Kompor Rusia DIY: lukisan dan susunan

Kelebihan memilih tungku Rusia

Walaupun kerumitan kerja pembinaan, ciri dapur Rusia menjadikannya pilihan yang menguntungkan untuk rumah negara. Kelebihan yang tidak diragukan:

• kecekapan tinggi - tertakluk kepada semua peraturan lokasi, dapur memanaskan seluruh rumah;
• pemindahan haba berkualiti tinggi dan seragam;
• pelbagai fungsi;
• kesan penyembuhan pendedahan haba;
• operasi mudah yang mudah, keselamatan penggunaan;
• kebolehpercayaan, jangka hayat yang panjang;
• ketersediaan dan kos bahan api yang rendah.

Foto 9. Ketuhar bata selesai. Selain perapian, ada tempat untuk memasak, mengeringkan dan menyimpan kayu bakar.

Terutama tidak biasa adalah kaedah kuno untuk merawat sistem pernafasan dengan bantuan kompor: orang yang sakit ditidurkan di tungku penyejuk, kerana badan dan paru-parunya dihangatkan. Ruang pembakaran juga digunakan sebagai bilik mencuci - dapur penyejuk menghasilkan kesan bilik wap, jadi tidak perlu memanaskan mandi setiap waktu.

Kelemahan kecil (membebankan atau keperluan pembersihan abu biasa) tidak dapat mengatasi banyak kelebihan. Kompor Rusia bukan sahaja tidak dilupakan, tetapi semakin popular di kalangan pencinta kehidupan moden di luar bandar.

Kemungkinan kesukaran dan cara mengelakkannya

Masalah sering timbul dengan kalis air dan, oleh itu, kandungan kelembapan bahan mentah untuk relau. Oleh itu, semasa pembinaan pondasi, jangan lupa meletakkan 2-3 lapisan bahan bumbung supaya kelembapan tidak meresap ke tempat menyimpan kayu bakar.

Semasa membina perapian, penting untuk mengambil kira cerunnya ke dasar dan meratakan permukaannya. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka akan ada masalah yang tidak perlu dengan menyusun semula dan memindahkan periuk berat, kuali besi tuang.

Sebarang penyimpangan atau keretakan yang muncul dari masa ke masa adalah hasil daripada meletakkan baris pertama yang tidak betul. Oleh itu, semasa membina, selalu gunakan tingkat dan garis paip untuk mengelakkan masalah lebih lanjut.

Permulaan operasi adalah tahap penting untuk penggunaan struktur yang betul. Oleh itu, setelah selesai pembinaan, keringkan oven pondok musim panas selama seminggu di bawah cahaya matahari dalam cuaca dengan suhu +20 ° C tanpa hujan.

Sekiranya ramalan menjanjikan hujan, maka jika tidak ada gazebo, tutup struktur baru anda dengan filem agar kelembapan tidak masuk ke atas dapur. Kemudian buat api uji tanpa makanan. Dan apabila anda melihat bahawa semuanya berfungsi tanpa gangguan, anda boleh mula menyediakan hidangan kegemaran anda.

Cara melipat kompor: peletakan tahap demi tahap, foto

Arahan langkah demi langkah untuk meletakkan elemen ketuhar:

1. Seluar dalam. Petak untuk mengeringkan kayu bakar tidak dibentangkan di semua jenis ketuhar. Untuk itu, anda boleh menggunakan bata yang terlalu panas. Sebuah lengkungan dipasang di atas tungku dengan bantuan dari formwork arcuate khas (yang lebih baik dibuat dilipat).

Foto 6. Ketuhar bata siap. Ia digunakan untuk menyimpan kayu bakar dan bahan lain.

1. Peti api. Dipasang di siling (lengkungan), batu bata fireclay digunakan untuk susun aturnya.
2. Di bawah. Bahagian bawah ruang pembakaran sering dibuat condong ke arah tiang. Untuk ini, pengisian semula dibuat dari tanah liat dengan pasir digunakan.
3. Keropok. Elemen ini adalah yang paling sukar ketika meletakkan dapur. Dindingnya semestinya rata. Mereka didirikan di lereng sedikit dari batu bata fireclay yang dipahat. Panci berakhir dengan lengkungan - mulut, di mana peredam kemudian dipasang.

Foto 7. Proses membina wadah, adalah yang paling sukar untuk dibina. Ia digunakan secara langsung untuk menyalakan api.

