Adakah mungkin menanam cendawan di rumah di rumah?

Champignon adalah cendawan yang cukup biasa. Mereka ditanam secara besar-besaran untuk digunakan dalam industri makanan, khususnya dalam memasak. Usahawan membina perniagaan mereka berdasarkan pembiakan mereka, yang menghasilkan pendapatan yang baik. Tetapi petani berpengalaman lebih suka cendawan buatan sendiri. Baca mengenai perkara ini dalam artikel.

Apa yang termasuk dalam tanah?

Adakah mungkin menanam champignons di rumah? Sudah tentu, ini adalah kuasa petani atau pemilik halaman belakang persendirian tanpa pengalaman. Perkara utama adalah menyimpan pengetahuan dalam perkara ini dan mengikuti arahan dengan jelas. Proses yang paling memakan masa dalam penanaman cendawan adalah penyediaan tanah. Untuk kawasan miselium seluas tiga meter persegi, diperlukan 100 kilogram bahan tumbuhan, yang merangkumi yang berikut:

• Jerami.
• Bijirin, anda boleh menggunakan rai atau gandum.
• Daun tumbuhan yang gugur.
• Bahagian atas dari tomato atau kentang.

Di samping itu, komposisi tanah harus merangkumi:

• Kotoran kuda atau lembu dalam jumlah setengah sen.
• Air - 300-400 liter.
• Urea dan superfosfat masing-masing dalam jumlah dua kilogram.
• Plaster - tujuh hingga lapan, dan kapur - lima kilogram.

Anda boleh menyediakan formulasi yang berbeza dengan menggunakan kotoran unggas. Bahan-bahan lain dan kuantiti diambil di sini:

• Sampah dan jerami berpusat.
• Air - 300 liter.
• Gypsum, alabaster - seperti dalam komposisi sebelumnya.
• Urea adalah dua kilogram.

Proses pengkomposan

Mula-mula anda perlu membuat kerah dengan dimensi yang sama (satu setengah meter) dengan lebar, panjang dan tinggi. Dengan nisbah parameter inilah pembakaran akan berlaku dengan betul. Kompos akan matang dalam dua hingga tiga minggu.

Bagaimana menanam cendawan di rumah? Pertama, anda perlu menanamnya di dalam tanah, yang disediakan seperti berikut: semua komponen asal tanaman dan jerami mesti direndam selama sehari. Pada saat yang sama, mereka dan kotoran harus dilapisi, dan jerami harus disiram dengan banyak. Komponen yang terdapat di dalam timbunan mesti dicampur dengan teliti dan dibasahi seminggu sekali untuk memastikan pembakaran yang betul. Pada pencampuran pertama, kapur hancur ditambahkan ke kompos. Kali kedua - superfosfat. Kemudian pencampuran dilakukan dengan penambahan gipsum atau alabaster yang dihancurkan. Setiap kali selepas mencampurkan, timbunan yang dihasilkan ditutup dengan kerajang.

Perlu diingat bahawa semasa penyediaan tanah, bau yang tidak menyenangkan akan dikeluarkan, sama dengan amonia dan karbon dioksida. Oleh itu, lebih baik melakukan memasak di jalanan. Tetapi pada saat yang sama, perlindungan dari sinar matahari dan curah hujan sangat diperlukan. Sekiranya anda mengatur proses di dalam rumah, proses tersebut harus dilakukan dengan pengudaraan yang baik.

Bagaimana menanam cendawan champignon di rumah? Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil kira perkara penting, tanpanya proses ini tidak dapat dilaksanakan. Pertama sekali, stok kompos dibuat, kerana diperlukan dalam jumlah besar untuk menanam cendawan. Semasa penyediaannya, suhu boleh mencapai 53 hingga 70 ° C. Apabila proses pembakaran selesai, termometer akan turun hingga 21-25 ° C, dan bau yang tidak menyenangkan akan hilang. Tanah siap mempunyai struktur elastik dan warna coklat. Ia tidak melekat di tangan anda, jerami mudah terkoyak.

Bagaimana meletakkan kompos dengan betul?

Apabila penyediaan tanah selesai, mereka meneruskan prosedur lain - meletakkannya. Mula-mula anda perlu memilih bekas di mana cendawan akan ditanam. Mereka boleh menjadi rak, kotak kayu, bekas plastik, beg. Jisim kompos dibentangkan dalam bekas yang disediakan dalam lapisan, tingginya tidak boleh melebihi 22 cm.

Jenis miselium

Benih cendawan disebut miselium. Ia ditanam di rumah atau di makmal. Terdapat dua jenis miselium:

• Kompos - biji jenis ini disimpan lama pada suhu sifar, selama kira-kira satu tahun. Untuk keluasan satu meter persegi, 500 g miselium akan diperlukan.
• Biji-bijian - komposisi ini lebih berkesan daripada yang pertama. Bahan benih jenis ini bercambah lebih baik dan memberikan hasil yang besar. Penggunaannya untuk kawasan yang sama kurang, hanya 330-350 g. Tetapi miselium ini mempunyai kelemahan yang ketara: jangka hayat yang pendek. Hanya setengah tahun harta tanahnya terpelihara. Simpan benih di dalam peti sejuk.

Bagaimana menanam miselium cendawan di rumah?

Sekiranya cendawan ditanam secara komersial, lebih baik membeli bahan penanaman. Tetapi ada yang merasa malu dengan keadaan di mana ia ditanam, dan oleh itu mereka melakukannya sendiri. Untuk mendapatkan bahan tersebut, anda perlu menaburkan spora atau mengasingkannya dari badan buah, dan kemudian meletakkannya dalam medium yang disediakan khas: agar wort. Penyediaannya dilakukan mengikut teknologi berikut:

• Mula-mula anda perlu mencampurkan wort bir (satu liter) dan agar-agar (20 g) dengan air mendidih.
• Setelah melarutkan bahan, komposisi dituangkan ke dalam tabung uji sepertiga dari mereka. Kemudian bekas dipasang dengan penyapu kapas dan diletakkan di autoklaf dengan suhu 101 ° C dan 1.5 atmosfera selama 30 minit.
• Tabung uji diletakkan tidak lurus, tetapi miring, sehingga tidak lebih dari 3.5 cm tetap ke palam. Sekarang masih menunggu sehingga wort mengeras.
• Selepas itu, spora atau sekeping badan berbuah mesti ditambahkan ke tabung uji, sambil memerhatikan kemandulan.
• Bekas harus disimpan di dalam termostat atau bilik gelap pada suhu 24 ° C sehingga terlalu banyak. Dalam beberapa minggu, medium nutrien akan diasimilasi oleh miselium. Ini bermaksud bahawa mereka benar-benar bersedia untuk mendarat.

