaman anak pokok kubis brokoli yang paling kerap dilakukan. Penyediaan awal bahan menyemai, substrat untuk biji, tanah terbuka diperlukan.

Penting untuk mengetahui cara menjaga anak benih dan tanaman yang matang agar mendapat hasil yang tinggi.

Bilakah menanam brokoli:

• separuh pertama bulan Mac sesuai untuk menyemai benih untuk anak benih;
• melampau setiap 2 minggu akan memberikan kaedah penghantar penghantar;
• kaedah tanpa biji telah digunakan sejak akhir April.

Anak benih kubis perlu ditanam selama 35-45 hari, sehingga 5-6 daun sejati terbentuk pada anak benih. Ditanam di luar rumah pada pertengahan Mei, jika cuaca memungkinkan. Khususnya, pembekuan tidak diingini. Pendahuluan tanaman boleh menjadi bawang, wortel, baja hijau, timun, kentang, kekacang, dan bijirin. Adalah tidak diinginkan untuk menggunakan tempat tidur selepas tomato, lobak, lobak, bit, lobak.

Penyediaan benih

Ciri penanaman brokoli adalah bahawa kultur dapat ditanam oleh anak benih atau benih sekaligus, karena ia mulai matang. Tetapi dalam kedua kes tersebut, penyediaan awal bahan penanaman diperlukan. Mula-mula anda perlu menyaring biji, angkat terlalu kecil. Kemudian tuangkan air panas (hingga 50 ° C) selama 20 minit, segera keluarkan yang terapung. Kemudian rendam dalam air sejuk selama 1-2 minit.

Untuk tumbuh dari biji, anda perlu merendamnya terlebih dahulu untuk mempercepat kemunculan anak benih. Anda boleh menggunakan air suam atau larutan perangsang pertumbuhan. Sebaiknya lakukan pembasmian kuman dengan mencelupkannya ke dalam larutan kalium permanganat dan asid borik selama 15 minit. Kemudian bilas dengan air bersih.

Sebagai larutan baja untuk merendam, anda boleh mencairkan 1 sudu besar. l. abu kayu dalam 1 liter air, tuangkan ke atas biji selama 6 jam.

Selepas pembasmian kuman dan rendam, pastikan untuk membilas biji. Kemudian, untuk tujuan pengerasan, letakkan di dalam peti sejuk selama sehari. Selepas itu, keringkan sedikit, cuba jangan mengeringkannya, jika tidak, benih akan mati atau memberi hasil yang lemah.

Menyiapkan bekas tanah dan anak benih

Sebagai bekas, anda boleh menggunakan kotak kayu setinggi 25 cm dan 30x50 cm. Sebarang cawan, periuk, balang juga sesuai, jika tingginya sesuai dengan yang ditentukan.

Penting untuk mengetahui cara mengisi bekas dengan betul agar tidak mencetuskan reput sistem akar. Lapisan saliran harus dituangkan di bahagian bawah. Isi isi selebihnya dengan substrat tanah sod, humus, pasir (gambut) dan abu. Campuran harus menjadi ringan, longgar, baik udara dan kelembapan melewatinya. Seterusnya, tanam biji kubis brokoli dalam bekas yang disediakan.

Teknologi menyemai

Sehari sebelum menanam kubis, substrat yang disediakan mesti disiram dengan larutan kalium permanganat ringan untuk mencegah penyakit kulat. Anda tidak boleh menambah banyak, kerana bahan ini meningkatkan keasidan, yang memberi kesan negatif terhadap perkembangan tanaman.

Menanam brokoli dalam kotak dilakukan di alur yang disiapkan sedalam 1-1,5 cm, dibuat setiap 3-4 cm. Letakkan benih pada jarak 4-5 cm antara satu sama lain. Tutup dengan campuran tanah di atas, lembapkan sedikit. Tutup bekas dengan beg plastik gelap, masukkan ke dalam bilik dengan suhu udara sekitar 18-20 ° C.

Selepas kemunculan anak benih, keluarkan polietilena, pindahkan anak benih ke keadaan sejuk pada suhu 8-10 ° C selama seminggu, kemudian tumbuh pada suhu 15-20 ° C.

Sebelum menanam brokoli di luar rumah, sebilangan daun yang betul harus tumbuh di atas tanaman.

Penjagaan anak benih

Semasa menanam brokoli di rumah, bekas dengan tanaman harus berdiri di ambang tingkap yang terang di kawasan yang berventilasi. Penjagaan benih terdiri daripada pelembapan substrat tanah secara berterusan. Dalam kes ini, pengumpulan cecair tidak boleh dibenarkan. Sekiranya anak benih tumbuh dengan buruk, mereka dapat diberi makan larutan superfosfat, kalium klorida, nitrat, tetapi tidak sebelum munculnya daun sejati kedua.

Rahsia menanam brokoli menunjukkan bahawa jika anak benih telah tumbuh, dan keadaan cuaca tidak memungkinkan mereka dipindahkan ke tempat pertumbuhan kekal, maka ia ditanam dalam bekas individu. Pemilihan harus dilakukan dengan berhati-hati, berusaha untuk tidak merosakkan sistem akar.

Masa dan teknik menanam anak benih di tanah

Siapkan tanah di tempat tidur brokoli pada musim gugur. Perlu penggalian yang mendalam dengan pengenalan humus kering. Keasidan juga dinormalisasi seperti yang diperlukan pada ketika ini.Sekiranya ia meningkat, anda perlu mengalkali bumi dengan kapur, abu kayu atau tepung dolomit. Gali pada musim bunga dengan penambahan kompos.

Penanaman anak benih di tanah terbuka harus dilakukan pada waktu petang, jika mungkin dalam cuaca mendung. Tumbuhan hendaklah tumbuh tinggi pada masa ini hingga 15 cm. Buat lubang dalam tanah pada jarak 30-40 cm antara satu sama lain. Jarak baris - 45-60 cm. Air sumur, jika perlu, tambahkan abu dan baja organik (kompos atau humus).

Letakkan tanaman di lubang bersama dengan substrat di mana anak benih tumbuh. Rendam ke dalam tanah sehingga daun pertama. Selepas kubis ditanam, ia mesti disiram. Tutup permukaan dengan jerami, rumput kering atau serutan kayu.

Penjagaan luar

Mematuhi peraturan tertentu diperlukan ketika menanam dan merawat kubis brokoli. Sekiranya berlaku pelanggaran teknologi pertanian, masalah seperti ini timbul:

• mekar sebelum waktunya;
• tidak membentuk kepala kubis;
• penuaian kecil.

Setelah menanam anak benih di tanah, anda perlu menyiram dan menyuburkan tanaman. Pada masa yang sama, kekurangan kelembapan dan nutrien, dan kelebihannya menyebabkan awal berbunga.

Sebab untuk ini juga boleh menjadi suhu udara tinggi, penuaian sebelum waktunya.

Kegagalan memenuhi tarikh menyemai menjelaskan mengapa kepala tidak diikat. Budaya terbentuk hanya pada suhu hingga 18 ° C. Oleh itu, jika anda mengetatkan pendaratan, kepala kubis tidak akan diikat. Ini juga disebabkan oleh kekurangan kelembapan, pelanggaran keseimbangan persenyawaan. Mematuhi syarat-syarat untuk penanaman dan perawatan di ladang terbuka akan membolehkan anda menuai hasil yang banyak.

Menyiram dan melonggarkan

Pada mulanya, kelembapan tanah hampir setiap hari diperlukan, yang merupakan ciri penambahan brokoli. Secara beransur-ansur, penyiraman dikurangkan menjadi 1 kali dalam 2-3 hari. Toleransi kekeringan membolehkan tanaman disiram seminggu sekali, tetapi hasilnya dalam kes ini akan kurang. Selepas setiap pelembapan, disarankan untuk melonggarkan tanah agar kerak yang padat tidak terbentuk di permukaannya.

Berpakaian atas

Buat pertama kalinya, penambahan aditif harus dilakukan 6-7 hari setelah menanam anak benih di tanah terbuka. Untuk penyusuan pertama, larutan urea digunakan. Selepas prosedur, air tanaman, bongkok, kendurkan tanah. Persenyawaan kedua dilakukan selepas 2 minggu dengan larutan mullein (1: 4) di bawah akar. Semasa membentuk perbungaan, anda perlu menambahkan larutan superfosfat. Anda juga boleh melakukan pemberian asparagus keempat setelah memotong kepala kubis utama. Ini akan membantu perbungaan lateral untuk terbentuk.

Penyakit dan perosak

Langkah-langkah agroteknik, dilaksanakan sepenuhnya semasa kerja-kerja persiapan, menyemai benih dan menanam di tanah, memberikan perlindungan tanaman yang baik dari kerosakan.

Adalah perlu untuk memeriksa penanaman secara berkala untuk melihat tanda-tanda penyakit atau perosak untuk memulakan memerangi mereka tepat pada waktunya.

Brokoli boleh merosakkan:

• kutu tanah;
• lalat kubis;
• kutu daun, siput, siput;
• kutu salib;
• rama-rama kubis.

