Bolehkah Stevia ditanam di rumah?

Memandangkan sekarang ini kebanyakan penduduk mengonsumsi hingga seratus dua puluh (seram!) Gram gula (termasuk minuman dan kek) setiap hari, dengan kadar gula lima puluh gram, persoalan pengganti gula, lebih baik semula jadi dan tidak berbahaya bagi kesihatan , menjadi relevan.

Dipercayai bahawa pemanis semula jadi terbaik sekarang stevia.

Ini adalah ramuan manis yang dapat ditanam dari biji baik di kebun dan di rumah, di ambang tingkap atau di balkoni.

Tumbuhan ini berasal dari Paraguay, di mana ia disebut Guarani. Untuk mempermanis secawan teh, anda hanya memerlukan tiga daun herba stevia. Rahsia stevia terletak pada zat stevioside yang sebelumnya tidak diketahui, yang empat ratus kali lebih manis daripada gula, sedangkan ia tidak memberi kesan berbahaya kepada tubuh, seperti glukosa sintetik atau pemanis plastik.

Kebaikan stevia

Tidak hairanlah ramuan ini juga disebut madu. Sebagai tambahan kepada khasiat manisnya, stevia mempunyai banyak kesan bermanfaat yang lain.

Glikosida menormalkan proses metabolik, membuang toksin dan mempromosikan kerja sistem pernafasan dan kardiovaskular. Stevia digunakan untuk membersihkan saluran darah dari kolesterol, mengurangi kadar gula dan secara umum meremajakan dan menyembuhkan tubuh, ia mempunyai sifat antibakteri dan daunnya dapat digunakan untuk mengobati luka, bisul, dan nanah. Dengan keradangan gusi, penyakit periodontal, fluks, daun stevia disyorkan untuk dikunyah.

Stevia yang semakin meningkat di rumah

Tidak sukar untuk menanam ini dan tanaman indah yang berguna di rumah, tetapi harus diingat bahawa tanpa cahaya dan panas yang baik, stevia tumbuh dengan perlahan, sementara kandungan manisnya turun.

Periuk stevia harus berada di ambang tingkap yang menghadap ke selatan dan barat daya. Semasa menanam stevia di rumah atau di balkoni, ambil periuk sekurang-kurangnya dua liter, dan dengan segala cara mengatur saliran dua sentimeter, lebih baik dari pecahan pecah. Tanah harus mengandungi separuh dari kompos gambut, seperempat dari tanah kebun dan seperempat pasir kasar. Pada mulanya, isi periuk hanya di tengah jalan, tanam anak benih yang tumbuh dari biji, dan apabila semak tumbuh, maka anda perlu menambahkan tanah.

Apabila tanaman mencapai dua puluh sentimeter, pangkas lima sentimeter batang pusat di tengah-tengah internode. Ini akan memulakan penanaman aktif, mahkota stevia dan jumlah daun akan meningkat. Hujung terputus dapat di-root dan digunakan sebagai pemotong.

Untuk stevia, anda hanya memerlukan penyiraman yang cukup kerap dan tepat pada masanya, segumpal bumi tidak boleh disalirkan. Walau bagaimanapun, genangan air boleh membahayakan, kerana akarnya busuk dan bunga mati. Ramuan ini suka menyembur.

Penjagaan di rumah adalah, pertama-tama, pembentukan semak, yang setiap enam bulan setiap pucuk dipendekkan setengahnya dengan sepertiga, dan luka dirawat dengan lemak babi varomilis kebun. Dalam kes ini, sekurang-kurangnya tiga pasang daun masih ada. Pucuk baru akan mula tumbuh dari tunas yang tidak aktif. Jadi tanaman akan bertahan dari kecederaan tanpa rasa sakit.

Setelah dipangkas selama beberapa hari, buat rumah hijau dari balang plastik dan sembunyikan periuk dari cahaya matahari langsung.Apabila pertumbuhan cawangan muda bermula, balang dikeluarkan selama beberapa jam. Pot tidak boleh segera dibawa keluar ke udara terbuka, stevia diajarkan ke bawah sinar matahari separa untuk mengelakkan luka bakar pada daun. Pada musim panas, semak dari pasu ditanam di tempat tidur, atau bekas ditambahkan mengikut tetesan. Di tanah, stevia ditanam hingga September, dan ketika suhu malam turun menjadi +10, tanaman itu dikembalikan ke ambang jendela.

Semasa menanam semula semak, anda harus melindungi akar dan gumpalan bersahaja dengan hati-hati, kerana tekanan pada tanaman boleh menjadi sangat kuat.

