Bagaimana menanam cendawan madu di rumah dengan tunggul?

Cendawan musim panas dan musim sejuk boleh ditanam dengan mudah sendiri. Penanaman miselium (miselium) dibeli di kedai khusus dan di Internet.

Biasanya, untuk pembiakan di rumah, jenis cendawan yang boleh dimakan musim sejuk dipilih, yang disebut flammulina. Yang paling biasa adalah tiga kaedah penanaman sederhana, yang berbeza dari segi teknologi antara satu sama lain: pada tunggul atau balak, di tebing, di ruang bawah tanah.

Teknologi pembiakan tunggul

Menanam agarika madu pada tunggul

Dalam kes ini, perbezaan positif yang luar biasa adalah bahawa ia tidak memerlukan pelaburan kewangan yang besar dan kemudahan pelaksanaan yang berpatutan untuk sesiapa sahaja.

Menanam agarik madu di tunggul (balak) di ladang terbuka di kebun atau di negara ini sangat disukai pada musim panas dari April hingga September termasuk, di dalam rumah, jika kayu balak digunakan, - miselium cendawan dapat ditanam sepanjang tahun.

Untuk menanam agarika madu di negara ini, anda harus memilih tempat yang berlorek. Jika tidak, mereka perlu ditutup dengan jerami atau jerami. Hanya tunggul pohon yang gugur digunakan: aspen, birch, poplar, bebe, beech, apple, acacia, pear.

Penting bahawa pokok itu ditebang sekurang-kurangnya satu bulan sebelum permulaan kerja. Juga, tidak ada tanda-tanda busuk, mereka harus cukup lembap, dengan kulit kayu, tetapi tanpa dahan. Sekiranya tunggul kering, maka mesti direndam dengan teliti di dalam air selama 2-3 hari.

Selama beberapa hari, biarkan lebihan air mengalir dan ventilasi di tempat teduh separa. Kemudian, dalam corak papan catur, dengan menggunakan gerudi, lubang dibuat di seluruh permukaan tunggul dengan kedalaman 5-6 cm dan diameter 0,8-1 cm. Potongan kecil miselium cendawan akan ditanam di lubang ini.

Mereka menutup diri dengan lumut atau dahan. Secara berkala, untuk mengelakkan pengeringan tunggul, tanah di sekitarnya perlu disiram. Dengan kaedah ini, miselium tumbuh dengan perlahan, oleh itu, untuk merangsang pertumbuhan, disarankan untuk menutupnya dengan filem rumah hijau, yang dipaku dengan kuku kecil untuk diperbaiki.

Selamat mengetahui: cendawan suka tumbuh hanya pada kayu mati; untuk pokok kebun, menanam agarik madu di negara ini sama sekali tidak berbahaya.

Hasilnya dijangka tahun depan pada awal musim panas, dan kemudian anda dapat mengumpulkan cendawan madu secara berkala selama 5-7 tahun sehingga tunggul atau balak hancur sepenuhnya. Pada mulanya, penuaian cendawan akan menjadi kecil, tetapi secara beransur-ansur meningkat sebanyak 2-4 kali.

Teknologi yang berkembang di balang kaca

Agarika madu tumbuh di bank

Kaedahnya sangat sesuai walaupun untuk pangsapuri bandar. Untuk asas, anda memerlukan: 1 bahagian dedak dan 3 bahagian habuk papan dari pokok-pokok gugur secara eksklusif. Tetapi kombinasi lain mungkin satu demi satu:

• habuk papan;
• sekam soba;
• sekam bunga matahari;
• telinga jagung cincang.

Sekam dan tongkol dibenarkan untuk digunakan sebagai pangkalan bebas. Rebus semuanya ke dalam air. Apabila habuk papan sedikit dikeringkan dan disejukkan, tambahkan jisim berkhasiat untuk meningkatkan pertumbuhan cendawan di dalam balang. Untuk 1 kg habuk papan, anda perlu mengambil:

• 8 gr. kanji;
• 25 gr. tepung Gandum;
• 25 gr. tepung jagung.

Kemudian balang diisi rapat dengan jisim yang dihasilkan sebanyak 2/3 isi padu, disterilkan dalam periuk besar dengan api kecil sekurang-kurangnya 2 jam. Selepas penyejukan hingga 25 ° C, kemurungan 5-7 cm dibuat dengan batang steril dan miselium ditambahkan. Setelah tin diletakkan di tempat yang gelap dengan suhu tetap 24 ° C dan kelembapan 85%.

