Bagaimana cara menanam tarragon di rumah?

Tarragon dengan kayu cacing tergolong dalam genus yang sama dan struktur luaran menekankan hubungan ini. Daun Tarragon adalah memanjang, berbentuk lonjong, mengingatkan pada daun cacing. Tidak seperti kayu cacing, hujung daun tarragon bercabang, seperti lidah naga peri. Oleh itu nama spesifik Latin tumbuhan "naga" - dracunculus.

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus)

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus) adalah ramuan abadi, spesies genus Wormwood dari keluarga Astrovye.

Tanah air dari tarragon (tarragon) disebut Asia, tetapi tanaman ini tersebar luas di alam liar dari Eropah Timur hingga Asia Tengah. Ia terdapat di China, Pakistan, Mongolia, India. Tarragon telah menempati ceruk tertentu di banyak negeri Amerika.Di Rusia, tarragon menempati kawasan yang signifikan, baik di bahagian Eropah dan Asia.

Tarragon tinggal di tempat terbuka di lereng padang rumput kering, kadang-kadang seperti rumput liar di ladang.

Penerangan ringkas tentang tarragon

Tarragon, atau tarragon, adalah ramuan abadi berbentuk semak. Di pondok musim panas, mereka diedarkan secara meluas dalam bentuk liar dan peliharaan.

Akar Tarragon sukar dengan banyak pucuk lateral. Lama kelamaan - berkayu. Untuk bentuk yang menggelikan, orang Perancis memanggil rumput ular tarragon.

Batang Tarragon lurus, berkilau, coklat kekuningan, muda berwarna kehijauan, tinggi 30-150 cm.

Jenis daun yang terletak di pangkal dan di bahagian atas batang mempunyai bentuk marginal yang berbeza. Daun Tarragon tanpa keratan. Yang lebih rendah sedikit lekukan di sepanjang tepi bilah daun, di puncak mereka diukir, seolah-olah bercabang, seperti lidah serpentin. Batang atas - keseluruhan, berbentuk pisau pembedah, memanjang-panjang, runcing di hujungnya. Julat warna daun tarragon berwarna hijau, sering berwarna hijau tua, kadang-kadang kelabu-perak.

Daun Tarragon kaya dengan minyak pati dengan aroma sedikit anise. Mereka menyenangkan rasanya, tidak mempunyai kepahitan kayu cacing.

Pedruncak tarragon terletak di bahagian atas batang, dalam bentuk panik yang sempit. Bunganya kecil, kuning muda, kehijauan. Mekar pada bulan Ogos-September.

Pada akhir bulan Oktober, buahnya matang - achene yang panjang (tidak mempunyai sebatang). Biji Tarragon berwarna sangat kecil, coklat gelap atau coklat kecoklatan. Tumbuhan mampu membiak sendiri.

Varieti tarragon untuk tumbuh di negara ini

Tarragon dibahagikan kepada beberapa jenis. Dalam beberapa karya pembiakan, pakar menganggapnya sebagai jenis yang terpisah:

• Tarragon Rusia - mempunyai aroma yang kaya. Mereka digunakan terutamanya untuk makanan segar. Ciri khas - bunga berwarna hijau pucat, dan batang dan daunnya besar.
• Tarragon Perancis - digunakan oleh pakar kuliner sebagai ramuan perasa pedas untuk aroma ringan dan pedas. Ia mempunyai batang nipis dan daun kecil.
• Tarragon biasa - mempunyai aroma yang tidak menyenangkan yang menghalau serangga. Tanaman besar dicirikan oleh bentuk bilah daun yang tidak teratur. Mempunyai rasa pahit.

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus)

Tarragon yang semakin meningkat

Keperluan persekitaran Tarragon

Tarragon tergolong dalam kumpulan tanaman tahan fros dan mudah bertolak ansur dengan fros -30 ° C. Fotofil. Tetapi ia boleh tumbuh di bawah naungan separa. Tidak bertolak ansur dengan tempat yang lembap, rendah, gelap. Untuk pertumbuhan dan perkembangan normal, ia menuntut kandungan lembapan di dalam tanah, tetapi tanpa banjir sistem akar yang berpanjangan. Suhu optimum semasa musim tanam ialah +18 .. + 25 ° С. Di satu tempat, tarragon tumbuh hingga 15 tahun, tetapi untuk penggunaan makanan ia ditanam selama 4-6 tahun dalam bentuk gumpalan berasingan 3-5 semak.

Penyediaan tanah

Untuk pertumbuhan dan perkembangan normal, tarragon lebih suka tanah ringan, reaksi neutral yang dikeringkan dengan baik. Tanah loam berpasir adalah optimum; di tanah berat tumbuh dengan sangat perlahan. Tanah berasid dinetralkan dengan tepung kapur atau dolomit, dan kemudian segelas abu dituangkan di bawah semak setiap tahun.

Kawasan yang diperuntukkan untuk tarragon mesti dibebaskan dari rumpai rimpang. Gali hingga 25-30 cm. Untuk penggalian musim luruh, tambahkan 1 sq. m 0.5 baldi humus atau kompos dan 30-35 g setiap baja fosforus dan kalium. Pada musim bunga, sebelum menyemai benih atau anak benih, bahagian vegetarian berakar dari tarragon, tidak lebih dari 10-15 g ammonium nitrat dimasukkan ke dalam lubang penanaman. Lebih banyak persenyawaan nitrogen menyebabkan peningkatan pertumbuhan biomas, tetapi dengan kehilangan aroma.

Menyemai biji tarragon

Di tanah terbuka, biji tarragon ditaburkan pada awal musim bunga. Kilang ini tahan fros, jadi penaburan dapat dilakukan pada musim gugur. Untuk menyemai, tanah dipotong dengan sangat hati-hati, kerana bijinya kecil. Agar penaburan tidak menumpuk, bijinya dicampurkan dengan pasir kering.Pola penyemaian adalah biasa, di tanah basah, diikuti dengan taburan dengan tanah. Pucuk Tarragon muncul dalam 2-3 minggu. Suhu optimum untuk anak benih ialah +18 .. + 20 ° С. Anak benih dalam fasa 2 daun ditipis hingga jarak 10 cm.Tumbuh tarragon dengan biji adalah jangka masa yang panjang dan kaedah ini tidak berjaya untuk semua wilayah. Oleh itu, ia lebih kerap ditanam dengan anak pokok.

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus)

Menanam anak pokok tarragon

Walaupun tahan fros, biji tarragon tidak bercambah di Zon Bumi Bukan Hitam. Di wilayah ini, tarragon ditanam melalui anak benih.

Untuk anak benih, menyemai biji tarragon dilakukan pada separuh pertama bulan Mac dalam periuk atau bekas plastik yang telah disediakan. Tanah harus ringan, telap, sentiasa lembap, tetapi tidak basah. Oleh itu, bekas diletakkan paling baik di atas dulang dan disiram dari bawah. Semasa menyiram dari atas, lebih praktikal menggunakan botol penyembur.

Bekas benih diletakkan di rumah hijau atau di tingkap tingkap yang sejuk. Pada fasa 2 daun, mereka menerobos anak benih lebat, meninggalkan anak benih terkuat dengan selang sekurang-kurangnya 6-8 cm. Pada bulan Jun, anak benih tarragon ditanam di tanah terbuka, 2 buah dapat digunakan. dalam satu lubang. Anak benih ditanam di tanah yang disenyawakan lembap dengan corak garis lebar 30x60-70 cm. Untuk keluarga, 3-6 semak sudah cukup.

Penjagaan Tarragon

Tarragon tergolong dalam tanaman yang tidak bersahaja dan tidak menimbulkan banyak masalah kepada pemiliknya. Penjagaan utama adalah membersihkan kawasan tersebut sebelum menyemai / menanam dari rumpai, terutama penyedut akar, dengan melonggarkan untuk memberi akar udara dengan lebih baik.

Penyiraman sederhana. Air tanaman bergantung kepada keadaan cuaca selepas 2-3 minggu. Pemakaian topragon dilakukan sekali pada musim bunga selepas penyiangan pertama atau sebelum berbunga. Mereka diberi infus mullein, yang dibiakkan sebelum diperkenalkan dengan nisbah 5-6 kali ganda kepada jisim, atau infusi abu.

Anda boleh memberi makan di bawah penyiraman dengan abu kering pada kadar 1-2 gelas di bawah semak, bergantung pada usianya. Tarragon bertindak balas dengan baik untuk memberi makan dengan unsur mikro atau campuran baja - tambahkan sesudu superfosfat dan kalium klorida hingga 10 liter air. Segelas abu boleh ditambahkan ke dalam campuran ini, terutama pada tanah yang habis.

Jisim tarragon hijau dituai dengan cara yang berbeza. Adalah mungkin untuk memotong jisim hijau ketika tumbuh sepanjang musim tanam, meninggalkan rami 12-15 cm. Tetapi lebih praktikal setelah penuaian selektif pertama jisim hijau, untuk memotong semua batang sekaligus di hampir tanah dan air. Tarragon tumbuh dengan cepat dan tidak lama lagi tunas muda baru dengan daun yang mengekalkan aroma menawan dipotong untuk digunakan sebagai makanan atau untuk pengeringan. Daun biasanya dikeringkan.

Sekiranya semak tarragon dengan alasan yang tidak diketahui mula berubah menjadi kuning dan kering, perlu memotong keseluruhan jisim di atas tanah dan mengeluarkannya dari tapak. Rawat tempat dengan sebarang produk biologi tanah (dari penyakit dan perosak). Dengan penuaan semula jadi, semak tarragon kehilangan khasiatnya: aroma daun berkurang, rasanya bertambah buruk, dedaunan menjadi kasar. Oleh itu, setelah 4-5 tahun, semak diperbaharui, menggunakan keratan, lapisan, dan pembelahan rimpang untuk pembiakan.

Hijau berkualiti terbaik diperoleh dengan memotong tarragon dari dekad ketiga April hingga dekad ketiga bulan Jun. Adalah mungkin untuk melakukan pemotongan lengkap untuk pengeringan sebelum berbunga. Hijau yang dipotong dikeringkan di tempat teduh untuk mengekalkan warna hijau pucuk. Daun tarragon kering dipisahkan dari batang dengan menggosok di antara telapak tangan dan disimpan seperti tanaman pedas yang lain. Setelah selesai memotong, semak biasanya tumbuh semula dalam 30-40-50 hari.

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus)

Pembiakan keratan tarragon

Pada dekad ketiga Mei, keratan dipotong sepanjang 15 cm. Bahagian bawah dicelupkan ke dalam larutan akar atau bekas akar lain. Keesokan harinya, keratan tarragon ditanam dalam campuran pasir dengan tanah dan humus 1: 1: 1, memperdalamnya dengan 3-5 cm. Keratan yang ditanam ditutup dengan filem, meniru rumah hijau mini. Filem ini diangkat secara berkala untuk ditayangkan.Tanah sentiasa lembap. Selepas sebulan, keratan berakar ditanam di tempat tetap.

Pembiakan tarragon dengan berlapis

Batang tarragon berusia 1-2 tahun yang dikembangkan dengan baik disematkan pada musim bunga, di alur dangkal atau alur yang digali, dengan jepit kayu berbentuk V dan ditaburkan dengan tanah. Beberapa potongan cetek dibuat di bahagian bawah batang menghadap ke tanah. Semasa musim tanam, tanah tetap lembap. Pada musim bunga tahun depan, setelah memotong batang tarragon yang berakar dari tanaman induk, dipindahkan ke tempat kekal.

Pengeluaran semula tarragon oleh rimpang

Tarragon dapat tumbuh di satu tempat, seperti yang telah disebutkan, hingga 15 tahun, tetapi dalam praktiknya semak tumbuh dengan baik dan berkembang selama 4-5 tahun pertama, dan kemudian rimpang dengan akar tumbuh dan mengganggu tanaman lain, daun menjadi lebih kecil dan kehilangan aroma mereka. Untuk membebaskan laman web ini, semak tarragon digali, akar tua, bengkok, berpenyakit dipotong. Rimpang dibahagikan kepada beberapa bahagian sehingga masing-masing mempunyai 2-4 tunas vegetatif. Delenki ditanam di tempat yang sudah siap.

Tarragon dapat disebarkan dengan cepat oleh penyedut akar. Di semak ibu dari tarragon, pada musim bunga atau musim gugur, mereka menggali beberapa pucuk dengan akar. Sistem akar dipangkas dengan kemas dan ditanam di tempat baru. Semasa menanam, kerah akar diperdalam 4-5 cm, disiram dengan banyak dan mulsa. Selepas menanam, bahagian udara dipendekkan menjadi 15-20 cm.

Penggunaan dan sifat berguna tarragon

Timun renyah, tomato wangi yang luar biasa akan menjadi hidangan yang diingini di atas meja sepanjang musim sejuk, jika daun tarragon segar ditambahkan pada mereka semasa penuaian musim sejuk. Sebagai bumbu pedas-aromatik, tarragon digunakan dalam sauerkraut, membuat pengasam, dan merendam epal. Aroma yang sedikit pedas memberikan salad kesegaran yang indah. Di Ukraine, Moldova, Transcaucasia, Asia Tengah, jenis tarragon salad khas telah dibiakkan. Di Jerman, daun tarragon segar disapu pada daging dari lalat.