Biasanya komposisi ini digunakan oleh pemetik cendawan untuk menanam miselium di rumah, walaupun ada juga pengganti: agar oat, agar wortel.

Teknologi penanaman cendawan yang betul

Cendawan boleh ditanam di rumah menggunakan miselium. Untuk melakukan ini, anda perlu menanamnya dengan betul, dan di dalam bilik anda perlu memilih mod suhu dan kelembapan dengan betul. Sekiranya syarat ini dipenuhi, hasil panen pertama dapat diperoleh dalam setahun.

Sekiranya miselium biji-bijian adalah bahan penanaman, alur sedalam 30 cm dan selebar 50-60 cm harus dibuat di dalam tanah. Jarak antara lubang mestilah 20 cm.Untuk suhu normal, anda perlu membiarkannya selama dua hingga tiga hari dan barulah meletakkan miselium. Corak papan centang digunakan untuk mencari badan cendawan.

Sekiranya miselium kompos digunakan untuk menanam champignon, teknologinya berbeza. Bahagian bawah lubang kecil ditutup dengan saliran. Kompos diletakkan di atas, di mana miselium diletakkan. Selepas itu, bahan penanaman ditutup olehnya. Tertakluk kepada semua peraturan, dengan mempertimbangkan miselium berkualiti tinggi, setelah tujuh hari, anda dapat menjangkakan penampilan benang bercabang baru.

Selepas 21 hari, anda perlu meletakkan tanah lembap di atas tempat tidur setebal 25-30 cm. Sekiranya lapisannya lebih besar, badan cendawan akan tersumbat, percambahannya tidak akan berlaku tidak lama lagi.

Untuk mengekalkan keadaan suhu di dalam bilik di mana cendawan tumbuh, anda perlu memasang bangsal sementara atau menutup tanah dengan jerami. Sekiranya mekar putih muncul di kompos, ini bermakna ia perlu dibasahi. Setelah menyiram tanah, kanopi atau jerami dikeluarkan.

Penuaian pertama tidak akan memakan masa yang lama, hanya 45 hari. Anda perlu memilih cendawan sebaik sahaja matang, kerana tempoh hasilnya pendek, hanya tiga hingga empat hari. Tempoh berbuah seterusnya dijangka dalam tiga hingga empat bulan. Hasil panen gelombang pertama adalah yang terkaya.

Champignon dalam beg

Bagaimana menanam cendawan champignon di rumah? Terdapat banyak kemungkinan untuk ini. Setiap halaman mempunyai bangunan dan ruang bawah tanah. Mereka disesuaikan untuk tumbuh cendawan. Walau bagaimanapun, anda boleh menanam cendawan di rumah dengan beg plastik. Kaedah ini telah lama digunakan di banyak negara. Ini membolehkan anda mendapatkan hasil panen cendawan dalam jumlah besar.

Beg boleh dibuat sendiri dari filem polimer lutsinar dengan pelbagai kapasiti. Untuk tumbuh di rumah, 25 kg lebih sesuai. Tetapi kriteria utama untuk memilih beg adalah kemudahan dalam melakukan kerja menanam cendawan. Dan untuk berjaya, anda perlu menyusun beg di dalam bilik dengan betul. Ini dilakukan dengan pelbagai cara, tetapi yang paling biasa adalah yang berikut:

• Mengikut prinsip susunan catur. Dengan kaedah ini, kawasan yang boleh digunakan tidak digunakan hanya sebanyak 10%.
• Peletakan beg selari. Dalam kes ini, kehilangan kawasan lebih besar - 20%.

Ini dapat dikompensasikan dengan beg dalam, yang diisi dengan lebih banyak substrat. Dan ruang antara tempat tidur yang tidak biasa digunakan untuk peredaran udara. Terdapat pelbagai pilihan untuk menanam cendawan di rumah. Sekiranya semuanya dilakukan sesuai dengan teknologi, anda dapat memperoleh hasil yang sangat baik.

Tuai dalam beg

Waktu memetik cendawan adalah masa yang paling menggembirakan. Cendawan masak empat bulan selepas menanam miselium di dalam tanah beg. Semasa menuai, anda perlu berhati-hati: anda tidak boleh memotong cendawan dengan pisau tajam atau benda lain, mereka perlu dipintal. Selepas itu, miselium ditaburkan dengan substrat berkhasiat dan disiram menggunakan botol semburan. Ia akan membuahkan hasil selama dua minggu. Dalam jangka masa ini, cendawan dituai dalam dua hingga tiga hari. Sebaiknya gunakan cendawan segar dan bukan beku untuk makanan. Cendawan dengan plat ringan di dalam penutup berguna. Sekiranya cendawan sudah tua, maka mereka akan mempunyai warna coklat, kerana cendawan ini mengumpulkan bahan toksik yang dapat diracun.

Kebaikan menanam cendawan dalam beg

Cendawan ini tidak bersahaja, ia boleh tumbuh di tempat tidur taman terbuka atau di dalam rumah. Tetapi pemetik cendawan berpengalaman lebih suka menanamnya dalam beg, kerana kaedah ini mempunyai beberapa kelebihan:

• Perosak dan pelbagai penyakit tidak merebak ke seluruh kawasan, kerana jika diperlukan, anda selalu boleh mengeluarkan beg tertentu dari bilik.
• Berkat pergerakan tempat tidur berbentuk beg yang tidak biasa, cendawan dapat ditanam secara bermusim dan berterusan.
• Semasa penempatan, beg boleh diletakkan dalam beberapa lapisan pada dudukan khas. Ini akan menjimatkan ruang. Ini sangat penting semasa tumbuh di dalam rumah.
• Kos beg polietilena lebih rendah daripada bekas plastik. Ini penting semasa menanam cendawan dalam jumlah besar.

Kelemahan teknologi ini adalah penggunaan tenaga kerja manual. Tetapi jika skala penanamannya kecil, itu tidak membebankan.

Champignon di ruang bawah tanah

Adalah senang menanam cendawan di tempat seperti itu, kerana terdapat iklim mikro stabil di ruang bawah tanah yang terletak di bawah tanah. Di sini, kos tenaga kerja untuk mewujudkan keadaan optimum untuk penanaman cendawan jauh lebih rendah daripada, misalnya, di rumah hijau. Tidak sukar untuk menanam cendawan di rumah di ruangan bawah tanah, perkara utama adalah memantau keadaan suhu dan kelembapan. Semasa tempoh inkubasi, kelembapan udara harus 75%, tidak lebih rendah. Sekiranya ruangan bawah tanah kering, gunakan pelembap. Penting untuk diketahui bahawa spora diaktifkan pada suhu yang lebih tinggi - dari 24 hingga 28 ° C, dan kulat bercambah apabila turun hingga 16 ° C. Ruang bawah tanah mesti memenuhi syarat berikut:

• Mempunyai dinding konkrit.
• Lantai kayu dilarang sama sekali. Lantai perlu dikonkrit, dalam kes yang melampau - untuk mengukuhkannya.
• Pasti ada pengudaraan di ruang bawah tanah.
• Untuk mengelakkan kulat merosakkan serangga yang dapat memasuki ruang bawah tanah, lubang pengudaraan ditutup dengan jaring.
• Dinding dengan siling harus dibasmi kuman. Untuk ini, anda boleh menggunakan kapur.
• Sekiranya ruang bawah tanah luas, ia mesti dibahagikan kepada zon: untuk tempoh inkubasi dan untuk mendapatkan badan buah.

