Cendawan apa yang menguntungkan untuk tumbuh di rumah?

Adakah menguntungkan menanam cendawan? Jawapannya mudah: perniagaan cendawan adalah perniagaan yang menguntungkan. Ini bukan hanya produk makanan yang enak, tetapi juga sihat, yang dari segi jumlah penggemarnya hanya dapat bersaing dengan kentang. Menanam cendawan memang mudah, pelaburannya kecil. Aktiviti ini memberi kesenangan dan pendapatan yang besar. Untuk mula menanam cendawan sebagai perniagaan, anda harus mempelajari spesifik penanaman cendawan: jenis mana yang paling menguntungkan, apa yang harus dilakukan untuk meningkatkan hasil, dan perdagangan spesifik.

Cendawan apa yang sesuai untuk perniagaan

Penternakan cendawan sebagai perniagaan memerlukan pengetahuan khusus dalam bidang ini, jadi cinta akan cendawan jelas tidak mencukupi. Perkara pertama yang perlu anda ketahui ialah cendawan yang menjadi permintaan pengguna hari ini. Keuntungan sebenar akan dibawa oleh cendawan tiram, cendawan madu, champignon. Cendawan tiram boleh ditanam sepanjang tahun dan dituai setiap 2-4 minggu. Oleh kerana kesuburan cendawan jenis ini sangat baik, hasil panen akan stabil dan penanaman cendawan tiram sebagai perniagaan dapat menghasilkan keuntungan yang lumayan setiap bulan. Selain itu, anda tidak memerlukan modal permulaan yang besar, kerana lebih mudah menanam cendawan tiram daripada, misalnya, champignon.

Peraturan untuk mendaftarkan perniagaan anda

Pertama sekali, jika anda memutuskan untuk menanam cendawan untuk dijual, maka anda harus membuat rancangan perniagaan untuk menanam jenis cendawan tertentu. Langkah seterusnya adalah prosedur untuk menghalalkan penanaman cendawan. Ini memerlukan:

• mendaftarkan seorang usahawan individu;
• pilih cukai pertanian yang disatukan sebagai percukaian;
• mendaftar dengan dana pencen dan cukai;
• dapatkan kebenaran daripada SES;
• merangka protokol radiologi;
• dapatkan sijil pematuhan produk kepada GOST;
• dapatkan sijil fitosanitari.

Modal permulaan yang diperlukan

Rata-rata, diperlukan sekitar 200 ribu rubel untuk membuka perniagaan cendawan. Jumlah yang tepat bergantung pada jumlah pengeluaran dan wilayah. Kos utama termasuk menyewa premis, membeli miselium, peralatan, pembayaran untuk pendaftaran dokumen, bil utiliti, dan kos pengangkutan. Di samping itu, anda harus selalu mempunyai margin untuk kemungkinan.

Cara memilih bilik dan peralatan

Anda boleh menanam cendawan di rumah. Ini boleh menjadi plot peribadi, tetapi kemudian prosesnya dapat dilakukan hanya pada musim panas. Sekiranya anda ingin menanam cendawan sepanjang tahun, anda boleh melakukannya di ruang bawah tanah, gudang, rumah hijau, atau bahkan ruang tamu anda. Keadaan utama adalah bahawa tidak ada cahaya matahari langsung. Bilik mesti kering dan berventilasi dengan baik. Mungkin perlu memasang radiator untuk mengekalkan suhu yang betul.

Kelembapan mestilah sekitar 80-90%. Semuanya bergantung pada jenis mana yang anda tanam. Untuk mengekalkan kelembapan yang diperlukan, anda boleh menggunakan teknik termudah - letakkan tong air. Sebelum memulakan proses, nyahkuman ruangan, kemudian pastikan untuk memutihkan, dan isi lantai dengan konkrit.Bahagikan seluruh ruangan menjadi zon, masing-masing akan sesuai dengan tahap penanaman tertentu.

Perincian penting ialah peralatan. Pastikan anda mempunyai beg plastik di mana anda akan menanam cendawan, peti sejuk, radiator untuk pemanasan, pelembap, pembungkusan produk yang sesuai dan kotak penuaian.