Tarragon yang dikeringkan dengan betul (tetapi bukan ranting dan daun hitam) selalu digunakan untuk teh dan minuman yang menyegarkan dan menyihatkan. Daun dan tunas muda tarragon kaya dengan vitamin, unsur surih dan bahan lain yang berguna untuk tubuh yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal, digunakan sebagai antihelminthik, dalam pelbagai diet bebas garam dan kudis.

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus)

Varieti tarragon untuk tumbuh di negara ini

Penternak mengesyorkan varieti tarragon untuk penanaman rumah di ladang terbuka Raja, Dobrynya, Aztec... Semua jenis ini mempunyai sifat yang berbeza. Aztec lebih sesuai digunakan dalam masakan, dan Dobrynya lebih sesuai untuk membuat minuman yang menyegarkan.

Varieti yang kurang ditanam, tetapi cukup menarik untuk penanaman di rumah:

• Tarhun Gribovchanin (kesegaran dan kesegaran daun kekal lama),
• Herba Tarhun (pembawa eter yang baik),
• Cengkih Tarhun Tarhun (disyorkan untuk memasak dan sebagai rempah untuk persediaan musim sejuk),
• Lembah hijau (dicirikan oleh jangka masa pemeliharaan daun tanpa kasar dari daun daun),
• Tarhun Zhulebinsky Semko (tahan fros dengan aroma halus tertentu).

Untuk wilayah tertentu di Rusia dan negara-negara, jenis dan jenis tarragon mereka sendiri adalah ciri, yang mempunyai ciri khas dalam struktur semak, bentuknya, aroma kehijauan, dll. Tarragon Transcaucasian, Orang Georgia, Bahasa Armenia, Bahasa Perancis, Gribovsky 31 (berdasarkan bahan varieti Inggeris) dan lain-lain.

Perlindungan Tarragon dari perosak dan penyakit

Tarragon jarang berlaku, tetapi masih rusak terutamanya oleh kutu daun, cacing kawat, kutu busuk, dan tungau labah-labah. Tidak ada lesi epifitotik, kerana tarragon itu sendiri adalah tanaman racun serangga yang baik.

Apabila menanam tarragon dalam jumlah kecil di negara ini, lebih baik menggunakan bioinsektisida terhadap perosak yang dapat digunakan untuk merawat tanah dan tanaman (Aktofit, Bicol, Bitoxibacillin, Nembakt, Aversectin-S dan lain-lain).

Tumbuhan yang terjejas disembur dengan infus dan decoctions racun serangga herba (yarrow, chamomile, calendula). Mereka juga boleh diserbuki dengan campuran tembakau dan abu, atau hanya dengan serbuk tansy. Rawatan kimia tidak digalakkan.

Tarragon dengan kayu cacing tergolong dalam genus yang sama dan struktur luaran menekankan hubungan ini. Daun Tarragon adalah memanjang, berbentuk lonjong, mengingatkan pada daun cacing. Tidak seperti kayu cacing, hujung daun tarragon bercabang, seperti lidah naga peri. Oleh itu nama spesifik Latin tumbuhan "naga" - dracunculus.

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus)

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus) adalah ramuan abadi, spesies genus Wormwood dari keluarga Astrovye.

Tanah air dari tarragon (tarragon) disebut Asia, tetapi tanaman ini tersebar luas di alam liar dari Eropah Timur hingga Asia Tengah. Ia terdapat di China, Pakistan, Mongolia, India. Tarragon telah menempati ceruk tertentu di banyak negeri Amerika. Di Rusia, tarragon menempati kawasan yang signifikan, baik di bahagian Eropah dan Asia.

Tarragon tinggal di tempat terbuka di lereng padang rumput kering, kadang-kadang seperti rumput liar di ladang.

Penerangan ringkas tentang tarragon

Tarragon, atau tarragon, adalah ramuan abadi berbentuk semak. Di pondok musim panas, mereka diedarkan secara meluas dalam bentuk liar dan peliharaan.

Akar Tarragon sukar dengan banyak pucuk lateral. Lama kelamaan - berkayu. Untuk bentuk yang menggelikan, orang Perancis memanggil rumput ular tarragon.

Batang Tarragon lurus, berkilau, coklat kekuningan, muda berwarna kehijauan, tinggi 30-150 cm.

Jenis daun yang terletak di pangkal dan di bahagian atas batang mempunyai bentuk marginal yang berbeza. Daun Tarragon tanpa keratan. Yang lebih rendah sedikit lekukan di sepanjang tepi bilah daun, di puncak mereka diukir, seolah-olah bercabang, seperti lidah serpentin. Batang atas - keseluruhan, berbentuk pisau pembedah, memanjang-panjang, runcing di hujungnya. Julat warna daun tarragon berwarna hijau, sering berwarna hijau tua, kadang-kadang kelabu-perak.

Daun Tarragon kaya dengan minyak pati dengan aroma sedikit anise. Mereka menyenangkan rasanya, tidak mempunyai kepahitan kayu cacing.

Pedruncak tarragon terletak di bahagian atas batang, dalam bentuk panik yang sempit. Bunganya kecil, kuning muda, kehijauan. Mekar pada bulan Ogos-September.

Pada akhir bulan Oktober, buahnya matang - achene yang panjang (tidak mempunyai sebatang). Biji Tarragon berwarna sangat kecil, coklat gelap atau coklat kecoklatan. Tumbuhan mampu menyebarkan diri.

Varieti tarragon untuk tumbuh di negara ini

Tarragon dibahagikan kepada beberapa jenis. Dalam beberapa karya pembiakan, pakar menganggapnya sebagai jenis yang terpisah:

• Tarragon Rusia - mempunyai aroma yang kaya. Mereka digunakan terutamanya untuk makanan segar. Ciri khas - bunga berwarna hijau pucat, dan batang dan daunnya besar.
• Tarragon Perancis - digunakan oleh pakar kuliner sebagai ramuan perasa pedas untuk aroma ringan dan pedas. Ia mempunyai batang nipis dan daun kecil.
• Tarragon biasa - mempunyai aroma yang tidak menyenangkan yang menghalau serangga. Tumbuhan besar dicirikan oleh bentuk bilah daun yang tidak teratur. Mempunyai rasa pahit.

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus)

Tarragon yang semakin meningkat

Keperluan persekitaran Tarragon

Tarragon tergolong dalam kumpulan tanaman tahan fros dan mudah bertolak ansur dengan fros -30 ° C. Fotofil. Tetapi ia boleh tumbuh di tempat teduh separa. Tidak bertolak ansur dengan tempat yang lembap, rendah, gelap. Untuk pertumbuhan dan perkembangan normal, sangat penting mengenai kandungan kelembapan di tanah, tetapi tanpa banjir sistem akar yang berpanjangan. Suhu optimum semasa musim tanam ialah +18 .. + 25 ° С.Di satu tempat, tarragon tumbuh hingga 15 tahun, tetapi untuk penggunaan makanan ia ditanam selama 4-6 tahun dalam bentuk gumpalan berasingan 3-5 semak.

Penyediaan tanah

Untuk pertumbuhan dan perkembangan normal, tarragon lebih suka tanah ringan, reaksi neutral yang dikeringkan dengan baik. Tanah loam berpasir adalah optimum; di tanah berat tumbuh dengan sangat perlahan. Tanah berasid dinetralkan dengan tepung kapur atau dolomit, dan kemudian segelas abu dituangkan di bawah semak setiap tahun.

Kawasan yang diperuntukkan untuk tarragon mesti dibebaskan dari rumpai rimpang. Gali hingga 25-30 cm. Untuk penggalian musim luruh, tambahkan 1 sq. m 0.5 baldi humus atau kompos dan 30-35 g setiap baja fosforus dan kalium. Pada musim bunga, sebelum menyemai benih atau anak benih, bahagian vegetarian berakar dari tarragon, tidak lebih dari 10-15 g ammonium nitrat dimasukkan ke dalam lubang penanaman. Lebih banyak persenyawaan nitrogen menyebabkan peningkatan pertumbuhan biomas, tetapi dengan kehilangan aroma.

Menyemai biji tarragon

Di tanah terbuka, biji tarragon disemai pada awal musim bunga. Tanaman ini tahan fros, jadi penaburan dapat dilakukan pada musim gugur. Untuk menyemai, tanah dipotong dengan sangat hati-hati, kerana bijinya kecil. Agar penaburan tidak menumpuk, bijinya dicampurkan dengan pasir kering. Pola penyemaian adalah biasa, di tanah basah, diikuti dengan taburan dengan tanah. Pucuk Tarragon muncul dalam 2-3 minggu. Suhu optimum untuk anak benih ialah +18 .. + 20 ° С. Anak benih dalam fasa 2 daun ditipis hingga jarak 10 cm.Tumbuh tarragon dengan biji adalah jangka masa yang panjang dan kaedah ini tidak berjaya untuk semua wilayah. Oleh itu, ia lebih kerap ditanam dengan anak pokok.

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus)

Menanam anak pokok tarragon

Walaupun tahan fros, biji tarragon tidak bercambah di Zon Bumi Bukan Hitam. Di wilayah ini, tarragon ditanam melalui anak benih.

Untuk anak benih, menyemai biji tarragon dilakukan pada separuh pertama bulan Mac dalam periuk atau bekas plastik yang telah disediakan. Tanah harus ringan, telap, sentiasa lembap, tetapi tidak basah. Oleh itu, bekas diletakkan paling baik di atas dulang dan disiram dari bawah. Semasa menyiram dari atas, lebih praktikal menggunakan botol penyembur.

Bekas benih diletakkan di rumah hijau atau di tingkap tingkap yang sejuk. Pada fasa 2 daun, mereka menerobos anak benih lebat, meninggalkan anak benih terkuat dengan selang sekurang-kurangnya 6-8 cm. Pada bulan Jun, anak benih tarragon ditanam di tanah terbuka, 2 buah dapat digunakan. dalam satu lubang. Anak benih ditanam di tanah yang disenyawakan lembap dengan corak garis lebar 30x60-70 cm. Untuk keluarga, 3-6 semak sudah cukup.

Penjagaan Tarragon

Tarragon tergolong dalam tanaman yang tidak bersahaja dan tidak menimbulkan banyak masalah kepada pemiliknya. Penjagaan utama adalah membersihkan kawasan tersebut sebelum menyemai / menanam dari rumpai, terutama penyedut akar, dengan melonggarkan untuk memberi akar udara dengan lebih baik.

Penyiraman sederhana. Air tanaman bergantung kepada keadaan cuaca selepas 2-3 minggu. Pemakaian topragon dilakukan sekali pada musim bunga selepas penyiangan pertama atau sebelum berbunga. Mereka diberi infus mullein, yang dibiakkan sebelum diperkenalkan dengan nisbah 5-6 kali ganda kepada jisim, atau infusi abu.

Anda boleh memberi makan di bawah penyiraman dengan abu kering pada kadar 1-2 gelas di bawah semak, bergantung pada usianya. Tarragon bertindak balas dengan baik untuk memberi makan dengan unsur mikro atau campuran baja - tambahkan sesudu superfosfat dan kalium klorida hingga 10 liter air. Segelas abu boleh ditambahkan ke dalam campuran ini, terutama pada tanah yang habis.

Jisim tarragon hijau dituai dengan cara yang berbeza. Adalah mungkin untuk memotong jisim hijau ketika tumbuh sepanjang musim tanam, meninggalkan rami 12-15 cm. Tetapi lebih praktikal setelah penuaian selektif pertama jisim hijau, untuk memotong semua batang sekaligus di hampir tanah dan air. Tarragon tumbuh dengan cepat dan tidak lama lagi tunas muda baru dengan daun yang mengekalkan aroma menawan dipotong untuk digunakan sebagai makanan atau untuk pengeringan. Daun biasanya dikeringkan.

Sekiranya semak tarragon dengan alasan yang tidak diketahui mula berubah menjadi kuning dan kering, perlu memotong keseluruhan jisim di atas tanah dan mengeluarkannya dari tapak.Rawat tempat dengan sebarang produk biologi tanah (dari penyakit dan perosak). Dengan penuaan semula jadi, semak tarragon kehilangan khasiatnya: aroma daun berkurang, rasanya bertambah buruk, dedaunan menjadi kasar. Oleh itu, setelah 4-5 tahun, semak diperbaharui, menggunakan bahagian keratan, lapisan, dan rimpang untuk pembiakan.

Hijau berkualiti terbaik diperoleh dengan memotong tarragon dari dekad ketiga April hingga dekad ketiga bulan Jun. Potongan lengkap untuk pengeringan dapat dilakukan sebelum berbunga. Hijau yang dipotong dikeringkan di tempat teduh untuk mengekalkan warna hijau pucuk. Daun tarragon kering dipisahkan dari batang dengan menggosok di antara telapak tangan dan disimpan seperti tanaman pedas yang lain. Setelah selesai memotong, semak biasanya tumbuh semula dalam 30-40-50 hari.

