Bolehkah bayam ditanam di rumah?

Cara menanam bayam di rumah di ambang tingkap

Selamat petang kawan!

Bayam adalah hijau yang sihat dan berdaun yang semakin popular sejak kebelakangan ini. Tumbuhan ini berjaya digunakan dalam pemakanan perubatan. Kerana kandungan protein, zat besi, karotena, asid askorbik, serat, unsur mikro dan mikro yang tinggi, serta sebilangan besar bahan aktif secara biologi, bayam berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Ia digunakan untuk meningkatkan hemoglobin dan merangsang metabolisme, sebagai vitamin dan tonik umum, dan termasuk dalam menu vegetarian. Salah satu keistimewaan tumbuhan ini adalah ketahanan karoten dan asid askorbik, yang terdapat dalam bayam, terhadap kesan suhu semasa memasak, yang, menurut anda, adalah penting.

Pada masa ini, anda boleh membeli ramuan kebun di pasar raya sepanjang tahun. Namun, rumput yang tumbuh sendiri selalu lebih segar dan enak. Terutama apabila anda menganggap bahawa anda melakukannya dengan cinta dan kegembiraan. Bayam terasa hebat bukan hanya di kebun pada musim yang hangat, tetapi juga di ambang tingkap sebuah pangsapuri kota dalam keadaan sejuk. Oleh itu, saya akan memberitahu anda mengenai cara menanam bayam di ambang tingkap dan rawat ramuan sihat ini di rumah.

Pencahayaan

Bayam, seperti semua sayur-sayuran berdaun, adalah tanaman yang suka cahaya, yang, dengan kekurangan pencahayaan, mulai layu, dan tidak ada persoalan mengenai hasil panen yang baik. Dianjurkan untuk memecahkan taman dalaman di ambang tingkap yang menghadap ke selatan. Sekiranya ini tidak dapat dilakukan, maka masalahnya diselesaikan dengan membuat pencahayaan tambahan untuk tanaman.

Dengan kapasiti ini, lampu pendarfluor atau lampu lampu khas yang dipasang pada ketinggian kira-kira 60 cm di atas hijau akan sesuai dengan anda. Tempoh keseluruhan waktu siang untuk tanaman sayur ini sekurang-kurangnya 10 jam, masing-masing, pada musim sejuk disarankan untuk melakukan pencahayaan tambahan sekurang-kurangnya 4 jam, dan dalam cuaca mendung yang suram - sepanjang hari.

Bekas untuk menanam bayam di ambang tingkap

Untuk tanaman sayur-sayuran ini, pasu bunga (plastik, seramik, tanah liat) dan kotak (kayu atau plastik, tingginya sekitar 20 cm) juga sesuai, asalkan mempunyai lubang saliran untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Setiap tanaman memerlukan kira-kira 8x8 cm untuk pertumbuhan, pemakanan dan perkembangan penuh.Dalam sebuah kotak, seluruh kawasan dapat dibahagikan kepada kotak untuk menentukan jumlah tanaman yang ditanam.

Lapisan saliran (sekitar 3 cm) dituangkan di bahagian bawah tangki penanaman, yang mana kedua kerikil kecil dan tanah liat yang diperluas sesuai. Batu bata yang patah sering digunakan untuk tujuan ini.

Tanah

Tanah yang subur dan subur diperlukan untuk tanaman hijau. Anda boleh menyediakan campuran ini sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan tanah kebun (jika tidak berasid) dan humus, yang mesti dicampurkan dalam kadar sewenang-wenangnya dan disimpan di dalam ketuhar sekurang-kurangnya setengah jam (dengan cara ini anda akan menyingkirkan semua jenis perosak dan patogen ).

Pilihan lain untuk menanam tanah bayam adalah gabungan vermicompost (1 bahagian) dan serat kelapa (2 bahagian). Serat ini berkesan mengekalkan kelembapan, mencegah pengeringan atau sebaliknya, genangan cecair di dalam periuk.

Atau anda boleh membeli tanah atau tanah sejagat yang dimaksudkan untuk anak benih.Baca dengan teliti komposisi campuran tanah - jenis tanah berasid tidak sesuai untuk bayam dan, oleh itu, tidak ada gambut dalam komposisi, yang menyebabkan pengoksidaan.