1. Bilik kebal firebox. Seperti lengkungan kebakaran, ia dilakukan dengan menggunakan bekisting khas. Lebar separuh bata. Permukaan lengkungan kotak api hendaklah setipis mungkin. Untuk kekuatan lengkungan, setiap bata tengah baris dipotong dalam bentuk baji.
2. Enam. Kompartemen di depan ruang memasak terdiri dari pangkalan, dinding dengan lengkungan dan dinding sisi, serta peti besi dengan bukaan cerobong.Ia dibentangkan dari batu bata seramik pada masa yang sama dengan pelindung.
3. Bertindih. Bahagian atas ketuhar. Batu itu terbuat dari batu bata dalam 3 baris. Untuk mematuhi peraturan keselamatan kebakaran, jarak dari siling ke siling bilik mestilah sekurang-kurangnya 35 cm.
4. Cerobong. Ini dibentangkan dengan hati-hati, dinding dalamnya tidak boleh menonjol untuk mengelakkan bahaya pengumpulan jelaga. Jahitan mestilah ketat dan bebas dari keretakan.

Foto 8. Gambarajah urutan susunan cerobong untuk dapur. Mengandungi tujuh peringkat.

Semasa relau sedang dibina, peredam dan pintu dipasang, yang dibeli terlebih dahulu. Setelah menyelesaikan batu, dapur biasanya dirawat dengan dempul atau plaster tahan panas khas untuk menutup sendi dengan lebih baik.

Susunan cerobong

Cerobong yang diperlukan untuk pengoperasian kompor Rusia sama sekali tidak berbeza dengan cerobong mana-mana unit bahan api pepejal pegun, sama ada Belanda, Sweden atau beberapa tungku jenis loceng yang baru dikira menggunakan simulasi komputer. Reka bentuk dan susunan cerobong boleh diambil dari gambar di bawah.

Peranti cerobong untuk dapur Rusia dengan pesanan

Dalam proses kerja, kami mengesyorkan agar anda mengikuti beberapa peraturan mudah:

• Peranti dan tempat pemasangan paip untuk penyingkiran produk pembakaran mesti mematuhi norma SNiP semasa.
• Pada titik peralihan dari siling ke loteng, paip harus menebal.
• Bahagian bawah cerobong diletakkan di mortar yang sama dengan dapur.
• Bahagian dalaman saluran asap mesti sesuai dengan kekuatan pemanas.
• Di atas bumbung, cerobong dibina di atas mortar dengan penambahan simen.
• Tempat-tempat di mana paip melewati siling dilindungi dengan menggunakan bahan yang tidak mudah terbakar dan kalis air.

Dalam proses kerja, geometri struktur dan penyimpangan dari menegak sentiasa dipantau menggunakan garis aras atau plumb.

Ciri dapur Rusia

Agak mudah untuk membina dapur Rusia dengan tangan anda sendiri, tidak seperti struktur lain yang serupa. Tetapi sebelum memulakan, anda perlu membiasakan strukturnya dan cara kerjanya.

Sejak zaman kuno, tungku Rusia dibina menggunakan teknologi yang berbeza dan dapat memiliki bentuk yang sama sekali berbeza antara satu sama lain. Beberapa model bahkan boleh dikaitkan dengan karya seni. Ukuran struktur sedemikian juga berbeza, tetapi kompor tradisional mempunyai ciri-ciri berikut:

1. Panjangnya - kira-kira 213 cm atau 3 arshin
2. Lebar - kira-kira 142 cm atau 2 arshin
3. Tinggi - kira-kira 180 cm atau 2.5 arshin

Sekiranya anda membina dapur klasik dengan ukuran yang ditentukan, ia dapat memanaskan bilik dengan luas 35-40 meter persegi dengan mudah. mempunyai struktur yang serupa di sudut bilik berhampiran pintu masuk.

Klik untuk membesarkan

Dianjurkan untuk mulai meletakkan di pangkalan yang didirikan dari batu bata yang pecah atau batu puing. Pada zaman Rusia lama, timbunan oak atau konifer diletakkan di bawah bahagian bawah. Dianjurkan untuk melengkapkan setiap model dengan kompor, di mana kayu bakar kering atau pelbagai peralatan akan dilipat.

Kami menyediakan semua yang anda perlukan

Untuk membina dapur Rusia dengan tangan anda sendiri, anda perlu menyediakan semua bahan binaan yang diperlukan untuk bekerja:

• Batu bata tahan api dan fireclay
• Pasir dan tanah liat untuk campuran batu
• Pintu, parut, selak dan produk logam lain
• Kord asbestos
• Kawat lembut

Sekiranya anda mempunyai tugas untuk membuat pemanasan di rumah persendirian, kami menasihatkan anda untuk mengetahui kaedah alternatif

Set alat boleh dipanggil standard untuk mana-mana pembuat kompor:

1. Tuan OK
2. Tahap dan ukuran pita
3. Talian paip
4. Bekas penyelesaian
5. Tukul dan palu
6. Bahasa Bulgaria

Untuk dapur Rusia, mortar batu mesti mempunyai petunjuk khas ketahanan haba. Komposisi yang disarankan oleh tuan adalah seperti berikut:

• 1 isipadu bahagian air tulen
• 3 hingga 5 bahagian mengikut isipadu pasir yang ditaburkan oleh pasir
• 3 bahagian mengikut isipadu tanah liat paling gemuk disimpan di dalam air selama 24 jam

Sekiranya larutan berminyak mula merekah, ia harus ditutup dengan larutan tanah liat yang lebih jarang. Tidak digalakkan menggunakan simen atau kapur.

