Bagaimana menanam cendawan di rumah di ruang bawah tanah dalam beg?

Keadaan mikroklimatik bilik bawah tanah sangat sesuai untuk menanam cendawan. Semua orang boleh membeli miselium dan menguasai teknologi menanam cendawan di ruang bawah tanah. Sekiranya anda ingin mendapatkan hasil panen yang baik, pertama sekali, anda harus memperhatikan perkara-perkara seperti: penyediaan substrat nutrien, peralatan bilik, pembasmian kuman, kawalan suhu dan kelembapan. Mari kita kaji soalan-soalan ini dan lain-lain mengikut urutan.

Apa yang mesti menjadi bilik bawah tanah?

Anda boleh menanam cendawan di bilik bawah tanah yang dibuat dengan baik. Lantai di bilik bawah tanah mestilah konkrit, bukan tanah. Secara amnya, semakin bersih dan lebih terasing dari pengaruh luaran, semakin baik.

Untuk menjimatkan ruang di ruang bawah tanah, rak dengan cendawan dilengkapi dengan beberapa tingkat (tingkat).

Pencahayaan

Tidak seperti bawang hijau dan tanaman lain, cendawan tidak memerlukan pencahayaan tambahan. Mereka boleh tumbuh dengan sempurna dalam kegelapan. Cahaya harus ditutup hanya supaya senang bekerja di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Pengudaraan

Bilik bawah tanah harus dilengkapi dengan sistem pengudaraan, kerana kompos di mana cendawan tumbuh secara aktif melepaskan karbon dioksida semasa penguraian. Dan cendawan tidak bertolak ansur. Karbon dioksida mesti dikeluarkan dan diganti dengan udara segar. Walau bagaimanapun, draf tidak boleh dibenarkan. Paip pengudaraan ditutup dengan jaring halus untuk mengelakkan serangga masuk ke dalam.

Sekiranya bekalan dan ekzos konvensional tidak mencukupi untuk pengudaraan bilik bawah tanah yang baik. Kita mesti menjaga pengudaraan paksa bilik. Kipas tambahan boleh digunakan untuk mengedarkan udara di atas kotak cendawan. Sekiranya boleh, perlu memasang penapis pembersih udara tambahan.

Suhu dan kelembapan

Untuk mengawal petunjuk ini, pasang termometer dan hygrometer di ruang tumbuh cendawan. Anda dapat meningkatkan kelembapan dengan menyemburkan rak dan lantai dengan botol semburan. Kurangkan - dengan menyiarkan.

Suhu pada musim panas dapat diatur dengan pengudaraan, tetapi jika anda berencana menanam cendawan sepanjang tahun, jaga pemanasan tambahan bilik bawah tanah.

Pengezonan ruang

Sekiranya bilik bawah tanah anda cukup besar, masuk akal untuk membahagikannya kepada dua zon. Anda akan menggunakan satu ruang untuk inkubasi (menyebarkan miselium ke atas substrat), dan yang kedua untuk memaksa cendawan secara langsung (badan buah). Suhu untuk kejayaan proses ini berbeza. Cendawan tumbuh sekitar 23 darjah, dan berbuah berlaku pada suhu 16-17 darjah.

Dengan mengekalkan keadaan suhu yang stabil di setiap bilik, anda hanya boleh membawa kotak substrat. Dengan cara ini, anda dapat menanam champignon secara berterusan - sementara separuh kotak berbuah, di bahagian lain miselium tumbuh, dan seterusnya.Kawasan kompos ketiga boleh ditambah sekiranya diperlukan.

Pra-pembasmian kuman

Untuk menanam cendawan, ruang bawah tanah mesti dibasmi kuman, dirawat dari parasit dan jamur. Champignon sangat rentan terhadap penyakit dan serangan hama, dan akan memalukan kehilangan sebahagian besar tanaman kerana pengabaian langkah-langkah keselamatan pada tahap awal.

Khususnya, pemprosesan berikut dapat dilakukan:

• Wasap dengan tongkat belerang.
• Cuci dinding dan siling dengan kapur dengan penambahan sulfat tembaga.
• Semburkan dengan larutan formalin 4%.
• Sekiranya sebelumnya terdapat sayur-sayuran di ruang bawah tanah, dan lalat buah atau hama lain dilahirkan, anda perlu merawat bilik dengan klorofos.
• Sebagai langkah perlindungan tambahan, sekotak habuk papan yang direndam dalam larutan pembasmi kuman dapat diletakkan di pintu masuk.

Selepas pembasmian kuman, ruang bawah tanah harus diudarakan dengan baik, jika tidak bukan hanya cendawan, tetapi juga sangat sukar bagi anda untuk berada di dalam.

Penyediaan substrat

Penyediaan medium nutrien di mana cendawan akan tumbuh adalah salah satu momen yang paling penting dan penting. Untuk meningkatkan hasil maksimum, sediakan substrat dengan mengikuti cadangan pada bungkusan miselium yang anda beli. Oleh kerana jenis atau jenis champignon berbeza, teknologi penyediaan dan komposisi substrat mungkin berbeza secara signifikan.

Ia kelihatan seperti substrat di mana cendawan tumbuh.

Walau bagaimanapun, terdapat prinsip umum untuk menyediakan kompos untuk menanam cendawan, yang boleh dianggap universal. Pilihan terbaik adalah kompos baja kuda semula jadi. Adalah penting bahawa haiwan itu memakan rumput kering dan bukan makanan hijau.

Dua pilihan untuk membuat kompos semula jadi:

1	Kotoran kuda dengan kandungan jerami tinggi, kelembapan 40-45%	850
	Urea	3
	Superfosfat	13
	Amonia tukang garam	8
	Gipsum	18
2	Kotoran kuda	2000
	Jerami	50
	Urea	5
	Ammonium sulfat	8
	Superfosfat	5
	kapur	7,5
	Alabaster

Kotoran kuda boleh diganti dengan kotoran lembu atau unggas, namun, dalam hal ini, hasilnya akan jauh lebih rendah.

Jerami direndam selama sehari di dalam air suam di palung yang sesuai atau bekas lain. Selepas itu, ia ditumpuk dalam timbunan yang dicampurkan dengan lapisan kotoran. Anda harus berakhir dengan hanya 6-8 lapisan. Kami juga melembapkan setiap lapisan dengan air suam. Selepas 3-4 hari, kompos harus dicampurkan dengan teliti dan ditambah dengan urea dan superfosfat. Selepas itu, substrat akan memperoleh bau amonia yang khas. Selepas 3-4 hari lagi, kompos dicampur semula. Oleh itu ia perlu dicop 4-5 kali, secara beransur-ansur menambahkan sisa mineral. Semasa pencampuran terakhir, gipsum ditambahkan.