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus)

Pembiakan keratan tarragon

Pada dekad ketiga Mei, keratan dipotong sepanjang 15 cm. Bahagian bawah dicelupkan ke dalam larutan akar atau bekas akar lain. Keesokan harinya, keratan tarragon ditanam dalam campuran pasir dengan tanah dan humus 1: 1: 1, memperdalamnya dengan 3-5 cm. Keratan yang ditanam ditutup dengan filem, meniru rumah hijau mini. Filem ini diangkat secara berkala untuk ditayangkan. Tanah sentiasa lembap. Selepas sebulan, keratan berakar ditanam di tempat tetap.

Pembiakan tarragon dengan berlapis

Batang tarragon berusia 1-2 tahun yang dikembangkan dengan baik disematkan pada musim bunga, di alur dangkal atau alur yang digali, dengan jepit kayu berbentuk V dan ditaburkan dengan tanah. Beberapa potongan cetek dibuat di bahagian bawah batang menghadap ke tanah. Semasa musim tanam, tanah tetap lembap. Pada musim bunga tahun depan, setelah memotong batang tarragon yang berakar dari tanaman induk, dipindahkan ke tempat kekal.

Pengeluaran semula rimpang tarragon

Tarragon dapat tumbuh di satu tempat, seperti yang telah disebutkan, hingga 15 tahun, tetapi dalam praktiknya semak tumbuh dengan baik dan berkembang selama 4-5 tahun pertama, dan kemudian rimpang dengan akar tumbuh dan mengganggu tanaman lain, daun menjadi lebih kecil dan kehilangan aroma mereka. Untuk membebaskan laman web ini, semak tarragon digali, akar tua, bengkok, berpenyakit dipotong. Rimpang dibahagikan kepada beberapa bahagian sehingga masing-masing mempunyai 2-4 tunas vegetatif. Delenki ditanam di tempat yang sudah siap.

Tarragon dapat disebarkan dengan cepat oleh penyedut akar. Di semak ibu dari tarragon, pada musim bunga atau musim gugur, mereka menggali beberapa pucuk dengan akar. Sistem akar dipotong dengan teliti dan ditanam di tempat baru. Semasa menanam, kerah akar diperdalam 4-5 cm, disiram dengan banyak dan mulsa. Selepas menanam, bahagian udara dipendekkan menjadi 15-20 cm.

Penggunaan dan sifat berguna tarragon

Timun renyah, tomato wangi yang luar biasa akan menjadi hidangan yang diingini di atas meja sepanjang musim sejuk, jika daun tarragon segar ditambahkan pada mereka semasa penuaian musim sejuk. Sebagai bumbu pedas-aromatik, tarragon digunakan dalam sauerkraut, membuat pengasam, dan merendam epal. Aroma yang sedikit pedas memberikan salad kesegaran yang indah. Di Ukraine, Moldova, Transcaucasia, Asia Tengah, jenis tarragon salad khas telah dibiakkan. Di Jerman, daun tarragon segar disapu pada daging dari lalat.

Tarragon yang dikeringkan dengan betul (tetapi bukan ranting dan daun hitam) selalu digunakan untuk teh dan minuman yang menyegarkan dan menyihatkan. Daun dan tunas muda tarragon kaya dengan vitamin, unsur surih dan bahan lain yang berguna untuk tubuh yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal, digunakan sebagai antihelminthik, dalam pelbagai diet bebas garam dan kudis.

Tarragon wormwood, atau tarragon, atau tarragon (Artemisia dracunculus)

Varieti tarragon untuk tumbuh di negara ini

Penternak mengesyorkan varieti tarragon untuk penanaman rumah di ladang terbuka Raja, Dobrynya, Aztec... Semua jenis ini mempunyai sifat yang berbeza. Aztec lebih sesuai digunakan dalam masakan, dan Dobrynya lebih sesuai untuk membuat minuman yang menyegarkan.

Varieti yang kurang ditanam, tetapi cukup menarik untuk penanaman di rumah:

• Tarhun Gribovchanin (kesegaran dan kesegaran daun kekal lama),
• Herba Tarhun (pembawa eter yang baik),
• Cengkih Tarhun Tarhun (disyorkan untuk memasak dan sebagai rempah untuk persediaan musim sejuk),
• Lembah hijau (dicirikan oleh jangka masa pemeliharaan daun tanpa kasar dari daun daun),
• Tarhun Zhulebinsky Semko (tahan fros dengan aroma halus tertentu).

Untuk wilayah tertentu di Rusia dan negara-negara, jenis dan jenis tarragon mereka sendiri adalah ciri, yang mempunyai ciri khas dalam struktur semak, bentuknya, aroma kehijauan, dll. Tarragon Transcaucasian, Orang Georgia, Bahasa Armenia, Bahasa Perancis, Gribovsky 31 (berdasarkan bahan varieti Inggeris) dan lain-lain.

Perlindungan Tarragon dari perosak dan penyakit

Tarragon jarang berlaku, tetapi masih rosak terutama oleh kutu daun, cacing kawat, kutu busuk, dan tungau labah-labah. Tidak ada lesi epiphytotic, kerana tarragon itu sendiri adalah tanaman racun serangga yang baik.

Apabila menanam tarragon dalam jumlah kecil di negara ini, lebih baik menggunakan bioinsektisida terhadap perosak yang dapat digunakan untuk merawat tanah dan tanaman (Aktofit, Bicol, Bitoxibacillin, Nembakt, Aversectin-S dan lain-lain).

Tumbuhan yang terjejas disembur dengan infus dan decoctions racun serangga herba (yarrow, chamomile, calendula). Mereka juga boleh diserbuki dengan campuran tembakau dan abu, atau hanya dengan serbuk tansy. Rawatan kimia tidak digalakkan.

Tarragon adalah salah satu tanaman yang banyak digunakan dalam memasak, mempunyai bau yang sangat menyenangkan, mengandungi minyak pati, dan tumbuh di semua wilayah di negara kita.

Tarragon

Terdapat beberapa jenis tanaman rempah-rempah, tetapi mereka sukar menghasilkan semula dengan biji kerana dua sebab.

1. Pertama, mereka jarang masak. Tumbuhan ini dapat mekar setiap beberapa tahun sekali, dan kemungkinan menuai benih berkualiti lebih rendah.
2. Kedua, tanaman berkualiti tinggi menghasilkan biji steril, ini adalah kacukan yang tidak dimaksudkan untuk kaedah pembiakan ini.

Tetapi ada kalanya pembiakan benih adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan tanaman pedas ini di kebun anda. Apa nak buat?

Cara menanam tarragon secara bergeser

Biji Tarragon

Seperti yang telah kita peringatkan, Anda harus bersiap sedia untuk fakta bahawa sebagai hasil dari semua usaha di kebun, bukannya tanaman yang diusahakan, rumput liar cacing biasa akan tumbuh. Beli benih hanya dari pengedar yang dipercayai, mereka mesti menjamin kualiti produk mereka. Tetapi ini tidak mencukupi untuk ketenangan fikiran sepenuhnya. Jangan malas untuk mencari di Internet untuk mendapatkan ulasan sebenar mengenai syarikat itu, bukan ulasan khusus, yang sering mereka tulis mengenai diri mereka, tetapi yang sebenarnya. Dan sediakanlah diri anda bahawa ia tidak akan mempunyai bau yang menyenangkan, dan daunnya akan kasar dan jarang. Selanjutnya, penanaman tarragon (tarragon) mesti dilakukan mengikut algoritma.

1. Rendam biji dalam air suhu bilik. Biji Tarragon dapat tumbuh hingga dua minggu, merendamnya akan mempercepat proses ini. Sekiranya anda mula menanam tanaman di dalam rumah, maka anda boleh melakukannya pada bulan Februari. Ia mesti direndam selama 3-4 hari. Anda boleh menggunakan penyelesaian khas untuk mempercepat percambahan, terdapat sebilangan besar daripadanya dalam pelaksanaannya, ikuti arahan arahan pengeluar.

   Benih perlu direndam

2. Sediakan tanah untuk anak benih. Tanah mestilah ringan, neutral dalam keasidan. Tidak perlu menyediakan dan membasmi kuman secara khusus, tarragon sangat tidak diperlukan, ia tumbuh hampir di mana-mana, seperti rumpai keluarga wormwood yang lain. Satu-satunya peringatan adalah bahawa ia bereaksi negatif terhadap kelembapan berlebihan. Untuk mengelakkan risiko penyakit sistem akar, toskan bekasnya. Di bahagian bawah, anda perlu mencurahkan kerikil kecil setebal 1-2 sentimeter. Buat lubang di bahagian bawah bekas untuk mengalirkan lebihan air.

   Saliran periuk

3. Menyemai mesti dilakukan di permukaan bumi.

   Menyemai benih ke permukaan tanah

Penting. Jangan sekali-kali menutupinya, ini akan merosakkan percambahan. Air tanah dengan berhati-hati, pastikan benih tidak tenggelam ke dalam tanah.

Setelah disemai, tutup cawan dengan bungkus plastik atau beg plastik untuk mengekalkan kelembapan. Ini akan mengelakkan tanah menjadi kering.

Penting. Benih harus berada di tingkap yang terang, cahaya merangsang proses percambahan.

1. Sebaik sahaja tangkapan pertama muncul, keluarkan filemnya. Suhu percambahan adalah dalam + 15-18 ° C.

   Kupas filem ketika benih tumbuh

2. Sekiranya tanaman sangat menebal, maka ia perlu ditipis. Tetapi dalam praktiknya, situasi seperti ini jarang terjadi, sebagai peraturan, hingga sepuluh tunas akan muncul dari keseluruhan beg.
3. Pada fasa daun sejati kedua, anda boleh menyelam. Penanaman tanaman dilakukan dalam keadaan normal.

   Tarragon Tumbuh - Pucuk Yang Dipetik

4. Pemindahan tanah terbuka dilakukan selepas cuaca panas. Frost jangka pendek tidak membahayakan tanaman.

Nasihat praktikal. Jangan sekali-kali membanjiri tanaman - reput akar akan muncul, dan hampir mustahil untuk menyingkirkannya. Tumbuhan cenderung mati. Penduduk musim panas yang berpengalaman mengesyorkan menambahkan vermikulit atau perlite ke tanah. Komponen-komponen ini melonggarkan tanah dengan sempurna, yang sangat digemari oleh tanaman. Dan, selain ini, mereka menyerap kelembapan berlebihan dari tanah dan secara beransur-ansur mengembalikannya semasa kering.

Penyiraman sederhana

Tarragon tumbuh di kebun

Menyemai benih di tanah terbuka

Menyemai secara rutin di tanah terbuka

Menyemai benih di tanah

Anda boleh duduk tarragon di mana-mana bahagian kebun, tetapi lebih baik di tanah yang paling subur. Tumbuhan dengan tenang mentolerir suhu musim sejuk hingga -30 ° C, dan merupakan salah satu yang pertama bangun pada musim bunga. Daun dan batang muda pertama boleh digunakan pada bulan April (untuk zon tengah negara kita).

Benih disemai di alur selari yang cetek; tanah mesti dibasahi sebelum disemai. Jarak antara alur adalah kira-kira 70 sentimeter, jika tumbuh dengan sangat padat, yang jarang terjadi, maka mereka harus menipis. Anda tidak perlu menutup biji dengan tanah. Jarak antara tanaman dewasa kira-kira 15 sentimeter.

Pada tahun pertama, anda perlu menyiram 3-4 kali, pada masa akan datang, penyiraman dilakukan hanya pada musim kering. Tarragon mempunyai sistem akar yang sangat kuat dan tidak memerlukan banyak penyelenggaraan. Penyiangan tidak dilakukan, tanaman yang ditanam sendiri berjaya menghalang pertumbuhan pelbagai rumpai.

Tarragon di kebun telah berkembang selama beberapa tahun, yang utama adalah tidak membiarkan dia mengambil kebebasan, merebut seluruh tempat

Nasihat praktikal. Ingat bahawa saudara terdekat tarragon adalah kayu cacing. Dan ini adalah rumput liar, sangat sukar untuk melawannya. Wormwood membiak secara akar dan vegetatif. Dalam beberapa tahun, tarragon yang ditanam oleh anda dapat "membiak" di semua tempat tidur. Untuk mengelakkan pembiakan yang tidak terkawal, langkah khas mesti diambil.

Tarragon (tarragon)

Terdapat dua cara yang sangat berkesan untuk mengawal pembiakan tanaman:

• tanam secara langsung di dalam bekas bertebat. Baldi lama, peti kayu, dll boleh digunakan;
• sepanjang perimeter tempat tidur tarragon, gali kepingan batu tulis atau keluli lembaran hingga kedalaman 25-30 sentimeter. Penghalang seperti itu akan menjadi penghalang pembiakan oleh pucuk akar, tanaman akan tumbuh di kawasan yang sangat terhad.

Penjagaan tanaman

Mengikut ciri biologi, tarragon dicirikan oleh petunjuk daya hidup yang tinggi. Tanaman ini tidak rosak oleh perosak, tidak menderita penyakit yang biasa terjadi pada tanaman yang ditanam. Oleh kerana ciri-ciri tersebut, hampir tidak diperlukan untuk menjaganya. Sebagai tambahan kepada perkara di atas, ini membolehkan anda mengehadkan kawasan tumbuh.

Tarragon dapat disimpan di satu tempat hingga lima belas tahun, setelah periode ini dianjurkan untuk mengubah lokasi. Ia dapat dikemas kini lebih kerap, beberapa penanam berpengalaman melakukan operasi ini setiap lima tahun.

Anak benih tarragon

Bagaimana ia dilakukan?

1. Pembaharuan penanaman dengan membahagikan belukar. Kaedah yang sangat mudah dan biasa, tertakluk kepada peraturan asas, memberikan kadar hidup seratus peratus. Pada musim luruh atau awal musim bunga, anda perlu menggali semak dengan teliti, membahagikannya kepada dua atau tiga bahagian. Cuba mengurangkan trauma pada sistem kuda, perlahan-lahan memisahkan akar yang kecil. Untuk memudahkan proses pemisahan, disarankan untuk membasahi mereka (tetapi jangan bilas!). Sebaiknya rendam setiap semak tarragon baru dalam perangsang pertumbuhan selama beberapa jam. Terdapat banyak dari mereka di kedai hari ini, anda boleh membeli apa-apa, tidak banyak masalah, mereka semua dapat menyelesaikan tugas mereka dengan berkesan. Rendam mengikut arahan pakej. Tanam semak di lokasi baru dan air dengan bebas.
2. Kemas kini dengan keratan. Kaedahnya lebih rumit, kadar survival lebih rendah. Operasi dilakukan pada awal Mei, disesuaikan dengan zon kediaman iklim. Potongan yang sihat, tetapi tidak tua, panjangnya 10-15 sentimeter, potongan bawah mestilah pada sudut 45 darjah. Selama 24 jam, tahan bahagian bawah biostimulator pertumbuhan, gali ke tanah lembap, tutup tapak penanaman dengan filem untuk mengekalkan kelembapan. Kemunculan akar pertama harus menunggu sekurang-kurangnya sebulan, selepas itu tanaman dapat dipindahkan ke tempat pertumbuhan berterusan. Satu kilang yang dibangunkan dapat menghasilkan beberapa keratan, suhu optimum untuk keratan ialah + 18 ° C.

Pengeluaran semula tarragon dengan membahagikan belukar dan keratan

Cara menuai tanaman

Kayu cacing Tarragon (Tarhun)

Pada mulanya, berita buruk adalah bahawa pengeringan tarragon tidak berguna. Semasa pengeringan, minyak pati hilang dan, dengan itu, aroma dan penyembuhan yang menyenangkan hilang. Dan untuk kualiti ini, tanaman ditanam di tempat tidur, anda tidak boleh menuai rumput kering biasa untuk musim sejuk. Sekiranya anda ingin mendapatkan daun segar sepanjang tahun, maka tarragon boleh ditanam di dalam bilik. Teknologi penanaman adalah sama seperti semua tanaman. Hanya ada satu perbezaan - kilang memerlukan penyelenggaraan yang jauh lebih sedikit. Ia tidak rosak oleh perosak dan hampir tidak jatuh sakit. Anda hanya perlu memantau intensiti penyiraman, sistem akar dapat membusuk.

Beberapa suri rumah membuat pelbagai suntikan dari daun segar, kerana ini mereka menggunakan cuka atau minyak sayuran. Sebilangan besar penduduk musim panas tidak menasihatkan memelihara daun dengan cara ini: ada sedikit akal, tetapi ada banyak masalah dan harapan.

Apa jenis untuk dipilih

Pilihan varieti Tarragon

Tumbuhan ini mengimbangi ketidakkelasan luaran dan "inkontinensia" tertentu dalam pembiakan spontan di tempat tidur dengan aroma yang sangat baik dan sebilangan besar bahan ubat yang berguna. Tiga jenis mempunyai ciri tertinggi: Perancis, Rusia, Gribovsky-21. Mereka mempunyai pucuk halus dan harum, tumbuh dengan cepat, dan dapat menghasilkan hingga dua kilogram tanaman hijau per meter persegi. Tetapi ada satu gangguan - varieti ini tidak berkembang biak dengan biji. Jalan keluarnya adalah dengan membeli tanaman siap pakai di kedai khusus dan menanamnya di tempat tidur anda.

Petua praktikal untuk tumbuh

Tarragon: berkembang

Tarragon adalah tanaman yang sangat bersahaja, menurut semua petunjuk daya hidup, ia lebih mirip rumpai, bukannya tanaman yang diusahakan. Tetapi untuk meningkatkan hasil, anda perlu mematuhi beberapa peraturan.

1. Tanaman ini dapat tumbuh dengan baik di kawasan taman yang teduh, tetapi sebahagian besarnya tumbuh di bawah sinar matahari. Keamatan musim tumbuh secara langsung bergantung pada jumlah cahaya matahari langsung.
2. Tarragon berkembang sangat buruk di tanah yang terendam air. Walaupun kelembapan normal pada pandangan pertama, tanaman dapat tumbuh dengan perlahan. Kenapa? Sebabnya ialah lokasi dekat air bawah tanah. Akarnya sangat panjang, sampai ke lapisan basah dan terkena reput akar. Dan penyakit itu sendiri sudah memberi kesan negatif kepada perkembangan.
3. Elakkan tanah berasid. Terdapat kecurigaan - tambah kapur gandum, kapur tanah atau abu kayu ke tanah.Perlu diingat bahawa tanah berasid harus selalu terdoksidasi, lama-kelamaan ia akan diasamkan lagi dengan kaedah semula jadi.

   Pucuk Tarragon

4. Kesuburan tanah memainkan peranan yang jauh lebih kecil daripada keadaan tumbuh; tidak perlu memberi makan tanah secara khusus. Kecuali anda akan memindahkan tarragon ke tempat tidur lain tahun depan, dan menggunakan yang lama untuk tanaman lain yang lebih menuntut.
5. Bagi pendahulunya, inilah kebebasan sepenuhnya. Jangan buang masa untuk mencari jadual keserasian di internet. Agronomi saintifik tidak memberikan cadangan seperti itu, dan seseorang tidak boleh memperhatikan berbagai nasihat "menabur hanya setelah timun atau lobak hitam". Ingat bahawa ini adalah rumpai, ia tumbuh di mana-mana dan sebahagian besarnya di luar kawalan. Kami telah menerangkan bagaimana mengehadkan zon pertumbuhan.
6. Tarikh pendaratan. Sekiranya anda tidak menguburkan tanaman di tanah beku atau pasir kering sepenuhnya, maka ia akan hidup dan terasa enak. Itu semua cadangan untuk masa menyemai benih atau menanam tanaman.

   Awal menyemai tarragon di tanah

7. Jangan menyisihkan banyak ruang untuknya. Ini mesti dilakukan kerana beberapa sebab. Pertama, ia adalah tanaman yang sangat produktif. Sekiranya anda tidak akan membiakkannya untuk dijual, maka satu semak cukup untuk kegunaan peribadi. Kedua, rasa tanaman itu disebut asli, sehingga tidak semua orang akan menyukainya. Budaya ini tidak dianggap biasa di negara kita. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, setelah ujian pertama, banyak penduduk musim panas kehilangan keinginan untuk menggunakan tanaman itu sebagai rempah atau komponen utama untuk pengawetan.

Beberapa perkataan mesti dinyatakan mengenai sifat penyembuhan. Kita harus segera mengatakan bahawa ubat tradisional tidak menggunakan tanaman tersebut untuk tujuan perubatan. Bagi orang-orang, dia mengesyorkan penggunaan infus dan decoctions tarragon sebagai agen diuretik dan antihelminthik. Infusi harus dilakukan dengan alkohol gosok dan digunakan tidak lebih dari 30 ml tiga kali sehari. Daun segar dikatakan dapat melegakan sakit gigi dengan mengunyahnya sekitar 15-20 minit, jika sakit gigi memungkinkan anda mengunyahnya selama itu. Terdapat juga sekatan untuk masuk, anda perlu memperhatikannya. Ia tidak boleh diminum oleh wanita hamil dan kanak-kanak di bawah umur lima tahun. Mengingat perkara di atas dalam artikel, disarankan agar sebelum mengambil banyak ruang untuk tarragon di tempat tidur, cobalah menanamnya di periuk di tingkap.

Cara menanam tarragon

Periksa selera anda sendiri dan hanya selepas itu membuat keputusan akhir mengenai kemungkinan dan jumlah tarragon yang semakin meningkat.

Video - Cara menanam tarragon

Aroma tarragon, atau seperti biasa disebut tarragon, tidak dapat dikelirukan dengan apa pun. Ramuan ini, yang mempunyai rasa manis, pedas, digunakan secara aktif dalam memasak. Tarragon boleh digunakan untuk membuat limun yang menyegarkan, pengasam yang enak untuk ikan, atau perap keju segar dengannya. Dan agar rempah sentiasa ada, ia boleh ditanam di rumah. Artikel ini akan membincangkan tentang menanam tarragon dari biji dan merawatnya di rumah.

Tarragon: ciri penanaman

Ciri utama ketika menanam tarragon adalah pilihan bahan penanaman berkualiti tinggi. Tarragon agak berubah-ubah dan mempunyai kemampuan untuk dilahirkan semula dengan penjagaan yang buruk, dan kerana saudara dari rempah-rempah yang jauh adalah kayu cacing, anda boleh mendapatkan cabang tanaman ini yang subur dengan bunga tarragon budaya. Jadi lebih baik membeli benih dari pembekal yang dipercayai.

Varieti berikut sesuai untuk penanaman di rumah:

• Gribovsky-31;
• Rusia;
• Bahasa Perancis.

Selanjutnya, perlu diingat bahawa untuk mendapatkan hijau yang harum dan harum, tarragon memerlukan iklim mikro tertentu, yang mesti diciptakan, jika tidak, dedaunan akan tumbuh kasar dan kehilangan rasanya.

Menanam biji tarragon dalam periuk

Hanya tumbuh-tumbuhan yang memiliki cahaya yang cukup yang akan mendapat percambahan yang baik; dalam keadaan tarragon, lampu tambahan dengan lampu phyto adalah wajib!

Selanjutnya, agar kilang dapat berkembang dengan baik, anda perlu mengikuti semua cadangan di bawah.

Menyiapkan biji tarragon untuk penanaman

Percambahan biji tarragon berlaku untuk jangka waktu yang agak lama - ini adalah penampilan tunas dua minggu selepas penanaman. Tetapi untuk ini anda perlu mencuba.

1. Benih diuji untuk daya apung dan hanya benih yang akan tenggelam dibenarkan menanam. Untuk melakukan ini, gelas diisi dengan setengah air suam, benih dituangkan di sana dan dibiarkan selama 3-4 jam pada suhu bilik.
2. Selanjutnya, benih dicelupkan dalam larutan pembasmi kuman selama 8 jam.
3. Selepas itu, inokulum harus direndam dalam larutan dengan perangsang pertumbuhan selama 4 jam.

Setelah prosedur air aktif seperti itu, benih siap ditanam.

Penting untuk memastikan bahawa air sentiasa hangat! Untuk melakukan ini, anda boleh meletakkan bekas di atas bateri pemanasan pusat, tetapi terlalu banyak pemanasan air tidak dibenarkan.

Teknologi menyemai

Tarragon harus ditanam dalam keadaan berikut:

1. Tarragon ditanam pada musim bunga.
2. Tanah harus longgar, mengandungi kotoran yang menyerap air seperti vermikulit.
3. Oleh kerana tarragon tidak menyukai air yang bertakung di dalam wadah pendaratan, anda perlu meletakkan lapisan saliran yang mencukupi dan pastikan bahawa tidak ada air di dulang pembuangan.
4. Benih diedarkan dengan rapi di permukaan tanah; benih tidak boleh ditaburkan di atas.
5. Penyiraman dilakukan dari botol semburan.
6. Selanjutnya, kotak pendaratan ditutup dengan filem dan diletakkan di tempat paling terang atau di bawah lampu khas. Penyiaran wajib dilakukan, 10 minit - 2 kali sehari.
7. Suhu percambahan mestilah sekurang-kurangnya + 15 C.
8. Setelah pucuk pertama muncul, filem harus dikeluarkan selama 30 minit, meningkatkan selang setiap hari. Selepas seminggu, filem ini akan dibiarkan semalaman, dan kemudian dibuang sama sekali.

Keadaan pertumbuhan yang optimum

Pernyataan bahawa tarragon terasa hebat, seperti kayu cacing dalam keadaan yang berbeza, adalah benar. Tetapi ada nuansa, karena jika tarragon harus bertahan, maka kualitas rasa juga hampir tidak dapat dibedakan dari kayu cacing.

Oleh itu, agar tarragon tumbuh dengan baik, anda memerlukan:

• banyak cahaya, kerana sebahagian besar jisim hijau tumbuh dalam cahaya;
• air untuk pengairan mestilah lembut;
• draf tidak boleh dibuat;
• bawa ke luar secara berkala dan berjalan di bawah naungan separa, dan lebih baik lagi, jika ada peluang untuk membiarkan tanaman hidup di jalan pada musim panas.

Penting untuk tidak meninggalkannya di bawah sinar matahari, jika tidak, tanaman itu akan terbakar.

Penjagaan Tarragon di rumah

Merawat tarragon apabila ditanam dengan betul tidaklah sukar.

1. Menipiskan tanaman, kerana disebabkan oleh pertumbuhan jisim hijau, mungkin kekurangan udara.
2. Ia boleh disembur secara berkala pada waktu petang.
3. Longgarkan tanah dengan perlahan beberapa jam selepas menyiram.

Menyiram dan memberi makan

Sekiranya ada peluang ketika menanam untuk menambahkan baja organik dan kompos ke tanah, serta tanah kebun, maka ini akan menjadi tempat permulaan yang baik. Sekiranya tidak ada plot kebun, maka anda boleh menggunakan tanah yang dibeli untuk tanaman kumpulan ini.

Harus diingat bahawa tarragon tidak menyukai tanah berasid, anda boleh menurunkan keasidan dengan menambahkan abu atau sediaan khas, dan anda juga boleh menambah kapur tanah.

Pengumpulan dan penyediaan rumput

Kumpulkan ramuan dengan memotong segera sebelum digunakan.

Menanam tarragon adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan ramuan segar ke meja, kerana tidak ada gunanya mengeringkan atau membekukannya, kerana semua rasa dan kualiti berguna hilang. Kadang-kadang ia juga diamalkan untuk menambahkan tarragon pada minyak atau cuka.

Penggunaan tarragon dalam memasak

Sebagai kesimpulan, saya ingin memberikan beberapa petua untuk menggunakan tarragon dalam memasak.

• anda tidak boleh membiarkan daun menjadi rawatan panas, mereka kehilangan selera. Masukkan sayur ke dalam hidangan siap sebelum dihidangkan;
• jika anda menambah sekumpulan tarragon segar ke vodka, maka dalam beberapa minggu rasa minuman akan menjadi asli;
• untuk aromatikkan minyak, perlu mencurahkan beberapa cabang segar tanaman dengan minyak suam dan berkeras di tempat yang gelap selama beberapa minggu;
• untuk membuat limun buatan sendiri, pukul limau nipis, lemon, madu, pudina dan tarragon dalam pengisar, tapis jus yang dihasilkan melalui ayak, tambahkan air dan ais berkilau;
• untuk membuat pengasam ikan sangat enak, anda boleh menambah tarragon;
• semasa mengasinkan jenis ikan merah, penambahan sayur-sayuran pra-cincang juga digalakkan;
• jika anda memasak Dijon mustard di rumah, tarragon akan sangat berguna.

Oleh itu, memandangkan ciri rasa tarragon, ada baiknya memulakan rempah seperti itu di kebun rumah anda.

Menanam tarragon (tarragon) di ambang tingkap anda, anda dapat menikmati rasa pedas pedas daun hijau sepenuhnya. Tanaman sayur abadi ini akan tinggal lama untuk anda - jangka hayat purata tanaman adalah 10-12 tahun.

Penciptaan keadaan optimum

Cara menanam tarragon di ambang tingkap

Tarragon (tarragon) menyukai matahari - menanamnya di ambang tingkap selatan atau timur. Ingat bahawa semakin banyak cahaya matahari yang diterima oleh tumbuhan, aromanya semakin cerah dan kaya. Di rumah, semak mempunyai ketinggian kecil - kira-kira 50 cm (di udara terbuka, tarragon tumbuh hingga satu meter). Oleh kerana tarragon mempunyai sistem akar yang padat, ia tidak memerlukan bekas penanaman yang besar.

Tanaman ini tidak mendapat permintaan tinggi di tanah - tanaman ini cukup berkhasiat dan cukup longgar. Dengan kelebihan humus, tumbuh-tumbuhan secara aktif meningkatkan jisim hijau mereka, sementara rasa dan aroma daun sangat terjejas. Di rumah, anda boleh menyediakan campuran pasir, humus dan rumput (1: 1: 1). Suhu normal untuk tarragon (tarragon) adalah dalam +17 ° С ... +20 ° С. Sekiranya nilai ini terlampau, hijau akan menjadi lesu dan tidak beraroma.

Walaupun hakikat bahawa tarragon dapat tumbuh selama 10-12 tahun, disarankan untuk memperbaharui penanaman secara berkala - tanaman lama kehilangan rasa dan aroma sifatnya (usia maksimum adalah 5-6 tahun).

Tarragon di ambang tingkap: tumbuh

Telah diperhatikan bahawa tanaman yang tumbuh dari biji kurang aromatik. Sekiranya boleh, gunakan kaedah vegetatif - tanam bahagian semak dengan 1-3 tunas di dalam periuk. Untuk membantu tanaman menjadi lebih baik, anda boleh meletakkan rootlet dalam stimulator akar.

Anda boleh mendapatkan bahan penanaman dengan mencantum. Panjang keratan optimum: 10 cm. Lebih baik menuainya pada bulan Mei atau Jun. Anda perlu membersihkan keratan dengan campuran gambut dan pasir yang dibasahi (di bawah filem).

Semasa memilih kaedah benih, bersiaplah untuk memastikan bahawa penuaian sayur-sayuran harus menunggu lebih lama. Taburkan benih di dalam periuk atau kotak dengan lapisan saliran di bahagian bawah. Tambahkan perlite atau vermikulit ke campuran pasir, rumput dan humus - ini akan mengekalkan kelembapan tanah yang optimum (tarragon tidak suka penapisan air). Sebelum menyemai, biji boleh dicampurkan dengan pasir. Tidak disarankan untuk mendalaminya - cukup untuk menyebarkannya ke permukaan, taburkan sedikit dengan tanah (tidak lebih dari 5 mm) dan lembapkan dengan botol semburan.

Untuk membuat kesan rumah hijau, perlu menutup penyemaian dengan filem - kerana ini, suhu akan sedikit meningkat (tahap optimum: +23 ° C). Pucuk pertama harus menetas sekitar 20 hari.

Tarragon (tarragon) di ambang tingkap: merawat tanaman

Untuk menanam tarragon di ambang tingkap, anda perlu memberikan penjagaan yang optimum. Walau bagaimanapun, ia sama sekali tidak rumit. Tumbuhan perlu disiram (sederhana) dan ditambah pada musim gugur-musim sejuk. Pemakaian top boleh digunakan pada tahun kedua kehidupan tanaman - baja mineral kompleks dengan kepekatan rendah sesuai. Tanah mesti dilonggarkan secara berkala untuk mengelakkan kerak.

Tarragon (tarragon) tumbuh dengan baik di dalam periuk di ambang tingkap - tanaman itu akan menggembirakan anda dengan penuaian sayur-sayuran sihat yang harum.

Aroma tarragon, atau seperti biasa disebut tarragon, tidak dapat dikelirukan dengan apa pun. Ramuan ini, yang mempunyai rasa manis, pedas, digunakan secara aktif dalam memasak. Tarragon boleh digunakan untuk membuat limun yang menyegarkan, pengasam yang enak untuk ikan, atau perap keju segar dengannya. Dan agar rempah sentiasa ada, ia boleh ditanam di rumah. Artikel ini akan membincangkan tentang menanam tarragon dari biji dan merawatnya di rumah.

Tarragon: ciri penanaman

Ciri utama ketika menanam tarragon adalah pilihan bahan penanaman berkualiti tinggi. Tarragon agak berubah-ubah dan mempunyai kemampuan untuk dilahirkan semula dengan penjagaan yang buruk, dan kerana saudara dari rempah-rempah yang jauh adalah kayu cacing, anda boleh mendapatkan cabang tanaman ini yang subur dengan bunga tarragon budaya. Jadi lebih baik membeli benih dari pembekal yang dipercayai.

Varieti berikut sesuai untuk penanaman di rumah:

• Gribovsky-31;
• Rusia;
• Bahasa Perancis.

Selanjutnya, harus diingat bahawa untuk mendapatkan hijau yang halus dan harum, tarragon memerlukan iklim mikro tertentu, yang mesti diciptakan, jika tidak, dedaunan akan tumbuh kasar dan kehilangan rasanya.

Menanam biji tarragon dalam periuk

Hanya tumbuh-tumbuhan yang memiliki cahaya yang cukup yang akan mendapat percambahan yang baik; dalam hal tarragon, lampu tambahan dengan lampu fitto adalah wajib!

Selanjutnya, agar kilang dapat berkembang dengan baik, anda perlu mengikuti semua cadangan di bawah.

Menyiapkan biji tarragon untuk penanaman

Percambahan biji tarragon berlaku untuk jangka waktu yang agak lama - ini adalah penampilan tunas dua minggu selepas penanaman. Tetapi untuk ini anda perlu mencuba.

1. Benih diuji untuk daya apung dan hanya benih yang akan tenggelam dibenarkan menanam. Untuk melakukan ini, gelas diisi dengan setengah air suam, biji dituangkan di sana dan dibiarkan selama 3-4 jam pada suhu bilik.
2. Selanjutnya, benih dicelupkan dalam larutan pembasmi kuman selama 8 jam.
3. Selepas itu, inokulum harus direndam dalam larutan dengan perangsang pertumbuhan selama 4 jam.

Setelah prosedur air aktif seperti itu, benih siap ditanam.

Penting untuk memastikan air sentiasa panas! Untuk melakukan ini, anda boleh meletakkan bekas di atas bateri pemanasan pusat, tetapi terlalu panas air tidak dibenarkan.

Teknologi menyemai

Tarragon harus ditanam dalam keadaan berikut:

1. Tarragon ditanam pada musim bunga.
2. Tanah harus longgar, mengandungi kotoran yang menyerap air seperti vermikulit.
3. Oleh kerana tarragon tidak menyukai air yang bertakung di dalam wadah pendaratan, anda perlu meletakkan lapisan saliran yang mencukupi dan pastikan bahawa tidak ada air di dulang pembuangan.
4. Benih diedarkan dengan rapi di permukaan tanah; benih tidak boleh ditaburkan di atasnya.
5. Penyiraman dilakukan dari botol semburan.
6. Selanjutnya, kotak pendaratan ditutup dengan filem dan diletakkan di tempat paling terang atau di bawah lampu khas. Penyiaran wajib dilakukan, 10 minit - 2 kali sehari.
7. Suhu percambahan mestilah sekurang-kurangnya + 15 C.
8. Setelah pucuk pertama muncul, filem harus dikeluarkan selama 30 minit, meningkatkan selang setiap hari. Selepas seminggu, filem ini akan dibiarkan semalaman, dan kemudian dibuang sama sekali.

Keadaan pertumbuhan yang optimum

Pernyataan bahawa tarragon terasa hebat, seperti kayu cacing dalam keadaan yang berbeza, adalah benar. Tetapi ada nuansa, karena jika tarragon harus bertahan, maka kualitas rasa juga hampir tidak dapat dibedakan dari kayu cacing.

Oleh itu, agar tarragon tumbuh dengan baik, anda memerlukan:

• banyak cahaya, kerana sebahagian besar jisim hijau tumbuh dalam cahaya;
• air untuk pengairan mestilah lembut;
• draf tidak boleh dibuat;
• bawa ke luar secara berkala dan berjalan di bawah naungan separa, dan lebih baik lagi, jika ada peluang untuk membiarkan tanaman hidup di jalan pada musim panas.

Penting untuk tidak meninggalkannya di bawah sinar matahari, jika tidak, tanaman itu akan terbakar.

Penjagaan Tarragon di rumah

Merawat tarragon apabila ditanam dengan betul tidaklah sukar.

1. Menipiskan tanaman, kerana disebabkan oleh pertumbuhan jisim hijau, mungkin kekurangan udara.
2. Ia boleh disembur secara berkala pada waktu petang.
3. Longgarkan tanah dengan perlahan beberapa jam selepas menyiram.

Menyiram dan memberi makan

Sekiranya ada peluang ketika menanam untuk menambahkan baja organik dan kompos, serta tanah kebun, ke tanah, maka ini akan menjadi tempat permulaan yang baik. Sekiranya tidak ada plot kebun, maka anda boleh menggunakan tanah yang dibeli untuk tanaman kumpulan ini.

Perlu diingat bahawa tarragon tidak menyukai tanah yang berasid, anda boleh menurunkan keasidan dengan menambahkan abu atau sediaan khas, dan anda juga boleh menambah kapur tanah.