Menanam tanaman berbau kuat di sebelah brokoli dapat membantu mencegah perosak. Saderi melindungi dari kutu tanah, dill - terhadap kutu daun, pudina - terhadap kubis. Boleh disembur dengan infusi kentang atau tomato, larutan abu dan sabun. Sekiranya terdapat luka yang teruk, ubat Iskra-bio, Actellik, Ambush, Rovikurt digunakan.

Kemungkinan penyakit:

• blackleg;
• keel;
• linen;
• alternatif;
• peronosporosis;
• reput;
• mozek.

Pencegahan merangkumi kepatuhan kepada teknologi pertanian, penggiliran tanaman, perlakuan benih dan tanah dengan larutan kalium permanganat. Tumbuhan yang sakit mesti segera dibuang.

Daripada ubat tersebut, anda boleh menggunakan Baktofit, Fitosporin, Planriz, Fitolavin, Topaz.

Penjagaan rumah hijau

Kelebihan menanam brokoli di rumah hijau dan di rumah hijau adalah mendapatkan penuaian awal, menyesuaikan suhu persekitaran, dan kemampuan untuk memperpanjang waktu siang.Penjagaan diperlukan sama seperti untuk penanaman di ladang terbuka - penyiraman, pelonggaran, pemakaian top. Kubis adalah fotofil, jadi anda perlu membuat 14-17 jam siang hari untuknya.

Di rumah hijau, brokoli dapat ditanam hingga penuaian. Pemotongan kubis pertama dapat dilakukan pada bulan Jun. Anda tidak boleh berhenti merawat tanaman, kerana perbungaan lateral akan mulai terbentuk lebih jauh, yang akan menghasilkan tanaman baru. Perlu diperhatikan bahawa air hujan tidak masuk ke dalam rumah hijau, jadi anda harus menyiramnya lebih kerap. Hari-hari yang hangat, apabila terlalu panas mungkin, juga berbahaya. Oleh itu, pengudaraan berterusan diperlukan dalam cuaca panas.

Penuaian dan penyimpanan

Brokoli dituai pada waktu pagi. Kepala kubis tidak boleh dipotong, tetapi dipotong bersama batangnya. Pada masa yang sama, penting untuk tidak melewatkan saat kematangan, ketika brokoli matang, berbunga bermula, yang secara signifikan akan memperburuk kualiti sayur dan rasa sayur-sayuran.

Untuk menentukan tarikh yang tepat, anda perlu memberi tumpuan kepada pelbagai dan ciri luaran. Musim tumbuh ditunjukkan pada bungkusan benih, dan tanda-tanda kematangan adalah ukuran kepala - kira-kira 12-14 cm, hijau gelap. Masa pematangan ditunjukkan dengan menguning tunas.

Varieti awal tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Mereka mesti dimakan selama 1-2 minggu berikutnya atau segera dibekukan. Kubis masak lewat boleh disimpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah pada suhu 0 ° C. Tempohnya adalah sekitar 3 bulan.

Dengan cara lain, brokoli disebut kubis asparagus, dan, sebenarnya, ia adalah sejenis kubis yang biasa bagi kita semua, budaya yang berasal dari keluarga Kubis dan di mana mereka memakan perbungaan yang tidak tertiup, dan bukan bilah daun, seperti yang lain wakil subspesies. Tidak semua orang tahu bahawa kembang kol secara genetik paling dekat dengannya, lebih tepatnya - kembang kol secara harfiah berasal dari brokoli, iaitu, lebih muda daripada yang terakhir.

Brokoli diperoleh dengan pilihan sederhana sekitar abad kelima atau keenam SM, ketika, tentu saja, tidak ada yang tahu tentang konsep seperti pemilihan. Untuk jangka masa yang panjang, secara harfiah beberapa abad, brokoli ditanam secara eksklusif di wilayah Itali moden. Diterjemahkan dari bahasa Itali, brokoli bermaksud scion, dan setiap orang yang telah melihat brokoli akan segera memahami mengapa ia disebut itu.

Brokoli, atau Asparagus

Huraian terperinci pertama brokoli terdapat dalam manuskrip yang berasal dari akhir abad ke-16, pada masa yang sama budaya ini datang ke England, di mana ia disajikan sebagai asparagus Itali. Hampir pada masa yang sama brokoli datang ke benua Amerika, di mana pada mulanya ia tidak menimbulkan kekecohan seperti di England; dan hanya hampir empat abad kemudian, brokoli dikenang di Amerika, dan negara ini menjadi pengeksport terbesarnya ke negara lain.

Pada masa ini, selain Amerika Syarikat, brokoli aktif diusahakan di India, China, Perancis, Sepanyol, Itali, Turki, Israel. Di Rusia, pengeluaran brokoli tertumpu di tangan ladang swasta kecil.

Penerangan mengenai brokoli

Dalam penampilan, kubis brokoli sangat menyerupai kembang kol, namun, perbungaannya tidak berkrim, tetapi hijau. Pada tahun pertama, tangkai brokoli tumbuh 70-80 cm dan banyak peduncles jenis succulent terbentuk di bahagian atasnya. Peduncle ini dimahkotai dengan kelompok kuncup hijau yang padat, yang disusun pada kepala bersaiz sederhana dan longgar. Kepala inilah yang dimakan, memotongnya sebelum bunga terbentuk. Sekiranya anda mengetatkan brokoli dengan penuaian dan tunas menjadi kuning, maka mustahil memakan kubis seperti itu.

Sejak perbungaan baru mulai terbentuk dari tunas samping setelah memotong kepala brokoli, kubis dapat menghasilkan tanaman selama beberapa bulan.

Pakar mencatat peningkatan permintaan brokoli secara harfiah di seluruh dunia; Sekiranya kita mengambil angka rata-rata untuk negara yang berbeza, maka dari segi penggunaan brokoli, hanya sebilangan kecil yang lebih rendah daripada kubis tradisional.

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana menanam brokoli melalui anak benih, cara merawatnya dengan betul, cara menuai dan jenis apa yang harus anda perhatikan.

Brokoli, atau Asparagus

Menanam brokoli melalui anak benih

Bilakah hendak menyemai benih brokoli?

Biasanya, menanam benih kubis brokoli untuk anak benih dilakukan pada awal bulan Mac dan berterusan sehingga pertengahan bulan. Mengenai varietas, ketika memilihnya, sangat mustahak untuk mempertimbangkan ciri-ciri iklim di wilayah anda, misalnya, di wilayah utara, di mana musim panasnya pendek dan agak sejuk, anda tidak boleh mempertimbangkan varietas dengan masa pematangan akhir untuk penanaman, di sini anda perlu memberi tumpuan kepada varieti awal dan pertengahan awal.

Untuk mengelakkan kejutan pada masa akan datang, cubalah membeli biji brokoli hanya di kedai benih khusus dan pastikan untuk mengambilnya yang segar.

Bagaimana cara menyediakan biji brokoli?

Setelah membeli, urutkan bahan biji, pilih yang terbesar dan rendam dalam air yang dipanaskan hingga 50 darjah selama kira-kira seperempat jam. Seterusnya, biji kubis brokoli harus direndam dalam air sejuk dengan suhu sekitar 10 darjah, sehingga anda "bangun".

Masih merendam biji brokoli dalam larutan perangsang pertumbuhan seperti Heteroauxin, BCI dan lain-lain, untuk mempercepat percambahan mereka. Anda boleh merendam biji brokoli dalam larutan perangsang pertumbuhan selama 7-8 jam, kemudian bilas dengan air mengalir, masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari, dan kemudian keringkan sehingga mengalir di atas serbet kering.

Menyemai biji brokoli

Anda boleh menyemai benih di mana-mana bekas dengan ketinggian sisi sekitar 25 cm. Lapisan saliran harus diletakkan di bahagian bawah pinggan - tanah liat yang diperluas, kerikil, setebal satu sentimeter, dan kemudian ditutup dengan tanah berkhasiat (campuran rumput tanah, pasir sungai, abu kayu dan humus dalam kadar yang sama) ... Tanah mesti longgar, air dan bernafas. Setelah bekas diisi dengan tanah, perlu menyiramnya dari botol penyembur, lebih baik dengan air hujan, dan kemudian membuat alur sedikit lebih dari satu sentimeter dengan jarak tiga sentimeter di antara mereka. Apabila alur sudah siap, anda boleh menyemai biji brokoli, dan kemudian taburkannya dengan tanah, sedikit memampatkannya.

Seterusnya, penting untuk memantau suhu di dalam bilik di mana anak benih brokoli ditanam. Suhu sebelum bercambah harus berada pada tingkat 19-20 darjah, segera setelah tunas muncul di permukaan tanah, suhu harus diturunkan menjadi 9-11 darjah selama sekitar 7-8 hari, dan kemudian suhu harus disesuaikan bergantung pada waktu siang. Jadi, pada siang hari dalam cuaca cerah, suhu harus dijaga pada suhu 15-17 darjah, dan pada suhu 12-13 darjah mendung. Pada waktu malam, tanpa mengira cuaca di luar tingkap, suhu di dalam bilik harus berada pada tahap 8-10 darjah Celsius.