☆

Stevia bukan hanya ramuan yang dapat digunakan sebagai pengganti gula, tetapi juga ramuan yang mempunyai banyak khasiat perubatan. Walaupun begitu, seseorang tidak dapat mengatakan dengan pasti bahawa ia hanya membawa faedah.

Hari ini, sebilangan besar orang berusaha menanam stevia di kediaman mereka sendiri. Ini dilakukan agar dapat yakin sepenuhnya akan keindahan dan kesuciannya.

Adakah mungkin menanam stevia di rumah dari biji

Jawapan untuk soalan ini tidak jelas: anda boleh. Tetapi, sayangnya, ini tidak begitu mudah dilakukan, kerana benih tanaman bercambah dengan sangat buruk. Lebih-lebih lagi, tahap kemanisan ramuan ini mungkin tidak sama dengan yang awalnya dinyatakan oleh pengeluar benih.

Sehubungan itu, anda harus mempertimbangkan dengan teliti semua kebaikan dan keburukan stevia dari biji di rumah sebelum memulakan prosesnya. Hakikatnya adalah lebih mudah untuk membeli benih siap pakai tanaman ini dan terus menanamnya sendiri, baik di pondok musim panas dan di rumah.

Walaupun begitu, jika anda telah memutuskan untuk menangani perniagaan ini sejak awal, artikel ini akan sangat berguna untuk anda.

Pemilihan tanah

Tumbuhan ini tumbuh subur di tanah liat yang kaya, yang juga mengandungi sejumlah besar kompos.

Sekiranya stevia tumbuh secara semula jadi, maka keasidan tanah mestilah 4-5. Tetapi di rumah, angka ini mesti ditingkatkan menjadi 8-9.

Untuk menanam rumput manis ini, tanah mesti bersih sepenuhnya dan bebas dari pelbagai sisa rumput, batu, dan lebih-lebih lagi rumpai. Ingat bahawa stevia mempunyai akar yang cetek, yang bermaksud ia sangat sensitif terhadap kualiti tanah.

Benih bercambah

Agar biji stevia tumbuh, anda perlu bertindak secara berperingkat:

1. Beberapa depresi kecil perlu dibuat di tanah, setelah itu 2-3 biji harus diletakkan di masing-masing, yang ditaburkan dengan tanah di atasnya. Lapisan tanah di atas biji yang sudah ditanam hendaklah kira-kira tiga sentimeter. Permukaan tanah mesti disembur dengan air bersih menggunakan botol semburan.
2. Tapak penanaman ditutup dengan penutup plastik atau kerajang, dan periuk diletakkan di bawah lampu pendarfluor yang berfungsi sepanjang waktu. Dalam kes ini, suhu udara di dalam bilik mestilah sekitar 24-27 darjah di atas sifar. Tiga minggu selepas penanaman, tempoh pencahayaan berterusan dapat dikurangkan menjadi kira-kira 15 jam sehari.
3. Sekiranya teknik pertanian tidak dilanggar, dan benih itu sendiri bermutu tinggi, maka tunas harus muncul dari tanah dalam 7-14 hari. Sebaik sahaja anda melihat hijau pertama, anda perlu menanggalkan penutup plastik.
4. Apabila daun pada pucuk dapat dilihat dengan jelas, tanaman perlu ditipis. Lebih baik jika hanya pucuk yang lemah dikeluarkan, iaitu daun yang tidak terlalu ketara.
5. Stevia yang semakin meningkat harus disiram dengan berhati-hati. Tanah di mana tanaman ini tumbuh semestinya sentiasa lembap, tetapi dalam keadaan tidak, tidak basah. Lebih baik jika pengairan bawah digunakan.
6. Apabila ketinggian pucuk adalah 12-13 sentimeter, 2-3 sentimeter harus dipotong dari bahagian atas batang utamanya. Tanpa melakukan ini, kilang tidak akan bercabang.

Perlu diperhatikan bahawa daun yang dipotong dengan cara ini sudah dapat digunakan dalam makanan sebagai pemanis.

Stevia yang semakin meningkat di rumah

Setelah 8-10 minggu dari saat menyemai, tanaman muda mesti dipindahkan ke dalam pasu dengan diameter 10-15 sentimeter. Tetapi anda perlu bersiap sedia untuk fakta bahawa ketika anak benih terus tumbuh, mereka akan memerlukan kapasiti yang lebih banyak lagi.