Bagaimana menanam cendawan di rumah di negara ini dengan betul?

Menanam cendawan dengan cara ini jauh lebih sukar daripada, misalnya, di ruang bawah tanah. Di sini, pilihan laman untuk menanam miseliel sangat penting. Bagaimana menanam cendawan di rumah? Untuk melakukan ini, anda perlu mencari tempat yang selalu di tempat teduh, dan tanah tidak pernah kering. Kanopi sedang dibina di atas tapak atau rumah hijau gelap didirikan di tempat ini. Bagaimana cendawan ditanam di rumah (foto disajikan dalam artikel)? Miselium ditanam menggunakan teknologi standard. Untuk champignon, syarat penting untuk pertumbuhan adalah suhu dan kelembapan yang betul. Petunjuk ini harus dipelihara, terutamanya kerana cendawan tidak tahan panas. Pemilihan substrat sama pentingnya. Ia harus mengandungi sejumlah besar nutrien dan sejumlah kecil karbon dioksida. Pilihan terbaik adalah tanah, yang mesti dibawa dari hutan terlebih dahulu.

Tumbuh champignons di sebuah apartmen

Kaedah ini sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai pondok musim panas atau kebun sayur. Tugas utama penanaman cendawan seperti ini adalah untuk mewujudkan keadaan optimum di mana ia akan tumbuh dan berbuah secara normal. Contoh cara menanam champignons di rumah ditunjukkan langkah demi langkah di bawah:

• Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah mengasingkan mana-mana bilik di apartmen untuk menanam cendawan dari bilik di mana orang tinggal.
• Ukur kelembapan. Harus tinggi, sekitar 90%. Sekiranya bacaannya lebih rendah, anda perlu memasang pelembap.
• Untuk mengekalkan suhu optimum, bilik ini dilengkapi dengan pemanas dan pengudaraan. Dengan bantuan mereka, rejim suhu akan dikekalkan. Perlu diingat bahawa miselium bercambah pada suhu 20 ° C, dan badan berbuah - pada suhu 15 ° C.
• Setelah menyiapkan bilik, bekas yang dipilih diisi dengan substrat.
• Mycelium ditanam di dalamnya, ditutup dengan filem di atas, yang mesti dikeluarkan setelah munculnya kulat.
• Tanah sentiasa dibasahi, tidak boleh kering.
• Apabila tiba masanya, cendawan harus dituai.

Cendawan bukan sahaja produk yang sihat dan berkhasiat, tetapi juga sangat sedap. Oleh itu, sejak zaman kuno, mereka telah digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Sup, rebusan, salad, pate, makanan ringan dan banyak lagi dibuat dari cendawan. Sudah tentu, anda ingin memanjakan diri dengan makanan istimewa sepanjang tahun. Kemudian cendawan dari rumah datang untuk menyelamatkan.Pilihan ini sesuai untuk mereka yang tidak suka pergi ke hutan, membuat persediaan untuk musim sejuk, atau lebih suka makan segar. Oleh kerana champignons adalah cendawan yang paling biasa, dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan persoalan bagaimana menanam champignons di rumah.

Ciri-ciri champignons yang berguna

Aroma yang sangat baik, rasa yang sedap - ini adalah bagaimana anda dapat menggambarkan champignon dalam beberapa perkataan. Walau bagaimanapun, cendawan ini dibezakan bukan hanya dengan rasa yang sangat baik, tetapi juga dengan sifat berguna. Jadi, apa yang kaya dengan cendawan, apa komposisinya?

1. Protein. Komponen penting di mana sel diperbaharui dan dibina.
2. Pelbagai asid amino. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap banyak fungsi tubuh manusia, yang merangkumi proses pemikiran dan ingatan. Ternyata jika anda tahu bagaimana menanam cendawan di rumah, anda boleh menyediakan bekalan sepanjang tahun yang menjadikan kepala kita berfungsi.
3. Vitamin A, B, C, D.
4. Fosforus. Oleh kerana cendawan kaya dengan unsur ini, mereka boleh mengganti ikan dengan mudah jika anda tidak menyukainya.

Anda juga boleh menggunakan jus cendawan ini sebagai antiseptik untuk penyembuhan luka, luka dan bisul dengan cepat. Ini adalah sifat-sifat bermanfaat paling asas yang dimiliki oleh champignon.

Syarat untuk menanam cendawan

Teknologi untuk menanam champignon mengandaikan pematuhan beberapa syarat penting.

1. Kekurangan cahaya matahari.
2. Kehangatan sederhana. Penting untuk memerhatikan rejim suhu, penurunannya sangat tidak diingini ketika menanam cendawan.
3. Pengudaraan yang seragam dan baik.
4. Kelembapan tinggi.
5. Mikroklimat khusus yang diperlukan pada setiap peringkat pertumbuhan cendawan.

Untuk memenuhi syarat-syarat ini dan berjaya menanam cendawan, peralatan khas mungkin diperlukan. Kami akan kembali ke masalah ini kemudian, tetapi buat masa ini kami akan mempertimbangkan tempat yang paling sesuai untuk menanam cendawan.

Tempat menanam cendawan

Seperti disebutkan di atas, beberapa syarat harus dipenuhi untuk mencapai penanaman cendawan sepanjang tahun yang berjaya. Di rumah, ruang bawah tanah, bilik bawah tanah, balkoni atau garaj boleh menjadi tempat yang sesuai, sementara cendawan ditanam di dalam kotak atau palet.

Champignon adalah cendawan yang sangat bersahaja, sehingga boleh ditanam walaupun di luar di tempat tidur taman atau di rumah hijau. Tetapi dalam kes ini, penuaian tanaman hanya dapat dilakukan pada musim panas.

Bagaimana menanam cendawan di kebun?

