Cendawan apa yang boleh ditanam di rumah di luar rumah?

Terdapat lebih daripada cukup pencinta cendawan di negara kita! Hanya untuk mendaki hutan untuk "perburuan yang tenang", anda memerlukan cuaca dan keadaan cuaca tertentu. Tidak semua orang akan berfikir tentang menanam cendawan di rumah, dan bahkan hampir pada skala industri. Sebilangan besar menganggap ini hebat. Namun, semuanya nyata. Dan kami akan memberitahu anda bagaimana menanam cendawan di rumah hijau atau di rumah.

Cendawan apa yang boleh ditanam di rumah

Idea menanam cendawan di rumah menimbulkan pilihan spesies tertentu. Semua jenis yang sesuai untuk pembiakan di rumah tidak memerlukan kos bahan khas atau usaha tambahan. Satu-satunya pengecualian adalah champignon, tetapi tukang kebun yang berpengalaman akan mengatasi masalah ini. Pilihan mesti dibuat, pertama sekali, berdasarkan keuntungan yang diinginkan. Semua jenis cendawan yang sesuai untuk tumbuh di rumah boleh dikelaskan kepada dua jenis utama:

• berkayu;
• tanah.

Yang pertama termasuk cendawan shiitake yang terkenal, cendawan tiram, dan cendawan musim sejuk. Tetapi yang kedua - cendawan dan gelanggang tidak kurang popular. Walaupun dengan kawasan kecil, hasil panennya sangat baik. Itulah sebabnya varieti ini disyorkan untuk tumbuh pada skala industri.

Menanam cendawan tiram di rumah di balkoni

Teknologi yang berkembang untuk pemula

Sebilangan besar masa yang diperlukan untuk menanam cendawan dihabiskan untuk membuat miselium. Walau bagaimanapun, nasihat penanam cendawan berpengalaman menunjukkan bahawa lebih baik menanam bahan ini sendiri. Lagipun, malah pembekal terbaik dan dipercayai gagal dari semasa ke semasa. Miselium boleh ditanam dengan dua cara:

• di substrat bijirin;
• pada batang kayu.

Pilihannya bergantung pada jenis cendawan yang anda merancang untuk menanam.

Menanam cendawan pada substrat berkhasiat

Membiakkan miselium

Miselium ditanam dalam substrat tertentu. Dianjurkan untuk memastikan bahawa komposisi kimia dan mineralnya serupa dengan yang di dalamnya cendawan tumbuh secara semula jadi. Komposisi medium ini mesti dipilih lagi, bergantung pada jenis cendawan yang ditanam.

Sebagai contoh, cendawan shiitake merasa lebih selesa di kayu, cendawan - di kompos, tetapi cendawan tiram lebih suka jerami. Dengan penjagaan yang betul, jerami cincang dan habuk papan dapat menghasilkan cendawan jenis ini. Walau bagaimanapun, substrat mestilah berkualiti tinggi. Ini dijamin oleh kekeringannya, ketiadaan acuan, serta bau yang tidak menyenangkan dan kotoran asing.

Jerami gandum sangat sesuai untuk tumbuh cendawan. Anda juga boleh menggunakan rai atau barli. Cendawan tiram dibiakkan dalam sekam bunga matahari. Walau bagaimanapun, hanya bahan segar yang harus digunakan, kerana bakteria patogen dapat tumbuh dengan baik pada yang lama.

Miselium adalah tulang belakang yang mengandungi sebilangan besar spora kulat yang bercambah. Sebaik sahaja asas ini diletakkan di dalam substrat, proses pertumbuhan aktif akan bermula. Pada mulanya, hanya penampilan filamen nipis yang dapat diperhatikan, yang akhirnya berubah menjadi jamur yang boleh dimakan.

Miselium cendawan

Perlu membeli bahan penanaman berkualiti tinggi hanya di kedai khusus. Keutamaan harus diberikan kepada kayu yang mengandungi spora jamur yang sesuai. Mereka akan lebih tahan terhadap penyakit. Tidak ditanam dari miselium bijirin. Anda juga boleh membeli spora cendawan biasa. Hanya dalam kes ini, memerlukan lebih banyak masa dan usaha untuk menanam tanaman anda. Prosedurnya akan menyerupai penanaman tanaman dari biji. Adalah lebih baik bagi pemula untuk mengelakkan kaedah ini.

Untuk mendapatkan hasil maksimum, perlu miselium menyebar sedalam mungkin di kompos. Untuk melakukan ini, anda perlu memastikan tanaman tetap hangat. Mereka boleh dipanaskan dengan menggunakan bantal elektrik khas. Panas hanya diperlukan dalam tempoh inkubasi. Sebaik sahaja cendawan berada dalam fasa penanaman, yang terbaik adalah memastikan ia tetap sejuk. Balkoni berkaca dan bertebat sangat sesuai untuk ini.

Semasa menanam cendawan di tempat kediaman, fasa pematangan mesti dielakkan. Jika tidak, spora yang dilepaskan ke udara boleh menimbulkan reaksi alahan dan juga asma.

Sebagai peraturan, anak benih muncul pada minggu ketiga setelah menanam miselium. Kesediaan untuk penuaian ditentukan oleh topi. Anda perlu memotong cendawan siap pakai hanya dengan pisau, agar tidak mencederakan yang masih ada di tanah dan hanya bersiap untuk memberi tanaman. Koleksi siap pakai boleh digunakan segera dan selepas pembekuan awal.

Gambarajah bahagian pertumbuhan cendawan dari miselium

Cara lain untuk menanam cendawan di rumah

Selain yang utama, terdapat juga cara penanaman cendawan tambahan. Benar, mereka tidak membawa hasil besar-besaran dan digunakan terutamanya oleh kanak-kanak sebagai eksperimen. Contohnya, beberapa jenis cendawan boleh ditanam di kayu balak. Untuk ini kayu balak sehingga setengah meter dipotong dari kayu keras. Ini mesti dilakukan sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum menetap dengan miselium.

Pada tempat kosong yang dihasilkan, lubang dibuat dalam pola papan centang pada jarak 10 cm. Selepas itu, batang dengan miselium mesti ditutup. Tukul boleh digunakan untuk prosedur ini.

Sebelum memulakan kerja, anda mesti membasmi kuman tangan anda dan memastikan tiada lubang di lubang.

Log yang dipenuhi miselium diletakkan di ruang bawah tanah dan tunggu sehingga memenuhi seluruh ruang. Prosedurnya panjang dan boleh memakan masa sehingga 1 tahun. Suhu dan kelembapan dianggap sebagai syarat utama.

Kaedah yang diketahui untuk menanam cendawan dengan alasan kopi. Ia mengandungi banyak unsur surih:

• mangan;
• potasium;
• magnesium;
• nitrogen.

Tumbuh cendawan pada tunggul

Persekitaran ini sangat sesuai untuk cendawan tiram. Di samping itu, kopi tidak perlu disterilkan lagi. Kelemahan kaedah ini adalah bahawa sangat sukar untuk mendapatkan sebilangan besar kek yang baru diminum di rumah. Kita mesti bertanya kepadanya di kafe terdekat. Bekas yang tumbuh boleh menjadi beg beku biasa atau bekas ais krim.

Miselium mesti dicampurkan dengan kek, dan kemudian bekas mesti ditutup rapat. Ia boleh disimpan di bawah sink. Masa percambahan adalah sekitar 1 bulan. Setelah permukaannya putih, potong lubang kecil di bahagian atas beg. Melaluinya, perlu menyemburkan dengan air 2 kali sehari. Selepas seminggu, anda dapat melihat bagaimana cendawan kecil mula tumbuh.

Menanam cendawan porcini dan spesies lain di rumah untuk pemula adalah aktiviti yang sangat menarik dan bermanfaat. Keperluan keluarga anda dapat dipenuhi sepenuhnya, walaupun tanpa kemahiran khas dan kawasan yang luas. Perkara utama adalah kesabaran dan keinginan untuk melihat hasilnya. Lagipun, anda boleh menanamnya sepanjang tahun!

Menanam cendawan di rumah membolehkan pemiliknya bukan sahaja menerima produk untuk keperluan peribadi, tetapi juga mendapat keuntungan dari penjualan cendawan semula jadi dan mesra alam. Setelah memilih jenis cendawan yang sesuai untuk ditanam, pemiliknya harus mempelajari secara terperinci proses penyediaan kawasan, peraturan penjagaan dan penuaian.

Kandungan artikel:

• Cendawan menakjubkan berasal dari Perancis
• Bagaimana truffle ditanam?
• Proses inokulasi
• Proses pertumbuhan
• Penuaian
• Bagaimana cendawan tiram ditanam?
• Berkembang dengan teknologi intensif
• Penyediaan komponen substrat
• Rawatan suhu komponen
• Pasteurisasi komponen substrat
• Proses meletakkan miselium dan menanam cendawan tiram
• Pertumbuhan cendawan
• Mengumpulkan cendawan tiram
• Penanaman secara meluas
• Proses menanam cendawan pada tunggul
• Proses menanam cendawan di atas kayu
• Penanaman cendawan porcini
• Menanam cendawan menggunakan topi
• Menanam cendawan menggunakan miselium siap pakai
• Menumbuhkan truffle, cendawan tiram dan cendawan porcini: perniagaan yang berjaya

Hari ini semua orang boleh menanam cendawan di rumah. Seseorang terlibat dalam perniagaan yang menarik untuk memberikan keluarga makanan istimewa. Beberapa orang Rusia yang giat mengubah pekerjaan ini menjadi perniagaan yang sangat menguntungkan. Cendawan apa yang ditanam oleh orang Rusia di rumah hari ini?

Cendawan menakjubkan berasal dari Perancis

Truffle dianggap makanan istimewa gourmet di seluruh dunia. Satu kilogram cendawan yang tidak biasa ini boleh menjadi luar biasa. Bagaimana cendawan yang menakjubkan ini ditanam? Orang telah lama berusaha menanam cendawan jenis ini. Dan mereka melakukan ini bukan hanya untuk mendapatkan keuntungan, tetapi sampai tahap tertentu untuk menyelamatkan cendawan langka ini dari kepupusan.

Mereka belajar tentang truffle pada akhir abad yang lalu, ketika perkebunan anggur mulai mati secara besar-besaran di Perancis, dan agar tempat itu tidak terbiar, pemilik kebun anggur memutuskan untuk menanam kebun oak di tempat mereka. Mereka membajak tanah dan menanam biji-bijian di dalamnya, ternyata, kemudian bersama mereka membawa miselium truffle.

Lima belas tahun kemudian, ketika pohon oak muda bertambah kuat, para petani melihat truffle cendawan yang tidak biasa di bawah pohon oak dan memutuskan untuk mencuba rasa ingin tahu dengan bahaya dan risiko mereka sendiri. Oleh itu, mereka belajar tentang truffle, setelah itu mereka mula mengusahakannya. Cendawan pertama ditanam dan digunakan untuk makanan di Perancis.

Bertahun-tahun kemudian, mereka mengetahui tentang truffle di Rusia dan juga mula berusaha menanamnya, tetapi setakat ini hanya sebilangan kecil yang berjaya melakukan ini: pemetik cendawan belum mencapai tahap pengeluaran penanaman truffle. Tetapi dengan cendawan tiram semuanya lebih mudah. Cendawan yang sihat dan enak ini telah lama ditanam tidak hanya di rumah, tetapi juga di ladang. Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana cendawan ditanam di rumah di bawah.

Bagaimana truffle ditanam?

Untuk menanam truffle, perlu menjangkiti tumbuh-tumbuhan oak atau hazel dengan miselium cendawan, setelah prosedur ini perlu menunggu beberapa minggu, dan hanya kemudian meletakkan anak benih di ruang karantina untuk menjaga steril dan menguntungkan keadaan untuk pertumbuhan.

Proses inokulasi

Setelah jangkitan pokok muda dijalankan dan mereka disimpan di karantina, pemetik jamur memindahkannya ke tanah di taman asuhan kanak-kanak khas, yang disimpan dalam keadaan steril dan dalam keadaan karantina sepenuhnya. Sekiranya keadaan yang dinyatakan di atas tidak dibuat, truffle tidak akan tumbuh.

Proses pertumbuhan

Setelah ek dan hazel muda dijangkiti miselium truffle dan ditanam di tanah, anda perlu bersabar dan memerhatikan pertumbuhan dan perkembangan kulat yang berada di sistem akar pokok selama setahun.

Anak-anak muda harus ditanam supaya tidak lebih dari dua puluh sentimeter di atas tanah. Ini dilakukan supaya truffle dapat membentuk mikoriza di akar pokok dan seterusnya berjaya berkembang dan berbuah.

Pokok muda dengan truffle disyorkan untuk ditanam pada musim bunga, apabila fros tidak lagi membahayakan tanaman dan sistem akarnya. Truffle sangat berubah-ubah, jadi mereka perlu ditanam di tanah hitam yang siap, bebas dari rumpai.

Menanam pokok mesti dipandu oleh skema 5x4 meter. Seluas satu hektar, jumlah pokok tidak boleh melebihi lima ratus keping.Truffle akan tumbuh dan berkembang dengan jayanya hanya jika pokok itu ditanam hingga kedalaman tujuh puluh lima sentimeter. Berkat pendekatan ini, fros, perosak dan angin tidak akan membahayakan cendawan. Sekiranya jejari mencapai empat puluh sentimeter, maka lapisan mulsa tebal mesti dituangkan di sekitar anak benih.

Di ladang di mana truffle ditanam, tidak boleh ada binatang dan perosak. Juga, dari semasa ke semasa, perlu menyuburkan pokok dengan baja NPK. Juga, pokok mesti disenyawakan dengan boron, besi, magnesium dan zink, kerana bahan ini, hasilnya akan meningkat dengan ketara.

Penuaian

Selepas setahun, truffle dapat dituai. Untuk ini, pemetik cendawan menggunakan sekop kecil, dengan bantuan cendawan dikeluarkan dari tanah.

Bagaimana cendawan tiram ditanam?

Untuk menanam cendawan tiram, pemetik cendawan menggunakan bahan yang mengandungi selulosa. Ini boleh menjadi kayu, habuk papan, jerami, atau kertas. Anda boleh menanam cendawan di negara ini, di rumah dan di premis yang disediakan khas, seperti yang dilakukan oleh petani. Agar hasilnya baik, teknologi menanam cendawan tiram dipilih secara individu mengikut kemampuan dan pilihan pemetik cendawan. Ia boleh meluas dan kuat.

Kaedah yang luas sesuai untuk penduduk musim panas yang akan menanam cendawan tiram di persekitaran semula jadi di tunggul atau kayu. Kaedah intensif sesuai untuk penanam cendawan dalaman.

Berkembang dengan teknologi intensif

Untuk menanam cendawan dengan kaedah ini di bilik khas, anda perlu menjaga iklim mikro yang diperlukan untuk pertumbuhan cendawan. Sekiranya semuanya diperhatikan mengikut norma, tanaman dapat dituai empat kali setahun.

Penyediaan komponen substrat

Sebelum mula menanam cendawan, anda perlu menyediakan substrat dari bijirin, jerami atau sekam bunga matahari, mencampurkannya dengan tepung rumput, mengisar dan memanaskan, kemudian lembapkan. Untuk melakukan ini, beg dengan komponen substrat diisi dengan air dan dimasukkan ke dalam bekas yang disediakan selama beberapa hari. Untuk melembapkan, anda hanya perlu menggunakan air mendidih, di mana komponen substrat akan kekal selama beberapa hari.

Rawatan suhu komponen

Setelah dibasahi, ia mesti dirawat dengan suhu tinggi supaya miselium tidak dijangkiti jamur semasa proses pertumbuhan. Untuk menjalankan rawatan haba, komponen substrat mesti dipanaskan ke suhu yang diinginkan dan disimpan dalam keadaan ini selama enam puluh minit.

Pasteurisasi komponen substrat

Untuk menjalankan pemprosesan pasteurisasi, komponen substrat dipanaskan hingga enam puluh darjah, kemudian mesti disejukkan hingga lima puluh, tinggal dalam keadaan ini selama lapan belas jam. Pada masa yang sama, peredaran udara yang baik mesti diatur di bilik yang dikhaskan khas di mana proses pasteurisasi dilakukan. Lama kelamaan, komponen substrat disejukkan hingga tiga puluh darjah, setelah itu siap menanam miselium ke dalamnya.

Proses meletakkan miselium dan menanam cendawan tiram

Komponen substrat siap dicampurkan dengan lapisan miselium demi lapisan dan dimasukkan ke dalam beg. Selepas itu, mereka diikat dan dibungkus dengan filem, di mana lubang dibuat untuk pengudaraan. Beg disusun di rak dan lima hari selepas diletakkan, dengan sokongan iklim mikro yang diperlukan, miselium mula muncul.

Apabila miselium dikembangkan sepenuhnya, ia akan bercampur dengan komponen substrat ke jisim homogen yang padat yang disebut blok cendawan.

Pertumbuhan cendawan

Setelah blok cendawan terbentuk, mereka dipindahkan ke bilik dengan iklim mikro tertentu dan aliran udara segar yang berterusan semasa berbuah. Cendawan pertama akan muncul selepas sepuluh hingga lima belas hari.

Mengumpulkan cendawan tiram

Cendawan tiram masak dalam kelompok, dan untuk menuai, mereka mesti dipotong di pangkal agar miselium tidak rosak.Setelah memotong cendawan, tanaman kedua akan muncul dalam lima belas hari. Apabila dikeluarkan sepenuhnya, blok cendawan dikeluarkan, dan ruangan itu dibasmi kuman dan diudarakan. Selepas prosedur ini, anda boleh mula menanam cendawan tiram seterusnya. Teknologi penanaman yang serupa dapat menyediakan hingga empat penuaian setiap tahun.

Penanaman secara meluas

Pemetik cendawan merangkumi penanaman cendawan tiram pada kayu dan tunggul sebagai kaedah yang luas.

Proses menanam cendawan pada tunggul

Tangkai pokok yang tersisa dari kebun sangat sesuai untuk menanam cendawan. Untuk menerapkan miselium pada tunggul, perlu memotong lapisan lima sentimeter darinya, dan kemudian menerapkan lapisan miselium dua sentimeter. Kemudian cakera yang dipotong mesti dikembalikan ke tempatnya dan diikat dengan paku. Prosedur ini paling baik dilakukan pada bulan Mei. Cendawan tiram pertama akan muncul dalam empat puluh hari. Mereka akan berbuah tiga kali sebelum bermulanya cuaca sejuk.

Proses menanam cendawan di atas kayu

Untuk tujuan ini, perlu menyediakan balak tiga puluh sentimeter terlebih dahulu. Kemudian rendam selama empat puluh lapan jam di dalam air dan kemudian letakkan di ruang bawah tanah. Ini paling baik dilakukan pada bulan April. Selanjutnya, blok mesti diletakkan dalam tiang dengan ketinggian dua meter. Sapukan miselium ke bahagian atasnya dan tutup dengan jerami. Sekiranya mikroklimat yang diperlukan diperhatikan, miselium akan mula berkembang dalam dua bulan.

Apabila menjadi lebih panas di luar, kayu mesti dipindahkan ke luar dan dikuburkan di dalam tanah sejauh lima belas sentimeter. Tempat miselium digunakan mesti berada di dalam tanah. Setelah menanam balak, air tanah dan tunggu cendawan tiram pertama muncul.

Penanaman cendawan porcini

Sangat sukar untuk menumbuhkan cendawan porcini, tetapi masih mungkin untuk menanamnya. Ini mungkin kelihatan seperti tugas yang mustahil bagi pendatang baru dalam perniagaan cendawan, tetapi jika anda mencuba, anda dapat mengatasi semuanya.

Menanam cendawan menggunakan topi

Untuk tujuan ini, perlu mencari cendawan dan memisahkan kaki dari penutup. Kemudian anda perlu memasukkan topi ke dalam baldi dan mengisinya dengan air yang dicampurkan dengan sebiji gram mangan. Biarkan cendawan dalam larutan yang dihasilkan selama dua jam, kemudian tambahkan gula ke dalamnya (lima belas sudu teh setiap sepuluh liter air) dan pecahkan penutup menjadi kepingan kecil, dari mana miselium baru akan terbentuk.

Bahan mentah yang dihasilkan mesti dibuang ke rumah hijau sebelum miselium muncul. Walaupun miselium masa depan matang, perlu menyiapkan tanah untuk penanaman. Untuk melakukan ini, lapisan tanah sepuluh sentimeter dengan radius kira-kira satu meter dikeluarkan di bawah pokok. Selanjutnya, akar pokok disiram dengan miselium yang telah selesai dan dikuburkan di dalam tanah. Dari semasa ke semasa, tanah di bawah pokok perlu disiram dengan banyak. Selepas beberapa ketika, cendawan pertama akan mula kelihatan.

Menanam cendawan menggunakan miselium siap pakai

Untuk penanaman cendawan porcini, anda juga boleh menggunakan miselium siap pakai. Untuk melakukan ini, ia mesti digali di hutan dan dibahagikan kepada kepingan, dilipat menjadi lubang yang disiapkan di bawah pokok-pokok di negara ini. Tuangkan lapisan tanah hutan setebal tiga sentimeter di atasnya dan taburkan dengan air. Hanya tinggal dari semasa ke semasa hingga menyiram dan menunggu penuaian.

Menumbuhkan truffle, cendawan tiram dan cendawan porcini: perniagaan yang berjaya

Oleh kerana sangat sukar dan tidak menguntungkan menanam truffle dan cendawan porcini, petani tidak terlibat dalam penanaman mereka. Tetapi pemetik cendawan inovator tidak menolak untuk menanam cendawan jenis ini. Mereka terutama ditanam di Rusia tengah, dan pemetik cendawan tidak ingin menyebarkan terlalu banyak mengenai resipi penanaman mereka.

Tetapi cendawan tiram ditanam dan dalam keadaan perindustrian terdapat banyak ladang yang terlibat dalam penanamannya. Sebagai contoh, mereka terlibat dalam pembiakan di Tula dan Bashkortostan dan Perm. Menanam cendawan memang sukar, tetapi sangat menarik, jadi pastikan anda mencuba dan percayalah, anda pasti akan menyukainya.

Penanaman cendawan di rumah menjadi semakin popular setiap tahun.Sayangnya, tidak semua jenis cendawan dapat dibiakkan dengan cara ini, beberapa daripadanya terlalu berubah-ubah dengan keadaan di sekitarnya, yang lain memerlukan pelaburan kewangan yang serius. Berdasarkan ini, sebelum anda memulakan cendawan tumbuh sendiri, anda perlu mengetahui cendawan apa yang ditanam di rumah. Selalunya ini adalah jenis berikut:

• Champignon (semua jenis), volvariella, ringlet, jas hujan, kumbang kotoran. Ini adalah kulat tanah, biasanya ia tumbuh di ladang atau padang rumput di lapisan humus tanah.
• Cendawan porcini, chanterelles, boletus, boletus, truffle, morels, jamur. Ini adalah kulat mikorizal yang membentuk simbiosis dengan akar hanya pokok tertentu. Mereka ditanam secara buatan dari miselium yang dibeli (miselium adalah spora jamur yang tumbuh di dalam substrat), tetapi agak sukar untuk membiakkan jenis ini di rumah.
• Cendawan tiram (semua jenis - biasa, berwarna merah jambu, lemon), cendawan madu (musim sejuk, musim panas, poplar, marmar), gericium, jamur tindik, shiitake. Kulat jenis ini tumbuh di atas kayu pokok mati atau serpihan tumbuhan yang mengandungi selulosa.

Yang paling bersahaja dan yang paling mudah ditanam di rumah adalah cendawan tiram, shiitake, cendawan musim sejuk, cendawan dan ringlet.

Semua spesies ini mempunyai syarat tertentu untuk syarat penahanan. Tinggal hanya untuk mengetahui yang mana.

• Cendawan tiram berada di tempat pertama dari segi kelaziman dan kemudahan penanaman. Bagi penanam cendawan pemula, pengusaha berpengalaman yang telah lama terlibat dalam penanaman cendawan mencadangkan memulakan penanaman cendawan daripadanya. Apabila cendawan tiram tumbuh secara tiruan, kosnya diperlukan lebih sedikit daripada semua cendawan lain. Cendawan tiram dibezakan dengan kesahihan, rasa yang sangat baik, kematangan awal, hasil yang sangat baik, daya tahan yang tinggi terhadap virus dan bakteria, dan jangka hayat yang agak lama. Cendawan tiram ditanam dalam beg plastik (dengan substrat, miselium cendawan dan bahan tambahan bio), pada rami, habuk papan dari pelbagai pokok, jerami, sekam, batang jagung. Cendawan tumbuh dengan baik di bilik dengan kelembapan 80-85% dan pada suhu yang cukup luas (dari 10 hingga 30C, nilai purata 16-20C). Tuai cendawan pertama boleh dipotong setelah 30 hari (pada musim sejuk selepas 45). Dari satu blok cendawan pada satu waktu, ternyata dapat menghilangkan rata-rata 2,5-3 kg tanaman. Pada masa yang sama, servis 100 blok di kawasan seluas 30 sq. m. tanpa masalah malah satu orang boleh. Cendawan menghasilkan tanaman selama 5 tahun.
• Champignon menduduki tempat seterusnya dalam populariti penanaman, baik dalam ekonomi industri dan di rumah. Mereka lebih menuntut syarat penahanan. Dan teknologi menanamnya lebih mahal daripada pembiakan cendawan tiram. Cendawan ditanam dalam beg atau kotak dengan tanah, di mana miselium diletakkan. Champignon tumbuh dengan baik di bilik yang gelap dan sejuk (12-18C, nilai maksimum tidak lebih dari 28C) dengan kelembapan 65-85%. Penuaian cendawan pertama siap dituai dalam 45-50 hari, dan yang berikutnya dapat dituai dalam masa 3 bulan.
• Shiitake - tidak hanya enak, tetapi juga cendawan yang sangat penyembuh (berjaya digunakan dalam rawatan barah). Sehingga titik tertentu, ia hanya tumbuh di negara-negara Asia. Shiitake adalah salah satu cendawan termahal (harganya sekitar $ 50 per 1 kg). Berkembang dengan baik pada suhu purata 12C. Ia ditanam pada bahagian kayu dan pada pelbagai substrat. Penting untuk diketahui bahawa untuk mendapatkan hasil panen shiitake yang benar-benar enak dan sihat, miselium untuk pembiakan mesti dibeli dari Jepun atau China, tetapi bukan orang Eropah, kerana ia dirosakkan oleh pilihan. Penuaian pertama biasanya bermula hanya pada tahun berikutnya dan akan berlangsung hingga tiga tahun.
• Sayang musim sejuk - cendawan cukup tahan sejuk, tumbuh dengan baik pada suhu persekitaran 1-2 ° C. Cendawan ini mempunyai rasa yang menyenangkan dan nilai pemakanan yang baik.Ini sesuai dengan parasit pada pokok dengan kayu hidup, dan untuk alasan ini tidak boleh ditanam di kebun belakang atau kebun sayur, disarankan untuk tumbuh hanya di substrat dan kabin kayu di dalam rumah.
• Koltsevik - bukan cendawan yang sangat terkenal. Penanamannya bermula sejak kebelakangan ini, hanya sekitar 25 tahun yang lalu. Cendawan ini secara luar menyerupai boletus, dan dalam rasa bersaing dengan champignon. Ia ditanam di plot peribadi secara langsung di tempat tidur terbuka atau di dalam beg plastik dan kotak.