Pengumpulan dan penyediaan rumput

Kumpulkan ramuan dengan memotong segera sebelum digunakan.

Menanam tarragon adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan ramuan segar ke meja, kerana tidak ada gunanya mengeringkan atau membekukannya, kerana semua rasa dan kualiti berguna hilang. Kadang-kadang ia juga diamalkan untuk menambahkan tarragon pada minyak atau cuka.

Penggunaan tarragon dalam memasak

Sebagai kesimpulan, saya ingin memberikan beberapa petua untuk menggunakan tarragon dalam memasak.

• anda tidak boleh membiarkan daun menjadi rawatan panas, mereka kehilangan selera. Masukkan sayur ke dalam hidangan siap sebelum dihidangkan;
• jika anda menambah sekumpulan tarragon segar ke vodka, maka dalam beberapa minggu rasa minuman akan menjadi asli;
• untuk aromatikkan minyak, perlu mencurahkan beberapa cabang segar tanaman dengan minyak suam dan berkeras di tempat yang gelap selama beberapa minggu;
• untuk membuat limun buatan sendiri, pukul limau nipis, lemon, madu, pudina dan tarragon dalam pengisar, tapis jus yang dihasilkan melalui ayak, tambahkan air dan ais berkilau;
• untuk membuat pengasam ikan sangat enak, anda boleh menambah tarragon;
• semasa mengasinkan jenis ikan merah, penambahan sayur-sayuran pra-cincang juga digalakkan;
• jika anda memasak Dijon mustard di rumah, tarragon akan sangat berguna.

Oleh itu, memandangkan ciri rasa tarragon, ada baiknya anda memulakan rempah-rempah seperti itu di kebun rumah anda.

Tarragon adalah tumbuhan aromatik pedas yang tidak begitu biasa di Rusia, tetapi sangat popular di dunia. Ia banyak digunakan dalam masakan dan perubatan tradisional. Budaya itu tidak bersahaja; walaupun tukang kebun yang tidak berpengalaman dapat memperoleh hasil panen.

Penerangan tentang tarragon

Tarragon, yang dikenal oleh ahli botani profesional sebagai kayu cacing tarragon, dan bagi kebanyakan orang Rusia sebagai tarragon, adalah tanaman lebat herba abadi. Ia digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional dan memasak. Secara semula jadi, tarragon paling sering dijumpai di Eropah Timur dan Asia hingga ke Mongolia dan India. Ini adalah salah satu "saudara" terdekat dari kayu cacing yang biasa, tetapi daunnya sama sekali tidak mempunyai kepahitan ciri. Sebaliknya, rasa semula jadi mereka mengingatkan pada anise.

Secara semula jadi, tarragon berjaya menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca dan cuaca yang tidak selalu baik.

Rusia baru-baru ini mengenal tarragon, pada abad ke-17, setelah memasuki struktur negara-negara Transcaucasian - Armenia, Georgia, Azerbaijan. Sehingga kini, rempah ini merupakan bahagian yang tidak terpisahkan dari masakan Kaukasia. Nama tempatan "tarragon" juga berasal dari sana. Di Rusia, dia menerima sejumlah nama panggilan - "naga", "ular", "stragun". Faktanya ialah rimpang tumbuhan itu, sebenarnya menyerupai bentuk raksasa yang luar biasa ini.

Ketinggian rata-rata semak tarragon adalah 1,2-1,5 m. Daunnya sempit, berbentuk pisau pembedah, dengan hujung yang rata dan hujung yang tajam. Bergantung pada ragamnya, warnanya berbeza dari salad hingga hijau tua yang kaya. Berbunga panjang, berlangsung dari awal bulan Julai hingga September. Bunga kecil, berbentuk bulat, dikumpulkan dalam perbungaan dalam bentuk bakul atau panik.Warna putih kekuningan mereka secara beransur-ansur berubah menjadi merah jambu atau merah pucat. Kemudian biji masak. Benih di dalamnya sangat kecil.

Tarragon semak tidak terlalu tinggi, tetapi tanpa pengawasan tukang kebun, mereka dapat menyebar dengan cepat ke seluruh kawasan.

Tarragon mempunyai rimpang yang sangat kuat, dikembangkan, "berkayu". Batangnya sedikit, tegak, berwarna coklat kekuningan. Mereka mula bercabang lebih dekat ke puncak.

Pada musim pertama setelah menanam di tanah, anak benih atau biji tarragon tidak terganggu. Penuaian mula dipotong hanya pada tahun kedua, kerana tanaman pertama menghabiskan masa pembentukan sistem akar.

Tarragon mekar dengan sederhana

Manfaat untuk kesihatan

Ciri rasa pedas daun disebabkan oleh kehadiran dalam minyak pati, resin, flavonoid dan alkaloid yang tinggi. Tarragon juga kaya akan karotenoid, tanin, vitamin B dan C, fosforus, kalium, magnesium, selenium, natrium dan zat besi.

Daun Tarragon panjang dan sempit, dengan hujung yang rata

Vitamin C menjadikan tarragon penting untuk menguatkan sistem imun. Ia boleh dimasukkan dalam diet untuk kekurangan vitamin musim bunga atau untuk pemulihan dalam tempoh selepas operasi. Kesan positif tarragon terhadap pengukuhan tisu penghubung telah terbukti secara saintifik. Ini merangsang pengeluaran kolagen dan elastin, masing-masing, sangat diperlukan untuk penyakit sendi. Di samping itu, hijau menormalkan aktiviti saluran gastrousus, merangsang kerja kelenjar endokrin, dan membantu melawan gejala penyakit paru-paru. Alkaloid yang terkandung dalam rempah adalah ubat yang berkesan untuk memerangi parasit. Mereka juga berguna untuk memperbaiki komposisi darah.

Pakar pemakanan mengesyorkan agar anda memasukkan tarragon dalam diet bagi mereka yang mengikuti diet tanpa garam. Ini juga ditunjukkan untuk tekanan darah tinggi dan masalah ginjal, dan untuk wanita dengan gangguan kitaran. Tarragon juga berguna untuk meningkatkan selera makan.

Tarragon boleh menggantikan garam

Terdapat juga kontraindikasi. Hijau tidak boleh digunakan untuk epilepsi, penyakit saluran gastrointestinal pada peringkat akut (terutama dengan ulser dan gastritis), wanita pada setiap tahap kehamilan. Sekiranya anda makan tarragon secara tidak pantas, loya, serangan muntah sangat mungkin, dalam kes-kes yang teruk, malahan sawan dan kehilangan kesedaran adalah mungkin.

Minyak berperisa Tarragon sangat popular dalam masakan Perancis.

Rempah juga diminati dalam masakan. Dalam pengetinan rumah, ia digunakan dengan menambahkannya ke acar untuk timun dan tomato, ke sauerkraut. Di negara-negara Mediterranean, minyak dan cuka yang disisipkan tarragon sangat popular. Hijau terdapat dalam banyak sos. Anda juga boleh menyediakan minuman tonik yang menyegarkan dari tarragon. Rasa air berkilau "Tarhun" mungkin tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil.

Minuman Tarhun yang menyegarkan dan lazat, biasa bagi banyak orang sejak kecil, mudah disediakan di rumah.

Video: cara membuat minuman "Tarhun" di rumah

Minyak pati Tarragon banyak digunakan dalam aromaterapi dan kosmetologi. Dalam kes pertama, dipercayai bahawa aromanya memiliki sifat menenangkan, melegakan dari kegelisahan dan kemurungan tanpa sebab, dan menormalkan keadaan fikiran setelah gangguan saraf. Topeng dengan minyak tarragon menaikkan kulit, memperbaiki warna dan warna wajah yang sekata, melicinkan kedutan halus.

Video: penerangan tentang tarragon dan faedah kesihatannya

Varieti biasa

Tarragon terkenal dengan penternak. Oleh itu, terdapat banyak jenis yang dibiakkan oleh pakar dalam dan luar negara:

• Valkovsky. Salah satu jenis tertua yang dikenali di Rusia. Daunnya kusam, aromanya tidak terlalu ketara. Varieti ini mulai matang, dari saat munculnya anak benih pada musim kedua hingga potongan pertama penuaian, kurang dari sebulan berlalu. Ia dihargai kerana tahan beku, jarang menghidap penyakit. Ia mempunyai sikap yang sangat negatif terhadap pengairan air;
• Gribovsky. Daun warna zamrud yang kuat, dengan aroma yang ketara, sangat halus. Berbeza dengan ketahanan sejuk. Ia boleh ditanam di tempat tidur yang sama tanpa menjejaskan rasa sehingga 15 tahun. Hijau boleh dipotong setelah 1.5 bulan, kemudian selepas 3-4 minggu lagi;
• Dobrynya. Loji rendah (sehingga 1 m). Sayuran hijau dibezakan dengan kandungan karotenoid dan vitamin C. yang tinggi. Ia tahan fros dan kekeringan yang berpanjangan. Kali pertama sayur-sayuran dipotong setelah 30 hari, yang kedua - selepas 3 bulan lagi. Di satu tempat, pelbagai dapat ditanam sehingga 10 tahun;
• Zhulebinsky Semko. Ia menonjol kerana ketahanan fros yang sangat tinggi. Belukar berbatang pelbagai, tinggi 0,6-1,5 m. Bahagian bawah batang dengan cepat kasar dan kehilangan daun. Aroma khas, aniseed, hijau dicirikan oleh rasa manis. Tanaman dipotong pada selang bulanan. Ia tumbuh di satu katil selama 5-7 tahun;
• Raja herba. Ketinggian semi-semak yang rimbun berdaun adalah 1-2 cm. Kehijauan mempunyai aroma anise yang ketara. Daun adalah matte. Ragamnya tahan lasak, tetapi tidak tahan dengan kekeringan dengan baik. Kali pertama sayur-sayuran dipotong setelah 40 hari, kemudian hanya selepas 2.5-3 bulan. Tuai - kira-kira 4 kg / m²;
• Goodwin. Salah satu jenis yang paling biasa. Semi semak setinggi 1.15 m, berdaun lebat. Sesuai untuk tumbuh di rumah. Daunnya terasa pahit. Berbeza dengan produktiviti tinggi - setiap belukar memberikan kira-kira 0.5-0.6 kg jisim hijau. Kali pertama tanaman dipotong dalam sebulan, kemudian selepas 130 hari;
• Raja. Ketinggian tanaman yang sangat bercabang adalah kira-kira 1.5 m. Daunnya berwarna zamrud terang. Varieti ini dicirikan oleh ketahanan fros yang baik. Rasanya pedas dan menyegarkan. Aroma tumbuhan dikekalkan selepas pengeringan. Potongan pertama - dalam sebulan atau sedikit lebih awal, 135 berlalu sebelum yang kedua;
• Smagard. Salah satu jenis terkecil (kira-kira 0,7-0,8 m). Batang tegak, berdaun lebat. Aroma kehijauan sangat menyenangkan dan menyegarkan. Berbeza dengan ketahanan fros dan ketahanan kemarau. Digunakan dalam reka bentuk landskap. Produktiviti - sehingga 4 kg / m²;
• Bahasa Perancis. Pakar masakan diakui sebagai salah satu jenis terbaik, sayur-sayurannya sangat aromatik. Ia juga dihargai untuk hasilnya yang tinggi (0,5-0,7 kg hijau setiap tanaman) dan kekebalan "bawaan" terhadap penyakit. Ia digunakan bukan hanya untuk memasak, tetapi juga untuk reka bentuk landskap. Bunga putih salji berbeza dengan daun hijau gelap;
• Aztec. Sedikit "dipikat" oleh penternak pelbagai jenis tarragon Mexico. Semak hingga 1.5 m tinggi, bercabang secara intensif, berdaun lebat. Aroma anise, sangat ketara. Di satu tempat yang sama, tanpa kehilangan kualiti kehijauan, ia dapat ditanam tidak lebih dari 7 tahun;
• Gribovchanin. Perdu kerdil yang sangat padat hingga ketinggian 0,8 m. Ia dibezakan oleh bunga rona merah muda pucat. Daun tidak kehilangan kelembutan dan rasa segar untuk masa yang lama. Produktiviti - sehingga 0,6 kg hijau dari tanaman dewasa. Sebulan berlalu sebelum potongan pertama, dan 120 hari hingga yang kedua. Panen "sekali sahaja" - 3 kg / m²;
• Berani. Belukar hampir bulat (berdiameter 0,85 m dengan ketinggian 1,1,1 m). Batang tegak. Daunnya dibezakan dengan kandungan minyak pati yang tinggi, mereka tidak kehilangan jus untuk masa yang lama. Bunga berwarna kuning terang.

Galeri foto: jenis tarragon yang popular di kalangan tukang kebun Rusia

Keadaan yang sesuai untuk menanam tarragon

Tarragon tidak terlalu menuntut "syarat penahanan". Di satu tempat yang sama, tanaman dapat ditanam hingga 12-15 tahun, tetapi latihan menunjukkan bahawa setelah 4-5 tahun lebih baik menukar tempat tidur. Jika tidak, sayur-sayuran kehilangan rasa dan aroma yang melekat, batangnya berkayu, daunnya menjadi keras.