Adalah baik untuk menanam cendawan di kebun, kerana ia akan berada di udara segar. Tetapi di lapangan terbuka lebih sukar untuk membuat syarat yang diperlukan untuk champignon, dan ini mesti diambil kira, oleh itu lebih baik menutupnya dengan terpal atau membuat kanopi, rumah hijau. Ia akan menjadi lebih baik jika terdapat tempat paling lembap dan berlorek di laman web anda. Kompos tersebar di tempat tidur kebun, dan kemudian semuanya dilakukan sama seperti ketika menanam cendawan di rumah.

Persediaan untuk menanam cendawan

1. Cendawan cendawan. Sudah tentu, tidak ada yang akan berfungsi tanpanya. Oleh itu, pertama anda perlu memutuskan di mana untuk membeli miselium cendawan.
2. Tempat untuk berkembang. Pilihan telah disenaraikan di atas. Selalunya, ruang bawah tanah lebih disukai, kerana di sana paling mudah untuk membuat keadaan yang sesuai.
3. Rak. Mereka boleh menjadi apa sahaja: besi atau kayu. Tidak menjadi masalah: kotak cendawan tidak akan berat.
4. Kapasiti di mana cendawan akan ditanam. Untuk ini, anda boleh menggunakan, misalnya, kotak, palet, bakul.
5. Peminat. Sesuai untuk pengudaraan dan pengurangan suhu.
6. Hygrometer. Ia diperlukan untuk memantau kelembapan di dalam bilik. Petunjuk optimum adalah dari 50 hingga 80 peratus.
7. Termometer untuk kawalan suhu. Ia mestilah antara 12 hingga 20 darjah celcius.
8. Substrat. Mari kita fikirkan cara menyusunnya dengan betul.

Substrat untuk tumbuh cendawan

Ini dianggap tahap paling sukar dalam penanaman cendawan. Hasil panen yang buruk mungkin berlaku jika substrat tidak disusun dengan betul.Jadi bagaimana anda harus mengarangnya?

Untuk substrat, anda memerlukan kompos cendawan, yang merangkumi: baja dan jerami dari rai atau gandum. Kotoran kuda akan menghasilkan hasil yang tinggi, tetapi kotoran sapi atau burung juga dapat digunakan. Ia akan menjadi kelebihan jika anda menambahkan daun gugur yang tidak busuk dan beberapa sisa organik, kerana cendawan sangat "rakus". Juga, bahagian atas bit, kulit biji bunga matahari, urea, kapur, gipsum, tepung tulang, dedak dan superfosfat digunakan sebagai komponen pemakanan. Semasa menyusun substrat, bahagian berikut diperhatikan: 75% baja dan 25% kompos.

Bagaimana cara menanam champignons di rumah di kawasan seluas 1.5 meter persegi? Anda boleh menggunakan formula kompos berikut.

1. Jerami - 50 kilogram.
2. Urea dan superfosfat - 1 kilogram.
3. Gipsum - 4 kilogram.
4. Kapur - 2.5 kilogram.
5. Baja - 150 kilogram.

Secara keseluruhan, sedikit lebih daripada 200 kilogram substrat akan berubah.

Jerami mesti direndam terlebih dahulu selama sehari, kemudian dilapisi dengan kotoran. Lebih baik membasahi setiap lapisan jerami dengan urea dan superfosfat. Kemudian semuanya bercampur dan komponen pemakanan lain sudah diperkenalkan. Substrat kini harus disuntik selama kira-kira 20 hari. Kita boleh bercakap mengenai kesediaan yang lengkap apabila bau amonia yang tidak menyenangkan hilang.

Tidak perlu berpegang pada formula ini, ada resipi lain untuk menanam cendawan di rumah.

Semasa menyusun substrat, anda perlu bersiap sedia untuk memulai proses penapaian, yang disertai dengan bau amonia dan karbon dioksida tertentu, jadi lebih baik melakukan ini bukan di dalam ruangan, tetapi di udara segar. Kompos harus ditutup dengan kanopi untuk menyembunyikannya dari hujan dan cahaya matahari.

Menanam miselium cendawan

Di rumah, lebih baik menanam miselium steril yang diperoleh di makmal. Mereka berakar dengan lebih mudah dan membiak dengan lebih cepat. Cendawan cendawan mempunyai pelbagai jenis, satu jenis lebih banyak dimakan, yang lain - kurang. Oleh itu, untuk 1 meter persegi substrat, 400 gram miselium bijirin diperlukan, dan baja - 500 gram.

Apabila anda memutuskan jumlah bahan habis pakai dan membelinya, anda boleh terus turun. Pertama, anda harus mengukur suhu substrat, yang paling optimum untuk miselium cendawan dianggap sekitar 25 darjah.

Jadi bagaimana menanam cendawan champignon? Lubang-lubang dianjurkan untuk digerakkan pada jarak 20-30 sentimeter antara satu sama lain. Miselium mesti dipecah menjadi kepingan kecil dan ditanam hingga kedalaman 5 sentimeter. Pelbagai biji-bijian hanya boleh diletakkan di permukaan.

Rawat miselium cendawan selepas menanam

Setelah menanam semula miselium, keadaan yang dinyatakan di atas mesti dipatuhi. Ini adalah kelembapan tinggi dan panas sederhana. Lebih-lebih lagi, syarat-syarat ini mesti dipenuhi bukan sahaja di dalam rumah, tetapi juga di substrat. Agar sentiasa lembap, anda boleh menutupnya dengan surat khabar dan menyemburkannya dari semasa ke semasa - maka kompos tidak akan kering.

Setelah kira-kira seminggu, miselium akan mulai tumbuh, maka substrat harus ditaburkan dengan tanah di atasnya dengan 3-4 sentimeter. Teknologi untuk menanam cendawan menunjukkan bahawa dalam tempoh ini perlu sedikit menurunkan suhu substrat hingga sekitar 20 darjah, dan di dalam ruangan - hingga 12-17 darjah. Jangan lupa tentang pengudaraan yang baik di dalam bilik, bagaimanapun, draf tidak boleh dibenarkan. Pada prinsipnya, itu semua penjagaan miselium.

Menuai champignon

Tidak cukup untuk mengetahui cara menanam champignon di rumah; penuaian juga mempunyai nuansa tersendiri.

Dengan penjagaan yang baik, champignons berbuah dalam gelombang hingga dua bulan, di mana anda boleh mendapatkan cendawan berkali-kali. Anda boleh mula menuai tanaman pertama setelah 30 hari.

Champignon tidak dipotong, seperti cendawan hutan, tetapi dipintal keluar dari substrat. Kemudian lubang kosong ditaburkan dengan tanah dan dibasahi untuk mewujudkan keadaan untuk munculnya tanaman baru.Tidak semua cendawan dipetik, tetapi hanya "masak" - ini adalah yang mempunyai filem putih yang diregangkan di bawah topi yang menghubungkan kaki dan tepi topi, dan piring mempunyai warna merah jambu pucat. Tidak digalakkan makan champignon dengan pinggan coklat. Sekiranya filem itu pecah, maka cendawan dianggap sudah tua. Perkara ini tidak boleh dibiarkan, kerana ia akan mengurangkan miselium.