Untuk mengelakkan pengeringan, tutup isi dengan penutup dengan lubang, yang ditutup dengan bulu kapas. Apabila miselium tumbuh, balang dipindahkan ke tempat yang lebih sejuk atau suhu di dalam bilik diturunkan ke 14-16 ° C. Di leher balang, kertas dilekatkan dalam bentuk manset dan menunggu kemunculan tanaman.

Perhatikan: bahan penanaman mestilah berkualiti tinggi dan steril. Ia dihasilkan dalam keadaan khas dan dibungkus dalam beg bernafas dengan biofilter.

Apabila cendawan tumbuh 5-7 cm dari balang, manset dikeluarkan dan cendawan dipotong. Hasilnya adalah 25-30 peratus daripada jumlah awal substrat basah.

Bekas ditutup semula dan dibiarkan di balkoni berkaca. Dalam 20-30 hari, anda boleh mengharapkan agarika madu baru.

Teknologi pertumbuhan bilik bawah tanah

Menanam agarika madu di ruangan bawah tanah

Untuk kaedah ketiga menanam cendawan di rumah, gunakan ruang bawah tanah. Bilik mesti disediakan terlebih dahulu. Mencuci atau merawat dengan larutan formalin 4% untuk mengelakkan serangga dan acuan.

Berikan pengudaraan paksa dengan kekuatan sekitar 25 kW atau buat saluran pengudaraan ke permukaan.

Sekiranya cendawan ditanam di ruangan bawah tanah sepanjang tahun, maka pemanas mesti disediakan untuk mengekalkan suhu optimum 24-26 ° C. Untuk campuran substrat, anda boleh memilih:

• jerami cincang;
• habuk papan;
• dedaunan pokok;
• sekam dari biji.

Kukus substrat dengan air mendidih selama 6-12 jam dan setelah sejuk, campurkan dengan 300 g miselium halus. Susun dalam beg plastik tebal 5-15 kg, ikat dan turunkan ke ruang bawah tanah. Selepas 3 hari, anda perlu membuat beberapa lubang berukuran 4-6 cm di dalam beg atau mengeluarkan beg dari substrat sepenuhnya.

Pada hari ke-12-16, badan cendawan berbuah yang tumbuh akan kelihatan. Sekarang mereka perlu memberi akses cahaya yang mencukupi dan mengurangkan suhu hingga 14-16 ° C. Di ladang mini rumah seperti itu, bergantung pada teknologinya, dalam 1,5-2 bulan adalah mungkin untuk mengumpulkan hingga 20 kg cendawan dari satu meter persegi.

Catatan: bilik di mana cendawan ditanam mesti berventilasi dengan baik dan pada masa yang sama suhu dan kelembapan tetap mesti dijaga.

Cara menanam agarika madu di rumah, lihat video berikut:

Nilaikan artikel

(

anggaran, purata:

daripada 5)

Untuk menanam cendawan di rumah, lebih baik memilih spesies musim sejuk - flammulina. Ia disesuaikan dengan keadaan rumah atau pangsapuri, tidak memerlukan pencahayaan. Sama seperti cendawan lain, ia lebih suka kelembapan tinggi dan suhu rendah.

Penerangan Flammulina

Keadaan yang sesuai dapat dibuat di ruang bawah tanah, di loteng bertebat, di loggia berkaca atau di garaj. Dalam jumlah yang kecil, adalah mungkin untuk menanam cendawan musim sejuk di ambang tingkap.

Warna penutup bergantung pada kecerahan cahaya. Semakin terang pencahayaan, warnanya semakin cerah. Dengan kekurangan cahaya, cendawan tidak bernoda, tetap putih, tetapi pada masa yang sama, rasa dan sifat berguna tidak hilang.

Flammulina berbeza dari spesies lain kerana bukan sahaja topi, tetapi juga kaki baldu yang dimakan. Bahagian bawah dikeluarkan, meninggalkan panjang sekitar 4-7 cm. Kaki mempunyai tekstur halus, dan rasanya tidak berbeza dengan penutupnya.

Cendawan ini mengandungi sebilangan kecil bahan toksik lemah, jadi tidak diingini memakannya secara mentah. Masa memasak yang disyorkan adalah 20-25 minit, selepas itu racun hancur sepenuhnya.

Cendawan yang dipotong disimpan di dalam peti sejuk selama 5-6 hari. Mereka boleh digoreng, acar dan dikeringkan. Selepas rawatan panas, mereka tidak kehilangan kualiti pemakanan dan rasa.

Penyediaan substrat

Untuk menyemai miselium, anda boleh membeli blok siap pakai di pusat membeli-belah khusus, atau anda boleh menyediakan substrat sendiri.

Anda perlu:

• habuk papan atau serutan dari pokok gugur - 3 bahagian (boleh diganti dengan sampah atau jerami yang gugur, oak dan konifer tidak sesuai untuk tumbuh cendawan);
• oat, barli, barli, dedak atau tongkol jagung cincang - 1 bahagian;
• kapur atau kapur pada kadar 1 sudu teh setiap 300 g substrat;
• tepung kanji, jagung atau oat - 1 sudu per 300 g campuran, perlu meningkatkan sifat pemakanan.

Campuran yang dihasilkan dicampur dengan teliti, dituangkan dengan air suam untuk pembengkakan, dan dibiarkan selama 10 minit. Kemudian rebus dengan api kecil selama 40-50 minit untuk memusnahkan spora kulat lain dan patogen jangkitan kulat. Untuk mengelakkan pembakaran, air ditambahkan sedikit demi sedikit.

Selepas akhir memasak, air disalirkan, substrat dibakar untuk menguap cecair berlebihan. Campuran siap hendaklah basah, tetapi tidak basah.

Menyemai miselium

Botol satu dan dua liter atau beg plastik tahan lama dengan isipadu sekurang-kurangnya 2 liter sesuai untuk menanam cendawan madu. Campuran yang dihasilkan diisi ke dalam bekas sebanyak 2/3 isipadu.

Dengan tongkat yang dibasmi kuman, lubang sedalam 5 cm dan diameter tidak lebih dari 1 dibuat di dalam substrat. Tidak sukar untuk mengira jumlah miselium yang diperlukan - mestilah 2-7% dari jisim campuran.

Lubang yang dibuat dipenuhi miselium. Suhu campuran pada masa ini hendaklah 25 °.

Cara lain adalah apabila substrat telah sejuk hingga 25 °, miselium ditambahkan ke dalamnya dan dicampur dengan lembut dengan spatula kayu yang disterilkan. Selepas itu, bekas diisi.

Tebing ditutup dengan penutup polietilena, di mana lubang dengan diameter 1 cm sudah dibuat sebelumnya. Gas yang dikeluarkan oleh spora kulat akan melarikan diri melalui lubang. Untuk mengelakkan penyejatan kelembapan, lubang ditutup dengan penutup kapas.

Nasihat

Palam kapas tidak boleh dipasang dengan ketat ke dalam lubang atau rapat. Ia harus sedikit diisi.

Semasa menanam flammulina dalam beg, mereka mesti diikat, meninggalkan lubang kecil. Ia juga ditutup dengan penyumbat.

Keadaan percambahan miselium

Bekas diletakkan di tempat yang gelap di mana suhunya dikekalkan sekitar 25 °. Selepas 2-3 minggu, miselium akan bercambah dan badan buah akan terbentuk di atasnya.

Balang dipindahkan ke tempat yang lebih cerah, suhu udara sekitar 15 °. Ia boleh menjadi tingkap di sebelah utara, loggia berkaca.

Tudung dikeluarkan dari tin, bungkusannya tidak diikat. Kelembapan dijaga dengan menyemburkan penutup dan substrat secara berkala. Sekiranya titisan berwarna madu muncul di penutup, maka penyiramannya berlebihan. Kehadiran lapisan putih menunjukkan bahawa kelembapan tidak mencukupi.

Sekiranya anda merancang untuk menanam cendawan musim sejuk di ruang bawah tanah atau garaj, dindingnya terlebih dahulu dicat putih dengan kapur atau dirawat dengan formalin untuk pembasmian kuman. Bilik mesti dilengkapi dengan ventilasi paksa dan pemanas udara.

Apabila topi muncul di atas bekas, cincin kertas tebal diletakkan di leher. Ini mengelakkan cendawan busuk dan membiarkannya tumbuh setinggi mungkin.

Tempoh masak cendawan adalah 45 hari dari saat menyemai miselium. Potong cendawan di leher balang. Kaki yang tinggal di dalamnya dikeluarkan dengan teliti, dan substrat dibasahi dan ditutup semula dengan penutup. Cendawan baru akan tumbuh dalam 3 minggu.

Dalam satu bekas, anda boleh menuai 3-4 kali, di masa depan campurannya habis, dan ia harus diganti.

Nasihat

Untuk penuaian berterusan, miselium harus diisi dalam bekas yang berasingan pada selang waktu 10 hari. Kemudian cendawan boleh dipotong lebih kerap.

Menanam agarika madu di tunggul dan kayu balak

Kaedah menanam cendawan di tunggul digunakan di kebun. Dianjurkan untuk mengisi miselium spesies cendawan musim panas.

Tunggul dari pokok kayu keras sesuai. Anda boleh menggunakan log atau log. Ia mesti dikurangkan dalam 2-3 bulan dan keringkan sedikit.Perlu diperiksa bahawa tidak ada jamur dan kulat lain; agarika madu tidak dibiakkan pada tunggul yang berpenyakit.

Anda tidak boleh meletakkan miselium pada pokok hidup, ini akan mengakibatkan kematian pokok tersebut.

Beberapa lubang sedalam 5 cm dan diameter kira-kira 1.5 cm digerudi di tunggul.Potong miselium diletakkan dengan teliti di dalamnya. Anda boleh mengisarnya terlebih dahulu dan mencampurkannya dengan habuk papan basah. Dari atas, lubang ditutup dengan lumut atau rumput kering.

Sekiranya kayu digunakan, potongan dibuat di dalamnya hingga kedalaman 6 cm, melihat jarak di antara mereka 15–20 cm. Mereka terbaring terbaring, menguburkan 1/5 ke tanah.

Tempat untuk menanam agaric madu mestilah teduh dan tidak dibanjiri. Penjagaan terdiri daripada penyiraman berterusan. Untuk mengekalkan kelembapan, tunggul atau batang kayu dapat ditutup dengan selofan dan diikat agar angin tidak bertiup. Untuk musim sejuk, filem itu dikeluarkan, dan sebagai gantinya, tempat perlindungan diperbuat daripada ranting cemara konifer, sampah daun atau agrofibre putih.

Cendawan madu yang ditanam pada tunggul akan siap dituai dalam 2 tahun. Tempoh berbuah adalah sekitar 5-6 tahun. Selepas waktu ini, tunggul biasanya reput.

Pengeluaran

Semasa menanam agarika madu di rumah, anda harus mematuhi cadangannya:

• suhu tumbuh tidak lebih tinggi daripada 15 ° (suhu rendah untuk flammulina tidak mengerikan, tetapi pertumbuhannya perlahan);
• prasyarat - kelembapan tinggi, dari 85%;
• adalah perlu untuk mensterilkan balang dan substrat, jika tidak, cendawan yang tidak boleh dimakan boleh tumbuh dan bukannya cendawan madu atau jamur akan muncul;
• alat (pasak kayu, sudu, pisau) mesti dibasahkan;
• tidak digalakkan makan flammulin mentah, masa memasak minimum adalah 20 minit.

Mematuhi peraturan ini adalah prasyarat untuk menanam cendawan musim sejuk di rumah.

Cendawan madu adalah salah satu cendawan yang paling popular, kerana ia tidak hanya dapat dikumpulkan di hutan, tetapi juga dapat ditanam secara bebas di rumah atau balkoni negara anda. Agar madu madu jenis musim panas dan musim sejuk sangat sesuai untuk pembiakan di rumah. Mereka tidak aneh dan tidak memerlukan banyak usaha, bahkan untuk pemula.

Dalam keadaan apa cendawan tumbuh

Sangat mudah untuk mengatur keadaan untuk pertumbuhan agarika madu di rumah dan di pondok atau kebun musim panas. Masa terbaik untuk menanam bahan penanaman di luar rumah adalah pada bulan April-Mei atau Ogos., dan di rumah (balkoni hangat, ruang bawah tanah) sepanjang tahun.

Cendawan madu dianggap cendawan yang paling sedap dan beraroma

Suhu udara pada tahap pertumbuhan yang berbeza mestilah dari +10 hingga + 25 ° С.

Dengan kelembapan yang sekata dan tinggi, miselium berkembang dengan cepat, yang memberi kesan yang baik terhadap pertumbuhan cendawan. Bangunan mesti berventilasi dengan baik, ia boleh menjadi tingkap atau pengudaraan terbina dalam. Cahaya untuk pertumbuhan cendawan tidak perlu terang, ia boleh tumbuh hampir di tengah gelap. Barulah penutup cendawan menjadi pucat, tetapi ini tidak akan mempengaruhi citarasa mereka. Di dacha untuk menanam agarika madu, lebih baik memilih tempat yang teduh agar kayu di mana miselium berada tidak kering.

Kaedah untuk menanam agarika madu di pondok musim panas mereka

Anda boleh menanam cendawan menggunakan kaedah berikut:

• di ruang bawah tanah pada beg;
• pada balak;
• di rumah hijau;
• di bank;
• pada tunggul.

Di ruang bawah tanah di beg

Bilik mesti dibasmi kuman sebelum menanam. Ruang bawah tanah harus berventilasi dengan baik sepanjang tahun. Ia perlu dipanaskan pada musim sejuk.

Menanam agarika madu dalam beg

Untuk tanah untuk menyemai miselium, gunakan:

• dikorek jerami;
• dedaunan pokok;
• berkayu habuk papan;
• sekam biji;
• blok siap pakai substrat.

Semua komponen tanaman dikukus dengan air panas selama 12 jam untuk pembasmian kuman dari perosak dan acuan. Setelah sejuk, masukkan miselium agaric madu (mengikut arahan pengeluar) dan kacau hingga sebati. Kemudian campuran diletakkan dalam beg polietilena padat dari 5 hingga 50 kg. Beg yang diikat disusun di rak atau digantung di ruang bawah tanah.

Selepas tiga hari, lubang sepanjang 5-6 cm dipotong di dalam beg. Selepas 14-20 hari, cendawan akan tumbuh dan menjadi ketara.

Untuk pertumbuhan agarika madu yang normal pada tahap ini, diperlukan pencahayaan yang baik, kelembapan dan suhu tinggi dari +14 hingga +16 ° C.

Pada balak

Mereka boleh digunakan untuk menanam cendawan di jalan dan di rumah pada suhu dari +10 hingga + 25 ° С. Log larch tidak boleh busuk, tetapi lembab dan menyalak. Panjang 300-500 mm, diameter 200-500 mm. Sekiranya ia kering, maka direndam dalam air selama dua atau tiga hari. Kemudian mereka ditarik keluar dan dibiarkan mengalirkan air.

Penyediaan balak untuk menanam agarika madu

Anda boleh menanam cendawan di kayu balak dengan tiga cara:

1. Lubang dibuat di balak Berukuran 1 cm, panjang 4 cm dan jarak antara 10-12 cm antara satu sama lain. Miselium pada batang kayu dimasukkan ke dalamnya. Pada masa yang sama, tangan mesti betul-betul bersih. Setelah itu, balak dibalut dengan bungkus plastik, membuat beberapa lubang di dalamnya sehingga udara dapat masuk ke dalam. Kemudian mereka dipindahkan ke bilik yang lembap dan gelap. Pada suhu 20 ° C balak akan ditumbuhi miselium agaric madu dalam 3-4 bulan.
2. Di infield di bahagian teduh gali lubang sedalam 15 cm dan menyiramnya. Kemudian kayu diletakkan di dalamnya dengan batang cendawan dalam kedudukan mendatar. Tanah di sekitar penanaman ditaburkan dengan abu kayu untuk menakutkan siput. Penyiraman dilakukan secara berkala agar bumi tidak kering. Tutup dengan daun untuk musim sejuk.

Menanam agarika madu di kayu balak

3. Anda juga boleh menyiapkan log yang telah disediakan masukkan ke dalam tab mandi atau tong dengan tanah, dan letakkan di balkoni. Untuk pertumbuhan normal, anda perlu sentiasa mengekalkan suhu dari +10 hingga + 25 ° C dan kelembapan tinggi.

Hygrometer digunakan untuk menentukan peratusan kelembapan.

Di rumah hijau

Rumah hijau dan rumah hijau sangat sesuai untuk tahap suhu dan kelembapan untuk tumbuh cendawan. Log, tunggul, balak dibasahi dan diletakkan di rumah hijau. Selepas itu, lubang dibuat di kayu dan miselium diletakkan, atau mereka dapat dituangkan dengan larutan yang mengandungi spora jamur. Penanaman disiram secara berkala untuk mengekalkan kelembapan, dan juga memantau suhu udara. Anda juga boleh menanam cendawan di rumah hijau dalam balang, beg atau blok substrat.

