Tukang masak dapur sendiri: ringkas dan praktikal

Peletakan ketuhar sendiri - pesanan Sweden

Secara tradisinya, tungku Sweden dengan tangannya sendiri dipasang dari batu bata merah seramik, dan bahan yang digunakan tidak sesuai di sini. Tetapi bata fireclay sesuai untuk firebox.

Di samping itu, sebelum memulakan kerja, anda harus menyediakan elemen asas tungku seperti:

  • meniup,
  • ketuhar,
  • struktur relau,
  • parut dan injap,
  • pintu untuk membersihkan,
  • serta jalur keluli.

Lebih-lebih lagi, jumlah bahan yang diperlukan untuk kerja untuk setiap kes tertentu akan ditentukan oleh dimensi dan pilihan untuk memesan tungku.

tukang batu Sweden Bagaimanapun, asasnya harus sedikit lebih besar daripada dimensi tungku masa depan. Untuk itu, konkrit digunakan, yang dituangkan dalam lapisan antara batu bata yang pecah dan batu yang dihancurkan. Setelah menuangkan lapisan terakhir, lapisan kalis air semestinya diletakkan. Hanya selepas itu anda boleh mula meletakkan batu bata pesanan, lihat gambar dan gambar.

Pemanas dan dapur memasak untuk kotej rumah dan musim panas

Sekiranya rumah persendirian tidak mempunyai bekalan ke rangkaian pemanasan pusat, memasang ketuhar bata konvensional adalah pilihan yang sangat baik. Walaupun, sebenarnya, dapur moden tidaklah biasa. Pada masa ini, satu-satunya pilihan yang boleh diterima adalah kompor yang panjang, yang boleh anda buat dengan tangan anda sendiri dalam versi sederhana dari tong biasa, dan yang lebih kompleks dan menarik secara estetik - dari bata ketuhar.

Kelebihan kompor ini ialah kecekapannya hampir 100%, yang tidak dapat dibanggakan oleh kompor Rusia. Selain itu, ketuhar ini boleh dibuat dengan reka bentuk yang berbeza, yang paling moden ialah oven memasak bata yang dilengkapi dengan oven dan kompor untuk memasak. Memasak di rumah dengan api terbuka dan bukannya gas adalah keseronokan yang dapat dimiliki oleh segelintir orang.

Pengaturan cerobong asap adalah tahap penting dalam membuat tungku sendiri

Semasa memesan dapur pemanasan dan memasak, perlu menjaga peranti dengan struktur seperti cerobong. Untuk banyak skema, cadangan diberikan mengenai jenis dan kaedah peralatan yang paling diinginkan untuk struktur yang memastikan penyingkiran gas buang dan produk pembakaran. Namun, kebetulan pemilik bangunan itu sendiri dapat menentukan pilihan yang akan digunakannya.

Pembinaan cerobong adalah langkah penting. Oleh itu, semasa mendirikannya dengan tangan anda sendiri, perlu melakukan semuanya dengan berhati-hati, memenuhi semua kehendak teknologi. Kenyataannya adalah bahawa kebenaran kerjanya secara langsung mempengaruhi:

  • kecekapan pemanasan;
  • kualiti fungsi tungku.

Hari ini, terdapat banyak pilihan untuk peranti yang dapat memastikan penghapusan gas. Selalunya mereka mempunyai reka bentuk standard. Walaupun di antaranya anda boleh menemui beberapa model yang tidak standard. Produk sedemikian digunakan untuk jenis ketuhar khas. Kehadiran pilihan yang begitu besar memungkinkan untuk memilih pilihan untuk cerobong asap, yang akan memastikan operasi kompor yang paling efisien dari sebarang reka bentuk. Sistem pemanasan, yang dibuat berdasarkan perintah Sweden, tidak terkecuali di sini.

Kompor pemanasan DIY: batu

Untuk memastikan kebenaran batu, gambar pemanasan dan dapur memasak dengan pesanan digunakan.

Dari barisan pertama model sedemikian, tungku menyediakan peniup.

Semasa meletakkan baris kedua, pintu peniup dipasang, dibalut dengan tali asbestos.

Pada baris keempat, lubang untuk peredaran udara dipanaskan ditetapkan, dan pada kelima, parut diletakkan. Untuk dinding kotak api dan ambang, batu bata silikat digunakan.

Di barisan keenam pasangkan pintu relau yang dibalut dengan tali asbestos.

Dari 6 hingga 10 baris, peletakan dilakukan mengikut skema. Dianjurkan untuk mengikat baris kesepuluh dengan bingkai yang dikimpal dari sudut.

Pada baris kesebelas, kompor diletakkan pada gasket asbestos.

Dari 12 hingga 16 baris, peletakan batu bata dilakukan mengikut skema.

Di atas kompor di baris ke-17, sudut diletakkan untuk menampung baris ke-18, di mana pembingkaian ruang di atas dapur ditutup.

Baris 19 hingga 23 membentuk ruang pengeringan. Pada baris kesembilan belas, pintu pengering dipasang.

Pada baris kedua puluh empat, sudut logam diletakkan untuk meletakkan siling pengering, dan baris berikutnya diletakkan di atasnya. Pada baris ke-25, terdapat pintu pembersihan.

Dari baris 26 hingga baris 29, peletakan dilakukan mengikut skema.

Pada baris ke-30, 2 injap dipasang.

Untuk baris 38, meletakkan terus mengikut skema.

Baris berikutnya merujuk kepada bahagian dapur pemanas yang menuju ke tingkat dua rumah. Urutan untuknya mempunyai penomboran tersendiri (1-32 baris).

Di baris 2-3, pintu diletakkan di bukaan untuk pembersihan, dan di tempat kedua puluh tujuh - injap cerobong.

Sebahagian dari kompor, terletak di tingkat dua, dibentangkan dalam bentuk cerobong lebar. Dan ia memperoleh bentuk paip sempit di bawah siling di tingkat dua. Selanjutnya, paip melalui loteng ke bumbung. Kepalanya ditutup dengan payung khas, yang melindunginya dari pemendakan, serpihan dan debu.

Pengiraan parameter asas

Sebelum memilih projek kerja untuk pemanas, perlu membuat pengiraan awal mengikut parameter bilik tertentu. Kaedah yang paling tepat adalah ukuran berdasarkan pelesapan haba relau. Agar tidak masuk ke dalam pengiraan yang rumit, skema pengiraan ringkas yang dicadangkan oleh I.V.Kuznetsov digunakan untuk rumah dengan penebat yang baik. Kaedah ini menggunakan purata output haba yang diambil dari satu meter persegi permukaan unit (TMEP). Untuk kotak api konvensional, ambil nilai 0.5 kW / sq. m, dan jika perlu, pemanasan intensif, yang berlaku dengan sekejap sejuk yang kuat hingga 0,76 kW / sq. m.

Pada prinsipnya, nilai-nilai ini sudah cukup untuk memilih projek yang sesuai dari yang boleh didapati di domain awam. Sekiranya pilihan yang ada tidak sesuai dengan sebab apa pun, maka anda perlu mengira parameter elemen utama tungku dan merancang reka bentuk anda sendiri.

Peti api

Dimensi relau ditentukan berdasarkan jumlah maksimum pengisian bahan bakar. Dalam kes ini, jumlah bahan mudah terbakar dikira menggunakan nilai kalori dan graviti spesifiknya, dengan fokus pada daya yang diperlukan. Isi padu kotak api harus 2-3 kali lebih besar daripada nilai yang diperoleh, yang akan membolehkan dapur dipanaskan pada suhu yang sangat rendah.
Semasa mengira ukuran ruang pembakaran, perlu diingat bahawa pengisian maksimum tidak boleh melebihi 2/3 dari volume ruang pembakaran. Di samping itu, dimensi tungku dan semua komponennya mesti disesuaikan dengan ukuran bata yang digunakan untuk meletakkan tungku. Dalam pengiraan anda, anda boleh menggunakan jadual khas yang dibangunkan dengan mengambil kira keperluan memanaskan bilik dengan pelbagai ukuran.

Jadual pengiraan untuk elemen utama ketuhar bata

Kuali abu

Ketinggian panci abu bergantung pada jenis bahan bakar yang digunakan. Untuk bahan mudah bakar yang mudah terbakar seperti arang batu atau briket gambut, nilai ini diambil sama dengan 1/3 ketinggian kotak api. Sekiranya dapur api dengan kayu atau pelet, maka ketinggian ruang abu mesti dikurangkan menjadi 1/5.

Cerobong

Semasa mengira cerobong asap, perlu diingat bahawa tempat pemasangannya mesti mematuhi SNiP

Tidak seperti peralatan pemanas gas, dapur kayu tidak memerlukan banyak draf, jadi sebuah segi empat tepat akan menjadi bentuk saluran asap yang terbaik. Semasa mengira cerobong, diambil kira bahawa bahagian peniup tidak boleh melebihi luas saluran gasnya, sementara semua nilai disesuaikan dengan dimensi bata standard. Oleh kerana reka bentuk yang tepat memerlukan banyak data dan parameter, lebih baik menggunakan salah satu program khas. Walaupun begitu, untuk kes yang paling biasa (tidak ada keretakan di saluran asap, lorong menegak, bahagian segi empat, tinggi dari 4 hingga 12 m), anda boleh menggunakan nilai rata-rata untuk tungku dengan kuasa hingga 14 kW:

  • Kurang daripada 3.5 kW - 140x140 mm.
  • 5 - 5.2 kW - 140x200 mm.
  • Dari 5.2 hingga 7.2 kW - 140x270 mm.
  • Dari 7.2 hingga 10.5 kW - 200x200 kW.
  • 5 - 14 kW - 200x270 mm.

Untuk mengira jumlah bahan yang diperlukan, lebih baik menggunakan jadual khas. Di bawah ini adalah salah satu daripadanya.

Mengira bilangan batu bata

Kelebihan pemanasan dan ketuhar memasak

  • Sekiranya peletakan kompor pemanasan dan memasak dibuat, dengan garis panduan yang ketat untuk gambar, ia dapat memberikan haba ke seluruh ruangan. Pada masa yang sama, pemilik akan menjimatkan banyak wang tanpa mengambil pakar.
  • Terdapat banyak jenis ketuhar, tetapi anda selalu boleh berhenti di pilihan yang sesuai yang sesuai untuk pemasangan.
  • Reka bentuknya pelbagai fungsi, yang menjimatkan bahan dan wang. Seseorang tidak perlu melengkapkan struktur individu untuk tujuan tertentu.
  • Lukisannya mudah, dan sesiapa sahaja dapat memahaminya.
  • Sekiranya arahan langkah demi langkah digunakan, maka semasa operasi kompor harus berfungsi tanpa kekurangan.

Elemen konstruktif relau

Mana-mana ketuhar bata, tidak kira apa konfigurasi dan jenis skema batu yang digunakannya, merangkumi beberapa elemen struktur biasa yang akan ada dalam semua model.

Yayasan

Pangkal keseluruhan alat relau di mana ia berada. Bergantung pada jenis dan ukurannya, oven bata dapat menimbang dua hingga tiga tan. Beban berat seperti itu tidak boleh disebarkan di lantai. Baik kolumnar, tiang, atau landasan jalur tidak memikul beban seperti itu. Satu-satunya pilihan yang boleh anda lakukan tanpa pembinaan pangkalan khas ialah monolit papak. Dalam kes lain, asas tungku mesti dibina secara berasingan dari yang sedia ada. Tidak diikat untuk mengikatnya, kerana perbezaan beban boleh menyebabkan ubah bentuk pada masa akan datang.

Kompor akan menjadi barang paling berat di rumah, jadi asasnya mesti sepadan

Array

Jisim disebut "badan" tungku, yang, pada gilirannya, dibahagikan kepada beberapa bahagian. Di atas landasan, setelah lapisan kalis air, pangkalan didirikan - ia memisahkannya dari kotak api dan terdiri daripada beberapa lapisan batu bata padat. Mereka melindungi bahagian bawah ketuhar dari terlalu panas semasa memanaskan lantai. Peti api sedang dibina di atas pangkalan - bahagian di mana proses pembakaran kayu atau arang batu akan berlaku.

Peti api terdiri daripada ruang pembakaran dan peniup, setiap bahagian ini dilengkapi dengan pintu dengan ukuran yang sesuai. Kayu bakar dimuat melalui pintu tungku, dan jelaga, abu dan abu dipotong keluar melalui pintu peniup, dan daya tarikan juga dibuat. Ruang pembakaran dan peniup (ia juga disebut panci abu) dipisahkan oleh parut. Bukan dia bahawa bahan bakar yang dimuat itu terletak. Udara yang mengalir melalui kipas blower mengembang api dari bawah, dan produk panas dan pembakaran terbang ke cerobong. Parut terbuat dari besi tuang tebal sehingga dapat menahan pendedahan jangka panjang terhadap suhu tinggi.