Dengan membiasakan diri dengan cendawan mana yang ditanam di rumah, memilih jenis tertentu untuk diri sendiri dan mengikut peraturan merawatnya, anda akan mendapat sumber nutrien yang lazat.

Baru di rubrik

Teknologi menanam cendawan di ruang bawah tanah. Apa yang harus menjadi premis? Memilih pelbagai terbaik. Penyediaan dan penanaman substrat. Penjagaan selanjutnya.

Rahsia menanam cendawan porcini di rumah. Bagaimana cara menyediakan benih sendiri atau membeli miselium yang betul? Petua pemetik cendawan untuk penjagaan.

Rahsia tumbuh cendawan di negara ini. Pemilihan laman web dan kaedah utama: miselium, miselium dan spora. Menanam dan merawat tanaman. Ciri penuaian.

Rahsia menanam cendawan sebagai perniagaan. Peraturan untuk mendaftarkan perniagaan anda. Modal permulaan yang diperlukan. Cara memilih bilik dan peralatan. Penjualan produk siap.

Adakah penanaman cendawan menguntungkan sebagai perniagaan? Di mana untuk memulakan dan bagaimana membuat rancangan, berapa banyak wang yang diperlukan? Penuaian dan pemasaran produk. Bagaimana cara mendaftarkan kes?

Teknologi menanam cendawan pada tunggul di rumah. Pemilihan dan penyediaan tunggul, peraturan untuk menanam di tanah. Penjagaan dan penuaian selanjutnya.

Rahsia pertumbuhan truffle di rumah. Pilihan lokasi dan ciri pendaratan. Peraturan meninggalkan dan menuai. Adakah mungkin berniaga cendawan?

Bagaimana menanam cendawan di negara ini? Bagaimana menyediakan bahan penanaman? Pemilihan dan penyediaan kawasan taman. Penanaman dan penjagaan selanjutnya. Ciri penuaian.

Bagaimana membuat miselium sendiri di rumah? Teknologi yang berkembang dan keadaan yang diperlukan. Jenis utama: kaki bijirin dan cendawan.

Bagaimana membuat miselium cendawan tiram anda sendiri di rumah? Ciri penanaman dan arahan langkah demi langkah dalam tiga peringkat. Tindakan selanjutnya.

Menanam cendawan tiram di rumah untuk pemula. Cara memilih tempat dan miselium. Cara membuat substrat sendiri dan membentuk blok cendawan. Ciri penjagaan dan penuaian.

Cendawan yang tumbuh kelihatan terlalu eksotik dan sukar bagi banyak orang. Sebenarnya, spesies yang ditanam - seperti cendawan tiram atau champignon - agak tidak bersahaja untuk dijaga. Anda mesti bermain-main dengan cendawan hutan, dan mungkin melalui beberapa percubaan yang tidak berjaya, namun, tugas ini cukup dilaksanakan - anda hanya perlu mengetahui dan mengikuti beberapa peraturan. Bagaimana cara menyediakan substrat? Bagaimana cara membuat infus dengan spora atau memindahkan miselium dari hutan? Apa tempat di laman web ini yang sesuai untuk agarika madu atau boletus? Bagaimana untuk melengkapkan ruang bawah tanah cendawan tiram? Baca artikel penulis kami dan cuba tangan anda!