Kelembapan di dalam ruangan harus dijaga 80-85%, tanah juga harus tetap lembap, tetapi tidak meluap, jika tidak, kaki hitam mungkin muncul, yang akan memusnahkan anak benih.

Memetik anak benih brokoli

Pemilihan anak benih brokoli biasanya dilakukan ketika anak benih berumur 14-15 hari. Paling senang menggunakan periuk gambut sebagai bekas untuk memetik, tidak diperlukan pemindahan lebih lanjut dari mereka, mereka larut di dalam tanah dan berfungsi sebagai makanan tambahan untuk anak benih pada tahap awal. Anda perlu menyelam anak benih brokoli dengan berhati-hati, berusaha untuk tidak merosakkan akarnya. Sebelum ini, cawan harus diisi dengan campuran yang sama dengan yang anda siapkan untuk disemai, tuangkan dari botol penyembur, buat tekanan.Seterusnya, dengan tongkat kecil, misalnya dari ais krim, anda perlu memilih anak benih dari kotak dengan hati-hati, letakkan di telaga cawan, padatkan tanah dan air lagi dari botol penyembur.

Sebelum anak benih brokoli menjadi kuat, mereka mesti dilindungi dari cahaya matahari langsung dengan teduhan. Pada masa yang sama, anda perlu meningkatkan suhu di dalam bilik, menjadikannya 20-22 darjah.

Selepas dua hingga tiga hari, apabila anak benih brokoli berakar, anda boleh memberi makan dengan menambahkan larutan nitroammofoska. Untuk melakukan ini, satu sudu baja kompleks mesti dilarutkan dalam baldi air, 50 g larutan dapat dituangkan ke dalam setiap gelas. Selepas memberi makan, anda perlu menurunkan suhu lagi dan menyesuaikannya bergantung pada waktu hari. Pada siang hari, perlu mengekalkan suhu pada 16-18 darjah, dan pada waktu malam, lebih rendah hingga 8-10 darjah.

Kira-kira dua minggu sebelum menanam di tanah, anak benih brokoli dapat dikeraskan dengan membawanya ke balkoni atau loggia terlebih dahulu selama 2-3 jam, beberapa hari, kemudian selama 8-10 jam, beberapa hari, kemudian cuba dedahkan anak benih pada awal pagi dan bersihkan pada waktu petang dan, akhirnya, 2-3 hari sebelum turun, biarkan anak benih semalaman.

Menanam anak benih brokoli di luar rumah

Bilakah menanam benih brokoli di tanah?

Biasanya usia anak benih brokoli sebelum menanam di tanah terbuka adalah 40-50 hari, tidak lebih. Pada masa ini, anak benih harus mempunyai lima atau enam daun yang benar, ini adalah isyarat bahawa sudah waktunya untuk menanamnya.

Kalendar tempoh ini biasanya jatuh pada pertengahan hingga separuh kedua bulan Mei, namun, jika dalam tempoh ini sejuk dan tanah tidak cukup panas, maka tempoh penanaman benih kubis brokoli dapat diganti.

Untuk menanam anak benih brokoli, sangat penting untuk memilih kawasan yang paling terbuka dan terang; tidak mengapa jika dilindungi dari angin sejuk di sebelah utara. Cuba pilih tempat tidur taman yang sebelumnya menanam tanaman baja hijau, wortel, bawang, biji-bijian, kekacang dan kentang - ini adalah pendahulunya yang terbaik. Prekursor buruk untuk kubis brokoli adalah: bit, lobak, tomato, lobak dan lobak; jika mereka tumbuh di laman web ini lebih awal, maka brokoli dapat ditanam di tempat ini hanya setelah empat musim.

Tanah untuk brokoli

Tanah yang optimum untuk kubis brokoli dianggap tanah yang neutral atau sedikit beralkali, dengan pH 6,5 hingga 7,5. Menyiapkan tanah untuk menanam anak benih mesti dimulakan pada musim gugur, tetapi anda boleh melakukan ini pada musim bunga, sekurang-kurangnya seminggu sebelum menanam anak benih. Di bawah penggalian tanah pada bayonet sekop yang lengkap, yang mesti digabungkan dengan penyingkiran rumpai maksimum, perlu menambahkan kotoran atau kompos yang reput dengan baik dalam jumlah tiga kilogram per meter persegi. Sekiranya tanah berasid, tambahkan kapur - 200 g per meter persegi.

Anak benih brokoli yang ditanam

Bagaimana cara menanam anak benih brokoli di luar rumah?

Sebaiknya tanam anak benih brokoli di tanah pada awal pagi dan lebih baik jika cuaca mendung. Skema penanaman optimum ialah 35 x 50-55 cm. Penanaman dilakukan dalam lubang, yang mesti digali sehari atau dua sebelum menanam anak benih, dan air sebelum menanam (0,5 l). Di dalam sumur, selain air, anda perlu menambahkan 6-7 g nitroammophoska, mencampurkan baja dengan tanah yang dibasahi dengan teliti; maka perlu meletakkan anak benih di gelas cair gambut atau dengan sistem akar kosong ke dalam lubang, taburkan dengan tanah, padatkan dan airnya semula (250-300 g setiap tanaman). Seterusnya, penting untuk memantau cuaca: jika embun beku diharapkan, maka anak benih harus ditutup menggunakan balang kaca atau botol plastik yang dipotong separuh. Ketahuilah bahawa walaupun pada suhu beku dua darjah, anak benih brokoli boleh mati.

Merawat kubis brokoli

Penjagaan brokoli terdiri daripada melonggarkan tanah, mencegah pembentukan kerak; dalam penyiangan, mengelakkan persaingan dari rumpai; menyiram dan berpakaian.Dua minggu selepas menanam anak benih, perlu juga dilakukan penanaman, yang mesti diulang setelah seminggu. Penggilingan boleh digabungkan dengan melonggarkan tanah.

Jangan lupa bahawa anak benih brokoli yang baru ditanam boleh rosak oleh sinar matahari yang terik pada hari-hari yang sangat panas, jadi ia harus dilorek selama kira-kira 3-4 hari pada waktu tengah hari. Pada hari-hari yang sangat panas dan kering, selain penyiraman mandatori, juga perlu menyemburkan udara di sekitar tanaman, dan semakin kerap anda melakukan ini, semakin tinggi hasil dan kualitinya.

Semasa melonggarkan tanah, cuba jangan memperdalam alat lebih dari lapan sentimeter, jika tidak, akarnya mungkin rosak. Melonggarkan adalah wajar dilakukan pada hari berikutnya setelah menyiram atau hujan lebat.

Menyiram brokoli

Bercakap mengenai penyiraman: brokoli biasanya disiram setiap 6-7 hari, namun, jika terjadi kekeringan dan suhunya sekitar 24-26 darjah ke atas, maka penyiraman dapat dilakukan lebih kerap. Semasa menyiram, cubalah melembapkan tanah, dan jangan mengubahnya menjadi rawa. Jangan lupa penyemburan, kadang-kadang ia lebih berguna daripada penyiraman, misalnya, di kawasan dengan tanah liat yang padat.

Brokoli, atau Asparagus

Brokoli berpakaian teratas

Secara semula jadi, jika rancangan anda termasuk mendapatkan hasil panen sepenuhnya, maka anda mesti menyediakan makanan. Anda boleh memberi makan brokoli lebih kerap. Kali pertama (tidak termasuk makan anak benih dan menyuburkan lubang semasa penanaman) brokoli dapat diberi makan 12-14 hari setelah menanam di tanah terbuka. Pada masa ini, baja organik lebih penting untuk tanaman. Anda boleh memberi makan brokoli dengan larutan mullein; kira-kira 250 g mullein diperlukan untuk satu baldi air. Untuk meningkatkan nilai pemakanan, anda boleh menambahkan satu sudu teh baja nitrogen, seperti urea, ke dalam larutan. Sekiranya tidak ada mullein, maka anda boleh menggunakan kotoran ayam, tetapi ia mesti dilarutkan dalam nisbah 1 hingga 20. Kadar penggunaan salah satu larutan ini adalah kira-kira satu liter per meter persegi.

Pemberian brokoli seterusnya boleh dilakukan 18-20 hari selepas yang pertama. Kali ini, baja nitrogen adalah yang lebih penting. Adalah wajar untuk menggunakan ammonium nitrat dalam jumlah kotak mancis dalam baldi air. Kadar penggunaannya sama - satu liter per meter persegi tanah.

Pemakaian top ketiga boleh dilakukan menjelang akhir musim panas, pada masa ini baja potash dan fosforus paling penting untuk kubis brokoli. Anda perlu mencairkan 30-35 g superfosfat dan 9-11 g kalium sulfat dalam baldi air dan menyiram tanah, menghabiskan 1.5 liter per meter persegi.