Di bank

Kaedah menanam cendawan ini membolehkan anda melakukan tanpa plot peribadi. Balang boleh diletakkan di balkoni atau di ambang tingkap.

Agarika madu tumbuh di bank

Substrat dibuat untuk pertumbuhan miselium - campuran habuk papan (lebih baik daripada spesies larch) dan dedak dalam nisbah 3: 1. Selama satu hari, ia dituangkan dengan air, kemudian diperah dan tidak dipadatkan dengan kuat.

Untuk mengelakkan jangkitan miselium dengan acuan, balang dengan substrat disterilkan dalam air panas selama satu jam.

Setelah campuran sejuk, lubang dibuat di dalamnya dengan tongkat bersih ke bahagian bawah balang dan miselium cendawan diletakkan. Bekas ditutup dengan penutup dengan lubang dan ditutup dengan bulu kapas basah untuk mengekalkan kelembapan. Balang dikeluarkan ke tempat yang gelap dan hangat. Semasa mengering, bulu kapas dibasahi.

Miselium akan tumbuh dalam sebulan, dan setelah 15-20 hari cendawan pertama akan muncul. Sebaik sahaja cendawan naik, bekas diletakkan di ambang tingkap di sebelah utara, atau gelap dari cahaya matahari. Apabila tumbuh ke penutup, ia dikeluarkan dan leher tin dibalut dengan jalur kadbod yang lebar. Ini akan membantu cendawan bertahan semasa pertumbuhan. Untuk mengekalkan kelembapan, cendawan disembur dengan air. Semasa tumbuh, tanaman dipotong, dan kaki yang tersisa ditarik keluar. Dalam 14-20 hari, cendawan baru akan tumbuh.

Tumbuh di tunggul pokok

Penanaman miselium pada tunggul dilakukan pada musim yang panas, tetapi tidak panas. Di hutan, di tunggul lama atau batang pokok, mereka menemui miselium dan memisahkan bahagiannya bersama dengan sebatang kayu. Untuk penanaman, ceruk dipotong di rami, dan potongan miselium berukuran 1-2 cm diletakkan. Kemudian tutup dengan lumut basah atau habuk papan. Tanah di sekitarnya disiram, menghalangnya kering.

Kaedah pembiakan yang dipertikaikan

Topi cendawan yang terlalu masak dengan warna coklat gelap di bawahnya dipilih. Mereka diletakkan di dalam bekas dan diisi dengan air bersih selama 24 jam. Kemudian, tanpa mengeluarkannya dari air, gosokkannya dengan tangan anda. Jisim yang dihasilkan ditapis. Larutan yang mengandungi spora dituangkan ke atas tunggul atau balak dengan lekukan yang dibuat di dalamnya. Terima kasih kepada mereka, kayu lebih baik diresapi. Kemudian mereka ditutup dengan lumut basah atau habuk papan. Spora bercambah untuk masa yang lama, cendawan akan tumbuh hanya selepas 1-2 tahun. Setelah miselium tumbuh di atas kayu atau rami, ia dapat disebarkan. Untuk ini, sebahagiannya dipisahkan dengan teliti dan dipindahkan ke tempat baru.

Miselium cendawan madu

Anda hanya perlu membeli miselium di kedai khusus, kerana barang disimpan di dalamnya dalam keadaan yang betul. Sekiranya, semasa penanaman cendawan musim sejuk di dalam bekas, suhunya meningkat tinggi, maka mereka harus dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa hari. Suhu tidak boleh lebih dari + 8 ° С, tetapi tidak kurang dari + 4 ° С.

Ramai pencinta cendawan cuba menanam cendawan di rumah. Tidak semua orang berjaya. Jadi, bagaimana menanam cendawan madu di negara ini? Sebaiknya mulakan penanaman dengan memilih tapak dan menyiapkannya. Cendawan seperti itu tumbuh paling baik pada kayu mati. Walau bagaimanapun, jika dikehendaki, anda boleh menggunakan substrat khas.

Kenapa cendawan madu

Cendawan madu adalah cendawan yang cukup enak yang boleh ditanam bukan hanya di pondok musim panas, tetapi juga di balkoni. Perkara utama adalah mengikuti teknologi percambahan dan penanaman. Cendawan ini mempunyai bubur halus dan aromatik. Cendawan madu sering digunakan untuk membuat sup, rebusan dan pelbagai sos. Bagaimanapun, produk ini mengekalkan aroma yang unik walaupun selepas rawatan panas.