Semasa meletakkan periuk stevia di rumah anda, anda tidak boleh lupa:

• kilang itu tidak dapat hidup tanpa cahaya matahari, dan oleh itu memerlukan pencahayaan hampir sepanjang masa;
• stevia tidak bertolak ansur dengan penurunan suhu atau angin sejuk, oleh itu ia boleh membeku walaupun pada akhir musim luruh, iaitu sebelum bermulanya frosts yang stabil;
• jangan menyiram tanaman terlalu banyak;
• stevia tidak menyukai tanaman lain di sebelahnya.

Tumbuh stevia di luar rumah

Apabila tiba masanya untuk memindahkan stevia dari rumah ke ladang terbuka, ada beberapa peraturan yang harus diikuti. Yang pertama dari mereka mengatakan bahawa sebelum memulakan prosedur ini, tanaman harus dikeraskan. Untuk melakukan ini, anda perlu memindahkan stevia dari tempat percambahannya ke dalam bekas kecil. Selepas itu, periuk ini harus terkena cahaya matahari dan udara terbuka selama beberapa jam sehari. Masa "berjalan kaki" seperti itu mesti ditingkatkan setiap hari.

Dan hanya setelah tanaman cukup kuat, mereka dapat dipindahkan ke tanah terbuka.

Memilih tapak pendaratan

Pertama sekali, semasa memilih tanah, anda harus memperhatikan pHnya, yang mestilah neutral atau hampir dengan tanda ini. Agar tanaman merasa baik di ladang terbuka, anda perlu mengambil tanah yang ringan, tidak perlu tanah liat.

Ingat bahawa stevia tidak tahan kelembapan berlebihan, jadi lebih baik menanamnya di atas bukit, dan sedemikian rupa sehingga air tidak mengalir ke atasnya. Ini adalah budaya sendirian, oleh itu, semestinya tidak ada tanaman lain di dekat tempat ia tumbuh.

Stevia berasal dari kawasan tropika, jadi tidak akan tumbuh secara normal dalam keadaan lembap dan kegelapan, yang bermaksud ini mesti dielakkan.

Menanam stevia di luar rumah

Rumput muda harus dikeluarkan dengan hati-hati dari periuk dan sebahagian tanah harus disimpan di akarnya. Sebelum itu, lubang penanaman mesti disediakan, di mana tanaman diletakkan. Akarnya ditaburkan dengan hati-hati dengan tanah, yang dipadatkan sedikit. Selepas tindakan ini, semak tidak boleh disiram. Cukup sekadar menyemburkannya sedikit.

Kawasan akar mesti ditutup dengan mulsa yang cukup banyak di atasnya. Jangan lupa bahawa akar stevia terletak secara dangkal, yang bermaksud ia mudah kering. Pada masa yang sama, mereka tidak bertolak ansur dengan kelembapan yang terlalu tinggi. Itulah sebabnya mulsa diperlukan.

Setiap semak stevia harus ditanam kira-kira 40 sentimeter dari yang lain. Tetapi jurang antara barisan tanaman harus dibuat sekurang-kurangnya 50 sentimeter.

Rejim suhu

Stevia adalah tumbuhan yang cukup termofilik. Berdasarkan fakta ini, kita dapat menyimpulkan bahawa ia tidak dapat ditanam di sebahagian besar wilayah Persekutuan Rusia sehingga akhir bulan Jun. Dan di beberapa kawasan, penanaman di kawasan terbuka umumnya tidak mungkin dilakukan.

Tetapi di lintang selatan, stevia tumbuh sepanjang tahun dan terasa baik. Malangnya, mustahil untuk mencapai kesan yang sama di Rusia, jadi di sini ia dianggap sebagai tanaman musim panas secara eksklusif. Semuanya kerana suhu minimum di mana stevia dapat wujud hanya 4 darjah di atas sifar.

☆

Hari ini, kebanyakan penduduk bandar menggunakan sehingga 120 (!) Gram setiap hari. gula - termasuk gula-gula dan minuman manis. Ini pada kadar 50 gram.Pengambilan gula sintetik yang berlebihan (berbanding gula buah semula jadi) dalam bentuk tulennya membawa kepada perkembangan penyakit gigi, gangguan metabolik, yang membawa kepada akibat serius seperti diabetes mellitus, hipertensi, aterosklerosis, obesiti, penyakit buah pinggang, kulit, neurologi gangguan. Apa yang harus dilakukan oleh peminat gula-gula? Nasib baik, terdapat pemanis semula jadi - ramuan manis stevia, yang dapat ditanam dari biji di kebun, di negara ini dan bahkan di rumah, di balkoni atau di pot bunga di ambang tingkap.