Setelah gelombang penuaian pertama dimulakan dan kepala tengahnya dikeluarkan, brokoli mesti diberi makan semula untuk merangsang pucuk lateral tumbuh semula. Untuk melakukan ini, larutkan satu sudu nitroammofoska dalam baldi air dan tuangkan satu liter larutan di bawah setiap belukar.

Seminggu selepas berpakaian teratas ini, anda boleh menggunakan 150-200 g abu kayu di bawah tanaman, ini adalah baja potash yang baik. Untuk kecekapan yang lebih besar, abu harus tersebar di tanah yang dilonggarkan dan disiram sebelumnya.

Bagaimana Menuai Brokoli?

Kami sedikit menyentuh mengenai penuaian: anda perlu tahu bahawa kubis brokoli harus dituai sebelum bunganya terbuka. Momen ini mudah dilupakan, jadi anda perlu memerhatikan kubis. Terdapat sebilangan tanda yang menunjukkan bahawa kubis siap dituai, seperti saiz kepala: siap untuk menuai, mereka mempunyai diameter kira-kira 12-14 cm. Selanjutnya - pewarnaan: Kepala brokoli, siap dipetik, biasanya berwarna hijau tua dengan kuncup ditutup. Pada awal menguning tunas, pengumpulan mesti dilakukan dengan segera, jika tidak, akan terlambat, dan seluruh tanaman akan hilang, iaitu, tidak akan enak dan dengan nilai pemakanan yang berkurang.

Menuai kubis brokoli harus dilakukan pada waktu pagi ketika sedang bergolak.Dalam kes ini, disarankan untuk tidak memotong kepala, yaitu memotongnya, menggunakan pisau paling tajam dan bersih untuk ini.

Selalunya, 60-65 hari berlalu dari saat tunas muncul di permukaan tanah hingga penuaian pertama, biasanya pengumpulan brokoli berlanjutan hingga pertengahan September. Seluruh tanaman mesti dituai sebelum fros.

Brokoli, atau Asparagus

Varieti kubis brokoli

Secara keseluruhan, Daftar Negeri mempunyai 37 jenis kubis brokoli. Dari varieti awal brokoli perlu diperhatikan kultivar: Venus, Vyarus, Green Magic dan Corato, dari pertengahan awal varieti brokoli telah membuktikan diri mereka dengan baik: Macho, souvenir Moscow, Naxos dan Fiesta, dari kategori pertengahan musim varieti brokoli dapat dibezakan: Batavia, Heraklion, Gnome dan Curly Head, dari pertengahan lewat yang terbaik adalah: Ironman, Lucky, Monterey dan Orantes, baik, dan akhirnya, dari yang matang lewat menonjol: Agassi, Belstar, Beaumont dan Quinta.

Nilai istimewa brokoli adalah kandungan kalori rendahnya, yang menjadikannya produk yang tidak dapat diganti untuk pemakanan makanan. Sebagai tambahan, sayur ini adalah pemegang rekod untuk kandungan protein, vitamin, unsur surih dan bahan berguna lain. Banyak tukang kebun mendapat penuaian awal brokoli melalui anak benih, tetapi tanaman ini juga dapat berjaya ditanam dengan cara tanpa benih.

Ciri-ciri brokoli

Brokoli adalah tanaman tahunan yang, tidak seperti kerabatnya yang lain, membentuk perbungaan pada tahun pertama. Bukan daun dan batang yang dimakan, tetapi tunas yang belum dibuka.

Brokoli sangat mirip dengan kerabat terdekatnya, kembang kol, tetapi pada masa yang sama ia jauh melebihi rasa dan kandungan nutrien. Brokoli sering disebut asparagus kerana rasanya yang halus.

Bunga brokoli muda yang belum dibuka terasa seperti asparagus

Untuk mendapatkan hasil panen ini dengan baik di plot peribadi, anda harus ingat tentang beberapa ciri-cirinya:

• Seperti jenis kubis lain, brokoli sangat menyukai kelembapan. Kelembapan tanah yang optimum ialah 70%.
• Budaya tumbuh dengan baik dalam keadaan sejuk (16–20 ° C).
• Tumbuhan dewasa mudah menahan fros.
• Tidak seperti bunga kembang kol, kepala brokoli tidak perlu berlorek.
• Setelah memotong kepala pusat, pucuk lateral baru tumbuh di batang, yang memberikan hasil tambahan.

Menyemai kurma

Brokoli disemai di tanah terbuka atau ditanam dengan anak benih ketika udara menghangat hingga +15 ° C. Tidak mungkin benih bercambah pada suhu di bawah +8 ° C - dalam kes ini, tanaman akan berkembang dengan buruk. Semasa menentukan masa penanaman, anda perlu fokus pada cuaca dan iklim di rantau ini. Biasanya brokoli mula disemai di kebun pada bulan April-Mei dan berterusan sehingga pertengahan bulan Jun.

Brokoli dewasa bertolak ansur dengan penurunan suhu jangka pendek (hingga -5 ° C), tetapi pada hari-hari panas melepaskan anak panah bunga dengan cepat

Anda boleh menanam kubis lebih awal di rumah hijau, sudah pada bulan Mac. Dalam kes ini, benih disemai 35-40 hari sebelum menanam tanaman muda di tanah terbuka.

Penyediaan tanah

Brokoli boleh tumbuh di mana-mana tanah, tetapi di tanah dengan keasidan yang tinggi, ia akan lebih kerap menyakitkan dan berkembang lebih teruk. Tanah neutral dan sedikit beralkali sangat sesuai untuk tanaman ini.

Kawasan di mana anda merancang untuk menanam brokoli mesti disediakan terlebih dahulu. Banyak tukang kebun melakukannya seperti ini:

• Pada musim luruh, tepung kapur, abu atau dolomit ditambahkan ke tanah, setelah itu tempat tidur digali.

  Untuk menurunkan keasidan tanah, anda boleh menggunakan abu kayu biasa.

• Baja mineral atau humus juga digunakan pada tanah.
• Sekiranya penyediaannya tidak dilakukan pada musim gugur, maka tanah dilapisi pada musim bunga, sebulan sebelum menyemai.
• Di samping itu, sebelum menanam, perlu menyuburkan tanah dengan kompos pada kadar 1 baldi per 1 m2.

  Sebelum menanam kubis brokoli, tanah disenyawakan dengan kompos.

Semasa menanam anak benih brokoli, gunakan tanah yang neutral atau beralkali. Anda boleh menyediakan tanah untuk menanam sendiri dengan mencampurkan gambut, rumput dan pasir dalam nisbah 1: 1: 1. Campuran tanah siap dibasmi kuman untuk mencegah perkembangan penyakit. Mereka melakukannya seperti berikut:

1. Beberapa minggu sebelum menyemai, anda perlu memanaskan bumi di dalam microwave atau mandi air.
2. Segera sebelum menyemai benih, disarankan untuk menyiram tanah dengan larutan potassium permanganate ungu gelap untuk mencegah penyakit "kaki hitam".

   Sebelum menyemai benih, campuran tanah mesti disiram dengan larutan ungu kalium permanganat

Saliran (tanah liat atau batu yang diperluas) diletakkan di bahagian bawah bekas anak benih.

Kaedah penanaman tanpa biji

Menyemai brokoli di luar rumah membolehkan penuaian tambahan di kemudian hari. Apabila ditanam dengan cara tanpa biji, rawatan tanah dan benih dilakukan dengan cara yang sama seperti ketika menanam anak benih.

Penyediaan benih

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, pertama anda perlu menyediakan bahan penanaman. Sebagai peraturan, biji terbesar dipilih untuk disemai. Pemprosesan selanjutnya dilakukan dalam beberapa peringkat:

1. Benih direndam selama 20 minit dalam air suam (kira-kira 50 ° C), setelah itu disimpan dalam air sejuk selama 1 minit lagi.
2. Bahan penanaman dibasmi kuman dalam 5-8 jam. Untuk menyediakan larutan pembasmi kuman dalam 1 liter air, anda perlu mencairkan 0.5 g asid borik, 1 g kalium permanganat atau satu sudu besar abu. Anda juga boleh menambahkan perangsang pertumbuhan pada penyelesaiannya.

   Kadang-kadang tukang kebun menggunakan jus aloe dalaman untuk merendam biji.

3. Selepas pembasmian kuman, benih dibasuh.
4. Mereka meletakkannya di ruang paling sejuk di dalam peti sejuk (contohnya, di rak di pintu).
5. Setelah sehari, bahan penanaman dikeluarkan dan sedikit kering.

Benih yang muncul selama proses rendaman mesti dibuang, kerana tidak sesuai untuk ditanam.

Menyemai dan merawat tanaman muda

Brokoli tidak suka teduhan, jadi disarankan untuknya memilih tempat yang tenang dan cerah. Skim penanaman pilihan: antara biji - 35-40 cm, antara baris - 60 cm. Anda boleh menyemai beberapa biji dalam satu lubang, dan menipisnya setelah percambahan.