Pembelian miselium

Tahap pertama teknologi perniagaan untuk menanam cendawan dijual adalah pembelian miselium, iaitu miselium. Dari situlah cendawan akan segera muncul, yang akan memberi anda pendapatan, jadi anda harus memilih produk dengan teliti. Ia mesti berwarna putih, berbau harum, dan bebas dari noda asing. Sebagai permulaan, anda harus membuat pembelian dari pembekal yang berbeza. Manuver ini akan membantu anda menganalisis hasil dan membuat keputusan. Pembekal harus dipilih mengikut kriteria berikut:

• ketersediaan sijil;
• ulasan pelanggan positif;
• harga yang menguntungkan.

Apa jenis kakitangan yang diperlukan

Sekiranya anda merancang untuk memperoleh pendapatan yang besar dari penanaman cendawan, maka anda tidak mungkin menguruskannya sendiri. Sebagai permulaan, untuk menjimatkan kakitangan, cubalah melibatkan ahli keluarga. Seterusnya, kemungkinan besar anda perlu menyewa dan melatih tukang tangan. Syarat utama adalah kejujuran dan tanggungjawab. Semua pekerja mesti mempunyai rekod perubatan.

Cendawan tumbuh

Putih

Cendawan putih boleh ditanam di luar rumah atau di rumah hijau. Teknologi penanaman di miselium adalah yang paling menjimatkan. Dalam kes ini, hampir semuanya bergantung kepada pengusaha. Ia mewujudkan dan mengekalkan keadaan rumah hijau yang optimum. Kompos dicampurkan dengan baja, berkeras selama beberapa minggu. Mycelium ditambahkan ke dalamnya, diletakkan di dalam kotak, yang diletakkan di rak.

Penanaman cendawan porcini sebagai perniagaan adalah proses yang sukar, tetapi tidak memerlukan latihan dan kemahiran khas.

Cendawan tiram

Menanam cendawan tiram sebagai perniagaan adalah perniagaan yang menguntungkan. Anda boleh menuai tanaman yang stabil dua kali sebulan. Keuntungan menanam cendawan tiram bergantung pada jumlah pengeluaran. Cendawan jenis ini popular sekarang. Sekiranya anda menjumpai pasaran penjualan, pendapatan anda hanya akan bertambah. Rancangan perniagaan untuk menanam cendawan tiram yang bersahaja cukup mudah.

Kompos dan miselium dibungkus dalam beg. Beg ditutup, hanya beberapa lubang udara yang dibuat di dalamnya. Bungkusannya dibentangkan di rak. Adalah penting bahawa semasa tempoh inkubasi, rejim suhu dikekalkan dan cahaya semula jadi tidak masuk. Apabila buah pertama muncul, suhu diturunkan, kelembapan meningkat dan cahaya semula jadi dibenarkan masuk.

Champignon

Champignon adalah produk yang popular, tetapi penanamannya dianggap sebagai proses yang lebih rumit.

Iklim mikro penting untuk champignon, ia juga memerlukan substrat khas. Anda juga boleh menyediakannya sendiri dari jerami, kotoran ayam, kapur dan ammonium sulfat. Semua ini mesti dibentangkan secara berlapis dan bersikeras selama 30 hari, disiram setiap hari dan digoncang setiap minggu. Campuran dianggap siap untuk ditanam apabila bau amonia hilang. Kompos ditutup dengan bumi dan miselium ditanam di dalamnya. Suhu udara di miselium harus 25 darjah, dan kelembapan harus 80%. Buah pertama dituai dalam 2-3 bulan.

Penjualan produk siap

Tanaman yang ditanam mesti dijual dengan cepat agar barang tidak mempunyai masa untuk merosot. Cendawan segar sering dijual mengikut skema berikut:

• runcit;
• penghantaran ke pasar raya atau pasar;
• penjualan melalui katering.

Video "Menanam cendawan di rumah"

Dalam video ini, anda akan belajar cara menanam cendawan di rumah dengan betul.

Pada masa kini, terdapat banyak cara untuk menjana wang. Salah satu yang paling anggaran adalah perniagaan cendawan. Jenis pekerjaan ini dapat menjadi sumber pendapatan utama dan tambahan bagi anda - semuanya bergantung pada pilihan teknologi kerja. Terdapat beberapa kaedah yang tidak memerlukan pelaburan modal yang banyak. Tetapi untuk berjaya dan membina perniagaan yang menguntungkan, anda perlu mengkaji semua maklumat berguna mengenai perniagaan ini.

Asas acara

Perkara yang baik untuk projek seperti itu ialah anda dapat melakukannya tanpa meninggalkan perniagaan teras anda. Walaupun begitu, anda boleh mengatur perniagaan anda sendiri yang menguntungkan. Menanam cendawan di rumah mempunyai banyak faedah. Bagaimanapun, tanaman ini sama sekali tidak memerlukan penjagaan berterusan. Tugas anda hanya untuk membuat keadaan yang optimum dan mengekalkannya secara berkala.

Di samping itu, tidak perlu mempelajari banyak literatur khas mengenai perincian pelajaran ini - satu sumber akan mencukupi. Pengalaman dan kemahiran diperoleh di sini agak cepat. Juga, tidak ada masalah khusus dengan mencari peralatan yang diperlukan dan membelinya. Pelbagai jenisnya cukup luas dan harganya rendah.

Dalam kebanyakan kes, ahli perniagaan memulakan acara seperti itu untuk memperoleh pendapatan tambahan. Sekiranya anda merancang untuk bekerja dengan pelbagai produk sekaligus, agak sukar bagi seorang pemula untuk menjual keseluruhan tanaman - bagaimanapun, produk itu dengan cepat kehilangan daya tarikannya.

Menanam cendawan adalah organisasi yang cukup sederhana, tetapi perniagaan yang menguntungkan.

Tidak mudah mencari pelanggan tetap untuk produk tersebut. Pilihan terbaik adalah menandatangani perjanjian untuk pembekalan barang ke perusahaan besar. Anda juga boleh mempertimbangkan pilihan untuk penghantaran produk ke restoran, pasar raya atau kafe. Tindakan aktif yang bertujuan untuk mencari tempat penjualan akan menjadikan pertanian cendawan sebagai perniagaan sebagai sumber pendapatan utama dan stabil.

Tahap pertama perniagaan

Pertama sekali, anda perlu tahu cendawan apa yang sedang berjalan. Hari ini, cendawan tiram, cendawan madu dan champignon adalah yang terbaik untuk dilaksanakan.... Varieti pertama adalah yang paling senang dipaparkan. Untuk menjadikan perniagaan menguntungkan sepanjang tahun, anda boleh menanamnya di dalam rumah.

Sebelum memulakan pelaksanaan idea, sediakan rancangan perniagaan - ini akan membantu menilai keuntungan dan menentukan jumlah pelaburan dalam perniagaan.

Sebilangan besar pengusaha ingin mengetahui sebelum permulaan acara sama ada menguntungkan menanam cendawan untuk dijual. Untuk melakukan ini, disarankan untuk membuat rancangan perniagaan yang akan membantu menentukan keuntungan projek. Di sana anda harus menunjukkan semua perincian kerja yang harus dilakukan dan melakukan pengiraan awal kos dan pendapatan. Di samping itu, adalah wajar untuk mendapatkan status pengusaha individu dan mengeluarkan sistem percukaian yang dipermudahkan.

Rahsia pembiakan cendawan

Mari kita lihat beberapa perinciannya. Mari kita mulakan dengan jenis yang paling sukar dan cuba untuk mengetahui apakah pengeluaran cendawan champignon dan adakah perniagaan ini menguntungkan. Secara amnya, champignon memerlukan banyak bahan tanah yang berbeza. Dalam kes ini, anda memerlukan kompos dari jerami, serta kotoran kuda dan ayam, yang disediakan dengan cara khas. Ahli perniagaan yang mempunyai pengalaman yang cukup dalam bidang ini dapat menyediakannya sendiri, tetapi bagi pemula lebih baik membeli campuran yang disediakan.

Champignon adalah komoditi yang cukup mahal, tetapi memerlukan penciptaan keadaan dan pengalaman tertentu dalam menanam cendawan.

Jadi, untuk membeli satu tan substrat siap yang dihuni miselium akan menelan belanja kira-kira 14,000 rubel. Dan daripadanya anda dapat mengumpulkan kira-kira 200 kg tanaman. Cendawan ditanam dengan baik di bilik bawah tanah yang gelap, lembap, tetapi mempunyai pengudaraan yang baik.... Pada mulanya, anda perlu mengekalkan suhu sekitar 26 ° C, dan kemudian menurunkannya hingga 18 °. Sebagai peraturan, kos produk yang dijual dari setiap tan adalah sekitar 28,000 rubel. Profesional mengesyorkan memulakan acara seperti menanam cendawan champignon di rumah. Perniagaan (video mengenai topik ini dapat dilihat di bawah) akan menjadi aktiviti yang menarik dan menguntungkan.

Kami menanam cendawan madu

Untuk produk ini, anda juga perlu membuat banyak usaha dan kos - setelah itu, di sini anda perlu menyediakan asas tanah khas. Dalam pembuatan substrat, tepung jagung, jem dan kanji digunakan. Keseluruhan campuran direndam dalam air dan dibiarkan menjadi matang, dan kemudian miselium menetap di dalamnya. Berkat substrat yang berkhasiat, agarika madu dapat memperoleh semua yang mereka perlukan semasa pertumbuhan.Di samping itu, bahan ini boleh dimasukkan ke dalam balang.

Menanam cendawan pada tunggul memungkinkan anda mendapatkan produk mesra alam yang sangat diminati di pasaran

Terdapat juga teknologi penanaman lain - pertumbuhan tunggul. Malangnya, dalam keadaan seperti itu, anda tidak akan dapat menuai dengan cepat, tetapi kerana keramahan dan keselamatan produk terhadap produk, secara tradisional permintaannya di pasaran. Jenis penanaman ini memerlukan banyak perhatian dan tenaga kerja. Benar, kos tinggi produk tersebut akan menampung semua kos. Hari ini, banyak pengusaha telah menghargai perniagaan penanaman cendawan. Ulasan mengenai kes seperti ini biasanya positif.

Kelas cendawan tiram

Miselium pelbagai ini ditanam dalam bahan khas. Pangkalan ini dibuat dari sekam biji, habuk papan, jerami dan bahan lain yang serupa. Bahan untuk tanah dihancurkan dan dituangkan dengan nada. Semua campuran siap dimasukkan ke dalam beg plastik. Miselium harus ditambahkan ke polietilena yang sama.

Anak benih pertama akan muncul dalam sebulan pada suhu 20 darjah dan kelembapan 90%. Setelah menetas, anda perlu memindahkan tanah ke bilik dengan suhu sekitar 15 darjah.

Pencahayaan untuk cendawan harus menyala selama dua belas jam sehari. Untuk ini, lampu khas harus dipasang di bangunan. Tumbuhan perlu diproses dalam topeng khas, kerana semua bahan yang berasal dari tanah dapat membahayakan tubuh manusia. Menanam cendawan tiram sebagai perniagaan – perniagaan yang sangat baik dan menguntungkan, kerana mereka selalu mendapat permintaan tinggi.

Menanam cendawan tiram adalah kaedah terbaik bagi pemula untuk memulakan perniagaan

Selepas menuai, pangkalan di dalam beg mesti diubah. Dengan satu bahan, yang beratnya sepuluh kilogram, anda dapat menuai kira-kira 3 kg tanaman. Selama setahun, angka ini akan menjadi 60-110 kg... Seperti yang kita perhatikan, teknologi menanam cendawan tiram di rumah tidak begitu rumit dan tidak memerlukan banyak tenaga kerja dan perhatian. Oleh itu, kami akan mempertimbangkannya untuk memulakan perniagaan.

Kaedah profesional

Secara umum, di kalangan pengusaha berpengalaman yang mempraktikkan pertumbuhan cendawan sebagai perniagaan, ulasan mengenai cendawan tiram tetap positif. Bagaimanapun, mereka memberikan hasil yang baik dan tidak memerlukan perhatian khusus. Mari kita pertimbangkan beberapa nuansa kaedah mendapatkannya. Semua bahan tanah diletakkan di dalam bekas khas, di mana cendawan itu sendiri akan tumbuh. Adalah disyorkan untuk menanamnya dalam beg plastik besar. Dalam bekas ini mudah untuk mengekalkan suhu dan tahap kelembapan substrat yang diinginkan.

Menyiapkan substrat untuk menanam cendawan tiram

Teknik ini agak rumit, kerana terdiri dari sentiasa memeriksa suhu dan kelembapan. Sekiranya anda mengaturnya dengan betul, anda akan berpeluang menerima hasil panen sepanjang tahun.

Tanah yang disiapkan harus disemai dengan miselium. Sangat mustahak untuk memotong lubang pada briket untuk mengelakkan kelembapan berlebihan dan busuk. Selepas itu, beg diletakkan di ruang pertumbuhan yang dikhaskan khas. Di ruangan ini, anda mesti mematuhi semua peraturan:

1. Kelembapan - 62–67%.
2. Suhu - 24 darjah.
3. Ketiadaan cahaya matahari langsung.

Apabila anda memperhatikan tunas miselium pertama, briket perlu dipindahkan ke bilik lain. Selepas itu, syarat yang sedikit berbeza akan diperlukan:

• kelembapan - 82-87%;
• suhu - 15-17 darjah.

Untuk mencapai petunjuk tersebut, peralatan harus dipasang di ruangan yang akan mengawal proses pengairan. Sekiranya semuanya disusun dengan betul, pucuk pertama akan muncul dalam 14 hari. Selepas itu, anda boleh menunggu penuaian dalam 5-8 hari. Produk siap biasanya dikumpulkan dalam tiga pas, dan kemudian disyorkan untuk mengganti beg. Juga hari ini di pasar anda dapat menemui pelbagai peralatan untuk menanam cendawan, yang akan sangat memudahkan proses kerja.

Pembentukan perniagaan

Semasa merancang skala peristiwa yang serius, disarankan untuk anda menyewa laman web yang terpisah untuk bekerja. Sebagai contoh, untuk menampung 16 tan bahan, anda memerlukan kawasan seluas 500 meter persegi. Di bangunan seperti itu, anda tidak perlu melakukan pembaikan, semua yang diperlukan adalah melindungi semua jahitan untuk mengelakkan kemungkinan berlakunya keretakan.

Di ruangan di mana anda akan menanam cendawan, anda perlu melakukan pencahayaan, memasang sistem pengairan udara dan memeriksa kesihatan pengudaraan

Di samping itu, penting untuk menyediakan pengezonan ruang yang berasingan. Bagaimanapun, jika anda ingin menjalankan perniagaan tanpa gangguan, anda perlu melengkapkan tempat untuk meletakkan substrat, tempat untuk menanam miselium, dan juga kawasan penuaian. Di samping itu, disarankan untuk merancang ruang penyimpanan untuk menyimpan produk.

Pertukaran udara yang baik adalah prasyarat dan jaminan hasil yang sangat baik. Anda mungkin perlu mengumpulkan beberapa peminat dan mengetahui bagaimana anda boleh mengairi udara. Rak juga harus dipasang. Rak seperti itu, kemungkinan besar, perlu dibuat mengikut pesanan. Mereka akan diperlukan untuk menyimpan produk siap.

Sudah tentu, mempunyai laman web anda sendiri, anda tidak mungkin menghabiskan banyak wang. Penyewaan bengkel industri akan bermula pada 18,000 rubel. Dan peralatannya, sebagai peraturan, mudah dibuat sendiri. Jumlah maksimum untuk pembelian peralatan yang diperlukan tidak mungkin melebihi angka 50,000 rubel.

Kakitangan

Untuk perniagaan ini, cukup untuk menggaji satu orang. Di sini disarankan untuk melibatkan saudara atau rakan baik. Tidak kira siapa yang betul-betul akan bekerja di syarikat anda, perkara utama ialah pasangan sekurang-kurangnya mempunyai sedikit pengalaman dalam bidang ini. Perkhidmatan sedemikian boleh dianggarkan 10,000 rubel. Di samping itu, anda dapat memperoleh pendapatan yang lumayan hanya dengan menjual barang. Oleh itu, apabila pelaksanaannya dirancang di pasar bandar, adalah wajar untuk memilih seseorang untuk kekosongan penjual. Walaupun pada mulanya adalah optimum untuk melakukan penjualan sendiri.

Perdagangan

Sudah tentu, titik penting dari projek yang dirancang adalah mencari titik penjualan yang menguntungkan. Adalah wajar untuk mempertimbangkan pilihan pelaksanaan berikut di sini:

1. Syarikat makanan segera dan katering: restoran, bar, kantin, sanatorium.
2. Rantai runcit besar dan kedai kecil.
3. Tumbuhan pemprosesan.
4. Peruncitan sendiri.

Setelah ditentukan dengan tempat penjualan tetap, cendawan sebagai perniagaan akan menjadi sumber pendapatan yang baik.

Kos dan keuntungan

Setiap pengusaha boleh mempunyai pelaburan yang sama sekali berbeza, oleh kerana itu, untuk menanam cendawan, rancangan perniagaan mesti dikembangkan sebelum langkah pertama projek dilaksanakan. Anda boleh mula bekerja dengan modal minimum. Sebagai contoh, pertimbangkan projek yang dijalankan di plot peribadi dengan keluasan 200 m². Oleh itu, untuk memulakan perniagaan, anda perlu memberikan kos berikut:

• pembelian substrat siap dengan miselium (600 briket) - 80.000;
• petunjuk substrat, pelembap udara, stesen cuaca mudah alih - 50,000;
• kos tidak dirancang dan pengangkutan - 110,000.

Jadi, untuk mengatur perniagaan anda, anda memerlukan 240,000 rubel... Perbelanjaan tahunan yang paling penting adalah:

• kos untuk cahaya dan pemanasan - 79,000;
• gaji pembantu - 120,000;
• cukai - 90,000;
• kos pengangkutan produk - 197,000.

Perbelanjaan operasi untuk perniagaan akan berjumlah 486,000 rubel. Rata-rata, cendawan tiram menghasilkan tiga hantaran. Kami dapat mengumpulkan kira-kira 4 kg barang dari setiap briket. Tiga kumpulan tersebut dapat ditanam dalam setahun. Iaitu, perolehan tahunan berjumlah 864,000 rubel.

Adalah mungkin untuk mengira anggaran keuntungan perniagaan hanya setelah melakukan pengiraan terperinci.

Anda juga boleh menjual campuran penanaman yang sudah tidak sesuai - bahan ini sangat sesuai untuk makanan ternakan atau baja. Kos briket yang digunakan adalah kira-kira 80 rubel.Jadi, tambahkan kira-kira 144,000 rubel kepada jumlah perolehan. Keuntungan sebanyak 522,000 rubel akan membolehkan anda mengumpulkan pelaburan anda dalam masa kira-kira tujuh bulan.

Kos untuk perniagaan ini biasanya kira-kira separuh daripada keuntungan. Berdasarkan ini, untuk mendapatkan pendapatan yang baik, anda perlu menghasilkan sekurang-kurangnya satu tan tanaman untuk dijual. Dengan peningkatan jumlah ini, pendapatan cendawan hanya akan bertambah baik.

Cendawan adalah produk yang agak biasa dan lazat. Kini hidangan dengan cendawan digunakan untuk dilihat di atas meja pada bila-bila masa sepanjang tahun. Oleh itu, jika anda menjalankan perniagaan penanaman cendawan, maka sangat mungkin untuk memperoleh pendapatan yang lumayan.

Merawat cendawan tidak memakan masa. Cukup untuk satu orang yang, memerhatikan teknologi, akan menumpukan beberapa jam seminggu untuk mereka.

Kandungan

• Cendawan apa yang menguntungkan untuk ditanam
  • Menanam cendawan di rumah - panduan ringkas + video
• Menanam cendawan sebagai perniagaan - di mana untuk memulakan

Cendawan apa yang menguntungkan untuk ditanam

Yang paling produktif dan bersahaja di antara banyak jenis cendawan dianggap cendawan tiram (ini juga merangkumi Champignon).

Menanam cendawan tiram di rumah

Menanam cendawan di rumah - panduan ringkas + video

1. Untuk mula menanam cendawan tiram, anda perlu mengukus jerami dengan air mendidih dan, apabila sejuk, campurkan dengan biji cendawan tiram (miselium).

Semasa membeli miselium, perhatikan dengan teliti - mestilah berwarna putih, tanpa cetakan dan bintik hitam, dengan bau yang menyenangkan (seperti cendawan segar yang dipotong di hutan).

Lihat juga ulasan penjual (pembekal miselium) dan tanyakan mengenai syarikat ini.

2. Letakkan semuanya (miselium) dalam beg polietilena dengan sayatan, yang seharusnya pada suhu 20 darjah.

3. Di seberang 14-15 hari miselium akan muncul. Kemudian cendawan memerlukan kelembapan yang tinggi, suhu kira-kira 15 darjah dan bilik mesti diterangi.

Sebenarnya, ini semua syarat yang diperlukan untuk menanam cendawan.

Satu beg membuat kira-kira 3 kg tanaman.

Lihat juga video: "Teknologi Menanam cendawan tiram"

Kaedah lain untuk menanam cendawan dapat dipertimbangkan, seperti penggerudian lubang di kotak kayu yang dipenuhi miselium. Dan anda juga akan mendapat hasil yang baik.

Menanam cendawan sebagai perniagaan - di mana untuk memulakan

1. Oleh itu, jika anda serius terlibat dalam perniagaan cendawan, anda perlu didaftarkan sebagai usahawan individu (IE) - Baca cara membuka IP sendiri di sini.

Semasa mengembangkan perniagaan, anda boleh membuka LLC.

2. Sudah tentu, mesti ada bilik di mana keadaan yang diperlukan akan terpelihara.

Kawasan rumah hijau, gudang, atau ruang bawah tanah mesti sesuai dengan jumlah hasil panen yang diinginkan.

3. Produk siap akan memerlukan sijil kualiti, yang boleh diambil di SES setelah ujian makmal untuk keberadaan logam, radionuklida dan racun perosak dalam cendawan.

Dengan memiliki sijil produk, anda boleh memberikannya ke kedai dan restoran.

Sekiranya produk ditanam dengan betul dan diuji untuk bahan berbahaya, pasti akan ada pelanggan tetap.

Kami menasihati anda untuk menonton video: "Perniagaan pada cendawan"

Baca juga - Menanam strawberi sebagai perniagaan + contoh rancangan perniagaan

Menanam cendawan sebagai idea untuk perniagaan anda sendiri bukanlah perkara baru sekarang, tetapi masih relevan. Ini adalah kaedah untuk memperoleh keuntungan dengan kos yang agak rendah. Proses penanaman sepenuhnya bergantung pada pengetahuan dan penerapannya yang betul, jadi siapa saja boleh melakukan perniagaan ini.

Semua kad tersedia untuk pelaksanaan idea perniagaan ini - dari penduduk kawasan luar bandar, penduduk musim panas atau pemilik bilik utiliti yang luas.

Mengapa perniagaan cendawan menarik?

• Cendawan tumbuh sepanjang tahun. Keadaan cuaca bukan halangan bagi mereka.
• Produk tidak merosot: sekiranya terdapat lebihan produk, cendawan mudah dikeringkan, dibekukan, disimpan.
• Perniagaan ditimbang dengan mudah.Anda boleh memulakan perniagaan anda sendiri dengan pengeluaran kecil dan meningkat seiring dengan bertambahnya peluang kewangan
• Cendawan tidak memerlukan penjagaan yang rapi setiap hari, proses pengeluaran dapat dijeda dan cepat disambung semula.

Teknologi penanaman cendawan

Teknik penanaman bergantung pada jenis cendawan yang dirancang untuk pengeluaran. Banyak sastera khas telah ditulis mengenai skor ini, yang tentunya perlu diperoleh dan diterapkan. Tetapi untuk menilai kemampuan anda, untuk melaksanakan idea, anda boleh menggunakan pengetahuan umum.

Cendawan putih

Produk sedap di pasaran. Suka tumbuh di bawah birch, pain, oak. Penanamannya lebih sukar dan mahal, jadi lebih baik pemetik cendawan berpengalaman beralih ke cendawan porcini. Cara termudah untuk menanam cendawan porcini adalah dengan mengambil topi lelaki tampan yang matang, memecahnya menjadi kepingan kecil dan rendam dalam air sejuk selama sehari. Di bawah pokok terpilih di kebun, keluarkan lapisan atas tanah (sod), tuangkan air dengan spora jamur ke dalamnya dan tutup dengan sod. Anda harus menandakan tempat ini sendiri dan jangan lupa menyiram. Cendawan boleh dijangkakan pada tahun kedua.

Champignon

Cendawan tumbuh di kompos dari komposisi khas. Ini termasuk jerami, baja organik (baja, kotoran), kapur atau gipsum, ammonium sulfat. Komposisi disediakan mengikut teknologi selama tiga minggu, diinokulasi dengan miselium dan menunggu hasilnya.

Cendawan tiram

Tumbuh pada beg plastik yang digantung secara menegak. Mereka dipenuhi dengan bahan tanaman (jerami, habuk papan, kek). Komposisi beg disemai dengan spora cendawan menggunakan teknologi. Cendawan tumbuh dengan baik di kayu balak, pokok, tunggul.