Penerangan dan sifat stevia yang menakjubkan

Ahli botani Antonio Bertoni menemui tumbuhan yang menakjubkan ini untuk orang Eropah di Paraguay. Orang India tempatan telah lama menggunakan ramuan ini untuk membuat minuman manis. Mereka memanggilnya Guarani. Anehnya, untuk membuat secawan teh manis, cukup untuk menambah 2-3 daun kecil ramuan ini. Herba abadi ini tergolong dalam keluarga Asteraceae. Ia tumbuh di semua kawasan tropika di Amerika Selatan. Lebih daripada 20 ribu spesies sudah diketahui, dan setiap tahun para saintis menemui spesies baru.

Saintis Perancis Lavelle dan Priddede menghabiskan masa yang lama untuk menyelesaikan misteri kemanisan stevia dan mengasingkan zat baru stevioside, yang hampir 400 kali lebih manis daripada gula, tetapi tidak mempunyai kesan berbahaya yang sama dengan glukosa sintetik atau pemanis buatan.

Itulah sebabnya tumbuhan ini juga dipanggil ramuan madu.

Khasiat dan kelebihan ramuan ini dapat dikira dalam jangka masa yang panjang - yang paling penting adalah:

• Stevia glikosida, sebaliknya, adalah bahan yang sangat berguna untuk tubuh: mereka menormalkan proses metabolik, membuang toksin dan mempunyai kesan yang sangat bermanfaat pada sistem kardiovaskular dan pernafasan.
• Hari ini, stevia diklasifikasikan sebagai tanaman ubat yang sangat berkesan dan digunakan untuk membersihkan saluran darah dari kolesterol, menurunkan kadar gula (ia dapat digunakan dengan selamat oleh pesakit diabetes), serta penyembuhan dan peremajaan badan secara umum.
• Stevia juga mempunyai sifat antibakteria - daun dan jusnya digunakan untuk mengobati bisul, luka, dan supurasi.
• Mengunyah daun menyembuhkan penyakit gusi, gumboil, penyakit periodontal. By the way, ekstrak ramuan ini ditambahkan ke banyak ubat gigi, serbuk dan permen karet.
• Dan beberapa lagi hujah - di Jepun, stevia ditanam pada skala perindustrian, dan ia diklasifikasikan sebagai bahan mentah yang strategik, sementara Angkatan Darat AS telah sepenuhnya meninggalkan penggunaan gula dan menggantinya dengan ekstrak stevia.
• Perubatan Cina memasukkan ramuan ini dalam senarai cara yang disahkan secara rasmi untuk memanjangkan umur manusia, dan di Simposium Dunia, Stevia menerima hadiah emas.

Kami pasti bahawa anda sudah tentu ingin menanam ramuan yang indah ini dari biji anda sendiri. Dan bagaimana melakukannya - dengan lebih terperinci kemudian, terutama kerana merawatnya tidak menimbulkan kesulitan.

Rahsia stevia yang semakin meningkat

Adalah mungkin untuk menanam tanaman yang indah dan bermanfaat ini di ladang terbuka dan di rumah, perawatannya sedikit berbeza. Pada mulanya, perlu diingat bahawa tanaman ini bersifat tropika dan tidak terlalu lama dengan kita - ia mesti dipindahkan ke rumah, rumah hijau di pot bunga, atau semak akan membeku. Keadaan yang paling penting adalah pencahayaan yang baik dan kepanasan yang mencukupi. Tanpa ini, stevia akan tumbuh dengan perlahan, dan jumlah rasa manis yang terkumpul akan berkurang secara mendadak.

Tempat terbaik di rumah adalah tingkap yang menghadap ke selatan dan barat daya. Di dacha, di tanah terbuka, tempat tidur harus berorientasi dari utara ke selatan dan harus diletakkan di lereng barat dan selatan - ini sangat memudahkan perawatan kilang.

Terdapat dua cara untuk menyebarkan stevia: dari biji dan dengan keratan. Kaedah kedua digunakan apabila hanya satu semak dibawa ke dalam bilik untuk musim sejuk, dan selebihnya mati di padang terbuka.

Sekiranya anda memutuskan untuk menanam stevia di rumah atau di balkoni, maka periuk mestilah sekurang-kurangnya 2 liter jumlahnya, dan sangat mustahak untuk mengatur saliran 2 cm - yang terbaik dari pecahan pecah. Tanah optimum dengan komposisi ini: Kompos gambut 50% dengan penambahan seperempat tanah kebun biasa dan pasir kasar. Pada mulanya, periuk hanya perlu diisi separuh, tangkai atau anak benih yang ditanam dari biji harus ditanam, dan pada masa akan datang perlu menambahkan tanah ketika semak tumbuh.