Selepas munculnya pucuk, penanaman yang menebal perlu ditipis

Anda juga boleh menggunakan skema lain: menyemai benih dua kali lebih kerap (dengan jarak 20 cm di antara mereka) untuk menghilangkan anak benih yang lemah dan berpenyakit selepas itu. Kelebihan kaedah ini adalah bahawa benih berkualiti rendah dan tidak bercambah dibuang, tolaknya adalah bahawa penyakit sering terjadi pada penanaman yang menebal, misalnya, kaki hitam.

Proses menanam brokoli dari biji merangkumi beberapa peringkat:

1. Sebelum menyemai, air tanah dengan baik. Abu dan urea boleh ditambahkan ke telaga.
2. Benih dikebumikan 1-2 cm ke dalam tanah.
3. Tumbuhan disiram dengan sederhana, biasanya setiap hari. Perkara utama adalah untuk mengelakkan berlakunya genangan air atau pengeringan tanah sepenuhnya. Agar tidak mencuci benih dari tanah, penyiraman dilakukan dengan cara menaburkan atau meneteskan pengairan sebelum munculnya anak benih.

   Anda boleh menggunakan pengairan titisan untuk menyiram tempat tidur kubis.

4. Apabila 2-3 daun sejati muncul, penanaman yang menebal mesti ditipis sehingga terdapat jurang 40 cm di antara mereka. Tumbuhan yang berlebihan dapat ditransplantasikan ke tempat kosong.
5. Juga, setelah munculnya daun asli, pemberian makanan tambahan dilakukan jika tanaman tumbuh dengan buruk. Anda boleh memilih salah satu campuran pemakanan berikut:
   • Ambil 20 g ammonium nitrat, superfosfat dan kalium klorida dan larutkan semuanya dalam 10 liter air. Tuangkan campuran ini ke atas kubis dengan kadar larutan 0.5 liter setiap tanaman.
   • Larutkan dalam 10 liter air 1.5 sudu besar. sudu besar ammonium nitrat dan 2-3 g asid borik; air brokoli dengan cara yang sama.
6. Apabila kaki hitam muncul, tanaman yang sakit segera dikeluarkan. Sekiranya ini tidak dilakukan tepat pada waktunya, penyakit ini akan merebak dan memusnahkan seluruh tempat tidur brokoli.

   Anak benih kubis yang terkena kaki hitam mesti segera dikeluarkan dari kebun

7. Setelah mengeluarkan spesimen penanaman yang berpenyakit, mereka disiram dengan larutan kalium permanganat setengah peratus.Sebelum itu, anda boleh mengganti tanah dengan hati-hati di atas akar tanaman yang sihat dengan pasir atau abu (lapisan 1.5-2 cm).
8. Di masa depan, kubis juga harus disiram dengan larutan permanganat kalium merah jambu pucat. Sebagai tambahan, tanaman boleh dirawat dengan Fitosporin, cecair Bordeaux dan sediaan lain yang serupa.

Sehingga pada musim panas selalu ada kubis segar, benih disemai 3-4 kali dengan selang satu setengah hingga dua minggu.

Brokoli adalah tanaman masak yang sangat awal, jadi tidak sukar untuk menanam tanaman yang baik ketika disemai di tanah terbuka. Ia ditanam pada anak benih hanya dengan tujuan mendapatkan produk super awal. Benih untuk anak benih disemai pada jarak sekurang-kurangnya 3 cm antara satu sama lain, hingga kedalaman 1 cm. Tanaman muda ditanam di tempat yang tetap apabila 5-6 daun sejati muncul.

Pendahulu dan jiran brokoli

Jangan mengabaikan peraturan penggiliran tanaman dan pilihan jiran untuk brokoli. Tumbuhan "betul" di tempat tidur berdekatan dengan brokoli akan menyumbang kepada pendebungaan dan menghalau serangga perosak, sementara tanaman "salah" akan membawa kepada perkembangan penyakit. Agar brokoli berkembang dengan baik, disarankan menanamnya di tempat di mana tanaman lain digunakan untuk tumbuh. Jangan tanam kubis selepas tanaman lain dari keluarga Kubis (Cruciferous).

Keluarga salib merangkumi bukan sahaja berbagai jenis kubis, tetapi juga lobak, lobak, lobak

Prekursor terbaik untuk brokoli adalah:

• kacang;
• kacang polong;
• saderi;
• labu;
• tomato;
• kentang;
• bawang;
• lobak merah.

Jiran Terbaik untuk Kubis:

• kentang;
• bawang;
• lobak merah;
• pasli;
• salad;
• timun;
• bit;
• saderi;
• bijak.

Tomato, kacang dan strawberi (strawberi) tidak boleh tumbuh berhampiran brokoli.

Banyak perosak (misalnya, sudu kubis) menemui tanaman kegemaran mereka dengan bau. Sekiranya anda menanam herba aromatik dengan bau yang kuat di sebelah katil kubis, ia akan mengelirukan serangga. Namun, harus diingat bahawa selalu ada persaingan antara tanaman tetangga. Rumput harus ditaburkan dalam "pulau kecil" yang jarang di barisan brokoli atau di sepanjang tepi tempat tidur, agar tidak tenggelam kubis.

Galeri foto: tumbuhan yang menghalau perosak

Thyme tumbuh di sebelah kubis dengan baunya menakutkan kutu tanah dan sendok kubis Nasturtium menakutkan lalat putih, kutu daun dan ulat kubis Kayu cacing pahit melindungi brokoli dari semut, lalat kubis, kutu tanah dan lalat putih membantu mengurangkan cengkeraman lalat kubis Rumpun timun (borage) disemai di antara barisan kubis mengurangkan kerosakan ulat, dan juga menghalau siput dan siput Dill yang disemai ke kubis membantu mengurangkan bilangan kutu kubis secara signifikan

Menanam kubis brokoli dengan cara tanpa biji tidak sukar. Perkara utama adalah memilih tempat yang sesuai untuk menanam dan menyiapkan tanah. Anda boleh mula menyemai benih di tanah terbuka setelah bermulanya panas yang berterusan. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, anda perlu menjaga anak benih dengan teliti dan mengikuti semua cadangannya.

Tanaman brokoli tahunan adalah milik keluarga kubis dan merupakan subspesies dari kembang kol. Walaupun sayur-sayuran ini muncul di tempat tidur relatif baru-baru ini dan dianggap sangat eksotik, ia sangat bersahaja dan cukup sesuai untuk tumbuh dalam keadaan iklim tempatan.

Varieti kubis brokoli

Brokoli mirip dengan kembang kol. Ini memiliki kepala yang lebat, terdiri dari perbungaan, yang digunakan untuk makanan.

Terdapat dua jenis brokoli utama:

• biasa;
• asparagus.

Yang biasa lebih biasa, di mana satu kepala kubis terbentuk di tengah pada batang tebal.

Brokoli Asparagus menghasilkan beberapa batang langsing dengan kepala kecil.

Secara keseluruhan, terdapat lebih dari seratus jenis di dunia, beberapa lusin ditanam di Rusia.

Keperluan untuk suhu, kelembapan dan tanah

Kubis brokoli menuntut cahaya dan kelembapan. Kelembapan tanah yang disyorkan - 75%, udara - 85%. Sayuran tidak terlalu sensitif terhadap suhu tinggi dan rendah: tahan suhu beku hingga -7 ºC, tidak memerlukan peneduhan kepala. Julat suhu optimum ialah 16-25 ºC.

Budaya ini lebih suka tanah yang longgar, sedikit alkali dan neutral. Dianjurkan untuk menanamnya di kawasan yang tahun lalu terdapat kentang, wortel, kekacang. Pendahulu yang buruk adalah lobak, lobak, lobak, kubis, tomato. Tidak digalakkan menanam brokoli di kawasan yang sama lebih awal daripada 4 tahun kemudian.

Menanam anak benih dan menanam brokoli di tanah terbuka

Benih yang dipilih untuk penanaman dibasmi kuman dalam larutan mangan selama setengah jam. Mereka kemudian dibilas dengan air sejuk. Prosedur sedemikian akan membantu di masa depan untuk mengatasi kebanyakan penyakit biasa. Untuk meningkatkan daya tahan terhadap perosak dan meningkatkan hasil, biji-bijian dirawat dengan Agat-25, Albit, El-1 atau sediaan serupa.

Kaedah penanaman brokoli dianggap lebih berkesan. Sayuran itu termasuk tanaman yang lewat, dan masa penanamannya juga terlambat. Dalam hal ini, tidak perlu menanam anak benih di bilik yang dipanaskan. Istilah untuk menanam benih adalah akhir April - awal Mei. Sekiranya pada masa ini cuaca hangat belum dapat dipastikan, sudah cukup untuk menutupi mereka dengan filem. Memetik kubis brokoli dilakukan selepas 2 minggu. Setelah seminggu lagi, anak benih mulai mengeras, secara perlahan membuka akses ke udara, angin dan matahari.