Purata masa kompos adalah 24-28 hari. Penyelesaian proses fermentasi dapat dinilai dengan hilangnya bau amonia dan warna coklat muda dari pupuk kandang. Semasa proses penapaian, suhu kompos boleh mencapai 50-70 darjah. Untuk menanam cendawan, suhu kompos tidak boleh melebihi 25 darjah.

Perlu menyediakan substrat sama ada di bilik utiliti khas dengan pengudaraan yang baik, atau di luar rumah di bawah kanopi yang melindungi dari air hujan dan matahari. Kami tidak mencurahkan kompos ke tanah, lebih baik menyebarkan selofan. Ini diperlukan agar serangga perosak tidak masuk ke dalam substrat yang sudah siap.

Sekiranya anda terlalu sukar untuk menyediakan substrat cendawan anda sendiri, anda selalu boleh membelinya di kedai. Walau bagaimanapun, kompos buatan tangan biasanya lebih berkualiti.

Kami memindahkan substrat yang sudah siap ke ruang bawah tanah dan memasukkannya ke dalam kotak atau bekas di mana ia dirancang untuk menanam cendawan.

Menanam miselium cendawan (inokulasi)

Oleh itu, substrat sudah siap dan diletakkan di bilik bawah tanah, sekarang anda perlu menambahkan miselium kulat ke dalamnya untuk menumbuhkan miselium. Miselium ditanam secara industri di makmal dalam keadaan steril. Anda boleh membelinya di kedai berkebun atau memesan secara dalam talian.

Miselium bijirin.

Untuk menanam cendawan pada 1 meter persegi substrat, anda memerlukan 500 g miselium kompos atau 400 g spora bijirin champignon.

Kami meletakkan "biji" di substrat. Sekiranya anda membuat kompos dengan betul, ia akan melantun sedikit semasa ditekan. Kami membuat depresi lima sentimeter pada jarak 20 sentimeter antara satu sama lain dan meletakkan sejumlah kecil miselium kompos pada setiap kemurungan. Sekiranya anda telah membeli spora champignon, anda hanya perlu menyebarkannya ke permukaan. Secara beransur-ansur, rentetan miselium akan mula tumbuh di atas substrat.

Masa pertumbuhan miselium, sementara badan buah cendawan belum muncul, disebut inkubasi. Dalam tempoh ini, kelembapan udara di ruang bawah tanah perlu dijaga pada tahap 70-95%. Untuk mengelakkan substrat mengering, ia boleh ditutup dengan kertas atau kain dan disembur secara berkala dengan botol penyembur.

Suhu di mana miselium tumbuh adalah 20-27 darjah. Filamen cendawan akan mula menyebar secara aktif dalam sepuluh hingga dua belas hari. Kemudian permukaan substrat hendaklah ditutup dengan bumi sebanyak 3-4 sentimeter dan tunggu 3-5 hari lagi. Tanah tidak hanya dari kebun, tetapi campuran gambut (5 bahagian), batu kapur (1 bahagian) dan tanah (4 bahagian). Jangan lupa taburkan dengan air sekali-sekala.

Memaksa badan berbuah

Setelah masa inkubasi, anda harus menurunkan suhu di bilik bawah tanah hingga 12-17 darjah, atau memindahkan kotak dengan substrat ke ruangan untuk penyulingan (jika, seperti yang disebutkan di awal artikel, anda membahagikan ruangan menjadi dua ruang) ). Tempoh pertumbuhan cendawan itu sendiri bermula.

Untuk satu tuaian, 5-8 gelombang cendawan dapat dikeluarkan dari miselium, walaupun sebagian besar akan jatuh pada tiga gelombang pertama.

Anda boleh membuang gelombang penuaian pertama dalam 3-4 bulan. Cegah cendawan daripada terlalu panas. Anda harus mengambilnya apabila bahagian bawah penutup masih ditutup dengan filem putih dan plat coklat tidak kelihatan. Setiap cendawan mesti dipusingkan dengan teliti dari tempatnya, bukan dipotong. Dari kaki yang tersisa setelah luka, bakteria dapat masuk ke miselium.

Setelah mengumpulkan cendawan, tempat di mana ia tumbuh harus ditaburkan sedikit dengan tanah. Champignon akan tumbuh dengan kuat dalam 1-2 minggu. Dalam keadaan yang dibuat dengan baik dan kompos yang baik, 5-8 penuaian cendawan dapat dituai selama ini. Isipadu utama jatuh pada tiga gelombang pertama. Maka hasil miselium akan menurun dengan mendadak.

Varieti terbaik untuk ditanam

Lebih daripada lima puluh jenis champignon terkenal di dunia. Sebahagian daripadanya dijumpai di alam liar, dan ada yang dibiakkan oleh penternak untuk pembiakan industri.

Untuk tumbuh di bilik bawah tanah, varieti dengan hasil tinggi, mudah dijaga dan bersahaja sangat sesuai. Antaranya seseorang dapat membezakan cincin berganda dan cincin berganda. Juga sesuai untuk pembiakan cendawan padang rumput di rumah, Somycel 512 dan Hauser A15.

Teknologi untuk menanam champignon di ruang bawah tanah mempunyai ciri tersendiri, tetapi tidak begitu rumit seperti yang kelihatannya pada pandangan pertama. Sekiranya anda telah menyediakan kompos yang tepat, mewujudkan iklim mikro yang diperlukan di bilik bawah tanah dan membeli bahan penanaman yang baik, anda dijamin hasil cendawan yang tinggi! Dan cadangan kami akan membantu anda menangani tugas kreatif dan menarik ini.

Mendarat di rabung mendatar biasa

Seperti yang dijangkakan, mari kita mulakan dengan kaedah termudah dan termudah yang akan memenuhi keperluan banyak petani. Tempat tidur biasa adalah lapisan tanah dengan baja, yang terletak di ruang bawah tanah, rumah hijau. Kedai sayur lama, lombong cetek, rumah ayam tertutup, dan seumpamanya sesuai untuk ditanam. Perkara utama adalah bahawa terdapat kelembapan tinggi di dalam bilik, dan suhunya adalah petunjuk sekunder, ia dapat disesuaikan dengan menggunakan pemanas. Pertimbangkan arahan langkah demi langkah untuk menanam cendawan di permatang.

> Langkah 1:Meletak kompos.

Pertama, lantai diratakan, kemudian bungkus plastik diletakkan di atasnya, yang akan mengekalkan kelembapan. Kompos setebal 30-40 sentimeter digunakan padanya.

> Langkah 2:Menyemai dengan miselium.

Benih yang dibeli dapat disemai dengan segera ke dalam alur yang sebelumnya dibuat di kompos, ia dapat tersebar di atasnya, dan kemudian ditutup dengan lapisan kompos lain yang berukuran 4-5 sentimeter.

