Jenis kayu apa yang terbaik untuk dapur?

Kayu bakar konifer (pain, spruce)

Permohonan: untuk kompor (dengan mematuhi langkah keselamatan yang ketat, kerana kayu api menyala dengan kuat, dan arang batu boleh keluar dari kotak api; pembersihan cerobong juga diperlukan); untuk mandi.

Di lintang kita, cemara dan pain adalah konifer yang paling biasa. Oleh itu, keturunan inilah yang paling sering tersirat apabila anda ditawarkan mesin kayu bakar konifer. Mereka murah, tetapi tidak tergesa-gesa untuk bergembira. Mereka tidak sesuai untuk dinyalakan.

"Kelebihan" konifer

• Mereka menyala dengan cepat dan memberi banyak panas. Pine unggul dalam pemindahan haba ke cemara kerana kandungan resinnya lebih tinggi. Walau bagaimanapun, kayu ini membentuk lebih banyak jelaga.
• Keretakan dengan senang semasa membakar. Ciri-ciri keretakan dari pembakar konifer tidak dapat disamakan dengan apa-apa. Ini mewujudkan keselesaan khas di rumah, terutama pada waktu malam yang sejuk.
• Mereka mempunyai aroma yang menyenangkan. Conifers dihargai untuk aroma uniknya, yang memberi kesan positif pada saluran pernafasan atas. Lebih baik menambahkan "relaksan" konifer menjelang akhir pembakaran.

"Kekurangan" konifer

• Bakar dengan cepat. Kita sering harus melaporkan kayu api ke kotak api.
• Merokok dengan kuat semasa membakar. Kerana kandungan resin yang tinggi, mereka membentuk banyak jelaga dan jelaga.
• Mewujudkan keadaan bahaya kebakaran. Percikan "pucuk" percikan api, dan pinus - asap.

Spruce memiliki radius "api" yang cukup tinggi dengan percikan api, jadi ketika menyalakan perapian, keluarkan semua bahan yang mudah terbakar dari "kawasan yang terkena dampak". Langkah berjaga-jaga keselamatan juga harus diperhatikan ketika mencairkan kompor, kerana arang batu mungkin keluar dari kotak api.

Kelebihan dan kekurangan

Produk potongan akhir jauh lebih mahal berbanding dengan papan kayu, plastik dan seramik konvensional. Ini disebabkan oleh kos komponen yang tinggi, kerana hanya kayu jenis tahan lama dan gam berkualiti tinggi dan sihat digunakan untuk pembuatannya. Sebab kedua kenaikan harga adalah kerja manual dan susah payah. Setiap bar diasingkan secara individu dan kemudian disesuaikan dengan yang lain. Kemudian pakar merawat papan dengan minyak mineral khas dua kali, setiap lapisan mengering selama 4-5 jam. Penghasilan manual papan yang lengkap memerlukan masa sekurang-kurangnya 4 hari.

Produk dapur seberat beberapa kg, dan juga mempunyai ukuran yang cukup besar. Anda boleh memesan papan mengikut ukuran individu, tetapi lebih senang menggunakan peralatan bersaiz besar, terutamanya jika anda merancang untuk memotong daging dan ikan.

Sekiranya kita bercakap mengenai kelebihan papan pemotong akhir, maka terdapat banyak kelebihan:

1. Oleh kerana strukturnya, produk kayu jenis ini mengekalkan penampilan asalnya lebih lama dan mempunyai daya tahan yang meningkat. Faktanya ialah ketika merekatkan serat kayu selari dengan pergerakan alat pemotong. Maksudnya, pisau tidak memotong, tetapi memisahkannya. Selepas memotong, sebahagian besar serat akan ditutup kembali. Atas sebab ini, pemotongan benda seperti itu tidak dapat dilihat walaupun selepas beberapa tahun beroperasi.
2. Pengilang produk ini hanya menggunakan kayu tahan lama yang tidak akan pecah apabila dijatuhkan. Tidak seperti papan biasa, sering dilekatkan dari papan nipis, serpihan kecil tidak terbang dari permukaan ketika memotong atau mencincang. Anda boleh yakin bahawa mereka tidak akan mendapat makanan.
3. Pada akhir pengeluaran, setiap papan dilapisi minyak mineral; semasa operasi, pemiliknya juga disarankan untuk merawat papan dengan bahan khas. Lapisan ini diperlukan bukan sahaja untuk penampilan estetik, tetapi juga untuk penghalau air. Tetapi minyak juga tidak akan melindungi produk daripada kelembapan dan acuan jika barang itu disimpan di dalam air untuk waktu yang lama atau dibiarkan di permukaan basah. Selepas digunakan, papan hujung hendaklah dibasuh dan disapu kering dengan kain.
4. Serat kayu pada produk jenis muka ditutup kembali setelah menggunakan alat pemotong dapur di atasnya.Harta ini meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan bakteria, kemasukannya tersekat. Pengambilan minyak yang kerap meningkatkan kebersihan papan beberapa kali, serat kayu membengkak dan bahan tersebut menyumbat potongan mikro. Di samping itu, kayu yang diminyaki menjadi gelap dan menyembunyikan tanda pisau.
5. Apabila pisau menyentuh permukaan papan hujung, ia menarik serat daripada memotongnya. Tepi perkakas dapur mengekalkan sifat pemotongannya lebih lama, keperluan untuk mengasah jarang terjadi. Oleh itu, tukang masak profesional lebih suka pantat, yang menjimatkan masa mereka.
6. Fungsi produk ini tidak hilang selama bertahun-tahun. Ia dapat digunakan untuk memotong daging, ikan, daging cincang, memotong sayur dan buah, memotong mi. Penampilannya sangat elegan sehingga makanan dapat disajikan secara langsung di atasnya, seperti masakan Jepun atau permainan roti bakar.
7. Kemudahan penggunaan - pengeluar melekatkan kaki pada produk mereka. Mereka boleh dibuat dari bahan apa pun, tetapi lapisan yang tidak tergelincir mesti digunakan pada mereka. Ini akan melindungi papan daripada tergelincir dan pemiliknya dari kecederaan. Sekiranya kelembapan terkena, berkat kaki, produk tidak akan lembap dari bawah.
8. Ramai suri rumah mendapati papan pemotong hujung kayu sukar dijaga. Tetapi, apabila membeli papan pemotong akhir yang diperbuat daripada kayu oak, anda hanya perlu menyimpan sebotol minyak mineral, anda juga boleh menggunakan minyak biji rami. Sebaiknya pasangkannya selepas setiap penggunaan papan, pertama anda perlu membilas kayu dan mengeringkannya.

Ciri menyimpan kayu api

Sebarang kayu api memerlukan penyimpanan yang betul.

Pertama sekali, penting untuk meletakkan dan meletakkan tiang kayu dengan betul, mengambil kira panjang kayu bakar. Pilihan terbaik tidak jauh dari pintu masuk rumah, jadi pada musim sejuk lebih mudah dan cepat untuk mencari sebatang kayu bakar

Lebih baik menyiapkan kayu bakar pada musim panas. Ini akan membantu mereka mengering lebih cepat dan membakar dengan baik. Cuba jangan meletakkan timbunan kayu di tempat yang rendah dan lembap. Bahkan kayu yang paling bersahaja dan kering akan menjadi lembap, mula membusuk dan kehilangan khasiatnya.

Sekiranya boleh, timbunan kayu dianjurkan untuk diletakkan di bawah kanopi atau di gudang kering. Ini akan mengelakkan pemendakan masuk ke baris atas. Untuk kestabilan, anda boleh meletakkan kayu bakar di bukit kecil (contohnya, teralis) dan mengamankannya.

Cadangan

Cadangan pertama yang paling penting adalah - jangan gunakan baka berikut:

• Conifers. Pokok-pokok ini mengeluarkan resin. Apa yang menyebabkan bau tidak menyenangkan. Dan dalam proses merokok, hidangan boleh mendapat kepahitan ini.
• Birch. Dalam komposisi kayu ini terdapat sebilangan tar. Ini merosakkan rasa makanan dengan ketara.

Cadangan lain:

• Parameter cip. Faktor ini mempengaruhi keseragaman asap yang menyelimuti alat merokok. Tidak perlu menggunakan cip dengan parameter yang terlalu kecil. Ia terbakar dengan cepat. Dan produknya mendapat bau yang membara.
• Kandungan kelembapan kayu yang digunakan diperlukan: 60 - 70%. Kayu yang terlalu kering terbakar dengan cepat dan tidak menghasilkan asap yang diperlukan. Dan produknya kekurangan lemak - ia hanya cair. Hasilnya, hidangan dicirikan oleh kekeringan dan kekerasan.
• Jangan gunakan kayu yang berpenyakit. Selalunya pokok itu dimusnahkan oleh kulat dan jamur. Semasa membakar, wap mereka dapat menembusi makanan.
• Kayu dengan kulit kayu tidak boleh digunakan untuk merokok. Semasa pembakaran, bahan berbahaya terbentuk daripadanya. Akibatnya, hidangannya mungkin pahit.

Setiap spesies pokok memberikan rasa dan aroma asli pada daging salai. Perokok cepat menavigasi jenis serpihan kayu yang digunakan dalam merokok

Cara menyimpan alat pemotong dengan betul

Menyimpan alat pemotong tidak berbeza dengan menyimpan kapak biasa.

Model berjenama dipasangkan dengan sarung plastik atau kulit, yang tidak hanya memungkinkan penyimpanan, tetapi juga pengangkutan instrumen yang selamat di dalam kereta dan juga pengangkutan awam.

Bahagian logam dilapisi dengan minyak untuk mengelakkan pembentukan karat.

Alat dengan kepala yang besar dapat dilapisi dengan selamat dengan lapisan minyak automotif yang tipis.

Untuk model mahal berjenama, pelincir kapak khas dijual.

Jangan simpan alat dengan kapak kayu di bawah cahaya matahari langsung.

Ia juga tidak digalakkan bekerja pada suhu di bawah -20.

Sebaiknya simpan kapak di bilik dengan kelembapan sederhana.

Kayu api Linden

Permohonan: untuk mandi (berkat aroma penyembuhannya), untuk perapian, untuk memasak daging (terutama daging babi dan domba).

Kayu Linden adalah sejenis rasa ingin tahu. Kayu itu ringan dengan nada merah muda yang menyenangkan dan tekstur yang tidak serat yang homogen. Bahan tidak gelap seperti aspen.

"Plus" linden

• Mempunyai aroma yang menyegarkan. Linden steam mempunyai kesan yang baik pada sistem pernafasan, membantu pencegahan selesema dan selsema, memperbaiki warna kulit. Daging arang memberikan rasa yang sedikit manis.
• Memberi kepanasan yang sekata tanpa suar. Menghasilkan haba yang sekata sepanjang keseluruhan proses pembakaran. Ini sangat sesuai untuk memanaskan bilik wap.
• Tidak retak atau percikan. Memberi api yang indah dengan lidah pasang kehijauan ungu.

"Kekurangan" linden

• Ia menyala dengan teruk. Membakar pokok linden menyusahkan. Malah batang kering tidak dapat diserap oleh api. Oleh itu, anda harus menggunakan serpihan atau serpihan nipis, dan kemudian meletakkan balak kecil.
• Merujuk pada batu dengan api kecil. Nilai kalori hanya 2040 kcal / m3. Ini bermaksud kayu bakar ini pasti bukan untuk memanaskan rumah dalam cuaca sejuk.
• Melecur dengan cepat. Oleh kerana ketumpatannya rendah, masa pembakaran linden adalah rata-rata. Bukan batu karang yang boleh anda masukkan ke dalam api dan lupakan dapur selama setengah hari.
• Membusuk. Disimpan selama lebih kurang 2 tahun. Memerlukan kawasan berventilasi kering.

Ciri-ciri utama

Pisau tidak dalam arti kapak sepenuhnya, tetapi secara langsung berkaitan dengannya.

Alat tangan mempunyai kapak di mana bahagian kerja (kepala) berbentuk baji dipasang tanpa mengasah tajam.

Cleaver dirancang untuk satu pukulan, selepas itu blok akan berpecah menjadi beberapa bahagian.

Bukan penajaman pisau yang penting di sini, tetapi kekuatan pukulan.

Secara luaran, pemotong kelihatan lebih seperti sledgehammer daripada kapak klasik.

Satu sisi kepala rata (pantat), dan sebaliknya berbentuk baji, dibuat dalam bentuk potongan dua sisi pada sudut 40-50 darjah.

Berat alat pemotong mencapai 5 kg, yang membolehkannya mengatasi walaupun dengan bongkah kayu yang besar.

Makna reka bentuk ini bukan terletak pada pemotongan gentian kayu, tetapi pada peleburannya.

Ketebalan dan panjang kapak bergantung terutamanya pada ukuran kepala pisau.

Pada masa yang sama, ukuran pegangan secara langsung mempengaruhi kecekapan kerja, kerana kapak panjang yang dipasangkan dengan kepala yang berat memusatkan daya hentakan yang layak pada kawasan kecil.

Bilah

Seperti yang telah disebutkan, pisau pemotong tidak tajam.

Bergantung pada bentuknya, ada pilihan berbentuk baji (berbentuk baji) dan telinga.

Jenis kedua, seperti yang diperhatikan oleh penduduk musim panas, jauh lebih rendah daripada pemotong berbentuk baji dari segi kemudahan bekerja.

Diketahui bahawa kepala, kerana adanya "telinga" yang terpisah, sering tersekat di blok, setelah itu sukar untuk mengeluarkannya.

Pengilang sendiri menyahut tuntutan ini dengan fakta bahawa reka bentuk sedemikian dirancang untuk berfungsi dengan kayu kering.

Pada hakikatnya, pemilik rumah persendirian menggunakan alat untuk membelah kayu mentah yang baru dipotong, yang tidak betul.

Tepi menindik lurus dan bulat.

Varian pertama alat pemotong sesuai untuk bekerja dengan kayu kering yang besar.

Bilah bulat mempunyai ukuran yang lebih besar, yang memungkinkan untuk mengatasi kayu tarry dan lembap.

Kepala pisau dibuat dengan kaedah berikut:

• Setem

Keluli karbon sederhana digunakan.