Penanaman kubis brokoli di tanah terbuka dilakukan setelah 30-45 hari, ketika daun sejati keenam terbentuk pada tanaman. Lebih baik menyiapkan tempat tidur terlebih dahulu. Pada musim luruh, pengapuran dilakukan dan baja digunakan: baja, superfosfat, kalium nitrat. Kulit telur yang dihancurkan berfungsi dengan baik untuk pengapuran. Tempat tidur dapat disenyawakan sebelum menanam. Berpakaian atas dapat mengatasi masalah kekurangan nutrien di dalam tanah.

Menanam kubis brokoli di luar rumah paling baik dilakukan pada cuaca mendung atau pada waktu petang ketika aktiviti solar semakin menurun. Skim penanaman 40x60 cm.

Lubang ditarik cukup dalam: sebahagian besar batang ketika menanam mestilah berada di bawah permukaan tempat tidur. Tepung abu, kompos dan dolomit ditambahkan sebagai baja. Tumbuhan diperdalam kira-kira 1 cm. Semasa tumbuh, tanah dituangkan ke dalam lubang sehingga sepenuhnya sejajar dengan permukaan tempat tidur.

Merawat kubis brokoli

Merawat kubis brokoli termasuk penyiangan, penyiraman, pemberian makanan, pengendalian perosak. Dianjurkan untuk menyiram budaya penyayang kelembapan ini setiap 2 hari, dan dalam cuaca panas, tingkatkan kekerapan penyiraman hingga 2 kali sehari. Lapisan tanah yang lembap dengan kedalaman kira-kira 15 cm harus sentiasa dikekalkan.Siraman sebaiknya pada waktu petang. Selepas setiap penyiraman, tanah dilonggarkan untuk mengelakkan reput akar.

Kubis brokoli memberi tindak balas positif kepada pemberian makanan. Mereka disarankan untuk dilakukan walaupun tanah disenyawakan dengan baik. Pemberian makanan pertama dari kotoran lembu (1:10) atau kotoran burung (1:20) diberikan setelah tanaman berakar di tempat tidur kebun. Yang kedua dibuat selepas 2 minggu. Yang ketiga dilakukan dengan permulaan pembentukan perbungaan. Untuknya, anda boleh menggunakan komposisi berikut (berdasarkan 10 tanaman):

• air - 10 l;
• superfosfat - 40 g;
• ammonium nitrat - 20 g;
• kalium sulfat - 10 g.

Setelah memotong kepala pusat pada tanaman, batang lateral dengan perbungaan mulai terbentuk, yang akan menjadi penambahan penting dalam penuaian.Penyelesaian berikut digunakan untuk merangsang pertumbuhan mereka:

• air - 10 l;
• kalium sulfat - 30 g;
• superfosfat - 20 g;
• ammonium nitrat - 10 g.

Abu kayu dan tincture jelatang akan menjadi tambahan yang baik untuk berpakaian atas.

Perosak utama budaya adalah kutu salib. Ia boleh muncul sebaik sahaja menanam brokoli di tanah terbuka. Anda boleh melindungi tumbuh-tumbuhan muda dengan menutupnya dengan kain bukan tenunan nipis. Semasa pertumbuhan kubis brokoli, ubat "Iskra" digunakan untuk memerangi perosak, tetapi hanya dapat digunakan sebelum pembentukan perbungaan. Langkah-langkah selanjutnya dikurangi dengan menaburkan tanaman dengan campuran abu kayu dan debu tembakau atau penyemburan dengan penyerapan komponen ini.

Penuaian dan penyimpanan

Semasa menanam kubis brokoli, anda perlu memastikan bahawa ia tidak terlalu matang, dan potong kepala sehingga bunga kuning muncul. Jika tidak, sayur menjadi tidak sesuai untuk dimakan oleh manusia. Pucuk pusat dipotong ketika mencapai panjang 10 cm. Perbungaan dikeluarkan bersama dengan batangnya. Seperti kembang kol, bahagian atasnya berair dan enak. Lebih baik menuai pada waktu pagi untuk mengelakkan tanaman layu di bawah sinar matahari. Varieti awal yang dituai pada musim panas tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Satu-satunya cara untuk memelihara mereka adalah dengan membekukannya. Tetapi tanaman yang dituai pada pertengahan musim luruh dapat disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah pada suhu sifar selama kira-kira 3 bulan.

Setelah memotong kepala, jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkan tanaman dari kebun. Beberapa perbungaan lateral dengan kepala kecil masih akan terbentuk di atasnya. Pembangunan mereka akan memakan masa sekitar sebulan. Sekiranya tanaman itu dituai pada musim panas, maka penambahannya adalah dijamin. Tetapi pembentukan pucuk lateral pada musim luruh sangat mungkin, berkat kemampuan brokoli untuk mentolerir sedikit frosts. Tumbuhan tumbuh walaupun mereka dicabut dari tanah dan hanya berbaring di atas katil.

Menyemai biji brokoli untuk anak benih - video

Brokoli disyorkan oleh banyak pakar pemakanan. Budaya Mediterranean ini dapat tumbuh bukan hanya di rumah, tetapi juga di kebun, terutama karena sangat berguna - mengandung banyak mineral dan vitamin.

Cara menanam brokoli. Rahsia penanaman dan perawatan

Ciri-ciri kubis brokoli

Budaya ini terkenal terutamanya kerana sifat anti-barah dan dietnya, selain itu, ia merangsang proses pembentukan darah. Brokoli sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita diabetes atau penyakit jantung, dan kerana kandungan serat dan asid folik yang tinggi, kubis juga disyorkan untuk wanita hamil.

Kubis brokoli - sifat berguna

Nilai pemakanan dan komposisi kimia

Catatan! Adalah dipercayai bahawa penduduk musim panas yang "malas" dapat menanam brokoli. Budaya ini mudah dijaga, kerana anda sendiri akan melihat dengan membaca arahan dan cadangan yang diberikan dalam artikel. Tetapi pertama, kami menasihati anda untuk mengetahui apakah tanaman itu.

Brokoli adalah tanaman salib yang batangnya mencapai ketinggian 0,8-0,9 m. Di bahagian atas batang, banyak tunas terbentuk - mereka boleh dimakan. Secara lahiriah, budaya ini menyerupai kembang kol, tetapi dibandingkan dengan itu kerana ia membentuk beberapa kepala sekaligus.

Menanam brokoli di kebun

Terdapat dua jenis brokoli, pertimbangkannya.

1. Asparagus... Ia mempunyai sebilangan besar kepala kubis pada batang nipis. Dimakan dalam kes ini hanya batang, yang sangat mirip dengan asparagus (maka namanya). Perbungaan boleh berwarna hijau atau ungu.
2. Calabrian... Kepala kubis yang cukup besar, terletak di batang besar. Sangat serupa dengan kembang kol, hanya perbungaan berwarna hijau. Walaupun terdapat varieti dengan perbungaan putih.

Jenis kubis brokoli

Brokoli Romanesco

Budaya yang digambarkan dianggap sebagai salah satu wakil keluarga yang paling bersahaja. Dia tidak boleh dibayangi kerana dia suka cahaya.Lebih-lebih lagi, kepala yang terlalu kecil dapat terbentuk kerana bayangan. Keasidan tanah harus antara 6,7 ​​dan 7,4 pH. Kentang, bawang, labu, wortel, timun, kekacang dan bijirin boleh bertindak sebagai pendahulu tumbuhan.

Nyatakan analisis keasidan tanah

Catatan! Sekiranya kubis tumbuh di kawasan ini, maka selama empat tahun akan datang tanaman lain perlu ditanam di sana.

Proses menanam brokoli, seperti yang telah dinyatakan, sangat mudah. Budaya dapat ditanam walaupun di ambang jendela, walaupun ini bukan yang sedang kita bicarakan sekarang. Hari ini anda akan belajar cara menanam brokoli di kebun sayur anda.

Tahap satu. Penyediaan benih

Ayak biji kering, hanya tinggal yang terbesar untuk ditanam. Prosedur rawatan benih terdiri daripada beberapa peringkat, mari kita berkenalan dengannya.

Menyiapkan benih untuk penanaman

Langkah 1... Pertama, rendam biji ke dalam air, suhunya sekitar 50 darjah, selama 20 minit, dan kemudian di dalam air sejuk, tetapi selama satu minit.

Langkah 2. Rendam biji dalam larutan yang mengandungi mineral surih yang bermanfaat. Secara selari, ini akan berfungsi sebagai perlindungan tambahan terhadap pelbagai jangkitan. Pertama sekali, sediakan larutan kalium permanganat (1 g) dan asid borik (0.5 g) dengan mencampurkan komponen dengan 1 liter air. Kemudian tekan biji dalam produk yang dihasilkan selama 12 jam.

Menyiapkan penyelesaian untuk merendam biji

Setelah itu, rendam dalam larutan lain yang telah disediakan terlebih dahulu (cairkan 1 sudu abu kayu dalam 1 liter air, kemudian biarkan selama 48 jam), dan biarkan selama lima hingga enam jam lagi.

Langkah 3. Bilas dengan air bersih.

Langkah 4. Sejukkan selama 24 jam.