> Langkah 3:Menyiram dan mengekalkan suhu.

Adalah perlu untuk mengisi tanaman dengan banyak sehingga sentiasa jenuh dengan kelembapan, barulah miselium akan tumbuh dengan baik, dan badan berbuah baru akan muncul dalam 10-12 minggu setelah disemai.

Kini, lebih daripada 80% daripada semua petani menggunakan kaedah ini, kerana ia sangat menguntungkan. Terdapat banyak kelebihan kaedah ini, mari kita perhatikan dengan lebih dekat.

1. Tidak perlu membeli dulang yang mahal, jadi anda boleh menjimatkan 600-700 rubel untuk satu.
2. Peralatan katil cepat. Ia boleh dilakukan dalam masa hampir 1 hari, anda hanya perlu menuangkan kompos yang sudah siap. Dengan dulang, beg, terdapat lebih banyak pita merah.
3. Rasional penggunaan kawasan yang boleh digunakan.

Sudah tentu ada lebih banyak kekurangan. Pertama sekali, kita memberi perhatian kepada jangkitan. Sekiranya berlaku, ia merebak ke seluruh kebun, dan ini boleh menjadi kerugian yang sangat serius. Anda juga perlu mengambil kira perkara itu mustahil untuk membersihkan bilik, oleh itu, lambat laun, jangkitan yang dibawa oleh kasut dari jalan atau hanya pada pakaian seseorang akan bermula... Kelemahan lain adalah ketidakupayaan untuk menaikkan tempat tidur ke ketinggian yang selesa, jadi tenaga kerja manual akan jauh lebih sukar daripada dengan teknologi Belanda.

Tumbuh champignon di rumah di rak

Ini adalah cara yang lebih moden, yang memudahkan penempatan di laci. Ini adalah kaedah penanaman Belanda yang disebut, yang menyediakan penggunaan kawasan dalaman secara rasional, dan juga penjagaan berkualiti tinggi. Sistem rak memperuntukkan penggunaan peralatan mekanis khas, oleh itu ia dianggap lebih mahal. Banyak petani meninggalkan kaedah ini dengan tepat kerana harganya yang tinggi. Modal permulaan minimum untuk kemudahan 50 meter persegi adalah $ 8,000.

Keuntungan pengeluaran bermula dari hanya 6 kg / 1 m2, oleh itu hanya menguntungkan untuk menanam hibrida baik yang akan menghasilkan banyak dan kerap. Tetapi, dengan hasil yang baik, kaedah ini sangat praktikal, kerana kos buruh dikurangkan sebanyak 2-3 kali dibandingkan dengan rabung mendatar. Sebagai bekas untuk substrat, bentuk plastik digunakan, dari mana baris dibuat, mereka berada di atas yang lain. Pengairan titisan diperlukan, kerana dengan penyembur konvensional, jangkitan yang memasuki barisan atas akan cepat merebak ke bekas bawah.

Cara menanam champignons di ruang bawah tanah dalam beg biasa

Ini adalah kaedah yang paling popular untuk cendawan tiram, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, cendawan juga mulai beransur-ansur beralih ke polietilena, kerana ini adalah salah satu kaedah yang paling praktikal untuk mendapatkan hasil panen yang baik dengan sedikit tenaga kerja dan pelaburan bahan yang rendah. Mari lihat lebih dekat bagaimana membuat cendawan tumbuh dari dalam beg.

> Langkah 1:Kami menyediakan substrat.

Untuk ini, kita memerlukan 15 kg kotoran kuda, 3 kg jerami, 2 kg sekam bunga matahari, 5-6 kg tanah hitam, 2 kg mullein. Kami mencampurkan semua bahan di atas dan mendapat campuran yang sangat baik untuk menanam miselium.

> Langkah 2:Kami menunggu ia habis.

Isi dengan banyak air dan tunggu suhu +80 darjah. Selepas 20 hari, sebarkan campuran tanah dengan lapisan nipis, keringkan.

> Langkah 3:Kami membuang semuanya ke dalam beg.

Semuanya mudah di sini. Kami mengisi beg ke bahagian atas, membuatnya sangat padat, tuangkan air ke dalamnya sehingga kandungan lembapan campuran kami setinggi mungkin.

> Langkah 4:Kami menyemai miselium, meletakkan beg.

Lubang dibuat di dalam beg, berdiameter kira-kira 10 sentimeter, dengan corak papan kotak supaya beg tidak pecah. Anda mendapat permukaan polietilena dalam jaring, di mana anda perlu meletakkan miselium di setiap sel.

Teknologi ini membolehkan anda menjimatkan pembelian kontena, tetapi, pada masa yang sama, memberikan semua kelebihan penanaman rak.Sekiranya jangkitan masuk ke dalam satu beg, anda membuangnya atau membasmi kuman, bakteria tidak merebak ke blok yang berdekatan. Kekurangannya, yang paling ketara adalah tenaga kerja manual pada tahap pertama, yang memerlukan banyak ketika mengisi setiap beg, mengaduk, melembapkan, menanam miselium.

Cara kontena

Orang Amerika paling berpengetahuan tentang cara menanam cendawan di rumah. Merekalah yang datang dengan bekas yang berudara (berventilasi). Kaedah ini membolehkan anda mendapatkan badan buah segar walaupun di balkoni di apartmen, belum lagi ruang bawah tanah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan bekas khas dengan penutup dan palet, di mana semua kelembapan akan mengalir. Kompos disiapkan untuk tumbuh di dalam beg, setelah itu diletakkan di dalam bekas kayu, sebelumnya dibasmi kuman pada suhu +200 darjah di dalam oven.

Kemudian miselium disemai hingga kedalaman 4-5 sentimeter, tanah dibasahi, diletakkan di tempat yang hangat (suhu hingga +28 darjah diperlukan). Kaedahnya sangat berkesan dan mudah, terutamanya apabila jangkitan memasuki tanah. Anda boleh melokalisasikan wabak dengan mudah, kerana tidak akan melangkah lebih jauh daripada satu wadah. Kelemahan terbesar kaedah ini adalah kos yang tinggi untuk skala industri, jadi petani sangat jarang menggunakannya di Rusia. Sekiranya anda belum mengetahui cara menanam cendawan di rumah tanpa "habuk dan bunyi" yang tidak perlu, maka yang ini sesuai untuk anda. Bekas padat sesuai di ruang bawah tanah atau bilik apa pun.

Bagaimana menanam cendawan champignon dalam blok dan apa itu

Blok (atau seperti yang disebut juga - briket) adalah penekan yang disediakan khas untuk pengeluaran dari kotoran, sekam biji, habuk papan, gambut. Nisbah ideal bagi semua komponen, serta pencampuran berkualiti tinggi pada peralatan pengeluaran, akan memberi manfaat kepada penuaian masa depan.