Bahan penanaman

Sebaiknya tanam varieti masak awal yang akan menggembirakan anda dengan penuaian pertama dalam 30 hari. Contohnya, varietas Virofle mempunyai sedikit daun bergelombang, tetapi varieti Giant memanjang, sedikit memanjang, dengan sedikit lepuh. Hasil panen yang sangat baik diberikan oleh jenis Stoic, Godry dan Victoria. Benih boleh dibeli dari kedai pakar.

Sebelum menanam, pastikan rendam biji dalam air suam selama 24 jam, dengan cara ini, anda akan mempercepat proses percambahan. Selepas prosedur ini, biji mesti disimpan selama 2-3 jam dalam larutan kalium permanganat hampir merah jambu, kemudian dikisar dan dikeringkan.

Menyemai

Sebaiknya tanam benih terlebih dahulu dalam kotak penanaman khas (periuk), dan setelah muncul 2-3 daun yang kuat, mereka harus menyelam ke habitat tetap mereka. Buat jalur penanaman sedalam 1 hingga 1,5 cm, letakkan benih di dalamnya, tutup dengan ringan dengan lapisan tanah dan irigasi dengan penyembur. Tutup bekas dengan kaca atau plastik untuk menghasilkan kesan rumah hijau. Jangkakan tunas muncul dalam 5-6 hari. Kemudian segera keluarkan filem (kaca).

Penjagaan bayam

Bayam menyelam dengan baik, perkara utama adalah ketepatan dan penghormatan terhadap sistem akar. Basahi tanah dengan banyak sebelum mengeluarkan tunas, dan letakkan kembali semua tanaman satu demi satu ke lokasi tetap mereka. Jangan lupa menyiramnya.

Budaya ini bersifat hygrophilous; di udara kering, tanaman dapat mulai layu, yang mengakibatkan kematiannya. Oleh itu, selain penyiraman biasa, daun memerlukan pengairan tambahan dari botol penyembur, terutama pada musim sejuk, apabila alat pemanasan dihidupkan di tempat. Anda juga boleh meletakkan beberapa bekas air terbuka di ambang tingkap.

Suhu yang paling baik untuk pertumbuhan dan perkembangan bayam adalah kira-kira +15? C, yang boleh disusun, misalnya, di balkoni berkaca (yang utama ialah suhu tidak turun di bawah +9? C). Jangan lupa untuk mematuhi keadaan kelembapan. Untuk mewujudkan kesan rumah hijau pada kelembapan rendah, anda secara berkala boleh menutup tanaman dengan polietilena. Pada suhu di atas 16 ° C, bayam melepaskan panah dengan sangat cepat, yang menjadikan daunnya tidak sesuai untuk dimakan manusia.

Menyiram tanaman memerlukan sederhana dan kerap. Cuba elakkan kelembapan yang tidak stabil sehingga jangkitan kulat dan reput tidak mula berkembang.

Tuai

Apabila bayam mencapai ketinggian sekitar 7-8 cm dan dengan kehadiran 5-6 daun lebat besar, anda boleh mula menikmati ramuan. Anda boleh memilih daun bayam selama dua, atau bahkan tiga bulan, sehingga anak panah bunga pertama muncul, selepas itu tanaman dapat dikeluarkan, dan kumpulan berikutnya dapat disemai di tempatnya. Jangan lupa untuk menyuburkan tanah sebelum menanam semula, yang mana baja bunga organik (kompleks) sesuai.

Setelah menguasai sains sederhana ini mengenai cara menanam bayam di ambang tingkap, anda akan dibekalkan dengan sumber zat berharga dan makanan lazat yang kaya dengan protein sayuran sepanjang tahun. Baca lebih lanjut mengenai cara menanam dill di ambang tingkap. Jumpa!

Hijau vitamin segar di atas meja selalu menyenangkan, tetapi kualiti dan keramahan persekitaran dari bundel yang dijual di pasar raya sering diragukan. Kualiti produk dalam makanan bayi sangat penting, oleh itu banyak ibu sering tertanya-tanya bagaimana menanam bayam di ambang tingkap dapur mereka sendiri.

Penciptaan syarat

Penanaman budaya yang berjaya di sebuah apartmen, pertama sekali, bergantung pada penciptaan keadaan sedekat mungkin dengan yang semula jadi. Dan jika tanaman di rumah menerima semua yang mereka perlukan untuk pembangunan, mereka pasti akan berterima kasih dengan hasil panen yang banyak. Tidak begitu sukar untuk mewujudkan keadaan yang baik, yang utama adalah mengikuti beberapa peraturan.