Langkah 5. Sebarkan biji pada kain bersih sehingga kering sedikit. Jangan berlebihan!

Langkah 6. Semuanya, sekarang anda boleh menanam benih.

Ini boleh dimulakan pada bulan Mac-April. Bagi anak benih bulan Mac, mereka perlu dipetik dan ditanam di rumah hijau, selepas itu - di tanah terbuka. Anda boleh segera menanam yang pertama di kebun tanpa menggunakan rumah hijau.

Anak benih bercambah

Untuk mendapatkan hasil panen sepanjang musim, benih untuk anak benih harus disemai dalam dua atau tiga tempoh, selang waktu antara 12-15 hari. Berkat ini, anda dapat menuai sehingga bermulanya musim luruh. Selain itu, pada bulan Mei, benih dapat ditanam tanpa biji, yaitu di tanah terbuka, tetapi tertakluk pada cuaca hangat.

Dalam foto itu, proses menanam anak benih di tanah

Tahap dua. Anak benih

Anda boleh menanam anak benih di rumah hijau atau di dalam kotak kecil. Untuk ini, kotak dengan ketinggian 25 cm dan dimensi 30x50 cm sesuai.

Kotak kayu untuk anak benih

Siapkan tanah untuk anak benih seperti berikut: campurkan pasir dengan rumput dan gambut dalam perkadaran yang sama, dan hamburkan campuran yang dihasilkan ke dalam kotak, setelah sebelumnya meletakkan saliran di sana.

Tanah terbaik untuk anak benih

Juga disarankan untuk menambahkan sedikit abu kayu ke tanah untuk meneutralkan keasidan dan menyediakan semua unsur surih yang diperlukan.

Dalam foto, abu untuk menambah tanah

24 jam sebelum menyemai, air tanah dengan larutan kalium permanganat untuk mengelakkan perkembangan penyakit yang disebut "kaki hitam". Tetapi pada masa akan datang, lebih baik tidak menggunakan kalium permanganat - kerana itu, keasidan tanah akan meningkat, yang tidak akan "menyukai" brokoli.

Anda juga boleh menggunakan periuk kecil untuk anak benih.

Anak benih dalam kotak sarang lebah

Sekiranya kotak masih digunakan, maka untuk menanam benih, buat alur selebar 1-1,5 cm dengan jarak kira-kira 3 cm. Jarak antara tanaman dalam satu alur harus sekurang-kurangnya 2,5 cm. Setelah menanam, jaga suhu pada 20 darjah, setelah kemunculan, mengurangkannya hingga 15 darjah dan mengekalkannya pada tahap ini sehingga transplantasi. Benih air dengan hemat, dua hari sekali. Jangan terlalu basah tanah, kerana ini sekali lagi akan menyebabkan "kaki hitam" berkembang, sementara defisit kelembapan berbahaya untuk panen yang buruk.

"Blackleg"

Catatan! Sekiranya anak benih tumbuh dengan buruk, anda boleh memberi mereka larutan kalium klorida, superfosfat, dan nitrat (masing-masing 20 g untuk satu baldi air). Penting bahawa pemberian makanan dilakukan hanya setelah daun kedua terbentuk.

Kami melakukan pembalut atas setelah pembentukan daun kedua.

Tahap tiga. Selam

Menyelam, dan juga pemindahan, budaya yang dijelaskan tidak bertolak ansur dengan baik. Walaupun begitu, banyak tukang kebun masih mengesyorkan menyelam brokoli dan, jika boleh, menanamnya di dalam tanah bersama dengan segumpal tanah. Di rumah hijau, menyelam dapat dilakukan 14 hari selepas pembentukan anak benih. Tetapi disebabkan oleh fakta bahawa setelah memetik pertumbuhan tanaman menjadi perlahan, prosedur dapat dilakukan segera sebelum ditransplantasikan.

Selam anak pokok brokoli

Anda perlu menyelam brokoli dalam dua kes:

• jika anak benih terlalu tebal;
• jika anak benih sudah boleh dipindahkan, tetapi suhu udara kurang dari 15 darjah (anak panah boleh terbentuk dengan penyejukan yang berpanjangan).

Semasa menyelam, batangnya turun di sepanjang daun kotiledon. Selepas 30-40 hari, anak benih dapat ditanam.

Tahap empat. Pemindahan

Sediakan tempat tidur terlebih dahulu.

Menyiapkan katil

Pada musim gugur, gali dengan teliti dan tambahkan humus (satu baldi per meter persegi) atau baja yang disenaraikan di peringkat kedua (masing-masing 30-40 g). Sekiranya keasidan tanah meningkat, kemudian mengehad sebelum menggali (sebagai pilihan - anda boleh melakukan ini pada awal musim bunga, beberapa minggu sebelum menyemai). Dengan bermulanya musim bunga, tambahkan kompos (10 l / m2) ke tempat tidur.

Kompos untuk pembajaan tanah

Catatan! Mulakan pemindahan pada waktu petang, lebih baik dalam cuaca mendung.

Jadual. Arahan untuk menanam anak benih

Langkah 1	Mulakan pemindahan apabila ketinggian anak benih adalah 10-15 cm.
Langkah 2	Air tanah dengan baik, kemudian mulakan pemindahan. Anda harus terlebih dahulu menggali dan menyuburkan kebun seperti yang dijelaskan di atas.
Langkah 3	Gali lubang sedalam 8 cm dengan jarak 30-60 cm. Tanah harus mencapai tahap daun pertama, tetapi jangan menutupnya. Sekiranya kita bercakap mengenai pelbagai miniatur, maka jarak antara lubang boleh sampai 30 cm.
Langkah 4	Pantau suhu tanah. Sapukan mulsa yang terdiri daripada kompos, kulit kayu dan daun agar tanah tetap sejuk. Cubit akar utama sedikit untuk membentuk sistem akar yang baik selepas itu.
Langkah 5	Setelah menanam, air tanah dengan air bersih.

Kaedah penanaman tanpa biji

Dalam kes ini, perlakukan tanah dengan cara yang sama seperti anak benih. Benih disediakan dengan cara yang sama. Tanam di tanah lembap dan disenyawakan. Apabila daun kedua atau ketiga muncul, kurangkan tunas, selepas itu kira-kira 40 cm harus berada di antara tanaman.

Tahap lima. Ciri penjagaan

Cara merawat brokoli

Air brokoli setiap hari atau setiap hari, lebih baik pada waktu petang. Longgarkan tanah selepas menyiram. Dalam cuaca panas, anda dapat membuat teduhan separa, tetapi pelembapan lebih bermanfaat, jadi anda boleh meletakkan tangki air yang besar dan rendah di sebelah tempat tidur. Selain itu, penyemburan boleh dilakukan dengan menggunakan botol penyembur.

Tumbuhan boleh tumbuh dengan sedikit penyiraman (walaupun setiap minggu), tetapi kepala dalam kes ini akan kecil, dan rasanya tidak biasa. Berbagai pemberian makanan juga berguna, salah satu kemungkinan skema diberikan di bawah.

Makan pertama. Ia dilakukan enam hingga tujuh hari setelah turun dari kapal, walaupun hal itu dapat dilakukan dengan segera. Penyelesaian Urea harus digunakan sebagai baja (2 sudu per baldi air - ini cukup untuk kira-kira 15 anak benih).

Urea untuk memberi makan brokoli

Kedua. Hendaklah dilakukan dua minggu kemudian dengan kotoran dicairkan dengan air (1: 4). Campuran yang dihasilkan dituangkan di bawah akar.

Ketiga... Ia dilakukan ketika perbungaan mulai terbentuk.Anda perlu menggunakan larutan superfosfat (1 sudu per baldi air - ini cukup untuk kira-kira 15 tumbuhan).

Dalam foto tersebut, penyediaan larutan urea untuk memberi makan brokoli

Keempat... Pembalut bahagian atas dikenakan setelah bahagian tengah kepala dipotong.

Selepas setiap persenyawaan, lakukan penebangan dan pelonggaran.

Mengisar dan melonggarkan tanah setelah persenyawaan

Walaupun jika anda tidak dapat melakukan empat kali makan, maka tidak ada yang mengerikan akan terjadi, kerana brokoli lebih menuntut kelembapan daripada baja.

Tahap enam. Perlindungan dari perosak dan penyakit

Brokoli cukup tahan terhadap faktor negatif ini, dan jika anda mengikuti semua cadangan di bawah ini, maka anda sudah melakukan profilaksis terhadap sejumlah penyakit. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan ubat semula jadi. Jadi, jika anda menanam di antara tanaman saderi, maka lindungi brokoli dari kutu tanah. Dill, pada gilirannya, akan melindungi dari kutu kubis, sementara pudina akan melindungi dari kubis.

Caterpillar - kubis

Di samping itu, anda boleh menyemburkan tanaman dengan merebus bahagian atas tomato (3 liter air per 1 kg).

Merebus tomato - memasak

Untuk memerangi kumbang kutu salib, gunakan bahan kimia (contohnya, "Iskra"), tetapi sekurang-kurangnya 20 hari sebelum perbungaan diikat.