Dianjurkan untuk memberi tanaman tempat yang cerah atau kawasan di bawah naungan separa. Di tempat teduh, ia juga tidak akan mati, tetapi aromanya tidak akan terasa. Hampir semua tanah sesuai dengannya, kecuali berasid dan rawa. Secara semula jadi, budaya hidup dengan tenang di batu-batu hampir kosong di stepa. Sekiranya air bawah tanah mendekati permukaan, tarragon ditanam di jurang sekitar 50 cm. Jika tidak, rimpang boleh reput. Atas sebab yang sama, adalah tidak diinginkan untuk menempatkan penanaman di dataran rendah.

Dianjurkan untuk menanam tarragon di tempat tidur yang dihangatkan oleh sinar matahari, hanya dalam hal ini kepekatan minyak pati dalam daun akan maksimum

Pasir atau habuk papan reput mesti ditambahkan ke tanah yang berat. Tepung dolomit, abu kayu yang diayak, kapur yang dihancurkan atau kulit telur serbuk akan membantu meneutralkan keasidan yang berlebihan. Pilihan yang ideal adalah loam yang longgar tetapi subur.

Tepung Dolomite adalah penyahtoksik tanah semula jadi, jika dosnya diperhatikan, agen tersebut tidak mempunyai kesan sampingan

Tanamannya lebat, dengan rimpang "menjalar", oleh itu, ketika menanam, sekurang-kurangnya 50 cm tersisa di antara semak. Selang waktu yang sama dikekalkan antara baris penanaman.

Sejak musim luruh, tempat tidur taman telah digali hingga kedalaman satu bayonet sekop. Baja termasuk humus atau kompos busuk, Nitrofoska, Azofoska atau baja mineral kompleks lain (10-15 g / m²). Baja segar dan baja nitrogen berlebihan dilarang sama sekali. Tarragon mempunyai keupayaan untuk mengumpulkan nitrat. Pada musim bunga, substrat perlu dilonggarkan semula dengan teliti.

Azofoska adalah baja nitrogen-kalium-fosforus yang kompleks, anda mesti mematuhi dos yang disyorkan oleh pengilang: kelebihannya berbahaya bagi tarragon

Prekursor yang baik untuk tarragon adalah kekacang dan baja hijau yang memenuhi tanah dengan nitrogen. Ia berkembang dengan buruk di tempat di mana chicory, artichoke Yerusalem dan salad hijau tumbuh.

Artichoke dan tarragon Yerusalem bersamaan dengan kesukaran

Menanam anak benih dan biji tarragon

Selalunya, tarragon ditanam dengan anak benih. Tetapi tidak ada yang melarang menyemai benih di kebun. Mereka sangat kecil dalam tarragon, jadi anda perlu mencuba menyemainya sekerap mungkin. Masanya dipilih supaya kebarangkalian frosts musim bunga berulang adalah minimum. Di sebahagian besar Rusia, tarragon disemai pada akhir Mei atau awal Jun, di kawasan selatan yang hangat - pada separuh kedua bulan April.

Sebelum menanam, benih direndam selama 10-12 jam dalam larutan Epin, Zirkon, Heteroauxin, dan biostimulator lain. Mereka yang melayang ke permukaan dapat dibuang. Kemudian biji mesti dikeringkan.

Epin, seperti biostimulan lain, mempunyai kesan positif terhadap percambahan biji benih

Tarragon disemai ke dalam alur yang terletak pada jarak sekitar 0,5 m antara satu sama lain. Pertama, mereka mesti ditumpahkan dengan air dan dibiarkan merendam. Dari atas, penanaman tidak ditutup dengan tanah, jika tidak, kadar percambahan dikurangkan dengan mendadak.

Benih bercambah tidak rata, selepas 15-25 hari. Pada musim panas pertama, disarankan untuk melindungi anak benih dari cahaya matahari langsung. Untuk melakukan ini, kanopi dipasang di atas katil taman dari sebarang bahan penutup putih. Apabila tingginya hingga 4–5 cm, anak benih ditipis, meninggalkan yang paling kuat dan berkembang. Selang antara mereka sekurang-kurangnya 30 cm (optimum 50 cm).

Semasa menipis, tanaman tidak ditarik keluar, tetapi potong dengan gunting dengan berhati-hati.

Biji Tarragon jarang tumbuh, anda harus menunggu cukup lama

Penjagaan lebih lanjut penanaman selama musim terdiri dari penyiraman sederhana (paling baik dari botol penyembur), pembalut atas (kira-kira sebulan sekali, dengan baja organik), pelonggaran dengan hati-hati dan penyiangan rutin di tempat tidur. Untuk musim sejuk, disarankan untuk memastikan dan melindungi tanaman daripada kemungkinan fros yang teruk.

Penjagaan tanaman luaran

Agroteknik Tarragon tidak begitu sukar. Rumpai hanya pada musim pertama setelah mendarat di tanah. Kemudian rimpang tumbuh-tumbuhan terjalin erat, menghalang rumpai daripada menembus. Mereka berkembang dengan cepat dan tidak lama lagi "merangkak" ke tempat tidur berdekatan, menenggelamkan tanaman lain. Untuk mengelakkan ini, daerah dengan tarragon dikelilingi oleh kepingan batu tulis di sepanjang perimeter, menggali kedalaman 20-25 cm.

Pilihan lain untuk melindungi rabung jiran adalah meletakkan setiap semak di baldi lama tanpa dasar ketika menanam.

Menyiram

Penyiraman tarragon yang terlalu kerap sama sekali tidak diperlukan, walaupun dalam keadaan panas. Dari ini, akarnya dapat membusuk, dan rasa hijau boleh merosot dengan ketara. Cukup sekali setiap 12-15 hari. Dianjurkan untuk menyiram tanaman dengan taburan, merendam tanah hingga kedalaman sekitar 40 cm. Dan jika musim panas sejuk dan hujan, tarragon dapat dilakukan dengan hujan alami. Anda harus berhati-hati dengan penyiraman jika tarragon ditanam di tempat teduh. Selepas setiap prosedur, setelah kira-kira setengah jam, disarankan untuk melonggarkan substrat di lorong.

Berpakaian atas

Sekiranya tempat tidur telah disediakan dengan betul, baja hanya boleh digunakan sejak tahun kedua berada di luar rumah. Pada awal musim bunga, sebelum tarragon mulai tumbuh, campuran 25 g superfosfat sederhana, 15 g kalium sulfat dan 10 g karbamida tersebar di kebun. Kemudian baja ditaburkan dengan lapisan tanah subur yang nipis. Dalam kes ini, anda perlu bertindak dengan berhati-hati agar tidak merosakkan tunas yang muncul.

Pada masa akan datang, baja mineral dengan kandungan nitrogen tidak digunakan. Lebihan makronutrien ini memberi kesan negatif terhadap rasa hijau, nitrat berkumpul di dalam daun. Selepas setiap potong, tanaman dapat diberi makan dengan bahan organik semula jadi. Untuk melakukan ini, kotoran lembu segar, kotoran burung, daun jelatang atau daun dandelion dimasukkan ke dalam bekas di bawah penutup tertutup selama 3-4 hari (mana-mana rumpai dari kebun boleh digunakan sebagai bahan mentah). Sebelum digunakan, produk ditapis dan dicairkan dengan air dalam nisbah 1:15 (untuk kotoran) atau 1: 8 (untuk semua yang lain). Sebarang baja yang dibeli di kedai berdasarkan vermikompos dan infusi abu kayu juga sesuai. Yang terakhir adalah sumber semula jadi kalium dan fosforus, jadi pada musim gugur anda boleh menambahkannya kering di bawah akar tanaman dewasa (sekitar segenggam di semak).

Infusi jelatang - sumber semula jadi fosforus dan kalium

Bersedia untuk musim sejuk

Tarragon mempunyai ketahanan fros yang tinggi, hingga -35 ° С. Tanaman dewasa tanpa perlindungan tambahan berjaya musim sejuk di Ural, Siberia dan Timur Jauh. Tetapi disarankan untuk menutup anak benih yang ditransplantasikan tahun ini dengan daun yang gugur, serbuk gergaji, jerami, jarum, cip gambut atau humus, tutupnya dengan dahan cemara, membuat lapisan setebal 8-10 cm. Sebelumnya, semua batang harus dipotong hingga permukaan tanah, dan akar mesti digali dengan teliti.

Berkembang di rumah

Tarragon semak tidak berbeza dalam ukuran besar, jadi budaya ini dapat ditanam di rumah. Sebagai peraturan, ketinggian semak dalam kes ini tidak melebihi 0.5 m. Sekiranya anda dapat memotongnya, anda boleh mencabutnya, tetapi jauh lebih mudah untuk membeli benih dari kedai. Kehidupan produktif tanaman dalam kurungan adalah 3-4 tahun. Masa terbaik untuk menanam adalah awal musim bunga.

Dimensi tarragon semak membolehkan anda menanamnya di dalam periuk di ambang tingkap

Benih sangat kecil, jadi disarankan mencampurkannya dengan pasir sebelum menanam. Tarragon ditanam di dalam periuk kecil yang dipenuhi dengan tanah sejagat untuk anak benih atau campuran tanah rumput dengan pasir sungai kasar atau gambut (3: 1). Substrat yang sangat subur untuk kultur bahkan berbahaya - sementara jisim hijau tumbuh secara intensif, tetapi kandungan minyak pati dalam daun berkurang. Setelah menanam, tanah disiram dengan baik. Air akan "menarik" biji ke kedalaman yang diperlukan.

Biji Tarragon, agar lebih mudah ditanam, dicampurkan dengan pasir

Di bahagian bawah periuk, lapisan tanah liat yang diperluas atau bahan saliran lain diperlukan. Di atas bekas, masukkan beg plastik atau tutup dengan kaca. Sehingga percambahan, mereka disimpan di tempat yang gelap pada suhu 16-18 ° C.

Untuk meningkatkan percambahan, biji dapat direndam dalam air pada suhu bilik selama 2-3 hari. Ia perlu ditukar setiap hari.

Tarragon suka cahaya matahari, tetapi disarankan untuk meneteskannya dari sinar langsung sehingga luka bakar tidak muncul di daun. Pintu tingkap oriental sangat sesuai untuk periuk. Waktu siang yang optimum ialah 10-12 jam. Pada musim luruh, musim sejuk dan awal musim bunga mungkin diperlukan pencahayaan tambahan. Untuk ini, kedua-dua lampu pencahayaan konvensional dan lampu khas sesuai. Pada musim panas, periuk boleh dibawa ke loggia atau balkoni kaca.

Tarragon untuk musim panas boleh diletakkan di balkoni atau beranda

Sebilangan besar varieti tidak bertolak ansur dengan panas, daunnya sering layu. Suhu optimum ialah 18–20 ° С. Tanah disiram hanya setelah lapisan atas mengeringkan kedalaman 2-3 cm.

Tarragon diberi makan pada awal musim bunga dan pertengahan musim luruh. Sebarang baja kompleks sejagat untuk tanaman kebun dengan kandungan nitrogen rendah sesuai. Kepekatan ejen berbanding dengan yang disyorkan oleh pengilang adalah separuh.

Kaedah pembiakan

Tarragon menghasilkan semula secara generik dan vegetatif. Yang pertama digunakan sekiranya perlu untuk meremajakan penanaman secara radikal. Yang kedua membantu "menyelesaikan" budaya di laman web, untuk memindahkannya ke tempat baru. Ia lebih memakan masa dan membolehkan anda menuai dengan lebih cepat.

Membahagi belukar

Kaedah ini sesuai untuk tanaman berumur 3-4 tahun ke atas. Sebaik sahaja tanah cukup panas, semak digali dari tanah dan dibahagikan kepada beberapa bahagian sehingga masing-masing mempunyai 2-3 tunas pertumbuhan. Sebaiknya lepaskan akar dengan tangan, dan gunakan bantuan gunting dan pisau sebagai langkah terakhir.

Akarnya lebih mudah terurai jika direndam di dalam air selama beberapa jam.

Semasa membahagi tarragon semak, gunakan gunting hanya sebagai jalan terakhir.

Sebahagian tanaman segera ditanam di lokasi baru dan disiram dengan sederhana. 2-3 minggu pertama adalah wajar untuk melindungi mereka dari cahaya matahari langsung. Amalan menunjukkan bahawa tarragon berakar lebih cepat jika batang yang ada dipotong separuh. Ini mengurangkan kawasan penyejatan.

Anda tidak boleh menanam sebahagian dari belukar, tetapi sekeping rimpang sepanjang 7-10 cm. Mereka diletakkan secara mendatar di dalam tanah, direndam dalam biostimulator selama 2-3 jam. Sebelum menanam, bahagian mesti ditaburkan dengan kapur yang dihancurkan, karbon aktif, abu kayu yang diayak.