• Pencahayaan

Menanam tanaman kebun di rumah sering menghadapi kesukaran utama - menyediakan rejim yang ringan. Perlu diingat panjangnya waktu siang pada musim bunga dan musim panas untuk memahami berapa banyak tanaman yang akan kehilangan hari-hari yang pendek dan sering mendung pada musim luruh dan musim sejuk. Bayam yang suka cahaya tidak akan tumbuh secara normal pada waktu senja seperti itu, jadi penanaman harus diterangi secara buatan.

Dalam menyelesaikan masalah ini, lampu bilik biasa akan membawa sedikit faedah. Faktanya ialah di lampu rumah ada spektrum cahaya yang agak terhad dan tidak sesuai untuk tanaman. Jauh lebih berkesan menggunakan pita kaset khas, yang dipanggil, yang terdiri daripada lampu diod spektrum berganda - merah dan biru. Warna inilah yang diperlukan untuk perkembangan kehijauan yang normal.

Menanam tanaman kebun di rumah sering menghadapi kesukaran utama - menyediakan rejim yang ringan.

Pasang lampu latar di rumah tepat di atas bekas dengan tanaman, pada jarak 50-60 sentimeter. Anda boleh menyalakan lampu pada awal pagi atau petang, tetapi jumlah keseluruhan waktu siang sekurang-kurangnya 10-12 jam. Pada musim sejuk, dalam cuaca mendung dan hujan, disarankan untuk membiarkan pencahayaan buatan sepanjang hari.

• Kapasiti dan tanah

Untuk menanam bayam di rumah, gunakan pasu bunga biasa atau kotak kecil. Anda boleh lakukan dengan pilihan yang sangat bajet - potong satu sisi paket tetrapak dan gunakan kotak yang dihasilkan untuk penanaman. Tetapi ingat, wadah mana pun yang anda pilih, ia mesti mempunyai lubang saliran yang ditutup dengan lapisan kerikil atau bata pecah sentimeter. Ini akan memastikan peredaran udara di dalam tanah dan mencegah genangan air yang menyebabkan reput akar.

Sekarang mengenai tanah. Sekiranya anda berjanji untuk menyediakan campuran itu sendiri, maka anda memerlukan: tanah kebun, humus dan pasir. Mereka dicampurkan dalam nisbah 2: 1: 1 dan dipanaskan dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro selama kira-kira setengah jam untuk pembasmian kuman. Anda juga boleh menggunakan tanah siap pakai dan membeli di formulasi kedai yang dirancang untuk menanam anak benih atau campuran tanah bunga sejagat. Perkara utama yang harus diperhatikan adalah ketiadaan gambut dalam komposisi, yang sering mengasidkan bumi, yang tidak dapat diterima untuk bayam.

Video mengenai kehijauan di ambang tingkap

Menyemai

Sebarang penanaman selalu dimulakan dengan pilihan benih. Bagaimanapun, kematangan awal dan jumlah penuaian masa depan bergantung pada ciri varieti. Oleh itu, kami akan mempertimbangkan ciri-ciri varieti bayam popular yang digunakan untuk tumbuh di rumah.

• Victoria - daun bulat, dikumpulkan dalam roset kecil, ditekan dengan kuat ke tanah. Dari percambahan hingga kematangan memerlukan masa 25 hingga 40 hari.
• Matador adalah kacukan hasil tinggi dengan daun kelabu-hijau bujur halus. Tahan terhadap fros, oleh itu ia sering digunakan untuk tumbuh di balkoni. Anda perlu menunggu penuaian satu setengah bulan selepas munculnya pucuk.
• Giant dibezakan dengan ukuran rata-rata daun berwarna hijau muda yang lembut. Roset siap dipotong sebulan selepas percambahan.

Video mengenai menanam bayam di rumah

Sebaiknya rendam biji bayam selama beberapa jam di dalam air suam sebelum disemai untuk mempercepat percambahan mereka. Semasa menyemai, skema penanaman berikut mesti diperhatikan: disarankan untuk meninggalkan 2-3 cm di antara tanaman, dan memperdalam benih - tidak lebih dari 1,5-2 cm. Kadang-kadang semua benih disemai dalam satu bekas sekaligus, dan setelah bayam membentuk roset 3 -x helai, ia diselam.