Video - Ciri-ciri brokoli yang tumbuh

Tahap tujuh. Memetik buah

Menuai Brokoli

Anda akan dapat menuai kira-kira tiga bulan setelah menanam benih, namun buah dari satu tanaman dapat dikeluarkan sepanjang musim, kerana tunas baru akan tumbuh setelah dipotong.

Di dalam foto terdapat brokoli kuning, tetapi anda belum dapat memotongnya

Kumpulkan kepala hijau sahaja. Sekiranya bunga kuning diperhatikan, ini bermakna buahnya terlalu masak dan tidak sesuai untuk dimakan.

1. Tentukan saat penuaian oleh perbungaan: jika ia menjadi longgar, maka bunga akan mekar pada keesokan harinya.
2. Terdapat lebih banyak nutrien pada buah pekat, walaupun perlu direbus lebih lama.

Peraturan untuk memotong brokoli

Mula menuai pada awal pagi apabila bunganya berair. Buah-buahan awal boleh dibekukan atau disimpan selama beberapa hari di dalam peti sejuk, sementara musim luruh menuai sesuai untuk penyimpanan jangka panjang di bilik bawah tanah.

Video - Menanam brokoli di kebun

Tidak sia-sia pakar pemakanan di seluruh dunia mengesyorkan kubis brokoli kepada manusia: sayur ini mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral, unsur surih dan gula. Brokoli mencegah penyakit buah pinggang dan aterosklerosis, membersihkan badan dari logam berat dan toksin, dan juga melindunginya dari pembentukan tumor malignan.

Bagaimana anda tidak boleh mencintai dan membesarkannya selepas itu? Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan lebih terperinci dengan teknologi pertanian dan peraturan asas untuk menanam brokoli.

Secara luaran, brokoli kelihatan seperti kembang kol hijau. Sama seperti kembang kol, kita memakan kepala yang lebat, yang terdiri daripada putik bunga yang tidak tertiup.

Penting untuk diketahui bahawa terdapat dua jenis brokoli utama yang digunakan sebagai tanaman pertanian:

Ciri-ciri kubis brokoli yang harus anda perhatikan

• Brokoli, seperti kubis lain, adalah fotophilous dan hygrophilous. Kelembapan tanah yang optimum untuk penanamannya adalah 70%, dan kelembapan udara adalah 85%.
• Brokoli mentolerir panas dan fros lebih baik daripada kembang kol, ia dapat menahan beku dari -4 hingga -7 ° C. Tetapi brokoli berfungsi paling baik pada suhu sederhana antara 16 hingga 20 ° C.
• Pada brokoli, pucuk lateral tumbuh dengan cepat dari sinus, jadi anda tidak boleh menarik tanaman dari tanah setelah memotong kepala kubis. Anda akan menuai tanaman tambahan dari pucuk sebelah.
• Tidak seperti bunga kembang kol, kepala brokoli tidak perlu dilorekkan.
• Brokoli tumbuh dengan baik di balkoni atau loggia.

Menanam benih brokoli dan menanam di tanah terbuka

Biasanya brokoli ditanam melalui anak benih, tetapi masa penaburannya sedemikian rupa sehingga tidak perlu bermain kotak di rumah - jauh lebih berkesan untuk menyemai benih untuk anak benih pada akhir April - awal Mei di rumah hijau anda. Selepas 30-40 hari, ketika daun sejati kelima dan keenam muncul di anak benih brokoli, ia siap ditanam di tanah terbuka.

Untuk penuaian kemudian, sebilangan benih dapat disemai terus ke tanah pada awal Mei.

Kubis ini lebih suka tanah yang subur dan subur dengan pH neutral atau sedikit alkali. Jangan menanam brokoli di kawasan di mana spesies salib tumbuh tahun lalu: kubis, lobak, lobak atau lobak. Kekacang, kentang atau wortel dianggap pendahulunya yang baik.

Sebilangan penduduk musim panas lebih suka menyiapkan tempat tidur untuk brokoli pada musim gugur: mereka mengisi tanah dengan baja potash dan fosforus (pupuk kandang, kalium nitrat dan superfosfat), dan melakukan pengapuran. Ngomong-ngomong, kulit telur, yang mudah terkumpul pada musim sejuk dan musim panas yang panjang, sangat sesuai untuk pengapuran.

Mereka yang tidak menyediakan tempat tidur sejak musim luruh tidak putus asa dan menampung kekurangan nutrien dengan bantuan pembalut.

Jadi, inilah masanya untuk menanam anak benih brokoli anda di lokasi tetap mereka. Ini mesti dilakukan dalam cuaca mendung atau pada waktu petang. Corak penanaman untuk brokoli: 40 sentimeter antara lubang, 50-60 sentimeter antara baris.

Bulan anak benih menggali jauh. Sekiranya baja tidak digunakan ke tanah terlebih dahulu, lubang diisi dengan campuran abu, kompos dan tepung dolomit. Setiap tanaman ditaburkan dengan ringan ke bumi, hanya beberapa sentimeter di atas kerah akar sehingga sebahagian besar batangnya tetap berada di dalam lubang. Semasa kubis tumbuh, anda perlu menambahkan tanah ke lubang sehingga tahap lubang sama dengan tingkat kebun.

Untuk melindungi anak benih yang baru ditanam dari kutu salib, disarankan untuk menutupi kebun dengan kain bukan tenunan yang tipis. Sekiranya kutu mengamuk sehingga ubat rakyat terhadap perosak tidak menyelamatkan, brokoli muda disembur dengan Iskra. Ini dapat dilakukan selewat-lewatnya 20 hari sebelum menetapkan perbungaan. Pada masa akan datang, debu dengan abu yang dicampur dengan habuk tembakau atau penyemburan dengan infusi abu digunakan dari kutu.

Di masa depan, penanaman brokoli dikurangkan menjadi penyiangan tepat waktu, penyiraman yang kerap, pembalut atas dan pelonggaran tanah setelah setiap penyiraman atau pembalut atas.

Menyiram brokoli disarankan setiap hari (pada musim panas - hingga dua kali sehari) pada waktu petang. Untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang normal, perlu mengekalkan lapisan tanah lembap sedalam 12-15 sentimeter.

Brokoli suka memberi makan, oleh itu, walaupun di tempat tidur dan baja lain yang disenyawakan, kubis ini masih diberi makan.

Sebaik sahaja anak benih berakar di tempat yang tetap dan mulai tumbuh, brokoli diberi makan dengan infus mullein (1:10) atau kotoran ayam (1:20). Selepas dua minggu, makan diulang.

Apabila perbungaan pertama mula terbentuk, makan ketiga dilakukan. Untuknya, anda boleh menggunakan baja organik dengan kalium humate atau larutan baja mineral - 40 gram superfosfat, 20 gram ammonium nitrat dan 10 gram kalium sulfat per 10 liter air.

Pembalut berikut dilakukan setelah memotong kepala pusat untuk merangsang pertumbuhan pucuk lateral. Untuk melakukan ini, larutkan dalam 10 liter air 30 gram kalium sulfat, 20 gram superfosfat, 10 gram ammonium nitrat).

Sebagai tambahan, kubis brokoli bertindak balas dengan baik untuk penyiraman dengan infusi jelatang atau comfrey dan menambahkan abu kayu ke tanah pada kadar 1 gelas per 1 meter persegi.

Kepala brokoli tidak boleh ditumbuhi - mereka mesti dipetik hijau, tanpa menunggu putik terbuka dan bunga kuning kecil muncul. Brokoli yang terlalu masak tidak baik untuk makanan.

Pertama sekali, batang pusat selalu dipotong ketika mencapai panjang 10 sentimeter, kemudian tanaman "ditarik" dari pucuk sisi. Perbungaan dipotong bersama dengan tunas, kerana bahagian atas batang brokoli tidak kurang berair dan enak daripada kepala.

Brokoli dituai paling baik pada awal pagi sehingga tidak layu di bawah terik matahari. Penuaian brokoli awal musim panas tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang - mereka akan berada di bilik sejuk selama maksimum dua minggu. Lebih baik memakannya dengan segera atau membekukannya. Walau bagaimanapun, kangkung yang dituai pada bulan Oktober boleh disimpan pada suhu sifar di ruang bawah tanah atau peti sejuk selama 2-3 bulan.

Terdapat satu lagi nuansa dalam proses menuai brokoli: pada akhir musim panas, jangan tergesa-gesa meletakkan tanaman yang ditarik oleh akar di timbunan kompos, biarkan selama sebulan hanya berbaring di kebun - manfaatkan keupayaan brokoli untuk bertolak ansur dengan fros kecil. Bahkan tanaman yang dikeluarkan dari tanah akan menggunakan peluang terakhir mereka untuk mengikat perbungaan kecil, memberikan anda penuaian yang sangat lewat.

Kami doakan anda berjaya dan menuai hasil yang besar!

Sila nilai artikel. Kami berusaha dengan bersungguh-sungguh: