Bagaimana cara mencuci kuali dari simpanan karbon dan karat?

Cara menyediakan kuali besi tuang baru

Besi tuang dapat menahan suhu yang melampau, menjadikannya sesuai untuk menggoreng dan memar. Pemanasan dinding yang seragam menghasilkan warna keemasan yang menarik dan kerak yang betul. Peralatan memasak yang sempurna untuk makanan yang sempurna! Agar tidak mengalami kekecewaan dari makanan yang selalu dibakar, pastikan untuk menyediakan kuali.

Langkah pertama dan paling penting, yang akan menentukan mood dan keseronokan anda dari proses memasak. Bilas kuali dengan air sabun, cecair pencuci pinggan, atau apa sahaja yang biasa anda gunakan. Lap kering dan pelincir dengan minyak. Dari semua sisi - di dalam dan di luar. Sekarang ambil tuala kertas dan lap minyaknya. Kuali kelihatan seperti tidak ada setitik minyak yang tersisa, tetapi tidak. Lapisan nipis akan tetap ada.

Balikkan kuali dan letakkan di atas loyang di dalam ketuhar. Biarkan perlahan-lahan memanaskan hingga sekitar 200 - 230 darjah celcius. Dalam satu setengah jam, besi tuang akan dikalsinasi dengan baik, dan minyak akan menghasilkan filem yang tidak melekat. Prosedur ini dapat diulang beberapa kali sehingga lapisan minyak "disegel" dengan baik ke dalam liang besi tuang.

Membersihkan kuali dari pelbagai jenis bahan dari simpanan karbon

Hidangan pilaf diperbuat daripada pelbagai bahan: besi tuang, aluminium dan bahkan tembaga. Suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa untuk pengedaran suhu yang betul semasa memasak, kuali mesti mempunyai dinding tebal, sehingga periuk besi tuang tidak dapat bersaing. Aluminium jauh lebih rendah daripada mereka dalam semua aspek, terutamanya jika bahan dindingnya tipis. Seterusnya, kami akan mempertimbangkan cara membersihkan kedua-dua jenis kuali.

Besi tuang

Kelebihan besi tuang juga ialah pinggan yang diperbuat daripada bahan ini tahan lama dan boleh menjalani pelbagai jenis pemprosesan (berbeza dengan periuk belanga dengan pelapis yang mudah rosak). Logam boleh disapu walaupun dengan berus logam dan terkena suhu tinggi. Cara termudah untuk membersihkan bahagian dalam adalah dengan menuangkan air mendidih ke atas bekas setelah dimasak dan biarkan selama 20-30 minit.

Kuali besi tuang lama, yang diwarisi, adalah barang rumah tangga yang berharga. Berkat dinding yang tebal, makanan di dalamnya akan masak sekata dan tidak akan terbakar

Selama ini, sisa makanan akan basah dan tertinggal di belakang dinding. Pinggan boleh dibilas, disapu dengan span dan dihantar ke kabinet. Pada masa yang sama, tidak diinginkan untuk menggunakan cara yang melarutkan lemak. Filem minyak yang tidak kelihatan yang tersisa di permukaan logam akan mengelakkan makanan terbakar semasa memasak berikutnya.

Jejak makanan yang degil atau simpanan karbon hitam yang degil dikeluarkan dengan lebih drastik. Untuk melaksanakan kaedah pembersihan pertama, anda memerlukan: sebungkus sabun cucian, sebungkus gam silikat, air dan bekas besar yang boleh dibakar. Urutan tindakan adalah seperti berikut:

1. Larutkan semua bahan di dalam air panas dan biarkan campuran mendidih. Sabun mesti terlebih dahulu parut pada parut kasar.
2. Celupkan pinggan ke dalam bekas dan teruskan api sekurang-kurangnya satu jam.
3. Keluarkan kuali dan sikat kawasan yang kotor dengan berus.

Kaedah ini membolehkan anda membersihkan kuali dengan cepat dan cekap dari jelaga dan jelaga di luar, serta membunuh semua bakteria.

Di dalam, bekas dibersihkan dengan campuran garam dan soda. Algoritma adalah seperti berikut:

1. Satu bungkus garam dan soda dituangkan ke dalam periuk, dan kemudian diisi dengan air.
2. Campuran diaduk, didihkan dan dibakar selama sekurang-kurangnya 30 minit.
3. Setelah kotoran mulai berubah warna, api dimatikan, logam dibiarkan sejuk, dan kemudian disikat.

Bahan kimia rumah tangga juga dapat digunakan untuk membersihkan besi tuang.Yang terbaik adalah yang direka untuk menghilangkan gris dan deposit yang degil, misalnya, untuk membersihkan tudung dapur atau ketuhar.

Teknik unik lain dari jenisnya ialah membersihkan pasir. Tetapi ia tidak lagi sesuai untuk kegunaan rumah, tetapi untuk keadaan di padang, apabila selepas hujung minggu di alam semula jadi, anda tidak mahu membawa pinggan kotor ke rumah. Periuk diisi ke atas dengan pasir sungai dan dibakar semalaman. Pada waktu pagi, kuali dikosongkan dan dibilas.

Aluminium

Alat memasak aluminium sering menjadi gelap akibat bersentuhan dengan makanan, dan juga dapat mengembangkan timbangan dan deposit karbon. Mencuci secara berkala dengan produk standard tidak selalu membantu.

Bagaimana membersihkan aluminium dengan betul? Berikut adalah beberapa ubat popular:

• asid asetik (6%) menghilangkan bintik-bintik gelap dari permukaan dengan sempurna. Sebiji kain kecil dibasahi produk, kawasan yang tercemar disapu dengannya, dan kemudian dibilas dengan air;
• kotoran sederhana juga dapat dikeluarkan dengan soda, memasukkannya ke dalam span dan merawat simpanan karbon;
• campuran garam, baking soda dan asid sitrik (1: 1: 1) akan membantu menghilangkan makanan yang dibakar. Produk dituangkan ke bahagian bawah pinggan dan dituangkan dengan air, dan kemudian direbus selama 20 minit;
• gabungan sabun cucian (bahagian ketiga pek), amonia (1 sudu besar. sudu) dan air (2 liter) mempunyai kesan yang serupa. Penyelesaiannya juga mesti direbus dalam bekas;
• untuk membersihkan bekas tua dan degil, anda boleh menggunakan gam silikat dan sabun dobi. Kaedahnya sama seperti besi tuang (dijelaskan di atas), sementara 1 cawan abu soda dapat ditambahkan ke dalam komposisi.

Pembuangan karat

Karat muncul di atas kuali kerana dua sebab:

• kelembapan tinggi di tempat pinggan mangkuk disimpan;
• penyingkiran air yang tidak mencukupi selepas mencuci.

Pencegahan karat adalah mudah - lap pinggan dengan teliti setelah makan, atau lebih baik lagi, keringkan di dalam ketuhar dengan sedikit api untuk mengeluarkan air dari permukaan. Lebih baik menyimpan kuali di tempat yang jelas. Tidak digalakkan meletakkannya di tempat gelap seperti pantri.

Sekiranya sudah ada karat, anda boleh menyingkirkannya dengan beberapa cara:

Dengan mendidih. Kaedah ini paling lama, tetapi sesuai untuk orang yang malas. Larutan masin diletakkan di dalam kuali, maka anda perlu meletakkan pinggan di atas api dan didihkan. Setelah larutan dikeringkan dan tahap kedua pendidihan berlaku, tetapi dengan air yang ditapis. Tempoh - lebih daripada 6 jam.

Dengan cuka. Kaedah ini sesuai untuk menghilangkan lapisan karat yang kecil, kerana permukaan yang kotor sangat kurang berkesan. Tuangkan cuka ke dalam kuali, tinggalkan pinggan untuk beberapa rendam berjam-jam. Setelah cuka dicurahkan, kuali dibasuh dengan teliti dan disapu dengan span lembut. Sekiranya noda karat sudah tua, taburkan larutan minyak dan garam 1: 1 pada span dan jalankan ke seluruh permukaan. Terima kasih kepada sifat kasar dari campuran, mungkin menghilangkan noda yang tertua.

Menggunakan agen pembersih dan span keras

Kaedah membersihkan kuali dari karat harus digunakan dengan berhati-hati agar tidak merosakkan lapisan atas peralatan dapur. Sekiranya anda merosakkan enamel, anda tidak boleh lagi menggunakan kuali seperti itu untuk memasak.

Menggunakan agen pembersih lain

Di sini anda dapat mencari produk yang tidak bertujuan untuk membersihkan pinggan mangkuk. Contohnya, untuk membersihkan dapur atau ketuhar. Anda perlu menambahkan beberapa tetes, dan kemudian meletakkan kuali di bawah air mengalir untuk membersihkan sisa-sisa produk.

Dengan kertas pasir dan penukar karat. Anda boleh membersihkan kuali besi tuang dengan kertas pasir. Gunakan bahan debu kasar terlebih dahulu, kemudian parut halus. Berjalan ke seluruh permukaan, selepas itu anda perlu menggunakan ejen khas - penukar karat. Anda boleh menemuinya di kedai perkakasan.

Video

Tonton video mengenai topik artikel:

Pada masa lalu, dia adalah pengacara yang berjaya yang mengubah gaya hidupnya secara radikal.Dalam peranan baru sebagai isteri dan ibu, kemampuan untuk menonjolkan perkara utama dan "meletakkan semuanya di rak" tetap tidak berubah. Saya sentiasa bersedia untuk berkongsi penemuan dan pengalaman terkumpul saya.

Menjumpai pepijat? Pilih teks dengan tetikus dan klik:

Sekiranya tanda-tanda pertama dalam bentuk pelet yang tidak kemas muncul pada barang kegemaran anda, anda boleh menyingkirkannya menggunakan mesin khas - alat pencukur. Ia dengan cepat dan berkesan mencabut serat kain yang bergumpal dan menjadikan barang kelihatan pantas.

Sebelum mengeluarkan pelbagai noda dari pakaian, anda perlu mengetahui seberapa selamat pelarut yang dipilih untuk kain itu sendiri. Ia digunakan secara kecil-kecilan ke kawasan yang tidak jelas dari sisi yang salah selama 5-10 minit. Sekiranya bahan mengekalkan struktur dan warnanya, anda boleh beralih ke noda.

Benang yang terbuat dari emas dan perak, yang pada masa lalu digunakan untuk menyulam pakaian, disebut gimp. Untuk mendapatkannya, wayar logam ditarik lama dengan tang ke tahap kehalusan yang diperlukan. Oleh itu ungkapan "tarik (berkembang biak) gimik" - "terlibat dalam kerja monoton yang panjang" atau "menunda pelaksanaan kes."

Cara termudah untuk menghilangkan timbunan dan timbunan karbon dari plat tapak adalah garam meja. Taburkan lapisan garam yang tebal di atas kertas, panaskan seterika hingga maksimum, dan tekan seterika beberapa kali di atas tikar garam menggunakan tekanan ringan.

Terdapat perangkap khas untuk melawan rama-rama. Feromon betina ditambahkan ke lapisan melekit yang ditutupnya, menarik lelaki. Melekat pada perangkap, mereka keluar dari proses pembiakan, yang menyebabkan penurunan populasi rama-rama.

Mesin cuci pinggan mangkuk tidak hanya bagus untuk hidangan dan cawan. Ia boleh dimuatkan dengan mainan plastik, kaca lampu dan sayur-sayuran kotor, seperti kentang, tetapi hanya tanpa menggunakan bahan pencuci.

Lemon segar sesuai bukan hanya untuk teh: bersihkan kotoran dari permukaan bak mandi akrilik dengan menggosok dengan limau nipis yang sudah dipotong, atau cuci gelombang mikro dengan cepat dengan meletakkan bekas dengan air dan irisan lemon di dalamnya maksimum 8-10 minit kuasa. Kotoran yang dilembutkan hanya akan dihapuskan dengan span.

Kebiasaan menggunakan mesin basuh "dengan berhati-hati" boleh menyebabkan bau yang tidak menyenangkan di dalamnya. Mencuci pada suhu di bawah 60 ℃ dan bilasan pendek membolehkan kulat dan bakteria dari pakaian kotor kekal di permukaan dalaman dan membiak secara aktif.

Siling regangan yang diperbuat daripada filem PVC mampu menahan 70 hingga 120 liter air per 1 m 2 kawasannya (bergantung pada ukuran siling, tahap ketegangannya dan kualiti filem). Oleh itu, anda tidak perlu bimbang tentang kebocoran dari jiran di atas.

Bagaimana membersihkan peralatan makan perak?

Sekiranya anda belum dapat mengelakkan kegelapan perak, maka perlu membersihkannya.

• Serbuk penaik. Ia digunakan untuk membersihkan sudu, garpu dan pisau berlapis perak.
• Pergigian. Pilihan lain untuk membersihkan peranti dari simpanan gelap. Satu "tetapi", tidak digalakkan menggunakannya untuk alat perak yang mahal, kerana komposisi serbuknya berbeza dan reaksi perak juga tidak selalu dapat diramalkan.
• Amonia. Bagus untuk noda segar. Penggunaan tunggal menghilangkan semua kotoran yang tidak diingini.

Mari juga pertimbangkan peraturan asas, mematuhi mana anda boleh menyimpan barang kemas dalam bentuk aslinya. Untuk membersihkan perak, pilih produk seperti itu, ia tidak bertindak balas dengannya. Pada masa ini, pilihannya sangat kaya, dan anda pasti akan memilih sesuatu. Bahan pencuci konvensional tidak digalakkan untuk digunakan, kerana mengandungi sebatian kimia yang agresif terhadap logam mulia.

Tidak disyorkan untuk mencuci pinggan mangkuk perak anda di mesin basuh pinggan mangkuk. Semasa mencuci, peranti akan berulang kali saling bersentuhan, selepas itu calar dan banyak penyok akan kekal di perak. Peranti seperti itu harus dicuci dengan tangan, kerana ini menggunakan pad busa biasa tanpa permukaan yang kasar.Lap pinggan perak kering, lebih baik menggunakan tuala atau kain lembut.

Sekiranya terdapat plak, gosokkan barang-barang perak dengan segera. Walaupun lapisan kuning muncul pada logam, tidak ada yang salah dengan itu, tidak sukar untuk mengembalikan penampilan asalnya ke perak meja.

Sekiranya anda meluangkan masa, maka lama-kelamaan akan menjadi lebih sukar untuk membersihkan kotoran, dan ini dijamin akan menyebabkan kecacatan dan kerosakan. Bahkan ada kemungkinan bahawa dalam kes ini, anda harus beralih kepada profesional dalam hal ini untuk penggunaan semula lapisan perak. Percayalah, ia tidak akan menjadi murah.

Jangan sentuh alat makan perak dengan tangan anda, yang mungkin mempunyai kesan krim tangan. Faktanya adalah bahawa dalam kebanyakan krim ini, komposisi mengandungi bahan yang berbahaya bagi lapisan perak. Dengan berinteraksi dengan bahan-bahan ini, lapisan gelap yang tidak diingini dapat muncul pada peranti.

Penyimpanan barang perak harus dipertimbangkan terlebih dahulu. Tidak boleh disimpan di sebelah peranti logam biasa. Laci yang terpisah harus diperuntukkan untuk perak di almari ruang makan. Semua ruang yang ada di dalamnya harus ditutup dengan bahan lembut, sehingga "kebanggaan" perak anda dapat mengelakkan calar yang kecil, tetapi tidak kurang menyenangkan.

Apa keistimewaan hidangan

Sebelum membersihkan, anda harus membiasakan diri dengan ciri khas utama hidangan tersebut.

Apa yang sedang memasak

Kazan dianggap sebagai hidangan Asia kebangsaan yang digunakan oleh suri rumah di banyak negara. Ini adalah bekas serba boleh yang boleh digunakan untuk menyediakan kebanyakan hidangan. Kerana bentuk bulat yang ideal, kuali digunakan untuk membuat hidangan berikut:

• ikan rebus;
• sup atau borscht yang kaya;
• pilaf;
• hidangan daging;
• sos.

Kadang-kadang orang menggunakan kuali untuk membuat pencuci mulut yang manis.

Punca kebakaran

Sebilangan orang berpendapat bahawa memasak dalam pinggan seperti itu hanya boleh dilakukan di atas dapur atau dapur gas, tetapi ini tidak berlaku. Kapal besi tuang yang kuat sangat sesuai untuk perjalanan jauh dan perjalanan. Mereka boleh dipanaskan dengan sumber api berikut:

• arang panas;
• barbeku logam tahan lama;
• tandoor mudah alih;
• tripod besi yang dipasang di atas api.

Kaedah untuk membersihkan kuali

Atas budi bicara anda, ada kaedah pembersihan yang disarankan di rumah. Cuba, buat, mereka pasti akan membantu. Sekarang, dengan urutan:

1. Tuangkan sedikit garam di bahagian bawah kuali dalam lapisan yang sekata. Biarkan selama beberapa jam. Setelah masa berlalu, simpanan karbon dengan mudah dikeluarkan menggunakan kuas konvensional.
2. Lemak lama dibersihkan dengan sabun dobi. Untuk melakukan ini, gosokkan sabun pada parutan, tuangkan ke dalam kuali, tambahkan air dan rebus selama kira-kira 20 minit.Selepas itu, mudah untuk membuang deposit karbon dengan kain.
3. Sebelum munculnya semua jenis bahan kimia kuat, produk besi tuang, seperti kuali dan kuali, dibersihkan dengan larutan lem pejabat. Untuk melakukan ini, perlu membuat campuran sebenar dua bahagian garam, dua bahagian soda, satu bahagian serbuk pencuci dengan penambahan lem pejabat. Semua ini dicampurkan dengan air, dibakar dan dipadamkan di atas api untuk waktu yang lama, selama satu jam. Resipi ini akan membantu membersihkan kuali, di dalam dan di luar. Perkara utama ialah anda menjumpai bekas di mana anda boleh meletakkannya.
4. Lebih baik daripada ini, kuali besi tuang dibersihkan dari simpanan karbon dalam keadaan panas. Tidak perlu menggunakan keajaiban untuk ini. Sekiranya kuali cukup panas, cubalah membersihkannya secara mekanikal.
5. Kaedah yang baik untuk menghilangkan karat dan simpanan karbon diberikan di bahagian paling atas artikel. Ini tidak dilakukan sebagai daya tarikan. Memang, sejak kebelakangan ini, keluarga ini pergi bercuti seperti ini: dengan permaidani dan kuali. Permaidani dibasuh dan dikeringkan. Tetapi kuali disapu dengan pasir hangat. Sudah tentu, proses ini memerlukan banyak masa. Tetapi apabila terdapat pembantu dan tangan lelaki yang kuat, prosesnya berjalan lancar.
6. Soda kaustik adalah penghilang jelaga yang berkesan tetapi berbahaya. Mereka yang mempertaruhkan kesihatan mereka demi kebersihan harus disarankan untuk melakukan operasi membersihkan kuali besi tuang dengan tingkap terbuka. Dalam larutan soda kaustik di dalam air, permukaan kuali dibersihkan dari simpanan karbon selama beberapa jam dengan mendidih.
7. Garam yang dilarutkan dalam cuka dimasukkan ke dalam kuali di atas api dan didihkan. Masukkan baking soda dan didihkan campuran di atas api hingga mendidih.
8. Kuali paling kerap dibersihkan dari karat menggunakan kaedah mekanikal. Ia boleh menjadi span logam, kertas pasir, gerudi dengan alat tambahan.

Mana-mana kaedah ini memerlukan kekuatan fizikal, lebih baik dalam bentuk wakil separuh manusia yang kuat. Terdapat beberapa cara yang akan berfungsi untuk separuh yang lemah. Di sini mereka:

1. Anda boleh merendam kuali selama beberapa jam dalam campuran cuka dan air bahagian yang sama. Dan kemudian keluarkan karat dengan garam yang dicampurkan dengan minyak bunga matahari.
2. Kaedah itu sekali lagi memerlukan tindakan mekanikal. Kuali diletakkan di atas api dan dinyalakan sehingga pembakaran hilang. Selepas 15 minit, garam kasar dituangkan dan dipanaskan selama kira-kira satu jam, dan dikacau secara berkala dengan alat dapur apa pun. Pinggan dikeluarkan dari api, garam ditutup dengan kain buruk. Kemudian, menggunakannya sebagai alat pelelas, mereka berusaha membersihkan kuali. Walaupun terdapat usaha yang hebat, hasilnya sangat berbaloi. Kuali akan mula bersinar seperti baru.
3. Jejak karat yang kecil dapat dikeluarkan dengan mudah dengan kentang. Dengan kentang yang dipotong menjadi dua, lap permukaan dalaman kuali.

Sebab-sebab pencemaran kuali

Kerana kelembapan dan perawatan yang tidak betul, karat muncul di kuali

Apabila deposit karbon atau jejak kakisan terbentuk, pertama anda perlu mengetahui mengapa ia muncul. Walaupun pinggan dicuci dengan betul, tetapi penyebab masalahnya tidak dapat dihapuskan, pinggan mangkuk akan cepat hilang. Dalam kuali besi tuang dan aluminium, karat berlaku kerana sebab berikut:

• kalsinasi awal belum dijalankan;
• produk disimpan di tempat dengan kelembapan tinggi;
• pinggannya kurang kering selepas mencuci.

Untuk mengelakkan masalah tersebut, anda perlu mengikuti peraturan penjagaan.

Kuali baru mesti dikalsikan beberapa kali di dalam ketuhar pada suhu 180-250 ° C, setelah mengolesnya dengan minyak sayuran. Pemanasan harus dilakukan dengan perlahan, secara beransur-ansur meningkatkan tahap. Pada penurunan suhu yang tajam, kuali mungkin retak. Selepas prosedur kalsinasi, ia mesti disejukkan sepenuhnya. Kuali yang dirawat secara termal tidak boleh dibersihkan dengan berus yang kaku atau bahan dan cara yang kasar. Mereka akan menghancurkan lapisan pelindung yang dihasilkan.

Cara menjaga kuali dengan betul

Aluminium cukup baik untuk membersihkan, mengelap. Besi tuang, seperti semua peralatan memasak keluli berkarbon tinggi lainnya, secara berkala dipecat dengan lapisan minyak untuk mengembalikan perlindungan yang tidak melekat. Simpan besi tuang dalam kain atau kertas yang sudah berminyak. Hayat perkhidmatan peralatan memasak logam berdinding tebal tidak terhad.

Sebelum memasak, tuangkan air ke dalam kuali, didihkan, gunakan sudu untuk melumurkan seluruh permukaan dengan air mendidih untuk menghilangkan lapisan mikroskopik lemak tengik, tetapi pelihara pelindung yang tidak melekat. Setelah air dikeluarkan, kuali siap menyimpan bahan-bahannya.

Selepas pilaf, hidangan lain yang dikukus dengan baik, sudah cukup untuk membuang serpihan makanan dari kapal.

Alat dan produk yang selamat untuk menghilangkan karat dari kuali

Setelah membersihkan dengan span melamin, kuali mesti dibakar dengan air mendidih

Untuk jangka hayat yang panjang, perkakas besi tuang harus dibasuh dan dibersihkan dengan span atau berus yang lembut.

Penggunaan alat keras hanya boleh diterima dalam kes radikal apabila diperlukan untuk membuang simpanan karbon lama.

Sponge melamin sangat sesuai untuk pembersihan. Jangan lupa bahawa ia berbahaya untuk kesihatan, jadi anda perlu menggunakannya dengan sarung tangan.Setelah menggunakan span seperti itu, anda harus mencuci pinggan dengan bersih - dua kali, dan kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya.

Kimia selamat

Anda boleh mengembalikan kilau ke kuali berkarat dan mengeluarkan simpanan karbon daripadanya dengan bantuan bahan kimia rumah tangga. Produk cair atau kering, yang biasanya digunakan untuk membersihkan ketuhar gelombang mikro, ketuhar atau kompor, akan membantu menghilangkan kotoran.

Semasa memilih ubat, keutamaan harus diberikan kepada produk yang mengandungi natrium hidroksida (soda kaustik). Bahan kimia harus digunakan dengan mematuhi arahan pengeluar dengan ketat. Sarung tangan getah akan melindungi tangan anda dari bahan yang agresif.

Ubat-ubatan rakyat

Ubat-ubatan rakyat yang berkesan untuk menghilangkan karat dari kuali besi tuang

Cukup mudah untuk membuang kotoran sederhana atau menghilangkan sedikit kakisan dengan penggunaan alat improvisasi. Secara semula jadi, anda boleh menggunakan pasir. Di rumah, anda boleh mencuci kuali dengan betul dengan cara berikut:

• Kaedah Soviet lama. Panaskan air di dalam bekas besar. Tambahkan sebatang sabun dobi parut, 2 tin gam silikat dan 0,5 kg soda kaustik. Celupkan piring besi tuang ke dalam larutan dan didihkan. Biarkan api selama 15 minit, kemudian biarkan selama 3 jam.Setelah diproses, basuh dengan cara biasa.
• Pencernaan dalam komposisi garam. Letakkan kuali dalam larutan garam: 1-2 kg per 6 liter air, biarkan dengan api kecil selama 10 jam.Tambah air ketika mendidih.
• Rendam dalam larutan cuka. Selama beberapa jam, simpan kuali di dalam air dengan cuka (1: 1). Kemudian berhati-hati merawat tempat yang berkarat dengan campuran garam dan minyak sayuran. Selepas pembersihan tersebut, pinggan besi tuang mesti dikalsin di dalam ketuhar.

Produk besi tuang dapat dibersihkan dari deposit berkarat dengan setengah kentang segar atau sepotong lemon. Kemudian bilas permukaan dengan span lembap dan keringkan sehingga bersih.

Cara membersihkan kuali dari karat

Banyak suri rumah memikirkan bagaimana membersihkan kuali besi tuang dari karat untuk mengelakkan perbelanjaan yang tidak perlu. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan alat yang mudah didapati di mana-mana rumah. Senarai mereka luas, jadi akan sangat mudah untuk mencari cara yang baik untuk membersihkan kuali. Anda juga boleh mengatasi tahap kakisan di rumah.

Bahan kimia isi rumah

Bahan kimia rumah tangga biasa akan membantu menghilangkan karat. Kuali besi tuang secara keseluruhan tidak memerlukan pengendalian yang teliti, oleh itu serbuk kasar dan berus logam akan dilakukan.

Urutannya adalah seperti berikut:

• Sapukan serbuk basah pada span;
• Gosok hingga bersih ke tempat berkarat;
• Kemudian bilas dengan air bersih;
• Nyalakan kuali di atas api.

Selepas langkah-langkah yang diambil, perkakas akan hampir seperti baru dan anda boleh terus memasak tanpa rasa takut makanan akan terbakar.

Dengan menggunakan bahan kimia rumah tangga, anda dapat menghilangkan karat pada kuali.

Kertas pasir

Kaedah seterusnya adalah kertas pasir biasa, menggabungkan aplikasi dengan penukar kakisan. Tekniknya adalah seperti berikut:

1. Rawat kawasan berkarat dengan kertas pasir kasar. Ia akan mengambil segala usaha;
2. Bilas sehingga jelaga dan habuk dicuci, mungkin untuk menentukan jumlah tempat yang tinggal dengan karat;
3. Memproses sisa dengan kertas pasir halus;
4. Bilas periuk dari habuk. Periksa dan basuh dengan bersih selepas mengendalikan.

Sekiranya pembersihan semua tempat tidak berjaya, gunakan penukar kakisan.

Pastikan anda mengikuti arahan untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan.
Kertas pasir bersama dengan penukar kakisan adalah kaedah yang berkesan untuk menghilangkan karat.

Gerudi

Dengan menggunakan muncung khas, anda dapat mengurangkan karat secara harfiah. Teknologi ini akan serupa dengan kertas pasir, hanya kaedah yang akan jauh lebih panas dan berbahaya. Selepas membersihkan kuali, anda akan memerlukannya bilas di bawah air yang mengalir dan menyalakan api.

Pastikan anda mematuhi langkah keselamatan semasa bekerja dengan gerudi.

Gam + sabun

Kaedah buatan sendiri lain untuk menghilangkan karat dari kuali besi tuang tanpa banyak usaha. Anda perlu bertindak seperti berikut:

1. Basuh permukaan kuali dengan teliti;
2. Letakkan bekas bersih di lembangan besar;
3. Tuangkan air sehingga periuk tersembunyi sepenuhnya di bawahnya, atau tempat berkarat tersembunyi;
4. Masukkan sebatang sabun dobi parut dan 100 gram gam silikat;
5. Masukkan campuran hingga mendidih terus di dalam lembangan dengan api kecil selama 5-6 jam;
6. Sejukkan dan toskan campuran;
7. Basuh kuali dengan bersih di bawah air suam.

Gam dan sabun membolehkan anda menjaga kuali dalam keadaan baik.

Selepas rawatan ini, simpanan karbon akan keluar dengan pencucian biasa dengan span lembut. Kaedahnya popular kerana ia membolehkan anda menjaga kuali hampir utuh.

Campuran akan merokok, oleh itu disarankan untuk menghidupkan tudung dan membuka tingkap semasa pemprosesan.

Pengisaran

Sekiranya pembersihan rumah tidak berjaya, disarankan untuk membuang kakisan dengan sander.

Penting untuk mematuhi langkah keselamatan. Sekiranya tidak ada peralatan seperti itu di rumah, anda boleh menghubungi mana-mana perkhidmatan kereta

Selepas pembersihan, kuali mesti dicuci dengan air suam dan detergen. Kemudian nyalakan dan keringkan dengan sempurna untuk mengembalikan ciri-ciri fungsi besi tuang.

Salah satu kaedah yang popular untuk merawat karat adalah cuka dengan air cair.

Cuka

Tuangkan cuka, sangat dicairkan dengan air, ke dalam lembangan besar. Letakkan kuali di sana selama beberapa jam. Selepas itu, anda boleh membersihkan perkakas menggunakan pasir sungai biasa untuk menghilangkan simpanan karbon yang dilembutkan.

Soda + garam

Tuangkan air ke dalam kuali sehingga menyembunyikan semua karat. Larutkan garam dan air (jumlah disyorkan masing-masing 100 g). Rebus campuran selama 2 jam, kemudian biarkan hingga sejuk selama beberapa jam. Selepas itu, anda hanya perlu mencuci kuali dan panaskan dengan minyak.

Peraturan asas untuk menjaga produk

Penggunaan kuali yang kerap untuk memasak menjadikannya kerap melakukan beberapa langkah untuk menjaga jenis peralatan memasak ini. Cadangan sederhana akan membantu mengekalkan keadaan asal kuali selama bertahun-tahun.

Penggunaan produk yang kerap melibatkan penggunaan lapisan minyak ke dinding dalam kuali. Ini akan mengelakkan makanan daripada terbakar.

Mari senaraikan beberapa daripadanya:

• Selepas mencuci, permukaan kuali mesti disapu kering untuk mengelakkan pembentukan noda dan karat.
• Pengkalsian diperlukan untuk memulihkan lapisan tidak melekat. Adalah disyorkan untuk menahannya dua kali setahun.
• Sebelum memasak, anda perlu menuangkan minyak sedemikian rupa sehingga mengalir ke dinding, membentuk lapisan pelindung dan mencegah makanan daripada terbakar.
• Kalsinasi mesti dilakukan sebelum penggunaan pertama. Ini boleh dilakukan di dalam ketuhar.