Parut yang baik adalah besi tuang

Konfigurasi selanjutnya bergantung pada jenis oven.Ia dapat dilengkapi dengan kompor, ketuhar, kompor panas, serta ceruk hangat atau bangku kompor. Banyak ciri ini boleh digabungkan dalam satu peranti. Penyingkiran gas panas dan panas dari tungku ke cerobong dilakukan melalui saluran, skema mereka bervariasi.

Video - Pemasangan periuk api yang terperinci

Sekiranya kompor diletakkan hanya untuk memasak, maka salurannya diletakkan sehingga setelah memanaskan kompor dan ketuhar, panas bebas masuk ke cerobong. Kompor pemanas tidak mempunyai alat untuk memasak, tetapi dilengkapi dengan beberapa rangkaian asap. Udara panas, melewati mereka, memanaskan oven lebih banyak, yang memancarkan haba ke bilik. Ketuhar gabungan yang paling meluas, di mana alat memasak disambungkan ke saluran melengkung atau ketuhar kasar. Kompor seperti itu terletak di tengah-tengah rumah sehingga sebahagian daripada susunan dapur masuk ke setiap bilik.

Cerobong

Setelah udara dan karbon monoksida membongkok di sekitar lintasan saluran, mereka disalurkan ke cerobong - paip yang keluar. Pada ketuhar bata, paip juga dibuat dari bata, dan keluarannya paling sering dilakukan melalui bumbung. Pada masa ini, cerobong pasang siap dari keratan bulat dengan kunci telah tersebar luas.

Mereka dibuat mengikut prinsip sandwic: lapisan penebat tahan panas yang padat diletakkan di antara paip dalaman dan luaran dengan diameter yang berbeza. Paip sedemikian sangat mudah dipasang dan dibersihkan: kunci dibongkar, kawasan yang tersumbat dibersihkan, kemudian seluruh sistem dipasang kembali. Benar, penyesuai diperlukan untuk menyambungkan ketuhar bata dengan cerobong seperti itu.

Semasa melewati siling, cerobong itu dilapisi dengan bulu mineral

Pengelasan relau pemanasan dan memasak

Tungku jenis ini dikelaskan mengikut bahan. Mereka datang dari batu bata dan logam. Di samping itu, terdapat klasifikasi mereka mengikut kaedah aplikasi:

  • struktur pegun - mereka dibina atau diletakkan di tempat aplikasi sekali untuk semua tanpa kemungkinan mengubah lokasi mereka;
  • tungku yang diangkut - boleh diangkut dengan cara pengangkutan dalam bentuk yang tidak dapat dipisahkan;
  • struktur mudah alih - mempunyai saiz yang padat dan boleh dilipat. Tersedia untuk pengangkutan di ruang bagasi, dan juga dalam beg. Mereka boleh bekerja tanpa pengaturan khas.

Peranan penting dalam fungsi dapur dimainkan oleh kompornya. Di satu pihak, ia harus dirancang supaya kehilangan haba minimum, tetapi di sisi lain, ia harus memanaskan pinggan sekerap mungkin.

Pilihan yang paling optimum untuk pembinaan permukaan adalah besi tuang. Kompor padat akan digunakan untuk memanaskan makanan, sementara memasak dan menggoreng akan dilakukan pada pembakar dengan pelapik yang boleh ditanggalkan.

Kesimpulannya

Proses mengatur hob untuk memanaskan pondok musim panas atau rumah desa dengan tangan anda sendiri nampaknya menjadi tugas yang agak sukar bagi semua pemilik yang tidak pernah melakukan perniagaan ini.

Atas sebab ini, perlu diperhatikan skema pesanan yang akan membantu mempermudah tugas ini. Ia menerangkan segala sesuatu dalam bentuk yang membolehkan anda memahami inti pati proses membina tungku kepada mana-mana orang yang pertama kali memutuskan untuk membina tungku sendiri.

Perkara penting adalah bahawa penggunaan pesanan dijamin untuk memastikan operasi tungku yang efisien, yang berjaya dilengkapi dengan ketersediaannya untuk pelaksanaan ketika mengatur tungku dengan reka bentuk yang berbeza.

flw-msn.imadeself.com/33/

Kami menasihati anda untuk membaca:

14 peraturan untuk menjimatkan tenaga