Kelebihan kaedah tumbuh ini banyak. Anda tidak membuang masa, usaha, wang untuk pembinaan katil, anda mendapat bahan siap. Biasanya, kompos dijual dalam blok polietilena silinder atau segi empat tepat. Anda boleh menggantungnya di tali, atau memasukkannya ke dalam bekas logam yang sudah siap. Sangat mudah untuk mengubahnya, jadi menanam cendawan di rumah tidak memerlukan banyak usaha: kami mengumpulkan 3-4 gelombang cendawan dan membuang "pengisian" kotak logam. Kami membeli briket baru, memasukkannya ke dalam, menambah miselium. Kelemahan utama kaedah ini adalah sama seperti kaedah sebelumnya - kos. Walau bagaimanapun, kerana 3 gelombang pertama memberikan sekitar 80% tanaman, perubahan substrat yang kerap ini akan bermanfaat bahkan jika anda ingin mendapatkan hasil champignon yang stabil dan besar.

Nilai artikel:

(0 suara, rata-rata: 0 daripada 5)

Tumbuh champignon di ruang bawah tanah paling sering dianggap bukan sebagai idea perniagaan, tetapi sebagai hobi aneh seorang tukang kebun amatur. Namun, dengan pekerjaan seperti itu, anda benar-benar dapat menjana keuntungan! Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mendekati masalah dengan cekap: merangka rancangan perniagaan, mengira keuntungan dan pelaburan, menilai risiko.

Sekiranya anda berminat dengan idea itu, mari kita turun ke sesi taklimat!

Di mana untuk memulakan perniagaan?

Menanam cendawan di ruang bawah tanah bangunan kediaman adalah idea yang sangat nyata untuk dilaksanakan. Mengapa tidak, kerana iklim mikro sepenuhnya sesuai dengan pelaksanaan aktiviti seperti itu, dan cendawan sama sekali tidak memilih tentang keadaan.

Algoritma langkah demi langkah untuk mengatur perniagaan dapat disajikan seperti berikut:

1. Fahami teknologi menanam cendawan.
2. Sediakan ruang bawah tanah untuk penempatan anak benih.
3. Membasmi tempat.
4. Beli miselium.
5. Beli kompos atau bahan mentah untuk pengeluarannya.
6. Tanam miselium dalam substrat.
7. Kawal tahap suhu dan kelembapan.
8. Tuai mengikut peraturan yang ditetapkan.
9. Cari tempat jualan dan jual produk.

Kami akan menganalisis setiap titik mengatur penanaman cendawan di rumah anda sendiri.

Pendaftaran perniagaan

Penanaman champignon sebagai perniagaan (di ruang bawah tanah) mesti didaftarkan secara rasmi. Kecuali, tentu saja, jumlah pengeluaran anda dibatasi oleh had "kumpulan untuk diri sendiri, kumpulan untuk jiran."

Ketika datang ke perniagaan secara khusus, dan terutama mengenai pelaksanaan melalui kedai runcit, kafe, dll., Anda tidak dapat melakukannya tanpa dokumen.

Jangan risau jika anda belum pernah menemui soalan ini sebelumnya. Ia cukup sederhana. Mari tunjukkan tindakan anda dalam bentuk algoritma langkah demi langkah:

1. Adalah perlu untuk mendaftarkan usahawan individu. Untuk melakukan ini, anda perlu membawa pasport anda ke pejabat cukai terdekat.
2. Sebagai petunjuk aktiviti, anda memilih pengeluaran dan penjualan pertanian.
3. Dengan jenis pekerjaan ini, anda boleh bergantung pada satu cukai pertanian - 6%. Ini adalah pilihan percukaian yang sangat menguntungkan.
4. Ruang untuk menanam cendawan adalah tertakluk kepada pemeriksaan oleh pegawai pemeriksaan fitosanitari. Ruang bawah tanah mesti mempunyai sinaran latar belakang yang dibenarkan. Selepas pengesahan, anda akan dikeluarkan sijil.
5. Juga dalam pemeriksaan fitosanitari, anda akan memeriksa barang sebelum menjual. Tidak ada pelanggan yang serius yang akan bekerjasama dengan anda tanpa sijil kualiti. Tempoh sah satu sijil adalah tempoh "hayat" satu kumpulan kompos. Anda akan memberikan data ini semasa pendaftaran.

Seterusnya, mari kita lihat dengan lebih dekat keadaan penanaman cendawan di ruang bawah tanah.

Apa syarat yang diperlukan untuk bekerja

Menanam cendawan di ruang bawah tanah rumah persendirian mengikuti prinsip yang sama seperti di tempat lain. Kami akan membincangkan lebih lanjut mengenai teknologi itu kemudian. Sekarang mari kita fikirkan syarat apa yang diperlukan untuk mendapatkan hasil cendawan yang banyak.

Tumbuh champignon di ruang bawah tanah garaj atau bilik lain mengandaikan bangunan yang kukuh dan kukuh. Kami akan menganalisis syarat-syarat selebihnya secara berperingkat:

• Bertentangan dengan kepercayaan popular, lantai harus ditutup dengan konkrit, bukan kotoran.
• Bilik itu sendiri diasingkan secara maksimum dari persekitaran, tidak termasuk kemungkinan sumber pencemaran dari luar.
• Perbezaan lain dari jenis tumbuh-tumbuhan lain yang ditanam untuk dijual: champignon tidak memerlukan sumber cahaya yang berterusan. Ini bermaksud penjimatan yang besar dalam bil peralatan dan utiliti. Cukup untuk memegang satu lampu di ruang bawah tanah untuk berfungsi dengan mudah.
• Walaupun di kawasan kecil, adalah mungkin untuk mengatur penanaman sejumlah besar tanaman. Untuk melakukan ini, bekas dipasang "di lapisan", meletakkan rak biasa di ruang bawah tanah. Ketinggian pertumbuhan cendawan kecil, yang membolehkan anda membuat tingkatan pada jarak dekat.
• Penting untuk mempertimbangkan ciri ini: kompos cendawan akan mengeluarkan karbon dioksida yang tidak menyenangkan. Ia tidak menyenangkan kerana membawa kepada kemalasan. Dan cendawan tidak bertolak ansur dengan keadaan seperti itu. Wujudkan sistem pengudaraan yang cekap untuk mengelakkan masalah.
• Jangan keterlaluan pengudaraan bilik. Draf juga menjadi musuh anak benih anda. Perlu juga memasang kelambu dengan jaring kecil pada lubang pengudaraan untuk mengelakkan serangga masuk ke dalam.
• Cendawan, bagaimanapun, tidak bersahaja terhadap rejim suhu. Cuba mengekalkan tahap "genap", itu sudah cukup. Pada musim panas, kipas digunakan jika perlu. Menanam champignon di ruang bawah tanah pada musim sejuk mungkin memerlukan sistem pemanasan (jika ruangan sangat sejuk).
• Kawal tahap kelembapan di bilik bawah tanah. Ia dapat dikurangi dengan pengudaraan, dan ditingkatkan dengan botol semburan sederhana dengan air.