Seterusnya, kami akan mempertimbangkan dapur Rusia dengan tangan anda sendiri dengan bangku dapur. Ia akan berbeza dengan bentuk dan penampilan klasik, tetapi ciri-cirinya sama sekali tidak kalah. Lebih-lebih lagi, peletakannya jauh lebih ringan.

Sekiranya anda memerlukan dapur pemanas dengan kecekapan tinggi, kami menasihati anda untuk memberi perhatian kepada Buleryan, tidak sukar untuk membuatnya sendiri

Membuat dapur Rusia luar dengan tangan anda sendiri

Setelah anda memutuskan projek kompor jalanan Rusia, menjumpai tempat dan membeli bahan, alat dan semua yang diperlukan untuk pembinaan, anda boleh mula membina yayasan. Apabila pangkal kompor sudah siap, mulailah meletakkan - sesuai dengan gambarajah dan gambar. Pertama, batu bata diletakkan kering - tanpa mortar. Ini akan membantu menentukan ketepatan struktur dan mengambil kira semua nuansa sebelum pembinaan akhir tungku.

Penting! Dengan menggunakan tahap mendatar dan menegak dan garis pipa ketika meletakkan secara kering, periksa kebenaran pesanan yang dibentangkan. Sekiranya batu kering mematuhi semua rajah dan gambar, maka sediakan mortar dan mulailah membuat tembok ordinal, tanpa kehilangan lubang yang diperlukan untuk cerobong dan ruang teknologi lain yang sesuai dengan rajah

Sekiranya batu kering mematuhi semua gambar rajah dan gambar, maka sediakan mortar dan mulailah membuat tembok ordinal, tanpa kehilangan lubang yang diperlukan untuk cerobong dan ruang teknologi lain yang sesuai dengan rajah.

Menyiapkan tempat di negara ini

Ruang mestilah cukup besar dan lebih baik rata. Sekiranya perlu, kawasan tersebut harus diratakan dengan sekop dan penyapu.

Untuk ketuhar, lebih baik memilih tempat yang paling selesa untuk anda:

• dari sebelah cerah;
• dengan jarak jauh dari bangunan kayu dan pagar;
• tiada penarikan pendaratan di laman web ini;
• lebih baik di gazebo.

Dianjurkan untuk membina kompor bersama gazebo, dalam skema warna yang sama, dari bahan homogen. Adalah wajar untuk menggambarkan perkara ini dalam skema dan projek.

Cara membuat asas

Setelah memilih tempat di kawasan setempat anda, mulailah membina yayasan. Kriteria utamanya ialah:

• sekata;
• kelancaran;
• kawasan tertentu;
• kebolehpercayaan;
• ketahanan.

Untuk asas:

1. gali lubang yang sesuai dengan corak lebar dan panjang hingga kedalaman 30-50 cm;
2. tambah pasir - buat bantal pasir 20 cm;
3. tuangkan batu hancur ke atas hingga ke permukaan tanah;
4. pilih pangkalan - papak konkrit monolitik dengan ukuran yang sesuai atau konkrit sendiri-sendiri;
5. untuk konkrit, kami meletakkan bekisting, memasang tetulang, mengisinya dengan mortar.

Sekiranya dapur dibina di gazebo kayu siap, semua peraturan keselamatan kebakaran mesti dipatuhi. Untuk ini, kadbod basalt atau asbestos dan kepingan besi atap, lapisan tanah liat dan sekali lagi lapisan kadbod basalt diletakkan di atas papan. Peletakan bermula setelah mortar mengering.

Penting! Elakkan penyimpangan atau kekosongan yang tidak dijangka pada batu. Ini akan menyebabkan ubah bentuk keseluruhan struktur.

Susunan relau

Kami menjalankan kerja pemasangan tungku kering. Sekiranya semuanya dibina dengan betul, dengan mengambil kira ukuran, bentuk dan komponen, anda boleh mula membina tungku dengan mortar.

Sesuai dengan foto, gambar dan gambar, mereka mulai meletakkan susunan tungku. Projek khas melibatkan 13-20 baris.