Dengan penggunaan pinggan yang berterusan, kalsinasi dilakukan sekurang-kurangnya dua kali setahun.

Perhatian khusus harus diberikan kepada prosedur sebelum dan selepas memasak.

Cara mencuci dengan betul selepas memasak

Tidak ada yang selamat dari pembakaran makanan secara tidak sengaja. Terutama dalam kuali. Tetapi ada beberapa petua berguna mengenai cara membersihkan pinggan setelah memasak:

• segera setelah memasak, isi kuali dengan air, lebih baik menggunakan detergen;
• jika deposit karbon dan jenis kotoran lain terdapat di bahagian luar produk, ia mesti direndam sepenuhnya di dalam air dengan bahan pencuci;
• selepas mencuci, pastikan untuk mengeringkan kering dan masukkan ke tempat simpanan.

Perkara paling penting yang harus diingat oleh setiap suri rumah ialah dandang mesti disapu kering selepas mencuci.

Penjagaan yang betul membolehkan perkakas logam berfungsi selama-lamanya.

Cara membersihkan kuali dari pembakaran dan gris, bergantung pada bahannya

Pendekatan yang betul adalah memilih kaedah pembersihan berdasarkan bahan produk yang diminati. Dalam kes kami, produk itu bermaksud kuali. Walaupun tujuan hidangan jenis ini sama, peraturan untuk membersihkan produk aluminium dan besi tuang akan berbeza. Mari kita pertimbangkan perbezaan yang ada dalam praktik, apa itu.

Hidangan seperti itu senang, praktikal, tetapi apabila digunakan, ia akan kehilangan kebersihan bekas dari luar, dari dalam.

Membersihkan kuali besi tuang

Kuali besi tuang, seperti kerosakan, memerlukan pembersihan yang teliti

Penting untuk tidak menggunakan bahan kasar atau berus keras. Jika tidak, cadangan pembersihan adalah seperti berikut:

1. Permukaan dalaman. Sisa makanan yang melekit, lemak, deposit karbon dikeluarkan menggunakan kaedah yang mudah dan terbukti: tuangkan air, tambah bahan pencuci dan rebus sekurang-kurangnya 20 minit. Bahagian utama pencemaran bermasalah adalah penyingkiran diri semasa proses mendidih. Selebihnya perlu dibersihkan dengan span lembut dan dibilas dengan air.
2. Permukaan luar. Prosedur membersihkan permukaan luaran diperumit oleh kerumitan jelaga dan pembakaran yang tertanam. Terdapat keinginan untuk menggunakan kaedah pembersihan radikal, tetapi lebih baik menolaknya. Rendam kuali dalam bekas yang lebih besar, rebus dengan detergen. Kemudian lap dengan span lembut setelah disejukkan.

Lebih senang menggunakan pinggan yang diperbuat daripada logam besi di dapur elektrik dan gas.

Cara membersihkan kuali aluminium

Kuali aluminium lebih mudah dibersihkan, kerana bahan pelelas dan pengikis logam keras dapat digunakan. Ia juga selamat mencuci pinggan mangkuk

Penting untuk mengetahui bahawa filem oksida terbentuk di permukaan berpori aluminium peralatan memasak. Ia perlu dibersihkan (berus, pengikis, dll.)

Satu-satunya perkara yang boleh menyebabkan reaksi pengoksidaan dan membawa kepada kesan negatif adalah agen pembersih dengan asid oksalik.

Permukaan aloi duralumin berasaskan aluminium tidak berpori seperti besi tuang. Pencemaran ketinggalan di belakangnya dengan lebih mudah.

Kami membersihkan kuali keluli tahan karat

Pilihan yang lebih mahal untuk bahan kuali adalah keluli tahan karat. Kekuatan, ketahanan dan kemudahan penyelenggaraan adalah kelebihan utama keluli tahan karat. Mari fikirkan cara mencuci produk seperti itu:

• lapisan boleh tergores jika pembersih dan bahan pencuci yang melelas digunakan;
• bahan yang mengandungi klorin tidak boleh digunakan;
• disyorkan untuk menggunakan pencuci cecair khas yang bertujuan untuk penjagaan logam;
• mesin basuh pinggan mangkuk selamat.

Memerhatikan keperluan penjagaan tertentu, sifat berguna kuali besi tahan karat dipelihara untuk jangka masa yang lama.

Permukaan yang halus membolehkan anda membuang bahan cemar dengan cepat, walaupun seperti jelaga, asap, minyak. Kotoran yang sukar dapat ditangani dengan menggunakan kaedah mendidih.