Apakah penyediaan premis yang diperlukan sebelum tumbuh?

Seperti cendawan lain, cendawan rentan terhadap penyakit dan parasit. Tumbuh di ruang bawah tanah (teknologi prosesnya, sebenarnya sangat sederhana) memerlukan persiapan tempat yang teliti sebelum kerja bermula. Kerja awal merangkumi pembasmian kuman, merawat permukaan, membuang cetakan dan bahkan peluang untuk penampilannya di masa depan. Sekiranya anda tidak mendekati masalah ini dengan berhati-hati, tanaman boleh merosakkan.Memalukan untuk memusnahkan kes selama beberapa bulan kerana kemalasan semata-mata, bukan?

Sekiranya anda tidak mahu memeriksa ketahanan kulat terhadap persekitaran yang berbahaya, sediakan wilayah seperti ini:

1. Periksa ruang untuk serangga (penting jika sayur-sayuran sebelumnya disimpan di bilik bawah tanah ini). Sekiranya anda menjumpai sekurang-kurangnya beberapa individu, pastikan anda memproses klorofos.
2. Semua permukaan ditutup dengan kapur, yang ditambahkan sulfat tembaga.
3. Gunakan tongkat belerang untuk mengasapkan bilik.
4. Juga, ruang disembur dengan larutan formalin 4%.
5. Ingin menginsuranskan diri anda? Ambil bekas serbuk gergaji yang dalam dan taburkan dengan pembasmi kuman. Letakkan kotak di pintu masuk bilik bawah tanah. Ia akan menjadi penghalang tambahan untuk perosak.
6. Setelah melakukan manipulasi, periksa ruang bawah tanah dengan teliti. Jika tidak, anda tidak hanya boleh membahayakan anak benih, malah kesihatan anda sendiri.

Kadang kala penyiaran sederhana tidak memberikan banyak hasil. Ini menunjukkan hakikat bahawa anda memerlukan sistem pengudaraan tambahan. Sebagai contoh, anda boleh meletakkan kipas tambahan di atas rak dengan cendawan. Seiring berkembangnya perniagaan anda, masuk akal untuk melabur lebih jauh untuk memasang penapis pembersih udara dalam sistem pengudaraan.

Teknologi penanaman Champignon

Apakah prinsip menanam champignon? Tumbuh di ruang bawah tanah (teknologi proses, lebih tepat) mempunyai beberapa ciri:

• Pengezonan. Adalah disyorkan untuk membahagikan ruang bawah tanah menjadi dua bahagian - untuk tempoh inkubasi dan untuk penyulingan langsung. Faktanya ialah anda perlu memerhatikan keadaan suhu yang berbeza. Mengezon ruang akan sangat memudahkan tugas.
• Seperti disebutkan, setiap tempoh memerlukan suhunya sendiri. Untuk penanaman - 23 ° C, penyulingan - 12-17 ° C.
• Ikut dengan teliti syarat kompos yang ditunjukkan pada bungkusan. Kotoran kuda dianggap sebagai pangkalan terbaik. Semasa menggunakannya, peningkatan hasil diperhatikan.
• Substrat buatan sendiri akan lebih baik daripada yang dibeli. Tetapi untuk menjimatkan masa dan usaha, ia masih boleh dibeli.

Proses berkembang

Apabila semua syarat untuk menanam cendawan di ruang bawah tanah dipenuhi, anda boleh meneruskan prosesnya. Cara termudah untuk pemula adalah dengan membayangkannya dalam bentuk algoritma langkah demi langkah:

1. Kami menanam miselium dalam substrat. Biasanya, pengusaha membeli miselium yang siap ditanam untuk tumbuh di rumah. Selalunya ia adalah pangkalan yang tumbuh di makmal khas di mana keadaan kemandulan yang ideal dijaga. Mereka membeli miselium untuk ditanam melalui perantara - di Internet, di kedai All for Garden, dan juga secara langsung dari pembekal.
2. Sangat mudah untuk mengira jumlah miselium yang diperlukan: 1 m2 - 500 gram medium "hidup". Sekiranya anda memutuskan untuk menanam miselium dari spora, anda memerlukan 400 gram.
3. Proses penanaman tidak jauh berbeza dengan yang biasa: anda perlu membuat lubang sedalam 5 cm. Kompos yang disiapkan dengan betul akan terasa sedikit kenyal. Jauhkan jarak sekurang-kurangnya 15-20 cm di antara lubang. Letakkan sekeping miselium di setiap lubang.
4. Untuk menanam spora, lubang tidak perlu dibuat. Benih hanya dituangkan sama rata ke tanah. Pemetik cendawan akan membuka jalan mereka sendiri.
5. Selama masa inkubasi, tugas pengusaha adalah memantau tahap kelembapan dan suhu. Cara melakukan ini dijelaskan dengan lebih terperinci di bawah.
6. Untuk pelembapan bumi secara kekal, anda boleh menutupnya dengan kertas (kain) dan melembapkannya.
7. 10-12 hari selepas penanaman, tutup substrat dengan lapisan bumi yang lain - secara harfiah 3-4 cm. Bumi disiapkan dengan cara khas: gambut + kapur + tanah dalam nisbah 5: 1: 4.
8. Tempoh pengeraman akan berakhir dalam 4-5 hari. Selama ini, lembapkan udara dan tanah secara berkala dengan botol semburan.
9. Tempoh pertumbuhan seterusnya adalah memaksa. Pada masa ini, suhu di ruang bawah tanah diturunkan hingga 12-17 ° C. Kadang-kadang ini sukar dicapai, jauh lebih mudah untuk memindahkan rak ke bilik lain. Untuk ini, di bahagian di atas, dicadangkan untuk mengasingkan ruang bawah tanah.
10. Cendawan akan mula tumbuh tidak lama lagi.Ikuti peraturan untuk mengumpulkannya dan jangan terlalu masak cendawan.

Saluran penjualan

Orang yang jarang berlaku pada masa ini tidak menggunakan champignon. Tumbuh di rumah di ruang bawah tanah dapat memenuhi keperluan satu keluarga cendawan. Tetapi dalam urusan perniagaan, tentu saja perlu mewujudkan saluran pengedaran. Mencari pelanggan adalah rahsia kejayaan usaha ini.

Menanam champignon di ruang bawah tanah jarang melibatkan sebilangan besar cendawan yang dituai. Oleh itu, lebihan yang tidak digunakan oleh ahli keluarga boleh dijual di pasar terdekat.