Apabila tanaman yang ditanam tumbuh dan mencapai ketinggian 20 cm, adalah penting untuk memangkas batang pusat pada ketinggian sekitar 5 cm dari atas, dan pastikan untuk melakukannya di tengah-tengah internode. Ini akan menyebabkan penuaan aktif dan peningkatan mahkota stevia dan jumlah daun. Bahagian atas ini boleh digunakan sebagai pemotong dan berakar.

Menanam stevia dari biji harus dimulakan dengan menyemai pada bulan April dalam cawan sekali pakai. Benih tumbuh dengan baik, dan setelah 1.5 bulan, anak benih sudah dapat ditanam di tempat yang tetap.

Merawat stevia tidak berbeza dengan penjagaan standard untuk tanaman dalaman yang lain - penyiraman tepat pada masanya, agak kerap, sehingga gumpalan bumi tidak kering. Penimbunan air tidak kurang berbahaya - akarnya cepat reput, dan bunga mati. Suka penyemburan ramuan ini.

Penjagaan dalaman dan luaran

Penanaman stevia mengandaikan bahawa perawatan di rumah berikutnya terdiri dari pembentukan semak belukar, apabila secara berkala setiap 5-6 bulan setiap pucuk dipendekkan sebanyak setengah atau sepertiga (cabang bersaiz sederhana). Harus ada sekurang-kurangnya 3 pasang daun. Dari tunas yang tidak aktif, pucuk baru akan segera tumbuh. Selepas pemangkasan, disarankan untuk merawat luka dengan lemak babi atau padang kebun - sehingga tanaman akan bertahan dari luka tanpa rasa sakit.

Selepas memotong, penjagaan merangkumi operasi yang wajib: anda perlu membuat rumah hijau dari kaleng plastik atau beg plastik selama beberapa hari dan mengeluarkan periuk dari cahaya matahari langsung. Sekiranya stevia tidak dipangkas, ia akan banyak meregang dan hasil daun akan turun. Apabila ranting muda mula tumbuh, balang dikeluarkan secara beransur-ansur selama beberapa jam. Pot juga dibawa keluar ke udara terbuka tidak segera, tetapi terbiasa dengan sinar matahari terlebih dahulu dalam naungan separa, jika tidak, akan ada luka bakar di daun. Pada musim panas, anda boleh menanamnya dari periuk di rumah desa di atas katil atau hanya menggali bekas.

Stevia yang tumbuh di tanah dapat dilakukan hingga September, dan ketika suhu malam turun menjadi +10, tanaman harus dikembalikan ke ambang jendela atau stek harus dikumpulkan.

Semasa menanam semula semak, anda mesti berusaha memelihara akar dan bola tanah sebanyak mungkin, jika tidak, tanaman akan pulih lama setelah tertekan.

Petua Berguna

• Tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan untuk menonjolkan stevia pada musim sejuk - maka daunnya akan semanis musim panas.
• Dan petua lain adalah untuk mengemas kini semak dengan keratan setiap 3-4 tahun. Ini memberi tanaman tanah baru dan semangat muda.
• Pemerhatian ketiga ialah stevia memberi tindak balas yang lebih baik terhadap penyiraman dengan air rebusan daripada air mentah.
• Suhu optimum untuk kandungan adalah dari 22 hingga 28 darjah.
• Di tempat tidur, yang terbaik adalah tumbuh di mana kekacang tumbuh.
• Kumpulkan daun seperti yang diperlukan, terutama di mana bahagian tepi dibalut. Secara amnya, daunnya masak seawal 3 bulan - daunnya rapuh. Mereka mesti dipotong, tidak menyimpannya di semak lebih dari 4-5 bulan. Keringkan daun dan gunakan segar, simpan di dalam peti sejuk.

Aplikasi dalam perubatan tradisional

Infusi penyembuhan manis. Tuangkan 1 sudu teh serbuk dari daun stevia kering dengan segelas air mendidih dan simpan di dalam air mandi (atau dalam termos) selama 15-20 minit, kemudian saring dan minum untuk penyakit perut, kegemukan. Anda juga boleh menggunakan luka yang tidak sembuh, bilas mulut dengan radang gusi dan radang amandel.

Teh. Tuangkan 200 ml air mendidih di atas satu sudu teh daun stevia ketiga, biarkan selama 1 minit. Masukkan sepotong lemon atau daun pudina dan minum sesuka hati.

Sebaiknya taburkan abses pada badan dengan serbuk stevia kering selama setengah jam, dan kemudian bilas dengan air suam. Infus juga disapu ke kulit kepala untuk menguatkan rambut dan membuat topeng berpasangan dengan tuala yang direndam dalam infus panas untuk melicinkan kerutan.