Tumbuh champignons - idea perniagaan

Penanaman champignons terkenal pada abad ke-18 di negara-negara Eropah dan bukan sahaja, paling kerap di Itali, Perancis, Amerika, Jerman, Sweden, England dan Belgium. Di Rusia, pengeluaran cendawan ini hanya bermula pada abad ke-19, kerana hutan kita sudah kaya dengan anugerah alam semula jadi yang boleh dimakan.

Kini penanaman cendawan adalah perniagaan yang menguntungkan. Sekiranya anda membuat pengiraan matematik yang mudah, maka dalam satu tahun anda dapat memperoleh sehingga 6 penuaian. Sudah tentu, akan ada kos tambahan untuk peralatan, elektrik dan pemanasan. Tetapi secara umum, anda dapat memperoleh pendapatan yang baik dari penjualan champignon, anda hanya perlu tahu kepada siapa untuk terus menjual hasil tanaman.

Tidak menghairankan bahawa pada masa ini ceruk seperti penanaman cendawan sudah diusahakan oleh pengusaha, kerana cendawan ini berbuah dengan banyak, mereka mudah tumbuh, dan bahan mentah yang diperlukan (sebenarnya, sampah) dapat dibeli hampir secara percuma. Sudah tentu, anda boleh mencuba masuk ke dalam perniagaan ini, tetapi anda harus bekerja keras untuk mendapatkan keuntungan yang besar daripadanya pada bulan-bulan pertama.

Sekarang anda tahu bagaimana menanam cendawan di rumah, dan peralatan apa yang diperlukan untuk ini. Anda boleh memulakan pengeluaran secara besar-besaran, atau anda boleh menanam cendawan ini untuk diri sendiri, untuk jiwa anda, untuk merayakannya sepanjang tahun. Bagaimanapun, menanam champignon tidak sukar dan bahkan menarik.

Champignon hari ini telah menjadi sejenis cendawan yang boleh tumbuh di rumah. Masa antara menanam miselium dalam substrat dan mendapatkan buah pertama adalah minimum. Tidak ada syarat khas yang diperlukan untuk penanaman cendawan. Cukup sekadar menyediakan ruang sejuk dengan kelembapan udara yang tinggi. Ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah baik.

Champignon boleh ditanam untuk kegunaan peribadi dan juga untuk penjualan. Tetapi penting untuk mengetahui bahawa substrat untuk pertumbuhannya ketika basah mengeluarkan bau yang agak kuat. Tidak digalakkan menyimpannya di kawasan perumahan.

Di mana dan di mana cendawan tumbuh?

Langkah pertama dan paling penting dalam penanaman cendawan yang berjaya adalah penyediaan substrat yang betul. Ia mesti disiapkan dengan kualiti tinggi sesuai dengan semua peringkat.

Substrat cendawan terdiri daripada:

• 25% kompos (gandum dan rai jerami)
• Baja kuda 75%

Terdapat pengalaman dalam menanam champignon berdasarkan kotoran ayam atau kotoran sapi, tetapi anda tidak boleh mengharapkan hasil yang tinggi dalam kes ini.

Substrat disiapkan di tempat terbuka di jalan atau di ruangan yang berventilasi baik, kerana amonia, karbon dioksida dan kelembapan akan dilepaskan semasa penapaiannya. Bahan tambahan setiap 100 kg substrat adalah:

• 2 kg urea
• 2 kg superfosfat
• 5 kg kapur
• 8 kg plaster

Hasilnya, kami mendapat hampir 300 kg substrat yang telah siap. Dengan jisim seperti itu, anda dapat mengisi miselium dengan luas 3 meter persegi. m.

Sekiranya keputusan dibuat untuk menyediakan kompos berdasarkan kotoran ayam, maka perkadarannya adalah seperti berikut:

• 100 kg jerami
• 100 kg sampah
• 300 l air
• Gipsum
• Alabaster

Prosedur penyediaan substrat adalah seperti berikut.

1. Jerami direndam dalam bekas besar dan luas.
2. Jerami diletakkan di lapisan bergantian dengan baja. Harus ada 3 lapisan jerami dan 3 lapisan kotoran.
3. Jerami dalam proses meletakkan lapisan dibasahkan dengan air. Tiga lapisan jerami (100 kg) akan mengambil kira-kira 300 liter.
4. Semasa peletakan lapisan, urea (2 kg) dan superfosfat (0,5 kg) secara bertahap ditambahkan dalam bahagian kecil.
5. Gaul hingga sebati.
6. Masukkan kapur dan baki superfosfat, gipsum.

Substrat yang dihasilkan dibiarkan untuk menjalani proses pereputan.Dalam kes ini, suhu dalam campuran akan meningkat hingga 70 darjah. Selepas 21 hari, kompos akan siap sepenuhnya untuk penggunaan selanjutnya.

Bahan penanaman

Semasa membeli bahan penanaman, anda tidak boleh menyimpan. Oleh itu, mereka hanya memperoleh miselium berkualiti tinggi (miselium). Ia mesti ditanam di bawah keadaan makmal khas. Hari ini pengeluar miselium menyajikan dua jenis bahan penanaman:

• Miselium kompos
• Miselium bijirin

Miselium bijirin dihasilkan dalam beg plastik. Simpan selama kira-kira 6 bulan pada suhu 0 hingga 4 darjah. Miselium biji-bijian digunakan pada kadar 0,4 kg per 100 kg substrat (luas miselium adalah 1 meter persegi. M).

Miselium kompos dijual dalam bekas kaca. Jangka hayatnya bergantung pada suhu. Pada suhu sifar, suhu boleh bertahan sekitar satu tahun, tetapi jika suhunya 20 darjah, miselium mesti digunakan dalam 3 minggu. Miselium kompos digunakan pada kadar 0.5 kg per 1 meter persegi substrat. Hasilnya jauh lebih rendah daripada biji-bijian.

Substrat yang disiapkan dengan betul pasti akan muncul ketika ditekan. Sebelum memasukkan miselium ke dalamnya, ia mesti menjalani proses pasteurisasi (rawatan panas). Selepas pemanasan, substrat menyejuk hingga 25 darjah. Miselium seluas 1 meter persegi diletakkan dengan kira-kira 100 kg substrat dengan lapisan kira-kira 30 cm.