Sekiranya perniagaan tetap berjalan lancar dan anda ingin mencari pasaran penjualan yang lebih "kukuh", pertimbangkan pilihan berikut:

• Tidak perlu menjual cendawan secara langsung kepada mereka yang memakannya. Menggunakan perantara dapat mengurangkan keuntungan anda, tetapi ia akan memberi anda aliran pesanan yang stabil. Sama ada skema sedemikian bermanfaat dalam kes anda, tentukan sendiri.
• Kedai, pasar raya, kafe dan restoran boleh berfungsi sebagai perantara penjualan cendawan.
• Sekiranya anda mendapat hasil panen yang lumayan, masuk akal untuk mencari peluang untuk membuat perjanjian pembekalan dengan pengeluar produk separuh siap (champignon boleh menjadi sebahagian daripada penkek, pizza) atau alat memasak.
• Idea yang baik untuk promosi adalah dengan membuat laman web anda sendiri. Di atasnya, anda boleh menghantar maklumat berguna kepada pengguna mengenai cendawan pada umumnya dan champignon khususnya. Senarai harga, kemungkinan potongan, syarat penghantaran produk kepada pelanggan, maklumat hubungan juga ditunjukkan di sana.

Pengiraan pelaburan kewangan

Tumbuh champignon di ruang bawah tanah, yang diposisikan sebagai perniagaan, akan cukup murah. Sudah tentu, semuanya bergantung pada sumber yang anda miliki dan jumlah pengeluaran yang dirancang. Walau bagaimanapun, ketiadaan keperluan untuk membayar sewa premis sudah menjadi kelebihan besar!

Penting juga untuk diperhatikan bahawa dengan menanam champignon, seorang pengusaha membebaskan dirinya dari barang kos yang besar seperti pembelian peralatan. Berdasarkan teknologi, sebahagian besar belanjawan biasanya dibelanjakan ketika mengatur perniagaan.

Pertimbangkan baki kos untuk 1 kitaran penanaman cendawan:

• bahan mentah untuk pembuatan 1 tan kompos - 1000 rubel;
• miselium cendawan - 500 rubel;
• mewujudkan keadaan yang diperlukan di ruang bawah tanah - 2000 rubel.

Secara keseluruhan, kami mendapat jumlah 3500 rubel. Seperti yang anda bayangkan, ini adalah harga yang tidak masuk akal untuk memulakan perniagaan anda sendiri, walaupun sederhana.

Keuntungan dan pulangan perniagaan cendawan

Sekiranya anda telah mempertimbangkan dengan betul semua syarat untuk menanam champignon putih di bilik bawah tanah, setiap miselium dapat membawa anda 5-8 penuaian. Perlu diingat bahawa hanya tiga yang pertama akan membawa jumlah utama. Biasanya, kitaran tumbuh adalah 1-2 bulan.

Ikuti peraturan ini semasa menuai:

• Kawal keadaan cendawan - mereka tidak boleh terlalu panas.
• Sangat mudah untuk menentukan saat yang tepat untuk pengumpulan - bahagian bawah topi champignon ditutup dengan filem putih.
• Champignon yang ditanam di rumah tidak dipotong, ingat ini! Mereka hanya perlu dipusingkan dengan lembut pada paksi mereka dan dibawa keluar.
• Apabila anda mendapat cendawan, taburkannya dengan tanah.
• Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah, cendawan baru akan tumbuh selama beberapa minggu lagi.

Mari kira anggaran keuntungan dari perniagaan:

• 1 tan kompos adalah 200 kg cendawan, jika semua syarat telah dipenuhi;
• 1 kg cendawan jenis ini kini dianggarkan 100-150 rubel;
• keuntungan dari 1 kitaran penuaian - 20,000-30,000 rubel.

Seperti yang anda lihat, ROI adalah 100%. Pelaburan akan terbayar dalam beberapa bulan.

Risiko apa yang menanti seorang usahawan?

Menanam champignon di ruang bawah tanah rumah, seperti perniagaan lain, melibatkan risiko tertentu bagi pengusaha. Anda perlu mengenali mereka dan, jika boleh, mengurangkan akibat negatif.

• Walaupun seseorang tidak dapat berbicara tentang persaingan yang tinggi di bidang ini, sukar untuk mencari pasaran penjualan yang stabil. Mulakan membina perkongsian sebelum menuai, kerana produk merosakkan dengan cepat. Anda boleh membiasakan diri dengan idea untuk mencari pembeli di atas.
• Champignon bukan cendawan aneh. Namun, mereka juga rentan terhadap penyakit, serta faktor lain yang mempengaruhi produktiviti. Pantau kepatuhan terhadap semua peraturan yang semakin meningkat dan keadaan miselium.

Menanam champignons di ruang bawah tanah adalah pilihan perniagaan yang baik di rumah. Ia mempunyai beberapa kelebihan sekaligus: persaingan rendah, anggaran permulaan minimum, keuntungan 100%, kemudahan menanam dan merawat cendawan. Namun, adalah mungkin untuk memperoleh pendapatan yang lumayan hanya jika pengusaha mewujudkan saluran penjualan tetap. Sekiranya anda menjumpai cukup pembeli atau satu, tetapi secara borong, anda boleh memperoleh pelaburan anda dan memperoleh keuntungan selepas penuaian pertama.

Dan pastikan untuk tidak terlalu malas membuat rancangan perniagaan sebelum mula melaksanakan idea tersebut untuk membuat pengiraan secara terperinci dan menggariskan skema kerja.

Walaupun pemetik cendawan pemula dapat menanam champignon, cukup hanya untuk mengetahui keadaan apa yang perlu dibuat untuk penanaman cendawan seperti itu.

Pembiakan

Anda boleh membiakkan champignon dengan cara yang berbeza, tetapi dengan mengambil kira ciri berikut:

• Miselium harus ditambahkan ke substrat pada suhu kompos sekitar + 25 + 27 darjah.
• Untuk masa inkubasi, suhu dipertahankan pada suhu 22 hingga 25 darjah Celsius, dan untuk tempoh penampilan jamur, suhu 14 hingga 17 darjah diperlukan.
• Pengudaraan selama tempoh inkubasi tidak diperlukan, tetapi semasa berbuah, sangat penting untuk mengudarakan bilik, kerana champignon cukup sensitif terhadap karbon dioksida yang berlebihan.
• Champignon tidak memerlukan pencahayaan.
• Pengumpulan champignon dilakukan dengan mengekstrak cendawan bersama akarnya. Buka cendawan dan asingkan dengan teliti dari tanah. Pengumpulan sedemikian tidak akan menyebabkan penipisan miselium.