Dalam kebanyakan kes, alat pemotong palsu lebih dari 2.5kg, dan pusat graviti mereka tertumpu di kepala. Ini membolehkan anda menggunakan alat seperti itu untuk bekerja dengan log besar.

• Pemutus

Bilahnya diperbuat daripada keluli keras dan biasanya lebih kecil daripada yang disebutkan di atas.

Mereka berdua lurus dan bulat.

Pisau pelakon lebih menyerupai kapak.

Pegang

Kapak kayu adalah klasik.

Ia selalu digunakan, akan tetap relevan selama lebih dari satu dekad.

Tidak seperti logam, kayu mempunyai sifat berguna untuk menyerap kejutan dan getaran.

Selain itu, pemegang kayu agak murah dan senang dihasilkan.

Semua ini mempengaruhi kos instrumen menjadi lebih baik.

Walau bagaimanapun, antara kekurangan, perlu diperhatikan hakikat bahawa pegangan, dengan teknik yang salah bekerja dengan pemotong, terbelah.

Alternatif untuk kayu adalah gentian kaca - bahan komposit dengan petunjuk kekuatan yang baik.

Beberapa model dihasilkan dengan pemegang getah, sehingga meningkatkan kemudahan kerja.

Pada masa yang sama, ringan, yang memungkinkan anda mengalihkan pusat graviti instrumen ke arah kepala.

Pemegang gentian kaca adalah penyelesaian yang sesuai untuk alat pemotong berat.

Kekerasan

Kekerasan adalah kemampuan kayu untuk menahan penembusan badan yang lebih keras ke dalamnya. Tahap kekerasan dipengaruhi oleh kandungan lembapan kayu.

Menurut parameter ini, semua spesies pokok dengan kelembapan 12% dapat dibahagikan kepada tiga kumpulan:

• kekerasan hujung lembut 40 MPa atau kurang (pain, spruce, cedar, cemara, juniper, poplar, linden, aspen, alder, chestnut);
• kekerasan hujung keras 40.1–80 MPa (larch, Siberia birch, beech, oak, elm, sycamore, abu gunung, maple, hazel, walnut, kesemek, epal, abu);
• sangat keras - kekerasan hujung lebih daripada 80 MPa (akasia putih, birch besi, balok tanduk, dogwood, boxwood, pistachio, yew).

Kayu keras lebih tahan lama daripada kayu lembut. Ini penting semasa memproses dengan alat pemotong: penggilingan, menggergaji. Dan juga ketika memasang lantai, tangga, pagar, kerana selama operasi kayu terkena lelasan. Dalam pembuatan papan parket dan parket dari kayu padu, batu dengan kekerasan sekurang-kurangnya rata-rata digunakan.

Spesies kayu berharga

Baka yang bernilai mempunyai tujuan yang lebih luas daripada yang biasa. Mereka mempunyai tekstur yang menarik dan cantik, mempunyai pelbagai warna, corak asli, kepadatan tinggi. Skema warna kayu digunakan oleh pereka pembinaan untuk membuat barang hiasan dalaman. Keturunan yang berharga jauh lebih mahal daripada baka baka kerana kualiti artistik yang disenaraikan.

Spesies kayu yang jarang dan berharga adalah kayu kotak, yang mempunyai warna kayu kelabu kuning-menyenangkan. Ia mempunyai kekuatan hebat yang dapat dibandingkan dengan kekuatan tulang. Boxwood digunakan untuk membuat bahagian kayu alat muzik, papan ukiran, ukiran, kancing. Ukiran pada kotak kayu ternyata elegan dan sekata, yang memberi kesan positif terhadap kualitinya.

Pada abad ke-18, kayu diimport ke Rusia dari negara-negara subtropika yang jauh. Ketinggian fesyen adalah perabot yang dibuat dari mahoni mahoni, dan pekerjaan itu dilakukan oleh pembuat kabinet utama. Perabot semacam ini digunakan untuk melengkapi ruang istana kerajaan, dan kemudian kediaman bangsawan kaya. Pokok mahoni mempunyai kayu putih dan inti merah-coklat yang berbeza, yang membentuk kombinasi yang sangat menarik dan tanah subur untuk manifestasi imaginasi artistik para tuan.

Kulit hitam, yang mempunyai kayu putih dan inti hitam berkilat, tidak kurang popular. Warna kayu seperti itu menghasilkan kontras seni yang unik, yang sangat menarik bagi seniman utama yang membuat cenderahati dan semua jenis barang hiasan. Itu juga digunakan untuk pembuatan kunci piano, instrumen penahan kayu, inlay. Ketumpatan kayu adalah 1000 kg per 1 meter padu.

Baka domestik juga merupakan baka yang berharga. Ini adalah walnut, abu, oak, alder, ceri dan lain-lain. Senarai ini dapat dilanjutkan dengan spesies pokok langka yang tumbuh di kawasan terpencil.Ini adalah sequoia, eucalyptus, yew, rosewood dan lain-lain.