Foto 3. Skema tukang batu ordinal dapur kecil Rusia biasa dengan kompor, tanpa elemen tambahan.

Dari baris kedua hingga ketiga, kami meletakkan batu dengan mempertimbangkan ruang untuk bahan bakar: arang batu dan kayu bakar. Kemudian kami mengambil kira cerobong asap dan abu. Di dinding belakang tungku, kira-kira di baris kelapan, kami memasang pendakap dan pin untuk parutan dan jaring untuk membuat barbeku atau memasang barbeku (sesuai dengan projek). Lebih banyak pendakap boleh dibuat untuk meletakkan semula parut bergantung pada pemanasan ketuhar dan kaedah memasak.

Penting! Semasa meletakkan, perlu mengeluarkan semua mortar yang berlebihan dengan kulir. Sekiranya larutan tanah liat tidak berlaku pada permukaan dalam, ini akan memperburuk kekonduksian terma dan menyebabkan peningkatan pemendapan jelaga di dinding.

Semasa meletakkan tertib, jangan lupa lubang untuk pandangan, mencekik, kepak. Kami memasang pintu mengikut ukuran.

Prosedur untuk memulakan pemanas beroperasi

Setelah membina dapur, anda tidak perlu tergesa-gesa untuk mencuba keupayaan pemanasannya dengan kekuatan penuh. Ia mesti dikendalikan dengan berhati-hati dan berhati-hati, kerana dengan pemanasan intensif, dinding yang terletak lebih dekat dengan perapian akan kering lebih cepat daripada permukaan terpencil. Perbezaan pengembangan haba antara bahan basah dan kering cukup ketara, sehingga ada bahaya keretakan pada batas jahitan. Untuk mengelakkan masalah, semua bukaan oven dibuka dan dibiarkan kering secara semula jadi selama dua minggu.

Untuk mempercepat proses menghilangkan kelembapan atau ketika mengeringkan struktur dalam keadaan cuaca buruk, pemanas kipas atau lampu elektrik yang kuat dapat diletakkan di dalam wadah dan kotak api. Dalam kes ini, pintu oven ditutup, dan saluran dibiarkan terbuka.

Perapian dinyalakan hanya setelah dinding kering sepenuhnya.

Tungku mula menyala hanya selepas akhir tempoh pengeringan. Untuk melakukan ini, selama dua hari pertama, tidak lebih dari 3-4 kg kayu bakar dimasukkan ke dalam unit, menambahkan 1 kg bahan bakar setiap hari selama satu dekad. Kesediaan relau untuk operasi penuh dinilai oleh ketiadaan pemeluwapan pada permukaan dalaman bahagian logam. Pemanas diuji beberapa kali pada separuh kuasa, selepas itu operasi unit diperiksa pada mod maksimum. Semasa "run-in", pastikan untuk memeriksa permukaan dinding untuk kemunculan retakan dan kemungkinan peningkatannya. Kekurangan yang muncul hanya ditutup setelah ketuhar dipanaskan beberapa kali dengan kekuatan penuh.

Aktiviti persediaan

Pada peringkat persiapan untuk pembinaan, tempat dipilih untuk pembinaan tungku, landasan yang boleh dipercayai dipasang dan penyelesaian kerja disiapkan.

Pemilihan tempat duduk

Tempat pemasangan dapur Rusia terutamanya bergantung pada ciri-ciri bilik. Di rumah kayu, jurang udara selebar sekurang-kurangnya 40 cm mesti dijaga antara alat pemanasan dan dinding bangunan. Di samping itu, kawasan dengan suhu pemanasan yang meningkat mesti dilindungi dengan bahan yang tidak mudah terbakar, misalnya, papak kadbod basalt

Juga penting bahawa pada masa yang sama akses ke permukaan sisi unit pemanasan tetap ada, yang diperlukan untuk semakan berkala mereka. Sekiranya dapur dirancang untuk dipasang di dinding antara dua bilik, maka bukaan dilindungi dengan bata, memisahkannya dari pokok dengan gasket yang terbuat dari bahan yang tidak mudah terbakar

Pilihan untuk kemungkinan lokasi dapur di rumah

Pembinaan asas

Oleh kerana kompor Rusia adalah struktur besar secara keseluruhan, asasnya mesti memastikan kestabilan dan kebolehpercayaan keseluruhan struktur. Untuk mengatur pondasi, diperlukan untuk menggali lubang dengan kedalaman 0,5 hingga 0,7 m. Sememangnya, di tanah yang longgar dan tidak stabil, parameter ini perlu ditingkatkan.

Di bahagian bawah lubang, bantal dibuat dari bahan saliran.Untuk ini, lubang diisi dengan lapisan pasir 150-200 mm, yang dengan hati-hati ditampal dan diisi dengan air untuk pemadatan yang lebih baik. Dari atas, pasir ditutup dengan batu hancur, puing-puing kecil atau batu bata yang pecah, menaikkan dasar lubang sebanyak 100-150 mm lagi. Permukaan juga diperlakukan dengan penukul, setelah itu diratakan dengan lapisan pasir tipis, yang juga tumpah.

Reka bentuk asas untuk dapur Rusia

Bantal pasir dan kerikil ditutup dengan bahan tahan kelembapan, di atasnya dipasang cetakan yang terbuat dari papan bermata. Untuk mengelakkan kebocoran simen melalui celah kotak, dindingnya ditutup dengan polietilena.

Beton untuk asas harus mempunyai komposisi berikut: 1 bahagian simen M-400, 3 bahagian pasir dan 5 bahagian batu hancur atau agregat lain. Penyelesaiannya dibawa ke keadaan krim masam pekat, setelah itu dituangkan hingga separuh ketinggian bekisting. Selepas itu, konkrit dikenakan bayonetting dan mesh penguat diletakkan di permukaannya. Seterusnya, bingkai diisi ke tepi dengan konkrit dan permukaannya diratakan menggunakan peraturan panjang.

Pangkalan konkrit dibiarkan berdiri selama beberapa hari sehingga konkrit dipasang dengan kuat, selepas itu ditutup dengan bahan bumbung.

Cara menyediakan penyelesaian

Agar karya itu dapat dinikmati, mortar batu mestilah lembut dan elastik. Ini akan memungkinkan untuk mengisi sendi sepenuhnya dan tidak menggunakan daya yang berlebihan semasa meletakkan batu bata. Di samping itu, campuran tidak boleh retak ketika kering, yang sebenarnya tidak begitu mudah dicapai. Faktanya ialah hanya ada satu cara untuk mengelakkan keretakan permukaan - dengan menyamakan parameter pengembangan termal mortar batu bata dan batu bata. Sudah tentu, anda boleh membeli campuran khas untuk meletakkan kompor di kedai perkakasan, tetapi dapur Rusia yang sebenar harus dibuat dari bahan yang mesra alam, bukan? Dan komposisi tradisional tanah liat dan pasir yang murah sangat sesuai untuk peranan ini.

Kualiti mortar tanah liat mempunyai pengaruh yang menentukan terhadap kekuatan sendi batu.

Kesukaran tertentu timbul dalam pemilihan bahagian yang betul, yang berkaitan dengan kandungan lemak tanah liat yang berbeza. Ingin mengetahui rahsia mortar yang tidak retak? Cukup sederhana - anda perlu mengambil tanah liat yang paling berminyak, menambahkan hingga 3 bahagian pasir ke dalamnya.

Untuk menyediakan penyelesaiannya tanah liat dibersihkan dari komponen asing, benjolan diuli dan direndam dalam air sejuk selama 24 jam. Selepas itu, campurkan sebati dengan pasir, sehingga rata dengan separa cair.

Terlalu banyak penyelesaian tidak harus disediakan. Faktanya ialah ketika berdiri, ia akan dibahagikan kepada komponen: pasir akan menetap ke dasar. Mencampurkan semula komposisi tanah liat tidak dapat dielakkan, dan ini semua membuang masa dan usaha yang tidak perlu.

Mengapa dapur Rusia begitu popular

"Kehidupan" dapur Rusia yang luar biasa terletak pada fungsinya - ia digunakan sebagai unit memasak dan sebagai unit pemanasan, dan yang terakhir, bertentangan dengan kepercayaan popular, sama sekali bukan fungsi utama. Dalam bentuknya yang paling sederhana, strukturnya adalah perapian yang sangat dalam, sebenarnya, kotak api keseluruhan dengan paip.

Kompor tradisional Rusia

Berkat dinding tebal dan peti besi besar, kapasiti penyimpanan haba dapur Rusia boleh menjadi iri mana-mana unit bahan api pepejal yang lain. Faktor yang sama juga memihak kepada ekonomi. Strukturnya dapat tetap hangat sepanjang hari, jadi tidak memerlukan banyak kayu bakar untuk menjaga suhu dalam jarak yang selesa. Di sini mustahil untuk menyebutkan reka bentuk yang sangat selesa dengan sofa atau katil.

Reka bentuk dapur Rusia juga unik dari segi pembuatan karya masakan. Kecerunan suhu yang luas dari firebox sangat senang digunakan semasa memasak. Sekiranya perlu mendapatkan pemanasan cepat, besi tuang dengan isinya ditolak lebih dekat ke perapian. Sekiranya diperlukan untuk mengurangkan intensiti mendidih, maka ia dipindahkan ke pinggiran, lebih dekat ke sisi. Ngomong-ngomong, dapur Rusia mempunyai kemampuan unik yang tidak dimiliki oleh unit pemanas dan memasak lain.Dinding dan atap tungku, dipanaskan hingga suhu tinggi, mampu mempertahankan suhu yang sangat tinggi walaupun bahan bakar habis habis. Sinar inframerah yang dipancarkan oleh permukaan membolehkan anda memanggang atau merendam produk untuk jangka masa yang panjang, mendapat rasa yang tidak dapat ditandingi dan kerak yang enak. Kelebihan kaedah memasak ini terletak pada kenyataan bahawa ia tidak bersentuhan dengan persekitaran api atau gas, jadi tidak ada perbincangan mengenai karsinogen.

Hari ini dapur Rusia adalah alat pemanas yang sangat berfungsi dengan kompor, pemanas air dan tempat berehat

Peranti pemanasan moden boleh dikelaskan mengikut kehadiran salah satu ciri berikut:

• Kehadiran papak dan kebanjiran. Kompor dipasang terus ke badan kompor, menerima tiang yang disebut, yang dilakukan pekak dalam model kanonik.
• Penempatan di bahagian belakang kompor adalah perapian yang terbuka ke bilik bersebelahan. Kepraktisan kaedah ini sangat tinggi, kerana dengan adanya dua alat pemanasan, tidak perlu membuat cerobong dan papan asas yang terpisah.
• Katil kasar atau trestle melekat di dapur. Semuanya, seperti sebelumnya, meningkatkan keselesaan dan kemudahan pemanas, walaupun dimensi tempat tidur moden tidak dapat dibandingkan dengan dimensi dapur tradisional, yang dirancang untuk 3-4 orang.

Penyatuan kompor ke dalam tungku besar Rusia tidak hanya memperluas kemampuan memasaknya, tetapi juga memungkinkan untuk memanaskan pelindung pemanasan sisi dan bahagian bawah struktur. Untuk faktor ini, unit dengan pemanasan sisi dibezakan, yang digunakan untuk memanaskan bilik bersebelahan, serta penjana haba dengan pemanasan bawah. Kehadiran banjir di bahagian bawah membolehkan pemanasan dinding yang berada di bawah tahap perapian. Oleh kerana peningkatan pemindahan haba, menjadi mungkin untuk memanaskan bilik dengan kawasan yang bertambah tanpa perlu memperluas dimensi peranti.

Pemanasan bawah dengan ketara meningkatkan prestasi terma

Kelebihan dan kekurangan (jadual)

Di samping itu, dapur Rusia akan memerlukan tuan rumah untuk menangani genggaman, kuali, periuk dan besi tuang, dan tidak semua wanita moden akan menyukai ini. Sekiranya anda bersedia menghadapi ketidaknyamanan kecil, maka unit yang benar-benar hebat ini dapat mengucapkan terima kasih kepada pemiliknya bukan hanya dengan makanan hangat dan enak, tetapi juga dengan tidur yang sihat, serta prosedur penyembuhan yang indah.

Memilih tempat di rumah untuk tungku Rusia

Penting untuk menentukan lokasi yang sesuai. Biasanya, pemanasan dapur difikirkan sebelum pembinaan rumah, oleh itu semuanya sudah dirancangkan terlebih dahulu

Sekiranya bangunan itu terdiri dari bata, batu atau bongkah cinder, perapian dapat didirikan di mana saja, walaupun di sudut.

Sekiranya rumah itu kayu, maka sekurang-kurangnya 1.2 m harus tinggal di antara dinding dan dapurnya.Untuk mengurangkan bahaya kebakaran, papan asbestos digunakan.

Di rumah kayu, perapian dapat didirikan di sudut dengan keadaan berikut:

• tingkap tiang diarahkan ke pusat bilik;
• Di antara struktur dan dinding kayu, mereka membuat penebat haba pengisian - tanah liat dan vermikulit yang dipecat, ketinggian batu, ketebalan dari 15 cm.

Sekiranya perapian didirikan di sebelah dinding rumah, maka penting untuk meninggalkan jurang udara sekurang-kurangnya 5-10 cm. Ini diperlukan untuk peredaran udara dan penyejukan badan relau yang seragam

Sumber haba sering diletakkan di antara bilik. Sekiranya dindingnya kayu, maka bukaan di dalamnya mesti ditutup dengan bata. Ketebalannya sekurang-kurangnya 20 cm. Di samping itu, perlu membuat gasket asbestos.

Untuk memahami cara terbaik meletakkan struktur, anda boleh membuat susun atur di luar kotak dengan tangan anda sendiri. Ini membolehkan anda melihat kemudahan struktur di tempat yang berbeza.

Kaedah untuk menyelesaikan tungku Rusia

Menghias tungku Rusia dilakukan dengan beberapa cara:

• menyusun batu bata;
• melepa;
• penamat dengan jubin atau jubin seramik.

Batu bata adalah kaedah paling mudah dan cukup bagus untuk hiasan dalaman moden. Perkara utama adalah bahawa kaedah hiasan seperti itu harus dirancang sejak awal, kerana estetika struktur secara langsung bergantung pada kualiti bahan dan ketepatan batu. Sebagai peraturan, batu bata menghadap dengan dinding sisi halus digunakan untuk tembok dinding luaran.

Sekiranya tujuannya adalah untuk membina kompor Rusia mengikut kanun lama, maka ia mesti dilapisi dengan mortar tanah liat khas dengan penambahan sekam. Selepas pengeringan, permukaan luar ditutup dengan larutan tanah liat putih di dalam air. Pemutihan seperti itu adalah lapisan mesra alam yang selamat untuk orang lain. Sebagai tambahan, terima kasih kepadanya, asas untuk hiasan akhir sedang disiapkan - melukis. Corak yang menutupi dinding tungku dapat mengulangi hiasan nasional atau pemandangan dari dongeng, mewakili keriting bunga, gaya seperti Gzhel, Khokhloma, dan lain-lain - semuanya bergantung pada mood dan pilihan pemiliknya. Pelbagai campuran plaster membolehkan anda mengganti komposisi lama dengan "kumbang kulit" atau "kambing" yang lebih moden.

Untuk menyelesaikan dengan jubin seramik, hanya jenis jubin tahan panas yang digunakan - terakota, majolica, klinker tahan panas atau stoneware porselin. Di samping itu, dapur Rusia sering disusun dengan jubin. Perhatikan bahawa walaupun menghias dengan jubin seramik adalah salah satu cara penamat yang paling indah dan praktikal, setelah itu kesombongan dan kemewahan "wanita Belanda" mula muncul dalam reka bentuk, dan tidak semua orang akan menyukai ini.

Jenis dapur jalan Rusia. Gambar rajah pembinaan

Semasa memilih projek anda, pertimbangkan fungsi apa yang harus dilakukan oleh struktur: goreng, kukus, rebus, asap. Sesuai dengan ini, dan pilihlah tungku Rusia jalanan:

• dengan barbeku;
• dengan barbeku;
• dengan tempat untuk kuali;
• hanya dengan hob;
• dengan kedai berasap;
• dengan sofa.

Skim dapur boleh menjadi yang paling sederhana dan paling kompleks, ia dapat menyediakan unsur tradisional untuk dapur Rusia:

• tempat untuk mengeringkan kayu bakar - membakar;
• tempat menyimpan pinggan mangkuk dan peralatan lain - dapur;
• tempat untuk periuk panas yang dikeluarkan dari ketuhar - enam;
• ruang di bawah tiang adalah tabung;
• permukaan di ruang memasak di mana peralatan memasak diletakkan - di bawah;
• ruang itu sendiri adalah wadah;
• menyekat cerobong untuk memelihara haba - pandangan;
• tingkap yang menuju ke cerobong - pencekik;
• draf pengatur - peredam.

Foto 1. Diagram peranti dapur pembakar kayu Rusia biasa, semua elemen struktur utama ditunjukkan.

Reka bentuk dengan bangku dapur juga boleh dilakukan, tetapi dalam versi jalanan itu tidak begitu sesuai atau berfungsi untuk tujuan lain.

Penting! Skema dan gambar dapur harus merangkumi semua yang anda rancangkan untuk membina.

Kompor Rusia biasa untuk jalan

Kompor luaran termudah terdiri daripada bingkai, kompor satu atau dua, dapur api terowong, yang dibahagi dengan gigi asap menjadi ruang api dan asap.Skema batu seperti itu agak mudah dan tidak memerlukan pengetahuan khusus dan aplikasi teknologi. Ia sesuai untuk versi jalanan, kerana:

• berkat gigi asap, tidak bergantung pada kekuatan dan arah angin;
• memasak menjadi mungkin pada suhu apa pun;
• anda boleh memasak walaupun dengan bahan bakar berkualiti rendah.

Kompor boleh berbeza dari satu hingga dua meter persegi. m dan banyak lagi - bergantung pada skema yang dipilih. Ketinggian wadah, mengikut versi standard, boleh mencapai 70 cm.

Ketuhar mini dalam gaya Rusia mempunyai dimensi 100 cm hingga 130 cm. Tetapi ia adalah pelbagai fungsi dan membolehkan anda memasak sebarang hidangan, membakar roti dan mempunyai beberapa kelebihan:

• kos rendah dari segi kewangan;
• senang dan senang dikendalikan;
• membina dengan cepat;
• menyediakan makanan dengan cepat;
• tidak memerlukan banyak bahan bakar;
• mesra alam.

Anda boleh membina ketuhar mini luaran dalam satu hari.

Nasihat. Jangan mulakan pembinaan ketuhar mini jika tidak ada lukisan, projek, reka bentuk yang dibangunkan. Dapatkan nasihat pakar dari pakar.

Peranti luaran dengan barbeku

Struktur barbeku buatan tangan merangkumi palet dengan bahan bakar dan parut dengan daging pada ketinggian 10-15 cm.

Udara panas akan bertindak sebagai api terbuka setelah memanaskan dapur. Makanan tidak dimasak dengan api terbuka, tetapi di dalam tungku. Peti api boleh terletak sama ada dari panggangan yang dimasukkan untuk memasak daging, atau di bawahnya. Skema ketuhar barbeku yang berbeza menunjukkan pilihan pembinaan yang berbeza. Semasa memilih projek, dapatkan panduan pilihan masakan anda.

Catatan! Daging yang dimasak dalam ketuhar jalanan Rusia mempunyai khasiat yang lebih berguna. Di dalam ketuhar, memasak berlaku di ceruk berpagar dengan partition

Oleh kerana kurang draf dan tidak ada penurunan angin dan suhu, daging dimasak dengan jusnya sendiri

Di dalam ketuhar, memasak berlaku di ceruk berpagar dengan partition. Terima kasih kerana kurang draf dan ketiadaan angin dan penurunan suhu, daging dimasak dengan jusnya sendiri.

Kompor Rusia di gazebo di bawah kanopi

Projek seperti ini menyiratkan pengembangan reka bentuk khusus, yang sesuai dengan keseluruhan bahagian dalam laman web ini, dan sesuai dengan seni bina rumah.

Apabila memilih skema untuk kompor Rusia jalanan, gazebo segera difikirkan, di mana struktur baru akan berada. Projek mesti mematuhi:

• keluasan kawasan yang diperuntukkan untuk pembinaan;
• bahan tahan api dari mana ia dirancang untuk membina gazebo dan dapur;
• ciri lain dari gazebo, yang membolehkan anda meletakkan struktur dengan kotak api dan api di bawah lengkungannya.

Gazebo mestilah luas dan cantik. Sekiranya dikehendaki, ia boleh dirancang dengan menutup tingkap atau tirai yang dapat ditarik.

Penting! Sebelum membina gazebo, lihat semua projek menarik dan moden

Alat dan bahan

Untuk membina dapur Rusia dengan tangan anda sendiri, anda tidak perlu membeli alat khas. Walau bagaimanapun, sediakan semua yang anda perlukan terlebih dahulu - ini akan menjimatkan masa dan membantu mengatur kerja dengan betul. Inilah yang anda perlukan terlebih dahulu:

• Sepasang kulir keluli tahan karat dengan pelbagai saiz.
• Sendi untuk jahitan, jika kemasan jenis ini dirancang.
• Pemetik tukul Mason.
• Palu getah.
• Penggiling sudut (penggiling) dengan roda pemotong.
• Bor elektrik dengan satu set latihan.
• Alat untuk memeriksa ketepatan batu (tingkat, garis paip, tali persegi dan tali tambatan).
• Gunting untuk kerja logam.
• Bekas untuk mencampurkan larutan.
• Mesh untuk menyaring tanah liat dan pasir.
• Rolet.
• Tang.

Pada hari ini, anda boleh mendapatkan tungku tungku dari segala jenis dan fungsi.

Senarai bahan:

• Bata merah (gred tidak lebih rendah daripada M-150) - 1900 pcs.
• Pasir - 300 kg.
• Tanah liat (sekerap mungkin) - 250 kg.
• Kadbod basal atau pelekat lain yang tidak mudah terbakar.
• Bahan bumbung untuk penebat kelembapan pondasi.
• Kompor dua pembakar dengan dimensi 400x700 mm.
• Pintu relau dengan dimensi 250x210 mm dan 250x180 mm.
• Parut parut 200x280 mm - 2 pcs.
• Parut parut 250x380 mm.
• Peredam asap 180x260 mm.
• Membersihkan pintu 130x130 mm - 2 pcs. dan 130x200 mm - 1 pc.
• Pintu hembusan - 250x150 mm.
• Peredam mudah pecah - 380x450 mm.
• Tangki air panas 120x280x500 mm.
• Sudut keluli dengan rak 60 mm - 1.5 m.
• Lembaran logam setebal 5 mm.

Di samping itu, perlu diperhatikan bahan-bahan untuk pembinaan yayasan - batu, pasir, simen dan papan hancur untuk menyusun bekal.