Alat dan bahan yang anda perlukan:

• Bekas simpanan
• Sekop
• Filem polietilena
• Penyembur
• Gunting
• But
• Selang pengairan
• Urea
• Kompos
• Superfosfat

Miselium

Selalunya, miselium dibeli dari pembekal yang dipercayai. Ia boleh menjadi kompos (lebih tahan terhadap faktor luaran) dan bijirin (kualiti lebih baik). Dari syarikat yang menjual miselium, anda juga boleh membeli miselium siap pakai.

Anda boleh menyediakan bahan mentah untuk menanam champignon sendiri dari cendawan yang terlalu masak. Mereka dicurahkan dengan air dan dibiarkan selama sehari sehingga spora masuk ke dalam cecair. Dengan cairan seperti itu, tanah disiram secara merata dan ditaburkan dengan lapisan bumi 1 sentimeter.

Anda juga boleh menggunakan miselium yang tumbuh liar untuk menyemai, membawanya ke tempat di mana cendawan tumbuh di alam. Miselium ditambang pada bulan September - setelah membuang 1-2 sentimeter tanah, potongan tanah (segi empat dengan sisi 10-30 cm) dibawa keluar dengan benang miselium, mereka dikeringkan sedikit dan dihantar ke tempat penyimpanan dalam bilik sejuk hingga musim bunga. Pada musim bunga ia boleh ditanam di pondok musim panas. Juga, miselium ini dapat disebarkan di rumah hijau atau ruang bawah tanah.

Di katil

Kaedah menanam champignon yang paling murah dan sederhana, sesuai untuk banyak pemetik cendawan, tumbuh di tempat tidur mendatar biasa, yang tanah dengan baja. Tempat tidur sedemikian disusun di rumah hijau, ruang bawah tanah, lombong cetek, kedai sayur-sayuran lama dan premis serupa.

Keadaan penting bagi premis seperti itu adalah kelembapan tinggi, dan rejim suhu dianggap sebagai faktor kecil yang dapat dipengaruhi oleh penggunaan pemanas.

Kaedah ini dianggap cukup menguntungkan, oleh kerana itu sangat diminati oleh kebanyakan petani.

Kelebihannya:

• Tidak perlu membeli dulang.
• Tempat tidur selesai dengan cepat.
• Kawasan yang boleh digunakan digunakan secara rasional.

Tetapi ada juga beberapa kekurangan:

• Kemungkinan besar terdapat jangkitan (premis tidak dapat dibersihkan, oleh itu jangkitan sering dibawa dari jalan dan di pakaian) dan penyebarannya cepat ke seluruh kebun.
• Tempat tidur berada pada ketinggian yang tidak selesa.

Tahap cendawan tumbuh di tempat tidur:

• Pengkomposan. Letakkan bungkus plastik di lantai rata untuk mengekalkan kelembapan. Kompos dituangkan ke dalam filem ini, membentuk lapisan setebal 30-40 cm.
• Menyemai miselium. Furrows dibuat di kompos dan disemai dengan miselium yang diperoleh. Anda juga boleh menaburkan miselium secara merata di atas, menutupnya dengan kompos (kira-kira lima sentimeter).
• Menyiram. Setelah disemai, kompos harus disiram dengan kerap dan banyak. Hanya dengan jumlah kelembapan yang mencukupi anda akan mendapat pertumbuhan miselium yang baik.
• Koleksi. Badan cendawan berbuah, siap untuk menuai, muncul dalam sepuluh hingga dua belas minggu.

Di rumah

Kaedah pembiakan cendawan yang lebih moden adalah sistem rak, juga disebut kaedah Belanda. Ia berdasarkan penggunaan rak dan laci. Dengan penggunaan kawasan secara rasional dengan sistem seperti itu, perawatan berkualiti tinggi dilakukan.

Kelemahan utama tumbuh di rak adalah keperluan menggunakan peralatan yang agak mahal. Penanaman cendawan seperti itu hanya akan menguntungkan apabila menggunakan varieti yang baik dengan hasil panen yang banyak. Dan justru hasil yang tinggi inilah yang menjadikan metode ini cukup menguntungkan, kerana biaya tenaga kerja untuk penanaman tersebut akan menjadi dua hingga tiga kali lebih sedikit daripada ketika menggunakan baris mendatar.

Substrat diletakkan dalam bekas plastik, yang dibentangkan dalam baris. Teknik ini juga menyediakan pengairan titisan, yang mencegah jangkitan memasuki tangki bawah dari baris atas.

Di ruangan bawah tanah

Sangat senang menanam cendawan di ruang bawah tanah, kerana bilik bawah tanah mempunyai iklim mikro yang agak stabil. Di samping itu, lebih mudah untuk mewujudkan keadaan yang optimum di ruang bawah tanah daripada di rumah hijau.

Anda juga boleh menanam cendawan di ruang bawah tanah biasa. Adalah wajar bahawa ruang bawah tanah seperti itu mengandungi:

• dinding konkrit;
• lantai konkrit atau simen;
• pengudaraan yang baik.

Untuk mencegah jangkitan kulat oleh perosak, bukaan ventilasi disarankan ditutup dengan jaring, dan siling dan dinding harus dirawat dengan kapur. Sekiranya ruang bawah tanah cukup luas, ia dapat dibahagikan kepada dua zon - di satu, tempoh inkubasi tumbuh akan berlangsung, dan di kedua, badan berbuah akan diterima. Untuk mengekalkan kelembapan tinggi (85-90%), lantai bawah tanah dibasahi.

Dalam beg

Kaedah lain untuk menanam champignon di ruang bawah tanah adalah teknologi di mana cendawan tiram telah lama ditanam. Ia terdiri daripada penggunaan beg plastik. Kaedah ini praktikal dan memberikan hasil yang baik, tetapi tidak memerlukan pelaburan material yang besar.

Tahap cendawan tumbuh di dalam beg:

• Penyediaan substrat. Untuk mendapatkan bahan mentah yang sangat baik untuk menanam cendawan, campurkan kotoran kuda (15 kg), tanah hitam (5-6 kg), jerami (3 kg), sekam mullein dan bunga matahari (masing-masing 2 kg). Dengan mengisi campuran ini dengan air, anda akan melihat bahawa ia memanaskan hingga suhu tinggi dan terbakar. Biarkan selama 20 hari, kemudian sebarkan dalam lapisan nipis hingga kering.
• Menyemai cendawan. Setelah mengisi beg dengan substrat ke bahagian atas dan mengisinya dengan air dari atas, maka anda perlu membuat lubang di polietilena dengan diameter kira-kira sepuluh sentimeter. Agar tidak memecahkan beg, lubang seperti itu dibuat dengan corak papan catur. Miselium diletakkan di setiap sel.

Dengan teknologi ini, anda menjimatkan bekas, tetapi pada masa yang sama anda mendapat semua kelebihan menanam cendawan di rak.