Setelah disemai, tanah dibasahi dari penyembur dan bekas ditutup dengan sekeping gelas. Keadaan "rumah hijau" yang dibuat dengan cara ini mendorong percambahan biji benih yang baik dan setelah sedikit lebih dari seminggu, tumbuh-tumbuhan hijau pertama akan muncul. Setelah percambahan, tempat perlindungan dikeluarkan, dan bekas dipindahkan ke tempat yang diterangi.

Jaga dan tuai

Kedai yang tumbuh perlu membuat rejim suhu yang sesuai untuk mengelakkannya mekar, yang menyebabkan kemerosotan rasa hijau. Suhu optimum untuk perkembangan bayam dianggap 14-16 ⁰С. Di rumah, ini boleh menjadi tempat di tingkap di koridor, di loggia berkaca atau di ambang tingkap di dapur dengan perlindungan wajib dari udara panas radiator. Untuk memanfaatkan tempat yang sesuai, wadah dengan tanaman sering ditempatkan di pasu gantung, lebar ambang tingkap sengaja ditingkatkan, atau meja tambahan dilampirkan.

Penjagaan tanaman lebih lanjut terdiri daripada penyiraman dan penyemburan secara berkala. Bayam adalah tanaman yang suka kelembapan dan pengeringan dari koma tanah memberi kesan negatif terhadap perkembangannya. Dan pada musim sejuk, udara di apartmen sangat kering kerana pengoperasian alat pemanasan, jadi anda perlu berusaha melembapkannya. Cara pertama untuk melakukan ini adalah dengan menyemburkan daun secara berkala pada awal pagi dan petang, ketika mereka tidak terkena cahaya matahari langsung. Tetapi ada cara kedua yang kurang sukar - memasang bekas terbuka dengan air di sebelah penanaman, yang secara beransur-ansur menguap dan akan mengekalkan tahap kelembapan yang diperlukan.

Video mengenai penanaman dan penuaian

Ia juga perlu diperhatikan persoalan baja. Sebagai peraturan, tanaman muda tidak memerlukan makanan tambahan. Tetapi jika anda meragui nilai pemakanan tanah, maka bahan organik boleh ditambah semasa penyiraman. Di persekitaran bandar, anda tidak mungkin menemui kotoran atau kotoran burung, dan tidak boleh menggunakan baja seperti itu di rumah kerana ciri khas bau. Oleh itu, penyelesaian humate mungkin merupakan pilihan terbaik. Persediaan "mineral" baja mineral untuk bayam tidak boleh digunakan! Nitrat yang dikandungnya akan terkumpul dalam warna hijau dan kelebihan produk seperti itu akan diragukan.

Itu mungkin berkaitan dengan pertumbuhan bayam di rumah. Saya doakan anda berjaya dalam mengatur "taman" dalaman anda dan hasil panen murah hati di tingkap!

Nilai artikel:

(3 suara, rata-rata: 4.3 daripada 5)

Saudara dari quinoa yang dikenali adalah tumbuhan unik yang mengandungi banyak zat dan zat besi yang berguna. Di barat, budaya ini sangat terkenal sebagai ubat untuk kanak-kanak, ia digunakan secara aktif oleh pakar pemakanan, dan mereka juga menyediakan hidangan yang lazat dan sihat. Bayam rebus digunakan untuk sembuh dari selsema dan penyakit berjangkit lain. Kini budaya ini semakin popular di negara kita. Bagaimana menanam bayam di ambang tingkap? Apa syarat yang dia perlukan? Kami akan membincangkan perkara ini dalam artikel kami.

Syarat untuk menanam bayam

Agar bayam berkembang dengan cepat, ia memerlukan jumlah cahaya yang mencukupi, iaitu sekurang-kurangnya 10-12 jam sehari. Pada musim sejuk dan musim luruh, tanaman yang tumbuh di tingkap harus diterangi secara artifisial menggunakan lampu lampu atau lampu pendarfluor. Dan pada musim panas, hijau tersembunyi dari cahaya matahari yang terang, agar tidak membakar daunnya, mereka juga dilorekkan.

kepada kandungan ↑ Keadaan suhu Menanam tanaman di rumah

tidak memberikan suhu tinggi, cukup untuk suhu di dalam bilik hingga 15-18 darjah celcius. Sekiranya suhu di dalam bilik lebih tinggi, maka bayam akan masuk ke anak panah dan menjadi tidak dapat dimakan kerana peningkatan jumlah asid oksalat di dalam daun.