Keratan

Batang Tarragon - bahagian atas pucuk panjangnya kira-kira 12-15 cm. Potong mereka lebih dekat ke pertengahan musim panas, pada akhir bulan Jun - awal Julai. Pada masa ini, semak "penderma" mempunyai masa untuk menambahkan pertumbuhan yang cukup agar tidak mengalami tekanan.

Keratan Tarragon dipotong pada pertengahan musim panas

Potongan dibuat pada sudut 40-45 °. Daun pada sepertiga bahagian bawah pemotongan dipotong. Kemudian direndam selama 6-8 jam dalam larutan biostimulan. Anda juga boleh menggunakan jus aloe, asid succinic, dan juga madu. Keratan ditanam di dalam pasu, rumah hijau, rumah hijau, atau segera ke tempat tetap. Dalam kes terakhir, sebelum melakukan rooting, mereka ditutup dengan botol plastik atau penutup kaca yang dipotong. Suhu optimum untuk pengembangan tarragon adalah 18-20 ° C, jadi penanaman harus selalu diudarakan.

"Rumah hijau" buatan sendiri membantu keratan tarragon untuk berakar lebih cepat, tetapi ia mesti diudarakan secara berkala

Rooting biasanya memakan masa 2-3 minggu. Selepas 10-15 hari lagi, tanaman muda membentuk 1-2 pucuk baru. Selepas waktu ini, mereka boleh dipindahkan dari rumah hijau atau rumah hijau ke tempat tetap. Keratan dikeluarkan dari tanah bersama dengan segumpal tanah, berusaha mencederakan akar sesedikit mungkin.

Amalan menunjukkan bahawa jika tarragon disebarkan untuk waktu yang lama dengan cara vegetatif, maka kehilangan kemampuannya untuk berkembang. Rasa dan aroma hijau tidak hilang pada masa yang sama.

Ia kelihatan seperti penyebaran oleh keratan oleh keratan. Salah satu batangnya dibengkokkan, dipotong dari bawah dan disematkan ke tanah di tengah, memenuhi tempat ini dengan humus. Semasa musim panas, penyiraman yang banyak diperlukan. Menjelang musim bunga berikutnya, akar akan muncul di tempat ini. Pada bulan Mei, keratan dapat dipisahkan dari semak belukar dan dipindahkan ke tempat tetap.

Penyebaran lapisan dilakukan untuk pelbagai jenis tanaman hortikultur.

Benih bercambah

Kaedah penanaman tarragon cukup sukar, tetapi dialah yang paling sering diamalkan di Rusia. Benih boleh dituai sendiri atau dibeli dari kedai. Mereka mengekalkan keupayaan percambahan mereka selama 3-4 tahun. Tarragon disemai untuk anak benih pada pertengahan atau akhir Mac.

Perlu diingat bahawa dengan penanaman jangka panjang dari benihnya sendiri, kultur secara beransur-ansur "merosot", jadi disarankan untuk mengemas kini bahan penanaman dari semasa ke semasa.

Biji Tarragon bercambah untuk waktu yang lama, walaupun sebelum penanaman dilakukan

Proses penanaman:

1. Benih direndam selama 10-12 jam dalam larutan biostimulan (untuk meningkatkan percambahan) atau larutan merah jambu pucat kalium permanganat (untuk pembasmian kuman). Untuk mengelakkan penyakit kulat, mereka terukir selama 15-20 minit pada racun kulat asal biologi (Bayleton, Alirin-B, Baikal-EM). Kemudian biji mesti dikeringkan.
2. Bekas cetek diisi dengan campuran rumput dan gambut atau pasir (3: 1). Tanah dibasahi dan diratakan secara sederhana. Benih disemai, setelah mencampurkannya dengan pasir halus, di alur cetek. Kemudian penanaman disiram lagi. Dari atas, biji tidak ditutup dengan apa-apa.
3. Bekas ditutup dengan bungkus kaca atau plastik dan disimpan dalam gelap pada suhu 16-18 ° C sehingga pucuk muncul. Semasa mengering, tanah dibasahi dengan botol penyembur, rumah hijau dibuka secara berkala selama 5-10 minit, menyingkirkan kondensat yang terkumpul.
4. Apabila pucuk muncul (anda harus menunggu sekurang-kurangnya 2 minggu), tempat perlindungan dikeluarkan, bekas dipindahkan ke tempat paling terang di apartmen. Anak benih disiram dengan sangat hemat.
5. Setelah kira-kira sebulan, anak benih menyelam (tanaman semestinya mempunyai sekurang-kurangnya dua daun yang benar). Jarak antara mereka ialah 7–10 cm.
6. Pada awal bulan Jun, anak benih dapat dipindahkan ke tempat tetap. Kira-kira seminggu sebelum itu, ia perlu diberi makan dengan menyemburkan larutan baja yang mengandungi nitrogen (1-2 g per 1 liter air). Segera setelah penanaman, disarankan untuk mengikat anak benih dengan sokongan dengan ketebalan yang sesuai. Batang tanaman tarragon muda agak nipis dan mudah pecah.

Menanam anak pokok tarragon adalah cara yang agak sukar, tetapi anda dapat menuai dengan lebih cepat

Penyakit dan perosak

Kepekatan tinggi minyak pati dan alkaloid dalam daun tarragon berkesan menghalau banyak perosak dari tumbuh-tumbuhan. Mereka secara praktikal tidak menderita penyakit, mempunyai kekebalan yang tinggi secara semula jadi.

Pengecualian adalah karat daun. Bahagian depan ditutup dengan pembengkakan merah jambu, sisi yang salah diketatkan dengan lapisan mekar berwarna safron yang berterusan. Secara beransur-ansur, ia menebal dan menggelap, daun yang terkena kering dan gugur. Penyebaran penyakit ini difasilitasi dengan memberi makan tumbuhan secara berlebihan dengan nitrogen dan penebalan penanaman yang berlebihan.

Karat daun adalah penyakit kulat yang biasa

Untuk profilaksis, biji diukir dalam larutan fungisida asal biologi selama 15-20 minit. Selama musim ini, tanah di tempat tidur kebun dibersihkan dengan kapur hancur yang diayak dengan abu kayu.

Sekiranya penyakit ini diperhatikan tepat pada waktunya, sangat mungkin untuk mengatasinya dengan ubat-ubatan rakyat - busa sabun cuci, abu soda yang diencerkan dengan air, larutan kalium permanganat merah jambu terang, kefir atau serum yang dicairkan dengan penambahan iodin (10 tetes setiap 10 liter) akan berjaya. Sekiranya tidak ada kesan, racun kulat digunakan: agen lama yang telah diuji (tembaga sulfat, cecair Bordeaux) atau sediaan moden yang mengandungi tembaga (Skor, Horus, Tsineb, Raek, Topaz).

Daripada perosak, kutu daun dan cacing kutu (larva kumbang klik) boleh menyebabkan bahaya terbesar pada penanaman tarragon. Aphid memakan getah tumbuhan dan dibezakan oleh sifatnya yang jarang berlaku. Ia melekat di puncak pucuk, daun muda, tunas bunga dengan seluruh jajahan. Bahagian tanaman yang terkena bertukar menjadi kuning, kemudian berubah warna dan keringkan.

Kutu daun melekat di puncak tanaman dengan seluruh jajahan

Perosak sebenarnya tidak menyukai bau yang menyengat, oleh itu, untuk pencegahan, marigold, nasturtium, lavender boleh ditanam di sebelah tarragon. Penyisipan panah bawang dan bawang putih, bahagian atas tomato, kulit jeruk, daun tembakau kering berkesan menakutkan aphids. Mereka juga akan membantu menghilangkan perosak, jika belum berlipat ganda secara besar-besaran. Hanya kekerapan rawatan yang harus ditingkatkan dari sekali setiap 12-15 hari menjadi 2-3 kali sehari. Sekiranya tidak ada hasil yang diinginkan, sebarang racun serangga tindakan umum digunakan - Inta-Vir, Iskra-Bio, Admiral, Calypso, Konfidor-Maxi.

Cacing wayar menggerogoti akar tanaman, mereka cepat kering dan mati. Untuk profilaksis, mustard daun, kacang, tanaman baja hijau lain dapat ditanam di lorong, tempat tidur taman dapat disalut dengan debu tembakau. Perangkap juga memberi kesan yang baik - bekas digali ke dalam tanah, dipenuhi dengan kepingan kentang mentah, wortel, bit. Sekiranya berlaku serangan besar-besaran terhadap hama, ubat Provotox, Bazudin, Pochin digunakan.

Cacing wayar menggerogoti akar tanaman, menyebabkan kematian

Penuaian dan penyimpanan

Tanaman dipotong secara eksklusif pada cuaca kering. Tetapi jika rizom tarragon dituai, tidak menjadi masalah. Bagaimanapun, anda mesti mencuci dan memotongnya sebelum dikeringkan.

Tanaman dapat dipotong 2-3 kali pada musim tanam. Untuk semak, prosedur seperti itu bahkan berguna - ia mula bercabang secara lebih intensif, menjadi "lebih lembut". Potong batang tidak ke pangkal, tinggalkan "rami" setinggi 10-12 cm. Daun segar selama 10-15 minggu boleh disimpan di dalam peti sejuk, di petak khas untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, dibungkus dalam bungkus plastik.

Pada tahun pertama setelah menanam anak benih di tanah, disarankan untuk tidak mengganggu semak dan biarkan dengan tenang membina jisim hijau. Selain itu, daun tarragon muda tidak begitu wangi.

Tarragon kering boleh disimpan dalam keadaan yang betul selama 1.5-2 tahun

Hijau tarragon untuk pengeringan dan rawatan paling baik dipotong sebelum berbunga atau semasa berbuah. Dalam tempoh ini, kepekatan minyak pati dalam daun adalah maksimum. Tetapi harus diingat bahawa pada bulan Ogos kilang itu mula bersiap untuk musim sejuk dan tidak diinginkan untuk mengganggunya.

Batangnya dikeringkan di tempat yang dilindungi dari sinar matahari langsung, pada suhu tidak melebihi 35 ° C. Pengudaraan yang baik adalah mustahak. Prosesnya memerlukan sedikit masa, kelembapan di kawasan hijau hanya 5-7%. Kemudian daun dipisahkan dari batang (daunnya rapuh), digiling menjadi serbuk (dengan tangan atau penggiling kopi), dituangkan ke dalam bekas kaca dengan penutup, linen atau beg kertas yang ditutup rapat. Simpan di tempat yang kering, gelap dan sejuk. Penting untuk tidak mengeringkan hijau - mereka mesti mengekalkan warna semula jadi. Sifat dan aroma berguna dipelihara selama 1.5-2 tahun.

Keringkan sayur-sayuran di mana cahaya matahari langsung tidak jatuh ke atasnya

Setelah tanaman dituai untuk pertama kalinya selama musim, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan memotong batang yang tersisa sepenuhnya dan menyiram kebun dengan banyak. Dalam kes ini, sayur-sayuran akan cepat tumbuh semula. Daun akan sedikit lebih kecil daripada sebelumnya, tetapi ini tidak akan mempengaruhi rasa dan aroma dengan cara apa pun.

Terdapat cara lain untuk menyimpan tarragon:

• masin. Hijau dibasuh, dikeringkan, dicincang halus, ditutup dengan garam dalam nisbah 5: 1. Kemudian dibentangkan dalam balang yang disterilkan, mengetuk dengan baik. Simpan di tempat sejuk, di bawah penutup plastik;
• pembekuan. Daun utuh dan ranting muda diletakkan di atas dulang pembakar atau dulang yang ditutup dengan kertas, dan diletakkan di dalam peti sejuk beku yang beroperasi dalam keadaan "kejutan" membeku selama 2-3 minit. Kemudian dibentangkan dalam bahagian kecil dalam beg khas dengan pengikat kedap udara. Pencairan dan pembekuan semula dikontraindikasikan dengan ketat - daunnya berubah menjadi bubur berlendir yang tidak sedap;
• simpanan dalam minyak atau cuka. Hijau yang dibasuh dan dikeringkan dihancurkan, dimasukkan ke dalam balang, ditaburkan dengan garam, dituangkan dengan minyak sayuran atau esen cuka sehingga menutupi tarragon sepenuhnya.Simpan di tempat yang sejuk di bawah penutup yang tertutup rapat.

Pengasinan tarragon bukanlah kaedah penyimpanan yang sangat popular, tetapi dalam bentuk ini, sayur-sayuran mengambil sedikit ruang.

Menanam tarragon di kebun anda cukup mudah. Budaya ini sangat sihat, dan ramuan pedas juga akan menjadi tambahan yang baik untuk resipi untuk banyak persediaan dan hidangan utama buatan sendiri. Terdapat banyak jenis yang dibiakkan oleh penternak, setiap tukang kebun akan dapat menemukan yang paling sesuai untuk dirinya sendiri.

27 tahun, pendidikan tinggi dalam bidang undang-undang, pandangan luas dan minat dalam pelbagai topik. Nilai artikel:

(0 suara, rata-rata: 0 daripada 5)