Sekiranya jangkitan masuk ke dalam satu beg, ia mesti dibasmi kuman atau dibuang dan bakteria tidak akan memasuki beg yang berdekatan.

Kelemahannya termasuk tahap pertama penanaman yang sukar dilakukan, kerana banyak kerja manual diperlukan untuk menyiapkan substrat, mengisi beg, melembabkan dan pekerjaan lain.

Anda juga boleh menanam cendawan dalam briket.Mereka adalah blok yang dimampatkan, berdasarkan kotoran, habuk papan, sekam, gambut dan komponen lain dalam perkadaran yang tepat, diletakkan dalam polietilena.

Kelebihan kaedah ini yang tidak diragukan adalah ketiadaan keperluan untuk membuang masa dan tenaga. Petani menerima bahan siap dalam bentuk briket segi empat tepat atau silinder. Mereka boleh diletakkan di dalam bekas atau digantung dari tali.

Setelah mengumpulkan 3-4 hasil penuaian, bongkah-bongkahnya diganti dengan yang baru. Hasil teknik ini agak tinggi dan stabil.

Kekurangannya hanya merangkumi kos briket itu sendiri.

Dalam negara

Anda boleh membiakkan champignon di negara ini di tempat yang berbeza: di rumah hijau, di ruang bawah tanah, dan bahkan di tempat tidur di tanah terbuka. Lokasi tidak begitu penting, jauh lebih penting untuk mencapai keadaan yang diperlukan untuk penampilan cendawan - rejim suhu tertentu, kelembapan yang mencukupi, akses ke udara dan ketiadaan cahaya matahari langsung.

Di kebun dan di kebun

Untuk menanam cendawan di kebun anda, adalah penting untuk mencari tempat berlorek untuknya, di mana tidak ada yang ditanam.

Tempat yang baik adalah bahagian utara laman web, misalnya, di belakang rumah, di mana terdapat sedikit cahaya matahari dan kelembapan tahan lebih lama. Tempat tidur ditutup dengan kanopi, yang berfungsi sebagai perlindungan dari hujan dan sinar matahari. Dengan penanaman seperti itu, pengudaraan cendawan akan menjadi semula jadi, miselium di tanah tidak akan busuk.

Pengeluaran yang besar untuk menanam cendawan di kebun tidak diperlukan. Penting untuk menyediakan kompos dengan betul, yang akan berdasarkan kotoran (ayam atau kuda). Urea dan air panas ditambahkan ke kotoran, setelah sepuluh hari digoncang, dicampur dengan kapur dan dipadatkan sedikit. Sepuluh hari selepas menambahkan superfosfat, kotoran dipadatkan dengan baik dan menunggu pematangan (semestinya menjadi coklat muda dan rapuh).

Lapisan kotoran setebal 35 cm diletakkan di atas tempat tidur yang siap, membaginya menjadi beberapa bahagian (kotak dengan sisi 20 cm). Miselium ditanam pada suhu udara sekitar +20 darjah hingga kedalaman sekitar 5 cm, setelah itu ditaburkan dengan kompos sedikit, disiram dengan air dan ditutup dengan surat kabar atau plastik.

Ketika miselium muncul (setelah kira-kira 20 hari), tempat perlindungan dikeluarkan dan lapisan rumput dan gambut 3 sentimeter dituangkan ke tempat tidur kebun. Jangkakan cendawan pertama dalam 25 hari. Kumpulkan tepat pada waktunya dan air tempat tidur dengan air suam dua kali seminggu.

Di rumah hijau

Champignon dikelaskan sebagai cendawan bersahaja dengan kadar pertumbuhan yang cukup tinggi. Parameter ini membolehkannya ditanam di rumah hijau. Sehingga 30 kilogram cendawan dapat dituai dari satu meter persegi di rumah hijau pada satu masa.

Di rumah hijau, 3-7 penuaian dapat diperoleh setiap tahun. Dengan kaedah menanam cendawan ini, penting untuk mengawal kelembapan dan suhu, menggunakan substrat yang baik, dan memastikan kelebihan karbon dioksida dikeluarkan.

Agar miselium tumbuh dengan cepat, setelah disemai, tanah ditutup dengan polietilena.

Anda perlu menyiram tanaman sebelum tunas pertama - apabila ia muncul, semburkan cendawan dua kali sehari.

Di rumah

Cara yang baik untuk menanam cendawan di rumah adalah dengan menggunakan bekas berudara. Bekas seperti itu dibuat oleh orang Amerika, yang memungkinkan kemungkinan pengudaraan di dalamnya.

Anda boleh menanam cendawan menggunakan kaedah ini walaupun di apartmen di balkoni. Ia cukup untuk membeli bekas khas yang mempunyai palet dan penutup. Bekas ini diisi dengan kompos yang sama seperti yang kami jelaskan semasa menanam cendawan dalam beg. Sebelum meletakkan substrat, bekas mesti dibasmi kuman dengan meletakkannya di dalam ketuhar pada suhu +200 darjah.

Miselium disemai ke dalam substrat, direndam dalam 4-5 sentimeter, selepas itu tanah dibasahi dan bekas dihantar ke tempat yang hangat. Ini adalah teknik yang berkesan dan senang.Seperti penanaman beg, ia membolehkan kutu dilokalisasi dengan mudah. Walau bagaimanapun, kaedah ini sangat jarang digunakan oleh petani kerana kos pembiakan yang tinggi (mempertimbangkan skala perindustrian). Tetapi untuk kegunaan rumah, kaedahnya sangat bagus.

Untuk maklumat lebih lanjut mengenai menanam cendawan dalam bekas, lihat arahan video berikut.

Dijual (perniagaan)

Semasa merancang perniagaan champignon, ada dua masalah utama yang perlu dipertimbangkan:

• Apakah modal permulaan?
• Apa keuntungannya?

Mengira berapa banyak wang yang diperlukan, tentukan jumlah penanaman dan tujuan anda. Bermula dengan menanam cendawan di balkoni, anda memerlukan pelaburan dari $ 10 hingga $ 50. Tidak perlu bergantung pada pendapatan khas, tetapi hasilnya akan menjadi pengalaman penanaman.

Mereka yang ingin mengatur perniagaan besar perlu memulakan dengan jumlah pengeluaran yang akan menghasilkan 50-100 kg cendawan setiap hari. Hasil ini dapat diperoleh di kawasan seluas kira-kira 1000 m².

Keuntungan penanaman cendawan dicatatkan pada tahap 30-50%. Ia dipengaruhi oleh keadaan yang semakin meningkat, jumlah pengeluaran, penggunaan tenaga dan faktor-faktor lain. Perbelanjaan langsung adalah pembelian miselium, kompos, bekas, utiliti, gaji pekerja dan lain-lain.