Menanam miselium dan merawat miselium

Mereka mengambil sekeping miselium seukuran telur ayam dan memasukkannya ke dalam substrat kira-kira 5 cm. Setiap bahagian miselium diletakkan pada jarak 20 cm antara satu sama lain. Susunan berperingkat digunakan untuk mendarat.

Kaedah lain melibatkan penyebaran seragam (debu) seluruh permukaan substrat dengan miselium. Anda juga perlu mendalami tidak lebih dari 5 cm.

Tindakan selanjutnya adalah memberikan syarat yang diperlukan untuk pengukuhan dan percambahan miselium. Kelembapan udara harus dijaga sekitar 90%. Substrat juga harus sentiasa lembap sepanjang masa. Untuk mengelakkannya kering, miselium dapat ditutup dengan kepingan kertas. Menyiram substrat dilakukan melalui kertas. Keadaan penting untuk pengukuhan miselium adalah suhu substrat yang sentiasa dikekalkan pada tahap 22 hingga 27 darjah. Sebarang penyimpangan suhu dari norma mesti segera disesuaikan.

Masa percambahan miselium adalah sekitar 7 hingga 14 hari. Selepas tempoh ini, substrat perlu ditaburkan dengan lapisan selongsong tanah sekitar 3 cm. Ia disediakan secara bebas dari satu bahagian pasir dan sembilan bahagian gambut. Kira-kira 50 kg lapisan selongsong akan dimakan setiap meter persegi miselium.

Lapisan penutup disimpan di substrat selama tiga hari, kemudian suhu udara di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah dikurangkan menjadi 15-17 darjah. Tanah penutup dibasahi dengan botol penyembur, dan ruangan sentiasa berventilasi. Draf tidak dibenarkan.

Penuaian

Proses penanaman sendiri champignon di bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah tidak terlalu rumit dan memakan masa. Tempoh dari penanaman hingga penuaian tanaman pertama adalah 120 hari. Hanya cendawan di mana pinggan di bawah penutup belum kelihatan yang sesuai untuk dimakan. Cendawan yang besar terlalu masak, dan plastik coklat gelap dilarang digunakan untuk makanan. Mereka boleh menyebabkan keracunan.

Cendawan tidak boleh dipotong, tetapi dipetik dengan berhati-hati dengan gerakan memutar. Kemurungan yang dihasilkan ditaburkan dengan substrat penutup dan dibasahi.

Miselium akan berbuah selama kira-kira 2 minggu. Jumlah tanaman yang dituai dalam tempoh ini adalah 7. Hingga 14 kg tanaman dituai dari satu persegi kawasan tersebut.

Tumbuh cendawan dalam beg

Untuk menanam champignon dalam jumlah besar untuk dijual melalui rangkaian runcit, saya menggunakan beg polimer. Kaedah ini telah mendapat pengiktirafan di banyak negara. Dengan pertolongannya, hasil panen yang besar.

1. Untuk pembuatan beg, filem polimer digunakan. Kapasiti setiap beg berbeza dari 25 hingga 35 kg.
2. Beg mestilah bervolume sehingga senang bekerja dengannya. Di samping itu, susunan beg yang betul mempengaruhi jumlah cendawan yang ditanam. Mereka biasanya berperingkat atau selari.
3. Oleh itu, semasa memasang beg dengan diameter sekitar 0,4 m dalam susunan berperingkat, hanya 10% kawasan yang dapat digunakan akan hilang, sementara pemasangan sewenang-wenangnya memberikan kerugian hingga 20%.
4. Tinggi dan lebar beg mungkin berbeza. Anda perlu meneruskan dari keadaan dan kemudahan kerja mereka, serta kemampuan fizikal ruang bawah tanah (bilik bawah tanah).

Kaedah menanam cendawan dalam beg lebih murah, kerana ia tidak memerlukan rak atau bekas yang dipasang khas untuk meletakkannya. Sekiranya perlu untuk menggunakan kawasan bilik dengan seefisien mungkin, maka sistem bertingkat dapat dibuat untuk lokasi beg. Kelebihan kaedah ini juga terletak pada kepantasan menangani penyakit atau perosak yang baru muncul. Beg yang dijangkiti dapat dikeluarkan dengan mudah dari jiran yang sihat dan musnah, sementara jika miselium dijangkiti, ia harus membuang seluruh kawasannya sepenuhnya.

Penting untuk diingat bahawa menanam cendawan adalah proses yang agak sukar. Sekiranya champignon ditanam untuk dijual, maka mustahil dilakukan tanpa menggunakan peralatan pertanian untuk memudahkan kerja para pekerja.

Pemetik cendawan yang berpengalaman dapat menyenaraikan sebilangan besar kaedah yang telah mereka uji untuk menanam cendawan sendiri di ruang bawah tanah (bilik bawah tanah). Setiap kaedah mempunyai kelebihan dan kekurangan tersendiri. Perkara utama adalah kepatuhan kepada teknologi penanaman, pematuhan yang ketat terhadap semua arahan dan keperluan. Hasilnya adalah pencapaian hasil yang diinginkan dan memperoleh hasil cendawan yang kaya.

Cara menanam champignon di rumah (di rumah)

Untuk menanam champignons di rumah, anda perlu memenuhi beberapa syarat yang sangat penting: belajar dengan teliti teknologi, bersabar dan mempunyai tempat yang sesuai. Berurusan dengan cendawan tidak semudah yang anda fikirkan setelah membaca beberapa artikel. Paling tidak, pelanggaran teknologi, akan menyebabkan penurunan hasil yang mendadak, paling buruk, ia akan mengakibatkan pembaziran masa dan sumber kewangan.

Tumbuh champignons

Champignon dapat ditanam di tempat tidur terbuka, jika keadaan cuaca mengizinkan, tetapi anda harus segera menyiapkan diri, supaya kaedah ini hanya membolehkan anda mencuba cendawan yang ditanam dengan tangan anda sendiri beberapa kali. Tidak perlu membincangkan apa-apa persiapan untuk musim sejuk - penuaiannya terlalu kecil. Jauh lebih menguntungkan menanam cendawan di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Anda boleh melakukan perkara itu sepanjang tahun, menjadi mungkin untuk menyediakan cendawan sepenuhnya bukan sahaja kepada keluarga, saudara dan saudara anda, tetapi juga untuk mula menjual. Dan penanaman champignons adalah perniagaan yang sangat menguntungkan dengan organisasi pekerja yang betul.

Tumbuh champignon di rumah

Kami akan melihat dengan cepat kedua kaedah pertumbuhan, tetapi pertama-tama kami akan membincangkan langkah-langkah persediaan yang sangat penting.

Komponen kompos

Tahap yang paling memakan masa, sukar dan penting adalah pengkomposan. Seperti yang dikatakan oleh penduduk musim panas yang berpengalaman, kejayaan keseluruhan perniagaan bergantung pada kualiti kompos sebanyak 50%. Kompos dibuat dari apa?