Pada musim sejuk, daun bayam mudah dipanaskan di rumah, terutama jika periuk di ambang tingkap. Agar tidak terlalu panas, disarankan meletakkan kayu atau busa di bawah periuk tanaman. Oleh itu, bekas tidak akan menjadi panas dari radiator.

kepada kandungan ↑ Kapasiti

Tumbuh bayam di rumah boleh berlaku di pot bunga atau kotak yang terbuat dari kayu atau plastik. Ketinggian bekas sedemikian mestilah sekurang-kurangnya 15-20 cm.Dianjurkan untuk menjaga jarak antara anak benih sekurang-kurangnya 8-10 cm. Sekiranya anda perlu menuai tanaman muda, maka anda boleh menanam lebih kerap dan lebih tebal.

Sekiranya penjual bunga menginginkan dan tidak mempunyai kotak, disyorkan untuk menggunakan botol potong bekas dari jus, air minuman, susu atau produk tenusu di rumah.

kepada kandungan ↑ Baja dan tanah untuk bayam

Dianjurkan untuk menanam bayam di ambang tingkap di tanah untuk bunga. Tanah tidak boleh mengandung gambut, yang menjadikannya berasid. Tukang kebun dapat menyiapkan tanah campuran itu sendiri dengan mencampurkan vermikompos dan sabut kelapa dalam nisbah 1 hingga 2.

Kehadiran sabut kelapa di dalam tanah akan membantu mengekalkan air di dalam tanah, mencegah tanah di dalam periuk kering dan mengatur keseimbangan kelembapan dan kekeringan. Lapisan bawah substrat yang dibentangkan di dalam periuk harus diluaskan saliran tanah liat. Ia dituangkan 20-30 mm.

Sekiranya tidak ada sabut kelapa, maka ia boleh diganti dengan vermikompos dengan menambahkan perlite atau vermikulit. Kami mengambil satu sudu aditif untuk seratus gram tanah. Campuran ini akan berfungsi sama seperti serat kelapa, tetapi tidak akan busuk, dan oleh itu ia boleh digunakan dalam jangka masa yang lama.

Untuk memberi makan tanaman, disarankan menggunakan baja kompleks biasa untuk bunga. Pembajaan berlaku setiap 2 minggu, jika dikehendaki, anda boleh menggunakan baja cecair di rumah.

kembali kepada kandungan ↑ Pembentukan tumbuhan

Bahan penanamannya besar dan cepat muncul. Ia direndam dalam air suam sepanjang hari. Ingat bahawa air tidak boleh panas. Setelah direndam, biji disimpan selama 4 jam dalam larutan kalium permanganat berwarna merah muda. Kemudian mereka dibalut dengan serbet dan dikeringkan. Sebilangan tukang kebun sama sekali tidak menanam benih di rumah, tetapi segera menanamnya di periuk atau tanah terbuka.

Pucuk pertama muncul dalam 10 hari selepas penanaman, kemudian filem dikeluarkan dari rumah hijau mini. Daun pertama mula muncul 17-20 hari selepas penanaman. Selanjutnya, penanaman tanaman hijau di rumah berlaku dalam cawan atau periuk yang terpisah.

Tanaman ini ditransplantasikan setelah munculnya 4 daun, dan sayur-sayuran pertama dipotong rata-rata 28-30 hari selepas penanaman. Bayam yang tumbuh di sebuah apartmen tumbuh dengan cepat, tetapi sayur-sayuran boleh menjadi agak sukar jika tidak dituai untuk waktu yang lama. Biasanya, pucuk ditarik dari tanah ketika mencapai usia 2-3 bulan. Dan bahan penanaman disemai di dalam kotak lagi.

Rata-rata, tanaman itu dipotong seminggu sekali, dan daun dituai dari satu semak hingga 5 kali.

kembali ke kandungan ↑ Arahan untuk menanam bayam

Anda boleh mengambil benih sendiri dengan memetik buah bayam yang sudah masak, mengisarnya dalam kentang tumbuk. Bubur berry dicampurkan dengan air dan bertahan hingga fermentasi, selepas itu biji dikeluarkan dan dikeringkan. Benih yang sudah siap, penanamannya dirancang oleh tukang kebun, hanya direndam.