Cendawan madu

Tumbuh di sebidang tanah di tumpukan yang digali. Pertama, jerami dan baja disusun dalam beberapa lapisan. Air campuran ini setiap hari, goncangkan sedikit. Tutup dengan tanah yang subur di atas dan tanam miselium yang telah disediakan.

Keadaan pengeluaran

Premis

Cendawan berkembang di ruang bawah tanah, gudang, rumah hijau, plot kebun, di kayu balak dan tunggul. Untuk memastikan perniagaan berjalan lancar, lebih baik menggunakan premis tersebut.

Udara

Bekalan udara segar mesti mencukupi. Cendawan mengeluarkan banyak karbon dioksida dan mengambil oksigen.

Dengan mesra

Ia perlu untuk mengekalkan suhu semasa tempoh sejuk. Cendawan perlu stabil dari +8 hingga +10 darjah. Kompor bahan api pepejal kecil dapat menangani kerja sedemikian. Dalam keadaan panas, bilik berventilasi.

Kelembapan

Kelembapan sentiasa dijaga pada tahap tinggi - 90%. Cendawan lembut, cepat kering. Pasang bekas dengan air. Dalam keadaan panas, permukaan disembur.

Cahaya

Semasa cendawan baru tumbuh, mereka tidak memerlukan cahaya. Dengan bermulanya berbuah, cahaya siang semula jadi sudah mencukupi. Elakkan cahaya matahari langsung. Pada musim sejuk, pencahayaan tambahan diperlukan untuk tanaman, tetapi tidak untuk waktu yang lama.

Penjualan produk

Banyak produk cendawan dibekalkan oleh syarikat asing. Sebilangan besar dari mereka adalah cendawan dalam tin dan kering. Pasaran hasil segar memerlukan pengeluar domestik. Anda perlu mencari niche anda dalam perniagaan ini.

Hanya ada tiga arah utama penjualan produk:

1. Titik jualan adalah pasaran di mana anda berniaga sendiri. Ia menguntungkan hanya pada rpm yang sangat rendah. Harga cendawan boleh tinggi, tetapi membuang masa.
2. Produk boleh dibawa ke kedai. Kelebihannya adalah harga boleh runding yang boleh diterima oleh kedua-dua pihak dan jumlah besar. Kelemahannya ialah kertas kerja, kos mendapatkan pembekal kedai, keperluan mengemas barang, atas permintaan kedai.
3. Penghantaran kepada perantara borong. Minus: kos pengeluaran rendah. Tambahan - tiada masalah penjualan.

Permit dan dokumen

Perundangan menghendaki anda menghalalkan pendapatan anda. Tanpa ini, penjualan produk akan menjadi sangat sukar. Pertama, untuk memformalkan keusahawanan swasta. Kedua - pilih bentuk percukaian.Kemungkinan besar, pendapatan kecil akan jatuh di bawah Unified Agriculture Tax pada kadar 6% dari pendapatan.

Anda perlu melalui kawalan di SES dan Pengawasan Kebakaran Negeri, tetapi ini berlaku untuk ruangan dan jumlah besar. Untuk jumlah kecil, anda akan menjalani kawalan kebersihan di makmal pasar.

Untuk menjual produk anda di pasar dan kedai, anda perlu menunjukkan dokumen berikut:

1. Kesimpulan SES.
2. Protokol radiologi.
3. Arahan yang diluluskan untuk penyimpanan dan pengangkutan produk cendawan.
4. Pensijilan produk.

Sebelum mengumpulkan dokumen, periksa senarai mereka. Mungkin berbeza bergantung pada kawasan penjualan.

Setelah membiasakan diri dengan teori penanaman cendawan, anda harus mempertimbangkan keadaan anda. Faktor-faktor apa yang lebih baik untuk memulakan "perniagaan cendawan", berapa banyak wang yang masih perlu dilaburkan? Peralatan dan bahan apa yang akan anda beli? Berapakah kos miselium pelbagai jenis cendawan?

Walaupun tidak ada kesulitan tertentu untuk berkembang, kesalahan tidak dapat dielakkan pada awalnya, jadi lebih baik mencuba sendiri dalam skala kecil dan, setelah memperoleh pengalaman sendiri, meningkatkan produksi.