Baja. Pilihan yang ideal adalah kotoran kuda, hanya mengandungi set elemen yang diperlukan untuk pengembangan cendawan. Malangnya, sekarang ini adalah masalah besar untuk mencari kotoran kuda, anda harus menggantinya dengan kotoran ayam (pilihan pengganti terbaik) atau baja dari mana-mana haiwan peliharaan.

Kotoran kuda sebagai baja

Jerami. Pilihan yang ideal adalah gandum musim sejuk atau rai musim bunga. Tidak ada jerami seperti itu - ambil oatmeal, di tempat terakhir adalah barli. Perlu diingat bahawa penyimpangan dari pilihan kompos yang ideal pasti akan mengurangkan hasil cendawan, semua perkara sama.

Penting. Jerami hanya boleh segar, berwarna keemasan dan dengan bau "roti" yang menyenangkan.

Jerami

Jerami adalah sumber karbon yang penting dan sebahagian daripada nitrogen; tanpa unsur-unsur ini, sintesis protein cendawan melambatkan atau sama sekali tidak berlaku.

Makanan tambahan mineral. Ini termasuk, pertama sekali, gipsum, yang memperkaya kompos dengan kalsium dan memperbaiki struktur fizikalnya. Hidangan tulang, urea, biji bir dan unsur-unsur lain boleh ditambah ke kompos. Sudah tentu, anda memerlukan air bersih.

Sangat penting. Dilarang keras mencurahkan klorin ke dalam air paip untuk pengkomposan. Kompos hanya boleh disiram dengan air hujan, atau, dalam kes yang teruk, air sumur.

Data mengenai jumlah setiap elemen dalam kompos diberikan dalam jadual.

Bilangan komponen

Apa jenis kompos untuk disediakan, setiap orang mesti membuat keputusan berdasarkan ketersediaan komponen.

Membuat kompos untuk cendawan

Sekiranya anda berpendapat bahawa mencampurkan semua bahan sudah cukup untuk membuat kompos, maka ini adalah satu kesalahan besar. Kompos berkualiti, dari mana anda dapat memperoleh pulangan, diperoleh sebagai hasil proses biokimia yang kompleks. Hasilnya mestilah substrat protein lignin yang optimum untuk cendawan. Apakah syarat utama yang harus diikuti?

1. Kawasan di mana kompos sepatutnya dibuat mesti diasingkan dari tanah. Ia boleh dibuat dari konkrit, aspal, ditutup dengan getah tebal, kerajang atau bahan lain. Perkara utama adalah untuk mengecualikan kemungkinan penembusan spora perosak kulat, mereka selalu berada di dalam tanah.
2. Sekiranya panas di luar, kompos boleh disediakan di udara terbuka; anda hanya perlu menutup kawasan itu dengan kanopi hujan. Jika tidak, mustahil untuk mengatur kandungan kelembapan kompos, dan ini adalah petunjuk yang sangat penting.
3. Untuk merendam satu tan jerami kering, anda memerlukan kira-kira 20 m3 air, dan untuk menyediakan kompos dengan jumlah yang sama, anda memerlukan 10-15 m3 air lagi. Kami telah mengatakan bahawa penggunaan air paip dilarang. Secara keseluruhan, sehingga 35 m3 air diperlukan untuk satu tan kompos. Satu tan kompos tidak terlalu banyak, dari segi isipadu hingga 2 m3, jumlah ini cukup untuk menanam cendawan di kawasan seluas kira-kira 10 m2. Penanam cendawan amatur harus sedar bahawa jika tidak ada cukup jerami (100-200 kg), proses penapaian tidak akan bermula, semua percubaan untuk membuat kompos sebenar akan berubah menjadi pencampuran bahan yang tidak berguna.

   Tahap utama penyediaan kompos

4. Ketinggian cerucuk mestilah sekurang-kurangnya dua meter dengan lebar sekurang-kurangnya satu setengah meter. Hanya dimensi seperti itu yang akan mewujudkan keadaan untuk penyediaan kompos; setelah pengisian, proses penapaian akan dimulakan, dicirikan oleh peningkatan suhu. Agar proses berjalan dengan normal, timbunan mesti dibuang setelah 5-7 hari. Suhu di cerucuk tidak boleh turun di bawah + 40 ° С, nilai optimum ialah + 60 ° С. Jurang anaerob dengan suhu + 80 ° C terbentuk di tengah, di sini perkembangan bakteria melambatkan atau berhenti sepenuhnya. Sekiranya perlu, semasa gangguan, kompos dibasahi dan bahan tambahan mineral ditambahkan ke dalamnya.

   Champignon-dada

5. Bergantung pada cuaca, ukuran cerucuk dan unsur-unsur tertentu yang digunakan untuk meletakkan, perlu dilakukan hingga 5 kali tumpukan cerucuk, selang waktu antara mereka adalah 3-5 hari. Kandungan kelembapan kompos yang disyorkan mestilah ≈ 70%.

Kompos berkualiti baik harus lembut, tanpa bau amonia yang menyengat. Seperti yang anda lihat, pengkomposan tidak semudah yang disangka oleh penduduk musim panas yang tidak berpengalaman.

Substrat untuk champignons

Menambah miselium

Miselium

Kompos yang dihasilkan mesti dituangkan ke dalam kotak kayu sedalam 20 sentimeter, panjang dan lebarnya dipilih dengan mengambil kira ukuran rak atau tempat di tempat tidur. Pengenalan miselium (inokulasi) harus dilakukan hanya setelah suhu kompos turun hingga + 24 ° C.Sejurus selepas menyemai, suhu mula meningkat sedikit, yang menjadi rangsangan tambahan untuk percambahan spora jamur.

Palung kayu untuk pembentukan tempat tidur

Suhu kompos mesti dipantau secara berterusan, jika naik di atas + 30 ° C, maka boleh membahayakan anak benih, anda perlu mengambil langkah kecemasan untuk menurunkannya. Cara paling mudah dan berkesan adalah penyiaran. Luas satu meter persegi akan memerlukan 600-800 gr. miselium. Sebelum menyemai, miselium mesti terlebih dahulu dipanaskan hingga suhu bilik, kemudian dicincang dengan teliti, patahkan payudara dan dalam bentuk ini dimasukkan ke dalam kompos. Bagaimana hendak melakukannya?

1. Di miselium dengan kompos yang disiapkan, sediakan lekukan ≈ 5 cm. Buat lubang pada corak papan centang, angkat madu bersamanya 20 cm.
2. Tuangkan kira-kira 20-30 gram ke dalam setiap lubang. miselium, tutup alur dengan kompos.