Semua baka ini digunakan untuk pembuatan barang dalaman, karya seni, perhiasan pereka, yang memungkinkan kita mengisi hidup kita dengan tenaga positif, emosi positif dan rasa damai.

Kayu dan daging

Di atas ditunjukkan baka yang sesuai untuk merokok ikan, daging, dan lain-lain. Beberapa persoalan mungkin timbul di sini. Sebagai contoh:

• Adakah baka sesuai untuk merokok babi dan babi atau rusa? Yang mana sebenarnya?
• Bolehkah semua burung dihisap menggunakan baka ini?

Pemburu lebih kerap mengemukakan soalan seperti itu daripada penduduk musim panas biasa. Jawapan kepada mereka boleh didapati dalam jadual.

Sekiranya kayu sesuai untuk merokok daging ini atau daging itu, + dimasukkan ke dalam lajurnya. Sekiranya tidak sesuai, N.

Beberapa nuansa merokok yang rahsia

Sekiranya anda ingin memberi hidangan itu rasa stepa, kemudian masukkan jerami ke kayu yang digunakan, dan letakkan sedikit thyme di atasnya. Brisket dan daging asap sangat lazat.

Anda boleh menambah keanggunan pada daging unggas salai menggunakan daun prun dan daun laurel. Daun salam mestilah mulia (pelbagai jenis tanaman ini).

Anda dapat memperkaya rasa daging babi asap berkat lada (merah dan hitam sesuai) dan bunga api.

Anda sendiri boleh bereksperimen dengan pelbagai bahan untuk membuat hidangan yang indah. Dan anda boleh mempunyai rahsia masakan anda sendiri.

Pemanasan dengan kayu

Mereka telah lama digunakan oleh nenek moyang kita.

Kelebihan:

kayu api cepat menyala dan mengeluarkan haba, yang menjadikan proses pemanasan bilik cukup cepat;
kos rendah, terutamanya ketika penyediaan kayu bakar untuk musim sejuk dilakukan secara bebas;
tidak mengalami kerosakan mekanikal;
kayu bakar yang dikeringkan dengan baik mempunyai pemindahan haba yang sangat tinggi;
semasa membakar kayu, lidah api yang indah muncul, yang sangat penting ketika perapian beroperasi;
dalam proses pembakaran kayu bakar dari pelbagai jenis pokok, minyak pati dibebaskan, yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf manusia dan saluran pernafasan.

Penting untuk diketahui: produk pembakaran terbaik adalah kayu bakar berusia dua tahun, yang disimpan dalam keadaan yang betul.

Kekurangan:

kayu bakar, serta briket bahan bakar, memerlukan syarat penyimpanan khas. Mereka harus dilindungi dari sedikit kelembapan masuk dan memastikan pengudaraan bilik yang baik.

Apa yang menentukan kekerasan kayu

Kepadatan berbeza untuk setiap spesies kayu, tetapi ada sejumlah faktor yang sama.

Malah satu pokok boleh mempunyai kekuatan yang berbeza-beza jika tumbuh dalam keadaan kelembapan tinggi atau rendah.

Faktor-faktor yang mempengaruhi tahap kekerasan kayu:

• usia baka, semakin tua kayu, semakin tinggi ciri kekuatannya. Pokok muda lembab, dan pokok kering akan menjadi kering;
• iklim dan geografi pertumbuhan. Pokok lebih kuat di iklim yang sejuk kerana tumbuh sangat perlahan;
• cara pokok itu digergaji. Terdapat teknik tertentu untuk meningkatkan kekuatan ketika memotong;
• kawasan di mana batangnya dipotong. Ketumpatan kulit kayu selalu lebih tinggi daripada teras pokok.

Apa yang lebih menguntungkan

Jadi, satu meter padu briket bahan bakar berharga kira-kira 6 ribu rubel, sementara harga untuk jumlah kayu yang sama adalah sekitar 3,000 rubel. Harga kayu bakar adalah hampir dan secara langsung bergantung kepada jumlah spesies kayu di setiap wilayah tertentu.

Perhatikan: dalam jumlah keseluruhan kayu bakar, 20-30% adalah kayu bakar yang telah dikeringkan dengan baik selama beberapa tahun, hingga 50% kayu bakar mentah, 20-30% adalah kayu bakar basi. Sementara dalam briket bahan bakar jisim air tidak lebih dari 9%.

Perbezaan harga antara kayu dan briket boleh berbeza antara 2-4 ribu rubel. Oleh itu, kos briket adalah kira-kira 2-3 kali lebih mahal daripada kayu bakar.

Dalam banyak eksperimen dan perbandingan, fakta berikut telah dibuktikan:

1. Briket bahan bakar dibakar selama 2 jam, sementara kayu selama 1 jam.
2. Pemindahan haba kayu bakar jauh lebih tinggi daripada briket bahan bakar, yang sangat ketara ketika menghampiri dapur (perapian).
3. Abu selepas briket ¼ kurang daripada kayu bakar.