Di samping itu, menanam agaric madu adalah pekerjaan yang dapat menghasilkan pendapatan yang baik. Di Slovakia, Republik Ceko dan Jerman, mereka sering kali menjalankan perniagaan seperti itu. Namun, di negara-negara ini, pasta khas digunakan sebagai bahan penanaman. Masih mustahil untuk membeli bahan tersebut di kedai kami.

Tempat bercambah di kebun

Oleh kerana menanam cendawan di negara ini tidak begitu mudah, perlu menyediakan tempat terlebih dahulu. Untuk percambahan, tunggul dari pokok buah-buahan lama atau ayam lembap yang terletak di bawah timbunan kayu api dan bersentuhan dengan tanah sangat sesuai.

Sekiranya tidak ada yang sesuai di laman web ini, maka papan busuk dan busuk akan berlaku. Juga, beberapa penduduk musim panas mengamalkan menanam cendawan pada habuk papan.

Pilihan bahan untuk penanaman

Menanam agarik madu pada tunggul adalah proses yang mudah, tetapi proses yang panjang. Perkara utama adalah memilih jenis kayu yang betul. Yang paling penting, cendawan musim panas bercambah pada tunggul birch. Bahan ini mengekalkan sejumlah besar kelembapan walaupun setelah penebangan. Pada masa yang sama, kulit kayu yang padat melindungi kayu daripada kering.

Sekiranya cendawan ditanam di kebun, maka ada baiknya menggunakan tunggul pir tua dan pokok epal untuk tujuan ini. Cendawan madu juga tumbuh dengan baik pada alder, aspen dan poplar chocks. Perlu diingat bahawa cendawan mampu menghancurkan tunggul dalam 6 tahun.

Jangan gunakan pain dan cemara untuk menanam cendawan jenis ini.

Persiapan dan pendaratan

Bagaimana menanam cendawan di negara ini? Pertama, anda perlu menjangkiti tunggul pokok lama dengan spora jamur. Ini tidak sukar. Ini memerlukan penutup cendawan yang sudah dewasa. Mereka mesti dibentangkan dengan pinggan menghadap ke bawah di atas sehelai kertas kosong. Spora harus keluar dari penutup. Mereka kelihatan seperti debu gelap. Sebaiknya tuangkan spora ke dalam sebotol air dan goncangkan dengan baik.

Ia juga perlu menyediakan tunggul itu sendiri terlebih dahulu. Perlu dipotong kayu bulat daripadanya, ketebalannya antara 3 hingga 5 sentimeter. Selepas itu, bahagian atas tunggul mesti dipotong melintang. Ini boleh dilakukan dengan kapak. Semakin banyak retakan terbentuk, semakin baik.

Sekarang masih tinggal untuk menjangkiti tunggul dengan spora. Ini dilakukan secara sederhana. Anda perlu menyiram kayu yang sudah siap dengan air, yang mengandungi spora agaric madu. Selepas itu, ada baiknya memaku kayu bulat dari atas, yang digergaji dari tunggul.

Sekiranya cuaca kering, disarankan untuk kerap menyiram kayu yang tercemar spora. Jika tidak, cendawan madu tidak akan tumbuh.

Percambahan dalam beg

Oleh kerana tidak semua orang dapat menanam cendawan di negara ini dengan cara pertama, perlu memikirkan percambahan mereka di rumah hijau. Untuk melakukan ini, kepingan kayu yang separuh reput harus diletakkan di sudut struktur. Mereka juga perlu disiram dengan air, yang mengandungi spora agaric madu. Setelah beberapa lama, kayu harus dipindahkan ke beg dan diletakkan di tempat yang gelap di timbunan kayu. Pada musim bunga, hujungnya, serta tempat-tempat di mana kulit kayu telah rusak, harus ditutup dengan miselium. Bahannya siap ditanam.