Kaedah menyemai lain juga dibenarkan. Miselium yang disiapkan dicampur secara merata dengan lapisan atas setebal sepuluh sentimeter.

Proses menanam cendawan

Setelah menyemai miselium, kotak atau tempat tidur harus ditutup dengan filem polietilena, dengan cara ini tidak mungkin untuk mengeringkan permukaan yang cepat kering. Suhu kompos hendaklah diperiksa secara berkala pada kedalaman kira-kira 15 cm, suhu dalam lingkungan + 24 ° C.

Pemeriksaan kelangsungan hidup pertama dapat dilakukan satu minggu setelah menyemai. Untuk melakukan ini, anda perlu menaikkan lapisan atas dengan berhati-hati, jika miselium jelas kelihatan, maka semuanya berjalan lancar. Dalam keadaan optimum, dua minggu sudah cukup untuk perkembangan miselium sepenuhnya.

Gobtirovka

Untuk meningkatkan hasil, anda perlu melakukan pemotongan - menggunakan tanah basah ke deretan champignon. Lapisan bumi ini mempunyai beberapa fungsi:

• melindungi kompos bawah daripada cepat kering. Ini adalah sejenis sungkupan, hanya dengan bantuan tanah;
• secara signifikan merangsang perkembangan badan buah-buahan yang berbuah. Mycelium berkembang dengan baik tanpa gobtirovanie, tetapi sedikit kulat muncul;
• mengatur peratusan karbon dioksida dalam kompos dan mengekalkan nilai suhu.

Daripada tanah semula jadi, gambut boleh digunakan untuk menutup lapisan atas kotak. Perkara utama adalah bahawa bahan penutup mempunyai keasidan neutral.

Sangat penting. Campuran penutup mestilah steril, jika tidak, miselium boleh dijangkiti penyakit dan perosak. Untuk mencapai prestasi yang diperlukan, ia boleh dikukus, ditumpahkan dengan air mendidih atau dipanggang di dalam ketuhar. Pilih kaedah dengan mengambil kira jumlah bahan penutup dan kemampuan individu anda. Sebelum digunakan, tanah mesti dibasahi dengan banyak, kelembapan sekurang-kurangnya 70%. Ia mesti diaplikasikan dalam lapisan hingga tiga sentimeter, permukaannya harus diratakan.

Nasihat praktikal. Perlu diingat bahawa mengurangkan lapisan selongsong dengan ketebalan 1 cm akan mengurangkan hasil cendawan sebanyak 30%. Pada masa yang sama, peningkatan lapisan ini menjadi 5 sentimeter tidak mempengaruhi hasilnya. Jangan ketinggalan operasi ini, sangat penting.

Cendawan tumbuh di blok

Selepas 7 hari, miselium mula bercambah di lapisan selongsong, dalam tempoh ini ia perlu dilonggarkan sedikit. Anda boleh mendapatkannya di kedai, jika pilihan pembelian seperti itu tidak mungkin, gunakan perkhidmatan Internet. Kadar permohonan suplemen pemakanan ditunjukkan oleh pengilang.

Menuai champignon

Penuaian cendawan

Buah cendawan intensif bermula 14 hari selepas pengenalan lapisan selongsong, dalam tempoh ini suhu mesti diturunkan hingga + 15 ° C. Sekiranya lebih tinggi, cendawan akan menjadi kecil, pada batang nipis, penutupnya akan terbuka dengan cepat. Sekiranya suhu lebih rendah, pertumbuhan cendawan akan perlahan dengan ketara. Cendawan ringan tidak perlu, sebaliknya, ia memberikan hasil yang lebih baik dalam kegelapan sepenuhnya.Sekiranya cahaya matahari langsung jatuh pada penutupnya, maka kualiti cendawan berkurang dengan ketara.

Penanaman sampanye gambar di rumah

Penting. Dalam tempoh ini, anda perlu memantau kelembapan udara dengan teliti, suhu ≥ 80%. Anda boleh meningkatkan kelembapan dengan cara apa pun, hingga menyemburkan permukaan kotak.
Sekiranya dalam tempoh berbuah intensif terdapat draf di dalam bilik, maka topi akan kering, dan retakan dalam akan muncul di permukaan. Ini secara signifikan mengganggu penampilan cendawan.

Sains mendakwa bahawa satu kilogram cendawan memerlukan ≈ 2 liter air. Penyiraman harus dilakukan di antara gelombang berbuah. Menyiram kotak mesti sangat berhati-hati, kelembapan yang masuk ke penutup menyebabkan noda pada penutup. Sebaiknya ventilasi bilik segera setelah menyiram, ini akan membantu kelembapan cepat menguap dari permukaan cendawan.

Cara menanam champignons

Tanaman terbesar dituai dari tiga gelombang pertama, kemudian tempoh pematangan meningkat, dan berat tanaman menurun. Tiga koleksi memberikan lebih daripada 70% daripada jumlah keseluruhan. Tidak disyorkan untuk menyimpan miselium setelah gelombang keenam; adalah ekonomis untuk membuat penanaman miselium baru. Sebaik sahaja cendawan dikeluarkan, permukaan bumi harus dibersihkan dengan sempurna; jika hiasan atau cendawan yang terlalu kering tetap ada di atasnya, ia menyebabkan wabak pelbagai penyakit dan munculnya perosak.

Selepas koleksi keenam, semasa melahirkan, kompos lama mesti dikeluarkan, kotak mesti dibasmi kuman. Kompos lama adalah baja yang sangat baik untuk semua tanaman sayur-sayuran. Kuburkan di tempat tidur.

Video - Champignon yang semakin meningkat

Melawan penyakit

Harus diingat bahawa memerangi penyakit jauh lebih sukar daripada mencegahnya. Di samping itu, penyakit kulat mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap hasil tanaman. Untuk meminimumkan risiko penyakit, perlu membersihkan kotak untuk miselium dan menyiapkan kompos dengan betul. Perhatikan bahan penutup.

Nasihat praktikal. Apabila tanda-tanda pertama penyakit dijumpai, bekas dengan cendawan mesti dikeluarkan; anda tidak boleh mengambil risiko semua tanaman. Setelah dikeluarkan, cubalah menyembuhkan cendawan, jika ini sukar bagi anda, kemudian buang substrat ke tempat tidur dan gunakannya sebagai baja untuk tanaman lain.

Video - Champignon yang semakin meningkat. Idea perniagaan

Kesimpulannya

Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, hanya tiga dari sepuluh penanam cendawan pemula berjaya mendapatkan hasil panen yang dapat diterima pada musim pertama. Ingatlah ini, ingat bahawa menanam cendawan di rumah memerlukan penjagaan dan pengalaman.

Video - Tumbuh champignon di rumah