Lihat video berikut untuk eksperimen visual yang lebih baik: briket bahan bakar atau kayu bakar:

Kayu api Oak

Permohonan: untuk perapian, barbeku, lebih jarang mandi dan pemanasan rumah (kerana kosnya tinggi).

Hanya orang Rusia yang mampu membeli kemewahan dengan menggunakan kayu oak. Di seluruh dunia, kayu spesies ini dianggap elit dan digunakan terutamanya untuk pembuatan perabot. Sebuah kereta balak oak di wilayah Moscow akan mahal, tetapi ramai yang percaya bahawa ini adalah perbelanjaan yang berpatutan. Terutama ketika menyalakan perapian atau dapur terbuka untuk memasak.

Mencari spesimen yang sesuai untuk menyalakan bukanlah sesuatu yang mudah. Pokok oak muda memberikan sedikit haba, dan yang lama membentuk banyak abu, mengeluarkan sedikit panas dan menjadikan udara di dalam bilik menjadi lebat dan basi. Varian yang ideal adalah pokok "pertengahan umur".

"Kelebihan" oak

• Ia mempunyai nilai pemanasan maksimum. Kayu Oak sangat tahan lama, ia terbakar dalam jangka masa yang lama dan memberikan panas yang kuat. Arang membara perlahan. Jumlah haba yang dihasilkan adalah 15% lebih banyak daripada birch dan 35% lebih banyak daripada dari cemara. Ini mengurangkan penggunaan kayu balak.
• Kedai dengan baik dan untuk masa yang lama. Oak tahan terhadap pengaruh persekitaran yang negatif. Tidak merosot untuk masa yang lama apabila disimpan di luar rumah.
• Ia mempunyai aroma yang menyenangkan dan sihat. Aroma oak yang ringan dan sedikit tart ketika terbakar memberi kesan positif pada sistem saraf, menguatkan kesihatan dan melegakan.
• Tidak mengeluarkan bahan berbahaya semasa membakar atau membusuk. Tidak ada resin di dalam kayu, dan kayu bakar itu sendiri terbakar sebanyak 89%, hanya memancarkan karbon dioksida. Secara praktikal tidak mencemarkan cerobong.

Keupayaan kayu ek menghasilkan haba yang kuat adalah kelebihan dan kekurangan. Mereka mengeluarkan begitu banyak tenaga haba sehingga tidak setiap kompor dapat menangani beban ini.

Kayu bakar konifer - pain, cemara, larch

Kayu lunak mengandungi sejumlah besar resin, yang menyumbang kepada pembakaran yang cepat dan kuat dengan banyak asap dan jelaga. Penggunaan kayu konifer secara berkala menyumbang kepada pembentukan lapisan jelaga tebal di dinding cerobong.

Log kayu bakar konifer

Itulah sebabnya kayu konifer praktis tidak diminati untuk pemanasan rumah; ia digunakan untuk menyalakan tungku di tempat mandi. Perapian cair dengan jarum pinus memenuhi ruang wap dengan aroma cemara klasik, yang menenangkan saraf dan memberi kesan yang baik pada sistem pernafasan. Aroma konifer hutan muncul kerana minyak pati yang terdapat dalam komposisi jarum. Apabila dibakar, kayu bakar cemara dan pinus memancarkan bunyi khas yang banyak disukai orang.

Perhatikan bahawa membakar kayu bakar konifer sukar dipadamkan, dan bara yang terbang keluar daripadanya menjadikan kayu ini sebagai kebakaran yang paling berbahaya. Oleh itu, lebih baik memanaskan dapur atau perapian tertutup dengan kayu pain atau cemara.

Setelah menganalisis semua jenis kayu yang ada, anda dapat dengan mudah mencari kayu api terbaik untuk memanaskan dapur di rumah dan mandi anda. Gunakan pelbagai jenis pokok, cari jalan penyelesaian terbaik untuk situasi tertentu. Nikmati aroma, kehangatan dan kesenangan yang menyenangkan yang diberikan oleh kayu bakar kayu bakar.

Kayu konifer dihargai kerana aroma resin yang unik.

Kayu bakar cemara tidak sepanas kayu pain - ingatlah ini semasa menuai.Kayu api Larch jarang digunakan - kayu jenis ini tidak begitu meluas di negara kita. Tetapi jika anda menjumpai balak seperti itu, ingatlah: ketika mereka membakar, mereka membentuk banyak karbon monoksida, jadi jangan tergesa-gesa untuk menutup peredam dan menjaga pengudaraan yang baik. Ngomong-ngomong, jelaga dan jelaga dari kayu bakar konifer berakar akan menetap di dinding tungku dan cerobong tidak kurang dari kayu birch.

Kawasan penggunaan pelbagai jenis kayu

Mengikut tujuan mereka, semua bahan binaan kayu dibahagikan kepada bahan binaan akhir dan umum. Yang terakhir ini bertujuan untuk pembinaan struktur tertutup dan tumpang tindih, serta untuk elemen bangunan lain yang dimuatkan. Bahan penamat digunakan untuk menghias permukaan.

Ini jelas dilihat dari maklumat di atas mengenai spesies kayu bahawa mereka berbeza dalam ciri teknikal dan operasi mereka. Oleh itu, hampir selalu semasa membina rumah, beberapa jenis kayu digunakan, masing-masing paling sesuai untuk kawasan pembinaan tertentu.

• Pine sangat baik untuk pembinaan sampul bangunan.
• Kayu cemara sering digunakan untuk membuat balok lantai, elemen sistem kasau, lantai, dan selubung siling.

Sifat unik larch bahkan memungkinkan untuk mengukuhkan tebing takungan dan pemasangan laluan pejalan kaki dan tempat tidur

• Larch digunakan untuk meletakkan tepi bawah rumah, kerana sangat tahan kelembapan. Selain itu, batang larch digunakan untuk pondasi tiang, dan bahkan untuk struktur yang dibina di atas air, misalnya, jambatan atau dermaga, dan juga untuk mengukuhkan tebing takungan.
• Oak paling kerap digunakan untuk pembuatan tingkap, pintu dan bukaan. Sebagai tambahan, oak dapat digunakan untuk hiasan dinding dalaman, dan juga untuk lantai.
• Maple, linden dan alder digunakan untuk tukang kayu dan ukiran kerana strukturnya yang lembut. Contohnya, kayu ini digunakan untuk pembuatan plat plat atau trim cornice yang diukir.
• Birch atau alder digunakan untuk hiasan dalaman. Corak bertekstur dan warna warna kayu alder memungkinkannya digunakan untuk meniru spesies kayu yang lebih berharga.

FURNACE BETUL DARIPADA

Terdapat beberapa peraturan mudah yang mesti dipatuhi untuk mencapai kecekapan maksimum dan operasi pemanas yang betul:

• Apapun bahan bakar yang digunakan, kayu api harus sekurang-kurangnya separuh daripada penanda halaman.
• Dandang bakar gas tidak boleh dipanaskan dengan kayu kering yang tidak mencukupi. Tahap kelembapan maksimum ialah 20-30%. Sekiranya lembap, ini akan menyebabkan penurunan suhu pembakaran, serta penurunan tahap kecekapan sebanyak 2-3 kali.
• Kecekapan yang dapat dicapai dandang menurun sekiranya pengisiannya tidak lengkap. Tidak disarankan untuk meletakkan pemanas dalam waktu kurang dari setengah jalan, akibatnya kayu tidak terbakar sepenuhnya dan terdapat peningkatan pembentukan jelaga dan jelaga. Akibatnya, cerobong dan pemanas harus dibersihkan lebih kerap.
• Panjang balak yang betul ialah 25-35 sentimeter. Kayu bakar boleh dibeli secara pukal atau berat.

Peraturan pandai

Walaupun mempunyai alat penjimat jenama paling mahal, anda tidak akan dapat bekerja dengan berkesan tanpa pengalaman.

Walau bagaimanapun, pada mulanya, petua berikut akan membantu mengatasi masalah ini:

• Log terluas dengan kawasan pemotongan merata berfungsi sebagai sokongan untuk kayu balak. Dipasang pada kedudukan menegak yang stabil.

• Untuk memudahkan kerja, anda perlu menunggu sehingga kayu balak yang baru kering. Jika tidak, kayu akan melekit, dan ini akan menyebabkan kemacetan alat. Pada musim sejuk, lebih baik membiarkan bahan mentah membeku. Jadi ia akan menjadi longgar.

• Untuk penggunaan bahan bakar yang rasional, lebih baik memotong ketulan menjadi kepingan dengan diameter sekitar 10 cm.

• Memisahkan blok besar pada separuh pertama mungkin tidak berfungsi. Untuk menjimatkan masa, yang terbaik adalah memecahkan kepingan di sekitar tepi dan kemudian memotong "inti".

• Jika ada keretakan pada log, disarankan memukulnya dengan alat pemotong. Semasa bekerja dengan bahan simpul, perlu memukul alat sama ada di salah satu simpul, atau di antara mereka.

• Alat pemotong lama dengan pemegang kayu mesti direndam terlebih dahulu di dalam air. Kapak di persimpangan dengan kepala akan membengkak dan terkunci dengan selamat, mencegah bahagian logam jatuh semasa operasi.

• Pemegang alat selalu mempunyai lanjutan di hujungnya. Ini dilakukan supaya tangan tidak tergelincir ketika dipukul. Alat ini harus diambil pada jarak yang sangat jauh untuk mencapai daya hentakan maksimum kerana leverage.