Bahan penanaman disemai ke dalam tanah basah, tanpa mendalam lebih dari 10 mm. Kotak itu dibalut dengan bungkus plastik sehingga muncul kecambah. Bumi disiram dari semasa ke semasa semasa mengering.

Setelah anak benih muncul, filem dikeluarkan, dan penyiraman masuk ke mod normal. Apabila 4 daun muncul di tanaman, mereka dipindahkan ke dalam bekas individu.

Bayam sangat berhati-hati mengenai penyiraman: ia tidak boleh dicurahkan, maka tidak boleh dikeringkan. Sekiranya tanaman dituangkan, acuan akan berkembang dengan cepat di dalam periuk dan akarnya akan mulai reput. Lapisan saliran dapat digunakan untuk mengatur kelembapan di dalam periuk.

Sekiranya sayur-sayuran disiram sedikit, daunnya akan mengeras, menjadi keras dan tidak terasa.
Sekiranya kelembapan bilik rendah, disarankan untuk menyembur dengan pistol penyembur.

kembali kepada kandungan ↑ Varieti bayam

• Strawberi. Pelbagai ini tidak bersahaja. Dalam pelbagai bayam ini, buah beri dan daunnya boleh dimakan. Buah beri mempunyai rasa dan aroma strawberi yang hambar. Warna mereka berkisar dari merah terang hingga ruby, dan mereka masak pada akhir bulan Ogos.
• Raksasa.Ia mempunyai daun berwarna selada. Tumbuhan seperti itu digunakan untuk pembuatan makanan bayi, pemuliharaan. Dan anda boleh menuai hasil panen dalam sebulan setelah menanam.
• Victoria. Bayam jenis ini memerlukan masa yang lama untuk matang (boleh memakan masa hingga empat puluh hari). Belukar ringan.
• Matador. Varieti ini mempunyai hasil yang tinggi, dan daunnya berbentuk bujur dengan permukaan halus. Belukar tahan fros.

Artikel serupa:

Bayam adalah ramuan tahunan dengan sayur-sayuran berdaun lezat, banyak digunakan dalam masakan. Kepekatan mineral dan vitamin yang tinggi dalam kombinasi dengan kandungan kalori rendah menjadikan produk sangat diperlukan dalam makanan, perubatan dan makanan bayi. Ini mungkin mengapa bayam tumbuh menjadi popular sejak kebelakangan ini. Kilang ini dapat menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan apa pun, dan ketahanan sejuk yang tinggi terhadap budaya memungkinkannya ditanam sepanjang tahun - pada musim bunga dan musim panas di kebun, pada musim sejuk - di ambang tingkap.

Varieti bayam

Penanaman tanaman mana pun bermula dengan pilihan biji, kerana kualiti, kuantiti dan waktu penuaian pada tahap tertentu bergantung pada ciri varietas. Di antara pelbagai jenis sayur bayam, untuk penanaman di ambang tingkap, anda harus memilih varieti hibrid hasil tinggi, seawal mungkin dan dengan ciri rasa yang baik:

1. Victoria. Berbeda dengan daun kecil dan bulat dengan jerawat kecil yang hampir tidak kelihatan, dikumpulkan dalam roset kecil yang padat. Varietasnya tidak matang lebih awal (tempoh pematangannya adalah 25-40 hari), namun, padatnya semak memungkinkan menanam tanaman di ambang jendela.
2. Strawberry (beri). Daun varieti ini dicirikan oleh aroma strawberi ringan, dan keunikannya ialah anda boleh makan bukan sahaja sayur-sayuran, tetapi juga buah-buahan. Ini adalah jenis pematangan yang sangat awal - ia dituai di kebun pada awal musim bunga, dan di ambang tingkap hijau pertama dapat dipotong 2-3 minggu selepas penanaman.
3. Matador. Pelbagai hasil akhir dengan daun berair, licin, kelabu yang kelihatan seperti kemerah-merahan. Tempoh pematangan adalah 40-50 hari. Matador sangat tahan terhadap selesema, penyakit dan faktor-faktor buruk lain, kerana ia adalah jenis hibrida dan disesuaikan dengan baik.
4. Raksasa. Daun bersaiz sederhana dari warna hijau muda membentuk roset yang padat, yang disarankan untuk dipotong sepenuhnya. Hijau mempunyai rasa yang halus, sering digunakan untuk makanan bayi, pengetinan. Tempoh pematangan budaya hingga 30 hari.
5. Berlemak. Varieti pertengahan musim dengan daun yang sedikit timbul, dikumpulkan dalam roset kecil berdiameter 20-30 cm. Tempoh pematangan adalah 30-40 hari.

Di atas adalah beberapa jenis yang telah dibiakkan baru-baru ini, penanaman di mana yang paling popular. Spesies ini dibezakan oleh kekompakan bahagian daun dan penyesuaian yang baik terhadap keadaan tumbuh, namun mana-mana jenis yang anda suka boleh digunakan untuk menyemai di ambang jendela.

Video "Cara menanam sayur di rumah"

Video demonstrasi dengan cadangan yang diperlukan.

Teknologi penanaman pertanian

Untuk menyemai bayam dengan biji di ambang tingkap, perlu menyiapkan benih, campuran tanah dan bekas di mana tanaman hijau akan ditanam. Penyediaan benih melibatkan merendamnya selama sehari di dalam air suam, dan kemudian selama beberapa jam lagi dalam larutan kalium permanganat - prosedur ini diperlukan untuk membasmi kuman bahan.

Seterusnya, anda perlu menyediakan tanah untuk menanam tanaman. Bayam tumbuh dengan baik dalam campuran tanah yang ringan, berkhasiat dan telap dengan keasidan neutral, yang boleh disediakan dari 2 bahagian serat kelapa dan 1 bahagian vermikompos. Semasa menanam, sangat mustahak untuk menggunakan saliran, kerana budaya suka penyiraman yang banyak, tetapi pada masa yang sama genangan kelembapan berbahaya untuknya.

Semasa memilih bekas di mana anda merancang untuk menanam bayam, segera tentukan bagaimana sayur-sayuran akan ditanam: di dalam periuk ini, atau dengan memilih ke dalam bekas yang berasingan. Sekiranya pemindahan anak benih tidak diharapkan, maka lebih baik segera mengambil periuk besar atau kotak plastik. Sekiranya tunas muda menyelam, maka kapasitasnya mungkin kecil, kerana lebihan tanaman masih akan dikeluarkan.

Selepas saliran diletakkan di dalam periuk dan substrat diisi, anda boleh menanam benih. Sebelum menyemai benih, tanah mesti dibasahi dengan baik, kemudian tekanan kecil mesti dibuat di dalamnya, di mana bahan penanaman mesti ditutup dengan jarak 1-1,5 cm. Perlu diingat bahawa setiap tanaman memerlukan 8-10 cm kawasan yang dapat digunakan. Setelah menyemai benih, bekas ditutup dengan gelas sehingga tunas pertama muncul.

Bayam adalah tanaman tahan sejuk dan bijinya dapat bercambah walaupun pada suhu +6 ° C, namun, jika kultur disimpan di ambang jendela, suhu optimum adalah + 15-17 ° C. Dalam keadaan seperti itu, pucuk pertama muncul dalam masa sekitar seminggu. Apabila tanaman mempunyai 2-3 daun, mereka dapat menyelam ke dalam pasu yang terpisah.

Penjagaan

Penanaman sayur bayam lebih lanjut di ambang jendela adalah untuk mewujudkan keadaan yang sedekat mungkin dengan alam. Pencahayaan memainkan peranan besar dalam budaya. Sekiranya bayam ditaburkan pada musim bunga, dan tingkap di mana ia tumbuh menghadap ke sisi yang cerah, maka kita dapat menganggap bahawa lampu itu disediakan. Sekiranya tanaman mesti ditanam pada musim sejuk, pencahayaan tambahan sangat diperlukan. Pencahayaan buatan pada musim sejuk atau waktu mendung sekurang-kurangnya 2 jam sehari.

Rejim suhu tidak kurang pentingnya untuk pertumbuhan tanaman hijau. Suhu di atas 20 ° C mempercepat pertumbuhan jisim hijau dan membawa kepada pelepasan peduncle yang cepat. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda mesti sentiasa menjaga tahap optimum dan memantau kelembapan udara. Dalam keadaan dalaman, bayam harus disembur dengan air setiap hari, dan dalam tempoh panas dan kering, beberapa kali sehari.

Penyiraman dilakukan secara berkala, tetapi sesuai keperluan, kerana pengeringan dan kelembapan berlebihan sama-sama merugikan tanaman. Selepas menyiram, tanah harus dilonggarkan sedikit. Memandangkan bahawa penanaman sayur bayam berlangsung tidak lebih dari 2 bulan, pemberian makanan semasa musim tanam dapat dihilangkan. Namun, jika penanaman semula budaya dilakukan di dalam periuk, maka setiap baja organik mesti ditambahkan ke dalam tanah. Sekiranya tidak ada bahan organik dalam keadaan bandar, maka di kedai bunga anda boleh membeli baja dengan humate.

Pengumpulan dan penyimpanan

Bayam mula dituai apabila tanaman mempunyai 5-7 daun - dalam varieti matang awal ini berlaku kira-kira 3-4 minggu dari saat benih disemai. Daun boleh dipetik sekaligus, hanya meninggalkan bahagian tengah gerai, tetapi tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan membuang kira-kira separuh tanaman hijau pada satu masa - teknik ini membolehkan anda memanjangkan tempoh penuaian dengan beberapa minggu. Daun bayam mesti dipotong atau dipotong dengan teliti - anda tidak boleh menarik dan merobek, kerana ini boleh merosakkan seluruh semak. Penuaian paling baik dilakukan pada waktu pagi atau lewat petang, kerana sayur yang dituai pada siang hari akan cepat layu. Juga, jangan memetik bayam semasa atau selepas hujan - daun basah membusuk lebih cepat. Seperti semua tanaman herba, sayur bayam dituai hingga tangkai bunga terbentuk di semak - setelah berbunga, daun menjadi lebat dan pahit.

Bayam segar boleh disimpan pada suhu 0 hingga +1 ° C selama 5-8 hari. Dalam kes ini, daun yang diletakkan untuk penyimpanan mesti kering. Namun, harus diingat bahawa di dalam peti sejuk, sayur-sayuran kehilangan khasiatnya dari masa ke masa, jadi disarankan untuk menggunakannya dalam makanan secepat mungkin.

Di banyak pasar raya, anda dapat menemui daun bayam yang dibungkus dengan vakum - kaedah ini membolehkan anda memastikan sayur-sayuran segar lebih lama. Tetapi dalam kes ini, anda perlu segera membuka paket vakum sebelum digunakan. Untuk simpanan lebih lama, sayur bayam segar boleh dibekukan, dikeringkan, masin, kalengan dan tumbuk.

Pembekuan adalah cara penuaian yang paling mudah dan berguna kerana semua nutrien dan vitamin dipelihara semasa pembekuan. Kesederhanaan proses ini terletak pada kenyataan bahawa daun hanya perlu dicuci dengan baik, dikeringkan sedikit, memotong akarnya, dan, jika dikehendaki, memotong - namun, lebih mudah membekukan keseluruhan daun. Sebilangan suri rumah menghirup sayur sebelum membeku, dan hanya selepas itu dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Herba dalam bentuk kentang tumbuk dapat dipelihara serta dibekukan. Untuk melakukan ini, bilas daun, keringkan, kemudian kisar ke dalam pengisar hingga haluskan. Sekiranya pembekuan seharusnya dilakukan, maka jisim bayam dituangkan ke dalam bekas yang dibahagi-bahagikan, dan kemudian diletakkan dalam keadaan sejuk. Untuk pengetinan, haluskan bayam dikisar, kemudian dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan ditutup dengan penutup. Sebagai alternatif, puri yang dikisar juga boleh dibekukan.

Sehingga kini, ada suri rumah yang, dengan cara kuno, menyapu semua sayur untuk musim sejuk. Kaedah ini terdiri daripada fakta bahawa sayur-sayuran segar yang disiapkan, diletakkan di dalam balang, ditaburkan dengan garam. Kekosongan seperti itu hanya disimpan di tempat yang sejuk, dan tidak lama. Seperti sayur-sayuran, daun bayam boleh dikeringkan. Sebelum itu, mereka perlu dibasuh, dikeringkan dengan tuala, dipotong, kemudian diletakkan di tempat yang kering dan berlorek di udara terbuka, dan ditutup dengan kain kasa. Selepas beberapa hari, ramuan kering dimasukkan ke dalam balang atau beg kain untuk simpanan selanjutnya.

Video "Khasiat bayam berguna"

Video maklumat dengan maklumat mengenai sifat hijau yang bermanfaat.