Cara menanam cendawan madu di negara ini dari miselium

Kayu di mana miselium muncul mesti diletakkan di tempat di mana agarika madu dirancang untuk ditanam. Ia harus dilindungi dengan baik dari angin dan cahaya matahari langsung. Dengan cara ini, agaric madu musim sejuk dan musim panas bercambah. Miselium kulat mesti menembusi tanah. Dari sana, ia akan mendapat kelembapan tambahan. Oleh itu, disyorkan untuk menggali chocks dengan miselium ke dalam tanah dengan ketinggian 2/3. Jarak antara kepingan kayu hendaklah antara 10 hingga 15 sentimeter.

Agar kulat madu musim sejuk atau musim panas bercambah, perlu menyiram ayam secara berkala. Perkara ini berlaku terutamanya pada cuaca kering dan panas. Dianjurkan untuk menyiram benda kerja selama 5 minit sekali dalam satu jam. Pada masa yang sama, perlu melembapkan kayu dari jam 12 hingga 17:00 pada waktu petang. Menjelang malam, ayam mesti kering dengan baik.

Kaedah tiga

Untuk menanam cendawan di laman web ini, anda perlu mengumpulkan penutup cendawan matang. Sebaiknya letakkan di dalam bekas dan isi dengan air. Topi harus berdiri selama beberapa hari. Selepas itu, air dari bekas harus dikeringkan dan ditapis. Infusi yang dihasilkan mesti diresapi dengan potongan kayu atau tunggul yang telah disiapkan. Di samping itu, penutup cendawan masak boleh diletakkan di permukaan bahan. Mereka boleh dikeluarkan setelah dua hari.

Perlu diingat bahawa kaedah ini tidak sesuai untuk semua orang, kerana proses percambahan sangat lambat. Penuaian pertama agarika madu yang ditanam dengan kaedah yang serupa dapat diperoleh hanya pada akhir musim berikutnya.

Percambahan miselium

Terdapat juga cara yang lebih sukar untuk menanam agaric madu. Ini tidak hanya memerlukan tunggul busuk atau kekejangan, tetapi juga miselium. Pada masa yang sama, pertumbuhan agarik madu musim panas semakin meningkat. Anda boleh menemui miselium di hutan. Perkara ini harus dilakukan pada awal bulan Jun. Hanya kawasan di mana pertumbuhan miselium yang aktif ditandakan harus diambil. Sebagai peraturan, di tempat seperti itu anda dapat melihat sebilangan besar benang yang mempunyai warna krim atau putih. Di samping itu, semestinya terdapat bau cendawan yang kuat. Kumpulkan miselium dengan kepingan kayu.

Kekosongan seperti itu mesti diletakkan di takuk pada kayu balak atau tunggul. Agar miselium tidak mati, disarankan untuk menutup tapak pendaratan dengan sirap, lumut atau kulit kayu. Untuk percambahan yang lebih baik, tunggul atau balak hendaklah ditutup dengan kerajang. Kaedah ini membolehkan anda mendapatkan hasil cendawan pertama pada awal musim berikutnya. Yang terbaik adalah menjangkiti kayu dengan honeydew musim panas pada musim gugur atau awal musim panas.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Teknologi untuk menanam agarika madu di negara ini cukup mudah. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa keanehan. Cendawan seperti itu hendaklah ditutup dengan bahan bernafas. Sekiranya anda mahu, anda boleh menjatuhkan kotak papan, agril, papak yang longgar. Burlap atau kertas juga sesuai untuk tujuan ini.

Sekiranya tunggul tetap dari pokok yang baru dipotong, maka tidak perlu diproses lebih lanjut. Anda boleh mula menjangkiti mereka dengan spora agarik madu. Sekiranya bahagian atas tunggul kering, maka mesti direndam. Untuk melakukan ini, kayu disiram secara berkala selama beberapa hari. Spora ditanam hanya setelah bahan tersebut mengumpulkan kelembapan yang mencukupi.

Cendawan pertama, jika ditanam dengan betul, akan muncul pada bulan Jun. Mereka dituai, sebagai peraturan, sebelum bulan September. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa akan ada sedikit cendawan pada tahun pertama. Hasil agarik madu banyak bergantung pada tahap pertumbuhan miselium, kualiti kayu dan keadaan cuaca. Pada tahun kedua, jumlah cendawan dapat meningkat sebanyak 4 kali.

Sekiranya cendawan ditanam di kebun, maka ada baiknya memilih tempat yang gelap di mana sinar matahari tidak menembusi. Sekiranya tunggul tidak berada di tempat teduh, maka disarankan untuk menutupnya. Untuk ini, anda boleh menggunakan jerami atau jerami.