Alat yang tersangkut di geladak dapat dikeluarkan dengan beberapa cara:

• Longgar.

• Pukul pantat dengan palu, yang akan memecah kayu.

• Ayunkan alat pemotong bersama dengan chock, putar alat ke udara dan tekan pantat di batang kayu.

Kerana kekuatan pukulan yang sangat besar, bekerja dengan pisau berisiko mengalami kecederaan serius.

Mengikut peraturan paling mudah, anda dapat mengurangkan atau menghilangkan risiko dengan ketara:

• Blok mesti diletakkan di tepi geladak dari arah yang jauh. Sekiranya berlaku ketinggalan, instrumen akan melekat pada pendirian.

• Pegang pemotong di tepi pemegang, jauhkan kaki anda. Sekali lagi, sekiranya tersasar, bilah akan masuk ke tanah dan tidak ke kaki.

• Untuk mengelakkan pukulan tidak terkoyak dengan dudukan - geladak, ia mesti dipasang pada permukaan yang kukuh (aspal, konkrit).

• Kawasan kerja mestilah bebas dari benda asing. Lebih baik segera membuang balak yang sudah dicincang dari bawah kaki anda.

• Di sekitar tempat kerja, kehadiran orang tidak dapat diterima, kerana serpihan kayu yang terbang ke semua arah trauma.

Kayu api paling panas

Kayu bakar paling murah dan panas ialah birch dan alder. Mereka mengeluarkan sedikit panas, sementara mereka mempunyai sifat pembasmi kuman dan mengeluarkan jelaga dari cerobong

Penting untuk melihat daya tarikan yang baik agar tar tidak terbentuk di dinding, kerana dengan aliran udara yang buruk, kayu mulai merokok dengan kuat

Conifer digunakan lebih jarang, kerana ia menyumbat cerobong. Ia sangat sesuai untuk mandi nyalaan, bukan untuk penggunaan tetap. Mereka juga dibezakan oleh bahaya kebakaran mereka kerana arang batu "menembak".

Pemindahan haba maksimum dapat dicapai dengan menggabungkan dua jenis batuan keras. Contohnya, birch dan alder. Kayu bakar yang paling panas ini membolehkan anda tidak menyumbat cerobong dan memanaskan bilik dengan berkesan.

Sifat kayu

Di kebanyakan baka, intinya, dibandingkan dengan kayu getah, mempunyai kekuatan mekanikal yang lebih besar, warna yang lebih gelap.

Kayu getah mempunyai kandungan kelembapan yang tinggi berbanding dengan zon inti, dan kurang tahan terhadap kerosakan dan kerosakan serangga.

Banyak konifer (pinus, cemara, larch, cedar, dll.) Mempunyai saluran resin, yang merupakan saluran tipis di kayu yang diisi dengan resin. Mereka tidak hadir di cemara, juniper, yew. Resin meningkatkan daya tahan kayu untuk reput.

Sesuai dengan GOST 20022.2-80, klasifikasi kayu dibuat berdasarkan ketahanan terhadap pembusukan dan impregnasi dengan agen pelindung, kecepatan pemeliharaan semula dan kerentanan objek yang dilindungi, serta klasifikasi agen pelindung kayu.

Mengikut ketahanan mereka terhadap pembusukan, spesies kayu (Jadual 1) dibahagikan kepada 4 kelas: tahan, tahan sederhana, tahan rendah dan tidak stabil, dan klasifikasi dilakukan baik oleh kayu getah dan kernel.

Jadual 1. Ketahanan kayu terhadap kerosakan

Kelas
Spesies kayu
Kayu getah
Teras

Berterusan

Pinus Scots, abu

Pinus cedar Siberia, pinus Scots, larch, oak, abu

Tahan sederhana

Spruce, cemara ciber Siberia, larch, cemara

Spruce, cemara, beech

Tahan rendah

Birch, beech, elm, hornbeam, oak, maple

Elm, maple

Tidak stabil

Linden, alder, aspen

Birch, linden, aspen, alder

Dengan impregnasi dengan agen pelindung, spesies kayu (Jadual 2) dibahagikan kepada kumpulan berikut: mudah diresapi, sederhana diresapi, sukar diresapi.

Jadual 2. Impregnasi kayu dengan agen pelindung

Kelas
Spesies kayu
Spesies kayu
Kayu getah
Teras

Mudah direndam

Pinus scots, birch, beech

_

Rendam sederhana

Pinus cedar Siberia, larch Eropah, sarang tanduk, oak, maple, linden, alder, aspen

Pinus cedar Siberia, pinus Scots, aspen, alder

Sukar direndam

Spruce, Siberia larch, cemara

Spruce, larch Eropah, larva Siberia, cemara, birch, oak, elm, beech, abu